Wołowina marynowana w kiwi, pieczona w rękawie

Romowie OryginałNie!!!

Larisa z USA Sacramento vpechatliaet!!!

Mięsień Vikusya Wiem, że jest pyszne, robiłam dokładnie tak samo, tylko bez kiwi.

Katerina Zavtra zdelaju. Dumaju, OTSEN vkusno:-)))))))

Irina Dziękuję! Ale powiedz mi, Nastya, czy sam fotografujesz każdy etap przygotowań, czy ktoś pomaga?

Nastya Irina, mój mąż robi zdjęcia wszystkiego, ja po prostu gotuję i dekoruję danie. Nie poradziłabym sobie bez męża.

Ksenia Morele można zastąpić bananami, też są bardzo smaczne!

Tanya Dzisiaj po raz pierwszy wszedłem na tę stronę w tak niezwykły dzień, 29 lutego, i poczułem pewną radość i uniesienie.Dziękuję za ten prezent

TATIANA (WŁOCHY) OCENI ORIGINALINO, DZIĘKUJEMY

Sylwia Cóż... brak słów!!! Superrrrrrr!!! Brawo Nasty!!! Specjalne podziękowania dla mojego męża!!! (za zdjęcia)

Aliona Przeszukałam kilka stron w poszukiwaniu oryginalnego przepisu, chyba go znalazłam, dzisiaj go ugotuję, myślę, że w sam raz na romantyczną kolację)

Aliona Ugotowałam, mięso wyszło bardzo smaczne, ale morele nie były zbyt dobre, nie są dla każdego.

Ulja Mężowi na pewno się to nie spodoba, prosił, żebym nie dodawała owoców kompotu do sałatek i dań na ciepło.Dla mnie najważniejsze, żeby to ze sobą współgrało.Ale ja nie będę dawać abrecotów, mogą dać mocną kwaskowatość ( skórka).Ale ogólnie strona jest tym, czego potrzebujemy!!!

Elena Astana Dziś są urodziny mojego syna i miło zaskoczyłam wszystkich Waszymi pysznymi daniami. Dziękuję za przepisy.

Irina Fajny przepis!!!

Swietłana Próbowałem to zrobić. Mięso wyszło bardzo smaczne, a słodko-kwaśne morele po ugotowaniu zrobiły się tak kwaśne, że aż strach :) A samo mięso było super!

Oksana Przygotowałam to danie, ale zamiast moreli dodałam brzoskwinie, było bardzo smaczne, zjedliśmy nawet wszystkie brzoskwinie!

Irina Wow!!! Jak mogłem przeoczyć taki cud? Ogólnie rzecz biorąc, uwielbiam połączenie mięsa z różnymi owocami, ale jeszcze TEGO nie próbowałem, właśnie tego dzisiaj szukałem na waszej wspaniałej stronie! DZIĘKUJĘ!

Katerina MMMMMMMMMMM...Uwielbiam to połączenie, na pewno ugotuję to mięso na Nowy Rok!!! Już mi ślinka leci...

przystań Po prostu cud!

Lelia Przepis ten zdobył pierwsze miejsce w programie „Dinner Party”, a właściwie uczestnik, który przygotował takie mięso. Zrobiłam to samo, ale zamiast moreli użyłam bananów. Ser jest radomerem i ma również przyjemny słodkawy smak. Z morelami pewnie też jest bardzo smaczne. Obowiązkowa kuchnia dla smakoszy!)

Aliona Oczywiście wygląda bardzo pięknie na świątecznym stole. Ale są też wady. Osobiście bardzo przypadło mi do gustu to mięso. Jestem smakoszem! Ale mój mąż nie docenił tego dania, w ogóle go nie jadł. Spróbowałem jednego kawałka i to wszystko. Ten przepis nie jest oczywiście dla wszystkich, okazuje się słodko-kwaśny ze względu na składniki kiwi i moreli. I dalej! Nadal zamieniłbym kawałek wołowiny na cielęcinę, indyka lub wieprzowinę. Ich mięso jest delikatniejsze. A Nastenka wszystko w porządku. jesteś kulinarną wróżką! I podaruj ludziom magię kulinarną. Dziękuję bardzo!

szalony dr Podobało mi się z mężem, morele w niczym nie psują smaku potrawy, jest bardzo oryginalne i niezwykłe! Dziękuję, Nastia!

Ania Zmodyfikowałem trochę przepis. Najpierw na blasze ułożyłem cienką warstwę ziemniaków, na którą położyłem mięso, zamiast moreli użyłem bananów. Ja też najpierw gotowałam 20 minut pod folią, następnie zdjęłam folię i piekłam kolejne 30 minut bez niej. Mięso wyszło miękkie, mężowi smakowało!

Katarzyna Zrobiłam dzisiaj, dodałam tylko ziemniaki. Pyszny!!! Nie jem po 19:00, ale nie mogę się powstrzymać))))

Anastazja Właśnie to zrobiłam, jest rewelacyjne!!! Tylko zamiast moreli konserwy. brzoskwinie. Dziękuję za tak oryginalny i pyszny przepis!!!

Elena Wczoraj zrobiłam trochę ze świeżymi morelami i trochę ze świeżymi brzoskwiniami. Mięso okazało się soczyste z kwaśnością, o takim pikantnym smaku. Dziękuję za przepis.

Abdukhalimowa Natalia Zrobiłam dzisiaj i wyszło pyszne. Dziękuję za kolejne arcydzieło

Nastya Abdukhalimova Natalya, dziękujemy za Twoją opinię!

Mięso pieczone w folii to zaskakująco proste danie. Ale w prostocie kryje się cały urok, wyrafinowanie i wyjątkowość powstałych dań mięsnych. Trudno znaleźć osobę, która oparłaby się pachnącemu kawałkowi mięsa z piekarnika, gotowane bez oleju, który zachował cały swój urok, soczystość i ma właściwości dietetyczne. Mięso pieczone można podawać zarówno na ciepło, jak i jako zimną przekąskę.

Zwracamy uwagę na oryginalny przepis na mięso pieczone w folii.

Aby ugotować mięso w folii, będziesz potrzebować kawałka młodej wieprzowiny, wołowiny lub cielęciny.

Kiwi umyj, obierz i pokrój w małe plasterki.

Mięso opłucz w zimnej wodzie. Sól i pieprz do smaku. Wykonuj nacięcia kieszonkowe na całej powierzchni kawałka mięsa. Do każdej „kieszonki” włóż plasterek egzotycznego owocu. Kawałek mięsa przykryj pozostałą miąższem kiwi na wierzchu. Włóż nadziewane mięso do lodówki na noc, aby je zamarynować.

Zamarynowany kawałek mięsa zawiń w folię spożywczą i piecz przez 80 - 100 minut w piekarniku w temperaturze 180 - 200 ºС.

Mięso przygotowane w ten sposób jest niezwykle delikatne i ma niepowtarzalny smak.

Jako marynatę zamiast kiwi można spróbować żurawiny, borówki brusznicy i czerwonych porzeczek.

Aby ugotować 2-3 kg mięsa, potrzebujesz 500 g. kiwi.

Mięso z bananami i kiwi pod skórką serową (w piekarniku)

Wieprzowina pod kocem owocowym

Bardzo smaczne, świąteczne danie mięsne zapiekane w piekarniku z owocami i serem. Kiwi zakwasza i marynuje mięso, nadając mu jeszcze większą soczystość i miękkość, a banan roztopiony pod wpływem ciepła zamienia się w kremową masę.

Cały ten owocowy płaszcz pokrywa mięso delikatną i soczystą warstwą, która spaja ser, który twardnieje złotobrązową skórką na pieczonym mięsie z owocami. Słoność sera i kwaśny smak kiwi sprawiają, że mięso nie staje się słodkie, a bananowa kremowość nadaje pieczonej wołowinie lub wieprzowinie wyjątkowej pikanterii.

Z czego gotować: na 1 blachę do pieczenia

Mięso (wołowina lub wieprzowina) - 1,5 kg;
Kiwi - 6 szt.;
Banany - 5-6 szt .;
Ser - 150-200 g;
Sól;
Masło – 20 g;

Jak gotować wieprzowinę lub wołowinę z bananami i kiwi

Mięso pokroić na porcje (0,8-1 cm). Wołowinę można ubić (przykryć folią spożywczą, aby zapobiec rozpryskom), wieprzowina nie jest konieczna, wieprzowina jest już dość miękka, ale jeśli wątpisz w jej miękkość, ubij też wieprzowinę.

Obierz kiwi i banany i pokrój w cienkie plasterki;

Blachę do pieczenia wyłóż folią i posmaruj olejem. Kawałki mięsa ułożyć na folii, posolić, na mięsie ułożyć plasterki kiwi, na wierzchu banany. Całość posypujemy grubo startym serem.

Piec w temperaturze 200-220°C przez około 1 godzinę, aż będzie gotowe. Gotowość mięsa pod osłoną owocowo-serową należy sprawdzić, gdy pojawi się bardzo smaczny zapach, jeżeli skórka serowa się zarumieni, mięso jest gotowe.

Mięso zapiekane z bananem i kiwi można podawać na ciepło lub na zimno. Jest bardzo smaczny pod każdą postacią.

Gotowa wieprzowina pieczona w piekarniku z owocami

Funkcje i smak gotowania

Jakie mięso lepiej upiec z kiwi i bananami?

Jeśli lubisz chudsze, niskotłuszczowe mięso lub nie jesz wieprzowiny, ugotuj wołowinę.
Zarówno wołowina, jak i wieprzowina będą dobre pod osłoną sera i owoców.

Pyszna wieprzowina z bananem i kiwi

Czy przykryć wierzch mięsa folią?

Blachę do pieczenia można pozostawić z mięsem otwartym, gruba warstwa owoców i skórka serowa zapobiegają jego wysychaniu. Można też przykryć folią i otworzyć na około 20 minut przed upieczeniem, aby ser się zarumienił i dobrze stwardniał. Dzięki temu mięso będzie bardziej wilgotne i delikatne. Wybór nalezy do ciebie. W obu przypadkach będzie pyszne.

Obierać kiwi czy nie?

Moim zdaniem puszysta skórka kiwi zawsze dodaje potrawom cierpkości i czegoś niewypowiedzianie przyjemnego. Lepiej jednak go zostawić przygotowując sałatki z kiwi, które przygotowuje się bez obróbki cieplnej, a podczas pieczenia mięsa wszystkie owoce topią się i łączą w mniej lub bardziej jednorodną warstwę, a skórka kiwi może rozbić ten owocowo-serowy jedność. Lepiej obrać kiwi.

Kiwi można pokroić jeszcze cienko

O sałatce mięsnej i kiwi

Ponieważ mowa o sałatkach z kiwi, dodaje się je w celu zakwaszenia potrawy, nadając jej dodatkowej soczystości i świeżych nut. Najprostsza sałatka z mięsem i kiwi - sad owocowy, na które pokrojono 1 kiwi w kawałki (kostki), gotowaną wołowinę – 300 g i czerwoną cebulę – 1 główkę. Wszystko to miesza się i doprawia majonezem. Rezultatem jest oryginalna sałatka mięsna o dość lekkim i soczystym smaku.

Czerwona cebula zawsze smakuje lepiej w surowych sałatkach, jest bardziej chrupiąca, smaczniejsza i piękniejsza niż zwykła biała cebula.

Nazwa dania wynika nie tylko ze świeżości i nowości w smaku sałatki, ale także z jej koloru i barwy - brązowe mięso, fioletowo-czerwona cebula i zielone kiwi pod białą mgiełką majonezu przypominają kwitnienie wiosenny ogród.

Jaki ganir podawać mięso z owocami?

Mięso z kiwi i bananami, pieczone według naszego przepisu, doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym lub gotowanymi całymi ziemniakami. Można go jednak podawać z ryżem, makaronem, a nawet kaszą gryczaną. To będzie bardzo smaczne.

Zjedz mnie!

Wołowina lub wieprzowina zapiekana ze słodko-kwaśnymi owocami i serem to bardzo smaczna i prosta potrawa, która ma cenną cechę - nowość smaku. Którego zawsze brakuje w naszym codziennym życiu.

Spróbuj ugotować pyszne mięso z bani i kiwi, zdobądź nowe wrażenia i przyjemność!

Ciesz się posiłkiem!

Smacznego apetytu i nowych wrażeń!

Przepis na „mięso z kiwi w piekarniku” na początku wydał mi się dziwny – nie bardzo przepadam za połączeniem mięsa z owocami, ale potem przypomniałam sobie i postanowiłam spróbować to ugotować. Wyszło bardzo smaczne, danie było miękkie i soczyste, a kiwi dodało daniu odpowiedniej kwaskowatości.

Kieszonki wieprzowe w folii

Do tego przepisu możesz wziąć następujące części: szyję, filet, węglan lub szynkę. Najważniejsze jest to, że kawałki są jednorodne, bez tłuszczu. Aby przygotować danie, potrzebujesz:

Mięso kroimy w taki sposób, aby móc wykonać wewnętrzne kieszenie, co można zrobić na dwa sposoby:

• jeśli kawałek ma małą średnicę (filet), odetnij część o długości około 1 - 1 ½ cm i wykonaj wewnętrzne nacięcie w formie kieszeni;
• jeśli główny element jest duży (szynka lub karkówka), wystarczy pokroić go w plastry o grubości 1 cm, a następnie złożyć na pół.

Po pokrojeniu wieprzowiny obrać owoce, z czego połowę (3 sztuki) rozdrobnić widelcem lub blenderem. Pozostałe 3 kawałki pokroić w koła. Solimy i pieprzymy, a następnie smarujemy ze wszystkich stron świeżo przygotowanym puree z kiwi. Następnie, jeśli kawałki wieprzowiny są duże, połóż 2-3 plasterki owoców na jednej stronie każdego, drugą przykryj i sczep wykałaczkami.

Jeśli kawałki mięsa są małe, do kieszeni włóż plasterki owoców i zabezpiecz otwory wykałaczkami.

Na blaszce do pieczenia ułóż podwójny arkusz folii i kieszonki wieprzowe, przykryj folią i pozostaw do marynowania na co najmniej trzy godziny (można więcej). Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40 minut. Jeśli chcesz, aby wieprzowina miała chrupiącą skórkę, trzymaj ją pod grillem przez kolejne 5 do 7 minut.

Egzotyczna wołowina

Mięso z kiwi w piekarniku można również przygotować, a jeszcze lepiej, z cielęciny. Na kawałek cielęciny o wadze 1 kg. będziesz potrzebował:

To naczynie jest przygotowane z całego kawałka, dlatego należy je umyć, oczyścić z folii i osuszyć ręcznikiem. Małe nacięcia należy wykonać w kilku miejscach ostrym nożem (o głębokości nie większej niż 1 1/2 cm). Obierz owoce i pokrój je na kawałki (wg uznania). Zostaw połowę jednego owocu, będzie Ci potrzebny później. Każdy kawałek napełnij kawałkami kiwi i natrzyj solą i pieprzem. Następnie z pozostałej połowy owocu zrobić puree i natrzeć nim cały kawałek cielęciny.

Zawiń wszystko w folię i pozostaw do marynowania na dwie godziny. Odbywa się to po to, aby mięso było soczyste i miękkie. Następnie upiecz danie w gorącym piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jeśli masz cielęcinę, wystarczy 1 godzina, aby była gotowa, a wołowinę należy gotować przez co najmniej 1,5 godziny. Od czasu do czasu wyjmij mięso kiwi i polej powstałym sokiem, a jeśli chcesz, żeby skórka miała złotobrązową, po prostu trzymaj je bez folii przez 5 - 10 minut pod grillem.

Smacznego!