Ora imparerai a cucinare le insalate, a base di carne di pollo. Tali insalate sono generalmente molto nutrienti e talvolta possono essere pasti a sé stanti. Il pollo tenero si sposa bene con ingredienti diversi, che ti permettono di creare veri e propri capolavori culinari. E in ognuno di essi il pollo mostra sapori nuovi, del tutto inaspettati. C'è un enorme campo per l'immaginazione qui. Dopotutto, l'unicità di ogni piatto dipende da questo. E le nostre insalate di pollo in ogni ricetta si trasformeranno nel gusto e nell'aspetto.

Insalata con funghi, pollo e cetriolo fresco

La piccantezza di questa insalata è apparsa per la presenza di funghi, ma non spezie fresche, ma salate e croccanti con un aroma gradevole. Il cetriolo gli conferisce una freschezza primaverile, che manca così tanto nelle fredde giornate invernali. Il risultato è un piatto dal gusto straordinario.

Avrai bisogno:

• 1 cetriolo
• 1 lattina di funghi salati (0,5 litri)
• 1 lampadina
• Maionese
• olio vegetale

Insalata reale a strati, con funghi, pollo e formaggio

Questa insalata si chiama così per un motivo. Il suo gusto è degno di un pasto reale. Combina pollo con funghi fritti e delicata acidità di pomodori freschi. E l'arioso berretto al formaggio lo rende una vera decorazione della festa festiva.

Avrai bisogno:

• 300 gr di filetto di pollo bollito
• 250 gr di funghi freschi
• 2 pomodori
• 250 gr di formaggio a pasta dura
• 1 lampadina
• 300 gr di maionese
• 30 gr di burro per friggere

1. Tagliare la cipolla a semianelli, soffriggere nell'olio.
2. Macinare i funghi lavati, inviare alla cipolla nella padella.
3. Li friggiamo fino a cottura, sale, fresco.
4. Tritare finemente la carne.
5. Tagliare i pomodori a cerchi sottili.
6. Grattugiare il formaggio.
7. Nell'anello, montato su un piatto, adagiare circa i due terzi della carne nel primo strato, tamponare bene, ungere con la maionese.
8. Metti i funghi sopra, spalmando anche di maionese.
9. Distribuiamo i cerchi di pomodoro, ungiamo.
10. Distribuire il resto del pollo.
11. Adagiamo il formaggio grattugiato, aggiungendo un po 'di maionese.
12. Mettiamo l'insalata in frigorifero per un paio d'ore.

Insalata tenera a strati con funghi fritti, pollo, formaggio e uova

Tra i piatti festivi sfoggia una torta ariosa. Qualcuno dirà che non è ancora arrivato il momento dei dolci. Ma questa torta è giusta. Poiché questo non è affatto un dolce, ma un'insalata preparata a strati, non solo il suo aspetto è sorprendente, ma anche il gusto incanterà gli ospiti. E cosa potrebbe esserci di più piacevole per la padrona di casa? E senza parole lodevoli qui di certo non lo faranno.

Avrai bisogno:

• 400 gr di cosce di pollo bollite
• 50 g di prugne
• 400 gr di funghi prataioli
• 1 lampadina
• 2 uova sode
• 2 cetrioli
• 100 gr di maionese
• 200 gr di yogurt naturale
• 2 spicchi d'aglio
• sale pepe
• olio vegetale per friggere

1. Mandiamo la cipolla tritata finemente in una padella con olio, soffriggiamo leggermente.
2. Funghi tagliati a pezzetti, aggiungere alla cipolla, salare, pepare, friggere finché sono teneri.
3. Separare il pollo dalle ossa, tritarlo finemente.
4. Strofiniamo le uova su una grattugia grossa.
5. Grattugiare i cetrioli, metterli in una ciotola.
6. Tagliare le prugne a pezzetti.
7. Mescolare la maionese con lo yogurt e l'aglio spremuto.
8. Mettiamo uno strato di pollo sul ring, ungiamo con il condimento.
9. Distribuiamo un po 'di prugne, copriamo con il condimento.
10. Allo stesso modo impiliamo i funghi con le cipolle.
11. Metti le uova sopra, ungi.
12. Mettiamo sopra i cetrioli, dopo averli leggermente spremuti, saliamo.
13. Rimuovere con attenzione l'anello, l'insalata è pronta per essere servita.

Betulla con prugne, funghi e pollo

A prima vista, può sembrare che siano necessari molti ingredienti. In effetti, sono tutti convenienti e l'insalata viene preparata molto velocemente. Ma gli ospiti saranno deliziati dal piatto, sorprendente per bellezza e gusto, con un leggero aroma di prugne, con un gusto particolare di noci, decorato in estate con verdi brillanti.

Avrai bisogno:

• 200 gr di filetto di pollo bollito
• 50 g di prugne
• 200 gr di funghi prataioli
• 1 lampadina
• 80 gr di formaggio a pasta dura
• 40 g di noci
• sale pepe
• Maionese
• olio vegetale
• foglie di prezzemolo

1. Tritare finemente la cipolla, i funghi prataioli, metterli in una padella con olio, sale, pepe, soffriggere finché sono teneri.
2. Tritare finemente il pollo.
3. Raffreddare i funghi, metterli in una ciotola, aggiungere la carne.
4. Aggiungere le prugne tritate finemente.
5. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa, lo mandiamo all'insalata, mescoliamo.
6. Tagliare il prezzemolo, mescolare con il resto degli ingredienti, condire con la maionese.
7. Tritiamo le noci.
8. Distribuiamo l'insalata su un piatto con uno scivolo, cospargiamo di noci.

Insalata con pollo e noci

In pochi minuti si può creare un'insalata del tutto semplice, ma allo stesso tempo risulta molto gustosa. L'acidità illuminante della mela le conferisce una piccantezza speciale. Grazie a lui, il gusto del pollo assume una sfumatura completamente diversa. Questo piatto è adatto per una cena in famiglia o una tavola festiva.

Avrai bisogno:

• 120 gr di filetto di pollo bollito
• 1 mela
• 1 lampadina
• 80 gr di formaggio a pasta dura
• 50 grammi di noci
• 150 gr di maionese

Come cucineremo:

1. Tritare finemente la cipolla, metterla in una ciotola, versare acqua bollente, lasciare agire per 5 minuti.
2. Smontiamo la tenda in fibre, aggiungiamo un po 'di sale.
3. Tritare le noci a pezzetti.
4. Grattugiare albumi e tuorli separatamente.
5. Tre formaggi su una grattugia.
6. Mettere gli scoiattoli su un piatto, salare, coprire con una rete di maionese.
7. Distribuire sopra la carne, applicare una rete, schiacciare leggermente.
8. Distribuiamo la cipolla, uno strato di maionese.
9. Posiamo la mela grattugiata con una rete.
10. Nello stesso ordine, facciamo uno strato di formaggio.
11. Copriamo la superficie con il tuorlo, cospargiamo di noci.
12. Lasciare macerare l'insalata in frigorifero per 2 ore, servire.

ricetta insalata di pollo affumicata

Insalata, come si suol dire, con il fumo. L'aroma delle carni affumicate riporta sempre alla memoria i picnic estivi al fuoco. E in questa insalata tutti gli ingredienti, uniti al pollo affumicato, creano un'incredibile gamma di sapori, che non lasciano nessuno indifferente. Molto probabilmente, l'insalatiera sarà vuota in pochi minuti.

Avrai bisogno:

• 200 g di pollo affumicato
• 1 formaggio fuso
• 3 uova sode
• 2 patate lesse
• 1 carota bollita
• 1 cipolla verde o mazzetto
• 1° un cucchiaio di aceto di mele
• 1 cucchiaino di zucchero
• maionese, panna acida
• 1 bicchiere di acqua calda

1. Tagliare la cipolla a cubetti, metterla in una ciotola, versare lo zucchero, aggiungere l'aceto, versare acqua bollente, mescolare, mettere da parte per 20 minuti.
2. Tagliamo il pollo a cubetti.
3. Metti la carne nell'anello stabilito.
4. Scolare la marinata dalla cipolla, strizzarla un po ', adagiarla sulla carne, coprire con uno strato sottile di maionese, aggiungere un po' di panna acida.
5. Grattugiamo le patate, le adagiamo, facciamo una maglia di maionese, aggiungiamo un cucchiaio di panna acida.
6. Impastiamo i tuorli con una forchetta, facciamo lo strato successivo, senza lubrificare.
7. Strofiniamo le carote, cospargiamo sopra, aggiungiamo la maionese.
8. Copriamo il tutto con formaggio fuso grattugiato, ungiamo.
9. Strofiniamo le proteine ​​\u200b\u200bsu una grattugia grossa, copriamo l'intera superficie.
10. Mettiamo l'insalata in frigorifero per 2 ore.
11. Rimuovere l'anello, servire al tavolo.

Insalata con pollo e mais "Amber Ring"

Chicchi di mais luminosi su uno sfondo di pizzo delicato. Ecco come si presenta questa insalata festiva. Occuperà sicuramente un posto d'onore tra i tanti piatti deliziosi. Per apprezzarlo, deve essere preparato.

Avrai bisogno:

• 170 gr di patate lesse
• 170 gr di pollo bollito
• 2 cipolle
• 150 gr di cetrioli sottaceto
• mezzo barattolo di mais
• 120 gr di carote lessate
• 3 uova sode
• 120 gr di maionese
• 1 tazza di acqua bollente

1. Cipolla tritata finemente versare acqua bollente, lasciare per qualche minuto.
2. Strofiniamo su una grattugia fine le uova, le carote.
3. Tre patate, cetrioli sottaceto su una grattugia grossa.
4. Smontiamo la carne in fibre.
5. Mettere uno strato di patate su un piatto, salare, adagiarvi sopra la cipolla, dopo averla strizzata, applicare una griglia di maionese.
6. Facciamo uno strato di cetrioli con una rete di maionese.
7. Distribuiamo la carne, salandola in anticipo, maionese sopra.
8. Distribuiamo il mais a maglia fine, lasciandone un po' per la decorazione.
9. Copriamo il tutto con le carote, applichiamo uno strato di maionese in cerchio, cospargiamo di uovo grattugiato, decoriamo con il mais.

Insalata con fagioli e pollo "Gemme"

L'insalata è composta da ingredienti completamente semplici, ma sembra una manciata di tesori. I colori accesi lo rendono appetitoso, accattivante e, in tavola, può diventare un fuoriclasse a scomparsa. Gli ospiti, riconoscendo rapidamente quanto si è rivelato gustoso, lo spazzeranno via in un attimo.

Avrai bisogno:

• 1 filetto di pollo
• 1 lattina di fagioli rossi in scatola
• 100 grammi di formaggio
• 1 pomodoro
• cracker
• Maionese

1. Tagliare il pollo a cubetti, metterlo in una ciotola.
2. Tritare finemente il pomodoro, inviarlo alla carne.
3. Lì mettiamo anche formaggio grattugiato, fagioli, cracker, sale, condiamo con maionese, mescoliamo.
4. Distribuiamo l'insalata su un piatto, serviamo al tavolo.

Insalata con carote coreane e pollo "Bouquet di primavera"

L'insalata dal gusto ricco di spezie orientali e lo splendore dei colori vivaci porteranno un tocco di freschezza primaverile nell'atmosfera delle vacanze.

Avrai bisogno:

• 30 gr di filetto di pollo bollito
• 1 cetriolo lungo
• 200 gr di carote alla coreana
• 150 gr di formaggio a pasta dura
• 2 uova sode
• 1 spicchio d'aglio
• lattuga
• aneto di prezzemolo
• Maionese

1. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa. Cetriolo tagliato a cubetti.
2. Tritare finemente il pollo.
3. Schiacciare i tuorli con una forchetta.
4. Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola, spremiamo uno spicchio d'aglio, saliamo, condiamo con la maionese, mescoliamo.
5. Adagiare le foglie di lattuga su un piatto.
6. Metti l'insalata sopra, decora con erbe aromatiche, albume d'uovo.

Insalata con pollo e funghi prataioli

Il pollo con i funghi crea una tale armonia di sapori che è semplicemente impossibile staccarsi da una simile insalata. Tutto, come sempre, velocemente, semplicemente. In realtà, questa è una ricetta classica, perché una tale combinazione di ingredienti è diventata da tempo un classico e tali piatti trovano sempre i loro ammiratori. Non sono solo gustosi, ma anche molto soddisfacenti.

Avrai bisogno:

• 3 uova sode
• 250 grammi di formaggio
• 250 gr di funghi prataioli in scatola
• 400 g di filetto di pollo
• 100 gr di maionese
• cipolla verde
• sale pepe

1. Tritare finemente il pollo e metterlo in una ciotola.
2. Tagliamo il formaggio a cubetti, lo mandiamo alla carne.
3. Metti le uova tritate lì dentro.
4. Tagliamo a fette i funghi prataioli, li mandiamo al resto degli ingredienti.
5. Aggiungere le cipolle verdi tritate, sale, pepe, condire con la maionese, mescolare.
6. Distribuiamo l'insalata in un'insalatiera, serviamo.

Insalata con pollo e funghi "Prato fiorito"

Un'insalata ben decorata è sempre appetitosa. E anche questo è fantastico. I fiori su un campo giallo brillante sembrano veri. Questi sono i miracoli che puoi creare con un po' di immaginazione e abilità.

Avrai bisogno:

• 1 filetto di pollo bollito
• 1 lampadina
• 300 gr di funghi prataioli
• 4 uova sode
• 1 lattina di mais
• sale pepe
• Maionese
• prezzemolo
• olive
• olio vegetale per friggere

1. Tritare finemente la cipolla e i funghi
2. Per prima cosa soffriggere la cipolla, quindi aggiungere i funghi, salare, soffriggere finché sono teneri, pepare.
3. Tagliare la carne di pollo a cubetti.
4. Tagliare gli albumi a cubetti.
5. Metti i funghi su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio.
6. Strofina i tuorli su una grattugia fine.
7. Mettiamo in una ciotola pollo, scoiattoli, mais, funghi raffreddati, sale, pepe, condiamo con la maionese.
8. Mettiamo su un piatto, livelliamo, cospargiamo di tuorlo.
9. Distribuiamo foglie di prezzemolo e su di esse facciamo fiori di olive.

Insalata con ananas e pollo

Insalata dal sapore esotico di ananas. Combina armoniosamente sapori dolci, salati e aspri. Pollo e ananas stanno benissimo insieme. Si scopre un piatto leggero ma allo stesso tempo sostanzioso che sembra elegante sulla tavola festiva.

Avrai bisogno:

• 300 g di filetto di pollo
• 1 lattina di ananas a fette
• 300 gr di formaggio a pasta dura
• 400 gr di champignon freschi
• 4 uova sode
• Maionese
• olio vegetale per friggere

1. Tagliare i funghi a cubetti, friggerli finché sono teneri, salare.
2. Tritare finemente la carne.
3. Strofiniamo il formaggio, gli albumi su una grattugia.
4. Raffreddiamo la carne, la mettiamo in un'insalatiera, ungiamo con la maionese.
5. Metti la carne sopra, ungi.
6. Mettiamo pezzi di ananas, un po 'di maionese.
7. Lo strato successivo è fatto di formaggio, unto.
8. Diffondiamo la proteina grattugiata.
9. Strofina i tuorli sopra, cospargi l'intera superficie.
10. Mettiamo da parte per fermentare per un'ora e serviamo al tavolo.

Insalata di pere e pollo "Original"

In questo piatto ci sono prodotti che non possono assolutamente essere "amici" del pollo. Ma sono ancora combinati nel modo più meraviglioso. Il risultato è sbalorditivo. Cuciniamo questa insalata, proviamola e poi giudicheremo se è così o no.

Avrai bisogno:

• 1 pera
• 1 filetto di pollo
• 200 gr di cavolo cinese
• 8 pomodorini
• 2 cucchiai. cucchiai di noci tritate
• 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di semi di senape
• 1 cucchiaino di miele
• sale pepe
• semi di sesamo
• olio vegetale per friggere

1. Tagliare il filetto di pollo in più pezzi, metterlo in una padella con olio, sale, friggere fino a doratura.
2. Tagliare il cavolo cappuccio a rondelle, strapparlo e metterlo in un'insalatiera.
3. Tagliare i pomodori a metà, unirli al cavolo.
4. Tagliare la pera a fettine sottili, metterla in un'insalatiera.
5. Tostare i semi di sesamo in una padella asciutta e cospargerli sull'insalata.
6. Inviamo anche briciole di noci lì.
7. Aggiungi miele, senape, sale a piacere.
8. Mettiamo la carne fritta e raffreddata nell'insalata, mescoliamo il tutto con cura, condiamo con olio d'oliva.
9. Disporre bene su un piatto e servire.

Come avrai notato, tutte le ricette di insalata di pollo hanno un gusto particolare. Scegliendo ingredienti diversi, puoi cucinare un piatto davvero unico. Puoi scegliere qualsiasi ricetta, farla tua e sorprendere i tuoi cari e i tuoi ospiti con il gusto straordinario di prodotti apparentemente del tutto ordinari che, combinati tra loro, mostrano nuove note di gusto.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

La ricetta di questa insalata combina diversi snack preferiti contemporaneamente: carote con aglio e maionese, formaggio grattugiato con maionese e uova con maionese. Tutti questi prodotti familiari in un'insalata con pollo si combinano perfettamente tra loro e costituiscono la base di un piatto delizioso e sostanzioso. viene aggiunto in piccola quantità, solo in uno strato. Ma puoi cambiare leggermente la ricetta sostituendo parte del formaggio con petto di pollo bollito o aggiungendo più carote.
Poiché l'insalata di pollo con carote e formaggio è abbastanza soddisfacente, prepara porzioni piccole per servire individualmente. Oppure prepara un'insalata su un piatto grande, a strati nello stesso ordine della ricetta base. Si può preparare in anticipo, l'insalata mantiene bene la forma, non cola e diventa ancora più gustosa se lasciata in ammollo per un'ora e mezza. È solo meglio decorare l'antipasto prima di servirlo in tavola in modo che lo strato superiore non si asciughi.

Ingredienti:

- Uova sode - 3 pezzi;
- filetto di pollo bollito (o petto al forno) - 150 gr;
- carote fresche - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura dal gusto piccante - 150 gr;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- maionese - 4-5 cucchiai. cucchiai (a piacere);
- cipolle verdi o qualsiasi verdura - alcuni germogli per decorare l'insalata.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Partiremo dal fatto che tutti i prodotti sono già pronti per noi, e non ci resta che tritare, grattugiare e mettere tutto insieme. Se hai bisogno di far bollire qualcosa, fallo in anticipo: fai bollire le uova sode, fai bollire il pollo, raffreddalo (puoi prendere carne da qualsiasi parte della carcassa del pollo invece del filetto). Dividiamo le uova sode in tuorlo e proteine. Strofiniamo il tuorlo (su una grattugia fine) e le proteine ​​​​(su una media o grande) in piatti diversi. Avremo bisogno dell'albume per lo strato superiore dell'insalata, quindi puoi grattugiarlo più grande. Sbucciare l'aglio.

Tre su una grattugia grossa un pezzo di formaggio a pasta dura dal gusto piccante. Può essere sostituito con formaggio fuso, ma anche piccante nel gusto, e per strofinarlo meglio e non attaccarlo alla grattugia, congelarlo prima nel congelatore (tenere premuto per mezz'ora).

Aggiungere le carote crude all'insalata. Prendiamo carote succose e dolci, sbucciamo, strofiniamo su una grattugia fine.

La carne di pollo non viene tagliata in insalata, ma divisa in fibre, più sottili sono, meglio è. Per fare in modo che la carne si rompa facilmente in strisce sottili, lasciala raffreddare prima di aggiungerla all'insalata.

Mescolare le carote grattugiate e il formaggio in un piatto. Strofina l'aglio in questa miscela (puoi metterne più o meno - a piacere).




Condire con maionese densa. Mescoliamo tutto. Lo mettiamo subito in frigorifero in modo che le carote diano meno succo e la massa rimanga densa.






In un'altra ciotola, mescolare il tuorlo d'uovo grattugiato e il filetto di pollo, smontato in fibre sottili. Se non riesci a separare la carne di pollo con le mani, fallo con un coltello o tritala finemente. Aggiungiamo la maionese a questi prodotti, selezioniamo la quantità in modo che la salsa leghi solo tutti i prodotti.

Per servire porzioni, selezioniamo piccoli piatti da dessert. Un anello culinario che ti aiuterà a stendere con cura l'insalata può essere ricavato da una bottiglia di plastica tagliata o da una lattina di piselli, latte condensato. Mettiamo il primo strato di pollo con tuorlo e maionese. Lisciare con un cucchiaio o uno schiacciapatate, premendo leggermente. Quindi stendere uno strato di carote con il formaggio, anch'esso deve essere livellato e leggermente compattato.




Chiudiamo il tutto con l'albume grattugiato, lasciamo questo strato sciolto, soffice. Ora devi sollevare con cura il modulo, tenendo l'insalata con una forchetta.

Per decorare l'insalata usiamo gli stessi prodotti che sono nella sua composizione. Cospargere la parte superiore con tuorlo sbriciolato, mettere un paio di pizzichi di carote grattugiate, una piuma di cipolle verdi. Cospargere l'insalata con cipolle o erbe aromatiche tritate finemente e servire. O decorare in qualche modo in modo diverso, secondo i tuoi gusti. L'insalata di pollo con carote e formaggio è pronta. Ti consigliamo di cucinare

Le carote in coreano hanno un gusto eccellente. Se lo aggiungi alla composizione dell'insalata, puoi raggiungere la perfezione culinaria con incredibile facilità. Dopotutto, non è solo molto succoso, ma anche caratterizzato da una piacevole nitidezza, che aggiunge sapori vivaci a tutti i piatti. Quelle insalate saranno speciali in cui vengono aggiunte non solo le carote, ma anche la carne di pollo. E non importa se il filetto è bollito, bollito o affumicato: alla fine ottieni comunque un capolavoro gastronomico. e in una giornata normale va bene, e in vacanza è semplicemente insostituibile.

Questo è particolarmente aromatico e ricco. Tra i suoi componenti principali, i funghi e la carne di pollo affumicata sono particolarmente pronunciati. Con il loro aiuto si crea la vera armonia, e non solo il gusto, ma anche l'aroma. Le carote sono solo un componente complementare che può aggiungere una scintilla a un piatto già ardente e luminoso.

Per un'insalata con pollo e carote coreane, hai bisogno di:

• 300gr. carne di pollo affumicata;
• 5 uova;
• 300gr. funghi prataioli;
• 2 teste di cipolla;
• 3 sottaceti medi;
• 150gr. Carote coreane.

Insalata con carote coreane e pollo:

1. Separare la carne di pollo dalle ossa con le mani e tagliarla a pezzetti.
2. Sciacquare i funghi, separarli, togliere la pellicola da tutti i cappucci e tagliarli a fette.
3. Sbucciare la cipolla, tagliarla a fettine sottili e versarla in una padella, preriscaldata con una piccola quantità di olio vegetale.
4. Dopo un paio di minuti, aggiungi i funghi nella padella e friggi fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
5. Metti le uova in una casseruola, copri con acqua e cuoci a fuoco basso per non più di dodici minuti. Quindi scolare l'acqua bollente e versare il contenuto con acqua fredda. Dopo che le uova si sono raffreddate, devono essere sbucciate e tagliate a cubetti.
6. Spremi i cetrioli sottaceto con le mani dalla marinata in eccesso e tagliali a pezzetti.
7. Le carote, allo stesso modo dei cetrioli, devono essere eliminate dal liquido in eccesso e quindi tagliate a strisce più corte.
8. Disporre gli strati sul fondo dell'insalata: pollo affumicato, funghi con cipolle, uova.
9. Gli ultimi sono cetrioli e carote, che, volendo, possono essere cosparsi di erbe aromatiche.

Importante! I funghi non devono essere troppo cotti. Non appena tutta l'umidità è evaporata, devono essere immediatamente rimossi dal fuoco.

Insalata coreana di carote e pollo

Una combinazione piuttosto insolita di carote e arancia alla coreana conferisce un sapore speciale al filetto di pollo. Una combinazione così rara, ma insolita, susciterà vero stupore tra tutti i presenti al tavolo.

Per un'insalata di pollo e carote coreane hai bisogno di:

• 300gr. carne di gallina;
• 200gr. carote in coreano;
• 1 arancia;
• 4 uova grandi;
• 200gr. formaggio stagionato;
• 180 gr. Maionese.

Insalata con carote coreane e pollo:

1. Il filetto di pollo viene lavato e steso in una casseruola, versato con acqua e sale. Far bollire per circa venticinque minuti, dopodiché si raffreddano senza uscire dal brodo. Solo dopo viene tagliato a cubetti.
2. Le uova vengono poste in una casseruola piena d'acqua e bollite. Dopo l'ebollizione, sono in acqua bollente per circa dodici minuti. Trascorso questo tempo, vengono versati con acqua ghiacciata. Quindi le uova sono già sbucciate e impastate con una forchetta.
3. Per macinare il formaggio, prendi una grattugia fine e strofina il prodotto.
4. Sbucciate l'arancia dalla buccia, mettetela sul tagliere, dove viene tagliata a cubetti con un coltello.
5. Il pollo viene prima posto in un'insalatiera, spalmato di maionese, che viene successivamente fatto con tutti gli altri prodotti.
6. Quindi prendi una carota e un'arancia.
7. Il finale di questo semplice processo sono le uova e il formaggio, che non è più inzuppato di salsa.
8. Decorare la composizione con verdure e fette d'arancia.

Consiglio: affinché l'arancia si adatti perfettamente al piatto, si consiglia di sbucciarla non solo dalla buccia, ma anche da tutte le pellicole.

Insalata con carote coreane e pollo

Il pepe bulgaro porterà freschezza a qualsiasi piatto, aggiungerà note luminose e darà un aroma a cui è semplicemente impossibile resistere. Se teniamo conto che anche il filetto di pollo sarà tra i componenti principali, diventa subito chiaro che il gusto sarà delizioso!

Per un'insalata con pollo e carote coreane hai bisogno di:

• 300gr. carne di gallina;
• 100gr. carote in coreano;
• 5 spicchi d'aglio;
• 1 peperone;
• 200gr. mais da un barattolo;
• 5gr. pepe;
• 2gr. sale.

Insalata di carote coreana con pollo:

1. Scolare tutto il liquido dalla lattina di mais.
2. La carne di pollo viene fatta bollire in una casseruola piena di acqua salata per circa 25 minuti. Successivamente, vengono raffreddati nello stesso brodo.
3. Il peperone bulgaro viene lavato, tagliato, tutti i semi vengono selezionati e tagliati a cubetti.
4. Togliere il filetto raffreddato dal brodo e tagliarlo a pezzetti oa listarelle.
5. Le carote alla coreana vengono spremute a mano dalla marinata in eccesso, messe su un tagliere e tagliate a strisce lunghe in tre parti.
6. L'aglio viene sbucciato e schiacciato con una pressa per aglio.
7. Tutti i prodotti preparati per questo momento vengono versati in un'insalatiera, si aggiungono sale e pepe a piacere, conditi con maionese, mescolati con un cucchiaio.
8. Quindici minuti a raffreddare in frigorifero e il piatto è pronto per essere servito!

Consiglio: per dare più freschezza all'insalata, si consiglia di aggiungere verdure e cetriolo fresco.

Insalata di pollo e carote in stile coreano

In questa insalata, tutti i prodotti non sono solo armoniosamente combinati, ma anche proporzionalmente correttamente selezionati. Nessuno dei componenti interrompe il gusto dell'altro, anche la piccantezza della carota in questo caso non è eccessiva, ma ottimale. E i funghi ti permettono di massimizzare il gusto della carne di pollo.

Per l'insalata di pollo con carote coreane hai bisogno di:

• 300gr. filetto di pollo;
• 200gr. funghi prataioli;
• 2 uova grandi;
• 2 teste di cipolla;
• 200gr. carote in coreano;
• 200gr. formaggio;
• 180 gr. Maionese;
• 30 gr. olio vegetale;
• 2gr. sale;
• 5 gr. pepe.

Insalata coreana di pollo e carote:

1. La carne di pollo viene bollita in acqua salata. Se lo si desidera, all'acqua si aggiungono pimento e alloro per rendere più profumato il filetto. Dopo mezz'ora di cottura nel brodo, si toglie il tegame dal fuoco e si lascia raffreddare la carne senza scolare il liquido.
2. I funghi vengono lavati, selezionati e il film viene rimosso dai cappucci. Quindi vengono tagliati a fette e versati in una padella per friggere, versare l'olio e dare fuoco.
3. Le cipolle vengono sbucciate, lavate, tritate finemente, spalmate sui funghi e fritte.
4. Le uova vengono bollite in una piccola casseruola per circa 15 minuti, quindi versare acqua fredda e attendere che si raffreddino.
5. Il formaggio viene strofinato su una grattugia.
6. Le uova già raffreddate vengono tagliate a pezzetti.
7. I funghi con le cipolle sono posti sul fondo dell'insalatiera e uno strato è imbrattato di maionese. Inoltre, lo fanno anche con tutti gli altri componenti.
8. Gli strati successivi saranno uova tritate e filetto di pollo.
9. Le carote vengono spremute alla coreana, leggermente accorciate e disposte per ultime, senza imbrattare di maionese.
10. Cospargere la squisita composizione con il formaggio, se lo si desidera, decorare con le erbe.

Insalata con pollo e carote in coreano

Il kiwi esotico in questo crea un piatto completamente nuovo, sorprendentemente gustoso e profumato, che ha assolutamente tutto: dolcezza e piccantezza, straordinaria tenerezza e piccantezza.

Per un'insalata di carote coreane con pollo, hai bisogno di:

• 250gr. carne di gallina;
• 5 uova grandi;
• 2 kiwi medi;
• 200gr. carote in coreano;
• 2 mele grandi;
• 150gr. formaggio;
• 180 gr. Maionese;
• 1 pomodoro medio.

Insalata di pollo, carote coreane:

1. La carne di pollo viene bollita per circa mezz'ora e poi raffreddata direttamente nel brodo.
2. Lessare le uova per 12-15 minuti, quindi scolare l'acqua bollente e aggiungere acqua fredda.
3. Il kiwi viene sbucciato e tagliato come piccoli petali.
4. Macinano, o meglio accorciano, le carote in coreano, assicurati di spremerle dopo.
5. Rimuovere la carne di pollo raffreddata dal brodo e tagliarla a cubetti o strisce.
6. Scolare l'acqua dalle uova, sbucciarle, separare i tuorli dagli albumi. Successivamente, schiacciali entrambi con una forchetta in diverse ciotole.
7. Le mele vengono sbucciate, tagliate, il centro viene rimosso, strofinato su una grattugia.
8. Il piatto è formato in un'insalatiera trasparente. La carne di pollo viene stesa per prima, livellata e leggermente pressata. Spalmare con la maionese, come tutti gli strati successivi.
9. Sul filetto si adagiano kiwi e scoiattoli, lasciando qualche frutto per la decorazione.
10. Quindi posizionare mele, formaggio, carote.
11. I tuorli completano questa fantastica composizione.
12. Decorare un'insalata di carote coreane e pollo con fette di kiwi e fette di pomodoro, che devono essere lavate e tagliate in anticipo.

Ognuno può essere servito nel giorno più solenne. Ma un posto speciale tra loro è occupato dal "coreano", perché combinano così tanti gusti diversi che è difficile da immaginare. Sono preparati molto velocemente, e questo è un fattore importante, poiché nel trambusto festivo c'è una catastrofica mancanza di tempo. E il gusto di tali insalate è speciale, insolito e ricco.

Questa gustosa e soddisfacente insalata viene preparata sulla base di soli 2 ingredienti: filetto di pollo e carote, quindi ha un contenuto calorico piuttosto basso. Solo circa 85 kcal per 100 g di prodotto. Aggiungendo un extra ai prodotti principali, puoi ottenere un nuovo piatto dal gusto ricco.

Insalata con pollo e carote, uova e cetriolo - ricetta fotografica passo dopo passo

Una torta di insalata festiva è un piatto per ogni occasione. Decorerà una festa di famiglia, diventerà un'aggiunta a un pasto caldo e delizierà gli ospiti con una combinazione originale di ingredienti.

Puoi preparare una bella insalata in due fasi. La sera, fai bollire gli ingredienti necessari e, subito prima che arrivino gli ospiti, unisci il tutto.

Il tuo segno:

Tempo di cottura: 45 minuti

Quantità: 4 porzioni

ingredienti

• Petto di pollo: 400 g
• Uova sode: 3 pz.
• Carote grandi: 1 PC.
• Cetrioli sottaceto: 1 PC.

Istruzioni per la cottura

Lavare le carote crude e sbucciarle bene. Mettiamo il petto di pollo e le carote in una casseruola, versiamo acqua potabile, sale, mettiamo a cuocere per 20-25 minuti.



Uova tagliate a cubetti.



Spremere leggermente il cetriolo sottaceto per eliminare la salamoia in eccesso e tritarlo allo stesso modo.



Raffreddare il petto di pollo cotto fino a cottura completa, tagliato a pezzetti.



Facciamo lo stesso con le carote raffreddate.



Quando tutti gli ingredienti sono pronti, raccogliamo l'insalata di sfoglia su un piatto largo e piatto. Adagiare sul fondo il petto affettato. Coprire con la maionese.



Metti sopra i cubetti di cetriolo sottaceto. Su di loro facciamo anche colpi con salsa maionese.



Lo strato successivo sono le uova. Deve essere ulteriormente salato e anche spalmato di maionese.



Ora cospargere con cubetti di carota.



In cima disegniamo una maglia ordinata con la maionese. L'insalata si è rivelata luminosa, elegante e davvero festosa!



Con cetrioli freschi

Tagliare il filetto di pollo crudo a listarelle lungo le fibre. Scaldare un cucchiaio di olio vegetale in una padella e friggere i pezzi di pollo fino a formare un bel colore dorato, salare leggermente, pepare e raffreddare.

Anche il cetriolo tagliato a listarelle. Sbucciare e grattugiare le carote per le carote coreane. Mescolare le verdure crude con la carne di pollo fritta, cospargere di noce moscata.

Ricetta insalata con pollo, carote e funghi

Un'insalata del genere è preziosa in quanto viene cucinata molto velocemente e puoi persino metterla sul tavolo festivo.

1. Lessare il pollo finché è tenero in acqua salata, separare la carne dalle ossa e smontare in fibre.
2. Funghi tagliati a fette e stufati in padella con cipolle tritate.
3. Aggiungere le carote grattugiate su una grattugia grossa e tenere un po 'di più a fuoco basso.
4. Prima di preparare l'insalata, tutti gli ingredienti devono essere raffreddati a temperatura ambiente.
5. Dovrebbero essere combinati, cosparsi di sale e pepe nero.
6. Aggiungere le verdure tritate (piuma di cipolla, prezzemolo o aneto profumato), condire con un cucchiaio di maionese e mescolare il tutto.

con il mais



Per questa insalata, il filetto di pollo bollito va tagliato a cubetti abbastanza piccoli, di dimensioni paragonabili ai chicchi di mais. Quindi gli ingredienti inclusi in esso creeranno un'unica composizione.

Le carote crude aggiungono un tocco piccante all'insalata. Puoi semplicemente grattugiarlo con trucioli corti su una grattugia per carote coreane, oppure puoi usare carote coreane acquistate in negozio.

Mescolare pollo, mais e carote in proporzioni approssimativamente uguali, salare leggermente, pepare e condire con la maionese.

con i fagioli



È molto interessante sperimentare questo piatto se usi fagioli diversi. Per esempio:

• far bollire a secco, immergendolo per una notte in acqua fredda;
• usare in scatola nel suo stesso succo;
• prendete il fagiolino, dopo averlo bollito in acqua bollente.

Sì, e i fagioli stessi sono disponibili in diversi colori: bianco, rosso, nero, maculato ... In un piatto puoi combinare i chicchi di fagioli e i suoi baccelli: risulterà insolito, ma bello e molto gustoso.

Avrai bisogno:

• filetto di pollo;
• carota;
• fagioli;
• Porro.

Cosa fare:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, quindi tagliarlo a listarelle o smontarlo in fibre.
2. La seconda opzione: tagliare il filetto a pezzetti e friggere fino a ottenere una bella crosta in una padella con olio vegetale riscaldato.
3. Lessare le carote, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
4. Tritate la parte bianca del gambo del porro.
5. Aggiungi i fagioli di tua scelta in proporzioni arbitrarie.
6. Tocco finale: sale, condire con una miscela di maionese e panna acida (1:1).

Con peperone dolce

Solo 3 ingredienti e una deliziosa insalata è pronta. Soprattutto se la fattoria ha già pollo bollito.

1. Sbucciare il peperone fresco dai semi e dal gambo, tagliarlo a listarelle sottili.
2. Prendi carote alla coreana o solo carote crude, grattugiate su una grattugia grossa.
3. Tagliare il filetto di pollo bollito nelle stesse strisce del peperone.
4. Resta solo da unire tutto, condire con la maionese e mescolare.

Consiglio. Questo piatto sembrerà particolarmente colorato se usi peperoni di diversi colori per la sua preparazione.

Con patate

Questa insalata sembra bella come la famosa "Mimosa" se la metti a strati, ognuno spalmato di maionese. Pertanto, per cucinare, è meglio utilizzare un'insalatiera in vetro bianco trasparente o una forma staccabile.

Avrai bisogno:

• 3 patate lesse in divisa;
• 300 g di filetto di pollo bollito;
• 2 carote bollite;
• 1 barattolo di champignon in scatola;
• 1 cipolla tritata e fritta in olio vegetale;
• 3 uova sode.

Sequenza di strati:

1. Patate grattugiate su una grattugia grossa.
2. Carne di pollo affettata sottilmente.
3. Carote grattugiate grossolanamente.
4. Cipolle fritte mescolate con fette di champignon in scatola.
5. Proteine ​​​​tritate finemente su una grattugia.
6. Tuorli allo stesso modo preparati.

Copri l'insalata finita con la maionese, puoi anche cospargere con le erbe tritate.

Con formaggio

Oltre al tradizionale pollo e carote, per questa insalata avrai bisogno di formaggio a pasta dura e cetrioli sottaceto, che aggiungeranno una squisita piccantezza al piatto.

1. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
2. Cetrioli tagliati a strisce sottili.
3. Tagliare il filetto di pollo lungo le fibre a strisce sottili e friggere in una padella unta con olio vegetale fino a doratura.
4. Salate e pepate e mettete sopra la carota, grattugiata su una grattugia grossa. Tenere un po 'sotto il coperchio finché le carote non diventano morbide. Raffreddare.
5. Aggiungere il cetriolo sottaceto alla carne di pollo con le carote, cospargere di formaggio, mettere 1 cucchiaio. l. maionese e mescolare.

Con i cracker

I crostini croccanti possono essere aggiunti a qualsiasi insalata con pollo e carote. Assicurati di farlo appena prima di servire in modo che non si ammorbidiscano.

Deliziosi cracker possono essere preparati da soli. Per fare questo, tagliare il pane bianco o nero raffermo a cubetti (circa 5x5 mm) e friggere in forno su una teglia asciutta o in una padella leggermente unta fino a doratura.

Consiglio. Puoi anche preparare cracker fragranti se cospargi leggermente i cubetti di pane con una soluzione di sale e aglio prima di tostarli.

Per fare questo, grattugiare 2 spicchi d'aglio su una grattugia fine o spingerli attraverso una pressa. Diluire la sospensione risultante con acqua, aggiungere un pizzico di sale e mescolare. Cospargere con pepe nero macinato per un gusto piccante.

Insalata piccante con pollo e carote coreane

Per questa insalata, oltre alle carote piccanti alla coreana (ne puoi acquistare 150 g già pronte in negozio) e 1 petto di pollo prebollito, avrai bisogno di cetrioli freschi (ne basta uno a frutto lungo) e 2 cetrioli duri -uova sode. Ulteriore:

1. Tagliare a listarelle la carne di pollo e il cetriolo, mescolare con le carote coreane.
2. Tagliate le uova a cubetti e aggiungetele all'insalata.
3. Condire con salsa di soia, salare e condire con 1 cucchiaio. l. Maionese.
4. Mescola tutto.

Deliziosa insalata con carote e pollo affumicato

Il pollo affumicato stesso ha un gusto e un aroma meravigliosi, quindi non è necessario aggiungere altro che carote, ad eccezione di una piccola quantità di porri per il piccante.

Sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa o tagliarle con cura a cerchi sottili o stelle. Mettere in una padella riscaldata con un cucchiaio di olio vegetale e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a renderla morbida. Quindi rinfrescati.

Tagliare a cubetti la carne di pollo affumicata, aggiungere le carote (circa un terzo del volume della carne) insieme all'olio rimasto dopo la cottura in umido.

Quindi tritare il gambo bianco del porro insieme alla sua parte verde e inviarlo anche all'insalata. Cospargere con pepe nero macinato e sale. Aggiungere un po' di panna acida e mescolare bene.

Stiamo aspettando i tuoi commenti e valutazioni: questo è molto importante per noi!

Oggi propongo di cucinare un'insalata molto semplice di filetto di pollo. Le carote fresche rendono l'insalata leggera, mentre le uova e il formaggio la rendono sostanziosa. Decoriamo festosamente l'insalata e accontentiamo gli ospiti, l'insalata è abbastanza degna della tavola festiva.

Prepariamo tutti i prodotti per l'insalata con pollo, carote, formaggio e uova.

Lessare il filetto di pollo in acqua bollente salata per 15-20 minuti. Rimuovere il filetto bollito dall'acqua e raffreddare. Lessare le uova di gallina in acqua bollente per 9 minuti, scolare l'acqua, lasciar raffreddare le uova e sbucciarle.

Sbucciare le carote e grattugiare su una grattugia media.

Foderare una ciotola dal fondo tondo con pellicola trasparente. Mettere le carote grattugiate in una ciotola, tamponare bene, ungere lo strato di carote con la maionese.

Grattugiare le uova su una grattugia media.

Metti le uova grattugiate sopra le carote, ungi la parte superiore con la maionese. Sbattere bene le uova con un cucchiaio.

Smontiamo il filetto di pollo raffreddato o lo strappiamo in fibre.

Distribuiamo il filetto di pollo con l'ultimo strato di insalata. Ricopriamo lo strato con la maionese. Copriamo l'insalata con i bordi della pellicola e la inviamo in frigorifero per 30-40 minuti.

Spostiamo l'insalata su un piatto, rimuoviamo il film.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media.

Lubrificare l'insalata con la maionese e cospargere di formaggio grattugiato, decorare con aneto e semi di melograno, se lo si desidera.