Asche 0,7 g;

Stärke 0,8 g;

Wasser 124,6 mg;

organische Säuren 0,8 g;

Ballaststoffe 2,6 g;

ungesättigte Fettsäuren 0,1 g

Mikro- und Makroelemente:

Natrium 30,1 mg;

Kalium 321,3 mg;

Phosphor 12,9 mg;

Magnesium 10,4 mg;

Kalzium 18,4 mg;

Kupfer 127,1 µg;

Bor 283 µg;

Aluminium 127 mg;

Jod 2,3 µg;

Mangan 0,0543 mcg;

Chrom 4,6 µg;

Fluor 9,2 µg;

Molybdän 6,9 µg;

Vanadium 4,6 µg;

Kobalt 1,2 µg;

Nickel 19,6 µg;

Rubidium 72,8 µg;

Zink 0,1743 µg;

Eisen 2,6 µg;

Chlor 2,3 µg.

Vitamin B1-Thiamin 0,03 mg;

Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg;

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,09 mg;

Vitamin B9 (Folsäure) 2,4 µg;

Vitamin C 7,9 mg;

Vitamin E 0,8 mg;

Vitamin PP 0,4996 mg;

Vitamin D 0,002 µg;

Vitamin A 0,4 mg;

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,08 mg;

Vitamin PP 0,4 mg;

Vitamin H (Biotin) 0,4 µg.

Kalorientabelle von Bratäpfeln pro 100 Gramm Produkt

Video: Wie einfach es ist, Äpfel im Ofen zu backen

Nährwerttabelle für Bratäpfel

Rezepte zum Abnehmen mit Bratapfel

Ein einfaches Rezept zum Backen von Äpfeln

Benötigte Zutaten:

· Äpfel 6 Stück;

· Honig 2 EL. Löffel;

· Kleine Menge Puderzucker.

Kochschema:

· Die Äpfel werden gründlich gewaschen. Schneiden Sie die Oberseite ab und entfernen Sie den Markkern;

• ein Backblech wird mit Pflanzenöl gefettet oder mit Pergament bedeckt, Äpfel werden mit einem Loch nach oben ausgelegt, in das Honig gegossen wird;

· Das Gericht wird bei einer Temperatur von 200 Grad 20-30 Minuten lang gebacken, bis es vollständig gekocht ist.

Bratäpfel sind als diätetische Nahrung besonders nützlich, da sie einen geringen Kaloriengehalt haben und die Funktion des Verdauungstraktes nicht aggressiv beeinflussen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, das Produkt auf nüchternen Magen zu essen, um die Verdauung zu verbessern.

Beispielmenü für 1 Tag während der Apfeldiät mit Bratäpfeln:

Frühstück (2 Bratäpfel, ein Glas fettarmer Kefir, eine Scheibe Schwarzbrot);

Mittag- und Abendessen (2 Bratäpfel, fettarmer Joghurt).

Für Snacks können Sie frische grüne Äpfel, gereinigtes Wasser und grünen Tee ohne Zucker verwenden.

19. November 2012

Diätetische Eigenschaften von Bratäpfeln:

Sommerzeit ist nicht nur Sonne, Luft und Wasser. Es ist auch eine große Auswahl an frischem Gemüse, Beeren und Früchten. Was sind unsere beliebtesten Früchte? Natürlich Äpfel! Wer liebt sie nicht, rot, grün, gelb ... Magst du Bratäpfel? Für viele ist dies fast schon ein alltägliches Gericht und viele möchten natürlich wissen, welchen Kaloriengehalt Bratäpfel haben und was generell die Vorteile von Bratäpfeln sind.

Natürlich kann sich die Frage stellen, warum Backäpfel? Schließlich kann man sie roh essen, und was ist der Unterschied zwischen einem rohen und einem Bratapfel? Und es gibt einen Unterschied.

Zuallererst backen viele Leute Äpfel, nur weil sie lecker sind. Versuch es. Bratäpfel haben aber auch einen besonderen Vorteil, der für bestimmte Personengruppen sogar noch größer sein kann als frische Äpfel.

Zunächst muss gesagt werden, dass der relativ niedrige Kaloriengehalt eines Bratapfels weit von seinem Hauptvorteil entfernt ist. Diese Äpfel haben viele andere nützliche Eigenschaften.

Und der Vorteil von Bratäpfeln ist, dass durch das Backen von Äpfeln selbst die in frischen Äpfeln enthaltenen Nährstoffe, Mineralien und Vitamine fast vollständig erhalten bleiben. Nach wissenschaftlichen Studien behalten Bratäpfel vollständig solche Vitamine wie: C, E, A, H, PP und alle B-Vitamine.

Es ist erwähnenswert, dass Bratäpfel eine große Menge Kalium enthalten, was für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sehr wichtig ist, da Kalium von den Muskelfasern des Herzens benötigt wird. Sie sind reich an Bratäpfeln und Eisen, das die Zusammensetzung von Blut und Lymphe erhält und wiederherstellt.

Die diätetischen Eigenschaften dieses Gerichts sind nicht nur auf den geringen Kaloriengehalt von Bratäpfeln zurückzuführen, sondern auch darauf, dass sie erfolgreich in der diätetischen Ernährung eingesetzt werden können, um zusätzliche Pfunde loszuwerden. Diese Methode basiert wiederum auf dem hohen Kaliumgehalt in Bratäpfeln. Kalium ist ein Natriumantagonist, der mit Kochsalz in den menschlichen Körper gelangt. Jeder kennt die Eigenschaft von Natrium, überschüssige Flüssigkeit in der subkutanen Fettschicht einer Person anzusammeln, was wiederum zur Fettablagerung beiträgt.

Wenn Sie regelmäßig Bratäpfel essen, hilft Ihnen dies nicht nur, überschüssige Pfunde abzubauen, sondern auch den Stoffwechsel zu normalisieren, Ihre Haut glatt zu machen und sogar feine Fältchen zu entfernen. Darüber hinaus verbessert es die Funktion von Leber und Nieren. Der hohe Gehalt an Pektin und Ballaststoffen in diesem Gericht ist sehr vorteilhaft für die Normalisierung des Magen-Darm-Trakts.

Nun, wie viele Kalorien haben Bratäpfel?

Und so viel:

Der Kaloriengehalt von Bratäpfeln beträgt im Durchschnitt pro 100 Gramm:

47 kcal

Das ist praktisch das gleiche wie bei frischen Äpfeln. Es ist jedoch zu beachten, dass dies nur für Äpfel gilt, die "ohne irgendetwas" gebacken werden. Wenn Sie sie jedoch mit Zucker oder Honig backen, ist der Kaloriengehalt von Bratäpfeln in diesem Fall viel höher. Zum Beispiel kann der Brennwert dieses Gerichts mit Honig und Zimt 80 kcal pro hundert Gramm betragen.

Und wie hoch ist der Kaloriengehalt von Bratäpfeln, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden? Aber dieser hier:

Kalorientabelle für Bratäpfel pro 100 Gramm Produkt:

Und der Nährwert von Bratäpfeln, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden, ist wie folgt:

Nährwerttabelle für Bratäpfel (BJU) pro 100 Gramm Produkt:

Rezept? Rezept!

Wie backt man Äpfel? Es ist sehr einfach. Viele backen sie mit Zucker. Aber es wird gesünder und schmackhafter sein, es mit Honig zu machen.

Hier ist ein einfaches Rezept für Sie:

Produkte:

• sechs Äpfel
• 2 Esslöffel Honig
• etwas Puderzucker

Äpfel natürlich waschen, den Deckel seitlich vom Schwanz abschneiden und die Mitte des Apfels zusammen mit den Kernen entfernen. Schmieren Sie jede Form oder jedes Backblech mit Pflanzenöl, legen Sie die Früchte mit dem Loch nach oben darauf, in das wir Honig gießen, und schließen Sie es dann mit einem Apfeldeckel. Wir stellen den Ofen in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen, bis er weich ist.

Wenn die Äpfel fertig sind, nehmen wir sie aus dem Ofen, lassen sie abkühlen und bestreuen sie nach Belieben mit Puderzucker. Wir bekommen ein sehr leckeres Gericht, das wir für die Gesundheit essen. Es sei denn natürlich, der Kaloriengehalt so zubereiteter Bratäpfel stört Sie nicht.

Bratäpfel zum Abnehmen

Diese bekannte Frucht hat einen geringen Kaloriengehalt, hat viele Vorteile und ist daher für Ernährungswissenschaftler von großem Interesse. Und das gilt nicht nur für frisches Obst, sondern auch für gebackenes. Wenn frische Äpfel außerdem den Säuregehalt des Magensaftes erhöhen, wird er in gebackenen Früchten Null. Und der Kaloriengehalt erhöht sich nicht, wenn bei der Verarbeitung keine kalorienreichen Zutaten hinzugefügt werden.

Besonders für Übergewichtige ist es sinnvoll, Bratäpfel auf nüchternen Magen zu essen. Sie wirken mild abführend und harntreibend, verbessern die Verdauung, lindern Schwellungen und wirken entzündungshemmend bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

Bratäpfel können sicher in das Diätmenü aufgenommen werden. Sie können ein tolles Frühstück oder ein Dessert am Abend sein. Fastentage auf Bratäpfeln führen zu einem wunderbaren Ergebnis.

In der Reifezeit der lokalen Apfelernte können Sie eine Apfeldiät arrangieren. Mit seiner Hilfe können Sie in einer Woche problemlos bis zu 5 Kilogramm abnehmen. Und wenn bei erhöhter Magensäure, Gastritis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen keine frischen Äpfel gegessen werden können, profitieren nur Bratäpfel.

Eine Diät mit Bratäpfeln ist einfach;

Zum Frühstück gibt es 2 Bratäpfel, eine Scheibe Schwarzbrot und ein Glas 1,5% Kefir. Mittag- und Abendessen sind gleich, aber ohne Brot.

Für Snacks werden frische, süß-saure Äpfel verwendet. Sie können nur Wasser und ungesüßten grünen Tee trinken.

Bratäpfel zu kochen ist ein sehr einfacher Prozess:

Äpfel halbieren oder in Scheiben schneiden, Kerne und Kerngehäuse entfernen, mit gemahlenem Zimt bestreuen, im Ofen backen. Solche Äpfel passen gut zu fettarmem Hüttenkäse, es ist einfach, daraus eine Creme zu machen, indem Sie einfach das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Frucht "herausnehmen" und mit einem Mixer hacken.

Dessertrezept:

Nehmen Sie große Äpfel, schneiden Sie sie in Hälften, backen Sie sie, bis sie halb gekocht sind. Entfernen Sie das Fruchtfleisch, hacken Sie es mit einer Gabel oder einem Mixer, fügen Sie 1-2 Esslöffel Blütenhonig oder 1 reife Banane und etwas fettarmen Hüttenkäse hinzu. Füllung in die Apfelhälften geben, mit Eiweiß bestreichen und mit Haferflocken bestreuen, 2-5 Minuten backen, leicht abgekühlt essen.

Wenn eine Person beginnt, Übergewicht aktiv zu bekämpfen, versucht sie, die Verwendung von kalorienreichen Lebensmitteln auf das Maximum zu beschränken, insbesondere in Bezug auf Süßigkeiten. Aus diesem Grund treten häufig Fehler auf. Und um dies zu verhindern, wird Ernährungswissenschaftlern empfohlen, gesunde, aber süße und schmackhafte Desserts in die Speisekarte aufzunehmen. Bratäpfel sind bei Abnehmenden beliebt. Lassen Sie uns herausfinden, wie viele Kalorien ein Bratapfel hat.

Viele Leute werden denken, warum Äpfel kochen, wenn Sie den Geschmack frischer, saftiger Früchte genießen können? Tatsache ist, dass Bratäpfel nicht nur die diätetische oder andere Ernährung abwechslungsreich gestalten, sondern auch große Vorteile bieten. Aber dazu später mehr, und jetzt wollen wir herausfinden, welchen Nährwert dieser Leckerbissen hat.

Im Allgemeinen unterscheidet sich der Kaloriengehalt von Äpfeln je nach Sorte und Zuckergehalt, jedoch nicht signifikant. Im Durchschnitt enthält ein Bratapfel etwa 47 Kalorien. Dies ist jedoch der Fall, wenn die Früchte ohne Zusätze unverdünnt gebacken werden.

Auf eine Anmerkung! Sie können den Bratapfel mit Honig, Quarkmasse, Trockenfrüchten, Nüssen, Kristallzucker ergänzen. Natürlich hat jedes Dessert seinen eigenen Nährwert.

Wir finden heraus, wie viele Kalorien ein Bratapfel ohne Zucker hat. Wenn Sie Äpfel mit Hüttenkäsefüllung essen möchten, beträgt der Kaloriengehalt einer 100-Gramm-Portion etwa 81 Kilokalorien. Dies ist jedoch nicht korrekt, da der Kaloriengehalt und der Fettgehalt des verwendeten Quarks berücksichtigt werden sollten.

Bratäpfel mit Honig haben einen außergewöhnlichen Geschmack. Eine ausgezeichnete und gesunde Alternative zu Zucker. Wie viele Kalorien hat ein Bratapfel mit Honig? Ungefähr 74 Kalorien pro 100-Gramm-Portion. Und wenn Sie einem solchen Tandem etwas mehr Zimtpulver hinzufügen, erhöht sich der Kaloriengehalt leicht und erreicht 83 Kilokalorien.

Eine weitere beliebte Delikatesse sind Bratäpfel mit Trockenfrüchten und Hüttenkäse. Den Kaloriengehalt von Äpfeln mit Hüttenkäse-Füllung haben Sie bereits kennengelernt. Für Trockenfrüchte sind diese Leckereien zu kalorienreich, daher müssen Sie den Nährwert jeder Zutat bestimmen und dann die Daten zusammenfassen, um den Kaloriengehalt einer Portion Bratäpfel genau herauszufinden.

Natürlich enthalten solche Leckereien vor allem Kohlenhydrate, aber gesunde. Proteine ​​kommen an zweiter Stelle und Fette schließen den Kreis. Wenn Sie den Geschmack eines gesunden Desserts genießen möchten, ist es besser, dies in der ersten Tageshälfte zu tun, damit Sie Zeit haben, die erhaltene Energie zu verbrauchen. Ohne Übergewicht können diese Regeln jedoch nicht eingehalten werden.

Massenapfel: Nutzen und Schaden

Es ist überraschend, aber auch nach der Wärmebehandlung verbleiben alle Mikro- und Makroelemente und Vitamine in fast vollständiger Zusammensetzung des Apfelmarks. Äpfel sind nicht nur eine Eisenquelle, wie viele wissen. Dies ist ein Lagerhaus mit verschiedenen Elementen, die dazu beitragen, die Vitamin- und Mineralstoffreserven aufzufüllen.

Auf eine Anmerkung! Bratäpfel werden besser verdaut und alle Nährstoffe werden schneller und vollständiger vom menschlichen Körper aufgenommen.

Komponentenzusammensetzung:

• Niacin-Äquivalent;
• Retinol;
• Eisen;
• Askorbinsäure;
• Vitamin B3;
• Thiamin;
• Tocopherol;
• Pyridoxin;
• Folsäure;
• Vitmian N;
• Kalium;
• Ferrum.

Es ist sinnvoll, eine solche Leckerei nicht nur in die Ernährung aufzunehmen. Eine Person, die das Problem des Übergewichts nicht hatte, kann auch ihren erstaunlichen Geschmack und Nutzen genießen. Ärzte empfehlen daher, Bratäpfel in reiner Form oder mit Zusatzstoffen zu essen, wenn die Darmflora verletzt wird. Diese gesunden Desserts können helfen, Ihren Magen-Darm-Trakt zu normalisieren.

Auf eine Anmerkung! Das Vorhandensein von Ascorbinsäure ermöglicht es Ihnen, das Immunsystem zu stärken - in der Nebensaison, um infektiösen Krankheitserregern und schädlichen Viren zu widerstehen.

Bratäpfel spielen übrigens in der Alternativmedizin eine besondere Rolle. Diese Behandlung hilft, Halsschmerzen zu lindern und die Heilung von Husten zu beschleunigen.

Vorteilhafte Eigenschaften:

• Abführende Wirkung;
• Normalisierung der Darmperistaltik;
• harntreibende Wirkung;
• normalisierung von Stoffwechselprozessen;
• Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper;
• Vorbeugung und Behandlung von Schwellungen;
• entzündungshemmende Wirkung;
• Cholezystitis-Behandlung;
• Reinigung des Körpers von angesammelten giftigen Verbindungen und Toxinen;
• Verbesserung des Hautzustandes;
• Verhinderung des Auftretens von bösartigen Neoplasmen;
• Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems;
• positive Wirkung auf die Leber- und Nierenfunktion.

Wie bereits erwähnt, enthalten Bratäpfel viele B-Vitamine, und dementsprechend kommt eine solche Delikatesse dem Nervensystem sehr zugute. Aus diesem Grund darf eine Person während einer Diät nicht ausbrechen und nicht mit schlechter Laune, Depressionen konfrontiert werden. Und während der Schwangerschaft lohnt es sich, auf ein solches Dessert zu achten. Und wenn Sie mehr körnigen Hüttenkäse, Honig und beispielsweise Trockenfrüchte hinzufügen, verdreifachen sich die Vorteile der Leckerei.

Es gibt auch eine Kehrseite der Münze - möglicher Schaden. Sie können ihm begegnen, wenn Sie Äpfel in unbegrenzter Menge essen und kalorienreiche Zutaten zu Früchten hinzufügen.

Ein tolles Dessert kochen

Sie können Äpfel nicht nur im Ofen backen. Ein Mikrowellenherd und ein Multikocher werden der Gastgeberin zu Hilfe kommen. Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für eine kalorienarme Leckerei mit erstaunlichem Geschmack.

Zutaten:

• apfel (vorzugsweise süß-sauer) - zehn Stück;
• Hüttenkäse mit niedriger Fettkonzentration - 150 g;
• Salz;
• Ei.

Vorbereitung:

Ein erstaunliches Dessert, das ausnahmslos jedem gefallen wird, ist ein mit duftendem Honig gebackener Apfel, aber viele werden durch die ungelöste Frage des Kaloriengehalts dieses Gerichts davon abgehalten, diese Delikatesse häufig zu konsumieren. Nimmt man jedoch jedes Produkt einzeln, kann man feststellen, dass Äpfel im Durchschnitt 58 bis 65 kcal enthalten, Honig noch weniger, nur etwa 28 kcal. Insgesamt beträgt der Kaloriengehalt eines Bratapfels mit Honig 70-100 kcal pro 100 g. Das ist sehr gut für diejenigen, die eine Diät machen oder einfach nur versuchen, sich fit zu halten.

Nur Zimt oder Vanille, traditionelle Gewürze, die in Dessertgerichten verwendet werden, können den Kalorienwert von Bratäpfeln durch die Zugabe von Honig leicht erhöhen. Sie haben jedoch nicht einmal 10 kcal, sodass der Gesamtkaloriengehalt des Produkts die Marke von 100 kcal pro 1 Portion kaum überschreiten kann, was ein hervorragender Indikator ist. Basierend auf diesen Werten können Sie dieses wunderbare Dessert bedenkenlos essen und keine Angst vor den schrecklichen Kilogramm haben, die das Anziehen Ihres Lieblingskleides immer stören.