นักเขียน Alexander Kuprin เขียนเรื่องสั้นเรื่อง "Garnet Bracelet" ในปี 1910 มันบอกเกี่ยวกับความรักที่ไม่สมหวัง สลัดที่ตกแต่งนั้นคล้ายกับการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมที่ตัวละครหลัก Vera Nikolaevna Sheina ได้รับเป็นของขวัญจากผู้แอบชอบ

จานดั้งเดิมนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในยุค 80 ของศตวรรษที่ XX ปัจจุบันปรุงน้อยลง แต่ถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณ ทำ "สร้อยข้อมือโกเมน" แล้วคนที่คุณรักจะปลื้มใจ

วันนี้มีหลายสูตร ขั้นแรก เราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย จากนั้นเป็นสลัดเวอร์ชันที่น่าพอใจมากขึ้น จากนั้น "รูปแบบต่างๆ ตามธีม" ที่เป็นไปได้โดยสังเขปและแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนจาน

สูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอนสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

ขั้นตอนการเตรียมสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" ตามสูตรพร้อมรูปถ่าย:

ลำดับเลเยอร์:

ตอนนี้เราตกแต่งสลัดของเราด้วยเมล็ดทับทิมสองเมล็ด (เราทิ้งเมล็ดไว้ในวงแหวน) จากนั้น นำแก้วออกมาอย่างระมัดระวังและตกแต่ง “สร้อยข้อมือทับทิม” ของเราด้วยเมล็ดพืชที่เหลือ

ข้างในคุณไม่สามารถตกแต่งด้วยผลทับทิม ในภาพคุณจะเห็นว่าจานจะมีลักษณะอย่างไรด้วยการออกแบบที่แตกต่างกัน คุณเลือก!

เราทำความสะอาดสลัดเสร็จแล้วอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่ง

เมื่อเลเยอร์เปียกคุณสามารถให้บริการแก่แขกได้!

สลัดดังกล่าวดูสดใสบนโต๊ะทำให้งานเลี้ยงฉลอง นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" แบบดั้งเดิม (บางครั้งเรียกว่า "เสื้อโค้ทเนื้อ")

จากส่วนผสมที่ระบุไว้จะได้รับสลัด 6-8 ที่

คุณสามารถดูทุกขั้นตอนของการเตรียมสลัดนี้ในวิดีโอ:

กำไลทับทิมรุ่นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• 2 แครอท
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• 1 หัวหอมเล็ก
• เมล็ดทับทิม 2 ลูกสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• เราใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดหัวหอม);
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

1. เนื้อต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ในเวลาเดียวกัน ต้มผัก: มันฝรั่ง แครอท และหัวบีท จากนั้นหั่นส่วนผสมของสลัดเป็นก้อน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมัน
4. ลำดับของชั้นจะเป็นดังนี้: มันฝรั่งก่อน, จากนั้นชั้นของเนื้อวัว, หัวหอม, จากนั้นแครอทและหัวบีทจะผลัดกัน;
5. ส่วนผสมทั้งหมดทาด้วยซอส - ในกรณีนี้คือมายองเนส
6. ในสูตรดั้งเดิมสลัดตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดที่เตรียมด้วยวิธีนี้กลายเป็น "ผู้ชาย" ที่น่าพึงพอใจมากกว่า

เรานำเสนอวิดีโออื่นที่เตรียมสลัดไก่ แต่ไม่มีไข่และเห็ด มันจะออกมาอร่อยและฉ่ำมาก!

ความหลากหลายของสลัดและเคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย

1. พยายามเตรียมเนื้อสัตว์ด้วยวิธีอื่น: ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่เกลือพริกไทยไก่และหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจากนั้นทอดและทอดหัวหอมในน้ำมันเดียวกัน
2. แทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์คุณสามารถต้มและหั่นเป็นก้อนเนื้อลูกวัวหรือตับ
3. หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือผสมกับครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง
4. หากคุณไม่ชอบเมล็ดทับทิม คุณสามารถลองแทนที่ผลทับทิมด้วยลิงกอนเบอร์รี่
5. นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสลัดปลา ในกรณีนี้ จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ปลากระป๋อง (เช่น ปลาทูน่า) หรือปลาแดงเค็มเล็กน้อย แอปเปิ้ล (เด่นกว่าเปรี้ยวเช่น "เมล็ดพืช"); ไข่ไก่ขูดกับชีส หัวหอม; มายองเนสและครีมผสมสำหรับน้ำสลัด เลเยอร์จะเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ปลา, ส่วนผสมไข่ชีสครึ่งหนึ่ง, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ชีสที่เหลือกับไข่ แต่ละชั้นยังทาด้วยน้ำสลัดและในตอนท้ายสลัดจะตกแต่งด้วยทับทิม
6. หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยชีสแข็งขูดหยาบ คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงไปและทำแตงกวาดองหนึ่งชั้น
7. สลัดจะเบามากถ้าคุณใช้ลิ้นวัวต้มเป็นส่วนผสมของเนื้อ ผักสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ถั่วไพน์ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเพิ่มลงในหัวบีท หัวหอมสับละเอียดควรลวกในน้ำเดือด (หลังจากขั้นตอนดังกล่าวจะนิ่มและไม่ขม) เลเยอร์ในรุ่นนี้จะเป็นดังนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ลิ้น, ไข่, ชีส, หัวบีทกับถั่ว แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส สลัดวางตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพรสดหากต้องการ

ตัวอย่างเช่นกระดูกจะทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทับทิมมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากมีปริมาณธาตุเหล็กสูงจึงทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติ

ทับทิมมีวิตามินจำนวนมากอนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานได้และน้ำทับทิมช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากแผ่นไขมันในหลอดเลือด

"สร้อยข้อมือทับทิม" สามารถกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลได้ด้วยการออกแบบที่แปลกตาด้วยเมล็ดทับทิมสีแดงสด คุณจะพบสูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกรวมถึงรูปแบบอื่น ๆ ของการเตรียมด้านล่าง

สำหรับ "สร้อยข้อมือโกเมน" ในรุ่นคลาสสิค คุณจะต้อง:

• 2 ผลทับทิม
• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• 1 หัวหอม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• 3 มันฝรั่ง
• มายองเนส;
• วอลนัท - 70 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ก่อนอื่นคุณควรต้มไข่ มันฝรั่ง หัวบีท ทั้งสามแยกกันบนกระต่ายขูด เนื้อยังต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมหมักหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในน้ำส้มสายชูหมักกับน้ำตาลเกลือ แครอทสามลูก ถ้าจำเป็นให้เอาน้ำส่วนเกินออก

ตอนนี้ยังคง "รวบรวม" สลัด - วางแก้วไว้ตรงกลางจานเพื่อความสะดวกในการสร้างวงแหวน วางส่วนผสมรอบๆ: มันฝรั่ง หัวบีทครึ่งส่วน แครอท ถั่วสับ เนื้อหน้าอกครึ่งชิ้น หัวหอม ไข่ เนื้อหน้าอกอีกครั้งและหัวบีทอีกครั้ง เราถอดกระจกออกเพื่อไม่ให้ผนังของสร้อยข้อมือเสียหาย จาระบีสลัดด้วยมายองเนส ค่อยๆ กระจายเมล็ดทับทิมให้ทั่วพื้นผิว เพื่อป้องกันไม่ให้สลัด "ลอย" จะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดในที่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารด้วยไก่รมควัน?

เนื้อไก่รมควันจะทำให้จานมีรสชาติยิ่งขึ้น สูตรสำหรับสร้อยข้อมือทับทิมไก่รมควันมีรสชาติที่ค่อนข้างดั้งเดิมและมีแฟน ๆ

ต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• 2 มันฝรั่ง
• แฮมรมควัน - 3 ชิ้น;
• 3 ฟอง;
• ถั่ว 50 กรัม
• มายองเนส;
• 1 แครอท
• กระเปาะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 1 ผลทับทิม
• พริกไทยเกลือ

ต้มไข่, แครอท. คุณควรต้มมันฝรั่งด้วย แต่อย่าปอกเปลือก แต่ควรใส่ในเครื่องแบบ เราห่อหัวผักกาดด้วยกระดาษฟอยล์ส่งครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ (1800C) หลังจากระบายความร้อนแล้วจะต้องปอกเปลือกพืชรากและขูดหยาบ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอีกสามอย่าง หัวหอมจะต้องสับเล็กน้อยทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เราทำความสะอาดขาจากเปลือกแยกเนื้อออกจากกระดูก เนื้อผลจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การแบ่งชั้นมีดังนี้ - ครึ่งหนึ่งของเนื้อไก่รมควัน, แครอท, มันฝรั่ง, ถั่วสับ 1/3 ลูก, มันฝรั่งอีกครั้ง, หัวหอม (ควรเอาน้ำมันส่วนเกินจากการทอดออก), ครึ่งหลังของเนื้อไก่, ไข่, หัวบีท จำเป็นต้องกระชับเลเยอร์ แต่ไม่อนุญาตให้กระจาย เพื่อไม่ให้ชั้นแตกต้องทาด้วยมายองเนส เราผสมหัวผักกาดและไข่แยกกันกับมายองเนสและเมื่อถึงคราวที่พวกเขาไม่ได้วางเป็นชั้น แต่ครอบคลุมสลัดทั้งหมด ปล่อยให้จานพักในที่เย็นสักครู่ เราตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดของจานด้วยเมล็ดทับทิม

ในหมายเหตุ หากต้องการสามารถปรุงรสไก่ด้วยพริกไทยดำ

พร้อมถั่วเพิ่ม

"สร้อยข้อมือทับทิม" มักจะเตรียมในฤดูหนาวและจะผ่านไปค่อนข้างมากสำหรับอาหารจานเด่นของตารางเทศกาลปีใหม่

มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามสูตร:

• 2 หัวบีท;
• ถั่วครึ่งแก้ว
• มายองเนส;
• 4 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• 1 ผลทับทิม
• อกไก่ 0.3 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น

ปรุงไข่และผักแยกกันมันฝรั่งสามารถเค็มเล็กน้อยขูดแบ่งออกเป็นสองส่วน วอลนัทเป็นวอลนัทที่ใช้บ่อยที่สุด แต่คุณสามารถผสมบางประเภทที่คุณชื่นชอบได้ พวกเขาจะต้องถูกบดขยี้และแบ่งออกเป็นสองส่วน เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในขณะที่ทาชั้นด้วยมายองเนส - มันฝรั่ง, หัวผักกาดขูด, แครอท, ถั่วสับ, ชิ้นส่วนของเต้านม, ชั้นของหัวหอมสับละเอียด (ไม่จำเป็น), ไข่ต้มสับละเอียด ตอนนี้ทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับ จุดเด่นของจานคือการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

กับเห็ด

สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถปรุง "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเห็ด:

• เห็ดสด 0.3 กก. (แชมปิญอง);
• อกไก่ (ไก่) - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• 3 มันฝรั่ง
• ระบายน้ำมัน - 50 กรัม;
• มายองเนส;
• 0.3 กก. แครอท (เกาหลี);
• กระเทียม 3 กลีบ
• สลัดผักสด - 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ทับทิมสุก

ผัดหัวหอมสับและเห็ดหั่นบาง ๆ ในเนย มันฝรั่งและชีสสามแจ็คเก็ตต้องสับถั่ว เราเตรียมซอสจากมายองเนสและกระเทียมสับ เราประกอบจานเป็นชั้น ๆ - ใส่มันฝรั่งเป็นชั้น ๆ บนใบผักกาดหอมที่สะอาดจากนั้นเนื้อไก่, แครอทเกาหลี, เห็ด, หัวหอม เคลือบชั้นด้วยซอสกระเทียม จากนั้นโรยหน้าด้วยชีส ถั่ว ทาซอสอีกครั้ง นามบัตรของสูตรคือเมล็ดทับทิมเป็นของตกแต่ง

สลัดเนื้อ

เพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อทอดหรือเนื้อต้มลงไปได้ สร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อสามารถเตรียมได้ทั้งในเทศกาลและเมนูประจำวันที่หลากหลาย

• มันฝรั่ง - 0.2 กก.
• 1 แครอท
• หัวบีท 0.3 กก.
• มายองเนส;
• เนื้อวัว 0.3 กก.
• เศษถั่ว - 100 กรัม
• ระเบิดมือ 2 ลูก

ในสูตรก่อนหน้านี้ผักควรต้มเช่นเดียวกับเนื้อขูด เนื้อสามารถทอดได้หากต้องการ วางเลเยอร์ - มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, หัวบีท, ถั่วสับ เคลือบชั้นด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน เพื่อให้จานแช่ได้ดีขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

ปรุงอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มหัวบีท

หากคุณไม่ชอบหัวผักกาดต้มก็สามารถเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์อื่นได้เช่นแอปเปิ้ล

ในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมโดยไม่มีหัวบีท คุณจะต้อง:

• 4 มันฝรั่ง
• อกไก่;
• 1 ผลทับทิม
• กระเปาะ;
• 1 แอปเปิ้ล
• มายองเนส;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่;
• ถั่ว 50 กรัม
• เกลือ.

ต้มหน้าอก บดมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับหัวหอมทอดเล็กน้อย ไข่และแครอท (ต้ม) ก็สับด้วยเครื่องขูด ลำดับของการวางสลัดมีดังนี้ - มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อหน้าอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - ทาชั้นด้วยมายองเนส ต่อไปเราใช้หัวหอม, ไข่, ถั่วสับ บดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดแล้ววางลงบนถั่ว ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

ในหมายเหตุ เพื่อให้สลัดสะดวกต่อการรับประทานโดยไม่ต้องคิดถึงเมล็ดทับทิมควรตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมสีชมพูที่ไม่มีเมล็ด

ด้วยลูกพรุน

สร้อยข้อมือทับทิมที่มีเนื้อจะได้รสชาติดั้งเดิมมากยิ่งขึ้นหากมีลูกพรุนอยู่ในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์

สำหรับสลัดเผ็ดคุณจะต้อง:

• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ทับทิมสุก
• มายองเนส;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• 4 ฟอง;
• เนื้อครึ่งกิโลกรัม (เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว);
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• 4 แตงกวา (สด);
• เกลือ.

ต้มมันฝรั่ง, เกลือ, บดบนกระต่ายขูด ต้มและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เราหั่นแตงกวาเป็นเส้น ไข่สามฟอง และแครอท ลูกพรุนต้องนึ่งหั่นเป็นก้อน ลำดับ - มันฝรั่ง, เนื้อต้ม, แตงกวา, ไข่สับ, แครอท, ลูกพรุน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสและวางเมล็ดทับทิมไว้บนลูกพรุน

เหมาะที่จะใช้มายองเนสโฮมเมดที่คุณเตรียมเอง มันมีส่วนประกอบขั้นต่ำ แต่รสชาติไม่ได้เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ในร้านค้า

ไม่ว่าสร้อยข้อมือโกเมนสลัดจะทันสมัยแค่ไหนสูตรคลาสสิกที่ไม่มีหัวบีทไม่ว่าจะตกแต่งส่วนประกอบใดมันเป็นคลาสสิกที่ประสบความสำเร็จอร่อยและประณีตที่สุดจนถึงทุกวันนี้ สร้อยข้อมือทับทิมสลัดกับเนื้อคลาสสิกเกินกว่าของว่างทั้งหมดที่สามารถเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล

เนื้อไก่ให้ความนุ่มนวลเบาและซับซ้อน นี่คือจานที่เราคุ้นเคย นอกจากรสชาติแล้วสร้อยข้อมือโกเมนยังเป็นสลัดคลาสสิก - สดใสสวยงามและมีกลิ่นหอม

คุณจะต้องการ:

• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 300 กรัม เนื้อไก่;
• 3 ฟอง;
• 1 บีทรูท
• 1 หัวหอม
• 1 ผลทับทิม
• 100 กรัม วอลนัท;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 150 กรัม มายองเนส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - สูตรคลาสสิก:

1. ต้มแครอท หัวบีท และมันฝรั่ง ให้เย็นแล้วปอกเปลือก จากนั้นบดบนกระต่ายขูด
2. ต้มไข่ใส่น้ำเย็น. หลังจากที่พวกเขาเย็นลงแล้วให้นำเปลือกออกและตะแกรง
3. นำหัวหอมออกจากเปลือกสับและทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะร้อนและแห้งหลังจากนั้นก็สับด้วยหมุดกลิ้งธรรมดา
6. ปอกกระเทียมแล้วนำไปกดผสมกับมายองเนส
7. วางแก้วไว้ตรงกลางจานเพื่อสร้างชั้นสลัดซึ่งแต่ละแก้วจะต้องทาด้วยซอสมายองเนสกระเทียม
8. ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของจาน
9. จากนั้นแจกจ่ายแครอทและถั่ว
10. ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มไก่และหัวหอม
11. จากนั้นโรยไข่และหัวบีทให้ทั่ว
12. ลอกผลทับทิมออกจากผิวที่หนาแน่นแล้วนำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งจานด้วย
13. ดึงแก้วออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เคล็ดลับ: เพื่อให้อาหารมีแคลอรีน้อยลงสามารถเปลี่ยนหัวหอมทอดเป็นหัวหอมสดได้

สร้อยข้อมือโกเมนสลัดคลาสสิกกับไก่

เนื้อไก่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ และถ้าเรากำลังพูดถึงรุ่นที่รมควันแล้วจานที่เติมเข้าไปจะมีกลิ่นหอมและได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องการ:

• 1 บีทรูท
• 1 หัวหอม
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 300 กรัม เนื้อไก่รมควัน
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ผลทับทิม
• 100 กรัม วอลนัท;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 150 กรัม มายองเนส.

สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับไก่คลาสสิค:

1. ปอกกระเทียมสับด้วยการกดแล้วผสมมวลที่ได้กับมายองเนส
2. ต้มผักทั้งหมดให้เย็นและปอกเปลือกสับบนกระต่ายขูด
3. ต้มไข่ให้ไข่แดงแข็ง เย็น ปอกเปลือกและทุบให้ละเอียด
4. สับถั่วด้วยมีด
5. หั่นเนื้อไก่ให้เล็กที่สุด
6. นำหัวหอมออกจากเปลือกสับและทอดในกระทะร้อน
7. ในการสร้างจานคุณต้องมีจานแบน แต่กว้างมากซึ่งอยู่ตรงกลางซึ่งเราวางแก้วไว้ล่วงหน้า
8. สลัดหมายถึงการจัดวางทีละชั้นด้วยการประมวลผลของแต่ละชั้นโดยไม่มีข้อยกเว้นด้วยน้ำสลัดมายองเนสกระเทียม
9. สร้อยข้อมือทับทิมสลัดชั้นสูตรคลาสสิก: มันฝรั่ง, หัวบีท, แครอท, ถั่ว, ไก่, หัวหอม, ไข่, หัวบีท
10. หลังจากสร้างเลเยอร์เสร็จแล้ว ให้นำถ้วยออก แล้วโรยจานที่ได้ด้วยเมล็ดทับทิมจำนวนมาก

สำคัญ! เพื่อให้สลัดกลายเป็นอิ่มตัวและไม่สดแนะนำให้ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยทุกชั้น

คุณยังสามารถลองทำอาหารได้ ซึ่งจะใช้เวลาไม่นานในการทำอาหาร

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - สูตรคลาสสิกกับเนื้อ

เนื้อวัวไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาสำหรับทำอาหาร แต่มันเป็นเนื้อทอดประเภทนี้ที่เข้ากันได้ดีกับสลัดกำไลทับทิมคลาสสิกกับเนื้อวัว ทำให้อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 2 มันฝรั่ง
• 2 หัวบีท;
• 1 แครอท
• 300 กรัม เนื้อวัว;
• 100 กรัม วอลนัท;
• 1 ผลทับทิม
• 30 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 120 กรัม มายองเนส.

สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับเนื้อ - สูตรคลาสสิก:

1. ล้างและต้มผัก เย็นแล้วปอกเปลือก จากนั้นตะแกรง
2. ล้างเนื้อวัวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอด
3. บดวอลนัทด้วยไม้นวดแป้งและผสมกับหัวบีทและมายองเนสเล็กน้อย
4. ล้างและสับหัวหอม
5. จานสำหรับอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ควรจะสดใสและรื่นเริง แต่ยังกว้างอีกด้วย วางแก้วไว้ตรงกลางเพื่อสร้างชั้นรอบ ๆ ทาซอสแต่ละแก้ว
6. เลเยอร์ตามลำดับ: มันฝรั่ง, แครอท, เนื้อวัว, หัวหอม, ถั่ว, หัวบีท
7. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและดึงแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือโกเมนสุดคลาสสิค

ไก่ที่ใช้ในสูตรส่วนใหญ่อาจไม่สามารถใช้ได้ และใช่ มันไม่ใช่รสนิยมของทุกคน ทางออกที่ดีคือการแทนที่เนื้อด้วยเนื้อหมูซึ่งไม่นุ่ม แต่น่าพึงพอใจมากกว่า

คุณจะต้องการ:

• 2 มันฝรั่ง
• 1 บีทรูท
• 1 แครอท
• 300 กรัม เนื้อหมู;
• ไข่ 2 ฟอง
• 100 กรัม วอลนัท;
• 150 กรัม มายองเนส;
• 1 ผลทับทิม

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - สูตรคลาสสิกพร้อมเนื้อสัตว์:

1. ต้มหมูในน้ำเค็ม เย็นและสับละเอียด
2. ล้างหัวผักกาดและย่างในหนัง มีความจำเป็นต้องบดพืชรากบนกระต่ายขูด
3. มันฝรั่งและแครอทต้องต้ม เย็น ปอกเปลือกและสับในลักษณะเดียวกับหัวบีท
4. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
5. บดถั่วในครก
6. เช่นเดียวกับในสูตรอื่นๆ ให้วางแก้วไว้ตรงกลางจานและวางผักกาดแก้วเป็นชั้นรอบๆ ลิมิตเตอร์ ทาซอสแต่ละชิ้น
7. จัดเรียงเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เนื้อ, แครอท, ถั่ว, ไข่, หัวบีท
8. มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและนำแก้วออกจากตรงกลาง
9. ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่จานในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง

สูตรสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแบบคลาสสิกที่ไม่มีบีทรูทได้รวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ร่วมกันสร้างการทำอาหารที่น่าทึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นของตกแต่งที่สดใสสำหรับการเฉลิมฉลอง แขกมักจะมีความสุขมากกับการปรากฏตัวของจานบนโต๊ะดังนั้นสร้อยข้อมือโกเมนจึงไม่ได้อยู่ที่นั่นเป็นเวลานาน

สลัดแสนอร่อยกับทับทิมซึ่งไม่รวมถึงเนื้อสัตว์สามารถเรียกได้ว่าเป็นมังสวิรัติ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทหรือเตรียมวันอดอาหารสำหรับตัวเอง จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการอดอาหาร

ในเนื้อหาจานส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับน้ำสลัดผักซึ่งดัดแปลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามสลัดมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แน่นอนว่ารูปร่างของการตัดมีบทบาทเช่นเดียวกับลำดับของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม:

• เมล็ดทับทิม - 230 กรัม
• หัวผักกาด - 270 กรัม
• มันฝรั่ง - 240 กรัม
• แครอท - 190 กรัม
• เกลือ - 6 กรัม
• มายองเนส - 55 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 35 มล.

สร้อยข้อมือทับทิมมังสวิรัติ - สูตรอาหาร:

1. ล้างและต้มรากผัก หลังจากปรุงอาหารให้เย็นผักปอกเปลือกและตะแกรง
2. นำเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกอย่างระมัดระวัง
3. รวมมายองเนสกับครีมผสม
4. ในจานขนาดใหญ่ผสมผักต้ม เกลือ ปรุงรสด้วยซอส
5. วางของว่างในรูปแบบของแหวนหรือสร้อยข้อมือตกแต่งด้วยทับทิมด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัว

คุณยังสามารถลองทำอาหารได้ ซึ่งคุณจะพบกับการเตรียมแบบทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ของเรา

สลัดทับทิม - สูตรลีนกับลูกเกด

สลัดที่มีรสชาติค่อนข้างหวาน ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างหรืออาหารค่ำแบบเบาๆ จานนี้มีรสชาติผิดปกติที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

• แครอท - 320 กรัม
• ชีส - 210 กรัม
• ลูกเกด - 130 กรัม
• มายองเนส - 90 มล.
• เมล็ดทับทิม - 170 กรัม
• เกลือ - 6 กรัม

สร้อยข้อมือสลัดทับทิม - ตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการถือศีลอด:

1. เตรียมจานอย่างรวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์เพราะไม่จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ใดล่วงหน้า ชั้นแรกคือการบดแครอทที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ
2. วางพืชรากบนจานแบนเป็นวงกลมโดยมีรอยบากตรงกลาง
3. เคลือบชั้นด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ถูชีสผ่านเครื่องขูด โรยแครอทและทาด้วยมายองเนส
5. เรียงลูกเกดก่อนใส่ในสลัด เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้พองตัว
6. หลังจากนั้นสักครู่เมื่อผลไม้แห้งเพิ่มขนาดให้ล้างออกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้ววางชั้นถัดไปบนสลัด
7. ลอกผลทับทิมออกจากเปลือกและฟิล์มสีขาว โรยให้ทั่วบนของว่าง

ทางเลือกที่ดีสำหรับจานนี้คือ

สร้อยข้อมือสลัดมังสวิรัติ - สูตร

ตัวจานดูเหมือนสร้อยข้อมือทับทิมธรรมดา แต่เนื่องจากไม่มีมายองเนส แต่มีซอสรสชาติจึงแตกต่างกันมาก สลัดเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา นอกจากนี้การใช้จานนี้คุณสามารถลืมฮีโมโกลบินต่ำได้ตลอดไป

สร้อยข้อมือโกเมน - ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 390 กรัม
• ทับทิม - 340 กรัม
• หัวหอม - 180 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• แป้งสาลี - 25 กรัม
• น้ำทับทิมคั้นสด - 400 มล.
• ครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ - 190 มล.

สลัดทำอาหาร - หัวบีทกับทับทิม:

1. เพื่อรักษาประโยชน์สูงสุดสำหรับสลัดคุณต้องอบหัวบีทในเตาอบโดยไม่ต้องแกะออกจากเปลือก หลังจากปรุงอาหาร เย็น ปอกเปลือกและบดบนกระต่ายขูด
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในส่วนผสมของบีทรูทที่เตรียมไว้
3. ล้างผักชีลาวด้วยน้ำเย็น จากนั้นสับให้ละเอียดด้วยมีด ราดหัวบีทและหัวหอม
4. จำเป็นต้องบีบน้ำจากผลทับทิม แต่ยังปล่อยให้เมล็ดธัญพืชสำหรับตกแต่ง เทน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมของบีทรูทและหัวหอม แล้วเติมเกลือเล็กน้อย หมักทิ้งไว้
5. ผสมไข่ไก่สองฟองและไข่แดงอีก 4 ฟองเข้าด้วยกัน ใส่แป้งสาลีและน้ำตาลทราย
6. หลังจากได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เทน้ำทับทิมลงในส่วนผสมผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟจนเป็นฟอง ไม่ต้องรอเดือด ยกลงจากเตา พักให้เย็นทันที หลังจากนั้นเทครีมเย็นเขย่าซอส
7. ระบายน้ำทับทิมที่เหลือจากหัวผักกาดดองปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ทำขึ้นจากนั้นวางมวลในรูปแบบของแหวนและประดับด้วยเมล็ดทับทิมทั้งหมด

เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้ไข่ม้วนงอระหว่างการจุดไฟคุณต้องอุ่นน้ำทับทิมส่วนเล็ก ๆ แยกจากกันเพิ่มไข่ลงในมวลผสมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดชินกับความร้อนแล้วใส่ ไฟที่ช้ามากและไม่หยุดกวน อย่าปล่อยให้ฟองเกิดขึ้น

สร้อยข้อมือทับทิม - สลัดไม่มีเนื้อสัตว์

สลัดมังสวิรัติประกอบด้วยผักและผลไม้ซึ่งทำให้จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่และการเสิร์ฟที่น่าสนใจและสดใสจะเพิ่มความอยากอาหารของแม้แต่เด็กที่ดื้อรั้นที่สุด

ส่วนผสมสำหรับสลัด (เสิร์ฟ 4):

• ทับทิม - 210 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 160 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 90 กรัม
• องุ่นแห้ง - 70 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 1/3 ของมะนาว
• มายองเนส - 80 มล.
• เกลือ - 7 กรัม

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - วิธีทำ:

1. ต้มไข่ลวกให้เย็นโดยใช้น้ำเย็น จากนั้นปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด
2. ค่อยๆ เขย่าเมล็ดธัญพืชที่แยกออกจากเปลือกผลทับทิมออก
3. บดชีสบนเครื่องขูด
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล สับละเอียดเป็นก้อน
5. คั่วถั่วในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. แช่ลูกเกดในน้ำเดือดสักครู่แล้วล้างออก
7. บีบกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษหลังจากปอกเปลือกออกจากเปลือก
8. บีบน้ำจากมะนาวในปริมาณที่ต้องการ
9. ผักกาดหอมถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส วางลิมิตเตอร์บนจานแบนซึ่งจะทำให้จานกลม
10. ชั้นแรกเป็นชีส จากนั้นไข่ผสมกับกระเทียมตามด้วยแอปเปิ้ลลูกเกด ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและถั่ว

เคล็ดลับ: จำเป็นต้องใช้น้ำมะนาวเพื่อเทแอปเปิ้ลลูกบาศก์เล็กน้อยและป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล

ไม่มีตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหาร

สลัดกับทับทิมไม่มีเนื้อสัตว์

เมื่อมองแวบแรกนี่เป็นสลัดธรรมดาที่หลายคนคุ้นเคย แต่ข้างในไม่ใช่รุ่นคลาสสิค แต่เป็นรสชาติใหม่ที่ทุกคนจะชอบ และการขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้ทำให้อาหารจานนี้แย่ลง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

• มันฝรั่ง - 160 กรัม
• แครอท - 140 กรัม
• หัวผักกาด - 120 กรัม
• เห็ดดอง - 190 กรัม
• หัวผักกาด - 90 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 160 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 70 กรัม
• ถั่ว - 90 กรัม
• ทับทิม - 160 กรัม
• มายองเนส - 120 มล.

ลำดับการทำอาหาร:

1. ต้มผักทั้งหมดล้างล่วงหน้าจนนุ่ม ปอกเปลือกและถูด้วยเครื่องขูด
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
3. นำสับปะรดออกจากน้ำดองและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและถูผ่านรูขนาดใหญ่ของเครื่องขูด
5. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ทอดถั่วในกระทะแห้งสับด้วยมีด
7. ค่อยๆ เขย่าเมล็ดทับทิมออกจากเปลือก.
8. เมื่อรวบรวมเลเยอร์สลัดสร้อยข้อมือทับทิมควรจำไว้ว่าแต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายจะต้องทาด้วยมายองเนสและรูปร่างของจานควรมีลักษณะเหมือนสร้อยข้อมือหรือวงกลมที่มีรอยบากตรงกลาง
9. ก่อนอื่นให้วางมันฝรั่ง หัวหอม แครอท และลูกพรุน ตามด้วยเห็ด ไข่ ถั่ว และสับปะรด สุดท้ายเพิ่มหัวบีทและเมล็ดทับทิม