Давайте згадаємо, які спиртні напої у нас
завжди стояли на святкових столах у радянські роки.
Багато з них вже протягом багатьох років не
виробляються, але їх смак до сих пір зберігся в пам'яті.

Спочатку я хотів назвати цю частину в дусі попередніх - "Що ми пили".
Але тому подумав і вирішив, що це трохи не коректно :)
Перший раз алкогольні напої я спробував років в 15,
а вперше серйозно напився років в 16, на Новий рік. "Портвейн 777".
До "зеленому змієві", на щастя, не приохотилася і понині вважаю його злом.
Якщо в надлишку. А ось якісні марочні вина,
коньячка і віскарік зрідка поважаю.

Було у мене в дитинстві-юнацтві одне захоплення. Збирав винні (горілчані, коньячні) етикетки.
Погодьтеся, цілком невинне захоплення для дитини. А я просто фанатів.
Знайдеш, бувало, на вулиці пляшку, принесеш її додому, покладеш в тазик з гарячою водою,
15 хвилин - бах! і нова етикетка в колекції. Знайомі (мамині) допомагали
- відшукували в льохах / горищах заповітні пляшечки глибоко-радянського періоду і віддавали мені.
За кілька років накопичилася значна пачка
. Потім захоплення раптово пропало, як і сама колекція. Але, на щастя, вона потім знайшлася.
Я її дбайливо відсканував і тепер хочу показати вам :) Етикетки для мене -
одна з дверей в дитячі спогади.
Радянські малюнки, шрифти, ціни, "I пояс, II пояс", "Ціна зі вартістю посуду", тара,
кілометрові черги за вином і горілкою, талони ...
Крим, море і виноградна лоза, в кінці кінців.

Не полінуйтеся, витратьте свій час, вдивіться в кожну етикетку -
вона здатна багато чого розповісти і нагадати.

Так що ж все-таки стояло на наших столах і в холодильниках 20-30 років тому?

Почну з аперитивів.

Левова частка винної продукції в СРСР йшла з Молдавської РСР. Напис "МОЛДВІНПРОМ"
зустрічатиметься мало не кожної третьої етикетці.

Хереси і вермути:

А "Держагропрому" - на кожній другій :)

Одна з перлин моєї невеликої колекції - Угорський вермут.

Вельми популярне в 90-х, живе пляшкове пиво нашого рідного ульяновського комбінату (R.I.P):

А це той же Ульяновський комбінат, але ще 80е:

Гордість нашого пивзаводу!

Наш комбінат обпоюють не тільки Ульяновськ, а й сусідів :)

Класика жанру!

Зараз теж зустрічається таке. Але вже не таке ...

Привіт з Чини. Їхнє пивко. Це лихі 90ті.

З аперитивами покінчили, переходимо до столових вин, яких в СРСР було безліч.

Столові (сухі, напівсухі і напівсолодкі) вина:

Хлопців, це Чеченінгушвіно! Досить рідкісна етикетка.

Ркацителі - популярне легке вино з високо цінного сорту винограду.

Привіт з Волгограда!

Азербайджан:

Чорноморське рожеве, з написом на човнику "Абрау-Дюрсо". Мабуть, на тому ж заводі і випускалося.

Ця маленька пляшечка була привезена нами з першої моєї поїздки до Криму, в 1991 році:

Така маленька пляшечка з вином довгий час стояла у нас в серванті.
Поки вино не перетворилося в оцет.
У мене з нею пов'язано багато дитячі спогади:

Зокрема, мрія про море почалася саме з неї.

Абхазія. До речі, етікеточка в наші дні реанімована і її можна побачити на прилавках.
Ця - ще тих радянських часів.

Ось сучасна етикетка абхазького вина:

Болгарія завжди відрізнялася дорогою поліграфією етикеток.

Болгарія 90х:

Алжирське вино. Думаю, у простих людей такого не стояло на столах:

Кріплені вина:

Пачку наступних двох "нульова" етикеток ми з пацанами знайшли в якомусь підвалі.
Мабуть, хтось приховав там для підпільного цеху.

У цій - вельми нерівна друк. По всій видимості - самопал. Не повірю,
що "Абрау-Дюрсо" могло дозволити собі таку халтуру.

Я говорив, що вперше спробував спиртне в 15? Я збрехав.
У церкві в нас, дітей, вливали цілу ложку розведеного кагору :)

Ну хто не пам'ятає популярний в 90-х лікер "Амаретто"? :)) Продавався в кожному "грудці".

Як і це кріплене молдавське вино:

Пам'ятайте ці непевні часи, коли алкоголь можна було купити де завгодно,
тільки не в магазині ... В "грудках", "у бабусі" ... Жах.

Ось ще щось солоденьке і зарубіжних з тих часів. Більше схоже на шоколадку.

Одеса-мама!

Подобаються мені такі монстри: "ГЛАВУПРПІЩЕПРОМ Держагропрому РРФСР Росспиртпром"

Напевно ті, хто там працював, завжди довго збиралися з відповіддю на питання про місце роботи.

Козаче вино:

Ароматизовані вина:

А тут збереглася навіть контретикетка з рецептом коктейлю:

портвейни

ортвейн завжди асоціювався у мене з чимось дешевим і негідним
поважаючого себе людину. Як потрійний одеколон.
"Мама - анархія, тато - склянка портвейну". На жаль,
думка утвердилася з першим досвідом сп'яніння сильному ступені,
що сталося зі мною після бою курантів році в 96-му. Пляшка "777"
була знищена практично залпом, на двох з товаришем
- поспішали до друзів (Вітьок, якщо ти мене читаєш, то привіт). Мде ...

"Агдам" ще радянський:

"Агдам" вже не радянський. І подорожчав. Відпустка цін ....

3

І ще варіація:

Молдовенесц :)

Грузинський портвешок "Три банана":

Ігристі вина (Шампанське - скоро Новий рік!):

Шампанське в кінці 80-х - початку 90-х, як і все інше, було непросто купити.
Якимись хитрощами діставали на весілля ящик-другий.
І треба було навіть довідку з РАГСу показувати, що дійсно на весілля.
Бо нєфіг святкувати без причини, коли "лихі" на дворі
- пийте водяру за талонами ...
Я не любив шампанське. Ні, не тому що воно якесь не таке.
Просто пляшки з-під нього дуже рідко брали.
Можна сказати, що не приймали взагалі. З-під горілки та пива - запросто.
А пляшки з-під шампанського стояли мертвим вантажем в сараях і на балконах.
Єдина користь від них - стрільба з рогаток. Скло міцне -
не розлітаються з першого разу, продовжуючи задоволення на друге і третє потрапляння.
А ще в них змішували карбід з водою, затикали пробкою і тікали в "бункер".
Так, автолюбителі зберігали в них всякі рідини, типу соляри, масла і електроліту. Надійна ємність.

Ось вони, рідні кожному радянському громадянинові, етикетки.

Робили і розливали повсюдно.

Азербайджанська РСР:

Тольятті:

Що не мало права називатися "шампанським", то називалося "ігристим".

Абрау-Дюрсо, король радянських шампанських вин:

І зауважте, одна ціна - 6 рублів 50 копееек з вартістю посуду. Як все було просто і зрозуміло ...

Дешева московська "шипучка" за два-пісят:

Імпортне, з Болгарії:

З Угорщини:

Друзі, вибачте, не втримався :)

Це сучасне, "новосвітське". Нічого кращого я не пробував ...

Міцні настойки:

Кінець 10 класу. Ми вже все дуже дорослі, можемо самі вирішувати, що нам пити і скільки :) Вибір завжди падав на це:

0,5 на 10 осіб - круто, гуляємо! :) Чому лимонна?
Мабуть, на підсвідомому рівні вибирали компроміс між дитинством (лимонад) і нібито вже дорослим життям (горілка).
Дрянь ще та, але виду показувати не можна було. І ще не забувайте, що це 1996-й ...

Чомусь настойки тоді робили схожими на лимонад. Залучали дітей? :)

Єдиний напис "гірка" говорила про те, що це не смачно.

Міцна настоянка «Зубрівка»: Виготовлена ​​на основі трави зубрівки, має м'який, злегка пекучий смак і аромат зубрівки.

І ціна вже - цілий червоний червінець.

коньяки:

Нашим батькам пощастило - вони ще могли пити нормальні, «не палену"
коньяки з Вірменії, Грузії, Азербайджану та Молдови.
Скільки їх видів було! Але не всім по кишені. Дорожче горілки на 5 рублів.

Молдавська РСР:

Цю пляшку я знайшов в якомусь старому підвалі, наполовину повною. Природно, рідина була негайно злита на землю :)
Але ж була чиєюсь заначкою.

Те, чого зараз немає. Грузинські коньяки:

азербайджанські:

Коньяк Дагестанської АРСР. Проводився на "Московському межреспубликанском винзаводі".

Огидний коньячний напій "Стругураш": Але за відсутністю кращого йшов і він:

Горілка була як і зараз - дешева і дорога.

Дешева практично завжди продавалася в лимонадних бутилках- "Чебурашка", з кришкою з щільної фольги, з "хвостиком":

Дорога - в довгих пляшках, з гвинтовою кришкою:

А ось так в СРСР купували горілку:

Спочатку здавали стару тару, потім на ці гроші брали нову. Якщо вистачало :)

"Петля Горбачова":

Якщо не вистачало горілки, то брали портвейн. Коли закінчувався і він - йшли в сусідній магазин за цим:

Цікаво, що один і той же сорт горілки міг бути одночасно дешевим і дорогим.

Почну з дешевих. Такий зазвичай розплачувалися з трактористом по весні, за орні роботи на дачній ділянці:

Таку зазвичай ставили на стіл по звичайних свят:

Столичну було не дістати (у всякому разі, у нас).
Приготовлена ​​на спирті вищого очищення з додаванням цукру в кількості 0,2 г на 100 мл.

І, нарешті, цар-горілка! Сибірська:

Фортеця - 45%, ціна мало не як у коньяку - майже 12 рублів!
Таку виписували на весілля.

Кубанська настоянка, з сакраментальною написом RUSSIAN VODKA.

Джин, віскі, бренді, ром:

Те, що в СРСР зазвичай не пили, тому що не справляли. Але відрядження в братські країни ніхто не відміняв,
тому можна було знайти ось такі напої:
Цілком ймовірно, що в "Берізці" можна було купити.

А ось це, мабуть, везли бочками з дружньої Куби і розливали по пляшках у нас.

Болгарський бренді "Сонячний берег":

До речі, проводиться з такою ж етикеткою і понині. Нещодавно товариш привозив, вжили :)

Скотч УІСК!

Ну як вам? :) Що пили з цього?

Як відомо, планова економіка не особливо стимулює розвиток конкуренції, тому, на відміну від західних продуктів, упаковки яких здавна привертали споживача яскравими квітами, оригінальними шрифтами і картинками з героями мультфільмів, радянські товари десятиліттями випускалися в одній і тій же тарі, часто мала нудний і непоказний вигляд. У той же час, не можна сказати, що поняття дизайну геть відсутнє в СРСР! Сьогодні ми згадаємо 10 найбільш концептуальних радянських упаковок, на яких виросли покоління і покоління радянських громадян!

У радянські роки сірникові етикетки були досить різноманітними, перебували навіть любителі їх колекціонувати поряд з поштовими марками і листівками.

Етикетка «AVION» (в перекладі з французького «літак») мала цілком імпортний вид, а між тим, її дизайн належить Балабановського сірниковій фабриці, розташованій в Калузькій області.

Фабрика була заснована в 1947-му році спочатку як механічний завод, а з 52-го як повноцінна спічная фабрика. Завдяки своїй низькій вартості, Балабановського сірники давно і успішно поставляються на експорт, ось чому товару потрібна була особлива, «псевдо-іноземна» упаковка, яка виглядала б пристойно і в Східній і в Західній Європі!

У центрі стилізованої ретро-етикетки зображений біплан 20-х років. Напис «safety matches» відсилає до тієї ж епохи, коли було потрібно уточнювати - небезпечні сірники чи ні, адже сірчані сірники запалювалися від простого тертя (пам'ятаєте мультики, де герої запалюють сірник об підошву черевика?).

З сірників школярі робили масу всіляких виробів - будиночки, чоловічків, казкових птахів і риб. Коробок сірників був, мабуть, найдешевшим радянським товаром, коштував він всього 1 копійку! Втім, навіть якщо вдавалося знайти копійку на землі, дітям сірники все одно не продавали, тому що «сірники дітям не іграшка, купуйте запальнички!».

сода

Ще однією «довгожителькою», успішно пережила всі кризи, стала упаковка соди Стерлитамакского содово-цементного комбінату.

У 1936 році група радянських геологів виявила величезні запаси вапняку в Стерлітамакського горах Шиханах, а при розвідці нафтових родовищ в районі міста Ішимбая були знайдені поклади кам'яної солі - другого найважливішого компонента соди. Будівництво заводу почалося ще до війни і не припинялося всі воєнні роки. Уже в березні 1945 року була отримана перша партія каустичної соди!

У квітні 1975 року Стерлитамакский содово-цементний комбінат був перейменований у виробниче об'єднання «Сода», яке в грудні 1994 року було зареєстровано як ВАТ. Навесні 2013 року «Каустик» і «Сода» об'єдналися в «Башкирську содову компанію».

Продає дизайн виявився соді ні до чого - це товар першої необхідності, і її куплять в будь-якій упаковці. Ось чому до цих пір російська сода випускається в примітивних червоно-жовтих картонних упаковках в стилі 70-х. Мабуть такий побачать її і наші діти!

Виробництво плавленого сиру було освоєно в СРСР в 1934 році на Московському заводі плавлених сирів №1 (пізніше «Карат»). Спочатку продукт називався просто «Сирок №1».

У 60-х в лабораторії «Карата» під керівництвом М. Ф. Кулешевой були створені рецепти популярних досі сирків «Дружба», «Хвиля» і «Янтар».

Великому розповсюдженню сприяла низька ціна, через що сирок користувався популярністю у вічно голодних студентів, які придумали мем: «сирок« Дружба »- пожував передай одному» і п'яниць, що брали його в якості дешевої закуски до горілки. Відповіддю стало нарощування виробництва - До 1972 воно перевищило 155 тис. Тонн, що дорівнювало приблизно третини всього виробництва сиру в країні!

У 1993-му «Карат» став ВАТ. У вересні 2005-го року, під час Другого Московського фестивалю сиру, біля будівлі заводу був встановлений пам'ятник сирку «Дружба», який мирив персонажів відомої байки Крилова - ворону і лисицю! На 2014-й рік щомісячний обсяг виробництва заводу перевищує 100 тонн готової продукції.

Цигарки «Біломор»

Можна сказати без перебільшення - в СРСР цигарки «Біломорканал» були наймасовішими! Коштували вони дуже дешево (22 копійки за 25 штук) і тому були доступні навіть самим нижчим верствам населення, яке мало турбувало високий вміст смол і низький V клас якості.

Марка «Біломор» була створена в 1932 році на ленінградської фабриці імені Урицького. Автор тютюнової суміші - технолог Василь Іоаніді. Автор малюнка - художник А. Тараканов. Зображення Беломоро-Балтійського каналу, побудованого в 1931-1933-х роках було свого роду, інформаційної пропагандою.

Через свого широкого поширення цигарки швидко стали частиною радянської культури, увійшли в безліч анекдотів, фільмів і навіть мультфільмів (чого вартий один лише вовк з "Ну постривай!»). Недопалки «Беломора» (в просторіччі БК) внесли в радянський лексикон неологізм «бичок». Чимало жартів було і з приводу діаметра цигарок 7,62, повністю відповідав калібру автоматного патрона!

В даний час виробництво цигарок в ностальгічних пачках відновлено - з тютюном страхітливого якості та величезним написом «Куріння вбиває», повністю руйнує концептуальність упаковки.

На початку 60-х урядом СРСР була прийнята нова продовольча програма, в якій було наголошено на необхідності створення якісного, але доступного за ціною молочного шоколаду. У 64-му році кондитерами московської фабрики «Червоний Жовтень» була розроблена нова рецептура, яка пізніше була впроваджена на фабриках «Рот Фронт», ім. Бабаєва і багатьох інших.

Нового продукту була потрібна гарна обгортка. Але запропонована, було, класика - картина Васнєцова «Оленка», схвалення керівництва не отримала. Тоді через газету «Вечірня Москва» був оголошений конкурс на фотографію дівчинки в якості «рекламного обличчя» нового продукту.

На заклик відгукнулися тисячі громадян, надіславши фотографії своїх дітей різної статі і віку. Перемогла робота заслуженого працівника культури РРФСР Олександра Герінаса - на фотографії, зробленої ним 4 роки тому, він зобразив свою восьмимісячна дочка Олену в шовковому хусточці.

Фото перемалював художник Микола Маслов, нагородивши дівчинку яскраво-блакитними очима. У такому вигляді шоколадка випускається з 1965-го року до цього дня. У 2000-му подорослішала Олена «Оленка» Герінас подала в суд - за 35 років успішних продажів шоколаду з її чином вона не отримала ні копійки. Але суд встав на сторону капіталістів виробників, визнавши образ «Оленки» «самостійним художнім твором», нічим оригіналу не зобов'язаним.

Чай зі слоном

«Той самий смак, той самий чай був в пачці чаю зі слоном, завалені 30 років тому за сервант»
(Анекдот початку «нульових»)

Помітним символом радянської епохи були пачки з чорним байховий чаєм, які все просто називали «чай зі слоном». Дизайн упаковки був розроблений в 1967-му році на замовлення Московської чайної фабрики.

Незважаючи на малу затребуваність професійного дизайну в СРСР, з його технологіями, судячи з усього, виробники були все ж знайомі. Слон на упаковці незмінно відсилав до Індіїі, створюючи у споживача повну ілюзію того, що це 100% індійський чай! Насправді ж, це був «купаж» - перемішані сорти чаю в співвідношенні: 55% грузинського (він помітно поступався за якістю), 25% мадагаскарського, 15% індійського та 5% цейлонського.

У широкий продаж «чай зі слоном» надійшов у 1972-му. Колір пачок і кількість слонів варіювалися в залежності від складу.

На початку «нульових» активно розкручувався бренд «Той самий чай», експлуатував позитивну асоціацію, що склалася десятиліттями, коли в пачках зі слоном звикли бачити тільки якісний продукт.

Першість винаходу горілки досі оскаржують Польща і Росія. Ставлення керівництва Радянського Союзу до горілки було двоїстим - з одного боку, пияцтво різко засуджувалося радянською пропагандою, з іншого - монопольна продаж горілки приносила державі величезний дохід.

Сортів горілки було багато. Старожили безсумнівно згадають «Руську», «Московську», «Столичну» ( «анісової, на жаль немає ...»), «Сибірську», «Мисливську», «Екстра» і, звичайно ж, просто «Горілку» за 4-70, отримала в народі ласкаве прізвисько «Андроповка».

- «Новоблагословенная»?
- Бог з Вами, голубчику! Дарина Петрівна сама відмінно готує горілку.
- Щоб ви не сказали, Філіп Філіпич. Всі стверджують, що нова дуже пристойна. Тридцять градусів.
- А горілка повинна бути СОРОК градусів - це по-перше. А по-друге, Бог знає, чого вони туди плеснули. Ви можете сказати, що їм прийде в голову?
- Все що завгодно.
(З к / ф «Собаче серце»)

Але з усіх сортів ми, мабуть, виберемо «Пшеничну», так як саме її упаковка з жовтим полем, снопами, будиночками і лісом запам'яталася авторам найбільше! Проводилася вона з 76-го року і до подорожчання 81-го року коштувала 4 руб. 42 коп., Після - 6 руб. 20 коп (без вартості посуду 5 руб. 13 коп.).

Вважалося, що вона заснована на пшеничному сировину і тому має особливу «пшеничного» м'якістю, на відміну від більш дешевої «Руської». Швидше за все, колись так воно і було, але в 80-му році був розроблений новий ГОСТ, і якість помітно впала, «хлібний аромат» випарувався, зате вартість зросла до 10 руб. В кінці 80-х - початку 90-х горілка продавалася тільки за талонами. Брали її далеко не тільки п'ють люди, адже в умовах, коли гроші не варті нічого, саме горілка була самої твердої і надійною валютою!

Випускається «Пшенична» і тепер, правда в іншій тарі і з дещо видозміненою етикеткою, на якій написано, що дана горілка виготовлена ​​«за старовинним російським рецептам» (!?).

Молоко в трикутних пакетах

Хоча сьогодні такі пакети здаються чимось дуже радянськими, авторство їх належить шведу Еріку Валленберга. Задум був простим, але ефективним: використовувати матеріал оптимальним чином. У 1951-му році Рубеном Раусинг в Лунді була заснована компанія Tetra Pak, що отримала назву на честь тієї самої тетраедричних упаковки (цю пірамідку досі можна побачити на логотипі компанії).

В кінці 50-х уряд СРСР підписав перший контракт з Tetra Pak на поставку обладнання для молочної промисловості, і незабаром кілька радянських підприємств були оснащені лініями по упаковці рідких продуктів в Tetra Classic.

На жаль, імідж у пірамідок склався негативний. Справа в тому, що шведськими були тільки перші машини, інші були просто скопійовані нашими умільцями. Хотілося як краще, а вийшло як завжди - пірамідки, виготовлені на радянських клонах, постійно текли. Днища піддонів, на яких їх перевозили, були вічно залиті молоком. Зате з пірамідок було дуже зручно пити, відрізавши один куточок! Вартість однієї пірамідки становила 16 копійок.

В кінці 80-х в числі перших зарубіжних компаній Tetra Pak відкрила в СРСР спільне підприємство. Трикутну тару змінили літрові прямокутники (пам'ятаєте ці блакитні пачки з колоссям?).

Зараз інтереси компанії в Україні представляє дочірня компанія ЗАТ «Тетра Пак». У Tetra Pak в Росії діє завод з виробництва пакувального матеріалу в Лобні (Московська область), найбільший у Східній Європі. Всього на російських харчових підприємствах встановлено 520 ліній Tetra Pak по розливу рідких харчових продуктів.

Пепсі в скляних пляшках

Всесвітньо відомий напій «Пепсі-кола» був придуманий в 1898 році американським фармацевтом Калеб Бредхемом з Нью-Берна, Північна Кароліна. До складу газованої води, яку він спочатку скромно назвав «Brad's Drink» ( «Напій Бреда»), входили пепсин і екстракт горіхів коли. Свою нинішню назву напій отримав тільки в 1903 році ...

У 1971-му році, під час чергової розрядки відносин з «західними партнерами» було укладено угоду про поставку Пепсі в СРСР. Натомість компанія PepsiCo ставала офіційним дистриб'ютором «Столичної» горілки в Америці, яку, незважаючи на всі санкції, наша країна досить успішно експортувала.

Напередодні московської Олімпіади, в Москві розпочався масовий продаж напою в фірмових кіосках. Від типових радянських ларьків - сірих алюмінієвих коробок - торгові точки Pepsi відрізняли яскраві кольори, обтічні форми і великий логотип на даху. Роздрібна вартість напою становила 31 копійку за пляшку 0,33 л, що було в два рази перевищує номінальну вартість будь-якого радянського лимонаду (при тому, що він розливався в пляшки 0,5 л).

У 1986 році «Пепсі» стала спонсором Ігор доброї волі, а два роки по тому компанія випустила перший в історії радянського телебачення комерційний рекламний ролик.

Хоча автором округлого червоно-блакитного логотипу і не був радянський художник (з аналогічним дизайном напій продавався у всьому світі з 1973-го по 1991-й роки), скляні пляшки з білою етикеткою назавжди залишилися одним з символом перебудови пори! На відміну від сьогоднішньої продукції, напис «Пепсі Кола» була зроблена по-російськи.

На початку 90-х тендітні і важкі пляшки поступилися місцем звичної для нас пластиковій тарі і алюмінієвим банкам. У наші дні, спеціально для страждаючих ностальгією, виробництво «Пепсі-коли» в скляних пляшках було відновлено виробничою компанією Аквалайф (ті самі «напої з Черноголовки»), правда коштує це задоволення дивно дорого - близько 65 рублів за 0,33 л. І, що характерно, купують!

Згущене молоко

Технологія виробництва згущеного молока була відкрита в 1856 році американським винахідником Гейлом Борденом, які шукали способи довгострокового зберігання продуктів. Перший завод з виготовлення згущеного молока в Росії був відкритий в Оренбурзі в 1881 році.

Знаменитий синьо-біло-блакитний дизайн був розроблений в 1939-му році Іраїдою Фоміної - дочкою відомого архітектора. За своїм вкладом в масову культуру банки радянської згущеного молока часто порівнюють з легендарними консервами томатного супу «Campbell's», дизайн яких придумав Енді Уорхол!

Особливим ласощами в СРСР вважалася варена згущене молоко! Правда, промисловість її не випускала, і радянські господині варили її самі, довго кип'ятити банки в каструлях з водою. Спосіб цей був вельми небезпечний - варто було лише трохи перетримати банку, і вона вибухала, обдаючи стіни і стеля густими коричневими патьоками!

За часів дефіциту 80-х років згущене молоко і тушонка були одними з найбільш затребуваних товарів. Притчею во язицех стала гомельська згущене молоко, яка вважалася «радіоактивної» після аварії на Чорнобильській АЕС.

Проте, саме білоруська згущене молоко (вже Рогачёвского молочноконсервного комбінату) сьогодні є головною продовжувачкою радянських традицій. І, так само як сирку «Дружба» в Москві, в Рогачов стоїть пам'ятник радянської згущеного молока!

А ось в Росії експерименти по здешевленню продукту привели до появи товарів типу «Згущене молоко», «варенки», «СРСР» та інших молочних «продуктів», які через високий вміст пальмової олії «згущеним молоком» називатися не мають права. Будьте пильні і уважно читайте етикетку!

Відразу ж було запущено будівництво виноробних заводів, яких в 1940 році було 193, і вони випускали майже 13.5 млн. Декалітрів столових, і десертних вин. До речі, цікавий факт - до 1936 року в СРСР такого поняття як «горілка» не було - 40% напій називався «хлібним вином». У 1937 році був запущений випуск Советского шампанского і розроблені стандартні кондиції марочних вин. Випускати їх міг тільки винкомбинат «Массандра» в Криму. У той же час почалося масове виробництво коньячного виноматеріалу.

За часів Вітчизняної війни виноградники на багатьох окупованих землях були випалені. Але велика увага, що приділяється урядом їх відновленню, дозволило вже через 5 років повернути довоєнних обсяги виробництва вина. Великий удар по галузі був проведений в роки перебудови, коли під корінь були вирубані майже третина виноградників у всіх республіках в рамках антиалкогольної компанії. Багато виноробні підприємства так і не відновилися після розвалу СРСР.

Винні етикетки СРСР - особливості

У перші роки радянської влади винні етикетки виготовлялися без будь-якої стандартної процедури. Вони найчастіше були овальної форми, з написом вино і зазначенням виробника. Так як розливалося вино в тару, яку можна було роздобути, то обсяг напою не вказувався. Такі оригінальні етикетки СРСР перших років не збереглися. Але про їх вигляді можна судити по фотографіях тих років.

Присвячується тим, хто це пив і дожив до наших днів ...
Золота осінь, 1 руб.15 коп. - «Зося»
Васісубані, 2 руб.00 коп. - «З Васею в баню»
Портвейн 777, 3 руб.40 коп. - «Три сокири», «Лісоповал»
Біле Міцне, 1 руб.70 коп. - «Біоміцин»
Імпортозаміщення, виявляється, було актуально і за часів Радянського Союзу.

Вермут, 1 руб. 50 коп. - «Віра Михайлівна», «вермут»
Аромат садів, 1 руб. 80 коп. - «Аромат залів»
Осінній сад, 1 руб. 70 коп. - «Плодово-вигідне»
Портвейн 33, 2 руб. 15 коп.- «33 нещастя»
Ркацителі, 2 руб. 50 коп - «Раком до мети»
Кавказ, 2 руб.50 коп. - «Жебрак в горах»
Анапа, 2 руб.30 коп. - "Сонячний удар"
Фруктове вино, 1 руб.30 коп.- «Сльози Мічуріна»
Сама легендарна «шмурдяк» СРСР

Портвейн "Агдам", спирт 19 об.%, Ціна 2 руб. 60 коп., - як тільки не називали - «Як дам», «Агдам Бухарян», «Агдам Задурян» та ін., Пр.
Цю пекельну суміш заграв виноградного соку, цукру і картопляного спирту в країні переможного соціалізму пили все бомжі, студенти, академіки.
Свій переможний хід по просторах країни Агдамич завершив тільки в 90-і роки після руйнування коньячного заводу в містечку Агдам- найвідомішому місті Азербайджану, який зараз геть стертий з лиця землі ...

На прохання трудящих на алкогольної ниві:
Десертний напій «Волзькі зорі», фортеця 12% об., Цукор-24%, ціна-1 руб.15 коп.- славний представник радянських «шмурдяків».
Як правило цей «десерт» пробувався тільки один раз, тому що вдруге блювотні позиви починалися вже від однієї згадки.

«Настоянка з натуральних трав, що володіє тонізувати властивостями»-таке довжелезне назву на етикетці ще одного легендарного напою 70-х років-Бальзаму «Абу Сімбел».
Ємність 0,83 л., Фортеця 30 градусів, ціна-5 руб. 80 коп.
Як просвіщали нас- студентів початкових курсів, в таллінської гуртожитку бувалі старшокурсники: «Абу» - кращий «бабоукладчік».
Пробку, вчили вони, потрібно відкривати дуже обережно, щоб не пошкодити, і пляшку викидати не можна ні в якому разі: після спорожнення треба налити в неї звичайного портвейну, акуратно закупорити і, - все готово для наступного романтичного побачення!

Ну, і нарешті, один з головних «подарунків» Н.С. Хрущова радянському народові-вино Алжиру, яке з легкої руки вітчизняних «виноробів» перетворилося в «Солнцедар», «Алжирський» і «Вермут рожевий».
Народ, який вижив, спробувавши цю гидоту, охрестив її «чорнилом», «фарбою для парканів», «клопомором» та ін., Пр., Але тим не менше майже 5 млн. Декалітрів цього пійла прийшли в Союз танкерами, які насилу відпарюєте після зливу в селищі Солнцедар під Геленджик. Вся справа була в ціні: «Алжирський» - 14% і 65 копійок !!!, «Солнцедар» - 20% і 1 руб.25 коп.!
3-х літрова банка «Солнцедара» за 8 руб.80 коп.-мій перший алкогольний досвід з товаришами по 8 класу в Москві, для опису стану на наступний день пристойних слів підібрати просто неможливо.
Свою смертоносну жнива на просторах СРСР «Солнцедар», що став символом епохи застою, збирав аж до 1985 року, поки Горбачов, який увійшов в історію вінопотребленія країни, як Мінеральний секретар, чи не почав боротьбу з пияцтвом і алкоголізмом.

«Московська особлива горілка»
0,5 л, 40%, ціна 60 руб.10 коп.,
Посуд 50 коп., Пробка 5 коп. Одна тисяча дев'ятсот сорок чотири рік- «Сучок»
«Горілка» 0.5 л, 40%, ціна 3руб. 62 коп.
1970 рік- «Колінвал»
«Горілка» 0,5 л, 40%, ціна 4 руб.70 коп.
1 982 рік- «Андроповка»,
вона ж, - «Першокласниця» (випущена на початку вересня),
вона ж, - «Юркін світанки» (за фільмом)
«Горілка« Російська »0,33л, 40%,
ціну не пам'ятаю, в пляшці з-під «Пепсі» - «Раїска»
(На честь дружини «Мінерального секретаря КПРС» Горбачова)
«Горілка« Російська »0,1 л, 40% -« Йогурт бомжа »
Що ж ціну не згадаю.
Горілка «Міцна» ( «Krepkaya- Strong»), 0,5 л, фортеця 56%.
Ця дуже рідко зустрічається горілка періоду СРСР, фортецею 56%., Обділена народним увагою, тому що продавалася, в основному, іноземцям. Легенда про її появу пов'язана з ім'ям Сталіна: мовляв, вождь, який мав схильність до полярникам, поцікавився у них на одному з прийомів, що вони п'ють під час зимівлі, на що ті відповіли: спирт, розведений до фортеці паралелі, на якій вони в момент вживання находятся- на полюсе- 90%, Салехарде- 72% і т.д., і вже на наступному Кремлівському прийомі з нагоди нагородження Сталін пригощав підкорювачів Півночі спеціально приготованою горілкою міцністю 56%, яка відповідала географічній широті Москви.

Перцовка- не тільки від застуди!

«І пішли ми з нею удвох, як по хмарі,
І прийшли ми з нею в «Пекін» рука об руку,
Вона випила «Дюрсо», а я «Перцеву»
За радянську сім'ю, зразкову! »

Після цих рядків Олександра Галича просто не хочеться банально коментувати цю одну з найпопулярніших настоянок СРСР, тому, - тільки факти з етикеток:

Настоянка гірка «Перцівка», 0,5 л, 1991 р,
35%, ціна з вартістю посуду 8 руб.00 коп.
«Украинська Горiлка з перцем», 0,7 л, 1961 рік,
40%, ціна з вартістю посуду 4 руб. 40 коп.

Була ще в CCCР Настоянка «Перцева», 30%, випускалася аж з 1932 року, але за більш, ніж 30-річний період збирання мені так і не потрапила жодна її пляшка, адже це був не просто настій різних сортів запашного перцю і найперше засіб від застуди, а й справжнє свято для всіх тих, хто п'є громадян країни Рад.





А портвейн Тарібана. Це ж зміряй. Пляшку розбити було неможливо нічим, 0.8л завозили, нестандартні пляшки, їх не приймали.
Класика 90-х)