หากแขกบุกเข้าไปในบ้านโดยไม่คาดคิดตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับเค้กโดยไม่ต้องอบจะช่วยให้พนักงานต้อนรับพอใจด้วยของหวานแสนอร่อย วันนี้พวกเขาเป็นที่รู้จักอย่างมาก คุณสามารถปรุง "นมนก" และ "แอนทิล" ได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก รวมถึงตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนผสม: คุกกี้ราคาถูกง่าย ๆ หนึ่งปอนด์, เนย 130 กรัม, คอทเทจชีส 1 ปอนด์, นมเต็มแก้ว, น้ำตาลทราย 160 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้.

1. คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมผสมกับโกโก้เนยนิ่มและทราย ถัดไป มวลถูกตีจนเนียนด้วยเครื่องผสมหรือหัวปั่นพิเศษ จะได้ครีมข้นๆที่ไม่กระจายตัวมากนัก
2. เทนมลงในจานกว้าง
3. วางจานแบนบนโต๊ะซึ่งจะวางเค้ก
4. คุกกี้จุ่มนมเป็นเวลา 1-2 วินาทีแล้ววางลงบนจาน สำหรับชั้นเดียว 6-8 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว แต่ละคนทาครีมชีสกระท่อมอย่างไม่เห็นแก่ตัวและปิดด้วยคุกกี้อีกครั้ง
5. กระบวนการจะดำเนินต่อไปจนกว่าสินค้าจะหมด

ด้านบนของเค้กบิสกิตและคอทเทจชีสโรยด้วยโกโก้หรือน้ำตาลผง การรักษาที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นชั่วขณะหนึ่ง

รักษากล้วย

ส่วนผสม: คุกกี้น้ำตาล 320 กรัม, กล้วยนุ่ม 2 ลูก, ครีมเปรี้ยวไขมันมาก 280 กรัม, โกโก้ 2-3 ช้อนใหญ่, ชาดำชงเข้มข้น 80 มล.

1. รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกคลุมด้วยฟิล์มยึด
2. คุกกี้สำหรับเค้กแต่ละชิ้นที่กล่าวถึงด้านล่างนี้สามารถนำไปใช้ได้ง่ายและถูกที่สุดควรแช่ในชาอุ่น ๆ และแจกจ่ายในรูปแบบที่เตรียมไว้
3. ชั้นแรกทาด้วยครีมเปรี้ยว สามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนในชั้นที่เท่ากัน
4. ตามหลักการนี้ เลเยอร์จะถูกจัดวางจนกว่าสินค้าจะหมด สุดท้ายเป็นคุกกี้ที่มีครีมเปรี้ยว แต่ไม่มีผลไม้และโรยด้วยโกโก้

ก่อนที่จะลองเค้กกล้วยคุณต้องปล่อยให้มันยืนในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงแล้วโอนไปยังจานแบน

เค้กบิสกิตนมข้นอร่อย

ส่วนผสม: คุกกี้ขนมชนิดร่วน 730 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันครึ่งแก้ว, น้ำตาลทรายขาวครึ่งแก้ว, นมข้นที่คุณชอบหนึ่งกระป๋อง, เนย 90 กรัม, ผงโกโก้หนึ่งช้อนใหญ่

1. เพื่อเตรียมครีม เนยจะต้องทำให้นิ่ม ในการทำเช่นนี้เพียงทิ้งไว้ในครัวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นตีด้วยนมข้นหวานจนได้เนื้อครีมที่ฟูฟ่อง
2. คุกกี้จะต้องกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้หัวปั่นแบบพิเศษ แต่คุณสามารถใช้ไม้นวดแป้งธรรมดา "เดิน" ข้ามถุงคุกกี้ได้
3. ครัมบ์ที่ได้จะผสมกับครีม
4. เค้กกลมหนาแน่นเกิดจากมวล
5. ส่วนผสมที่เหลือผสมและเคี่ยวประมาณ 6-7 นาที

เค้กบิสกิตสำเร็จรูปกับนมข้นหวานยังคงเคลือบด้วยไอซิ่งอุ่นๆ ปล่อยให้ขนมเปียกโชกเล็กน้อยและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาได้

พร้อมเจลาตินและผลไม้

ส่วนผสม: ครีมเปรี้ยว 360 กรัม, คอทเทจชีสไขมัน 280 กรัม, น้ำหนึ่งแก้ว, น้ำตาลทราย 260 กรัม, เจลาติน 25 กรัม, วานิลลิน 1 ถุง, กีวีหวาน 2 อัน, ส้มเขียวหวาน, ส้ม วิธีการปรุงเค้กแสนอร่อยด้วยเจลาตินและผลไม้อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ขั้นตอนแรกคือการถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงที่เล็กที่สุด นี่เป็นขั้นตอนบังคับที่จะทำให้โครงสร้างของเค้กนุ่มขึ้นโดยไม่มีเมล็ดชัดเจน
2. วานิลลินและน้ำตาลธรรมดาเทลงในมวลนมเปรี้ยวครีมเปรี้ยวแทรกแซง หลังจากผสมแล้วมวลจะถูกทิ้งไว้ 8-9 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายเล็กน้อย
3. เจลาตินในชามแก้วเจือจางในน้ำต้มเย็นและทิ้งไว้ 17-20 นาที
4. มวลกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวถูกตีด้วยเครื่องปั่น
5. ผลไม้ถูกตัดเป็นวงกลมแล้ววางที่ด้านล่างของชามลึกที่ปิดด้วยฟิล์ม
6. เจลาตินอุ่นขึ้น เมื่อละลายจนหมด ของเหลวจะเย็นตัวลงและเทลงในส่วนผสมตั้งแต่ขั้นตอนที่สี่ จากนั้นเธอก็แส้ขึ้นอีกครั้ง
7. ฐานในอนาคตสำหรับเค้กถูกเทลงในชามผลไม้ พื้นผิวยังถูกปกคลุมด้วยวงกลมหรือครึ่งวงกลมของส้มและกีวี

จนกว่าเค้กผลไม้จะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์จะเย็นลงประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเขาก็พลิกจานและกำจัดฟิล์ม

เค้กนมนกพิราบ"

ส่วนผสม: โปรตีนดิบ 3 อย่าง, น้ำมะนาว 1 ช้อนใหญ่, นมข้น 1 กระป๋อง, เนย 210 กรัม, น้ำบริสุทธิ์ 110 มล., เจลาติน 35 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม, ลูกพรุนหลุม 220 กรัม, คุกกี้ขนมชนิดร่วน 90 กรัม

1. ลูกพรุนเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 12-15 นาที จากนั้นนำไปตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วบดกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนในเครื่องปั่น
2. จากมวลที่เกิดขึ้นด้านล่างของแบบฟอร์มจะถูกบีบอัดด้วยเค้กซึ่งจะต้องส่งไปยังตู้เย็น
3. สำหรับการเติมเจลาตินจะเจือจางในน้ำตามคำแนะนำ โปรตีนถูกวิปปิ้งเป็นโฟมหนาพร้อมกับน้ำมะนาว
4. นมข้นกับเนยละลาย (150 ก.) ตีแยกกัน ผลที่ได้ควรเป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. มวลทั้งหมดจากขั้นตอนที่สามและสี่ถูกนำมารวมกันอย่างระมัดระวังและวางบนเค้ก
6. เค้กเกือบพร้อม "นมนก" ส่งไปที่เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เหลือเพียงการราดด้วยเคลือบที่ทำจากช็อคโกแลตละลายและเนยที่เหลือ

"จอมปลวก" อย่างเร่งรีบ

ส่วนผสม: คุกกี้น้ำตาลอย่างง่าย 420 กรัม, เนย 210 กรัม, นมข้นต้ม 420 กรัม, ถั่ว 60 กรัม (คุณสามารถคละได้), ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม

1. คุกกี้ที่มีเครื่องปั่นถูกบดเป็นชิ้นใหญ่ ชามบดน้ำแข็งจะทำ แค่เลื่อนคุกกี้ในนั้นก็เพียงพอแล้ว 3-4 ครั้ง หากคุณทำมากเกินไปและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหลังจากเพิ่มครีมแล้วจะกลายเป็นโจ๊ก
2. คุกกี้ถูกเทลงในชามลึกซึ่งรวมกับถั่วสับด้วยมีด
3. สำหรับครีม เนยนิ่มจะถูกตีด้วยนมข้น
4. ส่วนผสมที่ได้จะผสมกับคุกกี้และส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเบา ๆ ด้วยช้อน
5. "จอมปลวก" ก่อตัวขึ้นบนจานแบน

เค้กโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

เค้กคุกกี้โดยไม่ต้องอบ - ด้วยครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: ครีมเปรี้ยวไขมัน 330 กรัมและคุกกี้ขนมชนิดร่วน, น้ำตาลทราย 110 กรัมและวานิลลา 9 กรัม, ถั่วปอกเปลือก 60 กรัม

1. สำหรับครีมเปรี้ยวครีมจะตีด้วยน้ำตาลสองประเภท
2. คุกกี้ชั้นแรกวางบนจานสี่เหลี่ยมแบนหรือสี่เหลี่ยม จากด้านบนทาครีมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว
3. ถัดไป เลเยอร์จะถูกทำซ้ำในลักษณะเดียวกันจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเสร็จสิ้น ควรทิ้งคุกกี้ไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งเค้กในอนาคต พวกเขาจะบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยพร้อมกับถั่วที่เลือก
4. เค้กที่เกิดขึ้นจะถูกโรยด้วยส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้นแล้วส่งไปยังที่เย็น

หลังจาก 4-5 ชั่วโมงสามารถเสิร์ฟของหวานกับชาได้

เค้กโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่

ส่วนผสม: คุกกี้ขนมชนิดร่วน 220 กรัม, น้ำตาลทราย 6 ช้อนขนาดใหญ่, เจลาติน 25 กรัม, เนย 160 กรัม, ครีมหนักมากเต็มแก้ว, โยเกิร์ตครึ่งลิตร (ไม่มีสารเติมแต่งหรือสตรอเบอร์รี่), บริสุทธิ์ 140 มล. น้ำเปล่า 6-7 ช้อนโต๊ะ . ช้อนโต๊ะนมไขมัน

1. คุกกี้ในวิธีที่สะดวกจะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย เนยละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำเทลงในมวลนี้และเติมทราย 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมเข้ากันดี
2. ส่วนผสมที่ได้จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับขนมในอนาคต มันถูกวางในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและอัดแน่น คุณควรได้ด้านที่ค่อนข้างสูง
3. ฐานสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังตู้เย็น
4. เจลาตินแช่ในน้ำเย็น (70 มล.) จนบวม จากนั้นครึ่งหนึ่งจะเจือจางในนมร้อน
5. ตีครีมให้เป็นฟองหนา ผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ทรายและโยเกิร์ต นมเย็นที่มีเจลาตินถูกเทลงในลำธารบาง ๆ ส่วนผสมจะผสมกับปัด
6. เทมวลจากขั้นตอนก่อนหน้าลงบนฐานคุกกี้ เค้กในอนาคตจะใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น
7. น้ำเชื่อมทำจากน้ำที่เหลือและน้ำตาล เทเจลาตินที่แช่ในช่วงครึ่งหลังและเพิ่มผลเบอร์รี่ ส่วนผสมถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
8. น้ำซุปข้นเบอร์รี่เย็น ๆ เทลงบนชั้นโยเกิร์ตที่ชุบแข็งแล้ว

เค้กถูกแช่เย็นอีกสองสามชั่วโมง

การทำคุ้กกี้ข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม: เชอร์รี่แช่แข็ง 280 กรัม, คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 630 กรัม, น้ำ 270 มล., 1 ช้อนโต๊ะ. ล. กาแฟสำเร็จรูป, ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 680 กรัม, น้ำตาลทราย 190 กรัม, วานิลลินเล็กน้อย, เมล็ดวอลนัทครึ่งแก้ว

1. ในจานลึกรวมผลไม้เล็ก ๆ แช่แข็งน้ำตาล 70 กรัมและน้ำ 20 มล. เชอร์รี่สุกด้วยไฟขั้นต่ำ 12-14 นาทีโดยกวนบ่อย ถัดไปผลเบอร์รี่เอนกายบนตะแกรงและเย็น
2. น้ำที่เหลือถูกนำไปต้มและต้มกาแฟ
3. สำหรับครีม ครีมเปรี้ยว น้ำตาลที่เหลือและวานิลลินรวมกัน ส่วนประกอบถูกวิปปิ้งจนเนียน
4. แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ปกคลุมด้วยฟิล์มยึด คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอยู่ในชั้นเดียว ก่อนหน้านี้ คุกกี้แต่ละชิ้นแช่อยู่ในกาแฟเข้มข้นอุ่นๆ
5. ถัดไปเทครีมบางส่วนที่มีครีมเปรี้ยวและกระจายผลเบอร์รี่
6. แล้วชั้นของคุกกี้และครีมมาอีกครั้ง
7. ด้านบนของเค้กโรยด้วยกระทะและถั่วสับ
8. การรักษาถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
9. จากนั้นก็จะผสมความเย็นไปตลอดทั้งคืน

ก่อนเสิร์ฟเค้กคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่ต้องอบกับชา จะต้องโอนไปยังจานแบน

เค้กช็อคโกแลต

ส่วนผสม: คุกกี้ขนมชนิดร่วน 330 กรัม, เนย 160 กรัม, 4-5 ช้อนโต๊ะ. โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ, ครีมชีส 260 กรัม, น้ำตาลผง 90 กรัม, ช็อคโกแลต 2 แท่ง, ครีมหนักมาก 90 มล.

1. ในชามลึกรวมบิสกิตกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยเนยนิ่มและผงโกโก้
2. มวลนี้ถูกวางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและถูกบดขยี้อย่างดี เค้กย้ายไปยังตู้เย็น
3. ครีมชีสถูกวิปปิ้งสำหรับไส้ ในกระบวนการนี้ แป้งจะค่อยๆ ถูกนำเข้ามา
4. ช็อคโกแลตละลายและย้ายไปที่ชีส
5. ในชามแยก ตีครีมจนสว่างแล้วรวมกับมวลช็อคโกแลต ส่วนผสมจะถูกผสมอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายกว้าง
6. ครีมที่ได้จะถูกเทลงบนเค้กที่ชุบแข็ง

ยังคงให้เค้กกลับคืนสู่ความเย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงแล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ

ของหวานขนมปังขิงสำเร็จรูป

ส่วนผสม: ครีมเปรี้ยว 820 กรัม, ขนมปังขิงช็อคโกแลต 620 กรัม, มะพร้าว 130 กรัมและน้ำตาลผงในปริมาณเท่ากัน, ช็อคโกแลต 60 กรัม, กล้วยสุก 3 ลูก

1. สำหรับครีมครีมเปรี้ยววิปปิ้งน้ำตาลผง
2. ชามกลม (ปริมาตร 1.5-2 ลิตร) หุ้มด้วยฟิล์มยึด ส่วนหนึ่งของครีมและแขกของขนมปังขิงสับหยาบวางอยู่ด้านล่าง
3. จากนั้นก็มีกล้วยฝานโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
4. เลเยอร์ซ้ำจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด สุดท้ายควรเป็นครึ่งแห้งของขนมปังขิง - อยู่ที่เค้กจะยืน
5. ขั้นแรกควรใส่ขนมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่ในตู้เย็นอีกสองสามชั่วโมง

เค้กขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วโดยไม่ต้องอบจะถูกพลิกลงบนจานแบนแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

เค้กมาร์ชเมลโล่ที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องอบ

ส่วนผสม: มาร์ชเมลโลว์สีขาวธรรมดาครึ่งกิโลกรัมและคุกกี้ขนมชนิดร่วน, ครีมไขมันมาก 390 มล., ชีสกระท่อมนุ่ม 180 กรัม, น้ำตาลทราย 140 กรัม, วานิลลาเล็กน้อย, กล้วย 3 ลูก, นม 90 มล., วอลนัทหนึ่งกำมือ เมล็ด

1. Zephyr ถูกผ่าครึ่ง
2. สำหรับครีมนั้น วิปครีมกับคอทเทจชีส วานิลลา และทราย มวลควรหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมพร้อมจะถูกลบออกชั่วครู่ในตู้เย็น
3. กล้วยถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
4. เทนมลงในจานกว้าง คุณต้องจุ่มคุกกี้ลงไปก่อนจะวางบนจานแบน
5. คุกกี้ทาด้วยบัตเตอร์ครีมและปิดด้วยมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่ง
6. ถัดมาเป็นชิ้นผลไม้
7. เลเยอร์ซ้ำจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด Marshmallows ถูกแจกจ่ายครั้งสุดท้าย

เศษขนมปังทำจากถั่วและบิสกิตที่เหลือ เธอตกแต่งเค้กมาร์ชเมลโลว์ที่ทำเสร็จแล้ว การรักษาควรแช่ในตู้เย็นอย่างดีหลังจากนั้นก็สามารถลิ้มรสได้

ชีสเค้กด่วน

ส่วนผสม: คุกกี้ร่วน 320 กรัม, น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ, เนย 160 กรัม, ครีมชีส 320 กรัม, วิปปิ้งครีม 410 มล., ไวน์ขาวแห้ง 120 มล., น้ำตาลทราย 210 กรัม, เจลาตินขนาดใหญ่ 3 ช้อน , น้ำตาลวานิลลา 90 กรัม, 1 ก. ล. ผิวมะนาวขูด

1. คุกกี้ถูกบดในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหลังจากนั้นจะรวมกับเนยเหลว เติมน้ำตาลวานิลลาครึ่งหนึ่งที่นี่
2. มวลถูกบีบอัดให้อยู่ในรูปแบบที่ถอดออกได้และส่งไปยังห้องเย็น
3. สำหรับครีม เจลาตินจะเจือจางในไวน์ขาวและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. วานิลลินที่เหลือเทลงในชามแยก, ชีส, น้ำผลไม้และผิวส้ม, เติมทราย 60 กรัม ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องผสม
5. เจลาตินกับไวน์ถูกส่งไปยังกองไฟ เทน้ำตาล 90 กรัมลงในส่วนผสม มวลถูกทำให้ร้อนจนเมล็ดธัญพืชละลายหมดและนำไปต้มหลังจากนั้นจะถูกลบออกจากความร้อนทันที
6. ครีมเย็นถูกวิปปิ้งด้วยทรายที่เหลือจนเป็นฟองที่เข้มข้น
7. ผสมส่วนผสมจากขั้นตอนที่สี่และห้าเข้าด้วยกันและเติมครีมลงไป ใช้ไม้พายปาดเบาๆ ส่วนผสมต่างๆ จะถูกผสมเข้าด้วยกัน
8. เทครีมลงบนฐานที่ชุบแข็งด้วยความเย็น

ของหวานในอนาคตจะถูกส่งไปที่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

เค้กข้าวเกรียบปลา

ส่วนผสม: "ปลา" ที่ไม่ใส่เกลือ 340-360 กรัม, แก้วที่มีน้ำตาลสไลด์, วานิลลินเล็กน้อย, ครีมเปรี้ยวหนาหนึ่งปอนด์

1. ในภาชนะลึกครีมผสมกับน้ำตาลและวานิลลา มวลถูกวิปปิ้งจนเม็ดหวานละลายหมด
2. แครกเกอร์เทลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวที่ได้ หลังจากผสมแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงในมวลนี้เพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่น กล้วยสับละเอียดเหมาะสำหรับที่นี่
3. ส่วนผสมถูกวางในชามที่ปูด้วยฟิล์มยึดและอัดให้แน่น

หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงในที่เย็น เค้กจะถูกพลิกบนจานแบนและตกแต่งเพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่น ช็อคโกแลตขูด

ของหวาน "ราฟฟาเอลโล"

ส่วนผสม: เนย 90 กรัม, คุกกี้ขนมชนิดร่วน 330 กรัม, นมข้นต้ม 120 กรัมและเกล็ดมะพร้าว, วิปปิ้งครีม 260 มล., นมไขมันเต็ม 360 มล., 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งร่อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลผงและแป้งมันฝรั่ง น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว

1. ผสมนม ทราย แป้ง และแป้งในกระทะ ส่วนผสมถูกปรุงด้วยไฟปานกลางจนข้น ต้องกวนเป็นระยะ
2. ครีมที่ได้จะถูกโอนไปยังชามแก้วและเติมเนยนิ่มลงไป ส่วนผสมเข้ากันดี
3. ตีครีมจนเนียน แล้วเทน้ำตาลผงลงไป แล้วตีวิปปิ้งซ้ำ
4. ครีมนมเล็ก ๆ วางในชามกลมแล้วกระจายไปตามด้านล่าง วางคุกกี้ชิ้นใหญ่ไว้ด้านบน
5. ถัดมาเป็นชั้นของบัตเตอร์ครีมและคุกกี้อีกชิ้น สินค้าสลับกันจนของหมด
6. คุกกี้สองชั้นสุดท้ายทาด้วยนมข้น

ของหวานตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวส่งในที่เย็น 3-4 ชั่วโมง จากนั้นพลิกบนจานแบน หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

ทรีตเมนต์อันละเอียดอ่อนด้วยโยเกิร์ตและลูกพีช

ส่วนผสม: โยเกิร์ต 780 มล. (ไม่มีสารเติมแต่งหรือลูกพีช), คุกกี้น้ำตาล 170-190 กรัม, ลูกพีชกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, เนย 120 กรัม, น้ำตาลทราย 110 กรัม, เจลาติน 25 กรัม

1. คุกกี้ถูกบดขยี้ด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้งแบบปกติก็ได้ เนยละลายเป็นของเหลวเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในตับ
2. ส่วนประกอบต่างๆ ถูอย่างทั่วถึงจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยมือของคุณโดยตรง ถัดไป มันถูกบีบอัดไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้
3. พื้นฐานสำหรับอาหารอันโอชะในอนาคตจะถูกส่งไปยังความเย็นเป็นเวลา 40-50 นาที
4. เจลาตินเทน้ำเชื่อมครึ่งแก้วจากลูกพีชกระป๋อง ส่วนผสมจะบวมประมาณครึ่งชั่วโมง
5. ลูกพีชจากขวดถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่
6. เจลาตินบวมอุ่นจนละลายหมด อย่าต้มส่วนผสม!
7. แล้วผสมกับโยเกิร์ตและน้ำตาลทราย
8. ผลไม้กระป๋องวางอยู่บนฐาน เทส่วนผสมโยเกิร์ต - เจลาตินไว้ด้านบน

ความละเอียดอ่อนจะถูกลบออกในที่เย็น ทางที่ดีควรแช่ตู้เย็นข้ามคืน

เค้กทำจากข้าวโพดแท่งใส่นมข้น

ส่วนผสม: ข้าวโพดแท่ง 140 กรัม, เนย 90 กรัม, นมข้นต้มครึ่งกระป๋อง

1. เนยควรนิ่มที่อุณหภูมิห้อง
2. จากนั้นเติมนมข้นต้มทั้งหมดลงในครั้งเดียว
3. ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่เหมาะสมจนได้ครีมข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน





1. ควรใช้เนยและนมข้นที่อุณหภูมิห้อง ส่วนผสมที่นิ่มแล้วผสมกับช้อน เพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
2. เค้กวาฟเฟิลชิ้นแรกวางบนจานแบนแล้วทาด้วยครีม จากนั้นคนอื่น ๆ ทั้งหมดจะอยู่ในทำนองเดียวกัน เค้กครีมควรกดเบา ๆ กัน
3. ชั้นบนสุดทิ้งไว้ให้แห้ง มีการติดตั้งบอร์ดถ่วงน้ำหนัก ในรูปแบบนี้ขนมควรยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. ถัดไปพื้นผิวของการรักษาจะทาด้วยครีมที่เหลือและโรยด้วยถั่วสับ พวกเขาสามารถเป็นสีน้ำตาลอ่อนในกระทะก่อน

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

เพื่อสร้างความประทับใจให้คนรู้จักและเพื่อนฝูงด้วยทักษะการทำอาหารของคุณและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานและยืนบนเตา

แขกของคุณจะรักเค้กเหล่านี้! เว็บไซต์ฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่สามารถสปอยล์พวกมันได้ แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนักก็ตาม

เค้กชอคโกแลตบานาน่า

คุณจะต้องการ:

สำหรับฐาน:

• บิสกิต 100–200 กรัม
• เนย 50-100 กรัม

สำหรับการกรอก:

• กล้วย 2-3 ลูก
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ 400 มล.
• นม 100 มล
• 6 ศิลปะ ล. น้ำตาลทราย
• 3 ศิลปะ ล. โกโก้หรือดาร์กช็อกโกแลต 80-100 กรัม
• เจลาติน 10 กรัม

การทำอาหาร:

เจลาตินเทน้ำ 100 มล. แล้วปล่อยให้บวมตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ แบ่งคุกกี้และใส่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ละลายเนย ใส่คุ๊กกี้คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางมวลไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ เรียบและแน่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เทนมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เจลาตินบวม และโกโก้ ความร้อนกวนตลอดเวลาจนเจลาตินละลายหมด ห้ามต้ม นำออกจากเตา

เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ผสม.
ปอกกล้วยผ่าครึ่งแล้วจัดเรียงบนฐาน ค่อยๆ เทมวลช็อกโกแลตลงไป
ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

เค้กผลไม้และเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• บิสกิต 300 กรัม
• 0.5 ลิตร ครีมเปรี้ยว
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 3 ศิลปะ ล. เจลาติน
• เบอร์รี่และผลไม้ (สตรอเบอร์รี่ กล้วย กีวี ฯลฯ)

การทำอาหาร:

แบ่งเค้กเป็นชิ้น ๆ พักไว้
เจลาตินเทน้ำเย็น 1/2 ถ้วยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งน้ำให้ร้อนจนเจลาตินละลายหมด

ในเวลานี้ตีครีมและน้ำตาลแล้วคนให้ค่อย ๆ เพิ่มส่วนผสมเจลาตินลงไป วางด้านล่างของชามลึกด้วยฟิล์มยึด (หรือกระดาษ parchment) จัดวางเป็นชั้น ๆ : ผลไม้ / ผลเบอร์รี่จากนั้นชิ้นบิสกิตอีกชั้นของผลเบอร์รี่ / ผลไม้ ฯลฯ

จากนั้นเททุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมเจลาตินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ใส่เค้กผลไม้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง พลิกกลับอย่างระมัดระวังบนจานขนาดใหญ่และให้บริการ

ชีสเค้ก

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• เจลาตินสำเร็จรูป 10 กรัม
• 2/3 ถ้วยน้ำ (หรือนม)
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ซอสเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

บดคุกกี้ด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ละลายเนยผสมกับคุกกี้บดจนเป็นเนื้อเดียวกัน วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของถาดอบขนาด 21 ซม. วางฐานชีสเค้ก กดเศษคุกกี้ที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ให้แน่น

เจลาตินเจือจางในน้ำ 2/3 ถ้วย ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นใส่เจลาตินหนึ่งถ้วยในน้ำร้อนแล้วคนตลอดเวลาให้เจลาตินละลายจนหมด ผสมคอทเทจชีสกับนมข้น เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่มวลนมเปรี้ยวบนฐานของคุกกี้เรียบ ปิดชีสเค้กด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 3 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว เมื่อเสิร์ฟ ราดด้วยซอสเบอร์รี่หรือแยม

เค้กสตรอเบอร์รี่แครกเกอร์

คุณจะต้องการ:

• สตรอว์เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 2 กก.
• ครีมหนัก 500 กรัม
• แครกเกอร์ 500 กรัม ควรเป็นสี่เหลี่ยม
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม สำหรับตกแต่ง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

การทำอาหาร:

แยกสตรอเบอร์รี่ออกจากก้านใบ คัดแยก ล้างออกด้วยน้ำไหล ทิ้งในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกิน จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่สองสามผลเพื่อตกแต่งเค้ก และตัดผลเบอร์รี่ที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ

ตีครีมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาให้เป็นครีมข้น แบ่งแครกเกอร์ออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กันหรือเป็นหลายๆ ส่วนตามขนาดของจานที่จะเตรียมเค้ก

วางแครกเกอร์ชั้นแรกลงในจานเค้กสตรอเบอร์รี่ ด้านบนด้วยวิปครีม และท็อปด้วยสตรอเบอรี่ฝาน ทำซ้ำกับทุกชั้น ตกแต่งชั้นบนสุดของครีมด้วยชิ้นสตรอเบอรี่และสตรอเบอรี่ที่เหลือสำหรับตกแต่ง

แบ่งช็อกโกแลตและละลายในไมโครเวฟ ระวังอย่าต้มช็อกโกแลต จากนั้นโรยเค้กแครกเกอร์สตรอว์เบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตละลาย

เยลลี่นมชอคโกแลต

คุณจะต้องการ:

• 750 กรัม นม
• ช็อคโกแลต 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เจลาติน 30 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็นในอัตราส่วน 1:8 แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30-40 นาที

ขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดหยาบและละลายน้ำตาลในนมร้อนใส่น้ำตาลเพิ่มเจลาตินที่ละลายแล้วนำไปต้มเทลงในแม่พิมพ์และเย็น

ก่อนเสิร์ฟ ให้ลดแม่พิมพ์ด้วยวุ้นในน้ำร้อน 1-3 วินาที จากนั้นปิดด้วยจานแล้วพลิกกลับเอาแม่พิมพ์ออก เทวุ้นด้วยน้ำเชื่อมหรือแต่งหน้าด้วยวิปครีม

เพื่อไม่ให้เปิดเตาอบโดยเฉพาะในฤดูร้อน คุณสามารถตีเค้กได้โดยไม่ต้องอบ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับของหวานดั้งเดิม และตัวเลือกที่หลากหลายจะช่วยให้คุณรังสรรค์ของหวานสุดพิเศษและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักได้ทุกวันโดยไม่ต้องทำสูตรซ้ำ

วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องอบ?

มีหลายวิธีในการทำเค้กแบบไม่ต้องอบอย่างรวดเร็ว ในการปรับใช้สูตรอาหารนั้น บางครั้งไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนหรือไม่สามารถเข้าถึงได้ พ่อครัวประจำบ้านส่วนใหญ่ทำด้วยส่วนประกอบที่อยู่ในครัวเสมอ

1. เค้กที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบอย่างเร่งรีบสามารถเตรียมได้จากเค้กที่ซื้อมา: พัฟ, บิสกิต, น้ำผึ้ง, ทราย คุณสามารถแช่ด้วยครีมเปรี้ยว นมข้น หรือครีมที่ซับซ้อนมากขึ้น
2. สูตรขนมเย็นเป็นที่นิยมมากในฤดูร้อน คุณสามารถปรุงเยลลี่ คอทเทจชีส ขนมหวานครีม และเติมด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
3. เค้กไม่ต้องอบง่ายๆ ที่ได้รับความนิยมมาก - ทำจากคุกกี้ แครกเกอร์ ข้าวโพดแท่ง "เบส" ดังกล่าวถูกชุบด้วยนมข้นหรือครีมเปรี้ยว
4. จากฐานมาร์ชเมลโล่ออกมาเค้กที่แปลกตาโดยไม่ต้องอบเร็วความละเอียดอ่อนออกมานุ่มนุ่มน่ารับประทานมาก

วัยรุ่นสามารถเตรียมเค้กเยลลี่แบบไม่ต้องอบที่อร่อยและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ สูตรนี้ใช้ส้มสด แต่ด้วยความชุ่มฉ่ำทำให้ของหวานที่ทำเสร็จแล้วไม่สวยจนเกินไป เพื่อให้ความละเอียดอ่อนสวยงามควรเพิ่มชิ้นส้มที่ปอกเปลือกและสับลงในฐานแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• มวลนมเปรี้ยว - 600 กรัม
• น้ำร้อน - 100 มล.;
• ครีม 25% - 250 มล.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 150 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว - 70 กรัม
• เจลาติน - 40 กรัม

การทำอาหาร

1. เทเจลาตินกับน้ำร้อน คนจนเม็ดละลาย
2. ตีชีสกระท่อมและครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลผง
3. ปอกส้ม ผ่าตามอำเภอใจ แช่แข็งจนแน่น (ห้ามแช่แข็งในน้ำแข็ง!)
4. เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน
5. ในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยฟิล์มให้วางชีสกระท่อมสลับกันส้มและคุกกี้ที่บี้
6. ชั้นสุดท้ายคือคอทเทจชีส
7. เค้กเยลลี่โดยไม่ต้องอบทำให้เย็นลงอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
8. หมุนชิ้นงานบนจาน เอาฟิล์มออก โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

สูตรที่ผิดปกติที่จะดึงดูดแม่บ้านที่มีงานยุ่งอย่างแน่นอน - จากคุกกี้ "Ushki" คุกกี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กพัฟเพสตรี้ที่ต้องรีดและอบ จากนั้นไม่กี่นาทีในการเตรียมครีมและเก็บขนมในปริมาณเท่ากัน - และทุกอย่างก็พร้อม ทันสมัย ​​และมั่นใจในการพบปะแขก!

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 100 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• คุกกี้ "Ears" - 600 กรัม

การทำอาหาร

1. ตีเนยกับนมข้นจืดจนเนียน
2. วางคุกกี้บนจานเป็นชั้นๆ แช่แต่ละชิ้นด้วยครีมในปริมาณที่พอเหมาะ
3. เคลือบโครงสร้างทั้งหมดด้วยครีมที่เหลือ โรยด้วยเศษคุกกี้
4. เค้กแช่ 1-2 ชั่วโมง

สูตรบิสกิตที่ไม่ต้องอบสุดง่ายนี้พร้อมในไม่กี่นาทีและออกมาอร่อยและดูเป็นต้นฉบับอย่างเมามัน ในการนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณยังสามารถเชื่อมโยงเด็กๆ เข้าด้วยกัน ทุกอย่างเรียบง่าย และต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณต้องตัดและเสิร์ฟของเย็นก่อนงานเลี้ยงน้ำชา

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา;
• ลูกอมสีสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. ละลายช็อกโกแลต ใส่เนยและน้ำตาลวานิลลา คลุกเคล้าให้เย็นเล็กน้อย
2. ครอบคลุมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยกระดาษฟอยล์ทาจารบีที่ก้นด้วยครีม
3. กระจายเป็นชั้นๆ ของคุกกี้ ราดด้วยช็อกโกแลตอย่างดี
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. เค้กที่ไม่มีการอบจะถูกตกแต่งด้วยลูกกวาดสีสันสดใส

มันจะดีกว่าที่จะปรุงจากผลไม้สดตามฤดูกาลดังนั้นความละเอียดอ่อนจึงออกมาสมบูรณ์น่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้นด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งมันจะยากที่จะบรรลุผลดังกล่าว สูตรนี้ใช้เค้กบิสกิต สามารถซื้อสำเร็จรูปในแผนกขนมของเกือบทุกร้านหรือแทนที่ด้วยซอฟต์คุกกี้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• บิสกิต - 1 ชิ้น;
• ครีม - 25% - 500 มล.;
• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผลไม้รวม - 200 กรัม

การทำอาหาร

1. เทเจลาตินด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ 30 นาที อุ่นเครื่องในอ่างน้ำ (อย่าต้ม!) จนกว่าเม็ดจะละลาย
2. ตีครีมกับน้ำตาลใส่เจลาตินในกระแสบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน
3. คลุมแบบฟอร์มด้วยฟิล์มแล้วทาผลไม้สับชั้นแรกตามด้วยบิสกิตหักและผลไม้อีกครั้ง
4. เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป
5. เค้กแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบจะเย็นลงอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

บิสกิตที่ไม่ต้องอบที่แสนอร่อยและเต็มอิ่มถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและไม่ยุ่งยากเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ครีมและวิปครีมที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนและนมข้นต้ม จะดีกว่าถ้าเลือกเกล็ดมะพร้าวขนาดเล็กหากไม่มีคุณสามารถบดในเครื่องบดกาแฟได้ดังนั้นชิ้นที่แห้งจะไม่รบกวนการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของของหวาน

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 100 กรัม
• คุกกี้แห้ง - 300 กรัม
• นมข้นต้ม - 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• นม - 300 มล.
• ครีม 33% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ในกระทะผสมแป้งแป้งและน้ำตาลเทนมผสมเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏ
2. อุ่นมวลจนเดือดและข้น
3. เทน้ำมันลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่ครีมเล็กน้อยลงในพิมพ์ กระจายคุกกี้ จารบีกับนมข้น
5. ใส่คุกกี้มากขึ้น ครีมทั้งหมด ปิดด้วยคุกกี้
6. ตีครีมกับแป้ง เกลี่ยให้ทั่วเค้ก โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
7. ปล่อยให้เค้กแช่ค้างคืนในตู้เย็น

คุณสามารถทำให้มันง่าย แต่ส่วนประกอบผลไม้หรือเบอร์รี่จะช่วยให้ประหลาดใจกับสูตรดังกล่าวไอซิ่งช็อคโกแลตที่ตกแต่งอาหารอันโอชะจะเสริมการรักษาอย่างดี ของหวานจะกลายเป็นชิ้นอร่อยนุ่มและลูกพีชจะสมดุลไส้ไส้คุณสามารถใช้กระป๋องแห้งจากน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตไอซิ่ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 30 ชิ้น.;
• ครีม - 2/3 st.;
• น้ำตาล - 2/3 st.;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• ลูกพีช - 1 ข.

การทำอาหาร

1. ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ใส่เนยนุ่ม
2. ลูกพีชหั่นเป็นก้อน
3. ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มทาจารบีด้านล่างด้วยครีม
4. ก่อนที่จะเพิ่มคุกกี้ลงในเค้ก พวกเขาจะจุ่มลงในน้ำเชื่อมพีช
5. กระจายคุกกี้ ครีม ลูกพีชเป็นชั้นๆ
6. ชั้นสุดท้ายเป็นคุกกี้ไม่ต้องแช่
7. แช่เย็น 2 ชม. กลับขนมบนจาน เอาฟิล์มออก
8. ตกแต่งด้วยชิ้นพีชด้านบนราดเคลือบ

No Bake Anthill Cake เป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วด้วยขนมหวานแสนอร่อยและเหลือเชื่อโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ มอบส่วนผสมทั้งหมดให้กับเจ้าตัวเล็ก และพวกเขาจะสร้างขนมเองอย่างมีความสุข - นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้เด็กๆ ยุ่งอยู่ครู่หนึ่งและช่วยพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวที่ดี

วัตถุดิบ:

• นมข้นต้ม - 1 b.;
• น้ำมัน - 150 กรัม
• ถั่วบด - 1 กำมือ;
• คุกกี้บดหยาบ - 400 กรัม

การทำอาหาร

1. วางคุกกี้และถั่วในชามขนาดใหญ่
2. ผสมเนยกับนมข้นจืดจนเนียน
3. รวมครีมและคุกกี้รวบรวมก้อน
4. ใส่จานปั้นเป็นสไลด์
5. คุณสามารถตัดและเสิร์ฟเค้กได้หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง

เค้กแสนอร่อยและกรอบที่เตรียมโดยไม่ต้องอบใน 2 นาที ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน การรักษาจะเกิดขึ้น แต่หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณต้องปล่อยให้ช็อคโกแลตแข็งตัว มันสมดุลและเติมเต็มรสชาติของความหวาน - น้ำซุปข้นส้ม - กล้วยซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้าเล็กน้อยและใช้แช่เย็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้ลูกบอลเปียก

วัตถุดิบ:

• ลูก - 1 หน้า;
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ละลายช็อกโกแลต ผสมกับเนยนุ่ม เย็น
2. ปอกเปลือกส้ม เจาะด้วยเครื่องปั่น ใส่กล้วย บดด้วยส้อม เทน้ำซุปข้นให้เย็น
3. ในชามรวมลูกบอลกับครีมผสมให้เข้ากันใส่ในแม่พิมพ์ด้วยฟิล์ม
4. โรยมันฝรั่งบดด้านบน เติมลูก
5. แช่เย็น 30 นาที

เค้กที่ไม่ต้องอบแสนอร่อยนี้ยังสวยงามมากอีกด้วย คุณจึงสามารถปรุงอาหารในโอกาสพิเศษได้อย่างมั่นใจ บิสกิตโรลเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับบัตเตอร์ครีมเนื้อละเอียด รสชาติที่สมดุลด้วยสับปะรด คุณสามารถอบโรลด้วยตัวเองหรือใช้ของที่ซื้อมา คุณจะต้องมีเค้กบิสกิตและถาดอบขนาด 26 ซม. ที่ถอดออกได้

วัตถุดิบ:

• ม้วน - 20 ชิ้น 2 ซม.
• เค้กบิสกิตบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• สับปะรด - 1 b.;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• วานิลลิน;
• น้ำเชื่อมสับปะรด - 100 มล.
• เจลาติน - 6 แผ่น;
• ครีม 33% - 500 มล.

การทำอาหาร

1. กรองสับปะรด.
2. แช่เจลาตินเป็นเวลา 20 นาที
3. ตีไข่แดงกับวานิลลา เทลงในน้ำ ปรุงจนเดือด พักไว้
4. บีบเจลาตินออก ใส่ครีม ตีจนเนียน
5. ตีครีมกับน้ำตาล ใส่ครีม คนให้เข้ากัน
6. ใส่ม้วนลงในแบบฟอร์มรอบ ๆ เส้นรอบวงวางเค้กไว้ตรงกลางที่ด้านล่าง
7. แช่เค้กด้วยน้ำสับปะรด
8. กระจายครีมครึ่งหนึ่งวางสับปะรด
9. ทาครีมที่เหลือให้เรียบ ใส่ตู้เย็นข้ามคืน

เค้กไม่ต้องอบที่อร่อยและหวานอย่างเหลือเชื่อกับนมข้นหวานนี้จะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้นหากคุณใช้มาร์ชเมลโลว์หลากสี นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มกล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว และถั่วลงในสูตรได้ ครีมจะอ่อนลงถ้าคุณเติมด้วยวิปครีมหรือครีมเปรี้ยว ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากรสเปรี้ยวที่สมดุลความหวานของของหวาน

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม
• ถั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้ - 200 กรัม
• นมข้น - 1 ข.;
• ครีม - 200 มล.;
• น้ำมัน - 200 กรัม

การทำอาหาร

1. ตัดมาร์ชเมลโล่แต่ละครึ่งตามยาว
2. บดคุกกี้ผสมกับถั่ว
3. ตีเนยกับนมข้นใส่ครีมเปรี้ยวผสม
4. วางภาชนะลึกด้วยกระดาษฟอยล์
5. กระจายชั้นของมาร์ชเมลโลว์ ครีม คุกกี้กับถั่ว
6. ทำซ้ำชั้นตราบเท่าที่มีส่วนผสม
7. แช่เย็น 4-6 ชม.

เค้กกล้วยหอมแบบไม่ต้องอบและขนมปังขิงเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดขนมอบที่ค้างและแข็งเล็กน้อย ของหวานจะออกมาอร่อยมากหวานและจะเพิ่มสีสันให้กับการดื่มชาแบบโฮมเมด ครีมต้องเตรียมจากครีมที่ซื้อมาที่มีไขมัน 25% เท่านั้น แต่มีรสเปรี้ยวซึ่งช่วยขจัดความหวานของขนมปังขิงและความหวานของผลไม้

youtube.com

ซูเฟล่เคิร์ดที่ละเอียดอ่อนคล้ายกับไอศกรีม โดยมีชั้นของผลเบอร์รี่ผสมกับฐานที่กรอบ

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 10 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• คอร์นเฟลก 100 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา ½ ช้อนชา;
• นม 100 มล.
• ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
• ครีมหนัก 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

การทำอาหาร

แช่เจลาติน. เติมน้ำทิ้งไว้ให้บวมตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนยในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ เทลงบนเกล็ดด้วยช็อกโกแลตเหลวแล้วคนให้เข้ากัน นี่จะเป็นฐานของเค้ก

วางเขียงด้วยกระดาษรองอบ วางกระทะสปริงฟอร์มลงไป ขีดด้านในของด้านข้างด้วยกระดาษ parchment ด้วย เพื่อให้ติดดีขึ้น จารบีด้านข้างด้วยน้ำมันพืช

วางสะเก็ดในรูปแบบ ปรับระดับและกดเบา ๆ สะดวกในการทำเช่นนี้กับเจ้าชู้มันฝรั่ง นำออกในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลปกติและวานิลลาด้วยเครื่องปั่น ต้มนมให้เดือดแล้วใส่เจลาตินที่บวมลงไป ผสมให้ละเอียดจนเจลาตินละลายหมด รวมนมกับคอทเทจชีสผสม จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วผสมอีกครั้ง

ตีครีมแช่เย็นและเมื่อมวลนมเปรี้ยวช็อกโกแลตเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากัน

เทมูสครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ที่ฐาน ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที ใส่ชั้นของสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ใดก็ได้ตามชอบ) แล้วเทมูสในช่วงครึ่งหลัง ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ลอกแผ่นหนังออกจากด้านล่างแล้วนำเค้กออกจากวงแหวน หากใช้แหวนรองขนม ให้ถูเล็กน้อย มันจะร้อนขึ้นและ”ปล่อย”เค้กได้ง่าย

2. นโปเลียน

youtube.com

ครัวเรือนจะเดาเป็นเวลานานว่าเค้กอร่อยบาง ๆ ทำมาจากอะไร

วัตถุดิบ:

• 1 ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• ½มะนาว;
• นม 250 มล.
• เนย 70 กรัม
• 2 ขนมปังพิต้าบาง;
• วอลนัท 100 กรัม

การทำอาหาร

ผสมไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา แป้ง ผิวเลมอนครึ่งลูก เทลงในไฟช้าจนข้น เพิ่มเนยลงในครีมร้อน

หั่นขนมปังพิต้าเป็นชั้นๆ ขนาดประมาณ 15 × 15 ซม. บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ประกอบเค้กเป็นชั้นๆ เช่น ขนมปังพิต้า ครีม ถั่วต่างๆ ขนมปังพิต้า ครีม ถั่ว และอื่นๆ หลังจากเพิ่มชั้นครีมสุดท้ายแล้ว โรยเค้กด้วยถั่วรวมทั้งด้านข้าง

ปล่อยให้เค้กแช่ไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมง

3. Anthill

youtube.com

กรุบกรอบอย่างไม่น่าเชื่อและง่ายมากที่จะทำ แทนคุกกี้ - ลูกบอลแห้งสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• นมข้น 250 กรัม
• เนย 180 กรัม (ไขมัน 80-85%);
• ลูกช็อคโกแลต 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม.

การทำอาหาร

ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม ตีต่อไปเทลงในน้ำมัน ใส่ถั่วลิสงและช็อกโกแลตบอล (ผงอาหารเช้า) ลงในครีม ผสมให้ละเอียด

ปูผนังด้านในของวงแหวนขนมด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ส่วนผสมของช็อกโกแลตกับเนยลงไป แพ็คและแช่เย็นจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ นำเค้กออกจากวงแหวนแล้วตกแต่งตามต้องการ

4. ไม่มีการอบเค้กช็อกโกแลตกล้วย

youtube.com

ต้องขอบคุณคัสตาร์ดและกล้วยที่อ่อนโยน คุกกี้จึงชุ่มฉ่ำและกลายเป็นเหมือนบิสกิต

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• 4 ไข่;
• แป้ง 50 กรัม
• นม 600 มล.
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลต 500 กรัม
• กล้วยขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลต ½ บาร์
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วถูด้วยน้ำตาลปกติและวานิลลา ถ้าแป้งข้นเกินไป ให้เติมนมสองถึงสามช้อนโต๊ะ เมื่อมวลเปลี่ยนเป็นสีขาวเบา ๆ กวนตลอดเวลาเทแป้งลงไป อุ่นแต่อย่าต้มนม ตีไปเรื่อยๆ เทลงในส่วนผสมของไข่

เทมวลนมไข่ลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น ครีมต้องคนตลอดเวลา นำออกจากเตา ใส่เนย คนให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์ด้านข้างและเติมด้านล่างด้วยครีมเย็น ใส่ชั้นของคุกกี้ลงไป หากรูปร่างเป็นทรงกลมและคุกกี้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ให้แยกชิ้นส่วนออกจากกัน หลังจากชุบแล้วจะมองไม่เห็น

คลุมคุกกี้ด้วยครีมหนึ่งชั้น ตามด้วยชั้นของกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทำซ้ำจนกว่าจะถึงขอบของรูปร่าง ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

เตรียมเคลือบ: แบ่งแท่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่นมสองสามช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน ละลายในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำ

เทไอซิ่งลงบนเค้กและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง และควรข้ามคืน

5. สเมตันนิก

youtube.com

7. เค้กอ่อนนุชไม่อบ

youtube.com

เค้กที่ผิดปกติให้โน้ตบ๊องและเค้กที่นุ่มละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 500 มล.
• เนย 90 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 160 กรัม
• วอลนัท 160 กรัม
• นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

เตรียมคัสตาร์ด: ผสมไข่กับน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาใส่แป้ง (คุณสามารถใช้มันฝรั่งหรือแป้งก็ได้) เทนมและตั้งไฟบนไฟแรง แต่อย่าปล่อยให้เดือด ลดความร้อนคนจนข้น ในครีมที่ยังร้อนอยู่ให้ใส่เนย 50 กรัม

บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมกับเกล็ดขนมปัง เนยละลาย (40 กรัม) และนมข้นจืด ผสมให้ละเอียด

วางชั้นมวลวอลนัทหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แทม จารบีด้วยครีม ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีม

ปล่อยให้เค้กเซ็ตตัวและแช่ในตู้เย็นหลายชั่วโมง โรยหน้าด้วยเศษถั่วหรือถั่วทั้งเมล็ดก่อนเสิร์ฟ

youtube.com

เวอร์ชันที่เรียบง่ายของเค้กฮันนี่ทูบอันเป็นที่รักพร้อมเชอร์รี่

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• นม 1 ลิตร
• แป้ง 200 กรัม
• แป้ง 1½ ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 250 มล. มีไขมัน 30-35%;
• พัฟหรือสตรูเดิ้ลพร้อมเชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

การทำอาหาร

ปัดวานิลลาและน้ำตาลปกติกับไข่ ในชามแยกต่างหากผสมแป้งกับแป้งเพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาล ทำเป็นชุด ๆ เพื่อให้ผสมกันได้ดีขึ้น

อุ่นนม. สักครู่ก่อนที่จะต้มในกระแสบาง ๆ ให้ค่อยๆเทส่วนผสมแป้งไข่ลงไป ผัดอย่างต่อเนื่อง ลดความร้อนต่ำและเคี่ยวจนครีมข้น

ทำให้คัสตาร์ดเย็นสนิท เทครีมหนักแช่เย็นลงไป ค่อยๆ เทลงไป กวนทุกเสิร์ฟ

วางพัฟหลาย ๆ จานบนจานแล้วทาครีมให้ทั่ว แต่ละชั้นถัดไปควรมีขนาดเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางก่อนหน้าเล็กน้อยจากนั้นคุณจะได้บ้าน สิ่งสำคัญคือขนมอบที่ใช้ต้องทำจากแป้งหรือแป้งขนมชนิดร่วน มิฉะนั้น จะไม่แช่

โรยหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตขูดหรือตกแต่งตามใจชอบ ส่งไปยังตู้เย็นค้างคืน

9. กระจกแตก

ivona.bigmir.net

เค้กครีมที่สวยงามสำหรับคนรักแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• เยลลี่หลากสี 100 กรัมในรูปของผง
• เจลาติน 20 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• 3 กีวี;
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัมมีไขมัน 10–15%;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ซองวานิลลา

การทำอาหาร

เตรียมวุ้น: ทุก ๆ 50 กรัมของผง เทน้ำเดือด 100 มล. คน เย็น และใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ หากคุณไม่มีเจลลี่สี ให้ระบายสีเจลาตินธรรมดาด้วยน้ำผลไม้หรือสีผสมอาหาร

เมื่อวุ้นแข็งตัวจะต้องทำการสุ่มตัด ชิ้นควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่และไม่สม่ำเสมอเหมือนกระจกแตก ปอกเปลือกและหั่นกีวีก้อนใหญ่

ตีครีมเปรี้ยวเย็นกับน้ำตาลและวานิลลา ละลายเจลาตินในน้ำ เมื่อมันบวมให้ละลาย (แต่อย่าต้ม) ในกระแสบาง ๆ ตีต่อไปใส่ครีมเปรี้ยว

รวมมวลครีมเปรี้ยวกับเยลลี่และกีวีผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน เกลี่ยให้เรียบเพื่อไม่ให้ชิ้นเยลลี่เล็ดลอดออกมา ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

10. เค้กโดยไม่ต้องอบกับนมข้นต้ม

youtube.com

บัตเตอร์ครีมผสมกับถั่วและอินทผาลัมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• วอลนัท 100 กรัม
• อินทผลัม 150 กรัม;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• คอร์นเฟลก 50 กรัม
• เจลาติน 15 กรัม
• น้ำ 80 มล.
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัมมีไขมัน 20%
• 200 กรัม
• ryazhenka 400 มล.

การทำอาหาร

ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้สับอินทผาลัม (แทนที่ด้วยลูกพรุน) และถั่วกับเนย

วางสปริงฟอร์มหรือวงแหวนขนมบนจานแบน ปูแผ่นหนังด้านในของแม่พิมพ์ ใส่ส่วนผสมวอลนัท-อินทผลัมลงไป เกลี่ยให้เรียบ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที

ผสมช็อกโกแลตละลายกับคอร์นเฟลก ผัดจนสะเก็ดทั้งหมดจุ่มลงในช็อกโกแลต วางบนกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้แทบไม่แตะ นำไปแช่ช่องแช่แข็ง

แช่เจลาติน: เจือจางในน้ำและเก็บไว้ตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ทำครีม: ตีครีมเปรี้ยวกับนมข้นก่อน จากนั้นใส่นมอบหมักแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง ละลายเจลาตินที่บวม - ควรละลายอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่เดือด เทลงในครีมเล็กน้อย ปั่นอีกครั้ง. เทครีมลงบนฐานของเค้กแล้วนำไปแช่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

ตกแต่งด้านบนด้วยคอนเฟลกเคลือบช็อกโกแลตและแช่เย็นจนเซ็ตตัว จะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง

แม่บ้านที่พยายามทำอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งได้เรียนรู้เพียงครั้งเดียวและง่ายกว่าการทำขนมอบแบบดั้งเดิมมากแค่ไหน หากแขกที่ไม่คาดคิดมา คุณสามารถเลี้ยงพวกเขาด้วยชาหอมกรุ่นและผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง ซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาทีในการปรุงอาหาร สูตรสำหรับเค้กโดยไม่ต้องอบมีความหลากหลาย ในบรรดาส่วนผสมต่างๆ มากมาย เช่น คุกกี้ เยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ ช็อคโกแลต ถั่ว นมข้นหวาน ผลไม้ วาฟเฟิล ข้าวโพดแท่ง และอีกมากมาย ฟันหวานจะพบบางสิ่งบางอย่างที่จะเป็นรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ของหวานดังกล่าวเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบครอบครัวที่เรียบง่ายและสำหรับงานเลี้ยงฉลองอันยิ่งใหญ่ เพื่อลิ้มรส การรักษาดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็กอย่างแน่นอน คุณสามารถตกแต่งขนมดังกล่าวด้วยวิปครีม, น้ำตาลผง, เกล็ดมะพร้าว, ผลไม้สับ, น้ำผึ้งหรือแยม มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรเพื่อไม่ให้ขนมออกมาหวานเกินไปหรือในทางกลับกัน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมงานชิ้นเอกดังกล่าวได้