Mikroto'lqinli pech uzoq vaqtdan beri oshxonada ko'plab uy bekalari uchun yaxshi yordamchi bo'lib kelgan. Unga rahmat, biz ko'p vaqt va kuchni tejab, odatiy taomlarimiz va shirinliklarimizni tayyorlashga yangi ko'z bilan qaraymiz. Meva yig'ish paytida mikroto'lqinli pech ham bo'sh emas.

Turli qo'shimchalar bilan olmalarni tez va oson pishirishingiz mumkin.

Misol uchun, siz undan klassik Evropa shirinliklaridan birini va oddiygina eng foydali taom - pishirilgan olma tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz turli xil qo'shimchalar bilan olmalarni oson va tez pishirishingiz mumkin.

Nima uchun bu taom har kimga berilishi mumkin

Bu mazali va foydali desert bizga erta bolalikdan tanish edi. Bir vaqtlar Rossiyada olma rus pechida pishirilgan, keyin pechka bilan almashtirilgan. Har holda, turli mamlakatlarning oshpazlik tarixida juda ko'p retseptlar mavjud bo'lib, har kim o'z ta'miga mos ravishda pishirish usulini tanlashi mumkin.

Turli plomba bilan pishirilgan olma nafaqat juda mazali, balki tana uchun ham foydalidir.

Lekin pishirilgan olma juda mashhur bo'lgan nafaqat xushbo'y hid va ta'm emas. Shifokorlar uzoq vaqtdan beri bu shirinlikning foydali xususiyatlari haqida gapirishadi. Mikroto'lqinli pechda tez pishirish vaqtini hisobga olsak, meva o'zining ishtaha beruvchi ko'rinishini va ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotishga vaqt topolmaydi. Pishirilgan olmada juda ko'p bo'lgan pektin bu erda juda katta ijobiy rol o'ynaydi. Shunday qilib, pishirilgan olma afzalliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• xolesterin va toksinlarni tanadan olib tashlash;
• yurak-qon tomir tizimining funktsiyalariga foydali ta'sir;
• tanaga limfa va qon tarkibini tiklashga yordam berish;
• metabolizm va ichak faoliyatini tartibga solish, bu diareya va ich qotishidan xalos bo'lishga yordam beradi;
• terining holatini yaxshilash, ajinlarni tekislash;
• vaznni normallashtirish, yog 'birikmalarini kamaytirish;
• tanani foydali mikroelementlar va vitaminlar bilan to'yintirish, immunitet tizimini mustahkamlash, kuchni tiklash.

Shifokorlar operatsiyadan keyingi reabilitatsiya davrida ham pishirilgan olma eyishni tavsiya qiladilar. Va faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan va ularning qomatini kuzatadigan odamlar bu mevalarning sog'lom jo'xori uni bilan ajoyib kombinatsiyasini juda qadrlashadi.

Emizikli onalar sog'lig'i uchun qo'rqmasdan bu shirinlikni iste'mol qilishlari mumkin, hatto bola 6-8 oylik bo'lganida birinchi mevali qo'shimcha sifatida chaqaloqlariga berishlari mumkin.

Albatta, agar siz bir yoshgacha bo'lgan chaqaloq uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, shakar, asal, yong'oq kabi qattiq qo'shimchalar va olma allergiyasini keltirib chiqaradigan ovqatlar qo'shmaslik tavsiya etiladi. Kichkintoyni birinchi oziqlantirish uchun toza shaklda, qobig'i yoki qo'shimchalarisiz yashil (navli bo'yicha) pishirilgan olma mos keladi. Kelajakda idishni tvorog, banan bilan to'ldirish orqali diversifikatsiya qilish mumkin, keyin esa chaqaloq yaxshi chaynashni o'rganganda, quritilgan mevalar bo'laklari bilan.

Muvaffaqiyat sirlari

Avvalo, mikroto'lqinli pechda pishirish uchun qaysi olma tanlash kerakligini hal qilishingiz kerak. Kuchli, qattiq teri va unchalik shirin bo'lmagan pulpasi bo'lgan mevalar idealdir. Shirin tayyorlash uchun eng yaxshi navlar:

• "Rennet";
• "Antonovka";
• "Mac";
• "Semerenko."

Mikroto'lqinli pech siz uchun pishirilgan olmani pechdan ko'ra tezroq, tom ma'noda 5-7 daqiqada tayyorlaydi.

Olma mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida 600 Vt quvvatda pishiriladi

Olmani mikroto'lqinli pechga qo'yishdan oldin ularni yuving, quriting, tepadan kichik doira kesib oling va yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Buning eng oson yo'li - maxsus pichoq bilan. Agar siz yadroni kesib, to'ldirishni qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, pastki qismini taxminan 1 sm qalinlikda qoldiring.

Naycha shaklidagi pichoq olma yadrosini kesishni osonlashtiradi, lekin mevani oxirigacha teshib qo'ymaslik uchun siz hali ham maydalashingiz kerak.

Pishirish paytida qobig'i yorilib ketmasligi uchun olmani igna yoki tish pichog'i bilan teshishga arziydi.

Qobig'i sinib ketmasligi uchun olmani tish pichog'i bilan teshing.

Olma tezroq pishishi uchun ular pishiriladigan mikroto'lqinli pechning pastki qismiga ozgina suv quyish va idishni metall qismlarsiz shisha yoki sopol qopqoq bilan yopish yaxshiroqdir.

Qopqoq ostida pishirganda, meva qo'shimcha ravishda bug'lanadi

Mikroto'lqinli pechda olma pishirish asoslarini aytib o'tdik va endi sizni turli darajadagi murakkablikdagi bir nechta qiziqarli retseptlar bilan tanishishingizni taklif qilamiz. Ishoning, biz bilan ish kunida ham, bayramda ham butun oila va do'stlaringizni xursand qiladigan narsani topasiz.

Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi: fotosuratlar bilan eng mazali retseptlar

Chaqaloqning birinchi shirinligi - to'ldirishsiz pishirilgan olma

Bu engil va to'yimli desert, shuningdek, siz mazali narsani xohlasangiz va ko'p vaqtingiz bo'lmasa, kattalar uchun foydali bo'ladi.

Agar siz o'zingiz uchun pishirayotgan bo'lsangiz va juda nordon olma (masalan, Semerenko navi) bo'lsa, markazlarga shakar tushiring yoki xizmat qilayotganda ozgina asal qo'shing. Shirin navlar uchun siz hech narsa qo'shishingiz shart emas.

Qabul qiling:

• 2 ta o'rta kattalikdagi olma;
• 1-2 choy qoshiq asal yoki shakar - ixtiyoriy;
• xizmat qilish uchun shakar kukuni.

Tayyorlanishi:

Qo'shimcha oziqlantirish uchun o'rtacha shirin ta'mga ega olma tanlang, tatlandırıcılar yoki ziravorlar qo'shmang va shirinlikni deyarli xona haroratiga sovutib qo'ying.

Tvorog va quritilgan mevalar bilan to'ldirilgan olma

Va bunday shirinlik, tvorogni to'ldirish tufayli, yanada to'yimli va engil kechki ovqat uchun juda mos keladi, chunki tvorog tarkibidagi kaltsiy kechqurun eng yaxshi so'riladi. Siz ularni bolalar va kattalar uchun xavfsiz davolashingiz va qat'iy dietaga rioya qilsangiz ham, har qanday miqdorda eyishingiz mumkin. Kompozitsiyaga kiritilgan barcha mahsulotlar dietali bo'lib, sizning raqamingizga zarar etkazmaydi.

Tvorog olmaning engil ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta olma;
• 70 g tvorog;
• 1 osh qoshiq mayiz;
• quritilgan o'riklar;
• doljin ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

Zanjabil, asal va doljinli kuzgi shirinlik

Dolchinning shirin, achchiq hidi olma bilan juda mos keladi va hatto ularga xushbo'y yozgi asal va achchiq, iliq zanjabil qo'shsangiz ham!

Asal va doljin bilan pishirilgan olma eng yaxshi issiq xizmat qiladi.

Siz uni istalgan miqdorda tayyorlashingiz mumkin va 1 ta olma asosida quyidagi mahsulotlarni oling:

• 1 osh qoshiq suyuq asal;
• 0,5 choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• 1 choy qoshiq maydalangan doljin va xizmat qilish uchun doljin tayoqchasi.

Tayyorlanishi:

Muhim! Ma'lumki, asal qizdirilganda o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Ushbu muammoni retseptdagi asalning bir qismini jigarrang yoki oddiy shakar bilan almashtirish orqali hal qilish mumkin. To'ldirishga shakar bilan aralashtirilgan ziravorlar qo'shing va xizmat qilishdan oldin asal qo'shing.

Yulafli nonushta mussli bilan

Bu olma nafaqat shirinlik uchun, balki ajoyib nonushta sifatida ham juda mos keladi. E'tibor bering, ular ikki usulda tayyorlanadi: siz avvalgi retseptlardagi kabi mevalarni to'ldirishingiz mumkin yoki ularni kesishingiz mumkin. Biz olmalarni to'liq to'ldirmaymiz, lekin ularni bo'laklarga bo'lamiz.

Agar xohlasangiz, olmalarni maydalamang, balki ularni qovurilgan jo'xori uni bilan to'ldiring

Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta olma;
• 4 osh qoshiq jo'xori uni;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1 osh qoshiq kokos yong'og'i;
• ½ choy qoshiq doljin;
• ta'mga ko'ra yong'oq va mayiz.

Tayyorlanishi:

Agar siz olmalarni qovurilgan bo'laklar bilan to'ldirsangiz, ularni 600 Vt quvvatda 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Video: asal va jo'xori uni bilan olma bo'laklari

Oq sousli mayiz va doljinli olma

Bayramona choy partiyasi uchun mehmonlaringiz uchun bunday shirinlik tayyorlashga harakat qiling - hech kim befarq qolmaydi! Sosning qaymoqli ta'mi olma nordonligini mukammal ravishda to'ldiradi.

Pishirilgan olma issiq va sovuq turli xil shirin soslar bilan birlashtirilishi mumkin

Ushbu mahsulotlarni oling:

• 2 olma (nordon);
• 2 ta dolchin;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 1 osh qoshiq mayiz;
• 1 osh qoshiq jigarrang (qamish) shakar.

Bir juft olma uchun mos sous:

• yogurt - 150 ml:
• qaymoq - 150 ml;
• quyultirilgan sut - 4 osh qoshiq. l.;
• vanilli muzqaymoq - har biri 50 g dan 2 ta to'p.

Krem uchun eng oson yo'li quruq aralashmani sotib olish (uni har qanday supermarketda topishingiz mumkin) va kremni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlashdir. Bu 10-15 daqiqa davom etadi.

Tayyorlanishi:

1. Olmani pastki qismini qoldirmasdan o'z ichiga oling.

   Olmaning yadrosi

2. Shakar va sariyog'ni aralashtiring.

   Sariyog 'va shakarni aralashtiring

3. Olmalarni qolipga joylashtiring va shakar va sariyog 'aralashmasining yarmini qo'shing.

   To'ldirishning bir qismini olma ichiga joylashtiring

4. Endi mayizning yarmini qo'shing va ustiga qolgan sariyog 'qo'shing.

   Mayiz va qolgan sariyog 'qo'shing

5. Har bir olma ichiga doljin tayoqchasini qo'ying. Mog'orning pastki qismiga oz miqdorda suv quying.

   Olmalarga doljin qo'shing, qolipga bir oz suv quying

6. Qolgan mayizlarni qolipga soling. Olmalarni mikroto'lqinli pechga qo'ying va 600 Vt quvvatda 5-7 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, olmalarni pechdan chiqarib oling, 5 daqiqa sovutib oling va ustiga smetana, yogurt, quyultirilgan sut quying yoki har birining ustiga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying. Darhol xizmat qiling.

   Xizmat qilishdan oldin, siz tanlagan shirin sous bilan pishirilgan olma quying.

Ushbu shirinlikni choy, qahva yoki meva sharbatlari bilan xizmat qiling.

Yong'oq va rezavorlar yoki murabbo bilan

Ushbu retsept uchun siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday murabbo yoki undan oddiy rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Siz yangi rezavorlar yoki murabbo bilan tajriba qilishingiz mumkin. Birinchi holda, olma shirin navlarini oling, ikkinchisida esa nordon bo'lganlarga ustunlik bering.

Aslida, olma o'zingiz yoqtirgan har qanday rezavorlar, shu jumladan yangilari bilan pishirilishi mumkin yoki murabbo bilan emas, balki sevimli murabbo bilan pishirilishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta olma;
• 3 osh qoshiq murabbo, murabbo yoki rezavorlar;
• 25 g yong'oq;
• tatib ko'rish uchun doljin va shakar kukuni.

Tayyorlanishi:

Quritilgan mevalar qo'shilgan ushbu retseptning o'zgarishi videoda keltirilgan.

Video: quritilgan o'rik, mayiz, yong'oq va murabbo rezavorlari bilan mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma

Pishirilgan banan bilan

O'z figurasini tomosha qilganlar uchun ajoyib retsept - olma va banan bir-biriga mos keladi va ikkinchi nonushta uchun mos keladi.

Bolalar bu shirinlikni yaxshi ko'radilar, faqat bu holda hipoalerjenik akatsiya asal yoki shakar foydalaning. Pishirishdan oldin shakar qo'shilishi kerak, lekin faqat allaqachon tayyorlangan va ozgina sovutilgan mevalarni asal bilan to'kib tashlang.

Salom mening ajoyib oshpazlarim. Yilning istalgan vaqtida olma sotib olishingiz juda yaxshi! Xom mevalarni iste'mol qilishdan charchaganingizda nima qilish kerak? Ularni quritish, quritish, mevalardan murabbo qilish mumkin ... Mening sevimli variantim. Lekin ba'zida buning uchun pechni yoqish va isitishni xohlamaysiz. Shuning uchun bugun men mikroto'lqinli pechda qanday qilib olma pishirishni aytaman. Va, albatta, men hayratlanarli darajada mazali retseptlar bilan bo'lishaman 😉

Yangi olma shifobaxsh xususiyatlari haqida deyarli hech kim bilmaydi. Ular tanamiz uchun juda foydali. Bundan tashqari, ozgina kaloriya bor: 100 gramm uchun faqat 47 kkal. Shuning uchun, bunday mevalar

Pishirilgan olma qanday foyda keltiradi? Issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan mevalarda vitaminlar to'liq saqlanib qoladi. Va bu erda ularning ko'plari bor: , va . Bundan tashqari, pishirilgan mevalarda juda ko'p marganets, temir, kaliy va mis mavjud. Masalan, kaliy yurak mushaklarini mustahkamlaydi, qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, shuningdek, yog 'birikmalarining paydo bo'lishining oldini oladi. Bu juda qimmatli komponent.

Retseptlar

Qanday qilib shakar bilan pishirish kerak

Tayyor desert aromatik va mazali bo'ladi. Quruq oq ko'pikli sharob bu noziklikka ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Agar sizda dam olish kuni yoki romantik oqshom bo'lsa.

Quyidagi ingredientlarni oling:

• 3-4 ta meva;
• Har biri 0,5 osh qoshiq har bir meva uchun shakar;
• 2-3 osh qoshiq. suv;
• doljin (ixtiyoriy).

Har bir mevada qilingan silindrsimon teshikka shakar tushiring. Ustiga bir oz dolchin seping. Mevalarni mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan maxsus idishga joylashtiring va ichiga bir oz suv quying. Va keyin olmalarni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Jihozning quvvatini yuqori o'rtacha darajaga qo'ying va mevalarni pishiring.

Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida olma sharbat chiqaradi, u shakar bilan aralashtirilganda nozik siropga aylanadi. Va doljin bir oz achchiqlikni qo'shadi. Va agar siz pechene va tabiiy yogurt bo'laklarini qo'shsangiz, idish yumshoq bo'lib chiqadi. Menga havodor tortni eslatadi. Retsept

Agar siz bunday mazali taomni pishirishga qaror qilsangiz, sharhlarda olingan shirinlik haqida sharh yozishni unutmang. Ayniqsa, bu noziklikni tayyorlash uchun o'z siringiz bo'lsa.

Bola uchun

Olti oygacha bo'lgan chaqaloq uchun eng yaxshi ovqatlanish ona suti yoki moslashtirilgan formula hisoblanadi. Va bola 7 oylik yosh chegarasiga etganida, onalar qo'shimcha ovqatlarni joriy qilishni boshlaydilar. Bu odatda sabzavot yoki meva pyuresi. Bunday pyureni uyda qilish mumkinmi? Albatta, masalan, olmadan. Va bu taomni mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Pishirilgan meva xom olmadan ko'ra yumshoqroq va bolaning oshqozonida yumshoqroq bo'ladi.

Ushbu taom uchun quyidagilarni oling:

• olma (yoki bir nechta, agar siz o'zingiz uchun tayyorlamoqchi bo'lsangiz 😉 ;
• bir oz yangi sariyog ';
• 1 osh qoshiq. suv.

Agar chaqaloq bir yoshga to'lmagan bo'lsa, shakar qo'shmaslik yaxshiroqdir. Bunday holda, tabiiy ravishda, tanlangan meva suvli va pishgan bo'lishi kerak. Agar siz bir yoshdan oshgan chaqaloq uchun taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, olmalarni ozgina shirin qilishingiz mumkin.

Tayyorlangan mevalarning silindrsimon hunisiga sariyog 'qo'shing. Mevalarni plastinka ustiga qo'ying, idishga bir oz suv quying va qopqoq bilan yoping. Uni ishlatish kerakligini unutmang mikroto'lqinli pech uchun maxsus idishlar.

Mikroto'lqinli pechga meva bilan plastinka qo'ying va jihozni maksimal haroratga qo'ying. 5 daqiqadan so'ng, mikroto'lqinli pechni o'chiring va plastinkani pechda yana bir necha daqiqa qoldiring.

Keyin mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang. Meva xona haroratiga qadar soviganida, olmadan terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va pulpani qoshiq bilan maydalang. Noziklik tayyor - kichkintoyning ovqatlanish vaqti keldi.

Asal bilan

Bunday shirinlikdan o'zingizni yirtib tashlash shunchaki mumkin emas. Siz bitta porsiyani iste'mol qilish bilan cheklanmaysiz 😉 Hatto. Axir u shakarga qaraganda pastroq glisemik indeksga ega.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 4 ta meva;
• 4-5 osh qoshiq. asal;
• doljin;
• har qanday quritilgan mevalar.

Tayyorlangan meva hunilarini asal va mayda tug'ralgan quritilgan mevalar bilan to'ldiring. Men uni mayiz va quritilgan o'rik bilan tayyorlashni yaxshi ko'raman. Men olmadan kesilgan "qopqoq" ni tashlamayman, lekin uni yuqoridan yoping.

Keyin mevalar bilan idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying, maksimal quvvatga o'rnating. 3-5 daqiqadan so'ng, mikroto'lqinli pechni o'chiring, bir plastinka meva oling va olmalarni doljin bilan seping.

Dolchin va mayiz bilan

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 6-7 o'rta kattalikdagi olma;
• 2-3 osh qoshiq. Sahara;
• bir hovuch mayiz;
• 1 choy qoshiq tug'ralgan doljin;
• 5 osh qoshiq. suv.

Mayizni oldindan namlang: ular yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak. Shakar va suvga kelsak, ularning miqdori siz pishirayotgan olma turiga bog'liq.

Mevalarni tozalang, yadroni olib tashlang va pulpani 0,7-1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling, shundan so'ng bo'laklarning ko'p qismini mikroto'lqinli pechga joylashtiring va ustiga shakar va doljin seping. Keyingi qatlam qolgan olma bo'laklari bilan qoplangan mayiz bo'ladi.

Suv qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va 4-5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying (harorat maksimal darajada bo'lishi kerak). Keyin idishni olib tashlang, ingredientlarni aralashtiring va idishni yana 5-6 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Bu vaqt ichida olma yumshab ketishi kerak. Agar siz to'satdan idishning biroz quruqligini sezsangiz, yana bir necha osh qoshiq suv qo'shing.

Keyin mevani ozgina maydalash uchun kartoshkani maydalagichdan foydalaning. Lekin faqat bu taomni pyuresi qilmang: tilim ko'rinadigan bo'lishi kerak.

Taomni sovuq yoki iliq holda xizmat qiling. Agar siz to'satdan pishirgan hamma narsani tugatmasangiz, xafa bo'lmang. Qoldiqlarni kostryulkalarga solib, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Ishoning, u sovuq bo'lganda ham mazali bo'lmaydi.

Krujka/qozonda shirinlik

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• 2 osh qoshiq. jo'xori uni;
• o'rta kattalikdagi olma;
• bir necha qoshiq shakar;
• ¼ choy qoshiq. tug'ralgan doljin;
• osh qoshiq sariyog ';
• ½ osh qoshiq. suv;
• bir chimdik muskat yong'og'i;
• 1,5 osh qoshiq. bug'doy un.

Tozalangan va yadroli olmani mayda bo'laklarga kesib oling va krujkaga soling. Idishga suv quying. Bir qoshiq shakar, 1/2 osh qoshiq qo'shing. un, 1/8 choy qoshiq. doljin va muskat yong'og'i. Barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Qolgan ingredientlarni alohida idishda aralashtiring. Bu aralashma bilan krujkadagi mevalarni yoping. Mikroto'lqinli pechni maksimal haroratga qo'ying. Shirin idishni 2 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Taom tayyor. Namuna olish vaqti keldi.

Umuman olganda, do'stlar, men tez-tez pishirilgan olma sous yoki tug'ralgan yong'oq bilan xizmat qilaman. Bu noziklikni nima bilan iste'mol qilishni yoqtirasiz? Ishonchim komilki, sizning shaxsiy siringiz bor. Izohlarda baham ko'ring. Sizga yoqimli ishtaha tilayman. Va men aytaman: yana ko'rishguncha, oshpazlik mutaxassislari.

Ushbu taomni qisqacha quyidagicha ta'riflash mumkin: tez, mazali va sog'lom! Olma issiqlik bilan ishlov berilishiga qaramay, ularning barcha vitaminlari, minerallari va foydali moddalari, ya'ni A, E, C, PP, H vitaminlari va barcha B vitaminlari saqlanib qoladi temir va kaliyda, yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va pektin va tolaning yuqori miqdori tufayli pishirilgan olma oshqozon-ichak traktini normalizatsiya qilish uchun foydalidir. Ularni muntazam ravishda ishlatish buyraklar va jigar faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, metabolizmni normallashtirishga yordam beradi, bu albatta terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Pishirilgan olma kaloriya miqdori minimal, shuning uchun agar siz tasodifan dietada bo'lsangiz, siz ham bu shirin lazzatlanishdan bexabar bo'lishingiz mumkin.

Xo'sh Ingredientlar tayyorlashimiz kerak:

Ikki olma

60-70 gramm tvorog

Quritilgan o'rik, mayiz - ixtiyoriy

Dolchin - ixtiyoriy

Tvorog bilan pishirilgan olma

mikroto'lqinli pechda - retsept

Ko'rib turganingizdek, pishirish uchun mikroto'lqinli pechda tvorog bilan pishirilgan olma sizga ko'p kuch va vaqt kerak bo'lmaydi. Bunday shirinlikdan bahramand bo'lish - sof zavq va foyda!

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Har bir uy bekasi mazali va tez shirinliklar uchun retseptlarni bilishi kerak. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma osongina ulardan biri hisoblanadi. Bu taom juda sog'lom bo'lib, kattalar va bolalarga yoqadi. Uni tayyorlashning bir necha usullarini o'qing.

Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi

Ushbu shirinlik uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Olma uchun qanday to'ldirishni tanlaganingizga qarab, ularni qoniqarli yoki parhezli qilishingiz mumkin. Shirin toksinlarni, xolesterinni yo'q qilishga yordam beradi, yurak va qon tomirlarining, ovqat hazm qilish tizimining holatini yaxshilaydi. Pishirilgan mevalar vazn yo'qotish uchun ham foydalidir: ular kaloriyalarda past va sizni uzoq vaqt to'ldiradi. Mikroto'lqinli pechda olma pishirishdan oldin ularning navlarini tanlashingiz kerak. Ushbu pishirish usuli uchun barcha mevalar bir xil darajada mos kelmaydi.

Qaysi olma pishirish uchun eng yaxshisidir?

Shirin va nordon mevalarni olish afzaldir. Ularning qattiq teriga ega bo'lishi muhimdir. Qaysi turdagi olma pishirish uchun eng yaxshi ekanligini bilmasangiz, Simirenko, Antonovka, Ranet, Mackintoshni sinab ko'ring. Qoida tariqasida, yadro mevadan chiqariladi va natijada paydo bo'lgan bo'shliq plomba bilan to'ldiriladi. Agar siz vaqtni tejashni istasangiz, ularni ikkiga bo'lishingiz mumkin, so'ngra o'rtasini olib tashlashingiz va to'ldirish uchun teshik qilishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma uchun retsept

Pishirish variantlari ro'yxati juda keng. Tajriba qiling va turli xil plomba qo'shing: quritilgan mevalar, rezavorlar, murabbo, murabbo, yong'oqlar. Har safar yangi ajoyib ta'mga ega bo'lasiz. Juda yosh bolalar uchun mevalarni to'ldiruvchisiz pishirish yaxshidir, ular uchun ular juda foydali. Eng mashhur retseptlardan bir nechtasini eslang.

Asal bilan olma

Ko'p yillar davomida mashhur bo'lgan taomning klassik versiyasi. Mikroto'lqinli pechda asal bilan pishirilgan olma vitaminlarning haqiqiy omboridir. Ular juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Agar siz ularni nonushtaga tayyorlab, iste'mol qilsangiz, kun bo'yi kuch va quvvat olasiz. Ushbu oddiy, foydali va mazali taomni qanday tayyorlashni unutmang.

Tarkibi:

• olma - 2 ta katta;
• Karabuğday asal - 2 osh qoshiq. l.;
• o'rik - 40 g;
• mayiz - 40 g.

Tayyorlash usuli:

1. Pishirishdan oldin mevalarni yuving. Ehtiyotkorlik bilan tepalarni kesib tashlang, keyin sizga kerak bo'ladi. Pastki qismi bilan savat yaratish uchun yadrolarni kesib oling. Har bir mevani tish pichog'i bilan turli joylarda teshib qo'ying.
2. Mayiz va o'riklarni yuving, bir necha daqiqa qaynoq suv quying, kesib oling, asal bilan aralashtiring.
3. Mevalarni plomba bilan to'ldiring va kesilgan tepalar bilan yoping. Ularni chuqur plastinaga yoki boshqa mikroto'lqinli pechga qo'ying. 5-7 daqiqa davomida yuqori quvvatda qopqoq bilan pishiring.

Shakar bilan pishirilgan olma

Siz hatto chaqaloqlarga birinchi qo'shimcha ovqat sifatida quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan mevalarni berishingiz mumkin. Shirin juda engil, mazali bo'lib chiqadi va har qanday yoshdagi odamlarga yoqadi. Tayyorlash juda oson, butun jarayon sizga 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Mikroto'lqinli pechda olma shakar bilan qanday pishirishni o'qing va bu noziklikni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling.

Tarkibi:

• sariyog '- 30 g;
• olma - 3 ta o'rtacha nordon;
• jigarrang shakar - 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Mevalarni yuving va tepalarini kesib oling. Pichoqning yumshoq harakatidan foydalanib, markazlarni urug'lar bilan olib tashlang. Po‘stlog‘ini tish pichog‘i bilan teshishni unutmang.
2. Sariyog'ni uchta teng bo'lakka bo'linib, har bir mevaga joylashtiring. Ustiga shakar sepib, tepalari bilan yoping.
3. To'ldirilgan savatlarni chuqur idishga joylashtiring. Qopqoqni yoping va uch-besh daqiqa davomida pishiring (meva hajmiga qarab).

Tvorog bilan

Bu shirinning ta'mi juda g'ayrioddiy, tropik deyish mumkin. Farzandingizning nonushtasi uchun mikroto'lqinli pechda tvorog bilan pishirilgan olma pishirishingiz mumkin, u albatta bu noziklikni yoqtiradi. Agar siz dietada bo'lsangiz va qo'shimcha funtlardan xalos bo'lmoqchi bo'lsangiz, unda kechki ovqat uchun o'zingizga ushbu noziklikni tayyorlang: unda minimal kaloriya bor, lekin juda ko'p foydali moddalar.

Tarkibi:

• olma - 2 ta katta;
• asal - 4 osh qoshiq. l.;
• tvorog - 200 g;
• konservalangan ananas bo'laklari - 100 g;
• kokos yong'og'i - 20 g.

Tayyorlash usuli:

1. Mevalarni yuving. Ularning tepalari va markazlarini kesib oling, shunda sizda qalinligi bir santimetrdan oshmaydigan devorlari bo'lgan savat qoladi. Har birini turli joylarda teshish uchun tish pichog'i yoki boshqa o'tkir narsadan foydalaning.
2. Meva pulpasini tashlamang, lekin urug'lardan xalos bo'lib, mayda maydalang.
3. Tvorogni maydalang. Olma pulpasi, asal bilan ananas bo'laklarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Mevalarni to'ldiring. Ustiga hindiston yong'og'i bo'laklari soling.
5. Ularni mikroto'lqinli pechda pishiring, chuqur plastinkaga qo'ying va yuqori qismini qopqoq bilan yoping, taxminan 7-10 daqiqa.

Asal va doljin bilan

Keyingi mevali shirinlik sizni achchiq ta'mi va yoqimli hidi bilan quvontiradi. Mikroto'lqinli pechda doljin bilan pishirilgan olma juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Ular pishirilgan sous barcha pulpani so'rib oladi. Mehmonlaringiz kelishidan oldin bunday taomni tayyorlashga ishonch hosil qiling - va ular noziklikni tatib ko'rganlarida sizning pazandalik iste'dodingizdan hayratda qolishlari kafolatlanadi.

Tarkibi:

• olma - 2 ta nordon;
• maydalangan doljin - 2 osh qoshiq;
• asal - 2-3 osh qoshiq. l.;
• maydalangan zanjabil - choy qoshiq;
• doljin tayoqchalari - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Mevalarni yuving, markazlarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling, kichik chuqurchaga qo'ying. Sirtni tish pichog'i bilan besh-olti marta teshing.
2. Kichkina idishda asal, zanjabil va doljinni aralashtiring.
3. Olingan sous bilan mevangizni to'ldiring. Ularni chuqur idishga joylashtiring va pechga qo'ying. Taxminan besh daqiqa davomida o'rtacha quvvatda pishiring.
4. Har bir xizmatni sousga yaxshilab botirilgan doljin tayoqchasi bilan xizmat qiling. Go'zallik uchun siz uni shakar kukuni bilan kukun qilishingiz mumkin.

Asal va yong'oq bilan

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan shirinlik nafaqat ajoyib mazali, balki ko'plab vitaminlarni ham o'z ichiga oladi. Kompozitsiyaga kiritilgan barcha ingredientlar tana uchun juda foydali. Asal va yong'oq bilan pishirilgan olma juda tez tayyorlanadi: ularni tayyorlash uchun sizga minimal vaqt kerak bo'ladi. Ular hatto fotosuratlarda ham ajoyib ko'rinadi va stolda ular asosiy bezakdir.

Tarkibi:

• olma - 2 ta katta;
• doljin (tuproq) - 0,5 choy qoshiq;
• yeryong'oq, bodom, yong'oq aralashmasi - 100 g;
• asal - 40 g.

Tayyorlash usuli:

1. Mevalarni yuving, markazlarni kesib oling, har birida depressiya qiling. Sirtga bir nechta teshiklarni joylashtiring.
2. Yong'oqni maydalang, lekin juda ko'p emas, asal bilan aralashtiring.
3. Mevalarni to'ldirish bilan to'ldiring. Ustiga muloyimlik bilan doljin seping. Chuqur idishga soling, yopganingizga ishonch hosil qiling.
4. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma taxminan 8 daqiqa davomida yuqori quvvatda. Ularga issiq xizmat qiling.

Kızılcık va asal bilan

Mazali va foydali desert uchun yana bir retsept. Taomni tayyorlash uchun mevalarning shirin navlarini olish yaxshidir, chunki rezavorlar nordonlikni ta'minlaydi. Shirin fotosuratda ajoyib ko'rinadi, u juda tantanali va yorqin ko'rinadi. Kızılcık bilan pishirilgan olma kattalar va bolalar uchun ajoyib taomdir. Ularni kamida bir marta bajaring va o'zingiz ko'ring.

Tarkibi:

• olma - 2 ta katta;
• jigarrang shakar - 50 g;
• kızılcık - yarim stakan;
• asal - 30-40 g.

Tayyorlash usuli:

1. Meva va rezavorlarni yuving. Har bir mevadan yadrolarni va bir oz pulpani olib tashlang. Har bir olmani bir necha joyda tish pichog'i yoki boshqa o'tkir narsa bilan teshib qo'ying.
2. Meva bo'shliqlariga shakar tushiring va ustiga kızılcık qo'ying. Asal bilan to'ldiring.
3. Chuqur panga soling va yoping. Mikroto'lqinli pechga qo'ying. 5-7 daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring.

Mikroto'lqinli pechda olma qanday mazali pishiriladi - pishirish sirlari

Taomning ta'mini mukammal holga keltirmoqchi bo'lgan uy bekalari uchun juda ko'p maslahatlar mavjud:

1. Olma pishirishdan oldin, siz ularni tilimga kesib, ularni to'ldirish yoki qatlam bilan aralashtirishingiz mumkin. Siz mevali kostryulkaga o'xshash idishga ega bo'lasiz.
2. Pishirish paytida chiqarilgan sharbatni tashlashga shoshilmang. Xizmat qilishdan oldin uni shirinlik ustiga quyishingiz mumkin.
3. Agar siz olma bilan plomba pishirmoqchi bo'lsangiz, unda devor va pastki qalinligi kamida bir santimetr bo'lishi uchun pulpani kesib oling.
4. Mevalarni qopqoqli chuqur idishda pishirish kerak. Qalin shisha yoki maxsus plastmassadan yasalgan bo'lishi ma'qul.
5. Mevalarni bir necha joyda o'tkir narsa bilan teshib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Aks holda, ularning terisi yorilib, tashqi ko'rinishini buzadi.
6. Mikroto'lqinli pechda olma qancha vaqt pishirishni bilishingiz kerak: bu jarayon uch dan o'n daqiqagacha davom etishi mumkin. Pishirish vaqti mevaning hajmi va turiga, to'ldirish miqdori va uning tarkibiga, qurilmaning kuchiga bog'liq. Olmaning ichida yumshoq bo'lishini istasangiz, uzoqroq pishiring. Va qurilmani erta o'chirib, siz uni yanada zichroq ichkarida qoldirasiz.
7. Agar siz meva solingan idishga ozgina suv quyib, uni yopsangiz, pishirilgan olma mikroto'lqinli pechda tezroq pishadi.
8. To'ldirish sifatida siz murabbo, maydalangan shokolad, yangi yoki muzlatilgan rezavorlar va boshqa mevalardan foydalanishingiz mumkin.
9. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olmalarni doljin bilan sepsangiz, ular nafaqat fotosuratda yanada chiroyli ko'rinadi, balki yanada xushbo'yroq bo'ladi.
10. Xizmat qilishdan oldin shirinlikni biror narsa bilan sepish tavsiya etiladi. Buning uchun hindiston yong'og'i parchalari, shakar kukuni va kakao kukuni mos keladi.

Video

Muhokama qiling

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma: retseptlar

Kech bo'layapti. Siz oshxonada o'tirib, derazangizda muzlab qolgan g'alati naqshlarga qaraysiz. Siz o'zingizni issiq va qulay his qilasiz, lekin siz shunga o'xshash narsani xohlaysiz. Va shuning uchun siz o'ylay boshlaysiz: "Tezda olma pishirishim kerak emasmi?" Ushbu maqolada biz mikroto'lqinli pechda asal yoki tvorog bilan olma pishirish haqida gapiramiz.

Xususiyatlari

Yong'oq, quritilgan mevalar, asal bilan to'ldirilgan pishirilgan olma, xushbo'y doljin qo'shilishi bilan uyingizni ajoyib hid bilan to'ldiradi. Rasm, albatta, ajoyib, lekin hid va ta'mning sehriga nima ta'sir qiladi?! Albatta, iflos idishlar tog'i, pechni isitish uchun vaqtni behuda sarflash.

Bu taomni minimal iflos idishlar bilan tezda tayyorlashning bir usuli bormi? Bunday yo'l bor! - mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma.

Mikroto'lqinli pechda olma pishirishdan ko'ra oson narsa yo'q, albatta, kattalar nazorati ostida, hatto kichik bola ham buni qila oladi; Aslida, mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma chaqaloqlar va homilador va emizikli onalarni ovqatlantirish uchun javob beradi. Pishirilgan olma ta'mi shirin tishli hech kimni befarq qoldirmaydi, ayniqsa ular sog'liq uchun foyda keltiradi. Har bir uy bekasi o'z yaqinlari va do'stlarini xursand qilishni xohlaydi va pishirilgan olmalarni bir marta sinab ko'rgandan so'ng, u yana bu retseptni takrorlashni xohlaydi.

Foyda va zarar

Olmaning foydalari qadim zamonlardan beri ma'lum:

• oshqozon uchun foydalari;
• anemiya bilan kurashish;
• ko'plab vitaminlar manbai.

Ammo, afsuski, olma kontrendikativ bo'lgan odamlar bor:

• sezgir ovqat hazm qilish tizimi;
• oshqozon kislotaliligining oshishi;
• mevalarga allergiyasi bo'lgan bemorlar;
• gastrit, oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlar.

Shuning uchun, bu meva hamma uchun bir xil foydali emas. Agar sog'lom odamda olma tolasi o'ziga xos supurgi kabi ovqat hazm qilishda harakat qilsa, u kasal odamlar uchun kasallikning kuchayishi uchun provokator bo'lib xizmat qiladi.

Afzallik

Darhaqiqat, pishirilgan olma ko'pchilik sog'liq uchun parhezga kiritilgan. Buni pishirilgan olma tarkibida pektinlar, oshqozon-ichak traktining shilliq qavatini bezovta qilmasdan tanani tozalaydigan kuchli antioksidant xususiyatlarga ega tabiiy polisaxaridlar mavjudligi bilan izohlash mumkin. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida vitaminlar va foydali moddalarning aksariyati yo'qoladi, ammo askorbin kislotani boshqa mahsulotlardan olish mumkin. Metabolizmni yaxshilash uchun zarur bo'lgan tuzlar, kislotalar va peptidlar, aksincha, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi.

Mikroto'lqinli pechda pishirish

Bolalar va kattalar uchun mikroto'lqinli pechda olma pishirishning ko'plab usullari mavjud. Buni qilish ham qiyin bo'lmaydi. Hech kim homilador va emizikli onalarga mikroto'lqinli pechda asal bilan olma tayyorlashni taqiqlay olmaydi, chunki bu taomni eyish mumkin va u juda mazali. Albatta, agar ular shifokorning cheklovlari bo'lmasa.

Xo'sh, hech qanday cheklovlar bo'lmasa, doljin, donador shakar, boshqa qo'shimchalarni oling va qo'rqmasdan pishiring. Asal haqida unutmasligingiz kerak, qizdirilganda u foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Va bu xususiyatlar asl shaklida qolishi uchun videoda ko'rsatilganidek, asal bilan pishirilgan olmalarni to'g'ri tayyorlash kerak:

• Olma turi muhim emas, uning yaxlitligi muhim, meva ortiqcha pishmasligi kerak;
• Mevalarni yuving va quriting. Olma uzunligining 1/3 qismi masofada quyruq tomondan qopqoq deb ataladigan narsani kesib oling;
• dumini olib tashlang, o'rtasini va suyaklarini chiqaring. Terini bir necha joyda tish pichog'i bilan teshib qo'ying;
• Yadrodan hosil bo'lgan idishda, mussli yoki boshqa tez tayyorlangan don shaklida to'ldirgichlarni joylashtiring, doljinni granüllangan shakar (chang shakar) bilan aralashtiring va mussli ustiga seping;
• yong'oq, quritilgan o'rik, mayiz, shakarlangan mevalar bilan maydalangan bo'laklarga qo'shimcha ravishda ziravor qilishingiz mumkin;
• bu go'zallikning ustiga sigir yog'ining kichik bir qismini yoyib chiqing;
• olmani olma qopqog'i bilan yoping, uni idishga soling va qopqog'ini yoping;
• Idishni tarkibi bilan mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Pishirish vaqti

Mikroto'lqinli pechda olma qancha vaqt pishirilishi sizga bog'liq. Qaynatilgan olma pulpasini yoqtiradiganlar 3 daqiqadan sal ko'proq kutishlari kerak, agar siz kuchli, ozgina pishirilgan olma ta'mini yoqtirsangiz, aksincha, 3 daqiqadan sal kamroq kutishingiz kerak bo'ladi.

Asalga kelsak, u faqat shakar yoki uning o'rnini bosuvchi moddalarsiz tabiiy bo'lishi kerak. Asalni faqat mikroto'lqinli pechdan keyin idish biroz soviganida qo'shish kerak, chunki 50 darajadan yuqori haroratda asal foydali xususiyatlarini yo'qotadi va 60 darajadan yuqori qizdirilganda ifloslantiruvchi moddalar tanani zaharlaydigan va olib tashlash qiyin bo'lgan kanserogenlarga aylanadi. bu. Va endi asal bilan mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma tayyor.

Tvorog bilan retsept

Tvorogli olma mikroto'lqinli pechda asal bilan bo'lgani kabi oson tayyorlanishi mumkin. Men sizning e'tiboringizga pishirilgan olma tayyorlash uchun ikkita retseptni taqdim etaman.

Asal va tvorogli olma savatlari

Tarkibi:

• olma - 6 dona;
• tvorog - 250 g;
• asal - 2 choy qoshiq. 1 dona uchun;
• mayiz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• mayizni bug'lang;
• mevani tayyorlang: olma uzunligining 1/3 qismiga quyruq tomondan qopqoqni kesib oling, yadroni olib tashlang;
• tvorogni mayiz bilan aralashtiring;
• tvorog va mayiz bilan to'ldirilgan narsalar;
• mikroto'lqinli pechga maxsus idishga soling, qopqoq bilan yopiladi (5-8 daqiqa davomida);
• mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang, tayyorlikni tekshiring (buni tish pichog'i bilan qilish mumkin);
• Olmaning qopqog'ini olib tashlang, sovushini kuting, asal qo'shing, qopqog'ini yoping.

Tvorogli sufleni eslatuvchi bolalar uchun ajoyib taom. Quritilgan nok va o'rik kompoti bu taom bilan yaxshi ketadi.

Vena olma

Tarkibi:

• katta yashil olma - 5-9 dona;
• doljin - chorak choy qoshiq;
• asal - 50-60 gramm;
• malina murabbo yoki murabbo - 100 g;
• tug'ralgan yong'oqlar (har qanday yong'oqni oling) - 1 dona uchun bir hovuch;
• maydalangan apelsin qobig'i.

Tayyorlash usuli:

• bir hil massa olinmaguncha ingredientlarni aralashtiring;
• Olingan aralashma bilan olmalarni to'ldiring, olma terisini bir necha marta tish pichog'i bilan teshing;
• yuqori tomonlari bo'lgan idishga soling, qopqoq bilan yoping;
• mikroto'lqinli pechda 10 daqiqa davomida eng yuqori quvvatda pishiring;
• olmani tatib ko'rish uchun yuqori qismi bilan yoping (olmani yadrodan tozalashdan oldin tepasi kesiladi).

Idish sovutilgan holda iste'mol qilinadi, lekin sovuq emas, qaymoq bilan bezatilgan. Kremli muzqaymoq bilan xizmat qiladi.

Pishirilgan olma mustaqil taom sifatida va shirinlik sifatida iste'mol qilinadi. Bahor va qishda, ozuqa moddalari juda kam bo'lganda, undan zavqlanish juda foydali.