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Salat mit in Schichten geraspelten Garnelen und Gurken. Garnelensalat mit Ei und Käse

Salat mit Garnelen und Käse gehört zur Kategorie der schnellen Snacks. Das Gericht ist einfach, lecker und unglaublich appetitlich. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.

Zutaten für Salat sollten je nach Vorliebe ausgewählt werden. Shrimps können sowohl normal als auch King verwendet werden. Sie können mit rotem Fisch, anderen Meeresfrüchten und verschiedenen Gemüsesorten ergänzt werden. Kräuter, Gemüse und Salatblätter sind im Gericht nicht überflüssig. Käse sollte nach Geschmack ausgewählt werden - weich oder hart.

Warme Salate sofort mit Garnelen servieren, der Rest muss ein wenig ziehen - etwa eine halbe Stunde. Beim Servieren wird das Gericht mit Nüssen, Kräutern und Crackern bestreut. Sie können eine solche Vorspeise entweder alleine oder als Ergänzung zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren.

Wie man einen Salat mit Garnelen und Käse kocht - 15 Sorten

Duftender, saftiger und unglaublich einfacher Meeresfrüchtesalat ist eine hervorragende Grundlage für neue kulinarische Rezepte.

Zutaten:

  • Mayonnaise - 50 g
  • Gekochte oder gesalzene Garnelen - 100 g
  • Petersilie - 1 Zweig
  • Käse - 50 g
  • Zitrone - 1/4 Stk.
  • Gekochte Eier - 2 Stk.

Kochen:

Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen und reinigen.

Den Käse in kleine Chips reiben und mit den Garnelen mischen.

Verwenden Sie am besten zwei Käsesorten - Hartkäse und Mozzarella.

Eier und Kräuter hacken.

Mayonnaise mit Zitronensaft mischen und das Gericht würzen.

Servieren Sie eine Vorspeise am Tisch.

Unglaublich leckerer und raffinierter Salat für ein romantisches Dinner.

Zutaten:

  • Riesengarnelen - 6 Stk.
  • Olivenöl - 5 ml.
  • Paprika - ½ Stck.
  • Avocado - 1 Stck.
  • Hühnerei - 1 Stck.
  • Geriebener Parmesankäse - 10 g
  • Sesam - 10 g
  • Rucola - 1 Bund
  • Balsamico-Creme - 5 g
  • Knoblauch - 1 Nelke

Kochen:

Braten Sie die geschälten Garnelen, bis sie goldbraun sind.

Fügen Sie gehackten Knoblauch und Paprika hinzu und kochen Sie die Komponente für eine weitere Minute.

Kochen Sie die Eier auf "Beutel"-Art.

Das Rucolakissen auf einer Servierplatte anrichten. Top mit geschnittener Avocado, aromatisiert mit Zitronensaft.

Gehacktes Ei hinzufügen.

Mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit Balsamico beträufeln.

Legen Sie die gebratenen Garnelen mit Pfeffer und Knoblauch.

Die letzte Schicht mit Garnelenöl beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Warmen Salat sofort nach der Zubereitung servieren.

Sehr saftiger und leckerer Salat für jeden Urlaub.

Zutaten:

  • Geschälte Garnelen - 300 g
  • Salatblätter - 1 Bund
  • Ananas in Dosen - 200 g
  • Pflanzenöl - 2 EL.
  • Zitronensaft - 4 TL
  • Getrocknetes Basilikum - 2 Prisen
  • Hartkäse - 100 g
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Sauerrahm - 4 TL

Kochen:

Garnelen kochen oder in Öl braten.

Kombinieren Sie Garnelen mit saurer Sahne, Basilikum, Salz und Pfeffer.

Den Sirup von den Ananas entfernen und zu den Garnelen geben.

Kombinieren Sie Öl mit Zitronensaft und Gewürzen nach Geschmack.

Die Garnelenmischung auf einem Bett aus Salatblättern verteilen. Mit Dressing beträufeln und mit geriebenem Käse bestreuen.

Köstlicher, einfacher und leichter Salat mit Garnelen und Käse ergänzt jedes Menü - festlich oder alltäglich.

Zutaten:

  • Gurken - 2 Stk.
  • Hartkäse - 150 g
  • Geschälte Garnelen - 100 g
  • Eisbergsalat - 200 g
  • Krabbenstäbchen - 150 g

Kochen:

Krabbenstäbchen und Eisberg mahlen.

Käse in kleine Stücke reiben.

Gurken hacken.

Garnelen kochen oder anbraten. Zutaten mischen und umrühren. Dressieren Sie den Salat nach Belieben mit Öl oder Mayonnaise.

Salat "Ananas"

Origineller und appetitlicher Salat mit Garnelen und rotem Fisch.

Zutaten:

  • Gesalzener Lachs - 150 g
  • Ananas - 1 Stck.
  • Soße "Salsa"
  • Salatblätter
  • Tigergarnelen - 150 g
  • Garnelen - 150 g
  • Fruchtfleisch von Jakobsmuscheln - 150 g
  • Weichkäse - 100 g

Kochen:

Das Fruchtfleisch der Ananas entfernen, halbieren und hacken.

Garnelen goldbraun braten. Jakobsmuscheln hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.

Den Lachs in Würfel schneiden.

Salatblätter hacken.

Käse pürieren und alle Zutaten mischen.

Salat mit Salsa beträufeln und schwenken. Die Ananashälften mit einem Snack füllen und servieren.

"Caesar" mit Garnelen

Traditioneller, aber so leckerer Salat mit Garnelen und Romano für Ihren Tisch!

Zutaten:

  • Römersalat - 250 g
  • Pinienkerne - 20 g
  • Kirschtomaten - 12 Stk.
  • Sauce "Caesar" - 80 ml
  • Geschälte Riesengarnelen - 350 g
  • Weiße Cracker - 40 g
  • Geriebener Parmesankäse - 60 g
  • Wachtelei - 10 Stk.
  • Butter - 20 g

Kochen:

Garnelen in Öl anbraten.

Kirschtomaten und gekochte Wachteleier halbieren.

Den Käse reiben und die Nüsse in einer trockenen Pfanne anbraten.

Kombinieren Sie alle Zutaten, legen Sie sie auf ein Kissen aus Romano-Kirschtomaten und Eiern, Garnelen, bestreuen Sie das Gericht mit Käse, Nüssen und Wasser mit Dressing. Vor dem Servieren mit Semmelbröseln bestreuen.

Herzhafter Salat "Stern"

Köstlicher Meeressalat für wahre Feinschmecker.

Zutaten:

  • Hartkäse - 400 g
  • Roter Fisch - 400 g
  • Frühlingszwiebeln - 2 Federn
  • Garnelen - 300 g
  • Mayonnaise
  • Eier - 3 Stk.

Kochen:

Den Käse grob reiben.

Garnelen kochen, abkühlen und schneiden.

Mahlen Sie Fisch und gekochte Eier.

Wählen Sie am besten fetthaltige Fischsorten - Lachs oder rosa Lachs.

Zutaten mit Mayonnaise mischen. In eine Schüssel füllen und einen Salat formen. Die Oberseite der Schüssel mit roten Fischscheiben dekorieren.

Duftender, appetitlicher und sehr ansehnlicher Salat für jeden Anlass.

Zutaten:

  • Rucola - 1 Bund
  • Salatblätter - 1 Bund
  • Kirschtomaten - 100 g
  • Französischer Senf - 1 TL
  • Parmesan Käse
  • Weinessig - 1 EL.
  • Gefrorene Garnelen - 150 g
  • Senf - ½ TL
  • Knoblauch - 1 Nelke
  • Honig - 1 TL
  • Entsteinte Oliven - 10 Stk.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl - 5 EL.

Kochen:

Kombinieren Sie Essig, Senf, Gewürze, Knoblauch, Honig und Öl.

Garnelen goldbraun braten.

Salatblätter und Oliven hacken.

Kirsche hacken.

Legen Sie den Salat in eine Folie: Rucola und Kopfsalat, Kirschtomaten, Garnelen, Oliven, Parmesan. Dressing darüber gießen.

Servieren Sie das Gericht gekühlt.

Würziger und leicht scharfer Salat mit Garnelen und Käse ist ein universeller Snack für jedes Menü.

Zutaten:

  • Blattsalat - 0,25 Bund
  • Schwarzer Pfeffer
  • Zitronensaft - 1 EL
  • Dill
  • Olivenöl - 3 EL.
  • scharfer Pfeffer
  • Frische Gurke - 0,5 Stk.
  • Garnelen - 15 Stk.
  • Tabasco - 2 Tropfen
  • Avocado - 0,25 Stk.
  • Hartkäse

Kochen:

Legen Sie eine Schicht gewaschenen und gehackten Salat auf einen Teller.

Avocado und Gurke in Scheiben schneiden und die nächste Schicht darauf verteilen.

Geschälte Garnelen in einer Mischung aus Öl und Paprika anbraten.

Garnelen auf Gurken und Avocados anrichten.

Die restlichen flüssigen Zutaten vermengen und mit der fertigen Soße über das Gericht gießen.

Salat mit Käsebröseln und Dill bestreuen.

Ein interessanter und leckerer Salat mit knackigem Rucola und duftendem Käse.

Zutaten:

  • Olivenöl
  • Rucola - 150 g
  • Riesengarnelen - 400 g
  • Zitronensaft - 1 TL
  • Ozeansalz
  • Große Oliven - 150 g
  • Brynza-Käse - 150 g
  • Rote Kirschtomaten - 8 Stk.
  • Walnüsse - 4 Stk.
  • Gewürze für Garnelen

Kochen:

Mahlen Sie alle Zutaten in beliebige Scheiben.

Garnelen mit Gewürzen in Olivenöl anbraten.

Alle Zutaten auf dem Rucolakissen verteilen.

Das Gericht mit der Öl-Zitronensaft-Mischung beträufeln.

Mit Käsebröseln und gerösteten Walnüssen bestreuen.

Sehr herzhafter und appetitlicher Salat ist perfekt für jedes Menü. Die perfekte Vorspeise zu Fleischgerichten.

Zutaten:

  • Garnelen - 300 g
  • Mayonnaise - 100 g
  • Croutons - 100 g
  • Käse - 100 g
  • Dosenmais - 150 g

Kochen:

Käse reiben.

Garnelen kochen und gründlich reinigen.

Zutaten mit Mais mischen.

Vor dem Servieren mit Semmelbröseln bestreuen.

Duftend, schmackhaft und sehr schön, um Salat für ein festliches Festessen oder ein romantisches Abendessen zu servieren.

Zutaten:

  • Riesengarnelen - 10 Stk.
  • Zitronensaft - 1 EL
  • Dor Blauschimmelkäse - 60 g
  • Grüner Salat - 1 Bund
  • Ingwerwurzel
  • Grapefruits - 1 Stck.
  • Olivenöl - 3 EL
  • Frische Minze - 1 Bund

Kochen:

Garnelen mit Ingwer in Öl anbraten.

Legen Sie ein Kopfkissen aus Salat, bedecken Sie es mit Garnelen und Grapefruitscheiben, die von Folien und Häuten geschält wurden.

Gießen Sie die Schüssel mit einer Mischung aus Öl und Zitronensaft.

Mit Käse und gehackter Minze bestreuen.

Appetitlicher und saftiger Salat mit Käse und Garnelen für ein köstliches Abendessen.

Zutaten:

  • Garnelen - 150 g
  • Kirschtomaten - 6 Stk.
  • Ei - 2 Stk.
  • Salz - 0,3 TL
  • Salatblätter - 150 g
  • Zitronensaft - 1 TL
  • Käse - 50 g

Kochen:

Garnelen kochen und putzen.

Die Salatblätter waschen und mit den Händen zerkleinern.

Tomaten halbieren.

Die Eier kochen und in Stücke schneiden.

Käse reiben und zum Gericht geben.

Die Vorspeise mit Zitronensaft oder Öl würzen und abschmecken.

Eine originelle und unglaublich duftende Vorspeise für einen romantischen Abend.

Zutaten:

  • Riesengarnelen - 500 g
  • Kirschtomaten - 10 Stk.
  • Sahne - 200 ml.
  • Rucola - 1 Bund
  • Dor Blauschimmelkäse - 100 g
  • Trockener Weißwein
  • Knoblauch - 5 Nelken

Kochen:

Garnelen mit Knoblauch anbraten.

Den Wein nach Belieben angießen und einkochen.

Fügen Sie Sahne hinzu und bringen Sie das Gericht zu einer Verdickung.

In Salat dor blue zerbröckeln und zum Kochen bringen.

Das fertige Gericht mit gehackten Kirschtomaten auf einem Rucolabett servieren.

Leichter und schmackhafter Salat für ein Diätessen.

Zutaten:

  • Garnelen - 300 g
  • Salatblätter - 1 Packung
  • Käse "Mozzarella" - 150 g
  • Kirschtomaten - 200 g
  • Balsamico-Essig - 0,5 EL.
  • Schwarzer Pfeffer
  • Pflanzenöl - 2 EL.
  • Meersalz

Vorbereitung:

Garnelen kochen und putzen.

Käse und Tomaten in Scheiben schneiden.

Hacken Sie die Salatblätter und legen Sie sie auf eine Servierplatte.

Garnelen, Tomaten und Mozzarella auf dem Salat anrichten.

Das Gericht mit Balsamico und Öl beträufeln.

Am Tisch servieren.

Es gibt unglaublich viele Rezepte für Garnelensalate, und sie sind alle unterschiedlich, haben aber eines gemeinsam – einen erstaunlichen Geschmack. Dies ist ein großes Verdienst von Meeresfrüchten, obwohl andere Zutaten zum "Geschmack" beitragen. In den meisten Fällen werden gekochte Krebstiere verwendet, die zuvor von allem Überflüssigen gereinigt wurden.

Der einfachste und günstigste Garnelensalat

Es kann unabhängig von der Jahreszeit gekocht werden, obwohl es jemanden an den legendären "Winter" erinnern mag, denn es beinhaltet:

  • Salzkartoffeln - 150 g;
  • eingelegte Gurke - 1 Stk .;
  • Dosenerbsen - 3 EL. L.;
  • Tomaten - ein paar Stücke;
  • garnelen - 200 g;
  • Dill;
  • fettarme Mayonnaise.

Was zu tun ist Mit diesem Set ist klar:

  1. Gemüse schneiden.
  2. Fügen Sie Erbsen und Meeresfrüchte hinzu.
  3. Mit Mayonnaise füllen.
  4. Mit gehacktem Dill bestreuen.

Frühling-Sommer-Version - Griechisch mit Garnelen

Diese Option erfordert gekochte oder gebratene Garnelen, und einige bevorzugen Königsgarnelen, weil sie größer sind, während andere Ozeangarnelen bevorzugen, weil sie duftender sind. Für vier Portionen griechischen Garnelensalat (Frühlings-/Sommerversion) benötigen Sie:

  • mit Gewürzen gekochte oder mit Knoblauch gebratene Krebstiere (nach Belieben) - 300 g;
  • Paprika, Gurken, Tomaten - 2 Stk .;
  • käse - 150 g;
  • rote Zwiebel (vorzugsweise die Sorte Red Baron) - 1 Stk.;
  • Salatblätter.

Technologie:

  1. Garnelen je nach Geschmack kochen oder braten.
  2. Das Gemüse waschen und hacken (die Form ist beliebig, aber die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten).
  3. Schneiden Sie den Käse in Würfel und groß genug.
  4. Machen Sie ein Dressing mit 3 EL. l. Olivenöl, 2 EL. l. Zitronensaft, 0,5 TL. Zucker, Oregano und Salz in beliebigen Anteilen.
  5. Die Zutaten auf die fertig vorbereiteten und gleichmäßig auf der Oberfläche des Tellers verteilten Salatblätter geben und die Sauce darüber gießen. Wenn Sie möchten, können Sie der Komposition Oliven hinzufügen.

Rezept für Garnelen-Avocado-Salat

Der Salat zeichnet sich durch Einfachheit und Raffinesse aus, aber vor allem ist er in nur 15 Minuten zubereitet - wenn nur alle notwendigen Produkte zu Hause sind. Würde brauchen:

  • garnelen - 300 g;
  • jede Zwiebel (Lauch - nicht verboten) - 150 g;
  • Avocado - 2 Stück;
  • Zitronensaft und Olivenöl - 2 EL. L.;
  • Provence-Kräuter, Pfeffer, Salz und Kräuter (zur Dekoration) - nach eigenem Ermessen.

Kochen:

  1. Es dürfen sowohl gekochte als auch gebratene Garnelen verwendet werden, und es ist nicht erforderlich, den Schwanz zu entfernen.
  2. Von einer reifen Avocado wird der Kern entfernt, die Schale abgeschält und das Fruchtfleisch in kleine Würfel geschnitten.
  3. Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten, und wenn es sich um einen Lauch handelt, dann in Ringe.
  4. Aus den restlichen Zutaten wird das Dressing zubereitet.
  5. Alle Komponenten werden gemischt und mit Sauce gegossen. Vor dem Servieren wird der Salat auf portionierten Tellern angerichtet, mit Kräutern dekoriert und abgekühlt.

Mit Hühnchen

Es wird angenommen, dass dieses Gericht aus Japan stammt. Für drei Portionen benötigen Sie ein scheinbar unvereinbares Produktset:

  • gekochtes Hühnerfilet und Garnelenfleisch - je 200 g;
  • ananas aus Dosenkompott - 100 g;
  • mandarine - 1 Stk .;
  • Salat - ein Bündel;
  • Sahne - 100 g;
  • Knoblauch, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Was zu tun ist:

  1. Schneiden Sie die Ananas in Würfel und das Hühnerfleisch in Streifen.
  2. Sahne mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Salatblätter auf einem Teller anrichten und darauf alle Zutaten bis auf die Mandarine.
  4. Mit Sauce beträufeln und mit Mandarinenscheiben garnieren.

Mit rotem Fisch

Das Gericht ist bei allen Liebhabern von Meeresfrüchten und Bewunderern japanischer Traditionen beliebt und wird aus relativ erschwinglichen Zutaten zubereitet.

Idealerweise sollte die Zusammensetzung des Salats leicht gesalzenen Lachs enthalten, er kann jedoch durch jeden roten Fisch ersetzt werden und muss nicht unbedingt werkseitig gesalzen werden.

Zutaten:

  • gefrorene Garnelen und gekochter Reis - jeweils 250 g;
  • jeder rote Fisch - 150 g;
  • schwarze Oliven in Dosen - 100 g;
  • Saft einer Zitrone;
  • Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, ein kleiner Bund Salat.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Die Krustentiere werden in einer Pfanne gebraten. Die Bratzeit beträgt etwa 6 Minuten.
  2. Der Fisch wird in dünne Streifen geschnitten.
  3. Eine Mischung aus Garnelen, gehacktem Fisch und Reis wird auf Salatblättern ausgelegt.
  4. Aus Zitronensaft, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer wird eine Sauce zubereitet, mit der das fertige Gericht gegossen und anschließend mit Oliven dekoriert wird.

mit Rucola

Das Gericht wird mit Tomaten-Mayonnaise-Sauce gewürzt, die durch Mischen von Tomatenpüree, einer Knoblauchzehe, einem Esslöffel Tomatenmark und 150 g Mayonnaise erhalten wird. Komponentenzusammensetzung:

  • gekochte Garnelen - 300 g;
  • Rucola - 100 g;
  • gehacktes Gemüse in der bevorzugten Menge;
  • frische Gurken und Tomaten - 2 Stk.

Der Prozess ist einfach:

  1. Gemüse wird geschnitten.
  2. Garnelen werden ihnen hinzugefügt.
  3. Danach wird der Salat einfach mit dem zuvor zubereiteten Dressing angemacht.

Variante mit Pilzen

Meistens besteht die Variante "Garnelen-Pilz" aus folgenden Komponenten:

  • gekochte Meeresfrüchte - 300 g;
  • Champignons - 200 g;
  • Dill, Frühlingszwiebeln und Petersilie - optional;
  • Mayonnaise;
  • 50 Gramm Butter.

Was zu tun ist:

  1. Champignons und Zwiebeln in Butter anbraten, kühl stellen.
  2. Gekochte Garnelen hinzufügen.
  3. Mit Mayonnaise füllen.

Originalrezept mit Tintenfisch

Komponenten:

  • 150 g Tintenfisch und Garnelen;
  • gekochte Karotten, frische oder eingelegte Gurken, Zwiebeln - 1 Stk.;
  • gekochter Reis - 200 g.

Zum Tanken:

  • Salz, Zucker, Kräuter, Pfeffer - nach eigenem Ermessen;
  • ein halbes Glas dreiprozentiger Essig;
  • Pflanzenöl - 5 EL. l.

Wie man kocht:

Die Technik ist denkbar einfach, denn alle Zutaten werden in folgender Reihenfolge geschichtet:

  • fein gehackte Gurke;
  • Tintenfische;
  • Zwiebel, in Ringe geschnitten;
  • gekochte Karotte auf einer groben Reibe gerieben;
  • gehacktes Grün.

All dies wird einfach mit Dressing übergossen und zwei Stunden lang aufgegossen.

Leichter Salat mit Tomaten

Das Gericht ist sofort zubereitet und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Für einen Diät-Snack benötigen Sie:

  • garnelen - 300 g;
  • Tomaten - 4 Stück;
  • große Knoblauchzehe;
  • Olivenöl - 3 EL. L.;
  • Honig - etwas weniger als ein Teelöffel;
  • Limettensaft - 2 EL. L.;
  • Petersilie - ein kleiner Haufen.

Technologie:

  1. Zuerst wird das Dressing zubereitet, dazu müssen Sie Petersilie und Knoblauch fein hacken, Salz, Limettensaft, Honig und Olivenöl hinzufügen.
  2. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen Sie sie auf den Boden einer flachen Salatschüssel, und legen Sie gekochte Garnelen darauf.
  3. Dressing darüber gießen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Mit Chinakohl

Verbindung:

  • gekochte Garnelen - 200 g;
  • Chinakohl - 400 g;
  • frische Gurke - 2 Stk .;
  • käse - 100 g;
  • Mayonnaise.

Vorgehensweise:

  1. Chinakohl fein hacken.
  2. Fügen Sie Meeresfrüchte, Gurkenwürfel und geriebenen Käse hinzu.
  3. Mit Mayonnaise füllen.

Köstlicher Salat mit Garnelen und Ananas

Zutaten:

  • gekochte Garnelen - 600 g;
  • Dosenananas - 500 g;
  • ein gutes Bündel Salat (vorzugsweise Eisberg).

Die Sauce wird zubereitet aus: „Ketchunez“ (je 100 g Ketchup und Mayonnaise), Saft einer halben Zitrone und einem Esslöffel Cognac.

Schritt für Schritt Rezept:

  1. Den gewaschenen und getrockneten Eisberg mit den Händen zerreißen und in eine Salatschüssel geben.
  2. Fügen Sie dort Krebstiere und gewürfelte Ananas aus der Dose hinzu.
  3. Bereiten Sie die Sauce zu und würzen Sie die zubereiteten Speisen.

Diätvariation mit Gurken

Und dieses Gericht kann bedenkenlos zum Frühstück und Abendessen verzehrt werden, ohne sich Sorgen um Ihre Figur machen zu müssen. Es wird zubereitet aus:

  • 150 g Garnelen und eine ähnliche Menge frische Gurken;
  • 150 ml Kefir;
  • eine erhebliche Menge Dill und Petersilie.

Wie man kocht:

  1. Gurke in Würfel schneiden.
  2. Grüns hacken.
  3. Gekochte Garnelen hinzufügen.
  4. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  5. Kefir einfüllen und mischen.

mit Ei

Produkte:

  • fertige Garnelen - 400 g;
  • hartgekochte Eier - 4 Stück;
  • Zitronensaft, Dijon-Senf und getrockneter Dill - je 1 TL;
  • saure Sahne - 2 EL. L.;
  • Pfeffer und Salz - nach eigenem Ermessen.

Technologie:

  1. Eier in Würfel schneiden.
  2. Fügen Sie Garnelen hinzu, Sie können mit Schwänzen.
  3. Die restlichen Zutaten mit der Dressing-Mischung beträufeln. Anstelle von getrocknetem Dill können Sie übrigens auch frischen verwenden.

Rezept für würzigen Käse

Und dieses Gericht kann am festlichen Neujahrstisch serviert werden und wird möglicherweise eine würdige Alternative zu Olivier, Winter und Hering unter einem Pelzmantel. Zum Kochen benötigen Sie:

  • frisch gefrorene Garnelen - 300 g;
  • Spinat - 200 g;
  • Käse und Kirschtomaten - jeweils 200 g;
  • große Knoblauchzehe;
  • Olivenöl - 3 EL. L.;
  • Balsamico-Creme - 1 EL. l.

Technologie:

  1. Meeresfrüchte bei Zimmertemperatur auftauen.
  2. Olivenöl (1 Esslöffel) zusammen mit dem durch eine Presse gepressten Knoblauch in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen anbraten.
  3. Zerreißen Sie die Spinatblätter und geben Sie sie in eine Salatschüssel. Schicken Sie die in zwei Hälften geschnittenen Kirschtomaten an dieselbe Stelle.
  4. Den Käse in Würfel schneiden und zum Inhalt der Salatschüssel geben.
  5. Legen Sie die Garnelen, gießen Sie sie mit Balsamico-Creme und dem restlichen Öl.

Köstliches und leckeres Salatrezept mit Garnelen und Kaviar

Dieser Salat hat einen Namen - "Sirotsky", und um ihn zuzubereiten, benötigen Sie:

  • gekochte Garnelen - 400 g;
  • Filet von rotem Fisch - die gleiche Menge;
  • Paprika und Avocado - 1 Stk .;
  • grobkörniger roter Kaviar und Pekingkohl - je 200 g;
  • Zitronensaft (genau so viel, wie aus einer halben Zitrusfrucht gepresst werden kann);
  • Mayonnaise.

Schritt für Schritt Kochen sieht so aus.

Die Hostessen stehen ständig vor der Qual, eine Vorspeise für das Hauptgericht auszuwählen. Eine ausgezeichnete Lösung ist ein leichter Salat mit Garnelen und Ei. Die Zubereitung dieser Delikatesse wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber wahre Feinschmecker werden diese köstliche Vorspeise sicherlich mögen. Schließlich wird der Geschmack von Garnelen durch Kirschtomaten perfekt betont, und Käse und gekochte Eier machen den Salat sättigender. Es kann sogar als eigenständiger Nachmittagssnack oder Abendessen für diejenigen zubereitet werden, die der Figur folgen.

Kochzeit - 15 Minuten.Die Anzahl der Portionen beträgt 2.

Zutaten

Was ist im Ei-Garnelen-Salat-Rezept enthalten? Die Zutatenliste wird wie folgt aussehen:

  • Tiger oder andere große Garnelen - 15-25 Stück;
  • Wachteleier - 6-9 Stk.;
  • Blattsalat - 1 Bund;
  • zitrone - ½ Stk.;
  • Kirschtomaten - 6-9 Stück;
  • Mozzarella-Käse im Miniformat - 6-9 Kugeln;
  • grüns - 1 Bund;
  • Pfeffer, Salz, Mayonnaise - nach Geschmack;
  • Pinienkerne - 1 Handvoll.

Beachten Sie! Auch Olivenöl kann in die Zutatenliste aufgenommen werden. Dies sollte jedoch nur erfolgen, wenn sie sich entscheiden, die Mayonnaise zu ersetzen.

Wie man Ei-Garnelen-Salat macht

Mit einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto ist es sehr einfach, einen originellen und einfachen Salat auf der Basis von Eiern und Garnelen zuzubereiten.

  1. Es ist besser, das Gericht mit Blattsalat zu kochen. Spülen Sie es gut aus und trocknen Sie es auf einer Serviette oder einem Waffeltuch. Vorbereitete Blätter sollten nicht geschnitten werden. Es ist optimal, sie mit den Fingern zu zerreißen, danach müssen Sie die Blätter in eine Salatschüssel geben.

  1. Dann müssen Sie Wachteleier kochen. Wenn sie abgekühlt sind, müssen Sie sie vorsichtig aus der Schale lösen. Dann werden die Eier vorsichtig halbiert oder geviertelt und auf Salatblättern ausgelegt.

Auf eine Notiz! Die Attraktivität von Wachteleiern besteht darin, dass sie sofort in kochendes Wasser gelegt werden können. Sie kochen in nur 1,5 bis 2 Minuten.

  1. Nach gekochten Eiern kommt Käse. Mozzarella-Kugeln lassen sich leicht in zwei Hälften schneiden. Sie gehen auch auf den Teller.

  1. Jetzt müssen wir die Tomaten machen. Die Kirsche muss gewaschen und getrocknet werden, danach wird das Gemüse einfach in zwei Hälften geschnitten und ebenfalls in einem Salat ausgelegt.

  1. Bereiten Sie als Nächstes die Garnelen vor. Vorgereinigte Meeresfrüchte müssen bei schwacher Hitze gebraten werden. Es wird empfohlen, etwas Olivenöl in die Pfanne zu gießen. Die Garnelen 2 Minuten auf jeder Seite grillen.

  1. Meeresfrüchte werden zu anderen Bestandteilen des Snacks ausgelegt. Salz und Pfeffer werden bei Bedarf hinzugefügt. Es ist besser, das Werkstück mit Öl zu füllen und die Produkte mit Zitronensaft zu bestreuen. Aber Fans des Standard-Dressings können auch die traditionelle Option verwenden - Mayonnaise.

Es bleibt nur die Vorspeise mit Gemüse und Pinienkernen zu dekorieren.

Video-Rezept für Garnelen-Eier-Salat

Mit den folgenden Videos können Sie einen ähnlichen Snack zubereiten. Neue Variationen der Komponenten ermöglichen Ihnen völlig unerwartete, originelle Gerichte, deren Zusammensetzung immer nach Ihren Wünschen angepasst werden kann:

In einigen Fällen müssen Sie für ein freundliches Beisammensein oder einen romantischen Abend einen leichten und leckeren Salat als Vorspeise zubereiten.

Garnelensalat mit Käse und Ei ist eine gute Wahl für solche Anlässe. Natürlich benötigen wir zusätzlich zu den drei Hauptzutaten einige andere Komponenten, und hier sind, wie sie sagen, Optionen möglich.

In jedem Fall kochen wir Garnelen separat.

Allgemeine Regeln für das Vorkochen von Garnelen

Garnelen werden in zwei Sorten verkauft:

  • frisch gefroren haben sie grau-sandige Farbtöne, in diesem Fall kochen wir sie 10 Minuten lang.
  • gekocht gefroren, rosafarben - 3-5 Minuten kochen (je nach Größe).

Wir lösen das Fleisch der Garnelen aus der Chitinschale.

Salat mit Garnelen, Kirschtomaten, Käse und Ei

Berechnung für eine Portion

Zutaten:

  • mittel geschweißt - 3 Stk. pro Portion;
  • hühnerei - 1 Stk .;
  • Kirschtomate - 1 Stck.
  • Schafskäse oder Käse - 50 g;
  • oliven - 3 Stk .;
  • gemüse (Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Koriander).
  • Olivenöl;
  • Balsamico Essig.

Kochen

Wir schneiden das hartgekochte Ei in 4 Scheiben, ebenso die Tomate. Wir legen die Scheiben schön in einer flachen portionierten Salatschüssel neben Oliven und Käse, geschnitten in mittelgroße Würfel. Garnelen darauf legen. Mit Gemüse dekorieren und mit einer Mischung aus Olivenöl und Essig übergießen.

Ungefähr nach demselben Rezept können Sie einen Salat aus Garnelen, Eiern, Gurken und Käse zubereiten.

Fügen Sie Gurke statt Tomate in Ihren Salat ein oder kombinieren Sie Gurke und Tomate.

Servieren Sie diese Salate mit Weiß- oder Roséwein. Wenn Brot gewünscht wird, servieren Sie Ciabatta oder ein kleines Gerstenmehlbrötchen, vielleicht ungesäuerte Cracker oder Kekse.

Garnelensalat mit Käse, Wachteleiern und Ananas

Zutaten:

  • mittelgekochte Garnelen - 3 Stk .;
  • Wachtelei - 3 Stk .;
  • halbweicher Käse - 50 g;
  • ananas - 50 g;
  • Minzblätter;
  • ungesüßter Joghurt.

Kochen

Ananas in mittelgroße Würfel schneiden (Sie können Dosen verwenden). Wir verteilen die Ananaswürfel in Gläsern oder Schalen, darauf gekochte Wachteleier und Käsewürfel. Alles mit Joghurt aufgießen, die Garnelen darauf legen und mit Minzblättern dekorieren.

Dieser Salat wird mit Cocktails auf Rum- oder Gin-Basis mit Zugabe von natürlichen Säften aus exotischen Früchten serviert.

Garnelensalat mit Tofu und Entenei – panasiatisches Rezept

Zutaten:

Kochen

Etwas Sesamöl mit Sojasauce und Limettensaft verrühren, mit Peperoni würzen, fein gehackten Knoblauch dazugeben. Die Soße ziehen lassen.

Wir kochen das Entenei fast hart gekocht. Gebratene Garnelen in Sesamöl. Den Tofu in Würfel schneiden.

Wir legen eine Portion Reis auf einen Teller, und auf die Garnelen direkt in der Schale, daneben ein halbiertes oder in 4 Scheiben geschnittenes Entenei und Tofu-Käsewürfel. Alles mit Soße übergießen, mit Kräutern dekorieren.

Ein Feiertag oder ein gewöhnlicher Tag, an dem Sie sich mit einem ungewöhnlichen Gericht verwöhnen möchten, ist eine hervorragende Gelegenheit, einen exquisiten Salat mit Garnelen und Käse in Kombination mit einfachen oder originellen Zutaten zuzubereiten. Die im Rezept enthaltenen süßen Früchte wie Weintrauben und Ananas sorgen für ein neues Geschmackserlebnis und die Zugabe anderer Fleischsorten macht den Snack herzhaft.

Ein wichtiger Tipp: In Geschäften finden Sie rohe gefrorene Garnelen mit grauer Farbe. Sie müssen gekocht werden, bevor sie dem Salat hinzugefügt werden. Rosa Muscheln sind bereits gekocht, sie müssen nur noch aufgetaut werden. Um Salate schmackhafter zu machen, wird empfohlen, rohe Garnelen zu verwenden, vorzugsweise ungeschälte, die zu Hause gekocht werden.

Nr. 1 „Ernährende Kolben“

Ein schneller und schöner Salat, der dank seines originellen Designs sogar den luxuriösesten Feiertagstisch schmücken kann. Das Rezept beinhaltet folgende Zutaten:

  • 400 g gekochte Garnelen;
  • 100 g Käse ohne spezifischen Nachgeschmack (russisch oder Smetankovy ist geeignet);
  • Mittlerer Zwiebelkopf;
  • 300 g Mais;
  • 6-8 Lauch oder 4-6 kleine Salatblätter
  • Mayonnaise mit neutralem Geschmack (klassisch, nicht olive).

Tipp: Sie müssen Zuckermais so wählen, dass er den leicht salzigen Geschmack von Garnelen prägnant ergänzt.

Kochen

  1. Die gekochten Garnelen mit einem sauberen Handtuch gut abtrocknen und fein hacken.
  2. Käse wird auf einer groben Reibe zerkleinert.
  3. Die Zwiebel wird fein gehackt und mit kochendem Wasser überbrüht, um die Bitterkeit zu beseitigen.
  4. Ein Teil des Maises (2-3 Esslöffel) wird beiseite gelegt, der Rest wird mit den Hauptzutaten kombiniert.
  5. Den Salat anmachen, salzen und abkühlen lassen.
  6. Zwei kleine Salatscheiben verteilen, daraus Kolben formen, mit Mais- und Lauchblättern (Salat) dekorieren.

Nr. 2 "Einfach"

Super schnelles Rezept für einen leckeren Salat mit einem Minimum an Zutaten. Sie benötigen also:

  • 0,5 kg gekochte Garnelen;
  • gekochte Hühnerhoden in Höhe von 4 Stück;
  • 100 g Hartkäse;
  • Mayonnaise zum Dressing;
  • Lieblingsgemüse;
  • 2 Kirschtomaten zur Dekoration;
  • Saft von ¼ Zitrone oder Limette.

Tipp: Riesengarnelen, die ein attraktiveres Aussehen haben, werden normalerweise künstlich gezüchtet und haben daher nicht die gleichen vorteilhaften Eigenschaften wie kleine Venusmuscheln. Daher ist es nicht empfehlenswert, sie zu kaufen.

Kochen

  1. Schönes Design hilft, das Rezept originell zu machen. Dazu den Käse fein reiben und beiseite stellen.
  2. Garnelen und Eier werden fein geschnitten und miteinander vermischt.
  3. Die Grüns werden gehackt und die resultierende Masse in zwei Hälften geteilt. Einige werden zu Garnelen und Eiern hinzugefügt, gewürzt mit Zitrussaft und Mayonnaise. Wenn Sie möchten, können Sie salzen.
  4. Die Masse auf einem Teller verteilen, ein Herz formen, mit Käse bestreuen und das restliche Grün am Rand betonen. Sie können halbierte Kirschtomaten hinzufügen.

№3 "Meeressalat mit Pesto"

Eine Vielzahl von Meerescocktails, die im Rezept dieses Salats verwendet werden, verleihen dem Gericht einen wirklich exquisiten Geschmack. Sie können Gäste leicht überraschen, und zum Kochen benötigen Sie:

  • 50 g Muscheln mit Oktopus;
  • 100 g Garnelen und Tintenfisch;
  • Saftiger roter Pfeffer - 1 Stk .;
  • 100 g Kirsche;
  • 20 g Fenchel;
  • 50 g frischer Spargel;
  • Knoblauchzehe;
  • Ein Zweig Basilikum;
  • Zitronensaft in Höhe von 1 EL. l. (Frisch gepresst);
  • 20 g Parmesankäse;
  • 3 kunst. l. Pflanzenöl;
  • Eine Mischung aus 6 Paprika und etwas Salz.

Kochen

  1. Geschälte Garnelen und Tintenfische werden in einer Pfanne mit etwas Öl 3 Minuten lang gebraten.
  2. Tintenfisch und Muscheln werden separat 1 Minute lang gebraten.
  3. Kochen Sie den Spargel 3 Minuten lang, indem Sie ihn in kochendes Wasser werfen.
  4. In Streifen und Würfel geschnittene Paprika und Tomaten werden 1-2 Minuten in einer Pfanne ohne Öl getrocknet.
  5. Fein geriebener Parmesan wird mit zerdrücktem Knoblauch und fein gehacktem Basilikum vermischt. Gießen Sie alles mit Öl und Zitronensaft und mischen Sie es gut.
  6. Alle Zutaten werden kombiniert, mit Sauce und Pfeffer abgeschmeckt.

#4 „Schnell und saftig“

Bunter Salat mit Standardgemüse. Das steht im Rezept:

  • 1 große und dichte Tomate;
  • 2 kleine Gurken;
  • 150 g Garnelen und die gleiche Anzahl Krabbenstäbchen;
  • 50 g Käse;
  • 1 Löffel Olivenöl.

Kochen

  1. Gurken werden geschält und geschnitten.
  2. Garnelen werden gekocht und ganz verwendet.
  3. Die Tomate wird in Würfel geschnitten und die Krabbenstäbchen in Scheiben geschnitten.
  4. Der Käse wird in kleine Würfel geschnitten.
  5. Alles wird mit Öl gemischt und gewürzt, Sie können es salzen.

Tintenfischsalate sind nichts für schwache Nerven! Nicht jeder mag ein Rezept, bei dem die Umrisse dieser Meeresfrüchte sichtbar sind. Aber diejenigen, die von seinem ursprünglichen Geschmack durchdrungen sind, werden Gerichte, die dieses wunderbare Produkt enthalten, immer mit Bangen genießen. Also das Rezept:

  • 350 g gekochte Garnelen;
  • 2 Beutel gekochter Reis (gedämpft);
  • Geräucherter Tintenfisch mit Butter (in Gläsern) - 250-300 g;
  • 1 Selleriestange;
  • Eingelegte Gurken - 2 Stk .;
  • Eisbergsalat 1 ganzer Kopf;
  • 2 frische Gurken;
  • 1 Birne hart;
  • Salz und Mayonnaise zum Dressing.

Kochen

  1. Sie nehmen den Tintenfisch aus dem Glas und legen ihn auf eine Serviette, damit das überschüssige Öl glasiert wird.
  2. Gesalzene und frische Gurken werden ohne Schälen in kleine Würfel geschnitten.
  3. Die Birne sollte von der Haut geschält werden. In kleine Würfel schneiden.
  4. Sellerie wird in kleine halbe Ringe geschnitten.
  5. Salatblätter werden getrocknet und in breite Streifen geschnitten.
  6. Reis wird aus Beuteln genommen und mit Butter aus einer Tintenfischdose gemischt, und Mayonnaise wird hinzugefügt.
  7. Alle grünen Zutaten werden mit Birne gemischt und gesalzen. Auf Tellern anrichten.
  8. Reis darüber verteilen.
  9. Garnelen werden mit Oktopus- und Birnenstückchen vermischt, auf Reis verteilt und mit der restlichen Mayonnaise gewürzt.

Zarter Salat in hellen Tönen. Rezept:

  • 100 g Garnelen und Tintenfisch (gekocht);
  • Schmelzkäse ca. 50 g;
  • Parmesan oder anderer Käse 50 g;
  • schwarze Oliven 50 g;
  • zwiebel in Höhe von 1 kleiner Kopf;
  • rote Paprika - 1 Stk .;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Etwas Mayonnaise zum Dressing.

Tipp: Das Rezept verlangt sehr dünn geschnittenen Tintenfisch. Sie müssen dafür ein scharfes Messer verwenden, dann erreichen Sie die perfekte Feinheit.

Kochen

  1. Die Eier kochen und in kleine Stücke schneiden. Sie können eine große Reibe verwenden.
  2. Bulgarischer Pfeffer wird in enge Streifen geschnitten, damit er im Salat nicht zerbricht.
  3. Der Tintenfisch wird in halbe Ringe geschnitten.
  4. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten, sehr dünn. Gießen Sie kochendes Wasser darüber.
  5. Oliven werden in Kreise von 2-3 mm Dicke geschnitten.
  6. Mischen Sie die gehackten Zutaten (außer Garnelen) und fügen Sie Parmesan hinzu, der auf einer feinen Reibe gerieben wird.
  7. Schmelzkäse (Hochland eignet sich übrigens) wird mit Knoblauch verknetet und gut mit Mayonnaise vermischt, sodass ein gleichmäßiges Dressing entsteht.
  8. Salat wird angerichtet und auf einem Teller ausgelegt, Garnelen werden darauf gelegt.

Ein appetitliches Rezept mit Garnelen und Trauben ist die perfekte Lösung für ein stilvolles romantisches Abendessen oder einen ungewöhnlichen Feiertagstisch. Zur Zubereitung benötigen Sie:

  • Garnelen in Höhe von 0,5 kg;
  • 150 g Ihres Lieblingskäses;
  • 300 g grüne Quiche-Mish;
  • 4 gekochte Eier;
  • Elastische Salatblätter - 1 Bund;
  • 4 EL. l. Pinienkerne;
  • Lieblingssauce (Mayonnaise oder Sauerrahm, Sie können etwas Senf hinzufügen oder durch Joghurt ersetzen).

Kochen

  1. Salatblätter werden getrocknet und auf einem gemeinsamen Teller oder auf portionierten Tellern ausgelegt, wobei die vorbereitete Sauce leicht übergossen wird.
  2. Als nächstes legen Sie eine große Schicht Garnelen aus.
  3. Eier werden auf einer großen Reibe gerieben und mit Garnelen bestreut.
  4. Legen Sie wieder eine kleine Menge Schalentiere aus.
  5. Alles mit geriebenem Käse (feine Reibe) bestreuen.
  6. Die Traubenhälften werden kreisförmig auf dem Käse ausgelegt und mit geschälten Pinienkernen bestreut.

Tipp: Eine der Garnelenschichten kann mit Soße gewürzt werden, wenn nicht genug Soße auf den Salatblättern ist.

Nr. 8 "Knusprig"

Ein exquisiter Salat, dessen Rezept Caesar-Fans sicher gefallen wird. Es hat einen sehr delikaten Geschmack und eine angenehme Kombination aus knusprigen Crackern und Garnelenfleisch, das auf der Zunge zergeht. Würde brauchen:

  • 500 g kleine gekochte Garnelen;
  • 2 gekochte Eier;
  • grüner Salat;
  • Ein wenig Butter;
  • 6 Scheiben frisches Weißbrot;
  • Mayonnaise.

Kochen

  1. Eier werden in große Würfel geschnitten (etwa 1/8 Teil).
  2. Das Brot wird in Stücke geschnitten und in etwas Butter gebraten, so dass eine zarte Kruste entsteht, die innen weich bleibt.
  3. Salatblätter werden getrocknet und zerkleinert.
  4. Alle Zutaten, außer Cracker, werden in einer tiefen Schüssel gemischt und mit Mayonnaise gewürzt, wobei die Garnelen nicht vergessen werden. Croutons darüber streuen, damit sie keine Zeit haben, schnell in der Gesamtmasse des Salats einzuweichen.

Tipp: Sie können einen solchen Salat nicht länger als 1-2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, wenn die Croutons bereits hinzugefügt wurden. Im Extremfall kann knuspriges Brot beiseite gelegt und später auf einem Teller gestreut serviert werden.

№9 "Huhn mit Garnelen"

Ein nahrhafter Salat für jeden Anlass, ob Geburtstag oder Silvester. Das Rezept ist folgendes:

  • Bereiten Sie 300 g Käse vor (Niederländisch ist geeignet);
  • 300 g geschälte und gekochte Garnelen;
  • Ein paar Salatblätter;
  • 4 Eier;
  • Tomaten in Höhe von 2 Stück;
  • Fleischiges Hühnerbein;
  • 300 g Pilze (Steinpilze oder Champignons);
  • 1 Zwiebelkopf;
  • Und zum Dressing eignet sich Mayonnaise mit Salz und Pfeffer.

Kochen

  1. Kochen Sie den Schinken eine Stunde lang.
  2. Die meisten Garnelen werden in Stücke geschnitten, wobei 4-5 Stück für die spätere Dekoration beiseite gelegt werden.
  3. Eier werden zusammen mit dem Eigelb auf einer groben Reibe gerieben.
  4. Die geschälte Zwiebel fein hacken (Sie können sie in etwas Öl leicht anbraten).
  5. Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten.
  6. Wenn die gekochte Keule abgekühlt ist, muss das Fleisch getrennt und fein gehackt werden.
  7. Pilze werden auch in kleine Stücke geschnitten und in einer Pfanne gebraten (Sie können dies mit Zwiebeln tun).
  8. Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben und mit Tomaten, Mayonnaise gemischt. Sie können etwas Knoblauch hinzufügen.
  9. Salatblätter werden auf die Schüssel gelegt, darauf Tomaten-Käse-Masse.
  10. Die nächsten Schichten gehen in dieser Reihenfolge: Eier, Pilze, Hähnchen, Tomatenmasse.
  11. Legen Sie ein paar Garnelen darauf, Sie können halbe Tomatenringe und einen Zweig Gemüse hinzufügen.

№10 Penne-Salat

Ein nahrhafter Salat mit den Ursprüngen der italienischen Küche. Pasta und Garnelen im Rezept werden durch saftigen Speck und scharfe Chilischoten ergänzt. Kochen:

  • 0,5 kg Schaumpaste (Federn, Rohre mit Schrägschnitt);
  • 100 g Speck;
  • 400 g gekochte Garnelen;
  • 250 g geriebener Käse;
  • Avocado in Höhe von 2 Stück;
  • 60 ml Zitronensaft;
  • Etwa 150 g Mayonnaise;
  • 2 große harthäutige Tomaten;
  • 1 Teelöffel trockener Chili;
  • Salatblätter - ein Bündel.

Kochen

  • Kochen Sie die Nudeln bis sie weich sind, was etwa 10 Minuten dauert.
  • Speck wird gebraten, bis er braun und fein gehackt ist.
  • Avocado in kleine längliche Stücke schneiden.
  • Tomaten werden in Stücke geschnitten.
  • Alles wird mit Shrimps gemischt und auf Salatblättern verteilt, gewürzt mit Zitronensaft und Mayonnaise.
  • Nr. 11 "Schale"

    Leckerer Salat mit Meeresfrüchten, nahrhaft, gesund und sehr, sehr lecker. Zutaten und Schritt-für-Schritt-Rezept:

    • Filet von leicht gesalzener Forelle oder Lachs in einer Menge von 150 g;
    • 2 Tomaten;
    • 2 EL. l. Sauerrahm;
    • 10 Garnelen;
    • Rote Paprika in Höhe von 1 Stk.;
    • Leichte Mayonnaise zum Dressing;
    • 2 Knoblauchzehen;
    • 10 schwarze Oliven;
    • Ein wenig Dill und Frühlingszwiebeln;
    • 100 g Käse;
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

    Kochen

    1. Auf einer groben Reibe geriebener Käse wird in einer Pfanne zu einer bräunlichen, knusprigen Kruste erhitzt und daraus eine Schale geformt.
    2. Paprika, Fisch und Tomaten werden in kleine, gleich große Stücke geschnitten.
    3. Frühlingszwiebel und Dill fein gehackt.
    4. Sauerrahm, Mayonnaise, Pfeffer und Salz werden mit Kräutern gemischt und gepresster Knoblauch hinzugefügt.
    5. Sie kombinieren Fisch, Gemüse und Soße in einer separaten Schüssel, legen sie dann in einen Käsepfannkuchen und dekorieren ihn mit Garnelen und Oliven, sodass die Umrisse einer Schale nachgezeichnet werden können.
    6. Diese köstlichen Salate werden aus Garnelen mit Käse zubereitet, wobei verschiedene ausländische und gewöhnliche Zutaten hinzugefügt werden. Darüber hinaus haben Garnelen ein interessantes Aussehen, mit dem Sie viele Ideen zum Dekorieren von Gerichten entwickeln können.