ชื่อสมาชิก: Alexander Belkovich

อายุ (วันเกิด): 22.11.1984

เมือง: Severodvinsk, ภูมิภาค Arkhangelsk

ทำงาน: ร้านอาหาร Belka (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก)

ครอบครัว : แต่งงานแล้ว มีลูก

พบความไม่ถูกต้อง?แก้ไขโปรไฟล์

ด้วยบทความนี้อ่าน:

Alexander Belkovich เกิดเมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 1984 ในเมืองทหารเรือเล็ก ๆ ของ Severodvinsk ในภูมิภาค Arkhangelsk ตั้งแต่อายุหกขวบเขาหลงใหลในการทำอาหาร

ตอนนี้เชฟแบรนด์ที่มีประสบการณ์ของเครือร้านอาหารขนาดใหญ่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเจ้าของโรงเรียนสอนทำอาหารของตัวเองและดาราช่อง STS TV ด้วยรอยยิ้มบนริมฝีปากของเขาจำได้ว่ามีรอยยิ้มบนริมฝีปากอย่างไรในวัยหนุ่มของเขา เขานำเสนอซุปเปอร์แซนวิชแบบโฮมเมดพร้อมขนมปังและไส้กรอก และทำโยเกิร์ตโฮมเมดตามสูตรของเขาเอง

เมื่อซาช่าอยู่ ป.9 ก็เริ่มคิดจะไปเรียนทำอาหาร... เขามีความคิดที่จะหางานทำที่แมคโดนัลด์

ในปี 2000 เขาสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยสหกรณ์ Arkhangelsk หลังจากนั้นเขาย้ายไปอาศัยอยู่ในเมืองหลวงและเริ่มคิดที่จะทำงานในครัวแห่งหนึ่งของร้านอาหารมอสโก

เมื่ออายุ 26 ปี ผู้ชายคนนั้นสามารถเป็นภัณฑารักษ์ของร้านอาหาร 7 แห่งที่ถือว่าทันสมัยที่สุดในรัสเซีย ได้แก่ Plyushkin, Ginza Project, Volga-Volga, Terrassa, Moscow, Baranka, Mansarda, Ribay

อเล็กซานเดอร์มั่นใจว่าไม่ใช่แค่ทักษะการทำอาหารที่ช่วยให้เขาประสบความสำเร็จ แต่ยังเป็นสายเลือดของนักธุรกิจที่แท้จริงด้วย ร้านอาหารจึงได้รับความนิยมจากลูกค้าประจำ เมื่ออายุได้ 17 ปี การหาสถานที่ในเมืองหลวงเป็นเรื่องยาก มีหลายกรณีที่ซาชาถูกปล่อยให้ไม่มีงานทำโดยไม่จ่ายสวัสดิการ

อยู่มาวันหนึ่งเขาพบว่าตัวเองอยู่ในครัวของ Correa ภายใต้การแนะนำของเชฟ Isaac Correa ชาวเปอร์โตริโก ผู้สอนเขาถึงพื้นฐานการทำงานทั้งหมด ชายคนนี้กลายเป็นครูของ Sasha และเป็นแรงบันดาลใจให้เขาบรรลุความสำเร็จครั้งใหม่ พวกเขาทำงานร่วมกันเป็นเวลา 5 ปี มอสโกอนุญาตให้ซาชาค้นพบพรสวรรค์ของเขาและในปี 2549 ผู้ชายคนนั้นย้ายไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งเขาเริ่มทำงานในเครือข่ายโครงการกินซ่าในฐานะพ่อครัว

อเล็กซานเดอร์มักอุทิศตนทำงาน พยายามให้พลังงานแก่วอร์ดและสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขาสร้างผลงานชิ้นเอก เขาไม่ได้นั่งนิ่งๆ เดินไปรอบ ๆ ห้องครัว แม้ว่า Sasha จะประสบความสำเร็จตั้งแต่อายุยังน้อย แต่เขาก็ไม่ได้ถูกครอบงำด้วยไข้ดารา เขารับรองว่าความหัวสูงส่งผลเสียต่อการทำงาน ดังนั้นเขาจึงไม่มีเวลาสำหรับความโง่เขลาเหล่านี้

เบลโควิชไม่ได้เป็นเพียงเชฟที่มีความสามารถเท่านั้น แต่ยังเป็น ในปี 2010 เขาตีพิมพ์ตำราอาหารชื่อ "ครัวเปิด"ซึ่งเขาได้นำเสนออาหารที่น่าสนใจแก่ผู้อ่านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

เบลโควิชเรียกเคล็ดลับแห่งความสำเร็จว่าความสามารถในการพัฒนาไหวพริบและเข้าใจรสนิยมของผู้ที่มาเยี่ยมชมร้านอาหารของเขาอย่างถูกต้อง ต้องขอบคุณความสามารถในการสัมผัสถึงรสชาติของส่วนผสมพิเศษมากมาย ทำให้เขาสามารถสร้างสรรค์อาหารที่ดึงดูดใจแขกทุกคนในสถาบันได้

อเล็กซานเดอร์มีความทะเยอทะยาน มีจุดมุ่งหมาย และทำงานหนัก เขาทุ่มเทเวลาอย่างมากในการทำงานและพร้อมเสมอสำหรับการค้นพบใหม่ ในปี 2558 เขาได้เป็นเจ้าภาพในรายการ Masterchef เด็ก"... ตั้งแต่ปี 2017 เธอทำงานในรายการ Just Kitchen ในฐานะพรีเซ็นเตอร์ แสดงให้เห็นว่าแม้แต่วัตถุดิบที่หาได้จากร้านค้าสมัยใหม่ ทุกคนก็สามารถเตรียมอาหารในร้านอาหารได้

นอกจากการทำอาหารแล้ว Alexander ยังชอบเล่นสโนว์บอร์ด ชกมวย ชอบเล่นบาสเก็ตบอลและท่องเที่ยว เขาแต่งงานกับ Olga ภรรยาของเขา พ่อแม่เลี้ยงดูลูกสาวแสนหวานชื่อ Isabella ด้วยกัน ในปี 2560 ลูกชายคนหนึ่งเกิดมาเพื่ออเล็กซานเดอร์และโอลก้า

ภาพถ่ายโดย Alexander

เชฟมีอินสตาแกรมที่คุณสามารถดูรูปถ่ายส่วนตัวมากมายจากชีวิตประจำวัน

คุณต้องคลั่งไคล้
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์
Gordon Ramsay

เชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกได้รับชื่อเสียง เกียรติยศ และความเคารพ ความลับของความสำเร็จของพวกเขาคืออะไร? คำตอบนั้นง่าย - พวกเขากำลังทำในสิ่งที่พวกเขารัก บางคนเป็นทายาทของราชวงศ์การทำอาหารและประเพณีของครอบครัว แต่ส่วนใหญ่เป็นเด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิงธรรมดาจากครอบครัวที่ไม่ร่ำรวยมาก พวกเขามีความสามารถและทำตามความฝัน และพวกเขากลายเป็นคนที่พวกเขาพูดและเขียนด้วยความเคารพ ความนิยมของรายการทีวีที่มีส่วนร่วมนั้นไม่ธรรมดา หนังสือที่มีสูตรของผู้เขียนโดยเชฟชื่อดังขายได้ทันทีเหมือนเค้กร้อน ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงดำเนินการหลักสูตรการศึกษาและโรงเรียนสอนทำอาหารแบบเปิดที่พวกเขาแบ่งปันความลับของพวกเขา

เชฟดังในอดีต

Francois Vatel

เกิดที่ปารีสในปี 1631 เชฟชาวฝรั่งเศสและหัวหน้าบริกร ซึ่งเสิร์ฟให้กับ Nicolas Fouquet ก่อน และจากปี 1663 ถึง Prince of Condé พนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม เชฟที่เก่งกาจ ผู้นำด้านการทำอาหาร และผู้จัดการที่มีความสามารถในเวลานั้น ฟร็องซัวฉลาดมากจนสามารถรับมือกับการจัดการของทั้งรัฐได้ เขาทุ่มเทให้กับงานมาก หน้าที่การงานและชื่อเสียงเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับเขา ที่หนึ่งในงานเลี้ยงรับรองที่ปราสาท Chantilly ซึ่งจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ Louis XV สิ่งที่ไม่คาดฝันก็เกิดขึ้น ประการแรก จำนวนผู้มาถึงเกือบสองเท่าของที่คาดไว้ ประการที่สอง มีเนื้อย่างไม่เพียงพอสำหรับทุกคน และวันรุ่งขึ้นก็มีปลาสดมาทับซ้อนกัน และปัญหาเล็กน้อยอีกมากมายที่ทำลายภาพการเฉลิมฉลองในอุดมคติ วาเทล ซึ่งแทบไม่ได้นอนระหว่างเตรียมงานฉลอง มีอาการซึมเศร้าและจิตฟั่นเฟือน จึงตกเป็นเชลยเพื่อเป็นเกียรติ เมื่อพิจารณาถึงชื่อเสียงที่เสื่อมเสียและอาชีพการงานของเขาสิ้นสุดลง เขาจึงตัดสินใจฆ่าตัวตาย โศกนาฏกรรมเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2214 เขาอายุเพียง 40 ปี ในละครประวัติศาสตร์เรื่อง "Vatel" (ปล่อยปี 2000) ภาพลักษณ์ของเขากลับมามีชีวิตต่อหน้าเราด้วย Gerard Depardieu ที่ไม่มีใครเทียบได้

Jean Anthelme Brillat-Savarin

เกิดวันที่ 1 เมษายน ค.ศ. 1755 เป็นคนมีพรสวรรค์และหลากหลาย นอกจากวิทยาศาตร์ต่าง ๆ แล้ว เขายังเป็นนักดนตรีอีกด้วย และยังเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร นักวิจารณ์ร้านอาหาร และนักชิมตัวจริงที่รู้เรื่องความสุขในการกินเป็นอย่างมาก ผลงานมากมายเป็นของเขา แต่งานทำอาหารของเขาโด่งดังเป็นพิเศษ - ความหลงใหลที่แท้จริงที่ฝังอยู่ในหัวใจของเขาตลอดไป หนังสือ "สรีรวิทยาแห่งรสชาติ" ซึ่งตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2368 (2 เดือนก่อนที่เขาจะเสียชีวิต) ถูกถอดออกเป็นคำพูดที่กลายเป็นที่รู้จักมาจนถึงทุกวันนี้ เพื่อประโยชน์มากมายในด้านกิจกรรมต่าง ๆ ถนนในกรุงปารีสได้รับการตั้งชื่อตามเขา หนึ่งในขนมอบฝรั่งเศสหลากหลายชนิด - "Savarin" และชีส "Brillat-Savarin" หลากหลายชนิดก็มีชื่อเป็นเกียรติเช่นกัน เขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2369

Marie Antoine Carem

เกิดเมื่อวันที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2327 ที่ปารีส พ่อครัวผู้ยิ่งใหญ่ที่ทำงานให้กับผู้สูงศักดิ์หลายคน: เจ้าชาย, จักรพรรดิ, ราชา ซึ่งเขาได้รับฉายาว่า "พ่อครัวของราชาและราชาแห่งพ่อครัว" หัวใจของเขาเป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงซึ่งเขาแนะนำผู้อ่านของเขาด้วยความรักและมีความรู้ หลังจากรับใช้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่ราชสำนักของจักรพรรดิมาระยะหนึ่งแล้ว เขาเริ่มจัดพิมพ์หนังสือเล่มต่อมาของเขาภายใต้ชื่อ Antonin ดังนั้นพวกเขาจึงเรียกเขาที่นั่นโดยเปลี่ยนชื่อแอนทอนเป็นภาษารัสเซีย เขาไม่เพียงแต่เป็นเชฟที่ไม่มีใครเทียบได้เท่านั้น แต่ยังเป็นเชฟขนมอบที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เขาเป็นคนที่ให้เครดิตกับการประดิษฐ์เค้กแสนอร่อย -. เขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2376

Lucien Olivier

Lucien Olivier เกิดในปี พ.ศ. 2381 วันเกิดที่แน่นอนยังไม่ทราบ เชฟมากพรสวรรค์ที่ดูแลชนชั้นสูงในมอสโกด้วยอาหารอร่อยๆ ดังนั้นผู้เยี่ยมชม Hermitage และจากรัสเซียทั้งหมดจึงคุ้นเคยกับซอสจาก Provence และสลัดในตำนานซึ่งต่อมาได้รับชื่อผู้สร้าง - Olivier เขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2426 ในปี 2551 หลุมศพของเขาถูกค้นพบโดยบังเอิญในสุสานแห่งหนึ่งในมอสโกและได้รับการบูรณะ

ออกุสต์ เอสคอฟฟิเยร์

Georges Auguste Escoffier เกิดเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม พ.ศ. 2389 ในหมู่บ้านใกล้เมืองนีซ เชฟ ภัตตาคาร นักเขียนตำรา และนักวิจารณ์ชาวฝรั่งเศส ในครัวเขาถูกมองว่าเป็นราชา เอสคอฟฟิเย่ร์มีส่วนสำคัญในการส่งเสริมและพัฒนาอาหารฝรั่งเศสอย่างล้ำค่า โดยยึดแนวคิดเกี่ยวกับอาหารชั้นสูงของมารี-อองตวน คาเร็มเป็นพื้นฐาน เขาพยายามปรับปรุงให้ทันสมัย ​​นำพวกเขาเข้าใกล้ผู้คนมากขึ้น เขาทำงานเป็นเชฟในร้านอาหารชื่อดังมากมาย รวมทั้งเป็นเชฟส่วนตัวของคนดังด้วย หนังสือของเขายังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน และ "คู่มือการทำอาหาร" ที่เขียนโดยเขาซึ่งกลายเป็นหนังสือขายดีก็ถูกใช้เป็นตำราเรียน เขาทำงานในโรงแรมซาวอยที่มีชื่อเสียงและโรงแรมของซีซาร์ริทซ์ในตำนาน เขาได้รับรางวัลสูงสำหรับผลงานของเขาเพื่อประโยชน์ของฝรั่งเศส เขาเสียชีวิตเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2478

เชฟชื่อดังแห่งยุคนี้

Paul Bocuse

เกิดเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2469 ในหมู่บ้านใกล้ลียง สืบสานราชวงศ์ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารซึ่งมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 17 แต่มันเกิดขึ้นจนคุณปู่ของเขาขายร้านอาหารของครอบครัว และครอบครัวถูกลิดรอนสิทธิ์ในการใช้ตราสินค้าของครอบครัว ในปี 1966 พอลสามารถซื้อแบรนด์ของครอบครัวได้ นี่คือลักษณะที่ป้าย Bocuse ปรากฏเหนือร้านอาหาร

ก่อนงานรื่นเริงนี้ เขาเคยเป็นลูกศิษย์ของเชฟชื่อดังและทำงานในร้านอาหารของพ่อ ในปีพ.ศ. 2504 ร้านอาหารได้รับดาวดวงแรก และโบคัสเองก็ได้รับตำแหน่ง "เชฟที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส" ในปี พ.ศ. 2508 ร้านอาหารมีดาวมิชลินสามดวงแล้ว ถือ Legion of Honor และเป็นผู้เขียนหนังสือทำอาหาร ในปี 1987 เขาได้ก่อตั้งการแข่งขันการทำอาหารระดับนานาชาติ "Golden Bocuse" ซึ่งถือเป็นรางวัลอันทรงเกียรติที่สุดและจัดขึ้นปีละสองครั้ง และในปี 1989 และ 2011 Bokyuz ได้รับรางวัล "Chef of the Century" ที่สมควรได้รับ

โนบุ มัตสึฮิสะ

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa เกิดเมื่อวันที่ 10 มีนาคม พ.ศ. 2492 ในญี่ปุ่นและเมืองไซตามะ หลังจากเรียนจบ เขาทำงานในร้านซูชิเป็นเวลาเจ็ดปี จากนั้นเขาได้รับเชิญไปเปรูในปี 1973 ให้เปิดร้านอาหารที่คล้ายกันที่นั่น จากนั้นโนบุเดินทางไปอลาสก้า ซึ่งเขาเปิดร้านอาหารของตัวเอง น่าเสียดายที่ไฟกำลังทำลายสถานประกอบการ หลังจากย้ายไปลอสแองเจลิสในปี 2520 เขาทำงานในร้านอาหารชื่อดังที่เชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่น และในปี 1978 เขาได้เปิดกิจการของตัวเองในเบเวอร์ลีฮิลส์ ร้านอาหารกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วและกำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับดาราฮอลลีวูดหลายคน มัตสึฮิสุจึงกลายเป็นเพื่อนกับโรเบิร์ต เดอ นิโร ซึ่งเชิญเขามาเปิดร้านอาหารในนิวยอร์ก เขาแสดงในบทบาทเล็ก ๆ ในภาพยนตร์ Austin Powers และ Memoirs of a Geisha พวกเขาได้เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชันหลายแห่งทั่วโลก

โวล์ฟกัง พัค

Wolfgang Johaness Puck (เกิด Wolfgang Johaness Topfschnig) เกิดเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 1949 ในเมือง Carinthia ประเทศออสเตรีย เชฟและภัตตาคาร ผู้แต่งหนังสือและดารารายการโทรทัศน์ด้านการทำอาหาร และยังเป็นคนหาเลี้ยงครอบครัวแบบถาวรอีกด้วย เช่น รับผิดชอบงานจัดเลี้ยงและบุฟเฟ่ต์หลังงานออสการ์ รอบปฐมทัศน์ภาพยนตร์ และแฟชั่นโชว์ หลังจากการฝึกงานในร้านอาหารต่างๆ ในฝรั่งเศส เขาได้ออกเดินทางเพื่อพิชิตอเมริกาในปี 1973 ร้านอาหาร Ma Maison เปลี่ยนแปลงชีวิตเขา โวล์ฟกังที่อายุน้อย แต่มีแนวโน้มมากและมีพรสวรรค์ไม่เพียง แต่เป็นพ่อครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นเจ้าของร่วมด้วย ในปี 1982 ปากเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขา นี่คือจุดเริ่มต้นของความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ ในขณะนี้ เขาเป็นเจ้าของเครือร้านอาหารขนาดใหญ่ที่เป็นตัวแทนของอาหารต่างๆ ทั่วโลก เขาเปิดตัวชุดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารของตัวเองและแบรนด์ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป Wolfgang Puck ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เขาเขียนหนังสือและเขียนคอลัมน์เกี่ยวกับการทำอาหารในหนังสือพิมพ์สามโหล งานอดิเรกของอาจารย์คือการถ่ายทำภาพยนตร์ เขายินดีแสดงในภาพยนตร์และละครโทรทัศน์หลายเรื่อง เหล่านี้เป็นบทที่เขาเล่นเอง เธอมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการการกุศล

เบอร์นาร์ด ลอยโซ

เกิดเมื่อวันที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2494 ชื่อเสียงมาหาเขาในปี 2525 เขาได้รับความไว้วางใจให้คืนความนิยมในอดีตให้กับสถาบันที่ประสบความสำเร็จก่อนหน้านี้ โรงแรมเก่าแก่ที่สุดที่มีอาหารเลิศรสและเก๋ไก๋พบความสำเร็จที่หายไปในไม่ช้า นอกจากนี้ ร้านอาหารของโรงแรมแห่งนี้ยังรวมอยู่ในยี่สิบร้านอาหารที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส (ตามหนึ่งในคู่มือร้านอาหาร - "Gomillau") ในไม่ช้าความสำเร็จของเขาถูกบันทึกไว้ใน "มิชลิน" - ร้านอาหารได้รับสามดาวที่สมควรได้รับ สิ่งต่าง ๆ ขึ้นไปบนเนินเขา! ลอยโซซื้อร้านอาหารนี้ออกไป และกลายเป็นเจ้าของอีกสามคนด้วย แต่เมื่อถึงจุดหนึ่ง อาณาจักรที่สร้างขึ้นด้วยความรักก็สั่นสะเทือน และบุคลิกของลอยโซเองก็ถูกวิพากษ์วิจารณ์ในสื่อต่างๆ ข่าวลือแพร่สะพัด ... การเปลี่ยนแปลงในการจัดอันดับและการสูญเสียศักดิ์ศรีก็เท่ากับการล่มสลายสำหรับเขา และการสิ้นสุดอาชีพของ Loiseau ก็เท่ากับจุดจบของชีวิต ทนไม่ได้ เขายิงตัวเอง หมดหวังเขาจากโลกนี้ไปเมื่อวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2546 บุคลิกที่โดดเด่นนี้กลายเป็นต้นแบบของ Auguste Gusteau เชฟชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดังจากการ์ตูนเรื่อง "Ratatouille" ในปี 2550

Alain Ducasse

เกิดเมื่อวันที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2499 ในเมืองออร์เทซ ประเทศฝรั่งเศส เชฟผู้มากพรสวรรค์ ภัตตาคาร และผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ นั่นคือทั้งหมดของเขา Alain Ducasse เป็นเจ้าของเครือร้านอาหารระดับกูร์เมต์ หลังจากจบการศึกษาจากการฝึกอบรมและการฝึกงาน Alain เริ่มอาชีพของเขาในฐานะพ่อครัวในปี 1974 และในปี 1984 โชคร้ายก็เกิดขึ้น Ducasse ประสบอุบัติเหตุเครื่องบินตก เขาเป็นผู้รอดชีวิตเพียงคนเดียวบนเครื่องบิน เนื่องจากโศกนาฏกรรมที่เกิดขึ้น เขาต้องนอนอยู่บนเตียงเป็นเวลาสามปี หลังการผ่าตัดและขั้นตอนการฟื้นฟู เขามีความสุขไปกับสิ่งที่เขารัก โดยเปิดร้านอาหารในโมนาโกในปี 1987 สามปีต่อมา ลูกสมุนของเขามีดาวมิชลินสามดวง ตั้งแต่ปี 1998 เขาเป็นเจ้าของเครือร้านอาหารทั่วโลก ในปี 2554 มีการเพิ่มสถานประกอบการในรัสเซียในกลุ่มร้านอาหารของเขา ขอบคุณของขวัญจากผู้จัดการ Ducasse สร้างอาณาจักรของเขา ซึ่งรวมถึงร้านอาหารและบิสโตรระดับไฮเอนด์ โรงแรม และโรงเรียนสอนทำอาหาร ตลอดจนศูนย์การศึกษาสำหรับเชฟ ในปี 2546 นิตยสาร Forbes ได้รวมเขาไว้ในรายชื่อผู้มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก เช่นเดียวกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคนอื่นๆ เขาเป็นอัศวินแห่งกองทัพเกียรติยศ

Heston Blumenthal

Heston Mark Blumenthal เกิดเมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2509 ที่กรุงลอนดอนประเทศอังกฤษ เชฟชื่อดังชาวอังกฤษ นักต้มตุ๋นฝีมือฉกาจ และนักทดลองผู้ไม่ย่อท้อ การทำอาหารหลงใหลและดึงดูดเขาตั้งแต่อายุยังน้อย และหลังจากการเดินทางกับครอบครัวที่ร้านอาหารระดับสามดาว เขาก็มีความปรารถนาอันแรงกล้าที่จะเป็นเจ้าของสถาบันดังกล่าว ในเวลานั้น Haston อายุ 16 ปี เขาใช้เวลามากกว่าสิบปีกว่าที่ความฝันจะเริ่มเป็นจริง เขาทำงานในระหว่างวัน และในตอนกลางคืนเขาได้ฝึกฝนเทคนิคของเขา พัฒนาทักษะการทำอาหารของเขา ร้านอาหารแห่งแรกของเขาคือ The Fat Dag ซึ่งเปิดในปี 1995 ซึ่งเขาได้รับเงินครั้งแรกในฐานะเชฟ ร้านนี้กลายเป็นที่นิยมมากและนำชื่อเสียงมาสู่เจ้าของ ในปี 2547 เขาได้กลายเป็นเจ้าของสามดาวที่โลภ สถานประกอบการที่เปิดในภายหลังนั้นถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ และนักเล่นแร่แปรธาตุในการทำอาหารชนะใจผู้มาเยือนของเขาตลอดไปด้วยแนวคิดที่สร้างสรรค์ของเขา โซลูชันดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานทำให้เขาแตกต่างจากเพื่อนร่วมงาน Blumenthal ได้รับการยกย่องว่าเป็นกูรูด้านการทำอาหารระดับโมเลกุลอย่างแท้จริง - ตัวอย่างสูตรอาหารจากอาหารโมเลกุล ในปี 2000 หนังสือเล่มแรกของ Heston ได้รับการตีพิมพ์ คนอื่น ๆ ตามมาเช่นเดียวกับคอลัมน์ของตนเองในหนังสือพิมพ์ยอดนิยม และตั้งแต่ปีพ.ศ. 2548 เขาได้เชี่ยวชาญด้าน teleprostore ซึ่งทำให้อิทธิพลของเขาเพิ่มขึ้น ผู้ได้รับรางวัลด้านการทำอาหารและรางวัลอันทรงเกียรติและสำคัญ

Gordon Ramsay

Gordon James Ramsay เกิดเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2509 ในสกอตแลนด์ เชฟชื่อดังชาวอังกฤษและพิธีกรรายการโทรทัศน์ยอดนิยมรวมถึง Hell's Kitchen หลังจากจบการศึกษาจากวิทยาลัย เขาได้งานแรกในร้านอาหารที่มีชื่อเสียง และย้ายไปลอนดอน สองปีต่อมาเขาย้ายไปที่ร้านอาหารอื่นที่มีชื่อเสียงมากกว่า แต่หลังจากทำงานเป็นเวลาหนึ่งปีและพัฒนาทักษะของเขาในด้านอาหารฝรั่งเศส เขาก็ไปที่เทือกเขาแอลป์ ที่นั่นเขาทำงานในร้านอาหารรีสอร์ททันสมัย และหลังจากย้ายไปปารีส เขาทำงานที่นั่นเป็นเวลาสามปี จากนั้นหนึ่งปีในฐานะแม่ครัวบนเรือยอทช์ส่วนตัว

กลับมาที่ลอนดอนและทำงานเป็นพ่อครัวในร้านอาหารสองแห่งจึงตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจของตัวเอง ดังนั้นในปี 1998 กอร์ดอนจึงเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขา แล้วในปี 2544 ได้รับรางวัลดาวมิชลินสามดวง อาณาจักรของกอร์ดอนเติบโตอย่างรวดเร็ว เขาเป็นเจ้าของร้านอาหาร (ทั้งในสหราชอาณาจักรและต่างประเทศ) และผับสามแห่งในลอนดอน ตั้งแต่ปี 1996 หนังสือของเขาได้รับการตีพิมพ์ และตั้งแต่ปี 1998 Ramsay ได้เปิดตัวทางโทรทัศน์ของเขา เขาเป็นเจ้าของตำแหน่งและตำแหน่งกิตติมศักดิ์และอันทรงเกียรติซึ่งได้รับรางวัล Order of the British Empire

Jamie Oliver

James Trevor "Jamie" Oliver เกิดเมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2518 ในอังกฤษ ในอดีตเป็นนักดนตรีและผู้สร้างวงดนตรีของตัวเอง ปัจจุบันเขาเป็นพ่อครัวและภัตตาคาร พิธีกรรายการโทรทัศน์ และผู้เขียนหนังสือทำอาหาร หนังสือหลายเล่มของเขาได้รับการแปลเป็นภาษารัสเซียด้วย ดำเนินการงานเพื่อสังคมและการกุศล นำวัยรุ่นที่ยากออกจากท้องถนนและสอนทักษะการทำอาหารให้พวกเขา ทำให้พวกเขาได้เริ่มต้นชีวิตใหม่ เด็กที่สำเร็จการศึกษามีงานทำในร้านอาหารการกุศล เจมี่ส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพและการทำอาหารที่บ้าน มีความสำคัญ สูตรส่วนใหญ่ของเขาประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย เพื่อความเรียบง่ายของอาหารและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ เขาจึงได้รับฉายาว่า "The Naked Chef" ด้วยเหตุผลเดียวกัน เขาจึงตั้งชื่อโปรแกรมของเขาแบบนั้น ในปี พ.ศ. 2546 เจมี่ได้รับเครื่องอิสริยาภรณ์แห่งจักรวรรดิอังกฤษ และนี่ยังห่างไกลจากรางวัลเพียงรางวัลเดียวของสมาชิกที่คู่ควรของสังคม พ่อครัวฝีมือเยี่ยม และเป็นเพียงผู้ชายที่มีเสน่ห์ชื่อเจมี่ รายการทีวีที่มีส่วนร่วมก็ไม่นับ ร้านอาหารของเขาเปิดในหลายเมืองและหลายประเทศ สองแห่งตั้งอยู่ในรัสเซีย

เชฟหญิงชื่อดัง

เป็นที่เชื่อกันว่าในบรรดาเชฟมืออาชีพ ช่างตัดเสื้อ และช่างทำผม สิ่งที่ดีที่สุดคือผู้ชาย แต่สัจพจน์นี้สามารถตั้งคำถามได้! ท้ายที่สุด มีผู้หญิงที่มีความสามารถมากมายที่ทุ่มเทให้กับงานที่พวกเขาชื่นชอบ พวกเขาสามารถแข่งขันอย่างมีศักดิ์ศรีกับเพื่อนร่วมงานที่เป็นผู้ชาย บรรลุความสูงอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนและได้รับรางวัลอันสมควรสำหรับงานของพวกเขา ในเวลาเดียวกัน ทำลายแบบแผนที่มีอยู่ ต่อไปนี้คือตัวอย่างที่โดดเด่นจากผู้หญิงที่มีค่าควรหลายคนที่กลายมาเป็นเชฟที่ประสบความสำเร็จ

Julia Child

เดเลีย สมิธ

เกิดเมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2484 ที่เซอร์รีย์ เดเลียเป็นเชฟชาวอังกฤษและพิธีกรรายการโทรทัศน์ เธอเป็นผู้เขียนหนังสือขายดีด้านการทำอาหาร เธอปรากฏตัวทางโทรทัศน์ในฐานะพ่อครัวในช่วงต้นยุค 70 อำนาจและความนิยมของเธอนั้นยอดเยี่ยมมาก ทันทีที่เธอพูดถึงผลิตภัณฑ์หรืออุปกรณ์ในการแสดง เปอร์เซ็นต์ของยอดขายก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในทันที ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าเดเลียเอฟเฟค เหนือสิ่งอื่นใด เดเลีย (ร่วมกับสามีของเธอ) เป็นผู้ถือหุ้นหลักของสโมสรฟุตบอลแห่งหนึ่ง ผลิตผลงานของเธอคือเว็บไซต์ Delia Online ซึ่งเธอสื่อสารกับผู้อ่านอย่างมีความสุข แบ่งปันประสบการณ์และความคิดของเธอ พวกเขายังตอบสนองด้วยความรักที่จริงใจของเธอ

พอลล่า ดีน

เกิด 19 มกราคม 2490 Queen of American Cuisine เป็นเชฟและผู้จัดรายการโทรทัศน์ ภัตตาคาร และผู้เขียนตำราอาหารกว่าสองโหล อาศัยอยู่ในรัฐจอร์เจีย เป็นเจ้าของร้านอาหาร Lady and Sons สายผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ ผลิตขึ้นภายใต้ชื่อของเธอ เธอเปิดเครือข่ายการจัดเลี้ยงของตัวเอง นอกจากนี้เธอยังเป็นนักแสดงอีกด้วย และถ้าในการแสดงและภาพยนตร์สามโหลที่พอลเล่นด้วยตัวเองภาพยนตร์เรื่อง "Elizabethtown" (ถ่ายทำในปี 2548) ก็เป็นผลงานการแสดงของเธอ ในนั้นเธอเล่นเป็นป้าดอร่า ผลงานของเธอในละครโทรทัศน์เรื่อง "House is closed for renovate" นั้นน่าสังเกตอีกด้วย พอลล่าได้รับรางวัลเอ็มมี่สองรางวัล

Rachel Rae

Rachel Dominica Rae เกิดเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2511 เก่งและสวย! แม้ว่าญาติของเธอจะเป็นเจ้าของร้านอาหาร แต่ราเชลก็ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง เธอจัดสัมมนาและออกอากาศทางโทรทัศน์ เธอกลายเป็นผู้จัดรายการโทรทัศน์ยอดนิยมและผู้แต่งหนังสือหลายเล่มซึ่งได้รับความรักจากผู้ชมและผู้อ่าน เขาตีพิมพ์นิตยสารของตัวเองและปรากฏในโฆษณา ลักษณะของอาหารของเธอสามารถอธิบายได้รวดเร็วและเรียบง่าย ราเชลสอนทำอาหารอย่างเอร็ดอร่อย แต่ใช้งบประมาณ ช่วยประหยัดเวลาและงบประมาณของครอบครัวในขณะที่ยังคงเป็นนักชิม ชื่อของรายการพูดสำหรับตัวเอง - "อาหารใน 30 นาที", "วิธีใช้ชีวิตด้วยเงิน $ 40 ต่อวัน" ในปี 2008 ตามรายงานของนิตยสาร The Forbes คุณ Ray ได้กลายเป็นพ่อครัวที่ได้รับค่าตอบแทนสูงที่สุดในโลก โดยมีรายได้ 18 ล้านดอลลาร์ในปีที่แล้ว เธอไม่ใช่เจ้าของร้านอาหารแม้ว่า อย่างไรก็ตาม สิ่งพิมพ์ยอดนิยมอีกฉบับในปี 2548 ได้รวมราเชลไว้ใน TOP-100 ของผู้หญิงที่เซ็กซี่ที่สุดในโลก

Elena Arzak

เกิดเมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2512 เชฟชาวสเปน เจ้าของร้าน Arzak นี่คือธุรกิจของครอบครัวที่ Elena เป็นรุ่นที่สี่อยู่แล้ว ร้านอาหารนี้ก่อตั้งโดยบรรพบุรุษของเธอในปี พ.ศ. 2440 ตั้งแต่วัยเด็ก เธอหลงใหลในการทำอาหารและนึกภาพตัวเองไม่ออกนอกครัว เธอสำเร็จการฝึกงานในร้านอาหารต่างๆ ในยุโรป เมื่อกลับถึงบ้านเธอแทนที่พ่อของเธอซึ่งเกษียณอายุ ในปี 2012 เธอได้รับรางวัล "เชฟหญิงยอดเยี่ยมที่สุดในโลก"

แอน-โซฟี พีค

เกิดเมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2512 เป็นตัวแทนของราชวงศ์เชฟที่มีชื่อเสียงซึ่งมีต้นกำเนิดในปี พ.ศ. 2432 แม้ว่าในตอนแรกเธอไม่ได้พยายามจะเป็นเชฟเลย แต่เรียนการจัดการไม่เพียง แต่ในฝรั่งเศส แต่ยังอยู่ที่ญี่ปุ่นด้วย แต่เมื่อฉันกลับบ้าน ฉันเข้าใจการทำอาหาร - มันคืออาชีพ แอน-โซฟีตัดสินใจเริ่มต้นอาชีพตามคำแนะนำของพ่อ แต่ไม่นานเขาก็เสียชีวิตกะทันหัน เป็นผู้นำเธอยอมรับความท้าทายแห่งโชคชะตาอย่างมีศักดิ์ศรี และเธอก็กลายเป็นคนที่ดีที่สุดไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น! เธอได้รับความเคารพจากเชฟชายหลังจากได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ - ดาวมิชลินคนแรก แต่นั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้น! ในปี 2550 แอน-โซฟีได้รับรางวัลดาวดวงที่สามของเธอ เธอกลายเป็นพ่อครัวหญิงคนเดียวในฝรั่งเศสที่มีคะแนนสูงสุด - ทั้งสามดาวของคู่มือร้านอาหารยอดนิยม หนึ่งในยี่สิบเชฟที่ร่ำรวยที่สุดในฝรั่งเศส ในปี 2011 เธอเป็น "เชฟหญิงที่ดีที่สุดในโลก"

เชฟชื่อดังชาวฝรั่งเศส อังกฤษ อิตาลี อเมริกัน สเปน และรัสเซีย เป็นทั้งชายและหญิงทั่วไป พวกเขาไม่ต้องการยอมจำนนต่อสถานการณ์และเดินไปตามเป้าหมายอย่างดื้อรั้น ตามความฝันของคุณ!

Ilya Lazerson เกิดเมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2507 ในยูเครนตะวันตก พ่อของฉันทำงานเป็นวิศวกร และแม่ของฉันเป็นครู ค่อนข้างเป็นครอบครัวธรรมดา แต่พ่อแม่ทำงานตลอดเวลาและอิลยาต้องทำอาหารให้ตัวเอง บางทีนี่อาจเป็นแรงผลักดันแรกที่ผลักดันให้เขาไปสู่อาชีพที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้ แรงผลักดันที่สองคือการสังเกตบ่อยครั้งว่าคุณยายของฉันทำอาหารอย่างไร เธอมักจะมาจากวีเต็บสค์เพื่ออยู่ต่อ อนึ่ง. ที่นั่นเธออาศัยอยู่บนถนนเดียวกันกับชากาล

อัจฉริยะด้านการทำอาหารในอนาคตเรียนที่โรงเรียนสอนภาษาอังกฤษชั้นยอด เรียงความของเขาในหัวข้อ "ฉันอยากเป็นใคร" ซึ่งเขาเขียนว่าเขาฝันที่จะเป็นพ่อครัวทำให้ครูทุกคนในโรงเรียนตกใจ เขาทำให้คนรอบข้างประหลาดใจมากขึ้นไปอีก เมื่อหลังจากเกรด 8 เขาไปเรียนที่วิทยาลัยการทำอาหาร พ่อแม่ไม่ชื่นชมขั้นตอนฟุ่มเฟือยของลูกชาย Ilya ไปที่เหรียญทองชนะการแข่งขันเคมีโอลิมปิกทุกเมืองและระดับภูมิภาคและทันใดนั้น ... โรงเรียนสอนทำอาหาร แต่พวกเขาตระหนักว่าทุกอย่างเป็นเรื่องจริงจังและไม่รบกวน หลังจากเรียนที่โรงเรียนเทคนิคเป็นเวลา 4 ปีและสำเร็จการศึกษาด้วยเกียรตินิยม Ilya ไปกองทัพ

ระหว่างที่รับราชการ เขาได้รับประสบการณ์ในการทำอาหาร แต่เมื่อมันปรากฏออกมาไม่เพียงพอ ดังนั้นทันทีหลังจากกองทัพเขาเข้าสู่สถาบันเทคโนโลยีเพื่อความเชี่ยวชาญพิเศษ - เทคโนโลยีการผลิตเมล็ดพืช เขาจบการศึกษาจากสถาบันด้วยประกาศนียบัตรสีแดง

ลาร์สันเริ่มอยากทำอาหารตั้งแต่ยังเด็ก

จุดเริ่มต้นของเส้นทางอาชีพ

งานที่จริงจังครั้งแรกคือตำแหน่งเชฟในโรงแรมแกรนด์ "ยุโรป" ที่เพิ่งเปิดใหม่ มันเป็นโรงเรียนที่แท้จริง ในทางปฏิบัติ Ilya Isaakovich ได้เรียนรู้บทเรียนจากผู้เชี่ยวชาญที่เขาไม่เคยได้รับในโรงอาหารของสหภาพโซเวียต

หลังจาก "ยุโรป" Lazerson ทำงานในร้านอาหารอื่น ๆ หลายแห่งซึ่งเขาได้รับชื่อเสียงจากพ่อครัวที่มีฝีมือ เขาต้องเลี้ยงคนดังมากมาย ตัวอย่างเช่น Maya Plisetskaya และ Vladimir Putin

แต่นี่ไม่ใช่ชีวประวัติของอาจารย์เท่านั้น ในโรงเรียนสอนทำอาหารที่เปิดโดยเขา เขาจัดชั้นเรียนเพื่อพัฒนาทักษะการทำอาหาร ทั้งผู้เชี่ยวชาญและแม่บ้านสามารถเรียนที่โรงเรียนได้ - สตูดิโอเปิดให้ทุกคน นอกจากนี้ Ilya Isaakovich ยังเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารหลายเล่ม ในนั้น เขาเปิดเผยความลับของวิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ สูตรอาหาร และรายละเอียดปลีกย่อยอื่นๆ ในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจ ตำราอาหารของ Lazerson เป็นขุมทรัพย์ของข้อมูล

และตอนนี้ Ilya Lazerson กำลังออกอากาศ "Ambulance Culinary Aid" และ "Man in the Kitchen" ทางวิทยุ "Zenith" ทางวิทยุ Rossiya ในนั้นเขาให้คำแนะนำในครัวเรือนตามปกติแก่ผู้ฟังวิทยุ และบางครั้งเขาก็ได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจจากพวกเขา Ilya สื่อสารกับผู้ฟังอย่างอิสระด้วยความเท่าเทียม โดยไม่วางตัวเป็นผู้เชี่ยวชาญ ถ้าเขาไม่รู้อะไรบางอย่าง เขาก็พูดเรื่องนี้กับผู้ฟังโดยตรง แต่แน่นอนว่าเขาเพียรพยายามค้นหาข้อมูลและเติมเต็มในช่องว่าง

Ilya Lazerson เป็นแขกรับเชิญประจำในรายการการทำอาหารของช่องอาหาร

Lazerson มักได้รับเชิญให้เข้าร่วมรายการทำอาหารทางโทรทัศน์ เป็นพรีเซ็นเตอร์ของช่อง Food

Ilya Isaakovich เป็นประธานของ Chefs' Club พิธีกรรายการวิทยุ และผู้แต่งหนังสือ 16 เล่ม แต่สิ่งนี้จะไม่หยุดเพียงแค่นั้น ตามที่อาจารย์เองทำอาหารไม่หยุดนิ่งทุกวันนำเทรนด์ใหม่เทรนด์ใหม่เกิดขึ้น ปรมาจารย์ที่แท้จริงมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เขาไม่เพียงแต่มีความรู้มากมาย แต่ยังรู้วิธีนำไปใช้ด้วย ความฝันของเขาคือการเรียนรู้จากเชฟชื่อดังอย่าง Charlie Trotter, Marco Pierre White ท้ายที่สุด Lazerson เป็นหนึ่งในพ่อครัวไม่กี่คนที่ตกอยู่ภายใต้อิทธิพลของผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศ

Lazerson มักจะให้ชั้นเรียนปริญญาโท

ชีวประวัติของ Ilya Lazerson ไม่ค่อยมีความสำคัญ เขาเป็นคนธรรมดา คนที่สื่อสารกับเขาอย่างใกล้ชิดยืนยันความจริงข้อนี้ Ilya หน้าแดงเมื่อได้ยินคำชมที่ส่งถึงเขาและไม่ชอบคำเยินยอ เขาเลือกอาชีพนี้เพราะว่า "ได้ลองครั้งเดียวก็มีส่วนร่วม" เขาเรียกตัวเองว่าศัตรูของการมีอายุยืนยาว ไม่รับอาหารใดๆ แต่เหตุผลในพวกเขาตั้งข้อสังเกต การกินเพื่อสุขภาพและความอร่อยมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ สุขภาพดีมีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาร่างกายให้แข็งแรงและอร่อยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้รับความสุขจากอาหาร Lazerson ย่อมาจากโภชนาการที่สมดุล โภชนาการควรครบถ้วน แต่มีแคลอรีต่ำ

ชีวิตส่วนตัว

Natalya ภรรยาของ Ilya Lazerson ดูแลทุกอย่างในบ้าน เธอเป็นผู้จัดงานที่ยอดเยี่ยมและรู้วิธีจัดการเพื่อให้ทุกคนในบ้านรู้สึกสบาย เธอเป็นคนชักชวนให้สามีของเธอย้ายออกจากเมือง Ilya Isaakovich เป็นคนเมือง ห่างไกลจากความเงียบของหมู่บ้าน ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขามีอพาร์ทเมนต์สี่ห้องที่ยอดเยี่ยม การเกลี้ยกล่อมให้เขาย้ายไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับภรรยาของเขา อาร์กิวเมนต์หลักคือห้องครัวขนาดใหญ่ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพ่อครัวขนาดเท่าเขา เขามีส่วนร่วมโดยตรงในการจัดวางและออกแบบ แต่ลูกๆ ซึ่งคู่สมรสมีสองคน ต่างยินดีกับการเปลี่ยนแปลงของทิวทัศน์

เชฟกับภรรยา

ลูกชายของ Lazerson เดินตามรอยเท้าพ่อและประกอบอาชีพทำอาหาร ตอนนี้เขาเป็นผู้ชายอิสระที่เป็นผู้ใหญ่และออกจากบ้านพ่อแม่ไปนานแล้ว เคยศึกษาที่วิทยาลัยโภชนากร เขาเชื่อว่าไม่มีประโยชน์ที่จะแสวงหาชื่อเสียงของสถาบันการศึกษา ท้ายที่สุดหากมีพรสวรรค์ก็จะได้รับทักษะจากเปลือกโลก แต่จะไม่มีใครทำงานโดยไม่มีเธอ ลูกสาวเป็นนักเรียนหญิงและยังไม่ได้ตัดสินใจเกี่ยวกับอาชีพในอนาคตของเธอ

โดยทั่วไปแล้ว Ilya ถือว่าอาชีพของเขาเป็นผู้ชายโดยเฉพาะ นี่เป็นงานหนักทางร่างกายและจิตใจ

แต่ที่บ้านไม่มีความเครียดทางจิตใจ บ่อยครั้งที่ตำแหน่งของเธอที่เตานั้นด้อยกว่าภรรยาของเธอที่รู้วิธีทำอาหารอย่างน่าทึ่งเช่นกัน บางครั้งอาจารย์เองก็ทำการทดลองทำอาหารกับครอบครัว ในร้านอาหาร คนๆ นั้นไม่ต้องจ่ายเงินสำหรับการชิมอาหารที่นั่น ที่บ้านพวกเขาจะชื่นชมแนะนำหรือวิพากษ์วิจารณ์

บางครั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีพรสวรรค์ชอบเอาลูกเล่นสกปรกต่างๆ จากร้าน เช่น เกี๊ยวหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เขาไม่สนใจอาหารของเขา เขาต้องการปริศนา

เมื่อถูกถาม Lazerson ว่าเขาอยากเป็นอะไรถ้าเขาไม่ใช่พ่อครัว คำตอบคือ - ผู้กำกับ เขาชอบอ่านละครเรื่องนี้มากก่อน จากนั้นจึงดูในโปรดักชั่นต่างๆ และเปรียบเทียบ ถ้าไม่ใช่ผู้กำกับละคร Ilya Isaakovich ก็เป็นผู้เชี่ยวชาญในครัวที่ไม่มีใครเทียบได้

วัสดุที่จัดทำโดยบรรณาธิการของเว็บไซต์

โพสต์เมื่อ 25.01.2018

ความคิดเห็นทั้งหมด: 28

Gordon Ramsay เป็นพ่อครัวและนักเขียนตำราชาวอังกฤษที่รู้จักกันดีในเรื่องอารมณ์ที่รุนแรงมากกว่าทักษะการทำอาหารของเขา ในปี 1998 เขาไล่โจอานา คอลลินส์ ดาราทีวีและดาราออกจากร้านอาหารในเชลซี และมักจะดูถูกเชฟชื่อดังคนอื่นๆ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเขาจะไม่ยอมให้คนโง่ (หรือคนที่เขาคิดว่าโง่หรือขัดขวางเขา) เขาไม่หยิ่งผยอง กอร์ดอน แรมเซย์ (ภาพต่อมาในบทความ) ตัวอย่างเช่น จงใจให้ลูกกิน "อาหารปกติ" ในขณะที่พวกเขาโตขึ้น เพราะเขาไม่ต้องการให้พวกเขากลายเป็นคนเย่อหยิ่ง

เขาและทาน่าภรรยาของเขาอาศัยอยู่ที่ Battersea ทางใต้ของลอนดอน ลูกทั้งสี่ของพวกเขาชื่อเมแกน แจ็คและฮอลลี่ (ฝาแฝด) และมาทิลด้า เชฟชาวอังกฤษเป็นเจ้าของร้านอาหารหลายสาขาและบริหารธุรกิจอื่นๆ อีกมาก หนังสือของ Gordon Ramsay เป็นที่นิยมอย่างมาก เขายังเขียนเรื่อง The Times Saturday, BBC Food and Delicious

ชีวประวัติเบื้องต้นของ Gordon Ramsay

เกิดเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2509 ในเมืองเรนฟรูว์เชียร์ สกอตแลนด์ พ่อของกอร์ดอนไม่มีอาชีพถาวร และแม่ของเฮเลน คอสโกรฟทำงานเป็นพยาบาล ตั้งแต่อายุ 5 ขวบ Ramsay เติบโตใน Stratford-upon-Avon ใน Workshire ประเทศอังกฤษ เขาเป็นลูกคนที่สองในจำนวน 4 คน ไดอาน่าเป็นพี่สาวของเขา และรอนนี่กับอีวอนน์เป็นน้องชายและน้องสาวของเขา วัยเด็กของเขาถูกทำเครื่องหมายด้วยการล่วงละเมิดและละเลยโดยพ่อของเขาซึ่งเป็น "เจ้าชู้ที่ดื่มหนัก" เมื่ออายุได้ 16 ปี กอร์ดอนออกจากบ้านพ่อแม่และย้ายไปที่แบนเบอรี

กิจกรรมกีฬา

Ramsay เล่นฟุตบอล และเมื่ออายุ 12 เขาได้รับเลือกให้เข้าร่วมทีมฟุตบอลเด็กของ Workshire เขาเล่นให้กับอ็อกซ์ฟอร์ดยูไนเต็ดและได้รับการสนับสนุนจากสโมสรพรีเมียร์ลีกสกอตแลนด์กลาสโกว์เรนเจอร์เมื่ออายุ 15 ปี อาชีพนักฟุตบอลของ Gordon Ramsay สิ้นสุดลงเนื่องจากอาการบาดเจ็บที่เข่า

อาชีพเชฟ

เมื่ออายุได้ 19 ปี เขาเริ่มจริงจังกับการได้รับวุฒิการศึกษาด้านการทำอาหารและเข้าเรียนที่วิทยาลัยเทคนิคนอร์ทอ็อกซ์ฟอร์ดเชียร์ที่ได้รับการสนับสนุนจากโรแทเรียนเพื่อศึกษาการจัดการโรงแรม ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 เขาทำงานที่โรงแรม Wroxton House และ Wickham Arms จากนั้นเขาก็ย้ายไปลอนดอนซึ่งเขาทำงานในร้านอาหารหลายแห่ง เป็นเวลาเกือบ 3 ปีที่เขาทำงานให้กับ Marco Pierre White เจ้าอารมณ์ที่ร้านอาหารของ Harvey ที่แห่งนี้เองที่กอร์ดอนตัดสินใจเรียนอาหารฝรั่งเศส ตามคำแนะนำของ White เขาไปหา Albert Roux ที่ Le Gavroche ใน Mayfair อีกหนึ่งปีต่อมา Roux เชิญเขาไปกับเขาในฐานะผู้ช่วยเชฟไปที่สกีรีสอร์ทในเทือกเขาแอลป์ฝรั่งเศสที่ Hotel Diva จากนั้นเขาก็ย้ายไปปารีส

เชฟชาวอังกฤษทำงานในฝรั่งเศสเป็นเวลา 3 ปี โดยได้รับคำแนะนำจาก Guy Savoy มีข้อเท็จจริงในชีวประวัติของ Gordon Ramsay ว่าเขายอมรับงานที่เครียดน้อยกว่าในฐานะพ่อครัวส่วนตัวบนเรือยอทช์ส่วนตัว Idlewild ซึ่งตั้งอยู่ในเบอร์มิวดา เมื่อเขากลับมาลอนดอนในปี 1993 หุ้นส่วนทางธุรกิจของ White เสนอความเป็นผู้นำและถือหุ้น 10% ใน Rossmore ร้านอาหารถูกเปลี่ยนชื่อเป็น Aubergine และในไม่ช้าก็ได้รับดาวมิชลิน

เจ้าของธุรกิจ

ด้วยความปรารถนาที่จะบริหารและเป็นเจ้าของร้านอาหารแห่งนี้เอง ในปี 1997 เขาลาออกจากการเป็นหุ้นส่วนและเปิดร้าน Gordon Ramsay ในเชลซี ซึ่งได้รับดาวมิชลิน 3 ดวงใน 4 ปี ในปี 2542 เปตรุสเปิดตัว ซึ่งได้รับดาวหลังจากผ่านไป 7 เดือน และในปี 2544 - กอร์ดอน แรมซีย์ ในโรงแรมที่หรูหราและมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของคลาริดจ์

พ.ศ. 2546 เป็นปีแห่งเหตุการณ์สำคัญ ในเดือนมกราคม กอร์ดอนเปิดตัวแบรนด์ขนมที่ตั้งชื่อตามเขาเพื่อขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ในเดือนพฤษภาคม เขาได้เข้ารับตำแหน่งผู้บริหารของ Savoy Grill โดยส่งโฆษกไปเปิดตัวพร้อมกับ Pétrus และเปิด Boxwood Café ที่โรงแรม Berkeley บน Walton Place ใน Knightsbridge เมื่อ Pétrus บนถนน St James Street ถูกปิดเพื่อเตรียมย้ายไปยัง Berkeley Hotel Ramsay จึงเปิดตัวร้านอาหาร Fleur แทน Petrus เปิดให้บริการอีกครั้งในเดือนกันยายน นอกจากนี้ ในปี 2546 เชฟได้ปิดร้าน Gordon Ramsay แห่งแรกของเขา และเปิดร้านอีกแห่งที่ชื่อว่า Banquette ที่โรงแรมซาวอย

ในปี พ.ศ. 2547 ร้านอาหารเฟลอร์ (ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ดอกไม้") แห่งใหม่บนถนนเซนต์เจมส์ ถูกปิดหลังจากเปิดดำเนินการได้เพียงปีเดียว ตาม Ramsay นี่เป็นเพราะสิ้นสุดสัญญาเช่า แต่คนอื่นบอกว่าเป็นเพราะเฟลอร์รับลูกค้าจากเปตรุส เมื่อวันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2548 กอร์ดอนปิดร้านอาหาร Amaryllis ในสกอตแลนด์ ความสูญเสียของเขาเพิ่มขึ้นเป็น 480,000 ปอนด์ เมื่อมองย้อนกลับไป กอร์ดอนกล่าวว่าร้านอาหารดังกล่าวทำให้คนในพื้นที่กลัวด้วยการเอาจริงเอาจังเกินไป โดยมุ่งความสนใจไปที่งานของร้านและไม่สนใจความต้องการของคนในท้องถิ่น แทนที่ห้องใหม่ชื่อ Room Glasgo ถูกเปิดขึ้น

ในเดือนพฤษภาคม 2548 กอร์ดอนขยายสาขาร้านอาหารเขาวงกตที่โรงแรมมาริออตต์ หนึ่งในอาหารของร้านคือพิซซ่าเห็ดทรัฟเฟิลขาว 100 ปอนด์

ในปี 2012 เขาได้เปิดร้านอาหาร The Fat Cow ในลอสแองเจลิส ในย่านช้อปปิ้งยอดนิยมของ The Grove ผู้คนสามารถไปที่นั่นได้ตลอดเวลา ผ่อนคลาย และเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรส อย่างไรก็ตาม หลังจาก 2 ปี เขาออกจากโครงการนี้

เชฟกอร์ดอน แรมเซย์ ยังคงสร้างเครือข่ายร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่ในอังกฤษ แต่ยังรวมถึงในกลาสโกว์ ไอร์แลนด์ อิตาลี ฝรั่งเศส ดูไบ โตเกียว นิวยอร์ก ฟลอริดา ลาสเวกัส แอตแลนต้า ฮ่องกง สิงคโปร์ และกาตาร์

งานโทรทัศน์

ในปี 2544 Ramsay เข้าร่วมรายการโทรทัศน์ Faking It ซึ่งเขาช่วยเชฟ Ed Devlin ในอนาคตให้เรียนรู้ความลับของอาชีพนี้ ตอนนี้ได้รับรางวัล BAFTA Award สาขา Best Real-World Television Moment ระหว่างปี 2547 ถึง 2550 กอร์ดอนเข้าร่วมรายการโทรทัศน์ Nightmares in Ramsay's Kitchen ของอังกฤษซึ่งออกอากาศทางช่อง 4 ในนั้นเชฟเริ่มทำงานในร้านอาหารที่โชคร้ายในหนึ่งสัปดาห์

ตั้งแต่ปี 2548 เชฟชาวอังกฤษทางช่อง 4 ได้เป็นเจ้าภาพ The F Word ซึ่งรวมถึงการแข่งขัน การวิจัยด้านอาหาร และโครงการเลี้ยงสัตว์ในรอบชิงชนะเลิศอย่างสม่ำเสมอ

ในรายการเรียลลิตี้โชว์ Hell's Kitchen ของ ITV1 แรมซีย์พยายามสอนคนดังชาวอังกฤษ 10 คนถึงวิธีทำอาหารที่ร้านอาหารที่เปิดตอนถ่ายทำรายการ เขาดัดแปลงรายการทีวีสำหรับผู้ชมในสหรัฐอเมริกา และปล่อย Kitchen Nightmares เวอร์ชั่นอเมริกาตั้งแต่ปี 2550 ถึงปี 2010

ในปี 2010 เขาเป็นโปรดิวเซอร์และผู้ตัดสินสำหรับ Masterchef เวอร์ชั่นอเมริกา และได้แสดงในบันทึกการเดินทางเกี่ยวกับการเดินทางไปอินเดียของเขา The Great Escape of Gordon Ramsay นอกจากนี้ เขายังเปิดตัวซีรีส์ร้านอาหารที่ดีที่สุดของ Ramsay ในปีเดียวกันนั้น เขาได้เข้าร่วมกลุ่มเชฟลากอวนที่มีชื่อเสียงเพื่อเน้นย้ำใน The Big Fish Fight ว่าปลาน้ำเค็มหลายแสนตัวถูกโยนลงทะเลเมื่อตกปลา

ในเดือนมีนาคม 2012 Fox เริ่มออกอากาศรายการที่มี Ramsay Hotel Hell ในเดือนกันยายนของปีเดียวกัน หลักสูตรการทำอาหารเบื้องต้นของ Gordon Ramsay ได้เปิดตัวทางช่อง 4

ในปี 2560 กอร์ดอนกลับมาที่ ITV เพื่อจัดรายการใหม่ในเวลากลางวัน Culinary Genius

สิ่งพิมพ์

ภายในปี 2012 เขาเขียนบทความให้กับนิตยสาร The Times Saturday และเขียนหนังสือ 21 เล่ม สองคนนี้เป็นชีวประวัติของ Gordon Ramsay's Playing with Fire และ Humble Pie

รางวัลและความสำเร็จ

Gordon Ramsay, London ได้รับการโหวตให้เป็น Best in the United Kingdom ในปี 2001 โดย London Zagat Survey และได้รับรางวัลดาวมิชลินคนที่ 3 ทำให้ Gordon เป็นพ่อครัวชาวสก็อตคนแรกที่ได้รับรางวัลดังกล่าว

ในปี 2549 สำหรับความสำเร็จของเขาในอุตสาหกรรมร้านอาหารและการบริการ Ramsay ได้รับรางวัลตำแหน่งเจ้าหน้าที่ของ Order of the British Empire และได้รับการแต่งตั้งให้เป็น Culinary Hall of Fame ในปีเดียวกันนั้น เขาได้รับรางวัล Catey Award for Independent Restaurateur of the Year และกลายเป็นบุคคลที่สามที่มี 3 รางวัลสูงสุดในธุรกิจร้านอาหารในสหราชอาณาจักร

Gordon Ramsay: ชีวประวัติและครอบครัวของเขา

ในปี 1996 Ramsay แต่งงานกับ Kaetana Elizabeth Hutcheson หรือที่รู้จักในชื่อ Tana ซึ่งเป็นครูในโรงเรียนมอนเตสซอรี่ ต่อมาพ่อตาเข้ามามีส่วนร่วมในการบริหารอาณาจักรธุรกิจของกอร์ดอน ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2560 เขาถูกตัดสินจำคุก 6 เดือนในข้อหาลักลอบเข้าสู่ระบบคอมพิวเตอร์ของ Ramzi ในปี 2553-2554 ทั้งคู่มีลูกสี่คน

ครอบครัวนี้อาศัยอยู่ทางใต้ของลอนดอนในแบตเตอร์ซีกับรัมโพลบูลด็อกและแมวสองตัว พ่อครัวที่หล่อเหลาแต่หล่อเหลานี้มีทรัพย์สมบัติประมาณ 80 ล้านดอลลาร์ ค่าหัวสำหรับตอนรายการทีวีของเขาคือ 225,000 ดอลลาร์ และเขาทำเงินเพิ่มอีก 10 ล้านดอลลาร์ต่อปีจากอาณาจักรสื่อและร้านอาหารของเขา ในปี 2014 ทั้งคู่ได้ก่อตั้งมูลนิธิ Gordon และ Tana Ramsay องค์กรนี้มีส่วนร่วมในการช่วยเหลือการกุศลที่โรงพยาบาลเด็กบนถนนเกรทออร์มอนด์ บทความนี้มีรูปถ่ายของ Gordon Ramsay และครอบครัวของเขา

ชีวประวัติของหัวหน้าอังกฤษถูกบดบังด้วยโศกนาฏกรรมที่เกิดขึ้นในปี 2559 ในเดือนพฤษภาคม มีการประกาศว่าทั้งคู่กำลังตั้งครรภ์ลูกคนที่ 5 ซึ่งเป็นเด็กผู้ชาย แต่ Tana แท้งลูกในเดือนที่ 5 ของการตั้งครรภ์

เชฟชื่อดังชาวอังกฤษเคยให้สัมภาษณ์กับ Forbes.com ว่าจานสุดท้ายในชีวิตที่เขาอยากกินคือเนื้อย่างกับยอร์คเชียร์พุดดิ้งและซอสไวน์แดง

Ramsay ค้นพบหนึ่งในเคล็ดลับความสำเร็จของเขา - เพื่อที่จะเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยม คุณต้องทำงานร่วมกับผู้ยิ่งใหญ่ และนั่นคือสิ่งที่เขาทำ

ในปี 2008 ขณะถ่ายทำการล่านกพัฟฟิน กอร์ดอนตกลงไปในน้ำเย็นจัดขณะลงจากหน้าผาสูง 26 เมตรและเกือบจมน้ำตาย

เชฟ Konstantin Ivlev เป็นที่รู้จักกันดีในวงการอาหาร เป็นกูรูด้านธุรกิจร้านอาหารและผู้จัดรายการโทรทัศน์ที่มีชื่อเสียง ไม่มีรายละเอียดที่สำคัญแม้แต่ชิ้นเดียวที่จะหลุดจากสายตาที่อยากรู้อยากเห็นของเขา เขารู้ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับอาหารอร่อย ประณีต การนำเสนออาหารที่หรูหรา

ชีวประวัติของ Konstantin Ivlev ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับมอสโก ที่นี่เขาเกิดและมีชีวิตอยู่ตั้งแต่อายุ 12 ปี เชฟในอนาคตใช้เวลาในวัยเด็กของเขาในต่างประเทศ สามารถลิ้มลองอาหารจาก Konstantin Ivlev ได้ที่ร้านอาหาร Wicked (เขาเป็นเจ้าของร่วมและเป็นหัวหน้าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร) นอกจากนี้ แฟน ๆ ยังสามารถชมการพัฒนาของเหตุการณ์บนหน้าจอทีวีซึ่งมีการเปิดตัวรายการต่าง ๆ กับ Konstantin Ivlev ("On Knives", "Ask the Cook") ในขณะนี้ Konstantin Ivlev อายุ 43 ปี ชีวิตส่วนตัวของเชฟกำลังพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จ เขาแต่งงานมานานแล้ว เขาเลี้ยงดู Matvey ลูกชายของเขาซึ่งกำลังก้าวแรกในศิลปะการทำอาหารและ Marusya ลูกสาวของเขา

จุดเริ่มต้นของทาง

เส้นทางสู่ร้านอาหารชั้นสูงของคอนสแตนติน อิฟเลฟเริ่มต้นด้วยร้านสเต็กระดับยุโรป ซึ่งเขาลงเอยด้วยการเป็นทหาร เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปทักษะของพ่อครัวในยุค 80 "เปเรสทรอยก้า" ไม่มีสถานที่ที่คุณสามารถกินได้อย่างเอร็ดอร่อย Konstantin Ivlev พบว่าตัวเองนำเสนออาหารที่ไม่เหมือนใครให้กับลูกค้าในเวลานั้น เส้นทางสู่ธุรกิจร้านอาหารกลายเป็นเรื่องบังเอิญ Konstantin Ivlev ฮีโร่ในอนาคตของโปรแกรมการทำอาหารได้เข้าเรียนในโรงเรียนเฉพาะทางของบริษัท เขาคิดว่ามันไร้ประโยชน์ที่จะเรียนต่อในชั้นประถมศึกษาปีที่ 10: เขาโชคไม่ดีในการศึกษาของเขา แต่เขาสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจในครัวได้ ประสบการณ์ครั้งแรกของหัวหน้าคนงานเกี่ยวข้องกับการให้บริการผู้มาเยี่ยมโรงอาหารของสถาบัน ซึ่งมีคนเข้ามาถึงหนึ่งพันคนต่อชั่วโมง หลังจากสำเร็จการศึกษาด้วยเกียรตินิยมจากสถาบัน เขาได้รับ "คะแนน" อย่างรวดเร็ว และปรับปรุงคุณสมบัติของเขาอย่างต่อเนื่อง

เครือร้านอาหารของ Chef Ivlev รวมถึงสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่สุดศูนย์รวมความบันเทิง "Rublev" "Karo" และ "Razdory-2000" เชฟ Ivlev ถือว่า "Nostalgie" ในตำนานเป็นโรงเรียนแห่งชีวิตและเป็นมืออาชีพ ในปี พ.ศ. 2539-2540 ภัตตาคารแห่งนี้ทำงานเป็นพ่อครัวและได้นำประสบการณ์ของ Patrick Pages ชาวฝรั่งเศสผู้มีชื่อเสียงและผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารมาปรับใช้

Konstantin Ivlev ได้รับตำแหน่ง "พ่อครัว" ที่มีชื่อเสียงเมื่ออายุ 24 ปีซึ่งเป็นหัวหน้าร้านอาหาร "Reporter"

ย้อนกลับไปในปี 2542 สู่ "Nostalgie" ในตำแหน่งใหม่เขาทำงานควบคู่กับ Yuri Rozhkov

การมีส่วนร่วมในการส่งเสริมโครงการ

ตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 Konstantin Ivlev ได้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการส่งเสริมโครงการร้านอาหาร โดยนำเสนออาหารที่หลากหลายของผู้เขียน ที่เดอะบูเลอวาร์ด เชฟกำลังส่งเสริมการผสมผสานซึ่งเป็นที่นิยมในขณะนั้น ในขณะเดียวกัน เมนูจากร้านอาหาร In Vino ของ Ivlev ก็ได้รับความนิยม นอกจากนี้ Konstantin Ivlev ยังได้เข้าร่วมในโครงการของ Konstantin Novikov "GQ-bap" ปรับปรุงตำแหน่งของร้านอาหาร White Rabbite มีส่วนร่วมใน Trattoria "Luciano" สามารถลิ้มลองอาหารจาก Konstantin Ivlev ได้ที่ Poison cafe, L'Etranger และ Zebra Square เชฟได้เข้าร่วมการสัมมนาการฝึกอบรมเฉพาะเรื่องและชั้นเรียนปริญญาโทจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในยุโรปและอเมริกาด้วยการศึกษาอย่างต่อเนื่อง กิจกรรมของ Konstantin Ivlev ได้รับการกล่าวถึงซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยสิ่งตีพิมพ์ที่เชื่อถือได้ "เชฟแห่งปี" เป็นหนึ่งในรางวัลที่เขาได้รับจากนิตยสาร "Time Out"

ภัตตาคารที่มีชื่อเสียงยังเป็นสมาชิกของสมาคมนักชิมอาหาร (ฝรั่งเศส) ซึ่งเป็นหัวหน้าสหพันธรัฐรัสเซียของเชฟและเชฟขนมอบ ร่วมกับเพื่อนร่วมงาน Yuri Rozhkov เขาเป็นเจ้าของโรงเรียนสอนทำอาหาร Ask the Chef

ความชอบของเขาคือวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เขาเดินทางบ่อย (ทั้งเพื่อถ่ายทำรายการโทรทัศน์และเพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว) และตัวเขาเองมีส่วนร่วมในการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับร้านอาหาร พื้นที่ที่น่าสนใจของ Konstantin Ivlev สะท้อนให้เห็นใน Instragram ซึ่งเขาแบ่งปันเนื้อหาระดับมืออาชีพและส่วนตัว ภาพถ่ายและวิดีโอของ Konstantin Ivlev (กับภรรยา ลูกๆ เพื่อนร่วมงาน และเพื่อน) สามารถดูได้บนหน้าส่วนตัวของเขาบนโซเชียลมีเดีย เครือข่าย

กิจกรรมทางโทรทัศน์

ในโทรทัศน์ เชฟทำหน้าที่เป็นผู้เผยแพร่อาหารของผู้แต่งและศิลปะการทำอาหารโดยทั่วไป เขามีแฟนตัวยงมากมาย Konstantin Ivlev ไม่เพียง แต่เป็นพ่อครัวที่มีความสามารถ เจ้าบ้านที่ดี แต่ยังเป็นผู้ชายที่น่าดึงดูดอีกด้วย น้ำหนัก 104 กก. สูง แข็งแรง และดูแลตัวเอง ตามที่เขาพูดพ่อครัวที่อวบอ้วนและแก้มสีชมพูเป็นเพียงตำนาน

ตอนนี้วิดีโอยอดนิยมของ Konstantin Ivlev จากรายการ "On Knives" "สงคราม" กับการไม่เป็นมืออาชีพในภาคการจัดเลี้ยงออกอากาศทางหน้าจอทีวีและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชมชาวรัสเซีย ทัวร์ชมความเป็นจริงเผยให้เห็นสถานการณ์ที่แท้จริงของธุรกิจร้านอาหารในรัสเซียและกระตุ้นให้เจ้าของสถานประกอบการในการพัฒนาและดำเนินการ "แก้ไขข้อผิดพลาด" เป็นประจำ รายการทีวี "Ask the Chef" จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เชฟมาแบ่งปันความลับของอาหารที่สามารถปรุงเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน กลุ่มเป้าหมายของโครงการคือผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกระดับทักษะ (ทั้งผู้เริ่มต้นและมืออาชีพ) นอกจากนี้ คุณยังสามารถค้นหาวัสดุและสูตรอาหารดั้งเดิมจากนักชิมฝีมือดีบนเครือข่ายได้อีกด้วย

สำหรับผู้ชื่นชอบหนังสือ Konstantin Ivlev ได้เตรียมสิ่งพิมพ์หลายฉบับ หนังสือที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "ปรัชญาการทำอาหารของฉัน" และ "รัสเซียทำอาหารที่บ้าน" หนังสืออื่นๆ เขียนร่วมกับเพื่อนร่วมงานและเพื่อนของเชฟ Yuri Rozhkov กิจกรรมการศึกษาเชิงรุกมีส่วนสนับสนุนความเจริญรุ่งเรืองของโครงการส่วนตัวของพ่อครัว - โดยเฉพาะร้านอาหารของ Konstantin Ivlev ในมอสโกเป็นที่นิยมเสมอ

ภัตตาคารชื่อดังรวบรวมตุ๊กตาเชฟ ตอนนี้คอลเล็กชั่นมีฟิกเกอร์มากกว่าสองร้อยตัวจากประเทศต่างๆ Konstantin Ivlev ให้ความสำคัญกับการจัดแสดงเป็นพิเศษและเก็บไว้ในตู้พิเศษ ในหมู่พวกเขายังมีคอนสแตนตินอีฟเลฟตัวเอง - เป็นของขวัญจากภรรยาของเชฟ

• เขาเลิกดื่มแอลกอฮอล์เมื่อ 20 ปีที่แล้ว
• เป็นแฟนตัวยงของไดนาโมมอสโก
• ปีละครั้งครอบครัว Ivlev "หลบหนี" ในวันหยุดพักผ่อนไปยังประเทศที่แปลกใหม่ซึ่งพวกเขาอุทิศเวลาให้กับตัวเองโดยเฉพาะ

Konstantin Ivlev เป็นตัวอย่างที่ดีของการที่ผู้หลงใหลในความสำเร็จในธุรกิจของเขาและช่วยให้ผู้อื่นค้นพบเส้นทางของตัวเอง ในโครงการของเชฟ บุคลากรที่ดีเติบโตขึ้น ซึ่งในอนาคตจะเป็นพื้นฐานของกาแล็กซี่ของภัตตาคารที่มีคุณสมบัติสูง และสำหรับผู้ชมทั่วไปของการแสดงคอนสแตนตินอีฟเลฟมันเป็นข้ออ้างในการผ่อนคลายมีความคิดสร้างสรรค์ในครัวและเพียงแค่เพลิดเพลินกับกระบวนการเตรียมอาหารอร่อย