Заморожені фрукти та ягоди рятують у будь-який час, коли потрібно зварити компот. Заморожування дозволяє позбавити себе заготівлі компотів, їх тепер можна варити, коли захочеться. Завдяки заморожуванню фрукти зберігають свою свіжість, компоти на їх основі вийдуть ароматні та дуже смачні. Забудьте про соку з магазину, набагато корисніше приготувати компот із заморожених ягід. Заготовити фрукти можна у літній сезон або купити в магазині заморожені. Компот можна пити гарячим або охолодженим - це чудова заміна чаю та кави.

Якщо в холодильнику є заморожені ягоди, їх не потрібно діставати заздалегідь. Винятком є ​​фрукти, які мають видаляти кісточки чи плодоніжки.

• Необхідно закип'ятити воду для приготування компоту. На 3 літри води взяти приблизно 1 кг ягід.
• Необов'язково брати для компоту один фрукт, дуже смачно виходить, якщо використовувати ягідне асорті.
• Варити його краще в нержавіючому посуді, алюміній для цього не підходить. Алюмінієвий посуд під впливом фруктових кислот може окислюватися.
• Не варто наливати води на весь об'єм посуду, залишити місце для заморожених ягід.
• Цукор у компот частіше додають після того, як закладено фрукти, хоча особливих рекомендацій немає, якщо все зробити навпаки.
• Кількість цукру регулюють з урахуванням смаку або додають стільки, скільки сказано у рецепті.
• Ягоди кидають, не розморожуючи в окріп, дають компоту прокипіти підсолоджують ще раз, кип'ятять і вимикають вогонь.
• Після варіння компоту необхідно настоятися, за цей час він стане ще смачнішим і насититься його колір.
• Обов'язково посуд накривають кришкою, таким чином вміст буде швидше закипати і менше парувати на кухні.
• Напій, що настоявся, проціджують, переливають у скляний або фарфоровий посуд при необхідності остуджують. У пластикових пляшках компот зберігати не найкращий варіант, використовуйте краще банки.
• Зберігатися такий компот повинен у холодильнику не більше 2-3 діб.

Знаючи, як зварити компот із заморожених ягід, ви станете ощадливою і турботливою господинею, яка знайшла ідеальну заміну газованим напоям та магазинним сокам.

Простий компот із заморожених ягід із цукром

Необхідні компоненти:

• 1 кг – заморожених фруктів;
• цукор – 200-250 г;
• вода питна – 3-3,5 літра.

Приготування:

1. Закип'ятити воду під кришкою у нержавіючому посуді. Слідкувати, щоб вона не википіла.
2. Дістати із заморожування ягоди або фруктове асорті. Відважити потрібну кількість і відразу ж кинути в каструлю, де варитиметься компот. Занурюйте фрукти обережно, щоб не обпалити руки парою чи окропом.
3. Дочекатися, коли вміст каструлі закипить, всипати цукор. Довести ще раз до кипіння, накрити кришкою та зняти з печі.

З м'ятою та корицею

Ароматичні та смакові добавки в компоти прикрашають їх присмак, роблять їх незвичайними та незрівнянними. Додавши в каструлю гілочки м'яти та паличку кориці, ви приготуєте приголомшливий на смак напій. У вас будуть просити цей рецепт, тому що він крутіший, ніж магазинний сік.

Необхідні компоненти:

• асорті із заморожених фруктів або ягід - 750 г;
• цукровий пісок – 180 г;
• гілочка м'яти свіжої чи засушеної;
• питної 2,5 літра води;
• паличка кориці або чайна ложка меленого порошку.

Приготування:

1. Чи не розморожуючи, додати в окріп фрукти. Все перемішати ополоником, накрити кришкою. Слідкувати, щоб компот не скипів, інакше доведеться відмивати грубку.
2. Всипати норму цукру вкотре перемішати.
3. Під кінець варіння кинути в каструлю м'яту та корицю. Зняти з вогню.
4. Коли компот знято з печі, потрібно вийняти м'яту та паличку кориці, залишити остигати.

Як зварити із сухофруктами

З сухофруктів виходить дуже оригінальний напій, особливо якщо в нього покласти чорнослив або прокопчені груші.

Необхідні компоненти:

• 1 чашка сухих фруктів;
• 200 г заморожених;
• 190 г або до смаку цукру;
• 2 літри питної води.

Приготування:

1. Замочити в холодній воді сухі фрукти, щоб добре вимилися.
2. Закип'ятити воду і покласти туди сухофрукти проварити. Потім всипати цукор та додати заморожене асорті.
3. Відразу всі ягоди кидати не потрібно, бо сухофрукти варяться трохи довше, ніж заморожені.
4. За час варіння компот розкриє свій чудовий смак, а поки охолоне, він добре настоїться.

У компот можна додавати як заморожені, так і свіжі фрукти, від цього смак тільки виграє.

Компот із заморожених ягід у мультиварці

Мультиварка дозволяє заощаджувати час господині, в ній виходять насичені за смаком і ароматні компоти. І все це завдяки тому, що мультиварка зберігає смак продуктів, що закладаються для варіння. Головне не перелити води, інакше вона може википіти, що не корисно для мультиварки.

Необхідні компоненти:

• 250 г ягід із заморозки;
• питної води – 1,5 літра;
• 5 ст. л. цукру.

Приготування:

1. Помістити у чашу мультиварки ягоди, засипати цукор.
2. Влити питну воду. Вливаючи, слідкувати за об'ємом, якщо мультиварка розрахована на меншу місткість, слід недолити рідину.
3. Закрити кришку мультиварки, увімкнути режим «суп або кип'ятіння».
4. Готовий компот у мультиварці остудити та перелити у скляну банку.

З додаванням яблук

Яблука не сходять з магазинних полиць цілий рік, причому ціна на цей фрукт залишається доступною. З одних яблук компот вийде відмінний, проте якщо його урізноманітнити замороженими ягодами він вийде у 100 смачніших. Заморожене асорті пофарбує компот у гарний колір!

Необхідні компоненти:

• яблука – 450 г;
• чашка заморожених ягід;
• 2 літри води;
• 200 г або до смаку цукру.

Приготування:

1. Яблука нарізати часточками, прибрати плодоніжки та насіння. Очищати шкірку не потрібно, її прибирають, якщо взяті не свіжі (зіпсовані) яблука.
2. Кип'ятять воду, всипають туди яблука, трохи їх проварюють.
3. Додають цукор та заморожене асорті. Перемішують і дають добре закипіти. Відключають піч, накривають кришкою та дають компоту настоятися.

Готуємо з лимоном

Лимон як добавка в напій дарує йому не тільки приємний цитрусовий аромат, а й приємну на смак кислинку.

Необхідні компоненти:

• 1/3 частина лимона;
• 700 г заморожених ягід;
• 1 чашка або до смаку цукру;
• води – 2,5 літра питної.

Приготування:

1. Поставити на вогонь варитися компот із будь-яких із заморозки фруктів, додати туди цукор і довести до кипіння.
2. Під кінець варіння кинути в каструлю часточки лимона. Ще трохи проварити та зняти з вогню.
3. Щоб у компоті не утворилася гіркота від лимонної кірки, часточки краще після варіння вийняти. Однак це не принципово, може комусь подобається такий смак.





Необхідні компоненти:

• суха або свіжа цедра лимона – 1, 5 ч. л.;
• фрукти або ягоди із заморозки 900 г;
• питної 2,5 літра води;
• цукор на смак або 220 г.

Приготування:

1. Варити компот звичайним способом, додати|добавляти| в нього цукор і апельсинову цедру.
2. Закип'ятити, дати напою настоятися та остудити.
3. Обов'язково процідити через сито, тому що через цедру та розварені ягоди пропаде прозорість.

Досить поширений спосіб – варити плоди та ягоди у готовому сиропі. Кількість цукру в компоті залежить від рівня кислоти плодів. У середньому на 1 л води піде 150-200 г цукру. Потім компоти в залежності від виду ягід та плодів готуємо по-різному:

• груші, яблука, айву миємо, видаляємо насіння і ріжемо часточками. Потім варимо 6-8 хвилин;
• сливу ріжемо навпіл, видаляємо кісточки, кладемо половинки в гарячий сироп, доводимо до кипіння;
• черешню, вишню, аґрус перебираємо, видаляємо плодоніжки, потім кладемо в сироп і доводимо до кипіння;
• сухофрукти перебираємо, миємо, спочатку кладемо в сироп груші, варимо кілька хвилин, потім яблука, варимо ще кілька хвилин. В останню чергу кладемо курагу, родзинки та чорнослив;
• малину і суницю перебираємо, акуратно миємо, кладемо у вази і заливаємо теплим сиропом.

Подавати такі компоти краще добре охолодженими.

Готувати компоти можна й іншим способом, відварюючи фрукти у воді та додаючи цукор до смаку.

Для варіння такого компоту краще використовувати сушені яблука, груші, курагу, родзинки, чорнослив. На 1 склянку компоту знадобиться 20 г сухофруктів та 2 ч. ложки цукру. Сухофрукти перед варінням слід перебрати, оскільки кожен вид варитиметься окремо. Потім добре промити в теплій воді, зливаючи її 3-4 рази. Спочатку слід залити гарячою водою яблука та груші, додати цукор і варити до м'якості, хвилин 25-30.

Після додати чорнослив, можна урюк, курагу. Варимо ще 10 хвилин. В останню чергу кладемо ізюм. Така послідовність дозволить зберегти максимальну кількість поживних речовин.

Компот із сухофруктів буде ще смачнішим, якщо додати до нього фруктовий сік або цедру лимона чи апельсина. Готовий компот повинен наполягати як слід. Для цього його треба охолодити та залишити на ніч.

Як правильно варити компот із заморожених ягід

Для приготування компоту краще брати ягоди різного виду. На 0,5 кг замороженого продукту знадобиться ½-1 ст. цукру, 2-2,5 л води та свіжа цедра лимона за смаком. До речі, каструля для варіння має бути емальована трилітрова.

У киплячій воді розчинити цукор. Потім викласти ягоди, не розморожуючи їх заздалегідь. Додати цедру і довести до кипіння варити 5 хвилин. Потім вимикаємо вогонь та наполягаємо компот ще 30 хвилин. Готовий компот можна остудити та подавати.

Найкращим чином для приготування компоту підходять свіжі ягоди полуниці, малини, червоної та чорної смородини. Причому краще вибирати поєднання кислих та солодких ягід.

Перед варінням ягоди слід промити, каструлю вибирати емальовану на 3-5 літрів. Каструлю наповнюємо водою, залишаючи місце для ягід, доводимо до кипіння і додаємо цукор за смаком та залежно від виду ягід, від 3 до 10 ст. ложок. У воду, що закипає, можна додати бутончик гвоздики, гілочки малини або вишні. До речі, якщо як ароматизатор ви додаєте в компот мелісу або м'яту, а також цедру, це варто робити після додавання ягід, в кінці варіння.

Ягід беремо стільки, щоб заповнити ¼ частину каструлі, кладемо їх у киплячу воду порціями і швидко. Як тільки всі ягоди викладені, накриваємо кришкою каструлю і вимикаємо вогонь під каструлею. Напій повинен настоятися під кришкою до охолодження.

Асоціюється з дитинством, саме звідти тягнуться спогади про солодкий і ароматний напій, який багато хто з нас досі віддає перевагу сокам із пакета.

Сама назва «компот» має французьке коріння, але рецептура приготування була відома російською задовго до того, як це слово увійшло до лексикону. Приготуванням напоїв із сухих фруктів на Русі займалися дуже давно, напої, що отримуються з і з додаванням, називали взварами.

Компот із сухофруктів до цих пір дуже популярний, і це незважаючи на наявність великого вибору соків у магазинах. Компот із сухофруктів - це корисний та поживний напій, тому що в ньому містяться вітаміни із фруктів. Але для того, щоб компот був дійсно корисним, його не потрібно варити довго, максимум 30 хвилин, і найкраще це робити під кришкою.

Компот на зиму, закритий у стерилізовану банку - один із найпоширеніших методів консервації ягід та фруктів. Його варять на основі, яким заливають фрукти та ягоди. Відкривши холодним зимовим днем ​​банку ароматного компоту можна вдатися до спогадів про теплу пору, поїдаючи смачні фрукти.

Компот можна зварити з будь-яких ягід та фруктів, а також їх суміші. При варінні на зиму потрібно вибирати стиглі міцні плоди, які мають насичений смак. Компот з ягід не потрібно варити довго, тому що ягоди швидко розварюються і тоді замість прозорого напою у вас вийде пюре.

Інгредієнти:

• – 150 гр.
• – 150 гр.
• – 100 гр.
• – 100 гр.
• - 1 паличка
• Аніс – 2 шт.
• - 1 шт.
• Свіжовичавлений - 1 ст.
• – 200 мл.

У каструлю скласти всі сухофрукти, спеції, цедру апельсина, залити 200 мл води і довести до кипіння.

Компот накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і варити близько 10 хвилин, якщо на ваш погляд він виходить дуже густим, то додайте ще трохи води.

Подавати компот у остудженому вигляді.

Інгредієнти:

• – 200 гр.
• – 500 гр.
• - 1 гілочка
• - 1 пучок
• - за смаком
• - 5 л

Налити в каструлю воду та довести до кипіння. Поки вода закипає, подрібнити ягоди у блендері, яблука очистити та нарізати дрібними часточками.

Для компоту краще брати тверді, але зрілі яблука, оскільки м'які та перестиглі яблука швидко розварюються.

Всипати в киплячу воду подрібнені ягоди та фрукти і відразу ж вимкнути вогонь. Після цього додати цукор, спеції та крупно нарізану м'яту. Залишити компот остигати, під час цього процесу він настоїться і набуде насичений смак.

Подавати компот холодним.

Мало, що може зрівнятися із задоволенням, яке може подарувати баночка вишневого компоту, відкрита взимку.

Інгредієнти:

• – 300 гр.
• – 300 гр.
• - 2,5 літри

Перебрати вишню, ретельно промити та обдати окропом.

Перекласти її на дно вимитої трилітрової банки.

Зварити сироп: у киплячу воду додати цукор і довести до кипіння.

Залити сироп у банку і одразу ж закрити герметичною кришкою.

Перевернути банку та укутати її чимось теплим. Залишити в такому стані до повного остигання.

Зберігати компот у прохолодному темному місці.

Інгредієнти:

• – 500 гр.
• - 250 гр.
• – 150 гр.
• - 1,5 л.
• - 1 ст. л.
• - 1 гілочка
• - 5 штук.

У каструлю налити воду і довести до кипіння, додати яблука. Якщо яблука з власного саду мають невеликі розміри, то можна додати їх цілком, якщо яблука великі, то можна порізати їх навпіл.

Коли вода закипить, зменшити вогонь до мінімуму і варити 5 хвилин.

Додати журавлину і варити ще 10 хвилин, доки ягода не почне лопатися.

Після цього зняти каструлю з вогню, процідити компот, знову перелити в каструлю, додати мед, цукор і приправи, довести до кипіння і варити 10 хвилин.

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Ароматний солодкий напій добре вгамовує спрагу та освіжає влітку. Взимку він нагадує про теплі дні і забезпечує вітамінами, які бракують цієї пори. Існує багато хитрощів приготування яблучного компоту, про які знають лише досвідчені господарки. Наприклад, видаляти з плодів шкірку не потрібно, адже в ній міститься максимальна кількість корисних речовин. Перед тим як зварити компот із яблук у каструлі, варто знати, який посуд краще використовувати. Вважається, що краще брати емальований посуд, адже алюмінієві або нержавіючі ємності псують смак.

Як правильно варити компот із яблук

Скільки варити компот, що можна додавати, чи варто давати напою настоятися – все це цікавить молодих господарок. Щоб отримати насичений смак, залишивши неушкодженими більшу частину вітамінів, що містяться в плодах, кип'ятити їх варто не довше 15 хвилин. Орієнтуйтесь на розмір яблук та їх кількість. Крім того, компот допускається додавати будь-які інші фрукти або ягоди: сливи, малину, груші, абрикос. У зимовий компот можете покласти кілька часточок апельсина. Щоб приготувати смачний корисний напій, необхідно врахувати низку правил:

• Фрукти доводяться до слабкого кипіння (варять компот із яблуками на повільному вогні). Це дозволяє зберегти їх корисні властивості.
• Шматочки повинні мати однаковий розмір одночасного приготування.
• Подають напій охолодженим, процідженим (всі компоненти попередньо дістають із посуду).

Зі свіжих

Важливим моментом у приготуванні яблучного компоту є недопущення травлення. Шматочки повинні зберегти свою форму та вітамінний склад. Тривалість варіння, крім розміру та кількості фруктів, залежить від сорту плодів. Наприклад, якщо ви використовуєте стиглу Антонівку, воду варто лише довести до кипіння і зняти з вогню. Симиренку чи Мельбу краще прокип'ятити 5-8 хвилин.

Інгредієнти:

• яблука (будь-який сорт на вибір, включаючи райські) – 1 кг;
• цукор – 1,5 ст.;
• вода очищена – 3 л.

Як зварити компот зі свіжих яблук у каструлі:

1. Промийте, розріжте на частини плоди, видаліть серцевину.
2. Наповніть каструлю водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння.
3. Додайте до каструлі 1,5 склянки цукру, підготовлені компоненти. У зварюванні можна поєднувати практично будь-які інші фрукти. Наприклад, дуже смачним виходить відвар із яблук та груш.
4. Коли вода повторно закипить, засікте 10-15 хв., потім зніміть каструлю з вогню.
5. Закрийте каструлю, давши напою настоятися протягом 3-5 годин.
6. Приготовлений звар можна консервувати, щоб залишити на зиму смачну і корисну заготівлю.

З сушених

Варити компот із сухофруктів краще за 12 годин до подачі, щоб він встиг настоятися, стати насиченим. Так повністю розкриється аромат та смак. Як правило, для приготування зварю не використовують цукор, оскільки сухофрукти і так віддають багато солодощів воді. Кип'ятять напій 12-20 хв, попередньо відмочивши в холодній воді сухі плоди. Для надання відвару пікантності та святкового аромату можете приправити його корицею або цитрусовою цедрою.

Інгредієнти:

• сушені яблука – до 2 ст.;
• цукор (за смаком);
• вода – 3000 мл;
• родзинки – 1 ст.л.;
• кориця - ч.л.

Простий рецепт приготування оману:

1. Ретельно промийте інгредієнти, відкинувши сухофрукти на друшляк.
2. Наповніть каструлю водою, всипте сухофрукти та поставте на повільний вогонь.
3. Через 15 хвилин додайте корицю і відключіть конфорку.
4. Коли зварювання настоїться (12 годин), відцідіть. Подавайте на стіл.

Із заморожених

Деякі запасливі господині з літа наповнюють морозилку овочами та фруктами, щоб узимку мати можливість готувати улюблені страви. Якщо у вас є морожені яблука, можна швидко зробити компот або кисіль. Перший однаково смачний при подачі у холодному чи гарячому вигляді. Якщо подавати напій теплим, він стане безалкогольною заміною на традиційний глінтвейн.

Інгредієнти:

• яблука заморожені – 200 г;
• інші заморожені плоди – 300 г;
• цукор – 3-4 ст.
• гвоздика чи кориця.

Як зварити напій із морожених фруктів у каструлі.

На сьогоднішній день компот є одним із найпоширеніших напоїв домашнього приготування. Він може бути виготовлений практично з будь-яких плодів. Для того, щоб напій вийшов насиченим і корисним, необхідно дотримуватися певних порад.

При приготуванні напою варто дотримуватися таких рекомендацій:

• інгредієнти засипаються виключно у киплячу воду;
• компот часто готують із заморожених плодів (ягоди, фрукти та овочі). Перед початком приготування їх слід розморозити. В іншому випадку плоди втратить свої корисні речовини. При цьому час приготування напою має бути збільшений на 5-10 хвилин;
• найкраще замість цукру додавати підсолоджувачі. До них відносяться мед, сахароза, фруктоза та інші компоненти;
• під час готування необхідно стежити, щоб інгредієнти не закипали;
• для надання яблучному компоту особливого смаку необхідно додати до нього кірки від мандаринів чи апельсинів;
• відмінні насичені компоти виходять із різноманітних сухофруктів;
• не слід готувати напій понад півгодини. Після закипання води готується на повільному вогні під закритою кришкою. Потім слід дати наполягати напою певний час. Таким чином, він вийде насиченим, дуже смачним та ароматним;
• Для додаткової ароматизації в напій слід покласти трави та спеції. Наприклад, чебрець, кориця, цедра цитрусових, ваніль, м'ята, ром, меліса, запашний перець, лимонник, коньяк;
• Тверді плоди варяться не більше п'ятнадцяти хвилин. Ягоди та овочі, що мають ніжне тіло, не рекомендується варити більше п'яти хвилин;
• слід дотримуватись певних пропорцій – на один літр напою потрібно 800 мл води, дві ложки цукру та не більше 200 грам плодів. На дві частини води має припадати одна частина плодів. В іншому випадку замість компоту вийде звичайний трохи ароматизований напій;

• не варто класти цукор прямо в каструлю разом із плодами. Цукор слід додавати після того, як компот настоїться. Також напій необхідно процідити;
• щоб компот вийшов солодким потрібно перед додаванням плодів покласти у воду трохи солі;
• для надання компоту насиченого яскравого відтінку слід додати чайну ложку соку лимона. Також не варто видаляти кісточки з плодів за їх наявності;
• компот можна приготувати із різних інгредієнтів. До найпопулярніших відносяться - вишня, журавлина, персик, яблуко, виноград, смородина, черешня, суниця, абрикос, калина, груша, горобина, агрус, зливу, брусниця.

Як варити компот у сиропі

Компот у сиропі є одним із найпоширеніших домашніх напоїв. Як інгредієнти використовуються плоди в сиропі. Порядок приготування компоту залежить від виду вибраних інгредієнтів.

• Черешня, агрус і вишня ретельно перебираються, забираються зайві елементи (плодоніжки). Потім плоди кладуть у сироп і варяться до кипіння.
• Айва та яблука промиваються, відбувається видалення насіння, нарізаються у вигляді часточок. Після цього варяться протягом шести-восьми хвилин.
• Ягоди (суниця, малина та інші) промиваються та перебираються. Плоди укладаються у вази і заливаються сиропом.
• Слива нарізається на дві частини, видаляються кісточки. Ягоди кладуться в сироп і варяться до кипіння.
• Сухофрукти промиваються та перебираються. Спочатку сироп кладуть груші і варять пару хвилин. Аналогічно надходять під час приготування яблук. Після цього сироп додаються інші сушені плоди.

Як варити компот з ягід та фруктів

Зазвичай компот, основними елементами якого є ягоди та фрукти заготовляють у літню чи осінню пору року. Це зумовлюється тим, що в цей період набагато простіше придбати свіжі плоди.

1. Для приготування одного літра напою слід взяти такі інгредієнти: склянку цукру та 300 г плодів.
2. Насамперед фрукти ретельно промиваються та очищаються. Можна також прибрати шкірку та залишити виключно м'якоть. Фрукти ріжуться на шматочки або часточки невеликого розміру.
3. Ягоди очищаються від кісточок та промиваються. Додаються до фруктів у цілому або розрізаному вигляді.
4. Готується ємність (бажано з емалі), до неї наливається вода. Коли вода починає закипати, до неї додають цукор і фрукти. Протягом 5 хвилин напій готується. Потім кладуть ягоди і напій готується ще протягом 10 хвилин.
5. Після приготування компоту йому потрібно дати настоятися протягом 12 годин. У такому разі напій вийде смачним та насиченим.
6. Слід вибирати різноманітні ягоди для приготування компоту, елементами якого є заморожені плоди. Для варіння одного літра напою необхідно трохи цукру та чайна ложка цедри лимона. Найкраще використовувати емальовану ємність об'ємом три літри.
7. Спочатку здійснюється розчинення цукру в окропі. Після цього кладуться нерозморожені плоди та лимонний сік. Компот вариться протягом п'яти хвилин.

Після приготування потрібно дати напою настоятися півгодини.

Як варити компот із сухофруктів.

Інгредієнти, які необхідні при варінні напою із сухофруктів: пара ложок цукру та 100 г сушених плодів (чорнослив, родзинки, яблука, курага та груші).

Насамперед сухофрукти ретельно перебираються. Після цього їх потрібно промити теплою водою. Протягом двадцяти хвилин здійснюється варіння сушених яблук та груш. Згодом додаються решта плодів, і напій доводиться до готовності.

Ця послідовність необхідна для збереження поживних речовин.

Як варити компот зі свіжих ягід

На сьогоднішній день найпопулярнішими є напої, які виготовлені зі свіжих ягід. Для такого компоту підходять майже всі види ягід. Відмінним варіантом є суміш солодких та кислих плодів.

Перед початком приготування ягоди ретельно промиваються у воді та очищаються. Рекомендується застосовувати емальовану ємність об'ємом не менше ніж 3 літри.

Після заливання води ємність ставиться на вогонь і доводиться до кипіння. Потім додаються цукор та ягоди. Також для надання особливого аромату рекомендується додати гвоздику, м'яту, стебла вишні чи малини, мелісу чи лимонний сік.

Після додавання всіх інгредієнтів ємність із напоєм закривається кришкою та готується протягом 10 хвилин. Подавати цей напій необхідно в охолодженому вигляді.