Dlatego wiele osób komponuje z takim niepokojem Menu noworoczne 2020, szukam przepisy na Nowy Rok 2020 ze zdjęciami i nękają ich mózgi pytaniami ” co ugotować na Nowy Rok 2020?„i „jak przygotować dania sylwestrowe”? Menu na Nowy Rok 2020, przepisy na dania noworoczne, przepisy na stół noworoczny są przemyślane z wyprzedzeniem przez rozważne gospodynie domowe. Jeśli w rodzinie są dzieci, zaczyna się omawiać noworoczne przepisy dla dzieci. Niektórzy szukają prostych przepisów noworocznych, inni szukają oryginalnych przepisów noworocznych, a jeszcze inni szukają tradycyjnych potraw noworocznych. Na Zachodzie w tej chwili ludzie najczęściej interesują się jedynie przepisem na ciasteczka noworoczne, ale nasi ludzie podchodzą do tego tematu bardziej szczegółowo i wolą przygotowywać gorące dania noworoczne i dania główne noworoczne. Menu noworoczne na rok 2020 w zasadzie należy skompilować ze smakiem, dosłownie i w przenośni. Jeśli masz jakieś niezrealizowane przepisy kulinarne i pragnienia kulinarne, marzenia, święta sylwestrowe - czas na nie. Dania na stole noworocznym 2020 mogą być bardzo różnorodne.

Tym, którzy już zaczęli układać menu noworoczne, wybierać przepisy i tym, którzy interesują się kalendarzem wschodnim, przypominamy, że symbolem nowego roku 2020 według chińskiego kalendarza jest Szczur lub Mysz, a dokładniej , to rok białego metalowego szczura. Astrolodzy już sporządzają horoskopy, aby przewidzieć, co przyniesie nam rok szczura. Powiemy Ci, co przygotować na stół noworoczny na rok szczura. Przeczytaj więcej o menu noworocznym w roku szczura.

Przygotowania do obchodów Nowego Roku są bardzo kłopotliwym zadaniem, dlatego lepiej wcześniej wybrać przepisy noworoczne na rok szczura. Przepisy na dania noworoczne na rok szczura mają prostą zasadę: ten gryzoń musi je lubić. Menu noworoczne na rok szczura musi obejmować różne sałatki. Warzywa, owoce, mięso - szczur jest smakoszem i uwielbia wszystko, co smaczne, zjada warzywa, owoce, mięso i ryby. Noworoczne przepisy na rok szczura (2020) można przygotować z orzechów i grzybów, szczur też je bardzo uwielbia. I oczywiście s-s-s-s-r-r! Noworoczne przepisy dla dzieci na rok szczura, można gotować z owoców i warzyw, można upiec ciasta, babeczki w kształcie szczurów i myszy. Oryginalne noworoczne przepisy na Rok Szczura dla dzieci można przygotować z gotowanych jajek, wyciąć twarze z warzyw i owoców lub zrobić wesołego gryzonia z puree ziemniaczanego. Byłoby miło udekorować naczynia dla dzieci na rok szczura lub rok myszy wizerunkiem myszy, narysować sylwetkę myszy kremem i ułożyć ją suszonymi owocami i orzechami.

Przepisy na stół noworoczny w roku szczura (2020) nie wymagają niczego zupełnie zaskakującego, ale z drugiej strony szczur uwielbia jeść smaczne jedzenie, a do tego jest bardzo ciekawy. Odpowiednie będą również noworoczne dania mięsne, ponieważ szczury są wszystkożerne. Jako dodatek do noworocznego stołu możesz zaoferować gościom i szczurowi płatki zbożowe, które z pewnością przypadną do gustu temu gryzoniu.

Aby szybko i prawidłowo przygotować pyszne dania noworoczne, skorzystaj z przepisów noworocznych ze zdjęciami na rok szczura. Specjalnie wybraliśmy dania noworoczne ze zdjęciami na rok szczura. Przepisy na Nowy Rok 2020 ze zdjęciami podpowiedzą Ci krok po kroku, jak przygotować dowolne danie. Mamy nadzieję, że nasze przepisy noworoczne pomogą Ci przygotować naprawdę pyszne dania noworoczne i nie ma znaczenia, czy korzystałeś ze skomplikowanych przepisów noworocznych, czy prostych przepisów noworocznych. Rok Szczura przyniesie Ci szczęście 1 stycznia, kiedy członkowie rodziny i goście podziękują Ci za wspaniały noworoczny stół. Byłoby miło dla Ciebie i Twoich gości wymyślić odpowiednie noworoczne nazwy potraw; dzięki temu stół noworoczny 2020 będzie jeszcze bardziej oryginalny i psotny; przepisy ze zdjęciami pokażą, jak możesz wykazać się kreatywnością i przeprowadzić ten proces jeszcze więcej zabawy. I nie zapomnij o przygotowaniu przepisów noworocznych ze zdjęciami podczas procesu gotowania.

Jak już wszyscy wiedzą, nadchodzący rok 2020 upłynie pod znakiem białego metalowego szczura. I dlatego zgodnie z ustaloną już tradycją zaczęliśmy uwzględniać ten fakt przygotowując się do uroczystego dnia.

Próbujemy dowiedzieć się lepiej, czego się spodziewać po nadchodzącym okresie. Czytamy, próbując dowiedzieć się, jak może to wpłynąć na nasze życie. I oczywiście przede wszystkim przygotowujemy się do wakacji, biorąc pod uwagę to, co kocha Mistrz Roku! Aby go uspokoić i aby mógł pomóc nam w tym, aby kolejna część naszego życia zakończyła się sukcesem pod każdym względem!

I nie ma ani jednej gospodyni domowej ani właściciela, która nie zadałaby sobie pytania „Co ugotować na świąteczny stół?” Przecież to pytanie wcale nie jest retoryczne. 30 i 31 grudnia wszyscy założymy fartuchy i na długo zadomowimy się w naszej kuchni. W końcu trzeba mieć czas na przygotowanie przystawek, sałatek, dań głównych i deserów.

Aby o niczym nie zapomnieć i nie przygotować niczego niepotrzebnego, musisz wcześniej stworzyć menu. Pomoże Ci to zaplanować, co musisz kupić. Kupuj produkty, które można przechowywać przez długi czas z wyprzedzeniem, a łatwo psującą się żywność kupuj dzień wcześniej.

Na świąteczny stół przygotowujemy zazwyczaj kilka różnych rodzajów przystawek, nakrywamy talerze mięsne, rybne i warzywne, przygotowujemy dwie lub trzy sałatki, jedno danie główne na ciepło i deser, może to być ciasto, mus, galaretka, suflet. Często piecze się ciasta, pierogi formuje i gotuje. Serwowane są także koktajle i alkohole alkoholowe i bezalkoholowe.

Oczywiście nie da się opisać wszystkich dań w jednym artykule, ale przyjrzyjmy się chociaż niektórym z nich, tym najsmaczniejszym i najpiękniejszym.

Na wakacjach zawsze chcesz ugotować to, co najlepsze, z tego, co wiesz i potrafisz. Ale 31 grudnia jest zawsze tak ulotny: musisz przerobić wiele rzeczy, pogratulować wszystkim przyjaciołom i krewnym, uporządkować siebie i swoje dzieci. Znów musisz stworzyć świąteczną atmosferę w domu... I oczywiście nakryć do stołu.

I chociaż wiele sałatek można przygotować wcześniej, przystawki najlepiej przygotować dzień wcześniej. Dlatego tak cenione są proste i szybkie przepisy. Zacznijmy od nich!

Profiteroles z serkiem śmietankowym i łososiem

Będziemy potrzebować:

• Twaróg kremowy – 300 gr
• śmietana 35% – 50 ml
• lekko solony łosoś – 300 g
• czerwony kawior - do dekoracji
• koperek - pęczek

Przygotowanie:

1. Profiteroles można upiec wcześniej lub kupić gotowe.

2. Można użyć twarogu kremowego marki Hohland lub Almette. Ser ubić z twarogiem. Dodać posiekany koperek, trochę zostawić do dekoracji, sól i pieprz do smaku. Ubijaj, aż będzie gładkie.

3. Odetnij wierzchołki profiteroli. Używając rękawa cukierniczego, napełnij je mieszanką.

4. Łososia pokroić w cienkie plasterki (można też użyć łososia) i zwinąć w kształt róży.

5. Udekoruj przystawkę czerwoną rybą, czerwonym kawiorem i ziołami.

Rezultatem jest piękna, smaczna i szybka przekąska, która z pewnością spodoba się Twoim gościom.

Tę samą przekąskę można przygotować z tartaletek. A zamiast czerwonej ryby można je udekorować gotowanymi krewetkami.

Muszle z czerwonym i czarnym kawiorem

Będziemy potrzebować:

• kawior czarny – 0,5 puszki
• kawior czerwony – 0,5 puszki
• duże muszle – 100-150 g
• ogórki, pomidory, zioła - do dekoracji

Kawior jest zawsze mile widziany na każdym świątecznym stole. Dlatego wskazane jest, aby mieć go w wszelkich świątecznych potrawach. A oto jedna z opcji. Ale zamiast zwykłego układania go na kawałku bochenka, możesz trochę improwizować i podawać kawior w tej formie.

Ponieważ tutaj wszystko jest jasne bez słów, nie ma potrzeby opisywania całego procesu. Cóż, wszyscy rozumieją, że muszle należy najpierw ugotować, a następnie schłodzić.

Julienne z mięsem i grzybami

Cóż, czym byłyby zimowe wakacje bez Julienne. Klasyczna wersja polega na przygotowaniu go z filetem z kurczaka, ale możemy go również ugotować z mięsem.

Będziemy potrzebować:

• gotowane mięso - 500-700 gr.
• świeże pieczarki - 250 gr. (lub inne grzyby)
  
• cebula - 2-3 szt.
• twardy ser - 150-200 gr.
• masło - 2 łyżki. l.
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka

Możesz wybrać dowolny przepis według własnego gustu. Oba są smaczne i piękne, więc oba można łatwo ugotować. Przepisy są sprawdzone i na pewno Cię nie zawiodą.

Przystawka śledziowo-burakowa „Truskawka”

Wiele osób nie wyobraża sobie stołu noworocznego bez sałatek takich jak Olivier i Śledź pod futrem. W tym przepisie przedstawiam Państwu pyszną i łatwą w przygotowaniu przekąskę truskawkową. Zasadniczo jest to śledź porcjowany pod futrem. Jeśli wiesz, ilu gości oczekuje się na Twoim stole, możesz przygotować tyle porcji. I w tym przypadku sałatka nie pozostanie w lodówce niezjedzona zarówno 1, jak i 2 stycznia.

I powiem z własnego doświadczenia. Każdy będzie chciał skosztować tak smacznego przysmaku. Sprawdzony!

Krem twarogowo-serowy „Bałwan”

Jak grudzień i styczeń mogą obejść się bez ulubionych zimowych postaci? Dlatego przygotowujemy pyszną przekąskę „Bałwan”. Ta opcja nie pozostawi obojętnym ani dorosłych, ani dzieci!

Będziemy potrzebować:

• twarożek – 150 gr
• ser topiony – 1 szt
• jajka na twardo – 3 szt
• masło – 50 g (2,5 łyżki)
• majonez – 2 łyżeczki
• orzechy włoskie – 1 łyżka. łyżka
• Frytki, czarny chleb, suche ciasteczka i papryka do dekoracji
• czosnek – 1 szt
• koperek - do dekoracji
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka i ostudź. Oddziel białka od żółtek.

2. Zetrzyj żółtka i jedną trzecią schłodzonego w zamrażarce sera topionego na drobnej tarce. Zmiel orzechy za pomocą miksera. Dodać majonez i wymieszać.

3. Zmocz ręce w wodzie i z masy żółtkowej formuj kulki.

4. Twarożek i pozostały ser przetrzeć przez sito, dodać posiekany czosnek i masło. Dodać sól do smaku i wymieszać.

5. Żółtka pokryj mieszanką twarogową i uformuj bałwana.

6. Zetrzyj białka na drobnej tarce. Można je dodatkowo przykleić wokół bałwana, można też położyć je na talerzu i zrobić z niego zaimprowizowany śnieg.

7. Wytnij czapki z czarnego chleba. Z warzyw - oczy i usta. Smażymy frytki i robimy uchwyty. Udekorować. Umieść ciasteczka na okręgu.

Bałwana można również udekorować gotowaną marchewką. Można z niego wyciąć kapelusz typu Bucket, podobnie jak nos. Z koperku możesz zrobić gałązki.

Jak pięknie ozdobić talerze mięsne, rybne i warzywne

Kolejnym tematem jest projektowanie talerzy mięsnych, rybnych i warzywnych. Oczywiście każda gospodyni domowa ma doświadczenie w dekorowaniu takich talerzy. Ale możesz przejąć pewne pomysły od innych. Co więcej, taka przekąska jest łatwa w przygotowaniu i nigdy nie pozostaje na stole.

Oto przykład, jak ozdobić talerz rybny.

Jak Wam się podobają talerze mięsne?!

Ten ogród zimowy jest po prostu fenomenalny!

Przyda się również talerz na warzywa. Dzięki niemu stół zawsze staje się szczególnie jasny i świąteczny, a także tworzy świąteczny nastrój.

OK, zrobiliśmy to. Przejdźmy do sałatek.

Pyszne sałatki noworoczne na świąteczną ucztę 2020 (gotuj w domu)

Będziemy potrzebować:

• cielęcina (schab lub łopatka) – 500 g
• ser twardy – 200 gr
• pomidory – 2 szt.
• majonez – 2 łyżki. łyżki
• musztarda – 1 łyżka. łyżka
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Mięso umyj, odsącz i osusz papierowym ręcznikiem.

2. Wymieszaj majonez i musztardę, sól i pieprz.

3. Obtocz cielęcinę, włóż do pojemnika, zamknij pokrywkę i włóż do lodówki na 5-6 godzin.

4. Ser pokroić w plasterki. Pomidory w kręgach.

5. W kawałku mięsa wykonuj poprzeczne nacięcia co centymetr. Nie kroimy go do końca, mięso zostawiamy w takiej formie, aby przypominało akordeon.

6. Do każdego kawałka włóż kawałek sera i plaster pomidora. Owiń obrabiany przedmiot folią.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Mięso ułożyć w folii na blasze do pieczenia. Piec przez 1 godzinę.

8. Zdjąć folię i piec kolejne 15-20 minut, aż mięso się zarumieni.

Do dekoracji robimy pieczarki ziemniaczane.

Małe ziemniaki dokładnie umyj szczoteczką. Pozostawić do wyschnięcia. Zrób głębokie nacięcie w środku ziemniaka.

Górna część będzie czapką, a z dolnej wytniemy nogawkę. Nasmaruj „grzyby” olejem i obtocz dolną część udka kilkoma suchymi ziołami.

Piec w piekarniku, aż będzie gotowe.

A teraz chcę zaoferować Wam jeszcze dwa dania, które rzadko są przygotowywane na nasz świąteczny stół. I zupełnie na próżno. Mam nadzieję, że to jedyny powód. że nie każdy wie, jak gotować te potrawy. Pomogę Ci naprawić tę sytuację.

Kalafior pieczony w piekarniku w panierce mięsnej

A swoją drogą, to ważne! Kto ma ochotę najeść się do syta i nie czekając na uderzenie dzwonka, zasnąć przy stole na sofie!

Przygotuj się, że po podaniu Twoi goście krzykną „Wow!” i to jest świetne! W świąteczną noc wszystko powinno stworzyć właśnie taki nastrój!

Prawdziwy pilaw uzbecki – pozdrowienia ze Wschodu

W Uzbekistanie pilaw przygotowywany jest na wszystkie najważniejsze święta. A ferie zimowe nie są wyjątkiem. Dlatego jeśli kochasz i cenisz to danie, zanotuj przepis. I na pewno Cię nie zawiedzie. A wszyscy Twoi goście będą zachwyceni.

Poza tym spójrz na jego kolor, pasujący do Świni i Dzika.

Będziemy potrzebować:

• jagnięcina – 800 gr.
• tłuszcz z ogona – 100 gr.
• olej roślinny – 150 ml.
• cebula – 800 gr.
• marchewka – 800 gr.
• czosnek – 2 główki
• ryż – 700 gr.
• zira – 5 gr.
• berberys – 1 łyżeczka
• sól, mielony czarny pieprz do smaku

Na łamach mojego bloga dużo mówiłem o tym, jak ugotować prawdziwego pilawu uzbeckiego. I nie tylko opowiedziała całą historię, ale także wszystko opisała krok po kroku. Okazuje się bardzo smaczne i naprawdę świąteczne. Radzę zwrócić na to uwagę.

Świąteczną wersję pilawu przygotowuje się z ciecierzycą.

Istnieje inny przepis niż ten. Oczywiście nieznacznie, ale te różnice wpływają na smak. To jest znane. Według tego przepisu możesz ugotować pilaw. I nie pomylisz się. Na moim blogu znajdziesz również przepis z opisem krok po kroku.

Mieszkaliśmy kiedyś w Uzbekistanie i tam zawsze przygotowywali pilaw lub manti na wszystkie najważniejsze święta, w tym na Nowy Rok. Kiedy przeprowadziliśmy się na Ural, przez długi czas z przyzwyczajenia przygotowywaliśmy te dania na nasz zimowy świąteczny stół. Wielu naszych przyjaciół przejęło od nas ten nawyk.

Radzę przygotować pilaw lub manti, te dania z pewnością zachwycą Ciebie i Twoich gości niesamowitym smakiem i pięknem dekoracji!

Manti (no cóż, nie zawsze gotujesz pierogi)

Świnka jest wszystkożerna i nie tylko uwielbia żołędzie, ale też nie odmówi mięsa! A kiedy gotujesz manti, zapach gotowego dania może zgromadzić wszystkich w okolicy. Aby więc przyciągnąć szczęście do domu na kolejny okres życia, możesz przygotować to danie.

Będziemy potrzebować mięsa mielonego (na 32-35 sztuk):

• mięso, jagnięcina – 800 gr.
• tłuszcz z ogona – 200 gr.
• cebula – 800 gr.
• kminek – 0,5 łyżeczki
• pieprz czarny – 0,5 łyżeczki
• sól – 1,5 łyżeczki

Dla testu:

• mąka – 3 szklanki (500 g)
• mleko – 100 ml.
• przegotowana woda – 100 ml.
• jajko – 2 szt.
• sól – 1 łyżeczka

W Rosji przygotowujemy pierogi na Nowy Rok, a na Wschodzie - manti. Powiesz to samo?! Pozwolę sobie się z Tobą nie zgodzić. Dania są zupełnie inne. A jeśli za każdym razem robisz pierogi z całą rodziną, zmień swoją rolę.

Na stronach mojego bloga znajduje się szczegółowy przepis krok po kroku, jak gotować. Jeśli masz ochotę je ugotować, wejdź, obejrzyj i gotuj dla swojego zdrowia! Smak po prostu Cię zadziwi. Nie wiem. Czy można ugotować coś smaczniejszego!

Ciasto mięsne z papryką bez ciasta

Przepis ten od razu po pojawieniu się wzbudził ogromne zainteresowanie na łamach bloga. Wygląda jasno i kolorowo. Dlatego znalazło się dla niego miejsce na świątecznym stole. Zawiera dużo mięsa, dlatego okazuje się bardzo smaczny i apetyczny. A co ciekawe, piecze się go bez użycia ciasta, chociaż nazywa się to ciastem.

Będziemy potrzebować:

• mięso mielone – 1 kg
• papryka czerwona – 1 kg (7 dużych sztuk)
• pomidory – 2 szt.
• cebula – 2 szt.
• koperek - pęczek
• pietruszka - pęczek
• kolendra - pęczek
• bazylia - pęczek
• wino białe półsłodkie – 0,5 łyżki
• gałka muszkatołowa - szczypta
• przyprawy do mięs – papryka, kminek, rozmaryn, mielony imbir
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku
• olej roślinny – 50 g

Przygotowanie takiego ciasta wcale nie jest trudne. A jeśli Ci się podobało, przejdź do strony, tam znajduje się opis krok po kroku ze zdjęciami. Każdy może to zrobić!

Cóż, teraz przygotujmy dania rybne.

Jesiotr „Nowy Rok”

Jeśli udało Ci się kupić jesiotra, Twój stół będzie iście królewski. Wszak taką rybę podawano kiedyś tylko na królewskich ucztach. Pieczenie jesiotra wcale nie jest trudne, a przynajmniej nie trudniejsze niż jakakolwiek inna ryba.

Będziemy potrzebować:

• jesiotr – 3-4 kg
• pomidorki koktajlowe – 10 szt
• ogórki – 2-3 szt.
• oliwki – 10-15 szt.
• żurawina – 0,5 szklanki
• cytryna – 2 szt.
• liście sałaty – 400 gr
• wino białe wytrawne – 150 ml
• olej roślinny - do natłuszczenia
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Oczyść jesiotra z wnętrzności i dokładnie wypłucz. Osuszyć papierowymi ręcznikami.

2. Natrzeć solą i pieprzem z zewnątrz i wewnątrz. Następnie skrop sokiem z cytryny z zewnątrz i wewnątrz. Nasmaruj olejem roślinnym i odstaw na 20-30 minut.

3. Przykryj blachę do pieczenia folią, pozostawiając trochę wystających krawędzi. Wykorzystamy je do zawijania ryb. Najlepiej zrobić 2-3 warstwy folii, żeby na pewno się nie podarła i cały sok zachował się w środku.

Nasmaruj jesiotra olejem.

4. Połóż rybę na folii, polej winem i dokładnie zamknij. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

5. Piec przez 20 minut. Następnie otwórz folię i piecz przez kolejne 15-20 minut, aż utworzy się piękna, złotobrązowa skórka.

6. Gotowego jesiotra ostrożnie połóż na dużym płaskim naczyniu i udekoruj pomidorami, ogórkami, sałatą, oliwkami, żurawiną i cytryną. Dekorujemy również głowę i ogon majonezem lub kwaśną śmietaną.

Tak pieczona ryba, podana na świątecznym stole, zadziwi wyobraźnię wszystkich obecnych i z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym.

Ale jeśli nie możesz kupić jesiotra, to nie ma znaczenia. Jest mnóstwo innych pysznych ryb, które można upiec w piekarniku.

Pstrąg zapiekany w piekarniku z warzywami i serem

Będziemy potrzebować (na 3 porcje):

• ryba – 3 szt.
• cebula – 1 szt.
• pomidory – 6 szt.
• papryka – 3 szt
• bakłażany – 1-2 szt.
• ziemniaki – 6 szt. (małe)
• ogórek – 1 szt.
• cytryna – 1 szt.
• ser twardy – 150 gr
• estragon, bazylia, mięta - po 3 gałązki
• korzeń imbiru – 50 g
• przyprawy - do ryb
• sól, mielony czarny pieprz
• olej roślinny – 2-3 łyżki

Mówiłam już, jak przygotować takie danie. podane w jednym z moich artykułów wraz z wyjaśnieniem krok po kroku i zdjęciami. Dlatego też osoby zainteresowane tym daniem mogą zapoznać się z przepisem na stronie internetowej.

Przypomnę tylko jedną ważną kwestię. To danie przygotowywane jest w porcjach. Każdą rybę pieczemy z zestawem warzyw w osobnej kopercie foliowej i podajemy. Danie okazuje się niezwykle smaczne i apetyczne! Dlatego Twoi goście to docenią.

A jeśli chcesz upiec całą rybę, sugeruję przygotowanie

Ale nie możesz po prostu upiec ryby. Wiele osób lubi gotować smażoną rybę na świątecznym stole.

Ryba w cieście „Lepiej być nie może”

Rybę tę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. I uwierzcie mi, pomimo obfitości dań i przekąsek, taka ryba po prostu rozleci się w ciągu jednej lub dwóch minut.

Będziemy potrzebować:

• ryba (dowolna) – 1 kg
• cytryna – 1 szt.
• sól, pieprz - do smaku
• olej roślinny do smażenia

Dla testu:

• piwo jasne – 1 szklanka
• jajko – 1 szt.
• śmietana – 1 łyżka. łyżka

Przygotowanie:

1. Oddziel rybę od ości lub użyj gotowych filetów rybnych. Skropić go sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Pozostawić do marynowania na 30 minut.

2. Przygotuj ciasto. Wymieszaj piwo, jajko, śmietanę. Powoli dodawaj mąkę, mieszając zawartość. Ciasto powinno być dość gęste i nie powinno kapać po zanurzeniu w nim ryby.

3. Na patelni rozgrzej olej i usmaż rybę w cieście.

Nie bez powodu danie ma swoją nazwę. Ryba naprawdę okazuje się pyszna. A przygotowanie nie jest trudne!

Ten przepis to ciasto piwne, ale składa się z oddzielnie ubitych białek i żółtek. Jest też filmik jak go przygotować.

Pyszne desery, które wprawią Cię w świąteczny nastrój

Cóż, wiele przepisów zostało już napisanych, czas przejść do deserów. Przez cały rok zbieraliśmy na łamach bloga różne desery, gotowaliśmy według nich i zajadaliśmy się nimi z wielką przyjemnością.

Powtórzmy niektóre z nich, zwłaszcza że są znane na całym świecie i kochane.

Deser „Zimowy rożek”

Jeszcze raz odsyłam Was na kanał YouTube, bo ten deser jest rewelacyjny! Spójrzcie tylko na te nierówności!!! Swoją drogą, czy zgadliście już, z czego są zrobione? NIE? Więc spójrz, będziesz zaskoczony, jakie to proste i szybkie!

Nawet dziecko poradzi sobie ze stworzeniem takiego deseru. Osobiście pomogła mi moja wnuczka! Wnuk też próbował, ale jest jeszcze za młody. Ale trzeba było widzieć, jak pożerał te szyszki, to się nazywa „oba policzki”!

A jeśli chcesz przygotować równie szykowne desery, kliknij link, tutaj znajdziesz 7 doskonałych przepisów! I wszyscy, jeden lepszy od drugiego!

Ciasto z galaretką owocowo-jagodową bez pieczenia „Zimowa zaspa”

Pyszne ciasto, które pomimo obfitości pysznego jedzenia w magiczną zimową noc, nie pozostanie niezauważone.

Jagody i owoce można stosować w zależności od pory roku, co tylko chcesz!

Będziemy potrzebować:

• banan – 1 szt
• kiwi – 1 sztuka
• brzoskwinie – 2 szt.
• morele – 5-6 szt.
• truskawki – 0,5 łyżki
• maliny – 0,5 łyżki
• śmietana – 0,5 l
• żelatyna – 3 łyżki. łyżki (30 g)
• cukier – 1 szklanka
• biszkopt – 250-300 g

Jak gotować:

Przygotowanie takiego ciasta nie można nazwać trudnym. Przygotowuje się go z wielką przyjemnością, ale i zjada. Dlatego chcesz robić to ciasto wielokrotnie.

Jedyną trudnością jest to, że trzeba poczekać całą noc, aż stwardnieje. A kiedy stoi w lodówce i dokucza swoim wyglądem, po prostu nie da się tego znieść! Bardzo chcę spróbować jak najszybciej. Trudność w przygotowaniu takiego ciasta przed świętami może polegać na tym, że może po prostu nie przetrwać do magicznej zimowej nocy. Zwłaszcza w tych rodzinach, które już to przygotowały.

Ciasto jest pyszne i lekkie jednocześnie. Biały, idealny na zimowy wypoczynek. Dlatego otrzymał nazwę „Zimowa zaspa”. Obok tego przepisu stawiamy duży, gruby znacznik wyboru. A ci, którzy chcą zaznaczyć to pole, przejdź do strony z przepisem, tak to się nazywa

Deser Eton Mess z jagodami i śmietaną

Będziemy potrzebować (na 6 porcji):

• śmietanka (33%) – 750 ml.
• maliny lub truskawki – 300-400 g
• suflet (lub beza) – 200 g
• mięta do dekoracji
• czerwone porzeczki do dekoracji

Proces gotowania:

Ten deser zajmie najbardziej godne miejsce na Twoim świątecznym stole!

Deser „Słodka choinka”

Będziemy potrzebować:

• masło – 250 gr
• cukier puder – 500 gr
• mleko – 5-8 łyżek. łyżki
• wanilia na czubku noża
• sól szczypta
• zielony barwnik spożywczy

Na babeczki (22-24 sztuki):

• mąka - 3 szklanki
• woda – 2 szklanki
• cukier – 1,5-2 szklanki
• kakao – 6 łyżek. łyżki
• olej roślinny – 3-4 łyżki. łyżki
• ocet - 1,5-2 łyżki. łyżki
• soda – 2 łyżeczki
• sól – 1 łyżeczka
• cukier waniliowy – 2 łyżeczki

Wypełnienie, dekoracja:

• truskawka
• opakowania drażetek M&Mdens

Przygotowanie:

1. Wyjmij wcześniej masło z lodówki, aby stało się miękkie. Ubić mikserem na gęstą, białą masę. Dodać cukier puder, wanilię, sól, barwnik spożywczy i ubić wszystko na gładką masę.

2. Dodajemy mleko, pierwsze 5 łyżek, ubijamy i stopniowo dodajemy kolejne, aż do uzyskania pożądanej konsystencji kremu. Ubijaj gotową mieszaninę przez 5-7 minut.

3. Na muffiny wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę, sól i cukier waniliowy. Przesiej przez sito, najlepiej dwukrotnie.

4. Wlać ocet i wymieszać widelcem. Następnie masło i ponownie wymieszaj widelcem. Nie ma potrzeby bić!

5. Dolewamy wodę i dalej ubijamy widelcem na gładką masę. Nie bij!

6. Ciasto włożyć do foremek i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.

7. Teraz zacznijmy dekorować. Nasmaruj ciasto kremem i umieść jagodę na środku, tak aby stała stabilnie.

8. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego zakończonego najmniejszą gwiazdką.

9. Zaczynając od dołu, ze śmietanki formujemy gałązki świerkowe. Aby to zrobić, przyłóż końcówkę dyszy do jagody i wyciśnij krem ​​​​około 1 cm, a po zaprzestaniu naciskania zdejmij rękę. I robimy to samo z następną gałęzią.

Gałęzie układamy w szachownicę w stosunku do dolnego rzędu.

10. Udekoruj choinki żelkami, gwiazdkami i ciasteczkami.

Ten deser smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest bardzo smacznie i bez wątpienia świątecznie! Przygotuj go i spraw radość sobie i swoim bliskim.

Co wypijemy na Nowy Rok?

Cóż, ostatnim tematem są napoje! Czym byłyby wakacje bez nich! Jak wiadomo, występują w odmianach alkoholowych i bezalkoholowych. Szampan, wino, koniak z pewnością zagości na stole w każdym domu. Swoją drogą, czy wiesz jak wybrać pyszne wino? Jeśli nie, podołasz zadaniu.

Przygotowujecie koktajle na święta? Wiesz, to też jest bardzo smaczne. Jeśli chcesz urozmaicenia swojej uczty, przyjrzyj się bliżej następującym opcjom.

Koktajl „Domowe Baileys”

Będziemy potrzebować:

• żółtka jaj – 5 sztuk
• cukier – 1 szklanka
• mleko skondensowane bez cukru - 1 puszka
• wódka – 200 ml
• kawa rozpuszczalna – 1 łyżka. łyżka

Przygotowanie:

1. Do przygotowania koktajlu potrzebne są wyłącznie świeże jajka. Umyj je mydłem i osusz papierowym ręcznikiem. Oddziel żółtka od białek.

2. Zmiel żółtka z cukrem. Zalać skondensowanym mlekiem.

3. Rozcieńczyć kawę rozpuszczalną w wódce.

4. Połącz obie mieszaniny w jedną za pomocą miksera. Wlać do butelki. Domowy Baileys jest gotowy! Nie da się tego odróżnić od rzeczywistości! I to wyłącznie z naturalnych składników!

Koktajl „Królewska rozkosz”

Będziemy potrzebować:

• likier z czarnej porzeczki – 10 ml
• szampan wytrawny – 100 ml

W przypadku braku likieru z czarnej porzeczki można go zastąpić dowolnym innym likierem jagodowym.

Przygotowanie:

Wlać likier do kieliszka do szampana. Następnie wlej szampana. Udekoruj brzeg kieliszka truskawkami lub plasterkiem pomarańczy. Można dodać kostki lodu.

Koktajl „Lazurowy Blues”

Będziemy potrzebować:

• biały rum – 1 część
• sok pomarańczowy – 2 części
• sok ananasowy – 2 części
• sok z połowy limonki
• świeża mięta
• pokruszony lód

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszaj za pomocą shakera. Przelać do wysokiej szklanki, dodać pokruszony lód, udekorować listkami mięty.

Wszyscy mieliśmy koktajle dla dorosłych. Ale musisz także przygotować pyszny koktajl dla dzieci. I mam jednego na myśli.

Koktajl dla dzieci „Morozko”

Będziemy potrzebować:

• lody trzech różnych odmian
• krem
• woda mineralna
• cukier
• sok cytrynowy

Przygotowanie:

1. Zanurz brzeg szklanki w soku z cytryny. Zanurz go w cukrze, aby brzeg szklanki stał się lekko „śnieżny”.

2. Ostrożnie włóż do szklanki 1 pełną łyżkę różnych lodów. Możesz użyć wanilii, truskawek, ananasa, pistacji. Najważniejsze, że każdy z nich ma swój własny gust.

3. Wlać śmietankę do połowy szklanki. Delikatnie wymieszaj łyżką.

4. Dodaj wodę mineralną, ale tak, aby szklanka była pełna tylko do 3/4. Powinna powstać piana.

Dzieci bardzo lubią ten koktajl. Przygotuj się więc na to, że poproszą o więcej!

Napój owocowy rokitnika

A w ostateczności, jeśli w ogóle nie pijesz alkoholu, ale nie chcesz pić śmietanki na noc na wakacjach, przygotuj zwykły napój sokowy, na przykład rokitnikowy. Lub jakikolwiek inny! Dokładnie tak samo jak pokazano na filmie. Każda jagoda, którą masz lub którą kochasz, będzie odpowiednia.

Oto przykładowe menu, które dzisiaj dostaliśmy. Z góry przepraszam za dużą liczbę linków. Ale rozumiesz, Nowy Rok to wyjątkowe święto! Bardzo trudno jest stworzyć menu odpowiadające różnym gustom. A gdy istnieją wskazówki, problem wyboru może stać się łatwiejszy.

Zawsze dobrze jest mieć wybór. A w dzisiejszym materiale możesz wybrać przepis na każdy gust. Wszystkie przepisy zostały przetestowane i nie powinny Cię zawieść!

Na co zwrócić uwagę tworząc menu na Rok Szczura

Tworząc menu na Rok Szczura, należy wziąć pod uwagę pewne funkcje. Przyjrzyjmy się życzeniom świątecznego menu.

• Po pierwsze, Szczur jest wszystkożercą, co oznacza, że ​​przygotujemy dania zupełnie inne i smaczne.
• po drugie Myszka nie jest przeciwna różnym rodzajom mięsa i zasmakuje jej wołowina, jagnięcina, kurczak, ryby i owoce morza.
• po trzecie, wizerunek Gospodarza Roku w projektowaniu potraw będzie bardzo przydatny.
• po czwarte, jasny, kolorowy design naczyń zachwyci ogoniastych. Kto by odmówił, gdyby na jego cześć zorganizowano takie święto?
• po piąte, dania powinny być domowe, smaczne i przygotowywane z miłością. Zawsze przyjemniej jest radzić sobie ze spokojną myszą niż z głodnym, wściekłym szczurem.
• po szóste, nie nadużywaj mocnych napojów. W przeciwnym razie możesz przypadkowo zasnąć przy stole, zakopując twarz w sałatce. I jest mało prawdopodobne, aby zadowoliło to nie tylko samego szczura, ale także wszystkich obecnych!!!

Miniony rok można jednak spędzić godnie. Podziękowanie właścicielce minionej części życia oznacza podziękowanie Żółtej Świni () za wszystkie dobre rzeczy, które dla nas zrobiła.

Oto główne życzenia dotyczące menu. Jeśli uda Ci się je dotrzymać, będzie po prostu wspaniale! Szczur i Mysz tego nie zignorują. Zrozumieją, że okazujemy im szacunek i honor.

Cóż, dla nas też to jest dobre. Zależy nam również na tym, aby nasz świąteczny stół był piękny i smaczny, „domowy”. Dlatego w tym nasze pragnienia zbiegają się z Nim!

Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Ci dobrego nastroju!

Szczęśliwego nowego roku! I niech Twój świąteczny stół będzie najlepszy!

Nowy Rok 2019 odbędzie się pod symbolem Żółtej Świni Ziemi. Już samo to mówi nam, że na stole lepiej unikać dań z wieprzowiną.

Nowy Rok to jedno z najjaśniejszych i najbardziej oczekiwanych świąt dla wszystkich. Nic więc dziwnego, że wraz z nadejściem jesieni gospodynie domowe zaczynają szukać nowych oryginalnych przepisów i zastanawiać się nad menu. Złożoność takich poszukiwań polega na tym, że należy wziąć pod uwagę symbol nadchodzącego nowego roku.

Lepiej trzymać się drobiu, wołowiny, królika i ryb. Dekorując stół noworoczny, powinna dominować żółta kolorystyka. Można go dodatkowo udekorować aromatycznymi świecami w żółto-złotym kolorze, pomarańczami, różnymi kompozycjami z orzechami, laskami cynamonu i gałązkami jodły.

Jeśli chodzi o samo menu, warto zacząć od atmosfery planowanej uroczystości. Zaleca się świętowanie tego roku w dużych, hałaśliwych firmach. Jesteśmy jednak pewni, że znajdą się osoby, które będą chciały poznać go w gronie rodzinnym lub w romantycznej scenerii we dwoje. Dlatego sugerujemy sprawdzenie opcji menu pod kątem różnych opcji.

W tym dniu ważne jest nie tylko nakrycie stołu, ale także same potrawy. Opcje menu sylwestrowego.

Sylwestrowe tete-a-tete

Przy tworzeniu romantycznego partnera głównym parametrem przewodnim będą oczywiście preferencje kulinarne drugiej połowy. Głównym napojem będzie szampan - integralny atrybut sylwestra i romantycznej kolacji.

Jeśli chodzi o menu, powinno ono być jednocześnie lekkie i wyrafinowane. To powinno być specjalne menu na wyjątkową noc sylwestrową. Oferujemy jedną z następujących odmian:

• sałatka z awokado i owocami morza;
• przystawka w postaci plasterków filetu z czerwonej ryby skropionych sokiem z cytryny;
• makaron z sosem bolońskim lub pesto;
• lody z karmelem i jagodami.

Rodzinne menu noworoczne

Rodzinne obchody Nowego Roku można również łatwo porównać do hałaśliwego, wesołego towarzystwa, zwłaszcza jeśli masz dzieci. Dlatego takie świętowanie jest w duchu Żółtej Świni. Ale menu powinno być smaczne, zdrowe i jednocześnie ciekawe.

Pięknie zdobione kawałki, jedna lub dwie lekkie sałatki i kilka obfitych dań nadają się na rodzinny stół noworoczny. Aby przyciągnąć uwagę dzieci, zalecamy zrobienie kanapek o nietypowym kształcie - popularne będą figurki zwierząt, zwłaszcza świni.

Przykładowe menu na rodzinny stół noworoczny:

• zrazy grzybowe z serem i czosnkiem;
• plastry sera i kiełbasy;
• kanapki z czerwonym kawiorem i czerwoną rybą;
• bułki z nadzieniem z sera wołowego;
• lekka sałatka z awokado i owocami morza;
• kurczak lub kaczka zapiekana z jabłkami;
• na deser: sernik twarogowy z jagodami i karmelem, lody sorbetowe, mnóstwo sezonowych owoców.

Noworoczna dyskoteka w stylu lat 80-tych

Imprezy tematyczne są dziś bardzo popularne, a Sylwester to kolejna świetna okazja do zorganizowania takiego przyjęcia. Dyskoteki to tylko jedna z odmian. Symbol nadchodzącego roku, Żółta Świnia, uwielbia zabawę, rozrywkę i luksus. Prawdopodobnie ucieszyłaby się z wycieczki na tropikalne wyspy. Jeśli jednak nie możesz wylecieć w sylwestra na wakacje, impreza hawajska pomoże stworzyć odpowiednią atmosferę.

Zatem wieczorne menu tematyczne powinno zawierać mocne elementy danego tematu, np.:

Na dyskotekę w stylu lat 80-tych menu, które zanurzy Cię we wspomnieniach z tamtych lat:

• kanapki ze szprotami;
• tartaletki nadziewane sałatką krabową i Olivierem;
• przystawka z sera topionego i czosnku (sałatka żydowska);
• pokrojone wędliny i sery.

Na imprezę hawajską:

• różnorodne sałatki z egzotycznymi owocami (ananasy, awokado, liczi, papaja itp.);
• pizza z kurczakiem i ananasem;
• sałatki z owocami morza i owocami;
• chleb z szynką;
• różne orzechy;
• koktajle.

Ekstrawagancja smaku na luksusowe przyjęcie towarzyskie

Sylwester może zamienić się w prawdziwe święto dla wyrafinowanych smakoszy. Nawet bez wieprzowiny będziesz mógł nakryć pyszny stół i dać przyjemność smakowi. Nie zapomnij także o mocnej wizualnej prezentacji jedzenia, a będziesz miał niezapomniany wieczór.

• królik duszony w śmietanie;
• makrela zapiekana z cytryną i gałką muszkatołową;
• kanapki z ananasami, pomarańczami i kurczakiem;
• Galareta wołowa z ozorem i wołowiną gotowana w pustej skorupce jajka;
• Roladki cielęce.

Nie gotuj tydzień wcześniej, ilość nie ma znaczenia – najważniejsze, żeby dania były smaczne i pięknie podane!

Już niedługo rozpoczną się kulinarne starania o organizację biesiady sylwestrowej. W międzyczasie warto sięgnąć po przepisy i dowiedzieć się, jakie produkty są potrzebne do przygotowania tych dań. Co więc gospodyni nadchodzącego roku, żółta ziemna świnia, woli na lunch i je na obiad? W rzeczywistości to zwierzę nie jest tak wszystkożerne, jak się go „maluje”. Świnia uwielbia różnorodne jedzenie i nie jest pozbawiona pragnienia piękna, dlatego stół będzie musiał być pięknie udekorowany. Astrolodzy tradycyjnie odradzają podawanie na noworocznym stole mięsa kojarzonego z kochanką roku, a w tym przypadku jest to wieprzowina. To świetna okazja, aby skosztować królika, jagnięciny i owoców morza, których Rosjanie nie jedzą zbyt często. Świnka uwielbia zieleninę, dlatego powinno być w niej dużo pietruszki, cebuli i liści sałaty. Pomożemy Ci więc stworzyć ciekawe i nowe menu na Nowy Rok 2019, skoro rok po roku robisz zwykłe sałatki i dania główne, więc sięgnijmy po coś nowego i smacznego.

Główne dania

Zebraliśmy 7 najsmaczniejszych przepisów na główne dania mięsne, które ozdobią Twój stół na Nowy Rok 2019.

Być może wszyscy kochają kurczaka, nawet zwolennicy najsurowszych diet. Dlatego proponujemy Państwu świetną opcję na wakacje - kurczaka zapiekanego z jabłkami.

Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• Kurczak (patroszony), można użyć kurczaka brojlerów;
• Jabłka – 700 gramów. Lepiej wybrać słodko-kwaśny;
• Olej roślinny – 2 łyżki;
• Miód – 1 łyżeczka;
• Mielony czarny pieprz - do smaku;
• Sól;
• Suszony tymianek - pół łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. W talerzu wymieszaj olej roślinny, sól, pieprz, tymianek i miód.
3. Powstałą mieszaniną dokładnie natrzyj kurczaka i połóż go na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia.
4. Myjemy jabłka i dzielimy je na dwie grupy: odpowiednio 400 i 300 gramów.
5. Bierzemy ich 400 gramów i kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i przekrawamy ćwiartki na pół.
6. Nadziewamy tuszę kurczaka posiekanymi kawałkami.
7. Następnie zaszyj otwór za pomocą igły i nici.
8. Teraz łączymy udka kurczaka i zawijamy je w folię.
9. Zawiń końce skrzydeł w folię.
10. Kurczaka włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni.
11. Po 30 minutach zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec kolejne 30-40 minut. Aby zapobiec przypaleniu kurczaka, możesz przykryć wierzch folią.
12. Ważny punkt! Na około 10 minut przed końcem pieczenia należy zdjąć folię z nóżek i skrzydełek, aby również się zarumieniły.
13. Pozostałe jabłka pokroić w plasterki, włożyć do foremek i piec 20 minut.
14. Pozostało już tylko podać nasze danie!

Królik duszony w śmietanie z grzybami i suszonymi śliwkami

Mięso królicze to dietetyczne i niezwykle smaczne danie, idealne na stół sylwestrowy 2019.

Będziemy potrzebować:

• Królik (cały lub już filetowany)
• Grzyby – 300 g
• Śmietana – 200 g
• Cytryna - 1 szt.
• Kieliszek wina
• łyżka octu

Metoda gotowania:

• Grzyby i suszone śliwki nadadzą mu niepowtarzalnego smaku. Aby uzyskać miękkość i smak, zamarynuj mięso królicze w marynacie z sokiem z cytryny, białym lub czerwonym winem i octem.
• Pozostaw na 2-3 godziny. Królik duszony w śmietanie to najczęstszy i najlepszy sposób jego przygotowania.
• Mięso podsmaż w głębokim rondlu, zalej odrobiną wody, dodaj podsmażoną cebulę i marchewkę, suszone śliwki pokrojone na kawałki.
• Wszystko wymieszaj, dodaj śmietanę i gotuj w piekarniku, aż będzie gotowe.

Wołowina z suszonymi morelami

Doskonała opcja na danie sylwestrowe, aromat mięsa, suszonych owoców i przypraw wypełni cały dom, a danie to jest łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• Mięso wołowe 500 g
• Suszone owoce 200 g
• Orzechy 50 g
• Sól, pieprz do smaku

Jak gotować:

Trzeba podsmażyć mięso, dodać cebulę, paprykę i zioła prowansalskie, dodać suszone owoce i orzechy włoskie. Gotuj, aż skończysz. Idealnie podawane z ryżem.

Nadziewany szczupak

To danie jest idealne na rok 2019, ponieważ wygląda bardzo reprezentacyjnie i elegancko. To danie jest również bardzo smaczne. Przygotowanie wymaga trochę wysiłku, ale warto. Twoje wysiłki zostaną docenione przez pełne podziwu spojrzenia rodziny, przyjaciół i gości.

Produkty:

• Cały szczupak 1 sztuka
• Grzyby 200 g
• Mleko 200 ml
• Cebula 1 głowa
• Jajko - 1
• Masło - 50 g

Jak gotować szczupaka:

1. Aby gotować, musisz odciąć płetwy i ogon.
2. Dokładnie umyj i oczyść rybę.
3. Następnie ostrożnie zdejmij skórę ze wszystkich ryb, robi się to z głowy, jak na filmie
4. Następnie oddzielamy mięso od skóry i głowy, po czym ostrożnie usuwamy ości, tak aby otrzymać filet rybny.
5. Następnie namocz w mleku 3 kawałki chleba lub bochenka.
6. Pieczarki i cebulę pokroić w średnią kostkę, następnie wrzucić całość do blendera i posiekać.
7. Po posiekaniu filetu rybnego z dodatkiem oleju i dodaniu go do miski z posiekaną cebulą i grzybami, dodajemy jajko i namoczony chleb, sól i pieprz do smaku.
8. Całość mieszamy, sprawdzamy sól, pieprz i zaczynamy nadziewać naszego szczupaka.
9. Po nadziewaniu szczupaka posmaruj go olejem roślinnym (tłuszczem) i ułóż w naczyniu do pieczenia
10. Na koniec rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij naszego szczupaka na 40-50 minut, gdy będzie gotowy, udekoruj ziołami i podawaj.

Dla większej wygody obejrzyj wideo!

Delikatny łosoś ze śmietaną

W sylwestrową noc to danie idealnie zaspokoi i tak już pełny żołądek. Delikatna, soczysta ryba będzie wspaniałą ozdobą stołu i z pewnością zachwyci najbardziej wybrednych gości swoimi połączeniami smakowymi. Przygotowanie jest bardzo szybkie, można wstawić danie do piekarnika dosłownie na pół godziny przed Nowym Rokiem. A przed włożeniem przedmiotu do piekarnika potrzebne są następujące składniki w formie wysmarowanej masłem, a następnie posmarowanej olejem roślinnym na wierzchu:

• Steki z łososia – 1 kg. (Można kupić świeżą rybę, oczyścić, wypatroszyć i pokroić samodzielnie. Można też kupić kawałki ryby już przygotowane do pieczenia.)
• 300 ml śmietany 10%, ser twardy 100 g, jedna cebula, zioła prowansalskie w ilości 2 łyżeczki, sól, pieprz.

Przygotowanie tego dania nie będzie wymagało od Ciebie dużego wysiłku:

1. Wystarczy ułożyć kawałki ryby w jednej warstwie w przygotowanym naczyniu do pieczenia i posmarować je śmietaną zmieszaną z ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie i położyć na rybie.
3. I posyp cebulę tartym serem na grubej tarce.
4. W piekarniku, w którym temperatura osiągnęła 180 0, ryba gotuje się na wolnym ogniu przez 20-25 minut pod cienką warstwą metalowej folii.
5. Gotowe danie można podawać z dodatkiem warzyw.

Kaczka faszerowana jabłkami i żurawiną

Przed przygotowaniem tego dania nie można nie wziąć pod uwagę faktu, że mięso tego ptaka jest dość tłuste. Zanim zaczniemy gotować kaczkę, należy ją zamarynować. Marynatę zaleca się przygotować z octu, soku z cytryny, pomarańczy lub wina. Do pieczenia warto dodać jabłka, którymi nadziewa się kaczkę. Przepisów na to danie jest wiele, ale teraz podzielę się tym najsmaczniejszym.

Składniki:

Na 5-6 porcji potrzebujemy:

• jedna kaczka
• 6 średniej wielkości jabłek
• żurawina 250–300 gramów
• cukier 2 łyżeczki. łyżki
• ocet winny 2 łyżki. łyżki
• olej roślinny 3 łyżki. łyżki
• zmielony czarny pieprz

Metoda gotowania:

1. Na początek wnętrze tuszy należy natrzeć pieprzem i solą.
2. Usuwamy rdzenie z jabłek, ale należy je zachować w całości, aby się nie rozpadły.
3. Następnie jabłka nadziewamy żurawiną, posypujemy cukrem i posypujemy octem.
4. Następnie nadziewamy tuszę tymi jabłkami.
5. Przygotowujemy blachę do pieczenia, którą smarujemy olejem.
6. Połóż kaczkę na blasze do pieczenia i piecz, aż będzie gotowa.
7. Podczas gotowania bardzo ważne jest obracanie kaczki w różnych kierunkach i zalewanie ją tłuszczem.

Wskazówka – przed podaniem udekoruj swoją kulinarną kreację ziołami.

Kaczka z jabłkami w piwie

Składniki:

• Jedna kaczka
• butelka piwa 0,5l
• 4 jabłka (najlepiej kwaśne)
• ostra papryczka
• zmielony czarny pieprz
• sól i zioła prowansalskie

Metoda gotowania:

1. Zdecydowanie szukamy kaczątka.
2. Tuszę natrzeć mieszanką przypraw i soli z zewnątrz i wewnątrz.
3. Jabłka pokroić w plasterki, uprzednio obierając je z rdzenia.
4. Zszywamy krawędzie zwykłą igłą i nitką.
5. Drugą część jabłek kładziemy na dnie formy do kaczątek.
6. Połóż kaczkę na wierzchu i napełnij ją piwem.
7. Przykryj pokrywką i piecz w piekarniku przez godzinę, następnie zdejmij pokrywkę, przewróć kaczkę na drugą stronę i piecz kolejne 40 minut bez przykrycia.
8. Alkohol powinien odparować, nadając ptakowi złocisty odcień.

Przekąski

Przystawki na świątecznym stole to swoisty „krewny” aperitifów, który rozgrzewa apetyt gości, przygotowując ich na główny posiłek. Dlatego najważniejsze jest tutaj projektowanie. Znaleźliśmy więc kilka pysznych i pięknych przepisów na przekąski na stół noworoczny, które sprawią, że rok 2019 będzie niezapomniany.

Składniki:

• krojenie dowolnej czerwonej ryby;
• Chleb pszenny;
• płynny ser;
• kałamarnica;
• szaszłyki;
• zielony groszek.

Metoda gotowania:

• chleb kroi się na małe kawałki;
• posmarowany płynnym serem;
• kalmary gotuje się i kroi w małe prostokąty;
• ryba jest cięta na cienkie plastiki;
• ryby układa się na chlebie;
• na kawałkach kalmarów kładzie się szpikulec, na wierzchu nakłuwa się groszek;
• Gotowe szaszłyki-żagle przypina się do chleba.

Tartaletki z nadzieniem to doskonała przystawka na każdą ucztę. Ale na stole noworocznym możesz dodatkowo ozdobić danie.

Składniki:

• wątróbka drobiowa – 300 g;
• masło - paczka;
• tartaletki – 10 szt.;
• oliwki;
• duże marchewki - 1 sztuka;

Metoda gotowania:

• wątroba jest smażona z marchewką i chłodzona;
• przewiń olejem;
• napełnij tartaletki pasztetem;
• Do każdej tartaletki włóż zieloną oliwkę.

Oryginalna przekąska klasy ekonomicznej, która z pewnością nie pozostanie niezauważona przez gości i nie pojedzie na Kamczatkę na początku stycznia.

Składniki:

• średnie owalne pomidory - 10 sztuk;
• ser twardy – 150 g;
• majonez;
• zielona cebula – dziesięć pęczków;
• czosnek - głowa.

Metoda gotowania:

• zetrzyj ser na drobnej tarce;
• dodać czosnek i połączyć z majonezem;
• Obierz pomidory z miąższu i przekrój je na środku;
• Napełnij pomidory czosnkiem i ułóż je w formie tulipanów. Umieść cebulę w formie łodyg na „główkach kwiatowych” pomidorów.

Drugie kursy

Kontynuujemy prace nad naszym noworocznym menu na rok 2019, więc gdzie się udać bez dań głównych i naszych ulubionych puree ziemniaczanego. Ale każda gospodyni wie, jak to zrobić, a ja pominę te przepisy i podzielę się wyjątkowymi.

Klopsiki są przyjemne do zjedzenia tylko od czasu do czasu, przez resztę czasu mogą się znudzić. A co, jeśli ugotujesz klopsiki z dodatkiem puree ziemniaczanego, a nie zwykłe, ale zielone? To danie z pewnością zadowoli nie tylko wybrednych dorosłych, ale także kapryśne dzieci.

Aby zrobić klopsiki z zielonym puree ziemniaczanym, potrzebne będą następujące składniki:

• mięso mielone mieszane wieprzowo-wołowe (620 g);
• świeżo zmielony czarny pieprz;
• jedno jajko;
• sól;
• średnia cebula;
• Oliwa z oliwek;
• obrany ząbek czosnku;
• świeża natka pietruszki (mała pęczek).

Do przygotowania sosu z klopsikami potrzebne będą następujące składniki:

• świeżo zmielony czarny pieprz;
• przecier pomidorowy (620 g);
• Oliwa z oliwek;
• główka cebuli (jedna sztuka);
• obrany czosnek (dwa ząbki);
• suszona bazylia (jedna łyżeczka).

Do przygotowania zielonego puree ziemniaczanego potrzebne będą następujące składniki:

• oliwa z oliwek (trzy łyżki);
• bulwy ziemniaka (1,3 kg);
• obrany czosnek (jeden ząbek);
• jogurt naturalny (160 g);
• różne świeże warzywa (jedna duża pęczek).

Przygotowanie:

1. Bulwy ziemniaka bardzo dokładnie myjemy, obieramy i usuwamy wszystkie ciemne plamki oraz „oczka”.
2. Obrane ziemniaki pokroić w duże plasterki, wrzucić do wrzącej, osolonej wody i doprowadzić do pełnej gotowości.
3. Podczas gdy ziemniaki się gotują, musisz przygotować sos na klopsiki.
4. W tym celu obierz czosnek i cebulę, drobno posiekaj i smaż oba składniki przez siedem minut do miękkości na dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek.
5. Po siedmiu minutach do mieszanki cebulowo-czosnkowej dodajemy suszoną bazylię i starte pomidory, doprawiamy mielonym pieprzem i solą.
6. Gotuj sos pomidorowy, aż klopsiki będą ugotowane.
7. Obrany czosnek i cebulę posiekaj bardzo drobno.
8. Liście pietruszki posiekać bardzo drobno.
9. Mięso mielone wymieszać z jajkiem kurzym, posiekanym czosnkiem, cebulą, posiekaną natką pietruszki, solą i dobrze wymieszać.
10. Rozwałkuj tę mieszaninę na małe klopsiki.
11. Rozgrzej oliwę i smaż klopsiki ze wszystkich stron, aż ładnie się zarumienią.
12. Następnie należy zmniejszyć ogień do niskiego, dodać trochę wody lub bulionu mięsnego i gotować klopsiki pod pokrywką przez co najmniej siedem minut.
13. Odlej całą wodę z pojemnika, w którym gotowały się plastry ziemniaków i przygotuj puszyste puree.
14. Drobno posiekaj obrany czosnek, dodaj posiekane świeże zioła, oliwę i jogurt naturalny.
15. Dodaj tę mieszaninę do puree ziemniaczanego i ubijaj blenderem, aż puree uzyskają jednolity zielony kolor.
16. Na porcjowanych talerzach ułóż zielone puree ziemniaczane, obok nich ułóż kilka klopsików i polej sosem pomidorowym.

Dla większej wygody obejrzyj wideo!

Ciekawe danie zapewni niezwykłe doznania smakowe i sprawi, że menu sylwestrowe 2018 zapadnie w pamięć.

Produkty:

• Makaron jajeczny 300 gr
• czerwona słodka papryka 2 szt
• 3 świeże tusze kalmarów
• jedna główka czerwonej cebuli
• krewetki 150 gr
• kolendra – 3 łyżki. łyżki
• olej sezamowy 1 łyżka. łyżka
• 2 łyżki stołowe. łyżki sosu sojowego i oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Przygotuj makaron w zwykły sposób.
2. Ugotuj krewetki wcześniej.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego i smaż kalmary pokrojone w paski przez kilka minut.
4. Następnie na osobnym talerzu umieść całą zawartość patelni i włóż na nią posiekaną paprykę i cebulę.
5. Gdy warzywa będą gotowe, dodajemy makaron, kalmary, krewetki, polewamy wszystko olejem sezamowym, sosem sojowym i dodajemy kolendrę.
6. Dokładnie wymieszaj składniki i gotuj na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.

Super smaczne danie na sylwestrowy stół, ale jeśli masz ochotę na szybkie, gorące danie, spróbuj zrobić zapiekankę ziemniaczaną z grzybami i serkiem kiełbasianym.

Składniki:

• 5 dużych ziemniaków (pół kilo)
• 5 dużych pieczarek
• 1 czerwona cebula
• 200 ml 20% śmietany
• 150 gr. ser kiełbasiany

Metoda gotowania:

1. 1 czerwoną cebulę pokroić w półpierścienie i usmażyć.
2. Ten rodzaj cebuli nie jest tak ostry jak cebula, dlatego często dodaje się ją do sałatek.
3. Pieczarki (5 sztuk) przekroić na pół, a następnie w cienkie plasterki.
4. Do tego przepisu najlepiej nadają się pieczarki, ponieważ gotują się bardzo szybko i dodają potrawie niesamowitego smaku.
5. Na patelni podsmażamy również grzyby, dodajemy sól bez mieszania i po 2 minutach zaczynamy mieszać. Musisz gotować, aż utworzy się złota skórka.
6. 5 ugotowanych ziemniaków pokroić w plasterki.
7. Ostrożnie ułóż je na dnie naczynia do pieczenia i zachowaj trochę na następną warstwę.
8. Następnie ułóż grzyby z cebulą i zalej całe 200 ml 20% kwaśnej śmietany.
9. Do kwaśnej śmietany można dodać ulubione przyprawy, a na wierzch ułożyć kolejną warstwę ziemniaków.
10. 150 gr. Zetrzyj ser kiełbasiany.
11. Składnik ten ma lekko wędzony smak, dlatego gdy się roztopi, nada potrawie przyjemny aromat i złocisty kolor.
12. Równomiernie rozsmaruj ser. Powinien całkowicie zakrywać zapiekankę.
13. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Czas pieczenia 10 minut.
14. To danie oszczędzi Twój czas i zaskoczy gości niezapomnianym smakiem. Smacznego!

Dla większej wygody obejrzyj wideo!

Pyszne sałatki

Nie zapomnieliśmy oczywiście o dodaniu do naszego menu nowych, pysznych sałatek, które upiększą i ozdobią świąteczny stół. Szczególną uwagę należy zwrócić także na oryginalny design naczynia. Najsmaczniejszą i najbardziej tradycyjną sałatkę Olivier można ozdobić w kształcie głowy świni przy użyciu tych samych produktów, które wchodzą w jej skład. Aby to zrobić, gotowemu naczyniu nadaje się pożądany kształt na płaskim talerzu, a wszystkie elementy są starannie ułożone na wierzchu. Ale podzielimy się bardziej oryginalnymi przepisami na sałatki na rok 2019, który jest rokiem świni.

To wspaniały przepis odziedziczony z sowieckiej przeszłości. Bardzo proste i łatwe w wykonaniu, o delikatnym smaku.

Do gotowania potrzebujemy następujących produktów:

• Saury w puszkach -1 słoik;
• Ryż gotowany – 150 gramów lub 3 łyżki;
• Cebula – 1;
• Jajka – 3 sztuki;
• Ogórek (świeży lub solony) – 1 duży lub 2 małe;
• Majonez;
• Ser i natka pietruszki - do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Ugotuj ryż w ilości trzech łyżek stołowych.
2. Cebulę posiekać i zalać wrzącą wodą przez 5 minut, następnie przetrzeć przez sito. Jest to konieczne, aby usunąć gorycz.
3. Ogórka pokroić w cienkie paski lub kostkę.
4. Saury otwórz i rozgnieć widelcem bezpośrednio w słoiku, po odsączeniu płynu.
5. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
6. Wszystkie składniki umieścić w dużej misce. Dodać 3 łyżki majonezu i wymieszać.
7. Ułożyć w salaterkach, posypać tartym serem i udekorować listkami pietruszki.
8. Nasza sałatka na Nowy Rok 2018 jest gotowa!

„Drzewo noworoczne”

Jasna świąteczna sałatka ozdobi Twój stół na Nowy Rok 2019. Przygotowanie jest absolutnie proste, a głównym zadaniem jest oryginalne ułożenie choinki.

Główne składniki: kiwi, ziemniaki, marchew, jajka, gotowana kiełbasa, jabłka, majonez, kukurydza, papryka, która służy do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Wszystkie gotowe produkty są cięte i układane warstwami, wstępnie nasmarowane majonezem.
2. Górna warstwa składa się z cienko pokrojonych plasterków kiwi, a gwiazda i zabawki z papryki.

„Zegar noworoczny”

Jako podstawę możesz użyć prawie każdej sałatki, najważniejsze jest jej piękne udekorowanie.

• Główne składniki: marchew, jajka, ziemniaki, sardynki, majonez, cebula.
• Gotowe produkty kroimy, mieszamy i dekorujemy wierzch białkiem startym na grubej tarce.
• Pięknie układamy cyfry rzymskiej tarczy i dwie wskazówki paskami marchewki.

„Błyśnij choinkę”

Składniki:

• Łosoś w puszkach - 1 puszka
• Miękki ser o niskiej zawartości tłuszczu - 250 gramów
• Mała pęczek szczypiorku
• Przyprawa cytrynowo-pieprzowa - łyżeczka
• Papryka - łyżeczka
• Świeży sok z cytryny
• Krakersy
• Pomidor - 1 sztuka
• Koperek zielony - pęczek
• Nasiona granatu

Przygotowanie:

Drobno posiekaj łososia i szczypiorek, ser zetrzyj na grubej tarce, dodaj przyprawę cytrynowo-pieprzową, paprykę i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś otrzymać jednorodną lepką masę, z której rękami uformujesz stożek. Za pomocą ostrego noża wytnij z pomidora gwiazdkę i przymocuj ją do sałatki, a następnie udekoruj gałązkami koperku i pestkami granatu. Sałatkę w jodełkę podawaj z krakersami, którymi możesz zjeść sałatkę.

"Królowa Śniegu"

Składniki:

Na bazę sałatkową:

• Ziemniaki (średnie) – 3 szt.;
• Konserwy „Gorbusha” – 2 słoiki;
• Jajka – 6 szt.;
• Ser – 230 g;
• Jabłko (duże) – 1 szt.;
• Czosnek – kilka ząbków;
• Majonez.

Do dekoracji podstawy:

• Ser Suluguni (warkocz);
• Ziarnka pieprzu;
• Koncentrat pomidorowy;
• Gałązki zieleni;
• Czerwona kapusta.

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka i ziemniaki.
2. Przygotuj sos: żółtka utrzyj z majonezem, dodając zmiażdżony czosnek.
3. Zetrzeć jabłko, ugotowany ziemniak, białko jajka, ser.
4. Pokoloruj białko jajka (5 szt.) sokiem z czerwonej kapusty (nabierze fioletowego koloru).
5. Sałatkę w kształcie Śnieżnej Panny układamy warstwami: ziemniaki, puree rybne, jabłko, ser. Wszystkie warstwy smarujemy sosem majonezowym do smaku.
6. Dekorujemy sałatkę Snow Maiden: oczy - ziarna pieprzu; narysuj usta pastą pomidorową; warkocz i grzywka - ser suluguni; futro i kokoshnik - barwione białko jaja; futro na sierści – niebarwione białko jaja; nos i brwi to zielone gałązki.
7. Niech sałatka się namoczy. I voila, pyszna i oryginalna sałatka na Nowy Rok 2019 jest gotowa!

"Oglądać"

Składniki:

• 5 bulw ziemniaka,
• 2 marchewki,
• 1 jabłko,
• 6 jaj kurzych,
• 2 ogórki kiszone,
• 1 cebula,
• Zielony groszek,
• 1 marynowana czerwona papryka,
• Sól, majonez.

Przygotowanie:

• Obierz marchewki i ziemniaki. Warzywa ugotuj w podwójnym bojlerze lub w niewielkiej ilości osolonej wody w rondlu z pokrywką.
• Połóż ugotowane warzywa na talerzu, aby ostygły w temperaturze pokojowej.
• Wyjmij ogórki kiszone ze słoika i pokrój je w kostkę. Następnie w ten sam sposób posiekaj marchewkę i ziemniaki.
• Wszystkie pokrojone warzywa włóż do salaterki i dodaj zielony groszek bez solanki. Jabłko obierz, usuń rdzeń i zetrzyj na grubej tarce. Dodaj do salaterki.
• Dodać trochę soli, doprawić majonezem i wyrównać powierzchnię łyżką. Ważne, aby salaterka, w której umieścisz sałatkę, miała płaskie dno i cylindryczny kształt.
• Teraz przełóż miskę sałatkową z ciasno upakowaną sałatą na płaski talerz.
  Ugotuj jajka. Po zagotowaniu wody jajka należy gotować przez 10 minut, a następnie będą ugotowane na twardo. Jajka na twardo należy ostudzić pod bieżącą zimną wodą i obrać ze skorupek.
• Każde jajko przekrój wzdłuż na pół i usuń żółtka. Żółtka zmiel na drobnej tarce lub przetrzyj przez sito. Ułóż białka w okręgu tak, aby wypukła strona znajdowała się na górze. Na środek sałatki wlać posiekane żółtka.
  Wskazówki naszego zegara wycięliśmy z czerwonej papryki. Duża godzina i długa, cienka minuta.
• Z papryki wycinamy także paski cyfr rzymskich. Aby zapobiec odpadnięciu całego piękna, najpierw nasmaruj powierzchnię jajek majonezem, będzie działać jak klej.
• Umieść wskazówki na zegarze tak, aby wskazywało pięć dwunasta.

„Noworoczny krakers”

Składniki:

• Ziemniaki - 5-6 szt.
• Jajka - 3 szt. + 5 szt. do dekoracji
• Filet z kurczaka - 1 szt
• Cebula - 1 sztuka
• Orzechy włoskie - 1/2 łyżki (łuskane)
• Granat - do smaku
• majonez
• Ocet

Do dekoracji:

• Koperek
• Marchew - 1 szt.
• Burak - 1 sztuka
• Rzodkiewka
• Por

Notatka:

Możesz ozdobić tę sałatkę według własnego uznania, używając dowolnych warzyw i produktów.

Przygotowanie:

1. Ugotowane ziemniaki włożyć do mundurków i zetrzeć na tarce o grubości 1 cm w kształcie prostokąta. Dobrze ubij, dodaj sól i posmaruj majonezem.
2. Na wierzchu, odsuwając się od jednego brzegu, ułóż pokrojony w drobną kostkę ugotowany filet z kurczaka i polej majonezem.
3. Następnie warstwa drobno posiekanej cebuli marynowanej w occie.
4. Następną warstwą są drobno starte jajka i tłuszcz z majonezem.
5. Następnie posiekane orzechy i posmarować majonezem.
6. Na wierzch nasiona granatu.
7. Ostrożnie zwiń i owiń jedną warstwą folii spożywczej. Umieścić w lodówce.
8. Wyjąć, wyjąć z folii, ułożyć na talerzu łączeniem do dołu i posmarować majonezem ze wszystkich stron.
9. Pozostałe jajka oddzielić od żółtek i białek. Białka zetrzyj na tarce i zalej połowę sokiem z buraków, żeby zabarwiły się na różowo. Odstawić na 15 minut i przełożyć na sitko, aby odsączyć płyn. Drugą połową białek posypujemy boki krakersa.
10. Umieść paski kolorowego białka po obu stronach krakersa pod kątem.
11. Następnie posypać drobno posiekanymi ziołami w formie dwóch pasków. Następnie 2 paski startego żółtka.
12. Następnie paski liści pora pokroić w drobną kostkę. A w środku kolorowe wytarte białko.
13. Z jajek, nasion granatu i wszelkich warzyw, takich jak rzodkiewka, marchew, ogórki itp. wycinamy kółka lub trójkąty i dekorujemy sałatkę w formie posypanych konfetti.

Sałatka „Święty Mikołaj”

Składniki:

• Surowa słodka marchewka - 1 szt
• Ser – 100 gramów
• Jajka gotowane z kurczaka – 2 szt.
• Paluszki krabowe – opakowanie 200 gram
• Ugotowany ryż długoziarnisty – 1 szklanka + trochę do dekoracji
• Świeży koper
• Papryka do dekoracji
• Papryka i ziarna czarnego pieprzu
• majonez

Metoda gotowania:

1. Musisz obrać świeże marchewki i zetrzeć je na najlepszej tarce. Po ugotowaniu jajka obierz je i zostaw jedno białko do dekoracji sałatki. Zmiel żółtka i białka.
2. Po rozpakowaniu paluszków krabowych odetnij czerwone części, a białą część drobno pokrój.
3. Koperek siekamy i mieszamy wszystkie składniki.
4. Sałatkę połóż na płaskim talerzu w kształcie figurki Świętego Mikołaja.
5. Przykryj go czerwonymi częściami paluszków krabowych w miejscu futra i kapelusza.
6. Zrób futro na futrze i nakryciu głowy z ryżu, a brodę z białka.
7. Pieprz czarny – oczy, papryka – czerwony nos i usta.
8. Niech kilka całych gałązek koperku reprezentuje choinkę.

Sałatka Cezar jest idealna, ale nie ze zwykłym kurczakiem, ale z krewetkami i jajkami przepiórczymi. Oprócz owoców morza zwykłe pomidory zastąpimy pomidorkami koktajlowymi, w przeciwnym razie pozostaniemy przy klasycznym przepisie.

Składniki:

• surowe krewetki – 20-30 sztuk;
• cytryna, miód, oliwa z oliwek;
• twardy ser;
• sałatka – 2-3 pęczki;
• pomidorki koktajlowe – 10 sztuk;
• jaja przepiórcze – 12 sztuk;
• białe domowe krakersy;
• Sos Cezar.

Procedura przygotowania:

• Krewetki myjemy, obieramy i marynujemy w głębokiej misce. Po co wyciskać kilka łyżek soku z cytryny do owoców morza, posypać solą i pieprzem, dodać łyżkę oliwy z oliwek i łyżkę miodu. Pozostaw krewetki w tej mieszance na 30-40 minut;
• Teraz kolej na liście sałaty, są one myte i suszone. Następnie rozrywają go rękami na kawałki i kładą na półmisku, na którym zostanie położony Cezar. Przed nałożeniem sałatki natrzyj talerz połową ząbka czosnku i polej dressingiem liście. Można go przygotować samodzielnie lub skorzystać z kupionego w sklepie.
• Wyjmij marynowane owoce morza i połóż je na gorącej patelni. Proces smażenia nie trwa dłużej niż pięć minut, aż krewetki staną się różowe;
• na liściach sałaty układamy białe grzanki i gorące krewetki;
• jaja przepiórcze i pomidory koktajlowe są krojone na dwie połówki i wysyłane do bułki tartej i owoców morza;
• Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp jedzenie na talerzu. Ostatni akord to ubieranie się.

Sałatka Książęca

Oczywiście, Olivier jest królem na noworocznym stole. Ale jest sałatka, która prawie nie różni się składem, ale ma coś nowego. Przygotowanie „Księcia” jest dość proste, wystarczy wcześniej ugotować kawałek cielęciny lub indyka. Idealnie udekoruj naczynie w formie ciasta, ale jeśli takiego kształtu nie ma w kuchni, wystarczy inna opcja. W tym klasyczna salaterka.

Składniki:

• mięso z indyka lub cielęciny - 500-550 g;
• jajka - 3 szt.;
• ogórki kiszone – słoik 250 g;
• orzechy włoskie – 200 gr;
• głowa czosnku;
• majonez.

Procedura przygotowania:

• gotowane i schłodzone mięso kroi się w cienkie plasterki;
• jajka gotuje się, obiera i kroi w kostkę;
• posiekaj ogórki na małe kawałki;
• pierwsza warstwa to połowa mięsa i łyżka majonezu lub sosu sałatkowego;
• druga warstwa – połowa ogórków i majonez;
• trzecia warstwa – pół jajka i majonez;
• warstwy czwarta, piąta i szósta powielają poprzednie w podobnej kolejności.

Sałatkę posypuje się posiekanymi lub mielonymi orzechami w blenderze i pozostawia w lodówce na kilka godzin do całkowitego namoczenia. Jako dekorację możesz zrobić choinkę z kopru i borówek.

Deser

Dotarliśmy już do sedna, rzadko kto je desery w sylwestra, ale następnego dnia nakarmienie mózgu węglowodanami jest właśnie tym, czego potrzeba. A kiedy indziej pozwoli sobie na zdobycie tylu dodatkowych kalorii, jeśli nie w okresie świąt noworocznych? Dlatego zebraliśmy kilka pysznych przepisów na desery na Nowy Rok 2019, które ozdobią Twój świąteczny stół.

Ciasto bananowe

Składniki:

• ciasto francuskie – opakowanie;
• banany – 4 szt.;
• tabliczka czekolady;
• cukier – 3 łyżki;
• masło – 50 g;
• orzechy włoskie.

Metoda gotowania:

• banany kroi się w plasterki i umieszcza na patelni;
• do owoców dodaje się startą czekoladę i posiekane orzechy;
• Ciasto rozwałkowuje się na okrąg równy średnicy patelni;
• przykryj smażone banany i orzechy ciastem, wykonaj nakłucia widelcem;
• włóż patelnię do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni;
• zamień gotowe ciasto w naczynie, aby banany były na wierzchu;

Ciasto należy bardzo szybko i ostrożnie obrócić, aby karmel nie wyciekł, a zestaw bananowy się nie rozpadł.

Naleśniki z lodami

Prosty i bardzo smaczny przysmak, który nie wymaga specjalnych wydatków ani czasu na przygotowanie potrawy.

Składniki:

• naleśniki;
• lody;
• mrożone truskawki lub maliny.

Metoda gotowania:

• Naleśniki możesz upiec samodzielnie lub kupić gotowe, jeśli zostało Ci niewiele czasu na przygotowanie deseru;
• naleśniki podgrzewa się do temperatury pokojowej;
• Następnie weź naleśnik i posmaruj go lodami, a następnie warstwą jagód;
• procedurę powtarza się w zależności od liczby naleśników;
• ostatnia warstwa lodów powinna być nieco grubsza niż poprzednie;
• ułóż rok 2019 z jagód lub napisu „Szczęśliwego Nowego Roku!”

Doskonałym deserem będzie stare, dobre ciasto, które znamy z dzieciństwa. Jest bardzo smaczne i bardzo proste w przygotowaniu.

Do tego będziemy potrzebować następujących produktów:

• Mąka – pół kilograma;
• Jajko – 2 sztuki;
• Margaryna – 250 gramów;
• Sól;
• Soda;
• Masło – 200 gramów;
• Mleko skondensowane – 1 słoik (można kupić mleko skondensowane gotowane).

Proces gotowania:

1. Mleko skondensowane gotuj w rondlu z wodą przez godzinę.
2. Dokładnie ubij jajka.
3. Weź margarynę w temperaturze pokojowej i ugniataj ją z cukrem, aż będzie gładka.
4. Do powstałej mieszaniny wlać ubite jajka z sodą i solą.
5. Wlać mąkę do mieszanki małymi porcjami i zagnieść ciasto.
6. Ciasto włożyć na godzinę do lodówki.
7. Włącz piekarnik na 160 stopni.
8. W tym czasie wyjmujemy ciasto i mielimy je za pomocą maszynki do mięsa (można użyć tarki).
9. Nasmaruj blachę do pieczenia i rozłóż zwinięte ciasto równą warstwą.
10. Piec przez 20 minut.
11. Ubij masło, stopniowo dodając mleko skondensowane.
12. Wymieszaj naszą śmietanę z upieczonymi sznurkami ciasta, rozgniatając je.
13. Pozostaje tylko ułożyć ciasto w kopcu w kształcie mrowiska na pięknym naczyniu i wysłać ciasto do lodówki w celu namoczenia.

Szyszki pod śniegiem

Pyszny przepis na wypieki na Nowy Rok 2019, który zadowoli nawet smakoszy.

Do jego przygotowania potrzebne będą: masło, mleko skondensowane, posiekane orzechy, mąka, cukier, proszek do pieczenia.

Metoda gotowania:

1. Ciasto kruche należy zagnieść z masła, mąki, jajek i włożyć do zamrażarki na pół godziny, a następnie piec na złoty kolor.
2. Ciasto należy zamienić w okruchy.
3. Dodać orzechy, skondensowane mleko i wymieszać.
4. Szklankę wysmaruj masłem i włóż do niej ciasto, a następnie ostrożnie przełóż szklankę na talerz.
5. Okazuje się, że to guzek.
6. Posypać cukrem pudrem i wstawić do lodówki lub na balkon do całkowitego stwardnienia.

Lody jagodowe

W sylwestra szczególnie chcesz poczęstować się lodami :-), zwłaszcza gdy bardzo łatwo jest je przygotować w domu i udekorować świeżymi owocami.

Składniki:

Jedyne czego potrzebujesz to mrożone jagody, mleko, cukier lub cukier puder.

Jak gotować:

1. Aby przygotować, do miski naszego robota kuchennego wsypujemy jagody, dodajemy odrobinę mleka, cukru lub proszku i dobrze ubijamy.
2. Jeśli masa okaże się gęsta, dodać więcej mleka do pożądanej konsystencji.
3. Pięknie dekorujemy, a nasz noworoczny deser jest gotowy.

Instrukcje wideo dotyczące robienia lodów w domu

Ciasto z gołębim mlekiem”

Cóż, jeśli masz ochotę na ciasto, to koniecznie przygotuj taki oryginalny deser na rok 2019. Aby go przygotować, musisz ciężko pracować, ale twoje wysiłki zostaną docenione przez entuzjastyczne okrzyki gości wakacji.

Składniki:

• Jajka - 7 szt.
• Cukier 500 g
• Cukier waniliowy - 50 g
• Masło - 300 g
• Krem - 200 ml
• Czekolada – 150-200 g
• Żelowanie – 50 g
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka

Przygotowanie ciasta:

1. Oddzielić żółtko od białka, białka włożyć do lodówki, do żółtka dodać 125 g cukru i ubijać do białości, następnie dodać 100 g masła
2. Następnie dodać 1 szklankę mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia i wymieszać wszystko ręcznie, aż powstanie ciasto.
3. Następnie wkładamy wszystko do naczynia do zapiekania i wyrównujemy.
4. Pozostawić do pieczenia na 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.
5. W czasie pieczenia ciasta zalać 20 g żelatyny pół szklanki przegotowanej wody o temperaturze pokojowej.
6. Gotowość ciasta sprawdzamy drewnianym patyczkiem, jeśli ciasto jest już gotowe, odstawiamy je na kratkę i pozostawiamy do ostygnięcia.

Przygotowanie sufletu śmietankowego:

1. Weź 170 g masła i ubij na biało, nie przestając ubijać, dodaj 250 g skondensowanego mleka w temperaturze pokojowej.
2. Do dekoracji dodajemy 2 łyżki śmietanki, resztę zostawiamy na stole, nie wkładamy do lodówki.
3. Do rondelka wlać spęcznioną żelatynę, dodać 150 g cukru i ciągle mieszać, aż temperatura osiągnie 60 stopni i pozostawić do ostygnięcia.
4. Wyciągamy nasze 7 białek z lodówki i ubijamy je razem ze 150 g cukru i ćwierć łyżeczki kwasku cytrynowego, nie przestając wlewać naszej żelatyny.
5. Następnie do tego samego pojemnika dodajemy naszą śmietankę maślaną i dalej ubijamy, ale na zmniejszonych obrotach, aż masa będzie gładka.

Krok przygotowania 3:

1. Nasze ciasto przekrawamy na pół na 2 części, dolną i górną.
2. Dolną część ciasta wkładamy do naczynia do pieczenia i napełniamy połową kremu, po czym to samo robimy z górną połową ciasta.
3. Wszystko dokładnie wyrównujemy i wkładamy do lodówki na 1,5-2 godziny.
4. Po 90 minutach przygotować polewę czekoladową, w tym celu do pojemnika wlać 180 ml śmietanki, dodać 30 g cukru i podpalić, podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia cukru.
5. Następnie do osobnej miski włóż 150 g gorzkiej czekolady i zalej naszą śmietanką, aż będzie gładka.
6. Następnie dodać 50 g masła i ponownie ubić na jednolitą masę.
7. Nasze ciasto wykładamy na blaszkę lub duży talerz i polewamy naszą polewą, następnie kładziemy na piękną paterę i wstawiamy na godzinę do lodówki.
8. I na koniec dekorujemy nasz deser na Nowy Rok 2018 czym tylko zapragniesz :) Smacznego!

Filmowa instrukcja przygotowania ciasta z Ptasim Mlekiem

Banoffee – słodka przekąska

Do przygotowania tego pysznego przysmaku będziemy potrzebować następujących produktów:

• Na ciasto kruche: mąka 500 gr., cukier puder 100 gr., skórka z jednej cytryny, 1 kostka masła, 2 jajka, niewielka ilość mleka.
• Do wypełnienia: szklanka obranych migdałów, cukier puder 280 g, gotowane mleko skondensowane 400 g, banany 6 szt., pół litra wysokotłuszczowej śmietanki, ziarenka wanilii (użyj jednej laski wanilii), 1 łyżka kawy rozpuszczalnej.

Proces gotowania:

Najpierw przygotuj ciasto. Z pomocą kucharzom i gospodyniom domowym przychodzą nowoczesne technologie. Ciasto na nasz deser można bardzo prosto i szybko zagnieść w robocie kuchennym. Jeśli jednak nie uzyskałeś jeszcze takiej korzyści, powiemy Ci, jak zrobić ciasto kruche własnymi rękami.

• Mąkę i cukier puder przesiać przez sito i wymieszać.
• Ochłodzonymi rękami (pod bieżącą zimną wodą) pokrój schłodzone masło w kostkę i dodaj do mąki.
• Mieszaj składniki, aż mieszanina zacznie się kruszyć.
• Teraz stopniowo do ciasta dodawaj skórkę z cytryny, mleko i jajka.
• Dokładnie wymieszaj składniki, aby uniknąć efektu gumki.
• Gotowe ciasto należy owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.

Przygotowanie nadzienia

1. Najpierw podsmaż migdały w cukrze pudrze: w piekarniku nagrzanym do 180 0 włóż orzechy, wcześniej obtoczone w proszku.
2. Będą musiały być obracane co trzy minuty, aż zamienią się w złote plasterki.
3. Całkowity czas „suszenia” migdałów wynosi nie więcej niż 15 minut, w przeciwnym razie nadadzą gorzki smak. Do dalszej pracy nakrętki muszą ostygnąć.
4. Przygotuj naczynie do pieczenia - posmaruj je olejem i wyłóż rozwałkowane ciasto bez nadzienia.
5. Po około 15 minutach ciasto powinno się zrumienić, po czym należy je wyjąć i pozostawić do lekkiego przestygnięcia.
6. Nasmaruj wnętrze przyszłego deseru skondensowanym mlekiem i połóż na nim plasterki posiekanych bananów.
7. Ubić śmietanę i dodać do niej kawę. Ilość kawy można zmieniać w zależności od osobistych preferencji.
8. Do tej samej mieszaniny dodaj nasiona wanilii i wyłóż je na banany. Wszystko gotowe do podania :)

Dorośli goście z pewnością docenią ten bajecznie pyszny deser, który zostanie doceniony, zwłaszcza jeśli poda się go do stołu w pięknie udekorowanych miseczkach.

Składniki:

Odpowiednie są wszelkie owoce i jagody, świeże lub mrożone.

Przygotowanie:

1. Wrzucamy je do blendera, dodajemy cukier do smaku i zalewamy szampanem.
2. Ilość szampana powinna być nieco mniejsza niż całkowita objętość jagód.
3. Ubij zawartość blendera i przełóż do misek.
4. Na deser podawaj deser lub łyżeczki.

Wreszcie

Nowy Rok to bajeczne i magiczne święto, które tym razem odbędzie się pod patronatem żółtej świni, a my przygotowaliśmy dla Ciebie ponad 30 pomysłów na to, co możesz ugotować na Nowy Rok Świni 2019, więc wybierz, co odpowiada Twojemu gustowi i kieszeni, a będziesz szczęśliwy. Należy to wziąć pod uwagę przy układaniu menu noworocznego, aby w przyszłym roku szczęście towarzyszyło Ci we wszystkich obszarach. Każda gospodyni domowa stara się pięknie udekorować noworoczny stół, przygotować najsmaczniejsze dania i stworzyć przyjemną i tajemniczą atmosferę. Najważniejsze wymagania dotyczące stołu noworocznego to jasność, prostota, różnorodność i bogactwo.

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Z reguły wszyscy przygotowujemy się na Nowy Rok tak, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Ale czasami naprawdę chcesz zejść z utartej ścieżki i zrobić coś nowego, nie wydając dużo czasu i wysiłku.

Specjalnie na tę okazję strona internetowa Znalazłem 13 ciekawych i nieskomplikowanych, a co najważniejsze - nowych przepisów noworocznych!

Salsa meksykańska

Salsa to pikantny sos bardzo podobny do sałatki. Pikantny sos sprawia, że ​​ten sos pomidorowy jest doskonałym dodatkiem do mięsa.

Włoska sałatka makaronowa

Sałatka makaronowa na zimno to klasyczne danie bankietowe, popularne na całym świecie – od USA po Włochy. Do tej sałatki najlepiej wybrać makaron średniej wielkości: fusilli (spirale), farfalle (kokardki) lub perline (małe muszelki). Makaron w różnych kolorach jest idealny.

Przystawka z łososiem i lawaszem

Czerwona ryba i ferie zimowe wydają się być dla siebie stworzone! Pyszna przystawka z łososiem - doskonały zamiennik kanapek.

Ta ilość daje około 49 sztuk.

Do smarowania:

• 250 g serka śmietankowego
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu do sałatek
• 1/2 łyżeczki czosnek w proszku
• skórka z 1 dużej cytryny
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/4 szklanki koperku

Inne składniki:

• 3 cienkie chlebki pita lub tortille (o średnicy około 23 cm)
• 350 g łososia wędzonego lub solonego
• trochę masła

1. Wymieszaj składniki na pastę. Połowę rozsmaruj na chlebie pita, pamiętając, że nasza kanapka będzie kwadratowa, a brzegi chleba pita zostaną obcięte.
2. Na wierzchu ułóż połowę łososia.
3. Weź kolejny chleb pita i posmaruj go cienką warstwą oleju - dzięki temu łosoś „przyklei się” do chleba pita. Przykryj warstwę łososia olejem do dołu. Na wierzch posmaruj pastą, połóż łososia i kolejną pitę posmarowaną masłem (masło w środku).
4. Zawiń wszystko w folię, dociśnij płaskim, ciężkim przedmiotem i włóż do lodówki na 4 godziny lub na całą noc.
5. Za pomocą ząbkowanego noża odetnij nadmiar chleba pita i uformuj powstały kawałek w kwadrat.
6. Powstały kwadrat pokrój na 6-7 pasków, ułóż je w kwadraty. Przed podaniem przebij każdą minikanapkę wykałaczką i udekoruj koperkiem.

Niezwykła prezentacja kiełbasy

Krojenie salami lub innej kiełbasy to znana część noworocznego stołu. Tę przystawkę możesz wykorzystać inaczej, robiąc z niej bułki lub tartaletki.

Delikatne grzyby w śmietanie

Pieczarki idealnie nadają się do tego przepisu. Grzyby okazują się delikatne i soczyste.

Zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki są częstym gościem na noworocznym stole. Zapiekanka to świetny sposób na podanie jej w inny sposób.

Prosty przepis na gotowaną wieprzowinę

Ta gotowana wieprzowina jest bardzo dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać krojąc w cienkie warstwy.

Rolada z indyka z suszonymi pomidorami

Indyk jest doskonałym zamiennikiem kurczaka. Mięso z indyka jest doskonale strawne, ma mało cholesterolu i dużo witamin.

Gęś z jabłkami i suszonymi owocami

Rumiana gęś z chrupiącą skórką - nie możesz sobie wyobrazić dania „noworocznego”! Wbrew powszechnemu przekonaniu ugotowanie gęsi nie jest wcale trudne.

Składniki (na 8 porcji):

• 1 gęś
• 1 kg kwaśnych jabłek
• 200 g moreli
• 200 g suszonych śliwek
• sól i mielony czarny pieprz do smaku
• około 150–250 g dżemu morelowego
• 2 łyżki stołowe. l. Miód
• 700 g wytrawnego czerwonego wina

1. Glazura morelowo-miodowa: Zmiksuj dżem morelowy z miodem w blenderze na gładką masę.
2. Gęś włożyć do dużego rondla z wrzącą wodą i gotować przez pół godziny z dowolnymi przyprawami i odrobiną soli. Zmiękczy to gęś i przyspieszy proces pieczenia.
3. Osusz gęś ręcznikami papierowymi. Wskazane jest umieszczenie go w lodówce do wyschnięcia na noc. Ale nie jest to konieczne - możesz od razu usmażyć.
4. Dopraw ptaka solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz.
5. Do brzucha wciśnij suszone owoce i małe kwaśne jabłka (resztę jabłek i suszonych owoców zostaw na koniec smażenia).
6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
7. Dolewamy pół butelki czerwonego wina i podsmażamy gęś, od czasu do czasu polewając sokiem.
8. Po około godzinie na tackę wyłóż resztę owoców i dodaj więcej wina.
9. Na 15 minut przed końcem smażenia posmaruj gęś polewą morelowo-miodową.

Smażony kurczak Jamiego Olivera

Jamie Oliver to jeden z najsłynniejszych szefów kuchni i osobistości telewizyjnych na świecie. Podał swój przepis na kurczaka pieczonego w piekarniku.

Składniki (na 8 porcji):

• 2 kurczaki
• sól morska i mielony czarny pieprz
• 4 kg ziemniaków
• 2 cytryny lub 3 limonki
• 2 główki czosnku
• tymianek, rozmaryn
• Oliwa z oliwek

1. Kurczaka dopraw solą i czarnym pieprzem, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.
2. Ziemniaki pokroić na 4 części. Czosnek podziel na ząbki.
3. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
4. Ziemniaki, cytrynę i czosnek włóż do garnka z dużą ilością wrzącej, osolonej wody i gotuj przez 12 minut.
5. Odcedź wodę i pozostaw ziemniaki do wyschnięcia na ogniu na 1 minutę, potrząsając patelnią. Usuń cytrynę i czosnek. Przykryj patelnię, aby ziemniaki były gorące.
6. Gdy cytryna jest gorąca, przebij ją około 10 razy. Wyjmij kurczaka z lodówki, osusz go ręcznikiem papierowym i natrzyj oliwą z oliwek.
7. Do kurczaka dodaj cytrynę, czosnek i tymianek, następnie ułóż go na głębokiej blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
8. Przełożyć kurczaka na talerz. Połóż ziemniaki i liście rozmarynu na blasze do pieczenia i wymieszaj. Na środku zrób wgłębienie i włóż do niego kurczaka. Gotuj przez kolejne 45 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a ziemniaki lekko rumiane.
9. Gdy kurczak będzie gotowy, usuń cytrynę i czosnek. Czosnek obierz, rozgnieć i natrzyj nim kurczaka, usuń liście rozmarynu.

Szynka z miodem i musztardą

Tak przygotowana wieprzowina to prawdziwa domowa szynka, którą można podawać zarówno na zimno jako przekąskę, jak i na ciepło, z dodatkiem warzyw i sosu musztardowego.