Екологія споживання: Як поєднати одразу кілька важливих вітамінів та корисних речовин? Приготувати смачну смузі і додати волоські горіхи

Як поєднати відразу кілька важливих вітамінів та корисних речовин? Приготувати смачну смузі і додати волоських горіхів. Останні особливо багаті на вітаміни. мінералами, антиоксидантами та поліненасиченими жирними кислотами омега-3. Всі ці речовини зміцнюють імунітет, покращують настрій та заспокоюють нервову систему.

Пропонуємо вам 9 кращих рецептів смузі, які не залишать стресу та депресії жодного шансу та подарують заряд бадьорості, енергії та гарного настрою.

1. Буряковий смузі

Спробуйте приготувати буряковий смузі. Для цього необхідно подрібнити в блендері 1 буряк, змішати з 200 мл натурального йогурту, додати насіння льону, м'яту, трохи лайма або лимона, жменю щавлю і кілька фініків. Готовий смузі зверху посипати волоським горіхом. У буряках міститься досить велика кількість заліза, яке не тільки зміцнює імунітет, а й захищає організм людини від цілого ряду захворювань. Буряковий смузі найкраще вживати до їди.

2. Тропічний смузі

Щоб приготувати тропічний смузі, слід подрібнити та змішати у блендері наступні інгредієнти: жменю волоських горіхів, банан, ананас, кокос та манго. Всі ці фрукти містять подвійну дозу вітамінів та мінералів. Волоські горіхи в цьому рецепті фігурують навіть двічі: обов'язково посипте смузі тертими горішками перед подачею.

3. Смузі з морквою та авокадо

Цей варіант особливо припаде до душі ласунам. Крім двох інгредієнтів, згаданих вище, цей напій містить і велику кількість інших, причому не менш корисних. Рецепт надзвичайно простий: подрібніть в блендері одну моркву, одне авокадо, змішайте з 150 мл натурального грецького йогурту, 50 мл мигдального молока, додайте щіпку мускатного горіха, 1 чайну ложку меду, жменю грець. Готовий смузі посипати зверху корицею. Вітамінний заряд забезпечений.

4. Смузі з бананом та шпинатом

Оригінальне поєднання банана та шпинату лише на перший погляд здається дивним. Скуштувавши цей смузі, ви з великою ймовірністю запишете його в кохані. Змішайте в блендері 1 банан, жменю шпинату, мигдальне молоко, ложку кокосової олії, кілька грецьких горішків. Такий коктейль багатий на вітамін Е, антиоксидантами, корисними жирами та органічними кислотами.

5. Банановий смузі з інжиром

Інжир багатий калієм, залізом, корисними цукрами, органічними кислотами, натрієм, магнієм. Він зміцнює імунітет та є відмінним профілактичним засобом проти захворювань серцево-судинної системи, нирок, печінки, шлунка. Важливо пам'ятати, що інжир протипоказаний тим, хто страждає від цукрового діабету та гострих запальних захворювань шлунково-кишкового тракту. Змішайте в блендері велику жменю волоських горіхів, 2 банани, 150-200 г інжиру і 150 мілілітрів мигдального молока.

6. Банановий смузі з малиною

Банан не дарма є інгредієнтом одразу кількох напоїв категорії антистрес. Це продукт, що містить велику кількість корисних цукрів, наприклад, глюкозу, фруктозу, сахарозу, які піднімають настрій та заряджають енергією. Спробуйте класичне поєднання банана із малиною. Змішайте в блендері 1 банан, 50-100 г малини, 1 чайну ложку насіння льону, жменю волоських горіхів. Додайте на вибір 150 мл натурального грецького йогурту, або мигдального, або соєвого молока.

7. Морквяний смузі з бананом та ананасом

Морква є багатим джерелом бета-каротину. Він покращує стан волосся, шкіри та нігтів, зміцнює імунітет, покращує пам'ять та сприятливо впливає на розумову діяльність. Додати ще більше вітамінів у морквяну смузі допоможуть фрукти. Наприклад, банан та ананас. Змішайте в блендері жменю волоських горіхів, 2 невеликі моркви, 1 банан і 1/4 ананасу. За бажання додайте мигдальне або соєве молоко.

9. Цитрусово-буряковий смузі

Буряк та цитрусові - це відмінне поєднання для зміцнення імунітету. Змішайте в блендері половину буряка, один соковитий апельсин, жменьку шпинату, 6-8 волоських горішків, 1 чайну ложку тертого кореня імбиру, кілька фініків, 1/4 чайної ложки мускатного горіха, 1 столову ложку лимонного соку і 1 ст. За бажанням якісь інгредієнти можна додати трохи більше. Гуще напій можна зробити, додавши менше води.

Здрастуйте, шановні друзі! 🙋🏻

Горіхи – це дивовижний продукт, подарований нам природою. Якщо ретельно вникнути та вивчити склад будь-якого з горіхів, то можна з упевненістю сказати, що горіхи – це чи не найкраща їжа. Адже в них містяться рослини, що легко засвоюються, білки, корисні жири, незамінні амінокислоти, а також купа вітамінів і мінералів.

Сьогодні для приготування смузі я обрала один із найулюбленіших російськими людьми горіхів – фундук. Його також називають лісовим горіхом чи ліщиною. Ще наші пращури вважали фундук символом здоров'я та щастя. І не дарма, адже його користь просто величезна!

Регулярно включайте лісовий горіх у свій раціон, і Ваше серце та судини завжди будуть здоровими та міцними. Корисний склад цього горіха також допоможе при варикозному розширенні вен, при тромбофлебітах та ослабленому імунітеті.

Останні дослідження вчених показали, що фундук містить особливу речовину -паклітаксел, здатну зупиняти розвиток ракових пухлин та вбивати патогенні клітини. А якщо Ви регулярно займаєтеся в спортзалі, то це те, що Вам потрібно, оскільки рослинний білок, що міститься в ліщині, відмінно відновлює м'язову тканину після навантажень.

Використовувати лісовий горіх Ви можете практично у будь-яких смузі, а сьогодні я пропоную приготувати простий напій із банана, йогурту та, відповідно, фундука.

Бананово-йогуртовий смузі з лісовим горіхом

Простий, смачний та корисний рецепт смузі з банана, йогурту та лісового горіха (фундуку). Ідеальний варіант для сніданку, перекушування або для заповнення сил після тренувань.

Підготовка 5 хв.

Загальний час 5 хв.

Страва: Сніданок, Напої, Снекі

Порції: 1 склянка

Калорії: 247 ккал

інгредієнти

• 1 банан (краще взяти банан побільше)
• 100мл. йогурту (не дуже жирного)
• 10 р. лісових горіхів

Приготування

Підготовка продуктів

Особливої ​​підготовки цей варіант смузі не вимагає, хіба що Ви можете обсмажити горішки на сухій сковороді, але не більше 2 хвилин на повільному вогні. Обсмажування додасть фундуку яскравішого горіхового смаку і аромату. Банан просто очистіть від шкірки і прямо руками розламайте на кілька частин.

Готуємо смузі

Залийте в чашу блендера йогурт, закиньте шматочки банана та збийте інгредієнти протягом 1 хвилини.

Потім перелийте смузі в склянку, а чашу блендера промийте і витріть насухо чистим рушником або серветкою.

Засипте в блендер горішки і перемелюйте їх 10 - 20 секунд, поки вони не перетворяться на крихту середнього розміру. Тепер цією горіховою крихтою присипте зверху смузі.

Подаємо смузі до столу

Подавайте готову смузі до столу, а перед початком дегустації трохи перемішайте горіхи з напоєм. Смачного!

Чим корисний цей смузі

• Бананишвидко наповнюють організм енергією, покращують настрій та знижують апетит.
• Йогуртбагатий на вітаміни і корисні білки, а також хороші бактерії, яких дуже потребує наш кишечник.
• Лісові горіхимістять флавоноїди, які позитивно впливають на здоров'я мозку, покращують циркуляцію крові, а також сприяють зниженню симптомів алергії. Корисні жири фундука покращують роботу серця та допомагають боротися з високим холестерином. Більше того, в лісовому горіху є маса вітамінів та мінералів, тому споживаючи невелику кількість цих корисних горішків щодня, Ви зможете залишатися здоровими та гарними довгі роки.

Здоров'я Вам та Вашій родині! ☺️

Погана екологія, вічний поспіх, хронічна втома та постійні стреси – незмінні складові життя сучасної людини. Правильно збалансоване харчування допомагає подолати всі ці проблеми. Щоб поєднати в 1 блюді всі корисні речовини та вітаміни, можна приготувати чудовий напій – смузі з горіхами. Вони багаті на мінерали, антиоксиданти, поліненасичені жирні кислоти. Все вище перераховане позитивно впливає на імунітет, настрій і нервову систему. Пропонуємо вам чудові рецепти горіхових смузі, які наситять вас, зарядять бадьорістю та енергією на цілий день, піднімуть настрій і не залишать стресу жодних шансів зіпсувати ваше життя.

Крім того, всі смузі мають ще одну явну перевагу – швидке та просте приготування. Навіть якщо у вас немає часу на приготування складних страв, то 2 хвилини у вас точно знайдеться. В результаті ви отримуєте збалансований та ситний сніданок, ланч або навіть обід. Беріть на замітку рецепти смузі з горіхів, кожен з яких відрізняється багатим смаком та наявністю величезної кількості корисних речовин.

Ягідний смузі з горіхами

Коли настає ягідна пора, необхідно обов'язково користуватися нею і приготувати цей смачний смузі.

Компоненти:

• полуниця – 3 шт.
• чорниця – 1 ст. ложка
• обліпиха – 1 ч. ложка
• малина – 1 ст. ложка
• кефір – 150 мл
• м'ята – 1 листок
• волоські горіхи – 1 ст. ложка

Збиваємо всі ягоди з кефіром, прикрашаємо смузі подрібненими горішками та листочком м'яти.

Горіхово-полуничний смузі

Візьміть:

• фундук – 50 г
• вода – 100 мл
• банан – 0.5 шт.
• полуниця – 10 прим.
• мед – 1 ч. ложка
• ваніль – 2 тріски

Основою такого смузі буде молоко, але не коров'яче, а горіхове. Щоб його приготувати, збиваємо на блендері фундук з водою, потім проціджуємо через сито. У блендері збиваємо банан із полуницею, медом та горіховим молоком, приправляємо ваніллю, яка подарує незвичайний аромат.

Буряк смузі з горіхами

Ця вітамінна суміш зміцнить імунітет та захистить від усіляких хвороб. Найкраще пити таку смузі перед їжею.

Компоненти:

• буряк – 0,5 шт.
• йогурт – 1 склянка
• шпинат чи щавель – 0,5 пучка
• лаймовий ок - 1 чайн. ложка
• насіння льону – 5 г
• горіхи волоські – 1 ст. ложка
• м'ята – 2 листочки

Подрібнюємо в блендері всі компоненти, крім горіхів, ними ми посипаємо смузі зверху.

Густий десертний смузі

Цей тропічний смузі - справжні ласощі для ласунів, ситні, з подвійною дозою вітамінів.

складники:

• банан – 0,5 шт.
• манго – 1 шт.
• м'якоть кокосу – 20 г
• горіхи волоські – 1 ст. ложка
• молоко кокосове – 100 мл

Збиваємо на блендері банан, манго, кокос та молоко. Посипаємо десертну смузі з товченими горішками.

Енергетичний смузі

За допомогою такого смузі ви швидко і надовго вгамуєте голод, зарядитеся енергією і відмінним настроєм.

Необхідні продукти:

• фініки – 3 шт.
• каша вівсяна – 2 стіл. ложки
• молоко знежирене – 150 мл
• кориця – 3 тріски
• волоські горіхи – 1 жменя
• мед – 1 ч. ложка

Протягом хвилини збиваємо всі компоненти смузі на блендері, посипаємо корицею.

Апельсиново-чорничний смузі з горішками

Треба взяти:

• чорниця – 100 г
• лохина – 50 г
• апельсин – 1 шт.
• фініки – 2 шт.
• горіхи волоські – 3 шт.

Збиваємо блендером ягоди, краще заморожені, з фініками та горіхами, потім додаємо м'якоть апельсина і трохи цедри, ще раз збиваємо.

Горіховий смузі з бананом та шпинатом

На перший погляд це поєднання інгредієнтів здається дивним. Проте запевняємо вас, що смак виходить дуже гармонійним. Крім того, такий смузі багатий корисними жирами, вітамінами та антиоксидантами.

Візьміть:

• банан – 1 шт.
• шпинат - 0,5 пучка
• молоко мигдальне або кокосове - 150 мл
• горіхи волоські – 2 шт.

За допомогою блендера перетворюємо вище перераховані компоненти в однорідну масу.

Морквяно-горіховий смузі

Цей помаранчевий напій підвищує розумову діяльність, зміцнює імунітет і позитивно впливає на стан волосся, шкіри та нігтів.

Компоненти:

• морква – 1 шт.
• ананасовий сік – 0,5 склянки
• банан – 0,5 шт.
• молоко кокосове чи мигдальне – 3 ст. ложки
• волоські горіхи – 3 шт.

Потужним блендером збиваємо всі інгредієнти і є як перекушування.

Тема корисних сніданків завжди є актуальною. Часто виникає питання, що приготувати на сніданок, щоб було смачно, корисно. Один із варіантів – смузі. Цей вітамінізований напій додасть енергії, наситить організм харчовими волокнами. Його із задоволенням будуть пити як дорослі, так і дітки. До складу смузі можуть входити кефір, молоко, горіхи, вершки. Фрукти додайте різноманітні. Будь то банани, полуниця чи яблука. Саме яблука будуть використані у цьому рецепті.

інгредієнти

• кефір – 500 мл
• яблука солодких сортів – 3 шт.
• мед – 50 г
• кориця – 3 ч. л.
• горіхи волоські – 100 г

Приготування

1. Яблука помийте. Далі потрібно їх очистити від шкірки, тому що необхідно буде досягти гладкої, м'якої консистенції. Наріжте їх часточками.

2. А потім натріть на великій тертці.

3. У такому вигляді яблука швидше перетворяться на пюре за допомогою блендера. Працювати з яблуками слід швидко, тому що вони можуть потемніти, що негативно позначиться на кольорі смузі.

В окремий посуд перекладіть яблука і полийте медом. Присипте меленою корицею.

4. Якщо у вас вдома ця спеція буде у вигляді паличок, її можна перемолоти у млині до стану порошку.

Залийте масу кефіром. Відсоток жирності кефіру вибирайте самостійно. Якщо ви дієте і хочете скинути зайву вагу, візьміть знежирений напій.

5. Збивайте блендером, поки всі продукти не перетворяться на однорідну масу.

6. Всипте волоські горіхи і знову скористайтеся блендером. Волоські горіхи можете замінити на кешью, фісташки або інший вид горішків на ваш розсуд.

Коли йдеться про здорове харчування, фахівці радять їсти більше сезонних овочів та фруктів. Наближається літо - час, коли необхідно відновлювати ослаблений протягом року імунітет і робити це смачно.

Ми знайшли 15 корисних та легких у приготуванні смузі, які можна використовувати як корисний сніданок та відмінний десерт. Приготування кожного з них не забере більше 10 хвилин, а інгредієнти доступні. А «розбавимо» добірку фотографіями та порадами користувачів соцмереж.

1. СИРОВО-ВИШНЕВИЙ СМУЗІ

Одна упаковка не зернистого сиру
- жменя замороженої вишні
- один банан
- чайна ложка меду

Просто беремо блендер, кладемо туди сир, банан (можна половинку), вишню та мед і добре збиваємо до однорідної маси. За бажання сир можна замінити на йогурт без добавок, вишню – на будь-які заморожені ягоди, а мед – на згущене молоко, цукор або фініки. У цьому головний плюс смузі – кількість варіацій нескінченна, а результат, як правило, відмінний.

2. СМУЗІ З ЧОРНИКОЮ ТА ОВСЯНИМИ ХЛОПЯМИ

Півсклянки йогурту

- півсклянки вівсяних пластівців
- 2-3 кубики льоду
- мед чи цукор
- 1/4 ч. л. імбиру

Засипаємо в блендер вівсяні пластівці, заливаємо невеликою кількістю води, змішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб пластівці розм'якли. Потім додаємо йогурт, чорницю, лід, мед та імбир, збиваємо. Поживний смузі готовий!

3. СМУЗІ З БАНАНОМ І МІНДАЛЕМ

Один банан
- 2 ст. йогурту без добавок
- 2 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування
- Мигдаль - 10 шт.
- 1 ст. меду

Все покласти в блендер і добре подрібнити. Блендер має бути досить потужним, щоб перетворити мигдаль на однорідну масу.

4. МОЛОЧНИЙ СМУЗІ З ФІНІКАМИ

2/3 склянки молока
- 1/3 склянки фініків
- півсклянки льоду

Фініки розрізаємо навпіл, додаємо молоко і подрібнюємо у блендері. Масу, що вийшла, потрібно відправити в холодильник на 15 хвилин, щоб фініки стали м'якшими. Потім додаємо лід і збиваємо смузі до однорідної маси. До речі, фініки дуже корисні здоров'ю, особливо кишечника. Їх рекомендується їсти чоловікам для поліпшення репродуктивної функції, а також вагітним і жінкам, що годують. На Сході фініки дуже цінуються, а при приготуванні солодощів часто замінюють цукор.

5. СМУЗІ ІЗ СУХОФРУКТІВ

2 склянки мигдального молока
- столова ложка з гіркою вівсяних пластівців
- чверть склянки кураги
- чверть склянки темних родзинок
- 1 ст. меду

Курагу та родзинки промиваємо та заливаємо гарячою водою. Коли сухофрукти розм'якшуються, разом з іншими інгредієнтами подрібнюємо їх у блендері. Готовий смузі відправляємо охолоджуватися в холодильник. Зазначимо, що мигдальне молоко, що виготовляється з мигдалю та води, так само як і коров'яче, є багатим джерелом кальцію.

6. ВЕРШКОВИЙ СМУЗІ З ЗЕМЛЯНИКОЮ

Півсклянки замороженої суниці
- півсклянки замороженої полуниці

- 50 мл імбирного сиропу

У блендері змішати всі інгредієнти до однорідної рожевої маси – і вуаля! Результат здивує вас своїм ніжним смаком. До речі, імбирний сироп легко приготувати самостійно. Для цього очищений та нарізаний корінь імбиру виварюють у цукровому сиропі. У результаті виходить пряна рідина золотистого кольору, яка може зберігатися в холодильнику і використовуватися для приготування багатьох коктейлів і лимонадів.

7. СМУЗІ З ЧОРНИКОЮ, АПЕЛЬСИНОМ І ФІНІКАМИ

100 г замороженої лохини
- 100 г замороженої чорниці
- 25 г сушених фініків
- один апельсин
- 14 г волоських горіхів

У блендер засипаємо заморожені ягоди, фініки без кісточок та очищені волоські горіхи. Додаємо очищену м'якоть апельсина, подрібнюємо та збиваємо всі інгредієнти.

8. БАНАНОВО-ЖУРАЛЬНИЙ СМУЗІ

250 мл кефіру
- один банан
- 55 г сушених журавлин.
- 1 ст. насіння льону
- 2 ст. вівсяних пластівців
- 1 ст. меду

Все разом у блендер – і готове!

9. СМУЗІ З МАНГО І БАЗИЛИКОМ

Половина манго
- чверть склянки зеленого базиліка
- чверть склянки шпинату
- половина лайма
- 1,5 апельсина

Витискаємо сік апельсинів та лайма, очищаємо та нарізаємо манго. Поміщаємо в блендер манго, сік лайма та апельсинів, базилік разом із стеблами та листя шпинату. Збивати до однорідного стану. У результаті має вийти екзотичний коктейль насичено-зеленого кольору.

10. СМУЗІ З КИВІ І М'ЯТОЮ

Півтора ківі
- половина зеленого яблука
- половина банана
- 2 ст. лимонного соку
- пучок свіжої м'яти
- щіпка меленої кориці

Все очищаємо від шкірки і подрібнюємо в блендері банан, ківі, зелене яблуко та м'яту. Щоб коктейль не потемнів, додаємо трохи лимонного соку і в кінці - корицю. Виходить освіжаючий весняні ласощі.

11. СМУЗІ З КАВОЮ І ШОКОЛАДНОЮ КРОШКОЮ

Склянка нежирного йогурту без добавок
- 3 ст. л. малини
- 2 ч. л. свіжомеленої кави
- 2 ч. л. цукру
- 3 ст. л. натурального апельсинового соку
- шоколадна крихта чи стружка

Вмішуємо всі інгредієнти в блендері та посипаємо зверху шоколадною крихтою. Якщо у вас бувають проблеми зі сном, то пити такий коктейль краще вранці.

12. СМУЗІ З ЧОРНИКОЮ І СОРБЕТОМ

Третина склянки жирних вершків (33%)
- одна кулька чорносмородинового сорбету
- півсклянки замороженої чорниці
- 2 ч. л. цукру

Збиваємо все в блендері та отримуємо найніжніший коктейль, з якого вийде чудовий десерт після обіду.

13. СМУЗІ З СЕЛЬДЕРЕЄМ І АНАНАСОМ

Свіжий сік одного яблука
- свіжий сік половини ананасу
- три стебла селери
- листя редиски
- 1 ст. л. лляного насіння

Для початку подрібнюємо в блендері стебла селери та листя редиски, потім додаємо інші інгредієнти та змішуємо. Цей варіант смузі можна спростити, прибравши бадилля редиски і додавши кілька кубиків льоду.

14. СМУЗІ З МАНГО І М'ЯТОЮ

Одне стигле манго
- сік половини апельсину
- пучок свіжої м'яти
- півбанана
- 50 г імбирного сиропу
- три кубики льоду

Головне, щоб ваш блендер зміг подрібнити м'яту до дрібних крупинок, і тоді ви зможете насолодитися найсмачнішим «тропічним» коктейлем. Перед приготуванням очищені шматочки манго можна протягом півгодини потримати у морозилці. Крім того, у магазинах можна знайти упаковки замороженого гранульованого манго.

15. СМУЗІ З ЧОРНОПЛОДКОЮ

Півсклянки чорноплідки
- два антонівські яблука
- півбанана
- півтори моркви
- половина авокадо
- півсклянки молока

Не знаєте, куди подіти дачну чорноплідку, рясно висаджену бабусями та дідусями? Готуйте компоти та смузі! До того ж чорноплід може нескінченно зберігатися в морозилці. Отже, вичавлюємо сік із яблук та моркви, чистимо авокадо. Поміщаємо в блендер авокадо, банан, чорноплід, яблучно-морквяний сік і молоко і подрібнюємо до однорідності. До речі, чорноплодка дуже багата на вітаміни і може використовуватися як додатковий засіб при лікуванні багатьох захворювань.

Головна порада для приготування хорошої смузі - експериментуйте, але не змішуйте непоєднуване. Додавайте різні трави та спеції, горіхи та зерна, клітковину та мюслі, шоколад та каву. Деякі люди люблять долати сире яйце. Відмінним доповненням до смузі на сніданок стануть вівсяні пластівці. Якщо ви любите молочні продукти, використовуйте молоко, кефір, сир, йогурт, а вегетаріанці можуть як альтернативу використовувати фруктові та овочеві соки, мигдальне та рисове молоко, тофу... Загалом, наскільки вистачить фантазії.