Tarvuz nafaqat juda suvli va mazali berry, balki qimmatbaho oziq-ovqat mahsuloti bo'lib, uni iste'mol qilish inson salomatligiga katta foyda keltirishi mumkin. Shuning uchun bu mevaning foydali xususiyatlari an'anaviy tibbiyotda ko'plab kasalliklar uchun keng qo'llaniladi.

Tarvuzning inson salomatligi uchun foydalari

Berry pulpasi juda ko'p miqdorda foliy kislotasiga boy. Ushbu modda gematopoetik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatishi va organizmdagi biokimyoviy jarayonlarni barqarorlashtirishi mumkin. Etarli miqdorda temir tarvuz pulpasini temir tanqisligi anemiyasini davolash yoki oldini olishda foydali qiladi.

Tarvuz homilador va emizikli ayollar uchun juda foydali bo'ladi va suyuqlikning ko'payishi laktatsiya davriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va ona suti miqdorini yaxshilaydi. Boshqa narsalar qatorida, boy kimyoviy tarkibi tarvuzni odamlarning ratsionida ishlatishga imkon beradi quyidagi patologik o'zgarishlar va kasalliklar:

• diabetning ba'zi shakllari;
• remissiyada artrit va gut;
• aterosklerotik o'zgarishlar;
• gastritning eski va surunkali shakllari;
• o't pufagi kasalliklari;
• jigar kasalliklari;
• yurak-qon tomir kasalliklari;
• urolitiyoz kasalligi;
• arterial gipertenziya;
• tez-tez burun qon ketishi.

Tarvuz pulpasi ajoyib xoleretik va diuretik bo'lib, gipovitaminozning oldini olishda ham o'zini isbotladi. Pishgan rezavorlarni qanday miqdorda iste'mol qilishingiz mumkinligini bilib, ko'plab kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qilishingiz mumkin.

Tarvuzning foydali xususiyatlari (video)

Tarvuz urug'i, qobig'i va sharbatining foydalari

Hamma narsadan tashqari, Tarvuz urug'lari ham shifobaxsh xususiyatlarga ega, sifat jihatidan kam bo'lmagan va qon ketish, og'ir yallig'lanish jarayonlari, gepatit yoki sariqlik uchun ishlatiladi. Ular yuqori isitmani samarali ravishda kamaytirishga va isitmani bartaraf etishga yordam beradi.

Shuningdek, maydalangan urug'lar bilan to'ldirilgan tarvuz pulpasi kosmetologiyada qarishga qarshi vositalarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi va yangi po'stlog'i bosh og'rig'ini kamaytirishga va migren hujumlarini engillashtirishga yordam beradi. amalda tabiiy tuzlar va kislotalarni o'z ichiga olmaydi, ko'pchilik meva va rezavorlar ekinlaridan xarakterli farq qiladi. Uning ishlatilishi tanani toksinlardan tozalashga imkon beradi, jigarni tozalashga yordam beradi va ichak mikroflorasini mukammal darajada tiklaydi.

Tarvuz: zarari va kontrendikatsiyasi

Ba'zi surunkali kasalliklar va patologik sharoitlarda tarvuzlar zarar etkazishi mumkin va ulardan foydalanish kontrendikedir va juda ehtiyotkorlik bilan va faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin amalga oshirilishi mumkin. Quyidagi hollarda tarvuz pulpasini mutlaqo iste'mol qilmaslik kerak:

• buyrak yoki siydik pufagida katta va qiyin o'tadigan toshlar mavjud bo'lsa;
• siydik chiqishining buzilishi bo'lsa;
• kuchli diareya bilan;
• kolitning kuchayishi bilan.

Oshqozon-ichak traktining ishida jiddiy buzilishlar mavjud bo'lsa, qovun va qovunlarni iste'mol qilishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Bolalikda siz o'zingizni 100 grammlik bitta porsiya bilan cheklashingiz kerak. mahsulot, bu oshqozon-ichak traktining ortiqcha yuklanish xavfini kamaytiradi. Chaqaloqlarga tarvuz berish umuman tavsiya etilmaydi.

O'sish jarayonlarini faollashtirish va tezda ko'p kilogramm olish uchun vijdonsiz qovun yetishtiruvchilar ko'pincha rezavorlarda nitratlar shaklida to'planishi mumkin bo'lgan moddalardan foydalanadilar. Bunday mahsulotlardan foydalanish kuchli zaharlanishni keltirib chiqaradi, shuning uchun tarvuz sotib olayotganda siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Zaharlanishning dastlabki belgilari letargiya, ko'ngil aynishi va qayt qilish bo'lishi mumkin.. Bunday holatda tibbiy yordamga murojaat qilish tavsiya etiladi.

Yangi tarvuzning tarkibi va kaloriya tarkibi

100 g yangi tarvuz pulpasining kaloriya tarkibi atigi 27-37 kkal. Tarkibi 0,7 g oqsil, 0,1-0,2 g yog' va 5,8-8,8 g uglevodlarni o'z ichiga oladi. Pishgan rezavorlar juda yuqori glisemik indeks bilan tavsiflanadi - 75 birlik. Proteinlar, yog'lar va uglevodlarning nisbati 1: 0,1: 8,3. Mashhur va mazali poliz ekinlari pulpasining asosiy kimyoviy tarkibi vitaminlar, makroelementlar va mikroelementlarga boy.

Tarvuzdan niqobni qanday qilish kerak (video)

100 g oziq-ovqat qismidagi vitaminlar:

• "A" - 17 mkg
• beta-karotin - 0,1 mg
• "B-1" - 0,04 mg
• "B-2" - 0,06 mg
• "B-6" - 0,09 mg
• "B-9" - 8 mkg
• askorbin kislotasi - 7 mg
• "E" - 0,1 mg
• "PP" - 0,3 mg
• niatsin - 0,2 mg

100 g oziq-ovqat qismidagi makroelementlar va mikroelementlar:

• kaliy - 110 mg
• kaltsiy - 14 mg
• magniy - 12 mg
• natriy - 16 mg
• fosfor - 7 mg
• temir - 1 mg

Shuningdek, tarvuz pulpasida kraxmal va dekstrinlar, monosaxaridlar va disaxaridlar, muhim aminokislotalar ko'rinishidagi etarli miqdorda hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud. Bir juft tarvuz bo'lagi askorbin kislotaning kunlik qiymatining yarmini o'z ichiga oladi.

Tuzli, tuzlangan va tuzlangan tarvuz

Tuzlangan, marinadlar va fermentatsiya mamlakatimizda mashhur tayyorlash usullari hisoblanadi. Tarvuzlar yuqoridagi usullarning barchasida qo'llaniladi va bunday mahsulotlarning kaloriya tarkibi yangi berry pulpasining ozuqaviy qiymatidan ancha yuqori emas. Faqat yangi rezavorlardan farqli o'laroq, qayta ishlangan pulpa bir qator afzalliklarga ega. Tuzli tarvuz va tuzlangan rezavorlar tarkibida xlorid kislotalari va katta miqdordagi xun tolasi mavjud. Shuningdek, tuzlangan va namlangan tarvuzlar mis, kobalt, molibden, xlor, rux va oltingugurtga boy.

Fermentatsiya 3% tuzli eritmada amalga oshiriladi, so'ngra 4-5 ° S dan yuqori bo'lmagan haroratda saqlanadi. Tuzlangan qovunlar juda yoqimli nordon-shirin ta'mga ega va har qanday qo'shilgan o'tlarning xushbo'yligini mukammal darajada saqlaydi. Siz pishib etishning istalgan bosqichida ekinlarni achitishingiz mumkin, natijada olingan mahsulotlarning ta'mi va ozuqaviy qiymatini umuman kamaytirmaydi.

Tuzlangan qovun hosili nafaqat mazali, balki juda foydali. Tuzlangan tarvuzning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun taxminan 40 kkalni tashkil qiladi, bu uni parhez mahsuloti sifatida tasniflash va ortiqcha vaznni kamaytirishni istasangiz, foydalanish imkonini beradi.

Tarvuz: tanaga zarari (video)

Mustaqil ravishda yetishtirilgan yoki vijdonli qovun yetishtiruvchilardan sotib olingan tarvuzlarning foydasi beqiyos. Muntazam iste'mol qilish immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi va ko'plab jiddiy kasalliklarning oldini olishning yaxshi usuli bo'ladi. Boshqa narsalar qatorida, rezavorlar kelajakda foydalanish uchun yig'ib olinishi mumkin va deyarli keyingi hosilga qadar ularning ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin.

Tarvuz qovun oilasiga mansub va har bir davlatda iste'mol qilinadi. Qadimgi arablar uni kasallik va zararli moddalarni tanadan olib tashlaydigan eng foydali qovun hosili deb bilishgan. Keling, tarvuzning inson salomatligi uchun foydasi va zarari, u qayerda ishlatilishi va qanday kaloriya tarkibiga ega ekanligini ko'rib chiqaylik.

Har bir inson tarvuzni istisnosiz yaxshi ko'radi. Bolalar uning ta'midan bahramand bo'lishlari uchun yoz va kuzni, past kaloriyali tarkibi tufayli ayollar yangi parhezlarni sinab ko'rishlarini kutishadi.

Olimlar tarvuzning sifatlari va uning tasnifini o‘rganishga ko‘p vaqt sarfladilar. Natijada mahsulot meva yoki sabzavot emas, balki qovun mevasi oilasiga mansub ekanligi aniqlandi.

Shuningdek, olimlar tarvuzning quyidagi foydali xususiyatlarini aniqladilar:

• U vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan.
• Iste'mol qilingandan so'ng, foydali moddalar bir-biri bilan o'zaro ta'sir qiladi, energiya to'playdi va organizmdan chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydigan sorbent vazifasini bajaradi.
• Tarvuzning bir qismi bo'lgan foliy kislotasi stressni engillashtiradi, miya qon aylanishini va xotirani yaxshilaydi.
• Elyaf ovqat hazm qilish tizimining funksionalligini tiklaydi.

Bundan tashqari, tarvuz diuretik xususiyatlarga ega. Tarvuzni muntazam iste'mol qilish bilan siz o't va siydik pufagida paydo bo'lgan toshlarni olib tashlashingiz mumkin.

Tarvuz qobig'i va urug'ining foydalari

Odatda qobig'i va urug'lari tashlanadi, chunki odamlar nafaqat pulpaning foydali xususiyatlariga ega ekanligini bilishmaydi.

Tarvuz urug'larining foydalari

Urug'lar sog'lom yog'lar bilan boyitilgan: linolenik, linoleik, karboksilik kislota. Ular o'simlik moyiga o'xshash yog' hosil qiladi.

Ayollar quyidagi maqsadlarda foydalanadilar:

• Soch tuzilishini tiklash, kislota-baz muvozanati.
• Toksinlarni olib tashlash.
• Buyrak faoliyatini faollashtirish.
• Genitouriya tizimi kasalliklarini davolash yoki oldini olish.
• Tanani vitaminlar, mikro va makroelementlar bilan boyitish.

Tarvuzni asab tizimi yoki qon tomirlari bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lgan odamlar uchun iste'mol qilish juda foydali, chunki mahsulotda qon bosimini tartibga soluvchi, qon konsistensiyasini normallashtiradigan va kayfiyatni yaxshilaydigan niatsin va arginin mavjud.

Tarvuz qobig'ining foydalari

Tarvuz qobig'i odatda pulpadan kam foydali emas deb o'ylamasdan tashlanadi.

Xalq tabobatida undan qaynatmalar va infuziyalar tayyorlanadi, ular quyidagilar uchun ishlatiladi:

• Ekspektoran.
• Xoleretik.
• Diuretik.
• Og'riq qoldiruvchi.
• Tozalash vositasi.

Tarvuz qobig'i tarkibidagi aminokislotalar, pektinlar, oqsillar, bioaktiv moddalar, xlorofill va tolalar tufayli shunday xususiyatlarga ega. U kamroq namlik va sukrozga ega, shuning uchun u pulpa bilan solishtirganda foydaliroq hisoblanadi. Shuning uchun tarvuzni iste'mol qilish va uning qobig'idan foydalanish tanaga tiklovchi va shifobaxsh ta'sir ko'rsatish uchun juda foydali.

Tarvuzning kaloriya tarkibi va vazn yo'qotish uchun foydalanish

Tarvuz tibbiyot va pazandachilikda ishlatiladigan eng foydali mahsulot hisoblanadi. U 38 kkal kaloriya tarkibiga ega va mutlaqo zararli moddalarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun buyraklar faoliyatini saqlab qolish uchun xush kelibsiz.

Agar haftada kamida 1-2 kun iste'mol qilsangiz, 2-2,5 kg. tarvuz, oshqozon to'liq his qiladi va zararli moddalar tanadan chiqariladi, bu buyraklar ishini soddalashtiradi va umumiy farovonlikni yaxshilaydi.

Har 100 gr. tarvuz quyidagi foydali elementlarni o'z ichiga oladi:

• temir - 1 mg.
• magniy - 224 mg.
• fosfor - 7 mg.
• kaliy - 65 mg.
• kaltsiy - 14 mg.
• natriy - 16 mg.

Tarvuz parhez maqsadlarda ishlatiladi, chunki u minimal energiya qiymatiga ega bo'lgan tanani to'yintirishga qodir:

• Fruktoza, saxaroza, glyukoza - 13 mg gacha.
• Proteinlar - 0,7 g.
• Elyaf - 0,5 g.
• Uglevodlar - 13 g gacha.
• pektin - 1 g gacha.

Shuning uchun, tarvuzni muntazam ravishda iste'mol qilish orqali siz tana vaznini tezda kamaytirishingiz va tanangizning sog'lig'ini yaxshilashingiz mumkin. Biroq, siz qovun rezavorlari bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Maqsadga erishish uchun 2,5 kg kifoya qiladi. kuniga tarvuz. Ushbu dozadan oshib ketish nafaqat zararli, balki foydali moddalarni ham yuvishni boshlaydi.

Kasalliklarni davolashda tarvuz

Barcha tarvuzni dorivor maqsadlarda ishlatish mumkin: pulpa, qobiq va urug'lar, chunki ularning barchasi o'ziga xos ta'sirga ega. Ulardan foydalanish isitmani pasaytiradi, tanani mustahkamlaydi, ichak faoliyatini va metabolizmni yaxshilaydi, tanani dori-darmonlar bilan yuklamasdan yallig'lanishni engillashtiradi.

• Quritilgan tarvuz po‘stlog‘idan tayyorlangan qaynatma buyrak va o‘t pufagini davolashda juda foydali. Siz qobiqni soyada yoki pechda quritib, keyin kukunga maydalashingiz mumkin. Tayyor massa quyidagi nisbatda suv bilan to'ldirilishi kerak: 1 osh qoshiq uchun. qaynoq suv / 1 osh qoshiq. l. tarvuz kukuni. Olingan suyuqlik yarim soat davomida issiq joyda yopilishi kerak, so'ngra ovqatdan 20 daqiqa oldin ichish kerak.
• Qandli diabet bilan og'rigan (hatto insulinga bog'liq) odamlar yangi tarvuz iste'mol qilishlari kerak. Bu qondagi shakar miqdoriga deyarli ta'sir qilmaydi, lekin sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi va tanaga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.
• Ezilgan tarvuz urug‘i qurtlarga yaxshi davo. Ulardan muntazam foydalanish profilaktik va terapevtik anthelmintic ta'sirga ega.
• Qo'shimchalar kasalliklari uchun 3-4 tilim tarvuz 2 rubl iste'mol qilish tavsiya etiladi. kuniga. Berry tanani kasallikka olib keladigan tuzlardan tozalaydi.
• Jigar va safro kasalliklari uchun siz 2-2,5 kg olishingiz kerak. kuniga tarvuz. U toshlarni eritadi va ularni toksinlar va chiqindilar bilan birga og'riqsiz olib tashlaydi.
• Ichakning yallig'lanishi quritilgan tarvuz po'stlog'ining qaynatmasi bilan davolanadi. 1 osh qoshiq. l. bir stakan qaynoq suv quyib, 60 daqiqaga qoldiring, so'ngra 1,5-2 soatlik dozalar orasidagi interval bilan 1/3 chashka iching.
• Osteoxondroz yoki qon tomir distoni bilan og'riganlar tarvuz bilan vannalar olishlari kerak. Har ikki kunda siz 200 gramm qo'yilgan hammomni olishingiz kerak bo'ladi. pulpa va qobig'i. Davolash kursi 2 hafta, ammo kasallikning og'ir shakllarida terapiya yana 7-10 kunga uzaytirilishi mumkin.
• Tana vaznini kamaytirish uchun kuniga 0,5 kg ovqatlanish kerak bo'ladi. pulpa.
• Og'irlikni tubdan yo'qotish uchun (10 kg dan) haftada bir marta "tarvuz" dietasiga o'tishingiz kerak. Tarvuzni 2 kun ketma-ket eyishingiz kerak bo'ladi. Boshqa har qanday oziq-ovqat qat'iyan man etiladi. Yashil choy ichishga ruxsat beriladi.

Ushbu mahsulot tanani keng qamrovli ta'sir bilan ta'minlashga qodir. Shuning uchun dori terapiyasidan tashqari, tarvuz bilan davolash tavsiya etiladi. Biroq, engil kasallik bo'lsa, masalan, stress tufayli paydo bo'ladigan surunkali bo'lmagan vegetativ-qon tomir distoni, ozgina tarvuz yeyish va u bilan hammom qilish kifoya qiladi.

Homiladorlik paytida foydali xususiyatlar

Tarvuzning boy tarkibini hisobga olsak, ular har bir kishi tomonidan iste'mol qilinishi kerak, ammo homilador ayol uchun bu ikki barobar foydali bo'ladi.

Antenatal klinikada ishlaydigan shifokorlar homilador onalarga quyidagi sabablarga ko'ra qovun mevalarini iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar:

• Berry tanadan suyuqlikni olib tashlaydi, shuning uchun uni iste'mol qilgan ayol shishishdan aziyat chekmaydi.
• Metabolizmni tiklaydi.
• Zararli moddalarni olib tashlaydi.
• Qabziyatga qarshi profilaktik ta'sirga ega.
• Asab tizimiga yaxshi ta'sir qiladi.
• Gemoglobin darajasini normalizatsiya qiladi (agar ular tanqidiy darajaga tushirilmasa).

Meva tarkibidagi vitaminlar homilador ona va homilaga bir vaqtning o'zida etkazib beriladi, bu esa uni kuchli va sog'lom qiladi. Bu homilador ayollar uchun tarvuzning foydasi. Ammo u zarar bermasligi uchun uni pishib etish davrida - avgust - sentyabrda sotib olish yaxshiroqdir. Ushbu davrdan oldin va keyin sotib olingan mevalar, ehtimol, nitratlar bilan to'yingan bo'ladi, bu odamlar, ayniqsa homilador ayollar uchun kontrendikedir. Shuning uchun, homilador ayollar uchun qovun hosilini tanlayotganda, siz uni siqib qo'yishingiz kerak va agar u bosilganda yorilib keta boshlasa, bu iste'mol qilish uchun xavfsiz degan ma'noni anglatadi.

Ovqat pishirishda foydalaning

Tarvuz yaxshi ta'mga ega, shuning uchun u odatda mustaqil mahsulot sifatida ishlatiladi.

Biroq, zamonaviy pazandachilikda undan tayyorlangan idishlar va ichimliklar ham talabga ega:

• Jam. Ushbu taomning g'ayrioddiy ta'mi har qanday mehmon yoki oila a'zolarini hayratda qoldiradi.
• Tarvuzli asal maxsus retsept bo'yicha tayyorlanadi. Bu ko'plab taomlarga ajoyib qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.
• Tuzli tarvuz go'sht mahsulotlari, makaron va qovurilgan kartoshka bilan yaxshi ketadi.
• Ko'pincha o'ziga xos ta'mga erishish uchun salatlarga qo'shiladi. Ba'zan jambon va qattiq pishloqli qovurilgan idishda qovuriladi.

Pul to'langan qobiqlarni tashlamaslik va shu bilan bolalarni erkalash uchun ular shakarlamalar yasashadi. Ular bolaning o'sib borayotgan tanasini qo'llab-quvvatlaydi va sevimli taomga aylanadi.

Mazali tarvuzni qanday tanlash mumkin?

Ma'lum bo'lgan barcha meva va rezavorlar ichida tarvuzni tanlash eng qiyin, chunki u pishgan va pishmagan ko'rinadi.

Meva maksimal foyda keltirishi va mazali bo'lishi uchun sotib olayotganda siz bir vaqtning o'zida bir nechta omillarga e'tibor berishingiz kerak:

• Tashqi ko'rinishi (shakli, rangi).
• Berry tomonidan chiqarilgan ovoz.

Nitratlarning minimal miqdori bo'lgan mahsulotni tanlash ham muhimdir, chunki ular tanaga zarar etkazishi mumkin. Keling, to'g'ri mazali va pishgan tarvuzni qanday tanlashni batafsil ko'rib chiqaylik.

Tashqi ko'rinishi bo'yicha tanlov

Tarvuzni tashqi ko'rinishi bo'yicha tanlayotganda, avvalo, uning shikastlanishi, poyasi va hajmini tekshirishingiz kerak.

• Yuqori sifatli mevada yoriqlar, hatto kichiklari ham bo'lmasligi kerak, chunki ular orqali bakteriyalar berry ichiga kirib, ichak kasalliklariga olib keladi.
• Keyinchalik siz dastaniga e'tibor berishingiz kerak. Agar u hali ham yashil va quruq bo'lmasa, unda meva hali pishmagan va ta'msiz bo'ladi, shuning uchun boshqa berryaga e'tibor berish yaxshidir.
• Meva hajmi katta ahamiyatga ega, chunki juda kichik tarvuz yashil bo'lib chiqishi mumkin va juda katta tarvuz pishgan bo'lishi mumkin, bu mevaning ta'mi va foydaliligiga ta'sir qiladi. Og'irligi 5-7 kg bo'lgan o'rta tarvuzlarni tanlash yaxshidir.

Tarvuzlar ham "qizlar" va "o'g'il bolalar" ga bo'linadi. Ular ta'mi va shakli bilan farqlanadi. O'g'il bolalar tekislangan, cho'zilgan shaklga ega, qizlar esa yumaloq shaklga ega. Stol uchun qizlarni tanlash eng yaxshisidir, chunki ular shirinroq ta'mga ega va kichik suyaklarga ega.

Rang bo'yicha tanlang

Har bir inson sotib olingan mahsulotning, jumladan, tarvuzning rangiga e'tibor beradi.

Rangga qarab sotib olayotganda siz quyidagi mezonlarga e'tibor berishingiz kerak:

• Mevaning yon tomonida 5-10 sm o'lchamdagi sariq dog' bo'lishi kerak.Buni talab qilish kerak, chunki bu mevaning soyada emas, balki quyosh ostida uzoq vaqt pishganligini ko'rsatadi.
• Tarvuz qobig'idagi chiziqlar aniq bo'lishi va berryning asosiy rangidan aniq ajralib turishi kerak.
• Noto'g'ri rang noto'g'ri sharoitlarda va buzilgan tovarlarda etishtirishni ko'rsatishi mumkin.
• Tarvuzdagi mayda oq dog‘lar uning eyishga tayyorligini bildiradi.

Umuman olganda, tarvuzning rangi va shakli mevaning ta'miga ta'sir qiladi, lekin siz faqat ushbu mezonlarga tayanmasligingiz kerak. Bundan tashqari, siz homila qanday tovushlarni tinglashingiz kerak.

Ovoz bo'yicha tanlang

Ulkan rezavorning deyarli har bir xaridori uni qo'llariga siqib, taqillatadi, lekin faqat bir nechtasi nima eshitishni xohlashini biladi.

Keling, tarvuzdan qanday tovush uning pishganligini ko'rsatishini ko'rib chiqaylik:

• Ovozli kishi etuklik haqida gapiradi, kar esa pishmagan yoki allaqachon buzilgan mahsulot haqida gapiradi.
• Bosilganda yorilish ovozi mahsulot foydalanishga tayyorligini bildiradi.

Noxush xaridni oldini olish uchun tarvuzlarni tarqatilayotgan mahsulot uchun sifat sertifikatiga ega bo'lgan sotuvchilardan sotib olish tavsiya etiladi. Hujjatda meva yetishtirilgan plantatsiya, mahsulot tarkibidagi nitratlar miqdori, o‘rim-yig‘im muddatlari, iste’molga yaroqliligi to‘g‘risidagi ma’lumotlar bo‘lishi kerak. Shuningdek, siz sertifikatning o'ziga e'tibor berishingiz kerak. Unga chop etish faqat rangli bo'lishi kerak! Qora va oq nashr har qanday grafik muharrir yordamida qilingan soxta bo'lib chiqishi mumkin.

Tarvuzning odamlar uchun foydalari aniq, ammo uning 85% suvdan iborat bo'lishiga qaramay, u hali ham foydalanishga qarshi ko'rsatmalarga ega. Biroq, bu odamlar uni butunlay iste'mol qilishdan qochish kerak degani emas. Ular faqat kichik dozalarda olishlari kerak.

• Noto'g'ri siydik oqimidan aziyat chekadigan odamlar.
• Agar sizda piyelonefrit bo'lsa, rezavor mevalarni iste'mol qilish haqida doktoringizga murojaat qilishingiz va dozani belgilashingiz kerak.
• Agar sizda gaz hosil bo'lishi yoki ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari kuchaygan bo'lsa, bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda qovun iste'mol qilmaslik kerak. Siz 1-2 o'tishdan boshlashingiz kerak va agar buzilish bo'lmasa, dietaga 1 ta o'tish qo'shishingiz mumkin.
• Qovunlarga allergiyangiz bo'lsa, tarvuz qat'iyan man etiladi.

Biz tarvuzning sog'liq uchun foydasi va zararini ko'rib chiqdik va shundan xulosa qilishimiz mumkinki, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalari bo'lmagan odam uni pishib etish davrida (yoz oxiri - kuzning boshi) iste'mol qilishi kerak. Keyin, qovun rezavorlari tanani qish rejimiga tayyorlashga va uning sog'lig'ini yaxshilashga qodir.

Biz tarvuzni bolaligimizdan shakarli ta'mi bilan bilamiz, uni ko'rishning o'zi og'zimizdan suv oqadi va uni iste'mol qilganingizda to'xtab qololmaysiz. Bu mo''jizaviy berryani deyarli hamma yaxshi ko'radi va tarvuzning foydalari bebahodir.

100 gr ichida. Tarvuz tarkibida quyidagi mikroelementlar mavjud:

• Sink (0,1 mg) mikroelement bo'lib, ularsiz asab tizimining to'liq ishlashi mumkin emas.
• Temir (1 mg) gemoglobinning taniqli komponentidir.
• Natriy (1 mg) - faol natriy ionlari hujayralararo bo'shliqning osmolyar bosimini saqlab, muhim ishlarni bajaradi.
• Kaltsiy (7 mg) mushak-skelet tizimining hujayralarini qurish uchun muhim komponent, shuningdek, nerv-mushak o'tkazuvchanligini saqlash uchun zarur bo'lgan elementdir.
• Magniy (10 mg) - hujayra ichidagi tarkibiy qismlarni qurishda ishtirok etadi va DNKning shakllanishi uchun ham zarurdir.
• Fosfor (11 mg) tana hujayralarining energiya almashinuvi uchun mikroelementdir.
• Kaliy (112 mg) - birinchi navbatda, yurak faoliyatini normallantiradi, organizmning suv-tuz balansini tartibga solishda ishtirok etadi va miyani kislorod bilan yaxshi ta'minlashga yordam beradi.

100 g ga vitamin miqdori. tarvuz:

• E (0,1 mg) - tokoferol - yoshligimizni uzaytiradigan taniqli antioksidant. Hayotiy faollikni saqlash va teri hujayralarini tiklash uchun javobgardir.
• B5 (0,2 mg) - pantotenik kislota - organizm hujayralarida yog 'kislotalari sintezida ishtirok etadi.
• PP (0,2 mg) - nikotinik kislota - qon tomir tizimining shikastlangan hujayralarini tiklash uchun javobgardir, ovqatlanish va yurak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.
• A (0,2 mg) - retinol, yog'da eriydigan vitamin - yana bir kuchli antioksidant, jigar hujayralari metabolizmida muhim element. U jinsiy gormonlar tarkibiga kiradi va glyukokortikosteroidlarni hosil qiladi.
• C (8,2 mg) - bizning immunitetimizni oziqlantiradigan va tananing turli kasalliklarga chidamliligi uchun javobgar bo'lgan askorbin kislotasi haqida kim bilmaydi.
• B9 (20 mkg) - foliy kislotasi - tananing to'liq rivojlanishini ta'minlaydi

Tarvuzning foydasi inson organizmida qon tomirlarini kengaytiruvchi argininga aylanadigan sirtulin moddasi mavjudligi bilan kuchayadi. Xuddi shu ta'sir ... tomonidan ishlab chiqariladi Viagra, bu kuchni oshiradi. Texasdagi meva va sabzavotlarni o‘rganish markazi olimlari tarvuzning erkaklar salomatligi uchun juda foydali ekanligiga ishonch hosil qilishmoqda.

Tarvuzning foydali xususiyatlari

Tarvuzning sog'liq uchun foydalari juda katta, 85-90% suvdan iborat mazali berry ajoyib xususiyatlarga ega:

• Berryni tashkil etuvchi antioksidant moddalar turli birikmalarning oksidlanishini oldini oladi, tom ma'noda insonning yoshligini uzaytiradi.
• Diuretik - ko'p miqdorda tarvuzni qabul qilish qanchalik yaxshi "ishlashini" hamma biladi. Bu tanani mukammal tozalash va buyraklarni rag'batlantirish.
• Choleretic - jigar faoliyatini osonlashtiradigan juda foydali ta'sir.
• Laksatif - mo'l-ko'l suv miqdori, g'alati darajada, yumshoq axlatni rag'batlantiradi, bu ich qotishi bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir. Ichak harakati yaxshilanadi, bu toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
• Metabolik - organizmdagi metabolik jarayonlarga faol ta'sir qiladi, uglevod almashinuvini yaxshilaydi va qondagi erkin yog'lar darajasini pasaytiradi.
• Immunostimulyator - S vitamini organizmning infektsiyalar va viruslarga qarshi chidamliligini oshiradi.
• Antianemik - tarvuz tarkibidagi temir uning tanadagi etishmasligini qoplaydi, gemoglobin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Tarvuzdagi ozuqa moddalari va vitaminlar konsentratsiyasi, albatta, past. Ehtimol, bu juda mazali bo'lgani uchun, tabiat o'z-o'zidan g'amxo'rlik qildi va biz qanchalik ko'p istasak ham, juda ko'p ovqatlanmaymiz.

Nima uchun tarvuz sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin?

Turli kasalliklarga chalingan odamlar uchun tabiiy kontrendikatsiyalardan tashqari, tarvuz butunlay sog'lom odamga juda ko'p muammo tug'dirishi mumkin ... agar u o'g'itlarni qo'llash me'yorlarini buzgan holda o'stirilgan bo'lsa.

• Asab tizimining shikastlanishi (konvulsiyalar, kosmosda orientatsiyaning buzilishi).
• Diareya (ba'zida qon bilan) va qusish.
• Nafas qisilishi, qon bosimining pasayishi, ko'zning qorayishi.

Zaharlangan odamning lablari va tirnoq plastinkalari ko'karadi. Subakut sharoitda odam o'zini juda yomon his qiladi, zaif his qiladi, teri ko'karadi, ko'zning oqi sarg'ayadi, jigar va oshqozonda og'riq seziladi, qusish va diareya mavjud.

Agar tarvuzni iste'mol qilgandan keyin o'zingizni yomon his qilsangiz, darhol har qanday changni yutish vositasini (Enterosgel, Enterosorb) oling yoki faollashtirilgan ko'mirni iching. Jiddiy qoidabuzarliklar bo'lsa, darhol tez yordam chaqiring.

Tarvuzning nitratlarning taqiqlangan dozalarida bo'lish xavfi tufayli ortib borayotgan xavfini hisobga olgan holda, shifokorlar ikki yoshgacha bo'lgan bolalar uchun berryani eyishni tavsiya etmaydilar va kattaroq bolalarga 100 grammdan ortiq berish xavflidir. mahsulot.

Sog'lom tarvuzni qanday tanlash mumkin?

Agar tarvuzlar "mavsumda" sotilsa, past sifatli mahsulotni sotib olish xavfi sezilarli darajada oshadi: bahorda, yozning boshida yoki kech kuzda, noyabrda. Gap shundaki, tarvuzlar avgust oyining ikkinchi yoki uchinchi o‘n kunligida tabiiy ravishda pishadi, erta emas. Pishib etish vaqtini ikki yo'l bilan o'zgartirishingiz mumkin: ko'chatlar etishtirish, ularni issiqxonalarda yoki plyonkali tunnellarda ekish yoki ... pishib etishni tezlashtiradigan kimyoviy moddalardan foydalaning. Birinchi usul juda qimmat, ammo kimyo juda hamyonbop.

Tarvuz avgust oyining o'rtalaridan oxirigacha va sentyabr oyining balandligida eng xavfsiz bo'ladi. Ammo shuni yodda tutish kerakki, tahdid hali ham saqlanib qolmoqda: "ko'z bilan" qo'llaniladigan o'g'itlar mevalarda nitratlarning ko'payishiga olib kelishi mumkin.

Qishloq xo'jaligini etishtirish texnologiyasiga ko'ra, o'g'itlar dozalarda qo'llaniladi. Qovun va tarvuz dalalarida ishlatiladigan an'anaviy mineral o'g'itlar:

• Ammoniy sulfat
• Superfosfat
• Kaliy tuzi

Afsuski, dastur stavkalari buzilishi mumkin, shuning uchun etishtirilgan rezavorlar zararli moddalarni to'playdi, ularning aksariyati nitratlardir. Bunday tarvuzning foydalari juda shubhali: hatto me'yorning biroz oshib ketishi ham sog'liq uchun xavf tug'diradi, chunki berry har doim ko'p miqdorda iste'mol qilinadi. Sotuvdagi tarvuzning xavfsiz yoki yo'qligini vizual ravishda aniqlash mumkin emas. Zamonaviy navlar ta'sirchan hajmi va pishgan pulpaning suvli rangi bilan ajralib turadi. Shu sababli, xavfli mahsulotlarning eski "identifikatsiya belgilari" endi ishlamaydi.

Tarvuz: yeyish yoki yemaslik - bu savol...

Bu haqiqiy dilemma bo'lib chiqadi: tarvuzning sog'liq uchun foydalari shubhasizdir, u juda mazali va deyarli hamma tomonidan seviladi. Ammo zaharlanish holatlarining ko'payishi hatto tuzatib bo'lmaydigan optimistlarni ham o'ylashga majbur qiladi. Qanday bo'lish kerak? Men haqiqatan ham sevimli rezavorlarimdan voz kechishim kerakmi?

O‘zimizning, ayniqsa, farzandlarimiz salomatligi haqida g‘amxo‘rlik qilish hozir eng muhim vazifaga aylandi. Zamonaviy odamni oziq-ovqat do'konida juda ko'p xavf-xatarlar kutmoqda. Menimcha, eng yaxshi usul har safar rezavorlarni iste'mol qilishdan oldin tekshirishdir. Men uyda nitratlar uchun sabzavot va mevalarni qanday tekshirishni taklif qilaman.

Ko'pincha, tarvuz, uning foydalari va zarari materialda tasvirlangan, faqat noziklik sifatida iste'mol qilinadi. Ammo, agar siz uni muntazam ravishda va har kuni bir necha oy davomida, kuniga kamida 200-300 g iste'mol qilsangiz, u holda tarvuzning organizm uchun foydalari diuretik va dekonjestan sifatida namoyon bo'ladi (uning yuqori suv miqdori tufayli). Shu bilan birga, mevalarning o'zi ham, qobig'i va urug'lari ham foydali xususiyatlarga ega. Kosmetik moy urug'lardan tayyorlanadi, bu uning tiklovchi xususiyatlari tufayli foydalidir va po'stlog'idan tayyorlangan.

Tarvuzni qanday saqlash kerak?

Tarvuzlar deyarli har doim katta (5-6 kg yoki undan ko'p) bo'lgani uchun, hatto katta oila tomonidan iste'mol qilingan bo'lsa ham, uni bir vaqtning o'zida eyish qiyin. Shuning uchun ularni muzlatgichda qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini bilish muhimdir. Shakar o'z ichiga olgan har qanday mahsulot singari, ularda oksidlanish va fermentatsiya jarayonlari vaqt o'tishi bilan boshlanadi, ayniqsa issiqda bo'lgandan keyin (uglevodlar, xususan, glyukoza, anaerob mikroorganizmlar ta'sirida parchalana boshlaydi) Sovutgich bu jarayonni sekinlashtirishga qodir, chunki past haroratlarda (+10 darajadan past), fermentatsiya unchalik faol emas (10 daraja haroratda faol bo'ladi va harorat har 10 darajaga ko'tarilganda uning tezligi ikki baravar ko'payadi). Shuning uchun pulpa va qobig'i faqat muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Ta'mni saqlab qolish va pulpaning qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun berry (qovoq) ni iste'mol qilgandan so'ng, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz va muzlatgichda shu shaklda saqlashingiz mumkin. Uning ostiga kislorod kirmaydi va kesilgan joy qurib qolmaydi. Qobiqlarning sirtini mahkamlash kerak emas, chunki ularning ta'm xususiyatlari muhim emas. Siz uni muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlashingiz mumkin (mahsulot sovuq muhitga kirganda fermentatsiya va oksidlanishning kimyoviy reaktsiyalari tezligi pasayadi, ammo ular hali ham paydo bo'ladi va 3-4 kundan keyin qovoqning ta'midagi farqlar paydo bo'ladi. sezilarli).

Qovoq po'stlog'ini yeb bo'lgandan keyin ham tashlashingiz shart emas. Qobiqlar shirin-o'tli ta'mga ega bo'lgan konfiture hosil qiladi. Bundan tashqari, siz po'stlog'ini muzlatgichda saqlashingiz kerak, chunki ular ham fermentatsiyalanishi mumkin. Ammo pulpadan farqli o'laroq, ular 5-10 kun davomida saqlanishi mumkin (ularning shakar miqdori past, shuning uchun fermentatsiya jarayonlari unchalik faol emas).

Ko'pgina iste'molchilar tarvuz uzoq muddatli saqlashdan keyin sog'lommi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi? Agar siz qovoqni muzlatgichda saqlasangiz, qobig'i, urug'i va pulpasining xususiyatlari bir muncha vaqt saqlanib qoladi, chunki past haroratlarda fermentatsiya jarayonlari sodir bo'lmaydi.

Siydik chiqarish tizimi

Tarvuzning foydali xususiyatlari, uning qobig'i va urug'lari buyraklar va gut uchun uning diuretik ta'sirida namoyon bo'ladi. Sog'likka ijobiy ta'sir pulpaning yuqori suv miqdorida yotadi. Bu diuretik ta'sirga ega, bu buyraklarni qum (agar mavjud bo'lsa) "yuvish" ga yordam beradi va buyraklar va siydik yo'llarida (masalan, pielonefrit bilan) infektsiyalarning to'planishiga va turg'unligiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, u o't pufagi va gutni olib tashlangandan keyin ko'rsatiladi, chunki u organizmdan zararli moddalarni olib tashlaydi ("yomon" xolesterin, toksinlar siydik bilan chiqariladi).

Tarvuzning umumiy organizm va ayniqsa buyraklar uchun foydali ekanligining muhim jihati shundaki, u ishqoriy muhitga ega, ya'ni u buyrak va siydik yo'llarini bezovta qilmaydi. Yuqori qon bosimi ko'pincha shish bilan izohlanganligi sababli (ortiqcha suyuqlik qon tomirlari devorlariga bosim o'tkazadi, ularning lümenini kamaytiradi), bu ta'sir, shuningdek, tarvuz va ularning qobig'i yuqori qon bosimi bo'lgan odam uchun foydali ekanligini ham tushuntiradi.

Pielonefrit va yuqumli buyrak kasalliklaridan keyin qovoqni iste'mol qilish, o't pufagini olib tashlash va buyraklar uchun foydali bo'lgan podagra uchun shifokor ko'rsatmalariga muvofiq bo'lishi kerak. U sizga qancha mahsulotdan foydalanishingiz mumkinligini aniq aytib beradi. Piyelonefrit bilan va o't pufagini olib tashlaganingizdan so'ng, buyraklarni "ortiqcha yuklamaslik" kerak, bu ba'zida juda ko'p suv ichish paytida sodir bo'ladi.

Agar pielonefrit va o't pufagini olib tashlash sodir bo'lmagan bo'lsa, buyrak toshlari bo'lsa, qovoqni iste'mol qilmaslik kerak. Suyuqlikning faol oqimi buyrak toshlarining siljishini qo'zg'atishi va kanalning tiqilib qolishiga olib kelishi mumkin, bu esa hujumni keltirib chiqarishi mumkin.

Gipertenziya

Tarvuz va uning qobig'i va urug'lari qon tomirlari va qon bosimi uchun qanday foydali? Tarvuzning shifobaxsh xususiyatlari faqat gipertoniya (yuqori qon bosimi) bilan og'riganlarga ochib beriladi. Folik kislota (8 mkg) va vitamin C (7 mg) qon tomirlari aterosklerozining rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi anti-sklerotik ta'sirga ega, ya'ni ularning devorlarida xolesterin plitalari paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Natijada, tomirlarning o'tkazuvchanligi pasaymaydi va bosim oshmaydi.

Shuningdek, tarvuz va uning qobig'i va urug'idan tayyorlangan mahsulotlarning qon bosimi (va podagra) uchun foydalari siydik haydovchi ta'siri bilan izohlanadi. Uning yordamida ortiqcha suv tanadan chiqariladi. Shunday qilib, har kuni iste'mol qilinganda, tarvuz shishishni bartaraf etishi mumkin. Gipertenziya va gut uchun sog'liq uchun foyda olish uchun qancha ichish kerak? Sizga kuniga kamida 200-300 g kerak bo'ladi (faqat bu holda tanaga etarli miqdorda suyuqlik kiradi, lekin u juda ko'p bo'lmaydi, shuning uchun shish paydo bo'lmaydi). Agar siz tarvuzni iste'mol qilsangiz, shishning yo'qolishi erkaklar va ayollarda qon bosimini pasaytirishga yordam beradi, chunki hujayralararo suyuqlikdagi ortiqcha suv tomirlarga bosim o'tkazadi, ularni siqib chiqaradi va lümenini kamaytiradi. Shishni kamaytirish uchun tarvuzning foydali xususiyatlari homiladorlik davrida ham ahvolni yaxshilaydi, chunki bu davrda ayollar ko'pincha shish va yuqori qon bosimidan aziyat chekishadi. Biroq, emizishda siz uni va qobiqdan tayyorlangan mahsulotlarni iste'mol qilmasligingiz kerak (shuningdek, uni kichik bolalarga berish). Va homiladorlik paytida uni suiiste'mol qilmaslik kerak (kuniga 100 g dan ko'p bo'lmagan ovqat iste'mol qiling). Chunki supermarketlarda sotiladigan tarvuzlarda nitratlar bor bo‘lib, ular pishishini tezlashtirish uchun tuproqqa qo‘shilgan. Nitratlar sutda to'planadi va chaqaloqda kolikaga olib kelishi mumkin, chunki uning oshqozon-ichak trakti hali to'liq shakllanmagan va kimyoviy moddalar bilan bezovtalanishi mumkin.

Boshqa

Agar siz har kuni tarvuz iste'mol qilsangiz, jigar ortiqcha yog'lardan tozalanishi mumkin va butun tanani xolesterin va zararli toksinlar, masalan, erkin radikallar, oksidlanish va parchalanish jarayonlari natijasida hosil bo'lgan oksidlanish va parchalanish mahsulotlari (podagra uchun yaxshi) tufayli. uning diuretik ta'siriga. Ammo tarvuz jigarga ta'sir qilishi uchun siz kuniga kamida 200 g pulpa iste'mol qilishingiz kerak (u bilan birga ta'sir qilish uchun tanaga etarli miqdorda suyuqlik kiradi). Erkaklar va ayollar tanasini tozalash uchun tarvuz va uning po'stlog'ining foydasi uning tarkibidagi tolada (tarvuzda qobig'i bilan o'lchanganda 100 g uchun 0,4 g). Bu ichak motorikasini kuchaytiradi va uning ishini faollashtiradi. Shundan so'ng, zararli moddalarni (oksidlanish va parchalanish mahsulotlari, kimyoviy va hazm bo'lmaydigan oziq-ovqat tarkibiy qismlari, "yomon" xolesterin) olib tashlash tezlashadi (bu o't pufagini olib tashlangandan keyin foydalidir, pielonefrit, podagra bilan, chunki toksinlar zaiflashgan organlarda to'planishi mumkin va relapslarni qo'zg'atadi).

O'z vazni haqida qayg'urayotgan erkaklar va ayollar tarvuzdan semirish mumkinmi deb o'ylashadi. Bu o'simlik mevasining xamiri vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Qovoq (rezavorlar) ning vazn yo'qotish uchun foydalari uning pulpasining 92% suv ekanligi bilan izohlanadi. Natijada, mahsulot past kaloriya tarkibiga ega (100 g uchun 27 kkal), lekin to'yinganlikni oshiradi va ochlikni engishga yordam beradi. Uning tarkibida shakar nisbatan kam (100 g pulpada 5,8 g). Biroq, hatto bu shakar miqdori ham vazn yo'qotganda shirinlikka yaxshi muqobil qiladi.

Tarvuz yaraga yaxshi yordam beradi. Kelib chiqishi qanday bo'lishidan qat'i nazar, oshqozon yarasi ko'pincha oshqozonda yuqori kislotalilik sharoitida paydo bo'ladi. Shu bilan birga, sezilarli darajada kislotalilik oshqozon yarasi rivojlanish ehtimolini oshiradi. Ushbu qovoq (berry) sharbatini muntazam (hatto kichik) iste'mol qilish kislotalilikni pasaytiradi, shuning uchun siz oshqozon yarasi uchun tarvuzdan foydalanishingiz mumkin.

Ishqoriy muhit ham tishlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yuqori kislotalilik bilan har qanday mahsulotni iste'mol qilgandan so'ng, tish emalining yomonlashishi boshlanadi. Bu tupurikning kislota-baz muvozanati tiklanmaguncha sodir bo'ladi. Hatto kichik pulpa bo'lagi ham uni tiklaydi va tishlaringizni himoya qiladi. Xuddi shu muhit pielonefrit paytida va o't pufagini olib tashlangandan keyin buyraklar uchun yaxshi bo'ladi, chunki diuretik ta'sirga qaramay, shilliq qavatni bezovta qilmaydi.

Kosmetologiya

Tarvuz urug'i yog'i kosmetologiyada qo'llaniladi. Bu moy qovoq urug'idan (rezavorlar) sovuq presslash orqali olinadi. Barcha yoshdagi odamlarning yuziga mos keladi. U tiklovchi xususiyatlar bilan ajralib turadi, chunki uning ishqoriy muhiti tufayli u soch to'qimalarida va yuz terisida kislota-baz muvozanatini tiklashga qodir.

Yoshimiz o'tishi bilan yuz va tananing teri hujayralarida erkin radikallar to'planib, uning elastikligini yo'qotadi. Yog 'tarkibidagi antioksidant (beta-karotin 0,1 mg va A vitamini 17 mkg) erkin radikallarning hujayralarga kirib borishini, u erda joylashishini va qarishni tezlashtirishni oldini oladi. Mahsulotni yuzga ishlatish har qanday yoshda yaxshi natijalar beradi. E vitamini (0,1 mg) to'qimalarning tiklanishiga va yuz terisida mikrotraumlarning tez tiklanishiga yordam beradi.

Mahsulot har kuni kechqurun to'g'ridan-to'g'ri yuzga qo'llaniladi.

Foydalanishga qarab, qancha yog 'kerakligi hisoblab chiqiladi. Yotishdan oldin uni qalin qatlamda yuzingizning terisiga qo'llashingiz mumkin, bu esa yaxshi ta'sir qilish uchun niqob turini yaratadi. Qancha vaqt ushlab turishda hech qanday qiyinchilik yo'q. Kechasi qo'llanilganda, ertalab yuving. Kunduzi yoki kechqurun qo'llanilganda, yog' ertalabgacha so'riladi va ertalab uni yuvish kerak emas.

Muhim! Bundan tashqari, yog'ning qutulish mumkin bo'lgan navlari mavjud. U salatlar va shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Yog 'idishlarga g'ayrioddiy shirin hid beradi. U muzlatgichda saqlanishi kerak. Foydalanish qulayligi uchun u pastroq tozalash darajasiga va suyuq mustahkamlikka ega.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Tarvuzning (pielonefrit paytida buyraklar uchun va o't pufagini, podagrani olib tashlash uchun), sog'liq uchun qobig'i va urug'larining afzalliklariga qaramay, foydalanish uchun kontrendikatsiyalar ham mavjud.

Materialda muhokama qilingan tarvuzning foydalari va zararlari kategorik emas. Emizish va homiladorlik davrida siz 100 g gacha ovqat eyishingiz mumkin va kamdan-kam hollarda (homiladorlik davrida u shishishni engishga yordam beradi). Ba'zan yosh bolaga berish taqiqlanmaydi. Qovoqni iste'mol qilish yoki qilmaslik (va uni bolaga qaysi yoshda berish kerak), kontrendikatsiyalarni hisobga olgan holda qancha iste'mol qilish mumkinligini har bir kishi o'zi hal qilishi kerak.

• zaif immunitet, tez-tez shamollash;
• zaiflik, charchoq;
• asabiy holat, depressiya;
• bosh og'rig'i va migren;
• o'zgaruvchan diareya va ich qotishi;
• Men shirin va nordon istayman;
• yomon nafas;
• tez-tez ochlik hissi;
• vazn yo'qotish bilan bog'liq muammolar;
• ishtahaning pasayishi;
• kechasi tishlarni silliqlash, oqizish;
• qorin, bo'g'inlar, mushaklardagi og'riqlar;
• yo'tal yo'qolmaydi;
• terlashning kuchayishi;
• teridagi akne.

Agar sizda biron bir alomat bo'lsa yoki kasalliklaringizning sabablari haqida shubhangiz bo'lsa, tanangizni imkon qadar tezroq tozalashingiz kerak. Buni qanday qilish kerak .

Agar xato topsangiz, matnning bir qismini ajratib ko'rsating va bosing Ctrl+Enter.

Tarvuz shirin, mazali va sevimli meva bo'lib, uni iste'mol qilish inson ichki organlarining to'liq ishlashi uchun katta foyda keltiradi. Katta o'lchamlari tufayli u meva yoki sabzavot hisoblanadi, lekin aslida u janubiy berrydir. Meva issiq havoda chanqoqni qondiradi va tabiatan biokimyoviy elementlarga ega.

Foydali xususiyatlar

Tarvuz qimmatbaho tarvuzning ajoyib manbai bo'lib, u quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

• ko'rish, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi;
• immunitet tizimini mustahkamlaydi;
• chanqoqlik va ochlik tuyg'usini qondiradi;
• yurak tizimining faoliyatini yaxshilaydi;
• ichak motorikasini normallantiradi;
• qon tomirlarini kengaytiradi va toraytiradi;
• kasalliklarni davolashda yordam beradi.

Bu mazali noziklik xalq tabobatida kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Tarvuzning foydali xususiyatlari turli kasalliklarga qarshi kurashda yordamchi ta'sir ko'rsatishi mumkin. U juda ko'p B vitaminlari, askorbin kislotasi va uglevodlarni o'z ichiga oladi. Temir, o'simlik tolasi, gidroksidi komponentlar mavjud. Meva 90% suvdan iborat bo'lib, kuchli shish va jiddiy buyrak kasalliklari uchun ajoyib diuretik hisoblanadi.

Shifokorlar nefrit, sistit kabi kasalliklarda, shuningdek, buyraklarda qum bo'lsa, janubiy mevalarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Pektin va tolaning tarkibi ichaklarning ish faoliyatini yaxshilaydi, organizmni zararli moddalar va toksinlar to'planishidan tozalashga yordam beradi.

Turli kasalliklar uchun

Magniy va temir qon hosil bo'lishiga yordam beradi, shuning uchun meva anemiya va yomon qon ivishidan aziyat chekadiganlar uchun foydalidir. Folik kislota yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Tarvuzning foydali xususiyatlari tanadagi biokimyoviy jarayonlarning borishini yaxshi tartibga soladi va artrit va gutni davolashda yordam beradi.

Tarvuz mevalari jarrohlik va jiddiy kasalliklardan keyin dietaga qo'shilishi mumkin. Meva pulpasi jigar bilan bog'liq muammolar uchun yaxshi xoleretik vositadir. U diuretik ta'sirga ega va alkogolli moddalarni tanadan olib tashlashga yordam beradi.

Tarvuz diabet bilan og'rigan odamlarning tanasi uchun katta foyda keltiradi, chunki berry tolasi xolesterinni olib tashlash qobiliyatiga ega. Suyak va bo'g'imlar bilan bog'liq muammolardan aziyat chekadigan odamlar uchun tabiatning ushbu sovg'asini dietaga qo'shish tavsiya etiladi. Foydali komponentlar mushaklarni kuchaytirishga yordam beradi.

Uzoq muddatli foydalanish bilan gastrit va oshqozon yarasining turli shakllarini davolashda yaxshilanishlar mumkin. Tarvuz pulpasi gipertoniya, tez-tez burun qonashi va siydik tizimining kasalliklari uchun ham foydalidir.

Meva tarkibidagi karotin katta jismoniy va psixo-emotsional stressga duchor bo'lgan odamlarga, shuningdek, stressga qarshi kurashishga yordam beradi. Tarvuz keksalikda Parkinson kasalligidan qochish uchun foydalidir. U fenilalanin aminokislotalarining yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga oladi. Inson tanasida kislotaning etarli emasligi ushbu surunkali kasallikning paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Homiladorlik va laktatsiya davrida

Ko'p miqdorda mavjud bo'lgan foliy kislotasi, temir va B vitaminlari homilaning intrauterin rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Foydali elementlar homilador ayolga ko'ngil aynishi va shishishini engishga yordam beradi. Ular emizikli onalarga katta foyda keltiradi, chunki ular cheklangan ovqatlanishga ega va shuning uchun ko'pincha magniy va temir tanqisligi yuzaga keladi. Yuqori suyuqlik miqdori va foydali elementlar ona sutining sifati va oqimini yaxshilaydi. Tarvuzning homilador va emizikli ayollar uchun foydalari va zarari haqida batafsil ma'lumot olish uchun shifokoringiz bilan maslahatlashganingiz ma'qul. Allergik reaktsiyalar ko'rinishidagi nojo'ya ta'sirlar mumkin.

Tarvuz komponentlarining foydalari

Tarvuzning foydaliligi juda katta, ammo mevaning urug'lari va qobig'ida dorivor komponentlar mavjudligini hamma ham bilmaydi, ular xalq tabobatida kasalliklarni davolashda ham qo'llaniladi. Tarvuz urug'lari kuchli antihelmintik ta'sirga ega, shuningdek foydali xususiyatlar va ko'plab kasalliklarga yordam beradi. Tuproqli urug'larning qaynatmasi qon ketishini to'xtatish, teri muammolari va yaralar uchun ishlatiladi. Pishirilgan urug'larning infuzioni yuqori isitmani samarali ravishda kamaytirishga yordam beradi.

Tarvuz po'stlog'ining qaynatmasi kuchli diuretik va xoleretik ta'sirga ega. Peellar quritiladi, keyin choy sifatida pishiriladi va infuzion ichiladi. Qattiq bosh og'rig'i uchun po'stlog'i yaxshi. Uni peshonaga qo'llash kifoya va bir muncha vaqt o'tgach, pulsatsiyalanuvchi migren pasayishni boshlaydi. Berry po'stlog'i terini yaxshi namlaydi, shuning uchun ular yuz va bo'yin uchun uy qurilishi niqoblarini tayyorlashda ishlatiladi.

Qaynatilgan tarvuz sharbati shirin asalga aylanadi, po‘stlog‘i esa shirin shakarlangan mevalarga aylanadi – bolalar uchun ajoyib taom.

Agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz

Bu berry juda shirin bo'lsa-da, u hali ham past kaloriya hisoblanadi. Ro'za tutish dietasida bo'lganlar uchun ideal.

100 gramm meva xamiri tarkibida:

• 37 kkal
• 0,9% protein
• fruktoza 5%
• glyukoza 3%
• saxaroza 2%
• 11% gacha uglevodlar, mono va disaxaridlar shaklida

Tarvuz vazn yo'qotish uchun foydalidir. Janubiy berry pulpasi ortiqcha vazn yo'qotish uchun eng yaxshi vositalardan biridir. Doimiy iste'mol qilish ichaklarni zararli birikmalardan tozalash imkonini beradi.

Tarvuzning tarkibiy qismlari tana yog'ini kamaytirishga yordam beradi va shish paydo bo'lishiga olib keladigan tanadagi ortiqcha suyuqlikni kamaytiradi. Past kaloriya tarkibiga ega bo'lgan pulpa sharbati oshqozonni to'ldiradi va tanani katta miqdordagi kaloriya bilan ta'minlamaydi. Shu bilan birga, u ochlik tuyg'usini bostiradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Ro'za tutish dietasiga rioya qilganlar uchun janubiy mevani iste'mol qilish foydalidir; shirin berry miyaga qo'zg'atuvchi to'yinganlik tuyg'usini beradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Zararli nitratlar

Tarvuzning zararli xususiyatlari, ularning tez pishishi va massaning intensiv o'sishi uchun mevalarni to'ldirish uchun ishlatiladigan narsalardir. Bunday "to'ldirilgan" tarvuz zaharlanishga olib kelishi mumkin, shuning uchun uni sanitariya-epidemiologiya stantsiyasidan sotilayotgan mahsulotning zararsizligi to'g'risida xulosa berishi mumkin bo'lgan sotuvchidan sotib olishingiz kerak. Meva tarkibidagi xavfli komponentlarning mavjudligi faqat laboratoriya sharoitida aniqlanishi mumkin.

Siz darz ketgan va kesilgan tarvuzlarni xarid qilmasligingiz kerak, chunki inson tanasiga zarar etkazadigan xavfli mikroblar va bakteriyalar ichkariga osongina kirib boradi.

Tabiat tarvuzga foyda keltirdi va sog'liq uchun zarar faqat inson aralashuvi bilan bo'lishi mumkin. To'g'ri janubiy mevani qanday tanlashni o'rganish muhimdir. Ichida sariq tolalar mavjudligi, mevaning juda yorqin, qizil rangi va porloq yuzasi uning tarkibida kimyoviy nitratlarning ko'pligidan dalolat beradi. Bunday tarvuzda hech qanday foyda yo'q va u tanaga katta zarar keltiradi. Nitrat bilan zaharlanish zaiflik, ko'ngil aynishi, uyqusizlik va isitmani keltirib chiqaradi.

Oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar, shuningdek, yosh bolalar janubiy mevalarni ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak. Sifatsiz tarvuzning zarari juda katta va tanaga sog'liq muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Bosh aylanishi, qusish va oshqozon buzilishi kabi zaharlanishning dastlabki belgilarida siz darhol tibbiy yordamga murojaat qilishingiz kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Har kimga ma'lumki, tarvuz foydali xususiyatlarga ega va kontrendikatsiyalar ham turli jiddiy kasalliklar uchun istisno emas. Agar sizda oshqozon buzilishi, genitouriya tizimining buzilishi yoki organlarda toshlar mavjud bo'lsa, uni ishlatish qat'iyan man etiladi.

Nihoyat

Qovun ham mashhur bo'lib, unda inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi moddalar va vitaminlar mavjud. Tarvuz va qovun mazali, shirin va sog'lom mevalar bo'lib, ular nafaqat zavq bag'ishlaydi, balki inson tanasi uchun zarur bo'lgan shifobaxsh elementlarning tabiiy tarkibiga ega.

Ulardan muntazam foydalanish tufayli siz sog'lig'ingizni yaxshilashingiz va zaiflashgan immunitet tizimini mustahkamlashingiz mumkin.