อาหารอร่อยมากมายปรุงจากเห็ด เข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อและไข่ ตอนนี้เราจะบอกสูตรอาหารสำหรับทำอาหารและแชมเปญ

สลัดปูอัด ข้าวโพด และแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง (340 กรัม);
• ถั่วขาวในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 340 กรัม (1 กระป๋อง)
• ปูอัด - 240 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 0.5 กก.
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวจากถั่วและข้าวโพด ในชามลึกรวมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดข้าวโพด เห็ด และไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

สับหัวหอมอย่างประณีตสามแครอทบนเครื่องขูด ต้มเนื้อไก่จนสุกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เห็ดก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน ในน้ำมันพืช ขั้นแรก ให้ทอดหอมหัวใหญ่จนนุ่ม จากนั้น ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 5 นาที หลังจากนั้น ให้กระจายเห็ดและทอดต่ออีก 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ไข่ลวก ปอกเปลือกและขูด ระบายของเหลวจากข้าวโพด เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดข้าวโพด เห็ด และไข่

วัตถุดิบ:

• แชมเปญฆ่าเชื้อ - 1 กระป๋อง (425 กรัม);
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หอมหัวใหญ่หวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

ระบายของเหลวจากข้าวโพดและแชมเปญดอง เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่เห็ดและทอดต่ออีก 5 นาที ปอกไข่ลวกแล้วหั่นให้ละเอียด ในชามลึกรวมข้าวโพดเห็ดและไข่เพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรสผสมและให้บริการ

สลัดกับเห็ดแชมปิญองและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• แฮม - 250 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราหั่นเห็ดเป็นก้อนสับหัวหอม ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืช สามชีสบนเครื่องขูดหยาบหั่นแฮมเป็นเส้น เราผสมส่วนผสมเพิ่มมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดข้าวโพดกับแชมเปญและแพนเค้ก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แชมเปญดอง - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็ทาเห็ดและผัดต่ออีกหน่อย เราแบ่งไข่เป็นถ้วยตีเบา ๆ แล้วเทลงในกระทะทาน้ำมันอบแพนเค้ก ทำเช่นเดียวกันกับไข่ที่เหลือ แพนเค้กพร้อมหั่นเป็นเส้น เรารวมส่วนผสมเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและนั่นแหละ - สลัดพร้อม!

สลัดกับเห็ดหมัก ข้าวโพด และชีส

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราโยนเห็ดในกระชอนแล้วตากให้แห้งเล็กน้อย ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่เห็ดลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง นอกจากนี้เรายังโยนข้าวโพดลงในกระชอน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมผ่านการกด เรารวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสและผสม

ชนะใจคนมากมายแล้ว สิ่งที่พวกเขาไม่ได้เกิดขึ้นกับสิ่งที่มีเพียงส่วนประกอบที่ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้ไม่ได้ถูกรวมเข้าด้วยกัน สถานที่พิเศษถูกครอบครองอย่างแม่นยำโดยสูตรเหล่านั้นสำหรับสลัดข้าวโพดซึ่งข้าวโพดเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก - ซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งเป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่ ในจานดังกล่าวคุณจะพบทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา ยิ่งไปกว่านั้น นี่เป็นเพียงกรณีที่คุณสามารถทำการทดลองต่อไปได้ โดยการรวมส่วนประกอบที่ไม่คาดคิดจำนวนมากไว้ในชามเดียว ในเวลาเดียวกันเพื่อให้รู้ว่ามันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

เห็ดนี้รวยอย่างไม่น่าเชื่อเพราะเป็นการผสมผสานระหว่างซีเรียลเพื่อสุขภาพกับเห็ดและอกไก่เนื้อนุ่ม กลายเป็นอาหารที่น่าพอใจและพอเพียงซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงขนมปังธรรมดาหรือขนมปังปิ้งหอม ๆ กับกระเทียมก็เพียงพอแล้ว รสชาตินั้นช่างเหลือเชื่อ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 380 กรัม ข้าวโพดจากโถ
• 300 กรัม เห็ด;
• 1 หัวบีม;
• 150 กรัม แครอท;
• 300 กรัม อกไก่;
• 2 ไข่ใหญ่
• 2 กรัม เกลือ;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 20 กรัม เนย.

สูตรสลัดข้าวโพดและเห็ด:

1. ใส่อกไก่ในกระทะ เติมน้ำและเกลือเล็กน้อย ต้มประมาณสามสิบนาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสม จากนั้นนำไปแช่เย็นโดยไม่ต้องออกจากน้ำซุปแล้วตัดด้วยมีดอย่างประณีต
2. หัวหอมทำความสะอาดและสับด้วยมีดบาง ๆ
3. แครอทล้างด้วยแปรงปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. เห็ดจะถูกล้าง คัดแยก ลอกฟิล์มออกจากหมวก และในทางกลับกัน แต่ละชิ้นจะถูกหั่นเป็นชิ้น
5. เทหัวหอมสับลงในกระทะ ใส่น้ำมันและทอด
6. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีแครอทก็ถูกเทลงไปและยังคงทอดอยู่
7. ใส่เห็ดลงในส่วนผสมแล้วผัดจนของเหลวระเหยหมด
8. วางไข่ในกระทะเทน้ำและต้มไม่เกินสิบสองนาทีหลังจากเดือด หลังจากเวลานี้น้ำเดือดจะถูกระบายออกและเทน้ำแข็งใส่ลงไปและเย็นลงในนั้น หลังจากนั้นพวกเขาก็ทำความสะอาดและถูและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัดแล้วคลุกด้วยช้อน
10. ของเหลวทั้งหมดถูกกรองจากโถข้าวโพดเมล็ดธัญพืชเทลงในสลัดด้วยข้าวโพดและเห็ด
11. เททุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมอีกครั้ง

เคล็ดลับ: ในการทำให้เห็ดมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ยิ่งขึ้น คุณยังสามารถใส่พริกไทยและกระเทียมลงไปได้ในระหว่างการทอด

สูตรสลัดข้าวโพด

มันอยู่กับเห็ดป่าที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนที่สุด และในกรณีนี้ แตงกวายังให้ความสดชื่นและความสว่าง - ผลลัพธ์ที่ได้คือองค์ประกอบที่น่าอัศจรรย์ สมบูรณ์แบบและมีหลายแง่มุม ละเอียดอ่อนและเป็นต้นฉบับอย่างเหลือเชื่อ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม เห็ดป่า
• 100 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 1 มะเขือเทศ;
• แครอท 50 กรัมในภาษาเกาหลี
• 2 ไข่ใหญ่
• 1 แตงกวาดองขนาดใหญ่
• 1 ใบกระวาน;
• 1 หัวบีม;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 20 กรัม เนย.

สลัดกับสูตรข้าวโพด:

1. ไข่จะถูกวางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้มหลังจากนั้นน้ำเดือดจะถูกกรองและเทน้ำเย็นลงในลูกอัณฑะทำความสะอาดทันทีและสับด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เห็ดถูกเทลงในน้ำประมาณยี่สิบนาทีเพื่อให้เศษซากป่าทั้งหมดลอยตัวหลังจากนั้นจะถูกล้างหากมีขนาดใหญ่ก็จะถูกบดขยี้
3. หัวหอมทำความสะอาดและสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทลงในกระทะเติมน้ำมันและทอด
4. ใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วผัดรวมกันใส่ใบกระวานพริกไทยและเกลือ
5. เห็ดจะถูกทำให้เย็นลงและติดกับไข่
6. แตงกวาถูกตัดเป็นครึ่งวง
7. เปิดขวดข้าวโพดและเทน้ำเชื่อมทั้งหมดลงในสลัด
8. แครอทบีบด้วยมือเล็กน้อยแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
9. ล้างมะเขือเทศเอาแกนออกด้วยช้อน ผนังถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
10. เททุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม
11. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ: เห็ดป่าต้องผัดนานพอสมควร หากมีเวลาขาดแคลนอย่างรุนแรง คุณสามารถเปลี่ยนมันด้วยแชมเปญธรรมดาซึ่งไม่ต้องการการทอดและการแช่น้ำนาน ๆ เช่นนี้ รสชาติในกรณีนี้จะด้อยกว่าต้นฉบับอย่างชัดเจน แต่จะสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้

สลัดข้าวโพดและเห็ดดอง

เห็ดนี้และเห็ดหมักมีความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายอย่างเมามัน สลัดข้าวโพดและเห็ดดองจะสมควรได้รับการยอมรับจากบรรดาผู้ที่อยู่ที่โต๊ะ นอกจากนี้จะทำให้เกิดความสับสนเกี่ยวกับองค์ประกอบ เห็ดได้รสชาติที่ผิดปกติซึ่งมีเพียงนักชิมที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถจดจำได้ในจานสำเร็จรูป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 500 กรัม แชมเปญดอง;
• 400 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 5 ไข่ใหญ่
• 1 หัวบีม;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 20 กรัม น้ำมัน;
• 2 กรัม เกลือ.

สลัดข้าวโพดและแชมเปญหมัก:

1. วางไข่ในกระทะที่เติมน้ำและต้มหลังจากนั้นจะถูกบังคับให้เย็นและทำความสะอาดแล้วหั่นอย่างประณีต
2. หัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในกระทะกับเนยแล้วทอด
3. น้ำดองเทจากขวดเห็ดเห็ดตัวเองติดหัวหอมและทอดไม่ลืมที่จะกวน
4. หลังจากทอดแล้วเนื้อหาของกระทะจะเย็นลงและวางลงในชามสลัด
5. มีการเพิ่มไข่ที่นั่นด้วย
6. ข้าวโพดจากขวดถูกโยนลงในกระชอนและทำให้แห้ง
7. เทสลัดกับมายองเนสและผสมทุกอย่างด้วยช้อน

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหรือมะกอกลงไป หรือเพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่างพร้อมกันก็ได้

สูตรสลัดข้าวโพด

ไม่ว่าจะรู้จักสลัดปูอัดกี่สลัด ใหม่ๆ ที่ปรับปรุงดีขึ้นและดั้งเดิมมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ยังคงปรากฏให้เห็น เห็ดนี้, ไข่, กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด, มันยังประกอบด้วยเห็ดที่ให้รสชาติพิเศษกับจานและในเวลาเดียวกันก็ไม่ครอบงำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด การค้นพบดังกล่าวไม่สามารถมองข้ามได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 200 กรัม แชมเปญกระป๋อง
• 1 หัวบีม;
• 100 กรัม ข้าว
• 150 กรัม ข้าวโพดในขวด
• 100 กรัม กะหล่ำปลีจีน
• 3 ไข่ใหญ่
• 120 กรัม มายองเนส.

วิธีทำสลัดข้าวโพด:

1. ไข่ต้มในกระทะด้วยน้ำหลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะเย็นและทำความสะอาดทันทีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนกระดาน
2. ปูอัดที่ละลายแล้วจะถูกแยกออกจากฟิล์มและแต่ละแท่งแยกจากกัน เหมือนกับการตัดไข่
3. กะหล่ำปลีสับละเอียด
4. ข้าวถูกล้างและเทลงในกระทะแช่ในน้ำและต้ม เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วต้องล้างให้สะอาด
5. หัวหอมเป็นอิสระจากแกลบและสับละเอียดด้วยมีด
6. เห็ดที่แยกออกจากน้ำดองจะถูกหั่นเป็นชิ้น
7. หลังจากเทข้าวโพดลงในกระชอนแล้วจะถูกกรอง
8. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเทลงในชามและผสม จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

สลัดข้าวโพดและแชมเปญ

นอกจากผักและเห็ดจำนวนมากแล้ว เนื้อไก่ยังใช้ในสลัดนี้ ซึ่งทำให้สลัดมีความพิเศษ ไม่ใช่ทุกสิ่งจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบจนไม่สามารถแยกออกจากมันได้ และการนำเสนอก็ไม่ได้มาตรฐาน พิเศษ เหมือนตัวจานเอง วิธีทำสลัดกับข้าวโพดคุณจะได้เรียนรู้จากสูตร

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม อกไก่;
• 150 กรัม แชมเปญดอง;
• 150 กรัม ชีส;
• 3 ไข่ใหญ่
• 200 กรัม ข้าวโพดในขวด
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 หัวบีม;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 70 กรัม มะกอก;
• 1 ชีสละลาย.

สลัดกับสูตรข้าวโพด:

1. แครอทและมันฝรั่งล้างด้วยแปรงแล้วใส่ลงในกระทะเติมน้ำแล้วต้ม หลังจากปรุงอาหารผักจะถูกเทลงในน้ำเย็นทำให้เย็นและทำความสะอาด
2. แยกจากผักต้มอกไก่ให้เย็นในน้ำซุป
3. ในกระทะที่สามต้มไข่แล้วนำไปแช่เย็นและทำความสะอาด
4. ไก่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือแยกเป็นเส้นใยบาง ๆ ด้วยมือ
5. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดครึ่งวง
6. เห็ดปลอดจากน้ำดองและบดเล็กน้อย
7. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางและขูดชีส
8. ในเครื่องขูดเดียวกันก่อนอื่นให้ถูโปรตีนแล้วตามด้วยไข่แดง
9. ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่สำหรับถูมันฝรั่ง
10. เครื่องขูดขนาดเล็กมีประโยชน์สำหรับการหั่นแครอท
11. เห็ดผสมกับหัวหอม
12. สลัดเป็นชั้นๆ ใส่ไก่ลงไปด้านล่าง
13. จากนั้นใส่ส่วนผสมของหัวหอมกับเห็ดและเคลือบด้วยมายองเนส
14. จากนั้นวางมันฝรั่งแล้วและทาด้วย
15. จากนั้นข้าวโพดและกระรอกก็เปื้อนอีกครั้ง
16. จากนั้นแครอทและไข่แดงก็ชุบมายองเนสอีกครั้ง
17. ปัดชีสทั้งหมดออก
18. มะกอกถูกตัดเล็กน้อยและยัดไส้ด้วยชีสแปรรูป
19. มะกอกยัดไส้ด้วยไม้จิ้มฟัน (หลายชิ้นต่อหนึ่งชิ้น) และความงามนี้ถูกแทรกลงในสลัด มันกลับกลายเป็นองค์ประกอบดั้งเดิมมาก
20. สลัดจะเย็นลงในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่คนที่ใจร้อนที่สุดก็สามารถเริ่มกินได้ทันที

ข้าวโพดและเห็ด - การรวมกันไม่ได้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด แต่ก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก สลัดเหล่านี้ได้รสชาติที่พิเศษ แตกต่าง มีหลายแง่มุมและประณีตอย่างแท้จริง

"! สูตรที่ฉันนำเสนอวันนี้ปรากฏในตำราอาหารขอบคุณลูกสาวของเพื่อนของฉัน ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการทำอาหารที่อร่อยเหมือนฉันจริงๆ 😳 เลยต้องขอเตือนไว้ก่อน - ภาพถ่ายถูกถ่ายระหว่างช่วงฝึกซ้อม "หลักสูตรนักสู้รุ่นเยาว์" ดังนั้นจึงไม่ได้คุณภาพสูง แต่เป็นสูตรเอง สลัดกับเห็ดและข้าวโพดสมควรได้รับความสนใจ ยิ่งกว่านั้น เกือบทั้งหมดทำโดยเด็กหญิงอายุ 10 ขวบ ซึ่งหมายความว่านี่เป็นอาหารง่ายๆ จริงๆ 😀

ลองมา:

• หัวหอมเล็ก (หรือหนึ่งในสามของหัวหอมใหญ่);
• แชมปิญองแช่แข็ง 350 กรัม (หรือสด 250 กรัม)
• แตงกวาสดขนาดเล็กหนึ่งลูก
• ไข่ลวกสองฟอง
• ข้าวโพดกระป๋องขวดเล็ก
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

อย่างแรกเลย ทางที่ดีควรต้มไข่ถ้ายังไม่ได้ปรุงให้คุณ ระหว่างที่ไข่กำลังสุก เราทำความสะอาดและสับหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นเราก็ส่งเนยลงไปผัดในกระทะ (เราใช้ครีมเพื่อปรุงรส แต่คุณยังสามารถใช้ผักได้)

เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่เห็ดลงไปแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด ในขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถใส่เห็ดในเกลือเล็กน้อย และเมื่อสุกแล้ว ให้พักไว้ให้เย็น

เมื่อไข่ต้มและเห็ดแชมปิญองผัดเย็นลงแล้ว นำเห็ดใส่ชาม ใส่ไข่ที่หั่นเป็นลูกเต๋า

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เรายังส่งไปที่ชามสลัด

แน่นอน สำหรับรสนิยมของฉัน ฉันจะหั่นทั้งไข่และแตงกวาให้บางกว่านี้ แต่คุณจำไว้ว่า: เด็กคนหนึ่งตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (งานของฉันคือการจัดการกระบวนการและถ่ายภาพผลลัพธ์ด้วยกล้องโทรศัพท์เท่านั้น😛) ซึ่งเป็นเพียง เรียนทำอาหารเราก็เลยลดราคาให้ 😉

เพิ่มเกลือเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) และมายองเนสสองช้อนโต๊ะ

ผสมและเสิร์ฟ

สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ในรสชาติ

และผู้ช่วยของฉัน - ขอบคุณสำหรับการทำงาน นี่ลูกชายตัวน้อยจะโตขึ้น ฉันจะสอนพื้นฐานการทำอาหารให้เขา (แม้ว่าเขาจะรู้เรื่องส่วนผสมหลักที่เป็นความลับแล้วก็ตาม 😀) จากประสบการณ์ที่แสดงให้เห็น ฉันสามารถจัดการได้อย่างแน่นอน 🙂

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคนและการทดลองทำอาหารที่มีความสุข

สลัดกับแชมเปญและข้าวโพด

โดย
เผยแพร่เมื่อ: 2017-10-12
เวลาทั้งหมด: 25 นาที
แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
ไขมันต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
วัตถุดิบ: หั่นบาง ๆ แชมเปญแช่แข็ง ข้าวโพด ไข่ 2 ฟอง แตงกวาสด มายองเนส
ราคา:
ทิศทาง:

สลัดแสนอร่อยกับแชมเปญและข้าวโพด...

การผสมผสานที่ลงตัวของเห็ดและข้าวโพดไม่เพียงแต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังใช้งานได้หลากหลายอีกด้วย: ส่วนผสมสามารถนำมารวมกับอาหารประเภทต่างๆ ได้ ทั้งเห็ดและข้าวโพดสามารถซื้อได้ที่ร้านตลอดทั้งปีในราคาที่เหมาะสม ดังนั้นจึงมักใช้ในสลัดวันหยุดฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ปูอัด -	0.2 กก.
ข้าวโพดกระป๋อง -	0.1 กก.
หลอดไฟ -	1 พีซี
เห็ด -	0.1 กก.
ข้าว -	80 กรัม
มายองเนส -	90 มล
แครอท -	1 พีซี
น้ำมันดอกทานตะวัน -	90 มล
ไข่ -	3 ชิ้น
เครื่องเทศ -	รสชาติ
เวลาในการเตรียม: 25 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 216 กิโลแคลอรี

สูตรง่าย ๆ ที่สามารถใช้เป็นอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการในที่ทำงาน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มข้าวในน้ำเกลือ หลังจากที่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้ผสมกับมายองเนสครึ่งหนึ่ง
   
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนสับปูอัดในลักษณะเดียวกันดึงออกจากฟิล์ม
   
3. ขูดแครอทโดยไม่ต้องปอกเปลือก
4. ล้างเห็ดจากครอกแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง หากมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน
   
5. เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในเห็ดและผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกห้านาที ปล่อยให้เย็นและผสมกับมายองเนสส่วนที่สอง
6. ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
7. วางวงแหวนทำอาหารบนจานแล้ววางข้าวชั้นแรก
8. จากนั้นจัดวางตามลำดับต่อไปนี้ ปูอัด ไข่ ผักผัดกับเห็ดแชมปิญอง
   
9. โรยทุกอย่างด้วยข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวอยู่ด้านบน ถอดวงแหวนทำอาหาร
   

เคล็ดลับ: เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ปล่อยให้จานต้มในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

สลัดกับแชมเปญกระป๋อง ไก่ และข้าวโพด

สลัดที่เตรียมง่ายที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาล

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อไก่และนำไปต้มในน้ำกับเครื่องเทศ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วถอดแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็นเส้นใยสั้น การทำอาหารใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที
2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูและน้ำ ถ้าเผ็ดมากก็โรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้สามสิบนาทีเพื่อหมัก
3. ขูดชีสหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. นำเห็ดออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่บางเกินไป
5. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางลงบนจานแบน
6. วางไก่ไว้ด้านบนซึ่งทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
7. จากนั้นใส่หัวหอมดองซึ่งต้องดึงออกจากน้ำส้มสายชูเติมสลัดด้วยเห็ดและข้าวโพด
8. โรยชีสจำนวนมากไว้ด้านบนและเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: สลัดนี้เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวหนึ่งแก้วได้ดีที่สุด

สูตรเห็ดดองกับชีส

สลัดเห็ดเกลดอันโด่งดัง การเตรียมนั้นง่ายที่สุดและรสชาติก็น่าทึ่ง!

ส่วนผสม	จำนวน
ไข่	2 ชิ้น
หลอดไฟ	2 ชิ้น
เห็ดดอง	0.3 กก.
ชีส	0.1 กก.
ข้าวโพด	0.2 กก.
ผักชีฝรั่ง	1 พวง
แตงกวาดอง	1 พีซี
มายองเนส	รสชาติ
เวลาในการเตรียม: 20 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 85 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำเห็ดออกจากน้ำดอง ปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย แล้วผ่าครึ่ง ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่มาก ให้หั่นเป็นหลายๆ แผ่น
2. ขูดชีสไม่หยาบเกินไป
3. ระบายน้ำหมักจากใต้ข้าวโพดผสมธัญพืชกับเห็ดและชีส
4. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็กๆ
6. ต้มไข่. ไข่แดงควรจะแน่น หั่นในลักษณะเดียวกับหั่นแตงกวา
7. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตมาก
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามสลัด ใส่มายองเนสในปริมาณที่ต้องการ คนอีกครั้งและเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีแตงกวาและแชมเปญเพียงพอแล้ว

สลัดกับพาสต้า เห็ดทอด และข้าวโพด

สูตรดั้งเดิมที่คล้ายกับอาหารอิตาเลียนอย่างยิ่ง และไม่ต้องปรุงแต่ง!

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มพาสต้าอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำ ไม่ควรต้มให้นิ่ม ทางที่ดีควรใช้ "คันธนู" หรือ "ขนนก" เพื่อให้มีขนาดปานกลาง
2. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในพาสต้าที่ปรุงแล้วคนให้เข้ากัน
3. นำกล่องเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. นำเมล็ดข้าวโพดออกจากน้ำดอง
5. นำขยะทั้งหมดออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ จากนั้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันขั้นต่ำจนเหลืองทอง
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
7. รวมน้ำมันที่เหลือกับน้ำส้มสายชูไวน์เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย เทน้ำสลัดที่เกิดขึ้นบนผักและพาสต้าผัด เสิร์ฟทันที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับ: ทุกอย่างต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้ส่วนผสมอุ่น แต่ไม่ร้อนและไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้เย็นลงมิฉะนั้นจะไม่อร่อย

การทำอาหารจากแชมเปญ ข้าวโพด และไข่

ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง - และสลัดของวันนักเรียนก็พร้อม และสารเติมแต่งต่าง ๆ จะช่วยทำให้มันสวยงาม - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ!

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำข้าวโพดและเห็ดออกจากน้ำเกลือ ให้เวลาพวกเขาทำให้แห้งเล็กน้อยโดยไม่ต้องหมัก แล้วใส่ในชามสลัด
2. สับหัวหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วผัดกับเห็ดในน้ำมันเป็นเวลาสิบนาที ปล่อยให้เย็น
3. ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องเทศและมายองเนส
5. ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยหรือเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: คุณสามารถเสริมสลัดด้วยเบคอนทอด พริกหวาน (กระป๋องหรือดอง) มะกอก ทูน่า ฯลฯ

สลัด "Monastyrsky"

สลัดหรูหรากับแชมเปญและข้าวโพด ซึ่งส่วนใหญ่มักจะทำในวันคริสต์มาสอีฟ สูตรเป็นแบบไม่ติดมันและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวหอมที่ไม่มีเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดแครอทอย่างประณีตแล้วผัดกับหัวหอมครึ่งหนึ่งในน้ำมันเล็กน้อย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที
3. หั่นเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในผักในกระทะ
4. ปรุงต่ออีกเจ็ดนาทีจากนั้นให้เย็น
5. ใส่ข้าวต้มและข้าวโพดที่ดึงออกจากโถก่อนหน้านี้ลงในเห็ด
6. หั่นแตงกวาแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผัดและโอนไปยังชามสลัด
7. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มมายองเนสกับส่วนผสมคน
8. ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องครึ่งชั่วโมงก่อนเสริฟ

เคล็ดลับ: คุณสามารถตกแต่งจานด้วยจานเห็ดหรือดอกแครอท

สลัดชั้นกับแชมเปญ ข้าวโพด และแฮม

สูตรดีมากค่ะ วัตถุดิบง่ายๆ สำหรับตารางวันหยุดที่บ้าน - ใช่แล้ว!

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มไข่ให้แข็งและรอให้เย็น ปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง กระรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าเหมือนกัน เอาฟิล์มออก
3. นำเห็ดออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. สับมะกอกหลุมเป็นวงแหวน
5. นำข้าวโพดออกจากน้ำเกลือ
6. วางวงแหวนสำหรับทำอาหารไว้ตรงกลางจานแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ เช่น แฮม โปรตีน ข้าวโพด เห็ด หล่อลื่นส่วนผสมแต่ละอย่างด้วยมายองเนส
7. ตะแกรงกระรอกที่ด้านบนแล้ววางวงแหวนมะกอกเป็นวงกลมทับขอบเพื่อทำพวงหรีด
8. แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: ก้านโรสแมรี่สดจะช่วยตกแต่งสลัดได้อย่างสวยงาม

เมนูอาหารทะเล

สลัดทะเลที่มีสีสันและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อกับข้าวโพดและแชมเปญ นุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน! สำหรับเขา จะดีกว่าถ้าเลือกหอยแมลงภู่ที่ไม่มีรสชาติใดๆ เพื่อที่เครื่องเทศจะไม่ไปขัดจังหวะส่วนผสมที่เหลือ

ส่วนผสม	จำนวน
ปลาหมึก	0.2 กก.
เครื่องเทศ	รสชาติ
ครีมเปรี้ยว	จะเอาเท่าไหร่
หอยแมลงภู่กระป๋อง	0.1 กก.
ผักชีฝรั่ง	1 พวง
ข้าวโพด	1 ธนาคาร
ก้อนยาว	0.2 กก.
ชีสแข็ง	0.1 กก.
เห็ด	0.3 กก.
เวลาในการเตรียม: 35 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 111 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ นี่จะเป็น croutons ม้วนด้วยเครื่องเทศแล้วตากในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
2. ปอกปลาหมึกแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นจุ่มในน้ำเดือดประมาณสามถึงสี่นาที ดึงออก ลอกฟิล์มออก ปล่อยให้เย็น แล้วตัดซากเป็นวงแหวน
3. นำข้าวโพดออกจากน้ำเกลือและหอยแมลงภู่จากน้ำดอง
4. ขูดชีสอย่างหยาบ
5. ปอกเปลือกและหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปทอดในกระทะย่าง
6. ผัดเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อยลงในครีม
7. สับผักชีฝรั่งล้างอย่างประณีต
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีกระทะปิ้งย่าง ให้ใช้กระทะธรรมดา แล้วใส่เนยลงไปเล็กน้อย

หากมีซังข้าวโพดก็สามารถนำไปต้มได้ เมล็ดธัญพืชจะถูกตัดออกด้วยมีดขนาดใหญ่ที่คม ทำให้เสียรูปร่างน้อยลง และถ้าแทนที่จะเป็นเห็ดแชมปิญองมีเห็ดป่าก็ควรต้มก่อนใส่ในสลัดและหลังจากนั้นก็ควรผัด โปรดจำไว้ว่า: ในชานเทอเรลมีทรายจำนวนมาก ควรแช่ในน้ำเย็นก่อนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

หากคุณวางแผนที่จะปรุงสลัดในปริมาณมาก อย่าปรุงรสทั้งหมดในคราวเดียว ใช้เพียงส่วนหนึ่งของสลัดสำหรับเสิร์ฟและอย่าผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกันหรืออย่างน้อยก็อย่าเติมซอสลงไป ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะคงความสดได้นานขึ้นและตัวจานจะมีลักษณะที่สวยงาม

การทำสลัดเป็นเรื่องง่าย สนุก และคุ้มค่า พวกเขาเปิดรับส่วนผสมและซอสใหม่ๆ อยู่เสมอ ดังนั้นแม้จากผลิตภัณฑ์ธรรมดา คุณก็สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในครัวในบ้านของคุณได้!

รายละเอียด

ข้าวโพดเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในสลัดหลากหลายชนิด เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับแชมเปญ และคุณสามารถใช้แชมเปญผัดหรือดองเพื่อทำสลัดได้ การเตรียมสลัดข้าวโพดกับแชมเปญเป็นเรื่องง่าย สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้บนโต๊ะเทศกาลหรือเพื่อเปลี่ยนเมนูประจำวัน

สลัดข้าวโพดและแชมเปญหมัก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและสับละเอียด

ผัดหัวหอมกับเห็ดดอง สับเป็นชิ้น ๆ เป็นเวลา 10 นาทีในน้ำมันพืช ปล่อยให้เย็น

ผสมเห็ดดองผัดกับหัวหอมและไข่ในชามสลัด ใส่ข้าวโพดลงในชามสลัด หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว

ผสมทุกอย่างด้วยเกลือ แต่งสลัดด้วยมายองเนส แนะนำให้แช่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง แต่คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที

สลัดข้าวโพด เห็ด และไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ - 3 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอก - 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แชมเปญ - 10 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างเห็ดให้สะอาด ตัดแชมเปญที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงในชามแล้วเทน้ำคั้นจากมะนาวครึ่งลูก นำเห็ดไปพักไว้

ต้มอกไก่จนนุ่ม ใส่เกลือลงไปในน้ำ เมื่อเนื้อไก่เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่

ตัดมะกอกเป็นวง ส่งมะกอกสับ อกไก่ และเห็ดไปที่ชามสลัด

ระบายของเหลวจากข้าวโพดในกระชอน เพิ่มข้าวโพดลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่าง เกลือสลัดและเพิ่มมายองเนส ผัดอีกครั้ง

สลัดข้าวโพด สับปะรด และเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• แชมเปญดอง - 1 กระป๋อง;
• ชีสแข็ง - 400 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 6-8 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มอกไก่ให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุป เมื่อเนื้อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน ยังหั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อน

เห็ดดองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่. หลังจากที่ไข่เย็นลงในน้ำเย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ชีสแข็งยังขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มข้าวโพดและมายองเนสลงไป เกลือสลัดเล็กน้อยถ้าจำเป็น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดข้าวโพด พริกหยวก และแชมเปญ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมเปญดอง - 1 กระป๋อง;
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• เนย - สำหรับทอด;
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะ ใส่หัวหอมสับลงในกระทะ ผัดหัวหอมจนโปร่งใส

จากนั้นใส่เห็ดดองสับลงในหัวหอม ทอดเป็นเวลา 5 นาที จำไว้ว่าให้คน เห็ดขนาดเล็กสามารถทิ้งได้ทั้งตัวหากต้องการ

ปล่อยให้เห็ดและหัวหอมเย็นลง ในเวลานี้ให้หั่นพริกหยวกและผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ส่งผักสับลงในชามสลัด เพิ่มเห็ดกับหัวหอมและข้าวโพดกระป๋อง

แต่งสลัดด้วยมายองเนส เติมเกลือถ้าจำเป็น