สวัสดีเพื่อน! ในตอนเช้าฉันมีพิธีกรรมที่น่ายินดีซึ่งฉันไม่เคยเปลี่ยน

นี่คืออาหารเช้าในตอนเช้า ฉันมักจะกินข้าวโอ๊ตหนึ่งชามในตอนเช้า บางครั้งฉันสลับกับข้าวต้มซึ่งฉันเรียนทำอาหารจากข้าวเหนียว

แต่ฉันชอบข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีดแบบดั้งเดิมมาก และฉันพยายามเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ลงในข้าวโอ๊ต นี่อาจเป็นลูกเกดธรรมดา แอปเปิ้ลและอบเชย มะม่วง หรือแยมหนึ่งช้อน

แต่ข้าวโอ๊ตกับกล้วยนั้นดีเป็นพิเศษ กล้วยครั้งหนึ่งในโจ๊กร้อนเริ่มละลายและเพิ่มรสหวานของครีม เหตุใดจึงเปลี่ยนสิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขในตอนเช้า? มันอาจจะน่าเบื่อสำหรับบางคนที่จะทานอาหารเช้ากับข้าวต้ม แต่สำหรับฉันมันอร่อยมาก และฉันไม่เคยเบื่ออาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้เลย!

ข้าวโอ๊ตครับท่าน!

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ไขมัน และสารประกอบโปรตีน และย่อยง่าย ในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและคุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก ข้าวต้มช่วยปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ - และนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในมื้อเช้า ฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุของข้าวโอ๊ตด้วยซ้ำ มันมีประโยชน์มากจริงๆ

ฉันซื้อเกล็ดข้าวโอ๊ตธรรมดาที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ฉันคิดว่าซีเรียลสำเร็จรูปในกระบวนการแปรรูปสูญเสียวิตามินและประโยชน์มากมาย นี่คือความคิดเห็นของฉัน

ใช่ ใครก็ได้ช่วยตอบฉันที ทำไมข้าวโอ๊ตถึงเรียกว่าข้าวโอ๊ต?

ไม่รู้ว่าข้าวโอ๊ตอังกฤษมีรสชาติอย่างไร? และฉันก็สงสัยอย่างยิ่งว่าพวกเขากินข้าวโอ๊ตหรือไม่ แต่เมื่อฉันไปร้านกาแฟท้องถิ่นในหัวหินซึ่งพวกเขาเตรียมอาหารเช้าแบบอังกฤษ ฉันพบว่าคนอังกฤษกินบางอย่างที่แตกต่างจากที่ฉันคิดไว้มาก

ร้านกาแฟสะอาดเป็นระเบียบ โต๊ะและเก้าอี้ไม้ทรงพลัง โบกธงอังกฤษที่ทางเข้า และประจำการของสถานประกอบการ

หลังจากสั่งอาหารเช้าแบบอังกฤษแต่ละส่วนแล้ว เราก็เริ่มคาดหวังกับอาหารหนึ่งจาน ยังเช้าอยู่และฉันก็หิว 🙂 เมื่อพวกเขานำอาหารจำนวนมากมาให้เรา ฉันหมดศรัทธาอย่างสิ้นเชิงที่ชาวอังกฤษกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า 😯 ยิ่งกว่านั้นเราได้เลือก “ส่วนปานกลาง”.

ในวันนี้ ฉันลองทานอาหารเช้าแบบอังกฤษเป็นครั้งแรก:

• ไข่ดาว 2 ฟอง
• ขนมปังปิ้ง 2 อันผัดในน้ำมัน
• ถั่วในซอสมะเขือเทศ
• มันฝรั่งทอด
• เห็ด
• ไส้กรอกเนื้อแบบบางแต่อร่อยมาก
• เบคอนทอด - 2 ชิ้นใหญ่ โอ้ท้องของฉัน!
• มะเขือเทศอบเล็กน้อย

และพวกเขาให้เราแก่เขา:

• ชาชงสดขนาดใหญ่
• นม
• ขนมปังปิ้ง
• น้ำตาล

ฉันกำลังเขียนถึงตัวเองด้วยความตกใจ เราจะจัดการส่วนใหญ่ๆ เช่นนี้ได้อย่างไร 😯 จากนั้นฉันก็รู้ว่าวินนี่เดอะพูห์รู้สึกอย่างไรเมื่อติดอยู่ที่ประตูบ้านของกระต่าย มันเหมาะกับฉันมากกว่าเป็นอาหารกลางวันและอาหารเย็น ถ้าคุณแบ่งส่วนออกเป็น 2 ครั้ง อร่อยทุกอย่างแต่มันอ้วนมากและยากสำหรับฉันที่จะกินในตอนเช้า

จากนั้นฉันก็ตระหนักว่าฉันต้องมองหาข้าวโอ๊ตที่ฉันชอบและเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเอง และทันทีที่เราย้ายไปอาศัยอยู่ที่มีห้องครัว ผมก็ซื้อข้าวโอ๊ตทันที

ลองนึกภาพว่าข้าวโอ๊ตนำเข้าจากออสเตรเลียโดยตรง 🙂 ฉันชอบแบรนด์ McGarrett สะเก็ดสะอาดและต้มให้ดี

วิธีทำข้าวโอ๊ต

ฉันปรุงข้าวโอ๊ตในหม้อหุงข้าวในความคิดของเราเป็นหม้อหุงช้า ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมด - ข้าวโอ๊ต, นม, น้ำแล้วเปิดการปรุงอาหาร

ฉันชอบโจ๊กน้ำมูกไหลเล็กน้อย ดังนั้นสำหรับข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย ฉันใช้น้ำ 3 ถ้วยกับนม 3 ถ้วย

ฉันปรุงโจ๊กประมาณ 10 นาที ฉันยังไม่ได้ปิดหม้อหุงข้าวและบางครั้งก็กวนโจ๊ก ทันทีที่โจ๊กเดือด ปรุงต่ออีก 5 นาที ปิดฝาแล้วปิดหม้อหุงข้าว ปล่อยให้โจ๊กเหงื่อออกเองอีก 10 นาที ในระหว่างนี้ ออกกำลังกายเบาๆ บ้างก็ได้ 😉

ฉันเติมเกลือลงในส่วนที่ปรุงเสร็จแล้วตามรสนิยมของฉัน และแน่นอน กล้วยที่ฉันชอบ ฉันใช้มันแทนน้ำตาล กล้วยในข้าวโอ๊ตให้ความนุ่มนวลและรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนจนไม่จำเป็นต้องเติมอย่างอื่น

สูตรข้าวโอ๊ตกล้วย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

วัตถุดิบ(สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• กล้วยสุก 2 ลูก
• เกลือทะเลและน้ำตาลเล็กน้อย

หมายเหตุ : 1 ถ้วยตวง = 140 มล.

รูปแบบการทำอาหาร:

1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีคนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ไหม้
3. ทันทีที่เดือด ให้ปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นปิดฝาและปิด multicooker
4. 10 นาทีข้าวโอ๊ตจะเหงื่อออกและมา
5. หั่นกล้วยสุกแล้วนำไปเสิร์ฟ
6. เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ในอาหารของลูกๆ ของเรา ทั้งเด็กเล็กและเด็กโต มีโจ๊กอยู่เสมอ แต่ไม่ชอบทั้งหมด
เด็กต้องพยายามปรุงไม่เพียงแค่โจ๊ก แต่โจ๊กด้วยการบิด เช่น ข้าวต้มกับกล้วย

วัตถุดิบ

• กล้วย - 1
• ข้าว - 50 กรัม
• นม - 75 มล
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก

การตระเตรียม

แน่นอนว่าโจ๊กจะต้องปรุง แล้วอบในเตาอบกับกล้วย ดังนั้นเราจึงเปิดเตาอบที่ 190 องศา



ล้างข้าวในน้ำเย็น เทลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำเดือด 75 มล. ใส่ไฟเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดให้เทนมลงไป



หุงจนข้าวสุกเต็มที่ จะใช้เวลาเฉลี่ย 30 นาที ดูกระบวนการเพื่อให้ข้าวไม่ไหม้ คนและเติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น
ปอกกล้วย. แบ่งครึ่งเป็นชิ้นแล้วบดมันฝรั่งบดด้วยส้อม



ตัดครึ่งที่เหลือเป็นวงกลม



จานอบ (ควรเป็นจานเซรามิกเพื่อเสิร์ฟในภายหลัง) จารบีด้วยน้ำมัน



ใส่กล้วยบดลงในโจ๊กที่ปรุงแล้วคนให้เข้ากัน



ใส่ข้าวและกล้วยลงในจานอบ โรยด้วยกล้วยที่เหลือทั้งชิ้น ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที



หลังจากนำหรือย้ายจากแม่พิมพ์ไปยังจานแล้วให้โรยโจ๊กด้วยลูกจันทน์เทศ เสิร์ฟร้อนทันทีเพราะกล้วยจะเข้มขึ้น

ในหมายเหตุ

อย่าเปลี่ยนนมเป็นน้ำ การปรุงอาหารด้วยนมเท่านั้นที่เต็มไปด้วยความจริงที่ว่าโจ๊กจะไหม้

อย่าใส่น้ำตาลขณะทำอาหาร กล้วยเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างหวาน และคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลลงในโจ๊ก แต่ถ้าคุณยังคงตัดสินใจที่จะเพิ่มให้เพิ่มลงในจานที่เตรียมไว้แล้วในขณะที่คุณโรยโจ๊กด้วยลูกจันทน์เทศ

คุณสามารถเพิ่มกล้วยทอดลงในโจ๊กได้โดยเปลี่ยน ตัวอย่างเช่น วงกลมด้านบน

ใช้กล้วยที่สุกและสุกเกินไป (แต่ไม่ดำ) จากนั้นโจ๊กจะหวานขึ้นและคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล

สำหรับทารก คุณสามารถบดโจ๊กเล็กน้อยเพื่อให้เป็นครีม ผ่านเครื่องปั่นมือถือก่อนวางลงในจานอบ แต่เพื่อให้เมล็ดธัญพืชยังคงอยู่

กล้วยเป็นผลไม้ที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่ปลูกในประเทศเขตร้อน เนื้อสีขาวหอมกรุ่นเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ทำให้เป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร สิ่งพิมพ์ในวันนี้จะบอกคุณว่าคุณสามารถกินกล้วยเป็นอาหารเช้าได้หรือไม่ มีผลอย่างไรต่อร่างกายมนุษย์ และจะทำอย่างไรจากกล้วย

ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์

เนื้อกล้วยหวานถือเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งเป็นสูตรที่ยังไม่ได้สร้างใหม่ในห้องปฏิบัติการ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยมอลโทส ซูโครส กลูโคสและฟรุกโตส ทำให้มีพลังธรรมชาติที่แข็งแกร่งที่สุด นอกจากทุกอย่างแล้ว ยังมีแคลอรีในปริมาณที่เพียงพออีกด้วย ซึ่งหมายความว่ากล้วยที่กินเป็นอาหารเช้าซึ่งมีประโยชน์เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุจะทำให้คุณไม่รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

ผลิตภัณฑ์นี้มีโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท ซึ่งควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ รักษาระดับความดันโลหิตที่ยอมรับได้ และป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อ โซเดียมที่มีอยู่ในนั้นช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและป้องกันการพัฒนาของอาการบวม ร่วมกับโพแทสเซียมจะควบคุมกระบวนการเผาผลาญและทำให้สมดุลกรดเบสเป็นปกติ มันไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอลเลย แต่มีวิตามินซีเพียงพอ ดังนั้นกล้วยที่บริโภคเป็นอาหารเช้าประโยชน์และโทษที่ได้รับการศึกษาอย่างดีจากผู้เชี่ยวชาญแล้วเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กอย่างมีนัยสำคัญและทำลายอนุมูลอิสระที่ทำลาย เซลล์ที่มีชีวิต ใยอาหารที่มีอยู่ในนั้นทำความสะอาดร่างกายอย่างอ่อนโยนและทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ นอกจากนี้ ผลไม้เหล่านี้ยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก แมงกานีส แคลเซียม และวิตามินบี 6

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดข้างต้น แต่ของขวัญจากเขตร้อนเหล่านี้มีข้อห้ามหลายประการ จากการวิจัยล่าสุด ผลไม้หวานที่กินในขณะท้องว่างนั้นไม่ดีต่อสุขภาพของคุณและอาจเป็นอันตรายได้ ขอแนะนำให้กินกล้วยเป็นอาหารเช้าหลังจากรับประทานอาหารอื่น ๆ เท่านั้น มิเช่นนั้นอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แนะนำให้เสริมด้วยถั่ว ซีเรียล หรือผลิตภัณฑ์จากนม

สมูทตี้

เครื่องดื่มที่เข้มข้นและดีต่อสุขภาพมากนี้เป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของน้ำผึ้ง ผลไม้ และผลิตภัณฑ์นมหมัก เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• กล้วยสุก 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตรสจืด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ข้าวโอ๊ต
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งเหลวเหลว
• อัลมอนด์ 10 เม็ด.

สมูทตี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้า ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและโยเกิร์ตช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงานที่สำคัญเป็นเวลานาน เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในการทำเช่นนี้ ให้รวมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งผลไม้เมืองร้อนที่ปอกเปลือกแล้ว ลงในภาชนะที่เหมาะสมอย่างลึก และปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น

Semolina

อาหารจานนี้แสนหวานจะต้องถูกใจเด็กๆ ที่รักช็อกโกแลตและกล้วยอย่างแน่นอน ในการปรุงอาหารโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจคุณจะต้อง:

• แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง 80 กรัม
• ครีมนม 100 มล.
• กล้วยสุก 1 ลูก
• นมวัว 1 ถ้วย.
• 2 ช้อนชา วางช็อคโกแลต
• ½ ช้อนชา น้ำมะนาวคั้นสด
• 3 ช้อนชา ถั่วสับ

โจ๊ก Semolina เป็นสิ่งที่เด็กส่วนใหญ่ไม่ต้องการกินเป็นอาหารเช้า กล้วยกับช็อกโกแลตทาด้วยรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและน่ารับประทานมากขึ้น มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องตื่นเช้าเพื่อเลี้ยงดูญาติของคุณอย่างพึงพอใจ นมเทลงในกระทะนำไปต้มและเสริมด้วยซีเรียล หลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาที โจ๊กที่ข้นจะหวานด้วยช็อกโกแลตเพสต์และนำไปแช่ไว้ใต้ฝาครู่หนึ่ง ก่อนเสิร์ฟ แต่ละส่วนจะปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากกล้วยบด น้ำมะนาว และครีม แล้วโรยด้วยถั่ว

ข้าวต้ม

จานขนมนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าของเด็ก กล้วยและลูกเกดให้รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ในการทำโจ๊กดังกล่าวคุณจะต้อง:

• ข้าวแห้ง 1 ถ้วย
• กล้วย 2 ลูก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ลูกเกดแสง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พาเมซานโทรม
• อบเชย วานิลลา น้ำตาล และน้ำดื่ม

ข้าวทอดในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งที่มีอยู่ ทันทีที่ได้ร่มเงาสีมุก ให้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจากดูดซับของเหลว เนื้อหาของภาชนะจะเสริมด้วยลูกเกด น้ำตาล อบเชยและวานิลลา ทั้งหมดนี้ถูกเทอีกครั้งด้วยน้ำเดือดและเตรียมพร้อม ไม่นานก่อนปิดไฟ จานจะเสริมด้วยกล้วยทอดสไลด์และโรยหน้าด้วยพาร์เมซานขูด

ซูเฟล่

จานอร่อยนี้มีโครงสร้างค่อนข้างแน่นและไม่มีแป้งแม้แต่กรัมเดียว ดังนั้นจึงถือเป็นหนึ่งในขนมเพื่อสุขภาพไม่กี่ชนิดที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็กและอาหาร กล้วยให้ความหวานเป็นพิเศษซึ่งทำให้สามารถลดการใช้น้ำตาลได้ เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยซูเฟล่ คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมสด 200 กรัม
• กล้วยสุก 1 ลูก
• 1 ไข่สดดิบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปัง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งซีโมลินาป่น.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลธรรมดา
• เกลือ.

กล้วยบดด้วยส้อมผสมกับคอทเทจชีสขูด ทั้งหมดนี้เสริมด้วยเกล็ดขนมปังและเซโมลินา มวลที่ได้จะถูกผสมอย่างระมัดระวังกับไข่ตีด้วยการเติมน้ำตาลและเกลือแล้ววางในแม่พิมพ์และอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณยี่สิบนาที

Syrniki

อาหารที่อร่อยและเรียบง่ายนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพ กล้วยที่มีอยู่ในองค์ประกอบประกอบด้วยกลูโคสและทริปโตเฟนและคอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยชีสเค้กสีดอกกุหลาบในตอนเช้า คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
• ชีสกระท่อมสด 200 กรัม
• กล้วยสุก 1 ลูก
• ไข่ดิบ 1 ฟอง
• เกลือ สารทดแทนน้ำตาล และครีมเปรี้ยว

ชีสกระท่อมถูกโอนลงในถ้วยปริมาตรแล้วนวดให้ทั่วด้วยส้อม จากนั้นจึงเสริมด้วยไข่ดิบ เกลือ สารทดแทนน้ำตาล แป้งข้าวเจ้า และกล้วยบด จากมวลที่เกิดขึ้นจะได้ชีสเค้กที่เรียบร้อยและทอดในกระทะที่อุ่น เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ปิ้งกับครีมเปรี้ยวสด

คอทเทจชีสกับกล้วย

สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะอีกอย่างที่ครัวเรือนของคุณจะเพลิดเพลินได้อย่างแน่นอน จะช่วยให้คุณเติมพลังและอารมณ์ดีได้ยาวนาน ในการปฏิบัติต่อญาติของคุณ คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไม่มีกรด 50 กรัม
• เนยจืด 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาลธรรมดา 100 กรัม
• กล้วย 2 ลูก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมพาสเจอร์ไรส์
• ½ ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
• วอลนัท (เพื่อลิ้มรส)

คอทเทจชีส, เนย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาถูกส่งไปยังโถปั่น ตีทุกอย่างให้ละเอียดแล้วใส่จานที่ด้านล่างมีกล้วยสับอยู่แล้ว ของหวานในอนาคตใส่ในตู้เย็นชั่วครู่แล้วราดด้วยซอสที่ทำจากนมและช็อคโกแลตละลาย อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วตกแต่งด้วยถั่วสับแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง

แพนเค้ก

ได้รับแรงบันดาลใจจากปฏิคมหญิงชาวอเมริกัน แพนเค้กเนื้อนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้สำหรับมื้อเช้า กล้วยให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษแก่พวกเขา ซึ่งแม้แต่ผู้กินที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานได้ ในการทำแพนเค้กคุณจะต้อง:

• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ 300 มล.
• เนยจืด 20 กรัม (+ อีกเล็กน้อยสำหรับทอด)
• กล้วย 3 ลูก.
• 2 ไข่ดิบ.
• แป้ง 2 ถ้วยตวง.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลธรรมดา
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ก่อนอื่นคุณต้องทำแบบทดสอบ สำหรับการเตรียมแป้ง ร่อนแป้ง นม น้ำตาล ไข่แดง และเนยละลายลงในภาชนะที่ลึกและสะอาด ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างดี เค็มและเสริมด้วยกล้วยบดหนึ่งลูก เขย่าแป้งที่ทำเสร็จแล้วอีกครั้ง เกลี่ยด้วยช้อนบนกระทะร้อนและทาสีน้ำตาลทั้งสองด้าน แพนเค้กร้อนโรยหน้าด้วยกล้วยหั่นชิ้นทอดในเนย

แพนเค้กบางๆ

สูตรอาหารเช้ากล้วยด้านล่างจะต้องสนใจคนรักแป้งอย่างแน่นอน ในการทำซ้ำในครัวของคุณ คุณจะต้อง:

• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ 300 มล.
• แป้ง 175 กรัม.
• กล้วย 2 ลูก.
• 4 ไข่ดิบ.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลธรรมดา
• เกลือและน้ำมันพืช

ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในชามใบใหญ่แล้วนวดให้ละเอียดด้วยส้อม น้ำซุปข้นที่ได้จะถูกเสริมด้วยไข่ที่ตี, แป้งร่อน, น้ำตาลและเกลือ ทั้งหมดนี้เจือจางด้วยนมผสมและเทลงในกระทะที่มีความร้อน แพนเค้กสีน้ำตาลวางบนจานแบนและเสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตละลาย น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

แพนเค้กแสนอร่อย ฟูนุ่ม และดีต่อสุขภาพเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเลี้ยงดูครอบครัวที่หิวโหยทั้งหมดได้ในคราวเดียว เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• นมไขมันต่ำ 50 มล.
• ไข่ดิบ 1 ฟอง
• กล้วยสุก 2 ผล.

บดเป็นแป้งแล้วเสริมด้วยผลไม้บด ไข่และนม ทุกอย่างผสมกันอย่างเข้มข้นพยายามป้องกันไม่ให้เกิดก้อน ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ บนกระทะเคลือบ non-stick ที่อุ่นและทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหลายนาที

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย

สำหรับอาหารเช้า พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับการกินซีเรียลไดเอท ดังนั้นผู้ที่ดูแลสุขภาพตนเองจึงต้องการสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและความอร่อยอีกสูตรหนึ่ง ในการกินข้าวโอ๊ตบดในตอนเช้าคุณจะต้อง:

• น้ำดื่ม ½ ถ้วยตวง.
• กล้วย 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ตทันที
• ลูกเกด 20 กรัม (ควรไม่มีเมล็ด)
• เนย 10 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

เทข้าวโอ๊ตลงในกระทะที่เหมาะสมและเติมน้ำเค็มตามปริมาณที่ต้องการ หลังจากผ่านไปเจ็ดนาทีหลังจากเดือด มันจะถูกลบออกจากความร้อน เสริมด้วยลูกเกดนึ่งและกล้วยสับ จากนั้นยืนยันภายใต้ฝาปิดชั่วครู่และปรุงรสด้วยน้ำมัน

ข้าวโอ๊ตกับอบเชยและผลไม้

โจ๊กนมแสนอร่อยนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก มันมีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเติมเต็มพลังงานที่เสียไปและยกระดับอารมณ์ของคุณ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 45 กรัม
• นมไขมันต่ำ 120 มล.
• ไข่ดิบ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้งดอกไม้เหลว
• แอปเปิล ½.
• กล้วย 1/3.
• ¼ ชม. ล. อบเชย.

ก่อนบดเป็นน้ำผึ้ง นม และไข่ดิบจะถูกส่งไปในภาชนะที่เหมาะสมลึก ทั้งหมดนี้เสริมด้วยชิ้นแอปเปิ้ลปอกเปลือกอบเชยและข้าวโอ๊ตแล้วผสมและใส่ในไมโครเวฟสักครู่

ข้าวโอ๊ตกับนมและโกโก้

ทางที่ดีควรทำอาหารจานนี้ในคืนก่อน เพื่อให้ในตอนเช้าสามารถอุ่นและเสิร์ฟได้ ในการทำโจ๊กคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตธรรมดา 80 กรัม
• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ 80 มล.
• กล้วย 150 กรัม
• ผงโกโก้ 15 กรัม.
• น้ำผึ้งเหลว 15 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10% 50 กรัม
• อบเชย (เพื่อลิ้มรส)

ครีม น้ำผึ้ง โกโก้ และข้าวโอ๊ตรวมกันในภาชนะแก้ว ทั้งหมดนี้เสริมด้วยอบเชย นม และกล้วยสับละเอียด ผสมและปิดฝา หลังจากนั้นจานจะถูกส่งไปยังตู้เย็นตลอดทั้งคืน ในตอนเช้า เนื้อหาของมันจะถูกทำให้ร้อนในเตาไมโครเวฟ วางในจานที่แบ่งเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะ ลักษณะเฉพาะของโจ๊กดังกล่าวคือในฤดูร้อนสามารถบริโภคเย็นได้ แต่ในกรณีนี้จะต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสั้นๆ

เหตุผลหนึ่งในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตก็คือการเตรียมกระเพาะอาหารสำหรับมื้อต่อไปตลอดทั้งวัน ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ล้างพิษในร่างกาย และควบคุมความเป็นกรดของน้ำย่อย กล้วยในมื้อเช้าของคุณจะทำให้สุขภาพดีขึ้นและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น

สูตรง่ายๆ

อาหารเช้านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพราะข้าวโอ๊ตกับกล้วยปรุงในน้ำ ขั้นตอนการทำอาหารอย่างรวดเร็วจะดึงดูดผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการทำอาหารในตอนเช้า

1. ขั้นแรกให้เทซีเรียลลงในจานที่จะปรุงโจ๊ก
2. เทน้ำเกลือ
3. ด้วยระบอบอุณหภูมิเฉลี่ยพวกเขารอการเดือดทำให้อุณหภูมิต่ำสุด
4. ปรุงอาหารเช้าอีก 5-7 นาที จากนั้นปิดเตาแล้วนำจานออกจากเตา
5. ลูกเกดแช่ในน้ำร้อนผสมลงในโจ๊ก
6. ตัดกล้วยให้ละเอียดพอใส่ข้าวโอ๊ตผสม
7. ปล่อยให้ยืน 2-3 นาที;
8. เพิ่มเนยและเสิร์ฟอาหารเช้า (คุณสามารถทิ้งกล้วย 2-3 ถ้วยไว้โดยไม่เจียระไนแล้ววางบนโจ๊ก)

ข้าวโอ๊ตขี้เกียจกับนมและกล้วย

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเสียเวลาปรุงโจ๊กเลย สูตรที่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยก็เหมาะ โจ๊กถูกแช่ค้างคืน ตอนเช้าเอาไปอุ่นในไมโครเวฟก็พอ ในฤดูร้อน คุณสามารถลองใช้รุ่นเย็นได้ แต่ไม่ใช่แค่จากตู้เย็นเท่านั้น คุณจะต้องเอามันออกมาครึ่งชั่วโมงก่อนใช้งาน

สินค้า:

• เกล็ด 80 กรัม (ไม่ปรุงอย่างรวดเร็ว) และนม
• กล้วย 150 กรัม
• โกโก้ 15 กรัมและน้ำผึ้งไม่แข็ง
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม 10%;
• อบเชย 5 กรัม

ข้าวต้มสุกในตอนกลางคืน ใช้เวลาเตรียมอาหาร 10-15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 165 กิโลแคลอรี

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย ลูกแพร์ และสตรอเบอร์รี่

สูตรข้าวโอ๊ตแบบขี้เกียจก็ยอดเยี่ยมเช่นกันเพราะคุณสามารถเพิ่มอาหารได้หลากหลาย ตัวเลือกอาหารเช้าอื่น - ข้าวโอ๊ตกับลูกแพร์ เบอร์รี่และกล้วย - จะช่วยให้คุณได้รับวิตามินจำนวนมากและเติมพลังงานของคุณก่อนวันทำงาน

สินค้า:

• เกล็ดปกติ 200 กรัม
• โยเกิร์ตรสคลาสสิก 100 กรัมไม่มีสารเติมแต่งและมีไขมันต่ำ
• ลูกแพร์ กล้วย และสตรอว์เบอร์รี่ 40 กรัม (เก็บสดหรือแช่แข็ง ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เลือกผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้)
• นมไขมันต่ำ 120 กรัม

การทำงานกับโจ๊กจะใช้เวลา: 15 นาทีและคืนหนึ่งสำหรับการแช่

ปริมาณแคลอรี่ต่ออาหารเช้า 100 กรัม: 164 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกรวบรวมในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด ยกเว้นผลไม้ ผลเบอร์รี่และนม เทนมเย็นเขย่าโดยปิดฝา ผลเบอร์รี่และผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในโจ๊ก ผัดและวางในช่องหลักของตู้เย็นค้างคืน

ข้าวโอ๊ตกับอบเชยและผลไม้

อีกตัวเลือกอาหารเช้าด่วน แต่ไม่ต้องแช่ค้างคืน การคำนวณในสูตรเป็นต่อคน คุณสามารถปรุงโจ๊กกล้วย อบเชย และแอปเปิ้ลในชามหรือแก้วทนความร้อน

สินค้า:

• เกล็ดปกติ 45 กรัม
• 1/3 ชิ้น กล้วย;
• ½แอปเปิ้ล (ลอกเปลือกใช้เฉพาะเนื้อ);
• 1 ไข่;
• นมไขมันต่ำ 120 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• ¼ ชม. ล. อบเชย.

กระบวนการทำอาหารใช้เวลา: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 140 กิโลแคลอรี

1. ในภาชนะที่จะเตรียมอาหารเช้าให้คลุกกล้วย เทนม น้ำผึ้ง ไข่ และผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน
2. เทสะเก็ด, อบเชย, แอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ ผสม;
3. ปรุงในไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาที

ข้าวโอ๊ตกับกล้วยและน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ multicooker

สินค้า:

• สะเก็ดและน้ำปรุงไม่เร็ว 50 กรัม
• กล้วย 100 กรัม
• น้ำผึ้งเหลวและลูกพลัม 10 กรัม น้ำมัน

ระยะเวลาของกระบวนการทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144 กิโลแคลอรี

ผนังของภาชนะ multicooker นั้นทาด้วยน้ำมัน เพิ่มเกล็ดน้ำผึ้งและน้ำผสม อุปกรณ์ส่วนใหญ่มีโหมด "ข้าวต้ม" พิเศษ คุณสามารถตั้งค่าและรอสัญญาณพร้อม หากโหมดนี้ใช้เวลาปรุงอาหารนานโดยอัตโนมัติ (30-40 นาที) ดังนั้นสำหรับข้าวโอ๊ต ควรลดเหลือ 15 นาที ก่อนเสิร์ฟโจ๊กควรยืนต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่ผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ

การทดลองกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเป็นเรื่องง่าย - คุณสามารถเพิ่มอาหารเกือบทุกชนิดที่คุณชอบ: ผลไม้ที่แตกต่างกัน, ผลเบอร์รี่, เครื่องปรุงรสและซอสสำหรับอาหารหวาน, ถั่ว, ช็อคโกแลต อาหารเช้าไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากด้วยหากคุณแสดงจินตนาการสักนิด

ส่วนผสมเช่น:

1. ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
2. นม 200มล.
3. กล้วย 1 ชิ้น
4. เกลือ น้ำตาล

หากคุณไม่สามารถเลี้ยงลูกได้ ทั้งอร่อยและหลากหลาย ฉันแนะนำให้คุณลองอันนี้ ลูกของคุณจะเติบโตแข็งแรง ฉลาด และแข็งแรง ข้าวโอ๊ตให้โปรตีนส่วนหนึ่งที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน เหมาะสำหรับอาหารไดเอท และนี่คือสิ่งที่ฉันอ่าน "นักวิจัยจากฟินแลนด์แสดงให้เห็นว่าเด็กที่กินข้าวโอ๊ตทุกวันตอนเป็นเด็ก มีโอกาสเป็นโรคหอบหืดน้อยกว่าเด็กที่ไม่กินข้าวต้มถึงสองในสาม" ดังนั้นทุกเช้าลูกของฉันจึงมีข้าวโอ๊ตกับบางอย่างในขณะที่กล้วย

ข้าวโอ๊ตนมกล้วย - การทำอาหารทีละขั้นตอน: