เพื่อให้คุณได้รับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ดี คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สด สะอาด ปราศจากสารเคมีเจือปนเท่านั้น

หม้อปรุงอาหารจะลอยขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้แบบฟอร์มหรือถาดอบที่มีด้านสูง เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารหนีไป และคุณยังทำอาหารได้อร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ.

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือทำให้นิ่มด้วยที่บดมันฝรั่ง คุณต้องได้รับนมเปรี้ยวโดยไม่มีก้อนความอ่อนโยนของหม้อตุ๋นในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน ทุกอย่างเหมือนกันกับสูตรที่คุณจะพบในลิงค์

2. ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสบดแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

3. เมื่อเพิ่มครีมมีความแตกต่างหลายประการ หากครีมข้นให้เพิ่มทุกอย่างตามสูตร และถ้าเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มน้อยลงได้ สิ่งสำคัญคือหลังจากใส่ครีมเปรี้ยวแล้ว นมเปรี้ยวจะมีโครงสร้างคล้ายกับโยเกิร์ตเหลว

4. ถัดไปคุณต้องเพิ่มเซโมลินาในส่วนต่างๆ และผัด เพิ่มส่วนต่าง ๆ เพื่อไม่ให้ซีเรียลจับเป็นก้อน เมื่อแป้งเซมะลีเนอร์ผสมเข้ากับคอทเทจชีสแล้ว ให้ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟูและพร้อมสำหรับการอบ

5. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถตั้งเตาอบให้อุ่นได้ถึง 180-190 องศา

6. หลังจาก 20 นาที ใส่เกลือ น้ำตาล และวานิลลาลงในแป้งตามสูตร ผสมให้ละเอียด

7. แบบฟอร์มที่จะเตรียมหม้อปรุงอาหารควรทาเนยด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แห้ง วิธีนี้จะช่วยให้ถอดหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นหลังจากทำอาหารเสร็จ

8. เราเปลี่ยนแป้งจากชามลงในแม่พิมพ์กระจายแป้งเป็นชั้น ๆ แล้วย้ายไปที่เตาอบ เตรียมจานในเวลาประมาณ 40 นาที

9. หลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถโรยหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ อร่อย.

หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่

อร่อย.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ.

• แอปเปิ้ล 3-4 ลูก
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• เซโมลินา 100 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• ผักและเนย

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. เท semolina กับครีมผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที

2. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง, น้ำตาลครึ่งลูก, บดจนเนียน

3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเป็นฟอง

4. ผสมชีสกระท่อม semolina และโปรตีน เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและผสมแป้งให้เข้ากันจนเนียน

5. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วใส่แป้งลงไป

6. นำเข้าเตาอบ 40 นาที เราปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

7. เสิร์ฟหม้อตุ๋นหอมกับชาหรือนม

อร่อย.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกด

วัตถุดิบ.

• ลูกเกด 50 กรัม
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 3-4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. เทลูกเกดด้วยน้ำประมาณ 10-15 นาที แต่ถ้าคุณลืมทำสิ่งนี้จะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น ฉันมักจะลืมแช่มันดังนั้นฉันจึงต้องโยนลูกเกดลงในแป้งให้แห้ง สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะล้างออกให้สะอาด

2. เติม semolina ด้วยนมและพักไว้ ขอแนะนำให้อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้กระบวนการเซโมลินาบวมเร็วขึ้น

3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและโปรตีนในขณะที่เราพักไว้ และถ่ายโอนไข่แดงไปยังคอทเทจชีส

4. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและน้ำตาล เซโมลินาบวม และวานิลลาจนเนียน

5. ตีผ้าขาวจนเกิดฟอง สามารถตรวจสอบความพร้อมของโปรตีนได้ง่ายๆ โดยคว่ำชามวิปโปรตีนคว่ำลง หากโฟมเกาะแน่นและไม่หลุดออกแสดงว่าโปรตีนพร้อม

6. เราเปลี่ยนโปรตีนเป็นคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน อย่าลืมใส่ลูกเกด

7. หล่อลื่นรูปแบบที่คุณจะอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์

8. เราโอนแป้งลงในแบบฟอร์มใส่ในเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 180-190, 30-40 นาที

9. ระหว่างการปรุงอาหาร หม้อตุ๋นจะลอยตัวดี แต่หลังจากที่คุณนำออกจากเตาแล้ว หม้ออาจจับตัวเป็นก้อน ไม่ต้องกังวล มันเกิดขึ้นกับเกือบทุกคน

10. เรานำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมครีมหรือแยม

อร่อย.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วย

อร่อย.

กำลังเตรียมคอทเทจชีสคุณภาพดี แป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้ง เพิ่มผลไม้หลากหลายชนิดลงในคอทเทจชีสแล้วราดด้วยไข่ที่ตีแล้ว

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 400 กรัม,
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• โซดา - 0.5 ช้อนชา,
• เนย -1 ช้อนชา.

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ

ถูคอทเทจชีสผ่านกระชอนด้วยช้อน ดังนั้นคอทเทจชีสจะมีความสม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

แยกโปรตีนออกจากไข่แดงในจานต่างๆ

เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสม

เทมะม่วงลงไป

เพิ่มน้ำตาลทรายและผสมทุกอย่าง

ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและเพิ่มโซดา ครีมเปรี้ยวช้อนที่สองทิ้งไว้ให้ทาน้ำมันที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร

พักภาชนะด้วยคอทเทจชีสและดูแลไข่ขาว ตีผ้าขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอด - นี่คือตอนที่มวลวิปปิ้งไม่ไหลออกจากภาชนะที่ตี

ใส่วิปปิ้งโปรตีนลงในนมเปรี้ยวเพียงแค่ใส่เบา ๆ ด้วยช้อนหรือไม้พาย การกระทำนี้จะทำให้แป้งโปร่งและดูเหมือนบิสกิต

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แป้งไหม้ในรูปแบบ แม่พิมพ์สามารถทำจากวัสดุใดก็ได้: โลหะ เซรามิก หรือซิลิโคน สำหรับแม่พิมพ์โลหะ ควรใช้กระดาษรองอบจะดีกว่า และจะเพียงพอสำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคนและเซรามิกที่จะทาน้ำมันอย่างทั่วถึงและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้ง

เปิดเตาอบให้ร้อนขึ้น

เทแป้งเต้าหู้ลงในแบบฟอร์ม เคาะแบบฟอร์มบนโต๊ะ แป้งจะเติมช่องว่างทั้งหมด หล่อลื่นด้านบนของแป้งเต้าหู้ด้วยครีมที่เหลือ

ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ใส่หม้อตุ๋นลงไปอบ

เวลาในการอบขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ และจะใช้เวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและเย็น

เป็นการดีกว่าที่จะให้บริการหม้อตุ๋นเย็นเพราะการกินแป้งร้อนเป็นอันตราย

มีสูตรอื่นสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

• ลองเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ถั่ว และผลไม้แห้งเพื่อเพิ่มรสชาติของคุณ
• รสชีสคอทเทจที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับอบเชยและน้ำผึ้ง - เพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในแป้งแล้วเทหม้อตุ๋นพร้อมน้ำผึ้ง
• คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตเกล็ดมะพร้าวนมข้นและแยมได้
• สามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือผิวเลมอนลงในแป้งได้ สิ่งนี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสมะนาวเล็กน้อย

สูตรวิดีโอสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อย

สูตรหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

1 ชั่วโมง 15 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

รสชาติของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก สำหรับลูก ๆ ของฉัน ฉันเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ตามลำดับ ฉันพยายามทำเฉพาะของหวานเพื่อสุขภาพ อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่มีแป้งและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอื่นๆ และคุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องและปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัว:จานลึก, ส้อม, ที่ตี, เครื่องปั่น, จานอบ, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยมพร้อมเซโมลินามีรสชาติเหมือนอยู่ในสวน ในการเริ่มต้น ฉันต้องการให้คำแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นอย่างถูกต้อง

• เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นพยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น
• คอทเทจชีสใช้ไขมันคุณภาพดี เป็นการดีที่ควรทำแบบโฮมเมด
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสแห้งและไม่มีรสเปรี้ยว มิฉะนั้น หม้อปรุงอาหารจะหลุดออกหลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. แบ่งไข่ลงในชามลึกแล้วเทน้ำตาล ผสมทุกอย่างด้วยการปัด
   
   



มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ไหล นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเวลาเพื่อให้เนยนิ่มลง

2. มวลที่ได้จะถูกกวนด้วยเครื่องตี
3. จากนั้นใส่คอทเทจชีสแล้วนวดด้วยส้อม
   
   
4. เพิ่มนมและกวนต่อจนเนียน
   
   
5. เท semolina และน้ำตาลวานิลลาแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
6. ในการทำให้นมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนให้บดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
   
   
   

   เธอรู้รึเปล่า?เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีความสวยงามยิ่งขึ้น สามารถทิ้งมวลสำเร็จรูปไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว

7. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
8. จากนั้นใส่แป้งคอทเทจชีสที่ได้ลงในจานอบแล้วนำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
   
   
   อุณหภูมิในการอบควรอยู่ที่ประมาณ 160-170 องศา
   
   
9. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-7 นาที คุณสามารถจัดเรียงหม้อตุ๋นให้สูงขึ้นเพื่อให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาลด้วย
10. เมื่อหม้อตุ๋นเย็นลงต้องพลิกกลับและใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
    
    
11. ขนมอบชั้นนำสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด
    
    

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาสามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับชาและนมหรือโกโก้ มันอิ่มตัวและให้ประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างสมบูรณ์แบบ มันมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่จะกินหม้อปรุงอาหารเพราะเป็นแหล่งแคลเซียมที่มีคุณค่า

สูตรวิดีโอ

มาดูกันว่าของหวานแสนวิเศษนี้ทำง่ายเพียงใด หลังจากดูวิดีโอนี้แล้ว คุณจะไม่มีคำถามใดๆ เกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างแน่นอน

ในสูตรต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ - เซโมลินาที่สามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและแป้งเซมะลีเนอร์

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• เสิร์ฟ: 6.
• เครื่องใช้ในครัว:จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ส้อม, ที่ตี, จานอบ, จานเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำหรับหลาย ๆ คนเป็นอาหารจากวัยเด็ก อย่างไรก็ตามสำหรับฉันด้วย เราทุกคนเคยเป็นเด็กและเรายังคงจำรสชาติของอาหารที่ญาติและเพื่อนของเราปรุงให้เราด้วยความรัก วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรสำหรับอาหารจานนี้ - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์และครีมเปรี้ยว สูตรนี้ไม่มีแป้ง เหมาะสำหรับอาหารทารกและอาหารลดน้ำหนัก

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จะอร่อย (เหมือนในวัยเด็ก) นุ่มและโปร่งสบายง่ายต่อการทำจะทำให้ผู้ชื่นชอบของหวานเพื่อสุขภาพมีความสุข

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว - ส่วนประกอบและการเตรียม

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเราต้องการ:

• คอทเทจชีสห้าร้อยกรัม
• เซโมลินาหนึ่งร้อยกรัม
• ครีมสองร้อยกรัม
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ลูกเกด 2 กำมือ (ไม่จำเป็น)
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยวในเตาอบตามสูตร:

1. รวมไข่กับน้ำตาล เราผสม เพิ่มชีสกระท่อม จากนั้นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะไม่แห้ง เราทุบทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตอนนี้เราแนะนำ semolina, ครีมเปรี้ยวและกลิ่นวานิลลาลงในมวลผสมมวล
3. เพิ่มลูกเกดสุดท้าย (ล้างล่วงหน้า)
4. เราเคลือบจานอบด้วยเนยและกระจายมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้
5. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ เวลาย่าง 30-35 นาที อุณหภูมิ 180 องศา

เรานำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำเร็จรูปออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

จานออกมางดงามนุ่มนวลและอ่อนโยนอย่างน่าประหลาดใจ Semolina ในสูตรเพิ่มความอ่อนโยนให้กับคอทเทจชีสพาย เลือกสูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมวานิลลากับลูกเกด

น่าแปลกที่การทำหม้อตุ๋นวานิลลาชีสกระท่อมนั้นง่ายมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่กระตือรือร้นเกี่ยวกับคอทเทจชีสเป็นพิเศษก็ยังรู้สึกทึ่งกับรสชาติของอาหารจานนี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าและเป็นของหวานที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟหม้อตุ๋นกับแยมหรือซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - ครึ่งกิโลกรัม
• เนย - สองสามช้อนและครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน
• ไข่หนึ่งฟอง
• semolina groats - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - หนึ่งร้อยกรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• แครกเกอร์วานิลลาหวาน
• น้ำเชื่อมผลไม้หรือแยม
• ครีมเปรี้ยว

สูตรง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและลูกเกด:

ในการเอาก้อนออกจากคอทเทจชีสให้นวดให้เข้ากันด้วยช้อน จะดีกว่าถ้าใช้คอทเทจชีสแห้ง หากยังเปียกอยู่ให้ลองวางบนพื้นผิวที่สะอาดก่อนปรุงอาหารสักสองสามชั่วโมงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก

หนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ใส่ลูกเกดลงในน้ำ เธอจะต้องอบอุ่น นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อละลาย. เพื่อให้นุ่มเร็วขึ้น คุณสามารถนำเข้าไมโครเวฟสักครู่

นำน้ำตาลผงหรือน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันกับไข่ ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป
ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในคอทเทจชีส รวมทั้งเนยและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเล็กน้อยที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นำลูกเกดขึ้นจากน้ำแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด เพิ่มลูกเกดลงในคอทเทจชีสและเซโมลินาที่นั่น บดแครกเกอร์. คุณสามารถทำได้ในเครื่องปั่นหรือด้วยมือ

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยและโรยแครกเกอร์ที่บดแล้ว ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ให้เรียบด้วยช้อนแล้วทาครีมเปรี้ยวด้านบน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้นก็สามารถนำจานออกจากเตาอบได้ หม้อปรุงอาหารที่ปรุงสุกจะเสิร์ฟพร้อมกับแยม ซอส หรือครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสตรอเบอร์รี่กับเซโมลินาเป็นอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่กลายเป็นอาหารโปรดสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ คอทเทจชีสพายแสนอร่อยนี้ไม่เพียงรวมเอาประเพณีรัสเซียแท้ๆ เข้าไว้ด้วยกันเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมเบื้องต้นของอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็วในการเตรียมอีกด้วย

สินค้า:

• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 300 - 400 กรัม (แนะนำให้ใช้แบบที่เป็นเนื้อเดียวกันแม้ว่าความสอดคล้องที่เลือกของผลิตภัณฑ์หลักจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของผู้ปรุงแต่ละคน)
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4-5 ช้อนโต๊ะ ปริมาณแป้งเซมะลีเนอร์ส่งผลต่อความหนาแน่นของอาหารสำเร็จรูป ซึ่งช่วยให้ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้เปลี่ยนแปลงไป
• ผงฟูหรือโซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลหรือน้ำตาลผง ปริมาณน้ำตาลที่ใช้โดยเฉลี่ยคือสามช้อนโต๊ะ แต่ปริมาณน้ำตาลที่เติมขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ดังนั้น สำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน ปริมาณน้ำตาลที่ใช้สามารถเพิ่มเป็น 5-6 ช้อนโต๊ะ
• สตรอเบอร์รี่สด - 150 กรัม (คุณสามารถใช้แยมแช่แข็งหรือสตรอเบอร์รี่)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ดังนั้นในการปรุงอาหารโดยตรงคุณควรทำสิ่งต่อไปนี้: เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา

ทำแป้งชีสกระท่อมสำหรับหม้อปรุงอาหาร

• หลังจากแยกไข่ขาวและไข่แดงแล้ว ให้ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมหรือตีจนเนียน
• เพิ่มเกลือแกงหนึ่งหยิบมือลงในมวลโปรตีนที่ได้
• ค่อยๆเทน้ำตาลทรายในปริมาณที่เพียงพอลงในมวลโปรตีนวิปปิ้งซึ่งมีไว้สำหรับเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
• หลังจากผสมมวลโปรตีนวิปปิ้งกับน้ำตาลแล้วค่อยๆเติมเซโมลินาและผงฟู
• นวดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรง (จากนั้นเค้กจะนุ่มขึ้น) แล้วผสมกับแป้ง
• ส่วนผสมที่รวมกันนั้นผสมกันอย่างทั่วถึง แต่ไม่เข้มข้นเกินไปและนาน 2-3 นาที แป้งเต้าหู้พร้อมแล้ว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ

แป้งเต้าหู้สำเร็จรูปครึ่งหนึ่งสำหรับหม้อปรุงอาหารวางในภาชนะที่เหมาะสมทาด้วยน้ำมัน ถัดไปเป็นชั้นของสตรอเบอร์รี่ซึ่งปิดด้วยแป้งที่เหลือ แบบฟอร์มที่มีวงกลมในอนาคตวางอยู่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบห้านาที

หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป คุณสามารถนำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบกับบัควีทและแยมผิวส้มเป็นจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ คอทเทจชีสและบัควีทเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักพวกเขา อยู่ไม่สุขเล็กน้อยที่มักจะปฏิเสธที่จะกินหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะมีความยินดี แม่บ้านหลายคนคิดว่าจะรวมซีเรียลที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้กับผลิตภัณฑ์นมหมักเข้าด้วยกันเพื่อทำอาหารดั้งเดิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับบัควีทและแยมผิวส้มเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างยามบ่าย ซึ่งจะต้องถูกใจทั้งผู้ใหญ่และสมาชิกตัวน้อยในครอบครัวอย่างแน่นอน เตรียมจดสูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับบัควีทและแยมผิวส้ม แล้วจานนี้จะกลายเป็นจานโปรดบนโต๊ะของคุณ

ที่จำเป็น:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ
• โจ๊กบัควีท,
• ช้อนโต๊ะ semolina,
• แยมผิวส้มเล็กน้อย
• ไข่สองฟอง
• น้ำตาล, โซดา.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแยมผิวส้ม - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

รวมคอทเทจชีส, บัควีท, ไข่, เซโมลินา

สำหรับการปรุงอาหารเซโมลินาสามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งและแบบปรุงสุก จากนั้นเค้กจะมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น

เพิ่มความหวานเพื่อลิ้มรสและกวนมวลนมเปรี้ยวจนก้อนหายไป

ตัดแยมเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่แป้งเต้าหู้ หากต้องการความหวานนี้สามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหรือถั่ว
เทมวลที่เกิดขึ้นกับคอทเทจชีสลงในพิมพ์ลึกปิดฝาและปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 20 นาที
นำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสำเร็จรูปออกจากเตาอบ เย็น เทโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวดื่มแล้วปฏิบัติต่อครัวเรือน นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบพร้อมแยมผิวส้ม! ช่วยตัวของคุณเอง!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกล้วยกับแป้งเซมะลีเนอร์

บานาน่าคอทเทจชีสคาสเซอโรลเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทำในเวลาอันสั้น ในเวลาเดียวกันหม้อปรุงอาหารกล้วยสามารถเตรียมได้จากวิธีการชั่วคราวที่มีอยู่ที่บ้าน เค้กนมเปรี้ยวที่เตรียมด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ทำตามตัวเลขเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมาก

ผลิตภัณฑ์มีเพียงสองร้อยแคลอรี่ต่อร้อยกรัม

วัตถุดิบ:

• กล้วยสองลูก
• ลูกเกดครึ่งแก้ว
• คอทเทจชีสสี่ร้อยกรัม
• ไข่สองฟอง
• นมครึ่งแก้ว
• เซโมลินาขนาดใหญ่สามช้อน
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและกล้วยในเตาอบ:

ขั้นแรก ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำร้อน ปล่อยให้ยืนและบวม
จากนั้นบดชีสกระท่อมด้วยส้อมในจานแยกต่างหาก บดเพื่อให้เม็ดเล็ก ๆ ยังคงอยู่

ใส่น้ำตาลและไข่ลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างด้วยส้อม
เติมนมลงในส่วนผสม คน.
เทเซโมลินาลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มลูกเกดและผสมให้เข้ากัน
เทมวลลงบนแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ แผ่แป้งแล้ววางบนพื้นผิวกล้วยหั่นบาง ๆ
เราส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศา เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากพื้นผิวเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ลดความร้อนลง
เราเลือกหม้อตุ๋นเต้าหู้ที่สวยงามพร้อมเซโมลินาจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท ดังนั้นจะตัดง่ายกว่าและจะดูสวยกว่า
หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่จานรอง เสิร์ฟพร้อมชา มันกลายเป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยกับกล้วย สามารถเพิ่มลูกเกด ถั่ว แอปริคอตแห้งหรือชิ้นช็อกโกแลตลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร ดังนั้นมันจะอร่อยกว่า คุณสามารถตกแต่งเค้กได้โดยการราดช็อกโกแลตที่ละลายไว้ด้านบนหรือโดยการเตรียมไอซิ่ง เด็ก ๆ จะมีความสุขกับคอทเทจชีสแสนอร่อยจากเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินา - เขียวชอุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ของโปรดในวัยเด็กคือคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารกับเซโมลินา ซึ่งเมื่อคุณได้ลองชิมแล้วคุณจะต้องขอเพิ่มอีก หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมักเตรียมในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียนบางแห่ง และโรงอาหารในโรงงาน เสิร์ฟพร้อมผลไม้แช่อิ่มหรือชาเข้มข้น หม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจชีสที่น่าตื่นตาตื่นใจ เบาและรสชาติละเอียดอ่อนนี้ สามารถเตรียมที่บ้านสำหรับคนที่คุณรักได้อย่างง่ายดายเหมือนในโรงเรียนอนุบาล กรุณาเขียนสูตรใหม่!

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมข้น - 70 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ลูกเกด - 40 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• น้ำ - 300 มล.
• วานิลลิน - 10 กรัม
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ:

เตรียมลูกเกดสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
ต้มน้ำในกระทะ เทลูกเกดที่เตรียมไว้เพื่อให้ของเหลวครอบคลุม 1 ซม. ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นกรองให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ถ่ายโอนไปยังภาชนะแยกต่างหาก และดำเนินการขั้นตอนต่อไป

แป้งทำอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินา
ใส่คอทเทจชีสลงในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำตาลทราย วานิลลา ครีมเปรี้ยว ไข่ที่ตีไว้แล้ว และเกลือ ใช้เครื่องปั่นตีผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ให้ดีจนกว่าจะมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เทผลเบอร์รี่องุ่นแห้งสำเร็จรูป 300 กรัมเซโมลินาและโซดา ผัดมวลนมเปรี้ยวด้วยช้อนต่อไปจนกว่าจะถึงสถานะสุดท้าย พักแป้งเต้าหู้ไว้ 15 นาที แต่ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 180 C.

เราอบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ
จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันเทออกแล้วเกลี่ยแป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนโต๊ะให้ทั่วพื้นผิว
วางแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารบนถาดอบเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยไม้พายแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ที่เหลือ

ใส่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเพื่ออบเป็นเวลา 40 นาที นำออกเมื่อพร้อมแล้วปล่อยให้เย็น

ใช้ตะแกรงตกแต่งพายคอทเทจชีส - เซโมลินาสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
แบ่งส่วนเท่าๆ กัน ใส่จานรองให้สวยงาม คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ท็อปปิ้งช็อกโกแลต ถั่วสับ หรือผลไม้ฝาน ตกแต่งโต๊ะอาหารด้วยขนมที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์จะเสิร์ฟอุ่นๆ ได้ดีที่สุด เข้ากันได้ดีกับกาแฟร้อน ชา โกโก้ หรือนมต้ม เพลิดเพลินไปกับคอทเทจชีสแสนอร่อย เบาและนุ่ม! เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

วิดีโอ - สูตร: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมในเตาอบ

1. ลูกเกดสำหรับหม้อปรุงอาหารสามารถแทนที่ด้วยลูกพรุน แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ หรือผลไม้แห้งอื่นๆ
2. หากมีความเสี่ยงที่จานจะไหม้ เราแนะนำให้คุณปูกระดาษรองอาหารพิเศษไว้ด้านล่าง
3. หากไม่มีวานิลลินในบ้านคุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาได้