Witam ciekawskich czytelników mojego bloga. Jeśli rano brakuje Ci czasu i musisz przygotować śniadanie dla całej rodziny, nie panikuj. Nie pozostaniesz głodny. Bardzo szybko możesz przygotować zdrowe i sycące danie. Dziś postanowiłem opowiedzieć Wam, jak zrobić omlet w kuchence mikrofalowej. Mam dla Ciebie nawet kilka opcji przepisów ze zdjęciami i filmami.

Swoją drogą bardzo lubiłam eksperymentować z omletami – przygotowałam więc zamknięty omlet z nadzieniem. Prawdziwy naleśnik jajeczny z szynką i topionym serem. Przypomina pizzę, jeśli dodasz więcej pomidorów i sera. Przejadanie się :)

Słowo „omlet” ma pochodzenie francuskie. Ale nikt nie może jednoznacznie powiedzieć, że to Francuzi wymyślili to danie. Myślę, że jest mało prawdopodobne, że kiedykolwiek uda nam się znaleźć prawdziwego wynalazcę omletu. W końcu prawie każdy kraj ma swój własny przepis na przygotowanie tego dania.

Jeśli takie danie zostanie ugotowane na patelni, będzie miało znaczną wadę. Okaże się zbyt tłusty, co nie jest zbyt dobre. A w kuchence mikrofalowej będziesz mógł przygotować dietetyczne jedzenie, spędzając bardzo mało czasu.

Wartość odżywcza omletu w kuchence mikrofalowej wynosi 130,6 kcal na 100 g potrawy. Zawiera 10,1 g białka, 8,9 g tłuszczu i 1,7 g węglowodanów

Aby mieć pewność, że wszystko przebiegnie bez „niespodzianek”, pamiętaj o poniższych zasadach. Pomogą Ci przygotować rewelacyjny omlet:

1. Musisz gotować ze świeżych jaj - nie kupuj produktu tygodniowego. Mimo, że termin przydatności do spożycia wynosi 2 tygodnie, to nie do końca do końca im ufam, gdy tak długo leżą w sklepie.
2. Omlet okaże się puszysty, jeśli ugotujesz go ze schłodzonych jajek. Wyjmij z lodówki, od razu ugotuj. A jeśli właśnie przyniosłeś go ze sklepu, włóż go do zamrażarki na 5-7 minut. I dopiero wtedy gotuj.
3. Przygotuj omlet z mlekiem. Dzięki temu będzie bujna, porowata i miękka. Ale po prostu nie przesadzaj. Jeśli dodasz go za dużo, danie nie wyrośnie.

Omlet w kuchence mikrofalowej - przepis ze zdjęciami

Zaletą gotowania na mikrze jest to, że potrawa nie przypala się jak na patelni. Oczywiście, jeśli nie włączysz go przez pół godziny i zapomnisz. Jeśli tak się stanie, przeczytaj artykuł „jak czyścić kuchenkę mikrofalową”. Na pewno będę musiał to umyć :)

Zacznijmy od zrobienia klasycznego omletu:

• 4 jajka;
• 150 ml mleka;
• 10 g masła;
• 2 łyżki stołowe. mąka;
• przyprawy według własnego uznania.

Do głębokiej miski wbij jajka, ubijaj je mikserem przez 1,5-2 minuty. Następnie dodaj mąkę i mleko, kontynuując ubijanie mikserem na średnich obrotach. Posol tę masę i dodaj przyprawy do smaku.

Patelnię lekko nasmaruj olejem i wlej na nią masę jajeczną. Pamiętaj tylko, że nie musisz wypełniać go po brzegi. Podczas gotowania omlet najpierw intensywnie wyrośnie, a następnie lekko opadnie.

Ustaw piekarnik na maksymalną moc i włóż formę na 2 minuty. Ale pamiętajcie, przyjaciele, że w Waszym przypadku czas może być inny. Wskaźnik ten zależy od mocy kuchenki mikrofalowej, dlatego kieruj się cechami swojego pomocnika kuchennego.

Omlet w kubku

Jeśli skorzystasz z tej opcji, klasyczny przepis na jajka z mlekiem będzie dla Ciebie łatwy.

Główne składniki, których będziesz potrzebować:

• jajko;
• 2 łyżki stołowe. twardy tarty ser;
• 10 g masła;
• 2 łyżki stołowe. mleko;
• sól + mielony pieprz;
• kromka chleba.

Doskonałą opcją do nadzienia będą warzywa (pomidory, papryka, marchew) i zioła. Jeśli chcesz, możesz przygotować to danie z kiełbasą lub szynką. Rezultatem jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące śniadanie.

W filiżance rozpuść masło – w tym celu włóż je do kuchenki mikrofalowej na 10 sekund. Jajko roztrzepać widelcem i połączyć z mlekiem. Następnie dodać starty ser, pokrojone warzywa i plastry szynki. Posolić mieszaninę i doprawić. I włóż całą tę masę do kubka. Dodaj tutaj pokruszoną kromkę chleba.

Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej. Ustaw maksymalną moc i ustaw timer na 3-4 minuty. Następnie wyjmij filiżankę z kuchenki mikrofalowej i odwróć ją do góry nogami nad płaskim talerzem. Omlet jest gotowy. Okazało się nie tylko smaczne, ale i piękne - kształt takiego dania jest cudowny. Nawiasem mówiąc, ten film pomoże Ci w zawiłościach przygotowania omletu

Omlet białkowy

To danie mogą jeść nawet osoby cierpiące na zapalenie trzustki. I jest poszukiwany wśród sportowców.

Potrzebne składniki:

• 1 łyżka. mleko;
• 3 jajka;
• sól + mielony czarny pieprz;
• warzywa (według własnego uznania).

Oddziel żółtka od białek, następnie ubijaj je mikserem, aż powstanie piana. Dodaj tutaj mleko. Dodać i doprawić mieszaninę. Następnie dodaj drobno posiekane warzywa do mieszanki białkowej. Wszystko dobrze wymieszaj.

Umieść mieszaninę w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej i przykryj pokrywką. Ustawiamy moc na 500-600 W, na timerze na 3 minuty. Jedzenie jest gotowe: ciesz się omletem! 🙂

Omlet w torbie

Jak ugotować to danie bez mleka i bez specjalnych przyborów? Wystarczy zastąpić mleko wodą (potrzebujesz tylko trochę) i zaopatrzyć się w torebkę odporną na ciepło.

• 4 łyżki woda (lub mleko);
• 3 jajka;
• ½ średniej cebuli;
• 80 g gotowanej kiełbasy;
• ½ części topionego sera.

Jajka wbij do torebki, zamknij ją i potrząśnij. Dodaj mleko i ponownie wstrząśnij. Zawiąż torbę i włóż ją do kuchenki mikrofalowej. Gotuj przy mocy 620 W przez 3 minuty.

Omlet jak w przedszkolu

Na 3 jajka potrzeba około szklanki mleka. Mieszankę należy posolić i mieszać, aż będzie gładka. Ale pod żadnym pozorem nie należy go pokonać. Wnętrze szklanej formy wysmaruj miękkim masłem i wlej do niej masę. Przykryj górną część naczynia pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej. Ustaw moc na 450 W i ustaw timer na 20 minut. Po ugotowaniu nie spiesz się, aby natychmiast wyjąć naczynie. Poczekaj chwilę.

Omlet dla 1-letniego dziecka

Gotując dla dziecka, bądź świadomy istniejących niebezpieczeństw. Najważniejszym z nich jest użycie mleka. Cóż, po pierwsze, dziecko może mieć reakcję na laktozę. Po drugie, dla wątroby dziecka duża ilość tłustego mleka jest dużym obciążeniem. Dlatego przygotowując owsiankę lub inne dania dla dziecka, pamiętaj o rozcieńczeniu mleka wodą. Zalecana proporcja to 1:1. Poza tym spożywanie dużej ilości jaj bardzo obciąża wątrobę.

A gotując dla dzieci w kuchence mikrofalowej, należy zwrócić szczególną uwagę na wybór potraw. Należy to oznaczyć. Tylko w ten sposób możesz mieć pewność, że naczynia są bezpieczne dla Twojego dziecka. W przeciwnym razie metoda gotowania jest taka sama, jak według klasycznego przepisu, który napisałem powyżej.

Do miski z białkami dodać mleko, sól i pieprz. Dokładnie ubić trzepaczką lub mikserem. Kontynuuj ubijanie, aż na powierzchni utworzy się stabilna, słaba piana.

Drobno posiekaj cebulę i pietruszkę. Do tego omleta białkowego możesz dodać dowolne warzywa, nie musisz ściśle trzymać się przepisu.

Do ubitych białek dodać zioła.

Teraz mieszaninę można wylać na dowolną płaską formę lub talerz odpowiedni do użycia w kuchence mikrofalowej. Najlepszym rozwiązaniem jest szklana pokrywka do garnka, którą można używać w kuchence mikrofalowej.

Piec przy mocy 800 W przez 4 minuty. Gotowy produkt dobrze oddziela się od formy.

Można zjeść od razu, gorące. Omlet białkowy okazuje się bardzo delikatny, po prostu rozpływa się w ustach. Ważne jest tylko, aby nie rozgotować go w kuchence mikrofalowej.

Nawiasem mówiąc, kolejną zaletą przygotowania omletu białkowego w kuchence mikrofalowej jest fakt, że w przepisie w ogóle nie wykorzystuje się oleju. Nie trzeba go smażyć. Gotowe danie okazuje się gotowane, co jest odpowiednie dla zwolenników zdrowej diety.

Zamiast zwykłego mleka można do mieszanki dodać odtłuszczone mleko lub wodę. Spróbuj poeksperymentować i do omletu białkowego dodaj np. drobno posiekane łodygi selera, ugotowane kawałki cukinii lub różne ulubione warzywa.

Czy można ugotować omlet w kuchence mikrofalowej? Jest to możliwe – i bardzo przydatne. Tradycyjny omlet z patelni ma jedną zasadniczą wadę - jest bardzo tłusty. Pieczenie w kuchence mikrofalowej pozwala przygotować pełnowartościowy, dietetyczny posiłek, poświęcając minimum czasu i produktów. Kaloryczność omletu w kuchence mikrofalowej o wysokiej wartości odżywczej (białka jaj zawierają pełną gamę aminokwasów) wynosi zaledwie 84 kcal, co pozwala na wykorzystanie tego dania w menu dietetycznym i leczniczym.

5 sekretów gotowania

1. Gotuj ze świeżymi wiejskimi jajkami. Omlet z wiejskich jaj jest smaczniejszy, zdrowszy i ma bogatszy i bardziej apetyczny kolor. Aby wybrać świeży produkt, zwróć uwagę na jego wygląd: skorupa niedawno złożonego jajka ma raczej matową niż błyszczącą powierzchnię.
2. Do puszystego omletu użyj schłodzonych jajek.. Aby to zrobić, po prostu przechowuj je w zamrażarce na 5-7 minut.
3. Do potrawy dodać 1-2 łyżki mleka więcej niż podano w przepisie.. To sprawi, że jego konsystencja stanie się bardziej miękka i porowata, a znaczny nadmiar mleka w proporcji, wręcz przeciwnie, przyspieszy jego zapadnięcie.
4. Dodaj składniki do już ubitej masy jajecznej. W ten sposób otrzymasz bardzo lekki i delikatny suflet omletowy, który rozpływa się w ustach.
5. Aby omlet był bardziej puszysty, dodaj do naczynia odrobinę mąki lub kaszy manny.. Nie zaleca się jednak dodawania więcej niż 2 łyżek jednego lub drugiego do mieszanki jajecznej składającej się z 4 jaj.

Proste przepisy ze zdjęciami

Omlet białkowy

Omlet białkowy w kuchence mikrofalowej może być spożywany przez pacjentów z zapaleniem trzustki nawet w okresach zaostrzenia, jest popularny wśród dzieci i sportowców. Zawartość kalorii w zapiekance białkowej wynosi około 74 kcal, co sprawia, że ​​danie nadaje się do diety osób dbających o swoją sylwetkę.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• warzywa - do smaku;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Oddziel żółtka od białek.
2. W wysokim naczyniu ubić białka z mlekiem na pianę. Doprawić solą i pieprzem.
3. Drobno posiekaj warzywa i wyślij wiewiórkom. Zamieszać.
4. Przykryj pojemnik pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty o mocy 500-600 W. Danie jest gotowe!

Poza dietą eksperci kulinarni zalecają przygotowanie majonezu z żółtek niewykorzystanych w przepisie: żółtek, soli, pieprzu, drobno posiekanego czosnku (do smaku) i musztardy (na czubku noża), ubijania z olejem roślinnym (200 ml na 3 żółtka). Omlet z dodatkiem domowego majonezu (zamiast mleka) okazuje się gęstszy i bardziej pożywny.

W razie potrzeby klasyczny przepis na omlet z mlekiem i jajkiem w kuchence mikrofalowej można przygotować według tego samego przepisu bez pierwszego punktu.

Dietetycy twierdzą, że jedno jajko wystarczy, aby zaspokoić ¼ dziennego zapotrzebowania człowieka na witaminy. Gotowany w kuchence mikrofalowej lub na parze produkt wzmacnia układ odpornościowy, rozszerza naczynia krwionośne i normalizuje metabolizm, a jajko sadzone traci ponad połowę swoich korzystnych właściwości.

Omlet bez mleka

Jajecznica w kuchence mikrofalowej bez mleka to rodzime danie francuskie, które zdaniem znawców kulinarnych tego kraju nie powinno zawierać bulionu, mąki ani nabiału. Prawidłowo przygotowany omlet bez mleka okazuje się cienki i delikatny w smaku, odpowiedni w żywieniu dzieci i dorosłych.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• warzywa (pietruszka, koperek) - do smaku;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. W misce połącz jajka i zioła. Doprawić mieszaninę solą, pieprzem i wymieszać.
2. Włóż miskę do kuchenki mikrofalowej na 60 sekund i gotuj przy mocy 600-800 W. Następnie wyjmij miskę i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej i piecz bez przykrycia przez kolejną minutę. Po sygnale omlet jest gotowy.

Przepis na francuski omlet z mikrofalówki pozwala na dodanie do potrawy szynki, sera, pomidorów, zielonego groszku, papryki i innych składników.

Skomplikowane omlety

Z warzywami, po włosku

Frittata to tradycyjna włoska zapiekanka z warzywami, jajkiem i serem. Główną cechą frittaty jest to, że nie dodaje się do niej składników zawierających dużą ilość płynu: klasyczny przepis dania wyklucza mleko, a do włoskiej zapiekanki można dodawać wyłącznie suszone pomidory. Klasyczną frittatę piecze się na kuchence i wykańcza w piekarniku, ale włoski omlet gotowany na parze w kuchence mikrofalowej jest nie mniej puszysty i smaczny.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 6 sztuk;
• ziemniaki - 300 g;
• cebula - 1 sztuka;
• cukinia - 150 g;
• papryka czerwona słodka - 1 szt.;
• kukurydza konserwowa - 60 g;
• Parmezan - 100 g;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• ogórek - 1 sztuka;
• świeża bazylia - szczypta;
• sól pieprz.

Przygotowanie

1. Posiekaną paprykę i cebulę zalać olejem i dusić w kuchence mikrofalowej pod pokrywką przez 4 minuty przy mocy 600-800 W.
2. Zetrzyj cukinię i ziemniaki. Ile czasu zajmuje gotowanie? Razem z kukurydzą na patelnię wrzucamy warzywa i po kilkukrotnym wyjęciu z piekarnika i mieszaniu gotujemy w kuchence mikrofalowej kolejne 8 minut.
3. Jajka ubić z solą, pieprzem i 50 g startego sera. Dodajemy masę do warzyw i po wymieszaniu gotujemy bez przykrycia na mocy 400 W przez około 6 minut. Udekoruj gorące danie startym serem i bazylią.

Tradycyjna chłopska frittata składa się z porów, które można zastąpić cebulą. Ponieważ frittata to danie włoskiej biedoty, można wykorzystać wszystkie produkty, które są pod ręką: mięso, szynkę, a nawet makaron.

Jajka z mlekiem ze względu na wysoką zawartość białka (1 białko zawiera 7 g) są uniwersalnym daniem dietetycznym, pozwalającym schudnąć nie poprzez mięśnie, ale poprzez tkankę tłuszczową. Niska kaloryczność i „lekkość” dla żołądka sprawiają, że omlet na parze jest niezastąpionym daniem na wieczorny posiłek.

Meksykanin w kubku

Omlet z mikrofali w kubku z salsą (pikantny sos warzywny z pomidorów, czosnku, cebuli, papryki i kolendry) z tortillami - proste, ale pikantne danie kuchni meksykańskiej. Omlet w kuchence mikrofalowej w szklance z warzywami, kwaśną śmietaną i serem to danie odpowiednie zarówno na świąteczny stół, jak i rodzinną ucztę.

Będziesz potrzebować:

• jajko - 1 sztuka;
• mleko - 1 łyżka stołowa;
• tortilla (podpłomyk meksykański) – 5 sztuk;
• sos salsa - 1 łyżka stołowa;
• ser - 50 g;
• śmietana - do smaku;
• sól, pieprz, zielona cebula - do smaku.

Przygotowanie

1. Do rozbitego w kubku jajka dodać mleko, sól i starty ser. Dodać pieprz i wymieszać.
2. Tortille podziel na mniejsze kawałki i włóż do kubka. W misce zalej zawartość salsą.
3. Włóż kubek do kuchenki mikrofalowej na 60 sekund. Gotowy! Przed podaniem posyp danie ziołami i udekoruj kwaśną śmietaną.

Jak zrobić omlet parowy w kuchence mikrofalowej, aby smakował całej rodzinie? Zaletą tego dania jest to, że ogórki, pieczywo, ziemniaki – zarówno produkty proste, jak i egzotyczne – doskonale odnajdują się w omlecie, dzięki czemu można je zestawiać według własnych upodobań. Zapiekankę można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno, można ją również stosować jako składnik zup i sałatek. Spróbuj – nie pożałujesz!

Każda mama wie, że poranek szybko mija, dlatego opcje śniadaniowe warto przygotować wcześniej.

Trudności pojawiają się, gdy rodzice nie mają czasu na przygotowanie posiłku dla dziecka: tutaj na ratunek przychodzi proste i szybkie danie zwane omletem jajecznym.

Na przestrzeni kilku stuleci znani szefowie kuchni wymyślili ogromną liczbę przepisów na omlety, z których najprostszy pomoże nakarmić dziecko i osobę dorosłą.

Dla rosnącego organizmu dziecka ważnym kryterium jest codzienne pozyskiwanie kalorii i niezbędnych składników.

Jak wiadomo, jajka zawierają szeroką gamę witamin i minerałów, które pomagają nasycić dietę.

Zamiast smażenia rodzice stosują metodę parową przygotowania omletu w kuchence mikrofalowej, co szczegółowo przedstawiono na zdjęciu:

1. Przygotuj składniki. Zgodnie z tradycyjnym przepisem na omlet składniki pobiera się w ilości 1 jajka na 1 skorupę mleka, co równa się 2 łyżkom stołowym.

   Dla dziecka do 1 roku życia wystarczy 1 jajko, starsze dzieci mogą użyć 2 jaja.

   Będziesz także potrzebować soli, szklanych naczyń, które można używać w kuchence mikrofalowej i ręcznej trzepaczki. Jeśli zamiast trzepaczki użyjesz miksera, danie okaże się puszyste i wysokie.

2. Rozbij jajka, dodaj sól. Delikatnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż powstanie piana. W przypadku małych dzieci lepiej nie dodawać przypraw.
3. Gdy masa uzyska jednorodną konsystencję, należy dodać mleko. Lepiej robić to stopniowo i płynnie, aby nie rozlać płynu na stół.
4. Wysoki szklany pojemnik do kuchenki mikrofalowej należy wypełnić w 1/3 całkowitej objętości. Takie podejście zapobiegnie wyciekaniu omletu z miski.
5. Pojemnik umieszcza się w urządzeniu i włącza się je z mocą 800 W. Przy tej mocy omlet będzie ugotowany w 2 minuty. Jeśli zmniejszysz moc do 400-600 W, zajmie to 5 minut.

Gotowe danie powiększa się i okazuje się wysokie i puszyste.

Podaje się je na śniadanie lub podwieczorek z herbatą, kompotem i pieczywem. Na zdjęciu widać jaką wysokość ma omlet.

Przepis na puszysty omlet z białek

Użycie białek jaj prawie zawsze gwarantuje puszysty, gąbczasty efekt. To samo tyczy się omletu: omlet z odpowiednio ubitych białek będzie chętnie spożywany przez dzieci i dorosłych.

Zanim przygotujesz omlet białkowy, zajrzyj do lodówki – może po przygotowaniu ciasta zostało tam trochę białek.

Postępuj zgodnie z następującym przepisem:

1. Na puszyste, wysokie i przewiewne danie potrzeba około 6-10 białek.

   Ten przepis przyda się po Wielkanocy, kiedy do ciasta maślanego włożymy same żółtka. Najbardziej puszysta opcja będzie wykonana z 10 białek.

   Musisz także wziąć 10 łyżek mleka, soli do smaku i trochę masła do natłuszczenia patelni.

2. Zimne białka przenosimy do szklanej miski – wskazane jest, aby ona i trzepaczka również były zimne.

   Lepiej jest użyć miksera lub blendera - urządzenia pomogą Ci szybko ubić mieszaninę solą.

3. Białka można zacząć ubijać na niskich obrotach, a po kilku minutach zwiększać je. Masa powinna być śnieżnobiała i gęsta.
4. Odłóż mikser na bok i weź łyżkę. Dodawaj po 1 łyżce mleka i mieszaj.
5. Lepiej smażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą. Rozpuść masło i rozsmaruj masę białkową. Przykryj pokrywką i gotuj przez 15 minut. Jeśli to możliwe, omlet można odwrócić.

Gotowe danie warto posypać słonym, twardym serem – otrzymamy wówczas lepką i smaczną masę zwaną omletem białkowym.

Ważny! Przed przełożeniem potrawy na talerz posmaruj ją olejem, wtedy omlet będzie jeszcze smaczniejszy.

Taki omlet może zrobić nawet dziecko: jeśli umiesz posługiwać się mikserem, możesz otrzymać smaczne, pożywne śniadanie.

Przepis w kubku z mlekiem i bez

Ostatnio wśród zapracowanych ludzi popularne są szybkie przepisy: oszczędzają czas, nasycając organizm substancjami odżywczymi i zaspokajając głód.

Notatka! Danie w filiżance możesz przygotować za pomocą kuchenki mikrofalowej: kubek musi być wykonany z odpowiedniego materiału.

Istnieje kilka prostych opcji przygotowania omletu w kubku: można je podzielić na przepisy z mlekiem i bez:

Zawartość kalorii i jak jeszcze możesz gotować

Dietetycy twierdzą, że 100 gramów omletu jajecznego zawiera 154 kalorie.

Jednocześnie podczas gotowania na oleju roślinnym zawartość kalorii wzrasta, a omlet parowy ma niższą zawartość kalorii.

Kilka opcji, jak inaczej przygotować to tradycyjne danie śniadaniowe:

• Na parze: do gotowania potrzebny będzie multicooker, na górnym grillu do gotowania na parze umieszcza się folię, na którą wylewa się masę jajeczną - według uznania można dodać warzywa.
• W torebce: jajka ubić z mlekiem i wlać do torebki, wkładając do wrzącej wody na kuchence na 20 minut.
• Opcja dietetyczna: przygotowywana w piekarniku o niskiej temperaturze.
• W szklance: po tradycyjnym ubijaniu masę przekładamy do grubościennej szklanki i umieszczamy w garnku z wodą na szmatce, gotujemy pod przykryciem do momentu zagotowania wody.

Możliwości przygotowania omletu poszerzają się dzięki metodom obróbki cieplnej jajek, a także dodaniu innych składników. Wybierz najlepszy przepis dla siebie i ugotuj go na śniadanie.

Przydatne wideo

To danie, którego głównym składnikiem jest jajko. Różni się od jajecznicy tym, że żółtko jest zmieszane z białkiem lub jest całkowicie nieobecne. Można przygotować z mlekiem lub bez mleka, na patelni, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej na talerzu, w filiżance, kubku lub torebce.

Klasyfikacja

Takie dania można podzielić na proste i wieloskładnikowe. Pierwsze to te, które zawierają same jajka i sól, ale bez mleka. Wieloskładnikowe mogą obejmować mąkę, kaszę mannę, warzywa, owoce, mięso drobiowe i zwierzęce, ryby, odrobinę mleka i przyprawy.

Zastanówmy się, jak przygotować potrawy, które w większości są przeznaczone do wykorzystania mleka. Tego rodzaju jedzenie przygotowuje się nawet w kubku.

Patelnia czy piekarnik?

W przeciwieństwie do klasycznego gotowania na patelni, danie w kuchence mikrofalowej ma wiele zalet:

1. Nie pali się.
2. Nie zawiera substancji rakotwórczych powstałych w wyniku smażenia (idealny pokarm dla dziecka).
3. Gotuje szybciej niż na kuchence gazowej, elektrycznej czy piekarniku (nieco ponad 2 minuty).
4. Danie można przygotować nawet w kubku.

Jak gotować

Po co gotować omlet w kuchence mikrofalowej?

Najpierw zdecyduj, o kogo starasz się. Może to być omlet w kuchence mikrofalowej dla dziecka (w kubku lub filiżance), ukochanej osoby lub dietetyczny omlet w kuchence mikrofalowej bez mleka, którym postanowisz zaskoczyć swoje koleżanki.

Niektóre gospodynie domowe gotują tylko w kuchence mikrofalowej, czasem bez mleka. Jednak nie musisz być cały czas w kuchni.

Skupimy się na najprostszych sposobach oszczędzających czas (zarówno z mlecznymi składnikami, jak i w ogóle bez mleka), nawet w kubku.

Podstawowy przepis na talerzu (bez mleka)

Na początek jednoskładnikowa formuła bez mleka. Na jego podstawie można tworzyć dania, z których najbardziej złożone są wielowarstwowe w kubku.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Masło roślinne lub o niskiej zawartości tłuszczu (do natłuszczenia naczyń).

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka w misce. Dodać sól.
2. Całość wylewamy na głęboki, naoliwiony talerz i przykrywamy folią spożywczą.
3. Pozostaw małą dziurkę na krawędzi. Możesz mocno dokręcić patelnię, ale przebij folię widelcem, aby umożliwić ujście pary.
4. Włóż naczynia do kuchenki mikrofalowej. Ustaw tryb konwekcji na 720 lub 900 W.
5. Piecz przez 40 sekund w trybie 900 W lub 50 sekund w trybie 720 W. Jeśli maksymalny tryb Twojego piekarnika wynosi 600 W, ustaw go na 1 minutę.
6. Używając rękawic kuchennych, wyjmij talerz, usuń folię i wymieszaj zawartość widelcem.
7. Umieść film na swoim miejscu.
8. Piec w tej samej temperaturze przez kolejne 45 (50 sekund lub 1 minutę, w zależności od mocy).

Jeśli spojrzysz przez szybę, zobaczysz, jak omlet rośnie w kuchence mikrofalowej.

Tak więc bujne danie bez mleka jest gotowe!

Przełożyć produkt na zimny talerz, udekorować ziołami lub tartym serem.

Aby omlet w kuchence mikrofalowej bez mleka był puszysty i nie przyklejał się do ścianek naczynia, lepiej użyć szklanej patelni o pojemności do 500 mililitrów.

Zaletą tej metody bez mleka jest to, że para pod ciśnieniem tylko nieznacznie podniesie pokrywkę, a górna część naczynia nabierze prawidłowego kształtu.

Omlet ten można przygotować także w kubku.

Jest o co walczyć!

Po kilkukrotnym użyciu podstawowego przepisu zrozumiesz, jak zrobić omlet w kuchence mikrofalowej. Ale już wkrótce ty i osoby, dla których gotujesz, znudzicie się temu klasykowi bez nabiału.

Potem przyjdzie czas na opanowanie metody wieloskładnikowej, pieczenia potraw w szklance, kubku, a nawet w torbie!

Omlet z mlekiem

Ta opcja różni się od podstawowej tylko tym, że zawiera mleko. Sprawia, że ​​smak jest bogatszy niż ten, w którym nie przewidziano użycia mleka. To danie będzie szczególnie przydatne dla dziecka, jeśli użyjesz domowych produktów.

Przygotuj w szklance lub kubku! Omlet ten wzbudzi zainteresowanie dziecka i zostanie szybko zjedzony.

Omlet mleczny w szklance w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• Dwa jaja kurze
• 25 mililitrów mleka
• Sól.
• Koper, pietruszka.
• Dwa gramy oleju roślinnego.

Nie używaj domowego masła!

Jest bardzo tłusty i może przyklejać się do ścianek i dna szklanki lub kubka.

Metoda gotowania:

1. Ubij jajka, mleko i dodaj sól do smaku.
2. Nasmaruj wnętrze pojemników olejem.
3. Przelać mieszaninę do szklanek (nieco ponad połowa z każdej).
4. Włóż naczynia do piekarnika.
5. Wybierz tryb 900 W i piecz przez 50 sekund. Następnie zrób pauzę, aby mieszanina się uspokoiła. Zdjąć szklanki, wymieszać zawartość widelcem i wstawić do piekarnika na kolejną minutę.
6. Odwróć szklankę i wylej jej zawartość na małe talerze. Posyp te szyszki posiekanymi ziołami i nałóż odrobinę majonezu.

Niuanse:

Zanim zmieszasz mleko z jajkami, należy je lekko podgrzać.

Jeśli Twój piekarnik nie obsługuje trybu 900 W, zwiększ czas każdej operacji o 10 sekund.

Ten przepis nadaje się również do gotowania w kubku. Ponieważ poniżej użyjemy również słowa „kubek”, zdefiniujmy te pojęcia. Kubek to wysoka szklanka z uchwytem, ​​a filiżanka to niski i szeroki pojemnik z dwoma lub jednym uchwytem.

Omlet w filiżance w kuchence mikrofalowej

Składniki:

W związku z tym musisz wziąć większą filiżankę.

Metoda gotowania:

1. Pierwszy czas pieczenia wynosi 1 minutę i 30 sekund w trybie 720 lub 900 W. Drugi czas wynosi 30 sekund.
2. W takim przypadku wskazane jest przebywanie w pobliżu i obserwowanie, jak masa jajeczna podnosi się, aby nie wypadła z kubka.
3. Podawać potrawę krojąc na ćwiartki i posypując startym serem.

Szkło, kubek czy filiżanka?

Aby zapewnić gościom kilka porcji, zaskakując ich aromatyczną masą w postaci wysokich rożków, lepiej gotować w standardowych, fasetowanych szklankach. Tylko, że nie jest to zbyt wygodne: nagrzewają się i wysuwają z rękawiczek lub rękawic kuchennych.

W kubku wygodniej jest gotować: jest się czego chwycić, ale nie każdy kubek nadaje się do piekarnika.

Najwygodniejszy jest kubek szklany.

Omlet w torbie w kuchence mikrofalowej

Niektóre gospodynie domowe używają plastikowej torby. Głównym argumentem jest przepych potrawy jajecznej. Ale jeśli zdecydujesz się przeprowadzić taki eksperyment, warto wziąć pod uwagę, że zwykłe torby nie są przeznaczone do znacznego ogrzewania. Uwalniają substancje rakotwórcze, które są szkodliwe dla zdrowia.

Dlatego ci, którzy chcą gotować w ten szczególny sposób, powinni szukać specjalnych materiałów lub całkowicie zrezygnować z takich opcji. Ponadto, zdaniem niektórych dietetyków, ta metoda jest nie do przyjęcia dla dziecka.

Gotowanie w torebce na mleku może również dać następujący efekt: po wyjęciu torebki na powierzchni powstają dziury, po których pozostają cząsteczki zsiadłego mleka. Aby temu zapobiec, należy kupować świeże, domowe lub pasteryzowane mleko. Generalnie warto gotować w opakowaniu zgodnie z zaleceniami, które wcale nie wiążą się z użyciem mleka.