เราชอบเคบับอกไก่มาก คุณสามารถหมักในถั่วเหลืองหรือหรือ kefir ด้วยการเติมกระเทียม หัวหอม สมุนไพร เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ตัดเต้านมเป็นชิ้น ๆ ผสมกับซอสในกระทะหรือในถุงกระดาษแก้วหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงคุณสามารถทอดไฟบนไม้เสียบหรือบาร์บีคิว หากไม่สามารถปรุงอาหารด้วยไฟได้ ให้ปรุงด้วยปลอกแขนหรือเพียงแค่ในกระทะในเตาอบโดยเติมน้ำเล็กน้อย เครื่องเคียงเหมาะสำหรับมันฝรั่งอบที่ปรุงด้วยถ่านในกระดาษฟอยล์หรือในเตาอบ และผักก็จะมีประโยชน์มาก

เพื่อให้อกไก่ชุ่มฉ่ำ ฉันอบในปลอกแขนพร้อมผักต่างๆ (แครอท หัวหอม ฟักทอง โทปินัมเบอร์ กะหล่ำดอก และบร็อคโคลี่) แต่เมื่อปรุงกับผักสำหรับทำขนมแล้ว ฉันพบว่า ฉันหมดแล้ว จากแขนเสื้อของฉัน แต่ฉันจะทำอย่างไร? และฉันก็พบทางออก: ฉันใส่มันลงในจานอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน อกไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยจริงๆ! และผักด้วย และอร่อยกว่าและชุ่มฉ่ำกว่าที่ปลอกแขนมาก! ตอนนี้ฉันปรุงไก่ เต้านมทางนี้!

สูตรอกไก่อาหารฉ่ำ:

หมักอกไก่สักสองสามชั่วโมงในเครื่องเทศ (ฉันชอบเครื่องเทศร้อนที่ไม่มีสารปรุงแต่งรส) อบในเตาอบในถุงหรือแขนเสื้อ คุณยังสามารถปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องได้

พูดง่ายๆ ทุกวัน แค่เทน้ำมะนาวก็เพียงพอแล้วอกไก่จะไม่แห้ง และยังมีของพิเศษอื่นๆ อีก เช่น ใส่ในกระทะแล้วทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับโภชนาการที่เหมาะสมทั้งหมด สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทอดในน้ำมัน บอง เพทิส!

อกไก่อบแบบปลอกแขนก็ได้นะคะ จากที่อบที่ปลอกแขนก็จะฉ่ำๆ เพราะ มันจะอบในน้ำผลไม้ของตัวเองก่อนเพิ่มเกลือและพริกไทยคุณสามารถขูดด้วยน้ำผึ้งถ้าคุณชอบเนื้อหวานคุณสามารถเติมน้ำส้มคั้นสดคุณสามารถใส่เห็ดนางรมในแขนเสื้อแล้วอบกับพวกเขา ฉ่ำและอร่อยมากเช่นเดียวกับเนื้อฉ่ำจะเพิ่มหัวหอม, พริกไทย , เพิ่มเกลือ, เพิ่มหัวหอมสับในครึ่งวงแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

อกไก่ปรุงในน้ำผลไม้ได้เองโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เพื่อความฉ่ำคุณต้องมีมะเขือเทศ 1 ลูกและ. ตัดเต้านมเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ตามต้องการ เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ ฉันใช้พริกปาปริก้าและพริก สับหัวหอมและมะเขือเทศในเครื่องปั่น ตากแห้ง! ขวดลิตรวางชิ้นเต้านมแล้วเทส่วนผสมหัวหอมมะเขือเทศใส่เนื้อทั้งหมดด้วยวิธีนี้ ปิดฝาขวดโหลด้วยฝาแก้วหรือกระดาษฟอยล์ ใส่เย็น! เข้าเตาอบแล้วเปิดแก๊สทิ้งไว้ประมาณ 1 - 1.5 ชั่วโมงเท่านั้น เมื่อพร้อมแล้วอย่านำขวดออกทันที ควรเย็นลงเล็กน้อย สามารถรับประทานไก่กับสลัดหรือทำกับข้าวก็ได้

มะเขือเทศ 1 ลูก เพียงพอสำหรับเต้านมอย่างน้อย 1 ลูก อย่างน้อย 5 ลูก ใส่ตามชอบก็อร่อยเหมือนเดิม!

คุณสามารถปรุงเต้านมในหม้อต้มสองชั้น - หลังจากหมักไว้ก่อนหน้านี้ (โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักรสชาติ) เติมเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ - ฉันชอบพริกหยวกหวาน (แห้ง) บด คุณสามารถเพิ่มกระเทียมถ้าคุณชอบรสชาติ ใส่ในภาชนะพิเศษแล้วเปิดไอน้ำจากนั้นคุณสามารถโรยเต้านมที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรสดหั่นมะเขือเทศสดและทำซอสที่คุณชื่นชอบหรือเพียงแค่ซอสมะเขือเทศ

อกไก่ควรหมักในซอสถั่วเหลืองสักครู่ (จากครึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมง) คุณสามารถหมักเต้านมทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัวเลือกสุดท้ายสำหรับฉันสะดวกกว่ามาก ถัดไปทอดเนื้อในกระทะที่แห้งสนิทโดยให้ก้นหนาจนนุ่ม

โดยส่วนตัวฉันทำอาหารดังนี้:

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ หมักในน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด (เช่นด้วย Russian) คุณสามารถหมักได้มากเท่าที่คุณต้องการคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันทีสิ่งสำคัญคือไก่ถูกหมักด้วยน้ำดองอย่างสมบูรณ์

ใส่ไก่ลงในจานอบ (ไม่มีน้ำมัน) ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ไก่ในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 30 นาที เมื่อผ่านไป 30 นาทีจะต้องนำกระดาษฟอยล์ออกและอบต่ออีก 10 นาที เนื้อจะชุ่มฉ่ำและที่สำคัญที่สุดคือนุ่ม

ป.ล. คุณไม่จำเป็นต้องเกลือไก่ รสชาติดียิ่งขึ้นโดยไม่ใส่เกลือ

ฉันต้องการบอกคุณสูตรที่ฉันได้รับจากพ่อครัวของร้านอาหารราคาแพงมากในความกตัญญูสำหรับนิ้วเท้าหาย :)))

คุณต้องเอาอกไก่ติดหนัง (ถ้าไม่ใช่ ก่อนทอดคุณจะต้องทาน้ำมันมะกอกนิดหน่อย) คุณยังสามารถปรุงอกไก่งวงได้ (นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าเพราะความคิดไม่ป่วย และพวกเขาไม่เหมือนไก่ไม่ใช่ยาปฏิชีวนะบิ่น)

เคล็ดลับของอาหาร: ก่อนปรุงอาหาร คุณต้องแช่เนื้อในสารละลาย - น้ำ 1 ลิตร + เกลือ 1 ช้อนชา + น้ำตาล 1 ช้อนชา อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นตากเนื้อให้แห้ง ถูด้วยสมุนไพรและพริกไทยแล้วย่าง อันดับแรกที่ด้านผิวหนัง เป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน นำออกจากเตา ใส่เกลือ (ฉันไม่ได้ใส่เกลือ) และกระเทียม แล้วห่อด้วยกระดาษรองอบ (คว่ำหนังลง) แล้วอบในเตาอบประมาณ 20 ถึง 30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ บางครั้งต้องหั่นเนื้อไก่งวงเพราะขนาดของมัน สามารถเปิดได้ 10 นาทีก่อนเสร็จสิ้นเพื่อสร้างเปลือกโลก คุณสามารถเปิดจินตนาการและตกแต่งด้วยชีส (ฉันเพิ่ม bri หรือ dor blue; ในอีกไม่กี่นาทีในเตาอบ ชีสก็จะไหลออกมาและกลายเป็นซอส ฉันดีใจมาก Bon appetit

เนื้อไก่เป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของซากสัตว์ปีก ซึ่งเป็นจุดเน้นของเนื้อสัตว์ที่ใช้บริโภคกันอย่างแพร่หลายในครัวสำหรับเด็ก สูตรที่นำเสนอช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารที่มีสีแดงก่ำและในขณะเดียวกันก็หั่นชิ้นฉ่ำได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีไขมันโดยไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป พริกหยวกและกระเทียมป่นเหมาะสำหรับไก่

เทคโนโลยีการทำอาหารคล้ายกับการอบมาก เมื่อเตรียมเนื้อ คุณไม่ควรใช้เกลือในทางที่ผิด ทุบให้บางแล้วสับให้ละเอียดเพื่อรักษาน้ำเนื้อไว้ให้มากที่สุด เพื่อจุดประสงค์เดียวกันแผ่นกระดาษ parchment ก็ชุบ มันง่ายกว่าที่จะแยกมันออกหลังจากที่อาหารเย็นลง

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• เกลือทะเลป่นละเอียด - 0.5 ช้อนชา
• ปรุงรสไก่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระดาษ parchment

การตระเตรียม

1. เราล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. เราเอาชนะได้เล็กน้อย

3. จากนั้นเทเครื่องปรุงรสลงในชาม (คุณสามารถผสมแกง ขมิ้น ผักชี) และเกลือ คลุกเคล้าเนื้อให้เข้ากัน หากมีเวลาก็ให้เนื้อซึมซับกลิ่นเครื่องเทศ

4. ตอนนี้โรยแผ่นกระดาษ parchment ด้วยน้ำเบา ๆ (คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์) วางชิ้นเนื้อไว้ครึ่งแผ่นแล้วห่อด้วยอีกครึ่งหนึ่งเพื่อให้เนื้ออยู่ในซอง เรากด

5. ใส่แผ่นหนังกับเนื้อบนกระทะร้อนและแห้งแล้วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเนื้อเป็นสีน้ำตาล

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รักเนื้อสัตว์แต่กำลังลดน้ำหนัก มีหลายสูตรสำหรับการทำเต้านมที่ไม่ใช้ไขมัน แต่ในขณะเดียวกันจานกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ภาพถ่ายโดย Shutterstock

อกไก่: เหมาะสำหรับการควบคุมอาหาร

ในอาหารใด ๆ ความสมดุลเป็นสิ่งสำคัญมิฉะนั้นอาหารดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย การขาดโปรตีนเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ส่งผลให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ กระดูก เส้นผมต้องทนทุกข์ทรมาน วิธีที่ดีในการได้รับโปรตีนเต็มส่วนโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณคืออกไก่ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมนี้มีโปรตีนประมาณ 18 กรัมและในขณะเดียวกันก็มีไขมันน้อยมากเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น หากคุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้ปรุงอกไก่โดยไม่ใช้น้ำมัน มายองเนส หรือส่วนผสมที่มีไขมันอื่นๆ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ประโยชน์สูงสุดจากมัน

เคล็ดลับการทำอกไก่

เนื่องจากอกไก่มีไขมันต่ำ หลายคนอาจพบว่าอกไก่แห้งและแข็ง อันที่จริงถ้าส่วนนี้ของไก่ต้มง่าย ๆ รสชาติก็ไม่น่าจะนำมาซึ่งความสุข มีทริคหลายอย่างที่จะทำให้หน้าอกชุ่มฉ่ำ นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนอื่น พยายามอย่าปรุงเนื้อแช่แข็ง ให้ชอบเนื้อแช่เย็น: วิธีนี้จะทำให้จานของคุณนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น พยายามอย่าปรุงอกไก่นานเกินไปไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม ส่งผลให้เนื้อจะแห้งมาก แต่ความลับหลักของการทำอกไก่ให้นุ่มคือการหมักล่วงหน้า หากคุณมีเวลาน้อย ให้แช่เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นใน kefir แล้วหรือผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หลายช้อนโต๊ะ และถ้าคุณมีเวลาให้เตรียมผักดองพิเศษด้วยเนื้อสีขาวธรรมดาจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง

ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• เกลือ2ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก
• เครื่องเทศ

ต้มน้ำใส่เกลือและเครื่องเทศต้มประมาณ 2-3 นาที แช่เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วบีบมะนาวครึ่งลูก เทน้ำเกลือที่เกิดบนไก่และค้างไว้ 5-6 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ น้ำมะนาวจะทำให้เส้นใยนิ่มลง และต้องขอบคุณเกลือ ความชื้นจะยังคงอยู่ในเนื้อ หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงอกไก่ในแบบที่เหมาะกับคุณ

สูตรอกไก่เตาอบ

กฎหลักของการอบอกไก่คืออย่าเปิดทิ้งไว้ ในกรณีนี้เปลือกทอดซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนจะไม่ปรากฏ แต่ในขณะเดียวกันจานจะยังคงอยู่ในประเภทของอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือการห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ในถุงอบ คุณสามารถขูดหน้าอกด้วยเครื่องเทศก่อน

จำไว้ว่าน้ำผลไม้จะออกมาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์สำหรับอบแน่น

มีอีกวิธีในการปรุงอาหารเต้านมในเตาอบด้วยการที่คุณจะได้อาหารจานเด็ดอย่างแท้จริง

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• อกไก่หมัก 700 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ใบโหระพาแห้ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดเต้านมเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดลูกพรุนและแครอทเป็นเส้น, หัวหอมเป็นวง, กระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง นำจานอบแก้วหรือเซรามิกมาวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ ถ้าจานลึกพอ ให้สลับชั้น ห่อแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นเพื่อป้องกันอากาศ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ผลที่ได้คือคุณจะได้ทานอาหารที่มีกลิ่นหอมผิดปกติพร้อมน้ำเกรวี่ที่ดี ปราศจากไขมันและแคลอรีส่วนเกิน

อกไก่นึ่ง

ผลิตภัณฑ์นึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหารเนื่องจากวิธีการรักษาด้วยความร้อนนี้จะช่วยรักษาปริมาณวิตามินสูงสุด อย่างไรก็ตาม เนื้อสัตว์มีความเสี่ยงที่จะแห้ง เพราะภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ น้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลออกมา ทำเบอร์เกอร์นึ่งเนื้อเบา ๆ จากอกไก่: รับประกันคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ในการทำเช่นนี้นอกจากอกไก่แล้ว คุณจะต้องใช้ไข่ขาวดิบ เกลือ หัวหอมและผักชีฝรั่ง การปรุงล่วงหน้าจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที เพียงแค่บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น เพิ่มโปรตีนให้กับเนื้อสับแล้วทำเป็นไส้แบน วางไว้ในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 30 นาที ผลลัพธ์ก็คือ เมนูง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณได้รับโปรตีนในปริมาณมาก มีไขมันน้อยที่สุด และมันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

อกไก่เป็นส่วนที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากที่สุดของซากไก่ การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและหลากหลาย การซื้อซากไก่ทั้งตัวพร้อมกันในร้านประหยัดที่สุด ปีกและต้นขาจะไปย่างสันเขาจะทำให้น้ำซุปเข้มข้น

เต้านมสามารถอบได้ทั้งตัวต้มคุณสามารถปรุงเป็นชิ้น ๆ บิดเป็นเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นลูกชิ้นหม้อปรุงอาหาร

เราก็มีอกไก่ ตอนนี้เราจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดสิบจานจากอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย สูตรอาหารจากอกไก่จะช่วยให้เราเตรียมอาหารเย็นที่น่ารับประทานในกระทะ ในเตาอบ ในกระดาษฟอยล์ ผักและเครื่องเทศ

เจ้าของกระทะที่ไม่ติดกระทะสามารถใช้สูตรนี้ได้

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ 2 ตัว
• Kefir - หนึ่งในสามของแก้ว
• เกลือและพริกไทยปรุงรสสมุนไพรโปรวองซ์ - หยิกใหญ่

1. เนื้อไก่ของฉันหั่นเป็นชิ้นยาว
2. ผสมกับเครื่องเทศ เติม kefir และปล่อยให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง
3. ระบายเศษ kefir ที่เหลือแล้ววางบนกระทะที่ร้อนจัดโดยไม่ใช้น้ำมัน
4. หลังจากผ่านไปสิบนาทีแก๊สก็เล็กลงและเราเตรียมจานให้พร้อม

หากจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำได้ในระหว่างกระบวนการ

เนื้อไก่กับมะเขือเทศ

อาหารเย็นไดเอทกับซอสเปรี้ยวสดชื่นที่มาพร้อมกับเครื่องปรุง

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ - สองชิ้น
• มะเขือเทศ - หนึ่งขนาดใหญ่หรือสองขนาดกลาง
• หอมหัวใหญ่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำตาล - หนึ่งในสามของช้อนชา
• น้ำ - หนึ่งแก้ว

1. เนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. มะเขือเทศจะต้องล้างและสับในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาล
4. ใส่อาหารทั้งหมดเหล่านี้ในเตาอั้งโล่ เทน้ำหนึ่งแก้ว ใส่เกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวจนนุ่ม

ความสนใจ: หากคุณซื้อมะเขือเทศพันธุ์ที่ไม่มีกรดคุณสามารถปฏิเสธน้ำตาลได้ แต่ก็ยังคงอร่อยอยู่

ไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยว

การเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว เพราะเราจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ที่ทางออกคุณจะได้รับจานที่สองพร้อมซอสซึ่งสามารถเทลงบนเครื่องเคียงได้

พวกเราต้องการ:

• เนื้อ - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - ครึ่งแก้ว

1. เราล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ตัดเนื้อเป็นก้อนยาว
3. ในเตาอั้งโล่ ให้อุ่นน้ำหนึ่งในสามแก้ว เมื่อเดือด ให้ใส่เนื้อ
4. เคี่ยวประมาณยี่สิบนาทีภายใต้ฝาที่ปิดสนิทและคนเป็นครั้งคราว
5. ในแก้วผสมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำเล็กน้อยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
6. เทส่วนผสมลงในกระทะย่างและเคี่ยวจนนุ่ม

อกไก่ในครีมพร้อม - ฉ่ำและน่ารับประทาน

ไก่อบแชมปิญองในเตาอบ สำหรับคนกำลังลดน้ำหนัก

แชมเปญขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและซอสเพิ่มเติม อาจมีแคลอรีต่างกัน ในสูตรของเรา เราได้เลือกสูตรแคลอรี่ต่ำสุด

พวกเราต้องการ:

• เนื้อ - 500 กรัม
• Champignons - หนึ่งแพ็ค (ประมาณ 400 กรัม)
• เนย - 5 กรัม

1. นำจานแก้วหรือจานไม่ติดที่มีฝาปิดแล้วทาด้วยน้ำมันบางๆ
2. ล้างเนื้อไก่หั่นตามยาวเหมือนสับ - หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วทุบด้วยค้อน
3. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นตามยาวหนาประมาณ 5-7 มิลลิเมตร
4. ใส่ไก่สับลงในพิมพ์ ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ชิ้นเห็ดลงไป เติมเกลือเล็กน้อยอีกครั้ง
5. อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ปิดฝา และเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ ปรากฎว่าเป็นอาหารจานอกไก่ที่อร่อยมาก

ความสนใจ: ไก่กับเห็ดจะปล่อยน้ำออกมามากระหว่างทำอาหาร ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ จานกลายเป็นกลิ่นหอมเมามันและน้ำที่ไหลลงมาจากเห็ดจะไม่ยอมให้ไก่แห้ง หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ที่มีฝาปิด ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น

เนื้อในฟอยล์

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารไดเอทในเตาอบ และสูตรอาหารนี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงอาหารสกปรกในครัว

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่สามชิ้น
• มะนาวสามชิ้น
• เกลือพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ
• เครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี"

1. ล้างเนื้อเต้านมและทำให้แห้ง
2. ถูด้วยความเย่อหยิ่งของเครื่องเทศ โรยด้วยสมุนไพร
3. ใส่แผ่นฟอยล์ใส่มะนาวฝานด้านบน
4. เราห่อฟอยล์ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะรูหลาย ๆ อันเพื่อให้ไอน้ำออกมา
5. เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 50-60 นาที

ความสนใจ: เพื่อไม่ให้เปื้อนจาน ขั้นแรกให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น จากนั้นจึงวางชิ้นไก่ในกระดาษฟอยล์ไว้ด้านบน

ไก่ต้ม

ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้ การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณสิบนาที และคุณจะมีเวลาว่างหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

พวกเราต้องการ:

• เนื้อ - หนึ่งชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• หัวหอมลูกเล็ก
• แครอทเล็ก
• พริกหยวกครึ่งลูก (ควรแดงหรือส้ม)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหลายต้น
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

1. เราใส่หม้อน้ำหนึ่งลิตรบนเตา
2. ในขณะที่เดือด ฉันล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำเย็น
3. ผักจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นสองหรือสามชิ้น
4. ทันทีที่น้ำเดือดเราก็ส่งสินค้าไปที่กระทะเกลือ
5. ปิดฝาอย่างหลวม ๆ และเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

น้ำซุปอร่อยมากโดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวสำหรับสมาชิกในครอบครัวคนอื่น ๆไก่จะละลายในปากและมีรสผักเล็กน้อย หากอาหารของคุณเอื้ออำนวย คุณสามารถทานน้ำซุปและผักปรุงสุกได้

อาหารเย็นไดเอทในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเตรียมอาหารไก่แบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากและกลับกลายเป็นว่าอร่อยอยู่เสมอ มาทำไก่ตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเครื่องเคียงเพื่อลดน้ำหนักกันเถอะ - บัควีท

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ขาว - ประมาณ 700 กรัม
• Buckwheat groats - สองแก้ว
• หัวหอมเล็กและแครอทขนาดกลาง
• น้ำ - 4-5 แก้ว

1. ล้างเนื้อและสับละเอียด
2. จัดเรียง groats
3. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
4. วางอาหารในหม้อหุงช้า เติมเกลือและน้ำ
5. ปรุงในโหมด "โจ๊ก" ประมาณหนึ่งชั่วโมง - จนกว่าเนื้อจะสุก

ความสนใจ: ระหว่างทำอาหาร ให้ตรวจดูหลายๆ ครั้งว่าน้ำเดือดหรือไม่ ถ้าจำเป็นให้เติมเพิ่ม คุณสามารถปรุงอกไก่ในเตาอบโดยใช้สูตรเดียวกัน

อกไก่อบ

เพื่อกระจายอาหารของคุณ ปรุงไก่ในหม้อ นี่ไม่ใช่จานทำเองที่ยุ่งยากและยุ่งยากที่จะเติมครัวด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ หัวหอมไม่เพียงแคลอรี่ต่ำ แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ในนั้นมีขนาดใหญ่มาก ไก่ในน้ำหัวหอมจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีรสหวานเล็กน้อยที่เฉพาะเจาะจง

พวกเราต้องการ:

• อกไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• ใบกระวานเล็ก - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
• พริกไทยดำ - ตามจำนวนกระถางที่ใช้
• หลอดไฟขนาดกลาง - ตามจำนวนกระถาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำเย็นๆ

1. ตัดหัวหอมเป็นสี่ชิ้น
2. เนื้อของฉันและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสองชิ้น, ชิ้นเนื้อ, หัวหอมอีกสองชิ้นที่เหลือ
4. เพิ่มเกลือ
5. ในแต่ละหม้อเราโยนใบกระวานเล็ก ๆ และถั่วพริกไทย
6. เทน้ำลงในหม้อเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ
7. ปิดฝาหม้อหรือฟอยล์

ความสนใจ! วางหม้อในเตาอบเย็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้แตก

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง อกไก่อบสามารถเสิร์ฟได้

เต้านมเตาอบเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

วิธีดั้งเดิมในการปรุงอาหารอกไก่สีทองสวยงามในน้ำผลไม้ของคุณเองด้วยเงินลงทุนและเวลาเพียงเล็กน้อย

พวกเราต้องการ:

• อกไก่ - สองชิ้น
• น้ำตาลและเกลือ - ครึ่งช้อนชาไม่มีสไลด์
• น้ำเย็น - ครึ่งแก้ว

1. ใช้กระทะขนาดเล็กตั้งไฟเกลือและน้ำตาลบนพื้นผิวที่แห้งคนตลอดเวลา ทันทีที่เครื่องเทศเข้มขึ้นเช่น น้ำตาลจะเริ่มละลายเทลงในน้ำและปรุงอาหารอีกเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องเทศละลายในน้ำ
2. แต่ละชิ้นจะต้องล้างและหั่นเป็นสามชิ้น
3. วางชิ้นลงในแม่พิมพ์ เทด้านบนด้วยไส้ที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งหนึ่งแล้วส่งไปที่เตาอบ
4. หากของเหลวระเหยระหว่างการอบ ให้เทซอสที่เหลือลงไปบนไก่

เนื่องจากน้ำตาลในองค์ประกอบมีน้อย อาหารจะได้สีทองที่สวยงามและปริมาณแคลอรีจะยังคงต่ำ