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Ricetta insalata di cavolo con formaggio feta
Ingredienti richiesti:
- - 200gr cavolo bianco
- - 200 g di formaggio feta
- - 1 lattina di mais in scatola
- - 4 cucchiai. cucchiai di burro
- - mezzo mazzetto di aneto
- - sale e pepe nero macinato a piacere
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto di vino
- - 10 olive per la decorazione
Come cucinare un'insalata con formaggio fetax e cavolo, ricetta:
Tritare il cavolo cappuccio a listarelle sottili, scuoterlo leggermente con le mani e metterlo in una ciotola profonda. Tagliare il formaggio a cubetti, aggiungere al cavolo. Scolare la marinata dal mais in scatola e metterla nell'insalata insieme all'aneto tritato.
Mescolare l'aceto di vino e l'olio d'oliva e condire l'insalata con il composto ottenuto, aggiustare di sale, mescolare e guarnire con le olive.
Ingredienti richiesti:
- - 10 pomodorini
- - 40gr olive snocciolate
- - 150 g di fetax
- - un quarto di mazzetto di menta
- - mezzo mazzetto di basilico
- - 1 limone
- - un quarto di mazzetto di prezzemolo
- - 1 arancia
- - 1 cipolla rossa
- - sale e pepe nero macinato a piacere
Come cucinare un'insalata con formaggio fetax e pomodori, ricetta:
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Tagliare la fetax a cubetti circa
1 cm . Tagliare le olive e le olive a metà. Tritare finemente mezza cipolla rossa. Lavate bene il basilico, il prezzemolo e la menta, asciugateli e prelevateli con le mani. Rimuovere la scorza dall'arancia e dal limone.In un'insalatiera, mescolare cipolle, pomodori, olive, fetax, erbe e versare sopra 4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva. Salate e pepate a piacere e mescolate molto delicatamente.
Ingredienti richiesti:
- - 2 pomodori
- - 2 cetrioli
- - foglie di cavolo cinese
- - sale qb
- - un vasetto di olive nere denocciolate
- - 15 g di fetax
- - succo di mezzo limone
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
Come cucinare un'insalata con formaggio fetax e verdure fresche, ricetta:
Sciacquare le verdure e le foglie di cavolo cinese, asciugarle e tagliarle: i pomodori - a fette, i cetrioli a metà fette, raccogliere il cavolo cinese con le mani. Metti tutto il cibo in una ciotola. Unite le olive tagliate a metà e il formaggio tagliato a dadini.
In una tazza a parte, mescolare il succo di limone, l'olio d'oliva e condire l'insalata con il composto ottenuto. Salare a piacere e mescolare.
L'insalata greca con fetax è un deposito di vitamine, che sono in grandi quantità nella composizione di tutti gli ingredienti inclusi nel piatto. molto facile da preparare, inoltre, è conveniente per la sua categoria di prezzo, perché quasi tutte le verdure di stagione crescono nell'orto.
Qual è il nome del formaggio da insalata greco? Fetaxa è un tipo di formaggio. La feta è anche un formaggio stagionato in salamoia a base di latte di capra, ma si può trovare anche di vacca. Questa tipologia ha un gusto più delicato e cremoso, ma la struttura è molto più densa rispetto al suo predecessore. Pertanto, il formaggio Fetax viene tagliato a cubetti con un coltello, non può essere schiacciato. Affinché l'insalata con la sua aggiunta risulti più piccante, nel condimento sono necessari ingredienti piccanti. È imperativo che il formaggio sia privo di additivi, questo può rovinare il gusto dell'intero piatto nel suo insieme. Ma in generale il formaggio è molto utile, trasporta calcio nel corpo, come qualsiasi altro latticino, oltre a molte vitamine, sali e sostanze nutritive. Insieme ai carboidrati contenuti nelle verdure, ai grassi del condimento e alle proteine del formaggio, si ottiene un pasto completo, equilibrato nella sua composizione.
Questa insalata ha una forma classica di preparazione, senza inclusioni inutili. L'aglio viene aggiunto al condimento per renderlo piccante, perché il formaggio Fetax è piuttosto insipido, quindi manca un po' di piccantezza. Gli amanti dei sapori delicati possono omettere l'aggiunta di aglio. Delizioso con un analogo più economico del formaggio Feta: un'ottima aggiunta alla tavola a un prezzo accessibile.
Ingredienti necessari (per 4 porzioni):
- Foglie di insalata verde - 170 g;
- Pomodoro - 120 g;
- Cetriolo fresco - 130 g;
- Formaggio per insalata greca fetax - 80 g;
- Peperone dolce - 110 g;
- 1 spicchio d'aglio;
- Olive - 50 g;
- Verdi - 30 g;
- Olio magro - 45 ml;
- Sale - 12 g;
- Pepe - 7 gr.
Insalata greca - ricetta classica con formaggio feta:
- Sciacquare le verdure sotto l'acqua corrente, quindi asciugarle bene con un tovagliolo, smontare le foglie di lattuga in componenti separati per eliminare i contaminanti che potrebbero essere vicini alla radice. Nei pomodori tagliare il gambo, tagliare a fette grosse, tagliare il cetriolo a rondelle, separare il peperone dai semi e tagliarlo a listarelle lunghe. Va preso in diversi colori, per la bellezza del piatto. Strappare la lattuga in foglie più piccole, mettere le verdure in una ciotola, mettere le olive, che devono essere snocciolate, se sono ancora lì, è necessario rimuoverle.
- Tagliare la fetax a cubetti di media grandezza e posizionarla con cura sulle verdure preparate in modo da non disturbare l'integrità del loro aspetto.
- Per condire l'olio d'oliva va mescolato con sale e pepe, spremere uno spicchio d'aglio e versare sopra l'insalata. Quindi mescolare delicatamente.
- Sciacquare e tritare finemente le verdure, cospargere alla fine del piatto, come decorazione. Puoi prendere diversi tipi di foglie verdi per gusto e bellezza.
Ricetta insalata greca con formaggio feta
Per una versione più soddisfacente dell'insalata greca, puoi aggiungere carne di pollo. La combinazione di carne e verdure è sempre molto gradita, quindi questa ricetta può essere facilmente utilizzata per varie feste e celebrazioni in famiglia. Gusto fresco e leggerezza dopo l'uso sono le meravigliose qualità di questo piatto. Un condimento insolito renderà il gusto leggermente acidulo, molto gradevole.
Insalata Greca Ingredienti:
- Pomodoro - 90 g;
- Cetriolo - 100 g;
- Miscela per insalata - 130 g;
- Olive - 60 g;
- Formaggio Fetax - 90 g;
- Olio di girasole - 45 ml;
- 2 spicchi d'aglio;
- Aceto di mele - 15 ml;
- Verdi - 35 g;
- Carne di pollo - 120 g;
- 1 cipolla grande;
- Sale - 11 g;
- Pepe - 6 g.
Come preparare l'insalata greca con formaggio feta:
- Il pollo va marinato con sale, pepe e aglio grattugiato, quindi cotto in forno per circa 40 minuti. La carne cotta in questo modo manterrà la sua succosità. Dopo averlo portato alla prontezza, deve essere raffreddato e tagliato a strisce sottili.
- Sciacquare le verdure con acqua, tagliare il pomodoro a fette, i cetrioli a rondelle. Le cipolle sono buone da usare per l'insalata, rosse, non sono così piccanti, si adattano bene a tali piatti di verdure. Deve essere sbucciato e tagliato a semianelli. Il suo colore viola si abbinerà perfettamente al colore del piatto. Il mix di insalata dovrebbe essere composto anche da foglie colorate.
- Mettere in un piatto un mix di insalata a strati, pomodori, cetrioli, cipolle, formaggio Fetax a dadini, olive, carne di pollo.
- Per condire, l'olio di girasole viene mescolato separatamente con uno spicchio d'aglio tritato, erbe tritate. Vi vengono inviati anche aceto di mele, sale e pepe nero.
- L'ultimo passo è condire l'insalata con il condimento, mescolando delicatamente tutti i prodotti.
Puoi anche cucinare, la cui ricetta troverai sul nostro sito web.
Insalata greca con formaggio feta
Un'ottima combinazione di verdure! Gli amanti del cibo sano adoreranno questa ricetta.
Prodotti richiesti:
- Pomodori - 130 g;
- Cetrioli freschi - 110 g;
- Peperone dolce bulgaro - 100 g;
- Olive snocciolate - 70 g;
- Foglie di lattuga - 140 g;
- Olio d'oliva - 45 ml;
- Formaggio Fetax - 60 g;
- Sale - 11 g;
- Pepe nero - 6 g;
- 1 spicchio d'aglio.
Autentica ricetta dell'insalata greca:
- In un'insalatiera mettete la lattuga strappata, i pomodori, i cetrioli, le strisce di peperone tagliate a fette grandi.
- Versare sopra le olive, rompere il Fetax, versare sopra l'olio d'oliva condendo con aglio, sale e pepe.
Insalata greca con fetax
Fetaxa ha un sapore simile al normale formaggio cremoso, quindi si sposa bene con le verdure. I veri amanti del piccante saranno deliziati da questa ricetta, perché ha un condimento meraviglioso, che non è tipico dei famosi classici dell'insalata "greca". Piacerà anche a chi segue la figura, perché il piatto è molto ben composto, poco calorico e facilmente digeribile.
Cosa è incluso nell'insalata greca:
- Pomodoro - 130 g;
- Cipolla rossa - 70 g;
- Formaggio Fetax - 80 g;
- Succo di mezzo limone;
- Senape calda - 20 g;
- Olio magro -35 ml;
- Verdi - 30 g;
- Sale - 14 g;
- Pepe - 4 g.
Cottura passo dopo passo:
- Separare i pomodori dai gambi e tagliarli anche a fette grandi.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.
- Tagliare il formaggio a cubetti, con bordi di circa 1,5 cm.
- Per preparare la salsa mescolate il succo di mezzo limone e un cucchiaio di senape calda con olio vegetale, cospargete il tutto di sale e mettete il pepe. Alla fine, aggiungi le verdure tritate, mescola.
- In un'insalatiera mescolare gli ingredienti preparati: pomodori, cipolle, formaggio, versare il condimento su tutto, mescolare in modo che avvolga ogni prodotto.
Ricette di insalata greca con broccoli e cavolfiore
Questa ricetta è molto insolita e più stagionale che per uso permanente. Quando inizia il tempo delle verdure fresche, voglio provarle tutte, perché il beneficio che si può ottenere da questo tipo di prodotto è raramente visto dall'organismo. L'ora legale è un'opportunità per mangiare tutto ciò che è naturale coltivato sul proprio terreno, per non aver paura dei fertilizzanti dannosi.
Ingredienti richiesti:
- Pomodori - 130 g;
- Cetrioli - 130 g;
- Formaggio Fetax - 100 g;
- Olive - 80 g;
- Sale - 13 g;
- Pepe - 4 g;
- Verdi - 25 g;
- Olio magro - 40 ml;
- 1 spicchio d'aglio;
- Succo di 1/2 limone.
Cucinando:
- Lavate i cetrioli e tagliateli a piacere.
- Tagliare i pomodori a fette, eliminando il picciolo.
- Formaggio come al solito tagliato a quadrati.
- Per condire, unire l'olio con il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
- Unire in un piatto pomodori, cetrioli, olive, cubetti di formaggio, versare sopra il tutto con la salsa preparata, mescolare. Cospargere le erbe tritate finemente.
Questa insalata è solo un tripudio di colori e un gusto inaspettato. Il cavolo bianco e verde con pomodori rossi, olive nere e formaggio bianco è solo una meravigliosa immagine culinaria su un piatto.
Con cosa viene servita l'insalata greca? Molti prodotti possono essere abbinati all'insalata di verdure, inoltre, aggiungendo una varietà di verdure. L'insalata greca è un ottimo sostituto di tutte le insalate pesanti con maionese, l'insalata greca contiene molte meno calorie, inoltre, può combinare i prodotti preferiti di ciascuno dei consumatori.
L'estate è un vantaggio delle insalate di verdure: si preparano non solo tante, ma tante, in fretta per cogliere l'occasione per godersi appieno i doni dell'estate. Cavolo, pomodori, cetrioli, lattuga: tutto questo è in uso. Eppure, capita che tali insalate di verdure siano in qualche modo fastidiose. In questo caso il formaggio fetax può salvare la situazione: con esso i piatti familiari brilleranno di nuovi colori e vi sorprenderanno piacevolmente con le note della cucina mediterranea. come una normale insalata di verdure, anche un'insalata di verdure con fetax si sposa bene con molti piatti: carne, pesce, pollo...
E può benissimo esibirsi da solo: è così brillante e interessante che da solo può servire come ottima colazione o cena. La ricetta dell'insalata con fetax è molto semplice e molto veloce, anche un bambino può gestirla. Sarò felice di condividere con voi come preparare un'insalata con formaggio fetax e verdure, in modo che la cucinerete sicuramente in un futuro molto prossimo e la amerete come la ama la mia famiglia.
Ingredienti:
Per 2 porzioni:
- 1 mazzetto di lattuga;
- 1 pomodoro di media grandezza;
- 1 cetriolo di medie dimensioni;
- 100-150 g di fetax;
- olio d'oliva;
- sale a piacere.
Come preparare un'insalata con formaggio fetax e verdure:
Le foglie di lattuga luminose e succose sono un'ottima base per qualsiasi insalata, compresa quella che stiamo preparando oggi. L'opzione migliore sono le foglie giovani e di media grandezza. Li laviamo, li asciughiamo e li facciamo a pezzetti con le mani. Consentitemi di attirare la vostra attenzione sul fatto che è davvero meglio strappare le foglie di lattuga con le mani e non tagliarle con un coltello: in questo modo sembreranno più naturali.
Tagliamo il pomodoro a cubetti con un lato di 0,7-1 cm, i pomodori devono essere maturi, ma abbastanza densi da non perdere la loro forma al taglio.
Tagliamo a pezzi i cetrioli, concentrandoci sulla dimensione dei cubetti di pomodoro. Attenzione, la buccia dei cetrioli a volte è amara, nel qual caso è meglio tagliarla prima di tagliarla. Altrimenti, questa amarezza può rovinare il gusto dell'insalata.
E il nostro personaggio principale è il formaggio fetax. È molto delicato nel gusto, ma abbastanza denso nella consistenza da poter essere tagliato anche a cubetti.
Abbiamo tutti gli ingredienti pronti, è ora di iniziare a montare l'insalata. Uniamo foglie di lattuga, pomodoro, cetriolo, fetax.
L'olio d'oliva è il miglior condimento per questa insalata. Si sposa perfettamente con pomodori, cetrioli e, naturalmente, fetax.
Mescolare l'insalata, decorare con verdure se lo si desidera. Ecco fatto, la nostra deliziosa insalata fetax è pronta.
È meglio non preparare in anticipo questa insalata con fetax e pomodori: se attende a lungo dietro le quinte, rilascerà il succo e non sembrerà appetitosa come subito dopo aver mescolato gli ingredienti. Ma, come hai visto tu stesso, questa insalata viene preparata molto velocemente, quindi non credo che questo sarà un problema per te.
Ingredienti:
pomodori freschi- 2 pezzi
cetrioli freschi- 1 pezzo
Cipolle a bulbo- 1 testa
Olive nere denocciolate- 100 grammi
Fetaxa- 200 grammi
Limone- 1 pezzo (2 cucchiai di succo)
Olio d'oliva- 75 - 100 ml (4-5 cucchiai)
Come fare l'insalata greca con la feta
1 . Lavare i cetrioli, asciugarli con un asciugamano, tagliarli a fette o fette. Per un'insalata greca, le verdure vengono tagliate abbastanza grandi.
2. Anche i pomodori devono essere lavati, asciugati e rimossi i gambi. Tagliare a fette. Se hai pomodori dolci maturi dell'orto, questa sarebbe l'opzione migliore per un'insalata greca. In inverno è meglio usare i pomodorini. Non cucinare questo piatto con pomodori "di gomma" insipidi.
3 . Le cipolle sono meglio prese in insalata bianca o rossa. La cipolla gialla tradizionale è pungente e non adatta per un'insalata fetax greca. Come ultima risorsa, se le cipolle dolci non sono disponibili, versare acqua bollente sulle cipolle gialle per eliminare l'amaro.
4
. Formaggio Fetax tagliato a cubetti e aggiungere al piatto. Questo deve essere fatto appena prima di servire. Sebbene tradizionalmente l'insalata greca venga servita non mescolata, il formaggio viene posto sopra e il limone e l'olio d'oliva vengono serviti separatamente. In questa ricetta, prepareremo il condimento per l'insalata greca.
5. Tagliare le olive a metà o aggiungerle intere.
Condimento per insalata greca prepararsi al ritmo di 2/1. 2 parti di olio d'oliva + 1 parte di succo di limone. Facoltativamente, puoi aggiungere spezie: sale, pepe nero, origano, rosmarino e aglio.
La deliziosa insalata greca con formaggio feta è pronta
Buon appetito!
Ricetta insalata greca con fetax
L'insalata greca tradizionale è fatta con formaggio feta. È prodotto con latte di pecora e ha un gusto e una consistenza specifici. L'Unione Europea vieta la produzione di formaggio con questo nome in tutti i paesi tranne la Grecia. Pertanto, andando agli sportelli russi, la feta diventa piuttosto costosa.
La fetaxa può essere prodotta in qualsiasi caseificio e naturalmente differisce dal formaggio feta per consistenza e gusto. Il formaggio Fetax viene prodotto, solitamente con latte di vacca, meno spesso con latte di capra. Tuttavia, per un'insalata greca, una ricetta con fetax è abbastanza accettabile ed è la più vicina al gusto classico.
L'insalata greca o del villaggio (il greco nella traduzione suona come horaitiki, che significa "villaggio") ci è arrivata da un paese pieno di prelibatezze, verdure fresche e olio d'oliva, formaggio e, naturalmente, pasticcini incredibili, che completano perfettamente questo piatto senza pretese, ma originale. Puoi cucinarlo tutti i giorni, così come offrire agli ospiti sul tavolo festivo. Un piatto del genere è l'ideale per dimagrire, perché sia le verdure che i formaggi hanno un basso contenuto calorico, ma saturo il corpo di vitamine e fibre, oltre a un'esplosione di gusto e aroma.
Storia delle ricette di insalate greche
Una deliziosa ricetta di insalata greca con fetax, o qualsiasi altro formaggio leggero, così come varie variazioni sul tema di questo piatto piccante e semplice, sono inventate dalle casalinghe di tutto il mondo. L'insalata rustica ha da tempo conquistato i cuori di tutto il mondo, ed è andata oltre i confini della Grecia, ma la sua storia rimane immutata, e prima di preparare il piatto, dovresti immergerti un po 'in questo dolce mondo di olive che maturano al sole, verdure mature e l'insalata più fresca.
Quindi, tutto è iniziato nel 1825, questa data può essere considerata il compleanno dell'insalata greca, nella forma che siamo abituati a vedere oggi. Il fatto è che i pomodori in Grecia non erano considerati commestibili fino al XVIII secolo. Servivano come decorazioni per i monasteri e le case di eminenti greci, finché non iniziarono a essere considerati un ortaggio esotico e unico che solo i ricchi potevano permettersi. Quindi, i contadini domarono questa pianta stravagante e iniziarono a coltivarla sui loro appezzamenti di terra. L'insalata del villaggio o greca ha iniziato a cucinare con cetrioli, pomodori, olive, formaggio feta, cipolle rosse. Questa ricetta originale per questo piatto è sopravvissuta fino ad oggi, che viene preparata in tutto il mondo, offrendo i suoi interessanti additivi, condimenti e condimenti.
Ricette di insalata greca con formaggio feta
Non c'è il peperone nella classica insalata greca, ma le casalinghe di molti paesi hanno iniziato ad aggiungere questo ortaggio all'elenco tradizionale degli ingredienti. Pertanto, Internet è pieno di ricette per l'insalata greca, in cui il peperone è sicuramente presente. Considera varie opzioni popolari.
Ricetta insalata greca con fetax e peperone
Ingredienti:
- Formaggio, fetax - 250 grammi.
- Olive - 150 grammi.
- Pomodorini - 10 pezzi.
- Pepe bulgaro, multicolore (rosso e giallo) - 1 ciascuno.
- Cetrioli - 2 pezzi.
- Cipolla rossa - mezza testa.
- Olio d'oliva per condire - a piacere.
- Foglie di lattuga comune - 1 mazzetto.
- Basilico - 7 foglie.
- Pepe nero, macinato, sale ed erbe secche (possono essere provenzali) - a piacere.
Cucinando:
Le verdure devono essere lavate e pulite dagli elementi non commestibili. Successivamente, tagliare i pomodori maturi in due parti, tagliare il peperone a cubetti grandi e la cipolla a semianelli sottili. Trasformiamo i cetrioli a cubetti, proprio come il formaggio, mettiamo tutto su un piatto, cospargiamo di condimenti, sale, gettiamo le olive, versiamo sopra l'olio. Servire con tortillas, pane pita e altri dolci salati.
Ricetta insalata greca con fetax e pollo in salsa originale
Ingredienti:
- Formaggio Fetax - 200 grammi.
- Filetto di pollo - circa 350 grammi.
- Cetrioli - 1 pezzo.
- Olive - 200 grammi.
- Pomodori - 3 pezzi di media grandezza, molto maturi, fatti in casa.
- Insalata - 1 mazzo.
- Pepe bulgaro - 1 pezzo.
- Cipolla rossa - 1 pezzo.
Per il condimento originale nell'insalata greca con fetax, abbiamo bisogno di:
- Olio d'oliva - 40 grammi.
- Miele, liquido - mezzo cucchiaino.
- Origano - 1 cucchiaio.
- Sale e pepe rosso, oltre a pepe nero a piacere.
Cucinando:
Laviamo le foglie di lattuga, le mettiamo su un piatto e su di esse raccoglieremo il nostro piatto. Ma prima dovresti far bollire il pollo e tagliarlo a pezzi grossi. Quindi laviamo le verdure e le tagliamo a cubetti grandi, proprio come il formaggio, e la cipolla a semianelli sottili.
Ora condisci: in un piattino profondo devi mescolare il succo di limone e il miele, aggiungere olio e origano. Qui mettiamo anche sale e pepe, le tue erbe preferite, il rosmarino è adatto. Mescolare un po' l'insalata, adagiarla sulle foglie verdi, versarvi sopra il condimento e servire senza mescolare.
Ricetta insalata greca con fetax e gamberetti
Ingredienti:
- Formaggio Fetax - 250 grammi.
- Gamberetti (bolliti, già preparati o non pelati) - 250 grammi.
- Pomodori - 3 pezzi di media grandezza.
- Cetrioli - 2 pezzi, piccoli.
- Pepe bulgaro, verde - 2 pezzi.
- Cipolla - 1 pezzo, testa media.
- Olive - 200 grammi.
- Limone: abbiamo solo bisogno di succo.
- Pepe, terra nera, sale - a piacere.
Cucinando:
Risciacquare bene le verdure e pulire da eccessi, radici, semi e altre cose. Asciugare e poi tritare i pomodori. Cetrioli e peperoni tagliati a cubetti grandi, allo stesso modo, faremo con il formaggio fetax. Successivamente, nella nostra ricetta dell'insalata greca con fetax, taglia la cipolla rossa a semianelli sottili. E le olive possono essere servite sia intere che tagliate a rondelle sottili.
Sapremo i gamberi con il succo di limone, quindi inizieremo a raccogliere l'insalata stessa. Può essere steso su foglie verdi o semplicemente servito, leggermente mescolato, in un piatto. Mescolare l'olio d'oliva con pepe e una piccola quantità di succo di limone, sale, al momento di servire, versare semplicemente questa vacanza di freschezza e frutti di mare con il condimento.
Ricetta insalata greca con fetax e menta
Ingredienti:
- Formaggio Fetax - 250 grammi.
- Olive - 150 grammi.
- Cetrioli lunghi - 1 pezzo.
- Pomodori, di media grandezza, rotondi - 3 pezzi.
- Pepe bulgaro, verde - 1 pezzo.
- Cipolla (rossa) - 1 pezzo di media grandezza.
- Prezzemolo - mezzo mazzo.
- Aglio - 2 denti.
- Menta, foglie - 10 pezzi.
- Olio d'oliva - 7 cucchiai.
- Succo di limone - da mezzo limone.
- Sale, condimenti preferiti ed erbe essiccate - a piacere.
Cucinando:
Per prima cosa prepariamo il condimento in modo che rimanga un po ': tritiamo finemente l'aglio e lo uniamo all'olio d'oliva, dove manderemo il succo di limone. Quindi aggiungi sale e i tuoi condimenti preferiti, le spezie.
Lavate e asciugate bene le verdure, tagliatele a grossi quadrati, tritate anche il formaggio fetax, e tritate la cipolla a semianelli sottili, mettete le olive intere, oppure tritatele. Mescolare e aggiungere foglie di menta, prezzemolo tritato finemente. Prima di servire, versare sopra l'insalata greca con il condimento fetax, senza mescolare.
Ricetta insalata greca con fetax, crostini e uovo
Ingredienti:
- Formaggio Fetax - 300 grammi.
- Pomodori - 3 pezzi, di media grandezza.
- Spinaci - un mazzetto.
- Olive - 150 grammi.
- Cetrioli - 2 pezzi, di media grandezza.
- Uovo - 1 pezzo.
- Cracker - bianchi, 100 grammi.
- Olio d'oliva - 3 cucchiai.
Cucinando:
Questa insalata facilissima da preparare sarà apprezzata dagli ospiti sulla tavola delle feste, oltre che ottima per chi è a dieta e ama i piatti freschi e leggeri. Bollire le uova, lasciar raffreddare. Sciacquare le verdure e gli spinaci sotto l'acqua corrente e asciugarli. Tagliamo le verdure a quadretti grandi e strappiamo semplicemente gli spinaci, le uova a cubetti. Le olive possono essere aggiunte intere, oppure tagliate ad anelli, se lo si desidera, intere daranno un gusto ricco e la piccantezza desiderata. Tagliare la feta a cubetti. Trasferiamo tutti gli ingredienti in un piatto grande, mescoliamo leggermente, mettiamo i cracker al momento di servire e versiamo anche l'olio d'oliva, aggiungiamo sale e i nostri condimenti preferiti.
Per quanto riguarda gli analoghi, è abbastanza facile sostituire fetax con feta o formaggio. I formaggi sono molto simili per gusto e consistenza.
Il formaggio Fetax ha una storia antica. Cominciarono a cucinarlo durante il periodo dell'impero bizantino e continuano ancora oggi. La tecnologia della sua produzione è molto semplice: in primo luogo, il latte viene riscaldato al sole a 35 gradi. Quindi il latte dovrebbe cagliare, separandosi in siero e denso. È lo spesso che si usa per fare il formaggio, messo in sacchi a parte e appeso in una cesta nella stalla. Dopo un po 'questo grumo di cagliata si indurisce e si ottiene il formaggio.
Oltre che in Grecia, fetax è comune in Bulgaria, Romania, Turchia ed Egitto. Nei diversi paesi, la tecnologia varia leggermente, tuttavia il prodotto finale è simile.
È importante ricordare che il fetax si conserva a lungo solo nella sua salamoia. Dopo di ciò, il formaggio è un ordine di grandezza più salato di quanto dovrebbe essere, quindi si consiglia di immergere i pezzi di formaggio in acqua minerale per un'ora prima dell'uso.
Puoi cucinare migliaia di piatti diversi da fetax. In alcuni paesi, al posto della feta, questo formaggio viene messo in un'insalata greca o in un'insalata con le olive.
Oggi parleremo di altre insalate in cui il fetax è un ingrediente importante. Quindi, ricette per insalate con fetax.
Insalata con melanzane
Ingredienti necessari per l'insalata di melanzane:
- fetax - 400 g
- melanzane - 3 pz.
- olio d'oliva - 150 g
- pinoli - 100 g
- pomodorini - 300 g
Le melanzane vanno lavate e tagliate longitudinalmente in piatti, quindi i pezzi risultanti vanno nuovamente tagliati a metà. Cospargerli con un po' di sale e lasciarli fermentare per 20 minuti in modo che esca l'amaro.
Tagliare i pomodorini a metà. È necessario sciacquare bene le foglie di lattuga, quindi metterle su un piatto dove spargerai l'insalata.
Le noci devono essere tostate in una padella asciutta. Il formaggio Fetax dovrebbe essere tagliato a cubetti.
Tutti gli ingredienti cotti devono essere combinati, pepe - a piacere, versare un po 'di olio d'oliva e mescolare. Metti tutto su foglie di lattuga e puoi servire immediatamente sul tavolo.
Insalata con tonno
Ingredienti per l'insalata di tonno:
- foglie di lattuga verde - 100 g
- tonno in scatola - 200 g
- formaggio fetax - 200 g
- peperone dolce - 2 pz.
- pomodori - 400 g
- verdure - 100 g
- limone - 0,5 pz.
- olio di vinaccioli - 3 cucchiai
- sale, pepe macinato - a piacere
Lavare le verdure, quindi tagliare a rondelle il peperone dolce ea fettine i pomodori. Metti la lattuga, il peperone e i pomodori tagliati a pezzi grossi su un piatto. Dall'alto è necessario stendere il fetax tagliato a pezzetti e il tonno in scatola.
Per condire questa insalata, devi sbattere il succo del limone e dell'olio. Quindi cospargere l'insalata con sale e pepe macinato - a piacere. Completare con la salsa preparata.
Per la decorazione sono adatti prezzemolo e aneto tritati finemente.
insalata di avocado originale
Ingredienti necessari per la preparazione dell'insalata originale:
- fetax formaggio - 100 g
- avocado - 1 pz.
- foglie di lattuga verde - 200 g
- pomodorini - 100 g
- piume di cipolla verde - 40 g
- basilico - 20 g
- lime o limone? pc.
- olio d'oliva - 2 cucchiai
- sale, pepe macinato - a piacere
Lavate l'avocado, sbucciatelo e privatelo del nocciolo. Quindi tagliare a pezzetti. Metti un po 'di lattuga tritata in un'insalatiera. Tritare finemente le piume di cipolla verde. I pomodori dovrebbero essere tagliati a metà. Unire tutti gli ingredienti per l'insalata preparati. Per condire, devi sbattere il succo di limone o lime e l'olio d'oliva. Per prima cosa cospargere l'insalata con condimenti, sale e pepe, quindi versare sopra il condimento preparato. 
Insalata al pepe
Ingredienti necessari per preparare l'insalata con il peperone:
- formaggio fetax - 200 g
- pomodori - 4 pz.
- cetriolo - 2 pz.
- peperone dolce - 2 pz.
- bulbo di lattuga - 1 pz.
- olive - 150 g
- olio d'oliva - 5 cucchiai
- succo di limone - 2 cucchiai
- sale, pepe macinato - a piacere
Fetax dovrebbe essere rimosso dal barattolo e tagliato a cubetti. I pomodori lavati vanno tagliati a pezzi leggermente più grandi, i cetrioli a cubetti e le cipolle a semianelli.
Il pepe deve essere prima pulito dai semi e poi tagliato a strisce sottili. Tutte le olive vanno tagliate a pezzetti, ad eccezione di qualche pezzetto.
Tutti gli ingredienti, tranne fetaksy, devono essere combinati, sale e pepe. Per la salsa, mescolare olio d'oliva e succo di limone. Aggiungere il condimento all'insalata e mescolare.
Per la decorazione, devi mettere sopra fetax e olive non tagliate.
Insalata con pane
- formaggio fetax - 200 g
- pomodori - 3 pz.
- panini - 4 pz.
- sale, pepe macinato - a piacere
- olio d'oliva - 50 g
Fetax deve essere rimosso dal barattolo e tagliato a cubetti. I pomodori vanno lavati e tagliati a pezzi. Puoi spezzare il pane con le mani e unire tutti gli ingredienti, sale, pepe - a piacere e versare un filo d'olio d'oliva. Questa insalata può essere servita immediatamente.
insalata semplice
Ingredienti necessari per preparare una semplice insalata:
- formaggio fetax - 200 g
- pomodori freschi - 3 pz.
- cetrioli freschi - 2 pz.
- coriandolo - 50 g
- olio vegetale - 50 g
Le verdure devono essere lavate e tagliate a cubetti. Fetax deve essere rimosso dal barattolo e anche tagliato. Unisci gli ingredienti preparati, non è necessario aggiungere sale, perché il fetax è piuttosto salato. L'insalata deve essere condita con olio vegetale. Per la decorazione è adatto il coriandolo tritato finemente. 
insalata di salsiccia
Ingredienti necessari per preparare l'insalata di salsiccia:
- formaggio fetax - 150 g
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- servelat di salsiccia - 150 g
- Cavolo cinese - 200 g
- lampadina - 1 pz.
- olio d'oliva - 50 g
Il cavolo deve essere tritato finemente. Sbucciate prima il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a semianelli o cubetti. Fetax deve essere rimosso dal barattolo e tagliato. La salsiccia dovrebbe essere tagliata a pezzetti. La cipolla deve essere pulita e tritata finemente. Quindi versaci sopra dell'acqua bollente per scottarlo. Quando si alza un po ', filtralo e uniscilo a tutti gli altri ingredienti. È meglio riempire un'insalata del genere con olio d'oliva, ma se ti piace di più, puoi usare la maionese.
Insalata con zucchine
Ingredienti necessari per preparare l'insalata di zucchine:
- formaggio fetax - 150 g
- melanzane - 1 pz.
- zucchine - 1 pz.
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- pomodori - 2 pz.
- aglio - 2 chiodi di garofano
- sale, pepe macinato - a piacere
- olio di semi di girasole - 100 g
Per prima cosa devi tagliare le melanzane e le zucchine a cerchi sottili, quindi cuocerle in forno. Sbucciare il peperone, eliminare i semi e tagliarlo a fette. I pomodori lavati devono essere tagliati a cubetti. Quando le melanzane e le zucchine si saranno raffreddate unirle a tutti gli altri ingredienti preparati, che poi dovranno essere salati, pepati e conditi con l'aglio tritato. Per condire questa insalata, devi prendere l'olio di semi di girasole.
Insalata con fetax e pomodori
Ingredienti necessari per preparare l'insalata:
- formaggio fetax - 200 g
- tonno in scatola - 1 lattina
- foglie di lattuga verde - 50 g
- peperone dolce - 2 pz.
- pomodori - 400 g
- aneto e prezzemolo - 100 g
- limone - ? pc.
- olio di semi d'uva - 3 cucchiai
- sale, pepe macinato - a piacere
Bisogna aprire un barattolo di tonno per far scolare il liquido, e mettere il contenuto su un piatto. Fetax anche messo fuori dal barattolo e tagliato a pezzetti. La lattuga verde dovrebbe essere tagliata a pezzetti. Il peperone dolce va preso in diversi colori (giallo e rosso), sbucciato, privato dei semi e tagliato a pezzetti. Tagliare a pezzetti anche il pomodoro. Tutti gli ingredienti dell'insalata devono essere combinati, salare, pepare e condire con salsa preparata.
Per la salsa, devi unire il succo del limone e l'olio di semi d'uva. Versare il condimento sull'insalata e mescolare. 
Insalata con pesce rosso
Ingredienti necessari per preparare un'insalata con il pesce rosso:
- formaggio fetax - 200 g
- pesce rosso salato - 200 g
- rucola - 250 g
- fragole - 100 g
- pinoli - 1 cucchiaio
- foglie di lattuga verde - 50 g
- olio d'oliva - 4 cucchiai
- sale, pepe macinato - a piacere
Rimuovere la feta dal barattolo e tagliarla a pezzetti. Anche il pesce dovrebbe essere tagliato a cubetti. Tritare finemente la lattuga verde e la rucola. Le fragole possono essere tagliate solo a metà. Tutti gli ingredienti dell'insalata preparati devono essere combinati, aggiungere noci, sale, pepe - a piacere e condire con olio d'oliva.
Insalata con lingua di maiale
Ingredienti necessari per preparare l'insalata di lingua di maiale:
- cetriolo fresco - 2 pz.
- lingua di maiale - 3 pz.
- uova di gallina - 4 pz.
- formaggio fetax - 200 g
- pinoli - 100 g
- aneto e prezzemolo
- sale, pepe - a piacere
- maionese per condire - 150 g
La lingua va lessata in acqua salata fino a cottura, quindi raffreddata e tagliata a listarelle. Anche le uova di gallina devono essere sode, sbucciate e tagliate a pezzetti. Fetax dovrebbe anche essere tagliato a strisce. Il cetriolo va lavato e tagliato a listarelle.
Tale insalata deve essere disposta a strati. Prima un cetriolo, poi una lingua e sopra la maionese. Quindi formaggio fetax, uova di gallina e ancora maionese. Dopodiché, andranno noci e un po 'di maionese. In cima a questa insalata puoi decorare con aneto e prezzemolo tritati finemente.
Insalata con yogurt
Ingredienti necessari per preparare l'insalata:
- formaggio fetax - 250 g
- pomodori - 4-5 pezzi
- peperone dolce verde - 1 pz.
- cetriolo - 1 pz.
- ravanello - 100 g
- olio d'oliva - 3 cucchiai
- yogurt senza additivi - 100 g
- piume di cipolla verde - 100 g
- foglie di menta - 20 g
- origano tritato - 1 cucchiaino
- sale, pepe macinato - a piacere
La menta deve prima essere tritata finemente. Rimuovere i semi dal peperone e tagliarlo a pezzetti. Pomodori e cetrioli dovrebbero essere tagliati a cubetti. Tagliare il ravanello a semianelli. Questi ingredienti devono essere combinati, aggiungere metà del formaggio tritato, le piume di cipolla verde e le foglie di menta. Riempire con olio d'oliva.
Per preparare la salsa, frullare il resto del formaggio, la cipolla, la menta e l'olio d'oliva in un frullatore e aggiungere lentamente lo yogurt e l'origano. Batti tutto fino a ottenere una massa omogenea.
L'insalata finita deve essere salata, pepata e condita con la salsa preparata.
Insalata con fetax per bambini
Puoi conoscere altre ricette per insalate per bambini.
Questo formaggio di pecora è il fiore all'occhiello della cucina greca. Esiste un'enorme varietà di piatti nella preparazione dei quali viene utilizzato il formaggio fetax. È particolarmente popolare come ingrediente nelle insalate. Vale la pena considerare le ricette dei più popolari e deliziosi.
L'insalata più famosa e preferita da molti in cui viene utilizzato questo formaggio è l'insalata greca. La ricetta dell'insalata greca con formaggio fetax si distingue per l'abbondanza di verdure, freschezza e utilità. Viene servito in ristoranti e caffè, anche se il processo di cottura è molto semplice e veloce.
Per cucinare abbiamo bisogno di:
La tecnologia di preparazione è molto semplice. Tagliare a pezzetti le foglie di lattuga. Se non ci sono foglie, puoi usare cavolo cinese o lattuga. Quindi tagliare le verdure a cubetti. Il taglio dovrebbe essere grande in modo che il succo delle verdure non fuoriesca rapidamente. Non è necessario salare le verdure.
Passiamo al formaggio. Deve essere tagliato a cubetti. Cipolla tagliata a semianelli. Aggiungi formaggio e cipolle alle verdure.
Metti l'insalata risultante su un piatto e versa il condimento risultante. Può essere guarnito con tre olive. La nostra insalata è pronta!
Un'altra famosa prelibatezza con fetax è il "Caesar" preferito da tutti.
Per prepararlo vi serviranno mezzo chilo di filetto di pollo, fetax, pomodorini, un quarto di pane nero, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio d'oliva, aceto balsamico e pepe nero macinato. Prendi come base. La cottura richiederà meno di un'ora.
Prima di iniziare a cucinare, devi preparare i crostini. Per fare questo, tagliare il pane integrale a cubetti e asciugarlo in forno. Se non hai un forno, puoi friggerli leggermente in una padella. Dopo il lavoro svolto, lascia raffreddare i cracker.
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti e friggerlo. Puoi anche usare il pollo affumicato per questo piatto.
Tritare le foglie di lattuga con le mani. Tagliare la fetax a cubetti. I pomodori devono essere divisi a metà.
Iniziamo a mescolare gli ingredienti. Prendi un piatto grande e mettici sopra la lattuga iceberg. Sopra di esso spargiamo formaggio, carne, pomodorini e cracker. Condire con pepe nero e aggiungere del liquido. Poi cospargete con un po' di parmigiano. Se preferite piatti più piccanti, aggiungete uno spicchio d'aglio. Aggiungerà spezie al piatto.
A causa di verdure e pomodori, risulta essere molto succoso, oltre che salutare.
Ingredienti necessari per la cottura:
Iniziamo a cucinare. Scolare tutto il liquido dalla scatoletta di tonno e adagiare il contenuto su un piatto. Tagliare il formaggio a pezzetti. Strappare le foglie di lattuga. Pulire i peperoni dal contenuto all'interno e tagliarli a cubetti. Tagliare a pezzetti anche il pomodoro.
Per condire, preparare la salsa. Per fare questo, mescola il succo di semi d'uva con il limone.
Ora unisci gli ingredienti, mescola, pepa, versa la salsa preparata e mescola di nuovo tutto bene. Deliziosa insalata con formaggio fetax e pomodori è sostanziosa e semplice.
Considera una delle insalate più deliziose: insalata di granchio con formaggio fetax.
Per questo abbiamo bisogno di fetax, 200 g di pomodorini, mezza cipolla o bastoncini, olio d'oliva, succo di limone, una manciata di zucchero ed erbe aromatiche (prezzemolo, aneto).
Iniziamo a cucinare. Tritare molto finemente la cipolla. Tagliare i pomodorini in 4 pezzi. Tagliare il formaggio a cubetti. Anche la carne di granchio tagliata a pezzetti. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera, ma non mescolare.
È meglio pubblicarli uno per uno.: prima la carne, poi i pomodorini e le cipolle, e sopra cospargete di pezzetti di formaggio. L'insalata con fetax sembra molto bella e sarà una meravigliosa decorazione da tavola.
Per lui, devi preparare la salsa. Unire il succo di limone, l'olio d'oliva e lo zucchero e mescolare bene. Lasciare riposare la miscela per 5 minuti prima di servire questa miscela. Guarnire con le erbe e versare sopra la salsa.
Si è rivelato molto gustoso e soddisfacente! Questo piatto ha alcuni trucchi:
Ad esempio, la polpa di granchio può essere sostituita con gamberi e i componenti tritati dovrebbero avere le stesse dimensioni.
Fetax può essere utilizzato per qualsiasi piatto. Ma le insalate con formaggio fetax saranno adatte a qualsiasi celebrazione!
Attenzione, solo OGGI!
Ingredienti:
- Formaggio Fetax - 250 gr.;
- pomodorini - 200 g;
- cipolla - 0,5 pezzi;
- polpa di granchio (può essere sostituita con bastoncini di granchio) - 1 confezione (200 gr.);
- olio d'oliva - 2 cucchiai;
- limone - 1 pz.;
- zucchero - 0,5 cucchiaini;
- verde per la decorazione.
Che cos'è Fetax?
Fetax si chiama formaggio greco, sebbene sia distribuito non solo in Grecia, ma anche in Romania, Egitto e in alcuni altri paesi. Il formaggio fa parte dei principali piatti nazionali di questi paesi. Ogni paese ha le sue peculiarità nella preparazione del formaggio per l'insalata fetax greca, motivo per cui il suo gusto presenta alcune differenze a seconda del produttore.
In apparenza, fetax ricorda il formaggio. Secondo la ricetta originale è a base di latte di pecora, ma oggi esistono tipi di fetax a base di latte di vacca e di capra. Morbido, di consistenza delicata, il formaggio ha un sapore agrodolce, apprezzato dai buongustai. Inoltre, fetax contiene una grande quantità di proteine facilmente digeribili, calcio e batteri speciali, il che significa che può essere assunto come base di piatti dietetici.
La storia del formaggio risale al tempo dell'impero bizantino. La tecnologia di cottura non è cambiata ed è arrivata fino ai nostri giorni. Il latte viene riscaldato al sole a 35 gradi Celsius e quando caglia, il siero viene separato dal denso. I motivi sono usati per fare fetaxes. La massa viene trasferita in appositi sacchi a rete e appesa in un fienile. Dopo qualche tempo, la massa si indurisce e si ottiene il formaggio.
preparazione dell'insalata
Considera la ricetta base per preparare un'insalata con formaggio feta.
Tritare finemente la cipolla e tagliare alcuni pomodori in 4 fette. Successivamente, devi tagliare a cubetti la polpa di granchio e il formaggio e mettere tutti e quattro gli ingredienti, senza mescolare, in un'insalatiera.
È meglio iniziare a stendere con la polpa di granchio, quindi stendere i pomodori e le cipolle e adagiarvi sopra il formaggio. Si scopre un'insalata di pasta sfoglia piuttosto bella, che starà benissimo in una ciotola trasparente.
Quindi devi preparare il condimento. Per fare questo, spremi il succo di limone, l'olio d'oliva e lo zucchero in una ciotola separata - mescola tutto accuratamente. Questo condimento deve riposare per 10 minuti, quindi deve essere nuovamente miscelato e puoi condire l'insalata.
I restanti pomodori, verdure (aneto, menta, basilico) vengono posti sopra l'insalata e tutto questo viene versato con il condimento (non mescolare).
segreti di cucina
Ci sono diversi segreti per preparare questa insalata.
In primo luogo, al posto della polpa di granchio si possono usare altri frutti di mare, come i gamberetti.
In secondo luogo, puoi preparare un'insalata in un frullatore, devi solo mettere lì tutti gli ingredienti e tritarli un po '. Certo, l'insalata non risulterà sfoglia, ma se gli ospiti sono arrivati all'improvviso, allora è abbastanza adatto, perché la disposizione dell'insalata non influisce sul gusto.
In terzo luogo, è meglio tagliare il formaggio e la polpa di granchio a cubetti della stessa misura, utilizzare cipolle bianche e tagliarle a rondelle sottili. Questo renderà il piatto molto bello.
Insalata con formaggio e pera
Ci sono molte ricette per insalate con formaggio feta. Ad esempio, insalata Caesar con formaggio feta o insalata greca. Preparano anche un'insalata con formaggio fetax e pera. Per questo è necessario prendere gli stessi ingredienti sopra elencati, ad eccezione di pomodori e cipolle, e aggiungere una pera verde (2 pezzi), una baguette standard e un misto di insalate (rucola, iceberg e altri).
- Tagliamo la baguette a cerchi, ungiamo ogni cerchio con olio d'oliva.
- Tagliamo questi pezzi a cubetti e li inviamo al forno, preriscaldati a 180 gradi.
- Dopo che sono dorati, togliere dal forno e mandare a raffreddare in un luogo fresco.
- Il formaggio viene tagliato a cubetti, come una pera. A gli assassini devono avere le stesse dimensioni. Affinché il coltello non si attacchi al cibo durante il taglio, deve essere inumidito in acqua fredda.
- Le foglie di lattuga vengono disposte in un'insalatiera, quindi vengono aggiunte la pera tritata, il fetax e i crostini.
- Il tutto viene condito con olio d'oliva con un cucchiaino di salsa di soia.
- Il piatto è guarnito con prezzemolo e basilico.
Per i buongustai, questa ricetta è adatta con una leggera modifica. Invece di una pera, viene aggiunto l'ananas in scatola a dadini. Il piatto risulterà squisito, dal gusto interessante ed è particolarmente adatto agli amanti delle insalate con additivi alla frutta.
L'insalata con formaggio fetax è un must per tutti i ristoranti mediterranei. È meglio servito in insalatiere individuali su foglie di lattuga. Inoltre, durante la cottura, puoi usare il succo di limone nel condimento: gli ingredienti manterranno la loro freschezza per lungo tempo.
Il formaggio feta o fetax è un prodotto a base di latte di pecora. Sebbene alcuni produttori utilizzino latte di mucca e persino di capra. Fetaxa ha un gusto agrodolce sorprendente e incomparabile. Può essere paragonato al formaggio. Oggi prepareremo un'insalata con fetax. Ogni hostess sceglierà la sua ricetta a suo piacimento.
La Grecia ha tutto!
Come piatto aggiuntivo alla tavola festiva, puoi cucinare un'insalata con formaggio feta. Come già accennato, questo prodotto ha un gusto impareggiabile, ma non a tutti piace. Tienilo a mente durante la preparazione.
Il re degli antipasti è l'insalata "greca" con fetax. Un piatto del genere diventerà un'alternativa a tutti gli effetti al taglio delle verdure. Ad oggi esistono tante ricette diverse per preparare questa insalata, vi invitiamo a conoscere meglio i classici culinari.
Su una nota! Se non hai il formaggio fetax a portata di mano, prendi il formaggio feta. Non affrettarti a condire l'insalata con sale, assaggiala. Le olive aggiungono note piccanti al piatto e il formaggio dà sapidità.
Composto:
- 1 cetriolo fresco;
- 1-2 pz. pomodori freschi;
- 200 g di olive nere e verdi;
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva raffinato;
- 150 g di formaggio fetax;
- foglie di lattuga;
- origano a piacere.
Cucinando:
Ricetta di un famoso chef
Vuoi preparare una deliziosa insalata con fetax? Prendi nota di questa ricetta. Un tale antipasto risulta essere molto soddisfacente, salutare e insolitamente gustoso. Fritto in un filetto di pollo marrone dorato si armonizza completamente a piacere con il formaggio fetax piccante e salato. I pomodorini aggiungeranno succosità all'insalata.
Su una nota! Olio d'oliva raffinato, yogurt naturale senza l'aggiunta di coloranti e componenti aromatizzanti sono scelti come condimenti per insalate con formaggio fetax.
Composto:
- 0,4-0,5 kg di filetto di pollo;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- 10-12 pezzi. pomodorini freschi;
- 100 g di formaggio fetax;
- 50 g di cracker;
- 5 pezzi. foglie di lattuga.
Cucinando:
Su una nota! Una semplice insalata con fetax può essere preparata secondo la ricetta dell'autore. Le hostess erano così portate via dall'improvvisazione culinaria che la tradizionale insalata greca è stata modificata in modo irriconoscibile. Sperimenta aggiungendo melanzane, patate lesse, rucola, frutti di mare, cipolle sottaceto all'insalata.
Ricetta antipasto originale
L'insalata con fetax e pomodori è un classico del genere culinario. E per chi ama la varietà, un insolito antipasto di melanzane sarà di tuo gusto.
Composto:
- 100 g di formaggio fetax;
- 150 g di pomodorini freschi;
- ½ cucchiaino senape di grano;
- 1-2 pz. spicchi d'aglio;
- olio d'oliva raffinato;
- 50 g di foglie di lattuga e rucola;
- mezza testa di cipolla rossa;
- 2 pizzichi di timo essiccato;
- sale qb;
- 150-200 g di melanzane;
- 1 cucchiaino aceto balsamico;
- mazzetto di prezzemolo.
Cucinando:
- Per prima cosa, prepariamo i verdi.
- Sciacquate la rucola, il prezzemolo e le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente.
- Adagiare le erbe su un canovaccio ad asciugare.
- Macinare il fetax a cubetti uguali.
- Tagliare la cipolla rossa a semianelli sottili.
- Taglia i lati delle melanzane.
- Quindi tagliare le melanzane a fette sottili trasversali.
- Tagliate a metà i pomodorini lavati.
- Versare l'acqua fredda filtrata in una ciotola profonda.
- Aggiungi sale.
- Abbassiamo le melanzane tritate in acqua salata e lasciamo per 20-25 minuti.
- Quindi dreniamo l'acqua.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella.
- Metti le melanzane in una padella e friggi fino a cottura.
- In una ciotola separata, unisci qualche cucchiaio di olio d'oliva raffinato con senape di Digione, aceto balsamico e timo.
- Passare gli spicchi d'aglio attraverso una pressa e aggiungere al condimento.
- Mescola tutto bene.
- Strappiamo foglie di lattuga e rucola con le mani.
- Distribuiamo le verdure in un'insalatiera, aggiungiamo le melanzane fritte e circa 2/3 dei pomodorini.
- Aggiungere il formaggio e metà del condimento preparato.
- Mescolare accuratamente.
- Aggiungere i pomodori rimanenti e il condimento.
- Guarnire l'insalata con prezzemolo tritato.
