Час приготування – 50 хвилин.

Сьогодні ми хочемо уявити вам унікальний рецепт. Усім любителям смачних, ситних та ароматних страв ми розповімо, як зробити тушковане куряче філе у мультиварці Редмонд.

Просто курка – це надто банально. Наш же спосіб приготування навряд чи когось залишить байдужим. При цьому він не вимагає великих зусиль та особливих витрат часу.

Існує багато пристроїв від компанії Редмонд. Для приготування тушкованого курячого філе підійде мультиварка з двома режимами – «Спека» та «Гасіння». Redmond RMC-M150 – модель, що відповідає всім необхідним критеріям.

Інгредієнти для приготування тушкованого курячого філе в мультиварці Редмонд

• Філе куряче - 500 грам.
• Сметана 15% жирності – 200 мілілітрів.
• Вода – 150-200 мілілітрів.
• Цибуля ріпчаста - 1 штука.
• Рослинна олія – 2 столові ложки.
• Паприка – 1 чайна ложка.
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування тушкованого курячого філе в мультиварці Редмонд

1) Промийте філе курки та наріжте його невеликими смужками однакового розміру.

2) Наріжте цибулю півкільцями.

3) Увімкніть мультиварку, виберіть режим «Спека», залийте в чашу олію і додайте цибулю, коли прилад нагріється.

4) Обсмажте цибулю, потім викладіть у чашу мультиварки нарізане куряче філе.

5) Коли м'ясо набуде рум'яного відтінку, додайте сметану і залийте воду. Все обережно перемішайте.

Куряче філе в мультиварці можна приготувати десятком способів. Залежно від ступеня впливу на продукт, куряче філе можна приготувати на пару, зварити, згасити, запекти або обсмажити до рум'яної скоринки. Зручність мультиварки, крім цього, полягає в тому, що разом з курячим філе ви можете одночасно приготувати для нього гарнір. Знамениті страви-дуети – це втілення всіх рекомендацій дієтологів. Адже відомо, що небажано подавати смажену м'ясну (або рибну) страву та смажений гарнір. З мультиваркою все виходить якнайкраще: скажімо, в кошику пароварки томляться на пару овочі, а в чаші покривається рум'яною скоринкою ніжне куряче філе в паніровці.

Дуже важливо використовувати охолоджене філе, так як і без того сухе м'ясо, будучи замороженим, втрачає всі соки і стає жорстким і несмачним. Не допомагають ні соуси, ні маринади, на жаль. Правильно обране, правильно підготовлене та правильно приготовлене куряче філе у мультиварці може стати як повсякденною стравою, так і хітом святкового столу.

Давайте почнемо з щадного способу - варіння на пару. При цьому способі куряче філе максимально зберігається соковитість, а відсутність жиру і рум'яної скоринки робить куряче філе в мультиварці абсолютно дієтичним. Філе на пару можна давати навіть найменшим діткам.

Складові:
1 філе курки без шкірки,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Влийте воду в чашу мультиварки, встановіть грати пароварки і покладіть у неї промите, обсушене куряче філе, натерте сумішшю солі та перцю. Встановіть режим "Варка на пару" на 15 хвилин.

Це базовий рецепт, який можна модифікувати до безкінечності. Скажімо, у чашу мультиварки покласти картоплю та інші овочі, залити підсоленою водою та встановити режим «Варку» на 30-40 хвилин. Овочі можна запекти на рослинній, а краще на вершковій олії. Час 40 хвилин, режим "Випічка". На режимі "Крупа" або "гречка" можна приготувати будь-яку крупу. У будь-якому випадку в кошику пароварки за цей час добре приготується філе на пару. Ось вам і найпростіша страва-дует.

Якщо виявити трохи фантазії і поекспериментувати з маринадами, соусами, приправами, а також зі способами приготування на пару, звичайне куряче філе в мультиварці на пару вийде смачним, ароматним і соковитим. Скажімо, натерте спеціями та збризкане лимонним соком філе можна загорнути у фольгу. Філе можна нашпигувати тонкими пелюстками часнику, додати|добавляти| трохи соєвого соусу і укласти в рукав для запікання. Півгодини в режимі "Варка на пару", і у вас вийшло ніжне м'ясо із соусом.

Зрештою, можна просто укласти крупно нарізані овочі разом із курячим філе в кошик пароварки та встановити час 30 хвилин. Дитяча страва (або дієтична, якщо хочете) готова без особливих турбот.

Гасіння в мультиварці передбачає масу варіантів приготування одного і того ж курячого філе. Це може бути шматочками філе в соусі або з підливою, куряче філе з овочами або крупами або легкий супчик.

Складові:
2 курячих філе,
1 морква,
1 цибулина,
100-150 мл нежирної сметани,
250 мл води,
2 ст. муки,
сіль, чорний мелений перець, спеції - за смаком,
олія для смаження.

Приготування:
Моркву та цибулю подрібніть і обсмажте у режимі «Випічка» на олії до прозорості. Додайте|добавляйте| Гасіння на 40 хвилин і закрийте кришку.

Сметанний соус можна замінити вершковим. Просто замість сметани влийте склянку вершків і покладіть натертий плавлений сир (якщо є бажання). Якщо до курячого філе додати 300-400 г печериць або глив, нарізаних шматочками та обсмажених на олії разом з овочами, вийде смачна і ситна страва.

Курячі грудки можна приготувати в томатному соусі, причому відразу з гарніром. Обсмажте нарізані кубиками філе, картопля, цибуля і морква на олії, додайте пару ложок томатної пасти, лавровий лист, сіль і спеції, плесніть трохи води і встановіть режим «Гушіння» на 40-50 хвилин. Не подобається кислуватий присмак томату у блюді? Не додавайте його, просто в суміш овочів, курячого філе та картоплі влийте води та поставте гасити. Чим більше води, тим ближче до поняття «перша страва» вийде результат. А якщо нічого перед приготуванням не обсмажувати, додати|добавляти| Для струнка саме воно!

І, нарешті, режим «Випічка» або «Жарка» дозволяє готувати з курячого філе парадно-вихідні страви з розряду «дешево та сердито». Особливо, якщо не купувати оброблене філе, а взяти цілу охолоджену курочку та відокремити ніжне м'ясо самим. Роботи на 10 хвилин, а економія мало не двічі.

Куряче філе, запечене у фользі

Складові:
1-2 курячих філе,
1-2 цибулини,
1 зубчик часнику,
2 картоплини,
1 середня морква,
150-200 г сиру,
приправи для курки, сіль - за смаком,
рослинне або вершкове масло,
фольга.

Приготування:
Овочі наріжте кружальцями середньої товщини. Куряче філе розріжте на порції або наріжте шматочками (не надто дрібно) і замаринуйте у приправах для курки та солі. Наріжте сир пластинами за кількістю порцій або натріть на великій тертці. Візьміть фольгу, можна в два шари, в центр покладіть шар картоплі, на нього покладіть кружечки моркви, поверх неї покладіть куряче філе, на нього покладете цибулю кільцями і покладіть пластинку сиру або засипте натертим сиром. Загорніть фольгу так, щоб з неї не витік сік, щільно затисніть. Так поверніть усі порції. Покладіть на дно чаші, встановіть режим "Випічка" на 40-50 хвилин.

Даний рецепт хороший тим, що у фольгу разом з курячим філе можна загорнути практично будь-які овочі, додати гриби, прибрати сир, поміняти маринад - все за смаком та бажанням, була б фантазія та продукти.

У тому ж режимі або в режимі «Плов» можна готувати плов з курячою грудкою, будь-яку крупу з грудкою та овочами, навіть макарони. Тільки вибирайте макаронні вироби із борошна твердих сортів. Все просто до неподобства: обсмажте цибулю, моркву, солодкий перець (за бажанням) та шматочки філе в чаші в режимі «Випічка», додайте макарони, сіль та зелень, влийте води стільки, щоб вона трохи покривала макарони та увімкніть режим «Плов».

Пастрома з курячого філе

Складові:
1-2 курячих філе,
сіль,
спеції за смаком (гірчиця, часник, сушена зелень, мед, куркума, каррі, соєвий соус тощо)

Приготування:
Куряче філе викладіть у глибоку тарілку, залийте кип'яченою водою та додайте пару столових ложок солі. Поставте тарілку в холодильник рівно на добу, не більше, інакше курка буде пересолена. Після обсушіть філе, обваляйте в будь-яких спеціях, які вам більше до смаку. Звертайте увагу до складу готових спецій, у яких має бути солі! Укладіть філе на дно чаші мультиварки, увімкніть режим «Випічка» на 15-20 хвилин (залежно від потужності мультиварки). Після сигналу готовності не відкривайте кришку протягом 6-8 годин. Краще за найдорожчу ковбасу на бутерброди до сніданку!

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Ніжне куряче філе в мультиварці – це блюдо моя донька називає «Курочка – красуня». Сьогодні з ранку мені якраз і надійшло замовлення на «Курочку – красуню» з картопляним пюре на обід. Тому виконуватиму замовлення з величезною радістю. Готувати його простіше простого, легко та просто.

Якщо у вас у сім'ї є маленькі дітки або старі бабусі та дідусі, то таку страву можна готувати часто.

Всі ми знаємо про дієтичні властивості курячого філе для дітей та людей похилого віку. Корисні властивості збільшуються в кілька разів, якщо ви використовуєте для приготування м'яса свійської птиці. У мене ця можливість є, тому що завжди можу купити у сусідів домашню курочку, домашні яйця та ще багато чого домашнього, смачного та корисного. Це мене дуже радує та додає сил на кухні творити та витворяти смачні страви для коханих.

Рецепт ніжного курячого філе у кожної господині свій, улюблений та перевірений. У його приготуванні є деякі секрети, які потрібно знати та пам'ятати про них. Як відомо, куряче філе виходить трохи сухуватим, тому для ніжності та соковитості варто його замаринувати або тушкувати в вершковому або томатному соусі. Всі ці хитрощі допоможуть курячому м'ясу набратися соковитості та ніжності, що, в принципі, нам треба.

Сьогодні я покажу вам два свої найулюбленіші рецепти - куряче філе в мультиварці рецепт з фото. Обидва способи приготування відрізняються один від одного, а ось результат однаково смачний. На гарнір можна вигадати що завгодно - підійде збите картопляне пюре, гречана каша в мультиварці, пшенична каша в мультиварці, парові овочі, макарони в мультиварці. Як бачите, мультиварка річ універсальна і виручить у будь-якій ситуації. Тому, якщо у вас є вона, але ви мало в ній готуєте, час виправитися і починати готувати нові смачні страви. Якщо ж у вас ще немає такого дива каструльки, замовляйте її Діду Морозу на Новий Рік. Це буде одночасно корисний та приємний подарунок!

Куряче філе приготовлене в мультиварці Редмонд М 90,

необхідні продукти:

• Куряче філе – пів кілограма (це приблизно одна невелика грудка);
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• Морква – 1 прим.;
• Перець болгарський червоний або жовтий (або перцева суміш) – по 1 шт.;
• Лавровий лист – 1 шт.;
• Перець горошок;
• Перець запашний;
• Паприка мелена (солодка);
• Сіль за смаком;
• Часник – 1 зубчик;
• Вершки, сметана та томат - за бажанням.

Куряче філе приготовлене у мультиварці:

Запечене куряче філе у мультиварці – ще один смачний рецепт

1. Запікатимемо його у фользі. Зробити це можна і на підставці для приготування на пару, а можна прямо в чаші мультиварки. Філе з курки потрібно попередньо замаринувати години на дві в суміші майонезу та кетчупу, що додасть м'ясу соковитість та пікантність.
2. Викласти замариноване філе у фольгу, яку потрібно скласти у два шари. Філе посолити, посипати дрібно нарізаним часником та прованськими травами або вашою улюбленою приправою.
3. Ретельно загорнути філе у фольгу, покладіть його на дно чаші та увімкніть програму «Випічка». Температура 150 градусів, час приготування 50 хв. Воду у чашу мультиварки додавати не треба.
4. Через 40 хвилин філе готове, а у фользі буде дуже смачний сік – підлива, якою можна полити гарнір. Таке запечене філе у мультиварці відмінно підходить для бутербродів.

Два рецепти куряче філе приготовлене в мультиварці сьогодні для вас на моєму смачному сайті. Користуйтеся здоров'ям, приємного апетиту! З нетерпінням чекаю на вас у гості ще на нові цікаві рецепти. А тепер давайте поспілкуємося – розкажіть мені у коментарях, як приготувати куряче філе за вашим рецептом? Діліться рецептами з читачами, а також висловлюйте свою думку про мої рецепти. Не забудьте натиснути на свою кнопочку соцмереж внизу статті, таким чином, ви розповісте про мій рецепт своїм друзям.

А сьогодні все, до швидких зустрічей!

Філе - нежирне та м'ясо курки з однорідною структурою, в якому практично відсутня плівка та прожилки. Завдяки цьому воно підходить для дієтичних страв. Існує маса рецептів його приготування, що відрізняються способами обробки, додатковими інгредієнтами та спеціями.

За наявності на кухні такого агрегату, як мультиварка, шанси порадувати близьких різноманітним та корисним меню збільшуються. Страви з птиці, виготовлені в ній, виходять м'якими та соковитими, і крім цього, за твердженнями виробників кухонної побутової техніки, зберігають усі амінокислоти та вітаміни.

Рецепт курячого м'яса з вершками у мультиварці

Вершково-грибний, вершково-сирний, вершково-томатний, а також інші соуси на основі кисломолочних продуктів чудово гармонують із куркою.

Миємо та просушуємо філе. Нарізаємо гострим ножем невеликими кубиками, заздалегідь знявши плівку з м'яса. Активуємо функцію обсмажування, наливаємо олію та приступаємо до її приготування.

Чистимо і шаткуємо овочі півкільцями середньої товщини, додаємо їх до м'яса і все вимішуємо. Солимо і всипаємо спеції. Коли овочі обсмажилися, кладемо вершки та натертий сир.

Вимішуємо та перемикаємо прилад на функцію гасіння і додаємо ще 50 хвилин. Гарнір до цієї страви – спагетті.

Куряча грудинка з молодою картоплею

Прекрасна страва на полудень для кожного члена сім'ї – м'ясо курки з молодою картоплею в електроприладі.

Компоненти:

• Куряче філе – 450 г;
• Картопля середня – 6 штук;
• Цибуля середня – 1 головка;
• Морква невелика – 1 штука;
• Аркуш лавра – 1 штука;
• Перець горошок – 3 зерна;
• Вершкове масло – 50 грамів;
• Вода очищена – 1 мультистакан;
• Соус з томатів – 2 столові ложки;
• Сіль, спеції – до смаку.

Чистимо та промиваємо овочі. Шинкуємо цибулю та моркву брусками, а картоплю – середніми кубиками. Включаємо прилад на обсмажування, кладемо в чашу олію та порізані овочі (крім картоплі).

На кухонній дошці гострим ножем обробляють м'ясо, теж на кубики. Викладаємо його до овочів з картоплею, додаємо спеції, сіль, томатний соус та лист лавра.

Все перемішуємо і, переключивши на функцію гасіння, залишаємо готуватись на 40 хвилин.

Ніжне філе куряче з овочами у фользі

Приготування страви у фользі – це один із найцікавіших способів термічної обробки, що дозволяє зберегти практично всі ароматичні речовини та енергетичну цінність.

Компоненти:

• Куряча грудка – 600 г;
• Баклажан середній – 1 штука;
• Помідор невеликий – 2 штуки;
• Цибуля – 1 головка;
• Часник – 1 зубок;
• Приправи для курки – 1 пакетик;
• Сир – 150 грамів;
• Сіль за смаком.

У глибокій скляній мисці маринуємо в приправах філе. Промиваємо, чистимо і нарізаємо кільцями баклажани, томати та цибулю.

Шинкуємо товстими квадратними слайсами сир. Робимо човник із фольги.

У середину кладемо м'ясо, зверху шарами - цибулю, помідори, натертий часник, баклажан і завершуємо сиром. У такий спосіб робимо кілька порцій. Закриваємо фольгу.

Включаємо на приладі випічку та готуємо 45 хвилин. Перед їжею фольгу можна зняти чи залишити.

Куряча грудка з грибами: ситно та смачно

Мультиварки компанії Редмонд вважаються найбільш універсальними кухонними агрегатами, що дозволяють приготувати будь-яку страву. Вибравши необхідні температурний та часовий режими, можна зробити смачну та корисну страву з курятини з грибами.

Компоненти:

• Філе куряче - 600 г;
• Цибуля середня – 1 головка;
• Печериці – 300 грамів;
• Сметана нежирна – 150 мілілітрів;
• Сіль, спеції – до смаку.

Промиваємо, чистимо і шаткуємо цибулю з грибами. М'ясо нарізаємо на довгасті смужки завдовжки 3 сантиметри. Включаємо прилад у режим смаження та закладаємо туди порізане філе.

У глибокій сковороді пасеруємо овочі з олією. Після обсмажування перекладаємо до м'яса, солимо, додаємо спеції, заливаємо сметаною і, добре перемішавши, продовжуємо готувати при функції гасіння 40 хвилин.

Дієтичне куряче філе на пару

Куряча грудинка на пару з овочами чи гарніром – чудовий дієтичний сніданок для дітей. Філе, багате на протеїни, зарядить їх силами на весь день.

Компоненти:

• Куряче філе – 300 г;
• Вода очищена – 1 літр;
• Сіль – щіпка.

Наливаємо в чашу приладу холодну воду, ставимо спеціальні грати для страв на пару. Кладемо зверху грудку (за бажання можна покласти моркву, буряк), запускаємо режим «Пар» і готуємо 40 хвилин. Виймаємо, солимо, нарізаємо на порційні слайси та додаємо гарнір.

Куряча грудинка по-азіатськи із соєвим соусом

Якщо вам захотілося урізноманітнити меню та поекспериментувати, куряча грудка в соєвому соусі один із варіантів страв це зробити.

Компоненти:

• Куряча грудка – 450 г;
• Соєвий соус – 150 мілілітрів;
• Сіль за смаком;
• Цибуля невелика – 1 головка;
• Приправа для курки -1 пакетик.

Промиваємо м'ясо. Шинкуємо товстими слайсами вздовж волокон, так щоб із однієї грудки вийшло 5 штук. Добре відбиваємо молотком.

У скляну миску наливаємо соєвий соус. Всипаємо приправу і кладемо маринуватись на годину. Через 45 хвилин додаємо порізану півкільцями цибулю.

Закладаємо в мультиварку промариновані продукти та запускаємо готуватися на 35 хвилин у функції гасіння. Для цієї страви підійдуть гарніри з рису чи гречки.

Молочне куряче філе

Ця страва відрізняється особливою ніжністю та має приємний смак. Соковитості йому додасть молоко.

Компоненти:

• Куряча грудка – 450 г;
• Спеції для курки – 1 пакетик;
• Молоко нежирне – 150 мілілітрів;
• Цибуля невелика – 1 головка;
• Морква середня – 1 штука;
• Рослинна олія – 2 столові ложки;
• Невеликі томати – 2 штуки;
• Сіль за смаком.

Готуємо овочі. Ставимо на конфорку сотейник, наливаємо олію та обсмажуємо овочі. Шинкуємо м'ясо невеликими кубиками і додаємо його туди.

Помідори потрібно обкотити окропом, щоби зняти шкірку було легше.

Їх потрібно порізати на кубики і закласти в електропібор, а потім викласти м'ясо із засмажкою. І останнє: посолити, додати спеції, залити все молоком, перемішати та протушкувати 45 хвилин.

Традиційна куряча грудинка з макаронами

Для приготування потрібно зовсім небагато часу, але результат відрізняється відмінними смаковими якостями.

Компоненти:

• Філе куряче - 350 г;
• Сир – 200 грамів;
• Макарони із пшениці твердих сортів – 200 грамів;
• Цибуля невелика – 1 головка;
• Соус із помідорів – 2 столові ложки;
• Олія - ​​3 столові ложки;
• Сіль, спеції – на свій смак;
• Вода очищена – 200 мл;
• Морква середня – 1 штука.

Чистимо, промиваємо і шаткуємо овочі соломкою, те ж таки проробляємо і з м'ясом. Наливаємо в прилад олію, закладаємо підготовлені продукти та запускаємо режим смаження.

Додаємо соус, спеції, солимо і добре все вимішуємо. Підливаємо воду та всипаємо макарони. Закриваємо та перемикаємо режим приготування каші на 23 хвилини.

По готовності притрушуємо тертим сиром і даємо постояти 10 хвилин. За бажанням прикрашаємо свіжим базиліком чи кропом.

1. Для страв із курячої м'якоті використовуйте лише охолоджене м'ясо. Філе само по собі вважається сухим, а після розморожування втратить велику кількість вологи, так що його не вдасться зробити соковитим навіть за допомогою соусу;
2. Не використовуйте макаронні вироби швидкого приготування: у мультиварці вони перетворяться на кашу;
3. Для приготування вершкових або молочних соусів застосовуйте тільки свіжу молочку, інакше під час приготування соус згорнеться, розшаруватиметься, і страва буде зіпсована;
4. Не нарізайте курячу грудку надто дрібно, під час приготування вона всмажиться і буде виглядати неестетично.

Куряче м'ясо добре поєднується з цілим рядом пряних трав: базиліком, м'ятою, чебрецем і чебрецем. Як приправи зазвичай використовують чорний, білий і червоний перець, а також куркуму.

Куряча грудка в мультиварці виходить соковитою та ніжною. Якщо дотримуватися деяких правил приготування, страва виходить ще дієтичною. Нижче представлені кілька найцікавіших і водночас простих рецептів приготування курячої грудки в мультиварці.

Найпростіший варіант приготування курячої грудки - її запікання. М'ясо залишається смачним як у гарячому, так і холодному вигляді.

• куряче філе без шкіри;
• сіль;
• спеції "Для курки".

Філе добре прополоснути, промокнути паперовими рушниками. Натерти сумішшю спецій та солі з усіх боків. Покласти в миску, затягнути плівкою і залишити на півгодини промаринуватися прянощами.

Взяти лист фольги, покласти в нього грудку, загорнути з усіх боків. Покласти пакунок у мультиварочну чашу швом до верху.

Готувати на програмі "Запікання" протягом півгодини. Якщо грудка велика - час поставити більше, до 45 хвилин. За 10 хвилин до закінчення перевернути іншою стороною. Вийняти пакунок і дати трохи охолонути — хвилин десять.

З овочами

Нижченаведений рецепт можна назвати дієтичним - у ньому трохи калорій, але при цьому страва виходить дуже ситною.

З розрахунку на одну порцію знадобиться:

• грудка куряча - 200 гр;
• броколі - 100 гр;
• морква - 55 гр;
• рис - 15 гр;
• лляна олія - ​​4 мл (чайн. л.);
• сіль, пряні трави.

Філе нарізати поздовжніми скибочками чи середніми порційними шматками. Скибочки посолити, приправити травами і перемішати. Відставити промаринуватися. Моркву нарізати брусками. Брокколі розібрати на суцвіття.

На мультиварочний кошик викладаємо овочі та м'ясо у довільному порядку. У мультиварочну чашу наливаємо вдвічі більше води, ніж кількість рису. Підсолюємо. Крупу промиваємо та додаємо у воду. Зверху ставимо кошик. Вибираємо режим "Пар" і, якщо є можливість, вказуємо продукт "М'ясо". Таймер виставляємо на 20 хвилин. Рис злити через сито від надлишків води. Кашу заправити олією. Викласти все на одну страву.

У сметанному соусі

• 600 гр курячої грудки без шкіри та кістки;
• 4 часникові зубки;
• кілька гілочок кропу;
• 300 гр сметани;
• сіль перець.

Грудку нарізаємо невеликими шматочками, часник і кріп дрібно рубаємо. У мультиварочну чашу викладаємо сметану, м'ясо, прянощі, спеції та рубані продукти. Весь вміст перемішуємо ложкою. Закриваємо кришку, ставимо режим приготування «Крупи» на 30 хвилин. Можна використовувати режим мультиповар при температурі 120 град.

Філе на пару в мультиварці

Філе в мультиварці на пару стане чудовою вечерею в дієтичному меню:

• 1 куряча грудка без кістки та шкіри;
• сіль, перець мол.;
• олія пісна;
• 1,5 скл. води.

Приготування дуже просте: філе ріжеться довгастими шматочками, викладається на змащену олією кошик для парового приготування, філе солиться і перчиться. Вибирається програма «Пар» та продукт «М'ясо», готується протягом півгодини.

Куряча грудка, тушкована з картоплею

Куряча грудка з картоплею - що може бути простіше у приготуванні та ідеальніше у поєднанні! Страва, тушкована в мультиварці, стане чудовою вечерею або обідом, яку можна взяти з собою на роботу.

• 3 середнього розміру картоплини;
• половинка грудки;
• по одній середній моркві та цибулиці;
• сіль, олія, томат-паста.

Спочатку на олії обсмажити дрібно різану цибулю і терту морквину. Солимо і перчимо. Обсмажується в режимі «Спека» протягом чверті години. Кришка не закривається. Після викладається томат-паста, а за кілька хвилин - нарізана кубиком картопля. Все перемішати, влити склянку гарячої води. Програму перемикаємо на «Гасіння», час приготування – 45 хвилин.

Як приготувати плов?

Плов з курячою грудкою - ніжна страва, досить популярна серед господинь. Адже одразу виходить повноцінна страва з м'ясом та гарніром з крупи.

• куряча грудка - 1 ціла без кістки та шкіри;
• рис - 1 скл.;
• вода - 2 скл.;
• морква – 1 одиниця;
• цибуля - 1 одиниця;
• спеції "Для плову";
• олія пісна;
• сіль.

Олію наливаємо в мультиварочну чашу. Активуємо режим "Випічка" на 40 хвилин. Дрібно ріжемо цибулю і відправляємо до олії. Трем морквину і також додаємо до олії та цибулі. Кришку закриваємо і залишаємо гасити.

Тим часом ріжемо дрібними кубиками куряче м'ясо. Додаємо її до овочів. Все добре перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин - смажитися, під закритою кришкою.

Після цього відкриваємо кришку, додаємо прянощі, перемішуємо, заливаємо водою і засипаємо промитий рис. До кінця готування має залишатися щонайменше третина години. Закриваємо кришку і залишаємо блюдо готуватися.

Гуляш із філе в мультиварці

• філе - 400 гр;
• цибуля - 1 одиниця;
• морква – 1 одиниця;
• олія пост. - 3 стіл. л.;
• лаврушка - 2 листки;
• сіль перець;
• борошно - 2 стіл. л.;
• томат-паста - 1 стіл. л.

Приготування дуже просте: курку ріжемо шматочками, рубану цибулю і терту морквину обсмажуємо в режимі «Спека» хвилин десять. Після цього викладаємо овочі в окрему мисочку, з'єднуємо з борошном і спеціями.

Далі викладаємо шарами курку, овочі, за бажанням зелень, все заливаємо томатною пастою. З двох сторін вмісту встромляємо лаврушку, акуратно заливаємо половиною склянки гарячої води. Вибираємо режим «Гасіння» і готуємо під кришкою протягом 1-2 годин, залежно від потужності техніки.

На замітку. Замість пасти можна використовувати лечо чи заправку для борщу.

По французьки

• цибулина - 1 велика;
• філе куряче - 1-1,3 кг;
• олія пісна;
• картопля середня - 5 одиниць;
• набір спецій для курки;
• сіль;
• майонез - 200 мл;
• сир твердий - 150 гр.

Наливаємо в мультиварку трохи олії. Вибираємо програму «Жарка» на чверть години. Половини курячих грудок солимо і натираємо спеціями, викладаємо в мультиварочну чашу і готуємо під кришкою.

Тим часом ріжемо цибулю кільцями, картопля - круглими пластинками. Сир крупно трьом.

Філе перевертаємо іншою стороною, покриваємо шаром цибулинних кілець, потім картопляними пластинками. Зверху змащуємо майонезом та покриваємо сиром.

Вибираємо режим "Випічка" на півгодини.

У беконі в мультиварці

• куряча грудка - 3 половинки без кістки та шкіри;
• суха петрушка, сіль, перець мол., сухий розмарин - по 2 чайні. л.;
• твер. сир - 250 гр;
• бекон, нарізаний платівками - 1 стандарт. Упаковка.

Насамперед розрізаємо філе таким чином, щоб вийшла «книжечка». Накриваємо м'ясо харчовою плівкою та відбиваємо молотком. Після плівку прибираємо, солимо і покриваємо потроху кожною пряністю. Повторюємо із кожною частиною філе. Сир ріжемо товстими брусочками. По одному брусочку кладемо в м'ясо, загортаємо у рулетик. Отриманий рулет загортаємо в пластинку бекону.

Підготовлені рулети складаємо в змащену олією мультиварювальну чашу. Вибираємо режим "Випічка" на півгодини, закриваємо кришкою.

З лимоном та чорним перцем

• куряча грудка на кістки - 1 велика (500-700 гр);
• лимон - 2 кружки;
• лимонний сік - 1 чайн. л.;
• сіль, мелений перець;
• прованські трави;
• олія оливк. або соняшник. рафінований;
• часник - 3 зубки.

М'ясну частину ретельно ополоснути під проточною водою, за бажанням зняти шкірку (без неї вийде дієтична страва), підсушити паперовими рушниками. У кількох місцях зробити надрізи. Натерти сумішшю спецій, трав, солі, соку, олії. У розрізи покласти платівки із часникових зубків. Взяти лист фольги, покласти кухоль лимона, зверху — грудку, на неї другий лимонний кухоль. Щільно загорнути та покласти в мультиварочну чашу.

Активуємо режим "Випічка", "Запікання" або "Мультиповар" на 50-80 хвилин, залежно від розміру грудки та обраної температури.