karaoke-k3.ru Naleśniki, naleśniki, bułeczki, babeczki, pierogi, placki, ciasteczka, ciasta, chaczapuri.
Przepis na sałatkę z kapusty z serem feta
Wymagane składniki:
- - 200 gr Biała kapusta
- - 200 g sera feta
- - 1 puszka kukurydzy z puszki
- - 4 łyżki. łyżki masła
- - pół pęczka koperku
- - sól i mielony czarny pieprz do smaku
- - 1 łyżka. łyżka octu winnego
- - 10 oliwek do dekoracji
Jak ugotować sałatkę z serem fetax i kapustą, przepis:
Pokrój kapustę w cienkie paski, potrząśnij nią trochę rękami i włóż do głębokiej miski. Ser pokroić w drobną kostkę, dodać do kapusty. Odcedź marynatę z kukurydzy z puszki i przełóż ją do sałatki razem z posiekanym koperkiem.
Wymieszać ocet winny i oliwę z oliwek i udekorować sałatkę powstałą mieszanką, posolić do smaku, wymieszać i udekorować oliwkami.
Wymagane składniki:
- - 10 pomidorków koktajlowych
- - 40 gr oliwki pestkowe
- - 150 g sera Fetax
- - ćwierć pęczka mięty
- - pół pęczka bazylii
- - 1 cytryna
- - ćwierć pęczka pietruszki
- - 1 pomarańcza
- - 1 czerwona cebula
- - sól i mielony czarny pieprz do smaku
Jak ugotować sałatkę z serem fetax i pomidorami, przepis:
Umyj pomidorki koktajlowe i pokrój na połówki. Fetax pokroić w kostkę ok
1 cm . Oliwki i oliwki kroimy na połówki. Drobno posiekaj pół czerwonej cebuli. Bazylię, pietruszkę i miętę dobrze umyć, osuszyć i zerwać rękoma. Usuń skórkę z pomarańczy i cytryny.W salaterce wymieszać cebulę, pomidory, oliwki, fetax, zioła i zalać 4 łyżkami. łyżki oliwy z oliwek. Sól i pieprz do smaku i bardzo delikatnie wymieszaj.
Wymagane składniki:
- - 2 pomidory
- - 2 ogórki
- - liście kapusty pekińskiej
- - sól dla smaku
- - słoik czarnych oliwek bez pestek
- - 15 g sera Fetax
- - sok z połowy cytryny
- - 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
Jak ugotować sałatkę z serem fetax i świeżymi warzywami, przepis:
Warzywa i liście kapusty pekińskiej opłukać, osuszyć i pokroić: pomidory – w plastry, ogórki w półplasterki, kapustę pekińską zerwać rękami. Włóż całe jedzenie do miski. Dodaj połówki oliwek i pokrojony w kostkę ser.
W osobnej filiżance wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i dopraw sałatkę powstałą mieszanką. Sól do smaku i wymieszaj.
Sałatka grecka z fetaxem to skarbnica witamin, które występują w dużych ilościach w składzie wszystkich składników wchodzących w skład dania. bardzo łatwe w przygotowaniu, ponadto przystępne jak na swoją kategorię cenową, ponieważ prawie wszystkie sezonowe warzywa rosną w ogrodzie.
Jak nazywa się grecki ser do sałatek? Fetaxa to rodzaj sera. Feta to także ser dojrzewający w solance z mleka koziego, ale można go również znaleźć z mleka krowiego. Ten rodzaj ma bardziej delikatny i kremowy smak, ale struktura jest znacznie gęstsza niż jego poprzednik. Dlatego ser Fetax kroi się nożem w kostkę, nie można go rozgnieść. Aby sałatka z dodatkiem okazała się bardziej pikantna, w dressingu potrzebne są pikantne składniki. Konieczne jest, aby ser był bez żadnych dodatków, może to zepsuć smak całego dania jako całości. Ale ogólnie ser jest bardzo przydatny, przenosi wapń do organizmu, jak każdy inny produkt mleczny, a także wiele witamin, soli i składników odżywczych. Wraz z węglowodanami zawartymi w warzywach, tłuszczami w dressingu i serem proteinowym otrzymujesz pełnowartościowy, zbilansowany w swoim składzie posiłek.
Ta sałatka ma klasyczną formę przygotowania, bez zbędnych wtrąceń. Czosnek dodaje się do dressingu dla pikanterii, ponieważ ser Fetax jest dość mdły, więc brakuje mu trochę pikanterii. Miłośnicy delikatnych smaków mogą pominąć dodatek czosnku. Pyszny z tańszym odpowiednikiem sera Feta - świetny dodatek do stołu w przystępnej cenie.
Wymagane składniki (na 4 porcje):
- Liście zielonej sałaty - 170 g;
- Pomidor - 120 gramów;
- Świeży ogórek - 130 g;
- Ser do sałatki greckiej fetax - 80 g;
- Słodka papryka - 110 g;
- 1 ząbek czosnku;
- Oliwki - 50 gramów;
- Zieloni - 30 g;
- Chudy olej - 45 ml;
- Sól - 12 gramów;
- pieprz - 7 gr.
Sałatka Grecka - przepis klasyczny z serem feta:
- Opłucz warzywa pod bieżącą wodą, następnie dobrze osusz serwetką, rozłóż liście sałaty na osobne składniki, aby pozbyć się zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w pobliżu korzenia. W pomidorach pokroić łodygę, pokroić w duże plastry, ogórek pokroić w koła, oddzielić paprykę od nasion i pokroić w długie paski. Musi być przyjmowany w różnych kolorach, dla piękna potrawy. Sałatę rwiemy na mniejsze listki, warzywa przekładamy do miski, wkładamy oliwki, które należy wydrylować, jeśli jeszcze są to trzeba je wyjąć.
- Fetax pokroić w średniej wielkości kostkę i ostrożnie ułożyć na przygotowanych warzywach, aby nie zaburzyć integralności ich wyglądu.
- Do dressingu oliwę należy wymieszać z solą i pieprzem, wycisnąć do niej ząbek czosnku i polać nią sałatkę. Następnie delikatnie wymieszaj.
- Opłucz i drobno posiekaj zieleninę, posyp na końcu naczynia, jako dekorację. Możesz wziąć kilka rodzajów zielonych liści dla smaku i piękna.
Przepis na sałatkę grecką z serem feta
Aby uzyskać bardziej satysfakcjonującą wersję sałatki greckiej, możesz dodać mięso z kurczaka. Połączenie mięsa i warzyw jest zawsze bardzo mile widziane, więc ten przepis można z łatwością wykorzystać na różne rodzinne święta i uroczystości. Świeży smak i lekkość po użyciu to wspaniałe walory tego dania. Niezwykły dressing sprawi, że smak będzie lekko kwaśny, bardzo przyjemny.
Sałatka Grecka Składniki:
- Pomidor - 90 gramów;
- Ogórek - 100 gramów;
- Mieszanka sałat - 130 g;
- Oliwki - 60 gramów;
- Ser Fetax - 90 g;
- Olej słonecznikowy - 45 ml;
- 2 ząbki czosnku;
- ocet jabłkowy - 15 ml;
- Zieloni - 35 g;
- Mięso z kurczaka - 120 g;
- 1 duża cebula;
- Sól - 11 gramów;
- pieprz - 6 gr.
Jak zrobić sałatkę grecką z serem feta:
- Kurczaka należy zamarynować w soli, pieprzu i startym czosnku, a następnie zapiekać w piekarniku przez około 40 minut. Mięso gotowane w ten sposób zachowa swoją soczystość. Po przygotowaniu należy go schłodzić i pokroić w cienkie paski.
- Warzywa opłucz wodą, pomidora pokrój w plasterki, ogórki w krążki. Cebula jest dobra do sałatek, czerwona, nie jest tak ostra, dobrze pasuje do takich warzywnych dań. Należy go obrać i pokroić w półpierścienie. Jej fioletowy kolor idealnie dopasuje się do koloru naczynia. Mix sałat powinien również składać się z kolorowych liści.
- Na talerzu ułóż warstwami mieszankę sałat, pomidory, ogórki, cebulę, pokrojony w kostkę ser Fetax, oliwki, mięso z kurczaka.
- Do dressingu olej słonecznikowy miesza się osobno z ząbkiem posiekanego czosnku, posiekanymi ziołami. Wysyła się tam również ocet jabłkowy, sól i czarny pieprz.
- Ostatnim krokiem jest polanie sałatki dressingiem, delikatnie mieszając wszystkie produkty.
Możesz także gotować, którego przepis znajdziesz na naszej stronie internetowej.
Sałatka grecka z serem feta
Doskonałe połączenie warzyw! Miłośnicy zdrowej żywności pokochają ten przepis.
Wymagane produkty:
- Pomidory - 130 gramów;
- Świeże ogórki - 110 g;
- Bułgarska słodka papryka - 100 g;
- Oliwki bez pestek - 70 g;
- liście sałaty - 140 g;
- Oliwa z oliwek - 45 ml;
- Ser Fetax - 60 g;
- Sól - 11 gramów;
- Czarny pieprz - 6 g;
- 1 ząbek czosnku.
Przepis na autentyczną sałatkę grecką:
- Do salaterki włożyć porwaną sałatę, pomidory, ogórki, paski papryki pokrojonej w duże plastry.
- Na wierzch wyłożyć oliwki, połamać fetax, polać dressingiem z oliwy z czosnkiem, solą i pieprzem.
Sałatka grecka z fetaxem
Fetaxa przypomina w smaku zwykły serek śmietankowy, więc dobrze komponuje się z warzywami. Prawdziwi miłośnicy pikantnego smaku będą zachwyceni tym przepisem, ponieważ ma wspaniały dressing, który nie jest typowy dla znanych klasyków sałatki „greckiej”. Przypadnie do gustu również tym, którzy podążają za sylwetką, ponieważ danie jest bardzo dobrze skomponowane, niskokaloryczne i lekkostrawne.
Co zawiera sałatka grecka:
- Pomidor - 130 gramów;
- Czerwona cebula - 70 g;
- Ser Fetax - 80 g;
- Sok z połowy cytryny;
- Gorąca musztarda - 20 g;
- Chudy olej -35 ml;
- Zieloni - 30 g;
- Sól - 14 gramów;
- pieprz - 4 gr.
Gotowanie krok po kroku:
- Oddziel pomidory od szypułek i również pokrój w duże plastry.
- Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
- Ser pokroić w kostkę o boku około 1,5 cm.
- Aby przygotować sos, wymieszaj sok z połowy cytryny i łyżkę gorącej musztardy z olejem roślinnym, wszystko posyp solą i pieprzem. Na koniec dodaj posiekane warzywa, wymieszaj.
- W salaterce wymieszać przygotowane składniki: pomidory, cebulę, ser, wszystko polać dressingiem, wymieszać tak, aby okrył każdy produkt.
Przepisy na sałatki greckie z brokułami i kalafiorem
Ten przepis jest bardzo nietypowy i bardziej sezonowy niż do stałego użytku. Kiedy zaczyna się czas na świeże warzywa, chcę spróbować każdego z nich, ponieważ korzyść, jaką można uzyskać z tego typu produktu, jest rzadko dostrzegana przez organizm. Czas letni to okazja, aby jeść wszystko, co naturalne, wyhodowane na własnej działce, aby nie bać się szkodliwych nawozów.
Wymagane składniki:
- Pomidory - 130 gramów;
- Ogórki - 130 g;
- Ser Fetax - 100 g;
- Oliwki - 80 gramów;
- Sól - 13 gramów;
- pieprz - 4 g;
- Zieloni - 25 g;
- Chudy olej - 40 ml;
- 1 ząbek czosnku;
- Sok z 1/2 cytryny.
Gotowanie:
- Ogórki myjemy i kroimy wedle uznania.
- Pokrój pomidory w plasterki, usuwając łodygę.
- Ser jak zwykle pokroić w kwadraty.
- Do dressingu połącz olej z sokiem z cytryny, mielonym czosnkiem, solą i pieprzem.
- Pomidory, ogórki, oliwki, kostki sera połączyć na talerzu, wszystko polać przygotowanym sosem, wymieszać. Po wierzchu posypać drobno posiekanymi ziołami.
Ta sałatka to po prostu feeria kolorów i nieoczekiwany smak. Biała i zielona kapusta z czerwonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i białym serem to po prostu cudowny obraz kulinarny na talerzu.
Z czym podaje się sałatkę grecką? Z sałatką jarzynową można połączyć wiele produktów, dodając do tego różnorodne warzywa. Sałatka grecka jest wspaniałym zamiennikiem wszelkich ciężkich sałatek z majonezem, sałatka grecka zawiera znacznie mniej kalorii, ponadto może łączyć ulubione produkty każdego z konsumentów.
Lato to zaleta sałatek warzywnych: przygotowuje się ich nie tylko dużo, ale dużo, w pośpiechu, aby skorzystać z okazji, aby w pełni cieszyć się darami lata. Kapusta, pomidory, ogórki, sałata - wszystko to jest w użyciu. A jednak zdarza się, że takie sałatki warzywne są nieco irytujące. W tym przypadku ser fetax może uratować sytuację: dzięki niemu znajome potrawy nabiorą nowych kolorów i mile zaskoczą nutami kuchni śródziemnomorskiej. podobnie jak zwykła sałatka jarzynowa, sałatka jarzynowa z fetaxem pasuje również do wielu dań: mięsnych, rybnych, drobiowych...
I równie dobrze może występować solo: jest tak jasny i ciekawy, że sam w sobie może służyć jako doskonałe śniadanie lub kolacja. Przepis na sałatkę z fetaxem jest bardzo prosty i bardzo szybki, poradzi sobie z nim nawet dziecko. Z przyjemnością podzielę się z Wami przepisem na sałatkę z serem fetax i warzywami, abyście z pewnością w najbliższym czasie ją ugotowali i pokochali tak, jak uwielbia ją moja rodzina.
Składniki:
Na 2 porcje:
- 1 mały pęczek sałaty;
- 1 średniej wielkości pomidor;
- 1 średniej wielkości ogórek;
- 100-150 g sera fetax;
- Oliwa z oliwek;
- sól dla smaku.
Jak zrobić sałatkę z serem fetax i warzywami:
Jasne, soczyste liście sałaty to świetna baza do każdej sałatki, także tej, którą dziś przygotowujemy. Najlepszą opcją są młode, średniej wielkości liście. Myjemy je, suszymy i rozrywamy rękami na małe kawałki. Zwrócę uwagę na fakt, że liście sałaty naprawdę lepiej wyrywać rękami, a nie kroić nożem - dzięki temu będą wyglądać bardziej naturalnie.
Kroimy pomidora w kostkę o boku 0,7-1 cm Pomidory powinny być dojrzałe, ale wystarczająco gęste, aby nie straciły kształtu podczas krojenia.
Ogórki kroimy na kawałki, skupiając się na wielkości pomidorowych kostek. Uważaj, skórka ogórka jest czasem gorzka, w takim przypadku lepiej ją pokroić przed pokrojeniem. W przeciwnym razie ta gorycz może zepsuć smak sałatki.
A naszym głównym bohaterem jest ser fetax. Jest bardzo delikatny w smaku, ale na tyle gęsty w konsystencji, że można go również pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki mamy gotowe, pora przystąpić do składania sałatki. Łączymy liście sałaty, pomidora, ogórka, ser fetax.
Najlepszym sosem do tej sałatki jest oliwa z oliwek. Doskonale komponuje się z pomidorami, ogórkami i oczywiście serem fetax.
Wymieszaj sałatkę, w razie potrzeby udekoruj zielenią. To wszystko, nasza pyszna sałatka fetax jest gotowa.
Tej sałatki z fetaxem i pomidorami lepiej nie robić z góry – jeśli długo postoi w skrzydełkach, puści sok i nie będzie wyglądać tak apetycznie jak zaraz po wymieszaniu składników. Ale, jak sami widzieliście, ta sałatka jest przygotowywana bardzo szybko, więc myślę, że nie będzie to dla Was problemem.
Składniki:
świeże pomidory- 2 kawałki
świeże ogórki- 1 kawałek
Cebula cebulowa- 1 głowa
Czarne oliwki drylowane- 100 gramów
Fetaxa- 200 gramów
Cytrynowy- 1 sztuka (2 łyżki soku)
Oliwa z oliwek- 75 - 100 ml (4-5 łyżek stołowych)
Jak zrobić sałatkę grecką z serem feta
1 . Umyj ogórki, osusz ręcznikiem, pokrój w plasterki lub plastry. W przypadku sałatki greckiej warzywa są krojone dość duże.
2. Pomidory również należy umyć, osuszyć i usunąć szypułki. Pokrój w plasterki. Jeśli masz dojrzałe słodkie pomidory z ogrodu, będzie to najlepsza opcja na sałatkę grecką. Zimą lepiej jest używać pomidorów koktajlowych. Nie gotuj tego dania z bezsmakowych „gumowych” pomidorów.
3 . Cebulę najlepiej przyjmować z białą sałatą lub czerwoną. Tradycyjna żółta cebula jest ostra i nie nadaje się do greckiej sałatki fetax. W ostateczności, jeśli słodka cebula nie jest dostępna, zalać wrzątkiem żółtą cebulę, aby usunąć gorycz.
4
. Ser Fetax pokroić w kostkę i dodać do dania. Należy to zrobić tuż przed podaniem. Chociaż tradycyjnie sałatkę grecką podaje się w postaci niezmieszanej, na wierzchu kładzie się ser, a osobno cytrynę i oliwę z oliwek. W tym przepisie przygotujemy dressing do sałatki greckiej.
5. Oliwki przekroić na pół lub dodać w całości.
Sos do sałatek greckich przygotować w tempie 2/1. 2 części oliwy z oliwek + 1 część soku z cytryny. Opcjonalnie można dodać przyprawy: sól, pieprz czarny, oregano, rozmaryn i czosnek.
Pyszna grecka sałatka z serem feta jest gotowa
Smacznego!
Przepis na sałatkę grecką z fetaxem
Tradycyjna sałatka grecka przygotowywana jest z serem feta. Jest wytwarzany z mleka owczego i ma specyficzny smak i konsystencję. Unia Europejska zabrania produkcji sera o tej nazwie we wszystkich krajach poza Grecją. Dlatego idąc do rosyjskich lad, feta staje się dość droga.
Fetaxa może być wyprodukowana w każdej serowarni i oczywiście różni się od sera feta konsystencją i smakiem. Ser Fetax produkowany jest najczęściej z mleka krowiego, rzadziej z mleka koziego. Jednak w przypadku sałatki greckiej przepis z fetaxem jest całkiem do przyjęcia i jest najbliższy klasycznemu smakowi.
Sałatka grecka lub wiejska (z greckiego w tłumaczeniu brzmi jak horaitiki, co oznacza „wieś”) przyjechała do nas z kraju obfitującego w smakołyki, świeże warzywa i oliwę z oliwek, sery i oczywiście niesamowite wypieki, które doskonale uzupełniają bezpretensjonalne, ale oryginalne danie. Możesz go gotować codziennie, a także oferować gościom na świątecznym stole. Takie danie jest idealne na odchudzanie, ponieważ zarówno warzywa, jak i sery są niskokaloryczne, ale nasycę organizm witaminami i błonnikiem oraz eksplozją smaku i aromatu.
Historia przepisów na sałatki greckie
Przepis na pyszną grecką sałatkę z fetaxem lub innym lekkim serem, a także różne wariacje na temat tego pikantnego i prostego dania wymyślają gospodynie domowe na całym świecie. Sałatka Rustykalna już dawno podbiła serca całego świata i wyszła poza granice Grecji, jednak jej historia pozostaje niezmienna i przed przygotowaniem dania warto zanurzyć się nieco w ten słodki świat dojrzewających w słońcu oliwek, dojrzałych warzyw i najświeższa sałatka.
Tak więc wszystko zaczęło się w 1825 roku, datę tę można uznać za urodziny sałatki greckiej w formie, do której jesteśmy przyzwyczajeni dzisiaj. Rzecz w tym, że pomidory w Grecji nie były uważane za jadalne aż do XVIII wieku. Służyły jako dekoracja klasztorów i chat wybitnych Greków, dopóki nie zaczęto ich uważać za egzotyczne i niepowtarzalne warzywo, na które mogli sobie pozwolić tylko ludzie bogaci. Następnie chłopi oswoili tę dziwaczną roślinę i zaczęli ją uprawiać na swoich działkach. Sałatkę wiejską lub grecką zaczęto gotować z ogórkami, pomidorami, oliwkami, serem feta, czerwoną cebulą. Do dziś zachowała się oryginalna receptura tego dania, które przygotowywane jest na całym świecie, oferując ciekawe dodatki, dressingi i przyprawy.
Przepisy na sałatkę grecką z serem feta
W klasycznej sałatce greckiej nie ma papryki, ale gospodynie domowe w wielu krajach zaczęły dodawać to warzywo do tradycyjnej listy składników. Dlatego Internet jest pełen przepisów na sałatkę grecką, w której z pewnością obecna jest papryka. Rozważ różne popularne opcje.
Przepis na sałatkę grecką z fetaxem i papryką
Składniki:
- Ser, fetax - 250 gramów.
- Oliwki - 150 gramów.
- Pomidory czereśniowe - 10 sztuk.
- Papryka bułgarska, wielokolorowa (czerwona i żółta) - po 1 sztuce.
- Ogórki - 2 sztuki.
- Czerwona cebula - pół głowy.
- Oliwa z oliwek do dressingu - do smaku.
- Liście sałaty zwyczajnej - 1 mała pęczek.
- Bazylia - 7 liści.
- Czarny pieprz, mielony, sól i suszone zioła (można prowansalskie) - do smaku.
Gotowanie:
Warzywa należy umyć i oczyścić z niejadalnych elementów. Następnie - pokrój dojrzałe pomidory na dwie części, pokrój paprykę w dużą kostkę, a cebulę w cienkie półpierścienie. Ogórki kroimy w drobną kostkę, podobnie jak ser, kładziemy wszystko na jeden talerz, posypujemy przyprawami, solą, wrzucamy oliwki, zalewamy oliwą. Podawać z tortillami, chlebem pita i innymi pikantnymi wypiekami.
Przepis na sałatkę grecką z fetaxem i kurczakiem w autorskim dressingu
Składniki:
- Ser Fetax - 200 gramów.
- Filet z kurczaka - około 350 gramów.
- Ogórki - 1 sztuka.
- Oliwki - 200 gramów.
- Pomidory - 3 sztuki średniej wielkości, bardzo dojrzałe, domowej roboty.
- Sałatka - 1 pęczek.
- Bułgarska papryka - 1 sztuka.
- Czerwona cebula - 1 sztuka.
Do oryginalnego dressingu do sałatki greckiej z fetaxem potrzebujemy:
- Oliwa z oliwek - 40 gramów.
- Miód, płyn - pół łyżeczki.
- oregano - 1 łyżka.
- Sól i czerwony pieprz, a także czarny pieprz do smaku.
Gotowanie:
Myjemy liście sałaty, kładziemy je na talerzu i zbieramy na nich nasze danie. Ale najpierw powinieneś ugotować kurczaka i pokroić go na duże kawałki. Następnie myjemy warzywa i kroimy w dużą kostkę, podobnie jak ser, a cebulę w cienkie półpierścienie.
Teraz ubieranie: w małym głębokim talerzu musisz wymieszać sok z cytryny i miód, dodać olej i oregano. Tutaj również dodajemy sól i pieprz, ulubione zioła, dobrze pasuje rozmaryn. Sałatkę lekko wymieszać, ułożyć na zielonych liściach, polać dressingiem i podawać bez mieszania.
Przepis na sałatkę grecką z fetaxem i krewetkami
Składniki:
- Ser Fetax - 250 gramów.
- Krewetki (gotowane, już przygotowane lub nieobrane) - 250 gramów.
- Pomidory - 3 sztuki średniej wielkości.
- Ogórki - 2 sztuki, małe.
- Bułgarska papryka, zielona - 2 sztuki.
- Cebula - 1 sztuka, średnia główka.
- Oliwki - 200 gramów.
- Cytryna - potrzebujemy tylko soku.
- Pieprz, czarny mielony, sól - do smaku.
Gotowanie:
Dobrze opłucz warzywa i oczyść je z nadmiaru, korzeni, nasion i innych rzeczy. Wysusz, a następnie pokrój pomidory. Ogórki i paprykę kroimy w dużą kostkę, tak samo zrobimy z serem fetax. Następnie w naszym przepisie na sałatkę grecką z fetaxem pokrój czerwoną cebulę w cienkie półpierścienie. A oliwki można podawać zarówno w całości, jak i pokrojone w cienkie krążki.
Smakujemy krewetki sokiem z cytryny, a następnie zaczynamy zbierać samą sałatkę. Można go ułożyć na zielonych liściach lub po prostu podać, lekko wymieszany, na talerzu. Oliwę wymieszać z pieprzem i niewielką ilością soku z cytryny, solą, podając po prostu polać to święto świeżości i owoców morza dressingiem.
Przepis na sałatkę grecką z fetaxem i miętą
Składniki:
- Ser Fetax - 250 gramów.
- Oliwki - 150 gramów.
- Długie ogórki - 1 sztuka.
- Pomidory, średniej wielkości, okrągłe - 3 sztuki.
- Bułgarska papryka, zielona - 1 sztuka.
- Cebula (czerwona) - 1 sztuka średniej wielkości.
- Pietruszka - pół pęczka.
- Czosnek - 2 zęby.
- Mięta, liście - 10 sztuk.
- Oliwa z oliwek - 7 łyżek.
- Sok z cytryny - z połowy cytryny.
- Sól, ulubione przyprawy i suszone zioła - do smaku.
Gotowanie:
Przede wszystkim robimy sos tak, aby stał przez chwilę: drobno posiekaj czosnek i dodaj go do oliwy z oliwek, gdzie wyślemy sok z cytryny. Następnie dodaj sól i ulubione przyprawy, przyprawy.
Warzywa myjemy i osuszamy, kroimy w duże kwadraty, ser fetax również siekamy, cebulę kroimy w cienkie półpierścienie, oliwki wkładamy w całości lub siekamy. Mieszamy i dodajemy listki mięty, drobno posiekaną natkę pietruszki. Przed podaniem sałatkę grecką polać dressingiem fetax, nie mieszając.
Przepis na sałatkę grecką z fetaxem, grzankami i jajkiem
Składniki:
- Ser Fetax - 300 gramów.
- Pomidory - 3 sztuki, średniej wielkości.
- Szpinak - mała wiązka.
- Oliwki - 150 gramów.
- Ogórki - 2 sztuki, średniej wielkości.
- Jajko - 1 sztuka.
- Krakersy - białe, 100 gramów.
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
Gotowanie:
Ta bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka będzie smakować gościom na świątecznym stole, a także świetna dla tych, którzy są na diecie i po prostu kochają świeże i lekkie potrawy. Jajka ugotować, pozostawić do ostygnięcia. Warzywa i szpinak opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Kroimy warzywa na duże kwadraty i po prostu rwiemy szpinak, jajka na małe kostki. Oliwki można dodawać w całości lub pokroić w krążki, w razie potrzeby w całości nadadzą bogaty smak i pożądaną pikanterię. Ser feta pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki przekładamy na duży talerz, lekko mieszamy, podczas serwowania kładziemy krakersy, a także zalewamy oliwą, doprawiamy solą i ulubionymi przyprawami.
Jeśli chodzi o analogi, dość łatwo jest zastąpić fetax fetą lub serem. Sery są bardzo podobne w smaku i konsystencji.
Ser Fetax ma starożytną historię. Zaczęli go gotować w czasach Cesarstwa Bizantyjskiego i trwają do dziś. Technologia jego produkcji jest bardzo prosta: najpierw mleko jest podgrzewane na słońcu do 35 stopni. Następnie mleko powinno się zważyć, rozdzielając na serwatkę i gęste. Z grubego robi się ser, wkłada się do osobnych worków i wiesza w koszu w stodole. Po chwili ta grudka twarogowa twardnieje i otrzymujemy ser.
Oprócz Grecji fetax jest powszechny w Bułgarii, Rumunii, Turcji i Egipcie. W różnych krajach technologia nieznacznie się różni, jednak produkt końcowy jest podobny.
Należy pamiętać, że fetax jest przechowywany przez długi czas tylko w solance. Po tym ser jest o rząd wielkości bardziej słony niż powinien, dlatego zaleca się moczyć kawałki sera w wodzie mineralnej przez godzinę przed użyciem.
Możesz ugotować tysiące różnych potraw z fetax. W niektórych krajach ser ten dodaje się do sałatki greckiej lub sałatki z oliwkami zamiast fety.
Dzisiaj porozmawiamy o innych sałatkach, w których ser fetax jest ważnym składnikiem. A więc przepisy na sałatki z fetaxem.
Sałatka Z Bakłażanem
Składniki potrzebne do sałatki z bakłażana:
- fetaks - 400 gr
- bakłażan - 3 szt.
- oliwa z oliwek - 150 gr
- orzeszki piniowe - 100 gr
- pomidorki koktajlowe - 300 gr
Bakłażany należy umyć i pokroić wzdłuż na talerze, a następnie powstałe kawałki ponownie przeciąć na pół. Posyp je odrobiną soli i pozwól im parzyć przez 20 minut, aby wyszła gorycz.
Pokrój pomidory na pół. Liście sałaty należy dobrze opłukać, a następnie ułożyć na talerzu, na którym rozsmarujemy sałatkę.
Orzechy należy uprażyć na suchej patelni. Ser Fetax należy pokroić w drobną kostkę.
Wszystkie ugotowane składniki należy połączyć, pieprz - do smaku, wlać trochę oliwy z oliwek i wymieszać. Połóż wszystko na liściach sałaty i od razu możesz podawać na stole.
Sałatka Z Tuńczykiem
Składniki na sałatkę z tuńczyka:
- zielone liście sałaty - 100 g
- tuńczyk w puszce - 200 gr
- ser Fetax - 200 gr
- słodka papryka - 2 szt.
- pomidory - 400 gr
- zielenie - 100 gr
- cytryna - 0,5 szt.
- olej z pestek winogron - 3 łyżki
- sól, mielony pieprz - do smaku
Umyj warzywa, następnie pokrój słodką paprykę w pierścienie, a pomidory w plasterki. Sałatę, paprykę i pomidory pokrojone w duże kawałki ułożyć na talerzu. Z góry konieczne jest ułożenie sera fetax pokrojonego na małe kawałki i tuńczyka w puszkach.
Aby ubrać tę sałatkę, musisz ubić sok z cytryny i olej. Następnie posyp sałatkę solą i mielonym pieprzem - do smaku. Polej przygotowanym sosem.
Do dekoracji nadaje się drobno posiekana natka pietruszki i koperek.
oryginalna sałatka z awokado
Niezbędne składniki do przygotowania oryginalnej sałatki:
- ser Fetax - 100 gr
- awokado - 1 szt.
- zielone liście sałaty - 200 g
- pomidorki koktajlowe - 100 gr
- pióra zielonej cebuli - 40 g
- bazylia - 20 gr
- limonka czy cytryna? komputer.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól, mielony pieprz - do smaku
Umyj awokado, obierz i usuń pestkę. Następnie pokroić na małe kawałki. Połóż trochę posiekanej sałaty na salaterce. Drobno posiekaj pióra zielonej cebuli. Pomidory należy przekroić na pół. Połącz wszystkie przygotowane składniki sałatki. Do sosu należy ubić sok z cytryny lub limonki i oliwę z oliwek. Sałatkę najpierw oprószyć przyprawami, solą i pieprzem, a następnie polać przygotowanym dressingiem. 
Sałatka Z Papryką
Niezbędne składniki do zrobienia sałatki z papryką:
- ser Fetax - 200 gr
- pomidory - 4 szt.
- ogórek - 2 szt.
- słodka papryka - 2 szt.
- bulwa sałaty - 1 szt.
- oliwki - 150 gr
- oliwa z oliwek - 5 łyżek
- sok z cytryny - 2 łyżki
- sól, mielony pieprz - do smaku
Fetax należy wyjąć ze słoika i pokroić w drobną kostkę. Umyte pomidory pokroić w nieco większe kawałki, ogórki w kostkę, a cebulę w półpierścienie.
Paprykę należy najpierw oczyścić z nasion, a następnie pokroić w cienkie paski. Wszystkie oliwki należy pokroić na małe kawałki, z wyjątkiem kilku kawałków.
Wszystkie składniki oprócz fetaksy należy wymieszać, sól i pieprz. Na sos wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodaj dressing do sałatki i wymieszaj.
Do dekoracji musisz położyć fetax i niecięte oliwki na wierzchu.
Sałatka Z Chlebem
- ser Fetax - 200 gr
- pomidory - 3 szt.
- bułki - 4 szt.
- sól, mielony pieprz - do smaku
- oliwa z oliwek - 50 gr
Fetax należy wyjąć ze słoika i pokroić w drobną kostkę. Pomidory należy umyć i pokroić na kawałki. Chleb można połamać rękami i połączyć wszystkie składniki, sól, pieprz - do smaku i polać odrobiną oliwy z oliwek. Sałatkę można podawać od razu.
prosta sałatka
Składniki potrzebne do zrobienia prostej sałatki:
- ser Fetax - 200 gr
- świeże pomidory - 3 szt.
- świeże ogórki - 2 szt.
- kolendra - 50 gr
- olej roślinny - 50 gr
Warzywa należy umyć i pokroić w drobną kostkę. Fetax należy wyjąć ze słoika, a także pokroić. Połącz przygotowane składniki, nie musisz dodawać soli, ponieważ fetax jest dość słony. Sałatkę należy doprawić olejem roślinnym. Do dekoracji odpowiednia jest drobno posiekana kolendra. 
sałatka z kiełbasą
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z kiełbasą:
- ser Fetax - 150 gr
- Bułgarska papryka - 1 szt.
- serwetka z kiełbasy - 150 g
- kapusta pekińska - 200 gr
- żarówka - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 50 gr
Kapustę należy drobno posiekać. Najpierw obierz paprykę, usuń nasiona i pokrój w półpierścienie lub kostkę. Fetax należy wyjąć ze słoika i pokroić. Kiełbasę należy pokroić na małe kawałki. Cebulę należy oczyścić i drobno posiekać. Następnie zalej wrzącą wodą, aby się oparzyła. Gdy trochę ostygnie, odcedź i połącz z pozostałymi składnikami. Lepiej jest wypełnić taką sałatkę oliwą z oliwek, ale jeśli lubisz to bardziej, możesz użyć majonezu.
Sałatka Z Cukinią
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z cukinii:
- ser Fetax - 150 gr
- bakłażan - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- Bułgarska papryka - 1 szt.
- pomidory - 2 szt.
- czosnek - 2 ząbki
- sól, mielony pieprz - do smaku
- olej słonecznikowy - 100 gr
Najpierw musisz pokroić bakłażana i cukinię w cienkie kółka, a następnie upiec je w piekarniku. Paprykę obieramy, pozbywamy się nasion i kroimy w plasterki. Umyte pomidory należy pokroić w drobną kostkę. Gdy bakłażany i cukinia ostygną, łączymy je z pozostałymi przygotowanymi składnikami, które następnie solimy, pieprzymy i doprawiamy posiekanym czosnkiem. Aby ubrać tę sałatkę, musisz wziąć olej słonecznikowy.
Sałatka z serem fetax i pomidorami
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki:
- ser Fetax - 200 gr
- tuńczyk w puszce - 1 puszka
- zielone liście sałaty - 50 g
- słodka papryka - 2 szt.
- pomidory - 400 gr
- koperek i pietruszka - 100 g
- cytrynowy - ? komputer.
- olej z pestek winogron - 3 łyżki
- sól, mielony pieprz - do smaku
Słoik z tuńczykiem należy otworzyć, aby spuścić płyn, a zawartość wyłożyć na talerz. Fetax również wyjmij ze słoika i pokrój na małe kawałki. Sałatkę zieloną należy pokroić na małe kawałki. Paprykę słodką należy przyjmować w różnych kolorach (żółtą i czerwoną), obrać, usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki. Pomidora również pokroić na kawałki. Wszystkie składniki sałatki należy połączyć, posolić, pieprzyć i doprawić przygotowanym sosem.
Do sosu należy połączyć sok z cytryny i olej z pestek winogron. Sałatkę polać sosem i wymieszać. 
Sałatka Z Czerwoną Rybą
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z czerwoną rybą:
- ser Fetax - 200 gr
- solona czerwona ryba - 200 g
- rukola - 250 gr
- truskawki - 100 gr
- orzeszki piniowe - 1 łyżka
- zielone liście sałaty - 50 g
- oliwa z oliwek - 4 łyżki
- sól, mielony pieprz - do smaku
Wyjmij ser feta ze słoika i pokrój na małe kawałki. Rybę należy również pokroić w kostkę. Drobno posiekaj zieloną sałatę i rukolę. Truskawki można przekroić tylko na pół. Wszystkie przygotowane składniki sałatki należy połączyć, dodać do nich orzechy, sól, pieprz - do smaku i doprawić oliwą z oliwek.
Sałatka Z Językiem Wieprzowym
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z ozorem wieprzowym:
- świeży ogórek - 2 szt.
- język wieprzowy - 3 szt.
- jaja kurze - 4 szt.
- ser Fetax - 200 gr
- orzeszki piniowe - 100 gr
- koperek i pietruszka
- sól, pieprz - do smaku
- majonez do dressingu - 150 g
Język należy gotować w osolonej wodzie do ugotowania, a następnie ostudzić i pokroić w paski. Jaja kurze należy również ugotować na twardo, obrać i pokroić na małe kawałki. Fetax należy również pokroić w paski. Ogórek należy umyć i pokroić w paski.
Taką sałatkę należy układać warstwami. Najpierw ogórek, potem język, a na wierzch majonez. Potem ser fetax, jaja kurze i znowu majonez. Potem pójdą orzechy i trochę majonezu. Wierzch tej sałatki można ozdobić drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
Sałatka Z Jogurtem
Składniki potrzebne do zrobienia sałatki:
- ser Fetax - 250 gr
- pomidory - 4-5 szt.
- zielona słodka papryka - 1 szt.
- ogórek - 1 szt.
- rzodkiewka - 100 gr
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- jogurt bez dodatków - 100 g
- pióra zielonej cebuli - 100 g
- liście mięty - 20 gr
- posiekane oregano - 1 łyżeczka
- sól, mielony pieprz - do smaku
Mięta musi być najpierw drobno posiekana. Usuń nasiona z papryki i pokrój na kawałki. Pomidory i ogórki należy pokroić w drobną kostkę. Rzodkiewkę pokroić w półpierścienie. Składniki te należy połączyć, dodać połowę posiekanego sera, zieloną cebulę i listki mięty. Napełnij oliwą z oliwek.
Aby zrobić sos, zmiksuj w blenderze resztę sera, cebulę, miętę i oliwę z oliwek i powoli dodawaj jogurt i oregano. Ubijaj wszystko, aż uzyskasz jednolitą masę.
Gotową sałatkę należy posolić, popieprzyć i doprawić przygotowanym sosem.
Sałatka z fetaxem dla dzieci
Możesz zapoznać się z innymi przepisami na sałatki dla dzieci.
Ten ser owczy jest główną atrakcją kuchni greckiej. Istnieje ogromna różnorodność potraw, do których przygotowania używa się sera fetax. Jest szczególnie popularny jako składnik sałatek. Warto zastanowić się nad przepisami najpopularniejszych i najsmaczniejszych z nich.
Najbardziej znaną i lubianą przez wielu sałatką, w której używa się tego sera, jest sałatka grecka. Przepis na sałatkę grecką z serem fetax wyróżnia się bogactwem warzyw, świeżością i użytecznością. Podaje się go w restauracjach i kawiarniach, chociaż proces gotowania jest bardzo prosty i szybki.
Do gotowania potrzebujemy:
Technologia przygotowania jest bardzo prosta. Liście sałaty porwij na kawałki. Jeśli nie ma liści, możesz użyć kapusty pekińskiej lub sałaty. Następnie pokrój warzywa w kostkę. Cięcie powinno być duże, aby sok z warzyw nie wypływał szybko. Nie musisz solić warzyw.
Przejdźmy do sera. Trzeba go pokroić w kostkę. Cebula pokrojona w półpierścienie. Dodaj ser i cebulę do warzyw.
Powstałą sałatkę przełożyć na talerz i polać powstałym sosem. Można udekorować trzema oliwkami. Nasza sałatka jest gotowa!
Innym słynnym przysmakiem z fetaxem jest ulubiony przez wszystkich „Cezar”.
Do jej przygotowania potrzebne będą: funt fileta z kurczaka, fetax, pomidorki koktajlowe, ćwiartka czarnego chleba, 3 łyżki startego parmezanu, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny i mielony czarny pieprz. Weź jako podstawę. Gotowanie zajmie mniej niż godzinę.
Zanim zaczniesz gotować, musisz zrobić grzanki. Aby to zrobić, pokrój brązowy chleb na małe kostki i wysusz w piekarniku. Jeśli nie masz piekarnika, możesz je lekko podsmażyć na patelni. Po zakończeniu pracy pozwól krakersom ostygnąć.
Filet z kurczaka kroimy na małe kawałki i smażymy. Do tego dania możesz również użyć wędzonego kurczaka.
Posiekaj liście sałaty rękami. Fetax pokroić w kostkę. Pomidory należy podzielić na połówki.
Zacznijmy mieszać składniki. Weź duży talerz i ułóż na nim sałatę lodową. Na wierzchu układamy ser, mięso, pomidorki koktajlowe i krakersy. Dopraw czarnym pieprzem i dodaj do niego płyn. Następnie posyp odrobiną parmezanu. Jeśli wolisz bardziej pikantne potrawy, dodaj ząbek czosnku. Doda pikanterii potrawie.
Dzięki warzywom i pomidorom okazuje się bardzo soczysty, a także zdrowy.
Składniki potrzebne do przyrządzenia:
Zacznijmy gotować. Odcedź cały płyn z puszki z tuńczykiem i umieść zawartość na talerzu. Ser pokroić na małe kawałki. Liście sałaty porwij. Papryki oczyść z zawartości w środku i pokrój w drobną kostkę. Pomidora również pokroić na kawałki.
Do dressingu przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj sok z pestek winogron z cytryną.
Teraz połącz składniki, wymieszaj, pieprz, polej przygotowanym sosem i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Pyszna sałatka z serem fetax i pomidorami jest pożywna i nieskomplikowana.
Rozważ jedną z najsmaczniejszych sałatek - sałatkę z kraba z serem fetax.
Potrzebujemy do tego fetax, 200 g pomidorków koktajlowych, pół cebuli lub laski, oliwę z oliwek, sok z cytryny, garść cukru i zioła (natka pietruszki, koperek).
Zaczynamy gotować. Cebulę bardzo drobno posiekać. Pokrój pomidory na 4 części. Ser pokroić w drobną kostkę. Mięso kraba również pokroić na małe kawałki. Umieść wszystkie składniki w salaterce, ale nie mieszaj.
Najlepiej publikować je jeden po drugim.: najpierw mięso, następnie pomidorki koktajlowe i cebulę, a na wierzchu posypać kawałkami sera. Sałatka z fetaxem wygląda bardzo pięknie i będzie wspaniałą ozdobą stołu.
Dla niego musisz przygotować sos. Połącz sok z cytryny, oliwę z oliwek i cukier i dobrze wymieszaj. Pozwól, aby mieszanina zaparzyła się przez 5 minut przed podaniem tej mieszanki. Udekorować ziołami i polać sosem.
Wyszło bardzo smacznie i satysfakcjonująco! To danie ma kilka sztuczek:
Na przykład mięso kraba można zastąpić krewetkami, a posiekane składniki powinny być tego samego rozmiaru.
Fetax można stosować do dowolnych potraw. Ale sałatki z serem fetax będą odpowiednie na każdą uroczystość!
Uwaga, tylko DZIŚ!
Składniki:
- Ser Fetax - 250 gr .;
- pomidorki koktajlowe - 200g;
- cebula - 0,5 szt .;
- mięso kraba (można zastąpić paluszkami krabowymi) - 1 opakowanie (200 gr.);
- oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier - 0,5 łyżeczki;
- zieleń do dekoracji.
Co to jest fetaks?
Fetax nazywany jest greckim serem, chociaż jest dystrybuowany nie tylko w Grecji, ale także w Rumunii, Egipcie i niektórych innych krajach. Ser jest częścią głównych dań narodowych tych krajów. Każdy kraj ma swoje własne cechy przygotowania sera do greckiej sałatki fetax, dlatego jej smak różni się w zależności od producenta.
Z wyglądu fetax przypomina ser. Zgodnie z pierwotną recepturą wytwarza się go z mleka owczego, ale obecnie istnieją rodzaje fetaxu wytwarzane z mleka krowiego i koziego. Miękki, delikatny w konsystencji ser ma słodko-kwaśny smak, który doceniają smakosze. Ponadto fetax zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnego białka, wapnia oraz specjalnych bakterii, dzięki czemu może stanowić podstawę dietetycznych potraw.
Historia sera sięga czasów Cesarstwa Bizantyjskiego. Technologia gotowania nie zmieniła się i sprowadziła się do naszych czasów. Mleko jest podgrzewane na słońcu do 35 stopni Celsjusza, a gdy się zsiada, serwatka jest oddzielana od gęstej. Fusy są używane do robienia fetaksów. Masę przenosi się do specjalnych worków siatkowych i zawiesza w stodole. Po pewnym czasie masa twardnieje i uzyskuje się ser.
przygotowanie sałatki
Rozważ podstawowy przepis na zrobienie sałatki z serem feta.
Drobno posiekaj cebulę, a część pomidorów pokrój na 4 plastry. Następnie musisz pokroić mięso kraba i ser w kostkę i umieścić wszystkie cztery składniki, bez mieszania, w salaterce.
Najlepiej zacząć układanie od mięsa kraba, następnie ułożyć pomidory i cebulę, a na wierzch ułożyć ser. Okazuje się całkiem piękna sałatka francuska, która będzie świetnie wyglądać w przezroczystej misce.
Następnie musisz przygotować dressing. W tym celu do osobnej miski wyciśnij sok z cytryny, oliwę z oliwek i cukier – wszystko dokładnie wymieszaj. Sos ten należy odstawić na 10 minut, następnie należy go ponownie wymieszać i sałatkę można przyprawić.
Pozostałe pomidory, warzywa (koperek, mięta, bazylia) układamy na wierzchu sałatki i całość zalewamy dressingiem (nie mieszamy).
tajniki gotowania
Przygotowanie tej sałatki ma kilka tajemnic.
Po pierwsze, zamiast mięsa kraba można użyć innych owoców morza, takich jak krewetki.
Po drugie, możesz przygotować sałatkę w blenderze, wystarczy umieścić tam wszystkie składniki i trochę je posiekać. Oczywiście sałatka nie okaże się zaciągnięta, ale jeśli goście nagle pojawią się nagle, to jest całkiem odpowiednia, ponieważ układanie sałatki nie wpływa na smak.
Po trzecie, lepiej pokroić ser i mięso kraba w kostkę tego samego rozmiaru, a białą cebulę pokroić w cienkie pierścienie. To sprawi, że danie będzie bardzo piękne.
Sałatka Z Serem I Gruszką
Istnieje wiele przepisów na sałatki z serem feta. Na przykład sałatka Cezar z serem feta lub sałatka grecka. Przygotowują też sałatkę z serem fetax i gruszką. Aby to zrobić, musisz wziąć te same składniki, które wymieniono powyżej, z wyjątkiem pomidorów i cebuli, i dodać zieloną gruszkę (2 szt.), Standardową bagietkę i mieszankę sałat (rukola, góra lodowa i inne).
- Kroimy bagietkę w koła, smarujemy każde kółko oliwą z oliwek.
- Kroimy te kawałki na małe kostki i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Po zrumienieniu wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia w chłodne miejsce.
- Ser kroi się w małe kostki, jak gruszka. DO zabójcy muszą być tej samej wielkości. Aby nóż nie przyklejał się do jedzenia podczas krojenia, należy go zwilżyć zimną wodą.
- Liście sałaty układa się w salaterce, następnie dodaje się posiekaną gruszkę, ser fetax i grzanki.
- Wszystko to doprawione oliwą z oliwek z łyżeczką sosu sojowego.
- Danie jest przyozdobione pietruszką i bazylią.
Dla smakoszy ten przepis jest odpowiedni z niewielką modyfikacją. Zamiast gruszki dodaje się pokrojonego w kostkę ananasa z puszki. Danie okaże się wykwintne, o ciekawym smaku i jest szczególnie odpowiednie dla miłośników sałatek z owocowymi dodatkami.
Sałatka z serem fetax to pozycja obowiązkowa we wszystkich śródziemnomorskich restauracjach. Najlepiej smakuje w pojedynczych salaterkach na liściach sałaty. Również podczas gotowania możesz użyć soku z cytryny w dressingu - składniki zachowają swoją świeżość przez długi czas.
Ser feta lub fetax to produkt wytwarzany z mleka owczego. Chociaż niektórzy producenci używają mleka krowiego, a nawet koziego. Fetaxa ma niesamowity, niezrównany słodko-kwaśny smak. Można to porównać do sera. Dziś przygotujemy sałatkę z fetaxem. Każda gospodyni wybierze swój przepis według własnych upodobań.
Grecja ma wszystko!
Jako dodatkowe danie do świątecznego stołu możesz ugotować sałatkę z serem feta. Jak już wspomniano, ten produkt ma niezrównany smak, ale nie wszystkim się podoba. Należy o tym pamiętać podczas przygotowań.
Królową przystawek jest sałatka „grecka” z fetaxem. Takie danie stanie się pełnoprawną alternatywą dla krojenia warzyw. Obecnie istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie tej sałatki, zapraszamy do bliższego poznania kulinarnych klasyków.
Uwaga! Jeśli nie masz pod ręką sera fetax, weź ser feta. Nie spiesz się, aby przyprawić sałatkę solą, posmakuj. Oliwki dodają daniu pikantnych nut, a ser nadaje słoności.
Mieszanina:
- 1 świeży ogórek;
- 1-2 szt. świeże pomidory;
- 200 g czarnych i zielonych oliwek;
- 2 łyżki stołowe. l. rafinowana oliwa z oliwek;
- 150 g sera fetax;
- liście sałaty;
- oregano do smaku.
Gotowanie:
Przepis znanego szefa kuchni
Chcesz zrobić pyszną sałatkę z fetaxem? Zwróć uwagę na ten przepis. Taka przystawka okazuje się bardzo sycąca, zdrowa i niezwykle smaczna. Smażony na złoty kolor filet z kurczaka w pełni współgra w smaku z pikantno-słonym serem fetax. Pomidorki koktajlowe dodadzą soczystości sałatce.
Uwaga! Rafinowana oliwa z oliwek, jogurt naturalny bez dodatku barwników i dodatków smakowych wybierane są jako dressingi do sałatek z serem fetax.
Mieszanina:
- 0,4-0,5 kg fileta z kurczaka;
- jajo kurze - 2 szt .;
- 10-12 szt. świeże pomidory koktajlowe;
- 100 g sera fetax;
- 50 g krakersów;
- 5 sztuk. liście sałaty.
Gotowanie:
Uwaga! Prostą sałatkę z fetaxem można przygotować według autorskiego przepisu. Hostessy dały się tak ponieść improwizacji kulinarnej, że tradycyjna sałatka grecka została zmodyfikowana nie do poznania. Eksperymentuj dodając do sałatki bakłażana, gotowane ziemniaki, rukolę, owoce morza, marynowaną cebulę.
Oryginalny przepis na przystawkę
Sałatka z fetaxem i pomidorami to klasyka gatunku kulinarnego. A tym, którzy kochają różnorodność, przypadnie do gustu niezwykła przystawka z bakłażana.
Mieszanina:
- 100 g sera fetax;
- 150 g świeżych pomidorów koktajlowych;
- ½ łyżeczki musztarda zbożowa;
- 1-2 szt. Ząbki czosnku;
- rafinowana oliwa z oliwek;
- 50 g liści sałaty i rukoli;
- pół główki czerwonej cebuli;
- 2 szczypty suszonego tymianku;
- sól dla smaku;
- 150-200 g bakłażana;
- 1 łyżeczka ocet balsamiczny;
- pęczek pietruszki.
Gotowanie:
- Najpierw przygotujmy zielenie.
- Opłucz rukolę, natkę pietruszki i liście sałaty pod bieżącą wodą.
- Rozłóż zioła na ręczniku do wyschnięcia.
- Ser fetax pokrój w równą kostkę.
- Czerwoną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
- Odetnij boki bakłażana.
- Następnie pokrój bakłażana w poprzeczne cienkie plasterki.
- Umyte pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
- Wlej schłodzoną, przefiltrowaną wodę do głębokiej miski.
- Dodać sól.
- Obniżamy posiekane bakłażany w osolonej wodzie i pozostawiamy na 20-25 minut.
- Następnie spuszczamy wodę.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
- Umieść bakłażana na patelni i smaż, aż się ugotuje.
- W osobnej misce połącz kilka łyżek rafinowanej oliwy z oliwek z musztardą Dijon, octem balsamicznym i tymiankiem.
- Ząbki czosnku przepuścić przez praskę i dodać do sosu.
- Wszystko dobrze wymieszaj.
- Dłońmi rwiemy liście sałaty i rukolę.
- W salaterce rozkładamy zieleninę, dodajemy smażonego bakłażana i około 2/3 pomidorków koktajlowych.
- Dodaj ser i połowę przygotowanego dressingu.
- Dokładnie wymieszać.
- Dodaj pozostałe pomidory i dressing.
- Udekoruj sałatkę posiekaną natką pietruszki.
