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Auflaufrezept mit Kürbishüttenkäse und Grieß. Hüttenkäseauflauf mit Kürbis

Alexander Guschchin

Ich kann nicht für den Geschmack bürgen, aber es wird heiß :)

Inhalt

Ein leuchtend orangefarbenes Herbstgemüse gilt als spezifisch: Jemand ist verliebt, aber jemand hasst es ... Eine Vielzahl von Kürbisaufläufen kann selbst diejenigen, die es gewohnt sind, das Halloween-Symbol zu umgehen, mit einem süßlichen Geschmack in Einklang bringen.

Wie man kocht

Sie brauchen keine übernatürlichen kulinarischen Fähigkeiten oder Talente, um dieses Gericht zuzubereiten. Kürbisauflauf ist schnell und lecker, er eignet sich sowohl zum Frühstück als auch als Dessert. Wenn Sie ein Kind füttern möchten, ein Gericht in Form eines Bärengesichts oder einfach nur eines Herzens zubereiten möchten, dekorieren Sie es mit Früchten, um ein gesundes Mittagessen schön zu präsentieren.

In einem Multikocher

Dank moderner Haushaltsgeräte und Küchenhelfer ist das Kochen viel einfacher und schneller geworden. Zum Beispiel benötigt ein Kürbisauflauf in einem Slow Cooker nur eine halbe Stunde Ihrer Zubereitungszeit. Dies ist besonders praktisch, wenn eine Startaufschubfunktion vorhanden ist. Abends können Sie Speisen in die Multicooker-Schüssel eintauchen und morgens ein frisches, warmes und Diät-Kürbisfrühstück für Kinder bekommen.

Im Ofen

Der klassische Kürbisauflauf im Ofen ist nicht weniger lecker und süß, aber das Garen dauert etwas länger. Es wird empfohlen, das Gericht mit einer Mischung aus geschlagenem Ei und Sahne zu gießen, wählen Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack: Kartoffeln mit Schweinefleisch für eine herzhafte Mahlzeit, Rosinen oder Äpfel zum Nachtisch.

Rezept

Jede Hausfrau wird schnell meistern, wie man einen Auflauf kocht, besonders wenn sie Fantasie, Lust und Geduld hat. Jedes Rezept ist für einen Kochanfänger geeignet. Es ist praktisch, aus gefrorenem Kürbis zu kochen, der bereits in Stücke geschnitten ist, aber im Herbst frisches natürliches Gemüse nicht ablehnen.

Quark-Kürbis

  • Zeit: 60 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 8 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 3300 kcal.
  • Verwendungszweck: zum Frühstück, Mittagessen, Snack, Kinder.
  • Küche: Russisch.

Am meisten mit Kürbis. Sie bereitet sich schnell vor, Produkte finden sich fast immer in den Regalen des Kühlschranks. Zudem eignet sich die Süßspeise nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Snack oder Dessert. Kinder werden dieses Rezept im Ofen lieben, besonders wenn es mit Schlagsahne und einem Apfel oder einer Rosine garniert wird.

Zutaten:

  • kürbis - 600 g;
  • Hüttenkäse 5-9% - 600 g;
  • zucker - 160 g;
  • Sauerrahm 10% - 150 g;
  • eier - 4 Stück;
  • wasser - 1 l;
  • butter - 25 g;
  • Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Den Kürbis kochen, bis er gar ist, in Würfel schneiden und mit Zucker mit einem Mixer pürieren.
  2. Mischen Sie Hüttenkäse, Sauerrahm und Salz in einem separaten Behälter.
  3. Beide Massen mischen, Eier dazugeben und nochmals gut schlagen.
  4. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Kürbismasse hineingeben und bei 180-200 Grad 25 Minuten backen.

Mit Grieß

  • Zeit: 45 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 650 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück, Dessert.
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie keinen Hüttenkäse zur Hand haben, lassen Sie sich nicht entmutigen. Ein verführerischer, aromatischer Kürbisauflauf mit Grieß im Ofen ist perfekt zum Frühstück oder als originelles Dessert. Kürbis und Rosinen passen gut zusammen, das Gericht erweist sich als reichhaltig, süß und aromatisch. Sie können jedes Trockenobst verwenden, zum Beispiel getrocknete Aprikosen oder Aprikosen, und wenn Sie möchten, können Sie auch frische Äpfel oder Karotten hinzufügen. Dies wird Ihnen helfen, die Kalorien in Ihrem Auflauf zu reduzieren. Trockenfrüchte vor dem Kochen 2-3 Stunden in heißem Wasser einweichen.

Zutaten:

  • roher Kürbis - 400 g;
  • Grieß - 75 g;
  • Hühnerei - 1 Stk.;
  • Puderzucker - 3 TL;
  • Rosinen oder Trockenfrüchte - 20 g.

Kochmethode:

  1. Das Orangengemüse schälen, hacken und in Salzwasser kochen, bis es weich ist, etwa 10-15 Minuten.
  2. In einer tiefen Tasse mit Puderzucker und einem Ei vermischen.
  3. Mit einem Mixer die Mischung zu einem dicken Püree mahlen und Grieß hinzufügen.
  4. Die Rosinen auslegen, die ganze Masse mischen.
  5. Eine Auflaufform mit Olivenöl oder geschmolzenem Fett bestreichen, den Kürbisteig dazugeben und im Ofen ca. 30 Minuten weich backen.

Mit Äpfeln

  • Zeit: 60-80 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 10 Personen.
  • Zweck: zum Mittagessen, für einen Snack.
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: einfach.

Eine schöne Marmor-Charlotte mit Äpfeln wird eine tolle Dekoration für jeden festlichen Tisch sein. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Kindergeburtstage oder Teepartys in der Schule, das Gericht sieht auf Urlaubsfotos sehr elegant aus. Sein einziger Nachteil ist die langwierige Zubereitung, daher ist es besser, ein Gericht für ein gemütliches Sonntagsessen zu wählen.

Zutaten:

  • frischer Kürbis - 1 kg;
  • rote Karotten - 1 kg;
  • süße Äpfel - 500 g;
  • gemahlener Zimt - 1 TL;
  • Hühnerei - 2 Stück;
  • weizenmehl - 100 g;
  • Kristallzucker - 1 EL. Ich;
  • Salz nach Geschmack;
  • Butter zum Schmieren der Form.

Kochmethode:

  1. Gemüse und Äpfel auf einer groben Reibe reiben, auf separate Teller legen, mit den Händen erinnern und den entstehenden Saft abtropfen lassen.
  2. Salz, Eier, Zimt, Zucker und Mehl zu gleichen Anteilen auf jeden Teller geben und gründlich vermischen.
  3. Schmieren Sie die Form, legen Sie die resultierende Masse abwechselnd aus.
  4. 40-60 Minuten im Ofen bei 180-200 Grad backen.

Mit Hüttenkäse und Grieß

  • Zeit: 40 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt: 1600 kcal.
  • Verwendungszweck: zum Frühstück
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: einfach.

Seit der Kindheit werden viele bekannte Aufläufe mit Kürbis und Hüttenkäse und Grieß oft als Hüttenkäse bezeichnet. Aufgrund der Kombination der Produkte ist dieses Gericht sehr zufriedenstellend, perfekt als eigenständiges Gericht. Sie können ihn jedoch zum Nachtisch servieren, denn er ist sehr süß, zart, wie ein Fabrikkuchen. Besonders eindrucksvoll wirkt er, wenn er mit geriebener Schokolade darüber garniert oder mit Kondensmilch übergossen wird.

Zutaten

  • geschälter Kürbis - 600 g;
  • hausgemachter Hüttenkäse - 300 g;
  • milch - 200 ml;
  • Grieß - 60 g;
  • eier - 2 Stück;
  • Vanillin - 1 Beutel;
  • natron - 1 Prise;
  • Sesamsamen - 1 TL;
  • Salz, Zucker - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Gemüse mit kaltem Wasser abspülen, in Würfel schneiden, 10-15 Minuten weich kochen.
  2. Wasser abgießen, Kürbispüree zubereiten.
  3. Den Quark mit einer Gabel oder einem Mixer zerkleinern, in den Kürbisbrei geben.
  4. Grieß in kalte Milch gießen, auf schwache Hitze stellen, zum Kochen bringen, dann zur Auflaufmasse geben.
  5. Eier mit Zucker und Vanille schaumig schlagen, in Püree gießen, Backpulver hinzufügen.
  6. Die Form mit Butter oder Fett einfetten, die Kürbis-Quark-Mischung einfüllen und zur Dekoration mit Sesam bestreuen.
  7. Bei 180-200 Grad etwa eine halbe Stunde backen.

Nahrungsergänzungsmittel

  • Zeit: 40 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 700 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück, Snack.
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: einfach.

Um eine schlanke Figur zu bekommen, ist diese Charlotte ein unersetzlicher Helfer. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die die Haut straff halten und einen schnellen Stoffwechsel fördern. Der magere Haferflocken-Auflauf ist perfekt, um den Hunger oder einen Snack nach dem Training zu stillen.

Zutaten:

  • kürbis - 300 g;
  • Haferflocken - 150 g;
  • Milch 2,5% - 1 Glas;
  • ei - 1 Stk.;
  • Süßungsmittel nach Geschmack;
  • Salz, Zimt und Vanillin nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Die Milch erhitzen, ohne zu kochen, die Haferflocken hineingeben, umrühren, 15-20 Minuten ziehen lassen.
  2. Das Gemüse schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben.
  3. Legen Sie es in Haferflocken, fügen Sie Ei, Gewürze, Süßungsmittel hinzu, mischen Sie alles gründlich.
  4. In eine Silikon-Auflaufform geben und eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen stellen.

Mit Fleisch

  • Zeit: 90 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt: 2800 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.

Wenn die üblichen Gerichte langweilig sind, wird dieses Rezept dazu beitragen, den Haushalt zu erfreuen und zu überraschen. Dies ist eine sehr zufriedenstellende Mittagsoption, die nicht mit Suppen und ähnlichem ergänzt werden muss. Besonders Männer werden ein solches Festessen mögen, denn Fleisch ist für sie eine echte Delikatesse. Mageres Schweine- oder Kalbfleisch ist am besten.

Zutaten:

  • schweine- oder kalbfleisch - 500 g;
  • rote Zwiebel - 150 g;
  • kartoffeln - 500 g;
  • frischer oder gefrorener Kürbis - 250 g;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Milch 3,2% - 400 ml;
  • ei - 2 Stück;
  • Basilikum, Dill, Petersilie - nach Geschmack;
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, gut daran denken, Saft zu machen, dann gleichmäßig in eine Auflaufform legen.
  2. Die Zwiebel wie bei einem Salat in halbe Ringe schneiden und auf das Fleisch legen.
  3. Legen Sie den in Scheiben geschnittenen Kürbis in die nächste Schicht. Salz.
  4. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf den Kürbis legen.
  5. Eier mit Milch verrühren, Kräuter, fein geriebenen Knoblauch und Gewürze hinzufügen
  6. Gießen Sie die Basis mit der resultierenden Sauce und geben Sie sie 60 Minuten in den Ofen.

Reis - Rezept

  • Zeit: 50 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt: 480 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie schnell frühstücken müssen und praktisch keine Zeit dafür ist, kommt ein Kürbisauflauf mit Reis in einem Slow Cooker zur Rettung. Dies ist ein einfaches Gericht, das Ihnen lange Sättigung, gute Laune und einen Energieschub verleiht. Besonders praktisch ist es, wenn Ihr Assistent über eine Startaufschubfunktion verfügt. So können Sie abends die nötigen Zutaten einlegen und morgens in Ruhe frühstücken und ins Geschäft gehen.

Zutaten:

  • runder Reis - 200 g;
  • geschälter Kürbis - 500 g;
  • eingeweichte Rosinen - 50 g;
  • Vanillin - 1 Beutel;
  • gemahlener Zimt - 0,5 TL;
  • eier - 3 Stück;
  • zucker - 60 g;
  • saure Sahne - 50 g;
  • milch - 200 ml;

Kochmethode:

  1. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden oder reiben.
  2. Reisgrütze bis zur Hälfte kochen.
  3. Die Hauptzutaten mischen, Rosinen, Sauerrahm, Vanillin, Zucker, Eier, Milch und Zimt hinzufügen.
  4. Den Brei glatt schlagen, in die Multicooker-Schüssel geben.
  5. Im Backmodus 20-30 Minuten backen.

Mit Käse

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt: 1200 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie sich mit einem besonderen Abendessen so richtig verwöhnen lassen möchten, ist diese Version des Gerichts genau das Richtige für Sie! Sie können selbst Zutaten aus dem Rezept hinzufügen oder entfernen, solange der Kürbis an Ort und Stelle bleibt. Du magst keine Pilze? Fügen Sie Zucchini oder Kartoffeln hinzu, um eine zarte Textur und ein angenehmes Aroma zu erhalten. Mit fein gehackten Kräutern, frisch gemahlenem Pfeffer garnieren, servieren!

Zutaten:

  • gekochter Kürbis - 300 g;
  • Champignons - 150 g;
  • käse - 400 g;
  • milch - 100 ml;
  • eier - 4 Stück;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Knoblauch - 1 Nelke.

Kochmethode:

  1. Das geschälte Gemüse und die Champignons in Würfel oder Scheiben, die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
  2. Den Knoblauch durch eine Presse geben oder fein hacken.
  3. Alle Gemüse, Champignons mischen, in einer heißen Pfanne goldbraun braten, dann Wasser hinzufügen, köcheln lassen.
  4. Käse auf einer feinen Reibe reiben, mit zwei Eiern und Gewürzen mischen.
  5. Die Form mit Pergament bedecken, die Käse-Ei-Mischung hineingeben und gut festdrücken, um einen Korb zu bilden.
  6. Das abgekühlte Gemüse in einen Korb legen.
  7. Milch mit zwei Eiern verquirlen, über den Auflauf gießen. 25-30 Minuten in den Ofen geben.

Mit Hackfleisch

  • Zeit: 1 Stunde.
  • Portionen pro Behälter: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt: 3600 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen.
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: mittel.

Viele sind daran gewöhnt, dass Auflauf ein außergewöhnlich süßes Gericht ist, das zum Frühstück oder als Dessert serviert wird. Dies ist jedoch nicht der Fall: Es gibt unzählige Rezepte, die sich für ein deftiges Mittagessen, zum Beispiel mit Hackfleisch, eignen. Im Herbst, wenn ein leuchtend orangefarbenes Gemüse auf jedem Markt gekauft oder von Freunden geschenkt werden kann, ist ein solches Mittagessen die beste Wahl.

Zutaten:

  • frischer oder gefrorener Kürbis - 450 g;
  • Paprika - 1 Stk.;
  • zwiebeln - 150 g;
  • Hühnerei - 1 Stk.;
  • Haferflocken - 80 g;
  • hartkäse - 50 g;
  • Petersilie, Dill - 1 Bund;
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Reiben Sie den Kürbis auf einer mittleren Reibe oder hacken Sie ihn mit einer Küchenmaschine.
  2. Paprika in möglichst dünne Streifen schneiden.
  3. Die Hälfte der Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit dem Kürbis mischen.
  4. Ei, rohe Haferflocken, Salz zur Mischung geben, alles vermischen und in eine Silikon-Auflaufform geben.
  5. Die andere Hälfte der Zwiebel zusammen mit den Kräutern fein hacken, zum Hackfleisch geben.
  6. Die Fleischfüllung auf die Gemüseschicht legen, mit einem Löffel leicht ausschöpfen.
  7. Geriebenen Käse darüberstreuen, 40-50 Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle stellen.

Mit Chiken

  • Zeit: 60 Minuten.
  • Portionen pro Behälter: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt: 2500 kcal.
  • Zweck: zum Mittagessen, Abendessen.
  • Küche: Russisch.
  • Komplexität der Zubereitung: einfach.

Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Wahl für Abnehmende und Liebhaber von gebackenem Gemüse. Um Kalorien zu reduzieren, können Sie fettarmen Käse verwenden und die Menge an Tomaten erhöhen. Als Dekoration für ein solches Gericht können Sie verschiedene Saucen, Sauerrahm, Kräuter und Kürbisstücke verwenden. Für die launischsten Feinschmecker eignet sich eine leichte Bestreuung mit einer Mischung aus italienischen Kräutern.

Zutaten:

  • frischer Kürbis - 500 g;
  • hähnchenfilet - 500 g;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Tomaten 2 Stk.;
  • jeder Käse - 50 g;
  • eier - 2 Stück;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Tomaten, Kürbis, Hähnchenfilet würfeln.
  2. Käse auf einer feinen Reibe reiben, Eier hineinschlagen, fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Eine Schicht Kürbis und Tomaten in eine Auflaufform geben, das Hähnchen darauf legen, alles mit der Käse-Ei-Mischung füllen.
  4. Das Gemüse auf den Auflauf streuen, dann den Kürbis und die Tomaten wieder dazugeben und darüber gießen.
  5. 50-60 Minuten bei 190-200 Grad backen.

Kochgeheimnisse

Es gibt viele Geheimnisse und Tricks, um einen Kürbisauflauf fluffig, lecker und schön zu machen. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Ideen, aber es gibt mehrere allgemeine Prinzipien, die helfen, ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen:

  1. Kühlen Sie den Kürbis, bevor Sie den Auflauf zubereiten. Dies erleichtert das Brechen.
  2. Wenn der fertige Kuchen in der Form stecken bleibt und nicht mehr hinkommen möchte, wickeln Sie ihn in ein nasses kaltes Handtuch oder halten Sie ihn über Dampf. Wenn die Kruste leicht feucht ist, wird alles ohne viel Kraftaufwand entfernt.
  3. Wenn Sie den Kaloriengehalt Ihres Gerichts reduzieren möchten, fügen Sie Zucchini hinzu. Es wird den Geschmack nicht überwältigen, aber gleichzeitig Ihrem kulinarischen Meisterwerk einen Marmorierungseffekt verleihen.
  4. Hirsegrütze hilft, überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden. Einfach eine Tüte Hirse direkt auf einen rohen Auflauf legen und warten.
  5. Um zu verhindern, dass Backwaren matschig werden, verwenden Sie fettarmen Hüttenkäse und pressen Sie Obst und Gemüse gut aus dem Saft.
  6. Wenn Sie einen Auflauf als Hauptgericht zum Mittagessen zubereiten, reiben Sie die Pfanne mit einer Knoblauchzehe.
  7. Streuen Sie Sesam, Sonnenblumenkerne oder Nüsse in die Masse. Diese Dekoration macht den Auflauf noch schmackhafter.
  8. Damit sich der Auflauf nicht festsetzt, aber fluffig wird, geben Sie ihn erst nach dem Aufwärmen in den Ofen.
  9. Etwas Kartoffelstärke schadet nicht, wenn es zu flüssig ist.
  10. Es ist besser, die Zwiebeln vorzubraten, damit sie keinen unangenehmen bitteren Nachgeschmack haben.
  11. 10 Zeichen, dass du nicht geliebt wirst

Aufläufe werden in fast allen Ländern der Welt von beiden Wangen gegessen. Die Briten kochen gerne ihren traditionellen Kartoffelauflauf namens Shepard Pie. Italiener sind dank eines Nudelgerichts - Lasagne - auf der ganzen Welt berühmt geworden, aber unsere Hostessen kochen gerne süße Aufläufe aus Hüttenkäse. Eine der leckersten Variationen ist ein Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Äpfeln im Ofen, ein Schritt-für-Schritt-Rezept, das wir Ihnen so schnell verraten.
Dieses Gericht, das zum Frühstück und Abendessen serviert werden kann und als Dessert warm und kalt serviert wird, vereint die Zartheit von Hüttenkäse, die Süße von Kürbis, die Säure von Äpfeln und die Schärfe von Zimt. Kalt schmeckt man dieses Gericht übrigens kaum. Es ist so lecker, dass es meistens lange vor dem Abkühlen gegessen wird. Das Rezept enthält kein Mehl und sehr wenig Zucker und Fett, so dass der Auflauf auch diätetisch ist. Nutzen für die Gesundheit, Freude am Körper und sogar unglaublicher gastronomischer Genuss! Fangen wir an zu kochen!

ZEIT: 1 Stunde 10 Minuten.

Hell

Portionen: 6

Zutaten

  • Zucker - 5 Esslöffel;
  • Fettarmer Hüttenkäse - 400 g;
  • Stärke - 1 Esslöffel;
  • Ei - 2 Stk.;
  • Kürbisfruchtfleisch - 400 g;
  • Butter - 30 g;
  • Vanillin - 1 g;
  • Ein großer Apfel;
  • Grieß - 2 Esslöffel;
  • Zimt nach Geschmack.

Vorbereitung

Nachdem Sie alle Komponenten vorbereitet haben, können Sie mit dem kulinarischen Prozess beginnen. Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd, wenn es kocht, werfen Sie den Kürbis hinein, nachdem Sie zuvor die Haut davon abgeschnitten und in kleine Scheiben geschnitten haben.


Den Hüttenkäse in einem tiefen Behälter zerdrücken. Fügen Sie Eier hinzu, fügen Sie 2 Esslöffel Kristallzucker, Vanillin und Stärke hinzu.


Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.


In der Zwischenzeit ein Stück Butter in die Pfanne werfen und wenn sie geschmolzen ist, die Apfelwürfel dazugeben und anbraten. 3-4 Minuten reichen aus, damit die Fruchtstücke weich werden. Die gerösteten Äpfel mit Zimt bestreuen und beiseite stellen.


Die Kürbisstücke sind wahrscheinlich schon gekocht. Die Bereitschaft können Sie mit einer Gabel überprüfen – fertig ist der Kürbis, wenn er weich geworden ist. Es dauert ungefähr 7 Minuten, um den Kürbis zu kochen. Als nächstes müssen Sie die Stücke mit einem Mixer pürieren.


Wenn sich herausstellt, dass das Püree zu wässrig ist, müssen Sie es auf ein Käsetuch oder ein Sieb werfen und das Wasser etwas abtropfen lassen. Den Grieß und den restlichen Zucker zum Kürbis geben.


Das Kürbispüree mit den restlichen Zutaten verrühren und ca. 3 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß etwas anquellen kann.


Es bleibt ein Auflauf zu bilden. Die unterste Schicht des Auflaufs ist Kürbispüree.


Die nächste Schicht sind Äpfel. Verteile sie gleichmäßig über die gesamte Fläche des Kürbisses.


Die oberste Schicht ist eine Quark-Ei-Mischung.


Ein Quarkauflauf mit Kürbis und Äpfeln wird in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen 30-35 Minuten lang gebacken. Ein solcher Auflauf kann auch in einem Slow Cooker gebacken werden.


Wie Sie sehen, ist der Kochvorgang unglaublich einfach. Das Schwierigste wird warten, bis das Gericht etwas abgekühlt ist!

Kürbisauflauf ist ein einfaches, kostengünstiges und gesundes Gericht, das ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung für Kinder und Erwachsene ist. Es ist einfach, es zum Frühstück, Mittagessen (als Dessert) und Abendessen zuzubereiten sowie ein Baby zu füttern, das Hüttenkäse und Kürbis nicht separat isst. Darüber hinaus kann ein Kürbisauflauf mit Hüttenkäse als einfaches vegetarisches Gericht dienen, wenn Sie ihn ohne Eier kochen und der Quark- und Kürbismasse zuvor in Milch oder Wasser gekochten Grieß hinzufügen. Für Menschen mit diätetischen Einschränkungen empfehlen Ernährungswissenschaftler, auf Zucker im Rezept vollständig zu verzichten, wenn Sie einen Auflauf aus einem süßen Gemüse mit Zusatz von Trockenfrüchten kochen.

Die Vorteile von gebackenem Kürbis

Die regelmäßige Anwesenheit von Gemüse in der Ernährung hilft bei der Behandlung von:

  • Gallensteinkrankheit;
  • Herzkreislauferkrankung;
  • Schlaflosigkeit;
  • Onkologie;
  • Hautkrankheiten;
  • Sehstörungen;
  • Erkältungen;
  • Fettleibigkeit.

Aufgrund des Fehlens von groben Ballaststoffen und aggressiven Säuren im pflanzlichen Fruchtfleisch ist Kürbis sicher bei entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und aufgrund seiner Fähigkeit, den Körper zu reinigen, beim Abnehmen wirksam.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf im Ofen

Kürbisauflauf mit Grieß erweist sich als weich mit einem reichen Kürbisgeschmack. Sie können das Gericht luftiger machen, indem Sie die Eier mit Zucker schlagen, bis Schaum entsteht. Es ist besser, das Fruchtfleisch des Gemüses vor dem Hinzufügen zum Boden auszupressen, damit das Gericht nicht flüssig wird. Die Verwendung von Sahne anstelle von Sauerrahm macht den Auflauf zarter, aber nahrhafter. Das gelöschte Soda im Rezept kann durch Backpulver ersetzt werden.

Du wirst brauchen:

  • Hüttenkäse - 300 g;
  • salz - eine Prise;
  • kürbis - 400 g;
  • natron - ein viertel Teelöffel;
  • butter - 30 g;
  • saure Sahne - 2 EL. ich .;
  • Zitronensaft;
  • eier - 2 Stück;
  • Grieß - 2 EL. l.

Vorbereitung

  1. Die geschälten Kürbisstücke reiben.
  2. Den Quark mit der Butter zerdrücken.
  3. Eier, Salz, Grieß, Zucker zum Quark geben. Das Backpulver mit Zitronensaft ablöschen und zur gleichen Mischung hinzufügen.
  4. Kürbisbrei zum Teig geben.
  5. Den Auflaufboden in einen mit einem Stück Butter gefetteten Behälter geben und 50 Minuten bei 200 °C garen.

Ein Kürbisauflauf im Ofen kann auch aus einem gefrorenen Gemüse zubereitet werden, das in Würfel geschnitten wird (vor dem Hinzufügen zum Teig mit warmem Wasser abspülen) - während des Backvorgangs hat es Zeit zum Kochen. Eine Prise Zimt, Orangenschale, gemahlene Muskatnuss oder Ingwer helfen, den Geschmack des Auflaufs zu variieren.

Wichtig: Kürbis ist nicht erwünscht bei Erkrankungen des Verdauungstraktes, die durch einen niedrigen Säuregehalt des Magensaftes verursacht werden.

Auflauf mit Äpfeln in einem Slow Cooker wie auf dem Foto. Schnell und lecker bei pp

Hüttenkäseauflauf mit Kürbis in einem Slow Cooker erweist sich als diätetisch und eignet sich für die Verwendung bei Pankreatitis und Magenerkrankungen. Wenn Sie fetten Hüttenkäse durch fettfreien ersetzen, wird das Gericht auch für die Figur nützlich.

Du wirst brauchen:

  • kürbis - 400 g;
  • Hüttenkäse - 250 g;
  • Sesamsamen - eine Prise;
  • ei - 2 Stück;
  • Apfel - 1 Stk.;
  • kartoffelstärke - 1 TL;
  • Zucker - 60 g.

Vorbereitung:

  1. Bereiten Sie das Kürbispüree zu, indem Sie die Gemüsestücke in der Mikrowelle 20 Minuten mit Wasser dünsten und in einem Mixer glatt hacken. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit.
  2. Hüttenkäse, Kürbispüree, Zucker, Eier mischen.
  3. Apfel, fein gewürfelt oder gerieben, zusammen mit der Stärke in die Masse geben.
  4. Den Teig in einen gefetteten Behälter geben und mit Sesam garnieren.
  5. In einem Slow Cooker mit dem Backprogramm 45 Minuten garen.

Kürbisquark in einem Slow Cooker wird für eine Viertelstunde im Gerät belassen, bis er abgekühlt ist, dann kann er leicht mit einem Behälter zum Dämpfen entnommen und auf den Tisch serviert werden. Es stellt sich ein Hüttenkäse-Auflauf mit Kürbis und Äpfeln heraus, zart und sehr gesund. Servieren Sie gut mit saurer Sahne, geschlagen mit Kürbissaft oder Naturjoghurt.

Ein süßer Kürbisauflauf wird origineller, wenn Sie ihn wie einen Zebrakuchen aussehen lassen: Dazu abwechselnd ausgießen: 2 Esslöffel der Quarkmischung, dann 2 Esslöffel Kürbispüree in der Mitte des vorherigen usw., bis beide Massen aufgebraucht sind.

Dampfgar-Rezept

Kürbisauflauf mit Hüttenkäse im Wasserbad ist ein ideales Gericht für Babynahrung. Ein solches Gericht kann Babys ab zwei Jahren gegeben werden - es ist gesund, zart und ohne gebratene Kruste. Um den Auflauf mit Vitaminen anzureichern, ist es nicht verboten, geriebenen Apfel- und Zitronensaft zu seiner Zusammensetzung hinzuzufügen.

Du wirst brauchen:

  • kürbis - 100 g;
  • ei - 1 Stk.;
  • Hüttenkäse - 200 g;
  • Rosinen - eine Handvoll;
  • Zucker - 2 EL. l.

Vorbereitung:

  1. Bringen Sie das Ei mit Zucker und Hüttenkäse glatt.
  2. Geriebener und gepresster Kürbis sowie gewaschene Rosinen in die Masse geben. Aufsehen.
  3. Die Mischung in eine Reisschüssel geben und im Wasserbad 30 Minuten kochen. Bereit!

In Kürbisauflaufrezepten können Sie 2-4 EL hinzufügen. l. Grieß, nachdem Sie die Masse eine Viertelstunde ziehen lassen. Dank Grieß wird das Gericht zarter und nahrhafter. Wenn das Gemüse etwa eine Stunde in Apfelsaft mit Zucker vormariniert und dann mit Kardamom und gemahlenem Ingwer gewürzt wird, erhält das Dessert einen sehr originellen Geschmack.

Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf ist eines der seltenen Gerichte im Zusammenhang mit einer gesunden Ernährung. Finden Sie einen Platz für einen Kürbis auf Ihrem Tisch - in Kombination mit Hüttenkäse bereichert dieses gesunde Herbstgemüse den Körper mit nützlichen Substanzen und bereitet die Immunität gegen schlechtes Winterwetter vor.

Kürbis-Quark-Auflauf ist eine tolle Alternative zu kalorienreichen Desserts. Nicht alle Desserts verderben die Figur so sehr, wie die Leute denken, und ein gesundes und leckeres Rezept für einen Hüttenkäseauflauf mit Kürbis kann die etablierten Klischees über Süßigkeiten buchstäblich zerstören.

100 g dieses Produktes enthalten nur 145 kcal, sättigen es aber fast genauso wie die klassische Sauerrahmtorte (mehr als 300 kcal). Ja, und so ein Gericht hebt definitiv die Stimmung – es ist schön, wenn ein schönes Stück Orange auf dem Teller liegt. Es erfreut das Auge und füllt den Körper mit allen möglichen Vitaminen.

Beginnen wir natürlich mit einem klassischen Rezept. Dafür brauchen wir die einfachsten Produkte, die in jeder Küche zu finden sind:

Zutaten

  • kürbispulpe - 0,5 kg;
  • Hüttenkäse - 400 g;
  • Grieß - 4 große Löffel;
  • Milch mit beliebigem Fettgehalt - 1 Glas (oder Sauerrahm - 3 Esslöffel);
  • Hühnereier - 3 Stück;
  • zucker - ein halbes Glas;
  • butter - eine halbe Packung (100 g);
  • Vanillin - auf der Spitze eines Teelöffels (Sie können einen Löffel Vanillezucker nehmen);
  • salz - nach Geschmack (ein halber Teelöffel reicht).

Dieses Rezept ist einfach und dauert nicht länger als 1 Stunde. Sein unvergleichlicher Vorteil ist, dass fast jeder einen solchen Kürbis-Quark-Auflauf genießen kann - auch diejenigen, die aus irgendeinem Grund keine Kürbisse mögen.

Wir werden so handeln:

Schritt 1. Mine, den Kürbis reinigen, die Schale entfernen. Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel (ca. 1 cm breit).

Schritt 3. Jetzt müssen Sie diese Würfel in einen Topf oder einen Topf geben, Wasser einfüllen, so dass es nur leicht ihre Oberfläche bedeckt, und ab dem Moment des Kochens 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 4. Auch Hüttenkäse muss im Voraus zubereitet werden: Durch ein feines Sieb oder einen Fleischwolf passieren - so geht es schneller.

Schritt 5. Dann den Topf mit Kürbis abstellen, das Wasser mit einem Sieb abgießen und den Kürbis zu Püree verarbeiten – am einfachsten geht das mit einem Mixer.

Schritt 6. Weitere Aktionen erfolgen sehr schnell, daher ist es Zeit, den Ofen auf 180 ° C einzuschalten - aufwärmen lassen. In der Zwischenzeit Eier mit Zucker mit einem Mixer mahlen.

Schritt 7. Fügen Sie nun Grieß, Kürbis hinzu und gießen Sie nach und nach Milch (oder Sauerrahm) ein. Die Konsistenz sollte ziemlich dicht sein, daher sollte man nicht die ganze Milch auf einmal ausgießen.

Schritt 8. Dann müssen Sie Hüttenkäse hinzufügen und alles wieder gut mischen.

Schritt 9. Es ist nur noch sehr wenig übrig. Butter schmelzen und zum Teig geben. Wir werden auf jeden Fall etwas Öl für die weitere Arbeit lassen.

Schritt 10. Schmieren Sie die Form mit dem restlichen Öl und geben Sie unsere Mischung hinein.


Schritt 11. goldbraun backen – das dauert 45 Minuten. Wir nehmen es heraus und schneiden es in Stücke. Ich frage mich, ob jemand den Kürbis in diesem Kuchen identifizieren kann? Kaum. Aber sie hat dem Gericht bereits ihren Geschmack und ihre Farbe gegeben.


Süßer Kürbisauflauf im Ofen mit Hüttenkäse: ein leckeres Rezept

Nachdem das klassische Rezept getestet wurde, möchte ich natürlich zu etwas Ungewöhnlichem und Interessantem übergehen. Hier ist ein Rezept, das dem vorherigen sehr ähnlich ist.

Das Ergebnis scheint jedoch ein ganz anderes Gericht zu sein. Und das alles dank der Tatsache, dass dieser Auflauf mehrere Luftschichten hat.

  • kürbispulpe - 0,5 kg;
  • die gleiche Menge Hüttenkäse 0,5 kg;
  • eine halbe Packung Butter (100 g);
  • 4 Hühnereier;
  • Schale (geriebene Schale) von 1 Zitrone;
  • Vanillin - an der Spitze eines Teelöffels;
  • zimt - ein halber Dessertlöffel;
  • zucker - ein halbes Glas;
  • kartoffelstärke - 2 große Löffel;
  • Semmelbrösel - 3 große Löffel.

Wie man Hüttenkäseauflauf mit Kürbis Schritt für Schritt kocht (mit Foto):

Schritt 1. Zuerst bereiten wir alle Produkte vor und vor allem schälen wir den Kürbis und schneiden sein Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Schritt 2. Diese Würfel in Pflanzenöl braten. Wir legen sie in einen Teller und kühlen sie bei Raumtemperatur ab.

Wir müssen auch die restliche Butter schmelzen - wir werden sie auch brauchen. Gleichzeitig das Eigelb trennen, mischen und mit zerlassener Butter und allen aromatischen Zusatzstoffen (Zimt, Schale, Zucker) schlagen.

Geben Sie dort Stärke und Hüttenkäse ein, schlagen Sie erneut. Und das Eiweiß separat von den Eiern schlagen. Jetzt müssen Sie nur noch die Mischung mit Hüttenkäse in eine Schüssel geben, die Hälfte des Volumens an geschlagenen Proteinen darauf geben und mischen.

Schritt 3. Jetzt müssen Sie den Ofen bei 200 ° C einschalten und den Kürbis mit einem Mixer mahlen. Wir geben die Kürbismasse in eine Form, die zuvor mit Gemüse oder Butter eingefettet wurde. Mit einer dicken Schicht Cracker bestreuen.

Die oberste Schicht noch einmal mit Semmelbröseln bestreuen. Und wir legen das Formular in den Ofen.

Schritt 5. Wir backen 40 Minuten lang. Und das geschlagene Eiweiß auf den Auflauf geben. Weitere 10 Minuten backen.


Schritt 6. Es stellt sich heraus, dass dies ein so luftiges, angenehmes Dessert ist. In jeder Hinsicht sieht es aus wie ein Kuchen, ist aber in Bezug auf den Kaloriengehalt 2-3 mal unterlegen.

Hüttenkäse-Auflauf: Rezept mit Kürbis und Reis

Es wäre unfair, dieses Rezept zu umgehen, da Sie damit auch ein sehr leckeres und außerdem herzhaftes Dessert erhalten. Vielleicht ist es als süße Zwischenmahlzeit einzuordnen und kann bedenkenlos zum Abendessen verzehrt werden, wie es normalerweise in Kinderferienlagern oder Sanatorien der Fall ist.

Sie benötigen folgende Zutaten:

  • unvollständiges Glas Reis (150 g);
  • kürbis (Brei) - 400 g;
  • milch mit beliebigem Fettgehalt - 1 Glas;
  • zucker - 1-2 große Löffel;
  • 2 Hühnereier;
  • 5 Esslöffel Semmelbrösel;
  • 1 großer Löffel Butter;
  • Pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Wir handeln so:

Schritt 1. Bereiten Sie alle Produkte vor, schälen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.

Schritt 2. Legen Sie die Stücke in Milch, fügen Sie den vorgewaschenen Reis an derselben Stelle hinzu. Den Herd einschalten und zum Kochen bringen, dann die Flamme stark reduzieren. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen.

Schritt 3. Jetzt müssen Sie den Ofen bei 190 Grad einschalten und in der Zwischenzeit die Eier mit Zucker und vorgeschmolzener Butter schlagen. Das Ergebnis ist eine homogene Masse.

Schritt 4. Reisbrei und Kürbis werden warm abgekühlt (ca. 60 ° C), geschlagene Eier mit Zucker und Butter werden dazugegeben.

Schritt 5. Jetzt nehmen wir das Backblech heraus, fetten es mit Butter ein und bestreuen es mit Semmelbröseln.

Schritt 6. Die Mischung auf diese Semmelbrösel geben, in den Ofen geben und nur 15-20 Minuten backen.


Es stellte sich also ein so leckeres, gesundes und sehr sättigendes Gericht heraus - Kürbis-Quark-Auflauf mit Reis. Sie können es mit Marmelade oder Sauerrahm servieren.

Und hier noch eine Überraschung - ein köstliches Dessert mit Kürbis, Hüttenkäse und Äpfeln.

Wir benötigen folgende Produkte:

  • weicher Quark (zum Beispiel Ricotta) - 500 g;
  • ei - 2 Stück;
  • Grieß - 2 Esslöffel;
  • milch - 100 ml;
  • zucker - 3 Esslöffel;
  • kürbispulpe - 400 g;
  • äpfel (vorzugsweise mit Säure) - 3 Stk.;
  • Rosinen - 3 Esslöffel;
  • salz - an der Messerspitze.

So machen Sie einen Kürbisauflauf mit Hüttenkäse und Äpfeln:

Schritt 1. Waschen Sie die Rosinen und weichen Sie sie in Wasser ein, damit sie quellen, und gießen Sie Milch hinzu und lassen Sie den Grieß quellen.

Schritt 2. In der Zwischenzeit Kürbispüree zubereiten - Kürbis in Würfel schneiden, in Wasser köcheln, in einem Mixer mahlen.

Schritt 3. Äpfel waschen, schälen und reiben.

Schritt 4. Eier mit Zucker gut schlagen.

Schritt 5. Nun mischen Sie: Kürbispüree, Rosinen, Äpfel, Eier mit Zucker und Quark, fügen den aufgequollenen Grieß und Salz hinzu. Alles gut verrühren, bis es glatt ist.

Schritt 6. Es bleibt übrig, die gesamte Form auszulegen, geölt und mit Semmelbröseln bestreut zu lassen und 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen zu stellen. Damit der Auflauf oben nicht anbrennt, kannst du ihn kurz bevor er fertig ist (wenn er gut gebräunt ist) mit Alufolie abdecken.


Guten Appetit!

Hallo Mädels und Jungs!

Erinnerst du dich, ich habe dir geschrieben, dass ich zu meiner Mutter und meinem Vater gehe? Ich habe auch versprochen, etwas mit Kürbis zu machen. Ich hatte keine Zeit, etwas aus einem saftigen hellen griechischen Kürbis zu rühren, aber meine Mutter hatte Zeit ... Ja, nichts da, aber ein sehr cooler Kürbisauflauf mit hausgemachtem Hüttenkäse.

Ich habe immer gesagt, dass ich keinen Kürbis mag, aber wie sich herausstellte, habe ich ihn einfach falsch gekocht. Um genau zu sein, habe ich es gar nicht gekocht. Der einzige Kürbis-Favorit, den ich hatte, war ein griechischer Filoteigkuchen mit einer süßen Füllung aus Kürbis, Nüssen, Rosinen und den duftendsten orientalischen Gewürzen. Griechen sind nicht so toll in Desserts, aber DIESER Kürbiskuchen ist eine ihrer besten Konditorleistungen! Wenn man es mit etwas vergleicht, dann ist es einem Strudel sehr ähnlich, nur manchmal schmackhafter. Wenn ich in meine Heimat zurückkehre, werde ich es auf jeden Fall kochen. Möchten Sie dies versuchen? Vielleicht schreiben? Es ist wirklich lecker!

Und jetzt bin ich ganz faul unter der Fittiche meiner Mutter, ich mache nichts, ich koche nicht und ich backe nicht einmal. Daher das heutige Rezept MUTTER[egal wie seltsam dieser Satz auch erscheinen mag] ERNÄHRUNG Ein Kürbisauflauf mit Hüttenkäse im Ofen ist eine ideale Option für ein gesundes Frühstück. Mama gekochter Auflauf zuckerfrei(besonders für mich): Kürbis selbst ist ein ziemlich süßes Produkt, aber ich habe ihn mit hausgemachter Johannisbeersauce glasiert. Die Kombination erwies sich als unvergleichlich! Ich würde sogar sagen, dass dies kein Auflauf ist, sondern ein leichtes zartes Kürbis-Quark-Soufflé, da weder Mehl noch Grieß ist da.

Ein traditionelles Herbst-Winter-Produkt, das sich durch ein riesiges Nährstoffspektrum auszeichnet. Kürbis sehr gut vom Körper aufgenommen und hat medizinische Eigenschaften... Kürbis ist ein unersetzlicher Helfer im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vorzeitige Hautalterung, Katarakte und andere Augenkrankheiten, außerdem stärken die im Fruchtfleisch und in den Kernen des Kürbisses enthaltenen Vitamine A und C das Immunsystem deutlich und bekämpfen die Krebsbildung Zellen. Darüber hinaus ist Kürbis reich an Magnesium, Kalium, Zink, Ballaststoffen, die die Verdauung verbessern... Neben anderen Vorteilen von Kürbis: entzündungshemmende, antioxidative Wirkung, wohltuende Wirkung auf die Haut, wirkt Depressionen entgegen, harntreibende Eigenschaften, die die Ausscheidung von Giftstoffen fördern. Kurz gesagt, Kürbis gehört zur Kategorie Superfoods zu sehr geringen Kosten. Und bei all dem ist der Kürbis sehr kalorienarmes und diätetisches Produkt... Also nicht nach Chiasamen und Gojibeeren jagen, sondern Kürbis essen!

Nun, ich werde die wohltuenden Eigenschaften von Hüttenkäse nicht wiederholen, Sie wissen bereits alles.

Ich schreibe das Rezept auf (aus den Worten meiner Mutter)

Natürlich hat Mama alles vom Sehen, aber ich werde versuchen, alles in Gramm zu übersetzen.

Mama nahm:

  • 400gr. Kürbis
  • 100 g Milch
  • 200gr. Quark
  • 100 g Sauerrahm
  • 2 Eier
  • eine Prise Salz
  • ½ TL Zimt
  • eine Prise gemahlene Muskatnuss (optional)
  • eine Prise gemahlener Ingwer (optional)
  • Schale von 1 Orange (optional)
  • Butter - zum Einfetten der Form

Meine Gewürzmama hat nur etwas Zimt hinzugefügt, aber ich, schon an würzige orientalische Aromen gewöhnt, vermisste sie sehr. Daher empfehle ich, den Auflauf mit einer großzügigen Prise Zimt und Muskatnuss, vielleicht etwas Ingwer, zu würzen. Diese Gewürze heben alle Kürbisbackwaren auf ein ganz neues Niveau.

Alles ist ganz einfach zubereitet

  1. Wir schälen den Kürbis von der Schale und den Kernen und schneiden ihn in kleine Würfel von etwa 1 cm. Wir sollten 400 g geschälten Kürbis erhalten.
  2. Milch in einem Topf aufkochen, gehackten Kürbis dazugeben und bei schwacher Hitze unter einem Deckel weich dämpfen (20 Minuten).

    Am Ende des Garvorgangs tritt Flüssigkeit aus dem Kürbis aus und die Milch gerinnt sozusagen - das ist normal.

  3. Wir lassen die resultierende Flüssigkeit ab und stanzen im selben Topf den Kürbis mit einem Stabmixer oder pürieren mit einem Kartoffelschieber.
  4. Backofen auf 200 °C vorheizen... Eine kleine Auflaufform gut mit Butter einfetten.
  5. Den Hüttenkäse mit einer Gabel oder dem gleichen Stabmixer kneten und mit Sauerrahm mischen.
  6. Die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen. Sie können die Eier gut schlagen, dann wird der Auflauf lockerer.
  7. Quarkmasse mit Eiern, Salz und Gewürzen zum Kürbispüree geben, gut verrühren.
  8. Wir geben die Kürbis-Quark-Masse in die vorbereitete Form und backen sie in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang.
  9. Den vorbereiteten Auflauf aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Vor dem Servieren ist es besser, den Kürbis-Quark-Auflauf vollständig abzukühlen und kalt zu servieren, dann behält er besser seine Form und fällt nicht auseinander.

Natürlich entpuppt sich so ein pn-Auflauf als praktisch ungesüßt, daher empfehle ich Ihnen dringend, ihn mit Honig, Beerensauce oder Marmelade zu servieren, mit einer Prise Zimt zu bestreuen und ein leckeres und gesundes Frühstück zu genießen.

Hiermit verabschiede ich mich und um keine neuen leckeren Rezepte zu verpassen, folge mir in sozialen Netzwerken.

Viel Glück, Liebe und Geduld.