Il riso con pollo è un piatto noto e preferito da quasi tutti. Ma molte casalinghe moderne a volte semplicemente non hanno abbastanza tempo per preparare piatti gustosi e sani. I moderni elettrodomestici da cucina vengono in loro aiuto, il che semplifica e velocizza il processo di cottura. Una pentola a cottura lenta è un grande aiuto in cucina. Ti aiuterà sempre a preparare pasti deliziosi senza perdere molto tempo e fatica da te. Il riso con pollo in una pentola a cottura lenta si prepara molto velocemente e, soprattutto, in modo molto semplice, ma risulta sempre gustoso e succoso ed è perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.

Per cuocere il riso con il pollo in una pentola a cottura lenta, dovrai solo preparare gli ingredienti principali e la pentola a cottura lenta farà il resto per te.

Ci sono molte ricette su come cucinare il riso con il pollo. Consideriamone alcuni.

Ricetta molto semplice

Ingredienti:

• filetto di pollo - 300 grammi
• riso - 1 tazza
• cipolla - 2 teste
• carote - 1 pz.
• acqua - 2 bicchieri
• sale e condimento per pollo - a piacere
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai.

cucinando

1. Tagliare il filetto a pezzetti. Salare, aggiungere le spezie.
2. Sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua non sarà limpida.
3. Tritare finemente la cipolla e la carota.
4. Accendere il multicucina in modalità "Frittura". Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicucina. Quando sarà ben caldo, aggiungete i pezzi di pollo nella ciotola e fateli rosolare per 10 minuti, mescolando continuamente.
5. Aggiungere le cipolle e le carote alla carne e soffriggere per altri 5 minuti.
6. Modificare la modalità multicucina su "Spegnimento". Aggiungere il riso alla carne di pollo fritta con le cipolle. Riempi tutto con la quantità d'acqua necessaria. Chiudere il coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per 1 ora.

I tuoi pasti sono pronti! Se lo desideri, puoi aggiungere del burro al riso cotto.

Riso con pollo e verdure in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• riso - 1 tazza
• verdure - carote, fagiolini, broccoli, cavolfiori, piselli (va bene congelati) - 300 grammi
• filetto di pollo - 500 grammi
• sale, spezie qb
• acqua.

cucinando

• Tagliare il filetto a pezzetti.
• Sciacquare bene i cereali fino a quando l'acqua non sarà limpida.
• Metti il ​​pollo, il riso e le verdure nella ciotola del multicucina. Salare, pepare, aggiungere il condimento di pollo.
• Versare tutto con acqua - al ritmo di 2 tazze d'acqua per 1 tazza di cereali.
• Impostare il multicucina in modalità “Riso” e cuocere fino alla fine del programma.

Il riso con pollo e verdure è pronto!

Per gli amanti della carne non dietetica, potete preparare il riso con cosce e ali di pollo in una pentola a cottura lenta.

Riso con cosce e ali di pollo

Ingredienti:

• cosce di pollo (con cosce) - 2 pezzi
• ali di pollo - 2 pezzi
• riso - 2 tazze
• cipolla - 1 testa
• carote - 1 pezzo
• sale, condimento per pollo, alloro - a piacere
• acqua.

cucinando

1. Sciacquare bene il riso fino a quando l'acqua non sarà limpida.
2. Mondate la cipolla e tritatela finemente. Sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia grossa.
3. Mettere i pezzi di pollo nella ciotola multicooker, dopo aver separato le cosce dalle cosce (per ottenere più o meno gli stessi pezzi di pollo). Non aggiungere olio, poiché le cosce e le ali sono già abbastanza carne grassa.
4. Metti la cipolla nel secondo strato. Adagiate sopra le carote.
5. Metti la grana sopra le carote e livellala delicatamente.
6. Tutto sale, pepe, aggiungere il condimento e mettere la foglia di alloro.
7. Versare con attenzione la quantità d'acqua necessaria.
8. Accendere il multicucina in modalità "Riso" e cuocere fino alla fine del programma.

Amalgamare bene il tutto prima di servire. Buon appetito!

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

La ricetta del riso con pollo in una pentola a cottura lenta non pretende in alcun modo di essere un grande nome "". Certo, chi ha mangiato il vero pilaf, e ancor di più chi lo sa cucinare, dirà che questo non è pilaf. E avranno ragione. Il riso con pollo in una pentola a cottura lenta è un piatto di turno e del tutto normale. E perché non cuocere il riso con la carne in una pentola a cottura lenta quando ti manca molto tempo. Il multicooker esiste per questo, per liberarti da alcune faccende di cucina, puoi cucinare nel multicooker e. E, soprattutto, questo piatto è preparato senza una sola goccia di grasso o olio, il che lo rende giustamente dietetico. E questo è già qualcosa! Ora tutti sono solo ossessionati dai pasti dietetici! Quindi, dovrai dedicare solo 25-30 minuti (a seconda delle tue abilità), lascia il resto nella pentola a cottura lenta. Ho cotto il riso con il pollo nella pentola a cottura lenta KAMBROOK in modalità Riso per 60 minuti (senza contare i 30 minuti che dedichi alla preparazione degli ingredienti).

Ingredienti:
- cosce di pollo (con cosce) - 2 pezzi;
- ali di pollo - 2 pezzi;
- riso a chicco lungo - 2 tazze;
- cipolla di media grandezza - 1 pz;
- carote grandi - 1 pz;
- foglia di alloro - 1 pz;
- sale - 1 cucchiaino (a patto che oltre al sale si utilizzino condimenti già pronti, anch'essi salati, in caso contrario aggiungere altro sale);
- condimento universale Knorr - 1 cucchiaio;
- qualsiasi condimento per pollo - 0,5 cucchiaini;
- acqua - circa 4 bicchieri.

Ricetta con foto passo passo:

Mondate e tagliate a cubetti piccoli la cipolla.




Sbucciare e grattugiare le carote su una grattugia grossa.




In corrispondenza delle cosce di pollo, separare le cosce per ottenere pezzi di pollo di dimensioni più o meno uguali. Otterrai 6 pezzi in totale: due cosce, due bacchette e due ali.




Metti i pezzi di pollo nella ciotola del multicucina. Si noti che non aggiungo olio e nemmeno ungo la ciotola, poiché l'ho con un rivestimento antiaderente di altissima qualità.






Sopra il pollo, versare audacemente la cipolla tritata.




Distribuire le carote grattugiate sopra la cipolla.




Sciacquare il riso in più acque, assicurarsi che l'acqua scolata diventi limpida. Metti il ​​riso sopra le carote nella ciotola multicooker.




Lisciare la superficie del riso, salare.










Cospargete il tutto con il condimento Knorr. Prevedo la tua domanda sull'utilità di tali condimenti. Sì, sono d'accordo, tali condimenti non sono molto utili, ma sono gustosi, questo è il problema. Se sei molto severo sulla tua dieta e non commetti errori, questo condimento non fa per te. Salta questo passaggio. Il piatto non cambierà radicalmente il suo gusto, anche se molto probabilmente perderà la sua ricchezza di gusto. La scelta è tua.




Aggiungi qualsiasi altro condimento di pollo che ti piace.




Versare l'acqua con attenzione.




L'acqua dovrebbe coprire appena il riso.




Ecco fatto, la tua partecipazione è finita. Viva il tempo libero che puoi usare a tuo vantaggio!
Chiudere e bloccare il coperchio del multicooker, selezionare la modalità "Riso", impostare il tempo di cottura a 60 minuti, premere il pulsante "Start" e fare una passeggiata (l'ho fatto io personalmente, sono andato dall'estetista per la procedura, dal salone di bellezza nella casa accanto). Sono tornato a casa e la cena è pronta! Evviva! Il bello del multicooker è che a fine cottura va in modalità riscaldamento. In primo luogo, nulla brucerà e, in secondo luogo, torni a casa e non hai solo una cena già pronta, ma è anche calda. Resta solo da aprire il coperchio.




Mescolare il contenuto della padella e disporre sui piatti.




Marito, dove sei? Mentre stavi lavorando, ti stavo preparando una deliziosa cena calda con il sudore della mia fronte!
E per il tè puoi cucinare deliziosi

Per quasi tutte le persone, il pollo è uno degli alimenti più convenienti. Puoi cucinare molti piatti diversi da esso. E se la casa dispone anche di una pentola a cottura lenta, allora ci sono ancora più opportunità per la creatività culinaria.

Anche le semplici cosce di pollo possono essere trasformate in una deliziosa prelibatezza usando una semplice pentola a cottura lenta.

Come scegliere e tagliare le cosce?

Quando acquisti le cosce di pollo, assicurati di cercare eventuali danni su di esse. Se ci sono, non vale la pena acquistarli. Non dovresti nemmeno comprare carne bianca: il colore chiaro urla letteralmente che il prodotto è stato lavorato con sostanze chimiche. La carne di qualità dovrebbe avere una sfumatura rosa.

Quando la carne è già stata acquistata, puoi iniziare a tagliarla. È molto più redditizio acquistare non gambe e filetti di pollo separati, ma un intero uccello e macellarlo a casa. Tutti i "rifiuti" possono quindi essere utilizzati per fare brodo o gelatina.

Le cosce stesse sono tagliate in modo molto semplice. Prima di tutto, la carne, ovviamente, deve essere lavata sott'acqua. Successivamente, la carne deve essere tagliata dall'interno della coscia, esponendo le ossa. Il risultato dovrebbe essere un osso completamente nudo e carne disossata. Le ossa possono anche essere messe nella zuppa e vari piatti possono essere preparati dai filetti.

Sottigliezze di cucina

Per cucinare deliziosamente le cosce in una pentola a cottura lenta, non devi fare molti sforzi. La carne viene cotta in appena mezz'ora e risulta buonissima. La cosa principale è essere in grado di organizzare il processo.

La prima cosa da fare è sciacquare bene la carne, dopodiché può essere semplicemente bollita o marinata in modo che risulti tenera e succosa, oltre che insolitamente profumata. Per fare questo, puoi usare condimenti o spezie completamente diversi.

Il tempo di cottura dipende dal metodo di cottura. Quindi, ad esempio, per cuocere la carne sarà sufficiente solo mezz'ora, ma per spegnerla è necessario impostare il timer per un'ora intera. Ci vogliono 50 minuti per cuocere a vapore le cosce.

Inoltre, va ricordato che, indipendentemente dalla funzione selezionata, in un tale miracolo della tecnologia, la carne non sarà in grado di bruciare, poiché questo dispositivo "non lo permetterà".

Ricette

Ci sono molte opzioni su come preparare un prodotto del genere. Le cosce andranno bene con il riso, con la panna acida, con le zucchine e con qualsiasi altro prodotto. Pertanto, vale la pena considerare passo dopo passo le ricette più popolari. Sono una grande fonte di ispirazione per i cuochi principianti.

Cosce di pollo dello chef

La carne classica secondo una ricetta di uno chef inglese va cotta al forno. Tuttavia, anche in una pentola a cottura lenta, la carne risulterà molto succosa e profumata.

Componenti richiesti:

• 5 cosce di pollo;
• 2 cipolle grandi;
• 1 radice di sedano;
• 2 carote grandi;
• 1 testa d'aglio;
• un pizzico di sale grosso;
• un pizzico di pepe nero;
• un pizzico di timo;
• un pizzico di rosmarino;
• 1 limone piccolo;
• 40 ml di olio d'oliva;
• 1 foglia di alloro.

Ricetta passo passo

• Per prima cosa devi preparare la carne.
• Quindi puoi fare le verdure. Devono essere sbucciati e poi tagliati a pezzi molto grandi. L'aglio non può nemmeno essere sbucciato, ma solo lavato accuratamente.
• Successivamente, le verdure devono essere messe in una pentola a cottura lenta e versare l'olio d'oliva. Quindi tutto deve essere amalgamato bene.
• Nel frattempo potete preparare le cosce di pollo. Devono essere salati e pepati e anche unti con olio d'oliva. Successivamente, devono essere spostati sulle verdure e tra loro spalmare le fette di limone. Cospargete il tutto con erbe aromatiche cotte.
• Successivamente, è necessario premere il pulsante "Cottura" e impostare anche il timer per 65 minuti. Quando è trascorsa metà del tempo, puoi girare la carne dall'altro lato.
• Le cosce pronte possono essere servite su un bel piatto con il vostro contorno preferito.

Cosce di pollo al forno con miele

Per preparare un piatto del genere, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• un pizzico di spezie;
• 5 cosce refrigerate;
• 1° l. miele liquido;
• 1° l. olio di semi di girasole;
• 2 cucchiai. l. Burro.

Ricetta passo passo

• Per prima cosa devi preparare la carne, cioè sciacquare bene le cosce di pollo. Quindi deve essere lasciato asciugare e quindi cosparso di spezie.
• In una ciotola separata, devi preparare una marinata di pepe nero, miele e sale. Successivamente, la carne dovrebbe essere strofinata con questa miscela e messa in frigorifero per un po'.
• Quando è marinato, puoi mettere la carne in una pentola a cottura lenta, prima lubrificando il fondo con olio di semi di girasole. Dall'alto è necessario ungere le cosce con il burro. Quindi accendere il pulsante "Cottura" e impostare il timer su 50 minuti.
• Dopo la cottura, puoi iniziare a degustare.

Pollo brasato con riso

Questo piatto servirà come un ottimo pranzo e una cena abbondante. Componenti richiesti:

• 300 gr. riso lungo;
• 1 carota grande;
• 1 cipolla grande;
• 1,2 litri di acqua pura;
• 5 cosce di pollo;
• un po' di condimento.

Ricetta passo passo

• Per prima cosa bisogna preparare la carne, quindi strofinarla con sale e spezie. Successivamente, le cosce dovrebbero essere lasciate marinare per 30 minuti.
• Successivamente, devono essere trasferiti nella ciotola multicooker e friggere per 17 minuti nella modalità "Frittura", girando gradualmente. Quindi è necessario mettere le verdure tritate sulle cosce fritte e far sobbollire tutto insieme per 7 minuti.
• Quindi puoi aggiungere il riso, tutte le spezie preparate e l'acqua pulita, quindi mescolare e cuocere per altri 25 minuti premendo il pulsante "Pilaf".
• Dopo la cottura, è necessario lasciare fermentare ancora un po' il piatto, quindi servirlo sul tavolo.

Pollo in salsa di panna acida

Una combinazione così semplice renderà la carne tenera e succosa.

Componenti richiesti:

• 120 gr. panna acida densa;
• un pizzico delle tue spezie preferite;
• qualche spicchio d'aglio;
• 5 cosce di pollo.

Ricetta passo passo

• La prima cosa da fare è preparare la carne di pollo. Quindi deve essere strofinato con spezie e sale grosso, dopodiché tutto deve essere messo in una pentola a cottura lenta.
• Successivamente, è necessario unire l'aglio tritato finemente con una densa panna acida e versare la carne con questa miscela.
• Successivamente, è necessario premere il pulsante "Spegnimento" e accendere il timer per un'ora e mezza.
• Trascorso questo tempo, potete servire le cosce finite insieme a un delizioso contorno.

Per una coppia

Il pollo è un prodotto molto salutare che può anche essere inserito nel menu dietetico. Ciò è particolarmente vero per la carne bianca al vapore. Componenti richiesti:

• 500 gr. gallina;
• ½ limone;
• un pizzico di sale;
• un pizzico di condimento di pollo

Ricetta passo passo

• La carne deve essere lavata e condita con sale e grattugiata con limone. Quindi è necessario metterlo in un luogo freddo per 2-3 ore e lasciarlo fermentare.
• Trascorso questo tempo, è necessario versare dell'acqua nella ciotola del multicooker e mettere le cosce su un'apposita griglia. Dopodiché, tutto deve essere cotto per 50 minuti. Questo piatto si sposa bene con qualsiasi contorno.

In umido con verdure

La carne di pollo si sposa bene con varie verdure: con i funghi, con il cavolo cappuccio e con le melanzane. Componenti richiesti:

• 1 cipolla grande;
• 1 carota grande;
• 600 gr. fianchi;
• 1 peperone;
• un pizzico di spezie;
• mazzo di verdure.

Ricetta passo passo

• Per prima cosa devi pulire le verdure e poi tritarle. Le cipolle dovrebbero essere tagliate a semianelli, le carote dovrebbero essere grattugiate sulla grattugia più grande e i peperoni dovrebbero essere tagliati a strisce.
• Successivamente, la carne deve essere arrotolata nei condimenti e trasferita in una pentola a cottura lenta. Metti sopra le verdure tritate, quindi versa tutto con acqua pulita e accendi il pulsante "Zuppa" e imposta il timer per 60 minuti.
• Quando tutto è pronto, puoi iniziare a degustare.

Pollo con prugna ciliegia

Molto appetitose sono le cosce di pollo con salsa di soia, così come con una prugna ciliegia dal sapore agro. Per rendere la carne più tenera e profumata dopo la cottura, va prima marinata. Componenti richiesti:

• 500 gr. cosce di pollo;
• 7-9 pezzi prugne ciliegie;
• 20 gr. melograno essiccato;
• 1° l. miele liquido;
• 3 art. l. olio di semi di girasole;
• 3 art. l. salsa di soia;
• 120 gr. formaggio stagionato;
• qualche spicchio d'aglio;
• un pizzico di pepe nero;
• un pizzico di sale;
• 20 gr. prezzemolo tritato.

Ricetta passo passo

• La prima cosa da fare è lavare bene la carne e poi marinarla. Per fare questo, unisci i seguenti ingredienti in un grande contenitore: miele liquido, salsa di soia, melograno, pepe macinato, olio di semi di girasole e sale. Inoltre, non dimenticare l'aglio, perché aggiungerà piccantezza alla carne. Quando tutto sarà amalgamato, trasferite le cosce al composto e amalgamate bene il tutto.
• Successivamente, i piatti devono essere messi in frigorifero per diverse ore. Se lo desideri, puoi coprire tutto con una pellicola trasparente.
• Quando le cosce sono ben nutrite con questa marinata, vanno trasferite in una pentola a cottura lenta, dopo averla lubrificata con olio di semi di girasole.
• Tra di loro è necessario disporre le metà tagliate della prugna ciliegia. Puoi versare sopra la salsa rimanente e cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato.
• Successivamente, puoi attivare il pulsante "Cottura" e impostare il timer su 45-55 minuti.
• Le cosce pronte possono essere servite cosparse di prezzemolo tritato finemente.

Delizie di pollo con melanzane

Le cosce hanno un sapore abbastanza interessante se cucinate con una salsa a base di verdure. Un piatto del genere è adatto anche a coloro che seguono la propria figura. Componenti richiesti:

• 500 gr. cosce di pollo;
• 1 melanzana grande;
• 1 cipolla grande;
• 1 peperone rosso bulgaro;
• 1 testa d'aglio;
• 2 cucchiai. l. Farina di frumento;
• 250 ml di olio vegetale raffinato;
• un pizzico di sale;
• un pizzico di pepe;
• mazzo di verdure.

Ricetta passo passo

• La carne preparata deve essere fritta per 7 minuti su entrambi i lati attivando il pulsante “Frittura” sul multicucina. Prima di ciò, deve essere mescolato con le spezie.
• Dopodiché, devono essere disposti su un piatto piano e nell'olio che rimane è necessario mettere la cipolla tagliata a semianelli e l'aglio tritato finemente. Friggerli per 3 minuti, dopodiché è necessario aggiungere pepe e melanzane tritate.
• Tutte le verdure devono essere stufate per 20 minuti, quindi è possibile aggiungere farina di frumento e panna. Il sugo deve essere bollito fino a quando non si addensa.
• Quindi mettere la carne in questa miscela e attivare la modalità "Estinzione" per 30 minuti. Al momento di servire, un piatto profumato può essere cosparso di erbe aromatiche tritate finemente.

Cosce di pollo con funghi in una pentola a cottura lenta

Tutti apprezzeranno questa combinazione di prodotti. Inoltre, è molto facile da preparare. Componenti richiesti:

• 600 gr. carne di gallina;
• 1 peperone grande;
• 1 cipolla grande;
• 1 carota grande;
• 20 gr. fecola di patate;
• 3 art. l. Burro;
• 1,5° latte fresco;
• 250 gr. funghi prataioli;
• un pizzico di pepe;
• un pizzico di sale.

Ricetta passo passo

• Le cosce di pollo devono essere lavate e fritte nel burro in una pentola a cottura lenta (per lato per 2-3 minuti), attivando la modalità "Frittura".
• Successivamente, è necessario tagliare i funghi a quadrati, le cipolle a semianelli e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tutto questo deve essere spostato sulla carne e friggere insieme per altri 6 minuti.
• Quindi è necessario riempire il peperone tagliato a strisce, aggiungere sale e pepe, quindi accendere il pulsante "Spegnimento" per 8 minuti.
• Successivamente, è necessario aggiungere il latte fresco e cuocere a fuoco lento per altri 35 minuti.
• Trascorso questo tempo, le cosce possono essere rimosse dal multicucina e adagiate su un piatto piano.
• Versare l'amido diluito nell'acqua nella salsa al latte e cuocere il tutto fino a quando il composto non si addensa. Quindi questo composto va versato sulla carne e servito caldo.

Ricetta della coscia di pollo alla giamaicana

Per una prelibatezza così interessante, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 600 gr. carne di gallina;
• 300 gr. ananas
• 650 gr. patata dolce;
• 3 art. l. olio vegetale;
• 1° l. cannella;
• 4 cucchiai l. zucchero di canna;
• 60 gr. zenzero fresco;
• un pizzico di pimento;
• un pizzico di noce moscata;
• un pizzico di pepe;
• un pizzico di sale;
• qualche rametto di timo;
• un mazzetto di cipolle verdi;
• 3 art. l. salsa di soia;
• 1 testa d'aglio;
• 2 cucchiai. l. succo di lime;
• 2 peperoni jalapeno.

Ricetta passo passo

• La prima cosa da fare è marinare il pollo. Per fare questo, prepara la marinata. In un frullatore, devi tritare lo zenzero, la cipolla, l'aglio e il peperoncino jalapeno. Ad essi bisogna aggiungere tutti gli altri componenti, eccetto patata dolce, ananas e timo. Quando tutto è amalgamato, devi mettere il pollo in frigorifero per 2-3 ore.
• Nel frattempo, puoi tagliare a cubetti l'ananas e la patata dolce. Dopodiché, è necessario metterli in una pentola a cottura lenta, lubrificandola con olio. Ricoprire con le cosce e il timo.
• Successivamente, è necessario attivare la modalità "Cottura" e impostare il timer su 45-55 minuti. Questo piatto va servito caldo.

Con cosa servire?

Le cosce di pollo si sposano bene con molti cibi. Quindi, ad esempio, possono essere serviti con contorni come purè di patate o patatine fritte. Il porridge di grano saraceno o di riso è perfetto. Se hai bisogno di cucinare uno spuntino veloce, puoi cucinare la pasta o gli spaghetti.

E per chi segue la propria figura, si può cucinare un'insalata di verdure o semplicemente stufare peperoni, pomodori e altri cibi preferiti. Inoltre, al momento di servire, assicurati di aggiungere le verdure.

Le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta sono economiche, gustose e semplici. E per non stancarti dello stesso piatto, dovresti usare diverse ricette come fonte di ispirazione.

Imparerai come cuocere deliziosamente le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta nel prossimo video.

Le cosce di pollo con riso in una pentola a cottura lenta sono una ricetta che spesso viene in soccorso quando devi preparare il pranzo o la cena per tutta la famiglia. E spesso è alla dacia che c'è poco tempo catastroficamente, ma devi sempre nutrire tutti con cibo gustoso e sano.

1. Ingredienti:
2. Come cucinare:

Pollo e riso è un meraviglioso tandem, può diventare una base ideale per preparare piatti sia di tutti i giorni che festivi. Il riso assorbirà il succo e l'aroma della carne e diventerà gustoso, e le spezie aggiungeranno un'appetitosa piccantezza al piatto.

Il vantaggio principale della ricetta di oggi è che non c'è una goccia di olio, sarà sufficiente il grasso delle cosce di pollo. Cucineremo nella pentola a pressione multicucina Unit (potenza 900W.). Nella pentola a cottura lenta, grazie allo speciale rivestimento della ciotola, il cibo non brucia mai e rimane sempre succoso. E grazie alla funzione "pentola a pressione", il processo di cottura accelererà, il che soddisferà molto le hostess indaffarate.

Ingredienti:

• cosce di pollo - 4 pezzi
• riso lungo al vapore - 250 g
• adjika secco, condimento per carne, pepe nero e rosso macinato - a piacere
• condimento per pilaf - 1 cucchiaino
• paprika rossa macinata - 1 cucchiaino
• sale qb
• carote - 100 g
• cipolla - 100 g
• acqua - 1 l.

Come cucinare:

Sciacquare le cosce e metterle in una ciotola profonda. Aggiungi sale e spezie. La nostra ricetta utilizza adjika secca, condimento aromatico fatto in casa per carne, pepe nero e macinato rosso. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare marinare la carne per 10-15 minuti.
Mettere le cosce marinate nella ciotola multicooker.

Impostare la pentola a cottura lenta sulla modalità "senza coperchio" e friggere la carne fino a doratura, circa 10 minuti.

Quindi capovolgere con cura le cosce e friggerle dall'altro lato, non è necessario che raggiungano la piena prontezza, è importante ottenere una bella crosta.

Sciacquare il riso in acqua fredda 2-3 volte.

Cospargere il riso con condimento pilaf e paprika rossa macinata. Potete anche aggiungere altre spezie secondo il vostro gusto.

Mescolare il riso con le spezie e lasciare per 5-10 minuti.

Mondate e lavate le carote e le cipolle. Tagliate la cipolla a semianelli e la carota a bastoncini sottili.

Mettere le verdure nella ciotola multi sopra le cosce saltate. Cuocete a vapore un po' senza coperchio, bastano 5 minuti.

Quindi inviare il riso speziato sopra la carne e le verdure.

Versare tutti gli ingredienti con acqua tiepida, ma non bollente! Assaggiate di sale e aggiustate di sale se necessario.

Chiudere il coperchio, ruotare la valvola di rilascio del vapore in posizione "Chiuso". Selezionare il programma di cottura "Carne/Pollo" e cuocere per 15 minuti.

Dopo il segnale di fine, non aprire immediatamente il coperchio, lasciare il riso con il pollo nella pentola a cottura lenta fino a quando la pressione non si sarà calmata.

Servire il riso cotto caldo con delle belle verdure. Buon appetito!

Nota per il proprietario:

• Se improvvisamente non c'era riso a portata di mano, sentiti libero di sostituirlo con grano saraceno, orzo perlato o qualsiasi altro cereale.

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na-mangale.ru

Cosce di pollo con riso e prugne in una pentola a cottura lenta: il pranzo perfetto

• cosce di pollo - 700-800 g.
• riso - 2 bicchieri multipli
• acqua - 4 multi-bicchieri
• panna acida - 3-4 cucchiai.
• cipolla - 1 pz.
• olio vegetale - 2 cucchiai.
• sale - a piacere
• spezie - a piacere

Buona giornata, cari lettori di vmultivarkah.ru! Continuiamo a deliziarvi con piatti veloci e gustosi, e oggi sono all'ordine del giorno le cosce di pollo con riso cotto in slow cooker.

Come sapete, riso e pollo si sposano bene come piatto e le prugne gli daranno un sapore e una piccantezza speciali. Questa combinazione di prodotti ha qualità gustative meravigliose, il piatto è anche estremamente semplice e veloce da preparare.

Cucinare il riso con il pollo in una pentola a cottura lenta è un piacere, perché il processo richiederà pochissimo tempo. Una pentola a cottura lenta è generalmente uno dei dispositivi da cucina più utili. I piatti preparati al suo interno sono saturi del proprio aroma, hanno il gusto più alto, non bruciano e durante la cottura non hanno praticamente bisogno di essere monitorati.

Ma le parole non possono descrivere tutto, quindi andiamo direttamente a cucinare le cosce di pollo con riso in una pentola a cottura lenta.

1. Prima della cottura tutti i prodotti devono essere lavati, prestare particolare attenzione alle cosce. Il cibo accuratamente lavato è il primo passo verso un pasto delizioso e salutare che piacerà a tutta la famiglia. Rimuovere la pelle dalle cosce di pollo, se lo si desidera.
2. Metti le cosce di pollo in una ciotola profonda. Salate e pepate generosamente. Sentiti libero di aggiungere anche altre spezie che ti piacciono. Ad esempio, paprika, rosmarino, coriandolo, ecc. Ma ricorda che le spezie migliorano il gusto del piatto solo in piccola quantità, altrimenti può essere rovinato.
3. Aggiungi la panna acida e mescola tutto accuratamente in modo che le cosce di pollo assorbano tutto l'aroma e il gusto della marinata.
4. Cipolla tagliata ad anelli sottili.
5. Metti le cosce nella ciotola del multicucina. Non dimenticare di versare l'olio vegetale sul fondo della ciotola.
6. Adagiate sopra la cipolla tritata. A causa della cipolla, il piatto è succoso e tenero.
7. Mettere a bagno le prugne in acqua bollente, sciacquare bene.

   Mettilo in una ciotola sopra le cosce. Se lo si desidera, si possono anche tagliare le prugne.

8. Successivamente, passiamo al riso. Per rendere il riso soffice e friabile, va lavato più volte con acqua fredda. Quindi asciugare leggermente.

   Mettere il riso lavato in una pentola a cottura lenta.

9. Versare sopra l'acqua bollita e salare di nuovo il piatto a piacere. Ricorda che il rapporto tra acqua e riso dovrebbe essere 1:2. In altre parole, prendi il doppio della quantità di acqua rispetto alla quantità di cereali.
10. Metti il ​​multicucina in modalità "Riso" o "Pilaf" e dimentica in sicurezza il piatto fino a quando il segnale acustico non ti informa che è pronto. Non appena tutta l'acqua sarà evaporata e il riso sarà ben cotto, la pentola a cottura lenta si spegnerà e ti avviserà quando il piatto è pronto. Cucino il riso con il pollo in un multicucina Panasonic-18, questo processo richiede circa 40 minuti.
11. Il piatto è completamente pronto.

Il riso con le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta risulta fragrante e molto gustoso. Aggiungendo prugne e cipolle, il riso acquisisce un gusto unico. Buon appetito e ispirazione creativa per i prossimi piatti!

vmultivarkah.ru

Riso con cosce di pollo in una pentola a cottura lenta

Cucinare il riso in una pentola a cottura lenta è molto semplice, ma non è molto gustoso da cucinare! Provo un vero piacere quando mangio questo riso. E tutta la mia famiglia mi sostiene!

Prodotti.

cosce di pollo

pomodori

sale e spezie a piacere.

Cucinando.

Le cosce sono state lavate, messe in una padella multicucina.

Sciacquare il riso, grattugiare le carote, tagliare i pomodori a pezzetti. Sale pepe.

Mescolare tutto fino a ottenere una massa omogenea.

Mettere in una padella multicucina sopra le gambe.

Facciamo sobbollire per 1-1,5 ore. Trattiamoci!

Molto saporito! Buon appetito!

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Cosce di pollo "Original", stufate con riso, verdure e funghi in una pentola a cottura lenta

La classica combinazione di pollo tenero, riso e verdure è arrivata sulla tavola degli europei dalla lontana Asia, dove un piatto del genere veniva preparato quasi ogni giorno, probabilmente come noi russi amiamo cucinare il borsch.

La ricetta di oggi è sicuramente diversa dalla primissima ricetta di cucina, ma non per questo meno gustosa. Il piatto è un po 'complicato, poiché il riso verrà cotto a vapore separatamente, ma se il tuo multicooker ha una funzione di cottura a vapore, le cosce di pollo profumate stufate in un multicooker con funghi e verdure verranno cotte contemporaneamente come contorno.

• 1 Ingredienti:
• 2 Passaggio 1
• 3 Passaggio 2
• 4 Passaggio 3

Ingredienti:

Dalla quantità indicata di ingredienti otterrai 4-7 porzioni.

Passo 1

Puoi rimuovere la pelle dalle cosce di pollo (si rivelerà un'opzione più dietetica, dal momento che la parte del leone di grassi e calorie malsane cade su di essa), sciacquare sotto l'acqua fredda e asciugare su un cotone o un asciugamano usa e getta.

Oppure puoi usare normali tovaglioli asciutti, l'importante è che non vi sia umidità in eccesso sul pollo durante la frittura. Dopodiché, strofiniamo il pollo con sale e una miscela di peperoni, lasciamo riposare per circa 5 minuti, purché la multi-ciotola si scaldi.

Ora attiviamo la modalità "Cottura" o "Frittura" sul nostro assistente di cucina, versiamo un po' di olio vegetale, facciamo riscaldare bene la ciotola e disponiamo le cosce. Se è possibile scegliere una temperatura di tostatura, scegliere 180 gradi.

Distribuiamo il pollo già profumato e cuociamo fino ad ottenere un bel colore dorato. La ricetta non può dirti il ​​tempo esatto di cottura, poiché tutto dipende dal modello di multicucina che stai utilizzando.

Importante: non abbiamo un obiettivo per cucinare il pollo, una bella crosta è importante in questa fase della cottura. Dopo averlo ricevuto, mettiamo i pezzi di pollo fritto su un piatto e noi stessi continuiamo a creare.

Passo 2

Rimuovere la buccia da cipolle e carote e sciacquare sotto l'acqua, eliminando lo sporco. Tagliamo le verdure come desideri: la ricetta non fornisce requisiti chiari a questo proposito.

Abbiamo deciso di tagliare sia la cipolla che la carota a cubetti, come mostrato nella foto sotto: i pezzi di carota arancione brillante si animeranno e aggiungeranno colore al piatto.

Senza sciacquare la multiciotola dopo il pollo, fatevi appassire prima la cipolla tritata, fino ad ottenere il caratteristico aroma delle cipolle fritte, quindi aggiungete le carote.

È il momento dei funghi. La nostra ricetta prevede l'utilizzo di funghi sia freschi che surgelati.

Faremo una scelta a favore dei funghi prataioli freschi e come affrontare quelli congelati - leggi sotto. Tagliate quindi i funghi freschi a fettine sottili e mescolateli alle verdure in una pentola a cottura lenta.

Nota: se decidi di aggiungere alla ricetta i funghi congelati, dovrebbero essere fritti in primo luogo dopo il pollo. Friggiamo fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato, altrimenti, al posto dei funghi, si sentirà qualcosa di insapore e scivoloso nel piatto.

Passaggio 3

Quando i funghi con le verdure sono leggermente fritti (se le verdure si attaccano alla ciotola, è consentito aggiungere un paio di gocce di olio vegetale), metti l'ultimo ingrediente vegetale: i fagiolini.

Mescolare accuratamente le verdure con i funghi, aggiungere sale e spezie a piacere (questo include, tra l'altro, anche gli spicchi d'aglio precedentemente pelati e tritati), versare il tutto con acqua calda in modo che copra il contenuto della ciotola di circa 1 centimetro.

Riportare le cosce di pollo. Non mettiamo il riso, perché lo cuoceremo a vapore. Laviamo il riso a chicco lungo sott'acqua, fino alla trasparenza di quest'ultimo (potete fare come consigliano i cinesi e lavarlo 7 volte, ma l'esperienza culinaria suggerisce che di solito tutto è finito per la quarta volta).

Sciacquare le cosce e metterle in una ciotola profonda. Aggiungi sale e spezie. La nostra ricetta utilizza adjika secca, condimento aromatico fatto in casa per carne, pepe nero e macinato rosso. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare marinare la carne per 10-15 minuti.

Mettere le cosce marinate nella ciotola multicooker.


Impostare la pentola a cottura lenta sulla modalità "senza coperchio" e friggere la carne fino a doratura, circa 10 minuti.


Quindi capovolgere con cura le cosce e friggerle dall'altro lato, non è necessario che raggiungano la piena prontezza, è importante ottenere una bella crosta.


Sciacquare il riso in acqua fredda 2-3 volte.


Cospargere il riso con condimento pilaf e paprika rossa macinata.

Potete anche aggiungere altre spezie secondo il vostro gusto.


Mescolare il riso con le spezie e lasciare per 5-10 minuti.


Mondate e lavate le carote e le cipolle. Tagliate la cipolla a semianelli e la carota a bastoncini sottili.


Mettere le verdure nella ciotola multi sopra le cosce saltate. Cuocete a vapore un po' senza coperchio, bastano 5 minuti.


Quindi inviare il riso speziato sopra la carne e le verdure.


Versare tutti gli ingredienti con acqua tiepida, ma non bollente! Assaggiate di sale e aggiustate di sale se necessario.


Chiudere il coperchio, ruotare la valvola di rilascio del vapore in posizione "Chiuso". Selezionare il programma di cottura "Carne/Pollo" e cuocere per 15 minuti.


Dopo il segnale di fine, non aprire immediatamente il coperchio, lasciare il riso con il pollo nella pentola a cottura lenta fino a quando la pressione non si sarà calmata.


Servire il riso cotto caldo con delle belle verdure. Buon appetito!