Applesauce เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมของเด็ก ๆ หลายคน ด้วยเหตุนี้คุณจึงมักพบมันบนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตร้านขายของชำและร้านขายยาในแผนกอาหารสำหรับทารก แต่ทำไมต้องจ่ายเงินเพิ่มสำหรับของหวานที่ซื้อด้วยองค์ประกอบที่น่าสงสัยถ้าคุณสามารถปรุงขนมเองได้? วันนี้ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมเช่น multicooker เข้ามาช่วยเหลือแม่บ้าน - ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมากและประหยัดเวลาของคุณ

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 125

• แอปเปิ้ล 2.5KG
• น้ำ 120 มล
• นมข้น 380 กรัม

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 19 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.3 กรัม

ไขมัน: 0.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม

1 ชั่วโมง. 40 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

มาเริ่มปรุง applesauce ใน multicooker โดยการประมวลผลส่วนผสมหลัก - แอปเปิ้ล ผลไม้สองกิโลกรัมครึ่งจะต้องล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกน้ำ (และหากมีเวลาควรแช่ในอ่างลึกประมาณ 5-10 นาทีแล้วล้างผลไม้แต่ละผลใต้น้ำไหล) เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษ ผ้าขนหนู ขจัดความชื้นส่วนเกิน และปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ("แม่บ้าน") จากผิวหนัง จากนั้นใช้มีดพิเศษตัดแกนที่มีเมล็ดออกแล้วสับแอปเปิ้ลแต่ละผลเป็นชิ้นขนาดกลางแบบสุ่ม

ต่อจากนี้เราเติมน้ำสะอาด 120 มล. ในชาม multicooker เทผลไม้สับลงไปแล้วปิดฝาแล้วตั้งโหมด "สตูว์" บนอุปกรณ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเริ่มทำอาหาร 17-20 นาทีแล้ว ให้ยกฝาขึ้นแล้วคนส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้

ทันทีที่ multicooker ประกาศสิ้นสุดโปรแกรม ให้เทมวลแอปเปิ้ลลงในชามลึก เติมนมข้นจืด 380 กรัม (ทั้งขวด 1 ขวด) ลงไป แล้วผสมส่วนประกอบด้วยไม้พายซิลิโคนอย่างระมัดระวัง ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มลงไป ขัดขวางทุกสิ่งให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เราคืนมวลผลลัพธ์กลับไปที่ multicooker และขยายโปรแกรม "Stew" อีก 30 นาที ทิ้ง applesauce ไว้ให้เด็กๆ ทำอาหารสำหรับฤดูหนาว

ในขณะที่กำลังเตรียมของหวาน เราจะดำเนินการในภาชนะเพื่อถนอมอาหาร - จะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อหาเศษ รอยแตก หรือข้อบกพร่องอื่นๆ กระป๋องที่เน่าเสีย ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ

เพื่อเร่งกระบวนการนี้ เราจะใช้เตาอบไมโครเวฟ - เติมน้ำแต่ละภาชนะหนึ่งในสามและวางลงในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีด้วยกำลังสูงสุด จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้ววางบนผ้าขนหนูสะอาดที่เตรียมไว้ให้เย็นและ แห้ง. ในขณะเดียวกันให้ต้มฝาในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

เราบรรจุอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ เราพลิกกระป๋องคว่ำห่อแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น

คำแนะนำ:สำหรับแอปเปิ้ลซอสจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - เนื้อของพวกมันไม่หนาแน่นและเดือดได้ดีกว่า



แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้ากลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและอ่อนโยน แต่ข้อได้เปรียบหลักคือการปรุงอาหารอันละเอียดอ่อนจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก อย่าลืมพยายามเตรียมของหวานสำหรับครอบครัวของคุณ - เรารับรองได้ว่ามันจะดึงดูดใจไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย อร่อย!

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ในการทำซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว เราไม่ต้องการอะไรนอกจากแอปเปิ้ลเอง แม้แต่น้ำตาลก็ไม่จำเป็นเลย นั่นคือนี่เป็นการบ้านที่เรียบง่ายและประหยัด แต่แอปเปิ้ลซอสดังกล่าว ตามสูตรนี้คุณสามารถมอบให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัยแม้จะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - ไม่เหมือนร้านอื่น ๆ คุณรู้แน่นอนว่าอาหารนี้มีเฉพาะแอปเปิ้ลเท่านั้นและไม่มีสารกันบูด สีย้อมและสารปรุงแต่งรส นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้ในพาย ครัวซองต์ และขนมอบอื่นๆ เป็นการเตรียมตัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่หรือ



วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราเลือกแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง - ตามความหลากหลายและระดับของความสุก (ฉันมีแอปเปิ้ล "ไส้ขาว" ลูกเล็ก แต่สุกทั้งหมดและหวานมาก)

เราล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและแกะกล่องเมล็ดออก หากแอปเปิ้ลถูกบดขยี้ต้องถอดส่วนนี้ออก นอกจากนี้เรายังตัดพื้นที่ที่เสียหายทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง ที่นี่คุณต้องระวังให้มากอย่าให้ส่วนที่เน่าเสียของแอปเปิ้ลเข้าไปในน้ำซุปข้น จากนั้นเราก็หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณเท่าๆ กัน

คุณอาจสังเกตเห็นว่าแอปเปิ้ลมืดลงอย่างรวดเร็วในอากาศ - นี่เป็นเพราะการกระทำของเอนไซม์ออกซิเดชัน และขั้นตอนการเตรียมแอปเปิ้ลก็ค่อนข้างยาว ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นสีเข้มเราดำเนินการดังนี้: เตรียมสารละลายเกลือ 1% (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ในภาชนะที่มีสารละลายนี้ เราลดชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลลงทันทีหลังจากที่ตัดแล้ว และเราเก็บแอปเปิ้ลไว้จนกว่าจะถึงขั้นตอนต่อไปกับพวกเขา

ใช้เครื่องปั่นบดแอปเปิ้ลจนเนียน หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก ให้บดเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนที่โขลกแล้วลงในชามของผู้เล่นหลายคนทันที

เมื่อใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดลงใน multicooker แล้ว ให้ปิดและเปิดโหมด "stewing" ตั้งเวลา - 20 นาที

หลังจาก 20 นาที หลังจากสัญญาณ เปิดฝาแล้วผสมแอปเปิ้ลกับไม้พายพลาสติก แอปเปิลยังคงเป็นสีขาวเหมือนเดิม แต่ยังดิบอยู่ ซึ่งสามารถมองเห็นได้จากรูปลักษณ์และรสชาติที่สังเกตได้ ปิดอีกครั้งในโหมด "ดับ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

ในช่วงเวลานี้ Applesauce ใน multicooker จะสุกเต็มที่ ในเวลาเดียวกันมันจะเปลี่ยนสีเล็กน้อย: มันจะเข้มขึ้น, แอปริคอทที่อบอุ่นจะปรากฏขึ้น แต่น้ำซุปข้นเองจะนุ่มและโปร่งสบายมาก อย่าลืมลองทานดู แล้วคุณจะรู้ว่าคุณจะปกปิดความอร่อยแบบใด อย่าหลงไปกับรสชาติมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรจะใส่ในขวดโหล

ในขณะที่ multicooker กำลังทำงาน เรากำลังเตรียมไห เราล้างด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดา แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำร้อน เราทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด
จากนั้นเราจะทำการฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ (ไม่ว่าจะในเตาอบหรือนึ่ง)

เช็ดขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนให้แห้งด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วเติมมันฝรั่งบด น้ำซุปข้นมีความหนา ดังนั้น แตะขวดโหลบนเคาน์เตอร์เบา ๆ เพื่อไล่อากาศที่สะสมออก ปิดฝาขวดโหล. วางในถาดกว้างโดยใช้ฐานรองด้านล่าง (หรือจาน) เทน้ำร้อนลงบน "คอ" ของโถแล้วจุดไฟ ฆ่าเชื้อ - ตั้งแต่ตอนที่น้ำเดือดในกระทะ กระป๋อง 100 กรัม - 7 นาที กระป๋อง 200 กรัม - 10 นาที และกระป๋อง 0.5 ลิตร - 20 นาที

นำกระป๋องออกจากหม้อที่ใช้ฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวังและปิดฝา (ขันเกลียว) พลิกขวดที่มีฝาปิดลงและทำให้เย็นลงในแบบฟอร์มนี้

เคล็ดลับและลูกเล่น:
ข้อเท็จจริงที่ยอดเยี่ยม - สำหรับช่องว่างนี้ คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลที่มีรูปร่างน่าเกลียด มีรอยแตก และยู่ยี่ได้ นั่นคือผลไม้ทั้งหมดที่ไม่น่ากินพอที่จะกินเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสูตรแอปเปิ้ลซอส แต่จำไว้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะแปรรูปแอปเปิ้ลที่มีหนอน เน่า และขึ้นรา ไม่ว่าในกรณีใด (ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว เป็นเรื่องปกติสำหรับการเตรียมการแบบโฮมเมดอื่นๆ) มีข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวสำหรับแอปเปิ้ล - ต้องมีความหลากหลายและแน่นอนสุก
แอปเปิ้ลที่มีความหลากหลายเดียวกันประพฤติตัวเหมือนกันในระหว่างการปรุงอาหาร - พวกมันนิ่มในเวลาเดียวกันต้มและพร้อมในเวลาเดียวกัน มันเหมือนกันสำหรับผลไม้ที่มีระดับความสุกงอมต่างกัน แต่มีความหลากหลายเหมือนกัน: ผลสุกจะเดือดซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะพร้อมเร็วกว่าผลไม้ที่ไม่สุก แต่ผลไม้สุกยังไม่หวานพอ - มันฝรั่งบดอาจมีรสเปรี้ยวได้




นอกจากนี้ เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำตาลในการเก็บรักษาประเภทนี้เลย จึงจำเป็นต้องเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน เช่น "Antonovskie" จะไม่ทำงาน - น้ำซุปข้นจะเปรี้ยวมาก




ในการเลือกขวดโหลที่คุณจะปิดซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ให้พิจารณาว่าจะใช้อะไรในภายหลัง หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก ควรใช้ขวดโหลขนาดเล็ก 100 กรัม (หรือ 200 กรัม) หากคุณกำลังเตรียมมันฝรั่งบดเป็นไส้ในพาย จะดีกว่าถ้าใช้ขวดโหลขนาดครึ่งลิตร

มันฝรั่งบดดังกล่าวสามารถปรุงบนเตาได้ แต่ใน multicooker กระบวนการนี้ง่ายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด - คุณไม่ต้องกังวลว่าบางสิ่งจะไหม้ติดกระทะ ฯลฯ
multicooker จะทำให้ขั้นตอนในการทำ applesauce ง่ายขึ้นอย่างมาก
ลำดับของการกระทำในกระบวนการเตรียมแอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย วิธีหนึ่งคือการเริ่มบดชิ้นแอปเปิลทันที แทนที่จะบดด้วยเครื่องปั่น หากคุณนวดชิ้นแรกด้วยเครื่องปั่น (อย่างที่ฉันทำ) ขั้นตอนการเตรียมแอปเปิ้ลจะเสร็จสมบูรณ์ในทางปฏิบัติ หากคุณปรุงแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นครั้งแรก หลังจาก 20 นาที คุณจะต้องบดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย มันฝรั่งบดกึ่งสำเร็จรูปบดเร็วกว่ามาก ดังนั้น หากคุณปรุงในปริมาณมาก แนะนำให้บดหลังจากปรุงเบื้องต้นแล้ว แต่ถ้าคุณไม่ต้องการขัดจังหวะกระบวนการทำอาหารใน multicooker (เช่น คุณจะไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้) เราก็ใช้เครื่องปั่นก่อน




หากคุณมีมันบดเล็กน้อย และต้องการเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันบดฆ่าเชื้อ

บางทีอาจใช้แอปเปิลเพียงอย่างเดียวในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมทั้งทำตัวเลือกหลายอย่างสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว น้ำซุปข้นผลไม้ควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของเด็กไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย แอปเปิ้ลมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถซื้อซอสแอปเปิ้ลหนึ่งขวดในซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งมีการรับประกันว่าจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ ยิ่งกว่านั้นราคาของขวดหนึ่งขวดนั้นสูงกว่าราคาแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมมาก แต่ถ้าคุณมีผู้เล่นหลายคนที่บ้าน คุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลสองสามกิโลกรัม - ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหลายเครื่องสำหรับฤดูหนาว

คุณเป็นแม่หรือยายที่ห่วงใย? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องจดสูตรนี้ไว้อย่างแน่นอนเพื่อเตรียมซอสแอปเปิ้ลแสนอร่อยหลายกระป๋องในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว และไม่ต้องบอกว่าไม่มีเวลาเพียงพอ multicooker จะช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าเพื่อให้คุณสามารถอุทิศให้กับลูก ๆ และครอบครัวที่คุณรัก

เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลของพันธุ์ "Arkad" - 2 กก.
• น้ำ - 100 มล.

1. ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมากและราคาไม่แพงคุณเพียงแค่ต้องการทำขนมเพื่อสุขภาพ และในฤดูหนาว คุณเพียงแค่ต้องเอาแอปเปิ้ลบดหนึ่งขวดมาทาบนขนมปัง ใช้เป็นไส้สำหรับพายและขนมอบอื่นๆ
2. และตอนนี้เราต้องเริ่มเตรียมแอปเปิ้ล และแอปเปิ้ลสามารถเป็นอะไรก็ได้ ข้อกำหนดสำหรับการเลือกส่วนผสมหลัก: แอปเปิ้ลต้องเป็นผลทั้งหมด ไม่เสียหาย สุกและฉ่ำ สุกเกินไปและนอนบนพื้นดินใต้ต้นไม้เป็นเวลานานไม่เหมาะเพราะจะไม่ค่อยมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากนัก นอกจากนี้รสชาติของแอปเปิ้ลดังกล่าวยังเปลี่ยนไป
3. อีกเรื่องคือเมื่อเก็บแอปเปิลจากต้นตรงเวลาเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ดังนั้นต้องพับแอปเปิลลงในชามใบใหญ่ แช่น้ำแล้วล้างให้สะอาด มันจะเร็วขึ้นด้วยวิธีนี้
4. ตอนนี้แอปเปิ้ลแต่ละลูกจะต้องถูกหั่นเป็น 2 ส่วน ตัดแกน เมล็ดและหางออก ทุกอย่างรับมือได้จริง เพียงคุณหั่นแต่ละครึ่งเป็นชิ้นตามอำเภอใจหรือหั่นเป็น 2-3 ส่วน ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้
5. คุณไม่จำเป็นต้องลอกผิว แล้วจะเข้าใจว่าทำไม วิธีการเตรียมนี้สามารถช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก ถ้าคุณต้องการทำในแบบของคุณก่อนอื่นคุณต้องลอกผิวแล้วหั่นผลไม้เป็น 2 ส่วนเพื่อตัดส่วนเกินออกทั้งหมด
6. ควรใส่ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลลงในชาม multicooker ทันทีที่ถูกตัด แม่บ้านบางคนบอกว่าคุณสามารถเติมชามให้ลูกตา ใช่ คุณทำได้ เพราะในระหว่างการอบร้อน แอปเปิลจะ "หดตัว" เล็กน้อย โดยปกติคุณต้องวางชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้ฝาของ multicooker ปิดลง
7. เหลือเพียงเติมน้ำครึ่งแก้ว การพูดของของเหลว: ทั้งหมดนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความฉ่ำของผลไม้ด้วย ลองกำหนดระดับนี้ด้วยวิธีนี้: กดด้วยปลายนิ้วของคุณบนแอปเปิ้ล หากเปลือกไม่ยอมแพ้และแอปเปิ้ลแข็งมากก็หมายความว่ามันฉ่ำ หากหลังจากกดแล้ว ยังมีรอยบุบอยู่และดูเหมือนว่าแอปเปิ้ลจะนิ่มพอๆ กับมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต เป็นไปได้มากว่ามันไม่ใช่แอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำ อาจต้องการน้ำเพิ่ม
8. การพูดของของเหลวถ้าแอปเปิ้ลฉ่ำเพียงพอคุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ ไม่ควรมีอะไรไหม้ใน multicooker หากไม่แน่ใจคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่าง - จะไม่เจ็บและจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของจานที่ทำเสร็จแล้ว
9. ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร - คุณต้องตั้งค่าตัวควบคุมอุณหภูมิ multicooker เป็นโปรแกรม "สตูว์" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
10. บางทีนี่อาจเป็นทั้งหมด - เพราะคุณสามารถทำธุรกิจได้ และกลับมาเพียงชั่วโมงต่อมา
11. หากคุณต้องการปรุงซอสแอปเปิ้ลมากขึ้นใน multicooker สำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องอยู่ใกล้ multicooker และในขณะที่แอปเปิ้ลสุก ให้ค่อยๆ เพิ่มส่วนใหม่ นั่นคือเช่นนี้: ด้านบน "หมอบ" เล็กน้อยเปิดฝาแล้วเทแอปเปิ้ลสับอีกชามหนึ่ง หลังจากนั้นอีก 10 นาที - แอปเปิ้ลหั่นชุดใหม่ แน่นอน คุณจะต้องคนส่วนผสมในชามและยืดเวลาทำอาหาร
12. เราแนะนำให้เตรียมภาชนะขนาดใหญ่หลังจากได้ยินสัญญาณ (คุณสามารถใช้กระทะขนาดใหญ่ได้) เพื่อถ่ายโอนแอปเปิ้ลที่ร้อนและนึ่งอย่างดีในทันที
13. มันยังคงเป็นเพียงการทำมันฝรั่งบดจากมวลนี้ ทำได้ง่ายมากโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม รวดเร็วและไม่ยุ่งยาก
14. อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่แอปเปิ้ลร้อนส่วนเล็ก ๆ ในตะแกรงแล้วถู โดยปกติ แนะนำให้รอ 30 นาทีเพื่อให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อย
15. อย่างไรก็ตาม หากผู้เล่นหลายคนของคุณมีชามเซรามิก คุณสามารถเปลี่ยนแอปเปิ้ลให้เป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกันได้ทันทีในชาม
16. และตอนนี้สำหรับผู้ที่ต้องการปิดขวดแอปเปิ้ลหลายขวดในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว คุณต้องล้างชาม เทซอสแอปเปิ้ลกลับลงไปแล้วเคี่ยวในโหมดเดียวกัน (นี่คือโปรแกรมสตูว์) จนกว่ามวลจะเริ่ม ต้ม. จากนี้ไปคุณต้องนับให้ครบ 5 นาทีจากนั้นจึงจัดวางมันฝรั่งบดร้อนในขวดโหล
17. อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องติดตามกระบวนการโดยเปิดฝา ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากมวลแอปเปิ้ลร้อนอาจกระเด็นได้ หากคุณกลัวคุณสามารถลดฝาและฟังได้ - ทันทีที่มวลแอปเปิ้ลเริ่ม "ตี" บนฝาของ multicooker ก็ถึงเวลาเตรียมไห
18. ต้องเตรียมธนาคารล่วงหน้า - คุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะได้หลายวิธี: ในเตาอบ, ในเตาไมโครเวฟ, บนเตาหรือใน multicooker หากคุณกำลังจะทำสิ่งนี้ใน multicooker คุณต้องเทน้ำลงในชามทำงานประมาณ 1-1.5 ลิตรใส่หม้อไอน้ำสองครั้งที่ด้านบน (นี่คือชามเพิ่มเติมที่มีรู) และใส่เหยือก (ล้างล่วงหน้า) ด้วยคอลง
19. ฝาสามารถใส่ในน้ำ เปิดโปรแกรม "อบไอน้ำ" เวลาตั้งแต่ตอนที่น้ำเดือดคือ 7 นาทีสำหรับขวดโหลขนาดเล็ก (ปริมาตร 0.5 ลิตร), 10 นาทีสำหรับขวดโหลลิตร ฯลฯ ม้วนแอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวเท่านั้นจะดีกว่าในขวดขนาดเล็ก
20. รวบรวมมันฝรั่งบดร้อนเล็กน้อยใส่ในขวดโหลอย่างระมัดระวังจนสุด ม้วนฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องคว่ำขวดโหล
21. คุณสามารถห่อเหยือกด้วยผ้าห่มเก่า ๆ รอจนเย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวทั้งในชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินและที่บ้าน - ในตู้กับข้าว
22. แน่นอนว่าคุณมีคำถามที่สำคัญที่สุด - น้ำตาลอยู่ที่ไหน? ไม่ต้องเติมน้ำตาล? ถูกต้อง ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นเพราะในกรณีนี้เราได้เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และสำหรับน้ำตาลนั้นไม่จำเป็นเพราะใช้แอปเปิ้ลหวานในการเตรียมอาหารจานนี้ หากคุณปรุงแอปเปิ้ลซอสในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวจากพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เพียง 2 ช้อนโต๊ะเท่านั้น

ซอสแอปเปิ้ลออกมาค่อนข้างแน่นและหลังจากเย็นสนิทแล้วก็จะหนา เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการอบ อร่อย!

ซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวพร้อมน้ำตาล

และสูตรนี้สำหรับผู้ที่มีฟันหวาน อย่างไรก็ตามมันฝรั่งบดจะกลายเป็นหวานไม่หวาน แต่หวานปานกลาง เพียงเพื่อจัดงานเลี้ยงน้ำชาหรืออบพายแสนอร่อยพร้อมไส้แอปเปิ้ล ไปทำงานกันเถอะ

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• แอปเปิ้ลทุกชนิด - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1 แก้ว

การทำซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว:

1. แอปเปิ้ลต้องล้างให้สะอาด โดยเฉพาะถ้าซื้อในตลาด
2. แนะนำให้ลอกเปลือกผ่ากลาง
3. แอปเปิ้ลแต่ละอันจะต้องหั่นเป็น 4-6 ชิ้น คุณจะได้รับชิ้นเดียวกัน แม้ว่าในกรณีนี้จะไม่สำคัญ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างหนักและผ่าครึ่งของแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเรียบร้อย
4. ทีนี้: เทน้ำลงในชาม multicooker ที่สะอาด มากที่สุดเท่าที่ระบุในสูตรและใส่ multicooker ในโหมด "Steam", "Soup" - ให้เลือก คุณต้องรอให้น้ำเดือด
5. เมื่อกระบวนการนี้เกิดขึ้น คุณสามารถเทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ทั้งหมดออก ไม่จำเป็นต้องกวน หากแอปเปิ้ลของคุณแข็ง คุณสามารถเติมน้ำอีกเล็กน้อย - 1.5 ถ้วย
6. โดยวิธีการที่ถ้าแอปเปิ้ลอ่อนปริมาณน้ำจะต้องลดลงมิฉะนั้นน้ำซุปข้นจะกลายเป็นน้ำ เพิ่มน้ำตาลคน
7. ลดฝาของ multicooker ตั้งโปรแกรม "Stew" เป็นเวลา 60 นาที ระหว่างการปรุงอาหาร แนะนำให้คนส่วนผสมในชามของเครื่องใช้ไฟฟ้า แต่ไม่จำเป็น
8. หากในระหว่างการ "กวน" ครั้งต่อไป คุณสังเกตเห็นว่าชิ้นแอปเปิ้ลนิ่มและแตกตัว คุณสามารถย่นเวลาในการปรุงซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวได้ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. ทันทีที่แอปเปิ้ลนิ่ม คุณต้องย้ายพวกมันไปยังภาชนะที่สะดวกสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ ใช้เครื่องปั่นมือถือเพื่อทำน้ำซุปข้นอย่างรวดเร็ว
10. หากทุกอย่างทำตามที่เขียนไว้ในสูตรแล้วคุณสามารถจัดวางมันฝรั่งบดร้อนในขวดโหล (ฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้) แล้วม้วนฝาขึ้น
11. เพื่อให้แน่ใจว่า คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้: ใส่น้ำซุปข้นในขวดโหล ใส่ในไมโครเวฟอย่างน้อย 10 นาทีเป็นอย่างต่ำ จากนั้นคุณสามารถม้วนขึ้นได้ทันที

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นในหม้อหุงช้าจะออกหนามีกลิ่นหอมและหวานปานกลาง สีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด อร่อย!

ซอสแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างไม่ต้องสงสัยจากผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดียึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและผู้ที่มีข้อห้ามในขนมจำนวนมาก โบนัสที่ดีคือการเตรียมแอปเปิ้ลบดอย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 350 กรัม

การทำซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว:

1. ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถลอกเปลือกได้หากต้องการ อย่าลืมล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
2. ใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นในชาม multicooker ใส่น้ำ, น้ำตาล, กรดซิตริก, ผสม
3. ตอนนี้ลดฝาเครื่องลง ตั้งโหมด "นึ่ง" รอให้มวลเดือด - เปิดฝาเพื่อผสมเนื้อหา
4. เมื่อผ่านขั้นตอนเหล่านี้ คุณต้องเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง
5. เมื่อหมดเวลานี้ คุณเพียงแค่ย้ายซอสแอปเปิ้ลที่ปรุงในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวไปยังขวดโหลที่เตรียมไว้เพื่อม้วนฝา
6. ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าว ชั้นใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือบนชั้นวางตู้เย็น (หากมีที่ว่าง)
7. ในกระบวนการทำอาหารพร้อมกับน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย - เพียงครึ่งช้อนชาก็จะทำให้จานมีรสชาติที่ประณีตและมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

Applesauce ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว วีดีโอ

1. สำหรับแอปเปิ้ลซอส ให้ใช้แอปเปิ้ลสุก ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกพันธุ์ไหน: น้ำซุปข้นจะอร่อยอยู่แล้ว เราจะล้างพวกเขาปอกเปลือกและแกนลบที่ "ช้ำ" ทั้งหมด ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชาม multicooker

2. ใส่น้ำตาลตามสัดส่วนที่ระบุในสูตร แล้วเปิด multicooker โดยตั้งค่าโหมด Stew คุณอาจรู้สึกว่าน้ำตาลน้อยเกินไป ไม่ต้องกังวล แค่แอปเปิ้ลเริ่มคั้นน้ำก็เพียงพอแล้ว และเราสามารถนำมันฝรั่งบดไปชิมในภายหลังได้ หลังจากเริ่มทำอาหาร 5-7 นาที ให้ตรวจดูว่าแอปเปิลคั้นน้ำแล้วหรือไม่ หากคุณเจอพันธุ์ที่แห้งและมีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมน้ำเล็กน้อยไม่เช่นนั้นน้ำซุปข้นจะไม่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

3. หลังจาก 15-20 นาที ให้เชื่อแอปเปิ้ล ถ้าแอปเปิ้ลแน่นเล็กน้อย - ปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที ทำให้วัตถุดิบแอปเปิ้ลที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น

4. ใส่นมข้นหวานและผสมขนมของเราให้ละเอียด คุณสามารถปรับความหวานของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ตามต้องการโดยเพิ่มหรือลดสัดส่วน: เพราะการทำอาหารคือศิลปะ! ดังนั้นเราจึงสร้างตามความชอบของเรา! อันที่จริงนี่คือจุดสิ้นสุดของการทำอาหาร อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์!

5. หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับซอสแอปเปิ้ลในฤดูหนาว ให้ใส่ในขวดโหลที่สะอาดและมีความร้อนเพียงพอ และปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

6. Applesauce กับนมข้นสำหรับฤดูหนาวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กและแพนเค้ก มีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือมันจบลงอย่างรวดเร็ว ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!

ฉันต้องการจะบอกว่าสูตรสำหรับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลนี้ค่อนข้างง่ายสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ฉันทำอาหารใน multicooker ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการทั้งหมดอย่างมาก อย่างไรก็ตามความละเอียดอ่อนดังกล่าวเหมาะสำหรับทารกแรกคลอดแม้ว่าฉันคิดว่าผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธมัน!

สำหรับการปรุงอาหารฉันใช้แอปเปิ้ลสุก (คุณสามารถเก็บผลไม้ที่ร่วงหล่นได้) น้ำต้มน้ำตาล (ไม่จำเป็น)

วัตถุดิบ:

• แอปเปิล 1.5 กก.
• น้ำเปล่า 1-1.5 ถ้วย
• น้ำตาลไม่จำเป็น

มันฝรั่งบด

1. สิ่งแรกที่ฉันทำคือล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ฉันปอกเปลือกพวกเขาตัดเมล็ดออก ฉันตัดช่องว่างเป็นประมาณ 4-6 ชิ้น
2. ฉันเทน้ำหนึ่งแก้วลงในชาม multicooker ตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันรอจนน้ำเดือดแล้วจึงหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น (1.5 กก.) หากแอปเปิ้ลแข็ง คุณต้องเติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย แต่ถ้าแอปเปิ้ลสุกและนิ่มมาก - น้อยกว่า มิฉะนั้นมวลจะเป็นของเหลวมาก
3. คนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเกาะที่ด้านล่างของ multicooker หากชิ้นเนื้อนิ่มลงก่อนเวลาที่กำหนด ปล่อยให้น้ำซุปข้นในโหมด "รักษา" หรือ "Multipovar" (90 ° C) ประมาณ 30 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ
4. จากนั้นตีมวลแอปเปิ้ลที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น ใส่มันฝรั่งบดลงในขวดที่สะอาดที่เตรียมไว้ ฉันส่งชิ้นงานไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที ตั้งค่ากำลังไฟต่ำสุด (ฉันมี 100-180) หลังจากทำทรีตเมนต์นี้ น้ำซุปข้นจะคงอยู่นานขึ้น
5. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อปิดโถที่มีฝาปิด ซอสแอปเปิ้ลพร้อม! ฉันเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น

อร่อย!