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Wie man faule Pizza macht. Pizza "Minutka" in der Pfanne

1) Umgehung von Spezialisten ist sechs Monate gültig. Jetzt müssen Sie nicht einmal Tests machen, bevor Sie kommen. Die Zeit zu finden, in einem halben Jahr zu 5 Ärzten zu gehen, obwohl es samstags diensthabende Pfleger gibt, ist eine schreckliche Aufgabe. 2) In OSIP geben sie eine gedruckte Liste von Dokumenten. Sogar ein Schuljunge kann sie laut Liste sammeln, geschweige denn ein Erwachsener. 3) Ist es ein universelles Problem, ein weißes T-Shirt und schwarze Shorts zu kaufen? 3 T-Shirts, 3 Pullover und 3 Hosen, plus ein Paar Höschen und 5 Paar Socken vorher auf ein Regal im Schrank zu stellen, wird wahrscheinlich viel Zeit in Anspruch nehmen. 4) Das Kind kann den Löffel mit 9 Monaten normal halten. Tagsüber schlafen - es war notwendig, 3 Jahre lang auf dem Rücken über das Regime nachzudenken, und nicht jetzt. Sie können einem Kind bereits im Alter von 2 Jahren beibringen, Papier zu verwenden. Mit 3 Jahren kann das Kind seinen Namen nicht nennen? Dies ist kein Weg in den Garten, sondern zu einem Neurologen und einem Psychologen. 5) Wenn Großmütter wirklich dringende Angelegenheiten haben können, dann bekommt die Nanny tatsächlich ein Gehalt. Und es ist nicht den Preis für jemanden wert, der jede Woche frei nimmt. Und ein paar Mal im Jahr ist es durchaus möglich, einen arbeitsfreien Tag zu vereinbaren. 6) In Wirklichkeit gehen nur sehr wenige Kinder am ersten Tag ohne Tränen in den Garten. Nur die Mehrheit der Eltern behandelt dies ruhig und normal, während die anderen Neurosen verdienen. Und zwar in erster Linie für das Kind und nicht für sich selbst. Eine Woche reicht aus, damit ein normales Kind aufhört zu weinen. 7) Bei Meetings wird das Thema Knetmasse und farbiges Papier nicht verstanden. Außerdem wird diese Frage später nicht gestellt. Der Garten bietet alles, was Sie brauchen. 8) Das Regime wird nicht in einem Monat festgelegt, sondern ab dem ersten Geburtstag des Kindes. Die Nachtruhe und das Aufwachen am Morgen sind zwei Ausgangspunkte, die für die nächsten 10 Jahre nicht verletzt werden sollten: die Tatsache, dass das Kind nicht hingelegt werden kann und es nicht notwendig ist, es morgens aufzurichten. Es ist deine eigene Schuld. Das Ergebnis - der Artikel ist völliger Unsinn.

Guten Tag, meine lieben Köche. Es ist schwer, jemanden zu finden, der keine Pizza mag. Einige sind bereit, diesen Leckerbissen jeden Tag zu essen. Für solche Pizzaliebhaber wurden Express-Rezepte kreiert. Es gibt viele davon, aber heute möchte ich Ihnen erzählen, wie eine faule Pizza in einer Kastenform gemacht wird. Und ich werde das Schritt-für-Schritt-Rezept mit Ihnen teilen.

Warum faule Pizza gut ist

Diese Delikatesse gilt als würdige Alternative zur normalen Pizza. Es hilft sehr gut, wenn Gäste vor der Tür stehen oder Sie nur schnell etwas kochen müssen.

Der Hauptvorteil dieses Rezepts ist, dass es ziemlich schnell kocht. Immerhin ist der Boden für die Pizza schon fertig. Sie müssen den Teig nicht kneten, warten, bis er aufgeht und im Ofen backen. Hier ist eine solche beschleunigte Version.

Und die faule Pizza schmeckt genauso gut wie die echte. Also hat mir mein Hauptverkoster, mein Mann, erzählt 🙂

Bei der Zubereitung einer solchen Delikatesse bleiben Sie nicht länger als 15 Minuten in der Küche. Das Gericht selbst wird in einer Pfanne etwa 5 Minuten gegart. Und die restliche Zeit verbringst du damit, die Zutaten zu zerkleinern. Ist das nicht wunderbar – eine Viertelstunde und ein Leckerbissen auf dem Tisch?

Ein weiterer Grund, warum die Leckerei faule Pizza genannt wird, ist, dass sie einfach zuzubereiten ist. Um Ihre Familie mit diesem Leckerbissen zu verwöhnen, sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich. Und es ist nicht viel Aufwand erforderlich, um dieses Gericht zuzubereiten.

Übrigens habe ich vor kurzem noch einen Lavash in einer Pfanne gekocht. Es ist auch unglaublich lecker geworden.

Es reicht, Wurst oder gekochtes Fleisch, Tomatenmark und viel Käse im Kühlschrank zu haben. Nun, ein paar frische Kräuter. Ich hatte so einfache Zutaten. Du kannst natürlich noch etwas hinzufügen / subtrahieren 🙂

Merkmale der Herstellung von fauler Pizza

Denken Sie daran, dass das Brot, das als Basis verwendet wird, bestimmt, wie Sie das Gericht erhalten. Ich empfehle Ihnen, einen normalen weißen Laib zu verwenden, der gemäß GOST gebacken wird. Im Laden neben unserem Haus heißt solches Brot "Laib zum Tee". Grundsätzlich können auch andere Brotsorten verwendet werden.

Das letzte Mal wurde faule Pizza aus krümeligem Vollkornbrot gemacht. Die Delikatesse fiel etwas anders aus als das Brot. Aber niemand verbietet das Experimentieren. Erst dann schreibt über eure Ergebnisse in die Kommentare.

Schneiden Sie das Brot dünner. Zuerst machte ich die Scheiben dick wie für Sandwiches. Aber erst als sie sie mit einer Eimasse übergoss, stellte sich heraus, dass die Füllung den Boden nicht vollständig bedeckte. Um nicht zu sehr zu leiden, empfehle ich Ihnen, bei der Wahl der optimalen Brotdicke einen bereits geschnittenen gekauften Laib zu verwenden.

Die Komponenten für die Füllung können sehr unterschiedlich sein. Konzentrieren Sie sich auf das, was Sie im Kühlschrank haben. Zum Beispiel können Sie geschnittene Tomaten in Kreisen hinzufügen. Eine andere gute Option wären mit Zwiebeln gebratene Pilze. Vergessen Sie auch nicht die süße Paprika.

Und natürlich ist Käse ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Pizza. Denken Sie daran, meine Freunde, die goldene Regel dieses Gerichts. Je mehr Käse Sie zu einem Leckerbissen hinzufügen, desto schmackhafter wird es.

An dieser Zutat sollten Sie nicht sparen. Denn der ganze Genuss einer Pizza ist, wenn man sie heiß aufschneidet und den geschmolzenen Käse vorsichtig isst. Mmm-mm-mm Ich liebe es.

Und ich mag an diesem Rezept auch, dass so eine Delikatesse ohne Mayonnaise zubereitet wird. Schließlich brauchen wir keine zusätzlichen Fette - wir kümmern uns lieber um unsere eigenen, sonst kleben sie einfach

Nun, hier ist das versprochene Rezept mit Foto. Der Einfachheit halber habe ich alle Aktionen Schritt für Schritt beschrieben.

Wenn Sie einen Snack mit etwas Leckerem haben möchten, aber zu faul zum Kochen sind, dann ist dieses Rezept perfekt….
Für den Test benötigen wir:
4 Esslöffel - Sauerrahm
4 Esslöffel - Mehl
1 Ei
eine Prise Salz und Soda
(Das Rezept ist für eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 20-22 cm ausgelegt - für eine große Bratpfanne die doppelte Menge an Speisen)
Weitere interessante Rezepte:
Wir mischen alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel und erhalten den Teig, wie für Pfannkuchen. Die Pfanne mit Butter einfetten und den Teig verteilen (stehen lassen). Für die Füllung alles Passende in den Kühlschrank nehmen und in Stücke schneiden wie Heute habe ich Gemüse (Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln), gekochtes geräuchertes Cervelat, Kirschtomaten, Käse (hart und zwei Teller geschmolzene Viola) gefunden. Käse kann natürlich auf einer groben Reibe gerieben werden, aber ich beschlossen, dem Namen gerecht zu werden (faul zu sein, so faul ...) und auch Stücke zu schneiden.
Die Füllung in einer Pfanne auf den Teig geben, etwas salzen und pfeffern und den Käse darüber geben.
Jetzt muss die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und auf den Herd gestellt werden. Machen Sie das Feuer etwas weniger als der Durchschnitt. Öffnen Sie den Deckel nicht, sondern schauen Sie durch den Deckel (Glasdeckel) und warten Sie, bis der Käse schmilzt. Es ist sehr gekocht Dann die Hitze ausschalten, die Pizza noch einige Minuten unter dem Deckel stehen lassen und auf einen Teller legen. Mit Kräutern bestreuen.




Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

Zutaten:

- Kefir - 1 Glas;
- Ei - 1 Stk .;
- Sauerrahm - 2 Esslöffel;
- Backpulver - 1 TL;
- Mehl - 2 Gläser;
- Salz - nach Geschmack;
- Brühwurst - 150 gr.;
- geriebener Käse - 100 gr.;
- Tomaten - 1 Stk.;
- Paprika - 0,5 Stk.;
- Pflanzenöl - 4-5 EL.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:




Gekochte oder geräucherte Wurst, Würstchen, kleine Würstchen in kleine Würfel geschnitten. Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe oder schneiden ihn auch in Würfel.





Wir nehmen reife, saftige Tomaten. Nach dem Abziehen in mittelgroße Stücke schneiden. Schneiden Sie die Mitte der Paprika aus, säubern Sie die Kerne und Trennwände. Fein geschnitten.





Für den Teig Kefir (es kann leicht erhitzt werden), ein Ei mischen, fettarme Sauerrahm hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Fügen Sie etwas Salz hinzu.





Gießen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver vermischt. Wir kneten einen dicken, zähflüssigen Teig, der an eine sehr dicke hausgemachte Sauerrahm erinnert. Der Teig sollte glatt sein, ohne Mehlklumpen.







Wurst, Käse, Tomaten und Paprika zum Teig geben. Wenn Sie möchten, können Sie Kräuter und Gewürze hinzufügen und alles gründlich mischen, wobei Sie alle Komponenten gleichmäßig über den Teig verteilen. Lassen Sie es zehn Minuten ziehen.





Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wir sammeln einen Teil des Teigs mit einem Esslöffel, legen ihn in heißes Öl, nicht nahe beieinander und an die Wände der Pfanne, damit es bequemer ist, ihn umzudrehen. Von unten goldbraun braten, von oben werden die Pfannkuchen dichter, Löcher treten auf.





Mit einem Spatel abhebeln, umdrehen. Die andere Seite etwa eine Minute braten. Die fertigen Pfannkuchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Wir schützen. Ich rate Ihnen, diesen nicht weniger lecker zu kochen.





Wir servieren heiße Pfannkuchen mit Gemüsesalat, frischem Gemüse oder Sauerrahm, Tomatensauce. Guten Appetit!

Pizza "Minutka" in der Pfanne besticht durch ihre schnelle Zubereitung. In diesem Fall müssen wir keine Zeit mit einem langen Kneten von Hefeteig verschwenden. Für den Boden des Gerichts müssen Sie nur ein paar einfache Zutaten mischen und auf dem Boden einer großen Pfanne verteilen. Auch die Hilfe des Ofens nützt uns nichts - die Pizza wird sehr schnell fertig auf dem Herd sein.

Dieses Gericht kann zum Frühstück oder als einfacher Snack zubereitet werden. Das Rezept ist auch nützlich, wenn sich nur noch wenige Produkte im Kühlschrank befinden und Sie etwas "in Eile" kochen müssen. Und wenn Sie immer noch ein Fan der traditionellen Pizza sind, können Sie diese nach dem beschriebenen Rezept zubereiten.

Zutaten:

  • eier - 2 Stück;
  • Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
  • Mehl - 9 EL. Löffel;
  • saure Sahne - 4 EL. Löffel.

Für die Füllung:

  • würste - 2 Stück;
  • tomaten - 1-2 Stk.;
  • Frühlingszwiebeln - ein paar Federn;
  • Ketchup (optional) - 2-3 TL;
  • käse - 100-150 g;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pflanzenöl (raffiniert) - 1-2 EL. Löffel.

Pizza "Minutka" Rezept in einer Pfanne mit Schritt für Schritt Fotos

Wie macht man eine faule Pfannenpizza?

  1. Elementarer Teig herstellen. Wir fahren rohe Eier in eine Schüssel, fügen die ganze Norm von Sauerrahm und Mayonnaise auf einmal hinzu.
  2. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und rühren Sie die Masse kräftig um, um eine glatte und gleichmäßige Zusammensetzung zu erzielen. Die Konsistenz des Pizzateigs in der Pfanne sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.
  3. Wählen Sie eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm (bei kleineren Gerichten wird die Teigschicht zu dick, sodass die Pizza innen feucht bleiben kann). Wir bestreichen den Boden gleichmäßig mit einer kleinen Menge raffiniertem Öl und füllen ihn dann mit dem vorbereiteten Teig. Ketchup darauf auftragen und den Boden leicht einstreichen.
  4. Die Frühlingszwiebel mit einem Messer fein hacken und auf dem Teig verteilen. Wir entfernen die Würste aus der Schale, schneiden sie in Kreise und legen sie in zufälliger Reihenfolge aus. Auf Wunsch können Sie anstelle von Würstchen auch Schinken, Speck, Räucher- oder Brühwurst usw. verwenden.
  5. Als nächstes verteilen wir die Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten. Streuen Sie sie leicht mit Salz.
  6. Der letzte Schliff ist, unsere Lazy Pizza kräftig mit Käsespänen zu bestreuen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und auf den Herd stellen. Pizza bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten backen. Die Bereitschaft wird durch das Aussehen bestimmt: Der Käse sollte vollständig schmelzen und die Unterseite des Teigs sollte gebräunt sein.
  7. Etwas abkühlen lassen, die Pizza in Portionen schneiden und servieren.

Pizza "Minutka" in der Pfanne ist fertig! Guten Appetit!