Schritt 1: Crotons Brot schneiden.

Für Croutons wird in der Regel etwas altbackenes Weißbrot verwendet. Es gibt natürlich Ausnahmen - zum Beispiel werden in Amerika zu Thanksgiving Croutons aus Maisbrot hergestellt. Sie können diese Option auch ausprobieren.

Auch die Einnahme von Schwarzbrot verbietet niemand, aber in diesem Fall entfällt die Möglichkeit, süße Croutons zuzubereiten. Allerdings ist nicht jeder Geschmack etwas für jeden.

Nehmen Sie also einen Laib oder einen Laib Weißbrot und schneiden Sie ihn in saubere Scheiben mittlerer Dicke. Die Schwarte kann nach Belieben geschnitten oder belassen werden.

Schritt 2: Bereiten Sie den Milch-Ei-Teig für die Croutons vor.

Eier in einen tiefen Teller schlagen, Milch, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Gut umrühren oder verquirlen. Fertig ist die neutrale Mischung, in der wir die Croutons vor dem Frittieren einweichen. Je nachdem, ob du süße oder salzige Croutons zubereiten möchtest, unterscheiden sich die Zutaten weiter. Zum gesalzene Croutons Folgende zusätzliche Zutaten können der Mischung hinzugefügt werden: getrocknetes und gehacktes Gemüse, schwarzer oder roter gemahlener Pfeffer. Zum Süss: Vanillin, Zimt.

Schritt 3: Die Croutons anbraten.

Tauchen Sie jedes Stück Brot in die resultierende Mischung. Sie können das Brot im Teig liegen lassen, damit es richtig eingeweicht wird. Als nächstes biete ich mehrere Optionen für die Zubereitung von Toast an.
Option 1: Croutons mit Käse.
Wir nehmen Brotstücke aus der Ei-Milch-Mischung, stellen eine heiße Pfanne auf, braten auf einer Seite goldbraun, wenden und bestreuen die fertige Seite mit geriebenem Käse. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab, warten, bis der Käse schmilzt, nehmen die Croutons heraus und servieren.
Option 2: Croutons mit Sauerrahm, Tomaten und Kräutern.
Gehacktes Gemüse in die Ei-Milch-Mischung geben, das Brot in Teig einweichen, verteilen und in einer Pfanne goldbraun braten. Bereiten Sie die Sauce für Toasts auf diese Weise zu: Drücken Sie eine Knoblauchzehe in die saure Sahne, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Wir bestreichen jeden Crouton mit dieser Sauce und dekorieren ihn mit Tomatenscheiben.
Option 3: Croutons mit Apfel und aromatischen Gewürzen. Fügen Sie mehr Zucker und Vanillin zu der Croutons-Mischung hinzu. Und den geriebenen Apfel zu den fertig gebratenen Croutons geben und mit einer Mischung aus Puderzucker und Zimt bestreuen.
Option 4: Mit Käse und Wurst gefüllte Croutons.
Sie werden ähnlich wie Croutons mit Käse zubereitet. Wir weichen das Brot auch ein und braten vorerst nur eine Seite. Die Füllung aus geriebenem Käse und gehackter Wurst auf die unfrittierte Seite legen, die Eiermischung mit einem Löffel einfüllen, umdrehen und weich braten. Sie können die Croutons auch mit Kräutern garnieren. Natürlich ist die Zubereitung von Croutons nicht auf die oben genannten Möglichkeiten beschränkt. Sie können Sauerrahm durch Mayonnaise, Tomaten durch Gurken, Wurst mit Speck oder Schinken ersetzen. Zerdrückten Knoblauch zum geriebenen Käse geben. Übrigens können Sie sowohl Schmelzkäse als auch normalen Käse verwenden. Sie können die gebratenen Croutons mit Marmelade bestreichen oder dort Beerenpüree hinzufügen. Stellen Sie sich vor, versuchen Sie und finden Sie Ihre Lieblingsmethode, um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten.

Schritt 4: Croutons zum Frühstück servieren.

Heiß oder warm servieren. Fertige und dekorierte Croutons passen gut zu Tee, Kaffee oder Kakao. Guten Appetit!

Achten Sie beim Frittieren der Croutons darauf, dass das Feuer nicht zu hoch ist, damit die Croutons Zeit haben, von innen zu garen, bevor sie außen vollständig gar sind.

Süße Croutons sind nahrhafter, denken Sie daran.

Am nützlichsten sind Kleiebrotcrotons. Sie stimulieren den Darm.

Ein Wort "Croutons" kann unsere Speicheldrüsen zum Arbeiten bringen, denn sofort zeichnet die Fantasie Bilder von köstlichen rötlichen Brotscheiben mit verschiedenen Füllungen. Ich erinnere mich an ihr Aroma und es besteht der Wunsch, dieses Gericht zu kochen.

Das Schöne ist, dass die Zutaten für Toasts in jedem Haushalt zu finden sind. Aber um sie besonders lecker zu machen, müssen Sie einige Kochregeln kennen.

Wie man Croutons richtig frittiert

Tatsächlich ist daran nichts Kompliziertes. Damit die Croutons außen knusprig und innen weich bleiben, verwendet man am besten das Brot oder Brötchen von gestern. Für einige Variationen eignet sich auch gewöhnliches, etwas altbackenes Brot. Es kann sowohl weiß als auch grau verwendet werden. Aber es ist unwahrscheinlich, dass der Muffin genau das bekommt, was Sie brauchen.

Die Backwaren in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Croutons in einer gefetteten Pfanne anbraten.

Während des Kochvorgangs stellen sich oft mehrere Fragen.

Frage 1. In welchem ​​Öl ist es besser, Croutons zu braten?

Brot kann in raffiniertem Pflanzenöl gebraten werden. In diesem Fall ist es besser, den Boden der Pfanne mit einer Bürste zu schmieren. Wenn Sie viel Öl eingegossen haben, müssen die Stücke auf Papiertücher tropfen.

Die in Butter gekochten Croutons sind schmackhafter. Ein solches Gericht ist jedoch kalorienreicher und mit tierischen Fetten gesättigt. Um diesen Faktor zu minimieren, müssen Sie das Brot leicht in geschmolzene Butter tauchen und dann in eine trockene vorgeheizte Pfanne geben.

Frage 2. Wie lange dauert es, die Croutons zu frittieren?

Es hängt alles von der Art des Backprodukts und der Zusammensetzung ab, in die es getaucht wird. Wie lange es dauern wird, lässt sich nicht genau sagen. Im Durchschnitt reichen 2-4 Minuten auf jeder Seite.

Es ist darauf zu achten, dass die Scheiben gebräunt sind, aber nicht zu brennen beginnen. Es hängt auch stark von der Temperatur der Pfanne ab. Sie müssen auf der minimalen Hitze eines Standardbrenners braten. Wenn Sie bei starker Hitze kochen, verbrennt das Brot einfach, und bei zu geringer Hitze wird es zu einem blassen Zwieback.

Frage 3. Wann soll die Füllung eingelegt werden?

Toast ist eine vielseitige Basis für eine Vielzahl von Füllungen und Aufstrichen. Die Antwort auf die Frage hängt von ihrer Art ab. Natürlich wird Käse nur auf heißem Brot verwendet. Es ist besser, Butter auf eine warme zu geben, aber Salate und Sprotten - auf eine kalte.

Croutons Rezepte

Es gibt viele Rezepte. Die Unterschiede zwischen ihnen liegen hauptsächlich in der Art der Verbreitung. Süße und scharfe Croutons müssen jedoch auf unterschiedliche Weise gebraten werden.

So brätst du leckeren Toast mit Ei

Zutaten:

• Laib;
• Eier;
• Milch;
• Sonnenblumenöl.

Kochmethode:

1. Der Laib wird in Scheiben mit geringer durchschnittlicher Dicke geschnitten - 1-1,5 cm In einer Schüssel wird eine Mischung zum Eintauchen der Scheiben zubereitet.
2. Die benötigte Anzahl an Eiern wird je nach Brotmenge genommen.
3. Dann wird Milch in einer Menge von 1 EL hinzugefügt. l. für jedes Ei.
4. Die Mischung wird geschlagen. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit am besten in einen großen flachen Teller.
5. Wir legen Brotscheiben dort hin und lassen sie in einem Ei einweichen, drehen sie regelmäßig um.
6. Gießen Sie in dieser Zeit etwas Sonnenblumenöl in die Pfanne. Wenn es heiß wird, das eingeweichte Brot hineinlegen und goldbraun braten.

Wie man scharfe Knoblauchcroutons frittiert

Das Prinzip ihrer Herstellung ist etwas anders. Das Brot in geschmolzene Butter tauchen und in einer Pfanne anbraten. Die Krusten der fertigen Croutons werden mit Knoblauch eingerieben.

Sie können kleine Knoblauchcroutons zubereiten, die eine großartige Ergänzung zu Suppen und Salaten sind. Das Brot wird in Würfel geschnitten. Ein wenig Öl wird mit Knoblauch in die Pfanne gegossen, der durch eine Presse gepresst wird. Brotwürfel in diese Mischung geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren trocknen.

Wie man süße Dessertcrotons frittiert

Zutaten:

Kochmethode:

1. Zum Frühstück können süße Croutons zubereitet werden. Es ist besser, sie in Butter zu kochen und sie einige Sekunden in Milch mit Ei und Zucker zu tauchen.
2. Sie können mit Butter oder Marmelade gegessen werden.

Minipizzen

Zutaten :

• Laib;
• Schmelzkäse;
• Salz Pfeffer;
• fette geräucherte Wurst;
• Mayonnaise;
• Ei.

Kochmethode:

1. Der französische Laib wird in 1,5 cm lange Scheiben geschnitten.
2. Geriebener Schmelzkäse, fein gehackte geräucherte Wurst, geschlagene Eiermayonnaise werden in einer Schüssel gemischt.
3. Die Füllung auf die Brotscheiben geben und in die Pfanne legen, nach unten verteilen.
4. Dann umdrehen und die Croutons braten.

Heiße Sandwiches

Zutaten:

• Brot;
• frische Tomaten;
• Mayonnaise;
• Brühwurst oder Würstchen (oder jede andere Füllung).

Kochmethode:

1. Zuerst das Brot auf einer Seite braten.
2. Dann wenden wir uns um und legen Tomaten darauf (wer es schärfer mag, kann Tomaten durch Ketchup ersetzen), Wurst oder Würstchen, Käse und mit Mayonnaise einfetten.
3. Wenn Sie keine Würste mögen, können Sie Pilze hinzufügen.
4. Einige Minuten mit einem Deckel abdecken. Fertig ist ein leckeres Frühstück!

Spread-Optionen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Croutons weiter zu verwenden. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben und den verfügbaren Produkten ab.

Hier sind einige Optionen für Toppings:

Wie Sie sehen können, ist das Frittieren von Croutons sehr einfach. Mit ihrer Hilfe können Sie köstliche Gerichte sowohl zum Frühstück als auch zur Behandlung von Gästen zubereiten. Jeder findet ein Rezept nach seinem Geschmack: mit oder ohne Knoblauch, süß, scharf oder leicht salzig. Sie können normale Toasts in einem Toaster zubereiten, aber Sie können sie selbst viel zufriedenstellender und abwechslungsreicher machen.

Jetzt wissen Sie, wie man Croutons auf verschiedene Weise in einer Pfanne frittiert, also beeilen Sie sich, all diese Rezepte auszuprobieren oder entwickeln Sie Ihre eigene Markenversion!

Die Vorspeise aus getoastetem Brot ist auf der ganzen Welt bekannt. Geröstete Scheiben sind in der europäischen Küche besonders beliebt. Die klassische Variante wird sehr oft zum Frühstück serviert. Knoblauch ist ein ausgezeichneter Biersnack. Und auch diese gerösteten Stücke können als Beilage zu warmen Speisen und Salaten dienen. Aber wie macht man diese Vorspeise richtig, damit sie einen ausgezeichneten Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma haben? Wie man Croutons frittiert, welches Brot man verwendet, wie man Knoblauchcroutons macht, sind häufige Fragen, die die Leute haben. Der Artikel informiert Sie über die beliebtesten Rezepte und Geheimnisse des Kochens dieses wunderbaren Snacks.

Wie kocht man Croutons richtig? Nichts schwieriges vorzubereiten solche Toasts gibt es nicht, aber es gibt gewisse Tricks, die die Scheiben sehr lecker, innen weich und außen knusprig machen:

1. Croutons vom gestrigen Brot oder Brötchen kochen. Frisches Brot und Muffins ergeben keine gerösteten Scheiben. Es ist besser, aus Roggenbrot einen Snack für Bier zuzubereiten.
2. Die Scheiben sollten 1 cm dick sein.
3. Wie man Croutons in einer Pfanne brät? Normalerweise werden Brotscheiben in Pflanzenöl gebraten. Fetten Sie den Boden der Pfanne besser mit einer Bürste ein. Wenn zu viel Butter gegossen wurde, müssen die fertigen Brotscheiben auf Papiertüchern gefaltet werden. Dies geschieht, damit überschüssiges Öl ablaufen kann. In einer Pfanne mit Butter gebratenes Brot ist viel schmackhafter, aber diese Kochoption ist zu kalorienreich. Um den Kaloriengehalt des Produkts zu reduzieren, werden die Laibscheiben in Ghee getaucht und in einer trockenen Pfanne gebraten.
4. Die Laibscheiben werden auf jeder Seite ca. 3-4 Minuten gebraten.

Dank dieser Tipps zum Kochen, geröstete Brotstücke werden zum Lieblingssnack auf dem Tisch und niemand wird mehr Fragen zur Herstellung von Croutons in der Pfanne haben.

Beliebte Rezepte

Klassisches Rezept

Ein guter Start in den Tag ist ein Frühstück mit gerösteten Brotscheiben und aromatischem Kaffee oder Tee. Wie lecker Croutons kochen?

Zum Kochen benötigen Sie:

• Brot und vorzugsweise ein Laib, 10 Scheiben.
• Milch 100ml.
• Ei, je nach Größe 2-4 Stück.
• 2-3 Prisen salzen.
• Öl oder Butter zum Braten.

Kochschritte:

Süße Option

Dieses Frühstücksrezept ist perfekt für Kinder und Naschkatzen. Wie macht man Croutons? Sie werden wie die klassischen zubereitet, mit Ausnahme einer. Statt Salz, Zucker wird der süßen Version des Snacks hinzugefügt. Fertige Scheiben können mit Puderzucker bestreut und warm mit Tee oder Kaffee serviert werden.

Rezept für Knoblauchcrotons

Knoblauchcrotons sind eine herzhafte, heiße Vorspeise für Bier oder erste Gänge. Und Knoblauchcrotons in einer Pfanne zuzubereiten ist ganz einfach.

Benötigte Zutaten:

• Schwarzbrot 400gr.
• Pflanzenöl 4 EL. Löffel.
• Salz nach Geschmack.
• Knoblauch 5-6 Nelken.

Kochschritte:

Knoblauchcrotons sind fertig. Es ist besser, sie warm zu servieren.... Solche Schwarzbrottoasts mit Knoblauch sind eine hervorragende Ergänzung zu Borschtsch.

Croutons mit Käse

Diese Snack-Option ist für Käseliebhaber geeignet und sättigt den Körper auch bis zur nächsten Mahlzeit mit Energie und Vitalität. Käse macht Scheiben aromatisch und ungewöhnlich im Geschmack.

Zutaten für 8 Portionen

• Taktstock.
• Hartkäse - 100 gr.
• Eier-6 Stück.
• Sauerrahm -6 EL. Löffel Sauerrahm.
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl zum Braten.

Kochschritte:

1. Zuerst müssen Sie den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
2. Eier mit Sauerrahm schlagen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Kombinieren Sie den Käse mit der resultierenden Ei-Sauerrahm-Mischung.
4. Den Laib in 8 gleich große Scheiben schneiden.
5. Tauchen Sie beide Seiten der Scheibe in die Ei-Käse-Mischung.
6. Legen Sie die Brotscheiben in eine vorgewärmte Pfanne mit Pflanzenöl.
7. Die Scheiben von beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun braten.

Das leckerste Frühstück in Form von Toast mit Käse ist fertig!

Rezept für Knoblauch-Käse-Croutons

Viele Bierliebhaber interessieren sich für die Herstellung von Knoblauchcroutons, denn diese Vorspeise passt gut zu einem schaumigen Getränk.

Zutaten:

Wie man kocht:

1. Den Laib in gleich 1 cm dicke Stücke schneiden.
2. Eier in einer Schüssel schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen.
4. Den Knoblauch in große Stücke schneiden und in einer Pfanne 3 Minuten braten, dann auf einen separaten Teller geben.
5. Die Brotscheiben von beiden Seiten in ein geschlagenes Ei tauchen und in die Pfanne geben.
6. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
7. Sobald die Scheiben auf einer Seite gebräunt sind, wenden Sie sie auf die andere und bestreuen Sie den gebratenen Teil mit Käse. Während der Laib braun wird, hat der Käse jedoch Zeit zum Schmelzen.
8. Vorsichtig auf einen Teller legen und nach Belieben mit fein gehackten Kräutern garnieren. Knoblauchcrotons sind fertig!

Knoblauchcrotons aus dem Ofen

Wie man Knoblauchcrotons im Ofen macht? Dazu benötigen Sie:

• Brot 250 gr schwarz oder Weizen.
• Sonnenblumenöl-30 gr.
• 1 Knoblauchzehe;
• ein Bündel Grüns;
• Pfeffer und Salz nach Geschmack;
• 25ml Wasser.

Kochschritte:

Knoblauchcrotons sind fertig. Eine solche Vorspeise gilt wegen ihres würzigen und pikanten Geschmacks als hervorragend zu Bier.

Rezept für salzigen Toast für Bier

Gesalzene Croutons können sowohl von Schwarz zubereitet werden und Weißbrot. Einen Snack zuzubereiten ist ganz einfach. Dazu benötigen Sie:

• Brot 400gr.
• Milch 2 EL. Löffel.
• Butter oder Margarine 4 EL Löffel.
• Salz nach Geschmack.

Kochschritte

1. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen.
2. Brotscheiben in Milch und Salz tauchen.
3. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. Warm servieren.

Croutons zum Frühstück

Wie kocht man Croutons im Ofen, die nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrem Aussehen anziehen? Das Rezept für ein schönes Frühstück ist einfach, aber gleichzeitig macht es immer große Freude.

Zutaten:

Kochschritte.

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Karotten und Käse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Die Kräuter fein hacken.
4. Das Brot in Scheiben schneiden.
5. Eier schlagen, salzen und Karotten, Käse und Kräuter hinzufügen.
6. Brotscheiben in die Mischung tauchen.
7. Brotscheiben auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen und 10 Minuten im Ofen backen.

Schönes und schnelles Frühstück fertig zum Essen.

Es gibt noch viele weitere Rezepte für diesen leckeren Snack. Dieser Artikel beschreibt nur einen kleinen, aber beliebten Teil der Rezepte. Probieren Sie es selbst und Sie werden staunen, wie lecker das gewöhnliche Brot von gestern, in Butter gebraten, sein kann.

Croutons in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.

Wie man Croutons in einer Pfanne brät

Produkte für Knoblauchcrotons
Schwarzbrot - 200 Gramm
Knoblauch - 3 Zinken
Salz - 1 Teelöffel
Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Wie man Croutons in einer Pfanne brät
Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse hacken, mit Salz mischen. Das Brot in Scheiben schneiden, die Kruste abschneiden, jede Scheibe in 2-4 Stücke schneiden. Eine Pfanne vorheizen, Öl einfüllen, Brotscheiben auslegen. Brotscheiben von allen Seiten anbraten. Die Croutons mit der Knoblauchmischung reiben und servieren.

Wie man Toast mit Ei frittiert

Produkte für Croutons mit Ei
Weißbrot - 6 Scheiben
Hühnereier - 2 Stück
Milch - 3 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Butter - 3 cm Würfel

Wie man Croutons in einem Ei frittiert
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer tiefen Schüssel verquirlen. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, ein Drittel der Butter hinzufügen, schmelzen. Tauchen Sie jede Brotscheibe in eine Ei-Milch-Mischung und legen Sie sie in eine Bratpfanne (2 anständige Scheiben passen in eine Bratpfanne). Das Brot 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dann umdrehen und weitere 5 Minuten braten. Die vorbereiteten Croutons auf einen Teller geben.

Croutons sind in 10 Minuten ein köstlicher Genuss. Bei allen Schulkindern beliebt, weil das Rezept so einfach ist, dass es sowohl Mädchen als auch Jungen beim ersten Mal gemeistert haben. Wenn mal schnell etwas zum Tee zubereitet werden musste und es zu Hause einen Laib gibt, dann sind Croutons das erste Rezept. Das einfachste und leckerste. Sie kamen immer mit einer knusprigen Kruste und einer saftigen Mitte heraus.

Croutons sind in Butter (Butter oder Gemüse) gebratene Brotstücke, die mit einem Ei in Milch eingeweicht wurden, wie ein Brot in Teig. Dies ist ein einfaches, klassisches Rezept. Sehr lecker Croutons lassen sich jetzt sehr vielfältig zubereiten, nicht nur süß für Tee, sondern auch scharf für Bier.

Croutons mit komplexer Füllung werden im Ofen gebacken, man kann sie aber auch wie Sandwiches in der Pfanne zubereiten.

Die Füllung kann beliebig sein, ebenso wie die Zusammensetzung der Eierklapperbox, in die wir den Laib vor dem Braten tauchen.

Meistens werden Croutons aus einem Laib oder Weißbrot hergestellt, aber würzige oder Biertoasts werden am besten aus schwarzem Roggenbrot hergestellt

Hier sind ein paar coole Rezepte für dich:

Brotcrotons mit Ei und Milch - klassisches Rezept

Für Croutons empfiehlt es sich, kein frisches Brot, sondern etwas altbackenes Brot zu nehmen, dann wird es mit einem Eiermilchbrei gesättigt und beim Braten erhält man üppig saftige Croutons - ein ideales Ergebnis und die Krume wird nicht nass wie Gelee.

• 2 Eier
• 0,5 Tassen Milch
• Taktstock

Kochen.

1. Den Laib in mitteldicke Scheiben schneiden.

Bereiten Sie eine Chatterbox vor

2. Eier in eine Schüssel schlagen, mit einer Gabel glatt schlagen

4.Mit einer Gabel noch einmal alles gut umrühren

5. Laibstücke von beiden Seiten in eine Ratterbox tauchen, es ist besser, sie einige Minuten ruhen zu lassen.

6. Öl in einer Pfanne erhitzen

7. Die Croutons in das erhitzte Öl geben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten, dabei während des Garvorgangs wenden.

8. Auf einen Teller legen und mit Tee mit Marmelade servieren

Dies ist das einfachste Rezept mit einem Minimum an Produkten, wirklich in Eile.

Aber alles, was in Ihrer Macht steht, kann gekocht werden und eine komplexere Plauderei und Füllung für Croutons können hergestellt werden.

Süße Croutons mit Kardamom

• 2 Eier
• 0,5 Tassen Milch
• 0,5 Teelöffel Esslöffel Zucker
• 0,25 Teelöffel Löffel Kardamom

Vorbereitung

1. Brechen Sie Eier in eine Tasse,

2.mit Zucker und Kardamom schlagen,

3. Milch hinzufügen

4. Mit einer Gabel gut umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

5. Den Laib in Stücke schneiden.

6. Laibstücke von beiden Seiten in eine Ratterbox tauchen und 1-2 Minuten darin ruhen lassen, damit sie in dieser aromatischen Mischung getränkt sind

5. In einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten

Toastbrot mit Sesam

Alle Sesamliebhaber werden dieses Rezept lieben. Die Anzahl der Produkte hängt von der Anzahl der Crotons (Laib) ab, die Sie braten werden. Sie können 3 Stück für sich selbst braten, oder Sie können einen ganzen Laib für die ganze Familie braten.

• Milch
• Prise Schichten
• Sesam nicht gebraten
• Butter oder Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung:

1. Eier mit Salz schlagen, Milch hinzufügen, umrühren.

2. Wenn Sie süße Croutons mögen, geben Sie statt einer Prise Salz eine Prise Zucker in die Chatterbox.

3. Schneiden Sie den Laib in Stücke.

4. Die Laibstücke auf einer Seite in einen Eier-Milch-Brei tauchen und darin liegen lassen. Dann auf die andere Seite wenden und mit Sesam bestreuen.

5. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen, ein Stück Brot zum Braten mit der Seite, auf der die Sesamkörner bestreut sind, legen.

6 Während des Bratens Sesam darüber gießen

und umdrehen, so sind die Sesamkörner auf den Toasts auf beiden Seiten

Weißbrotcrotons mit Apfel und Zimt

Diese Croutons ähneln French Toast, nur schmackhafter, weil sie in aromatischer Butter gebraten werden. Es ist jedoch durchaus möglich, sie in Pflanzenöl zu braten.

Herrlich aromatische Apfelfüllung mit Zimt und leichter Zitronensäure - verleihen diesen Croutons einen einzigartigen köstlichen Geschmack!

• 2 Eier
• 100 ml Milch
• eine Prise Vanillin
• 0,5 Teelöffel Esslöffel Zucker
• eine Prise Salz
• 1 Apfel
• 1 Teelöffel Zucker
• Prise Zimt
• 0,5 -1 Teelöffel ein Löffel Zitronensaft
• Toastbrot
• Butter oder Pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung:

Apfel waschen, schälen und entkernen und in Würfel schneiden

Ein kleines Stück Butter in einer Pfanne schmelzen, in die Apfelwürfel eine Prise Zucker geben.

Äpfel karamellisieren, in dieser Mischung schmoren, bis sie weich sind, dabei gelegentlich mit einem Spatel umrühren. Am Ende des Vorgangs eine Prise Zimt hinzufügen

Zitronensaft und rühren.

Für diese Art von Toast ist es bequemer, Brot für Toast zu nehmen, aber Sie können auch ein normales geschnittenes Brot verwenden.

Machen Sie ein Murmeln aus Eiern und Milch

Einen Esslöffel Apfelfüllung auf ein Stück Brot oder einen Laib geben, gleichmäßig in der Mitte verteilen. Nicht dicht an den Rändern verteilen, damit es beim Frittieren nicht herausfällt.

Wir bedecken das zweite Stück Brot und halten es von oben und unten mit den Händen fest, damit die Apfelfüllung nicht herausfällt, und tauchen es von allen Seiten in die Ratterbox.

In einer Pfanne in erhitzter Butter oder Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten

Fertig, auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen

Ungewöhnliche Croutons mit Banane, Hartkäse und Honig

Leckere Snackcrotons! Eine ungewöhnliche Produktkombination verleiht ihnen eine einzigartige Würze!

• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 0,5 Teelöffel Esslöffel Zucker
• Eine Prise Salz
• Eine Prise Vanillin
• 1 reife Banane
• 20 g Hartkäse
• 1 Teelöffel Honig

Vorbereitung:
Eine Chatterbox kochen:

Eier mit Salz, Zucker und Vanille verquirlen. Mit einer Gabel schlagen

Milch hinzufügen, umrühren

Reife Banane, schälen, mit einer Gabel zerdrücken

Fein geriebenen Käse hinzufügen

Honig hinzufügen und umrühren.

Einen Esslöffel Käse-Bananen-Füllung auf das Brot geben.

Tauchen Sie auf beiden Seiten in eine Chatterbox.

In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Fertig sind die leckeren, saftigen Bananencrotons! Guten Appetit!

Croutons mit Kartoffeln in einer Pfanne - schnelle heiße Sandwiches (Videorezept)

Schwarzbrotcrotons mit Knoblauch und pikanter Biersauce, im Ofen gebacken

Wir werden diese Croutons im Ofen backen. Sie sind perfekte Snacks für Bier - aromatisch, knackig! Sie können sie mit einer leckeren Sauce oder Käse Ihrer Wahl essen.

• 0,5 Laibe Schwarzbrot
• Knoblauch
• Hartkäse

Für die Soße:

• Mayonnaise
• Sauerrahm
• Dillgrün.
• Eingelegte Gurken optional

Kochen.

Schwarzbrot in Scheiben schneiden. Die dunkle Kruste abschneiden

Knoblauch schälen und durch einen Zerkleinerer geben

Reiben Sie Schwarzbrotstücke mit Knoblauch ein und legen Sie sie auf einen Teller oder ein Brett. 15-20 Minuten in Knoblauch einweichen lassen. Mit Salz auffüllen.

Dann muss der Knoblauch mit einem Messer abgekratzt werden, damit er beim Backen im Ofen nicht anbrennt.

Brot in Würfel schneiden

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

Und in einen vorgeheizten Ofen geben, bei 180 Grad 8-10 Minuten backen. Wenn die Hitze in Ihrem Ofen nicht gleichmäßig verteilt ist, müssen Sie hineinschauen, um sie umzudrehen. Die Backzeit kann je nach Ofen um 1-3 Minuten variieren. Zielen Sie darauf, knusprig zu werden, während das Innere weich ist

Soße kochen:

1. In einer tiefen Tasse Sauerrahm und Mayonnaise 50/50 mischen, Salz hinzufügen

2. Drücken Sie eine Knoblauchzehe in die Sauce.

3. Den Dill fein hacken und in die Sauce geben.

4. Eingelegte Gurken verleihen dieser Sauce einen großartigen Geschmack. Zerkleinern Sie es fein und schicken Sie es dorthin. Gründlich mischen. Mit Salz abschmecken.

5. Lassen Sie die Sauce 20 Minuten ziehen, dann wird ihr Geschmack reicher.

Die vorbereiteten Croutons auf einen Teller legen und mit Käse bestreuen oder essen, in unsere leckere Sauce tauchen.

Guten Appetit!

Knoblauchtoasts vom Laib mit provenzalischen Kräutern

Knoblauchcrotons können nicht nur aus Schwarzbrot für Bier hergestellt werden. Sie können sie ganz einfach aus einem Laib zubereiten und mit Borschtsch oder Hodgepodge servieren!

• Taktstock
• Knoblauch
• Getrocknete provenzalische Kräuter
• Dill
• Etwas Milch
• Pflanzenöl zum Braten

Kochen.

1. Machen Sie einen Brei aus Milch und Eiern, drücken Sie eine Knoblauchzehe hinein,

2. Salzen, eine Prise provenzalische Kräuter und fein gehackten Dill hinzufügen, mischen.

3. Legen Sie Stücke des getrockneten Laibs auf beiden Seiten ein, um sie einzuweichen.

4. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen,

5. Den Laib aus dem Brei nehmen und von beiden Seiten goldbraun braten.

6. Legen Sie Croutons auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.

7. Warm mit Suppe oder Borschtsch servieren.

Croutons mit Hackfleisch in der Pfanne - besser als Tünche (Videorezept)

Schöne Mini-Pies werden aus einem Laib mit Hackfleisch in einer Pfanne gebraten. Sie können sie zu einem Picknick mitnehmen, sie als Sandwich für Kinder in die Schule geben. Oder essen Sie es zum Frühstück mit Tee oder Kaffee.

Würzige Croutons mit Sprotten und Gurke

Diese Art von Toast kann sowohl aus Weiß- als auch aus Schwarzbrot hergestellt werden.

Die Gurke kann entweder frisch oder eingelegt sein - der Geschmack wird anders sein, aber jede ist auf ihre Art gut

• Brot (oder Schwarzbrot)
• 1 Dose Sprotten in Öl
• Knoblauch
• Mayonnaise
• Frische oder eingelegte Gurke
• Pflanzenöl zum Braten
• Schnittlauch

Vorbereitung:

1. Brot oder Laib in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten

2. Während die Stücke heiß sind, reiben Sie sie mit Knoblauch durch eine Presse.

3. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise schmieren

4. Die Gurke in dünne lange Ovale (schräg) schneiden, die Gurkenscheiben auf die Mayonnaise legen

5. Legen Sie 1-2 Sprotten darauf.
6. Frühlingszwiebeln waschen, hacken, Croutons mit Sprotten darüber streuen. Es wird lecker und schön!

7. Wenn Sie die Croutons etwas weniger fettig machen möchten, können Sie sie nicht in einer Pfanne in Öl braten, sondern in einem Toaster backen.

Snackcrotons mit Schinken und Käse im Ofen

Diese Croutons werden wie heiße Sandwiches im Ofen gebacken. Das perfekte Rezept für alle, die keine frittierten Speisen mögen.

• Taktstock
• Schinken
• Knoblauch
• Mayonnaise oder Sauerrahm
• Salz nach Geschmack
• Grüne
• Knoblauch
• Vorbereitung

Vorbereitung:

1. Den Laib in Stücke schneiden.

2. Den Schinken schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Käse auf einer groben Reibe reiben

4. Gemüse waschen und schneiden

3. Alles in eine Schüssel geben, Knoblauch auspressen und mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer, wenn nötig.

5. Diese Mischung auf die Laibstücke geben, gleichmäßig verteilen

4. Die Croutons auf ein mit Backpapier oder Folie ausgelegtes Backblech legen. Wenn es weder das eine noch das andere gibt, können Sie einfach ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und unsere Sandwiches auslegen.

5. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und goldbraun backen. Dies dauert normalerweise 10-12 Minuten.

6. Diese Croutons sind sowohl warm als auch kalt köstlich. Guten Appetit!

Tipps für leckere Croutons.

1. Aus dem leicht angetrockneten Brot von gestern werden die leckersten Croutons gewonnen, es wird mit Milch und Eiern gefüttert und wird beim Braten außen knusprig und innen saftig!

2. Die Croutons sollten bei schwacher Hitze gebraten werden, da sonst die Krümel, die sie in Öl kochen, schnell verbrennen und die Croutons selbst anbrennen können.

3. Um die Pfanne nicht ständig mit vielen dunklen gebratenen Krümeln aus der vorherigen Charge zu waschen. Backpapier auf den Boden der Pfanne legen. Dies geschieht so:

Schneiden Sie einen Kreis aus, der auf den Boden der Pfanne passt. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf den Boden, legen Sie einen Kreis aus Backpapier und ein Stück Butter darauf, in dem unsere Croutons gebraten werden.

Jetzt müssen Sie nur noch das Backpapier vorsichtig entfernen, und Sie müssen nicht nach jeder Charge ein neues einlegen und die Pfanne waschen.

4. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie außer einem Laib, Milch und Eiern nichts im Haus haben. Es ist nicht notwendig, komplexe Kompositionen von Sprechern herzustellen - mit Gewürzen, Gewürzen oder Croutons mit Füllungen. Sie können einfache Croutons - klassisch - frittieren und mit Kondensmilch oder Ihrer Lieblingsmarmelade servieren - es wird sehr, sehr lecker!

Wählen Sie ein Rezept, das Ihrem Geschmack entspricht. Guten Appetit!

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