Wstyd się przyznać, ale to moje pierwsze ciasto waflowe. Wydawałoby się, że może być prościej, wziąć gotowe ciasta i posmarować je kremem. Ale z jakiegoś powodu jeszcze nie robiłam ciastek gofrowych.

Do przygotowania ciasta waflowego z gotowanym skondensowanym mlekiem będziemy potrzebować:

1 opakowanie ciastek waflowych (w moim opakowaniu było 6 sztuk),

100 gramów masła,

1 puszka gotowanego skondensowanego mleka,

30-50 gramów orzechów włoskich (lub innych),

do polewy czekoladowej

2 łyżki cukru,

2 łyżki mleka,

3 łyżki kakao,

30-50 gramów masła.

Przepis na ciasto waflowe z gotowanym skondensowanym mlekiem.

Proces przygotowania tego ciasta jest bardzo prosty. Gotujmy krem maślany z gotowanym skondensowanym mlekiem.

Ja użyłam gotowego mleka skondensowanego, ale można je ugotować samodzielnie. Aby to zrobić, umieść puszkę zwykłego skondensowanego mleka na boku w rondlu, zalej zimną wodą, która powinna całkowicie przykryć puszkę i gotuj na małym ogniu przez 2-3 godziny. Wyjmij skondensowane mleko z patelni i ostudź.

Do zmiękczonego masła dodać 2-3 łyżki skondensowanego mleka i ubić mikserem, za każdym razem do uzyskania jednolitej konsystencji. Robimy to do momentu, aż wymieszamy całe mleko skondensowane z masłem.

Teraz złóżmy ciasto. Na desce lub talerzu ułożyć warstwę ciasta waflowego, posmarować kremem maślanym, następnie kolejną warstwę ciasta, po czym posmarować kremem. Nasmaruj w ten sposób wszystkie ciasta, za wyjątkiem ostatniego, układając je jedno na drugim.

Przygotujmy polewę czekoladową. Zwykle robię to w kuchence mikrofalowej. Mleko wymieszać z cukrem, podgrzać, dodać kakao, dobrze wymieszać. Dodać masło i ponownie wymieszać, aż masło się rozpuści. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, podgrzej go ponownie, tylko kilka sekund.

Orzechy umyć, osuszyć i posiekać.

Polewą polej ciasto i posyp posiekanymi orzechami. Aby lukier stwardniał i ciasto trochę namoczyło, włóż je do lodówki.

Ciasto trzymałam całą noc w lodówce, bardzo się obawiałam, że ciasto zamoknie. Ale tak się nie stało, ciasto okazało się bardzo smaczne i wcale nie mdłe. Właśnie to, czego potrzebujesz na pyszne śniadanie.

Smacznego.

Dziś zdecydowałam się zrobić ciasto z ciastek waflowych ze skondensowanym mlekiem - to połączenie jest znane wielu osobom od dzieciństwa. Niektórzy mogą powiedzieć, że jest bardzo prosty, ale nawet można go ciekawie ozdobić. Można go zrobić z gotowanym mlekiem skondensowanym lub mlekiem skondensowanym, które zdecydowałam się wykorzystać w tym przepisie.

Aby trochę udekorować tort, zrobiłam do niego pyszną polewę czekoladową, którą Wam polecam. Koniecznie przygotuj taki prosty deser, na pewno przypadnie Ci do gustu jego smak.

Składniki:

• Ciastka waflowe – 1 opakowanie
• Mleko skondensowane – 500 ml

• kakao w proszku – 3 łyżki
• Mleko – 4 łyżki
• Cukier – 3 łyżki
• Masło – 60 g

Dodatkowo:

• Orzechy włoskie – do dekoracji
• Kruche ciasteczka czekoladowe – 5 szt.

Żadnego pieczenia ciasta

315 kcal na 100 g

Liczba porcji: 8

Jak zrobić pyszne ciasto waflowe

Do przygotowania będę potrzebować gotowych ciast i skondensowanego mleka.

Potrzebuję też małych kawałków serwetek, które kładę na stojaku i kładę na nich spód ciasta. Jest to konieczne, abyśmy nie zabrudzili stojaka lub tacy, na której to robimy. Następnie na ciasto wylewam trochę skondensowanego mleka i równomiernie je rozprowadzam.

Nie trzeba nalewać go dużo, ale wystarczy, aby pokryć jego powierzchnię. Nie zapominaj, że na resztę też powinno wystarczyć.

Przykrywam drugą warstwą ciasta i w ten sam sposób formuję całe ciasto.

Nie każdy wie, jak zrobić gęsty lukier do ciasta, ale jest to bardzo łatwe. Do rondelka wsypać cukier i kakao, zalać mlekiem i postawić na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy cukier się rozpuści, dodaj masło i gotuj przez około trzy minuty, aż lukier zgęstnieje. W tym czasie nie zapomnij cały czas mieszać, ponieważ ta mieszanina bardzo szybko się pali i po prostu zepsujesz jedzenie. Gdy będzie gotowe, zostawiam je do lekkiego ostygnięcia.

Gdy ostygnie, nałóż go równomiernie na górę i boki ciasta.

Następnie wyjmuję pokruszone ciasteczka i posypuję boki tą bułką tartą. Można również udekorować wierzch połówkami orzecha włoskiego. Ostatni akcent, zdejmuję serwetki i ciasto jest gotowe. Bardzo szybko się nasiąka, już po pół godzinie można podawać.

Ciasto z ciastek waflowych na skondensowanym mleku jest bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, poradzi sobie z nim każdy. Dla odmiany możesz ułożyć warstwy kiwi lub bananów, będzie jeszcze smaczniejsze. Smacznego!

Krok 1: przygotuj mleko skondensowane.

Możesz wziąć gotowe gotowane mleko skondensowane, a przygotowanie ciasta zajmie Ci nie więcej niż 15 minut. Ale możesz ugotować to sam.
Aby zagotować mleko skondensowane bez otwierania, włóż jego puszki do dużego rondla, napełnij całkowicie wodą i zagotuj. Następnie gotuj 3 godziny. Jeśli podczas gotowania woda za bardzo odparuje, koniecznie ją dolej, ponieważ puszki z mlekiem skondensowanym muszą być zawsze całkowicie zanurzone.
Następnie ostudź słoiki pod chłodną bieżącą wodą. Przed otwarciem skondensowanego mleka upewnij się, że jest chłodne, w przeciwnym razie może spowodować oparzenia na skórze.

Krok 2: wymieszaj mleko skondensowane z orzechami.

Najpierw rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Następnie dodajemy do niego przegotowane skondensowane mleko i dokładnie mieszamy, zamieniając wszystko w jednolitą masę.
Następnie dodaj koniak (lub brandy) i 1 szklanka zmielone orzechy włoskie. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 3: Złóż ciasto z ciastek waflowych ze skondensowanym mlekiem.

Niewiele zostało. Weź pierwszy placek waflowy, połóż go na talerzu i dokładnie polej skondensowanym mlekiem zmieszanym z orzechami, masłem i alkoholem. Przykryj drugą warstwą ciasta i ponownie dobrze natłuść wierzch. Zbierz więc całe ciasto waflowe.


Po złożeniu ciasta waflowego ze skondensowanym mlekiem udekoruj je pozostałymi orzechami włoskimi i pozostaw w temperaturze pokojowej lub w lodówce, jeśli w kuchni jest gorąco. 1 godzina- tyle czasu zajmie namoczenie ciasta. Po tej godzinie deser będzie gotowy i w końcu będzie można go spróbować.

Krok 4: Podawaj ciasto waflowe z mlekiem skondensowanym.

Podawaj ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem na deser z niesłodzoną herbatą lub kawą. Pokrój na kawałki i jedz z przyjemnością. To jest pyszne! A jeśli tak jak ja masz ochotę na słodycze, to to ciasto stanie się Twoim ulubionym.
Smacznego!

Zamiast orzechów włoskich można użyć bułki tartej, ale moim zdaniem nie jest to tak smaczne.

Jeśli przygotowujesz ciasto dla dzieci, lepiej nie dodawać alkoholu.

Domowe ciasto z ciastek waflowych polanych skondensowanym mlekiem to jedno z kulinarnych wspomnień mojego dzieciństwa. Zrobili arkusze w gofrownicy, posmarowali gotowanym przysmakiem i byli strasznie zadowoleni. Minęły lata, moje horyzonty się poszerzyły i teraz znam kilka przepisów na pyszne desery - z orzechami, bananami i innymi owocami. Śmietanę robimy też na różne sposoby - ze śmietaną, masłem. A bierzemy gofry gotowe, kupione, zgłodnialiśmy. W postach znalazłem opcje gotowania i udostępniam je.

Co można dodać do kremu?

Miód, twaróg, dowolne jagody, owoce lub po prostu dżem. Dodać śmietanę, czekoladę, orzechy.

Jak udekorować tort

Wierzchnią warstwę posmaruj skondensowanym kremem mlecznym, udekoruj marzepanami, startą czekoladą, polewą, orzechami i jagodami.

Ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem i masłem - przepis ze zdjęciem

Tradycyjnie przysmak przygotowuje się szybko, z gotowanego skondensowanego mleka. Ale mój ulubiony przepis na krem ​​składa się z niegotowanego skondensowanego mleka z masłem. W efekcie otrzymujemy niezwykle delikatny krem ​​o kremowym smaku. Jeśli ugotujesz go sam, będzie jeszcze smaczniejszy. w innym artykule jest to szczegółowo opisane.

Wymagany:

• Ciasta gotowe – opakowanie 8 sztuk.
• Masło - opakowanie.
• Mleko skondensowane – 400 ml. (niegotowane, białe).

Jak zrobić:

Wyjmij masło wcześniej, aby naturalnie zmiękło.

Ubić śmietanę: skondensowane mleko połączyć z masłem i energicznie pracować blenderem (lub innym gadżetem dostępnym na farmie).

Nie zwracaj uwagi na konsystencję. Wystarczy płynny lub zbyt puszysty – to zależy od jakości oleju. Jeśli masa nieco się rozdzieli, również nie przejmuj się, nic złego się nie stało.

Z 8 arkuszy odłóż jeden, pójdzie na górę.

Składanie deseru: rozłóż pierwszy arkusz, posmaruj tłuszczem, na wierzch kolejny, ponownie nasmaruj tłuszczem. Podobnie postępuj ze wszystkimi ciastami.

Wygładź ciasta, lekko dociśnij rękami.

Po ułożeniu górnego arkusza wafle dociskamy obciążnikiem. Zwykle odkładam deskę do krojenia i kładę na niej coś ciężkiego.

Pozostaw deser w lodówce do namoczenia. Zajmie to około 4-5 godzin.

Wskazówki: Dla urozmaicenia układaj warstwy naprzemiennie. Posmaruj na przykład skondensowanym mlekiem i roztopioną czekoladą. Jeśli tort przeznaczony jest do poczęstowania gości, kup gotowe wielokolorowe prześcieradła - będą wyglądać niezwykle elegancko.

Ciasto waflowe z gotowaną śmietanką z skondensowanego mleka, bananem i orzechami

Jeśli chcesz poprawić sobie humor, zrób szybkie ciasto z kruchego ciasta, na szczęście w sklepie sprzedawane są w postaci gotowej. Ten przepis ma niespodziankę w postaci banana z orzechami. Poczęstunek idealnie sprawdzi się na dziecięcej imprezie.

Brać:

• Ciasta – 6-8 szt.
• Banan.
• Mleko skondensowane – 200 ml.
• Masło – 200 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Kakao – 3 małe łyżeczki.
• Orzechy włoskie (migdały) – 50 gr.
• Cukier – 2 małe łyżeczki.
• Wanilina – szczypta.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Teraz sprzedawane jest gotowe gotowane mleko skondensowane. Jeśli chcesz ugotować je samodzielnie, włóż puszkę zwykłego skondensowanego mleka do garnka z wodą. Gotuj przez dwie godziny, nie mniej.
2. Jak zrobić krem: zawartość słoiczka wymieszać w misce, dodać masło, odłożyć 50 g, będą potrzebne później. Dodać pokruszone orzechy i 2 łyżki kakao.
3. Mieszaj, dobrze ubij.
4. Natłuścić kruche ciasteczka.

Jak udekorować deser

• Ostatnim akcentem jest udekorowanie deseru. Zrobimy dla niego kolejny krem.
• Żółtka rozdzielić, dodać do nich ostatnią łyżkę kakao, resztę masła (50 g), 3 małe łyżeczki cukru, wanilinę.
• Ubić mikserem i rozprowadzić na wierzchu ostatniej warstwy.
• Banana pokroić w plasterki i posmarować kremem. Zamiast banana możesz użyć dowolnego owocu.
• Wyślij go, aby namoczył się na zimno. Czas infuzji – 4 godziny.

Lubisz ciasta bez pieczenia? Przejdź do przepisów:

Przepis na ciasto ze skondensowanym mlekiem i twarogiem

Wymagany:

• Wafle - opakowania.
• Mleko skondensowane - słoik.
• Likier śmietankowy – 20 ml.
• Orzechy – 30 gr.
• Twarożek – 200 gr.
• Rodzynki - garść.
• Miód – 50 gr.
• Masło - opakowanie.
• Wanilina.

Przepis:

1. Rodzynki wcześniej ugotować na parze (zalać wrzącą wodą przez 10-15 minut).
2. Ubij ćwiartkę miękkiego masła z niewielką ilością skondensowanego mleka.
3. Osobno w misce wymieszaj twarożek z pozostałym masłem i mlekiem skondensowanym.
4. Do miski dodać wanilinę, miód i likier. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka.
5. Dodajemy rodzynki i drobno posiekane orzechy, zostawiając odrobinę do dekoracji. Zamieszaj ponownie.
6. Rozpocznij przekładanie arkuszy gofrów kremem twarogowym, smarując każdy z nich i dobrze wygładzając.
7. Wierzch posmaruj skondensowanym mlekiem i masłem. Do dekoracji zostaną użyte rodzynki i orzechy.

Znalazłam nieporównywalny przepis wideo na ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem i czekoladą - naucz się. Niech zawsze będzie dla Ciebie pyszne.

Wiele osób onieśmiela perspektywa robienia ciast i ciastek – proces wydaje się skomplikowany i czasochłonny. Ale ciasto waflowe ze skondensowanym mlekiem to danie tak proste, że poradzi sobie z nim każdy. A co najważniejsze, potrzebujesz kilku składników. Ciasto okazuje się pyszne i niedrogie.

Nadzienie można dostosować do własnych upodobań, pozostawiając jedynie główne składniki – wafle i mleko skondensowane. Dodaj świeże i konserwowane owoce, jagody, orzechy lub dżem. Choć nawet bez dodatkowych produktów okazuje się pysznym deserem. Jeśli chcesz zrobić ciasto z ciastek waflowych ze słodzikiem z mleka skondensowanego, dodaj więcej głównego składnika. Jeśli zwiększysz ilość oleju, danie okaże się bardziej pożywne.

Do nadzienia odpowiednie jest zarówno gotowane mleko skondensowane, jak i zwykłe mleko - w każdym przepisie możesz sam dokonać wyboru.

Ciasto waflowe z zagęszczonym mlekiem i kwaśną śmietaną

Śmietana sprawia, że ​​nadzienie jest bardziej delikatne i przewiewne. Dodatkowo produkt ten zmniejsza kaloryczność deseru ze względu na to, że do śmietanki trzeba dodać znacznie mniej masła.

Składniki:

• ciasta waflowe;
• 100 gr. masło;
• 200 gr. kwaśna śmietana;
• 200 gr. gotowane mleko skondensowane.

Przygotowanie:

1. Najpierw usuń masło, powinno stać się miękkie w temperaturze pokojowej.
2. W jednym pojemniku wymieszaj masło, mleko skondensowane i śmietanę. Ubij mieszaninę mikserem.
3. Powstałą słodką mieszanką posmaruj każdą warstwę ciasta, układając je jedna na drugiej.

Ciasto waflowe z owocami

Jeśli do nadzienia dodamy owoce, otrzymamy ciekawszą odmianę deseru. W cieście waflowym z mlekiem skondensowanym i masłem jako dodatkowy składnik nadzienia można dodać pomarańcze, gruszki, jabłka, banany, brzoskwinie i ananasy. Co więcej, mogą to być owoce świeże lub z puszki.

Składniki:

• ciasta waflowe;
• 2 banany;
• 1 gruszka;
• 150 gr. masło;
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• szczypta wanilii.

Przygotowanie:

1. Masło rozpuścić w temperaturze pokojowej – powinno stać się miękkie.
2. Gruszkę i banany pokroić w plasterki.
3. Wymieszaj mleko skondensowane, masło, dodaj wanilię. Ubij mieszaninę mikserem.
4. Nasmaruj każdą warstwę ciasta. Na kremie układamy na przemian owoce - w jednej warstwie gruszka, w drugiej banan.
5. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin, aż dobrze się namoczy.

Czekoladowe ciasto waflowe

Do śmietanki dodaj odrobinę kakao - i już masz deser czekoladowy, który będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli doprawisz go orzechami. Orzeszki ziemne i laskowe najlepiej komponują się z gotowanym skondensowanym mlekiem, ale można użyć innych – nie zepsuje to w żaden sposób smaku.

Składniki:

• ciasta waflowe;
• puszka gotowanego skondensowanego mleka;
• 150 gr. masło;
• 100 gr. orzechy – orzechy laskowe i orzeszki ziemne;
• 2 łyżeczki kakao w proszku;
• ¼ tabliczki czekolady.

Przygotowanie:

1. Wyjmij masło z lodówki, pozwól mu się rozmrozić, powinno stać się miękkie.
2. Zmiażdż orzechy.
3. Wymieszaj mleko skondensowane, masło i kakao w proszku. Ubić mikserem.
4. Do kremu dodać pokruszone orzechy.
5. Każde ciasto smarujemy kremem.
6. Ostatni tort smarujemy kremem i posypujemy startą czekoladą.

Ciasto waflowe z suszonymi owocami

Deser ten jest na tyle uniwersalny, że można z niego stworzyć absolutnie dowolne nadzienie. Suszone morele i śliwki dodają przyjemnej kwaskowatości, a płatki kokosowe dodają egzotycznego smaku.

Składniki:

• ciasta waflowe;
• puszka skondensowanego mleka;
• 150 gr. masło;
• 150 gr. suszone owoce - suszone morele i suszone śliwki;
• płatki kokosowe do posypania.

Przygotowanie:

1. W osobnym pojemniku wymieszaj miękkie masło i skondensowane mleko. Ubić mikserem.
2. Suszone morele i śliwki namocz w gorącej wodzie przez 30 minut. Następnie odciśnij nadmiar wody i pokrój suszone owoce na małe kawałki.
3. Dodajemy je do śmietany, dokładnie mieszamy.
4. Nasmaruj każde ciasto kremem, układając je jeden na drugim.
5. Ostatnią warstwę smarujemy tłuszczem i posypujemy wiórkami kokosowymi.
6. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin.

Ciasto waflowe z mlekiem skondensowanym i dżemem

W przepisie można użyć zarówno dżemu, jak i konfitury. Należy pamiętać, że dżem ma rzadszą konsystencję. W miarę dodawania zwiększamy ilość oleju. Pomoże to uniknąć nadmiernej słodyczy w nadzieniu. Byłoby miło, gdyby w dżemie były kawałki owoców lub jagód.

Przygotowanie:

1. Rozpuść masło w temperaturze pokojowej.
2. W osobnym pojemniku ubić masło, dżem i mleko skondensowane.
3. Powstałym kremem nasmaruj każde ciasto, układając je jeden na drugim.
4. Pozwól ciastkom namoczyć się - włóż do lodówki na kilka godzin.

Zrobienie ciasta wcale nie jest trudne. Wykorzystaj kupione w sklepie warstwy ciasta i stwórz pyszną przekąskę z dowolnym nadzieniem – czekoladowym, orzechowym lub owocowym.