Siz uyda mazali krujkalar tayyorlashingiz mumkin. Keklarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Mayiz va quritilgan o'rikli kekler, tvorogli kekler, shokoladli kekler, rezavorlar va mevalar bilan kekler - bularning barchasi oilaviy choy partiyasi uchun ajoyib desertdir.

Men sizni olma mandarinli keklarni tayyorlashga taklif qilmoqchiman. Tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

O'rta kattalikdagi uchta olma

Ikkita mandarin

150 g granüllangan shakar,

100 ml o'simlik yog'i,

Ikki o'rta kattalikdagi tuxum

Ikki stakan yuqori sifatli bug'doy uni,

Bir osh qoshiq pishirish kukuni,

Shakar kukuni,

Bir chimdim vanillin.

Mahsulotlar tayyor. Siz o'simlik yog'ida keklarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

1. Ikki tuxumni chuqur idishga soling. Ularga granüllangan shakar va o'simlik moyi qo'shing. Aralash bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab uring.

2. Olmani suv ostida yuving, quruq va qobig'ini artib oling. Ikki qismga bo'ling va yadro va urug'larni olib tashlang. Dilimlarga kesib oling va go'sht maydalagichdan o'ting. Biz mandarinlarni yuvamiz, artib tashlaymiz, shuningdek, qobig'i bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazamiz.

3. Tuxum aralashmasiga pishirish kukuni bilan birga unni elakdan o'tkazing. Bo'laklar butunlay yo'qolguncha yaxshilab aralashtiriladi. Xamir yopishqoq va o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.

4. Tayyorlangan muffin xamiriga olma-mandarin aralashmasi qo'shing va hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Aromatik massa bir hil mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.

5. Muffin qoliplarini o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Barcha aralashmani qog'oz muffin qoliplariga joylashtiring.

6. Pechni bir yuz sakson darajaga oldindan qizdiring. Muffin qoliplarini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va yigirma besh daqiqa davomida pishiring. Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring. Keklarni engil teshib, tish pichog'i quruq yoki yo'qligini ko'ring, demak, keklar tayyor.

7. Olma va mandarinli tayyor krujkalarni pechdan oling va sovutib oling. Keklarni plastinka ustiga qo'ying va soviganidan keyin süzgeç orqali shakar kukuni seping. Hammaga yoqimli ishtaha tilayman!

Bu xabardan iqtibos

Sarlavha yo'q

PUL YO'QLIKDAN ORTALARI

QASHQARLIK VA HAYROBATDAN BO'LGANLAR UCHUN.

Uch kun davomida qattiq ro'za tutish. Uch kun ichida uchta cherkovda sog'liqni saqlash xizmatiga buyurtma bering.

To'rtinchi kuni siz ismini olgan azizning surati oldiga sham qo'ying.

Uyda azizning ikonasi bo'lishi kerak.

7 kun davomida bu azizning surati yonida sham yonishi kerak.

Ertalab, quyosh chiqqanda (hech qanday holatda quyosh botishini o'qimasligingiz kerak, ya'ni tushdan keyin), avliyongizning surati yonidagi sham yonganda, sharqqa burilib, o'zingizni kesib o'ting. sozlar:

"Rabbim asrasin"

O'zingizni yana so'zlar bilan kesib o'ting:

"Ota, O'g'il va Muqaddas Ruh nomi bilan."

Uni uch marta o'qing

"Otamiz"

Azizingizga uch marta, uch marta ibodat o'qing

- "Qo'riqchi farishtaga."

Shamni oxirigacha yoqish uchun qoldiring.

Beshinchi kuni, ertalab, uch qultum muqaddas suv iching va nonushta qilishdan oldin, Iso Masihning timsolida uch marta "Otamiz" ibodatini va Zabur: 34, 50, 90-ni o'qing.

Oltinchi kuni ertalab, uch qultum muqaddas suv iching, namozni uch marta o'qing

"Otamiz",

Uch marta

Zabur 34,

Bir marta "Jonli yordam"

Va yetti vaqt namoz

Mehribon Avliyo Yuhanno, Iskandariya Patriarxi. Ettinchi kuni sog'liq haqida uchta cherkovda xizmat qilishni buyuring.

Ertalab uchta qultum muqaddas suv iching, sham yoqing, sharqqa qarab turing va so'zlar bilan: "Rabbiy, duo qiling", uch marta o'zingizni kesib o'ting. Namozni etti marta o'qing

"Rahmli Avliyo Yuhannoga."

Sham oxirigacha yonish uchun qoladi.

O'simlik moyi bilan kekler uchun retsept an'anaviy pishirilgan mahsulotlarga o'xshash. Farqi shundaki, sariyog 'bilan tayyorlangan qaymoqli kekler tuzilish jihatidan ko'proq to'yimli va zichroqdir, lekin ularni Lent paytida pishirib bo'lmaydi. Retsepti o'simlik yog'iga asoslangan kekler ko'proq gözenekli tuzilishga ega va tuxumdan foydalanish cheklangan bo'lsa, ro'za kunlarida tayyorlanishi mumkin. Va agar o'simlik moyi bilan kekler uchun retseptdagi shakar fruktoza yoki tatlandırıcı bilan almashtirilsa, unda shirinlikni parhez deb hisoblash mumkin.

Cupcake barcha davrlarning eng sevimli va ayni paytda oddiy shirinliklaridan biridir. Keklarni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling va o'zingiz ko'ring.

Meva va ziravorlar bilan oddiy o'simlik yog'i keki

Bu pirojnoe eng yaxshi kichik sayoz kostryulkalarda tayyorlanadi. U yaxshi pishiriladi, lekin meva tufayli u quruq ko'rinmaydi.

Xamirni tayyorlash uchun:

• shakar - 20 g;
• suv - 100 g;
• xamirturush - 1 paket.

Sinov uchun:

• un - 400 g;
• qaymoq - 250 g;
• o'simlik yog'i - 200 g;
• shakar - 100 g;
• muskat yong'og'i, kardamon, limon qobig'i va tuz - har biriga bir chimdik;
• quritilgan mevalar va mevalar (shakarlangan mevalar) - 500 g;
• bodom - 70 gr.

Tayyorlanishi:

1. Tayyorlangan xamirni 40 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
2. Unni elakdan o'tkazing, shakar va iliq krem ​​qo'shing. Unga asta-sekin xamir qo'shing va xamirni yoğurun. Va nihoyat, biz mevalar bilan tanishamiz - yong'oq va qizdirilgan o'simlik moyi bilan rezavorlar.
3. Xamirni yaxshilab yoğurun va bir soatga qoldiring.
4. Xamirni yana yaxshilab aralashtirib, moylangan shaklga quying. Pech 180 gradusgacha qizdirilayotganda, xamir ko'tariladi. Kek mayin va quruq bo'lishini ta'minlash uchun siz shoshilmasligingiz kerak.
5. Tayyor keklarni shakar kukuni bilan seping va siz ularga xizmat qilishingiz mumkin.

O'simlik yog'i bilan asal keki

Bunday pishirilgan mahsulotlar asalning o'ziga xos ta'mi va aromasiga ega bo'ladi. Asal, ajoyib konservant sifatida, kekning eskirishiga yo'l qo'ymaydi va vaqt o'tishi bilan olingan barcha afzalliklari va fazilatlarini ko'rsatish imkoniyatini beradi.

Tarkibi:

• 2 stakan un;
• 0,5 stakan asal;
• 0,5 choy qoshiq soda.
• har bir yarim choy qoshiq doljin, chinnigullar, maydalangan muskat yong'og'i;
• 50 gramm o'simlik yog'i;
• 100 g shakar;
• 200 ml sut;
• 1 tuxum.

Tayyorlanishi:

Un va soda elakdan o'tkaziladi, quruq aralashmaga ziravorlar qo'shiladi va aralashtiriladi. Yana bir aralash asal, o'simlik yog'i va shakardan suv hammomida tayyorlanadi. Uchinchi aralashma aralash tuxum va sutdan iborat. Barcha uchta aralashmani birlashtirib, bir hil xamirga yoğurun. Xamirning tuzilishi suyuq.

12 ta keks uchun masalliqlar:

• 1 katta apelsin;
• 3 tovuq tuxumi;
• bir stakan shakardan bir oz ko'proq;
• yarim stakan o'simlik yog'i;
• 2 stakan un;
• 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir paket vanil shakar;
• bir stakan qalin uy qurilishi kremi;
• bir stakan yog'li smetana.

Tayyorlanishi:

Men yuvilgan apelsinning qobig'ini olib tashlayman va uni maydalayman. Men apelsinning o'zini blenderda maydalayman. Vanil shakarni elakdan o'tkazilgan un bilan pishirish kukuni bilan aralashtiring.

Men ularni shakllarga solib, 200 gradusgacha qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiraman. Men uni darhol pechdan chiqarmayman, o'sha erda sovutaman. Bu kekslarning kerakli tuzilishga ega bo'lishiga va pechdan chiqarilganda tushmasligiga imkon beradi. Men bu keklarni shakar kukuni va doljin aralashmasi bilan bezayapman. Buni sinab ko'ring, juda mazali va qoniqarli!

Tvorog va mayizli tort

Xamir tarkibiy qismlariga tvorog qo'shilishi shirinning mukammal tuzilishini ta'minlaydi va uni tayyorlashni sezilarli darajada osonlashtiradi. Bu o'simlik yog'i bilan pirojnoe uchun deyarli klassik retsept bo'lib chiqadi, lekin o'ziga xos burilish bilan.

Tarkibi:

• bir paket yog'li tvorog;
• 1 stakan un;
• 2 tuxum;
• 1 stakan shakar;
• 150 ml o'simlik yog'i;
• 100 g mayiz;
• yarim choy qoshiq soda;
• bir paket vanil shakar;
• yarim choy qoshiq tuz.

Tayyorlanishi:

1. Avvalo, mayiz bilan shug'ullanamiz. Uni yaxshilab yuvish, bug'lash va filtrda sovutish kerak.
2. Mayiz soviydi va bu vaqtda biz tuxumni shakar, vanil shakar va tuz bilan urib oldik. Aralashtirishda davom eting, o'simlik moyi bilan suyultiring.
3. Tvorogni elakda maydalang yoki kremsi bo'lguncha blenderda maydalang. Biz tvorogni maydalash jarayonida soda qo'shamiz.
4. Tvorogga kaltaklangan tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Kichik bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun elenmiş un bu aralashmaga kichik qismlarga qo'shiladi.
6. Yakuniy teginish xamirga mayizni kiritish bo'ladi. Yog'li idishga soling va pishirish uchun pechga qo'ying. Taxminan bir soat davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring. To'g'ridan-to'g'ri qolipda sovutib oling.

Qovoqli ziravorli tort

Qovoq keki juda mazali bo'lib chiqadi. Va ziravorlar va turli xil yong'oqlar aralashmasi qo'shilishi unga yanada ko'proq lazzat beradi.

Tarkibi:

• qovoq (tozalangan) - 400 g;
• granüllangan shakar - 200 gr;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• tuxum - 2 dona;
• un - 350 gr;
• soda - 15 g;
• limon (qobiq) 1 dona;
• doljin, kardamon, chinnigullar, maydalangan muskat yong'og'i - har biri 10 g;
• yong'oq (yeryong'oq) -150 gr;
• tuz - 5 g;
• maydalangan qora qalampir - 5 gr.

Tayyorlanishi:

1. Pichoqni ishlatib, limondan qobiqni olib tashlang va uni mayda to'g'rang. Yong'oq qovurilmagan bo'lsa, ularni qovuring. Tozalangan qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va blenderda maydalang. Siz juda g'ayratli bo'lmasligingiz kerak: sabzavotning kichik bo'laklari zarar ko'rmaydi. Yengil ko'pik hosil bo'lguncha shakarni tuxum va sariyog' bilan uring.
2. Aralashtirishni to'xtatmasdan, soda, limon sharbati va tuz qo'shing. Ziravorlarni bir-biriga aralashtiring, ularga limon qobig'ini qo'shing va barchasini shirin tuxum bilan aralashtiring.
3. Sekin-asta un qo'shing. Nihoyat, qovoq va qovurilgan yong'oq qo'shing. Aralashtirganda, xamir qorish paytida bo'laklar paydo bo'lganligini tekshiring. Xamirni qolipga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va bir soat davomida pishiring. Kekni maydalangan bodom va shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

Bolalar shokoladli shirinligi

Shokoladli kekdagi o'simlik yog'i nafaqat kerakli tuzilmani saqlab qoladi, balki uning kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Shuning uchun bunday pirojnoe birinchi navbatda bolalar stollari uchun tavsiya etiladi va asl shaklida pishiriladi va sirop yoki krem ​​bilan namlanadi, u kek o'rnini bosadi.

Tarkibi:

• 3 tuxum;
• 150 ml o'simlik yog'i;
• 200 g un;
• 200 g shakar;
• 60 gramm kakao kukuni;
• bir kichik paket smetana;
• yarim choy qoshiq soda;
• har qanday konservalangan mevadan bir stakan.

Tayyorlanishi:

1. Pishirish jarayoni bir xil: shakarni tuxum bilan maydalang, sariyog 'qo'shing, aralashtiring.
2. Kakao va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un asta-sekin shakar va tuxum aralashmasi bilan birlashtiriladi.
   Eng oxirgi meva qo'shing. Agar ular kichik bo'lsa (gilos, Bektoshi uzumni, smorodina, malina, qulupnay va boshqalar), ularni butunlay qo'shing; agar mevalar katta bo'lsa (o'rik, olxo'ri, olma, shaftoli), ular birinchi navbatda santimetr bo'laklarga kesilishi kerak.
3. Biz qolipning pastki qismini pergament bilan yopamiz, yon tomonlarini moy bilan yog'laymiz va ichiga xamirimizni solamiz. 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida pishiring. Uni qolipdan olib tashlamasdan sovutib oling. Pirogning tayyorligini quruq tayoq bilan tekshiring.

O'simlik yog'i bilan tayyorlangan pirojnoe ko'p vaqt talab qilmaydigan uyda pishirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Biz turli xil qo'shimcha ingredientlar bilan uchta retseptni taklif qilamiz. Faqat oshpazlik faoliyatingizda muvaffaqiyatlar tilash qoladi!

O'simlik yog'i bilan tort: ​​mikroto'lqinli pechda retsept

Oziq-ovqat ro'yxati:

• bitta tuxum;
• 4 osh qoshiq. l un (bug'doy), shakar va kam yog'li sut;
• o'simlik yog'i (hidsiz) - 3 osh qoshiq etarli. l;
• kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni

Tuxumni idishga soling. Yog 'va sut qo'shing. Oddiy vilkalar yoki ko'pirtirish bilan uring. Kakao qo'shing. Yana urish. Oq shakarni idishga soling. Yana urish. Un va bir chimdik tuz qo'shish qoladi. Ushbu ingredientlarning barchasini yaxshilab aralashtirish kerak. Biz tayyorlagan xamirni mikroto'lqinli pechlar uchun maxsus idishga quyamiz, uning hajmining 2/3 qismini to'ldiramiz. Mikroto'lqinli pechga 3 daqiqa qo'ying. Tayyor shokoladli tort ustiga quyultirilgan sut yoki mevali murabbo tushiring. Sizga yoqimli choy ziyofatini tilaymiz!

Kekning lenten versiyasi (tuxumsiz)

Kerakli ingredientlar:

• apelsin yoki limon qobig'i;
• 120 g oq shakar;
• issiq suv - 150 ml;
• tozalangan yog '- 4 osh qoshiq. l.;
• vanil shakar - bitta paket kifoya qiladi;
• 0,2 kg un (navbat muhim emas);
• bir hovuch mayiz (shokolad tomchilari yoki rezavorlar bilan almashtirilishi mumkin);
• 10 g pishirish kukuni.

batafsil ko'rsatmalar

1. Pechni yoqing, haroratni 200 darajaga qo'ying. Issiq bo'lganda, biz pishiramiz
2. Choynakda yuqoridagi miqdorda suvni qizdiring (lekin qaynatmang).
3. Sekin-asta shakar, pishirish kukuni va vanilni elenmiş un bilan idishga soling. Apelsin (limon) qobig'ini qirg'ichdan o'tkazing.
4. Alohida idishda o'simlik yog'ini issiq suv bilan birlashtiring. Bu aralashmani darhol shakar, qobiq va boshqa ingredientlarni o'z ichiga olgan idishga quying. Bir osh qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni tayyorlash jarayoniga yakuniy teginish qo'shiladi - aralashmaga mayiz yoki yangi rezavorlar qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring. Agar siz mayizni to'ldirishni istasangiz, ularni unga o'rashni unutmang va keyin xamirga soling.
5. Biz pishirish idishini chiqaramiz. Siz o'simlik yog'i yordamida bitta katta kek tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga yumaloq yoki to'rtburchaklar shakli kerak bo'ladi. Biz kichik keklarni pishirishga qaror qildik. Tayyorlangan qoliplarni xamir bilan ¾ to'ldiring. Kelajakdagi keklarni 15 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Keyin eshikni oching. Pishirilgan mahsulotlarning tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring. Uni kekning o'rtasiga kiritish kerak. Biz shishni olib, qaraymiz - agar u quruq bo'lsa, siz olovni o'chirib, qoliplarni olib tashlashingiz mumkin. Biz krujkalarga darhol xizmat qilmaymiz, lekin 10-15 daqiqadan so'ng. Ularni qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va katta diametrli tekis idishga soling. Pishirilgan mahsulotlarning yuqori qismi krem ​​bilan yog'lanishi yoki shakar kukuniga sepilishi mumkin.

kefir va o'simlik yog'ida

Mahsulotlar to'plami:

• ikkita tuxum;
• oq shakar va kefir (har qanday yog'li tarkib) - har biri bir stakan;
• 1,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 2/3 chashka yong'oq (turli xil yeryong'oq) va o'simlik yog'i (xatsiz);
• un - bir necha stakan.

Shokoladli streusel uchun:

• kakao kukuni va oq shakar - har biri 2 osh qoshiq. l.;
• 50 gramm sariyog '(margarin) bo'lagi;
• un - yarim stakan etarli.

Amaliy qism

1. Bir piyola ichida eritilgan margarin bo'lagini un, kakao kukuni va shakar bilan birlashtiring. Oddiy vilkalar yordamida maydalangangacha aralashtiring. Shunday qilib, shokoladli streusel tayyor. Hozircha uni bir chetga surib qo'yamiz.
2. Endi biz kefir xamirini tayyorlashimiz kerak. Chuqur shisha idishni oling. Unga tuxumni sindirib tashlang. Kerakli miqdorda shakar qo'shing. Biz chayqashni boshlaymiz. Keyin kefirga quying, un va pishirish kukuni qo'shing. Yana bitta ingredient qo'shing - o'simlik yog'i. Aralashtiring. Bundan tashqari, barchasini biroz urish kerak. Olingan xamirga yong'oq qo'shing (ularni maydalash kerak emas).
3. Ehtiyotkorlik bilan shirin kefir-tuxum aralashmasini silikon yoki metall qolipga quying, uning pastki qismi avval yog' bilan qoplangan. Ustiga shokoladli streusel seping.
4. Shakl va tarkibni issiq pechga joylashtiring. 180-200 ° S haroratda o'simlik yog'i va kefir bilan pirojnoe kamida 40-45 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt ichida u hajmi 1,5-2 barobar ortadi. Sizning oilangiz yoki mehmonlaringiz bunday yam va xushbo'y desertni yaxshi ko'radilar.

Nihoyat

Hatto maktab o'quvchisi ham o'simlik yog'i bilan tort tayyorlashi mumkin. Siz faqat maqolada keltirilgan ko'rsatmalarga qat'iy amal qilishingiz kerak.

E’tiboringizga buvim bizga tez-tez pishirib beradigan pechda mayizli tort retseptini keltiraman, biz esa ko‘cha bo‘ylab yalangoyoq yugurib, uzoqdan yangi pishirilgan nonning hidini sezib, choy ichishga shoshildik. O'rtacha shirin, yumshoq va eng muhimi - katta, bu bizning ko'p bolalarimiz va kattalarimizga choy uchun osonlik bilan etarli edi. Kekning nomi yo'q edi, shuning uchun men uni "buvim" deb atayman. Agar siz ham uyingizni yangi, xushbo'y pishiriqlar bilan pishirishni va erkalashni yaxshi ko'rsangiz, men sizga o'simlik yog'idan foydalangan holda pechda bu mazali uy qurilishi tortini albatta sinab ko'rishingizni maslahat beraman.

U eng oddiy mahsulotlardan, hatto sut va sariyog'siz ham tayyorlanadi. To'g'ri, vaqt o'tishi bilan sodani pishirish kukuni bilan almashtirib, keks retseptiga o'zgartirish kiritdim. Ayniqsa, sayt o'quvchilari uchun sizga yaxshi retseptlar aytib beraman va fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich ko'rsataman

buvimning tortini qanday qilish kerak

Tarkibi:

• 2,5 osh qoshiq. un + 4 osh qoshiq. l.;
• 1,5 osh qoshiq. Sahara;
• 5 tuxum;
• 200 ml o'simlik yog'i;
• 200 ml suv;
• 150 gr. mayiz;
• 50 gr. yong'oq (men bu safar yong'oq qo'shmadim, chunki bola ularni eyishdan qat'iyan rad etadi);
• 2 osh qoshiq. l. kakao;
• 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• bir chimdik tuz;
• ta'mga va ixtiyoriy vanillin (vanil shakar bilan almashtirilishi mumkin).

Pishirish jarayoni:

Avval siz mayizlarni saralashingiz va yaxshilab yuvishingiz kerak, ustiga qaynoq suv quying va shishib ketish uchun qoldiring. Xamir tayyor bo'lgach, uni qog'oz sochiqda quritish kerak bo'ladi.

Chuqur idishga shakar tushiring va undagi barcha tuxumlarni sindirib tashlang.

Shakar eriguncha yaxshilab uring. Ko'p tuxum bor, shuning uchun shakar osongina butunlay eriydi.

Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni bir xil idishga elakdan o'tkazing (men uni elakdan o'tkazishni maslahat beraman, chunki bundan keyin u kislorod bilan boyitiladi va hosil bo'lgan tort juda yumshoq bo'ladi).

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring yoki mikser bilan uring. Olingan xamirga o'simlik moyi va sovutilgan qaynatilgan suvni to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing (mening buvim har doim qo'shib qo'ydi, lekin men bunday miqdordagi xamirda qanday rol o'ynashini tushunmayman).

Yana hamma narsani uring. Endi mayiz vaqti keldi, ularni qo'shing va shunchaki aralashtiring.

Olingan xamirni ikkita taxminan teng qismga bo'ling, biriga 4 osh qoshiq qo'shing. l. un, ikkinchisiga kakao quying.

Bo'laklarsiz bir hil xamirni olish uchun ikkala qismni ham yaxshilab uring.

Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang va unga xamirni quying (siz navbat bilan qilishingiz mumkin, yoki siz bir qoshiq va ikkinchi qoshiqni almashtira olasiz, shuning uchun siz Zebra keki kabi "marmar effekti" olasiz). Mening formam biroz kichkina bo'lib chiqdi, chunki... faqat oq xamir umumiy hajmning yarmidan ko'pini egalladi, lekin menda boshqasi yo'q edi, shuning uchun men buni ishlatishim kerak edi.

1800C ga oldindan qizdirilgan pechda 45-50 daqiqa davomida pishiring, pirogni teshishda pechingizning imkoniyatlariga va quruq shishga tayaning. Tayyor tort juda ko'tarildi (lekin, Xudoga shukur, u to'lib ketmadi) va juda qavariq bo'lib chiqdi, shuning uchun barqarorlik uchun uning bir qismini kesib tashlashim kerak edi, lekin kesilgan qismi ham yo'qolmadi va o'z maqsadiga erishdi! Keyin ustiga shakar kukuni sepib yoki hohlagancha bezashingiz mumkin, har holda bezaksiz mazali bo'ladi!

Men deyarli unutdim: bu tortni o'simlik yog'ida to'liq skovorodkada sovib ketguncha qoldirishingiz kerak! Buvining aytishicha, bu shart (yoki u bizni ataylab intiqlik bilan qiynadimi...?)

Anna Mixaylichenkoning fotosurati bilan oddiy kek retsepti, ayniqsa yaxshi retseptlar sayti uchun.

Sovutgichda sariyog 'bo'lmasa, muammo yo'q! Siz hali ham choy uchun mazali keklarni pishirishingiz mumkin. Men siz bilan o'zimning sevimli retseptimni baham ko'rishdan mamnunman, byudjetga mos va tayyorlash juda oson. O'simlik yog'i bilan tayyorlangan kekler har doim havodor, yumshoq va gözenekli bo'lib chiqadi. Ularni buzish deyarli mumkin emas, hammasi juda oddiy.

Qanday mahsulotlar?

Sizga kerak bo'lgan eng arzon mahsulotlar: tuxum, shakar, tuz, o'simlik yog'i, kefir yoki ayran, pishirish kukuni va soda. Xo'sh, va yoqimli hid uchun bir oz vanil. Aytgancha, men odatda ushbu retsept bo'yicha sariyog'li keklarni tayyorlayman. Bundan tashqari, men ayranni "o'zimiz ishlab chiqargan" sut bilan ishlataman - pishirish har doim u bilan yaxshi ishlaydi, u juda g'ovakli va qaymoqning mazali hidiga ega. Albatta, siz kefir bilan keklarni pishirishingiz mumkin. Ammo muzlatgichda to'satdan yo'q bo'lsa, sariyog 'suti bilan variantni sinab ko'ring.

Ayran varianti. Qanday qilib uyda ayran tayyorlayman

Shunday qilib, ayran uchun men 90 ml sutni o'lchayman va mikroto'lqinli pechda 36-37 darajaga qadar qizdiraman. Haroratni aniqlash uchun men qo'limning orqa tomoniga ozgina sut tashlayman - agar u yonmasa, daraja mos keladi. Keyin iliq sutga 0,5 osh qoshiq qo'shing. l. limon sharbati (yoki sharob sirkasi), aralashtiramiz va 5-10 daqiqaga qoldiring. Xamirga sariyog 'qo'shishga kelganda, u allaqachon tayyor bo'ladi, sut qovjirab, parchalanadi.

Ingredientlar

• tovuq tuxumi 1 dona.
• shakar 100 g
• tuz 1 chip.
• tozalangan o'simlik yog'i 80 ml
• ayran yoki kefir 90 ml
• bug'doy uni 110 g
• pishirish kukuni 1 osh qoshiq.
• pichoqning uchida vanillin
• pichoqning uchida soda

O'simlik yog'i bilan keklarni qanday tayyorlash mumkin