Nuggetsy z kurczaka- to kawałki filetu z kurczaka w chrupiącej panierce, danie bardzo popularne i rozpowszechnione w kawiarniach i restauracjach. Można je kupić nawet jako półprodukt w nowoczesnych supermarketach. Ale nuggetsy z kurczaka zrobimy w domu, własnymi rękami, używając powolnej kuchenki - nie jest to nawet trudne, a gotują się dość szybko. Zajęcia mistrzowskie poprowadzi nasza stała czytelniczka, kucharka Zhanna. Nuggetsy można spożywać jako samodzielne danie, np. podawać z sosem pomidorowym lub śmietanowym, a także z dowolnym dodatkiem, takim jak puree ziemniaczane czy gotowany ryż. Nuggetsy z kurczaka zawsze wychodzą pyszne, delikatne, soczyste, z chrupiącą, zachęcającą skórką - nie można przestać jeść.

Składniki:

• filet z kurczaka – 340 g
• jajka - 3 szt
• olej roślinny - 600 - 700 ml
• bułka tarta
• sól, przyprawy

Nuggetsy z kurczaka w multicookerze Redmond RMC-M70:

Filet z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę o wielkości 2,5 – 3 cm.

Jajka ubić trzepaczką lub mikserem na gładką masę.

Filet doprawić solą i przyprawami, zanurzyć w jajku i obtoczyć w bułce tartej.

Ułóż nuggetsy w jednej warstwie w koszu do smażenia.

Wlej olej roślinny do miski multicookera.

Zamknij pokrywę i za pomocą przycisku MENU ustaw tryb MULTICOOK. Przycisk automatycznego włączania/wyłączania ogrzewania. ustaw 160 stopni, naciśnij przycisk ustawiania czasu, a następnie naciśnij przycisk CZAS GOTOWANIA, aby ustawić migający wskaźnik na 14 minut. Naciśnij przycisk START.

Gdy rozpocznie się odliczanie (13 minut), otwórz pokrywkę i włóż do miski koszyk z nuggetsami.

Zamknij pokrywkę i gotuj do końca trybu.

Dziś przygotujemy chrupiące, które można podawać na ciepło z warzywami jako danie główne lub na zimno jako przystawkę.

Nuggetsy z kurczaka przywędrowały do ​​nas z Ameryki i należą do kategorii fast foodów. Są to kawałki filetu z kurczaka smażone na oleju słonecznikowym, uprzednio panierowane. Nie można ich więc nazwać dietetycznymi. Ale jakie pyszne!

W lokalach typu fast food nikt nie gwarantuje, że zostaną przygotowane ze świeżego, wysokiej jakości mięsa i bez dodatku środków chemicznych. Możemy gotować w domu nuggetsy z kurczaka w powolnej kuchence z wyselekcjonowanych produktów, bez dodawania chemicznych domieszek, co poprawia smak i kolor gotowego dania oraz pozwala na jego długie przechowywanie.

A powstałe nuggetsy z kurczaka w domu nie są gorsze niż te w fast foodach, ale są znacznie zdrowsze. A do tego są łatwe i proste w przygotowaniu!

• pierś z kurczaka lub filet z kurczaka - jedna sztuka wystarczy na jedną zakładkę
• 1 jajo kurze
• mąka lub kasza manna
• bułka tarta
• olej roślinny
• sól, przyprawy do smaku

Nuggetsy z kurczaka można przygotować zarówno z piersi kurczaka, jak i filetu z kurczaka. Wystarczy trochę majstrować, aby oddzielić mięso od kości. Ugotowałam z fileta, więc od razu opłukałam go pod wodą i pokroiłam w podłużne paski. Dopraw kurczaka solą i przyprawami według uznania.

Przygotujmy panierkę.

Odważ mąkę lub semolinę, wbij jajko i przygotuj bułkę tartą. Panierkę można kupić w sklepie lub przygotować w domu. Niektóre są również zawinięte w pokruszone chipsy. Ale zgodziliśmy się gotować bez chemii.

I obtaczamy kawałki filetu najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w panierce.

Wlej olej słonecznikowy do multicookera i włącz tryb „pieczenia” na 45 minut. Podgrzej rondelek przez pięć minut i dodaj kurczaka.

Gotowanie nuggetsy z kurczaka w powolnej kuchence Panasonic 20-25 minut z jednej strony i 20-15 minut z drugiej. Jeśli chcesz, żeby skórka była bardzo chrupiąca, możesz nieznacznie wydłużyć czas.

Nuggetsy można smażyć w multicookerze z otwartą lub zamkniętą pokrywą. Po otwarciu okazują się bardziej suche.

Po sygnale nuggetsy z kurczaka w powolnej kuchence gotowy!

Podawać na pięknym talerzu. Wszelkie warzywa nadają się jako dodatek.

Czasami możesz zafundować sobie taki smaczny poczęstunek. Najważniejsze to wiedzieć kiedy przestać ;)
Smacznego!

Dziś w naszych przepisach mamy pyszną i satysfakcjonującą przekąskę - nuggetsy z kurczaka gotowane w powolnej kuchence. Idealnie nadają się jako dodatek do każdego dania i urozmaicą lunch lub kolację. Nuggetsy to danie kuchni amerykańskiej. Z pewnością każdy z nas choć raz kupił ten przysmak w fast foodzie lub zamrożony w supermarkecie. Nuggetsy z kurczaka nie nadają się oczywiście do diety dietetycznej, ale ich smak sprawia, że ​​gotuję je przynajmniej raz na półtora, dwa miesiące. Czasami masz ochotę zafundować sobie coś takiego.

Jednak domowe nuggetsy z kurczaka w powolnej kuchence nie są fast foodem. Przygotowujemy je w domu, ze świeżych i naturalnych produktów, bez dodawania różnych środków chemicznych i szkodliwych barwników, które wydłużają trwałość produktu. Cóż, smak domowych nuggetsów z pewnością nie jest gorszy niż w fast foodzie.

Składniki

— filet z kurczaka, 400-500 g
- mąka, 100 g
- bułka tarta
- 2 jaja kurze.
- przyprawy do smaku

Jak gotować nuggetsy z kurczaka w powolnej kuchence:

Oczywiście najlepiej jest ugotować nuggetsy z kurczaka. Można oczywiście użyć mięsa z piersi, ale w tym przypadku konieczne będzie oddzielenie mięsa od kości.

Ostrożnie przetnij filet wzdłuż, tworząc małe, płaskie kawałki. Im cieńsze, tym będą smaczniejsze. Zrobiłem go trochę grubszego niż potrzeba, ponieważ... w przeciwnym razie musiałbyś przygotować danie w dwóch partiach.

Bierzemy trzy pojemne kontenery. W jednym ubijamy jajka, w drugim dodajemy krakersy, w trzecim dodajemy mąkę.

Nasmaruj dno multicookera niewielką ilością rośliny. olej i włącz urządzenie w trybie „Pieczenie”. Podczas gdy pojemnik się nagrzewa, zaczynamy panierować. Mięso panierujemy na przemian w mące, jajku i bułce tartej. Dokładnie w tej kolejności.

Ostrożnie połóż mięso na dnie multicookera.

Smaż po 15-20 minut z każdej strony. Obróć tylko raz. Jeśli będziesz to robić często, ciasto może spaść, co jest niepożądane. Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej smażona i chrupiąca, gotuj przy otwartej pokrywie przez ostatnie 10-15 minut.

To wszystko, nuggetsy z kurczaka w powolnej kuchence są gotowe! Można je jeść z dowolnym dodatkiem lub z warzywami. Na wierzchu można również posmarować nuggetsy lub ketchup. Smacznego!

Jeśli przepis przypadł Ci do gustu, będziemy wdzięczni, jeśli udostępnisz go w sieciach społecznościowych:

Panierowane kawałki smażone w głębokim tłuszczu cieszą się dużą popularnością wśród miłośników tzw. fast foodów. Istnieją jednak obawy, że nadmierne zainteresowanie nimi może doprowadzić człowieka do problemów zdrowotnych. Przynajmniej skład nuggetsów z kurczaka serwowanych w restauracjach typu fast food nie budzi większego zaufania.

Sami oceńcie, jak wynika z danych opublikowanych na oficjalnej stronie sieci McDonald's, Chicken McNuggets zawiera aż 18 składników. I to nie licząc oleju ze specjalnym dodatkiem do żywności pod tajemniczą nazwą Dimetylopolisiloksan.

Ale do przygotowania nuggetsów w domu potrzebujemy tylko 5 składników: filet z kurczaka, jajka, bułka tarta, sól adygejska i olej roślinny. Cóż nie jest powodem, aby pomyśleć o przejściu z jedzenia typu „fast food” na może nie zawsze zdrowe, ale jednak mniej szkodliwe, domowe jedzenie?

Składniki na domowe nuggetsy z kurczaka:

• filet z kurczaka - 300 g;
• jajka - 1 szt .;
• bułka tarta - 50 g;
• Sól Adyghe - do smaku;
• olej roślinny - 650 ml.

Nuggetsy z kurczaka można smażyć we frytkownicy, w piekarniku, a nawet na samej patelni. W naszym przepisie ze zdjęciem będziemy smażyć kawałki kurczaka w powolnej kuchence.

Gotuj nuggetsy z kurczaka w powolnej kuchence: etapy gotowania

Umyty filet z kurczaka pokroić na kawałki mniej więcej tej samej wielkości (po 2,5-3 centymetry każdy).

Jajka rozbij do miski i dodaj do nich sól.

Zawartość miski wymieszaj widelcem na gładką masę.

Wlej olej roślinny do miski multicookera, wybierz na wyświetlaczu tryb „Multi-cook”, ustaw temperaturę na 160 stopni i czas gotowania na 20 minut. Jeśli Twój model multicookera nie ma proponowanego trybu, użyj innych odpowiednich programów do smażenia nuggetsów: „Głębokie smażenie” lub „Smażenie”.

Wskazówka: Do przygotowania nuggetsów z kurczaka używaj wyłącznie rafinowanego oleju roślinnego.

Gdy olej nagrzeje się do odpowiedniej temperatury, zacznijmy panierować filet z kurczaka: jeden po drugim zanurzamy kawałki kurczaka w misce z masą jajeczną, a następnie obtaczamy w bułce tartej.

Panierowane kawałki drobiu ułożyć w jednej warstwie w specjalnym koszu do głębokiego smażenia.

Koszyczek opuszczamy na dobrze rozgrzany olej roślinny, gdzie smażymy nuggetsy, aż powstanie ładna, złocista skórka.

Wskazówka: Nie będziesz musiał odwracać nuggetsów podczas smażenia, jeśli olej roślinny całkowicie je przykryje.

Wyjmij koszyczek z gotowymi nuggetsami z oleju i postaw go na misie multicookera na kilka minut, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Danie to należy podawać na gorąco do obiadu lub kolacji z sosem musztardowym, słodko-kwaśnym lub czosnkowo-majonezowym.

Jako dodatek do nuggetsów z kurczaka doskonale sprawdzają się ziemniaki przygotowywane na różne sposoby: młode gotowane z masłem i ziołami, puree, po wiejskim lub z frytkami.

Smacznego!

Dodaj do modułu blokowania banerów

Opis

Nuggetsy w powolnej kuchence nie może być prostsze w przygotowaniu. Jeśli masz pod ręką ten przydatny gadżet, większość dań możesz przygotować szybko, oszczędzając czas. Najważniejsze jest, aby ustawić odpowiedni czas gotowania, aby nuggetsy nie pozostały surowe lub rozgotowane.

Sekret pysznych nuggetsów z kurczaka jest bardzo prosty: trzeba używać najświeższego mięsa, a także mądrze dodawać przyprawy i przyprawy. Do tego dania najlepiej nadaje się filet z kurczaka, którego nie należy zamrażać. Dzięki miękkiej konsystencji nuggetsy są delikatne i dosłownie rozpływają się w ustach.

Gotowanie nuggetsów w powolnej kuchence jest znacznie łatwiejsze niż na patelni lub w piekarniku. Nie musisz ich monitorować w trakcie gotowania, wystarczy ustawić wymaganą ilość czasu i możesz zająć się swoimi sprawami. W tym przypadku nie ma znaczenia, jaka marka jest multicookerem. Redmond, Polaris, a także wszelkie inne gadżety nie różnią się wcale zasadą działania. Gdzieniegdzie znajdują się dodatkowe funkcje, ale generalnie różnice nie są radykalne, dlatego nuggetsy można gotować w dowolnym multicookerze.

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​​​przed gotowaniem półproduktów z kurczaka należy je rozmrozić, ale nie jest to konieczne. Wystarczy umieścić mrożonki na dnie miski i włączyć żądany tryb, dodając olej roślinny. Ponadto nuggetsy można gotować na parze za pomocą multicookera. W tym przypadku można je nawet nazwać dietetycznymi, ponieważ nie będą zawierać oleju.

Aby przygotować tak pyszną przekąskę w domu, wystarczy wolnowar, niezbędne składniki i nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

• 
  (500g)
• 
  (2 szt.)
• 
  (700 ml)
• 
  (70 g)
• 
  (Adyghe, do smaku)

Kroki gotowania

Umieść wszystkie składniki potrzebne do gotowania na stole przed sobą, aby skrócić czas spędzony na ich poszukiwaniu. Opłucz kurczaka wcześniej i pozostaw do wyschnięcia. Jeśli mięso było zamrożone, należy je umieścić na noc na dolnej półce lodówki. Rozmrażając w ten sposób, zachowasz delikatną konsystencję fileta. Nie zaleca się przyspieszania procesu rozmrażania za pomocą kuchenki mikrofalowej lub ciepłej wody.



Jeśli na filecie z kurczaka znajduje się film, należy go odciąć. Następnie pokrój mięso w kostkę tej samej wielkości. Możesz pokroić produkt w dogodny dla siebie sposób, nie jest konieczne nadawanie filetowi określonego kształtu.



Rozbij jaja kurze do głębokiej miski i dodaj sól Adyghe. Jeśli go nie ma, wymień go na zwykły.



Używając kuchennej trzepaczki, ubij jajka, aż się spienią. Możesz użyć miksera, jeśli masz go pod ręką.



Do masy jajecznej dodaj niezbędne przyprawy i przyprawy, a następnie zanurz w niej kawałki mięsa.





Surowe nuggetsy układamy na siatce multicookera do głębokiego smażenia. Bardzo ważne jest, aby ułożyć je dokładnie w jednej warstwie, aby danie było lepiej wysmażone, a kawałki nie sklejały się ze sobą..



Wlej olej roślinny do zarośli i ustaw tryb „Multi-cook”. Jeśli Twój gadżet nie jest wyposażony w ten tryb, wybierz tryb „Smażenie”. Temperatura powinna wynosić 160 stopni. Po kilku minutach opuść siatkę do miski, poczekaj, aż olej się rozgrzeje i smaż mięso, aż nabierze złotobrązowego koloru.



Gdy timer wyda sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu programu, wyjmij sitko z oleju i umieść je nad patelnią lub zlewem na kilka minut, aby nadmiar oleju spłynął.



Gotowe nuggetsy z kurczaka przełóż z multicookera na talerz, po czym możesz je podać z dowolnym sosem lub ketchupem.



Smacznego!