Ciao lettori del blog culinario! Gli ospiti sono alle porte, ma non sai cosa servire per il tè? Oggi vi racconteremo una ricetta per una torta sfusa al forno con mele e semola.

I vantaggi della torta sfusa sono evidenti:

• Non devi pasticciare con l'impasto per molto tempo, perché per una torta sfusa, tutti gli ingredienti sono impilati a secco.
• Il ripieno saranno normali mele succose.
• Tempo di cottura - non più di 50 minuti.
• Tutti i prodotti per la torta sono sempre in casa.
• Adatto agli aderenti al vegetarianismo, in quanto la ricetta contiene prodotti di origine vegetale.

Quindi, scrivi la ricetta per una cheesecake reale ungherese molto veloce e incredibilmente gustosa!

Ingredienti:

1. Farina - 1 tazza;

2. Zucchero - 1 tazza;

3. Semola - 1 bicchiere;

4. Lievito in polvere - 2 cucchiaini;

5. Vanillina - sulla punta di un coltello;

6. Mele - 7 pezzi;

7. Burro - 150 gr.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola profonda, mescolare semola, farina, vanillina (o zucchero vanigliato 1 cucchiaino), zucchero e semola. Amalgamare bene gli ingredienti secchi.

2. Rimuovere la buccia e i semi dalle mele lavate.

3. Macinare su una grattugia grossa. Per questi scopi sono adatte mele succose, dalla cui polpa viene facilmente rilasciato il succo. Inoltre, puoi aggiungere alle mele cannella, noci, uvetta o frutti di bosco.

4. Ungete una teglia con olio o coprite con un foglio di carta da forno. Ora versate a strati, alternando il composto di farina e le mele grattugiate.

5. Lo strato superiore è una miscela secca. Se ne fai uno strato di zucchero di mela, otterrai una crosta di caramello.

6. Grattugiare il burro freddo sopra la torta. Per fare una torta sfusa magra, usa la margarina a base di verdure al posto del burro.

Distribuire tutto l'olio in modo uniforme sulla superficie.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Nel processo di cottura, è necessario forare la torta un paio di volte con uno stuzzicadenti di legno in modo che l'olio attraversi l'intera profondità. Se la parte superiore inizia a dorarsi prematuramente, coprire la padella con un foglio.

Grazie al burro e alle mele succose, la torta è tenera e ariosa. Dopo la cottura, la torta deve essere fredda.

8. Tagliare a pezzi da portata e decorare con zucchero a velo.

Informazioni aggiuntive:

• Questa torta sfusa può essere preparata anche in una pentola a cottura lenta. Per cambiare, aggiungere agli ingredienti 300 g di ricotta e 2 uova. Per analogia con la prima ricetta, in un contenitore separato, mescola un bicchiere di ingredienti secchi con la vaniglia.
• Dopo aver mescolato, dividere la base della torta in tre parti uguali. In un altro contenitore, macinare le uova, la ricotta e lo zucchero a velo (50 grammi) fino a che liscio. Grattugiare le mele in piatti grandi.
• La ciotola del multicooker deve essere unta con olio prima della cottura. Metti la prima parte del composto secco in una pentola a cottura lenta. Lo strato successivo sono le mele. Il terzo strato è una miscela secca. Non dimenticare di distribuire uniformemente il composto e il ripieno su tutta la superficie.
• La prossima è la massa della cagliata.
• L'ultimo strato è il resto della miscela secca. A piacere spolverizzate con le noci tritate. Ricoprite la parte superiore della torta con il burro grattugiato.
• La torta viene cotta nella modalità "Cottura" per 60 minuti da un lato e 45 minuti dall'altro. La torta finita con ricotta e mele deve essere raffreddata senza rimuoverla dalla ciotola multicooker. Al momento di servire, potete decorare con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.

Oltre alle mele e alla ricotta, alla torta sfusa possono essere aggiunti altri ripieni:

marmellata, marmellata o marmellata;
scorza di limone o arancia;
bacche fresche o congelate grattugiate con zucchero;
frutta fresca;
toffee (latte condensato bollito).

Sperimenta le tue combinazioni di sapori preferite!

Buon tè! Cucina con piacere! Iscriviti agli aggiornamenti del blog! Condividi le ricette con gli amici. Ci vediamo presto!

Quindi, abbiamo bisogno di:

circa un bicchiere:

burro o margarina per la cottura - 100-120 grammi;

vaniglia qb;

forse cannella;

lievito in polvere - cucchiaino;

Da riempire:

mele (pere) - circa 1 kg,

Ho provato anche la zucca, la zucca con le mele e una piccola prugna oltre a tutte le precedenti come ripieno.

Avrai anche bisogno di un modulo, molto preferibilmente con un fondo piatto e alto. Ho una forma con un diametro di circa 23 cm, da questa balliamo con il numero di prodotti.

Innanzitutto, è meglio preparare il ripieno, perché. l'impasto cuoce molto velocemente. Mi ci sono volute circa 6 mele + 2 pere + 15 pezzi di piccole prugne (acide) per una tale forma e la quantità di impasto indicata. Si possono usare solo mele. Affettare sottilmente e finemente, o semplicemente grattugiare, ancora, a piacere.

In una torta di zucca, l'ultima mi ha portato circa mezzo chilo + 2 mele grandi + 15 prugnole. Se metti solo una zucca, questo è di 800 grammi Con una svolta, si è rivelato piuttosto interessante e succoso. Tuttavia, è meglio grattugiare la zucca.

Prenoto subito che la necessità di una torta al lievito non è stata ancora sufficientemente studiata. È stato provato un sostituto con soda e limone e una volta preparato senza lievito. A dire il vero non ho notato molta differenza, forse l'ultima volta l'impasto era più denso.. ma non escludo che ciò sia dovuto al ripieno.

Misto:

Ora prendiamo il modulo e versiamo il primo strato di "impasto". A proposito, ho un modulo con un fondo antiaderente e non lo lubrificavo con nulla in anticipo: niente si attacca. Ma di solito la torta si mangia con un cucchiaio direttamente dallo stampo (lo stampo non è stato mangiato per miracolo), e praticamente non ci sono problemi a togliere la torta.

Stendete uno strato di ripieno sull'impasto.

Qui strofino ancora la cannella sulle mele, ma potresti anche versarla nell'impasto. Quindi versiamo di nuovo l'impasto, poi il ripieno e così via. Alla fine dello strato di prova. Faccio gli strati in modo che solo il fondo o prima. strato appena chiuso. Ottengo da qualche parte 3 volte il ripieno e 4 volte l'impasto.

Poi prendo la margarina (nessuno ha notato la differenza tra burro e margarina), l'ho tagliata a strati e l'ho stesa su tutta la superficie dello stampo. Devo dire subito che è meglio lasciare che ci sia un po' più di olio di quello che mangerete poi semola cotta a secco. Quindi decidi quanto ti serve per il tuo modulo.

Tutto, puoi cuocere. Mettiamo in forno (180-190 gradi) per 20-30 minuti, a seconda del tipo di ripieno.

Lo sforniamo e beviamo il tè

con la zucca

o torta di mele

così buono e così delizioso ;-)

Ti piacciono le torte di mele? Beh, chi non li ama. Probabilmente hai già provato più di una ricetta e hai scelto la più deliziosa per la tua famiglia. Ma arriva il momento e vuoi già cambiare, provare qualcosa di nuovo. Vi consigliamo di cucinare una torta secca con mele e semola. Non c'è bisogno di impastare l'impasto per questa pasta. Devi solo cospargere il tutto con una miscela secca. Il nome della torta è secca o sfusa, è buona perché gli ingredienti si trovano sempre in casa. Invece delle mele, puoi prendere le pere, anche le prugne. Sono succosi, si comportano bene durante la cottura e la torta risulta sempre deliziosa.

Questa fragrante frolla può essere servita con panna montata o panna acida, ma anche senza queste aggiunte, merita di mettersi in mostra sulla vostra tavola di famiglia.

Facile

ingredienti

• mele - 500 g;
• farina - 1 cucchiaio;
• semola - 1 cucchiaio;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• burro - 100 g;
• pasta per lievito - 1 cucchiaino;
• cannella, vanillina - facoltativa.

cucinando

La ricetta è molto semplice e le proporzioni sono facili da ricordare: tutti gli ingredienti in un bicchiere o una tazza. È meglio prendere più mele. Devono essere agrodolci o agrodolci, necessariamente succosi.

In una ciotola capiente, mescolare tutti gli ingredienti secchi: zucchero, farina, semola, cannella, lievito. Mentre la ciotola è messa da parte.

Passiamo ora alle mele. Devono essere sbucciati e poi grattugiati su una grattugia grossa. L'esperienza ha dimostrato che è più facile grattugiare le mele che non vengono tagliate a pezzi. Strofini una mela, lasciando un torsolo. Le tue dita sono al sicuro, il tempo è risparmiato.

Foderate uno stampo a cerniera con carta da forno oppure ungete con olio. Faremo la torta a strati. Disporre alternativamente la miscela secca e le mele grattugiate. Per prima cosa versate il composto secco sul fondo dello stampo.

Metti le mele sopra il composto. Più spesso è lo strato di mele, più gustosa e succosa sarà la torta.

Ora ripeti gli strati, per quanto consentito dall'altezza della forma e dalla quantità di miscela secca. Ricorda, l'ultimo strato è un mix secco.

Dall'alto, il passaggio finale sarà l'olio. Può essere grattugiato, messo sopra. Per grattugiare facilmente il burro, usa un segreto: congelalo un po'. Se l'hai martellato, mettilo in freezer, puoi tagliarlo a fette e adagiarlo in cerchio, senza lasciare spazio.

Mandiamo la torta al forno. Temperatura di cottura 160-180 gradi. Tempo di cottura 35-40 minuti. Lo mettiamo sul 3° ripiano dal basso.

La torta secca pronta con mele su semola può essere servita subito. Puoi decorarlo con mirtilli rossi freschi o inzuppati o altri frutti di bosco. Può essere servito con panna montata.

Consigli di cucina:

• I torsoli e la buccia possono essere utilizzati per la composta. Alcune bacche o frutti congelati o freschi vengono aggiunti a questa composta. Di conseguenza, otterrai una deliziosa composta.
• Una torta di mele così sfusa con semola può essere preparata con le pere. Dovrebbero anche essere grattugiati. Ma se decidi di farlo con le prugne, allora è meglio sbucciarle, smontarle a metà e tagliarle a listarelle. Non è necessario rimuovere la pelle.
• Questa torta è buona con la panna montata. La torta stessa viene tagliata a pezzi porzionati e la crema viene servita separatamente. Servire una porzione, spalmare su ogni crema in uno scivolo e in modo originale, e molto gustoso. Al posto della panna, puoi servire miele o marmellata di mirtilli rossi.
• Se sei un fan degli esperimenti insoliti in cucina, prova a farlo con le carote (devi grattugiarlo su una grattugia fine e cospargere con un po' di sciroppo di zucchero) o con l'avocado (anche se sarà un po' costoso).

Adoro la ricetta di questa torta di mele e semola per la sua semplicità e il suo gusto sorprendente. La preparazione richiede 5 minuti, esclusa la cottura. Cosa potrebbe esserci di più seducente? Il punto più importante è aiutare il latte a fluire sul fondo dello stampo. Allora il successo della tua torta di mele è assicurato.

ingredienti

Per fare una torta di mele e semola ci occorrono:

1,5 tazze di latte;

1 bicchiere di semola;
1 bicchiere di farina;
1 tazza di zucchero;
1,5 cucchiaini lievito in polvere;
succo di limone.

Fasi di cottura

Mescolare tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, semola, lievito in polvere) e dividere in due parti. Versane una parte in una teglia.

Quindi grattugiare le mele, spruzzarle con il succo di limone e spalmarle sul nostro composto secco (come in foto).

Versare gli altri ingredienti secchi sulle mele.

Portare a bollore il latte e versarlo uniformemente sulla torta. Foriamo la torta di mele in più punti con una forchetta in modo che il latte impregni tutti gli ingredienti fino al fondo dello stampo.

Cuociamo la nostra torta per 50 minuti in forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi. Come puoi vedere, la ricetta per una torta con semola e mele è semplice e il risultato ti delizierà con un gusto sorprendente.