Tarixiy jihatdan, salatlarni ko'proq to'ldirish uchun bizning uy bekalarimiz ularga qaynatilgan go'sht qo'shadilar. Bu muhim emas: cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki parranda go'shti. Asosiysi, u yumshoq va umumiy tarkibdan ajralib turmaydi.

Biroq, yangi ming yillikda chegaralar ochildi va Xitoy va Tailand oshxonasining g'ayrioddiy ta'm kombinatsiyasi odamlar uchun mavjud bo'ldi. Endi achchiq yoki shirin va nordon nota bilan idishlarni yaxshilash butunlay mumkin deb hisoblanadi.

Siz g'ayrioddiy ziravorlarga vaqt sarflashingiz yoki ovqatlarni asl soslarda pishirishingiz mumkin. Hatto qovurilgan bo'lak qaynatilgan cho'chqa go'shti yoki kurka ham, dilimlenmiş sabzavotli odatiy idishlarni tubdan o'zgartiradi. Va idishdagi achchiq sabzi achchiqlikni qo'shadi.

Lekin dudlangan tovuq - bu ajoyib yechim bo'lsa, nima uchun qo'shimcha qadamlar bilan bezovta qilasiz.

U yumshoq, eyishga tayyor va nozik tutunli xushbo'y oddiy taomni juda esda qolarli qiladi. Misol uchun, uni qo'shishga harakat qiling va siz darhol farqni his qilasiz va yoqimli o'zgarishlardan qoyil qolasiz.

Orxideya guliga qarasangiz, u juda nozik va nozik bo'lib tuyuladi. Biroq, siz uni iste'mol qila olmaysiz. Ammo siz oddiy chiplar yordamida uning go'zalligini qayta tiklashingiz mumkin.

Nima edi? Ular juda nozik, bir oz kavisli va chiroyli sariq rangga ega. Agar siz ularni to'rt bargli yonca shaklida yotqizsangiz va o'rtada sarig'i bo'laklarini qo'ysangiz, u tabiatning ushbu sovg'asiga juda o'xshash bo'ladi.

Yagona farq shundaki, u butunlay qutulish mumkin bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq filesi - 400 gr.
• Morkovcha (Koreys sabzi) - 200 gr.
• Konservalangan makkajo'xori - 200 gr.
• Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Kartoshka chiplari - bezatish uchun.
• Maydalangan qora qalampir, tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan sarig'ini oqidan ajratib oling va aralashmasligi uchun ularni o'rta qirg'ichdan turli stakanlarga maydalang. Filetoni kub shaklida maydalang yoki qo'l bilan cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Menga ikkinchi variant juda yoqadi, keyin taom ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi.

Tayyorlangan har bir narsani qatlamlarga qo'ying, ular mayonez bilan yupqa to'r bilan yog'lanishi kerak. Quyidagi ketma-ketlikka rioya qilish yaxshiroqdir:

• fileto,
• sabzi,
• protein talaşlari,
• makkajo'xori,
• tug'ralgan sarig'i aralashmasi (bezatish uchun bir necha qoshiq qoldiring)

Faqat koreys sabzi iborat bo'ladigan qatlamni yog'lamang. Bizda allaqachon har xil ziravorlar va shirinliklar bilan to'ldirilgan. Shuning uchun, bu holda qo'shimcha sousga ehtiyoj qolmaydi.

Ammo bizning butun "oshxonamiz" ni yashirish uchun oxirgi qatlamda bir oz qalinroq sousni qo'llashni unutmang, shunda tayyor taom uning nomiga mos keladi.

Xizmat qilishdan oldin, chiplardan gullarni tartibga soling va ajratilgan sarig'lardan yadrolarni hosil qiling. Yog'larni o'zlashtirmasligi va muddatidan oldin qurib ketmasligi uchun chiplarni oldin qo'ymang.

Shunday qilib, ular tiniq va chiroyli bo'ladi.

Dudlangan tovuq go'shti bilan qatlamli salat "Kelin"

Oq havodor libossiz kelin nima bo'lardi? Shunday qilib, bu ajoyib ko'p qatlamli salat qaynatilgan oqsillarning kichik jingalaklari bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Qaynatilgan kartoshka va yumshoq fileto tufayli bu taom juda to'yimli va ayni paytda parhezli.

Bir oz baharatlı lazzat deyarli neytral ingredientlarning kombinatsiyasi bilan yaxshi mos keladi. Ammo muzlatgichda dudlangan tovuqni topmasangiz, uni qovurilgan yoki hatto qovurilgan tovuq bilan osongina almashtirishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• Mayonez - 100 ml.
• Qayta ishlangan pishloq - 50 gr.
• Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Piyozni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Achchiq ta'mga ega bo'lmasligi va tayyor taomda yoqimli bo'lishi uchun uni oldindan marinadlash kerak.

Kartoshka, pishloq va oqni maydalagich yordamida sarig'i bilan maydalang. Parranda go'shtini mayda kubiklarga kesib tashlang.

Qatlamlarning ketma-ketligi quyidagicha: tovuq go'shti, tuzlangan piyoz somonlari, maydalangan kartoshka, tug'ralgan sarig'i, pishloq talaşlari va hamma narsani yumshoq oqsilli bukleler bilan tugating.

Agar xohlasangiz, klassik versiyani boshqa mazali ingredientlar bilan yaxshilashingiz mumkin: pomidor, pirojnoe kartoshka va hatto mayda maydalangan krutonlar.

Lekin ularsiz ham juda mazali bo'ladi.

Yumshoq fileto va qo'ziqorinli "Sevimli er" salatasi

Erkaklar nimani yoqtirishadi? Albatta, ovqatlanish juda mazali! Axir ular boquvchi, har birining qalbida ovchi yashaydi. Shuning uchun, ular uchun yoqimli ajablanib, ular olovda pishirishda hidlashni afzal ko'rgan xushbo'y hidlar bo'ladi. Va biz umuman cho'chqa go'shti va mol go'shti kaboblari haqida emas, balki tutun va "o'rmon go'shti" - qizarib pishgan qo'ziqorinlar ustida qotib qolgan parrandalar haqida.

Kuchli yarmining vakillari tabiatda yana nimani iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar? Albatta, pomidor, piyoz va yaxshi eski qayta ishlangan pishloq. Xo'sh, biz erkaklarning sevimli ziravorlari - sarimsoq haqida unutolmaymiz!

Asosiysi, qatlamlarni ko'zni quvontiradigan tarzda yotqizishdir. Buning uchun kamon shaklidagi pishiriladigan idish juda mos keladi, shuning uchun har bir ingredientni ushbu "erkak keki" ga alohida "kafel" qo'yish mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi, yangi qo'ziqorinlar - har biri 300 g.
• Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Pomidor, piyoz, sarimsoq chinnigullar - 2 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.

Uyda mayonez uchun:

• kungaboqar yog'i - 180 ml.
• Xom tuxum - 1 dona.
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• Shakar, tuz, xantal - har biri 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Avval pishirish yaxshidir. Barcha ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring va blenderni sarig'iga qo'ying. Mayonezning mustahkamligi olinmaguncha uring. Idish uchun boshqa ingredientlarni tayyorlayotganda salqinlash uchun yopiq idishga joylashtiring.

Qo'ziqorinlarni kub shaklida yoki plastinka shaklida kesib oling va avval quruq qovurilgan idishda barcha suyuqlik yo'qolguncha qovuring, so'ngra yog'ni quying va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Bir oz tuz va murch qo'shing va qovurish tayyor bo'lgunga qadar qovurishda davom eting. Bularning barchasi taxminan 15-20 daqiqa davom etadi.

Endi pomidor va ko'krakni kesib oling, ularni bar yoki santimetr kub shaklida kesib oling.

Pishloqni tuxum bilan birga maydalang va sarimsoq pressida maydalangan chinnigullar va 2-3 osh qoshiq mayonez bilan aralashtiring - bu butun idish uchun yaxshi ho'llash bo'ladi.

Qolgan narsa qatlamlarni yotqizishdir:

• fileto,
• pishloq va tuxum massasi,
• qo'ziqorinlar,
• yana pishloq va tuxum bilan mazali kiyinish bilan namlangan.

Sovutish uchun qoldiring va muzlatgichda kamida bir yarim soat davomida namlang. Keyin pomidor kublari va mayonez bilan bezang.

Ammo siz barchasini biroz teskari tartibda joylashtirishingiz mumkin - atamalarning joylarini o'zgartirish, ular aytganidek, hech narsani o'zgartirmaydi.

Qo'ziqorinli toshbaqa salatining oddiy retsepti

Bir marta, tashrif buyurganimda, men dengiz mahsulotlari toshbaqasini sinab ko'rish imkoniga ega bo'ldim, lekin men kalamardan unchalik mamnun emas edim. Chunki ular juda qattiq edi - ehtimol haddan tashqari pishgan.

Biroz vaqt o'tgach, men mazali narsani xohladim va bu dengiz mahsulotlari o'rniga parranda go'shti ishlatdim. Menimcha, kombinatsiya yanada muvaffaqiyatli bo'ldi.

Kaplumbağaga o'xshashlik qobiq shaklida yotqizilgan yong'oq tomonidan beriladi. Xo'sh, qaynatilgan tuxumdan oyoqlari bilan bosh hosil qilish juda mumkin. Ko'zlar va burun oqlarga yopishtirilgan oddiy chinnigullar tomonidan o'ynaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq - 250 gr.
• Mayonez - 110 gr.
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Qisqichbaqa tayoqchasi - 5 dona.
• Qaynatilgan tuxum - 3 dona. + 1 dona. bosh va panjalar uchun.
• Olma, piyoz - 1 dona.
• Yong'oq - 1/2 chashka.
• Chinnigullar - 3 dona.

Tayyorlanishi:

Vaqtni behuda sarflamaslik uchun barcha mahsulotlarni darhol katta idishga surtish mumkin, so'ngra qoshiq yordamida ehtiyotkorlik bilan tekis qatlamga tekislash mumkin. Faqat parranda go'shti va piyozni pichoq yordamida chiziqlar bilan maydalash yaxshi bo'ladi.

Qatlamlarni yotqizib, mayonez mashini quyidagi ketma-ketlikda yoping: maydalangan oqsil massasi, tug'ralgan tovuq go'shti, piyoz somoni, olma chiplari, pishloq chiziqlari, sarig'i va oxirgi qatlam sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalarini qirib tashlaydi.

Qobiqning konturini hosil qiling, uni mayonez bilan yog'lang va yong'oqlarni yotqiz. Chinnigullar bilan tuxumdan etishmayotgan toshbaqa shakllarini hosil qiling.

Bundan tashqari, idish uchun boshqa bezaklar haqida o'ylashingiz mumkin. Misol uchun, bu o'rik bilan.

Ajoyib ko'rinadi. Faqat bu holda, oxirgi qatlam yong'oqdan tayyorlanadi va qisqichbaqa tayoqchalarini retseptdan chiqarib tashlash yaxshiroqdir.

Dudlangan tovuq va loviya bilan "Drifts" yangi yil salatasi

Men sizga o'zimning imzo sirimni aytaman, buning natijasida hech kim salatada qaynatilgan yoki konservalangan loviya borligini taxmin qila olmaydi.

Men qatlamlarni nafaqat mayonez bilan qoplayman, balki uni qaynatilgan don va piyoz bilan birlashtiraman va uni blenderda yaxshilab maydalayman. Bu juda qoniqarli sousni yaratadi.

Va kimki bunday ishni birinchi marta sinab ko'rsa, qor ko'chkilari ham unga laganda ko'plab sirlar shaklida ko'rinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 250 gr.
• Mayonez, loviya, pishloq - har biri 100 g.
• Qaynatilgan tuxum - 5 dona.
• Qaynatilgan kartoshka va sabzi - 2 dona.
• Sarimsoq chinnigullari - 2 dona.
• Piyoz, bolgar qalampiri - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Mayonez, loviya va piyozdan oddiygina blender bilan aralashtirib, sarimsoq tayyorlang.

Tuxumlarni yarmiga bo'ling, sarig'ini olib tashlang va ularni bir necha qoshiq sarimsoq va sarimsoq bilan maydalang, matbuotdan o'tkazing. Olingan massani yana oqlarning chuqurchalariga joylashtiring.

Parranda go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Qolgan ingredientlarni qo'pol qirg'ich bilan maydalang.

Bosqichma-bosqich tarqating va kiyinish bilan yog'lang:

• kartoshka massasi,
• maydalangan sabzi,
• tovuq bo'laklari,
• qalapmir,
• baharatlı plomba bilan to'ldirilgan tuxum.

Kukunli qor ko'chkilarini tayyorlash uchun hamma narsani pishloq talaşlari bilan yaxshilab yoping.

Va kesmada tayyor taom qanday ajoyib ko'rinadi. Lekin umuman hech narsa yo'q, siz hamma narsani qaynatib, maydalashingiz kerak. Va keyin uni qatlamlarga qo'ying.

Makkajo'xori va yumshoq fileto bilan oddiy va mazali "Yangi yil daraxti" salat

Bolalikdan boshlab har qanday Yangi yilning eng yorqin ramzi Rojdestvo daraxti bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Ko'pchilik hatto stolga oqayotgan yomg'ir bilan bezatilgan archa novdasini qo'yishadi. Ammo bu go'zallikni dasturxonning o'rtasiga qo'yishimizga nima to'sqinlik qilmoqda, shunda uni bayram paytida eyish mumkin?

Siz har qanday salatni konus shaklidagi tepalikka shakllantirishingiz mumkin.

Agar xohlasangiz, ingredientlarni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin. Yoki vaqtingiz cheklangan bo'lsa, shunchaki barcha ingredientlarni aralashtiring va keyin bu tepalikni arpabodiyon novdalari bilan qalin qilib bezang, ularni yumshoq qismini pastga qaratib qo'ying, shunda ular igna bilan haqiqiy qarag'ay panjalari kabi ko'rinadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq go'shti - 300 gr.
• Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Qaynatilgan sabzi va kartoshka - 3 dona.
• Konservalangan no'xat va makkajo'xori - har biri ½ quti.
• Yangi arpabodiyon va piyoz - har biri 1 dona.
• Anor urug'lari - 1 hovuch.
• Mayonez - 5 osh qoshiq. l.
• Maydalangan qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

Go'sht, sabzavot va tuxumni kub shaklida kesib oling, no'xat va makkajo'xori bilan birlashtiring. Mayonez va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan mavsum. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va bayramona plastinka ustidagi konusga joylashtiring. Bezatilgan Rojdestvo daraxti kabi ko'rinish uchun arpabodiyon va anor urug'lari bilan bezang.

Uzum, xitoy karam va dudlangan go'sht bilan engil Tiffany salatasi

Ilgari men har doim bu versiyani qaynatilgan ko'krak bilan tayyorlaganman. Lekin füme go'sht bilan sinab ko'rganimdan so'ng, men boshqa variantni xohlamayman!

Men har doim urug'siz uzumni olaman. Va agar buning iloji bo'lmasa, men ularni qo'lda tanlayman. Garchi buni qilish kerak bo'lmasa-da, chunki ichida yong'oq bo'ladi, shuning uchun bu kichik inkluzyonlar deyarli ko'rinmas bo'ladi.

Men idishni yashil barglar bilan qoplayman, lekin salat ichida maydalangan, ular boshqa ingredientlar bilan ham mukammal birlashadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq filesi - 500 gr.
• Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• Pishloq - 150 gr.
• yong'oq yadrolari - 100 gr.
• Smetana, mayonez - har biri 100 g.
• Uzum, marul barglari - bezatish uchun.

Tayyorlanishi:

Fileto yupqa bo'laklarga yoki kichik bo'laklarga kesib oling. Tuxum va pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.

Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang, bo'laklarni iloji boricha mayda maydalashga harakat qiling yoki ularni bo'tqaga aylantirmaslikka harakat qilib, blender bilan maydalang. Smetana mayonez bilan aralashtirib, ishtahani ochuvchi kiyinish tayyorlang.

Tayyorlangan hamma narsani chiziqli marul barglariga joylashtiring. Har bir qatlamni nozik achchiq sous bilan namlang. Qatlamlarning ketma-ketligi quyidagicha: tug'ralgan fileto bo'laklari, maydalangan tuxum, yong'oq massasi, pishloq.

Idishning butun yuzasi bo'ylab uzum yarmi bilan bezang. Agar sizda yashil uzum bo'lmasa, pushti yoki qizil rang mos keladi. Va hatto eng oddiy dizaynda ham u yaxshi ko'rinadi!

Bu variant sovutilgan shampan bilan ideal.

Ananas va tuzlangan piyoz bilan original "Asal uyasi"

Ananas va piyoz kabi turli xil ovqatlarni nima birlashtira oladi? Faqat tovuq! Ammo qo'shimcha achchiqlik uchun dudlanganni olishni unutmang.

Ushbu taom mehmonlar tomonidan uzoq vaqt davomida g'ayrioddiy kombinatsiyasi uchun esda qoladi!

Va o'ziga xoslikni qo'shish uchun siz zaytun mevalaridan asalarilarning chiziqli tanalarini to'plashingiz mumkin va qanotlar o'rniga yangi bodringdan yupqa g'ildiraklarni almashtiring.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq filesi - 300 gr.
• Pishloq, mayonez - 100 gr.
• Konservalangan ananas - 0,5 quti.
• Zaytun va qora zaytun - 10-12 dona.
• Qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Dereotu ko'katlar - 3-4 novdalar.
• Suv - 100 ml.
• Sirka - 1 osh qoshiq.
• Yangi bodring - bezatish uchun.

Tayyorlanishi:

Piyozni chiziqlar bilan kesib oling va suv va sirka bilan 15-20 daqiqa davomida marinadlang, so'ngra suyuqlikni to'kib tashlang va tilimlarni quriting.

Tuxum, kartoshka va pishloqni qo'pol qirg'ichdan alohida stakanlarga o'tkazing. Fileto va ananasni bir xil mayda bo'laklarga bo'ling.

Mayonezdan mash tayyorlashda barcha maydalangan ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiring:

• fileto,
• kartoshka massasi,
• tuzlangan piyoz somonlari,
• ananas bo'laklari,
• dilimlenmiş tuxum
• va hamma narsani pishloq bilan to'ldiring.

Zaytunni zaytun bilan halqalarga kesib oling va ulardan ari tanalarini yasang. Idishning ustiga aylana shaklida joylashtiring va bodring qanotlari bilan tepaga qo'ying. Dereotu mayda shoxchalarga bo'linib, yon tomonlarini lazzatli qatlam bilan bezang.

Siz o'zingizning tasavvuringizning eng yaxshisini bezashingiz mumkin. Hatto markazda, agar xohlasangiz, asalarilar uchib ketadigan tuxum talaşlaridan gul hosil qilish oson.

Yoki ingredientlarni chuqur idishga qatlamlarga qo'ying, shuningdek ularni doğaçlama "go'zalliklar" bilan bezang.

Dizayn sodda bo'lsa-da, u juda ta'sirli ko'rinadi va bayramona stolda u tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan mehmonlarning e'tiborini tortadi.

Dudlangan tovuq bilan ajoyib "Shishki" salatasi

Bu yil konus shaklida kamida bitta salatni tashkil qilish juda mashhur. Keling, modani o'zgartirmaylik, shuningdek, bayramona dasturxon uchun ajoyib taom tayyorlaylik.

Bir tomondan burchak ostida joylashtirilgan bodom yadrolari haqiqiy konuslarga juda o'xshash bo'ladi. Aytgancha, ular ovqatlanish paytida ajoyib yong'oq notasini qo'shadilar.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq - 200 gr.
• Bodom - 1/3 chashka + 1 stakan.
• Konservalangan makkajo'xori - ½ quti.
• Qaynatilgan tuxum va kartoshka - 4 dona.
• Qayta ishlangan pishloq - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Mayonez - 4-5 osh qoshiq. l.
• Rosemary - 3-5 novda.

Tayyorlanishi:

Bir stakan bodomning uchdan bir qismini blenderda maydalang. Maydalangan kartoshka, tuxum va pishloq bilan birlashtiring. Parranda go'shti va piyozni mayda bo'laklarga bo'ling, achchiqlikni yo'qotish uchun avval qaynoq suv quyish tavsiya etiladi.

Misr va mavsumni mayonez bilan qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ikkita katta kotlet hosil qiling, ularni bir chetidan biroz cho'zing. Ularga bodom yong'oqlarini yopishtiring, ular qarag'ay konusiga o'xshaydi.

Xo'sh, bu holda qarag'ay ignalari rolini yangi bibariya o'ynaydi.

Dudlangan tovuq son va apelsin bilan jazz salat

Jazz musiqasining turli xil tovushlari bitta kompozitsiyaga to'g'ri kelganidek, bu xilma-xil ingredientlar shunday ajoyib ta'mni yaratadiki, siz doimo ushbu retsept uchun iltimos qilasiz!

Achchiq, shirin va achchiq ta'mi, shuningdek, salatning shiraliligi, ayniqsa stolda kolbasa yoki go'shtli issiq sendvichlar bo'lsa, sizga juda yoqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Dudlangan tovuq sonlari - 300 gr.
• Koreys sabzi - 200 gr.
• "Suluguni" pishloq - 150 gr.
• Mayonez - 80 gr.
• Qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• apelsin - 1 dona.
• Yashil, apelsin yoki limon bo'laklari - bezatish uchun.

Tayyorlanishi:

Dudlangan son go'shtini ingichka tolalarga kesib oling. Tozalangan apelsinni tilimga bo'ling, har biridan plyonkani olib tashlang va suvli pulpani mayda kubiklarga maydalang.

Pishloq va tuxumni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.

Quyidagi tartibda joylashtiring: go'sht, sabzi, apelsin bo'laklari, tuxum talaşlari. Har bir qatlamning ustiga mayda mayonez qo'shing.

Yuqoridan mo'l-ko'l pishloqli jingalaklarni seping. Yashil va sitrus bo'laklaridan original bezak yasang.

Qizil loviya va dudlangan fileto bilan oddiy va oson Bavariya salatini qanday tayyorlash haqida video

Va nihoyat, siz salatning yana bir versiyasini, bu safar Bavariyani ko'rishingiz mumkin. Bu nom qaerdan kelgani noma'lum, ammo taomga e'tibor berishga arziydi.

U juda sodda va tez tayyorlanadi. Hech qanday maxsus taom tayyorlashning hojati yo'q. Axir bu erda konservalangan loviya va qo'ziqorin ishlatiladi. Va ta'mning siri sousda va dudlangan tovuq filesi.

Bu erda, shuningdek, bu qism shakli ko'rinishida chiroyli taqdimot mavjud. Har bir mehmon uchun bayramona stolda bunday go'zallikka alohida xizmat qilish juda qulay!

Bu erda retseptlarning ajoyib tanlovi mavjud. Menimcha, biri boshqasidan yaxshiroq. Ko'p taklif qilingan variantlardan birini tanlash qiyin bo'lmaydi.

Umuman olganda, salatlar tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'qligini aytish kerak. Odatda hamma narsa pichoq bilan kesiladi va maydalagich bilan maydalanadi, so'ngra qatlamlarga o'raladi yoki bitta massaga bir piyola ichiga aralashtiriladi.

Va shundan keyingina chiroyli, yoqimli rasm shakllanadi.

Va oxirida yana bir necha so'z aytmoqchiman.

Tovuq go'shti ham mevalar, ham achchiq koreys sabzi bilan mukammal uyg'un bo'lganligi sababli, siz ushbu komponentlarni sinab ko'rishingiz va birlashtira olasiz.

Bundan tashqari, siz dengiz mahsulotlari o'rniga dudlangan parranda go'shtidan foydalansangiz, ko'plab baliq salatlari retseptlarini yaxshilashingiz va yangi narsalarni topishingiz mumkin.

Yaxshi ishtaha va dudlangan tovuq bilan mazali sovuq taomlar!

Xayrli kun, aziz oshpazlar! Bugungi maqolam biroz g'ayrioddiy bo'ladi. Nima bilan? Bilasizmi, qoida tariqasida, men sizga go'zallik, yoshlik va salomatlikni saqlashga imkon beradigan sog'lom retseptlarni nashr etishga harakat qilaman. Ammo yiliga bir marta 8 mart kuni keladi va men kichik chekinishga qaror qildim, bu har doim ham mumkin emas, ba'zida siz o'z kuchsizligingizdan xalos bo'lishingiz mumkin.

Mening kamchiliklarim yo'q deb qaror qildingizmi? Men o'zim ham shuni xohlardim... Lekin yo'q, men gunohkor, yerdagi ayolman. Barcha yuzaga keladigan oqibatlar bilan. Dudlangan tovuqli salat bugungi kunda mening zaifligim bo'ladi. Lekin! Siz va men maksimal foyda olish uchun hamma narsani qilamiz.

To'g'ri tovuqni qanday tanlash mumkin

Darhaqiqat, tovuq sog'lom va hatto parhezli go'shtdir, chunki u kam yog'li. U sog'liq uchun zarur bo'lgan juda ko'p moddalarni o'z ichiga oladi: aminokislotalar, oson hazm bo'ladigan oqsillar, vitaminlar. Ammo chekish, afsuski, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning eng sog'lom usuli emas.

Diqqat! Tovuq sotib olayotganda qishloq tovuqini tanlang. Bu, ehtimol, broyler kabi yog'li va yumshoq bo'lmaydi, lekin u kamroq xavf tug'diradi.

Tovuqni o'zingiz chekish yaxshidir (qishloq aholisining afzalligi aniq!), Va hech qanday holatda "suyuq tutun" dan foydalanmasligingiz kerak. Va agar siz uni sotib olsangiz, u faqat issiq dudlangan. Bunday tovuqda zararli moddalar miqdori eng past bo'ladi (sovuq dudlanganga nisbatan va hatto "suyuq tutun" bilan solishtirganda).

Salatlar, men uchun, hech bo'lmaganda, bayram dasturxonining asosiy taomidir. Va blogda men ularning retseptlarini bir necha marta baham ko'rganman, masalan. Darhaqiqat, issiq ovqat, biz bayramona kechki ovqatni boshlayotgan chiroyli tartibga solingan va xilma-xil sovuq taomlar kabi muhim emas.

O'ylaymanki, siz, aziz o'quvchilar, ko'pincha ularni tayyorlashingiz kerak - va nafaqat 8 mart kuni. Shuning uchun, siz, albatta, salatlar tayyorlashning asosiy qoidalari bilan tanishasiz. Ammo takrorlash, biz bilganimizdek, o'rganishning onasi. Shunday qilib:

1. Barcha ingredientlarni teng bo'laklarga bo'ling. Ularning o'lchami bir butun sifatida qo'shiladigan mahsulot hajmiga mos kelishi kerak (yashil no'xat, loviya yoki makkajo'xori). Ishoning, tashqi ko'rinish to'g'ri kesishdan katta foyda keltiradi.
2. Qatlamli salatlar darhol idishda tayyorlanadi, unda biz ularni stolda xizmat qilamiz: axir, agar ularni qayta tartibga solish kerak bo'lsa, qatlamlar aralashadi.
3. Biz salat uchun sabzavotlarni sho'r suvda, yopiq qopqoqli sirlangan idishda pishiramiz (shunday qilib, ular teng darajada pishiriladi va ho'l bo'lmaydi, ayniqsa kartoshka uchun).
4. Biz salatga nafaqat chiroyli vazoda xizmat qilishimiz mumkin. Lekin, shuningdek, tartletlarda, tiniq nonda, yashil barglarda (salat, uzum va boshqalar).
5. Salataga qo'shilgan bir necha tomchi limon sharbati yoki limon bo'laklari uning ta'mini yanada nozik qilish va vitaminlarni saqlashga yordam beradi.
6. Dudlangan tovuqning yorqin ta'mini ta'kidlashga yordam beradigan asosiy kiyimlar mayonez va limon sharbati yoki tabiiy sirka bilan zaytun moyi.

Muhim! Dudlangan tovuqning eng zararli narsa teridir. Pishgan bo'lsa ham, u olib tashlanadi, lekin bu erda, undan ham ko'proq, salat tayyorlashdan oldin uni olib tashlash kerak.

Xo'sh, endi biz barcha asosiy tamoyillarni esladik, keling, pishirishni boshlaylik.

Bundan mazali narsani tasavvur qila olmaysiz

Bugun bahorning birinchi kuni, shuning uchun biz darhol "qish bilan xayrlashamiz". Shu maqsadda, bu salat to'g'ri:

Qish oqshomi

• Dudlangan ko'krak filesi,
• bir juft pomidor,
• shirin qalampir podasi,
• 100 gramm pishloq (qattiq),
• bir stakan yong'oqning uchdan bir qismi (tug'ralgan, albatta),
• bir juft sarimsoq chinnigullar.

Kublarni, tuz va qalampirni kesib oling. Mayonez bilan seping va maydanoz va anor urug'lari bilan bezang. Misrni hurmat qilsangiz, uni qo'shing, u yanada mazali bo'ladi.

Klassik "Qish oqshomi" ning soddalashtirilgan versiyasi ham mavjud, agar mehmonlar kutilmaganda kelishsa yoki men, masalan, ertalab biror narsani tezda qamchilashim kerak bo'lsa, menga yordam beradi.

Krutonli tez salat

Bizga kerak bo'ladi:

• 2 ta pomidor,
• bir paket qo'ziqorin krakerlari,
• yarim stakan tug'ralgan yong'oq
• bizning asosiy ingredientimiz: dudlangan ko'krak.

Biz hamma narsani kubiklarga kesib tashladik (kraker shaklida), aralashtiramiz, mavsumni bezatamiz. Aytgancha, siz uni nafaqat mayonez, balki limon sousi bilan ham tatib ko'rishingiz mumkin. Bezatish uchun siz maydanoz novdalari, anor urug'lari va / yoki haşhaş urug'laridan foydalanishingiz mumkin. Hammasi juda tez. Besh daqiqa - va siz mehmonlaringizga mazali va chiroyli salat bilan chiqishingiz mumkin.

Tovuq bilan yana bir oson variant. To'g'ri, men buni o'zim sinab ko'rmadim, lekin taqdim etilgan videoga qaraganda, u mazali bo'lishini va'da qilmoqda.

Lavash bilan dudlangan tovuq

Juda mazali qishki salatlar, lekin qish allaqachon ortda qoldi, shuning uchun mavsumga mos keladigan nom bilan salat tayyorlaylik.

Mart - Xitoy karam bilan

• Dudlangan ko'krak filesi,
• yarim bosh xitoy karami,
• selderey ildizining uchdan bir qismi
• bolgar qalampir podasi.

Kiyinish uchun: zaytun moyi bilan olma sirkasi, ozgina tuz.

Barcha ingredientlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, seldereyni olma sirkasi bilan 15 daqiqa davomida marinadlang. Salat engil, mayonezsiz. Aralashtiring, tuz qo'shing va zaytun moyi qo'shing. Sizga bahor muborak bo'lsin!

Eringiz siz uchun 8-mart uchun navbatdagi salatni tayyorlasin. Tayyorlanishi juda oson, ehtimol shuning uchun ham deyiladi

Erkak

• Dudlangan tovuqning ko'kragi yoki soni,
• shampignon qutisi,
• loviya qutisi (qizil),
• 1 o'rta piyoz.
• Marinad uchun: uzum sirkasi (olma sirkasi bilan almashtirilishi mumkin), shakar, tuz.
• Kiyinish uchun - mayonez.

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va 15 daqiqa davomida marinadlang (men ko'pincha kuyish bilan shug'ullanaman). Tovuqni kesib oling, shampignon va loviya bilan aralashtiring, siqilgan piyoz qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Oddiy va mazali salat. Agar sizga achchiqroq yoqsa, uni koreys sabzi bilan tayyorlashingiz mumkin. Bu nafaqat achchiqlikni qo'shibgina qolmay, balki tovuqning ta'mini ham ta'kidlaydi.

Napoleon dudlangan tovuq bilan

• Bir juft dudlangan oyoq,
• 3 tuxum,
• yashil olma,
• 150 g pishloq,
• piyoz va
• o'nlab tuzli krakerlar.

Napoleon - qatlamli salat, men odatda qatlamlarni shu tartibda tayyorlayman: tovuq, piyoz, pishloq, olma, tuxum. Lekin har qanday salat uy bekasining ijodidir, shuning uchun uni o'zingiz yoqtirgan tarzda qilishingiz mumkin.

Tovuqni kub shaklida kesib oling, pishloq, tuxum va olma maydalagichda maydalang. Biz har bir qatlamni mayonez bilan namlaymiz va ustiga maydalangan krakerlarni sepamiz ("Napoleon" sepmasdan nima?).

8-mart - bu alohida kun. Bu yilning yagona kuni siz va men, aziz ayollar, barcha injiqliklarimiz kechiriladi. Va ayniqsa, tovuq va ananas bilan. Biz injiqlik qilyapmizmi?

Ayollar injiqligi

200 g dudlangan fileto va ananas, 100 g pishloq, bir juft sarimsoq chinnigullar. Sarimsoqni sarimsoq press bilan maydalang, tovuq va pishloqni ananas bo'laklari o'lchamidagi kubiklarga kesib tashlang. Aralashtiring va mayonez bilan tatib ko'ring.

Ayollar Caprice salatining yana bir versiyasi o'rik va maydalangan yong'oq qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Mmmm, siz barmoqlaringizni yalaysiz, juda mazali va eng muhimi, engil, deyarli parhezli. Ehtimol, butun dunyodagi eng yaxshisi. Men uni juda yaxshi ko'raman.

Men quyidagi salatni tez-tez tayyorlamayman, lekin qilsam, u bir zumda yo'qoladi.

Pancake

Buning uchun biz kraxmaldan krep pishirishimiz kerak bo'ladi. 2 osh qoshiqda. l. kraxmal, tuxum va osh qoshiq poshnalarini oling. l. mayonez. Xamirni yoğurun va krep pishiring. Salqin, chiziqlar bilan kesing. Tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling, aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Sovutgichda yarim soat - va bayramona stolda atigi besh daqiqa. Bu uzoqroq ishlamaydi, pancake salatasi darhol supurib tashlanadi.

Quyidagi salat stolda juda chiroyli ko'rinadi. U qoraqalpoq, lekin tezda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni aralashtirishingiz mumkin.

Tiffany

Bitta dudlangan ko'krak uchun biz quyidagilarni olamiz:

• 300 g uzum,
• 200 g pishloq,
• 3 ta moyak,
• 100 g yong'oq va
• bezatish uchun bodring.

Idishning chetiga uzum novdasini qo'ying. Biz salatni xuddi shu shoxga osilgandek, uzum dastasi shaklida qo'yamiz. Qatlamlarni joylashtiring: tovuq, tuxum, mayonez, yong'oq, pishloq, mayonez.

Yuqorida uzum yarmiga kesilgan. Ular salatni to'liq qoplashlari kerak. Agar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, salat plastinka ustiga tashlangan katta uzumga o'xshaydi. Siz maydanoz barglari yoki chiroyli o'yilgan bodring bilan bezashingiz mumkin. Xo'sh, go'zallik?

Va nihoyat - eng quvnoq va quyoshli salat. Bu shunday deyiladi:

Kungaboqar

Ikki oyoq uchun bizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm champignons bankasi (marinadlanganlar yangi bilan almashtirilishi mumkin),
• 200 g pishloq,
• 4 tuxum va
• piyoz
• ismning yanada go'zalligi va oqlanishi uchun - bir paket chips va bir kavanoz zaytun.

Qo'ziqorin va piyozni qovuring. Bir-biringiz bilan aralashtiring. Pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichga maydalang, tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.

Salat qatlamli bo'lib, doira shakliga ega. Qatlamlarni qo'ying va ularni mayonez bilan yog'lang: tovuq, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, tuxum, pishloq. Biz oxirgi qatlamni mayonez bilan yoymaymiz, balki urug'ga o'xshab ko'rinishi uchun ustiga zaytunning yarmi bilan yopamiz. Yakuniy teginish chiplardan yasalgan barglardir. Mana, bizning kungaboqarimiz. Siz unga qaraysiz va siz darhol yozni xohlaysiz.

Bugun men eng qiziqarli, mening fikrimcha, retseptlarni taqdim etdim. Albatta, dudlangan tovuq bilan hali ko'p turli xil salat variantlari mavjud. Misol uchun, tovuq go'shti kartoshka bilan yaxshi ketadi, shuning uchun hammasi sizning qo'lingizda - tajriba. Va sharhlarda retseptlaringizni qo'shing.

Va bugun siz bilan xayrlashaman va butun qalbim bilan ushbu ajoyib kunda - 8 martda ajoyib dam olishni tilayman. Sizga bayram, aziz o'quvchilarim, quvonch va, albatta, sevgi - va yorqin martda va shunday ayollar kunida yana nimani xohlaysiz?!

PPS: hali bilmaganlar uchun Aleksandr Borisov blogni himoya qilish bo'yicha yangi kursni chiqardi. Har doimgidek, juda ko'p foydali ma'lumotlar. Men allaqachon o'rganib chiqdim va tavsiyalarni amalga oshirishni boshlayman. Men Tavsiya qilaman!

Do'stlar, barchaga xayrli kun!

Bugun bizda juda mazali mavzu bor, bayram desa bo'ladi. Dudlangan tovuq bilan juda mazali salatlar tayyorlaymiz. Umuman olganda, siz oziq-ovqat uchun qushning istalgan qismini olishingiz mumkin: hatto ko'krak, hatto jambon. Va odatdagidek, biz barcha taomlarni eng keng tarqalgan sous bilan tatib ko'ramiz - (men uni uyda tayyorlashni maslahat beraman, bu oson va sodda).

Mana 17 ta retsept. Ular turli darajadagi qiyinchilikka ega. Ulardan ba'zilari deyarli 10 daqiqada tayyor bo'ladi. Mahsulotlarni maydalash va aralashtirish kerak. Boshqalar esa yanada muvozanatli yondashuvni talab qiladi: qatlamlarni yotqizish, sabzavot va tuxumni qaynatish. Lekin har qanday holatda bu juda mazali bo'ladi, men kafolat beraman!

2.Kraxmal (kartoshka yoki makkajo'xori kraxmalidan ham foydalanishingiz mumkin), tuz, murch qo'shing va bo'laklar qolmaguncha ko'pirtiring.

Silliq xamirga erishishning eng oson yo'li mikser yoki blenderdan foydalanishdir.

3. Qovurilgan idishni pishirish paytida bo'lgani kabi qizdiring. Pastki qismini oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang, tuxum aralashmasini to'kib tashlang va har ikki tomondan nozik bir pirojnoe shaklida qovuring. Barcha kreplarni shu tarzda qovuring.

4.Tayyor tuxum pishiriqlarini chiziqlar bilan kesib oling va chuqur idishga soling. Ularga maydalangan tovuq qo'shing (u kublar yoki chiziqlar shaklida taqdim etilishi mumkin, sizning tanlovingiz).

5. Sarimsoqni siqib, salatni mayonez bilan seping, aralashtiring.

6. Bu juda qiziqarli va mazali retsept, uni kamida bir marta sinab ko'rishingiz kerak.

Dudlangan tovuqli xitoy karam salatasi - chiroyli va juda mazali

Keling, yana bir salat tayyorlaylik, u loyqa va chiroyli bo'ladi. Xitoy karam dudlangan tovuq bilan juda yaxshi ketadi, siz amin bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

• dudlangan ko'krak - 300 gr.
• Xitoy karam - 0,5 bosh
• qattiq pishloq - 200 gr.
• Gilos pomidorlari - 250 gr.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• non - 1/3 qism
• mayonez - ta'mga
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1.Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pomidorni yarmiga bo'ling, poyasini kesib oling.

2.Xitoy karamini katta kvadratlarga aylantiring.

3. Non yoki nonni kub shaklida kesib oling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Bir juft sarimsoq chinnigulini pichoq bilan maydalab, yog'ga soling. Ikki daqiqa davomida qovuring va sarimsoqni olib tashlang: u allaqachon aromatik yog'idan voz kechadi.

4. Nonni doimo aralashtirib, oltin jigarrang va tiniq bo'lguncha qovuring. Olovni juda baland qilib qo'ying, shunda maydalagich o'rtada to'liq qurib ketmaydi.

5.Yassi idish olib, karamni tekis qatlamga qo'ying.

7.Ustiga mayonezni mo'l-ko'l to'kib tashlang.

8. Olingan tepalik atrofidagi gilos yarmini joylashtiring.

9.Salatning eng yuqori qismini uy qurilishi krutonlari bilan seping.

10. Ko'zni ham, tilni ham quvontiradigan bu ishtahani torting.

Gilos pomidorlari va dudlangan jambon bilan oddiy Qaysar retsepti

Mening veb-saytimda allaqachon mavjud. Qush chekilganligi sababli, bu variant boshqacha bo'ladi. Va boshqa farqlar ham bor, ular haqida quyida o'qishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Pekin (Xitoy) karam - 200 gr.
• dudlangan tovuq oyog'i - 150 gr.
• qattiq pishloq - 50 gr.
• oq non - 3 bo'lak
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• limon - 0,5 dona.
• Gilos pomidorlari - 100 gr.
• mayonez - 50 gr.

1. Tabiiyki, siz krakerlarni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun non bo'laklarini kub shaklida kesib oling (yon tomonlari taxminan 1-1,5 sm). Pechni 150º ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va hosil bo'lgan qismlarni joylashtiring. Quritish uchun 7-10 daqiqaga qoldiring. Krakerlarning yuqori qismi oltin jigarrang bo'lishi kerak.

2.Tayyorlangan pirzolalarga mayda maydalangan sarimsoq chinnigullari va bir qoshiq zaytun moyini soling, yaxshilab aralashtiring va hozircha chetga qo'ying.

3. Tovuq oyog'idan terini olib tashlang va go'shtni bo'laklarga bo'ling.

Hammayoqdan barglarni ajratib oling va oq qismini kesib oling. U Qaysarnikiga bormaydi, chunki u juda zich.

4.Yashil barglarni chiziqlar bilan kesib oling va tovuq bilan idishga soling.

5.Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, lekin uni umumiy idishga solmang.

6. Tovuq va Peking alohida-alohida sous bilan ziravorlangan bo'lishi kerak. Mayonez, maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing va limon sharbatini siqib oling. Yaxshilab aralashtiramiz, bu salatning asosi bo'ladi.

7. Qolgan narsa - barcha mavjud mahsulotlarni "bir to'pda" yig'ish. Tayyorlangan asosni sous bilan plastinkaning pastki qismiga qo'ying. Yuqoriga krakerlarni joylashtiring.

Dudlangan tovuq, pishloq va tuxum bilan go'zal kungaboqar salatasi

Ko'p odamlar "Kungaboqar" haqida eshitgan, ehtimol uni sinab ko'rgan. . Biz dudlangan jambonni olib, bu variantni biroz o'zgartiramiz.

Tarkibi:

• tovuq oyog'i (dudlangan) - 1 dona.
• qattiq pishloq - 250 gr.
• qaynatilgan tuxum - 6 dona.
• marinadlangan champignons - 200 gr.
• zaytun - 200 gr.
• chiplar - 120 gr.
• mayonez

Qanday qilish kerak:

1. Bu tez salat emas: siz barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'yishingiz kerak. Birinchidan, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va idishning pastki qismiga qo'ying. Mayonez to'plami bilan yoping.

2. Tovuq, kub shaklida tug'ralgan, terisiz, pishloq ustiga yoyilgan, shuningdek, sous bilan ziravor.

3.Tuzlangan qo'ziqorinlarni (champignons an'anaviy ravishda ishlatiladi, lekin boshqalardan foydalanish mumkin) kichik bo'laklarga kesib oling va uchinchi qatlam hosil qiling. Mayonez bekor qilinmaydi, lekin bu erda ham ishlatiladi.

4. Tuxum qattiq qaynatilgan bo'lishi kerak. Lekin ortiqcha pishirmang, aks holda sarig'i kul rangga aylanadi. 8 daqiqa qaynatish uchun etarli. Oqni sarig'idan ajrating. Oqni nozik qirg'ichdan o'tkazing va uni qo'ziqorinlarga seping. Silikon spatuladan foydalanib, bu qatlamni bir oz pastga bosib, yuqoridan va yon tomonlardan tekislang. Va yana sous o'yinga kiradi.

Kiyinishni burchakda kichik teshikka ega bo'lgan quvur qopiga yoki plastik to'rva ichiga joylashtiring. Bu nozik to'rni yasashni qulay qiladi.

5.Oxirgi qatlam mayda qirg'ichdan o'ralgan sarig'i. Uni to'g'ridan-to'g'ri salat ustiga maydalash mumkin. Ushbu qatlamni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.

6. Qolgan narsa - ishtahani kungaboqarning taniqli ko'rinishini berishdir. Buning uchun har bir zaytunni 8 qismga bo'ling - bu qora urug'lar bo'ladi.

7. Salatani zaytun bo'laklari bilan bezang, ularni doira ichiga qo'ying. Siz ixtiyoriy ravishda gulning o'rtasida ari yasashingiz mumkin. Buning uchun sizga bir nechta zaytun kerak bo'ladi. Yoki yashil uzumdan foydalanishingiz mumkin.

8.Nihoyat, yarim sharning pastki qismida ikkita qatorga chiroyli va katta chiplarni kiritishingiz kerak. Bu gulbarglar bo'ladi. Ular uchun chiplarni paketlarda emas, balki qutilarda sotib olish yaxshiroqdir. Bu buzilmagan gazaklarni olish ehtimolini oshiradi.

9. Chiroyli "Kungaboqar" tayyor. Faqat shunday mazali gulga asalari kabi to'planadigan mehmonlarni taklif qilish qoladi.

Eritilgan pishloq va dudlangan parranda go'shti bilan tender "Kelin"

Kelinning qiyofasi noziklik bilan bog'liq. Va bu salat ham xuddi shunday his-tuyg'ularni uyg'otadi. Bu ochiq ranglarda amalga oshiriladi. Oq parda kabi tepaga joylashtiriladi. Mahsulotlar ta'mga to'liq mos keladi.

Ushbu qatlamli taomni qanday tayyorlashni ko'rish uchun videoni tomosha qiling. Va kerakli natijaga erishish uchun qattiq pishloq emas, balki qayta ishlangan pishloqdan foydalanishni unutmang.

Pishloqni yaxshilab maydalash uchun avval uni muzlatish kerak.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq ko'kragi - 300 gr.
• qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• mayonez - ta'mga

marinad uchun:

• shakar - 1 osh qoshiq.
• sirka 9% - 1 osh qoshiq.
• suv - 100 ml

Anorli bilaguzuk salatining mazali retsepti

Va yana qatlamli salat kun tartibida. Qizig'i shundaki, bayramlarda biz tez-tez shunday gazaklar tayyorlaymiz, chunki ular stolda juda chiroyli ko'rinadi. Yangi yil uchun ham, tug'ilgan kunlar uchun ham "Garnet bilaguzuk" sevimli bo'ladi. Uning yorqin rangi shunchaki hech kimning o'tishiga yo'l qo'ymaydi. Klassik qaynatilgan tovuq o'rniga dudlangan tovuqni ishlatamiz. Shunday qilib, biz ta'mni yanada to'yintiramiz.

Tarkibi:

• qaynatilgan sabzi - 2-3 dona.
• qaynatilgan kartoshka - 3-4 dona.
• piyoz - 2-3 dona.
• dudlangan ko'krak - 1 dona.
• qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• lavlagi - 2-3 dona.
• anor - 1 dona. (don olish)
• mayonez, tuz, qalampir - ta'mga
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• yong'oq - ixtiyoriy

Tayyorlash usuli:

1. Sabzi, kartoshka va lavlagini turli idishlarda qaynatib oling. Tuxumni ham qattiq qiling, suv qaynagandan keyin 8 daqiqa davomida pishiring. Salatdagi piyoz xom yoki tuzlangan emas, balki qovurilgan bo'ladi. Shuning uchun, uni kub shaklida kesib oling va oltinga qadar kungaboqar yog'iga qovuring.

2.Qolgan mahsulotlarni tayyorlang: kartoshka, sabzi va lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxum va dudlangan tovuqni kub shaklida kesib oling.

3.Salatni shakllantirish uchun sizga katta tekis idish kerak bo'ladi. Markazda stakan yoki stakan qo'ying, uning atrofida siz ingredientlarni joylashtirasiz.

4. Kartoshkani birinchi qatlam sifatida joylashtiring va ustiga mayonez mashini qo'llang. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.

5.Ikkinchi qatlam tovuq, uning ustiga qovurilgan piyoz qo'yiladi. Va bularning barchasi sous bilan qoplangan.

6.Endi sabzi yotqizib, ozgina tuzlang va ziravorlar soling.

7.Keyingi qatlam qaynatilgan tuxum + mayonez.

8.Istalgan rangni loyihalash vaqti keldi. Butun "bilaguzuk" ni lavlagi bilan yoping va uni sousli to'r bilan yoping.

9.Yakuniy teginish - anor urug'larini salat bo'ylab yoyish kerak, ular yoqutlarga taqlid qiladilar. Oshpazlik xitingizni ho'llash uchun 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

10.Agar xohlasangiz, taomni arpabodiyon barglari va lavlagi atirgul bilan bezashingiz mumkin. Lekin buni qilish shart emas. Qatlamlarni buzmaslik uchun oynani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Endi siz bu go'zallikni dunyoga ko'rsatishingiz mumkin. Bu dudlangan tovuq salatasi sizning retseptlar qutingizda munosib o'rin egallaydi.

Endi ishonchim komilki, siz bayram stoliga nima pishirishni bilasiz. 17 ta retseptdan kamida bittasi sizni o'ziga jalb qiladi va ingredientlar tarkibi bilan sizni xursand qiladi. Dudlangan tovuq - bu juda yorqin ta'mga ega mahsulot. U bilan mazali bo'lishi mumkin emas.

Hammaga yaxshi ishtaha tilayman! Shuningdek, pishirish usullarini ko'ring, tanlash uchun juda ko'p narsa bor.

Bilan aloqada

Dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat sizning kundalik taomingiz va bayram dasturxoningizga yorqin lazzat qo'shadi! Albatta, füme go'sht hazm qilish uchun eng sog'lom emas, lekin bu mahsulotlarni suiiste'mol qilmasangiz, dudlangan tovuq ko'krak salatasi hech qanday zarar keltirmaydi.

Dudlangan go'shtni muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlash mumkin, va uning xushbo'y hidi hatto to'yib ovqatlangan odamni ham tupurik qiladi. Shuning uchun dudlangan tovuq ko'krak salatasi bayram taomlari qatoriga kiritilishi kerak.

Iloji bo'lsa, sovuq dudlangan tovuqni tanlang. Bu go'sht issiq dudlangan go'shtdan ko'ra sog'lomroq.

Ushbu salatlarning har biri uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin, shu bilan birga tazelik va yorqin xushbo'ylik saqlanib qoladi. Ushbu oddiy salatlardan kamida bir nechtasini sinab ko'ring. Yorqin ta'midan xursand bo'lasiz!

Dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat qanday tayyorlanadi - 15 xil

Bu salat shunchalik soddaki, uni tayyorlashni hatto maktab o'quvchisiga ham ishonib topshirish mumkin. Ammo uning ta'mi hech qachon xafa bo'lmaydi!

Tarkibi:

• Dudlangan pishloq yoki qattiq pishloq - 150 g
• Pomidor - 2 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Qora zaytun - 1 banka
• Dereotu, maydanoz, yashil piyoz - 5-10 g
• Mayonez - kiyinish uchun

Tayyorlanishi:

1. Dudlangan ko'krak, pishloq, pomidor va bodringni kub shaklida maydalang.
2. Qora zaytunni 2 qismga bo'ling.
3. Yashillarni maydalang.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Salatani mayonez bilan seping. Xizmat qilishdan oldin yaxshilab aralashtiring.

Bu salat juda to'yimli, shuning uchun u osongina tez gazak bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 350 g
• Konservalangan qizil loviya - 350 g
• Qattiq pishloq - 300 g
• Yangi pomidor - 3 dona.
• Salat barglari - 1 dona
• Limon - 1 dona.
• Krakerlar - 100 g
• Zaytun yog'i
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Fasolni filtrga soling va suyuqlikni to'kib tashlang.

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va loviya bilan filtrga soling.

Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling.

Pishloqni kub shaklida kesib oling.

Asl retsept feta pishloqidan foydalanadi, ammo bu pishloqni boshqa har qanday bilan almashtirish mumkin.

Marul barglarini yuving, quriting va yirtib tashlang. Salat idishining pastki qismiga qo'ying.

Ko'krakni salat barglari ustiga qo'ying va tepada pishloq. Pomidor va loviyani filtrdan joylashtiring. Ta'mga ko'ra o'tlarni qo'shing.

Kiyinish uchun zaytun moyi va limon sharbatini aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Salatni kiying. Yaxshilab aralashtiramiz.

Salatga xizmat qilishdan oldin darhol kruton qo'shing.

Dudlangan tovuq ko'kragi bu salatni ajoyib darajada mazali qiladi. Va salat, turp va piyozning yorqin yashil ranglari quvnoq ranglar qo'shadi. Ushbu salat har qanday stolda ajralib turadi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 250 g
• Xantal loviya - 1 osh qoshiq.
• Tabiiy yogurt - 4 osh qoshiq.
• Yashil piyoz - 2 dona
• Sabzi - 1/2 dona.
• Yangi bodring - 1/2 dona.
• Turp - 4 dona.
• Marul barglari - 4-5 dona.
• Tuz, qalampir - ta'mga
• Dereotu - 2 novda

Tayyorlanishi:

1. Marul barglarini katta bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichda chiziqlar bilan maydalang.
3. Turp va bodringni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.
4. Piyoz va arpabodiyonni maydalang.
5. Ko'krakni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
6. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
7. Chuqur idishda yogurt, don xantalini aralashtiring, tuz qo'shing va ta'mga qarab maydalangan qalampir qo'shing. Kiyimni aralashtiring.
8. Salatani tuzlang va aralashtiring. Salatani plastinka ustiga qo'ying va yashil piyoz bilan bezang.

Salat juda nam bo'lmasligi uchun uni xizmat qilishdan oldin darhol ziravor qilish tavsiya etiladi. Aks holda, salat juda ko'p sharbat chiqaradi.

Asl kiyinish bilan bu noodatiy salat chindan ham achchiq taomlarni sevuvchilarga yoqadi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 1 dona.
• Salat barglari - 4 barg
• Petrushka - 5 ta shox
• Issiq qalampir - 1 dona.
• Zaytun - 1 banka
• Zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
• Limon - 1 dona.
• Pishloq - 100 g
• Xantal - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Dudlangan tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling.
2. Zaytunlarni yarmiga bo'ling.
3. Achchiq qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Petrushkani maydalang.
5. Tuxumlarni tozalang va kub shaklida kesing.
6. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang.
7. Zaytun moyi va xantalni aralashtiring. Bitta limon sharbatini siqib oling. Niqobni yaxshilab aralashtiring.
8. Barcha tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring va kiyinish qo'shing.
9. Salatani mayda maydalangan pishloq bilan bezang.

"Burjua" salatini tayyorlash juda oddiy. Dudlangan tovuqning aromatik notalari suvli konservalangan ananas bilan mukammal birlashadi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona.
• Peking karam - 1/2 dona.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Konservalangan ananas - 1 dona
• Mayonez - kiyinish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Ko'krakni mayda kubiklarga maydalang.
2. Hammayoqni maydalab, salat idishiga soling.
3. Bodringni kub shaklida kesib oling va salat idishiga qo'shing.
4. Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang va qolgan ingredientlarga qo'shing.
5. Konservalangan ananas halqalarini 8 qismga kesib, salat idishiga qo'shing.
6. Qolgan ingredientlarga tovuq ko'kragini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
7. Salatani mayonez, tuz bilan seping va ta'mga qarab maydalangan qalampir qo'shing.

Ushbu salatning juda ko'p xilma-xilligi borki, har bir uy bekasi Sezar salatining sevimli versiyasini tasavvur qilishga tayyor. Ushbu yashil Qaysarni dudlangan tovuq ko'kragi bilan tatib ko'rishni tavsiya qilamiz.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300-400 g
• Pekin karam - 100 g
• Salat barglari - 125 g
• Konservalangan makkajo'xori - 125 g
• Oq karam - 200 g
• Oq non - 300 g
• Yashil zaytun - 8-9 dona
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• Smetana 20% - 2 osh qoshiq.
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Qo'llaringiz bilan marul va xitoy karam barglarini yirtib tashlang.
2. Oq karamni kvadrat shaklida kesib oling.
3. Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling.
4. Zaytunni yarim halqalarga kesib oling.
5. Nonni kub shaklida kesib oling.
6. Chuqur idishda zaytun moyi, qalampir va qalampirni tatib ko'ring. Sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing va yog'ga qo'shing.
7. Nonni yog'ga soling va pechga qo'ying, 15-20 daqiqa davomida 180 daraja oldindan qizdirilgan.
8. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana bilan mavsumni aralashtiring.

Salatni tiniq qilish uchun, salatga xizmat qilishdan oldin darhol kruton qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.

Ushbu salatni tayyorlash atigi 15-20 daqiqa davom etadi va uning ajoyib ta'mining zavqi uzoq vaqt davomida xotirangizda qoladi.

Tarkibi:

• Koreys sabzi - 100 g
• Tuxum - 2 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Pekin karam - 1/2 dona.
• Mayonez - kiyinish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Bir tuxumni chuqur idishga urib, silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovurilgan idishni qizdiring, ozgina o'simlik moyi qo'shing. Tuxumni panga quying. Bir tomondan biroz qattiqlashguncha qovuring, ehtiyotkorlik bilan aylantiring va boshqa tomondan qovuring. Yana bir tuxumni ham qovuring. Plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.
2. Ko'krakdan teri va yog'ni olib tashlang. Sabzi bilan bir xil o'lchamdagi ingichka chiziqlar bilan kesing. Ko'krakni salat idishiga joylashtiring.
3. Pekin karamini yupqa qilib kesib, salat idishiga soling.
4. Salat idishiga koreys sabzi qo'shing.
5. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing.
6. Sovutilgan tuxumni chiziqlar bilan kesib oling va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
7. Salatani mayonez, tuz bilan seping, qalampir qo'shing va aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Rang, ta'm va aroma har qanday taomning asosiy tarkibiy qismidir. Bu salat hamma narsani birlashtiradi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Champignons - 500 g
• Pomidor sousida konservalangan loviya - 300 g
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Mayonez - kiyinish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Qalampirni yarmiga bo'ling, urug'larni va poyani olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling.
2. Fasolni to'kib tashlang.
3. Ko'krakdan terini olib tashlang va kichik kublar bilan kesing.
4. Piyozni tozalang, choping va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Champignonlarni kub shaklida kesib oling va skovorodkada 7-10 daqiqa davomida qovuring.
6. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
7. Xizmat qilishdan oldin mayonez bilan tatib ko'ring.

Yoqimli ishtaha!

Kek salatlarini sevuvchilar, albatta, tovuq ko'kragi va champignons bilan salatning ushbu versiyasini yaxshi ko'radilar. Tayyorlanishi juda oddiy, ammo juda mazali salat boshqa bayram taomlariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 300 g
• Qattiq pishloq - 150 g
• Tuxum - 4 dona
• Marinadlangan champignons - 1 banka
• Mayonez - kiyinish uchun
• Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Yashil - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

1. Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, qovurilgan idishda qovuring. Ajoyib.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling va sovuq suvda sovutib oling.
3. Tovuq ko'kragini teridan ajratib oling. Kub shaklida kesib oling.
4. Qaynatilgan tuxumning oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qo'ziqorinlarning birinchi qatlamini idishga joylashtiring. Mayonez bilan yog'lang va tuz qo'shing. Keyingi - dudlangan ko'krak. Tuz qo'shing, maydalangan qalampir qo'shing, ustiga mayonez yoying. Keyingi qatlam - tovuq oqsillari va pishloq. Mayonez bilan yog'lang. Sariqlarni ustiga qo'ying. Ko'katlar bilan bezang.

Xona haroratida pishirishga ruxsat bersangiz, salat shirali bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Agar oshpazlik kitobingizda hali eng oddiy va eng tez tovuq ko'krak salatining retsepti bo'lmasa, uni o'zingiz uchun oling!

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Konservalangan ananas - 1 dona
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Piyoz - 1 dona.
• Mayonez - kiyinish uchun
• Ko'katlar - bezatish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Makkajo'xori va ananasdan suyuqlikning bir qismini to'kib tashlang (suyuqlikning to'rtdan bir qismini zaxiralang).
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 5 daqiqa davomida sirka bilan marinadlang.
3. Tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling.
4. Sarimsoq va o'tlarni maydalang.
5. Barcha ingredientlarni, shu jumladan ananas va makkajo'xori suyuqligini aralashtiring. Tuz va mavsumni mayonez bilan qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat garnitür yoki go'shtli taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ushbu salat uchun kiyinish mayonezdir, shuning uchun u muzlatgichda bir necha kun saqlanganidan keyin ham o'zining yangiligi va yorqin ta'mini saqlab qoladi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 350 g
• Kartoshka - 3 ta o'rta ildiz
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Tovuq tuxumlari, qattiq qaynatilgan - 3-4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Bodring - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Mayonez - 100 g
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Peel va kub shaklida kesing.
3. Tuxumni pichoq bilan katta bo'laklarga bo'ling.
4. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
5. Füme tovuq ko'kragini mayda kubiklarga kesib tashlang.
6. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring. Mayonez va sarimsoq qo'shing, maydalagichdan o'tadi. Yaxshilab aralashtiramiz.

Yoqimli ishtaha!

Dudlangan tovuqning yorqin xushbo'yligi va olxo'rining shirin ta'mining g'ayrioddiy kombinatsiyasi sizga albatta yoqadi!

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• olxo'ri - 4-5 dona.
• Bodring - 2 dona.
• qarag'ay yong'oqlari - 30 g
• Mayonez - kiyinish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Tuxum, tovuq ko'kragi va bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
2. Olxo'rini maydalang.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiring, yong'oq, mayonez, tuz, qalampir qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Agar mehmonlar ogohlantirishsiz paydo bo'lsa, bu salat sizga kerak bo'lgan narsadir! U bir necha daqiqada tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Konservalangan qizil loviya - 1 dona
• Tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 1 kavanoz
• Mayonez - 150 g
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Tovuq va bodringni kub shaklida kesib oling.
2. Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang va suv bilan yuving.
3. Qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlang, suv bilan yuvib tashlang, katta qo'ziqorinlarni kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, ta'mga mayonez, tuz va qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Dudlangan tovuqning yorqin xushbo'y hidi bilan pishirilgan salat - bayram dasturxoni uchun shunchaki xudo!

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 200 g
• Oq non - 200 g
• Pekin karam - 300 g
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Pishloq - 200 g
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Mayonez - kiyinish uchun
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Nonni kub shaklida kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Dudlangan ko'krakni kub shaklida kesib oling va salat idishiga soling.
3. Hammayoqni maydalab, salat idishiga soling.
4. Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling yoki maydalagichga soling, mayonez va ziravorlar qo'shing.
5. Pishloqni chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
6. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.

Bu salat mayonezni yoqtirmaydiganlar uchun javob beradi. Bu erda smetana va mayonez kiyinish sifatida ishlatiladi.

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
• Konservalangan makkajo'xori - 280 g
• Tuxum - 4 dona.
• Smetana - 3 osh qoshiq.
• Xantal - 1 choy qoshiq.
• Dereotu

Tayyorlanishi:

1. Dudlangan tovuq ko'kragini tozalang va chiziqlar bilan kesing.
2. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Salat idishida ko'krak, bodring va makkajo'xori aralashtiriladi.
4. Tuxumni qaynoq suvda 7 daqiqa qaynatib oling, salqin, tozalang va katta chiziqlar bilan kesing. Salat idishiga qo'shing.
5. Dereotu maydalab, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
6. Smetana va xantalni aralashtirib, ular bilan salatni tatib ko'ring.

Aytishlaricha, dudlangan tovuq dasturga mos kelmaydi, bu bilan bahslashish qiyin, lekin ba'zida siz oz miqdorda mazali taom bilan o'zingizni davolashingiz mumkin. Biz bayram salatlari haqida gapiramiz va bayram stolida hamma narsa sog'lom ovqatlanish dasturining bir qismi emas, bundan tashqari, ko'p narsa iste'mol qilinadigan idishlar soniga bog'liq.

Sog'lom oziq-ovqat masalasiga qaytadigan bo'lsak, shuni ta'kidlash kerakki, xolesterin tarkibiga qo'shimcha ravishda dudlangan tovuq go'shtida zavqlanish gormonlarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan triptofan mavjud. Va xolesterin asosan tovuq terisi va yog'ida mavjud bo'lib, undan qochish yaxshiroqdir. Shunday qilib, dudlangan tovuq bilan mazali tayyorlangan salat iste'mol qilish unchalik qo'rqinchli emas.

Ko'p odamlar füme tovuqli bayram salatlari mutlaqo mazali ekanligini bilishadi. Odatda ular izsiz iste'mol qilinadi. Va mos mahsulotlar bilan birgalikda, bunday tovuqli salatlar har tomonlama qiziqarli va jozibali bo'lib chiqadi. Endi biz sizga dudlangan tovuqli salat uchun bir nechta retseptlar haqida gapirib beramiz.

Füme tovuqli salat uchun nima kerak?

To'g'ri tanlangan benuqson yuqori sifatli mahsulotlar bilan dudlangan tovuq bilan mazali salat tayyorlashni boshlashingiz kerak. Tovuq tana go'shti bir oz oltin rangga ega bo'lishi kerak, yaltiroq teriga ega, shikastlanmasdan yoki shubhali dog'larsiz. Bu tovuqning go'shti qizg'ish rangga ega va suvli, aromatik, engil dudlangan ta'mga ega.

To'g'ridan-to'g'ri salatlarni tayyorlashda terini olib tashlang, chunki tovuq yog'i va terisida past xolesterin miqdori ko'payadi. Bundan tashqari, bu erda ortiqcha suyuq tutun mavjud bo'lib, unda, qoida tariqasida, tovuq "dudlanadi". Keyingi qadam go'shtni suyaklardan va zich xaftaga ajratishdir.

Tovuqning o'ziga qo'shimcha ravishda sizga quyida keltirilgan retseptlarimizdan mahsulotlar kerak bo'ladi. Va, albatta, oshxona anjomlari va idish-tovoqlar, unda siz dudlangan tovuq bilan salatga chiroyli xizmat qilishingiz mumkin.

Dudlangan tovuq, yong'oq va silantro bilan uy qurilishi salat retsepti

Ushbu oshpazlik idishida go'zallik uning tarkibiy qismlari yaratadigan ta'm bilan raqobatlashadi, bir-birini xushbo'y va rang sxemalari bilan boyitadi. Bundan tashqari, bu kuchli ichimliklar bilan yaxshi ketadigan va katta va yaqin kompaniya uchun bayram stolida juda mos keladigan juda mazali salat.

Tarkibi:

• qaynatilgan dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona;
• shirin qizil va sariq qalampir - har biri 1 dona;
• qattiq pishloq - 200 gramm;
• yangi sarimsoq - 1 chinnigullar;
• yong'oq yadrolari - 0,5 stakan;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• anor mevalari - 1 hovuch;
• yangi silantro - 1 kichik shamlardan.

Dudlangan tovuq, yong'oq va silantro bilan uy qurilishi salati quyidagicha tayyorlanadi:

1. Suyak va xaftaga ajratilgan dudlangan tovuq go'shtini kub shaklida, shirin qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, ko'katlar va yong'oqlarni pichoq bilan maydalang, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Mayonez bilan tug'ralgan sarimsoqni aralashtiring.
3. Barcha tayyorlangan tug'ralgan ingredientlarni mos idishda aralashtirish qoladi: go'sht, yong'oq, o'tlar, qalampir va maydalangan pishloq. Mayonez va sarimsoq bilan mavsum.

Agar salat bitta salat idishida berilsa, uni yuqori qismida anor mevalari bilan bezang. Kichik shaffof salat idishlarida xizmat qilish yaxshiroq, qulayroq va chiroyliroq. Bunday holda, har birini alohida-alohida anor bilan bezang.

Kartoshka bilan dudlangan tovuq salatining oddiy retsepti

Ingredientlar va tayyorlanishning soddaligiga qaramay, bu salat ham ishtaha ochuvchi, ham chiroyli bo'lib chiqadi va tayyorlash tezligi tufayli uni "tezkor" taomlar qatoriga kiritish mumkin. Ushbu salat kundalik va bayram menyusiga osongina kiritilishi mumkin.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• piyoz - 0,5 piyoz;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• yangi sabzi - 1 dona;
• konservalangan no'xat - 150 gramm;
• mayonez - 3 osh qoshiq;
• yangi maydanoz - 1 kichik shamlardan;
• osh tuzi - ta'mga.

Oddiy retsept bo'yicha kartoshka bilan dudlangan tovuq salatini quyidagicha tayyorlang:

1. Yuvilgan sabzavotlarni ko'ylagi ichida qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan va qobig'i tozalangan tovuq tuxumini kesib oling. Tug'ralgan piyozni qaynoq suv bilan filtrda qaynatib oling va namlikni to'kib tashlang.
2. Tovuq go'shti, suyak va xaftaga ajratilgan, kub shaklida kesilgan.
3. Maydanozdan tashqari barcha maydalangan ingredientlarni katta idishga soling, mayonez qo'shing, tarkibiy qismlar bir hil holga kelguncha aralashtiring va 2 soat davomida quyish uchun muzlatgichga qo'ying, bu uning ajoyib ta'mini kafolatlaydi.

Ushbu salat stolda umumiy salat idishida yoki mini salat idishlarida xizmat qilishi mumkin, taomni tatib ko'rish va bezash uchun ustiga tug'ralgan yangi petrushka sepiladi.

Shahar dudlangan tovuq va makkajo'xori salatining retsepti

Ushbu taom sog'lom ovqatlanish tarafdorlari tomonidan qadrlanadi, chunki mayonez o'rniga zaytun moyi cho'tkasi uchun ishlatiladi. Uning tabiiy ingredientlarining xilma-xilligi uni beradi va pishirish tezligi va o'ziga xos ta'mi uni nafaqat bayramona kechki ovqatlarga, balki uy menyusiga ham kiritadi.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq go'shti - 250 gramm;
• bodring - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 1 kavanoz (300 gramm);
• konservalangan yoki qaynatilgan loviya - 300 gramm;
• bolgar qalampiri 1 dona;
• qizil piyoz - 1 dona;
• limon sharbati 1 osh qoshiq;
• mayonez 5 osh qoshiq;
• arpabodiyon va maydanoz - bir nechta shamlardan;
• sarimsoq 3 chinnigullar;
• osh tuzi - ta'mga.

Shahar retsepti bo'yicha makkajo'xori bilan dudlangan tovuq salatini quyidagicha tayyorlang:

1. Tovuq go'shtini bir tekis kub shaklida kesib oling. Yangi yuvilgan sabzavotlarni xohlaganingizcha chiziqlar, kublar va kublar bilan maydalash mumkin. Agar u juda o'tkir bo'lsa, tug'ralgan piyozni qaynoq suv bilan filtrda qaynatib oling.
2. Konservalangan makkajo'xori tarkibida ko'p miqdorda sharbat bo'lsa, uni tashlamasdan drenajlash kerak. Qaynatilgan fasolni sovutib oling va agar variant konservalangan bo'lsa, ularni oddiy salat aralashmasiga qo'shing.
3. Tegishli idishda barcha sanab o'tilgan ingredientlarni teng ravishda aralashtiring, tuz qo'shing va oz miqdorda tozalangan zaytun moyi bilan ziravor qo'shing va yana aralashtiring.

Boshqa har qanday salat singari, salatning bu versiyasi ham iloji boricha ishtahani ochguncha infuz qilish uchun biroz vaqt talab qiladi. Siz uni oddiy salat idishida yoki yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan mini salat idishlarida xizmat qilishingiz mumkin.

Dudlangan tovuqli "Napoleon" salatining asl retsepti

Bu taom Napoleon keki bilan tashqi o'xshashligi, shuningdek, yuqori kaloriya miqdori va to'yinganligi uchun shunday nomlangan. Ammo sabzavot va mevali komponentlar qatori ma'lum bir muvozanatni keltirib chiqaradi va butun taomning kaloriya tarkibini engillashtiradi.

Tarkibi:

• tovuq barabanlari - 2 dona;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• qattiq pishloq - 150 gramm;
• tuzli krakerlar - 10 dona;
• yashil olma - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq.

Asl retseptga ko'ra, dudlangan tovuqli "Napoleon" salatini quyidagicha tayyorlang:

1. Dudlangan tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling. Tozalangan piyoz, ehtimol qaynoq suv bilan qaynatiladi, pichoq bilan maydalanadi. Tozalangan olma va qattiq qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Belgilangan miqdordagi tuzli pechenelarni siz uchun qulay usuldan foydalanib, krakerlarga maydalang.
3. Tayyorlangan ingredientlarni mos dumaloq yassi idishga joylashtirish, har bir keyingi qatlamni mayonez bilan ozgina yog'lash qoladi: 1 qatlam - dudlangan tovuq go'shti; 2 - tug'ralgan piyoz; 3 - maydalangan pishloq; 4 - maydalangan yangi olma; 5 - maydalangan tuxum.
4. Qatlamli salat tortini kesib oling, uni tortga aylantiring, uning yon tomonlarini mayonez bilan yoping va ustiga maydalangan tuzli krakerlar bilan seping.
5. 2 soat davomida Napoleon salatini sovuq joyda ingredientlarning o'zaro xushbo'y hidiga soling.

Dudlangan tovuq filesi bilan achchiq kokteyl salatining retsepti

Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, siz nafis ta'mi barcha mehmonlar va uy xo'jaliklari a'zolari tomonidan tan olinadigan, ta'mi, go'zalligi va foydalari birlashtirilgan noziklikni olasiz.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq filesi - 200 gramm;
• tuzlangan shirin qalampir - 2 dona;
• yangi limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• xantal - 1 osh qoshiq;
• yangi ko'katlar - 1 kichik shamlardan;
• marul barglari - bir necha dona;
• tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Sos uchun:

• smetana - 3 osh qoshiq;
• yogurt - 2 osh qoshiq;
• maydalangan horseradish - 1 osh qoshiq.

Achchiq retsept bo'yicha dudlangan tovuq filetosidan kokteyl salatini quyidagicha tayyorlang:

1. Yangi marul barglarini chiziqlar bilan kesib oling va ular bilan idish yoki shaffof mini salat idishining pastki qismini chizib oling. Ularning har birida kokteyl salatini joylashtiring.
2. Tovuq filetosini tilimga kesib oling, limon sharbati va maydalangan qalampir qo'shing
3. Qolgan narsa - tuzlangan qizil qalampirni chiziqlar bilan kesib, ustiga salatni bezash

Agar so'ralsa, smetana, yogurt va horseradish aralashmasidan achchiq sousni tayyorlab, mini salat idishlari yoki kosalarda salat ustiga quyishingiz mumkin. To'kilgan salatni aralashtirmang - u barcha sousni o'ziga singdiradi, shuning uchun uni kamida 2 soat sovuq joyda qoldiring, bu vaqt davomida u dudlangan tovuq go'shtining o'ziga xos hidi bilan to'liq to'yingan bo'ladi va qaymoqli sutli bilan birlashtiriladi. smetana va yogurtning hidi.

Xulosa qilish uchun shuni ta'kidlash kerakki, dudlangan tovuq bilan salat tayyorlashda asosiy maslahat ingredientlar muvozanatini saqlash bo'ladi, shunda dudlangan tovuqning xushbo'yligi ustun bo'lib qoladi. Tovuq go'shtini salatlarda ko'plab ingredientlar bilan birlashtirish qobiliyati tufayli siz yuqorida tavsiflangan dudlangan tovuqli salat retseptlarini xavfsiz sinab ko'rishingiz va o'zgartirishingiz mumkin.