"Ilon" salatasi dastlab ishlab chiqilgan, mazali bo'lib, har qanday bayram dasturxonini bezatadi.

Ilon salatining ta'mi mashhurga o'xshaydi. Faqat dekoratsiya unutilmas.

Salatlarda konservalangan baliqning ta'mini yoqtirmaydiganlar uchun pushti qizil ikra tovuq filesi yoki qaynatilgan mol go'shti tili bilan muvaffaqiyatli almashtirilishi mumkin.

Tayyor taomning og'irligi taxminan 2150 kg bo'ladi.

Taom 15 kishiga mo'ljallangan

Pishirishning umumiy vaqti: 1 soat 30 daqiqa

Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa

Pishirish vaqti: 1 soat

Ilon salatini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• o'rta kattalikdagi qaynatilgan kartoshka 4 narsa.,
• 2 ta konservalangan pushti qizil ikra 250-400 gr.,
• qaynatilgan tuxum 4 dona,
• "Drujba", "Gollandiyalik" kabi qayta ishlangan pishloqlar, sifatli 3 dona,
• katta piyoz 1 dona,
• sarimsoq 2-3 chinnigullar,
• kichik sabzi 1 dona.,
• , biz har doimgidek foydalanamiz 300-400 gr.,
• chuqurchalarsiz qora zaytun 1 banka (agar siz aniq vazn uchun 300 gramm olsangiz) 300-350 gr.,
• chuqurchalarsiz yashil zaytun 1 banka (agar siz aniq vazn uchun 300 g olsangiz) 300-350 gr.,
• marul barglari 5-6 dona,
• maydalangan qora qalampir ta'mi.

Ilon salatini qanday tayyorlash mumkin

• Qayta ishlangan pishloqni muzlatgichda yuqori tokchada 1-1,5 soat davomida oldindan sovutib qo'ying, u qirg'ichga yopishmaydi.

• Kartoshka, sabzi va tuxumni salat uchun oldindan qaynatib oling, xona haroratiga qadar sovutib oling va tozalang.

Ularni sovutmasangiz, maydalanganda mushga aylanadi.

• Pishloqlar va qaynatilgan kartoshkani keng idishga yoki havzaga maydalang.

• Biz pushti qizil ikra idishlarini ochamiz, suyuqlikni tortamiz va baliqni plastinkaga o'tkazamiz.

• Pushti qizil ikra vilkalar bilan maydalab, plastinkada qoldiring.

• Piyozni mayda to'g'rang. Kesish taxtasida qoldiring.

• 3 ta tuxumni maydalang va plastinkada qoldiring.

• Katta idishda maydalangan pishloq, kartoshka, mayda tug'ralgan piyoz, tug'ralgan pushti qizil ikra birlashtiring.

• Sarimsoqni matbuot orqali siqib oling, umumiy mayonez hajmining 3/4 qismini qo'shing.

• Massani aralashtiramiz, ozgina xushbo'y qalampir qo'shing, u zarar qilmaydi.

Tuz qo'shmaslik yaxshiroqdir, chunki mayonez + zaytun, qayta ishlangan pishloq, pushti qizil ikra, barchasida juda ko'p tuz mavjud.

Salat massasi tayyor, endi biz uni ilon shaklida yotqizamiz.

Bizga keng tekis plastinka yoki idish kerak bo'ladi.

• Bir qoshiqdan foydalanib, salat aralashmasini katta ilon shaklida idishga ehtiyotkorlik bilan yoying.

• Massa yuzasida har qanday notekislikni pichoq bilan muloyimlik bilan tekislang.

• Biz ilonning boshini shakllantiramiz, boshning yon tomonlariga yarim qaynatilgan tuxum qo'yamiz, bu yonoqlar bo'ladi (rasmga qarang).

• Keyinchalik, biz bo'yin va quyruq hosil qilamiz.

Buni qilish qiyin emas, qayta ishlangan pishloq tufayli salat massasi juda plastik.

• Ilonni kiying.

• Sirtni tekislash uchun ilonning konturini maydalangan tuxum bilan seping.

• Marul barglarini ilon atrofidagi plastinka ustiga qo'ying. Yangi maydanoz va arpabodiyon bilan almashtirilishi mumkin.

• Qora zaytun va yashil zaytunni ingichka doira shaklida kesib oling.

• Ilon tarozilarini tug'ralgan qora zaytun bilan yoyib chiqing.

• Biz sabzidan til va tojni kesib tashladik.

• Zaytun mevalaridan tayyorlangan ko'zlar va kirpiklar.

• Yashil maydanoz va arpabodiyondan biz ajoyib ilonimiz uchun o't yasaymiz.

Ilon mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radi, keling, unga tuxum va pishgan anor urug'ini gazak sifatida beraylik. Biz ilonni aqlimiz va qalbimiz kuchi bilan bezatamiz.

Bizning g'ayrioddiy Snake salatimiz tayyor! Bayram dasturxonini tayyorlash vaqti keldi!

Bezatish uchun zaytunga qo'shimcha ravishda siz tuzlangan bodring va konservalangan makkajo'xoridan foydalanishingiz mumkin.

Ilon salatasi har qanday bolalar bayrami uchun ajoyib taomdir. Bu original ko'rinadi va juda mazali. Bolalar xursand bo'lishadi!

Yoqimli ishtaha!!!

Yangi yil kattalar va bolalar uchun eng orzu qilingan va uzoq kutilgan bayramdir va har bir uy bekasi qiziqarli va g'ayrioddiy taomlarni tayyorlashga harakat qiladi. Yangi 2013 yil sharqiy taqvimga ko'ra ilon yilidir. An'anaga ko'ra, Yangi yil arafasida bayram dasturxoni uchun yil ramzi sevadigan taomlar tayyorlanadi.

Bayram menyusini tuzayotganda 2013 yil qora suv iloni yili ekanligiga e'tibor qaratamiz.

Ilon vegetarian emas! Shuning uchun, Yangi yil dasturxonida go'sht, baliq va parranda go'shtidan tayyorlangan taomlar bo'lishi kerak va menyu qanchalik xilma-xil bo'lsa, shuncha yaxshi! Agar siz ilonni 100% xursand qilishni istasangiz, u sizga kelgusi yilda omad, muvaffaqiyat va farovonlik olib keladi, men sizga quyidagi retseptlar bo'yicha "Ilon" salatini tayyorlashni maslahat beraman! Bunday salatdan keyin ilon butun yil davomida qulay bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin!

Yangi yil salatasi "Ilon" №1 tovuq bilan

Tarkibi:

• qaynatilgan kartoshka 4 dona (o'rta)
• qaynatilgan tovuq filesi 350 gr.
• tuxum 3 dona
• qayta ishlangan pishloq "Drujba" 2 dona
• sarimsoq 1 chinnigullar
• mayonez

Bezatish uchun:

• tuzlangan bodring,
• tuxum 2 dona
• yashillik
• konservalangan makkajo'xori va sabzi

Tayyorlanishi:

Salat uchun kartoshka va tuxumni oldindan qaynatish, sovutish va tozalash kerak.

Ingredientlarni maydalang va salat idishiga joylashtiring.

Tovuq filetosini iloji boricha nozik tarzda kesib oling va salatga soling.

Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, mayonez bilan aralashtiring va u bilan salat qo'shing.

Aslida, salatning o'zi allaqachon tayyor, endi biz uni ilon shaklida bezatamiz.

Salatani idishga ilon shaklida qo'ying va unga o'ralgan kolbasa shaklini bering.

Buni qilish oson, chunki barcha ingredientlar maydalanadi va massa bir-biriga yaxshi yopishadi.

Sirtni tekislash uchun ilonni maydalangan tuxum bilan seping.

Biz tuzlangan bodringni ingichka doira shaklida kesib, ulardan ilon tarozilarini chiqaramiz. Ko'zlar va zaytun naqshlari.

Menda boshqa salatdan qolgan makkajo'xori bor edi va uni ilonning yuzini bezash uchun ishlatardim.

Sabzi chaqishi va toj.

Qolgan maydalangan tuxumni sarimsoq, mayonez va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtirib, ularni koloboklarga aylantiring - bular ilon tuxumlari bo'ladi, kattalar uchun alkogolli ichimliklar bilan birga bo'ladigan ajoyib gazak.

Pushti qizil ikra bilan yangi yil salatasi "Ilon" № 2

Tarkibi:

• konservalangan pushti qizil ikra yoki qizil ikra 200 g
• tuxum 2 dona
• qaynatilgan kartoshka 2 dona
• qayta ishlangan pishloq (masalan, "Drujba") 3 dona.
• mayonez
• sarimsoq va ta'mga tuz.

Bezatish uchun:

• tuzlangan bodring
• ko'katlar (ilon atrofida o't yaratish uchun)
• oz miqdorda sabzi (ilon tili uchun)
• yashil no'xat yoki zaytun (ko'zlar uchun)
• kornişonlar yoki mayda tuzlangan bodring

Tayyorlanishi:

Kartoshka va tuxumni qaynatib, o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Pushti qizil ikra bir hil massa hosil bo'lguncha vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang. Keyin uni maydalangan kartoshka, tuxum va pishloq bilan aralashtiring.

Aralashga sarimsoq, mayonez va tuz qo'shing - barchasi ta'mga. Shuni ham ta'kidlash kerakki, tuz mayonezning bir qismidir, shuning uchun idish juda sho'r bo'lib chiqmasligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, salat ham tuzlangan bodring bilan bezatilgan bo'ladi.

Butun aralashmani idishga ilon kabi egri chiziqqa qo'ying. Barcha mahsulotlar juda plastik bo'lgani uchun siz salatga kerakli shaklni osongina berishingiz mumkin.

Tuzlangan bodringni tilimga kesib oling va ular bilan butun ilonni bezang. Bodringlar ilon taroziga o'xshash bo'lishi kerak. Ko'zlar zaytun yoki yashil no'xatdan tayyorlanishi mumkin til o'rniga siz sabzi kichik bo'lagini qo'yishingiz kerak. Kichik kornişondan ilon dumining uchini hosil qilish mumkin.

Yashillarni yuving va ularni kichik shamlardan ajrating. Keyin uni o't kabi ilonning atrofiga qo'ying.

Yangi yil salatasi "Ilon" №3 qo'ziqorin, tovuq va chiplar bilan

Tarkibi:

• Kartoshka pyuresi 300 g
• Qo'ziqorinlar 500 g
• Tovuq filesi 400 g
• Piyoz 3 dona.
• Mayonez 1 paket
• Qattiq pishloq 100-150 g
• Chipslar (pishloq ta'mi) 80-100 g
• Qizil smorodina yoki kızılcık
• Bir parcha pomidor yoki qizil bolgar qalampiri
• Yangi maydanoz
• O'simlik moyi
• Sariyog

Tayyorlanishi:

Kartoshka pyuresini tayyorlang, lekin suyuqlik emas.

Uni sovutib, ilon shaklidagi idishga soling.

Piyozni mayda to'g'rab oling va uni sirka yoki limon sharbati bilan bir chimdik shakar bilan marinadlang.

Keyin kartoshka ustiga tuzlangan piyoz qatlamini qo'ying va ustiga mayonez quying (mayonez bilan paketda kichik bir kesma qiling va salatning har bir qatlamiga nozik oqim quying, juda qulay).

Qo'ziqorinlarni oz miqdorda sariyog 'qo'shilishi bilan o'simlik yog'ida piyoz bilan qovurilgan idishda qovuring, salqin va salatning keyingi qatlamini qo'shing.

Yana bir qatlam mayonez

Qaynatilgan tovuq filesi kichik bo'laklarga bo'linadi.

Bu salatning yana bir qatlami bo'ladi.

Va yana mayonez.

Keyingi qatlam maydalangan qattiq pishloq bo'ladi.

Pishloq ustiga qo'llaniladigan mayonez qatlami ilonning butun yuzasiga ehtiyotkorlik bilan yoyilishi kerak.

Chipslarni mayda maydalab, har tomondan salat seping.

Butun qismlardan ilon uchun toj qiling. Idishdagi ortiqcha maydalanganlarni olib tashlang.

Chip parchalari bilan seping

Ilonning ko'zlarini kızılcık yoki qizil smorodinadan, tilni esa qizil qalampir yoki pomidordan qiling. Kızılcık yoki smorodina va maydanoz bilan bezang.

"Ilon" yangi yil taomi№4

Tarkibi:

• Simit shaklidagi yumshoq oq non 2 dona
• Yog 'ichida konservalangan orkinos 200 g
• pomidor ketchup 2 osh qoshiq.
• mayonez 2 osh qoshiq.
• qattiq qaynatilgan tuxum 2 dona
• mayda tug'ralgan yashil piyoz
• maydanoz
• Gilos pomidorlari
• zaytun, ko'zlar uchun
• bir parcha qizil bolgar qalampiri, til uchun

Tayyorlanishi:

Yumshoq oq simit shaklidagi nonni uzunasiga va yarmiga bo'ling. Kelajakda ko'proq to'ldirish uchun simitlardan pulpaning bir qismini olib tashlang. Bir parcha donutdan ilonning boshini, ikkinchisidan dumini kesib oling.

Endi ilonning boshi va dumi uchun plomba tayyorlang. Quyruq uchun orkinos, ketchup va yarim yashil piyoz aralashtiriladi, vilkalar bilan pyuresi.

Bosh uchun - mayda tug'ralgan tuxum, qolgan yashil piyoz va mayonez.

Olingan to'ldirishni simitlarga yoyib, ularni ilon shaklidagi idishga soling (rasmga qarang).

Ilon qismini orkinos bilan to'ldirish, olcha pomidorlari va tuxum qismini maydanoz barglari bilan bezang.

Zaytunning ko'zlarini va qizil qalampirdan tilni kesib tashlang.

Yangi yil salatasi "Ilon" №5 kurka bilan

Tarkibi:

• kurka go'shti (son) 400 gr
• O'rtacha qaynatilgan kartoshka 3-4 dona.
• Qaynatilgan sabzi 1 dona. (bezatish uchun ortiqcha 1 dona)
• Tuxum - 3-4 dona. (bezatish uchun ortiqcha 1-2 dona)
• Yangi bodring - 1-2 dona.
• Konservalangan yashil no'xat - 150-200 g
• Konservalangan kapari - 80-100 g
• Mayonez - 250-300 g (ta'mga qarab)
• Yashil piyoz - 5-6 dona. (ta'm)

Bezatish uchun qo'shimcha (ixtiyoriy):

• Zaytun
• Shirin qalampir
• Dereotu
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Turkiya qalampir va dafna yaprog'i qo'shilishi bilan qaynatiladi, qancha vaqt pishirish kerak - go'shtni pichoq bilan teshib qo'ying, go'sht yumshoq bo'lishi kerak.

Go'sht, sabzavot, bodring va tuxumni Olivierdagi kabi kichik kubiklarga kesib tashlang.

Biz hamma narsani salat idishiga jo'natamiz, no'xat, asir va mayonez qo'shamiz.

Salatani yaxshilab aralashtiramiz va uni o'ralgan ilon shaklidagi idishga soling.

Kayfiyat uchun ilonni yorqinroq qilaylik.

Chiziqlar - maydalangan qaynatilgan sabzi, maydalangan qaynatilgan tuxum va tug'ralgan zaytun.

Ko'z va burun zaytun bo'laklari, til shirin qalampirdan qilingan.

Go'zallik uchun arpabodiyon.

Engil tuzlangan qizil ikra bilan yangi yil salatasi "Ilon" № 6

Tarkibi:

• Engil tuzlangan qizil ikra 400 g.
• Tuxum 4 dona
• Qaynatilgan kartoshka 4 dona
• "Rus" qattiq pishloq 150 g.
• Sarimsoq 3 chinnigullar
• Mayonez 250 gr.
• Zaytun, tuzlangan bodring, sabzi - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan kartoshka, tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Engil tuzlangan qizil ikra mayda maydalab, sarimsoqni maydalang.

Mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Va endi ijodkorlik boshlanadi!

Salatani ilonga aylantiring va mayda to'g'ralgan bodring tarozilari bilan bezang.

Zaytun va sabzi bo'laklari yordamida noyob naqsh yarating.

Tuna bilan yangi yil salatasi "Ilon" № 7

Tarkibi:

• Qaynatilgan kartoshka 5 dona
• Tuxum 4 dona
• Konservalangan makkajo'xori 300 g
• Tuxumlangan zaytun 250 g
• Qayta ishlangan pishloq 200 g
• Tuna (yog'da konservalangan) 300 g
• Mayonez 300 gr
• Petrushka
• Qizil bolgar qalampiri 1/4 dona

Tayyorlanishi:

Biz orkinosni bankadan chiqaramiz.

Suyuqlikning yarmini darhol to'kib tashlang, yarmini zaxiralang.

Bir vilkadan foydalanib, orkinosimizni yaxshilab yoğurun.

Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Maydalangan tuxum va orkinosni aralashtiring.

Kartoshkani pishganicha qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum va orkinosga qo'shing.

Qayta ishlangan pishloqni maydalang va qolgan ingredientlarga qo'shing.

Biz hamma narsani mayonez bilan ziravor qilamiz va agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shamiz.

Biz zaytun va makkajo'xorimizni olamiz.

Suyuqlikni qutilardan to'kib tashlang.

Biz keng salat idishini olib, biz tayyorlagan aralashmani ilon shaklidagi idishga joylashtiramiz.

Qoshiq yordamida ilonni yanada chiroyli qilish.

Ilonning konturi bo'ylab makkajo'xori qatlamini joylashtiring.

Biz zaytunni ingichka halqalarga kesib, ilonga joylashtiramiz.

Biz ilonimizni loyihalashda davom etamiz. Biz ilonning tarozilarini makkajo'xori bilan yopamiz, lekin tumshug'ini qoldiramiz - biz buni alohida qilamiz.

Biz zaytunning yarmidan kesilgan ko'zlarni qilamiz.

Biz zaytunning kichik bo'laklaridan kirpiklar hosil qilamiz.

Biz bulg'or qalampiridan burun va tilni quramiz.

Bular ilon salatlari! Yangi Yil muborak!

Yangi yil 2013 uchun "Ilon" salatasi (7 retsept)

5 (100%) 1 ovoz

Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, yulduzchalarni qo'ying ⭐⭐⭐⭐⭐, ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring yoki tayyorlagan taomingizning fotoreportaji bilan sharh yozing. Sizning sharhlaringiz men uchun eng yaxshi mukofotdir 💖💖💖!

Yaqinda Yangi 2013 yil keladi Qora suv iloni . Va ko'pchilik allaqachon yangi yil uchun nima pishirish kerakligi, yangi yil stolida nima bo'lishi kerakligi va uni qanday bezash kerakligi haqida savollar berishmoqda. Keling, bularning barchasi haqida gapiraylik, ilonlar asosan turli xil mayda hayvonlar bilan oziqlanadi. Kichik odamlar quyon va qushlarni eyishi mumkin, lekin masalan, piton kabi yirik ilonlar kiyik yoki leopard kabi yirik hayvonlarni eyishi mumkin! Ha ha! Nega men... oh, ha, stolda bo'lishi kerak bo'lgan idishlarga.

Misol uchun, agar sizda imkoniyat bo'lsa, siz "Dor ko'k pishloq bilan pishirilgan venin" pishirishingiz mumkin va agar buning iloji bo'lmasa, unda har doim pishiring. quyon yoki qush. Shunday qilib, biz Yangi yilga tayyorgarlik ko'ramiz Salat ilon , juda oddiy, lekin ayni paytda juda mazali tovuq salatasi va biz uni ilon shaklida bezatamiz.

Ilon - original taomlarni, delikateslarni va lazzatlarni yaxshi ko'radigan, shuning uchun siz qimmatbaho baliqlardan, tortletlardan tayyorlangan taomlarni ham berishingiz mumkin. qizil va qora ikra. Ilonlar ham tuxumni yaxshi ko'radilar, shuning uchun to'ldirilgan tuxumdan bir gazak foydali bo'ladi.

Yaqinda men bu yoqimli qorlarni yasadim! Oson va oson bajarish:

Yangi yil stolini bezashga ishonch hosil qiling, bu haqda hozir o'ylab ko'rishingiz mumkin. Stolni ilon ranglarida (yashil, ko'k, och ko'k) bezash tavsiya etiladi. Ehtimol, siz chiroyli joy berasiz shaklidagi shamlar, chiroyli qilib qo'ying qobiq, dengiz yulduzi(suv iloni ramzi kabi), yangi qarag'ay ignalari guldastasi, Yangi yil o'yinchoqlari bilan bezatilgan ham ajoyib ko'rinadi va stolingizda yoqimli hid yaratadi (siz tilaklar yozishingiz, folga o'rashingiz va novdalarga qarag'ay ignalarini osib qo'yishingiz mumkin va har bir mehmon bu kichik "ajralish so'zini" o'qib chiqadi. ” keyingi yil uchun).
Xo'sh, endi pishirishni boshlaylik!

Ilon salatasi, tarkibi.

Bizga kerak bo'ladi:
Dudlangan tovuq ko'kragi 700 g (suyak bilan og'irligi)
Bolgar qalampiri 1,5 dona (yaxshisi har xil rangda)
Bodring 200 gr
Pishloq 100 gr
Qaynatilgan kartoshka 4 dona (o'rta kattalikdagi)
Koreys sabzi 150 g
Piyoz 1 dona
Pekin karam 150 g (agar sizda yo'q bo'lsa, siz ko'proq bodring qo'shishingiz mumkin)
Mayonez

Bezatish:
Salat 50 gr
Tuxumlangan zaytun
Tuxumlangan zaytun

Ilon salatasi, asta-sekin retsept.

Eng boshida biz qalampirdan bezak yasaymiz, ular har qanday shaklda bo'lishi mumkin, qor parchalari, yulduzlar, jingalaklar, siz birinchi navbatda ilon uchun toj qilishingiz mumkin (a retseptidagi gullar kabi). Barcha bezaklar sovuq suvga joylashtirilishi kerak.

Zaytunni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. DIQQAT, maslahat: ular qanchalik nozik bo'lsa, ilonda qolish osonroq bo'ladi. Bir zaytundan 4-5 bo'lak olishga harakat qiling, buning uchun, albatta, sizga qulay, o'tkir pichoq kerak. Ilonning ko'zlari uchun bo'sh joy tayyorlang.

Dudlangan tovuq ko'kragini suyakdan ajratib oling va filetoni ingichka bo'laklarga bo'ling. Biz bulg'or qalampiri va piyozni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, bodringni ingichka tilimga kesib tashlaymiz, kartoshka va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz, xitoy karamini mayda to'g'ramiz.

Tovuq filesi, sabzi, piyoz, bolgar qalampiri, pishloq, bodring, xitoy karamini (kartoshkadan tashqari ilon salatining barcha ingredientlarini) aralashtiring.

Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Koreys sabzi mayonezga o'ziga xos ta'm beradi.

Biz uni katta idishga quyidagi ketma-ketlikda joylashtiramiz: avval salatni ilon shaklida yotqizamiz, so'ngra salat bargini ehtiyotkorlik bilan joylashtiramiz (agar siz ilonni salat ustiga qo'ysangiz, barg tekislanadi, shuning uchun undan keyin joylashtirish yaxshidir, unga hajm beradi). Ilonni qo'yganingizdan so'ng, uni yupqa kartoshka qatlami bilan yoping.

Yorqin sabzavotlar ko'rinmasligi uchun ilonning rangi bir xil bo'lishi kerak.

Zaytun bo'laklari bilan yoping va ko'z qiling.

Salataga ilon tojini qo'ying va boshqa tayyorlangan bezaklar bilan bezang.

"Ilon" salatasi mo'ynali kiyim yoki Olivier salatasi ostidagi bir xil seld balig'i kabi mashhur emas, lekin xizmat ko'rsatishda o'ziga xoslik va favqulodda bayramona "ko'rinish" nuqtai nazaridan ular uning raqobatchilari emas.

Ushbu salatning o'rnatilgan "tarkibi" yo'q - agar u idishga tegishli shaklda qo'yilgan bo'lsa, deyarli har qanday mahsulotlar kombinatsiyasini ko'rib chiqish mumkin. Shunday qilib, xulosa: asosiy narsa taqdimot. Siz ingredientlarni qatlamlashingiz, ularni almashtirishingiz mumkin yoki shunchaki hamma narsani oldindan alohida aralashtirishingiz mumkin, uni plastinka ustiga qo'ying va uni jingalak lenta shaklida shakllantirishingiz mumkin.

Salatani ilonga o'xshatish uchun siz uning tilini sabzidan kesib olishingiz, pomidor, turp, bodring, no'xatdan tarozi, to'g'ralgan bodring, makkajo'xori - bir so'z bilan aytganda, berilishi mumkin bo'lgan har qanday narsani qilishingiz mumkin. istalgan ko'rinish.

Siz baliq, tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, sakatat bilan ilon salatini tayyorlashingiz yoki rezavorlar, mevalar, muzqaymoq va shokolad chiplaridan "bolalar" versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Oshpazlik tajribalari uchun ochiqroq taomni topish qiyin!

Ilon salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Konservalangan baliq bilan salat - vaqtni tejashning ajoyib usuli.

Tarkibi:

• Saira - 1 banka;
• Kartoshka - 4 dona;
• Tuxum - 3 dona;
• Qayta ishlangan pishloq (Viola va shunga o'xshash) - 30-50 g;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Mayonez, tuz.

Tayyorlanishi:

Kartoshka va tuxumni oldindan qaynatib oling, shunda ular to'liq sovish uchun vaqt topadilar. Baliqni vilkalar bilan maydalang, sarimsoqni mayda maydalang. Tug'ralgan kartoshka, baliq, mayonezni sarimsoq va eritilgan pishloq bilan aralashtiring. Plastinada lentaga joylashtiring. Tuxum bilan seping, "tarozi" qiling.

Mazali va qoniqarli salat, albatta, mehmonlarga yoqadi.

Tarkibi:

• Qo'ziqorinlar (asal qo'ziqorinlari yoki champignons) - 400 g;
• Pishloq - 150 g;
• bodring - 2-3 dona;
• Qaynatilgan tovuq filesi - 200 g;
• Kartoshka - 2-3 dona;
• Pomidorlar - 150 g;
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona;
• Yashil piyoz, mayonez, tuz.

Tayyorlanishi:

Qaynatilgan kartoshka, tovuq, sabzi va bodringni maydalab, mayonez va yashil piyoz bilan yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Plastinka ustiga qo'ying. Agar qolgan bo'lsa, pomidor, piyoz va bodring bilan bezang.

Tovuq bilan ilon

Tayyorlanishi juda oson bo'lgan engil va mazali tovuq salatasi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi (oldindan qaynatiladi) - 1 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Kartoshka - 3-4 dona;
• Tuxum - 3-4 dona;
• Bodring (yangi yoki tuzlangan) - 2 dona;
• Mayonez, yashil piyoz.

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini kesib oling, qaynatilgan kartoshkani kublar, tug'ralgan piyoz qo'shing.

Agar siz piyozning kuchli ta'mini yoqtirmasangiz, mayda to'g'ralgan piyozni yog'da bir necha daqiqa qovurib, uni yumshata olasiz.

Qaynatilgan tug'ralgan tuxum qo'shing. Plastinka ustiga qo'ying va bodring halqalari bilan bezang.

Agar siz salatlarda maydalangan elementlarni yoqtirsangiz, uni tayyorlashga harakat qiling - va oddiy kartoshkaga chuqur qovurilgan kartoshka qo'shing.

Tarkibi:

• Champignons - 400-500 g;
• Piyoz - 2 dona;
• Qattiq pishloq - 200 g;
• Kartoshka - 4-5 dona;
• Pomidorlar - 2 dona;
• Zaytun - 1 banka;
• Chipslar to'plami - 1 ta o'rta yoki katta;
• Agar so'ralsa, qaynatilgan tovuq go'shti qo'shishingiz mumkin.
• Mayonez, qalampir.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring. Qaynatilgan kartoshka, kub shaklida tug'ralgan va mayda tug'ralgan pishloq qo'shing. Plastinka ustiga qo'ying. Pomidor, zaytun bilan bezang va chiplar yordamida ilonga "tarozi" qiling.

Agar siz tovuq qo'shishga qaror qilsangiz, ko'krakdan sirloin go'shtini olish yaxshidir - bu eng suvli va yumshoq.

Salat bayramda ajoyib stol bezaklari yoki hech qanday sababsiz yaxshi samimiy kechki ovqat bo'ladi.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra - 1 dona;
• Kartoshka - 4-5 dona;
• Qayta ishlangan pishloq - 1 ta kichik paket;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar;
• Yashil, zaytun, bolgar qalampiri - bezatish uchun.
• Mayonez bilan mavsum.

Tayyorlanishi:

Maydalangan qaynatilgan kartoshka, vilkalar bilan pyuresi baliq, qayta ishlangan pishloq, mayonez va sarimsoqni aralashtiring. Plastinaga "ilon" shaklida joylashtiring va zaytun, o'tlar va qalampir (yoki qo'lingizda bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa sabzavotlar) bilan bezang.

Vegetarianlar uchun bu retsept mazali bo'lishi uchun go'sht kerak emas.

Tarkibi:

• Lavlagi - 1 dona;
• Sabzi - 1-2 dona;
• Kartoshka - 3-4 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Bolgar qalampiri (qizil) - 1 dona;
• Bodring - 2 dona;
• Kiyinish - 1 osh qoshiq. l. 0,5 osh qoshiq bilan sirka. Sahara;
• Bezatish uchun ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Oldindan pishirilgan lavlagi, kartoshka va sabzi maydalang va aralashtiring. Ularga tug'ralgan piyoz, bolgar qalampiri va bodring qo'shing. Ziravor va yana aralashtiramiz. Har bir narsani plastinka ustiga qo'ying, kerakli shaklni bering, o'tlar bilan bezang.

Selyodka, boshqa baliqlar kabi, bu salatga qo'shish uchun juda yaxshi.

Tarkibi:

• seld filetosi - 250 g;
• Kartoshka - 3-4 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Pomidorlar - 2 dona;
• Marinad - shakar: sirka, 1: 1

Tayyorlanishi:

Kartoshkani qaynatib, pyurega maydalang.

Agar siz pyuresi juda suyuq bo'lib chiqishidan qo'rqsangiz, kartoshkani iloji boricha oldindan sovutib, qo'pol qirg'ichda maydalang.

Uni plastinka ustiga qo'ying, ustiga seld bo'laklari bilan yoping va ustiga sirka va shakar bilan marinadlangan piyoz bo'laklarini qo'ying. Siz salatni pomidor bilan bezashingiz mumkin.

Yorqin va mazali makkajo'xori, albatta, oddiy ish kunida ham taomga bayramona ko'rinish beradi.

Tarkibi:

• Pushti qizil ikra (konservalangan) - 1 dona;
• Kartoshka - 4-5 dona;
• Tuxum - 3-4 dona;
• Makkajo'xori - 1 dona;
• Bolgar qalampiri - 1 dona;
• Mayonez, ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Baliqni vilkalar bilan maydalang, qaynatilgan va maydalangan kartoshka va tuxum bilan aralashtiring. Aralashmaga yarim bolgar qalampiri (kub shaklida kesilgan) va mayonez qo'shing. Salataga ilon shaklini berib, uni makkajo'xori bilan seping, qolgan qalampir, o'tlar va mayonez bilan bezang.

Yashil no'xat nafaqat salatning ta'mini to'ldiradi, balki ajoyib bezak bo'ladi.

Tarkibi:

• Tovuq (qaynatilgan fileto) - 300 g;
• Tuzlangan bodring - 4-5 dona;
• Kartoshka - 3-4 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Tuxum - 1 dona;
• Yashil no'xat - 1 dona;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Tovuqni kesib oling, qaynatilgan kartoshka, sabzi va kub shaklida tug'ralgan tuxum qo'shing. Mayonez va tuz bilan aralashtiring. Yoting va kerakli shaklni bering. No'xat bilan sepish "tarozi" dir. Siz ilonning ko'ziga va tiliga mayonez qo'shishingiz mumkin.

Yong'oq juda sog'lom, shuning uchun ularni salatingizga qo'shish bilan tajriba o'tkazishga arziydi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi (qaynatilgan) - 300 g;
• Kartoshka - 2-3 dona;
• olma - 1 dona;
• yong'oq - 100 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling, olma va piyoz bilan ham xuddi shunday qiling. Kartoshkani qaynatib oling, ularni kesib oling va salatga qo'shing. Mayonez bilan mavsum, aralashtiramiz, idishga joylashtiring. Ustiga maydalangan yong'oq seping.

Qora zaytun uzoq vaqtdan beri standart bayram stolining ajralmas qismiga aylandi. Keling, an'analardan chetga chiqmaylik va Ilon salatida qora zaytun (yoki zaytun) dan foydalanaylik.

Tarkibi:

• Zaytun (zaytun) - 1 katta kavanoz;
• Ananas (konservalangan, bo'laklar) - 1 kichik kavanoz;
• Guruch - 100 g;
• Qayta ishlangan pishloq - 150 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket;
• Tuxum - 2 dona;
• Bodring - 2 dona;
• Sarimsoq - 1 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

Zaytunni yarmiga bo'ling va bir chetga qo'ying. Qaynatilgan guruch, siropsiz ananas bo'laklari, maydalangan Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxum, bodring kubiklari va matbuot orqali bosilgan sarimsoqni aralashtiring. Eritilgan pishloqni aralashtirib, ilon kabi plastinka ustiga qo'ying. Uning ustiga zaytun bo'laklarini, yumaloq tomonlarini yuqoriga qo'ying.

Tuzlangan bodring, shubhasiz, podvaldagi yoki mahalliy do'koningizdagi tuzlangan bodringlar orasida topiladi.

Tarkibi:

• Tuzlangan bodring - 3-4 dona;
• Tovuq filesi (qaynatilgan) - 300 g;
• Kartoshka - 4-5 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Tuxum - 2 dona;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Tovuq va oldindan pishirilgan kartoshkani mayda bo'laklarga kesib oling, mayonez va qo'pol qirg'ichda maydalangan qaynatilgan tuxum bilan yaxshilab aralashtiring. Butun aralashmani idishga o'tkazing, tuzlangan bodringni ingichka halqalarga kesib oling yoki maydalang va butun "ilon" ustiga bir-biriga yopishgan "tarozilarni" qo'ying. Siz o'tlar va mayonez bilan bezashingiz mumkin.

Biz har doim go'shtli salatlarni to'yinganligi va tayyorlanish qulayligi uchun yoqtirardik. Bu salat, albatta, istisno emas.

Tarkibi:

• Mol go'shti (qaynatilgan) - 300-400 g;
• Tuzlangan bodring - 3-4 dona;
• Kartoshka - 3-4 dona;
• Yashil no'xat - 1 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Tuxum - 2-3 dona;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Tug'ralgan mol go'shtini oldindan tayyorlangan va tug'ralgan tuxum, kartoshka va sabzi bilan aralashtiring. Ularga bir necha tuzlangan bodring qo'shing, kublar va mayonez bilan kesing. Aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying. No'xat va qolgan bodringdan ilon uchun "tarozi" hosil qiling. Bundan tashqari, siz mayonez bilan bezashingiz mumkin.

Bu salat mol go'shtidan kam mazali bo'lib chiqadi va umuman yog'li emas - siz shunchaki yog'siz cho'chqa go'shtini olishingiz kerak.

Tarkibi:

• Pishirilgan cho'chqa go'shti - 300-400 g;
• Kartoshka - 4-5 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Tuxum - 2-3 dona;
• Pishloq - 100 g;
• Tuzlangan bodring - 3-4 dona;
• Zaytun - bezatish uchun;
• Mayonez.

Tayyorlanishi:

Cho'chqa go'shtini maydalang, uni oldindan pishirilgan tuxum, kartoshka va sabzi bilan birlashtiring (to'liq sovutgandan keyin ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing). Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling va salatga qo'shing. Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring va xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing. Bodring bo'laklari, piyoz halqalari, zaytun bilan bezang.

Kolbasa bilan ilon

Odatdagidek yangi yil Olivierga juda o'xshash retsepti haqida gapirmaslik mumkin emas. Ammo endi eski taom yangi, jonli va qiziqarli tarzda taqdim etiladi.

Yangi yilga nima tayyorlash kerak? Masalan, ajoyib bayram taomi - salat "Ilon". Ushbu mazali salat Yangi yil dasturxonining haqiqiy bezaklari bo'ladi. Siz ushbu taomni boshqa bayramlar uchun, masalan, tug'ilgan kun uchun tayyorlashingiz mumkin - bu ayniqsa bolalarga yoqadi va kattalar xursand bo'lishadi. "Ilon" salatining tarkibi juda oddiy va arzon. Qanday qilib ilon shaklida salat qo'yish va bezash kerak? Men sizga retseptda bu haqda batafsil aytib beraman.

Tarkibi:

• 4 tuxum
• 3 ta kartoshka
• 1 sabzi
• 1 banka (180-200 gr.) konservalangan orkinos, pushti qizil ikra yoki saury
• yoki tuzlangan
• 2 ta qayta ishlangan pishloq, har biri 100 g.
• tuz - ixtiyoriy
• maydalangan qora qalampir
• 2 chinnigullar sarimsoq
• mayonez
• "Ilon" salatini bezash uchun siz foydalanishingiz mumkin: qora va yashil zaytun, 1/2 sabzi, konservalangan makkajo'xori, ko'katlar.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka va sabzi yuving, sovuq suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar (qaynatilgandan 15 daqiqa o'tgach) "ularning kiyimida" pishiring. Salqin va toza. Sarimsoqni tozalang va mayda choping.
2. Alohida, qattiq qaynatilgan tuxumni 5-7 daqiqa qaynatib oling. Keyin salqin, sovuq suv bilan to'ldiring, tozalang, qolgan qobiq zarralarini olib tashlash uchun yuving.
3. Qo'pol qirg'ichda uchta qayta ishlangan pishloq. Agar pishloqli tvorog juda yumshoq bo'lsa, siz ularni 20-30 daqiqaga oldindan qo'yishingiz mumkin. muzlatgichda.
   
4. Tuna, pushti qizil ikra yoki saury konservasini oching, baliqni vilkalar bilan maydalang (siz uni sariyog 'bilan ishlatishingiz mumkin).
   
5. Qo'pol qirg'ichda uchta kartoshka.
   
6. Sarig'ining 1/2 qismini mayda qirg'ichdan o'tkazing va uni bir chetga surib qo'ying (bezatish uchun kerak bo'ladi), qolgan tuxumni qo'pol qirg'ichda maydalang.
   
7. Bir yirtqichlardan maydalangan qayta ishlangan pishloq, kartoshka, sarimsoq, tuxum va baliqni birlashtiring.
   
8. Mayonez qo'shing, aralashtiring va tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing.
9. Qaynatilgan sabzi biz ilon uchun toj va tilni kesib tashladik. Tojni qanday kesish kerak: sabzi qalin doira kesib, ehtiyotkorlik bilan, sabzi taxta ustiga qo'ying, o'rtasini pichoq bilan kesib oling va keyin chinnigullar kesib oling. Biz tilni o'rta qalinlikdagi sabzi plastinkasidan qilamiz.
10. Katta yassi idishga biz inglizcha "S" harfi shaklida tojni kesib tashlaganimizdan keyin qolgan mayda sabzi bo'laklarini joylashtiramiz - bu bizning "ilonimiz" uchun ramka bo'ladi. Yuqoriga salat aralashmasini qoshiq qiling. "S" harfining bir chetida biz ko'proq marul yotqizamiz - boshni hosil qilamiz, ikkinchisida - kamroq - quyruq hosil qilamiz.
    
11. Biz "Ilon" ning tanasini bezatamiz. Ilonning boshiga sabzi tojini qo'ying. Yashil zaytunni doira shaklida kesib oling (har birini taxminan 3 qismga bo'ling). Qora zaytunni mayda bo'laklarga kesib oling - bu bo'laklarni yashil zaytun doiralariga soling va tojdan boshlab ilonning orqa tomoniga chiziq qo'ying (variant sifatida siz qaynatilgan sabzi markazlari bilan qora zaytunni ishlatishingiz mumkin). Biz tanani va boshning orqa qismini mayda tug'ralgan tuzlangan yoki tuzlangan bodringning "tarozilari" bilan yopamiz.
12. Biz "Ilon" boshini bezatamiz. Tojdan boshlab, biz avval markazda ("burun") makkajo'xori chizig'ini, so'ngra yon tomonlarini yotqizamiz. Ilonning boshini chetga qo'yilgan maydalangan sarig'i bilan seping va qora zaytunning ko'zlari va kirpiklarini qo'shing. Tilni ehtiyotkorlik bilan kiriting.
13. Xizmat qilishdan oldin bayramona "Ilon" salatini yangi o'tlar bilan bezash mumkin.