Bardzo lubię sałatki z marynowanymi grzybami, zarówno domowe, jak i kupione w sklepie.Szczególnie podobają mi się ich czerwone główki na wierzchu sałatki, jak sałatka Ryżyki, wygląda bardzo apetycznie. I każda inna sałatka zawierająca takie małe grzybki zawsze będzie głównym świątecznym daniem na stole. Sałatki z marynowanymi grzybami można przygotować łącząc ze sobą różnorodne produkty: świeże i przetworzone warzywa, kurczaka, szynkę, sery, jajka, marynaty i konserwy. Szczęśliwi ci, którzy roztropnie przygotowują konserwację na zimę: z wywarów można wydobyć słoik pachnących marynowanych grzybów i zrobić z nich najsmaczniejszą sałatkę.I jak zawsze w tym artykule Pepper zebrała najsmaczniejsze i najciekawsze sałatki z kiszonymi grzyby dla Ciebie.

1. Sałatka Z Szynką

Składniki:

• Jajka na twardo - 3 szt.
• Ziemniaki gotowane - 2-3 szt.
• Marchewka po koreańsku - 150g.
• Szynka dobrej jakości - 200-300 gr.
• Pióra zielonej cebuli - 1 pęczek.
• Pieczarki marynowane.

Gotowanie:

Zetrzyj jajka i ziemniaki z dużymi otworami.
Szynkę pokroić w drobną kostkę.
Drobno posiekaj zieloną cebulę.
Umieść wszystkie produkty w salaterce warstwami: ziemniaki, koreańska marchewka, jajka, szynka, cebula. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.
Udekoruj sałatkę marynowanymi grzybami na wierzchu.
Sałatka z grzybami na świąteczny obiad jest gotowa.

• Zaleca się kupować marynowane grzyby w szklanym pojemniku – w ten sposób można ocenić wielkość i stan grzybów. Wszystkie grzyby muszą być tej samej wielkości i wolne od czarnych lub ciemnych plam.
• Sama marynata nie powinna być zbyt lepka lub odwrotnie, nadmiernie płynna. Zmętnienie marynaty w słoiku wskazuje na uszkodzony produkt, co oznacza, że ​​produkt już przefermentował.
• Dobre marynowane grzyby powinny mieć kolor od szarobeżowego do ciemnobrązowego. Pomarańczowy kolor grzybów najprawdopodobniej wskazuje na sztuczną uprawę. Taki produkt ma znacznie gorszy smak niż naturalne marynowane grzyby.
• Przed przygotowaniem sałatki z marynowanymi grzybami należy odsączyć nadmiar płynu i przełożyć do miski.

2. Sałatka z ozorem *Świąteczna*

Składniki:

• 4 jajka na twardo
• 400 gramów gotowanego języka wołowego
• 1 żarówka
• 2 ogórki kiszone
• 300 gramów smażonego fileta z kurczaka
• 2 gotowane marchewki
• 100 gramów startego sera
• 150 gramów marynowanych grzybów
• majonez
• sól, cukier, ocet, wrząca woda do marynaty.

Gotowanie:

Ozor pokroić w paski Usmażony filet z kurczaka pokroić w paski Cebulę drobno posiekać i zamarynować ze szczyptą cukru, szczyptą soli, 1 łyżką. l. ocet i wrząca woda Ogórki kiszone pokroić w paski.
Zaczynamy formować sałatkę. W tym celu lepiej jest użyć specjalnego formularza. Pierwsza warstwa to starte jajka na twardo. Zrób siatkę majonezu na wierzchu.

3. Sałatka *Łąka Grzybowa*

Składniki:

• Marynowane grzyby (grzyby miodowe) - 500 g
• Zieloni (cebula, pietruszka, koperek), posiekani - do smaku
• Marchew (gotowana) - starta na grubej tarce
• Ogórki kiszone - pokroić w cienkie koła lub zetrzeć na grubej tarce
• Pierś z kurczaka (gotowana) - drobno posiekana
• Ser - 100-150 gr
• Jajka na twardo - 3 szt.
• Ziemniaki gotowane - 2-3 szt.

Gotowanie:

Nasmaruj salaterkę lub patelnię olejem roślinnym, przykryj folią spożywczą, aby krawędzie zwisały nad salaterką. Następnie ułóż ciasno warstwami w następującej kolejności: pieczarki - warzywa - marchew - ogórki - pierś z kurczaka - ser - jajka - ziemniaki. Nie smarować warstw 1 i 2 majonezem, następnie smarować kolejne warstwy. Sałatkę wstawić na noc do lodówki. Następnie odwróć salaterkę lub patelnię i ostrożnie połóż ją na naczyniu (pociągnij za brzegi folii). Boki sałatki posypać ziołami lub tartym serem.

• Sałatki można przygotować mieszając wszystkie składniki sałatki razem z dressingiem lub rozkładając produkty w szkiełkach.W wielu przepisach na sałatki z marynowanymi grzybami produkty układa się warstwami i smaruje dressingiem.
• Sam wybór dressingu również nie jest ograniczony: można użyć majonezu, kwaśnej śmietany, mieszanki majonezu ze śmietaną, olejów roślinnych oraz szerokiej gamy sosów na bazie majonezu lub oleju z dodatkiem przypraw i ziół.
• Jest jeszcze jeden sekret: jeśli w przepisie użyto cebuli, można ją wstępnie zamarynować w marynacie grzybowej.

4. Sałatka z kurczakiem i koreańską marchewką

Główną cechą potrawy jest to, że można ją ułożyć na kilka sposobów: w formie słońca, leśnej polany lub muchomora. Generalnie przygotowujemy się i puszczamy wodze fantazji!

Składniki:

• 400 g gotowanego fileta z kurczaka;
• 350 g marchwi po koreańsku;
• 350 g marynowanych grzybów
• 4 jajka;
• 200 twardych serów;
• 200 g majonezu sałatkowego;
• sól, pieprz (do smaku);
• kilka gałązek zieleni, oliwek

Gotowanie:

Pokrój filet w paski wzdłuż włókien, a następnie ułóż zgrabne kostki. Trzy sery na tarce. Oddziel białka i żółtka, ugniataj je widelcem. Połóż filet na szerokim talerzu, posmaruj majonezem. Następnie dodaj marchewki. Następna warstwa to ser, następnie pieczarki. I ponownie doprawiamy majonezem. Następnie rozprowadź białko, posmaruj majonezem, nadając naczyniu zaokrąglony kształt. Posyp ponownie koreańską marchewką.Udekoruj ziołami i oliwkami.

5. Sałatka koreańska z kurczakiem i ogórkami

Składniki:

• 2 nogi
• 2 średnie ogórki
• 200 gramów marynowanych grzybów
• 1 średnia marchewka
• 1 średnia czerwona cebula
• 1 czerwona papryczka chilli (długość 10 cm)

Do tankowania:

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka białego octu winnego
• kilka kropel octu balsamicznego
• 1 łyżka ziarnistej musztardy
• sos sojowy 1 łyżeczka
• sól dla smaku

Gotowanie:

Najpierw drobno posiekaj marchewki lub zetrzyj je na koreańskiej tarce.
Następnie drobno posiekaj kurczaka i lekko podsmaż na patelni cały czas mieszając dodaj do marchewki Ogórki pokrój w cienkie paski obieraczką do warzyw Dodaj marynowane grzyby do marchewki, kurczaka i ogórków Jeśli chcesz trochę pikantności , a w tej sałatce jest bardzo harmonijnie, następnie cienko posiekaj papryczkę chili, polej dressingiem wszystkie składniki i dobrze wymieszaj, sałatka jest gotowa.

6. Sałatka *Las sosnowy* z marynowanymi grzybami

Bardzo lubię sałatki z marynowanymi grzybami.Próbowałam ostatnio tej sałatki z koleżanką na wakacjach, postanowiłam ugotować ją sobie na weekend,ale z pewnymi modyfikacjami.Według oryginalnego przepisu sałatka *Las sosnowy* zawiera cebula.W salaterce wygląda zdrowiej i wiosennie.Mięso zastąpiłam gotowanym filetem z kurczaka.Moim zdaniem sałatka stała się delikatniejsza i smak tylko na tym zyskał.

A przy takiej ilości produktów dostaję dwa talerze sałatki.

Składniki:

• Ziemniak 6 komputer.
• Cebula zielone 2 małe pęczki
• mięso z kurczaka 400 gramów
• Jajka 6 szt.
• Pieczarki marynowane 200 gramów
• Zielona sałatka

Gotowanie:

Ziemniaki, jajka i filet z kurczaka ugotować. Ziemniaki pokroić w kostkę.Pokrój filet z kurczaka na włókna (duże).pokrojona zielona cebula,Sałatę rwiemy rękami, nie krojąc na małe kawałki.Grzyby miodowe otwierają się i spłukują zimną wodą ze śluzu.Połóż liście sałaty na naczyniu lub salaterce. Nie wymieszałam wszystkich jajek z sałatką, ale zdecydowałam się pokroić 2 duże kawałki w koła i odłożyć je na bok. Mieszankę sałat układamy na liściach sałaty, a na niej pieczarki. Sałatka wszystkim smakowała, wygląda estetycznie, smacznie i zdrowo.

7. Sałatka z ziemniaków i białej fasoli

Składniki:

• 400 gramów ziemniaków
• 200 g pieczarek marynowanych
• 200 g białej fasoli
• 100 g sałaty
• olej roślinny do dressingu
• sól

Gotowanie:

Ziemniaki ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę.Fasolę ugotować lub wykorzystać już przygotowaną w słoiku.Cebulę drobno posiekać i zamarynować w marynacie z pieczarek dodając ocet.Dodać pieczarki i wszystko wymieszać z majonezem.

8.Sałatka z kapusty i jabłek

Składniki:

• Pieczarki w puszkach - 100 g;
• Świeża kapusta - 200 g;
• Kwaśne jabłko 1 szt.
• Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• Zmielony czarny pieprz;
• cebula - 1 szt .;
• Cukier - 3 łyżeczki; Sól.

Gotowanie:

Kapustę drobno posiekać, jabłko pokroić w paski, cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i zalać wrzącą wodą, aby usunąć gorycz. Wrzuć grzyby do durszlaka, pozwól płynowi spłynąć, a następnie smaż na oleju roślinnym przez około 5 minut i poczekaj, aż ostygną. Do miski z kapustą dodać pieczarki, sól do smaku i pieprz, dodać cukier. Napełnij olejem roślinnym.

9. Sałatka z groszku i ogórków kiszonych i oliwek

Składniki:

• Ziemniaki - 2-3 sztuki
• Marynowane grzyby - 300 gramów
• Zielony groszek - 100-150 gramów
• Oliwki - 15-20 sztuk
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Świeża pietruszka - do smaku
• Olej roślinny - 3-4 łyżki. łyżki
• Sól dla smaku
• mielony czarny pieprz - do smaku

Gotowanie:

Ziemniaki umyć i ugotować „w mundurkach”, ostudzić, obrać i pokroić.

Marynowane grzyby są bardzo wygodne do przechowywania i dobrze komponują się w przepisach z różnymi produktami. Te małe grzybki o wielu przydatnych właściwościach doskonale zachowują swój kształt i nie „rozpadają się” w sałatkach.

Smak marynowanych grzybów zależy od sposobu konserwacji - może być słodko-kwaśny, pikantny, pikantny, ale w każdym razie sałatki z grzybami okazują się smaczne i piękne.

W tym pysznym przepisie na sałatkę z grzybów filet jest najwygodniejszym produktem do gotowania i makaronem jajecznym, który można kupić w supermarkecie lub dowolnym koreańskim dziale.

Składniki:

• marynowane grzyby - 200 gr .;
• filet z kurczaka - 1 szt .;
• makaron jajeczny - ½ opakowania;
• świeże ogórki - 1 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• świeża marchewka - 1 szt .;
• sól, curry;
• sos sojowy, musztarda, miód;
• olej roślinny.

Gotowanie:

• Wyrównaj filet wałkiem do ciasta, lekko odpychając grube krawędzie.
• Kurczaka posolić, obtoczyć w curry, skropić olejem i smażyć na patelni grillowej z obu stron (po 3 minuty).
• Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić na durszlaku i przepłukać.
• Pokrój ogórki obieraczką do warzyw na długie cienkie paski.
• Paprykę pokrój w paski, marchewkę – na tarce koreańskiej. Smażyć na oleju roślinnym przez 2 minuty.
• Filet z kurczaka pokroić w cienkie plasterki.
• Połącz wszystkie składniki sałatki, nie zapominając o grzybach.
• Przygotuj dressing z 5 łyżek. l. sos sojowy, 1 łyżeczka. musztarda i 1 łyżeczka. Miód.
• Sałatkę polać sosem, udekorować zielenią.

Marynowane grzyby zawsze można kupić w sklepie, jeśli nie ma dostępnych półfabrykatów. Przed włożeniem ich do sałatki wskazane jest przepłukanie i odsączenie całego płynu.

Przepis z szynką

Do sałatki z szynką warto kupić dobry produkt - cała gama smakowa potrawy będzie zależała od jakości szynki. Sałatka będzie warstwowa.

Składniki:

• marynowane grzyby - 200 gr.
• szynka - 200 gr .;
• sałata liściasta - 5-6 liści;
• ser topiony - 2 szt. (wstępne zamrożenie);
• czosnek - 1 ząbek;
• koperek - 4-5 gałęzi;
• jajko na twardo - 4 szt .;
• orzechy włoskie - garść;
• majonez.

Gotowanie:

• Szynkę pokroić w paski, jajka w kostkę.
• Drobno posiekaj koperek, sałatę rwij rękami.
• Zmiel orzechy, zetrzyj ser na grubej tarce.
• Wyciśnij czosnek do majonezu, dodając tam posiekany koperek i orzechy.
• Ułożyć warstwami, posmarować sosem: sałata, szynka, jajka, ser, pieczarki.

Ilość sosu w sałatce zależy od preferencji smakowych: możesz grubo posmarować każdą warstwę, a czasem majonez układa się w „siatkę” za pomocą strzykawki kulinarnej lub torby z otworem w rogu.

Przeczytaj także: Dynia po koreańsku - 5 przepisów

Przystawka z pieczarek z piklami

Ten przepis na sałatkę z grzybami i ogórkami jest dla miłośników pikantnych przekąsek „z piwnicy”, bo składa się z pyszności, które pracowite gospodynie domowe przygotowują na zimę i podają z gotowanymi ziemniakami i gorącym kapuśniakiem.

Składniki:

• marynowane grzyby - 300 gr .;
• cebula - 1 szt .;
• beczka z ogórkami kiszonymi - 300 gr .;
• beczkowate zielone pomidory - 300 gr .;
• czosnek - 3 ząbki;
• zielona cebula - 5-6 piór;
• olej słonecznikowy, korzeń chrzanu, pieprz czarny mielony.

Gotowanie:

• Pokrój główkę cebuli w półpierścienie, czosnek drobno posiekaj.
• Pomidory i ogórki kroimy w dowolne kształty.
• Zetrzyj 1 cm chrzanu (lub użyj gotowej przekąski), włóż go wraz z czosnkiem do oleju. Dodaj do tego szczyptę pieprzu. Pozwól parzyć przez 15 minut.
• Połącz wszystkie składniki przystawki z dressingiem, sałatkę obficie posyp zieloną cebulką.

Oprócz przypraw do marynat zwykle dodaje się czosnek. Podczas mycia grzybów ze śluzu i przypraw warto zostawić marynowany czosnek: do niektórych potraw się przyda.

Sałatka Z Pieczonymi Ziemniakami

Tradycyjnie stosowany w sałatkach w mundurze. Jednak pieczone ziemniaki nadają potrawom szczególnego charakteru, a poza tym są znacznie zdrowsze niż gotowane.

Składniki:

• marynowane grzyby - 200 gr .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• słodka papryka - 2 szt .;
• czosnek - 5 ząbków;
• czerwona cebula - 1 szt .;
• groszek konserwowy - 100 gr .;
• pietruszka - 30 gr .;
• olej słonecznikowy, sól, pieprz czarny.

Gotowanie:

• Ziemniaki, obrany czosnek i paprykę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ziemniaki i paprykę obrać i grubo posiekać.
• Czerwoną cebulę pokroić w półpierścienie, natkę pietruszki posiekać.
• Do miski włożyć groszek bez soku, umyte pieczarki, cebulę, zioła, warzywa, wycisnąć czosnek ze skórki, posolić i popieprzyć sałatkę wedle uznania i doprawić olejem.

Jeśli smak grzybów wydaje się mdły, można dodać ocet lub sok z cytryny do sosu z oleju roślinnego, jeśli jest to dopuszczalne w tym przepisie.

Sałatka z marynowanymi grzybami i wędzonym kurczakiem

Do tego przepisu na sałatkę grzybową powinieneś wziąć nogi - są sprzedawane wszędzie i są niedrogie.

Składniki:

• marynowane grzyby - 200 gr .;
• wędzone nogi - 1 szt .;
• ogórki kiszone - 200 gr .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• jaja przepiórcze - 4 szt .;
• sałata liściasta - 1 pęczek;
• majonez.

Gotowanie:

• Ugotować ziemniaki w skórkach i jajka. Fajne, czyste.
• Ziemniaki pokroić w kostkę, jajka w ćwiartki.
• Oddziel mięso z kurczaka od kości, posiekaj kawałki.
• Sałatę rwiemy rękami, ogórki kroimy w kółeczka.
• Składniki sałatki połączyć, doprawić majonezem.

Jajka przepiórcze nie różnią się smakiem w sałatkach od kurczaków, ale ze względu na jasny kolor danie z nimi wygląda bardziej świątecznie. Ponadto mają wyższą wartość odżywczą i nie są niebezpieczne dla osób uczulonych na białko kurczaka.

Przygotowanie sałatki warstwowej

Przygotowanie warstwowych sałatek nie jest trudniejsze niż zwykłe zmieszanie składników. Takie potrawy wyglądają świątecznie i można ocenić zgodność i smak wszystkich składników sałatki.

Przeczytaj także: Sałatka z marynowanej cebuli - 15 przepisów

Składniki:

• marynowane grzyby - 200 gr .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• kukurydza w puszkach - 150 gr .;
• paluszki krabowe - 200 gr .;
• twardy ser - 200 gr .;
• majonez.

Gotowanie:

• Ziemniaki w mundurkach, marchewkę i jajka ugotować, ostudzić i obrać.
• Pokrój ziemniaki i jajka na małe kostki, paluszki krabowe - w poprzek.
• Zetrzyj marchewkę i ser na grubej tarce.
• Odcedź płyn z kukurydzy i grzybów.
• Ułóż sałatkę w misce warstwami, smarując je majonezem: paluszki krabowe, ziemniaki, marchew, jajka, kukurydza, ser i grzyby.

Sałatki francuskie najlepiej przygotowywać z wyprzedzeniem, ponieważ wymagają czasu do namoczenia. Przygotowanie zajmuje 2-3 godziny.

Sałatka „Wegetariańska” z fasolą

Taka witaminowa sałatka jest dobra w sezonie zimowym lub na wiosnę, kiedy organizm potrzebuje witamin i siły do ​​walki z infekcjami. Sałatkę wegetariańską z marynowanych grzybów z fasolą można również przygotować na czczo.

Składniki:

• marynowane grzyby - 300 gr .;
• gotowa fasola - 200 gr .;
• kapusta kiszona - 300 gr .;
• cebula - 1 szt .;
• pietruszka - 1 pęczek;
• olej słonecznikowy.

Gotowanie:

• Cebulę pokroić w półpierścienie lub paski.
• Posiekaj pietruszkę.
• Umieść kapustę, grzyby, cebulę, zieleninę i fasolę w salaterce (jeśli jest z puszki, najpierw odcedź sok). Sałatkę polać olejem.

Fasola jest szczególnie smaczna, jeśli sam ją ugotujesz. Czas gotowania jest podany na każdym opakowaniu, ale dobrej jakości fasola gotuje się przeciętnie przez 40-60 minut. i nie wymaga wstępnego namaczania.

Jeśli chcesz urozmaicić swój codzienny i świąteczny stół ciekawymi przekąskami, radzę zwrócić uwagę na sałatkę z marynowanymi grzybami i piersią z kurczaka. Niewielki zestaw dostępnych składników, łatwość przygotowania i przyjemny smak z pewnością przypadną do gustu gościom, bliskim, a także samej gospodyni. Do przygotowania sałatki z marynowanych grzybów można wykorzystać zarówno domowe przetwory grzybowe, jak i kupione w sklepie marynowane grzyby nameko.

Aby przygotować sałatkę z marynowanymi grzybami, przygotuj produkty według listy. Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową lub być lekko schłodzone.

Pierś z kurczaka, jajka i ogórka pokroić w średniej wielkości kostkę. Włóż do salaterki.

Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę tego samego rozmiaru. Duże pieczarki kroimy na małe kawałki, małe zostawiamy w całości. Drobno posiekaj cebulę. Dodaj do salaterki.

Posiekaj świeże zioła i wyślij wraz z majonezem do pozostałych składników. Sól i pieprz do smaku.

Dokładnie wymieszać.

Sałatka z marynowanymi grzybami jest gotowa. Można podawać do stołu. Smacznego!

Każdy może nauczyć się przyrządzać zimne przystawki na świąteczne biesiady. Nie musisz kończyć szkół kulinarnych, aby zostać „fajnym” szefem kuchni. Stosując się do naszych przepisów z łatwością przygotujesz niesamowite dania, takie jak sałatka z kurczakiem i grzybami. To właśnie te grzyby mogą nadać potrawie wyjątkowy i wykwintny aromat i smak.

Sałatka z pieczarkami i piersią z kurczaka będzie Twoją wizytówką, jeśli chcesz udekorować stół dla gości. A jeśli ugotujesz sałatkę z piersi kurczaka i marynowanymi grzybami, to podbije ona kulinarne preferencje wszystkich zgromadzonych przy stole.

Proponujemy kilka ciekawych pomysłów na pyszne sałatki z piersią kurczaka i grzybami, a pomysły na jasną dekorację dania możesz znaleźć sam.

Sałatka z gotowanych grzybów i piersi z kurczaka okazuje się dość delikatna w smaku. Jest przygotowywany nie tylko na święta, ale także w dni powszednie.

• Grzyby miodowe - 600 g;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• Twardy ser - 150 g;
• Majonez (lekki) - 200 ml;
• Jajka - 5 szt .;
• Sól;
• Koperkowe zielenie.

Aby przygotować sałatkę z piersi kurczaka i grzybami, potrzebujesz 1 łyżeczki.

Myjemy grzyby i gotujemy na średnim ogniu przez 20 minut. Odcedź na durszlaku i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Pierś umyć pod bieżącą wodą, włożyć do garnka, posolić wodę i gotować do miękkości. Ostudzić w bulionie, wyjąć i pokroić w małe słupki.

Jajka ugotować, obrać ze skorupek i oddzielić żółtka od białek.

Pieczarki pokroić na 2-3 części, połączyć z posiekanymi białkami, dodać i wymieszać.

Połącz zmiażdżone żółtka z piersią kurczaka, posol do smaku, wymieszaj.

Na talerzu rozsmarowujemy pierwszą warstwę pieczarek z białkami, dociskamy łyżką i smarujemy majonezem.

Rozłóż kurczaka z żółtkiem w drugiej warstwie, dociśnij łyżką i równomiernie posmaruj majonezem.

Posyp tartym serem na wierzchu, udekoruj zielonymi gałązkami kopru i podawaj.

Przepis na sałatkę z marynowanymi grzybami i piersią z kurczaka

Połączenie w sałatce piersi z kurczaka i marynowanych grzybów nadaje potrawie ciekawy posmak, a użyte do dekoracji pestki granatu uatrakcyjniają wygląd sałatki.

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• Marynowane grzyby - 300 g;
• Jaja - 7 szt .;
• Ser - 250 gramów;
• Majonez - 300 ml;
• Orzechy włoskie (posiekane) - 1 łyżka stołowa .;
• Zielona cebula - 1 pęczek;
• Sól;
• Granat - 1 szt .;
• Zieleń bazylii.

Sałatka z kurczakiem i marynowanymi grzybami przygotowywana jest etapami.

Pierś z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie i ostudzić. Wyjąć z bulionu, odsączyć i pokroić w cienkie plasterki.

Jajka są gotowane, obrane ze skorupek i wcierane na grubej tarce.

Marynowane grzyby myje się pod bieżącą wodą, płyn pozostawia do spuszczenia i miesza z posiekaną zieloną cebulą.

Na talerzu ułożyć pierwszą warstwę sałatki - mięso z kurczaka, posolić i posmarować majonezem.

Druga warstwa to orzechy włoskie, cienko posmarowane majonezem.

Następna warstwa to pieczarki z zieloną cebulką, na wierzchu robi się siatkę majonezu.

Tarty ser jest układany jako ostatni, liście bazylii układane są wzdłuż krawędzi sałatki, a środek wypełniony jest pestkami granatu.

Przepis na sałatkę z pieczarek smażonych z piersią z kurczaka

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i piersią z kurczaka to nie tylko pożywne danie. Jeśli twórczo podejdziesz do jego przygotowania, wyjdzie prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej.

• Grzyby miodowe - 700 g;
• pierś - 1 szt .;
• Kukurydza w puszkach - 7 łyżek. l.;
• Olej słonecznikowy;
• Sól;
• marchewki - 1 szt .;
• Majonez - 400 ml;
• ogórki kiszone - 3 szt .;
• Jajka - 5 szt .;
• Czosnek - 2 ząbki;
• zielona pietruszka;
• Cebula - 2 szt .;
• Zmielony czarny pieprz - ½ łyżeczki

Pierś z kurczaka ugotować z dodatkiem liścia laurowego i czarnego pieprzu. Wyjąć z bulionu, ostudzić i pokroić w cienkie słupki.

Ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę, odciskamy płyn i łączymy z mięsem.

Gotuj grzyby przez 20 minut, włóż je do durszlaka, ostudź i pokrój na 2-3 części. Smażyć na oleju na złoty kolor, lekko ostudzić i wymieszać z posiekaną natką pietruszki.

Myjemy cebulę i marchewkę, myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w kostkę.

Najpierw na patelni podsmażamy cebulę, a następnie dodajemy marchewkę i smażymy 15 minut.

Ugotuj jajka, ostudź, zdejmij skorupkę i trzy na grubej tarce.

Zmiel czosnek, wymieszaj z niewielką częścią posiekanych ziół i dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Pierwszą warstwę ułożyć na dużym naczyniu ½ piersi z kurczaka z ogórkami kiszonymi.

Całość polać czosnkowym sosem majonezowym i wygładzić łyżką.

Trzecia warstwa ułożyć cebulę z marchewką, posmarować majonezem.

Wlać ½ jajka i kukurydzę, posmarować majonezem.

W menu muszą znaleźć się grzyby. W końcu produkt ten zawiera ogromną ilość białka, bez którego dieta będzie niekompletna. Ponadto istnieje wiele różnych dań z grzybami. Sałatkę z marynowanymi grzybami i taką można przygotować według stu różnych przepisów. Zwróć uwagę na co najmniej 4 z nich, a grzyby miodowe zagoszczą w Twoim zwykłym menu na długi czas.

Męska sałatka z grzybami

Dla mężczyzn ta sałatka z marynowanymi grzybami nazywana jest sytością i kalorycznością potrawy. Talerz takiej sałatki z np. kotletem spokojnie można zjeść. Jednak jako samodzielne danie nadaje się również na obfite śniadanie.

• Słoik marynowanych grzybów;
• Pechek zielona cebula;
• 3 średnie ziemniaki;
• 3 jaja kurze;
• Szynka - 300 g;
• Majonez do dressingu.

Sałatkę przygotowuje się warstwami, dlatego najlepiej wybrać dla niego głęboką salaterkę, a przed podaniem przełożyć ciasto francuskie do naczynia.

1. Ziemniaki i jajka ugotować osobno do miękkości. Fajne i czyste.
2. Ułóż marynowane grzyby warstwami na dnie salaterki. Nasmaruj warstwę majonezem.
3. Następnie ułóż zieloną cebulę, posiekaną tak drobno, jak to możliwe, a także namocz majonez.
4. Szynkę pokroić w kostkę, ułożyć trzecią warstwę. Nie zapomnij nasączyć majonezem.
5. Następnie ułóż warstwę pokrojonych w kostkę ziemniaków i jajek.
6. Aby namoczyć sałatkę, wyślij ją do lodówki na pół godziny.
7. Przed podaniem przełożyć na talerz.

Aby wygodniej było układać sałatkę francuską na naczyniu, najpierw połóż naczynie folią spożywczą.

Sałatka z pieczarkami dla smakoszy

Nie bój się wymieszać marynowanych grzybów i słodkich ananasów, to tylko uatrakcyjni smak potrawy. Zwłaszcza jeśli chodzi o sałatkę zawierającą mięso.

• Mięso drobiowe - 200 g;
• Ananas - 200 g;
• Szynka - 200 g;
• Marynowane grzyby - 1 puszka;
• bułgarska papryka - 2 szt .;
• Majonez do dressingu.

Dla urozmaicenia do potrawy można dodać orzechy włoskie lub mielone prażone orzeszki ziemne.

1. Mięso drobiowe ugotować w osolonej wodzie. Schłodzić ugotowane mięso i pokroić w kostkę.
2. Szynkę również pokroić w kostkę i wymieszać z mięsem drobiowym.
3. Paprykę obrać, pokroić w małe paski.
4. Połącz wszystkie składniki, w tym grzyby.
5. Dodać sól, doprawić i wymieszać.

Aby zmniejszyć kaloryczność, sałatkę można doprawić solonym jogurtem, a szynkę zastąpić gotowaną kiełbasą.

Sałatka śledziowa z pieczarkami

Sałatka z marynowanymi grzybami może być nie tylko z mięsem, ale także ze śledziem.

• Marynowane grzyby - 1 puszka;
• Ziemniaki - 2 szt .;
• Jabłka - 1 szt .;
• ogórki kiszone - 2 szt .;
• Żarówka;
• Fasola - 50 g;
• Śledź - 300 g;
• Musztarda, ocet, oliwa z oliwek - do dressingu.

Bez jabłek sałatka będzie również pyszna, ale nie należy odmawiać fasoli i ryb, a także grzybów, ponieważ spowoduje to, że danie będzie niekompletne.

1. Przed gotowaniem fasolę należy namoczyć w wodzie (10-12 godzin) i ugotować. Lepiej jest moczyć się wieczorem.
2. Ziemniaki ugotować. Kroić w kostkę.
3. Pokrój w kostkę jabłko, rybę i ogórki.
4. Cebula pokrojona w półpierścienie.
5. Wymieszaj grzyby, posiekane składniki, fasolę w salaterce.
6. Naczynie skropić octem, dodać trochę musztardy i doprawić olejem.
7. Pozostaje dokładnie wymieszać i ostudzić przed podaniem w lodówce.

Sałatka Z Pieczarkami I Wątróbką

Ciekawy smak i apetyczny wygląd sprawiają, że ta sałatka to świąteczna przekąska, a jej przygotowanie jest bardzo proste.

• Wątróbka drobiowa - 300 g;
• Ser - 100 gramów;
• Marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• Słoik marynowanych grzybów;
• 4 jaja kurze;
• Majonez.

Sałatkę najlepiej przygotować wcześniej, wieczorem. Potrzebuje dużo czasu, aby całkowicie nasycił się majonezem i odnalazł swój niepowtarzalny smak.

1. Gotuj wątrobę we wrzącej wodzie przez 10-12 minut i ostudź.
2. Zetrzyj gotową wątrobę na grubej tarce.
3. Połóż folię spożywczą w salaterce i połóż na niej warstwę startej wątróbki.
4. Każdą warstwę, łącznie z ostatnią, należy nasączyć cienką warstwą majonezu.
5. Na drugą warstwę ułożyć utarty ser twardy, najlepiej niesolony.
6. Następnie warstwa marchwi i cebuli (mieszane). Marchewki można wcześniej ugotować lub zalać wrzątkiem.
7. Jajka ugotować, obrać i drobno posiekać. Ułożyć w warstwie.
8. Ułóż grzyby ostatnią warstwą.
9. Wyślij sałatkę do zimnego miejsca, aby stała przez co najmniej kilka godzin.
10. Smacznego!