ทักทายผู้อ่านบล็อกทุกคน! หากคุณจำได้ ฉันตั้งเป้าไปที่โปรเจ็กต์ที่ยิ่งใหญ่ (เราติดตามภาพ):

คานาเป้กับกุ้งดูรื่นเริงมากคุณจะเห็นด้วย ฉันพบตัวเลือกที่ดีหลายประการ ตอนนี้ฉันจะบอกคุณโดยละเอียดทุกอย่าง จริงๆ แล้วฉันจะไม่เสี่ยงที่จะทำซ้ำสูตรทั้งหมด แต่ฉันจะจดสูตรที่ง่ายที่สุดที่ออกแบบด้วยจินตนาการอย่างแน่นอน!

คานาเป้กับกุ้งหมัก

กุ้งนั้นค่อนข้างกินได้และต้มเฉยๆ แต่ถ้าคุณใช้เวทย์มนตร์กับพวกมันอีกสักหน่อย ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะอร่อยมาก!

ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ สับกระเทียม 1 กลีบในที่บดกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำป่น กุ้งต้มควรอยู่ในส่วนผสมนี้ประมาณ 30-40 นาที

ใช้ไม้เสียบกับแตงกวาหรือขึ้นฉ่าย

เรือมะเขือเทศเชอรี่กับกุ้ง

สูตรที่ค่อนข้างซับซ้อน (ในแง่ของเวลา) แต่แค่อ่านก็ทำให้คุณหัวหมุนได้ ฉันคิดว่ามันอร่อยมาก!

ในเนยจำนวนเล็กน้อย เคี่ยว 1/2 ถ้วยสับ หัวหอมและสับ 1/2 ถ้วย กระเทียมหอมจนนุ่มและโปร่งแสง เติม 3/4 ถ้วย ไวน์ขาวและแก้ว 1 ใบ ครีมหนัก- ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนเป็นครีม

ตอนนี้เพิ่มสับ ใบโหระพาสด(1 แก้ว)

อุปกรณ์ตกแต่ง:หั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกออก เติมครีมของเราลงในเรือ ใส่กุ้งต้มและชีส Camembert หนึ่งชิ้น

เสิร์ฟของว่าง ร้อนดังนั้นก่อนเสิร์ฟ ให้วางจานที่มีคานาเป้ในเตาอบร้อนประมาณ 3-4 นาที

คานาเป้กับกุ้ง เบคอน และพริกดอง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ซับซ้อน แต่คุณสามารถกล้าได้เพื่อประโยชน์ในการต้อนรับแขกที่รัก สูตรอาหาร “กุ้งในเบคอน”ฉันมีมันอยู่ในบทความนี้ นี่เป็นการรักษาที่รื่นเริงและมีราคาแพงมาก

ตอนนี้ฉันแนะนำให้ใช้กุ้งธรรมดา หมักตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แล้วเรียงคานาเป้ตามลำดับ: ขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง เบคอนม้วน และของทอดหนึ่งชิ้น ดองพริก (ฉันมีสูตรโดยละเอียด) สวาลยาชีสชิ้นบาง ๆ กุ้ง ก่อนเสิร์ฟต้องวางความงามทั้งหมดนี้ไว้ในเตาอบสักสองสามนาที

คานาเป้กับกุ้งบนหมอนครีม

ฉันจะให้ มีหลายตัวเลือกสำหรับครีมสำหรับคานาเป้ และอีกหลายอย่าง ภาพขนมสำเร็จรูป (ดูตัวอย่างการออกแบบ) รู้สึกอิสระที่จะทดลองสูตรทั้งหมดนี้มีความรื่นเริงมาก

ตัวเลือกที่ 1:ผสมเฟตาก้าชีส 200 กรัมกับกลีบกระเทียมสับ

ตัวเลือก 2:ในชามแยกต่างหาก ให้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม แตงกวาสด 1 ผล และกระเทียม 1 กลีบ (หั่นทุกอย่างละเอียดมาก) ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือก 3:บดมะรุมที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ (เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปในขวด) ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ กุ้ง 10 ตัว และซอฟท์ชีส 100 กรัม

วิธีตกแต่งคานาเป้ด้วยกุ้ง

บนขนมปังแผ่นหนึ่งเติมส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะและกุ้งต้ม โรยพริกไทยดำป่นด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยแหวนมะกอก สมุนไพร และมะนาวฝาน

เพื่อความพร้อม มันฝรั่งทอดแผ่นทาครีมที่เตรียมไว้ ใส่กุ้งต้มหรือกุ้งหมักไว้ด้านบน

จิ้มกุ้งด้วยไม้เสียบแตงกวา ก้านคื่นฉ่าย สับปะรด มะม่วงหรืออะโวคาโด 1 ลูก (โรยด้วยมะนาวก่อน)

ชิ้น แตงกวาตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ทำเป็นม้วนด้วยครีมชีสใส่กุ้งต้มตามภาพ

1. สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคานาเป้กุ้งคือแซนด์วิชชิ้นเล็ก ในการเตรียมคุณจะต้องมีขนมปังข้าวไรย์ตากแห้งในเตาอบเล็กน้อย สามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือตัดเป็นวงกลมได้ วางกุ้งต้ม (หรือ 2 ตัว ขึ้นอยู่กับขนาด) บนขนมปังแล้วราดซอสด้านบน สามารถเตรียมซอสได้โดยใช้ครีมหรือมายองเนส เพิ่มสมุนไพร พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่งด้านบนและวางมะนาวครึ่งซีกไว้ข้างๆ

2. ตัวเลือกคานาเป้ถัดไปทำจากแตงกวาและกุ้ง ในเวอร์ชันนี้ควรทอดกุ้งในน้ำมันพืชพร้อมกระเทียม หั่นแตงกวาอย่างระมัดระวัง ใส่ซอสเล็กน้อย (ผสมผสานกับมายองเนส สมุนไพร และน้ำมะนาวอย่างลงตัว) แล้วโรยหน้าด้วยกุ้ง โรยทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นแล้วเสิร์ฟ

3. คราวนี้ฉันแนะนำให้ใช้มะนาวเป็นเบส วางกุ้งต้มและผักกาดหอมลงบนมะนาวฝาน ปิดท้ายด้วยมะกอกและมอสซาเรลลาชีสหนึ่งลูก คานาเป้เวอร์ชันนี้สามารถพันบนไม้เสียบได้

4. คานาเป้กับกุ้งที่บ้านเป็นการแสดงออกถึงจินตนาการเป็นหลัก ลองตัวเลือกต่อไปนี้ ซึ่งต้องใช้ขนมปังขาว ครีมชีส มะเขือเทศ และกุ้ง ตัดขนมปังเป็นชิ้นสม่ำเสมอและเรียบร้อย ทาครีมชีสแล้ววางมะเขือเทศและกุ้งฝานบางๆ ลงไป โรยหน้าด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเมล็ดงาด้านบน

5. ตัวเลือกสุดท้ายคือวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและมีรสชาติที่แปลกใหม่ที่สุด จำเป็นต้องทอดกุ้งในน้ำมันพืชด้วยพริกไทยร้อนขิงกระเทียมและน้ำตาลเล็กน้อย โรยกุ้งเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวแล้วเสียบไม้ ใส่ผลไม้รสหวานลงไป (ส้ม ส้มเขียวหวาน มะม่วง ลูกพีช ฯลฯ) แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

คานาเป้เป็นแนวคิดที่ดีในการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงซึ่งมักจะดูสวยงามสดใสและเป็นต้นฉบับ คานาเป้อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบอาหารจานนี้ โดยรับประทานด้วยตาก่อนแล้วจึงรับประทานด้วยปากเท่านั้น J

การทำอาหารเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์เสมอ เนื่องจากคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตามรสนิยม สี และรูปร่างได้ไม่รู้จบ

ในบรรดาผลิตภัณฑ์มากมายที่เหมาะกับอาหารจานนี้ วันนี้ฉันอยากจะดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคานาเป้กุ้ง

กุ้งนั้นอร่อยและมีประโยชน์อยู่แล้ว แต่ถ้าคุณใช้เวทมนตร์เล็กน้อยกับกุ้งและเลือกส่วนผสมที่ตรงกับรสนิยมของคุณ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นที่น่าพอใจมาก

ในการเตรียมคานาเป้กุ้ง คุณจะต้อง:

กุ้งหลวงต้มแช่แข็ง

มะกอกหลุม

ผักกาดหอมใบ

กุ้งต้มแช่แข็งธรรมดา

มะกอกหลุม

นอกจากนี้: เสียบไม้สำหรับคานาเป้

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่ได้รับเชิญ

สูตรอาหาร

คานาเป้1ชนิดใส่กุ้ง

ต้มกุ้งด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันละลายน้ำแข็งโดยใช้น้ำร้อนประปา แล้วนำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 3 นาที คุณยังสามารถต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาทีหลังต้มก็ได้

แกะหัวกุ้งออกแล้วแกะเปลือกออก

ฉีกสลัดเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดแตงกวาเป็นล้อหนา 5 มม. แล้ววางบนจานแบน

วางปลายด้านหนึ่งของกุ้งไว้บนไม้เสียบ โดยด้านหนึ่งอยู่ใกล้หัวมากที่สุด จากนั้นจึงร้อยด้ายมะกอกและปลายอีกด้านหนึ่งของกุ้ง (หาง) จากนั้นจึงนำผักกาดหอมมาพับหลายๆ ครั้ง (ขนาดเท่าแตงกวา) ติดโครงสร้างทั้งหมดนี้ลงในวงกลมแตงกวา

คานาเป้ 2 แบบพร้อมกุ้ง

ต้มกุ้งตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วปอกเปลือก

หั่นชีสเป็นก้อนขนาด 1x1 ซม.

หั่นมะนาวเป็นล้อหนา 3 มม. แล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม (ขึ้นอยู่กับขนาดของมะนาว วงล้อจะหั่นเป็น 8-12 ชิ้น)

แทงกุ้งที่สวยงามลงบนไม้เสียบสองตำแหน่งที่ปลายทั้งสองข้าง ถัดมาเป็นมะนาวฝาน ตามด้วยมะกอกที่แทงด้านยาว ชีสก้อนหนึ่งทำให้องค์ประกอบสมบูรณ์

การผสมผสานระหว่างกุ้ง มะนาว ชีส และมะกอกนั้นหาที่เปรียบมิได้!

อาหารเรียกน้ำย่อยชิ้นเอกของเราพร้อมแล้ว!

ให้วันหยุดของคุณสดใสยิ่งขึ้น!

เราปรุงอย่างรวดเร็วและกินอย่างมีความสุข!

ของขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ ที่เรียกว่าคานาเป้ ได้รับความนิยมในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็พบ "ช่อง" ของพวกมันอย่างรวดเร็วในทุกงานรื่นเริง

บทความนี้เป็นหนึ่งในชุดบทความเกี่ยวกับคานาเป้และสูตรอาหารต่างๆ สำหรับการเตรียมอาหาร เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดซึ่งมีองค์ประกอบหลักคือกุ้ง

สูตร 1. คานาเป้กับกุ้งและปลาแซลมอนในซอสครีม

คานาเป้กับกุ้งดูสวยงามมาก (ดูรูป) ท้ายที่สุดแล้วส่วนผสมนี้รสชาติดีกับอาหารจำนวนมาก ปลาก็ไม่มีข้อยกเว้น การใช้สูตรนี้คุณจะได้รับส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นสี่เหลี่ยม ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน โรยกุ้งหลวงที่ปอกเปลือกแล้วด้วยไวน์ขาว ซีอิ๊ว มะนาว และทอดในเนยพร้อมเฮฟวี่ครีมหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสออริกาโนได้ ทอดกุ้งไม่เกินสองนาที ตอนนี้ร้อยชิ้นส่วนบนไม้เสียบตามลำดับนี้: มะกอก, กุ้ง, ชีส, ปลาแซลมอน

สูตร 2. คานาเป้ “กุ้งในน้ำดอง”

สูตรอาหารคานาเป้กับกุ้งนั้นง่ายพอ ๆ กับอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาเฮอริ่งหรือปลาแดง และอันนี้โดยเฉพาะ!

เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมหนึ่งกลีบอย่างประณีตด้วยมีด เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงบนตัวกุ้ง พักไว้

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ครีม ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดในเนย เมื่อหัวหอมผัดจนโปร่งแสง ให้เทลงไป 200 กรัม ไวน์ขาวแห้งและ 200 กรัม ครีม. เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนจนได้ความข้นของครีมเปรี้ยว เพิ่มใบโหระพาสับลงในครีมที่ทำเสร็จแล้ว

ตัดยอดมะเขือเทศเชอรี่ออก ตักเนื้อออกด้วยช้อนชาแล้วเติมครีม โรยหน้าแต่ละถังด้วยกุ้งและชีส Camembert หนึ่งชิ้น เสิร์ฟอุ่นๆ

คานาเป้กุ้งพร้อม! เพียงจำไว้ว่าคุณต้องดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการออกแบบ

สูตร 4. คานาเป้กับกุ้ง พริกหยวกทอด และเบคอน

สำหรับคานาเป้แบบหลายชั้น ให้สร้างช่องว่างก่อน ตัดเบคอนแช่เย็นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นพริกหยวกดองเป็นชิ้นใส่เกลือแล้วทอดในน้ำมันร้อนจำนวนมาก หมักกุ้งด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

ตอนนี้รวบรวมขนมของคุณ ขั้นแรกนำกุ้งเสียบไม้เสียบไม้ จากนั้นจึงใส่ชีสแข็ง ตามด้วยพริกไทยดอง เบคอนม้วน และสุดท้ายเป็นขนมปัง ใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 2 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตร 5. ขนมปังปิ้งกับกุ้งบนพาสต้าชีส

หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำคานาเป้กับกุ้ง เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งให้กับคุณ

ขั้นแรก ให้เลือกครีมสำหรับคานาเป้หลายประเภท ส่วนผสมใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชได้อย่างปลอดภัย และครีมแต่ละชนิดสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุดได้

1. บดเฟต้าชีสเนื้อนุ่มด้วยส้อม ใส่กระเทียมสับ 1 กลีบและครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
2. เพิ่มแตงกวาสับละเอียด, กระเทียมหนึ่งกลีบ และผักชีลาวลงในแก้วโยเกิร์ตโฮมเมดแบบไม่หวาน เพิ่มเกลือและปัดให้ละเอียด
3. เท 30 กรัม ลงในเครื่องปั่น เนื้อกุ้ง (หรือ 10-12 ชิ้น) ซอสทาบาสโก 1 หยด 100 กรัม มาสคาโปนครีมชีสและ 30 กรัม มะรุม (1 ช้อนโต๊ะ) ปัดและเสิร์ฟแช่เย็น

ตกแต่งคานาเป้กุ้งอย่างไรให้สวยงาม?

ทาชีสสเปรดประเภทหนึ่งบนขนมปังปิ้ง วางกุ้งไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยงา แหวนมะกอก มะกอก คาเวียร์สีแดง และสมุนไพร เหมาะสำหรับตกแต่ง

ทาบัตเตอร์ครีมลงบนขนมปังกรอบโดยใช้ถุงขนมแล้วตกแต่งด้วยกุ้ง
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวๆ ม้วนขึ้น เติมครีมแล้วใส่กุ้งลงไป

ทาด้านล่างของ vol-au-vents หรือ tartlets ด้วยชีสเพสต์ และเติมกุ้งต้มลงไปด้านบน ประดับด้วยชิ้นมะนาว

วางครีมหนึ่งช้อนโต๊ะบนใบผักกาดหอมแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน คุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ถึงกระนั้น คานาเป้ก็เป็นของว่างที่เตรียมได้ง่าย และเมื่อทำด้วยกุ้ง ก็กลายเป็นแซนด์วิชที่ประณีตและพิเศษได้อย่างรวดเร็ว!

สูตรคานาเป้เพิ่มเติม:

คานาเป้ 12 ชิ้นพร้อมอาหารทะเล

คานาเป้เห็ด

วันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสวยงาม? และคานาเป้นี้ไม่เท่ากัน!

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีขนาดไม่เกิน 3-4 ซม. แซนวิชขนาดเล็กที่อร่อยและสวยงามมากเหล่านี้จะประดับประดางานพิเศษและมอบความสุขด้านสุนทรียศาสตร์และการทำอาหารให้กับแขกทุกคน

คานาเป้ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ง่ายเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการสร้างสรรค์ไว้ล่วงหน้า

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม - คานาเป้กุ้งอร่อยมาก เนื่องจากอาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายชนิด จึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะได้รสชาติที่กลมกล่อม พยายามทำให้แขกของคุณพอใจด้วยความละเอียดอ่อน - คุณจะเห็นว่าพวกเขาจะต้องพึงพอใจ!

วันนี้เราขอแนะนำตัวเลือกในการเตรียมคานาเป้กุ้งสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

• กุ้งแช่แข็งต้มขนาดใหญ่ - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส (พันธุ์แก่) - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวกดอง - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังปิ้ง (ขาว) - ตามต้องการ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1-2 ช้อนชา;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไม้เสียบสำหรับตกแต่งคานาเป้

การตระเตรียม

เพื่อเตรียมคานาเป้สำหรับเทศกาล เราแนะนำให้ใช้คานาเป้ขนาดใหญ่และสวยงาม ต้มแช่แข็งอาหารทะเล. มักเรียกกันว่ากุ้งหลวงหรือกุ้งกุลาดำ ขั้นแรกให้นำผลิตภัณฑ์แช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งก่อน


ตอนนี้ต้องต้มกุ้งเป็นเวลา 2 นาที ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมน้ำดองที่มีกลิ่นหอม เทน้ำหนึ่งแก้วและน้ำแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมเกลือหนึ่งกำมือ และผักชีฝรั่งสองสามก้าน จากนั้นวางภาชนะลงบนกองไฟ เมื่อน้ำดองเดือดให้ใส่กุ้งลงไป หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ปิดไฟแล้วปิดฝากระทะ ปล่อยให้กุ้งนั่งในน้ำดองประมาณ 10 นาที นี่จะทำให้พวกเขามีอารมณ์ฉุนเฉียวมากขึ้น


แกะเปลือกและหัวออกจากกุ้งที่เย็นลงเล็กน้อย


หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นและพริกไทยเป็นชิ้น เปลี่ยนชีสแข็งให้เป็นก้อนขนาดกลางที่เรียบร้อย


ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง จากนั้นตัดขนมปังเป็นชิ้นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ


มาถึงช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุดในขั้นตอนการเตรียมคานาเป้แล้ว ประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนไม้เสียบไม้ประดับหลากสีสัน สลับส่วนผสมที่เตรียมไว้ จัดลำดับส่วนผสมตามที่เห็นสมควร แต่จำไว้ว่าขนมปังควรมาก่อน

เสิร์ฟคานาเป้กุ้งเสียบไม้ที่โต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานที่สวยงาม หากคุณไม่วางแซนด์วิชลงบนโต๊ะทันที ให้คลุมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้แห้ง

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยเพียงอย่างเดียวสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์! การทำคานาเป้อาหารทะเลมีหลากหลายรูปแบบ เนื่องจากกุ้งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด จึงมีขอบเขตที่ยิ่งใหญ่สำหรับจินตนาการ

คานาเป้กับกุ้งและแตงกวา

ตัวอย่างเช่น สัตว์ทะเลเหล่านี้เปิดใจจากด้านใหม่ควบคู่กับแตงกวา

และถ้าคุณเพิ่มครีมชีส เช่น มาสคาโปนหรือริคอตต้า ลงในเพลงคู่ที่ยอดเยี่ยม คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ดอกไม้ไฟแห่งรสชาติและความอ่อนโยนอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามของว่างนี้ปลอดภัยสำหรับรูปร่างของคุณอย่างสมบูรณ์

และถ้าคุณต้องการ คุณไม่สามารถเพิ่มอะไรเลยได้ เพียงหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนไม้เสียบเป็นรูปหีบเพลง จากนั้นทำแบบเดียวกันกับอาหารทะเลแล้วทำหีบเพลงผักอีกครั้ง อย่างแท้จริง 10 นาทีและของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ก็พร้อมแล้ว!

Canapés สำหรับวันหยุดยังสามารถทำในรูปแบบของ vol-au-vents ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องม้วนแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปวงแหวน หลุมที่ได้สามารถเติมครีมหรือชีสแปรรูปได้เช่นเดียวกับคอทเทจชีสพร้อมสมุนไพร สิ่งที่เหลืออยู่คือวางกุ้งหลวงไว้ด้านบนแล้วเสียบอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนไม้เสียบ

อีกสูตรที่ดีสำหรับของว่าง ขนมปังปิ้งควรตัดตามแนวทแยงออกเป็น 4 ชิ้น อัดจาระบีสามเหลี่ยมที่ได้ด้วยครีมหรือชีสแปรรูปเหลว ร้อยแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ลงบนไม้เสียบรูปหีบเพลง จากนั้นวางกุ้งลงไป แล้วสอดปลายเข้าไปตรงกลางของสามเหลี่ยมขนมปังและครีม

คานาเป้กับกุ้งและสับปะรด

หากคุณต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับวันหยุดของคุณ สับปะรดคือตัวเลือกที่ดีที่สุด วิธีง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยม แต่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคือการใส่สับปะรดและกุ้งกุลาดำลงบนไม้เสียบ คานาเป้สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด - พวกเขาจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับขนม

อีกทางเลือกที่หรูหราสำหรับการตกแต่งคานาเป้นั้นเรียบง่ายเหมือนครั้งก่อน วางใบสะระแหน่ ใบโหระพา หรือสมุนไพรรสเผ็ดอื่นๆ บนชิ้นสับปะรด เราวางกุ้งไว้ด้านบนแล้วเสียบไม้เข้าไป - ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารพร้อมที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับดวงตาและท้องของแขก

คานาเป้กับกุ้งและมะกอก

ตัวเลือกคานาเป้ที่น่าพึงพอใจมากขึ้นเกี่ยวข้องกับการใช้ขนมปัง ปิ้งขนมปังฝรั่งเศสชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะหรือเตาอบที่แห้ง โรยขนมปังกรอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางผักกาดหอมลงไป โรยหน้าด้วยกุ้งและมะกอกหรือมะกอก สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสียบไม้เสียบเข้าไปในความงามนี้และคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะได้

ทาครีมชีสบนขนมปังกรอบแล้วแทงด้วยไม้เสียบซึ่งมีมะกอก มะกอก และกุ้งอยู่แล้ว

คานาเป้กุ้งทอด

กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมาก แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางกุ้งต้มและปอกเปลือกลงในกระทะที่มีเนยละลายแล้วพลิกกลับเป็นระยะ ๆ นำไปไว้ในสถานะที่ต้องการ กุ้งเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผักสด เช่น แตงกวา และมะเขือเทศเชอรี่

หากต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและหรูหราอย่างรวดเร็ว เพียงวางกุ้งทอดบนมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกแล้วเสียบไม้เสียบตรงกลางอาหาร คุณสามารถทอดกุ้งในแป้งได้

กุ้งบนแครกเกอร์

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังเพื่อทำคานาเป้แสนอร่อย แครกเกอร์น่าทึ่งมากสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้! หากคุณใส่ครีมชีสหนึ่งช้อนเต็มบนคุกกี้เนื้อบางแล้วใส่กุ้งลงไป คุณจะได้อาหารอันโอชะที่ดูสวยงามและมีรสชาติที่น่าทึ่ง แน่นอนว่าสมุนไพรสดจะทำให้บริษัทที่น่าทึ่งนี้เจือจางลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คานาเป้กับกุ้งและชีส

กุ้งและชีสเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก แต่ก็เป็นที่โปรดปรานของนักชิมทุกคนไม่น้อย นอกจากความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดูน่าทึ่งและมีรสชาติดีแล้ว ยังเตรียมได้ง่ายมากอีกด้วย ร้อยชีสหนึ่งก้อน มะกอกหรือลูกพรุนหนึ่งชิ้นลงบนไม้เสียบ ชีสหนึ่งก้อนอีกครั้ง และไส้กรอกรมควันดิบหนึ่งจาน หลังสามารถแทนที่ด้วยเบคอนหรือบาลิก ประกอบคานาเป้กับกุ้งหลวงเสร็จแล้ว ซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยคงรูปทรงได้ดี

คุณยังสามารถทำคานาเป้ด้วยมะนาวซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับอาหารทะเลทุกชนิด วางปลายด้านหนึ่งของกุ้งไว้บนไม้เสียบ จากนั้นใส่มะนาวซีกแล้วส่งอีกด้านหนึ่งของกุ้งผ่านเครื่องทำคานาเป้ ใส่ส่วนผสมอันน่าทึ่งนี้ลงในชีสแข็งหรือ Adyghe ก้อนใหญ่

นอกจากกุ้งแล้ว คุณยังสามารถใช้เนื้อแห้งหรือเนื้อรมควัน ชีสมอสซาเรลลา และซอฟต์ชีสอื่นๆ ได้

คานาเป้กับมะเขือเทศและกุ้ง

คุณต้องการทำขนมปีใหม่อย่างรวดเร็วและง่ายดายหรือไม่? จากนั้นใส่กุ้ง มะกอก มะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งลูก และชีสสี่เหลี่ยมลงบนไม้เสียบ

ทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาอย่างแน่นอน จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการเตรียมคานาเป้ วางกุ้งกุลาดำและมะเขือเทศเชอร์รี่บนไม้เสียบ เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟจานได้

คุณสามารถใช้วาโลวานซึ่งอบจากขนมพัฟเป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้

คานาเป้กับกุ้งและองุ่น

ส่วนผสมอันชาญฉลาดอีกอย่างหนึ่งคือกุ้งและองุ่น รสชาติของอาหารทะเลผสมผสานกับรสหวานของผลเบอร์รี่อย่างน่าอัศจรรย์ เพียงวางกุ้งตัวใหญ่และองุ่นลูกใหญ่ไว้บนไม้เสียบ ใส่ส่วนผสมลงในขนมปัง แครกเกอร์ หรือผลิตภัณฑ์อบอื่นๆ คุณสามารถตกแต่งความหรูหราด้วยสมุนไพรสด - อย่างอื่นจะไม่จำเป็น

ทำคานาเป้สวยๆ ได้ง่ายๆ โดยวางองุ่นไว้ระหว่างปลายทั้งสองข้างของกุ้งกุลาดำ คานาเป้ที่อร่อยและหรูหรามากจะทำให้แขกของคุณพอใจ

คานาเป้กับกุ้งและอะโวคาโด

อะโวคาโดจะทำให้คานาเป้มีรสชาติน่าสนใจและดูหรูหรายิ่งขึ้น การเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนั้นง่ายมาก วางกุ้งและอะโวคาโดฝานไว้บนไม้เสียบ แล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะได้ตามใจชอบ

และถ้าคุณทาขนมปังกับครีมชีสผสมกับอะโวคาโดสับแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน แขกจะได้รับความชื่นชมอย่างมาก!

กุ้งในเห็ด

อาหารเรียกน้ำย่อยหมวกแชมปิญองพร้อมกุ้งที่ปรุงในเตาอบก็อร่อยเช่นกัน

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ค่อนข้างสมเหตุสมผลที่กุ้งสามารถนำมารวมกับอาหารทะเลทุกชนิดได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่ปลาแดงหรือหอยแมลงภู่ลงในคานาเป้ได้อย่างปลอดภัย และคาเวียร์สีแดงก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้
• คานาเป้จะเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นหลัก แต่สำหรับคนธรรมดาปรากฏการณ์เช่นนี้หาได้ยาก ดังนั้นคุณจึงสามารถเสิร์ฟคานาเป้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย แซนด์วิชเข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์กับวอดก้า บิทเทอร์ เวอร์มุต ค็อกเทล ไวน์และแชมเปญ ชาและกาแฟ

• ควรเสิร์ฟคานาเป้กับอาหารที่สวยงามและหรูหรา จานพอร์ซเลนหรือจานที่ทำจากแก้วใสที่เลียนแบบคริสตัลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ จานที่มีคานาเป้ซึ่งด้านล่างปกคลุมด้วยใบผักกาดหอมดูสวยงามมาก แซนด์วิชสามารถเสิร์ฟบนขาสูงได้ - การนำเสนอนี้ดูหรูหรามาก

• เพื่อให้คานาเป้ใส่จานได้อย่างสะดวก ควรใช้มีด ส้อม หรือไม้พายขนาดกว้าง อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วแซนวิชที่เสียบไม้ก็สะดวกที่จะรับประทานอยู่ดี
• ควรวางคานาเป้บนจานชั้นเดียว เป็นกลุ่ม หรือเป็นแถวที่มีสีประเภทเดียวกัน การคำนวณที่ยอมรับโดยทั่วไปคือแซนวิช 8-10 ชิ้นต่อคน