Pishirish retseptlari bilan sevimli bo'limimizga xush kelibsiz! Bu erda siz fotosuratlar bilan oddiy bosqichma-bosqich uy qurilishi retseptlarini topasiz, ularning ko'pchiligini atigi 20-30 daqiqada qamchilash mumkin. Shubhasiz, mazali pishiriqlarni tayyorlash jarayonida eng muhim rolni tayyorgarlik bosqichi o'ynaydi - xamirni yaratish va to'ldirish, shuning uchun biz har bir retseptning barcha bosqichlarini bosqichma-bosqich, tayyorgarlik bosqichidan tortib to pishirishgacha tasvirlashga harakat qildik. idishlarni pishirish jarayoni, barcha retseptlar yakuniy mahsulotni olishning boshidan oxirigacha bo'lgan jarayonning yuqori sifatli fotosuratlarini o'z ichiga oladi. Biz bilan ovqat pishiring va taassurotlaringizni sharhlarda baham ko'ring!

Juda mazali va yumshoq tvorog donuts. Ushbu donutlar odatiy cheesecakes uchun ajoyib alternativ bo'ladi. Donutlar juda tez pishiriladi, shuning uchun hafta oxiri oilangizni ular bilan davolashingiz mumkin. Bundan tashqari, kichkina bolalar tvorogli donutlarni yaxshi ko'radilar, donutlar juda yog'li emas, shuning uchun ularni tushdan keyin bolalarga berish mumkin. Tarkibi tvorog 200-250 g [...]

Quyultirilgan sut bilan qovurilgan idishdagi pirojnoe o'rtacha darajada shirin, juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Uning eng muhim kozi - bu tayyorlash tezligi - keklar skovorodkada juda tez pishiriladi, tom ma'noda 30 daqiqa va mazali pirojnoe tayyor. Emdirish uchun men odatda smetana ishlataman - men oddiygina 20% yog'li smetana shakar bilan aralashtiraman [...]

Ushbu pechene uchun retsept Amerikada ixtiro qilingan. U oddiy mahsulotlar to'plami va oson tayyorlash jarayoni tufayli katta mashhurlikka erishdi. Yoğurmadan pishirishgacha bo'lgan butun jarayon sizga 40 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Bundan tashqari, pishirish vaqtini qisqartirish uchun siz quruq aralashmani oldindan tayyorlab, uni qopqoqli bankada saqlashingiz mumkin va […]

Siz haqingizda bilmayman, lekin men uchun Sochniklar bolalikning ta'mi. Onam ishladi, maktabdan keyin men uning ishiga bordim va u bilan oxirigacha ishladim. Onamning klinikasining foyesida umumiy ovqatlanish bufeti bor edi va u erda barcha turdagi non mahsulotlari, shu jumladan sochniki yoki sochni sotiladi. Men harakat qilib ko'rdim […]

Juda yumshoq olma pirogi. Xamir yumshoq bo'lib chiqadi va og'izda eriydi. Pastki qatlam "yog'ochli emas", lekin juda mazali, yuqori qatlam esa qarsillab turadi. Retseptdagi olma soni 1 kg gacha oshirilishi mumkin, shirin va nordon yoki shirin olmalarni olish tavsiya etiladi, bu ham yaxshi bo'ladi. agar ular suvli bo'lsa. Bunday maydalangan pishirish [...]

Juda g'ayrioddiy ingredientga ega juda mazali shokoladli tort - qovoq))) Biroq, qovoq tufayli tort juda yumshoq va nam bo'lib chiqadi, bir oz jigarrang tortga o'xshaydi. Agar siz shokoladli pishiriqlarni yaxshi ko'rsangiz, men bu kekni kamida bir marta pishirishni tavsiya qilaman, ayniqsa uni tayyorlash juda oson. Va siz […]

Ushbu retsept bo'yicha pirojnoe olxo'ri pirogi retseptini biroz eslatadi. Men uchun bu juda qulay va tez retsept bo'lib, siz hamma narsani bitta idishda yoğraysiz))) Yangi shaftoli bilan pirog juda yumshoq va aromatik bo'lib chiqadi. Shaftoli yalpiz bilan juda yaxshi ketar ekan, siz bir nechta novdalar yoki […]

Chanterelles bilan juda aromatik va qoniqarli pirog. Ushbu pirog kechki ovqat yoki tushlik o'rnini to'liq almashtirishi mumkin. Bu juda oddiy va tez tayyorlanadi.Bu safar pirogni tayyorlashda men o'zim yoqtirgan qaymoqli xamirdan foydalandim, lekin ba'zida klassik pirojnoe pishiriq bilan pirog tayyorlayman. O'ylaymanki, siz ham bu pirogni pirojnoe bilan tatib ko'rishingiz mumkin. […]

Yangi va xushbo'y rezavorlar bilan pirogdan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin? Berry pirogi, ehtimol, yozning eng yorqin belgisidir. Rezavorlar bilan ochilgan qisqa nonli piroglarni tayyorlash juda oson va ularning ta'mi shunchaki taqqoslanmaydi. Men berry pirogini biroz bezashni va qora smorodina ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan aralashtirishni taklif qilaman. Va oddiy qum […]

Kek uy qurilishi bo'lsa-da, u hech qanday tarzda gurme restoran shirinliklaridan kam emas. Ushbu keks retsepti mening eng sevimli narsam. Yana bir yoqimli tomoni shundaki, bu kekning ta'mini turli quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki yong'oqlar (100 grammdan ko'p bo'lmagan) qo'shib ko'p marta o'zgartirish mumkin. Bundan tashqari, ta'mni likyorlar yoki quritilgan mevalar bilan boyitish mumkin [...]

Ko'p meva va tiniq xamir bilan juda mazali galette (pirojnoe). To'ldirish sifatida har qanday meva yoki reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Agar siz suvli reza mevalaridan foydalansangiz, uni kraxmal bilan aralashtirish yoki hatto ozgina qaynatish yaxshiroqdir. Ushbu galetaning yaxshi tomoni shundaki, uni tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi va ingredientlar [...]

Soxta kamtarliksiz, men bu ideal yog'siz xamir ekanligini e'lon qilaman va u mahsulotlar to'plamida ham (ular har doim uyda mavjud), yoğurma jarayonida ham, u bilan ishlash jarayonida ham idealdir. muhimi tayyor pishirilgan mahsulotlarda. Bu xamir bilan turli xil mevali piroglar, tvorog yoki pishloqli piroglar, […]

Crumble - klassik ingliz shirinligi. Ingliz tilidan tarjima qilingan Crumble crumb degan ma'noni anglatadi. Oddiy retseptni juda oqlangan ko'rinishga ega bo'lgan maydalagichlardir. Men olmani asos sifatida ishlataman, lekin aslida siz har qanday rezavor va mevalardan foydalanishingiz mumkin, men suvli (suvli) rezavorlarga ozgina kraxmal qo'shishni maslahat beraman, shunda ularning shiraliligi yumshab ketmaydi [...]

Har yili men bu ajoyib pirogni tayyorlashni boshlash uchun qovoq mavsumini kutaman. Va keyin mavsum davomida bu qovoq pirogi stolimizda tez-tez mehmon bo'ladi. Bu issiq ham, sovuq ham yaxshi. Parmesan pishloqi bu erda ideal, lekin ehtimol uni [...] bilan almashtirish mumkin.

Olxo'ri pirogining bu retsepti, ehtimol, mening eng sevimli va yaxshi sabablarga ko'ra))) Bu olxo'ri pirogining retsepti shunchalik mashhurki, har yili o'quvchilarning iltimosiga binoan u Nyu-York Tayms gazetasida nashr etilgan. Uning siri nimada ekanligini hali tushunmadim, lekin pirog tayyorlash haqiqiy zavq. Oddiy mahsulotlar va natija oddiy [...]

Eng mazali o'rik pirogi! Yumshoq xamir va suvli o'riklarning kombinatsiyasi. Erim aytganidek, pirog og'zingizga uchib ketadi va uni to'xtatish shunchaki mumkin emas. Bu pirog xamiri shaftoli va olxo'ri pirogiga ham mos keladi. O'rik murabbosi borligidan xafa bo'lmang, chunki uni tort pishayotganda tayyorlashingiz mumkin. Faqat […]

Choy uchun pishirish haqida gap ketganda, oshpazlik fantaziyalari va imkoniyatlari cheksiz bo'lib qoladi: siz kefir va sut bilan, tvorog bilan yoki unsiz, sekin pishirgichda yoki pechda pishirishingiz mumkin.

Siz har doim o'zingizni va yaqinlaringizni mazali uy qurilishi keklari bilan erkalashni xohlaysiz. Biz siz uchun ko'pirtirilgan shirin pishiriqlar uchun eng oddiy va tezkor retseptlarni to'pladik.

"Eriyotgan qor" maydalangan pechene

Sizga kerak bo'ladi:

• Sariyog '- 250 g
• Un - 3 va 1/2 osh qoshiq
• Vanil shakar - 10 g
• Shakar kukuni - 1/2 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 1/3 osh qoshiq
• Kraxmal - 4 osh qoshiq

1. Sariyog'ni xona haroratiga qadar eritib oling. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdirish uchun tayyorlang va pishirish varag'ini pergament bilan yoping.

2. Katta idishda sariyog 'va o'simlik yog'ini shakar kukuni bilan aralashtiring. Aralashmani mikser bilan urib, 2 stakan un, vanil shakar va kraxmal qo'shing, keyin aralashmani qoshiq bilan yana yaxshilab aralashtiring.

3. Stolga bir stakan un quyib bo'lgach, xamirni yoyib, silliq bo'lguncha qo'llaringiz bilan yoğurun. Shundan so'ng, qolgan yarim stakan un qo'shing, xamirni yana yaxshilab yoğurun va 3 qismga bo'ling.

4. Har bir qismini kolbasaga aylantirgandan so'ng, uni pichoq bilan bo'laklarga bo'ling. Ularni pishirish varag'iga joylashtiring. Oltin jigarranggacha pishiring, taxminan 15 daqiqa.

5. Xizmat qilishdan oldin kukilarni shakar kukuniga soling.

Tez kefirli donuts

Sizga kerak bo'ladi:

• Kefir - 200 ml
• Tuxum - 1 dona.
• Shakar - 4 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
• Vanillin - pichoqning uchida
• Sariyog '- 50 g
• Un - 400 g
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq

1. Sariyog'ni xona haroratiga qadar eritib oling, so'ngra tuxum va shakar bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

2. Aralashmaga un, vanilin va pishirish kukuni qo'shib xamirni tayyorlang. Xamir endi qo'llaringizga yopishmasligini ko'rganingizda un etarli bo'ladi.

3. Isitish uchun o'simlik moyi bilan qovurilgan idishni joylashtiring. Stolni un bilan seping, xamirni taxminan 1 sm qalinlikda yoying va ikki xil stakan yordamida doiralarni kesib oling - kelajakdagi donutlar.

4. Donutlarni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Pandan olib tashlang va donutlardan ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqlardan foydalaning.

5. Donutlarni ozgina sovutgandan so'ng va agar xohlasangiz, shakar kukuniga seping.

Kefirda tovuq ko'kragi va pishloqli tez pirog

Sizga kerak bo'ladi:

• kefir - 250 g
• Tuxum - 2 dona.
• Un - 150 g
• Tovuq ko'kragi - 200 g
• Pishloq - 200 g
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
• Tuz - 1/2 choy qoshiq
• Ziravorlar - ta'mga
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

2. Pishloqni maydalang, tovuq ko'kragini mayda to'g'rang, tuz, o'simlik moyi va ziravorlar bilan marinadlash uchun qoldiring (bu sarimsoq yoki Provans o'simliklari bo'lishi mumkin).

3. Bu vaqtda xamirni tayyorlang: kefir, tuxum, un, tuz va pishirish kukunini aralashtiring, aralashmani mikser bilan uring, keyin xamirga pishloq va tovuq qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Xamirni qolipga quygandan so'ng, pirogni 45-50 daqiqa davomida pishiring.

Oddiy tez piroglar

Sizga kerak bo'ladi:

• Puff pastry - 1 paket
• Tvorog - 150 g
• Sarimsoq - 1 bosh
• Yangi yoki quritilgan ko'katlar - ta'mga
• Tuz, qalampir - ta'mga
• O'simlik yog'i - 50 ml
• Tuxum - 1 dona.

1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lash orqali pishirish tepsisini tayyorlang.

2. To'ldirishni tayyorlang: sariyog ', ko'katlar, sarimsoq, ziravorlar va tvorogni blenderda silliq va qaymoqli holga keltiring.

3. Xamirni katta kvadrat shaklida yoyib, ustiga plomba bilan surting. Xamirni rulonga aylantiring va bo'laklarga bo'ling.

4. Piroglarni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, avval kaltaklangan tuxum bilan surting.

Sekin pishirgichda oddiy karam pirogi

Sizga kerak bo'ladi:

• Oq karam - 500 g
• Sariyog '- 100 g
• Tuxum - 3 dona.
• Smetana - 6 osh qoshiq
• Un - 6 osh qoshiq
• Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq
• Tuz, qalampir - ta'mga
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

1. Mayda to'g'ralgan karamni qo'l bilan yoğurmak, tuzlash va ta'mga ziravorlar qo'shish kerak, keyin unga eritilgan sariyog' qo'shing.

2. Tuxumni qaymoq, un va pishirish kukuni bilan urib, 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing. Olingan aralashmani karamga to'kib tashlang va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

3. Ko'p pishirgich kosasini moy bilan yog'lang va xamirni ichiga soling. Pirogni "Pishirish" rejimida taxminan bir yarim soat davomida pishiring.

Tvorogli tez shirin pirog

Sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum - 5 dona.
• shakar - 450 ml
• Smetana - 250 ml
• Soda - 1/2 choy qoshiq
• Sariyog '- 2 osh qoshiq
• Un - 250 ml
• Tvorog - 500 g
• Semolina - 1 osh qoshiq.
• Mayiz, rezavorlar - ta'mga
• Shakar kukuni - ta'mga ko'ra

1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdirish uchun qo'ying va uni o'simlik moyi bilan yog'lash orqali pishirish idishini tayyorlang.

2. Xamirni tayyorlang: ikkita tuxumni shakar bilan (250 ml) uring, soda, un, smetana va eritilgan sariyog 'qo'shing. Xamirni yoğurun va uni qolipga quying.

3. To'ldirishni tayyorlang: tvorog, uchta tuxum, 200 ml shakar va irmikni silliq bo'lguncha aralashtiring, ta'mga rezavorlar yoki quritilgan mevalar qo'shing. Xamirning ustiga to'ldirishni panga quying.

4. Pirogni 20-30 daqiqa davomida pishiring. Sovugandan keyin xizmat qiling va yangi rezavorlar, shakar kukuni va yalpiz novdasi bilan bezang.

Oddiy go'shtli samsa

Sizga kerak bo'ladi:

• Xamirturushli xamirli xamir - 500 g
• qiyma mol go'shti - 500 g
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Susan - 1 osh qoshiq
• Ziravorlar, ziravorlar - ta'mga

1. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lash orqali pishirish tepsisini tayyorlang. Xamirni eritib, kvadrat shaklida shakllantiring.

2. Qiymani mayda tug'ralgan piyoz, ziravorlar va ziravorlar bilan qovurilgan idishda qovuring.

3. Xamirni yoyib, ustiga taxminan 2 osh qoshiq plomba qo'ying, so'ng uni uchburchak bilan mahkamlang, chetlarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab qo'ying.

4. Samsani duxovkaga qo'yishdan oldin tuxum sarig'i bilan surtib, kunjut seping.

5. Samsani taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Shoshilinch sutli mannik

Sizga kerak bo'ladi:

• Semolina - 1 osh qoshiq
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Sariyog '- 50 gr
• Sut - 1 osh qoshiq
• Tuxum - 3 dona.
• Soda - 1/2 choy qoshiq

1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdirish orqali tayyorlang va pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lash orqali tayyorlang.

2. Sariyog'ni eritib, tuxum, shakar va irmik qo'shing, mikser bilan ko'pirtiring. Hech qanday bo'lak qolmaganligiga ishonch hosil qiling. Sut va soda qo'shing, yana aralashtiring.

3. Xamirni qolipga quying va mannani taxminan 40 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying. Xizmat qilayotganda tayyor pirog shakar kukuni yoki shirin sous bilan bezatilishi mumkin.

Qattiq xamirdan tayyorlangan olma bilan uchburchaklar

Sizga kerak bo'ladi:

• Shirin va nordon tozalangan olma - 3 dona.
• Sariyog '- 2 osh qoshiq
• dolchin - 1/2 choy qoshiq
• Tayyor xamirturushsiz puff pastry - 5-6 varaq
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq
• Shakar - 3-4 osh qoshiq

1. Olmalarni mayda maydalab, idishga soling. Limon sharbatini qo'shing va aralashtiring.

2. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdirib tayyorlang va uni o'simlik moyi bilan yog'lash orqali pishirish tepsisini tayyorlang. Xamirni muzdan tushiring.

3. Qovurilgan idishda 1 osh qoshiqni eritib oling. sariyog ', olma qo'shing va ularni doimo aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Olma bir oz karamellasha boshlashi uchun ketayotganda doljin va shakar qo'shing.

4. Xamirni qaychi bilan taxminan 4 ta teng uzunlikdagi chiziqlarga kesib oling. Har birini eritilgan o'simlik moyi bilan surting. To'ldirishni tepaga qo'ying va piroglarni uchburchaklarga o'rang.

3. Xamirni tayyorlang: yirtqichlardan bir stakan suv va 100 ml o'simlik yog'ini qaynatib oling. Bu issiq aralashmani oldindan elakdan o'tkazilgan un bilan alohida idishga quying, tuz qo'shing va xamirni qoshiq bilan, keyin esa qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlang.

4. Xamirni ozgina sovutgandan so'ng, uni unli sirtga aylantiring. Xamirni kolbasa shaklida shakllantiring va qismlarga bo'ling, ularning har biri kichik likopchaning o'lchamidagi doira ichiga o'raladi.

5. To'ldirishni xamirga soling, uni naychaga o'rang. Shakllangan yopiq rulonlarni, qirralarini pastga, pishirish varag'iga qo'ying. Ularni tuxum sarig'i bilan surting va kunjut seping.

6. Taxminan yarim soat davomida pechda pishiring.

Har bir inson uyda tayyorlangan pishiriqlar do'konda sotib olingan kekslar, piroglar va vaflilarga qaraganda ancha mazali ekanligini biladi. Ammo uy bekalarining haqiqiy iste'dodi juda kam byudjetga hashamatli dasturxon tayyorlash kerak bo'lganda namoyon bo'ladi. Va hamma ham buni qila olmaydi. Ammo bu mumkin, siz faqat bir nechta iqtisodiy retseptlarni qabul qilishingiz va ba'zi fokuslarni o'zlashtirishingiz kerak.

Agar retseptda bitta ingredient kerak bo'lsa va u stokda yo'q bo'lsa-chi? Uni almashtiring. Va buni sifatga zarar bermasdan qanday qilishni sizga aytamiz.

• Sariyog 'margarinning analogidir.
• Jigarrang shakar oq shakar bilan takrorlanadi, bir xil miqdorda olinadi.
• Melas har bir uyda topilmaydi. Lekin bu muhim emas. Suyuq asal, shuningdek, shakar siropi ta'mi jihatidan undan kam emas.
• Limon ohakning analogi bo'lishi mumkin.
• Deyarli hech qanday pishirilgan mahsulotlar pishirish kukunisiz to'liq bo'lmaydi. Agar u yo'q bo'lsa, limon kislotasi bilan tandemda pishirish soda vaziyatni to'g'irlaydi.
• Jamni murabbo, konservalangan yoki yangi meva, konfet, murabbo bilan almashtirish mumkin.

Bunday kichik oshxona fokuslari juda ko'p. Tajriba vaqt bilan keladi. Siz improvizatsiya qilishni o'rganasiz va pishirilgan mahsulotlaringiz yanada mazali bo'ladi.

Bu juda tejamkor pirog, chunki uni tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi.

1. Xamirturush (2 shirin qoshiq) va shakarni (2-3 qoshiq) iliq suvda (2 stakan) eritib oling. Va 15 daqiqaga qoldiring Massa o'ynashni boshlashi kerak.
2. O'simlik yog'ini (yarim stakan) aralashtiring, bir chimdik tuz qo'shing, agar xohlasangiz ko'proq shakar qo'shing (agar tort shirin bo'lsa) va unchalik qattiq bo'lmagan xamirni tayyorlash uchun etarli miqdorda un qo'shing.
3. Bir soatga qoldiring. Keyin har qanday pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin, u pirog yoki bulka.

Ushbu xamirturush xamiri retsepti asosiy hisoblanadi. To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin: murabbo, tvorog, kartoshka, karam, go'sht, olma.

Barmoq yalab pishiriqlar

Ushbu pishirish retsepti ham juda tejamkor.

1. Tuxumni shakar bilan uring (1 osh qoshiq).
2. Xamir bir tekis ko'tarilishi uchun sizga soda (yarim qoshiq), shuningdek yumshoq margarin (200 g) kerak bo'ladi.
3. Unni aralashtiring (2-3 stakan). Xamirning 1/3 qismini darhol muzlatgichga qo'ying.
4. Aralashmaning qolgan qismini pishirish varag'iga yoyib, murabbo yoki qalin murabbo bilan surting.
5. Muzlatgichdagi xamirni tepasida maydalang.

Issiq pechda (180 daraja) 25 daqiqadan so'ng pishirilgan mahsulotlar tayyor bo'ladi. Qolgan narsa uni pechene kvadratlariga kesib, choy bilan xizmat qilishdir.

Manna retsepti

Ushbu mannaning achchiqligi murabbo bilan qo'shiladi, bu tayyor pishirilgan mahsulotlarga g'ayrioddiy rang beradi. Blueberry uni zumrad, malina - qizil, smorodina - ko'k-binafsha rangga aylantiradi.

1. Bir stakan shakar, un va irmik aralashtiramiz.
2. Tuxum va sutni (1 osh qoshiq) uring.
3. O'simlik yog'i (yarim stakan) va soda (yarim qoshiq) bilan aralashtiring.
4. Yakuniy teginish: har qanday murabbo (2 katta qoshiq).

180 daraja skovorodkada pishiring. Taxminan 40 daqiqa davom etadi.

Bu pishiriqning ta'mi haqiqatan ham nozik. U ham bayramona, ham kundalik stolda xizmat qilishi mumkin.
Chuqur idishda aralashtiring:

• yarim stakan choy va shakar,
• tuxum (2 dona),
• murabbo (3 katta qoshiq),
• o'simlik yog'i (2 katta qoshiq),
• o'chirilgan soda (1 shirin qoshiq).

Bularning barchasini mikser bilan qilishingiz mumkin.

Xamirni maxsus muffin qoliplariga quying. Ammo to'liq emas, balki yarmi, chunki massa hali ham ko'tariladi.

Pechga qo'ying (200 daraja). 15 daqiqa - va siz tugatdingiz.

Ushbu turdagi pishirish juda mashhur. Asosiy qoida plomba sifatida qalin (suyuq emas) murabbo yoki murabbo ishlatishdir. Lekin ularga qo'shimcha ravishda simitlarga yong'oq, tvorog, marmelad, mayiz qo'yishingiz mumkin.

1. Xona haroratida (eritilmagan) margarinni (200 g) oling. Uni shakar bilan maydalang (yarim stakan).
2. Endi aralashmaning ichiga smetana (200 g) va soda (yarim choy qoshiq) qo'shing.
3. Un (2,5 stakan) qo'shing va elastik xamirni yoğurun.
4. Uni teng bo'laklarga bo'ling (taxminan 4-5 ta) va ularning har birini yoyib chiqing.
5. Doiralarni teng uchburchaklarga kesib tashlang. To'ldirishni qo'shing va simitlarni keng chetidan boshlab aylantiring.

Pechni 200 darajaga qizdirish yaxshidir. Va shundan keyingina pishirish tepsisini 25 daqiqa davomida pishirish bilan joylashtiring.

Sovutilgan pishirilgan mahsulotlarga ozgina shakar kukuni qo'shing.

Tvorog pirogi retsepti

Bu kabi xamirni yoğurishga hojat yo'q. U maydalangan shaklda bo'ladi, lekin bu uning ta'mini yomonlashtirmaydi.

1. 3 stakan unni katta kesish taxtasiga qo'ying. Pichoq bilan tug'ralgan margarin yoki sariyog '(250 g) qo'shing. Avval ularni muzlatgichda saqlashni unutmang.
2. Shakar (deyarli to'liq stakan) va soda (1 kichik qoshiq) qo'shing. Xamir maydalangan bo'lishi kerak. Salqin joyda saqlang.
3. To'ldirish uchun tvorog (yarim kilogramm), shakar (0,5-1 osh qoshiq), tuxum (2 dona), vanil aralashtiriladi. Bundan tashqari, mayiz qo'shishingiz mumkin.
4. Biz maydalangan xamirni muzlatgichdan olib, uning ko'p qismini pishirish varag'iga tarqatamiz. Biz to'ldirishni yoyib, qolgan xamirni ustiga tarqatamiz.
5. 180 daraja haroratda 45-50 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Mazali pishirish - bu oz miqdordagi ingredientlardan va oddiy retseptlardan oshpazlik asarlarini yarata oladigan yaxshi uy bekasi muvaffaqiyatining siri.

Ko'pchilik mehmonlar kutilmaganda kelganda vaziyatni yaxshi bilishadi va siz ularga mazali taom berishingiz kerak, ammo uyda shirinliklar yo'q. Va ba'zida siz oilangizni uy qurilishi pishiriqlari bilan xursand qilishni xohlaysiz, lekin sizning ixtiyoringizda ko'p vaqtingiz yo'q. Choy uchun tez pishiriq yordamga keladi, uni muzlatgichda va har bir uy bekasining oshxonasida tayyorlanishi mumkin.

Internetda fotosuratlar bilan mazali pishiriqlar uchun retseptlarni topish oson, lekin ular odatda ko'plab murakkab, vaqt talab qiladigan pishirish bosqichlarini o'z ichiga oladi. Va bizning vazifamiz shoshqaloqlik bilan pishirishdir.

Quyida oddiy ingredientlardan tayyorlangan tez choy pishiriqlari tanlovi keltirilgan:

• Murabbo rulosi.
• Mevali pirog retsepti.
• Shokolad chiplari bilan mazali pechene.
• Klassik kekler.
• Qattiq xamirdan tayyorlangan oson pishiriq.

Ushbu mazali shirinliklarni choy uchun pishirishga harakat qiling va mehmonlaringizni ular bilan xursand qiling!

Oddiy uy qurilishi pirogi

An'anaviy rus nozikligi - bu pirog. Ehtimol, har bir oilada dam olish kunlari yoki bayramlarda ishlatiladigan o'z imzo retsepti mavjud. Tez va mazali mevali pirogni tayyorlashga harakat qiling. Unga bo'laklarga bo'lingan har qanday suvli meva mos keladi: nok, shaftoli, mango, olxo'ri, ananas va boshqalar.

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 gr. un;
• 3 osh qoshiq suv;
• 4 osh qoshiq. Sahara;
• 120 gr. sariyog ';
• 400 gr. meva.

Pirogni tayyorlash juda oson! Avval muzlatgichdan sariyog'ni olib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi. Biz qisqa xamirni tayyorlashimiz kerak, shuning uchun yumshatilgan sariyog'ni un, shakarning yarmi va tuz bilan aralashtiramiz. Olingan massa mayda maydalagichlar olinmaguncha vilkalar bilan yoğurulmalıdır.

Xamirga suv qo'shing va qalin massa olinmaguncha tez aralashtiring. Mevalarni urug'lardan yoki qalin qobig'idan olib tashlang va tilimga kesib oling. Pishirish idishini pergament qog'ozi bilan yoping va non bo'laklari bilan seping.

Xamirni qog'ozga yupqa qatlam bilan to'kib tashlang. Tug'ralgan mevalarni markazdan boshlab tepaga qo'ying. To'ldirishni shirin qilish uchun ularni shakarning qolgan qismi bilan seping. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pirog 20 daqiqada tayyor bo'ladi.

To'g'ri pishirilganda, xamir elastik va qattiq emas bo'lib chiqadi va pirogning tepasida chiroyli karamel qobig'i hosil bo'ladi.

Choy uchun shirin rulo

Shirin tishga ega bo'lganlarning eng sevimli pishiriqlari - bu to'ldirilgan sariyog 'rulosidir. Uning ta'mi va xushbo'yligi bolalikdan tanish. Bayram choy partiyasi uchun oddiy va tez retseptdan foydalaning.

Tarkibi:

• shakar - 100 g;
• un - 100 g;
• 3 tuxum;
• 100 gr. sut kukuni;
• ½ osh qoshiq. soda;
• murabbo.

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxumni uring.
2. Alohida idishda un, sut kukuni va shakarni aralashtiring.
3. Ikkala idishning tarkibini birlashtirib, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing.
4. Olingan xamirni mikser yordamida uring.

Choy rulosi o'zining yumshoqligini saqlab turishi uchun pechda 180 daraja pishirilishi kerak. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping, uni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni tekis qatlamga yoying. Rulonni tayyorlash uchun 15 daqiqa vaqt ketadi.

E'tibor bering, xamir juda mo'rt, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ishlating, aks holda u sinishi mumkin. Pishirgandan so'ng, rulonni o'rashingiz kerak - hali ham issiq.

Xamirni o'zingiz yoqtirgan murabbo bilan surting, qirralarga alohida e'tibor bering va tezda rulon hosil qiling. Endi siz uning nozik ta'mi va jozibali hididan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Nozik kekler

Mazali va qoniqarli narsani xohlasangiz, klassik kekler uchun retsept yordamga keladi. Bu oddiy pirojnoe ham qulay, chunki u qismlarga bo'linadi va ingredientlarning arzonligi bilan natijada 12 kishilik idish paydo bo'ladi.

Qabul qiling:

• 200 gr. un;
• 1 tuxum;
• 120 ml. sut;
• 50 g sariyog ';
• 150 gr. Sahara;
• pishirish kukuni 1 osh qoshiq.

Sariyog'ni eritib, ko'pirtirilgan tuxum va sut qo'shing. Alohida idishda quruq ingredientlarni aralashtiring - shakar, un va pishirish kukuni. Xamirning quruq qismini suyuq qismi bilan birlashtirib, ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Muffin xamirini maxsus qog'oz yoki sopol qoliplarga quying. Pishirish vaqti - 20 daqiqa.

Ushbu keklarni hatto mikroto'lqinli pechda krujkada tayyorlash mumkin.

Shokoladli tez pishiriqlar

Do'konda ko'pincha shokolad bo'laklari bilan qisqa nonli pechene topishingiz mumkin. Brend uchun ortiqcha pul to'lamang, bu qandolat mahsulotini uyda tayyorlang! Bunday engil pishiriqlar sizni nafaqat ta'm bilan quvontiradi, balki sizning raqamingizga ham zarar etkazmaydi.

Retsept uchun oling: 100 gr. shakar, 150 gr. yumshatilgan sariyog ', 350 gr. un, 1 dona tuxum, 150 gr. qora shokolad.

Sariyog'ni shakar bilan maydalang va kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va xamirga qo'shing. Shokoladni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Uni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.

Cookie-fayllar 180 daraja pishiriladi va pechni oldindan qizdirish kerak. Xamirni o'rtacha qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing. Kukilarni oddiy stakan yordamida shakllantirishingiz yoki shaklni pichoq bilan kesishingiz mumkin. Ular juda tez pishiriladi - 10 daqiqa ichida.

Mehmonlaringizni ushbu mazali pechenye bilan muomala qilishga harakat qiling yoki hatto ularni sovg'a sifatida bering. Ishoning, sizning harakatlaringiz qadrlanadi

Oila bilan choy marosimini rejalashtirishda oddiy pishirish uchun ajoyib variant - bulka. Oldingi mahsulotlarga qaraganda biroz ko'proq vaqt talab etiladi, ammo bulka to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishda pishiriladi.

Tarkibi:

• 400 ml kefir;
• 1 tuxum;
• 600 gr. un;
• 50 gr. margarin;
• 50 gr. Sahara;
• kungaboqar yog'i;
• ½ choy qoshiq soda;
• maydalangan doljin.

Bir piyola ichida kefir, tuxum, shakar va soda ko'pirtiriladi. Xamirdagi shakar butunlay erishi kerak. Eritilgan margarin va taxminan 100 ml qo'shing. kungaboqar yog'i. Unni elakdan o'tkazing va qolgan ingredientlar bilan aralashtirib, asta-sekin qo'shing. Xamir yumshoq va ozgina yopishqoq bo'lishi kerak.

Endi siz unga "ko'tarilishi" uchun vaqt berishingiz kerak. Idishni peçete bilan yoping va yarim soat davomida issiq joyga qo'ying. Xamirni tezroq ko'tarish uchun siz idishni suv hammomiga qo'yishingiz mumkin. Xamir ko'tarilgach, uni yanada havodor qilish uchun qo'llaringiz bilan ozgina uring. Uni teng qismlarga bo'ling.

Tovaga kungaboqar yog'ini to'kib tashlang va u siqilguncha qizdiring. Bulochkalarni qizdirilgan yog'ga qo'ying, o'rtada kichik teshik qoldiring (donutlar kabi) va har tomondan 2-3 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor bulochkalarni qog'oz peçete ustiga qo'ying.

Pishirilgan mahsulotlarni chang shakar bilan seping va siz xizmat qilishga tayyorsiz!

Tez pishirilgan pishiriqlar

Tayyor puff pastry uchun yanada oson retseptlar mavjud. Albatta, ko'plab uy bekalari uni muzlatgichda zaxira sifatida saqlashadi. Keling, bu yarim tayyor mahsulotdan tezda nima tayyorlanishi mumkinligini ko'rib chiqaylik.

Gilos rulosi

Ushbu retsept uchun siz muzlatilgan yoki yangi rezavorlardan foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 400 gr. gilos;
• qavatli xamir;
• 1 stakan shakar;
• 3 osh qoshiq. kraxmal.

Muzdan tushirilgan xamirni yupqa qatlamga yoyib, sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Gilosni tepaga joylashtiring va shakar va kraxmal bilan seping. Agar berry muzlatilgan bo'lsa, ortiqcha suvni elakdan to'kib tashlang. Xamirni rulonga aylantiring va uni 20 daqiqa davomida 150 daraja pishiring.

Mazali gilos pirogi tayyor!

Qattiq xamir bilan to'ldirilgan piroglar

Mehmonlar ostonada bo'lganda, har qanday samimiy to'ldirish bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan puff pastry piroglari yordam beradi. Misol uchun, ularni go'sht bilan pishirishga harakat qiling. To'ldirish uchun sizga piyoz bilan har qanday maydalangan go'sht, ta'mga ziravorlar, ozgina un va 400-500 gramm kerak bo'ladi. puff pasta

Piyozni mayda to'g'rang va kungaboqar yog'ida qiyma go'sht bilan birga qovuring, sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Xamirni teng kvadratlarga kesib oling va o'rtasiga bir oz plomba qo'ying. Pirogning uchlarini chimchilab, un bilan seping va tuxum bilan surting.

Piroglarni pechda 180 daraja qizarguncha pishiring

Bunday tez va oddiy retseptlar har bir uy bekasiga yordam beradi va bayram stolini diversifikatsiya qilishga va oilaviy kechki ovqatni mazali xamir ovqatlar bilan to'ldirishga yordam beradi.

Pishirishni pechda, qovurilgan idishda va hokazo pishirish orqali un asosida yaratilgan har qanday taom deb atash mumkin. Pishirilgan mahsulotlarning ko'p turlari mavjud. Bularga pirog, krep, cheesecakes, tort, pizza, xachapuri, pechenye, pirog va boshqalar kiradi. Ushbu taomlarni tayyorlash jarayoni pishirish deb ham ataladi. Butun oila stol atrofida uy qurilishi keklari bilan yig'ilganda, uyda qanchalik qulay bo'ladi!

Albatta, eng yaqin do'konga yugurib, yuragingiz xohlagan narsani sotib olish ancha oson. Yaxshiyamki, bugun siz do'konda sotib olingan non mahsulotlari bilan hech kimni ajablantirmaysiz, ular juda ko'p. Biroq, yangi, xushbo'y, mazali uy qurilishi pishiriqlari shunchaki xamir mahsuloti emas, ular zavqlantiradi, uydagi kayfiyat va aurani yaratadi. Ushbu taomni o'zingiz tayyorlaganingizda, ayniqsa kelib chiqishi va sifati sizga ma'lum bo'lgan mahsulotlardan, siz pishirishning mutlaq xavfsizligi va yangiligini kafolatladingiz. Pishirilgan mahsulotlar mukammal bo'ladi! To'g'ri, siz do'konga oddiy sayohatdan ko'ra bir oz ko'proq vaqt sarflashingiz kerak, ammo bunga arziydi. Bundan tashqari, tez pishirilgan mahsulotlar, oddiy pishiriqlar yoki ular aytganidek, tez pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun retseptlar mavjud. Pechda ushbu oddiy retseptlar bo'yicha tayyorlangan barcha mahsulotlar shunchaki ajoyib chiqadi. Shoshilinch pishirish sizga eng kutilmagan vaziyatlarda, shirinlik haqida o'ylash uchun vaqt yo'q bo'lganda yordam beradi.

Pishirish retseptlari xilma-xil va ko'p. Hammasi qaysi turdagi xamirdan tayyorlangan mahsulotlarni ko'proq yoqtirishingizga bog'liq: shirin pishiriqlar, boy pishiriqlar, xamirturushsiz pishiriqlar, xamirturushsiz pishiriqlar, pishiriqlar va boshqalar. Oddiy pishirish retseptlarini ushbu turdagi xamirlarning har qandayidan foydalanib topish mumkin. Lekin shuni yodda tutingki, eng yaxshi pishirish har doim ham oson emas. Eng yaxshi pishirish retseptlari xamirni tayyorlash, mahsulotni shakllantirish, uni bezash va uni tayyorlashda ko'p kuch sarflashni o'z ichiga oladi. Ular, qoida tariqasida, ko'p miqdordagi ingredientlardan foydalanadilar, ularning nisbatlariga rioya qilish muvaffaqiyat uchun juda muhim shartdir.

Ko'pgina yangi uy bekalari tayyor mahsulotlarning fotosuratlari bilan retseptlar yordamida pishirishni o'rganishga harakat qilishadi. Bu to'g'ri va oddiy yo'l. Fotosuratlar bilan pishirish retseptlari yanada tushunarli. Shunday qilib, uy qurilishi pishirish oddiy va mazali bo'lib chiqadi, fotosuratlar bilan retseptlar o'z vazifalarini bajaradi. Sevimli uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlang, retseptlar bizning veb-saytimizda, diqqat bilan qarang. Siz, albatta, bizning eng yaxshi tez pishirish retseptlarimizni, uy qurilishi pishirish retseptlarini, oddiy pishirish retseptlarini, fotosuratlar bilan pishirish retseptlarini, oddiy va oson yoqtirasiz.

Juda mazali pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashning muhim sharti shundaki, retseptlar asos sifatida olinishi kerak va ularning ishlab chiqarishiga o'z ruhingizni va tasavvuringizni qo'yishingiz kerak. Boshlash uchun siz har kuni oddiy pishirish retseptlaridan foydalanishingiz mumkin, ammo agar siz uyda tez-tez dam olishni istasangiz, haqiqiy mazali bayram pishiriqlarini qanday tayyorlashni o'rganing, fotosuratlar bilan retseptlar sizning xizmatingizda. Sizning yaqinlaringiz ushbu uy qurilishi pishiriqlarini, siz tanlagan fotosuratlar bilan retseptlarni yaxshi ko'radilar va ular sizdan doimiy ravishda ushbu taomni pishirishni so'rashadi.

Umuman olganda, mazali pishirish retseptlari, shuningdek oddiy pishirish retseptlari har bir uy bekasining arsenalida bo'lishi kerak. Axir, bu kutilmagan, ammo yoqimli mehmonlar bo'lgan taqdirda sizga yordam beradigan choy uchun tez pishirish, uy qurilishi shirin xamir ovqatlar.

Biz, albatta, pishirishni o'rganamiz, oddiy retseptlar minimal ingredientlarni o'z ichiga oladi va ozgina vaqt talab etadi.

Fotosuratlar bilan retseptlar sizga har qanday, masalan, shirin xamir ovqatlarini qanday tayyorlashni batafsil aytib beradi va biz faqat foydali maslahatlarni beramiz:

Qisqa pirojnoe pishiriqlarini tayyorlashning eng tezkor usuli. Uning asosi sariyog 'yoki margarindir;

Tez pishirish tayyor xamirdan tayyorlanishi mumkin. Sotuvda har doim xamirturushli pishiriqlar mavjud. Undan tayyorlangan idishlar minimal vaqtni talab qiladi;

Katta hajmli piroglarni tayyorlash oson, ularni to'ldirish, qoida tariqasida, hech qanday maxsus issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi;

An'anaviy pishirilgan mahsulotlar pechda yoki pechkada, odatda ko'p sariyog 'bilan qamchilanadi;

Pishirishdan oldin retseptni diqqat bilan o'rganing. Kerakli mahsulotlar tayyorlanganligiga ishonch hosil qiling;

Kichik miqdordagi mahsulotlarda birinchi navbatda siz uchun yangi retseptlarni sinab ko'ring va mehmonlar uchun emas, balki birinchi navbatda o'zingiz uchun yaxshiroqdir;

Pechda pishiriladigan ko'pgina mahsulotlar pechni oldindan qizdirishni talab qiladi. Bu pishirish jarayonini yanada samarali va tezroq qiladi;

Shoshilinch ravishda oddiy pishirilgan mahsulotlarni tayyorlayotganda, mazali taomlarni emas, oddiy, arzon mahsulotlardan foydalaning;

Xamirni tayyorlash uchun barcha ingredientlar sovuq bo'lmasligi kerak. Ularni muzlatgichdan olib tashlaganingizdan so'ng, ovqatni biroz qizdirish tavsiya etiladi, masalan, mikroto'lqinli pechdan foydalanish.