แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการนำเสนออาหารอย่างสวยงามนั้นสำคัญเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเตรียมรับแขก และเมื่อจัดโต๊ะสิ่งสำคัญคืออย่าลืมสลัด กระบวนการเตรียมสลัดนั้นไม่ซับซ้อนมากนักเนื่องจากต้องใช้เวลาและความอดทน แต่คุณเพียงแค่ต้องเข้าใกล้มันอย่างสร้างสรรค์และผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของคุณจะทำให้แขกประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสนิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าสนใจด้วย
และจริง ๆ แล้วเมื่อตกแต่งโต๊ะรื่นเริงคุณจะลืมหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดและเป็นที่นิยมได้อย่างไร? อย่าประมาทพวกเขา
ไม่สำคัญว่าคุณกำลังเฉลิมฉลองงานสำคัญหรือแค่อยากทานอาหารเย็นกับครอบครัว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่จัดสลัดที่ตกแต่งอย่างสดใส แล้วมันจะเปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาไปทันที
และแม้ว่าอาหารใด ๆ จะมีอาหารวันหยุดและอาหารประจำวัน แต่นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เหมาะกับเมนูเสมอ หลายคนไม่จำเป็นต้องได้รับการตกแต่งด้วยซ้ำ พวกเขาเองก็แสดงสีสันและความสว่างที่หรูหราในขณะที่ที่เหลือก็ไม่ด้อยไปกว่าคู่หูที่ "รื่นเริง" คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการของคุณ
จำไว้ว่าแม่บ้านต้องทำมากขนาดไหนก่อนถึงงานเลี้ยงสำคัญ เช่น ซื้ออาหารล่วงหน้า คิดให้ครบทุกจาน ทำอาหาร จัดโต๊ะ และอย่าลืมเกี่ยวกับตัวเอง และคุณจะนำเสนออาหารที่ปรุงสุกอย่างสวยงามด้วยจังหวะที่เร่งรีบขนาดนี้ได้อย่างไร?
และในกรณีนี้สลัดจะเข้ามาช่วยคุณ การออกแบบของพวกเขาจะใช้เวลาไม่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพบตัวเลือกสองสามตัวเมื่อวันก่อน พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย
เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะคุ้นเคยกับมันมากจนการเสิร์ฟแม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุดก็จะทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความซับซ้อน และแต่ละครั้งก็จะใช้เวลาน้อยลงเรื่อยๆ แล้วคุณจะมีเวลาทำเล็บมือและแต่งหน้าก่อนวันหยุดอย่างแน่นอน
คุณจะตกแต่งจานได้อย่างไรเพื่อให้แม้แต่นักชิมตัวจริงยังสนใจในการสร้างสรรค์ของคุณ? ขั้นแรกตุนสมุนไพรไว้ซึ่งจะช่วยให้จานดูสด
สำหรับการตกแต่ง จะดีกว่าถ้าใช้ส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบอยู่แล้วหรือที่คุณมั่นใจเนื่องจากทุกอย่างควรนำมารวมกันไม่เพียง แต่ในสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย
แต่ถ้ากับสลัดที่ไม่มีน้ำสลัด (หรือปรุงรสด้วยน้ำมัน) ทุกอย่างก็ง่าย - พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมแล้วอย่างอื่นล่ะ? ท้ายที่สุดแล้ว ยังมีอีกหลายคนที่บอกเป็นนัยถึงการมีอยู่ของมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่ซ่อนสีสดใสของผลิตภัณฑ์
ในกรณีนี้ ให้ใช้คัตเตอร์ (หรือที่เรียกว่าคัตเตอร์ทรงกลม) ซึ่งจะช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปวงแหวนที่เรียบร้อย อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถพบได้ในรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส หากคุณไม่มีเวลาเหลือไปที่ร้านอย่าสิ้นหวัง
ขวดพลาสติกหรือแม่พิมพ์อบแบบธรรมดาสามารถรับมือกับงานนี้ได้ เพียงวางมันลงบนจานแล้วตักส่วนหนึ่งของสลัดลงไป จากนั้นใช้ช้อนกดลงไปอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้มันหลุดออกจากกัน จากนั้นถอด "เฟรม" ออกแล้ว voila! – จานพร้อมเสิร์ฟต่อได้
ด้านบนคุณสามารถใส่ไข่สับ, เห็ด, พริกหยวก, มะกอกดำหรือสมุนไพร ด้วยการเสิร์ฟนี้จานจะดูมีสไตล์และเรียบร้อยมาก หรือจะทำตะกร้าแบบในรูปก็ได้
มีช่วงเวลาที่เวลาสั้นมากจนไม่มีเวลาให้เสียสมาธิแม้แต่กับรายละเอียดที่เรียบง่ายเช่นนั้น แล้วต้องเลื่อนทั้งการให้บริการและการตกแต่งออกไปในครั้งต่อไป แต่มีตัวเลือกสำหรับกรณีดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมตัวใด ๆ และเป็นอิสระจากองค์ประกอบหรือการแต่งกายโดยสิ้นเชิง
หากคุณกำลังวางแผนหลายตัวเลือกในคราวเดียว อย่าตกแต่งให้เหมือนกันมันจะน่าเบื่อ เป็นการดีกว่าที่จะกระจายการตกแต่ง แต่เพื่อให้ทุกอย่างดูกลมกลืนกันและอาหารจานหลัก อย่าลืมว่าทุกอย่างดีพอประมาณ: ความกระตือรือร้นในการตกแต่งมากเกินไปจะทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณ โต๊ะจะดูอึดอัด และอาหารจะไม่น่ารับประทาน
การจำเทคนิคบางอย่างไว้ก็ไม่เสียหาย ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์และสี:
- หากคุณต้องการสีเบอร์กันดีให้ใช้หัวบีท
- สีแดง - ทับทิม, มะเขือเทศ, พริกหยวกจะช่วยคุณ;
- คุณต้องการสีเขียวไหม? ใช้พริกไทยถั่วกระป๋องแตงกวาและผักใบเขียว
- หากคุณต้องการเพิ่มสีน้ำเงิน ให้ผสมน้ำกะหล่ำปลีแดงกับข้าวหรือไข่ต้ม
- ข้าวโพด ไข่แดง และพริกไทยจะทำให้คุณมีสีเหลือง
- น้ำแครนเบอร์รี่ – สีชมพู;
- ไม่มีสีขาวเหรอ? หัวไชเท้าปอกเปลือก, คอทเทจชีส, ครีม, ไข่ต้มและข้าวจะช่วยคุณได้
- ถ้าคุณถูโปรตีนแล้วผสมกับน้ำบีทคุณจะได้สีม่วง ความเชี่ยวชาญเล็กๆ น้อยๆ ของกฎแห่งการผสมสีทางศิลปะในห้องครัว
หากคุณมีเวลาเพียงพอและต้องการเรียนรู้ศิลปะการตกแต่งโต๊ะอย่างเต็มตัว ให้ใส่ใจกับการแกะสลัก นี่คือการตกแต่งผักและผลไม้ประเภทหนึ่งอันที่จริงเป็นการแกะสลักเชิงศิลปะ
การแกะสลักได้รับความนิยมมาหลายปีแล้วเชฟชื่อดังหลายคนถึงกับจัดการแข่งขันในสาขาวิชานี้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมีดที่มีรูปร่าง ปัจจุบันคุณสามารถหาชุดอุปกรณ์พิเศษพร้อมอุปกรณ์เสริมมากมายลดราคาได้
จำเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถตัดและจากอะไรได้ ตัวอย่างเช่นแตงกวาสามารถตกแต่งด้วยเกลียว (ใช้เครื่องมือพิเศษจากชุดแกะสลัก) คดเคี้ยว ลายทางและริบบิ้น ผักและผลไม้ขนาดใหญ่สามารถทำเป็นตะกร้าได้
ดอกไม้สามารถตัดได้จากมะเขือเทศ ไข่ และแม้แต่หัวไชเท้า! สิ่งเดียวคืออย่าลืมแช่ในน้ำเย็นก่อนเพราะจะช่วยขจัดความขม
คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมธรรมดาลงใน “รูปภาพ” ของการตกแต่งที่ถูกตัดออกได้: วางจานเสิร์ฟไว้หรือเพิ่มใบไม้สองสามใบไว้ด้านบน นอกจากนี้ยังใช้มิ้นต์ เลมอนบาล์ม และใบโหระพาในการตกแต่งอีกด้วย
เครื่องปรุงรสจะช่วยเปลี่ยนสีด้วย: ปาปริก้า, แกง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น แม้แต่มะเขือเทศบดธรรมดาก็สามารถเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัดได้
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถตกแต่งตัวเลือกผักได้อย่างแน่นอน แต่มีเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับผลไม้ด้วย ซื้อ Noisette ที่ร้านเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร นี่คือช้อนพิเศษสำหรับ "ตัด" ลูกบอลและซีกโลกที่มีขนาดต่างกันจากเนื้อผลไม้ ดูเหมือนช้อนธรรมดา แต่มีซีกโลหะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันตามขอบ
คุณสามารถตัดลูกแตงโมและลูกพีช เมลอนและแอปเปิ้ล เช่น ที่ตักไอศกรีม แล้วเสิร์ฟในถ้วยวาฟเฟิล ตะกร้าขนม หรือชามคริสตัล อย่าลืมตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ เหมาะสำหรับเป็นของหวานและแม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบมัน
นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว ยังสามารถเน้นอีกสองสามประเด็นได้:
- ประการแรก ประเด็นหลักคือความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ระหว่างกัน โดยปกติจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้ เช่น พูด เนื้อสัตว์และกีวี ควรใส่ใจกับมะนาว มะกอก ไข่ และผักที่มีสีสดใสจะดีกว่า
- ประการที่สอง การออกแบบต้องอาศัยความรู้สึกมีสไตล์ไม่น้อยไปกว่างานศิลปะอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องคิดให้ชัดเจนในการจัดองค์ประกอบภาพ เลือกสำเนียง และกำหนดจุดศูนย์กลาง
- หากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งจานอาหารคุณควรเลือกอาหารที่เหมาะสมซึ่งจะไม่หันเหความสนใจไปจากองค์ประกอบหลัก ตัวอย่างเช่น อาหารที่สดใสผสมผสานกับการตกแต่งที่ซับซ้อนจะทำให้อาหารของคุณกลายเป็นเศษเสี้ยวและไม่มีรสนิยมที่ดี
อย่าลืมว่าการปรากฏของจานครั้งสุดท้ายนั้นขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะฝึกฝน ให้ความสำคัญกับเส้นที่ชัดเจนและแม้กระทั่งลูกบาศก์ ใช้มีดที่ลับอย่างดี ความแม่นยำของคุณในการตัดผักและผลไม้นั้นประสบความสำเร็จไปแล้ว 50%
อย่าลืมเรื่องความสมดุลของสี คุณเช่นเดียวกับศิลปิน จะต้องเห็นและสัมผัสถึงการผสมผสานที่ลงตัวที่สุด เพิ่มความแตกต่างเล็กน้อยสำหรับตัวเลือกแสงด้วยมะเขือเทศและพริกหยวกสีสดใสและสำหรับสีเข้มให้ใช้ผักใบเขียวและแตงกวา คุณยังสามารถใช้ผิวสีจากผลไม้จำพวกซิตรัส เช่น ส้มหรือมะนาวก็ได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตกแต่งไม่หันเหความสนใจไปจากอาหารจานหลัก แต่ช่วยเสริมอาหารเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะไม่หลงระเริงไปกับการตกแต่งที่มากเกินไป ปล่อยให้ทุกอย่างดูเรียบง่าย แต่มีรสนิยม
หากคุณจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่สามารถรับประทานได้ อย่าลืมแจ้งให้แขกทราบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันสำหรับคานาเป้และติดของตกแต่งไว้ด้วยกัน
คุณยังสามารถใช้ผักดิบได้ แต่คุณควรพยายามให้แน่ใจว่าการตกแต่งทั้งหมดไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย
วีดีโอเครื่องประดับสวยๆ
เราควรพูดถึงการตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงเด็กด้วย วันหยุดของเด็กๆ โดยเฉพาะหากเป็นวันเกิด จำเป็นต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบจากผู้ปกครอง คุณต้องสร้างบรรยากาศที่ร่าเริงและสนุกสนานซึ่งไม่เพียงแต่ฮีโร่ของโอกาสจะจดจำวันหยุดนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ ที่ได้รับเชิญของเขาด้วย
ดูเหมือนว่าไม่มีที่วางสลัดบนโต๊ะที่นี่ เพราะเด็กส่วนใหญ่ไม่กินมัน แต่ขอให้เป็นอย่างนั้นเถอะ! หากคุณแสดงความคิดริเริ่มและเตรียมตัวเลือกที่อร่อยด้วยการออกแบบที่แปลกตาเด็ก ๆ จะต้องชื่นชอบพวกเขาอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น: คุณสามารถสร้างองค์ประกอบพล็อตทั้งหมดบนจานได้! ความสุขและความอัศจรรย์แบบเด็กๆ คุ้มค่ากับความพยายามอย่างแน่นอน
นอกจากการตกแต่งแล้วยังต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:
- หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด รสเค็ม และไขมัน ของทอด รมควัน และของว่างที่มีมายองเนสและเครื่องเทศมากมายไม่มีอยู่บนโต๊ะสำหรับเด็ก
- หลีกเลี่ยงการทดลองที่เป็นตัวหนา: อย่าเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ตามปกติของบุตรหลานและเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ให้ความสำคัญกับอาหารแบบดั้งเดิมโดยเลือกส่วนผสมที่เด็กๆ จะไม่ปฏิเสธอย่างแน่นอน
- หากมีวันหยุดที่มีเด็กเล็กมีส่วนร่วมให้แยกผลไม้รสเปรี้ยวรวมถึงผักและผลไม้ที่มีสีสดใสออกด้วย จำไว้ว่าพวกมันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้!
- ควรให้ความสนใจแบบเดียวกันกับปลาหากคุณวางแผนที่จะวางไว้บนโต๊ะหรือเพิ่มลงในจาน ไม่ควรมีกระดูกอยู่ในนั้น
- นำสูตรคานาเป้สองสามสูตรไปใช้บริการ เด็กๆ กินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง เนื่องจากมีขนาดเล็กและเสียบไม้สะดวก ในการเตรียมอาหาร ให้เลือกผักและผลไม้ที่เป็นกลาง เบอร์รี่ ชีส ไข่ และเห็ด
ตัวอย่างการตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก
ตกแต่งงานเลี้ยงวันเกิดเด็ก: สวยงาม สนุกสนาน และกินได้!
เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ
การเฉลิมฉลองที่บ้านจะสร้างอารมณ์ที่สดใสและสนุกสนาน ทำให้ทุกคนได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสนุกสนานอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารและจัดโต๊ะมากนัก
และแม่บ้านคนใดคนหนึ่งไม่เพียงต้องการแสดงความสามารถในการทำอาหารของเธอเท่านั้น แต่ยังต้องการทำให้แขกของเธอประหลาดใจด้วยโต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงามอีกด้วย และที่นี่สลัดจะมาช่วยคุณอีกครั้ง ตกแต่งได้ง่ายจะกลายเป็นไฮไลท์ที่สดใสจนน่าจดจำอย่างแน่นอน
ตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุด
เราระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือกสิ่งที่เราจะเตรียมไว้สำหรับตารางวันหยุด เราตรวจสอบสูตรอาหารล่วงหน้า ตัดสินใจเกี่ยวกับตัวเลือกเมนูสุดท้าย และจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
และไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารสองสามสูตรที่ต้องเตรียมสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ แต่ถึงแม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็น Olivier และ vinaigrette ที่ธรรมดาที่สุด แต่คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งความคิดในการเตรียมสิ่งเหล่านี้หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการนำเสนอต้นฉบับ
คุณเพียงแค่ต้องตกแต่งมันเล็กน้อยและคุณมั่นใจได้ว่าแขกของคุณจะประทับใจแม้กระทั่งอาหารที่คุ้นเคยเหล่านี้อย่างแน่นอน
เพื่อทำให้พวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย แสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด อย่าลืมระวัง! การลงทะเบียนจะใช้เวลาไม่นาน ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อคุณอย่างแน่นอน หากคุณมีเวลาเพียงพอ คุณสามารถลองวิธีการตกแต่งที่ซับซ้อนกว่านี้ได้
การตกแต่งดังกล่าวอาจใช้เวลานานกว่ายี่สิบนาทีในครั้งแรก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทดสอบล่วงหน้าและทำความคุ้นเคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังวางแผนองค์ประกอบที่ซับซ้อน หลังจากออกกำลังกายหลายครั้ง แม้แต่องค์ประกอบที่ซับซ้อนก็ยังใช้เวลาไม่เกินสิบนาที
ให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่มีดอกไม้แกะสลักและตัวเลขอื่น ๆ ที่ทำจากเนื้อผักและผลไม้ การสร้างสิ่งเหล่านี้จะต้องมีการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
คุณสามารถให้ความสำคัญกับวิธีที่ง่ายกว่า:
- คุณสามารถสร้าง "ดอกกุหลาบ" ขนาดใหญ่จากเบคอนหรือแฮมได้
- สำหรับอาหารผลไม้ให้ใช้กีวีสับเป็นรูปเป็นร่างหรือผิวส้มที่ถูกลบออก
- อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟสลัดอย่างมีประสิทธิภาพคือการไม่เน้นที่การตกแต่งด้านบน แต่เน้นที่ส่วนผสมด้วย ดังนั้นหากไม่จำเป็นต้องคน คุณสามารถทดลองสิ่งนี้ได้
ตัวอย่างเช่นอาหารประเภทผักจะดูได้เปรียบหากวางเป็นชั้น ๆ น้ำสลัดสามารถวางไว้ใกล้ๆ กันในเรือน้ำเกรวี่แยกต่างหาก หรือจะเคลือบด้านบนและด้านข้างของจานที่ขึ้นรูปแล้วก็ได้ ใช้มายองเนสไม่เพียงเท่านั้นสำหรับสิ่งนี้เท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตไม่หวานอีกด้วย
ด้านบนสามารถจัดองค์ประกอบด้วยอัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือถั่วสน
หากถั่วไม่เหมาะกับอาหารของคุณเลย เมล็ดทับทิมก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม
หรือคุณสามารถทำโดยไม่มีพวกมันได้โดยการเพิ่มดอกไม้แกะสลักจากผักลงในจานหรือจัดวางลวดลายที่กินได้ การใช้ก้านผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า และมะกอกสับ คุณสามารถสร้างปลาและนกเพนกวินได้ดังภาพต่อไปนี้
คุณยังสามารถทดลองด้วยการปั้นตามปริมาตรได้ ตัวอย่างเช่น อาหารฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของโคนป่า และอาหารทะเลในรูปแบบของปลา
วิธีการตกแต่งจานทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นนั้นไม่จำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น!
ใช้ความคิดสร้างสรรค์แล้วคุณจะได้ดีไซน์ที่หลากหลายสำหรับสลัดชนิดเดียวกัน แต่สำหรับโอกาสที่ต่างกัน เปลี่ยนรูปทรงและคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับตกแต่งอาหารปีใหม่และอาหารประจำวัน แม่บ้านแต่ละคนก็จะมีทั้งหมดนี้แตกต่างกันไปเพราะทุกคนมีวิสัยทัศน์ด้านความงามเป็นของตัวเอง
สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - บรรยากาศรื่นเริงและอารมณ์ดีที่นำมาซึ่งอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ไม่ว่าคุณจะใช้ทักษะเหล่านี้ในชีวิตประจำวันหรือในช่วงวันหยุดก็ขึ้นอยู่กับคุณ
การเรียนรู้วิธีตกแต่งไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารอื่น ๆ ในรูปแบบที่น่าสนใจและแปลกตานั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่อดทนและใช้เวลาว่างสักหน่อย ประกอบกับความปรารถนาอันแรงกล้าแค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เมื่อเชี่ยวชาญแม้แต่องค์ประกอบที่ง่ายที่สุดแล้ว คุณจะสามารถรวมองค์ประกอบเหล่านั้นเข้าด้วยกันในรูปแบบต่างๆ และสร้างองค์ประกอบภาพที่สดใสมากมายได้
งานศิลปะนี้ไม่มี "เพดาน" แม้หลังจากเรียนรู้วิธีทำสิ่งที่ซับซ้อนที่สุดแล้ว คุณก็สามารถเดินหน้าต่อไป พัฒนาทักษะของคุณ และคิดหาวิธีแปลกใหม่ในการเสิร์ฟทั้งสลัดและอาหารอื่น ๆ ในทุกโอกาส
และคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณได้ทุกวันด้วยการเสิร์ฟอาหารค่ำสุดอลังการเป็นประจำ นำอารมณ์ของการเฉลิมฉลองและความมหัศจรรย์มาสู่ชีวิตประจำวัน!
การตกแต่งสลัดแบบดั้งเดิมเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อตกแต่งโต๊ะรื่นเริง ของขบเคี้ยวที่มีการออกแบบที่สดใสแปลกตาจะช่วยให้แขกประหลาดใจและดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แม้แต่สลัดราคาประหยัดที่ง่ายที่สุดที่ทำจากส่วนผสมราคาไม่แพงที่สุดหลังการตกแต่งก็ยังเป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุด
เมื่อตัดสินใจเลือกวิธีตกแต่งสลัดในวันที่ 8 มีนาคมควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวันหยุดหลัก มันจะเกี่ยวข้องกับการวางเลขแปดที่กินได้ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถทำจากผัก สมุนไพร พืชตระกูลถั่วกระป๋อง หรือตกแต่งด้วยซอสอะไรก็ได้
ภายในวันที่ 8 มีนาคม คุณสามารถวางดอกไม้บนสลัดได้ ชีสขูดละเอียดหรือไข่แดงของไข่ต้มจะช่วยพรรณนามิโมซ่าขนปุย ชิ้นส่วนของไข่ขาวและไข่แดง - ดอกคาโมไมล์ มะเขือเทศเชอรี่ที่มีปลายตัด - ดอกทิวลิปสีแดง และแฮมแผ่นบาง ๆ หรือปลาสีแดง - กุหลาบที่มีเฉดสีต่างกัน .
ถ้าดอกไม้กินได้ใน “ตะกร้า” จะน่าประทับใจมาก สามารถวาดด้วยมายองเนสหรือซอสชีสที่ด้านล่างของจาน นอกจากนี้ตะกร้าที่ซ้อนกันยังวางได้ง่ายจากชีสรมควันหัวหอมสีเขียวและเส้นใยของไก่ต้ม
สำหรับวันเกิดวันครบรอบ
สลัดวันเกิดควรมีสีสันสดใสและน่ารับประทานเป็นพิเศษ คุณสามารถทดลองออกแบบได้ไม่รู้จบ ไม่มีธีมเดียวสำหรับเรื่องนี้
แนวคิดที่น่าสนใจคือการทำสลัดวันเกิดในรูปแบบของเค้กวันเกิด
- พื้นผิวทั้งหมดของของว่าง (อย่าลืมเลือกแบบพัฟ) ควรคลุมด้วยสมุนไพรสับ, ชีสขูดหรือไข่, แถบมันฝรั่งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง, แครอทขูดเกาหลีหรือต้ม
- คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบ “ครีม” ได้อย่างง่ายดายจากมายองเนส ซอฟท์ชีส หรือซอสข้นๆ ถุงขนมหรือมุมตัดของถุงธรรมดาจะช่วยแม่บ้านในเรื่องนี้
- บนพื้นผิวของ "เค้ก" คุณสามารถวางเทียนจริงหรือเทียนที่ทำจากก้อนชีสและพริกแดงที่เลียนแบบเปลวไฟได้
ในสลัดวันเกิด คุณสามารถใช้ส่วนผสมอร่อยๆ เพื่อแสดงอายุของเจ้าของวันเกิดหรือเขียนคำอวยพรด้วยซอสก็ได้
การตกแต่งผักดั้งเดิม
การตกแต่งผักจำนวนมากสามารถทำให้น่าสนใจและแปลกตาได้
มีหลายตัวเลือกดังกล่าว:
- เบญจมาศหัวหอม. เพื่อให้หัวผักที่ปอกเปลือกแล้วถูกตัด (ไม่สมบูรณ์) ก่อนตามขวางตรงกลาง จากนั้นจึงทำการตัดเพิ่มเติมแบบตื้น - หากคุณลดมีดต่ำเกินไปผักก็จะแตกสลาย สิ่งที่เหลืออยู่คือวางหัวหอมในน้ำเย็นประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมงแล้วรอจนกระทั่ง "บาน" หากสิ่งนี้เกิดขึ้นช้าเกินไป คุณสามารถค่อยๆ ช่วยผักด้วยมือของคุณ
- ดอกทิวลิปมะเขือเทศ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้มะเขือเทศทรงรียาวเป็นรูปวงรีเสมอ ในตอนท้ายพวกเขาจะถูกตัดตามขวางเพื่อสร้างปลายแหลม หากต้องการคุณสามารถใช้ช้อนเอาแกนออกแล้วยัดผลไม้เช่นชีสมายองเนสและกระเทียม
- กุหลาบ. ดอกกุหลาบที่น่ารับประทานสามารถสร้างได้จากผักหลายชนิด สิ่งสำคัญคือการตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบางที่สุด นี่อาจเป็นหัวไชเท้า แตงกวา หัวบีท และอื่นๆ
- ปาล์ม. นี่เป็นตัวเลือกการตกแต่งที่รวดเร็วมาก สำหรับเขา สลัดเสียบไม้ยาวสองอันแทง วางมะกอกทั้งเมล็ดหลายลูกลงบนแต่ละผล ด้านบนตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งนุ่มๆ
- เต่าทองและผึ้ง แขกสำหรับสลัดสามารถทำจากมะเขือเทศเชอรี่มะกอกดำและมะกอก ตัวอย่างเช่นในการสร้าง "เต่าทอง" คุณต้องวางมะเขือเทศลูกเล็กครึ่งลูกโดยให้ปลายตัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและสามารถวาดภาพหัวของด้วงด้วยมะกอกครึ่งลูกได้อย่างง่ายดาย จุดสีดำถูกสร้างขึ้นจากมะกอกหรือพริกไทยหั่นเดียวกัน สำหรับ “ผึ้ง” มะกอกและมะกอกจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้ววางสลับกันบนสลัด “ปีก” สำหรับพวกเขาทำจากชีสแผ่นบาง ๆ หรือแตงกวาดอง
สำหรับงานปาร์ตี้เด็กๆ
เมื่อตกแต่งสลัดสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ คุณควรใช้ตัวการ์ตูนเทพนิยายและสัตว์ตลกที่คุณชื่นชอบในการออกแบบ
- ตัวเลือกการออกแบบที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมคือ "Mouse Fuss" ในการทำเช่นนี้สลัดใด ๆ จะถูกคลุมด้วยชีสขูดละเอียดหรือไข่แดงก่อน “หนู” ที่กินได้แสนอร่อยนั่งอยู่ด้านบน คุณสามารถทำจากไข่ต้มได้ หางและชีสทำจากชีสชิ้น ส่วนตาและจมูกทำจากพริกไทยดำ
- การออกแบบสลัดรูปเม่นไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันถูกจัดวางเป็นรูปสัตว์และหุ้มด้วยโปรตีนขูดทั้งหมด กระดูกสันหลังถูกสร้างขึ้นจากชิ้นมะกอก จมูกและตาทำจากชิ้นมะกอก คุณยังสามารถวางเชอร์รี่หรือแอปเปิ้ลจิ๋วลงบนหนามที่อร่อยได้
- การออกแบบสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมดูน่าประทับใจมาก สลัดสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่มีรูปทรงที่เหมาะสม อาหารเรียกน้ำย่อยจะโรยด้วยแตงกวาขูดก่อนและชั้นถัดไปจะประกอบด้วยชีสขูด และสุดท้าย (ใกล้กับกลางจานมากขึ้น) ก็มีการกระจายมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ มะกอกฝานบางๆ จะเลียนแบบหลุม
- หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเติมอะไรลงในสลัดมายองเนส คุณสามารถเปลี่ยนให้เป็นปูแสนสนุกได้ง่ายๆ ในการทำเช่นนี้ร่างกายของสัตว์ทะเลรวมถึงกรงเล็บล่างและบนจะถูกจัดวางจากอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยแครอทต้มหรือพริกหยวกหวาน ปากกระบอกปืนถูกดึงมาจากผักที่มีสีสดใส (ปาก) และชิ้นไข่ที่มีพริกไทยหวาน (ตา)
การตกแต่งไข่สำหรับสลัดโต๊ะวันหยุด
คุณสามารถใช้ไข่ต้มธรรมดาในการตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะวันหยุดได้
มีตัวเลือกการออกแบบมากมายสำหรับของว่างที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้ทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทา ก่อนอื่นต้องต้มจนไข่แดงแข็งตัว
- การทำหงส์จะใช้ไข่ 2 ฟองพร้อมกัน ตัวหนึ่งเหลือทั้งตัว (ตัว) ส่วนอีกตัวถูกตัดเป็นชิ้น ๆ (หัว ปีก และหาง) ดวงตาถูกวาดบนบล็อกกลมโดยใช้พริกไทยดำ และจะงอยปากทำจากแครอทชิ้นหนึ่ง ใส่ชิ้นส่วนเพิ่มเติมทั้งหมดในตำแหน่งที่ถูกต้องลงในไข่ใบแรก
- ในการทำเห็ดให้อร่อย ให้แช่ไข่ขาวครึ่งหนึ่งในชาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีแล้ว ควรวางบนไข่ต้มขาวทั้งฟอง สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสริมองค์ประกอบด้วยความเขียวขจีจำนวนมาก ผลลัพธ์ที่ได้คือหมวกที่อร่อยสามารถตกแต่งด้วยมายองเนสหยด
- คุณสามารถสร้างตัวละครได้หลากหลายจากไข่ เช่น ไก่ ปลา นกเพนกวิน ตุ๊กตาหิมะ ลูกหมู ร่างกายของพวกเขากลายเป็นไข่ต้มทั้งฟองหรือครึ่งหนึ่ง ส่วนเพิ่มเติมของตัวละครถูกสร้างขึ้นจากมะกอก แครอทต้ม แตงกวา และชีส
- ไข่ต้มที่หั่นเป็นชิ้นๆ จะกลายเป็นดอกไม้ได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถใส่ดอกคาโมไมล์, ลิลลี่, ดอกเบญจมาศลงบนสลัดได้
สลัดแบ่งส่วนสำหรับผู้พิทักษ์วันพ่อแห่งชาติสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบของสายสะพายไหล่ ในการทำเช่นนี้ให้วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยหน้าด้วยกีวีชิ้นเล็กๆ หรือสมุนไพรสับ สิ่งที่เหลืออยู่คือการวาดเส้นบนสลัดด้วยซอสมะเขือเทศและเพิ่มดาวชีส
คุณยังสามารถตกแต่งจานในรูปแบบของถังได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ จากนั้นคุณจะต้องสร้างรถถังพร้อมรายละเอียดทั้งหมด ที่เหลือก็แค่ตกแต่งด้วยผักสด/ดอง เช่น ทำแครอทเป็นรูปดาว และปั้นแตงกวาหรือมะกอกฝานเป็นชิ้นๆ
การตกแต่งสลัด DIY สำหรับผู้เริ่มต้น
การตกแต่งสลัดด้วยมือของคุณเองอย่างมีประสิทธิภาพนั้นเป็นเรื่องง่ายแม้สำหรับผู้ที่อยู่ไกลจากการทำอาหารก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการนำเสนอของว่างคือการมอบเป็นของขวัญ เมื่อต้องการทำเช่นนี้สลัดจะวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและปิดด้วย "ริบบิ้น" ของแตงกวา คุณสามารถทำ "ธนู" จากแครอทต้มเป็นเส้นได้ หรือเติมดอกกุหลาบจากผักชนิดใดก็ได้ลงไปกลางของขวัญแสนอร่อย
คุณสามารถวางขนมที่ได้ไว้บนใบผักกาดหอมได้ตลอดเวลา นี่จะทำให้ดูเป็นเทศกาลแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสรูปแบบต่างๆ หรือการตกแต่งผัก
หากวันหยุดนี้มีไว้สำหรับวันใดวันหนึ่ง การแสดงสลัดในรูปแบบของตัวเลขที่เกี่ยวข้องก็เพียงพอที่จะทำให้แขกประหลาดใจ ตัวอย่างเช่นในวันที่ 8 มีนาคมจะมีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจำนวน 8 คน ชีสขูด/ไข่แดง หรือข้าวโพดกระป๋อง รวมถึงสมุนไพรสดจำนวนมาก จะช่วยตกแต่งให้สมบูรณ์
การตกแต่งและตกแต่งสลัด
การตกแต่งสลัดปีใหม่
คุณพ่อฟรอสต์
การออกแบบสลัดปีใหม่ในรูปแบบของซานตาคลอสสำหรับสลัดฤดูหนาวหรือสลัดโอลิเวียร์ยังเหมาะสำหรับการตกแต่งแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
เตรียมสลัดและวางบนจานเป็นชั้นเท่าๆ กัน
ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วปิดสลัดด้วยชั้นบาง ๆ ยกเว้นบริเวณสำหรับหน้าซานตาคลอส
ปิดหน้าด้วยไข่ขาวขูด ผ่าครึ่งมะกอกแล้วเกลี่ยให้ทั่วใบหน้า
ทำจมูกและปากจากมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางไว้บนใบหน้า ตกแต่งเสื้อคลุมและทำปอมปอมสำหรับหมวก
ต้นคริสต์มาส
สลัดฤดูหนาวโรยด้วยไข่ขาวและตกแต่งด้วยต้นแตงกวา
ทำสลัดอกไก่
วางสลัดเป็นกองบนจานแบนที่คลุมด้วยใบกะหล่ำปลีจีน หั่นอกไก่เป็นชิ้นแล้ววางบนสลัดเป็นวงกลม
การตกแต่งสลัดไข่
วิธีการตกแต่งสลัดด้วยไข่? นี่เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการทำ เนื่องจากรูปร่างและคุณสมบัติของไข่จึงสามารถตัดเป็นกลีบดอกไม้ได้ และไข่แดงก็สามารถใช้เป็นศูนย์กลางของดอกได้
ขอแนะนำให้ผสมไข่เพื่อลิ้มรสกับส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัด เหมาะสำหรับตกแต่งสลัดใส่ไข่ เช่น สลัดโอลิเวียร์ หรือสลัดหน้าหนาว
ดอกคาโมไมล์
วางสลัดเป็นกองบนจาน ตกแต่งสลัดด้วยกลีบไข่ตามขอบจาน ตกแต่งตรงกลางดอกคาโมไมล์ด้วยไข่แดงขูด ปิดท้ายคาโมมายล์ด้วยใบพาร์สลีย์สีเขียว
ตกแต่งสลัดผักใส่ไข่แบบง่ายๆ
วางสลัดบนจาน วางชิ้นไข่ไว้รอบขอบจานสลัดและด้านบน
การตกแต่งสลัดฤดูหนาว
การทำสลัดในสไลด์
วางสลัดเป็นกองในชามสลัด หั่นไข่เป็นชิ้นวางบนสลัด ปิดท้ายด้วยไส้กรอกและถั่วลันเตา
ทำสลัดหน้าหนาวหรือโอลิเวียร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
ใช้มีดพิเศษตัดแถบแตงกวา
บิดวงแหวนจากแถบแตงกวา
วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของวงแหวนแต่ละวง
จัดสลัดฤดูหนาวหรือโอลิเวียร์แล้วโรยไข่แดงขูดด้านบน
สลัดโรยหน้าด้วยเห็ด
เห็ด
หั่นแชมเปญตามยาวแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเต็มที่ เราวางเห็ดที่แช่เย็นไว้บนฝาเห็ดจากสลัด
วางแถบแตงกวาสดไว้ที่ด้านล่างของเห็ด
"โคน"
คุณสามารถจัดเรียงเห็ดและแชมปิญองเป็นรูปกรวยได้อย่างสวยงามและง่ายดาย Champignons สามารถนำมาสดและทอดหรือหมักได้ แต่ละชั้นของแชมเปญที่ตามมาจะครอบคลุมชั้นก่อนหน้าในรูปแบบกระดานหมากรุก ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีลาว
แต่งตัวสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยมันฝรั่งขูด ไข่ขาวเป็นแผ่น และไข่เป็นวงกลมสำหรับตาปลา
การตกแต่งสลัด “หมวก Monomakh”
ตกแต่งสลัดผักด้วยมะกอก มะเขือเทศ และแตงกวา “เบอร์รี่”
การตกแต่งสลัดผักจากส่วนผสมง่ายๆ สามารถทำได้ง่ายๆ จากมะกอกและมะเขือเทศเชอรี่ และสลัดแสนอร่อยจะดูเหมือนผลเบอร์รี่แสนอร่อย
ส่วนผสมสลัด
- แตงกวาสด 1 อัน
- ถั่วเขียว 200 กรัม
- กะหล่ำปลีสด 1/3 หัวเล็ก
- มะกอกหลุม 5-9
- ไข่ 2-3 ฟอง
- มายองเนสหรือน้ำมันพืช
ส่วนผสมในการตกแต่งสลัด "เบอร์รี่"
- มะกอก 5-6 ลูก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12-15 ลูก
- แตงกวาสด
ในการเตรียมสลัด ให้หั่นมะกอกออกเป็นสี่ส่วน สับกะหล่ำปลี และสับไข่เป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มถั่วเขียวและผสมทุกอย่าง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณยังสามารถปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชได้ จากนั้นก็สามารถแยกไข่ออกจากสลัดได้ สลัดทั้งสองตัวเลือกก็อร่อย
วางสลัดลงในชามสลัด ในการตกแต่งสลัด ให้ผ่าครึ่งมะเขือเทศและมะกอก แล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาผลเบอร์รี่ด้วยมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง สลับกับมะกอกครึ่งหนึ่ง วางชิ้นแตงกวาเรียงกันเป็นแถวบนผลเบอร์รี่
ตกแต่งสลัดผัก “ตะกร้า”
วิธีตกแต่งสลัดผักด้วยมือของคุณเอง เราขอแนะนำให้ทำสลัดผักที่สวยงาม “ตะกร้าใส่เบอร์รี่”
ที่จริงแล้วสลัดนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากผักสด (กะหล่ำปลีและแตงกวา) พร้อมด้วยชีสขูดเพิ่มเติม คุณสามารถตกแต่งสลัดนี้ได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นด้วยมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกไร้เมล็ด
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลีสด 1/2 หัวเล็ก
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- แตงกวา 1 ลูก
เพื่อตกแต่งสลัด
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- มะกอกหลุมเล็ก 1 กระป๋อง
ฉีกกะหล่ำปลี หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นแคบๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมชีส กะหล่ำปลี และแตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
วางสลัดลงในชามสลัดแล้วใช้ช้อนปรับระดับพื้นผิว โดยบีบด้านข้างเล็กน้อย
เราทำตะกร้ามะกอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่ามะกอกที่หลุมแล้วออกครึ่งหนึ่ง
วางมะกอกครึ่งหนึ่งลงบนพื้นผิวของสลัด นอกจากนี้เรายังจัดวางที่จับตะกร้ามะกอกตามภาพ
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง วางมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงในตะกร้า ตะกร้าผลเบอร์รี่ที่สวยงามพร้อมแล้ว
การตกแต่งสลัดแตงกวาแบบง่ายๆ
วางกองสลัดลงในชามสลัด หั่นแตงกวาออกเป็นสองซีกแล้วจัดเรียงไว้ตามขอบสลัด โดยทำเป็นดอกไม้ตรงกลางสลัด ปิดท้ายด้วยข้าวโพดหวาน
การตกแต่งสลัดสำหรับวันที่ 8 มีนาคม
ในการวางสลัดคุณจะต้องใช้จานแบนและแก้วแคบสองใบ วางสลัดบนจานรอบๆ แก้ว ใช้ช้อนบีบและเกลี่ยให้เรียบตามขอบสลัด นั่นคือเราสร้างเลข 8 ถอดแว่นตาออกอย่างระมัดระวัง ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เราเอาผักกาดหอมส่วนเกินที่ยื่นออกมาเกินโครงร่างของรูปที่แปดของเราออก โรยแปดด้วยไข่ขูดหรือชีส จัดเรียงใบผักชีฝรั่ง
ตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ "ผีเสื้อ"
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานแบนและในเวลาเดียวกันก็เป็นรูปทรงกลมโดยใช้ช้อนบดให้แน่น สลัดมีความหนืดและคงรูปร่างได้ง่าย
หั่นไข่เป็นชิ้นตามยาว วางไข่สี่ชิ้นไว้บนพื้นผิวของสลัด ซึ่งเป็นปีกผีเสื้อ วางข้าวโพดหวานไว้รอบๆ ขอบไข่กลม
ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ วางแถบแครอทไว้บนปีก และคุณยังสามารถใช้แถบแครอทเพื่อตกแต่งด้านข้างของสลัดได้ด้วย วางลูกเกดแทนลำตัวและหนวดของผีเสื้อ
การออกแบบและตกแต่งสลัดสำหรับเด็ก
เนื้อแกะ
สลัดวางบนจานแบนเป็นรูปตัวมีหัวและหาง โรยสลัดด้วยไข่ขูด ใช้ลูกพรุนตกแต่งหัว หู และอุ้งเท้า ทำตาและปากจากไข่ขาวและลูกพรุน
ล้างไข่ดิบให้สะอาด ตัดยอด เทส่วนผสมออก และใช้สำหรับอาหารต่างๆ
ล้างเปลือกไข่เปล่า ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วเช็ดให้แห้ง
จากนั้นหล่อลื่นด้านในด้วยน้ำมันพืช (ไม่ควรมีน้ำมันมากเกินไป)
เทเยลลี่แช่เย็นที่เตรียมไว้ลงไป จากนั้นเทใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จนชั้นผิวด้านในของเปลือกแข็งตัวเพียงพอ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ถูกวางปรากฏบนพื้นผิว เพื่อให้ชั้นนอกหนาขึ้น คุณสามารถล้างซ้ำด้วยสารละลายเยลลี่ได้
จากนั้นค่อยใส่ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในไข่ เทเยลลี่ลงไป แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัว
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ปอกเปลือกและเสิร์ฟ
หากเปลือกเกาะติดกับเยลลี่ ให้ล้างออกด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาสั้นๆ 2-3 วินาทีก่อนทำความสะอาด
บันทึก.เพื่อให้การเตรียมง่ายขึ้นและเร็วขึ้นคุณไม่สามารถล้างเปลือกด้วยสารละลายเยลลี่ล่วงหน้าได้ แต่ให้เติมอาหารทันทีแล้วเทลงในเยลลี่