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Wurst ohne Kekse. Schokoladenwurst kochen: Sie werden sich die Finger lecken

Der Geschmack von Schokoladenwurst aus Keksen ist vielen bekannt, dies ist ein Lieblingsgeschmack der Kindheit. Dieser einfache Leckerbissen kann für den Feiertag zubereitet werden, oder Sie können Ihren Lieben am Wochenende einfach eine Freude machen. Sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten. Besonders Kinder lieben Schokowurst.

  • 500 g Kekse
  • 1 Päckchen (180-200 g) Butter
  • 1 Tasse geschälte Walnüsse
  • 1 Tasse Zucker
  • 10-15 g Vanillezucker
  • 3-4 st. l. Kakaopulver
  • 6 kunst. l. Milch

Sie können alle Kekse nehmen, sowohl Shortbread als auch ungesüßtes Trockenes. Ich bevorzuge Anniversary Traditional oder Baked Milk.

Wählen Sie Butter so, dass sie bei Raumtemperatur leicht weich wird, damit wird die Schokoladenkekswurst plastischer.

Kochen:

Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren leicht anrösten, bis ein charakteristischer angenehmer Geruch nach gerösteten Nüssen entsteht. Sofort in eine Schüssel umfüllen, sonst können die Nüsse auf einer heißen Pfanne anbrennen.

1/3 der Nüsse und mindestens 1/3 (oder vielleicht die Hälfte) der Kekse werden in einem Fleischwolf gescrollt.

Wir brechen die restlichen Kekse in kleine Stücke, damit es auf dem Schnitt der fertigen Schokoladenwurst gut zu sehen ist.

Die restlichen Nüsse mit einem Messer hacken, aber nicht sehr fein.

Wir kombinieren Kekse und Nüsse mit einer gescrollten Mischung.

Mit zwei Löffeln gleichmäßig verrühren.

Jetzt bereiten wir die Schokoladensauce zu. Dazu in einem kleinen Topf Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Wenn kein Vanillezucker zur Hand ist, kann man durchaus darauf verzichten.

Milch hinzufügen, glatt rühren und ein sehr kleines Feuer machen. Unter Rühren 7-10 Minuten erhitzen, nicht mehr, nicht kochen lassen. In dieser Zeit hat der Zucker Zeit, sich fast vollständig aufzulösen und ist in der fertigen Schokoladenwurst nicht mehr zu spüren.

Nimm den Topf vom Feuer. Lassen Sie die Sauce etwas abkühlen, buchstäblich 5-7 Minuten, und senken Sie die in Stücke geschnittene Butter hinein.

Rühren Sie mit einem Löffel, bis die Butter vollständig dispergiert ist und die Schokoladensauce vollständig homogen wird.

Gießen Sie warme Sauce in Kekse.

Vorsichtig, ohne Eile, mischen. Wenn es schwierig ist, mit einem Löffel umzurühren, können Sie es einfach mit der Hand tun.

Je nach Kekssorte, aber auch je nach Buttersorte, fällt die Masse für Schokoladenwurst manchmal etwas trocken aus, was es schwierig macht, eine dichte Wurst zu formen, die später nicht krümelt. Für diesen unangenehmen Fall gibt es ein kleines Geheimnis: Sie müssen der fertigen Mischung ein kleines geschlagenes Ei oder mindestens die Hälfte davon hinzufügen. Die Mischung wird merklich plastischer und die Wurst lässt sich problemlos formen. Aber dieses Mal wurde das Ei nicht benötigt.

Die fertige Mischung wird also in zwei Hälften geteilt. Wir stecken eine Hälfte in eine normale Plastiktüte, ich habe sie 25 cm breit, und formen eine dichte Schokoladenwurst.

Dasselbe machen wir mit der zweiten Hälfte. Wir haben zwei so süße Schokowürste bekommen, ca. 22 cm lang und ca. 5 cm im Durchmesser:

Ich rate davon ab, die Masse in Folie einzuwickeln, da sie an gekühlten Schokoladenwürsten festklebt.

Wir reinigen 4-5 Stunden im Kühlschrank, am besten nachts. Wenn es völlig unerträglich ist, können Sie es für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen, nicht länger, und es dann mit Tee versuchen. Bewahren Sie die Wurst einfach im Kühlschrank auf, ein Einfrieren ist nicht nötig.

Und noch ein Ratschlag. Schokoladenwurst schneidet man besser mit einem breiten, sogenannten Kochmesser. Die Scheiben sind gleichmäßig und bröckeln nicht.

Ich wünsche dir alles Gute und hoffe, dass dir das Rezept gefällt.

Auch auf der Website gibt es ein Rezept für leckere hausgemachte. "Kartoffel" ist noch einfacher und schneller zubereitet als Schokoladenwurst, ich rate Ihnen dringend, sie zu kochen.

Und das ist alles für heute. Guten Tag an alle und viel Glück.
Kochen Sie immer gerne!

Lächeln! 🙂

Irina Kamschilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Viele Menschen erinnern sich an dieses Dessert aus der Zeit der UdSSR. Heute haben sich geschickte Hausfrauen viele weitere verschiedene Rezepte ausgedacht: mit der Zugabe von Nüssen, Trockenfrüchten, Kondensmilch - alle Produkte, die in fast jedem Kühlschrank zu finden sind.

Wie man Schokoladenwurst macht

Die Hauptzutat sind im Grunde Shortbread-Kekse. Es wird auf einer Reibe gerieben, von Hand zerbröckelt oder mit einem Mähdrescher zerkleinert. Die Herstellung von Schokoladenwurst ist überhaupt nicht kompliziert, besonders wenn Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept zur Hand haben. Sie müssen also die Kekskrümel mit den Produkten auf der Liste mischen, die Rolle aus der resultierenden Masse aufrollen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schokowurst rezept

Da die Hausfrauen eine reiche Vorstellungskraft haben, wurden viele Zubereitungsarten dieser Delikatesse erfunden. Jeder kann sein Lieblingsrezept für Schokoladenwurst-Kekse auswählen und seinen Haushalt mit einem sehr süßen Dessert erfreuen. Die Rolle hat einen hohen Kaloriengehalt, daher kann ihre häufige Verwendung die Figur beeinträchtigen.

Kekse und Kakao

  • Kochzeit: 2 Stunden.
  • Portionen: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 435 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.

Das vorgestellte hausgemachte Rezept wird von Hausfrauen geschätzt, die ihre Verwandten und Freunde lecker füttern möchten. Solch eine süße Wurst ist vielen Erwachsenen bekannt, aber die Delikatesse wurde unverdient vergessen. Das Keks- und Kakao-Schokoladenwurst-Rezept ist eine preisgünstige Option für eine großartige Leckerei mit dunklem Kakaopulver ohne Zuckerzusatz.

Zutaten:

  • Zucker - 200 g;
  • Öl - 200 g;
  • Kakaopulver (ohne Zucker) - 2 EL. L.;
  • milch - 100 ml;
  • Kekse - 0,5 kg.

Kochmethode:

  1. Nehmen Sie eine Pfanne, gießen Sie Milch hinein, fügen Sie Zucker und Kakao hinzu und zünden Sie sie an.
  2. Fügen Sie Öl zu einer gut erhitzten Mischung hinzu, schmelzen Sie, aber lassen Sie die ölige Flüssigkeit nicht kochen.
  3. Brechen Sie die Kekse mit Ihren Händen in kleine Stücke, Sie sollten keine Krümel machen.
  4. Schicken Sie die Stücke zur Schokoladenmischung, mischen Sie alles. Wenn die Konsistenz zu flüssig geworden ist, sollten Sie etwas warten, bis das Öl gefriert.
  5. Bilden Sie eine Wurst, indem Sie sie in Frischhaltefolie einwickeln, und legen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest geworden ist.

Mit Kondensmilch

  • Kochzeit: 4 Stunden.
  • Anzahl der Portionen: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 430 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept hilft sogar einer jungen Hausfrau, eine ausgezeichnete Delikatesse für alle Familienmitglieder zuzubereiten. Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch wird in dieser Version unter Zusatz von Erdnüssen hergestellt, aber wenn Sie möchten, können Sie sie durch Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln ersetzen. Erfahren Sie, wie Sie aus einem minimalen Satz von Produkten ein köstliches Dessert zubereiten.

Zutaten:

  • kekse - 350 g;
  • Kakao - 40 g;
  • Öl - 200 g;
  • gekochte Kondensmilch - 400 g;
  • Erdnüsse - 50 g.

Kochmethode:

  1. Die Butter weich machen, mit einem Mixer schlagen und gekochte Kondensmilch hinzufügen.
  2. Verwandeln Sie die Kekse in kleine Krümel und gießen Sie Kakaopulver in denselben Behälter.
  3. Buttercreme mit trockenen Zutaten verrühren.
  4. Ganze Erdnusskerne in einer Pfanne leicht anbraten.
  5. Schoko-Butter-Mischung mit Nüssen mischen.
  6. Alle Zutaten gründlich mit einem Löffel vermischen. Wenn sich herausstellt, dass die Masse zu dick ist, ist es besser, sie mit etwas Milch, Sahne oder normaler Kondensmilch zu verdünnen.
  7. Drehen Sie die Wurst aus der Nuss-Schokoladen-Mischung und lassen Sie sie ein paar Stunden in der Kälte liegen.

Cremig

  • Kochzeit: 3 Stunden.
  • Portionen: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 518 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Für diejenigen, die ein köstliches Dessert mit ihren eigenen Händen zubereiten möchten, lohnt es sich, die vorgeschlagene Version des Leckerbissens in Betracht zu ziehen. Süße Sahnewurst wird aus Kondensmilch hergestellt und hat einen angenehmen Vanillegeschmack. Das Rezept sieht verschiedene Optionen für das Dessert vor: mit und ohne Kakaopulver - alles hängt von Ihrem Wunsch und den kulinarischen Vorlieben Ihres Haushalts ab.

Zutaten:

  • Vanille - 0,25 TL;
  • Öl - 100 g;
  • Kakao - 1 EL. L.;
  • kondensmilch - 0,33 Dosen;
  • Kekse "Jubiläum" - 400 g.

Kochmethode:

  1. Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich werden kann.
  2. Kekse zu Krümeln mahlen, Vanille oder eine halbe Tüte Vanillezucker, Kakao hinzufügen.
  3. Schicken Sie die Butter zu den Krümeln und mahlen Sie sie mit den Händen glatt.
  4. Fügen Sie den Komponenten Kondensmilch hinzu und rühren Sie die Masse um, bis alle Produkte zu einer homogenen Mischung werden.
  5. Bilden Sie eine Wurst, indem Sie die Zutaten in Frischhaltefolie wickeln.
  6. Legen Sie die süße Wurst für ein paar Stunden in die Kälte, danach können Sie sie in Portionen schneiden.

Mit Milch

  • Kochzeit: 15 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 385 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Variante der Delikatesse ist auch als Cookie and Cocoa Minute bekannt, denn die Zubereitungszeit für ein leckeres Brötchen beträgt nicht mehr als 15 Minuten. Erfahren Sie, wie Sie zu Hause ein ausgezeichnetes Dessert zubereiten und Ihre Lieben erfreuen können. Schokoladenwurst aus Keksen mit Milch erweist sich als appetitlich und süß und wird nur aus natürlichen Produkten hergestellt.

Zutaten:

  • Kakao - 1,5 EL. L.;
  • Butterkekse - 250 g;
  • milch - 5 EL. L.;
  • Zucker - 5 EL. L.;
  • Öl - 80 g.

Kochmethode:

  1. Die Kekse mit den Händen zerdrücken, damit sie zu Krümeln werden, aber nicht zu klein.
  2. Zucker, Kakao in die Pfanne geben, mischen. Fügen Sie Milch hinzu und schalten Sie dann das Gas ein. Rühren Sie die Mischung ständig, bis sich alle Zuckerkristalle aufgelöst haben.
  3. Zur fertigen Masse ein Stück Butter geben, die Süße aufkochen. Nach einer Minute ausschalten.
  4. Geschmolzene Schokolade mit Keksen mischen, mischen.
  5. Eine Minute lang einen Film auflegen, eine Rolle formen.
  6. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Süßwurst einige Stunden im Kühlschrank zu kühlen.

mit Rosinen

  • Kochzeit: 3 Stunden 30 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 567 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie keine Ahnung haben, wie man eine so köstliche Leckerei zubereitet, dann notieren Sie sich dieses hausgemachte Rezept mit Foto. Schokoladenwurst mit Rosinen erweist sich als sehr süß, während sie in Folie eingewickelt lange im Kühlschrank aufbewahrt werden kann - die beste Lösung für diejenigen, die sich ihr Leben ohne Süßigkeiten nicht vorstellen können. Optional kann auf Kakaopulver verzichtet werden.

Zutaten:

  • Rosinen, Nüsse - nach Geschmack;
  • Zucker - 1,5 EL;
  • ei - 1 Stk .;
  • Öl - 300 g;
  • Kakao - 1 EL. L.;
  • Jubiläumskekse - 0,5 kg.

Kochmethode:

  1. Schmelzen Sie ein Stück Butter in einem Topf mit Antihaftboden, fügen Sie Zucker hinzu, kochen Sie die Zutaten 2 Minuten lang und rühren Sie sie die ganze Zeit mit einem Löffel um. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
  2. Die Kekse mit den Händen zerbröseln. Sie können einen Mixer verwenden.
  3. Ein Ei in die abgekühlte süße Butter schlagen, Kakao und Kekskrümel hinzufügen.
  4. Den resultierenden Teig gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht, in Folie einwickeln, die Rolle drehen.
  5. Wurst mit Rosinen und Nüssen wird empfohlen, vor dem Servieren abzukühlen.

Nach dem klassischen Rezept

  • Kochzeit: 8 Stunden.
  • Portionen: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 555 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Das Schöne an den Klassikern ist, dass man sich viele verschiedene Variationen daraus einfallen lassen, sie verbessern kann. So wird beispielsweise eine klassische Schokoladenwurst wie in der Kindheit sowohl aus den üblichen Zutaten als auch unter Zugabe von allem, was ist, zubereitet. Wenn Sie wissen möchten, wie man ein klassisches Dessert kocht, dann speichern Sie dieses Rezept unbedingt für sich in einem Kochbuch.

Zutaten:

  • Erdnüsse - 100 g;
  • Öl - 200 g;
  • Zucker - 1 EL;
  • Kekse - 0,5 kg;
  • milch - 100 ml;
  • Kakao - 2 EL. l.

Kochmethode:

  1. Geben Sie ein Stück Butter in eine Schüssel, gießen Sie Milch ein, fügen Sie Zucker und Kakao hinzu. Die Masse auf ein Dampfbad geben, damit sich der Zucker auflöst und die Butter schmilzt.
  2. Kekse zerbröseln oder einfach in Stücke brechen.
  3. Erdnüsse hacken, in die Leber einschlafen.
  4. Gießen Sie die Mischung mit süßer fetter Milch und mischen Sie, bis ein viskoser Teig entsteht.
  5. Die süße Masse auf die Folie geben. Es ist besser, es in Form einer Wurst zu formen, damit es einfacher ist, die Delikatesse in Portionen zu schneiden. Binden Sie die Ränder der Folie fest und schicken Sie die fast fertige Leckerei in den Kühlschrank.
  6. Süße Wurst nach 3 Stunden servieren.

Kekse mit Nüssen

  • Kochzeit: 7 Stunden.
  • Anzahl der Portionen: 8 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 454 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Eine beliebte Delikatesse aus der Kindheit wird zum Hauptgenuss bei einer Teeparty. Das Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit Nüssen gefällt vielen Hausfrauen, denn ein leckeres Brötchen muss nicht gebacken werden. Es gibt viele Rezepte für Schokoladenwürste, aber es ist besser, mit Nüssen zu wählen, da der Geschmack des Gerichts interessanter wird, was jede Naschkatze auf jeden Fall zu schätzen wissen wird.

Zutaten:

  • Kakao - 30 g;
  • pasteurisierte Milch - 115 ml;
  • Öl - 195 g;
  • walnüsse - 115 g;
  • Zucker - 215 g;
  • Butterkekse - 515 g.

Kochmethode:

  1. Kekse so klein wie möglich zerbröseln. Die Walnüsse separat hacken.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel Milch mit einem Glas Zucker und weicher Butter, die zuerst in Stücke geschnitten werden muss.
  3. Erhitzen Sie die Milch-Butter-Mischung über einem Feuer, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Gießen Sie danach detaillierte Kekse und Nüsse in eine warme Lösung.
  4. Masse gut durchrühren, daraus eine Wurst formen, in Frischhaltefolie wickeln.
  5. Schicken Sie das Werkstück für 6 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Nach der angegebenen Zeit die süße Wurst aufschneiden.

Erfahren Sie, wie Sie andere Rezepte zubereiten.

Ölfrei

  • Kochzeit: 3 Stunden.
  • Portionen: 5 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 415 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie diese Art von Süßigkeiten mögen, aber ihr hoher Fettgehalt peinlich ist, dann können Sie einige Zutaten ersetzen oder sogar weglassen. Schokoladenwurst ohne Butter hat einen edleren Geschmack und einen geringeren Fettgehalt, wenn sie nur aus Kondensmilch, Schokolade und Keksen hergestellt wird. Kondensmilch eignet sich sowohl für normale als auch für gekochte Milch, auf jeden Fall wird das Dessert köstlich.

Zutaten:

  • kekse - 300 g;
  • schokolade - 100 g;
  • gekochte Kondensmilch - 200 g.

Kochmethode:

  1. Aus ganzen Keksen kleine Krümel machen.
  2. Schmelzen Sie den Schokoriegel, indem Sie die Pfanne mit den Scheiben in ein Wasserbad stellen.
  3. Zerkleinerte Kekse mit Schokoladenmasse mischen, Kondensmilch in denselben Behälter geben. Wenn Sie gekochte Kondensmilch verwendet haben, wird der Teig möglicherweise zu dick, sodass Sie etwas Milch oder normale Kondensmilch hinzufügen müssen.
  4. Eine Wurst formen, in Frischhaltefolie packen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

diätetisch

  • Kochzeit: 5 Stunden.
  • Anzahl der Portionen: 6 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 181 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Denken Sie nicht, dass die Lieblingsdelikatesse aller ein kalorienreiches Gericht ist, das Frauen, die ihren Proportionen folgen, nicht essen sollten. Es gibt ein einfaches hausgemachtes Rezept, nach dem auch eine unerfahrene Gastgeberin eine diätetische Schokoladenwurst zubereiten kann. Das Dessert besteht aus kalorienarmen Produkten, sodass Sie seinen Geschmack genießen können, ohne Ihrer Figur zu schaden.

Zutaten:

  • kekse - 100 g;
  • Joghurt 0% - 400 ml;
  • bitterer Kakao - 3-4 EL. L.;
  • Rohrzucker - 3 EL. l.

Kochmethode:

  1. Teilen Sie die Kekse in zwei Hälften: Brechen Sie die erste und brechen Sie die zweite in Krümel. Die mehrdeutige Konsistenz der Kekse ist erforderlich, damit kleine Körner dem Dessert Dicke verleihen und die Stücke beim Schneiden zur Schönheit des Produkts beitragen.
  2. Joghurt und Rohrzucker verrühren.
  3. Kakao in die süße Masse gießen. Mischen Sie die Mischung gründlich in einem Mixer oder von Hand.
  4. Die Krümel einfüllen, den Teig auf die gewünschte Dichte bringen - er sollte zähflüssig und weich werden.
  5. Rollen Sie die Wurst aus der entstandenen Masse auf, wickeln Sie sie in Backpapier oder Frischhaltefolie und schicken Sie sie in den Gefrierschrank.
  6. Nach 4 Stunden kann das Dessert geschnitten werden.

Aus Schokolade

  • Kochzeit: 3 Stunden.
  • Anzahl der Portionen: 8 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 390 kcal.
  • Zweck: zum Nachtisch.
  • Küche: Russisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Delikatesse wird von echten Naschkatzen und Liebhabern von Trockenfrüchten geschätzt, da die Zutaten auf der Liste ersetzt werden können. Süße Wurst mit Schokolade und getrockneten Früchten wird aus natürlicher Schokolade hergestellt, und Sie können einen beliebigen Riegel auswählen, den Sie mögen. Erfahren Sie, wie Sie zu Hause ein appetitliches Produkt zubereiten, wie auf dem unten angehängten Foto.

Zutaten:

  • nüsse - 200 g;
  • Datteln - 300 g;
  • Kokosmilch - 100 ml;
  • Walnüsse - 200 g;
  • Schokolade - 1 Riegel.

Kochmethode.

Schokoladenwurst


Zutaten:

Butterkekse - 200 g

Walnüsse - 300 g

Butter - 200 g

Zucker - 1 EL.

Ei - 2 Stk.

Kakao - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Kekse und geröstete Nüsse zerbröseln.

2. Eier mit Zucker und Kakao mahlen.

3. Die Butter schmelzen, die Zucker-Ei-Mischung hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren bis zum Kochen halten. Vom Feuer entfernen. Kühl bis warm.

4. Kekse mit Nüssen hinzufügen, umrühren.

5. Die Masse etwas abkühlen, Würste formen (mit Tüten oder Papier), fest einwickeln und in den Gefrierschrank stellen.

6. Gut gefrorene Wurst schneiden und essen, genießen!

Schokoladenwurst "Nuss-Sortiment"


Zutaten:

Kekse - 250-300 g

Gebackene Milch - 50 g

Butter - 100 g

Zucker - 100 g

Vanillezucker - 2 p.

Kakaopulver - 2-3 EL. l.

Geröstete Erdnüsse - 50 g

Gebratene Haselnüsse - 50 g

Geröstete Walnüsse - 50 g

Kochmethode:

1. Erdnüsse schälen. Dies ist der zeitaufwändigste Vorgang in diesem Rezept, dann geht alles viel einfacher und schneller.

2. Mahlen Sie alle 3 Arten von Nüssen.

3. Die Kekse durch einen Fleischwolf geben oder von Hand hacken. Je kleiner die Stücke, desto schmackhafter wird das fertige Produkt.

4. Kombinieren Sie Nüsse mit Keksen.

5. Nimm einen kleinen Topf und zünde ihn an. Butter in einen Topf geben. Wenn es schmilzt, gießen Sie gebackene Milch hinein.

6. Fügen Sie dann Zucker (normal und Vanille) und Kakaopulver hinzu.

7. Gründlich mischen, damit auch die kleinsten Klümpchen nicht zurückbleiben. Erhitzen Sie die Mischung, bis sie homogen wird.

8. Gießen Sie vorbereitete Kekse mit Nüssen in diese Schokoladenmasse. Mischen.

9. Folie nehmen und Rechtecke daraus schneiden.

10. Auf jedes Stück Folie eine Portion der Mischung geben, einwickeln und Würste formen. Insgesamt werden aus diesem Produktset 2 Würste erhalten.

11. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertig ist die Schokoladenkekswurst! Sie können den Haushalt schneiden und behandeln!

Süße Wurst. Sehr schnell!


Zutaten:

Süßes Stroh - -0,5 kg

Süßigkeiten "Korovka" - 0,5 kg

Wie man süße Wurst macht:

1. Wir brauchen 0,5 kg süße Strohhalme, legen es auf mit Butter gefettetes Backpapier,

2. In einem Wasserbad 100 g Butter und 0,5 kg Korovka-Bonbons schmelzen (halbieren, um schneller zu schmelzen), schmelzen, bis sie glatt sind,

3. Heiße Masse auf die Strohhalme gießen, mit einem Löffel glatt streichen, sodass die Ränder bestrichen sind, mit Papier aufrollen.

4. Wir wickeln es in Papier und eine Tüte ein und stellen es in den Kühlschrank, schneiden es in Kreise. Wenn Sie möchten, dass die Rolle dunkler wird, können Sie Kakao hinzufügen.

Süße Wurst aus Keksen und Kakao

Zutaten:

Butterkekse - 300-400 g

Butter - 200 g

Zucker - 1 EL.

Kakao - 3-4 EL. l.

Milch oder Sahne (10%) - 5-6 EL. l.

Walnüsse - 1 EL.

Kochmethode:

1. Beginnen wir mit Keksen. Auf dem Foto ist es etwa halb so viel - der Rest ist bereits gehackt. Etwa 2/3 davon müssen zu Mehl gemahlen werden.

2. Die restlichen Kekse müssen in kleine Stücke zerbröckelt, mit der gemahlenen Masse gemischt und dort zerkleinerte Nüsse hinzugefügt werden.

3. Danach gehen wir zum nächsten Schritt über. Wir nehmen einen kleinen Topf, gießen Kakao und Zucker hinein. Übrigens hatten wir irgendwie nicht genug Kakao und wir haben heiße Schokolade in Tüten verwendet - es ist ganz gut geworden.

4. Mischen Sie sie und gießen Sie Milch ein. All dies wird erneut gründlich gemischt, bis eine homogene Masse entsteht, und auf ein kleines Feuer gelegt.

5. Rühren, nicht anbrennen lassen und alles zum Kochen bringen (ca. 5 Minuten). Sobald die Milch kocht, den Herd ausschalten und einige Minuten stehen lassen.

6. In der Zwischenzeit die Butter in Würfel schneiden und in diese Schokoladenmasse werfen. Mischen Sie alles, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat und die Substanz homogen ist.

7. Jetzt alles in Kekse füllen.

8. Wir mischen gründlich. Sie sollten eine Masse erhalten, die einer homogenen ähnelt.In diesem Stadium können Sie eine Vorprobe entnehmen - sie sollte Ihnen gefallen.

9. Es ist an der Zeit, unserer Schöpfung eine Doktor-/Servelat-/Leberform zu geben. In diesem Fall haben wir Folie (Lebensmittelpergament) genommen.

Keks-Kakao-Süßwurst ist ein Dessert, das sehr einfach aus verfügbaren Produkten ohne Wärmebehandlung zubereitet wird. Für die Zubereitung können Sie Kekse verwenden, die das Haus aus irgendeinem Grund nicht mochten. Es ist nur notwendig, den Geschmack des Ausgangsmaterials mit kandierten Früchten, getrockneten Früchten oder Nüssen anzureichern.

Heutzutage sind viele Optionen für Süßwurst bekannt, und Hausfrauen experimentieren weiterhin mit Zutaten und entwickeln neue Kombinationen. Aber das klassische Rezept für Süßigkeiten, das in der Sowjetunion auftauchte, als die Verkaufsregale nicht mit einer großen Auswahl aufwarten konnten, umfasst die einfachsten und günstigsten Produkte:

  • 400 g Kekse;
  • 200 Gramm Butter;
  • 200 g Kristallzucker;
  • 90 g Kakaopulver;
  • 1 Ei;
  • 50ml Milch.

Süße Wurst Rezept Schritt für Schritt:

  1. Drehen Sie alle Kekse in einem Fleischwolf, aber Sie können einige davon auch in Stücke von etwa 0,5 cm zerbrechen lassen, das ist, wie man so sagt, Geschmackssache.
  2. In einem Topf die Butter ein wenig schmelzen, dann Zucker, Kakaopulver und Milch hinzufügen. Den Topf erhitzen, bis das Öl vollständig flüssig ist und sich alle Zuckerkristalle darin aufgelöst haben.
  3. Danach die Glasur vom Herd nehmen und zehn Minuten ruhig abkühlen lassen. Das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen, sodass Eigelb und Eiweiß homogen werden, und in die abgekühlte Glasur gießen.
  4. Kekse und Zuckerguss mischen. Aus der entstandenen viskosen Masse eine Wurst formen, verpacken und bis zur vollständigen Erstarrung im Kühlschrank aufbewahren. Dies kann über Nacht im Kühlschrank erforderlich sein.

Als Umhüllung für die geformte Wurst kann Frischhaltefolie, Pergament zum Backen, Folie oder eine normale Plastiktüte fungieren. Im letzteren Fall muss die Masse auf den Boden gelegt und in Form eines langen Zylinders verteilt werden.

Rezept zum Kochen, wie in der Kindheit

Viele Menschen verbinden diese Delikatesse mit Kindheit. Auch heute noch, wo man im Handel eine Vielzahl von Süßigkeiten kaufen kann, kochen viele Menschen lieber Konditorwurst, weil sie erstens lecker ist und zweitens Kinder in den Kochprozess miteinbezogen werden können. Es wird für sie sowohl machbar als auch interessant sein.

Für ein Rezept müssen Sie wie in der Kindheit Folgendes einnehmen:

  • 500 g Kekse;
  • 100 Gramm Butter;
  • 100 ml saure Sahne;
  • 30 g Zucker;
  • 30 g Kakaopulver.

Wir bereiten eine Süßwurst wie folgt zu:

  1. Mit einem Mixer oder Fleischwolf Mürbteigbrösel zubereiten.
  2. Die restlichen Zutaten in einen Topf geben, mischen und bei mittlerer Hitze aufkochen.
  3. Glasur mit Keksbröseln in eine Schüssel geben, gut vermischen. Wenn die Masse plötzlich zu trocken ist, kann dies durch die Zugabe von saurer Sahne beseitigt werden.
  4. Die Wurst formen, in Folie wickeln und in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest geworden ist.

Mit Kondensmilch

Eine Creme, die Bulk-Zutaten kombiniert, kann nicht nur aus gewöhnlicher Kuhmilch, sondern auch aus Kondensmilch hergestellt werden. In diesem Fall müssen Sie nicht einmal den Herd benutzen, also ist es an der Zeit, mit den Kindern so süß zu kochen, und vorher müssen Sie messen:

  • 600 g Butterkekse;
  • 370 g Kondensmilch;
  • 200 g weiche cremige Butter;
  • 100 g Kakaopulver;
  • 100 ml warmes Wasser.

Kochen:

  1. Verwandeln Sie ein halbes Kilo Kekse in ein feines Pulver, brechen Sie den Rest in mittelgroße Stücke.
  2. In einem anderen Behälter Kakaopulver und warmes Wasser verrühren, Kondensmilch und weiche Butter hinzufügen. Die Sahne mit einem Schneebesen oder einem Mixer gut verrühren.
  3. Gießen Sie alle Kekse in einen Behälter mit Sahne, mischen Sie die Masse sorgfältig und formen Sie eine oder mehrere längliche Würste. Wickeln Sie die Rohlinge in Folie ein und nach vier Stunden im Gefrierschrank sind die Würste servierfertig.

Das fertige Produkt kann in Kakaopulver, Nussbrösel, Kokosflocken oder Puderzucker gewälzt werden. Das letzte Entbeinen fügt eine realistische Ähnlichkeit mit einer echten Wurst hinzu.

Mit zugesetzten Nüssen

Walnüsse sind im Rezept für diese süße Wurst angegeben, können aber nach Belieben durch andere ersetzt werden (Erdnüsse, Pinienkerne, Haselnüsse, Mandelblätter). Gewöhnliche Sonnenblumenkerne sehen auf dem Schnitt genauso beeindruckend aus.

Nüsse und andere notwendige Produkte werden in folgenden Anteilen verwendet:

  • 200 g Butterkekse;
  • 100 Gramm Butter;
  • 90 g Kristallzucker;
  • 80 g Walnüsse;
  • 50 g Kakaopulver;
  • 45-50 ml Sahne (kann durch Milch ersetzt werden).

Wie man süße Wurst macht:

  1. Rösten Sie die Walnüsse leicht in einer heißen, trockenen Pfanne, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu verstärken. Hacken Sie sie dann mit einem Messer oder einem Mixer, aber so, dass große Einschlüsse in der Nussmasse bleiben.
  2. Mahlen Sie die Hälfte der Gesamtmenge Kekse praktisch zu Staub und die andere Hälfte in größere Stücke. Zu diesem Zeitpunkt sind die Assistenten der Gastgeberin ein Nudelholz, ein Messer und ein Mixer.
  3. Gießen Sie Nüsse und Kekse in einen Behälter, der in der Größe passt.
  4. In einem großen Topf (für die Keks-Nuss-Mischung) Kakao, Sahne und Zucker mischen. Die Mischung auf mittlere Hitze stellen und (ganz wichtig!) unter unermüdlichem Rühren in einen homogenen flüssigen Zustand bringen und aufkochen.
  5. Die gekochte Kakaomasse vom Herd nehmen, etwas abkühlen und die gewürfelte Butter hineingeben, umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  6. Nun die Kekse mit Nüssen portionsweise unter die Schokoladencreme mischen. Bilden Sie aus einer dickflüssigen Masse eine Wurst, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und schicken Sie sie in die Kälte, bis sie hart wird.

Schokoladenwurst aus einem einfachen Bananenkeks

Diese Schokoladenwurst aus einem gewöhnlichen Keks hat dank der herben Säure von Pflaumen und der cremigen Süße einer Banane den Geschmack eines Gourmet-Desserts. Außerdem wird diese Delikatesse direkt aus dem Kühlschrank und leicht aufgetaut von den Geschmacksknospen anders wahrgenommen.

Zutaten, die bei der Herstellung des Desserts verwendet werden:

  • 300 g einfache Butterkekse;
  • 300 g Butter;
  • 200 g Nüsse;
  • 200 g Pflaumen;
  • 1 Banane;
  • 100 g Kristallzucker;
  • 90 g Kakaopulver;
  • 30 ml Brandy oder Likör;
  • 5 g Muskatnuss;
  • 5 Gramm Zimt;
  • 10 g Vanillezucker.

Sequenzierung:

  1. Schneiden Sie jede Pflaume in zwei oder drei Stücke. Die Nüsse mit einem Küchenmesser hacken. Kekse mit den Händen zerbröseln und mit Cognac bestreuen, dann mit getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen (Zimt und Muskatnuss) mischen, die resultierende Mischung mischen.
  2. Kakaopulver in Zucker gießen. Weiche Butter mit einem Mixer kräftiger schlagen und nach und nach Zucker und Kakao hinzufügen. Banane (es ist besser, nicht überreif zu nehmen) in mittlere Würfel schneiden.
  3. Alle Kuchenzutaten mit der Buttercreme verrühren. Frischhaltefolie auf dem Tisch verteilen, die entstandene Masse darauf geben. Eine Wurst formen, in Folie wickeln und das Dessert in der Kälte gefrieren lassen.

Wie macht man das mit Toffees?

Diese Version der Süßwurst wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene ansprechen. Die fertige Leckerei hat ein erkennbares Aroma von Kamillenschokolade, aber wenn die Wurst ausschließlich für Kinder zubereitet wird, kann die Zutat „Erwachsener“ weggelassen werden.

Was Sie während des Kochvorgangs benötigen:

  • 200 g Butterkekse;
  • 150 g Toffeebonbons;
  • 150 Gramm Butter;
  • 100 g Kakaopulver;
  • 15-30 ml Cognac.

Arbeitsalgorithmus:

  1. Mahlen Sie die Kekse fast zu Staub und mischen Sie sie mit Kakaopulver.
  2. Die Toffees von der Hülle befreien und zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Erwärmen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und denken Sie daran, ständig umzurühren. Sobald die Mischung homogen ist, gießen Sie den Cognac hinzu.
  3. Butter und Toffeecreme mit Keksen und Kakao verrühren. Alle Zutaten mit schnellen kreisenden Bewegungen mischen, da die Creme schnell fest wird, und die Wurst formen.
  4. Wickeln Sie das Werkstück ein und legen Sie es für zwei Stunden in den Gefrierschrank oder lassen Sie es einfach über Nacht im Regal des Kühlschranks.

Schnelles und einfaches Rezept

Im Vergleich zu anderen Versionen dieses Desserts ist eine solche Wurst sehr schnell zubereitet und besteht aus nur vier Komponenten, die in folgendem Verhältnis eingenommen werden sollten:

  • 300 g Butterkeksbrösel;
  • 90 g Kakaopulver;
  • 150 Gramm Butter;
  • 150 g gekochte Kondensmilch.

Schnelles und einfaches Rezept:

  1. Das Öl vorher aus dem Kühlschrank nehmen und über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen. Wenn Sie mit dem Kochen beginnen, sollte es eine weiche cremige Textur haben.
  2. Butter von zart cremiger Konsistenz mit einem Mixer mit gekochter Kondensmilch zu einer luftigen Creme schlagen. Kekskrümel und Kakaopulver separat dazugiessen, umrühren. Sahne und trockene Zutaten mischen.
  3. Die Masse vorsichtig kneten oder kneten, daraus einen länglichen Zylinder formen und nach dem Erstarren im Kühlschrank mit Tee servieren.

Sie können eine Süßwarenwurst nicht nur in Form eines Zylinders kochen, Sie können aus der Masse auch Bonbonkugeln formen, die beispielsweise in Schokoladenglasur getaucht oder in einer Nuss versteckt werden können. Eine große Wurst kann mit einem Füller aus gekochter Kondensmilch, dicker Marmelade oder Marmelade zubereitet werden. Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren und dann können Sie vielleicht Ihr eigenes einzigartiges Rezept für süße Würste erfinden.

Schokoladenwurst ist eine Süßigkeit aus der Kindheit, hausgemachte Schokoladenwurst aus Keksen wurde in der Sowjetzeit von Kindern selbst zubereitet, Mütter und Großmütter machten ein hausgemachtes Dessert nach einem klassischen Rezept ohne Backen in den Ferien, für Ferien für Gäste. Süße Schokowurstbrote aus Keksen, die an echte Salamiwurst erinnern, wurden am Vorabend von Familienferien, Neujahr und Kindergeburtstagen im Kühlschrank eingefroren.

Das Rezept für Schokoladenwurst besteht aus einfachen Produkten, die Zutaten für die Herstellung von süßer Wurst aus Keksen und Kakao sind oft zu Hause erhältlich oder werden einfach und unkompliziert im nächsten Lebensmittelgeschäft gekauft. Die Hauptzutat der süßen Wurst, die im Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen enthalten ist, ist hausgemachtes Mürbeteig oder im Laden gekauft.

Wie macht man Schokoladenwurst? Das Rezept für ein hausgemachtes Dessert hängt von der Zubereitungsmethode ab, es ist im Rezept für eine süße Wurst angegeben und was Schokoladenwurst neben Keksen enthält. Kekse zur Herstellung von Schokoladenwurst werden von Hand zerbröckelt, durch einen Fleischwolf geführt, mit einem Mixer oder Drücker zerkleinert, wonach die Kekskrümel mit Kakao, Kondensmilch, Butter, Nüssen und rohen Hühnereiern gemischt werden.

Razgadamus rät. Um eine Schokoladenwurst wie in der Kindheit mit Keksstückchen herzustellen, müssen Sie versuchen, die Kekse zu brechen, damit auf dem Schnitt der fertigen süßen Schokoladenwurst weiße Stücke, die Schmalz ähneln, deutlich zu sehen sind. Dazu müssen Sie einen Teil der Kekse zu kleinen Krümeln mahlen und die restlichen Kekse größer mahlen. Die älteste Methode besteht darin, die Kekse mit einem Nudelholz zu hacken und sie in eine Plastiktüte zu legen.

Moderne Hausfrauen, die das alte Rezept für süße Würste aus Keksen und Kakao wie in der Kindheit verbessern, machen Schokoladenwurst mit Kondensmilch, Schokolade, fügen Walnüsse, Haselnüsse, Rosinen und Nesquik-Instant-Kakao zu den klassischen Zutaten im Rezept für ein süßes Dessert hinzu.

Wählen Sie die köstlichste der drei klassischen Kochmethoden - ein Rezept für eine süße Wurst aus Keksen und Kakao zu Hause, ein klassisches Schokoladenwurst-Rezept und ein köstliches Dessert mit Kondensmilch.

Schokoladenwurst - ein klassisches Rezept

Horoskop für jeden Tag

vor 1 Stunde

Süße Kekswurst wie in der Kindheit wird aus Milch (normal oder kondensiert), Butter, Kakao und Keksen hergestellt. Um den Geschmack der Wurst zu diversifizieren, werden nach Belieben Nüsse hinzugefügt - Walnüsse, Pistazien oder Mandeln - sowie getrocknete Früchte oder Beeren - getrocknete Preiselbeeren eignen sich hervorragend für dieses Schokoladenwurst-Rezept.

Zutaten

  • Kekse - 1 kg;
  • milch - 250 ml;
  • Butter - 200 g;
  • Zucker - 200 g;
  • Kakaopulver - 6-8 Esslöffel;
  • nüsse (optional) - 2 große Handvoll;
  • Kakao zur Dekoration

Wie man kocht

  1. Kekse in kleine Stücke brechen und in eine große Schüssel geben.
  2. Zucker und Kakao separat mischen.
  3. Die Butter in Stücke schneiden und in einen Topf geben, Milch gießen. Machen Sie ein kleines Feuer und kochen Sie unter Rühren, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat.
  4. Kakao und Zucker zur Butter-Milch-Mischung geben, rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  5. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung in die Schüssel mit den zerbrochenen Keksen gießen. Rühren Sie so, dass die Schokoladenmasse die Keksstücke vollständig bedeckt.
  6. Wenn gewünscht, fügen Sie der zukünftigen Schokoladenwurst Nüsse hinzu und mischen Sie erneut.
  7. Frischhaltefolie auf einem Schneidebrett auslegen. Die Schokoladenmasse auf die Folie geben und zu einer Wurst formen, dabei mit den Händen gut andrücken.
  8. Die Wurst in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  9. Erst wenn die Schokoladenwurst vollständig gefroren ist und ihre Form gut hält, die Folie davon entfernen und Kakao darüber streuen. In Scheiben schneiden und servieren.

Aus dieser Menge an Zutaten wird eine ziemlich große Schokoladenwurst gewonnen - ein großer Laib (kann in kleine Wurstlaibe geteilt werden) ist besser für die Feiertage oder Familienfeste zu kochen. Für die tägliche Zubereitung können Sie die Zutatenmenge um die Hälfte reduzieren.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

In Portugal gilt Schokoladenwurst aus Keksen als sehr beliebtes Dessert: Sie heißt Salame De Chocolate (wörtlich - Schokoladensalami) und wird aus Kondensmilch und Portwein hergestellt. Nüsse – wieder eine optionale, aber wünschenswerte Komponente im Rezept; in Ermangelung von Portwein wird die Zutat durch jeden verfügbaren Alkohol ersetzt, beispielsweise Rum oder Cognac, oder es wird ganz darauf verzichtet, obwohl das klassische portugiesische Rezept für Schokoladensalami – Würste mit Keksen und Kondensmilch – die Verwendung von beinhaltet Portwein.

Verbindung

  • kekse - 400 g;
  • kondensmilch - 1 Dose;
  • Kakao - 3-4 Esslöffel;
  • Portwein - 2 EL. (auf Wunsch);
  • Butter - 200 g;
  • Haselnüsse - 1 Handvoll (optional);
  • Puderzucker zum Bestreuen.

Wie man kocht

  1. Butter in Würfel schneiden, in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen. Vom Feuer nehmen und etwas abkühlen.
  2. Kekse in Stücke brechen, in eine Schüssel geben.
  3. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Kondensmilch, Kakao, Portwein und geschmolzene Butter. Mischen, bis glatt. Um den Prozess zu beschleunigen und eine homogenere Masse zu erhalten, können Sie einen Mixer verwenden.
  4. Fügen Sie zerbrochene Kekse und Nüsse (falls sie im Rezept verwendet werden) zu der mit Butter und Kakao vermischten Kondensmilch hinzu. Gut mischen.
  5. Die entstandene Masse in Frischhaltefolie oder Backpapier geben und daraus eine Wurst formen.
  6. Die „Salami“ in Papier oder Frischhaltefolie wickeln, die Enden abbinden und für mindestens ein paar Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  7. Nachdem die süße Wurst vollständig ausgehärtet ist, von Papier oder Folie befreien, mit Puderzucker bestreuen. Die Wurst auf Folie legen, einwickeln und die Enden verdrehen. In Folie eingewickelte Wurst kann sehr lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  8. Vor dem Servieren vorher aus dem Kühlschrank nehmen - ca. 10 Minuten.

Wenn die Schokoladenwurst nicht gut schneidet, tauchen Sie das Messer in heißes Wasser und trocknen Sie es dann mit einem Papiertuch ab, bevor Sie die Wurst in Scheiben schneiden.

Süße Wurst aus Keksen und Kakao

Das italienische Rezept - Schokoladenkeks und Kakaowurst oder Salame Dolce - besteht aus einer einfachen Reihe von Produkten. Um dieses Schokoladenwurst-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie Kekse, Zucker, Butter, Eigelb, Kakao und Likör nach Ihrem Geschmack. Zum festlichen Servieren wird die süße Wurst mit Schokoladenglasur übergossen, zum täglichen Servieren genügt es, die Wurst mit Puderzucker oder Kakao zu bestreuen.

Zutaten

  • Kekse - 350-400 g;
  • Zucker - 200 g;
  • Butter - 300 g;
  • Eigelb - 4 Stück;
  • Kakaopulver - 4-6 Esslöffel;
  • Amaretto-Likör, Rum oder Whisky - 2 Esslöffel;
  • Kakao oder Puderzucker zur Dekoration.

Kochen

  1. Die Butter in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und abkühlen.
  2. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Die Konsistenz des geschlagenen Eigelbs sollte Teig ähneln.
  3. Geschmolzene Butter und Kakao zum Eigelb geben, mischen.
  4. Brechen Sie die Kekse mit Ihren Händen oder mit einem Nudelholz oder mahlen Sie sie in einer Küchenmaschine. Am besten mahlen Sie die Kekse so, dass die Stücke nicht gleich groß sind – manche sind größer, andere kleiner – so sieht die Schokowurst im Anschnitt am schönsten aus.
  5. Die Keksstücke in die Ei-Butter-Mischung rühren und mischen.
  6. Bilden Sie die resultierende Masse in Form einer Wurst, wickeln Sie sie in Lebensmittelfolie oder Folie ein und wickeln Sie die Ränder fest ein. Bis zur vollständigen Aushärtung kühl stellen (zwei bis zwölf Stunden – je länger desto besser).
  7. Aus der Folie nehmen, mit Puderzucker oder Kakao bestreuen und servieren. In Folie im Kühlschrank aufbewahren.

Fertige Schokowurst im Laib ist lange im Kühlschrank haltbar, wenn die in Folie verpackten und anschließend in Alufolie eingewickelten Schokoriegel im Gefrierschrank eingefroren werden. Somit kann jedes Schokoladenwurst-Rezept verwendet werden, um zu Hause ein Dessert für die zukünftige Verwendung am Vorabend des Feiertags zuzubereiten.

Nach dem Auftauen verliert die süße Biskuitwurst nicht an Geschmack, sie bleibt eine köstliche, zarte Schokoladenwurst wie in der Kindheit.