W czasach sowieckich półki sklepowe nie rozpieszczały obywateli piklami i przysmakami, więc sałatki na święta przygotowywano z uniwersalnych produktów, które zawsze były w lodówce. Królami stołu byli Olivier, Śledź pod futrem i Mimoza.

Ta ostatnia została nazwana ze względu na jej podobieństwo do srebrnej akacji, która kwitnie wczesną wiosną i jest symbolem międzynarodowego dnia wszystkich kobiet. Fani nadal ją gotują, ulepszając sałatkę i wnosząc do niej coś własnego.

Skład sałatki

Podstawą dania są konserwy rybne - saury, tuńczyk, różowy łosoś, łosoś lub dorsz. Obecność jaj jest obowiązkowa, a białka są oddzielane od żółtek i używane osobno: pierwsze jako jedna z warstw, a drugie do dekoracji.

Używa się cebuli, ale teraz można ją zastąpić czerwoną słodką, niebieską i szalotką.

Możliwe uzupełnienia w postaci:

• i twardy ser;
• ziemniaki i marchewki;
• czerwone marchewki i grzanki;
• ryż i twardy ser;
• masło i ser topiony;
• soczyste jabłka i twardy ser;
• ziemniaki, marchewki i twardy ser.

Klasyczna mimoza

Tradycyjny przepis na słynną sałatkę Mimosa przygotowywany jest z prostych i niedrogich produktów. Okazuje się obfite i smaczne.

Czego potrzebujesz:

• ryba w puszce;
• marchewka;
• cebula lub soczysta zielona cebula;
• jajka;
• majonez;
• warzywa.

Przepis:

1. Umyj 3-4 ziemniaki kilkoma średnimi lub jedną dużą marchewką i zagotuj w wodzie z solą, możesz morze.
2. Ugotuj 4 jajka i oddziel białko od żółtek. Posiekaj wszystko.
3. Pęczek cebuli umyj i posiekaj. Jeśli to cebula, można ją drobno posiekać i marynować w soku z cytryny przez 10-20 minut.
4. 70-100 gr. zmiel twardy ser na najmniejszej tarce.
5. To samo zrób z obranymi ziemniakami i marchewką.
6. Wyjmij rybę ze słoika i przejedź widelcem. Możesz wlać dla soczystości trochę pozostałego tam oleju.
7. Rozkładamy warstwy: na dnie miski sałatkowej - ziemniaki, a następnie cebulę, marchew i rybę, można trochę posmarować majonezem, a następnie ułożyć białka i ser. Znowu warstwę majonezu i powtórz kolejność warstw. Może to być każdy - jak chcesz i możesz smarować majonezem ile chcesz.
8. Udekoruj sałatkę posiekanymi żółtkami i posyp posiekaną zieleniną na brzegach.

Mimoza z różowym łososiem

Danie może zawierać dowolne konserwy rybne, w tym różowego łososia, chociaż lepiej jest wziąć wędzone czerwone ryby i ugotować niezwykłe i smaczne danie.

Czego potrzebujesz:

• łosoś wędzony różowy;
• Ziemniak;
• marchewka;
• jajka;
• cebula;

1. 200 gr. posiekaj filet z ryby.
2. Ugotuj 4 średnie ziemniaki i 2 średnie marchewki i zetrzyj.
3. 150 gr. zetrzyj twardy ser na średniej tarce.
4. Zagotuj 2-3 jajka, odizoluj żółtka od białek i zmiel je osobno.
5. 100 gr. obierz i posiekaj cebulę.
6. Ułóż warstwy w dowolnej kolejności, smarując każdą warstwę majonezem.
7. Udekoruj żółtkami i podawaj.

Czego potrzebujesz:

• konserwy rybne, na przykład szproty w oleju;
• jajka;
• majonez;
• świeże warzywa.

Gotowanie:

1. Ugotuj 4 jajka, oddziel białko od żółtek i drobno posiekaj.
2. Zagotuj 100 gr. płatki. Aby ryż był miękki, miękki i kruchy, zaleca się namoczyć go przez kilka godzin i spłukać, aby woda stała się czysta.
3. Obierz i posiekaj środkową główkę cebuli.
4. Otwórz słoik szprotek, wyjmij rybę i zetrzyj widelcem.
5. Dowolny ser, na przykład rosyjski, ruszt.
6. Ułóż składniki sałatki warstwami na półmisku do serwowania. Najlepiej użyć sekwencji: ryba, cebula, białko, majonez, ser, ryż. Te ostatnie można namoczyć w oleju pozostałym po szprotach. Powtórz warstwy i udekoruj naczynie posiekanymi żółtkami.

Mimoza z serem

Wraz z pojawieniem się na sklepowych półkach różnych produktów, także tych pochodzących z mórz, pojawia się coraz więcej przepisów na Mimozę z serem. Tradycyjne konserwy rybne zaczęto zastępować paluszkami krabowymi. Fani dań niskokalorycznych docenili eksperyment i zaczęli trzymać się nowego przepisu.

Czego potrzebujesz:

• paluszki krabowe;
• jajka;
• masło;
• zielone cebule;
• Jabłko;
• majonez.

Gotowanie:

1. Ugotuj 5 jajek, oddziel białka od żółtek. A te i inne mielą.
2. Wyjmij patyczki z muszli i uformuj z nich małe kostki.
3. 200 gr. Ser topiony posiekaj na drobnej tarce i zrób to samo z 70 gr. masło.
4. Umyj i posiekaj pęczek zielonej cebuli.
5. Obierz jabłko i zetrzyj na grubej tarce.
6. Ułóż składniki w naczyniu warstwami: paluszki krabowe, cebula, warstwa majonezu, masło, ser, białka, jabłko i ponownie warstwa majonezu. Powtórz procedurę jeszcze raz i udekoruj naczynie żółtkami i posiekanymi ziołami.

„Mimoza” z gotowanym łososiem

Ten przepis spodoba się tym, którzy wolą świeże ryby. Możesz dodać gotowanego łososia lub różowego łososia. Świeża ryba sprawia, że ​​sałatka jest prawdziwym rarytasem.

100 gr. twardy ser;

pęczek zielonej cebuli;

majonez.

Gotowanie:

1. Jajka ugotować, schłodzić. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj na drobnej tarce.
2. Umieść wiewiórki w pojemniku przygotowanym na sałatkę - to będzie pierwsza warstwa. Nasmaruj majonezem.
3. Łososia ugotować, rozłożyć na małe kawałki, posolić i skropić sokiem z cytryny. Połóż rybę gęstą warstwą na białkach.
4. Ugotuj marchewki, drobno zetrzyj. Połóż na łososiu, posmaruj majonezem.
5. Drobno posiekaj zieloną cebulę, połóż na marchewce.
6. Ułóż starty ser w następnej warstwie, posmaruj majonezem.
7. Na wierzch sałatki posyp starte żółtka.
8. Pozostaw na kilka godzin w lodówce, aby nasiąkły.

Mimoza cieszyła się dużą popularnością w czasach sowieckich. Doświadczone gospodynie domowe przeniosły przepis na współczesne życie. Nazwa sałatki wzięła się od wierzchniej warstwy żółtka jaja, które kojarzy się z wiosennymi kwiatostanami. Danie podawane jest nie tylko na świąteczny, ale także na codzienny stół. Pod względem popytu i powszechnej miłości mimoza może konkurować ze słynnym Olivierem. Rozważ najsmaczniejsze przepisy w kolejności.

Sałatka Mimoza: zasady gotowania

Niezależnie od przepisu istnieje pewna kolejność układania warstw.

Warstwa 1- ugotowane tarte ziemniaki układa się na dnie naczyń (w niektórych przepisach może być nieobecny). Jednocześnie baza nie musi być ubijana, staraj się zachować porowatą i przewiewną teksturę. Smaruj ziemniaki wysokotłuszczowym sosem majonezowym.

Warstwa 2- następnie konserwy rybne. Najpierw usuń wszystkie kości, a następnie zetrzyj widelcem saury lub różowego łososia. Rodzaj konserwy wybierany jest według uznania gospodyni.

Warstwa 3 Teraz nadszedł czas na rozłożenie cebuli. Pokrój w pierścienie lub półpierścienie, namocz w stole 6% ocet na 5-7 minut. Taki ruch pomoże wyeliminować gorycz. Wycisnąć, ułożyć na wierzchu konserwy rybne i posmarować tłustym majonezem.

Warstwa 4- musisz ponownie ułożyć gotowane ziemniaki, starte na grubej tarce. Staraj się przestrzegać zasady zwiewności, warzyw nie należy staranować. Rozłóż warstwę majonezem.

Warstwa 6- teraz musisz zetrzeć ugotowane białka jajek, a następnie położyć je na marchewce. Produkt musi być zagęszczony, aby sałatka nie kruszyła się w przyszłości. Nasmaruj tę warstwę majonezem.

warstwa 7- na ostatnim etapie zetrzyj żółtka lub zmiażdż je widelcem. Wymieszać z tartym twardym serem (opcjonalnie) i drobno posiekanymi ziołami. Połóż na wierzchu całkowitej masy i udekoruj boki.

Tradycyjny przepis na mimozę

• masło (stałe, mrożone) - 90 gr.
• cebula - 110 gr.
• majonez wysokotłuszczowy (od 65%) - 185 ml.
• jajko - 5 szt.
• ziemniaki - 3 bulwy
• konserwy saury, łososia lub tuńczyka - 1 opakowanie
• twardy ser (na przykład „holenderski”) - 160 gr.
• koperek - 30 gr.

1. Ugotuj jajka kurze, następnie schłódź każde z nich, obierz. Oddziel żółtka od białek, zetrzyj je na tarce. Widelcem połam żółtka na okruchy.
2. Usuń łupinę z cebuli, pokrój na pół-pierścienie. Teraz namocz w roztworze octu lub zanurz we wrzącej wodzie, aby usunąć goryczkę.
3. Umyj zielony koperek, zostaw kilka gałązek do dekoracji, resztę posiekaj. Zetrzyj twardy ser za pomocą narzędzia do drobnego cięcia.
4. Odkorkować pojemnik z konserwą, spuścić oleistą ciecz. Usuń kości z ryby, miąższ rozgnieć widelcem. Ziemniaki ugotować i obrać, po ostygnięciu zetrzeć.
5. Zacznij sortować sałatę. Umieść ziemniaki na dnie przezroczystej salaterki, nie naciskaj zawartości. Nasmaruj warstwę majonezem, ułóż tłuczoną rybę.
6. Teraz dopraw kompozycję posiekaną cebulą, ponownie polej sosem. Zrób warstwę ziemniaków, doprawiając ją majonezem. Teraz połóż starte wiewiórki i posiekaną zieleninę.
7. Następnie musisz podzielić całą objętość żółtek na 2 części, z których jedną miesza się z serem. Rozłóż tę mieszankę na białkach jajek. Polać majonezem, ułożyć starte masło.
8. Teraz udekoruj sałatkę drugą połową żółtek, lekko ubijając. Udekoruj danie gałązkami koperku lub pietruszki. Wstawić do lodówki na 30-45 minut. Po tym czasie rozpocznij degustację.

Mimoza z roztopionym serem

• konserwy na bazie ryb (dowolne) - 280-300 gr.
• ser twardy (najlepiej Cheddar) - 120 gr.
• dzwoniec (dowolny) - w rzeczywistości
• ziemniaki - 3 szt.
• cebula rzepa - 3 szt.
• sos majonezowy z 67% tłuszczu - 210 gr.
• ser topiony (mrożony) - 100 gr.

1. Najpierw umyj bulwy ziemniaka, gotuj je do całkowitego ugotowania i ostudź. Następnie zdejmij mundurek, zetrzyj warzywo na średnioziarnistej tarce.
2. Usuń łuskę z cebuli, pokrój na pół-pierścienie. Wymieszaj gorącą wodę z solą, zanurz cebulę w tym roztworze. Nalegaj przez kwadrans, aby zniknęła cała gorycz. Następnie naciśnij.
3. Otwórz puszkę, spuść olej lub sok. Usuń kości z ryby, aby nie zakłócały smaku gotowego dania. Rozgnieć miąższ widelcem.
4. Przygotuj przezroczystą lub półprzezroczystą salaterkę, aby warstwy były wyraźnie widoczne. Na spód połóż starty ser topiony, posmaruj tę warstwę sosem majonezowym.
5. Teraz zrób rząd ryb, a następnie cebuli. Dopraw ponownie majonezem. Po drodze warstwa startych ziemniaków, podobnie wypełniona sosem.
6. Nadszedł ostatni etap. Zetrzyj ser Cheddar lub inny twardy ser. Udekoruj nim całą zawartość salaterki. Posyp posiekanym koperkiem. Pozostaw na zimno na 25 minut.

Mimoza z marchewką

• ziemniaki - 270 gr.
• cebula - 60 gr.
• marchewki - 120 gr.
• tłusty sos majonezowy - 40 gr.
• konserwy saury lub tuńczyka - 250 gr.
• jajko - 5-6 szt.
• ocet stołowy - 10 ml.
• cukier buraczany - 20 gr.

1. Opłucz bulwy ziemniaka, umyj je i zagotuj. Zrób to samo z marchewką. Z warzyw zdjąć skórkę, ostudzić, a następnie zetrzeć na średnioziarnistej tarce.
2. Teraz ugotuj jajka, pozwól im ostygnąć. Cebule pozbyć się łusek, posiekać w cienkie półpierścienie. Wymieszaj cukier granulowany z octem i wodą. Namocz cebulę w tej mieszance przez 10 minut.
3. Odcedź oleisty płyn z konserw, uwolnij saury od kości i zacier. Wyślij do salaterki, następnie zalej majonezem i wygładź warstwę łyżką.
4. Oddziel wiewiórki od żółtek, zetrzyj je na tarce lub drobno posiekaj. Połóż saury na wierzchu. Ponownie posmaruj sosem. Teraz przyszła kolej na startą marchewkę, układa się ją na jajkach.
5. Po ponownym ułożeniu sałatki majonezem wyłożyć cebulę wyciśniętą z wody, starte ziemniaki. Przykryć sosem, pokruszyć żółtka przetarte przez sito na wierzchu.

• gotowane jajko kurze - 4-5 szt.
• wątróbka w puszkach (najlepiej dorsz) - 1 opakowanie
• czerwona cebula (duża) - 50 gr.
• świeży dzwoniec - w rzeczywistości
• ziemniaki gotowane - 3 bulwy
• tłusty sos majonezowy - 145 ml.
• twardy ser - 110 gr.

1. Najpierw musisz usunąć łuskę z czerwonej cebuli, a następnie pokroić warzywo w krążki. Aby wyeliminować ewentualną goryczkę, zanurz cebulę we wrzącej wodzie na 15 minut lub namocz w occie.
2. Otwórz słoik wątróbki dorsza, odsącz nadmiar płynu. Przenieś zawartość do osobnej miski i rozgnieć widelcem. Przygotuj kilka misek na inne składniki.
3. Zetrzeć ugotowane białka w jednej misce, w drugiej umieścić żółtka rozgniecione widelcem. Trzecią napełnij startym twardym serem, a czwartą startymi ziemniakami.
4. Teraz spłucz zielenie. Objętość dobierana jest zgodnie z osobistymi preferencjami. Posiekaj koperek i pietruszkę, pozostawiając kilka gałązek do dekoracji.
5. Teraz wybierz salaterkę odpowiedniej wielkości, zacznij tworzyć danie. Połóż ziemniaki na dnie wypełnione majonezem. Następnie ułożyć starty ser, wątróbkę. Ponownie lekko przykryj sosem.
6. Wyślij posiekane białka do naczynia. Lekko posmaruj majonezem. Udekoruj gotową sałatkę zmiażdżonymi żółtkami i włóż do lodówki. Po około pół godzinie rozpocznij posiłek.

Mimoza z wędzoną rybą i jabłkami

• jabłka (odmiana słodko-kwaśna) - 50-60 gr.
• różowy łosoś (wędzony na gorąco) - 330 gr.
• jajko - 6 szt.
• bulwa ziemniaka - 2 szt.
• cebula biała - 60 gr.
• majonez - 250 gr.

1. Opłucz ziemniaki, aby usunąć brud. Zagotuj, ostudź i zdejmij mundur. Zetrzyj bulwy na tarce ze średnimi otworami.
2. Teraz ugotuj jajka. Po schłodzeniu oddziel żółtko od białka. Zetrzyj lub posiekaj ostatnią. W wygodny sposób zetrzyj żółtka.
3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki (można użyć półpierścieni). Wymieszaj wrzącą wodę z solą, namocz cebulę w tym roztworze przez kwadrans.
4. Przetwarzaj wędzonego różowego łososia. Z niego musisz wybrać kości i zdemontować miazgę za pomocą włókien lub rusztu. Przejdź do formowania warstw sałaty.
5. Weź przezroczysty szklany pojemnik. Na dno ułożyć ½ startego ziemniaka, doprawić majonezem. Następnie ułóż ½ całej objętości różowego łososia i posiekanej cebuli. Ponownie polać sosem.
6. Na sosie ułożyć porcję startego białka jaja i resztę ziemniaków. Dalej - druga połowa różowego łososia. Teraz zdejmij skórkę z jabłka, zacznij wcierać ją bezpośrednio w rybę.
7. Nasmaruj całą sałatkę sosem majonezowym, a następnie ułóż resztę białek i posiekane żółtka. Wyślij mimozę do lodówki na pół godziny do godziny, podawaj po schłodzeniu.

Mimoza w lawaszy

• ser „Gouda” lub „rosyjski” - 180 gr.
• sardynki w puszkach lub saury - 300 gr.
• jajko - 3 szt.
• kwaśna śmietana o zawartości tłuszczu 25% - 125 gr.
• Lawasz ormiański - 3 szt.
• koperek - 25-30 gr.
• zielona cebula - 30 gr.
• majonez o zawartości tłuszczu 30-50% - 140 ml.

1. Najpierw przygotuj sos mimozy. Aby to zrobić, połącz śmietanę z majonezem, pozostaw w lodówce do użycia. Ugotuj jajka kurze, pozwól im ostygnąć i zetrzyj.
2. Opłucz zieloną cebulę, posiekaj. W ten sam sposób posiekaj koperek. Teraz rozłóż chleb pita na stole, posmaruj przygotowanym sosem.
3. Połącz posiekane jajka z dwoma rodzajami zieleni, umieść tę mieszankę na wierzchu mieszanki śmietanowo-majonezowej. Wylej płyn z konserw, usuń kości z ryb. Posiekaj miąższ widelcem.
4. Teraz połóż sardynkę lub saury na drugim chlebku pita posmarowanym sosem. Połóż ten chlebek pita na pierwszym, a trzeci rozłóż na wierzchu. Sos wyłożyć na podstawę chleba, włożyć starty ser. Teraz zacznij się toczyć.
5. Obróć górną i dolną krawędź do środka, aby nadzienie nie wypadło. Zacznij zwijać chleb pita w bułkę, trzymając ją palcami. Kiedy otrzymasz „kiełbasę”, zawiń ją w folię.
6. Pozostaw naczynie do moczenia w lodówce. W tym celu wystarczy 3-5 godzin ekspozycji. Przed podaniem posiekaj bułkę ostrym nożem, podawaj, dekorując gałązkami zieleni.

• ser „Gouda” lub „Peshekhonsky” - 160 gr.
• świeże jajko - 5 szt.
• ryż na parze - 180-200 gr.
• świeżo zmielony czarny pieprz - 3 szczypty
• majonez 67% tłuszczu - 180 gr.
• łosoś w puszkach - 1 puszka
• masło - 90 gr.
• sól dla smaku
• cebula biała lub czerwona - 90 gr.

1. Włóż masło wcześniej do zamrażarki, aby je stwardniało. Jajko ugotować na twardo, oddzielić białka od żółtek. Każdy składnik jajka zmiel na drobno za pomocą sita lub posiekaj.
2. Ugotuj ryż na parze zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź w durszlaku do wyschnięcia, pozostaw na 10 minut. Po tym czasie dodaj do przystawki 20 gr. tarte masło i 20 gr. sos majonezowy.
3. Dodaj sól i mielony pieprz, wymieszaj składniki na gładką masę. Uwolnij czerwoną lub białą cebulę z łuski, namocz w occie, a następnie zetrzyj na tarce z dużymi otworami.
4. Posiekaj ser. Wyjąć konserwy rybne z oleju lub soku, natrzeć widelcem. Zacznij układać składniki w misce sałatkowej warstwami. Najpierw 1/3 ryby, potem cała objętość ryżu, potem ser.
5. Wymienione składniki wylewa się majonezem, po czym pokrywa się je tłuczonym białkiem, pozostałą rybą i startą cebulą. Ponownie posmaruj sałatkę dressingiem.
6. Teraz podziel dostępną liczbę żółtek na 2 części. Umieść pierwszy na wierzchu warstwy majonezu. Przykryj masłem przepuszczonym przez tarkę. Jeszcze raz udekoruj sałatkę żółtkami, pozostaw na zimno na jedną trzecią godziny.

Mimoza z łososiem i różowym łososiem

• zielenie - opcjonalnie
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 120 gr.
• ziemniaki - 130 gr.
• łosoś w puszkach - 150 gr.
• różowy łosoś w soku - 160 gr.
• majonez - 175 ml.

1. Ugotuj bulwy ziemniaka, pozwól im ostygnąć. Obierz bulwy z munduru, zetrzyj na grubej tarce. Marchewki ugotować, po schłodzeniu ostudzić, posiekać tarką.
2. Ugotowane jajka podziel na żółtka i białka. Drugi zmiel nożem, pierwszy przetrzyj sitkiem. Zanurz cebulę we wrzącej wodzie i pozostaw na 15 minut, aby wyeliminować goryczkę.
3. Odkorkować puszkę konserw. Wlej płyn z obu pojemników, rozgnieć rybę widelcem. Składniki są gotowe do pakowania, przygotuj salaterkę.
4. Najpierw ułóż łososia na dnie, a następnie różowego łososia i krążki cebuli. Składniki posmarować majonezem, a następnie pokruszyć ziemniaki i sól.
5. Ponownie dopraw sałatkę majonezem, dodaj marchewki i sos. Wiewiórki pokruszyć ziołami w środku, przykryć majonezem. Posyp sałatkę żółtkami i serem (opcjonalnie).

Sałatka rybna według klasycznej technologii nie wymaga dodatku owoców egzotycznych. Mimoza przygotowywana jest z konserw rybnych, cebuli, ziół, żółtka jaja, sera. Wiele gospodyń domowych woli zaopatrywać danie z jabłkami lub ryżem, wzmacniając posmak.

Wideo: jak zrobić sałatkę z mimozy

Możesz gotować mimozę w domu na jeden z kilku sposobów, z dodatkiem różnych składników, ale szczególnie popularny jest przepis na sałatkę z mimozy z konserwami. Głównymi składnikami, poza rybami, są warzywa lub ryż, cebula, jajka. Sos tradycyjny - majonez sałatkowy o wysokiej zawartości tłuszczu. Niektóre przepisy używają masła, roztopionego sera, jabłek.

Mimosa to wielowarstwowa sałatka z konserwami rybnymi. Pyszne i pożywne. Częsty gość świątecznych biesiad, popularny w codziennych obiadach i kolacjach ze względu na prosty proces gotowania.

Sałatka z mimozy zawdzięcza swoją piękną nazwę wierzchniej warstwie. Tradycyjnie – z żółtka startego lub zmiażdżonego na powierzchni sałaty, co kojarzy się z delikatnym wiosennym kwiatem.

Sałatka była bardzo popularna w czasach Związku Radzieckiego. Teraz gospodynie często przygotowują smaczne, pożywne danie, które można pięknie udekorować i podać na świątecznym stole, jak sałatka Olivier.

O wyborze majonezu

Najlepszym rozwiązaniem na sałatkę z mimozy jest gęsty majonez wysokotłuszczowy. Lekkie, niskokaloryczne zimne sosy są zdrowsze, ale nie pozwalają na pełne otwarcie smaku sałatki.

Jak zrobić warstwy w mimozie

3 podstawowe zasady

• Ziemniaki lub ryż (w zależności od przepisu) - podstawa.

Jest to klasyczna wersja bazy do sałatek („poduszek”) na inne składniki, zwłaszcza konserwy rybne.

• Puree z widelcem w puszkach z cebulą dodaje się po warstwie ziemniaków (ryżu).

Pozostałe warstwy układamy w mimozie tak, jak lubisz, np. starte ziemniaki dzielimy na 2 części i do sałatki dodajemy dodatkową warstwę ziemniaczaną.

• Tradycyjny blat to drobno starte żółtko jajka bez majonezowej siatki z dekoracjami ze świeżych ziół (zielona cebula, pietruszka, koperek itp.).

Podczas układania mimozy, staraj się równomiernie rozprowadzać produkty na powierzchni naczynia. Zwróć uwagę na startą marchewkę i ziemniaki. Ostrożnie posyp składniki, unikając tworzenia się grudek.

Sałatka Mimosa - klasyczny przepis z konserwami

Składniki

Porcje: 6

• Ziemniak 3 szt
• marchewka 3 szt
• jajko 3 szt
• Biała cebula 1 szt.
• różowy łosoś w puszkach 200 gramów
• zmielony czarny pieprz smak
• majonez do smaku
• zieleń do dekoracji

na porcję

Kalorie: 272 kcal

Białka: 7,4 grama

Tłuszcze: 24,8 g

Węglowodany: 4,9 g

45 min. Przepis wideo Drukuj

Przygotowanie składników do sałatek. Gotuję warzywa i jajka na twardo. Napełniam go zimną wodą dla łatwego czyszczenia. Położyłem go na osobnym talerzu.

Cebulę oczyszczam z łuski. Myję i kroję drobno.

Obrane warzywa i jajka nacieram na tarce średniej frakcji. Tłumaczę na poszczególne dania.

Biorę dużą i piękną salaterkę. Zmiażdżone elementy układam warstwami. Pierwsza warstwa sałatki z mimozy (baza) to ziemniaki. Nie taranuję warzyw. Równomiernie rozłóż połowę startego składnika. Wyciskam majonez na wierzchu i rozprowadzam go na całej powierzchni salaterki.

Do drugiej warstwy sałatki używam różowego łososia w puszkach. Otwieram słoik i spuszczam płyn. Rozprowadzam rybę na talerzu i zmiękczam widelcem. Wkładam go do salaterki na wierzch ziemniaków. W razie potrzeby dodaję sos majonezowy.

Wkładam cebulę. Jeśli jest zbyt gorzki i energiczny, wrzucam mniej, po wcześniejszym oblaniu wrzątkiem.

Następna w mimozie jest druga część tartych ziemniaków, a następnie marchewki. Między warzywami robię małą majonezową „poduszkę”.

Na koniec do sałatki dodaję starte jajko. Najpierw białe, na górze żółtko.

Udekoruj posiekanymi ziołami. Klasyczna sałatka z mimozy jest gotowa do podania. Sałatka będzie doskonałym dodatkiem do noworocznego stołu, obok Oliviera, kraba, Cezara i klasycznej sałatki greckiej.

Dodaj mielony czarny pieprz między warstwami.

Niezwykły przepis z pomidorami w puszkach

Użycie szprotek w sosie pomidorowym to ciekawy i odważny krok w przygotowaniu sałatki z mimozy. Danie ma niezwykły smak, ale okazuje się nie mniej pożywne.

Składniki:

• Ziemniak - 3 bulwy,
• Cebula - 1 głowa,
• Marchewki - 2 rzeczy,
• Jajko - 6 sztuk,
• Szprot w sosie pomidorowym - 200 g,
• Majonez (zimny sos) - do smaku.

Gotowanie:

1. Jajka i warzywa gotujemy w osobnych garnkach. Dla wygody marchewki i ziemniaki można wstępnie obrać. Jajka gotujemy po gotowaniu przez 5-8 minut.
2. Ugotowane jajka zanurzam w zimnej wodzie. Czyszczę, oddzielam białka od żółtek. Do dekoracji wolę używać żółtek. Dodaj białko według uznania.
3. Cebulę oczyszczam i drobno siekam.
4. Wyciągam szprota w pomidorze ze słoika. Przełóż do osobnej miski, dodaj posiekaną cebulę.
5. Sałatkę rozkładam warstwami na dużym i głębokim talerzu. Robię małą „poduszkę” ziemniaczaną.
6. Następnie rozprowadzam mieszankę ryb, sosu pomidorowego ze słoika i cebuli. Sałatka z mimozy i majonezu.
7. Kolejną warstwę robię ponownie z ziemniaków startych na grubej tarce. Smaruj majonezem.
8. Dodaję starte białko, a następnie żółtko.
9. Aby udekorować sałatkę, na wierzch dodaję gałązki świeżej pietruszki.

Smacznego!

Sałatka z mimozy z makrelą i serem

Klasyczna wersja sałatki z mimozy z konserwami. Tarty ser służy do pikantności i specjalnego smaku.

Składniki:

• Makrela w puszkach - 250 g,
• Ziemniak - 3 bulwy,
• Cebula - 1 głowa,
• Marchewki - 2 rzeczy,
• Jaja kurze - 3 sztuki,
• Ser twardy - 150 g,
• Majonez (sos zimny) - 70 ml,
• Zieloni do dekoracji (pietruszka) - 3 gałązki.

Gotowanie:

1. Zagotowałam ziemniaki i marchewki. W innej misce gotuję jajka na twardo.
2. Podczas przygotowywania jedzenia robię cebulę. Usuwam łuskę. Kroję w drobną kostkę. Z wyraźnym gorzkim smakiem parzę cebulę wrzątkiem.
3. Trzymając ugotowane warzywa, odcedź wrzącą wodę. Nalewam zimną wodę, zostawiam na kilka minut, aby uprościć proces czyszczenia.
4. Czyszczę moje jajka. Oddzielam białka od żółtek. Wcieram na tarce z drobną frakcją (oddzielnie) i przenoszę na różne talerze.
5. Ser pocieram na dużej tarce.
6. Ze słoika wyjmuję makrelę w puszkach, zagniatam widelcem.
7. Sałatkę pięknie dekoruję za pomocą dużej metalowej formy. Podstawa składa się z ziemniaków. niweluję. Dodaję zimny majonez, a następnie drobno posiekaną cebulę.
8. Po raz kolejny nie smaruję majonezem, konserwy są już bardzo tłuste.
9. Z góry robię „czapkę” z białka jajka. Nasmaruj zimnym sosem.
10. Pocieram obrane marchewki na drobnej tarce. Dodaję do sałatki. Rozłóż według obszaru. Dodaję majonez.
11. Aby uzyskać piękny wzór mimozy, nakładam wierzchnią warstwę startych żółtek jaj. Przyklejam gałązki świeżych ziół. Wolę pietruszkę.
12. Aby sałatka była namoczona, wkładam ją do lodówki na dwie godziny.

Przepis wideo

Jedz dla zdrowia!

Prosta mimoza z serem i masłem

Ciekawa wersja sałatki bez klasycznych składników warzywnych (ziemniaki, cebula i marchewka). Główny nacisk w tym przepisie na mimozę kładzie się na połączenie sera i masła. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i niesamowicie pyszny.

Składniki:

• Ser twardy - 100 g,
• Jajko kurze - 6 sztuk,
• Różowy łosoś w puszkach - 1 puszka,
• Masło (zamrożone w zamrażarce) - 100 g (na tarkę),
• Majonez (sos zimny) - 100 g,
• Koperek - do smaku.

Gotowanie:

1. Gotuję jajka. Czyszczę, oddzielam białka od żółtek. Białka pocieram na tarce z dużą frakcją, żółtka - na małej.
2. Cebulę oczyszczam i drobno kroję.
3. Otwieram puszkę z jedzeniem. Odsączam nadmiar płynu, rozprowadzam rybę. Usuwam kości, mielę widelcem, zamieniając się w jednorodną mieszankę. Dodaję belkę. Mieszam.
4. Wyciągam z zamrażarki kawałek masła. Drobno posiekaj nożem lub potrzyj na tarce. To samo robię z serem.
5. Zwracam się do montażu i projektowania sałatki.
6. Najpierw włożyłem białka. Dodaję zimny sos. Ser jest następny na liście. Znowu robię majonez. Trzecią warstwę kładę rybę z cebulą (połowa całkowitej objętości). Dodaję trochę majonezu.
7. Rozprowadzam posiekane masło, a następnie mieszankę rybno-cebulową z majonezem. Ostatnim akcentem są pokruszone żółtka z dekoracjami z gałązek świeżego kopru.
8. Wstawiam do lodówki na 2-3 godziny, żeby mimoza się namoczyła. Po określonym czasie wyjmuję sałatkę i podaję ją na stole.

Jak gotować sałatkę z mimozy z saury?

Składniki:

• Ziemniaki - 3 sztuki średniej wielkości,
• Marchewki - 2 sztuki,
• Ser topiony - 2 sztuki,
• Cebula - 1 sztuka,
• Jajko kurze - 4 sztuki,
• Saira - 1 bank,
• Ocet stołowy 9% - 2 duże łyżki,
• Majonez, sól - do smaku,
• Zieloni - do dekoracji.

Użyj widelca, aby sprawdzić wysmażenie warzyw. Obliczenie dokładnego czasu gotowania jest dość trudne. Konkretna wartość zależy od odmiany i wielkości bulw.

Gotowanie:

1. Dokładnie moje ziemniaki z marchewką. Rozprowadzam w rondlu, zalewam zimną wodą. Gotuję do końca.
2. Ugotowane warzywa zalewam zimną wodą, żeby szybciej ostygły.
3. Jajka wkładam do miski z zimną wodą. Dodaję 2 łyżki soli i wlewam odrobinę 9% octu. Po ugotowaniu gotuj przez 7-9 minut. Przenoszę do zimnej wody.
4. Cebulę oczyszczam z łuski i obieram. Płukam pod bieżącą wodą. Położyłem go na desce do krojenia. Posiekam na małe i cienkie drobinki. Przekładam go do głębokiej miski.
5. Otwieram puszki. Usuwam nadmiar płynu i usuwam kości, które mogą zepsuć wrażenie sałatki. Na posiekaną cebulę nakładam saury. Mieszam widelcem, siekając rybę.
6. Zetrzyj warzywa. Rozprowadzam go w osobnych miseczkach. Oddzielam produkty pochodzenia zwierzęcego. Białko i żółtko pocierać oddzielnie od siebie.
7. Z serów topionych usuwam folię. mielę.
8. Sałatkę z mimozy układam warstwami, „zbieram” przygotowane składniki.
9. Biorę głębokie okrągłe naczynie. Kładę ziemniaki, rozkładam na talerzu. Dodaję majonez. Trochę soli (opcjonalnie). Dalej jest saury z cebulą. Dalej - warstwy topionego sera i białek. Dodaję majonez.
10. Na ostatnim etapie do sałatki wkładam startą marchewkę. Na wierzch posypuję żółtkiem. Nie robię górnej majonezowej siatki.
11. Przygotowaną sałatkę z mimozy szczelnie zamykam folią spożywczą z polietylenu. Wstawiam do lodówki na 2 godziny.

Jak zrobić mimozę z sardynkami w sosie pomidorowym

Składniki:

• Ziemniaki - 4 rzeczy,
• Cebula - 1 sztuka,
• Jajko - 4 rzeczy,
• Sardynka w sosie pomidorowym - 250 g,
• Marchewka - 1 warzywo korzeniowe,
• Majonez, piórka z zielonej cebuli - do smaku.

Gotowanie:

1. Gotuję warzywa do miękkości. W osobnej misce zagotuj jajka. Gotuję przez 7-9 minut.
2. Obieram ugotowane i schłodzone warzywa.
3. Wyjmuję duże płaskie naczynie. Przybieram kształt serca. Położyłem go na talerzu.
4. Za pomocą obieraczki do warzyw siekam ziemniaki. Robię majonez.
5. Otwieram puszkę sardynek w puszkach. Niewielką ilość płynu usuwam łyżką stołową. Resztę mielę z rybą. Wkładam to do sałatki. Rozłóż równomiernie.
6. Drobno posiekaj cebulę, połóż sardynki na wierzchu.
7. Marchewki są następne w kolejce w mimozie. Mielę jak ziemniaki, używając wygodnego młynka do warzyw. Nie zapomnij o majonezie.
8. Kruszę żółtko. Następnie rozprowadzam posiekane białko. Posyp sałatkę majonezem.
9. Mimozę dekoruję piórkami z zielonej cebuli.

Gotowanie wideo

Przepis z jabłkiem, tuńczykiem i ziemniakami

Tuńczyk to niezwykle zdrowa i pożywna ryba o minimalnej zawartości tłuszczu i dużej ilości białka. Zastosowanie jabłka w mimozie wnosi odrobinę oryginalności do dobrze rozpoznanego smaku i umożliwia „chrupanie” sałatki.

Składniki:

• Ziemniak - 3 średniej wielkości bulwy,
• Jajko - 4 rzeczy,
• Marchewki - 2 sztuki,
• Cebula - 1 głowa,
• Tuńczyk (z puszki) - 200 g,
• Jabłka - 2 sztuki,
• Majonez - 6 dużych łyżek,
• Sól dla smaku.

Gotowanie:

1. Warzywa gotuję w mundurze. W tym samym czasie kładę jajka na drugim palniku do gotowania. Zalej ugotowane składniki sałatki zimną wodą.
2. Gdy składniki mimozy ostygną, obierz i drobno posiekaj cebulę. Jeśli warzywo jest bardzo gorzkie, dodatkowo zalej wrzątkiem.
3. Czyszczę schłodzone składniki. Dostaję poręczną obieraczkę do warzyw.

Przydatna rada. Nie używaj blendera do mielenia warzyw, w przeciwnym razie otrzymasz kleik, a nie drobno i równomiernie starte składniki.

1. Warzywa (duża frakcja), jajka, po oddzieleniu białka od żółtek (mała frakcja) mielę.

Przydatna rada. Jabłko pocieram na końcu, żeby nie zrobiło się czarne.

1. Zwracam się do formowania mimozy. Każda z warstw sałaty, z wyjątkiem wierzchu żółtka, jest posmarowana majonezem. Najpierw ziemniaki. Równomiernie rozprowadzam zmiażdżony produkt na naczyniu. Unikam dużych grudek.
2. Następna warstwa to tuńczyk w puszkach. Bardzo ważnym dodatkiem do ryby będzie drobno posiekana cebula.
3. Rozprowadzam wiewiórki, a następnie marchewki (w razie potrzeby sól). Wreszcie nadszedł czas na jabłka! Pamiętaj, aby obrać owoce. Zetrzyj na dużej tarce.
4. W końcowej fazie formowania mimozy dodaję żółtko. Pięknie udekoruj górę sałatki.

Gotowanie mimozy z saury i ryżu

Składniki:

• Saury w puszkach (w oleju) - 1 puszka,
• Marchewka - 4 średniej wielkości warzywa korzeniowe,
• Jajko - 5 sztuk,
• Ryż - 100 g,
• Majonez - 300 g,
• Cebula zielona - 1 pęczek,
• Sól, pieprz czarny - do smaku.

Gotowanie:

1. Przygotowanie warzyw do sałatki. Wkładam go do głębokiego rondla. Położyłem go na kuchence.
2. Zamierzam ugotować jajka. Ryż myję pod bieżącą wodą. Przekładam go do miski. Napełniam go wodą, aby produkt schował się o 4-5 cm, ustawiam temperaturę palnika na maksimum. Po zagotowaniu wody zmniejszam ogień do wartości bliskiej minimum. Gotuj przez 14-18 minut bez podnoszenia pokrywki. Wyłączam piec. Odstaw ryż na 15-20 minut.
3. Obierz ugotowane jajka. Oddzielam białka od żółtek. Pocieram wiewiórki na tarce z dużą frakcją (dla żółtek odpowiednia jest cienka).
4. Otwieram saury. Odprowadzam nadmiar płynu. Wyciągam rybę z puszki. Ugniatam widelcem, wyłuskując po drodze kości.
5. Dokładnie umyj zieloną cebulę. Dyskutuje. Drobno siekam.
6. Biorę duże naczynie (naczynie do pieczenia). Wysyłam gotowany ryż. Rozprowadź w równej warstwie. Robię schludną siatkę majonezową.
7. Następnie do sałatki wkładam masę rybną z saury.
8. Do każdej kolejnej warstwy mimozy wykonuję siatkę majonezową. Kolejność jest następująca: cebula zielona (na pikantność i harmonijny dodatek do ryb), jajka, marchewka.
9. Żółtka zostawiam na wierzch sałatki, tradycyjną dekorację dania. Nie trzeba robić siatki majonezowej.
10. Dla bogatego i wyrazistego smaku polecam przykryć mimozę folią spożywczą i wysłać do lodówki na dwie do trzech godzin.

Sałatka kaloryczna z różnymi składnikami

Wartość energetyczna sałatki z mimozy zależy od zawartości tłuszczu w majonezie i konserwach rybnych. W jednym przypadku gospodyni może użyć niskokalorycznego zimnego sosu wraz z tuńczykiem we własnym soku, zawierającym minimalną ilość tłuszczu. W innej sytuacji - wysokokaloryczny majonez sałatkowy i saury w oleju.

Ze względu na różnicę w składzie sałatki, użytych składnikach i ich proporcji wartość kaloryczna jest różna.

Dlatego mimoza zawiera zarówno 160-190 kilokalorii (w „lekkich” przepisach), jak i 240-280 kcal na 100 g produktu.

Przygotuj sałatkę z mimozy w domu z przyjemnością według jednego z przedstawionych przepisów. W razie potrzeby zmień proporcje składników, użyj innych konserw rybnych (na przykład weź szprota w pomidorze na zmianę). Podaruj sobie i bliskim pyszną sałatkę, która będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu sylwestrowego. Powodzenia!

Witam, Alexander znów jest z tobą. Dziś ugotujemy jedną z najbardziej znanych i ukochanych przez wielu sałatek Mimosa. Delikatne, soczyste i jednocześnie bardzo satysfakcjonujące. O Mimozie możemy powiedzieć, że to nr 2 po Olivierze. Często dzielą dłoń przy naszych stołach.

Popularność sałatki doprowadziła do ogromnej różnorodności przepisów kulinarnych. Tak bardzo, że z oryginalnej receptury pozostał tylko wygląd. Nawiasem mówiąc, to ze względu na swój wygląd zyskał przydomek Mimoza - z zewnątrz sałatka przypomina wiosenne kwiaty rozrzucone po śniegu. Osiąga się to dzięki żółtkom jaj, rozdrobnionym na powierzchni.

Inną interesującą cechą tej ukochanej sałatki jest to, że jest zawsze warstwowa, co oznacza, że ​​nigdy nie jest rzucana. To jest jego atrakcja. Jedząc tę ​​przystawkę można poczuć i posmakować każdą warstwę osobno, a odcinając widelcem pionowy kawałek sałaty od góry do dołu, docenimy jej szykowny wygląd i delikatny smak! Ale najlepsze jest to, że Mimosa wygląda na otoczoną.

Kontrowersje często pojawiają się na temat klasycznego przepisu Mimosa, na przykład na temat obecności ziemniaków w jego składzie. Nie będziemy brać udziału w tej dyskusji, po prostu będziemy tworzyć przepisy z nim i bez niego. Od siebie mogę powiedzieć, że bardziej lubię ziemniaki.

Składniki:

• Konserwy rybne - 1b. (sardynka, saury w oleju)
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Jajko kurze - 4 szt.
• Ser twardy - 100g.
• Masło - 50g.
• Majonez - 100-150g.
• Zieloni - 1 pęczek (koperek)
• Cebula - 1 szt.
• Ocet 9% - 50ml.
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku

Przyjaciele, zanim zaczniesz gotować, włóż masło do zamrażarki. Zostanie przetarty przez tarkę, nie można tego zrobić bez zamrażania.

Pokrój cebulę na małe kawałki. Wysyłamy do miski, napełniamy octem i zostawiamy na 15 minut do marynowania.

O cebuli należy powiedzieć osobno. Może być stosowany w trzech stanach: świeży, marynowany, zmiękczony wrzącą wodą. We wszystkich trzech opcjach otrzymujesz zupełnie inny smak sałatki. Spróbuj wykonać wszystkie trzy opcje i wybierz dla siebie najsmaczniejszą.

Otwórz rybę w puszkach i przenieś rybę do miski. Usuń duże kości i rozgnieć widelcem.

Z reguły nie stosuje się napełniania puszki olejem lub rybami. Ale jeśli jesteś wielkim fanem wysokokalorycznych potraw, możesz dodać do potrawy trochę oleju z konserw.

Ugotowane marchewki i ziemniaki natrzeć na drobnej tarce. Włóż do osobnych misek.

Możesz zetrzeć na grubej tarce, ale gdy składniki są drobniejsze, okazuje się, że jest znacznie smaczniejsze.

Twardy ser również ścieramy na drobnej tarce.

Ugotuj jajka i oddziel białka od żółtek.

A potem nacieramy je osobno na drobnej tarce, do różnych miseczek.

Żółtka nie można wcierać, ale zmiażdżyć widelcem.

Po marynowaniu usuwamy cebulę i wykręcamy rękoma z nadmiaru octu.

Na tym etapie przygotowaliśmy wszystkie składniki i przystępujemy do montażu sałatki. Pierścień kulinarny kładziemy na naczyniu do serwowania i zaczynamy wypełniać go warstwami.

Jeśli nie masz pierścienia do gotowania, możesz go bardzo szybko zrobić z improwizowanych środków. Z grubego kartonu lub papieru whatman wytnij pasek o szerokości około 10 cm, złóż go w pierścień i zabezpiecz krawędzie zszywaczem. Następnie przykryj folią spożywczą lub folią i pierścień jest gotowy.

W pierwszej warstwie układamy ziemniaki. Jeśli ziemniaki nie są słone, dodaj trochę soli i pieprzu. Nałóż warstwę majonezu i wypoziomuj.

Sałatka z mimozy jest wysokokaloryczna ze względu na dużą ilość majonezu. Dlatego do Ciebie należy decyzja, jak grubą posmarować warstwę majonezu. Staramy się, aby było cienkie. Ale powtarzam, jeśli jesteś wielkim fanem wysokokalorycznego jedzenia, możesz rozmazać z serca.

Rozłóż połowę startej marchewki w drugiej warstwie. Nakładamy również warstwę majonezu.

Trzecia warstwa białek jaj. Wygładź łyżką i ponownie posmaruj majonezem.

Czwarta warstwa tartego sera. Smaruj majonezem.

Piąta warstwa połowy ryby. Marynowana cebula na wierzchu ryby. Następnie posmaruj majonezem.

Szósta warstwa szczątków marchwi. Smaruj majonezem.

Pozostaje siódma warstwa ryb. Zetrzyj masło na wierzchu ryby. I posyp żółtkami.

Zamykamy formularz folią i wkładamy do lodówki na 1,5-2 godziny. W tym czasie smaki warstw mieszają się, a sałatka nabierze bogatego smaku.

Następnie ostrożnie zdejmij formę i udekoruj gałązkami kopru. Pierścionek z tektury można po prostu wyciąć.

Smacznego!

Prosty przepis na sałatkę Mimoza z saury i jajkiem

Jak widziałeś w pierwszym przepisie, gotowanie Mimozy nie jest trudne, ale możesz to jeszcze ułatwić. Nie będziemy marynować cebuli, wykluczymy ser i masło. Wpłynie to korzystnie na zmniejszenie kaloryczności sałatki. W takim przypadku smak trochę się zmieni, ale w jakim kierunku zależy to od Ciebie.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 2 sztuki.
• Jajko kurze - 4 szt.
• Zieloni koperek - 1 pęczek
• Konserwy rybne - 1b. (saury, sardynki itp.)
• Cebula - 1 szt.
• Majonez - do smaku
• Sól dla smaku

Ziemniaki, marchewki i jajka ugotować w garnku z osoloną wodą. Zwykle gotujemy wszystko razem. Jajka wyjmuje się z wody po około 10 minutach, a wszystko inne po całkowitym przygotowaniu. Następnie schładzamy jajka, obieramy i oddzielamy białka od żółtek.

Bierzemy naczynie do podania, na którym zbierzemy sałatkę i nałożymy na nią kulinarny pierścień. Jeśli nie masz pierścionka, pisałam jak wyjść z sytuacji w pierwszym przepisie.

Pocieramy ziemniaki na grubej tarce i natychmiast wysyłamy je do formy z pierwszą warstwą, wyrównujemy je dowolnym przedmiotem, na przykład widelcem.

Nakładamy siateczkę majonezu i równomiernie rozprowadzamy.

Otwórz puszkę ryb. Odcedź olej, usuń duże kości, jeśli są, i zmiażdż rybę widelcem.

Dla lepszego smaku można zostawić trochę oleju, to zależy od Ciebie.

Następnie wysyłamy rybę do formy w drugiej warstwie i równomiernie ją rozprowadzamy.

Nałóż cienką warstwę majonezu.

Aby zmniejszyć zawartość kalorii, można zastosować majonez niskokaloryczny.

Drobno posiekaj cebulę i natychmiast wyślij do formy. Rozłóż startą marchewkę na cebuli.

Wyrównujemy, zagęszczamy i smarujemy cienką warstwą majonezu.

Na grubej tarce nacieramy białka jajek, kładziemy je na wierzchu marchewki. W razie potrzeby sól.

Wiewiórki są również smarowane majonezem.

Podsumowując, potrzyj żółtka na wierzchu białek na grubej tarce. Alternatywnie możesz po prostu zmiażdżyć żółtka widelcem lub rękami.

Ta sałatka jest prawie gotowa. Zamykamy formularz folią i wysyłamy do lodówki na kilka godzin. W tym czasie wszystkie smaki i aromaty warstw wymieszają się.

Po upływie czasu wyjąć z lodówki i ostrożnie wyjąć pierścień do góry. Jeśli domowy pierścionek jest trudny do usunięcia, po prostu go wytnij.

Na powierzchni sałatki pięknie rozłóż gałązki koperku i podawaj. Mimoza jest zawsze smaczniejsza, jeśli jest gotowana na kilka godzin przed podaniem.

Smacznego!

Klasyczny przepis na Mimozę z różowym łososiem

Mimoza to bardzo smaczna sałatka, ale jeśli zastąpisz konserwy rybne zwykłą rybą gotowaną samodzielnie, okaże się jeszcze smaczniejsza. Aby naprawdę docenić smak, danie to musi być ugotowane. Jestem pewien, że nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Filet z łososia różowego - 200g.
• Jajko kurze - 5 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ser wędzony - 150g.
• Sól, mielony czarny pieprz, majonez - do smaku

Zacznijmy od ugotowania ryby. Cały proces czyszczenia i patroszenia zostawię za kulisami, pójdę prosto do fileta. Dla wygody kroimy go na 4 części i wysyłamy na patelnię do zagotowania. Gotuj przez 15 minut po ugotowaniu w osolonej wodzie. Następnie ostudź i zmiażdż widelcem lub po prostu rozerwij rękoma na małe kawałki.

W innej patelni ugotuj ziemniaki, marchewki i jajka kurze. Następnie myjemy jajka i oddzielamy białka od żółtek tylko z dwóch jaj.

Następnie przystępujemy do montażu sałatki. Bierzemy kulinarny pierścień i kładziemy go na naczyniu... Alternatywnie można wziąć zdejmowane naczynie do zapiekania o średnicy 19cm, co tym razem zrobimy.

Pierwsza warstwa w formie układa warstwę połowy ryby, do której dodajemy trochę soli i pieprzu. Lekko uszczelnij widelcem i obtocz majonezem.

Następnie wcieramy jajka w rybę, białka razem z żółtkami, z wyjątkiem dwóch żółtek, które zostawiliśmy na samym początku. Rozłóż jajka równomiernie i ponownie obtocz majonezem.

Wierzch jajka posyp drobno posiekaną cebulą.

Cebula nie marynuje i nie moczy się we wrzącej wodzie. Więc smak jest ostrzejszy.

W kolejnej warstwie rozkładamy startą marchewkę, którą również równomiernie rozprowadzamy i smarujemy majonezem. Zetrzyj ziemniaki na marchewce i posmaruj szczotką.

Zostało bardzo niewiele. Ser kiełbasiany nacieramy na grubej tarce, rozprowadzamy i obtaczamy majonezem.

Resztę ryby położyć na ostatniej warstwie. Podobnie jak poprzednie warstwy, równomiernie rozprowadź i pięknie nałóż siateczkę majonezu na wierzch.

Dla lepszego smaku zaleca się włożenie sałatki do lodówki na kilka godzin, a dopiero potem, po wyjęciu formy, podaj ją na stole.

Smacznego!

Sałatka z mimozy z tuńczykiem i ziemniakami

Oferuję przepis z tuńczykiem w puszkach. Pyszna, szlachetna ryba nada sałatce dobrego smaku. Ale jest jedna rzecz w gotowaniu...

Składniki:

• Konserwy rybne - 1b.
• Ziemniaki - 300g.
• Marchewka - 200g.
• Cebula - 100 gr.
• Ser twardy - 150g.
• Majonez - 150g.
• Jajko kurze - 4 szt.
• Sól, zioła - do smaku

Na początek ugotuj ziemniaki i marchewkę w jednym rondlu w osolonej wodzie, a jajka ugotuj stromo jedno w drugim.

Podczas gdy warzywa z jajkiem się ugotują, cebulę drobno posiekaj i zalej wrzątkiem przez 5-7 minut, aby z cebuli zniknęła cała goryczka.

Po około 10 minutach jajka były ugotowane. Odcedź gorącą wodę i zalej zimną wodą przez kilka minut. Ułatwi to ich czyszczenie. Następnie myjemy je, oddzielamy białka od żółtek i osobno nacieramy drobną tarką do różnych misek.

Gdy warzywa są ugotowane, wyjmij je, ostudź i natrzyj na drobnej tarce również do różnych misek.

Wyciągamy rybę ze słoika i dociskamy widelcem na identyczne kawałki. Nie zapomnij najpierw usunąć kości, jeśli takie istnieją.

Jak zapewne zauważyłeś, pocieramy warzywa i jajka na drobnej tarce. Wynika to z tuńczyka, który ma suche mięso, a jeśli produkty zostaną starte na drobnej tarce, sałatka okaże się delikatniejsza i smaczniejsza.

Na tym wszystkie składniki są gotowe i przystąp do montażu sałatki. Kulinarny pierścień ustawiamy na pięknym talerzu. Wysyłamy połowę ziemniaków. Wygładź i nasmaruj cienką warstwą majonezu.

W razie potrzeby sól.

Konserwy rybne położyć na ziemniakach, wyrównać i posmarować majonezem.

Na rybę połóż połowę białka. Resztki ziemniaków dla wiewiórek. Gładkie i natłuszczone majonezem.

Na wierzchu warstwa marchewki, którą również smarujemy. Na marchewki nakładamy warstwę cebuli, po wyciśnięciu ich z pozostałej wody. Posolić cebulę, pieprz i posmarować cienką warstwą majonezu.

Resztę białek wylewamy na cebulę, wyrównujemy i posypujemy startym serem. Smarować.

A na koniec wylej starte żółtka. Delikatnie wypoziomuj i przykryj folią spożywczą. Wysyłamy go do lodówki, aby zaparzyć. Następnie ostrożnie zdejmij formę i udekoruj gałązką zieleni.

Podajemy na stole. Smacznego!

Przepis na mimozę z ryżem i konserwami rybnymi

W tym przepisie odejdziemy od zwykłych sposobów przygotowywania sałatek i zrobimy trochę źle i z niewłaściwymi produktami. Zróbmy to bez kulinarnego pierścienia, a ziemniaki zastąpmy gotowanym ryżem. Ryż zawsze bardzo dobrze komponuje się z rybami, więc ten wybór jest uzasadniony. A danie okaże się jeszcze delikatniejsze.

Składniki:

• Konserwy rybne - 1b. (saury)
• Ryż - 100g.
• Jajko kurze - 4 szt. (gotowany)
• Marchewki - 2 szt. (gotowany)
• Cebula - 1 szt.
• Koper, zielona cebula - po 1 pęczku
• Majonez - 100-150g.

Najpierw ugotuj ryż w osolonej wodzie do ugotowania, opłucz i odłóż na durszlak, aby spuścić wodę. Następnie rozłożyć na talerzu jako pierwszą warstwę. Smaruj ryż majonezem.

Nie użyjemy pierścieni kulinarnych, po prostu ostrożnie ułożymy warstwy jedna nad drugą.

Otworzyć konserwy rybne, odcedzić olej i rozgnieść widelcem. Następnie ostrożnie nałóż na ryż.

Na rybę rozprowadzamy drobno posiekaną cebulę i część zieleni.

Posyp je rybą i nałóż warstwę majonezu.

Jeśli nie lubisz ostrości cebuli, sparz ją wrzątkiem, tak jak to zrobiono w poprzednim przepisie.

Gotowane marchewki pocieramy na grubej tarce i wysyłamy na cebulę. Nasmaruj marchewki.

Ugotowane jajka oczyszczamy ze skorupki i oddzielamy białka od żółtek. Następnie wetrzyj drobną tarkę do różnych misek. Białko łączymy z niewielką ilością majonezu, mieszamy i równomiernie nakładamy na całą powierzchnię sałatki, łącznie z bokami.

Drobno posiekaj zieloną cebulę i posyp nią boki sałaty, a na wierzch posmaruj gałązkami kopru. Posyp koperkiem startym żółtkiem.

Wkładamy go do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy były nasączone sokami od siebie. Następnie serwujemy.

Smacznego!

Klasyczny przepis na sałatkę z mimozy bez ziemniaków

Uważa się, że najbardziej klasyczny przepis na Mimozę powstaje bez ziemniaków. Cóż, wykluczmy to. A dla lepszego smaku zamiast konserw rybnych weźmy zwykłą czerwoną rybę.

Składniki:

• Stek z różowego łososia, łososia lub łososia - 200g.
• Jajko kurze - 6 szt.
• Ser twardy - 100g.
• Marchewka - 1 szt. (gotowany)
• Cebula - 1/2 szt.
• Zieloni koperek - 1 pęczek
• Majonez, sól, mielony czarny pieprz - do smaku

W tym przepisie zamiast konserw rybnych użyjemy steku z czerwonej ryby. Aby to zrobić, połóż stek na talerzu, sól, pieprz i posmaruj olejem roślinnym. Następnie zatruwamy go w piekarniku i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Gotową rybę wyjmujemy z piekarnika, chłodzimy i oddzielamy filet od kości. Filet rozkładamy rękoma na małe kawałki lub po prostu dociskamy widelcem.

Jajka gotujemy w wodzie do ostygnięcia, około 10 minut. Następnie oczyszczamy z muszli i oddzielamy białka od żółtek. Wszystko wcieramy na drobnej tarce do różnych misek.

Ustawiamy kulinarny pierścień na naczyniu i zaczynamy zbierać sałatkę. Rozprowadzamy połowę białek i trochę ubijamy. Sól, pieprz do smaku i posmaruj majonezem.

Pocieramy marchewki na średniej tarce i kładziemy kolejną warstwę na białkach. Sól do smaku, pieprz i posmaruj majonezem.

Kolejną warstwę posyp drobno startym serem. Wyrównujemy, a także smarujemy majonezem.

Połóż rybę na serze. Na rybę od razu nakładamy drobno posiekaną cebulę i koperek. Posyp żółtkiem, ale zostaw około 1/3 żółtek do dekoracji. Sól, pieprz do smaku i posmaruj majonezem.

Ułóż resztę białek ostatnią warstwą. Sól, pieprz i posmaruj majonezem. Dobrze wygładź szpatułką, aż będzie gładka. Teraz ostrożnie zdejmij pierścień kulinarny.

Sałatkę dekorujemy gałązkami kopru i posypujemy żółtkiem, które symbolizuje kwiat mimozy. Wkładamy go do lodówki i pozostawiamy na kilka godzin. Następnie serwujemy.

Smacznego!

Przepis jabłkowy mimozy krok po kroku

Trudno sobie wyobrazić sałatkę Mimosa bez cebuli. Dzięki niemu danie ma lekko gorzki i cierpki smak. Na swój sposób jest przyjemny, ale nie wszystkim się to podoba. Sprawdź poniższy przepis, w którym usunęliśmy cebulę i zamiast tego dodaliśmy jabłko. Bez cebuli sałatka jest delikatna i zaskakująco smaczna.

Składniki:

• Konserwy rybne - 1b.
• Jajko kurze - 3 szt.
• Jabłko - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Ser twardy - 100g.
• Majonez - 100g.
• Sok z cytryny - z 1/4 cytryny
• Gałązki kopru - do dekoracji

Przede wszystkim ugotuj jajka i marchewki. Następnie myjemy jajka, oddzielamy żółtka od białek i rozcieramy je na drobnej tarce do różnych misek.

Otwórz słoik konserw rybnych, odcedź olej i ugniataj rybę widelcem. Możesz to zrobić zarówno w misce, jak i tylko w słoiku. Jeśli są duże kości, usuwamy je.

Jabłko pokroić na ćwiartki, wyjąć skrzynkę z nasionami i odciąć skórkę. Następnie nacieramy grubą tarką i posypujemy sokiem z cytryny, aby jabłko nie pociemniało. Lepiej jest wziąć jabłko odmiany słodko-kwaśnej.

Marchewki nacieramy na grubej tarce, a ser na średniej lub drobnej tarce.

Po przygotowaniu wszystkich składników przystępujemy do montażu sałatki. Kulinarny pierścień kładziemy na pięknym talerzu. Umieść konserwy rybne w pierwszej warstwie. Gładkie i natłuszczone majonezem.

Ułóż starte wiewiórki w drugiej warstwie, lekko ubij, a także nasmaruj.

Następna warstwa to starta marchewka. Smarować.

Połóż starte jabłka na marchewce i ponownie posmaruj.

Ostatnia warstwa jest zrobiona z tartego sera. Ostrożnie wypoziomuj ser i nałóż warstwę żółtek na wierzch. Na żółtkach układamy gałązki kopru, symbolizujące kwiaty mimozy.

Sałatkę wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby warstwy były równomiernie nasączone. Następnie wyjmujemy, ostrożnie zdejmujemy pierścionek i podajemy na stole.

W lodówce do infuzji można czyścić bez pierścienia. Ale wyobraź sobie lodówkę przed Nowym Rokiem lub kolejnym świętem. Z reguły jest wypełniony produktami, doniczkami, półfabrykatami. A jeśli usuniesz sałatkę bez pierścienia, istnieje duże prawdopodobieństwo jej nieumyślnego uszkodzenia, wyjmując inny produkt.

Ten przepis musi być przygotowany, może być tak, że jest to dokładnie ten smak, którego szukałeś.

Smacznego!

Jak zrobić sałatkę z mimozy bez sera

Wystarczy zmienić tylko jeden składnik, aby uzyskać zupełnie nowy smak. W poprzednim przepisie zastąpiliśmy cebulę jabłkiem, a w tym zastąpimy ją piklami. Okaże się kolejny nowy i ciekawy smak znanej sałatki.

Składniki:

• Konserwy rybne - 1b.
• Ziemniaki - 2 szt. (gotowany)
• Jajko kurze - 5 szt. (gotowany)
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Marchewki - 1-2 szt. (gotowany)
• Majonez - 250g.

Ustawiamy kulinarny pierścień na naczyniu i przystępujemy do montażu sałatki. Pocieramy ziemniaki na grubej tarce i układamy pierwszą warstwę. Dodajemy trochę soli i robimy cienką siateczkę majonezu.

Konserwy rybne rozgnieść widelcem i posmarować ziemniakami i posmarować majonezem.

Jajka pocieramy na grubej tarce, pozostawiając żółtko tylko jednego jajka, będzie potrzebne do dekoracji. Resztę połóż na rybie. Wygładź i nasmaruj.

Kiszone ogórki pocieramy na grubej tarce, spuszczamy uwolniony płyn do zlewu, a same ogórki kładziemy na wierzchu jajek. Rozprowadź równomiernie i posmaruj majonezem.

Rozłóż startą marchewkę ostatnią warstwą, którą trochę dodajemy, a także smarujemy. Przykryj sałatkę folią spożywczą i włóż do lodówki do namoczenia.

Następnie wyjmujemy go z lodówki, usuwamy folię i zdejmujemy pierścień.

Rozgnieć pozostałe żółtko widelcem i udekoruj sałatkę.

Smacznego!

Chcę powiedzieć trochę o prawidłowej kolejności warstw sałatki. Zapewne zauważyłeś, że w różnych przepisach warstwy układają się zupełnie losowo. Dzieje się tak, ponieważ nie ma jasno określonej kolejności. Nawet na mapach technicznych i technologicznych przygotowywania sałatek dla restauracji i placówek gastronomicznych kolejność warstw bardzo się od siebie różni.

Dlatego proponuję nie zwracać uwagi na całe to zamówienie i robić to, co lubisz najbardziej i jak najbardziej Ci smakuje.

Podsumowując, chcę pokazać jeden bardzo interesujący przepis wideo na zrobienie sałatki Mimosa. Jestem pewien, że ci się spodoba.

To wszystko dla mnie. Gotuj z przyjemnością. Cóż, żegnam się z tobą, dopóki się nie spotkamy.

Z poważaniem, Aleksandrze.

Wersja klasyczna przygotowywana jest z konserw rybnych. Przed podaniem dania do stołu należy go zaparzyć w lodówce przez co najmniej 3 godziny.

Będziesz potrzebować:

• masło - 110 g;
• Sól;
• pietruszka - 8 g;
• jajko - 6 szt .;
• majonez;
• cebula - 260 g;
• konserwy rybne - 1 puszka we własnym soku;
• ser - 160 g twardego sera.

Jak gotować:

1. Na kilka godzin przed gotowaniem włóż masło do zamrażarki.
2. Wyjmij jajka z lodówki wcześniej. Muszą mieć taką samą temperaturę jak woda. Pomoże to utrzymać powłokę w stanie nienaruszonym. Gotuj przez 17 minut na małym ogniu. Ciecz nie może się zagotować, spowoduje to pękanie skorupy. Aby ułatwić ich czyszczenie, zaraz po ugotowaniu umieść je w zimnej wodzie.
3. Po ostygnięciu jajek obierz. Białka drobno posiekać nożem, a żółtka rozgnieść widelcem.
4. Kroić cebule. Jeśli jest bardzo gorąco, zalej wrzątkiem i osusz papierowym ręcznikiem.
5. Ser zmiel na średniej tarce. Posiekaj warzywa.
6. Wyjmij rybę ze słoika. Zdobądź duże kości. Rozgnieć rybę widelcem.
7. Wiewiórki ułożyć na półmisku i posypać warstwą chipsów serowych. Rozłóż rybę. Posmaruj majonezem.
8. Połóż cebulę, a następnie część żółtka. Smaruj majonezem. Posyp posiekanymi ziołami. Na wierzchu zetrzyj mrożone masło. Użyj średniej tarki.
9. Pozostałe żółtka przełóż na sitko i posyp sałatkę.

2. Z konserwami krok po kroku

To danie zyskało popularność od czasów Związku Radzieckiego. Możesz gotować z dowolną konserwą rybną. Aby sałatka wyglądała o wiele bardziej apetycznie i pięknie, lepiej uformować ją w przezroczystej salaterce. Pojemnik musi być czysty i wolny od zacieków wodnych.

Będziesz potrzebować:

• ser - 170 g;
• konserwy rybne - puszka;
• pietruszka - 30 g;
• ziemniaki - 320 g;
• koperek - 30 g;
• marchewka - 220 g;
• jajko - 4 szt .;
• majonez - 260 g;
• cebula - 110 g.

Gotowanie:

1. Opłucz marchewki i ziemniaki i zalej wodą. Gotuj, aż nóż z łatwością przebije warzywa. Schłodzić, usunąć skórę. Jeśli ziemniaki się rozgotują, sałatka się zepsuje.
2. Zetrzyj marchewki, ziemniaki i wiewiórki na grubej tarce. Ser i białka zmiel na drobnej tarce.
3. Rybę z oliwą wyłożyć na półmisek i rozgnieść widelcem. Posmaruj niewielką ilością majonezu. Rozłóż białka i rozprowadź marchewki. Posmaruj warstwą majonezu.
4. Kroić cebule. Umieść we wrzącej wodzie i trzymaj przez 10 minut. Pomoże to zejść goryczy, dzięki czemu sałatka będzie smaczniejsza. Rozłóż na marchewce.
5. Rozdaj ziemniaki. Sól i płaszcz z majonezem.
6. Włożyć chipsy serowe i namoczyć w majonezie. Ułóż żółtka na równej warstwie i udekoruj naczynie ziołami.
7. Aby zmaksymalizować smak, danie należy parzyć w lodówce przez 2 godziny.

3. Z saury

Aby sałatka była szczególnie jasna, lepiej jest używać domowych jajek do gotowania. To ich żółtka mają jasnożółty kolor. Lepiej pocierać je natychmiast sałatką, a nie osobno. Wtedy ich warstwa będzie wyglądać przewiewnie i lekko.

Będziesz potrzebować:

• konserwy z puszki - 1 puszka;
• jajko - 3 szt .;
• majonez;
• ziemniaki - 360 g;
• pietruszka;
• marchewka - 130 g.

Jak gotować:

1. Marchewki i ziemniaki włożyć do wody i gotować przez 38 minut. Odcedź płyn i odstaw warzywa na bok. Zeskrob skórę nożem. Ugotuj jajka.
2. Odcedź marynatę z puszki. Rozgnieć rybę widelcem. Włożyć do salaterki i wygładzić.
3. Wrzuć posiekaną cebulę do wrzącej wody na 7 minut. Następnie odcedź płyn i osusz cebulę na ręczniku papierowym. Nałóż rybę i obtocz majonezem.
4. Zetrzyj białka na grubej tarce i przykryj cebulę. Nasmaruj warstwą majonezu.
5. Połóż marchewki starte na średniej tarce na białka. Posmaruj majonezem.
6. Ziemniaki zmielić grubą tarką i ułożyć na surówce. Lekko ubić i posmarować majonezem.
7. Zetrzyj żółtka natychmiast na sałatkę na drobnej tarce. Połóż pietruszkę na brzegach naczynia do dekoracji.

4. Przepis na gotowanie z różowym łososiem

Sałatka rybna spodoba się wszystkim gościom, a jej piękny żółty kolor urozmaici świąteczny stół.

Będziesz potrzebować:

• naturalny różowy łosoś w puszkach - 260 g;
• cebula - 75 g;
• ziemniaki - 260 g;
• Sól;
• ser - 160 g;
• masło - 80 g mrożone;
• zielona cebula - 2 pióra;
• jajka - 2 szt .;
• majonez;
• marchewka - 140 g.

Jak gotować:

1. Posolić wodę i ułożyć umyte ziemniaki i marchewki. Gotuj, aż nóż z łatwością przebije warzywa. Jasne.
2. Zetrzyj na grubej tarce ziemniaki i ułóż na dnie salaterki.
3. Odcedź sok z ryby. Rozgnieć widelcem. Podczas mielenia usuń kości. Rozłóż na ziemniakach. Posmaruj majonezem.
4. Kroić cebule. Umieścić powstałe kostki we wrzącej wodzie na 2 minuty. Wyjmij i wysusz na ręczniku papierowym. Jeśli cebula jest sałatką, a nie gorzka, nie trzeba jej parzyć. Rozłóż warstwę na łososiu.
5. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i rozłóż na warstwie cebuli. Posmaruj majonezem.
6. Na sałatkę natychmiast zetrzyj ser i białka jajek na twardo. Smaruj majonezem.
7. Zetrzyj masło i przykryj białka. Ten produkt nada sałatce wyjątkową delikatność.
8. Posyp naczynie startym żółtkiem na drobnej tarce. Udekoruj posiekaną zieloną cebulką.

Masło sprawia, że ​​sałatka jest miękka, a ser przewiewny. Produkty te łączy się z dowolną konserwą rybną.

Będziesz potrzebować:

• konserwy rybne - puszka;
• jajka - 5 szt .;
• majonez;
• masło mrożone - 120 g;
• cebula - 85 g;
• ser - 130 g.

Gotowanie:

1. Włóż jajka do wody i gotuj przez 12 minut. Aby skorupka nie pękła, gotuj na minimalnym ogniu. Schłodzić w zimnej wodzie. Białka posiekać na średniej tarce i wyłożyć na dno naczynia.
2. Zetrzeć ser i posypać białkami jajek. Rozgnieć konserwę widelcem i rozprowadź do połowy równomiernie na serze.
3. Kroić cebule. Zalej wrzątkiem i rozprowadź na rybie.
4. Natychmiast zetrzyj masło na średniej tarce na sałatkę, aby nie zdążyło się roztopić. Pozostałą rybę ułożyć i posypać startymi żółtkami na drobnej tarce.
5. Rozłóż każdą warstwę niewielką ilością majonezu.

6. Z dodatkiem ryżu

Ta odmiana różni się od klasycznej tym, że ziemniaki zastępuje się ryżem. Danie okazuje się przydatne i pachnące.

Będziesz potrzebować:

• sardynki w puszkach - 200 g;
• Sól;
• jajko - 6 szt .;
• pieprz;
• majonez - 280 ml;
• ryż - 90 g;
• zielona cebula - 35 g;
• marchewka - 290 g.

Jak gotować:

1. Zalej jajka wodą i gotuj przez 12 minut. Zalej zimną wodą i poczekaj, aż ostygnie. Jasne.
2. Za pomocą drobnej tarki zetrzyj żółtka na różne płytki, a następnie białka.
3. Umieść marchewki w wodzie. Gotować 35 minut. Sprawdź, czy jest gotowe za pomocą widelca. Jeśli łatwo dostał się do warzyw, możesz spuścić wodę i schłodzić marchewkę. Skórkę zdejmij nożem i zetrzyj na grubej tarce.
4. Opłucz ziarna ryżu, aż woda będzie czysta. Do napełnienia wodą. Składnik należy zalać płynem na 2 palce. Sól. Zamknij pokrywkę i gotuj, aż woda wyparuje. Do gotowania lepiej używać ryżu o długich ziarnach. Podczas gotowania nie zamienia się w lepką masę. Przełóż na sito i spłucz. Pozwól wodzie całkowicie spłynąć.
5. Odcedź marynatę z ryby. Rozgnieć sardynki widelcem. Jeśli kości są obecne, pamiętaj o ich usunięciu. Posiekaj zieloną cebulę.
6. Nałóż ryż na naczynie i ubij. Następnie rozdaj żywność w puszkach, zieloną cebulę i białko. Posyp pieprzem. Rozdaj marchewki. Rozłóż każdą warstwę majonezem. Posyp żółtkami. Pozostaw na 3 godziny w lodówce. Podać schłodzone.

7. Z ziemniakami

Najbardziej satysfakcjonującą sałatkę otrzymuje się z ziemniakami. To ona nadaje potrawie wyjątkowy, bogaty smak.

Będziesz potrzebować:

• konserwy rybne - puszka;
• warzywa;
• jajko - 6 szt .;
• majonez;
• ziemniaki - 630 g;
• cebula - 120 g;
• marchewka - 370 g.

Jak gotować:

1. Odcedź marynatę z puszki. Zetrzyj rybę łyżką. Jeśli są kości, koniecznie je usuń.
2. Zalej marchewki i ziemniaki wodą. Zagotuj i obierz ze skóry.
3. Ugotuj jajka na twardo. Zmiel białka grubą tarką, żółtka - drobno.
4. Zetrzyj marchewki i ziemniaki na grubej tarce.
5. Kroić cebule. Powinieneś dostać małe kostki.
6. Uformuj sałatkę warstwami: ziemniaki, ryba, białka. Nasmaruj każdą warstwę majonezem i posyp żółtkami. Udekoruj naczynie ziołami.
7. Sałatkę należy moczyć w lodówce przez 3 godziny.

8. Z jabłkiem