I biscotti sono raramente associati a cibi dietetici. Ma, come in ogni altra questione, ci sono piacevoli eccezioni! È un biscotto fitness con farina d'avena e banana! Cucinarlo è molto semplice, perché la ricetta contiene solo 3 componenti, tra i quali non ci sono zucchero, burro, uova e farina. Inoltre, è molto povero di calorie. 100 grammi contengono solo 165 calorie, quindi può essere tranquillamente consumato da chi è a dieta o segue una dieta ipocalorica, abbinandolo a lezioni di fitness.

In termini di gusto, questi biscotti di farina d'avena fatti in casa ricordano in qualche modo una banana essiccata. Gli amanti dei sapori naturali, delle colazioni complete e della PP apprezzeranno sicuramente. Questo cookie diventerà uno dei tuoi preferiti.

Inoltre, si conserva abbastanza bene, quindi puoi tranquillamente cucinare con un margine, ad esempio, per una settimana. Puoi anche migliorarlo secondo i tuoi gusti aggiungendo altra frutta secca o pezzi di cioccolato fondente.

05.10.2017

Ciao a tutti! Con te Vika Leping, oggi ti dirò come cucinare biscotti di farina d'avena sani e dietetici con una banana! Consiste da due a quattro ingredienti e si prepara in mezz'ora, il che significa cosa? Esatto, la ricetta è molto semplice! 😉 Andiamo!

È arrivato un autunno freddo e cupo, quindi voglio davvero riempire la casa di conforto, calore e profumo di deliziosi pasticcini. Questa idea mi ha spinto a inventare un biscotto di farina d'avena così salutare che puoi criceto su entrambe le guance senza un rimorso di coscienza. Cosa potrebbe esserci di meglio al mattino? Soltanto 😀 Ma quando arriva il freddo, vuoi qualcosa di più caldo, da qui l'idea della ricetta.

I biscotti di farina d'avena senza farina sono una manna dal cielo per chi non vuole stare meglio. E sebbene il contenuto calorico dei biscotti di farina d'avena non sia così piccolo (265 kcal per 100 g), posso tranquillamente consigliarlo a chi sta perdendo peso, perché non solo tutto il contenuto calorico può influenzare l'aumento di peso corporeo, ma anche molti altri fattori . La farina d'avena è un carboidrato lento che ti saturerà di energia per molto tempo, quindi sentiti libero di mangiare.

Si potrebbe anche dire che i miei biscotti di farina d'avena dietetici sono PP. Anche se non mi piace affatto questo termine. Ma sì, rientra nella classificazione di "corretta alimentazione". Quindi la mia semplice ricetta tornerà senza dubbio utile e piacerà ai mangiatori più accaniti. Salva nei segnalibri, stampa o semplicemente ricorda.

Quindi, biscotti di farina d'avena dietetici, una ricetta con foto e video!

ingredienti

• farina d'avena - 1 tazza o 200 ml (cottura lunga)
• banane- 2 pezzi (troppo maturi)
• noci - ho le noci - 1/3 di tazza (possono essere escluse, sostituite o si può aggiungere frutta secca)
• cannella- o vaniglia - facoltativo e a piacere

Metodo di cottura

Per iniziare, guarda la video ricetta che ho girato per il mio Canale Youtube . Oltre alle ricette, puoi trovare molti altri fantastici video su cibo, viaggi e vita in generale, quindi iscriviti e troverai sempre qualcosa di interessante per te.

Biscotti dietetici alla banana e farina d'avena: video ricetta

Ricetta passo passo con foto

Iniziamo a preparare i biscotti di farina d'avena e banana. Sì, può davvero essere composto solo da due ingredienti 🙂 Cominciamo! Accendiamo il forno a 175-180 gradi, dipende dal vostro forno, non mi stancherò di ripetere che sono tutti diversi, quindi se il vostro forno è esaurito impostatelo a 175, e se è abbastanza adeguato per te stesso - a 180.

Puliamo due banane molto mature, la loro buccia dovrebbe essere già ricoperta di macchie nere. Dipende da quanto risulteranno dolci i biscotti dietetici di farina d'avena. Se ti accorgi che ti manca ancora la dolcezza, la prossima volta metti un altro cucchiaio di miele. Spezzettare le banane e metterle in una ciotola. Schiacciateli con una forchetta o un frullatore.

Versare l'ingrediente principale: la farina d'avena. Prendi i cereali a cottura lunga che devono essere bolliti, quindi i biscotti di farina d'avena dietetici saranno più materici e salutari. Mescola bene la massa.

Mettere da parte mentre lavoriamo sulle noci, le scaglie si gonfieranno un po'. Permettetemi di ricordarvi che i biscotti di farina d'avena possono essere fatti senza di loro, ma con le noci è ancora più gustoso. Uso le noci perché penso che si abbinino meglio con Ercole e banane. Tritare le noci molto finemente.

Metti le noci nella massa preparata e mescola di nuovo. A questo punto potete aggiungere cannella o vaniglia, o altri aromi a vostra scelta. A mio modesto parere, i biscotti Hercules alla banana sono meglio accompagnati dalla cannella, che ho aggiunto io.

Prendete una teglia e foderatela con carta da forno o con un tappetino in silicone. Puoi anche cuocere sulla teglia stessa, ma dovrà essere cosparsa di olio. Prendiamo un cucchiaio e stendiamo la "pasta" a rondelle appiattite. Ti consiglio di rendere più sottili i biscotti di farina d'avena con le noci, quindi sarà bello sgranocchiare.

Mandiamo la teglia al forno per 15-25 minuti fino a doratura. Ancora una volta, tutti i forni sono diversi, quindi tieni d'occhio la tua cottura! A proposito, ecco un altro trucco: se vuoi un biscotto di farina d'avena più dorato, aggiungi 1/2 cucchiaio di olio di cocco all'impasto. O qualsiasi altro. Ma il cocco darà un sapore meraviglioso!

Dopo il tempo assegnato, i biscotti di farina d'avena nel forno iniziano già a profumare in tutta la casa! Tiriamo fuori il buonissimo profumato finito e lo lasciamo raffreddare, avendo precedentemente "staccato" ogni biscotto dalla carta.

Questo è tutto, una semplice ricetta per biscotti di farina d'avena senza farina e altre cose dannose è giunta al termine. Resta solo da riassumere.

Ricetta breve: biscotti di farina d'avena dietetici con banana e noci

1. Accendiamo il forno a 175-180 gradi.
2. Puliamo le banane, le rompiamo, le mettiamo in una ciotola e impastiamo con una forchetta o tritiamo con un frullatore.
3. Aggiungere la farina d'avena e mescolare.
4. Trita finemente le noci e/o la frutta secca che preferisci.
5. Mescolare noci / frutta secca con la "pasta".
6. Aggiungi cannella o vaniglia, se lo desideri, mescola di nuovo.
7. Foderate una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone.
8. Con un cucchiaio formiamo i biscotti di farina d'avena (senza burro), rendiamoli abbastanza piatti.
9. Metti la teglia in forno per 15-25 minuti fino a doratura.
10. Tiriamo fuori dal forno i biscotti di farina d'avena magri finiti, li scolleghiamo dalla carta e li lasciamo raffreddare.
11. Ora sai come preparare i biscotti di farina d'avena.

Questo è tutto, se decidi di cuocere i biscotti di farina d'avena a casa, ti consiglio vivamente di farlo subito, e il tuo umore aumenterà sicuramente, soprattutto se ti avvolgi in una coperta calda e lo mangi con un buon libro o film di Alain Wood, bevendo caffè aromatico caldo o tè nero forte al bergamotto, per esempio. Ho iniziato a immaginare questa meravigliosa immagine e volevo cuocere un altro lotto 🙂

Come puoi vedere, la cottura della farina d'avena può essere non solo salutare, ma anche deliziosa. Anche se ancora non lo sai. Ma presto capirai, e lei rimarrà per sempre nei tuoi cuori. Dai, vai a realizzare la ricetta dei biscotti dietetici di farina d'avena, e io vado a letto, perché l'orologio è già l'una e mezza di notte. Altrimenti corro il rischio di fare qualcosa di proibito prima di andare a letto.

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4.2 stelle - basato su 15 recensioni

Se sei uno di quelli che amano regalarsi delizie, ma allo stesso tempo apprezzano una corretta alimentazione, questo articolo fa per te! Oggi impareremo come preparare i biscotti alla banana e farina d'avena in modo che risultino morbidi, moderatamente dolci e davvero sani. Nella sua composizione, inoltre, non troveremo né olio, né farina di frumento, né nemmeno uova, quindi può essere tranquillamente attribuito a piatti magri e vegani.

Di cosa sono fatti allora i biscotti di farina d'avena dietetici se non contengono un solo ingrediente "malsano", perché in termini di valore nutrizionale, quantità di minerali, oligoelementi e fibre, darà probabilità a qualsiasi barretta di muesli del supermercato.

Per quei lettori che non aderiscono a una dieta rigorosa, offriamo ricette di biscotti con una composizione più ricca.

Ingredienti per i biscotti di farina d'avena e banana

Fiocchi

Usiamo solo il classico Ercole, e in nessun caso il porridge istantaneo secco, altrimenti tutti i benefici svaniranno e affronteremo i soliti pasticcini acquistati in negozio.

Banane

Scegliamo frutti con vari gradi di maturazione, a seconda degli obiettivi. Le banane scurite, morbide e troppo mature non solo legheranno l'impasto, rendendolo più flessibile, ma aggiungeranno anche un dolce sapore di caramello al gusto.

Tuttavia, un tale componente di carboidrati aggiungerà anche calorie, quindi consigliamo le banane verdastre a tutti coloro che stanno perdendo peso. Svolgeranno comunque la funzione legante, ma ci sarà molto meno zucchero nei biscotti.

noccioline

Ne scegliamo uno secondo i nostri gusti. Gli anacardi e le mandorle aggiungono sapore e addolciscono leggermente i biscotti, le noci aggiungono sapore saporito, specialmente se abbinate a spezie come cannella o chiodi di garofano, la polpa di cocco fresca aggiunge un sapore tropicale e i semi di sesamo aggiungono consistenza e rendono i prodotti da forno più friabili.

Anche i semi di zucca, lino o girasole aggiungeranno varietà e aggiungeranno vitamina E, selenio e zinco alla composizione sana.

Frutta secca

Quasi tutte le bacche e i frutti secchi sono adatti: mirtilli rossi e kumquat, ciliegie e frutta candita, prugne e fichi, albicocche secche e datteri. La cosa principale da ricordare è che tutta la frutta secca è piuttosto dolce e molto ricca di carboidrati.

Quindi, ad esempio, aggiungi un bel po 'di datteri, e solo se la banana non è dolce o c'è molta ricotta nell'impasto. Ma non puoi lesinare sulle prugne: il suo ricco aroma renderà i biscotti di farina d'avena ancora più appetitosi.

Se la frutta secca è troppo dura, può essere tritata in un frullatore o messa a bagno per 30-40 minuti e tagliata con un coltello.

Fiocchi di latte

I biscotti di farina d'avena con banana e ricotta sono giustamente considerati un campione in termini di contenuto di nutrienti, poiché bilanciano sia le proteine ​​​​che i carboidrati lenti.

Per coloro che stanno perdendo peso o si esercitano attivamente, è meglio scegliere varietà a basso contenuto di grassi oa basso contenuto di grassi, perché minore è la percentuale di grasso, maggiore è il contenuto proteico.

Quindi, da dove dovresti iniziare quando ti prepari?

Biscotti di farina d'avena e banane

ingredienti

• Farina d'avena - 1 - 1,5 tazze + -
• Banana - 1 pz. + -
• Noci - 2 cucchiai. + -
• Frutta secca - 3 cucchiai. + -
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino + -

Ricetta

1. Macina la farina d'avena in un macinino da caffè o in un frullatore allo stato di farina grossolana. Se vuoi ottenere una consistenza molto delicata, macinala completamente. Se, al contrario, ti piace quando "c'è qualcosa da masticare", lasciamo grandi inclusioni.
2. A seconda della maturità e della morbidezza, schiacciare la banana con una forchetta o frullarla in un frullatore.
3. Tritiamo le noci, tritiamo anche la frutta secca con un coltello. Versali nella purea di banana, mescola e solo allora inizia a versare gradualmente la farina d'avena tritata.
4. Aggiungendoli nel finale, possiamo controllare la densità dell'impasto senza seccarlo eccessivamente.
5. Quando la consistenza ci si addice completamente, mettiamo il lievito o ½ cucchiaino. soda schiacciata con aceto o succo di limone.
6. Riscaldiamo il forno a 180 ° C, copriamo la teglia con carta da forno e stendiamo sopra l'impasto con un cucchiaio o con le mani. Formiamo i biscotti e mettiamo a cuocere per 25-30 minuti.

Lascia raffreddare la delicatezza finita e servi. Buon appetito!

Lo prepariamo in modo simile alla ricetta precedente, cambiando solo leggermente le proporzioni.

• Per 2 tazze di farina d'avena abbiamo bisogno di 1 banana e 150 g di fiocchi di latte.

In questa ricetta di biscotti, i cereali non possono essere macinati: questo aggiungerà solo ulteriore fascino, ma la ricotta dovrebbe avere una consistenza pastosa. È meglio frullarlo con una banana in un frullatore.

Uniamo la farina d'avena secca con la massa di cagliata, impastiamo in un impasto omogeneo, aggiungiamo frutta secca tritata - i datteri sono particolarmente adatti qui per aggiungere ulteriore dolcezza e fichi.

• Versare 1 cucchiaino. lievito in polvere o ½ cucchiaino. soda schiacciata, mescolare di nuovo e stendere su una teglia foderata.
• Cuocere in forno a 190°C per 20-25 minuti a seconda della dimensione dei biscotti. Non appena sono arrossati, li tiriamo fuori e ricordiamo che quando si raffreddano diventeranno più solidi - non bisogna esagerare con la delicatezza.

Ora conosci non solo le ricette di base per preparare i biscotti di farina d'avena alla banana, ma anche alcune delle sottigliezze. Macina i cereali nella farina, aggiungi frutta secca, noci, semi e sperimenta! E nei commenti, condividi le tue ricette o le foto del dolce finito, amici!

Bene, chi non ama i biscotti? Questo è un ottimo spuntino, soprattutto in tandem con lo yogurt, e la migliore compagnia per una tazza di tè! Ma per vari motivi, a volte devi rinunciare ai dolci. Qualcuno sta lottando con chili di troppo, qualcuno sta digiunando e qualcuno ha problemi digestivi dovuti all'uso della farina. Ma le ricette di oggi, ne sono certo, saranno una vera scoperta per te.

I biscotti di farina d'avena e banana sono un vero toccasana per coloro che non possono permettersi di mangiare torte e crostate. Si differenzia dal solito per un gusto più luminoso e un aroma ricco. Condivido con voi deliziose ricette!

Classici biscotti alla banana con farina d'avena

Tali pasticcini sono apprezzati per la loro eccellente digeribilità. Introducendo tali biscotti nella dieta, fornirai al corpo una fonte di oligoelementi e vitamine. Inoltre, vengono preparati biscotti alla banana con farina d'avena senza farina, il che lo rende dietetico.

Ingredienti:

• Ercole - 1 cucchiaio.
• Banana - 1 pz.
• Noci - 60 gr.
• Uvetta - 50 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Usando un frullatore, trasforma la farina d'avena in farina. È possibile utilizzare un macinino da caffè per questo scopo. La ruvidità della macinatura è determinata individualmente, secondo i tuoi gusti, quindi devi fare la purea di banana. Per fare questo, usa anche un frullatore o schiaccialo accuratamente con una forchetta.

Macinare le noci e inviarle alla purea di frutta.

Versare la farina d'avena nella massa risultante in parti, quindi aggiungere il lievito. Aiutandovi con un cucchiaio formate i biscotti e adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Ricetta per biscotti alla banana e farina d'avena con ricotta

In questa variante della ricetta viene aggiunto un altro ingrediente altrettanto utile: la ricotta. Tutti hanno sentito parlare delle proprietà di questo prodotto! Inoltre, con esso la consistenza del dolce diventerà molto più tenera.

Ingredienti:

• Ercole - 300 gr.
• Ricotta - 150 gr.
• Banana - 1 pz.
• Datteri - 50 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

In questo caso, i fiocchi non devono essere schiacciati. Basta mescolarli con la cagliata.

Tagliare i datteri a pezzetti e aggiungerli al composto di farina d'avena. Successivamente inviamo la purea di frutta. Quindi - lievito in polvere. Mescolare bene.

Aiutandovi con un cucchiaio formate i biscotti e adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Invia al forno per cuocere a 180 gradi per mezz'ora.

Biscotti magri alla banana e farina d'avena

Durante la Grande Quaresima, pensiamo spesso a come pasticciare un pasto così gustoso, ma permesso in Quaresima! Combinando la farina d'avena con una banana (1 cucchiaio di scaglie, 2 banane) nei biscotti e aggiungendo 20 grammi di uvetta a piacere, otteniamo un trattamento dietetico sotto forma di torte fatte in casa. Il principio di preparazione non differisce dalle ricette precedenti. Basta mescolare tutti gli ingredienti. Infornare a 200 gradi per 10 minuti.

Ricetta con cannella

Per gli amanti delle note sottili e interessanti in cottura, consiglio di prestare attenzione a questa ricetta. Si differenzia dagli altri per lo squisito aroma di cannella.

Ingredienti:

• Ercole - 100 gr.
• Farina - 150 gr.
• Banana - 1 pz.
• Zucchero - 100 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - 120 ml.
• Cannella - 1 cucchiaino

Rosolare i fiocchi in una padella, quindi macinarli nella farina.

Prepariamo la purea di frutta e aggiungiamo alla farina d'avena integrale. Successivamente, aggiungi lo zucchero, la cannella e l'olio vegetale alla miscela. Mescolare fino a che liscio. Unire la farina di frumento con il lievito e aggiungere all'impasto.

Formiamo il fegato e lo inviamo al forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

Ricetta per biscotti di farina d'avena banana e farina

Ho fissato questa ricetta per molto tempo e quando ho trovato il tempo e il motivo per combinare una banana con la farina d'avena nei biscotti, mi sono messo al lavoro senza esitazione! Questa variazione della cottura dietetica non è così ipocalorica. Tuttavia, in termini di gusto, secondo me, occupa tutt'altro che l'ultima posizione in classifica.

Ingredienti:

• Farina di frumento - 100 gr.
• Ercole - 150 gr.
• Banana - 1 pz.
• Burro - 30 gr.
• Ricotta - 100 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Uova - 2 pz.
• Zucchero - 50 gr.

Togliamo l'olio dal frigorifero in anticipo. Nel frattempo preparate la purea di frutta con un frullatore. Combinare con la cagliata.

Aggiungere l'olio e sbattere con un mixer.

In una ciotola separata, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Introduciamo nella miscela precedentemente ottenuta. Aggiungere il lievito alla farina setacciata. Aggiungere all'impasto mescolando.

Rosolare i fiocchi in una padella.

Aggiungere all'impasto e mescolare bene.

Formiamo i biscotti e li adagiamo su una teglia ricoperta di carta da forno. Tempo di cottura 10 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Come puoi vedere, unendo banana e farina d'avena nei biscotti, puoi ottenere un trattamento inaspettatamente gustoso e leggero che ti piacerà con facilità di preparazione. Che ricetta hai scelto? Condividi la tua esperienza culinaria e le migliori pratiche nei commenti!

Biscotti Di Farina D'Avena Alla Banana

Ricetta della nostra abbonata Tanya Kravets.

Sono un vegano con molti anni di esperienza. Per molto tempo non ci sono state uova e latticini nella mia dieta e non si può parlare di pesce e carne in generale. E andrebbe tutto bene, ma ho un debole per i dolci! Dolce sono pronto a divorare chilogrammi ogni giorno e anche ogni ora. Probabilmente molti vegani e vegetariani saranno d'accordo con me sul fatto che è molto difficile trovare dolci etici nei normali negozi, di norma contengono ingredienti di origine animale o ogni sorta di "mangia". Resta da cucinarlo da soli a casa o acquistarlo nei negozi di cibi crudi o vegetariani (quest'ultimo colpisce duramente le tue tasche).

Quindi: niente farina, niente uova, niente zucchero, niente miele (anche se si può aggiungere), niente burro. Come additivo, puoi includere frutta secca e noci nell'elenco degli ingredienti, ad esempio preparare biscotti di farina d'avena con noci, mandorle, cioccolato vegano, carruba, uvetta, albicocche secche, scaglie di cocco. Ho preparato quasi tutte le opzioni. I più deliziosi sono i biscotti con le noci o con cocco e cacao.

Di che cosa hai bisogno:

• 2 banane mature (deliziose quando le banane sono troppo mature e hanno già la buccia scurita)
• 1,5 m. fiocchi d'avena
• una manciata di noci, facoltativa. avevo le noci

Biscotti di farina d'avena e banana in 15 minuti

La cosa più importante è mettere i biscotti in un forno preriscaldato. Quando ho preparato i biscotti di farina d'avena per la prima volta, non ho notato che il forno non si è riscaldato fino a 180 ° C e ho messo una teglia. I biscotti non sono lievitati e non sono stati cotti: il dessert non è stato un successo.

Mentre il forno si sta preriscaldando, devi schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. Puoi usare un frullatore. Le banane mature sono molto facili da frullare.

Misura 1,5 cucchiai. fiocchi d'avena.

Mescola questi due ingredienti.

I fiocchi inizieranno immediatamente ad assorbire la purea di banana e ad ammorbidirsi.

Ci addormentiamo matti e l'ultima volta mescoliamo tutto.

Ora puoi preparare una teglia e carta da forno. Avevo solo un foglio, ma la carta è ancora meglio. Stendere l'impasto.

Cos'altro c'è da dire: se stendi l'impasto su una teglia in uno strato sottile, i biscotti di farina d'avena risulteranno croccanti e rossicci. Se rendi le palline più spesse, i biscotti di farina d'avena risulteranno croccanti sopra e teneri e morbidi dentro.

Resta solo da aspettare 15-25 minuti. I biscotti di farina d'avena e banana dovrebbero essere dorati. Mi piace quando sopra si forma una crosticina molto scura. I biscotti sono croccanti.

E vorrei sottolineare. Il dolce ha poche calorie. Adatto al 100% per il digiuno e i bambini amano molto questi biscotti.

Buon appetito!