พายขนมชนิดร่วนกับสตรอเบอร์รี่เป็นเค้กโฮมเมดง่ายๆ ที่ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือมีราคาแพง อย่างไรก็ตามมันน่าดึงดูดน่ารับประทานมากสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยจิตวิญญาณที่โต๊ะ ฐานของพายนี้เป็น "ตะกร้า" ที่บาง ร่วนและหวาน ทำจากขนมชนิดร่วนชนิดสั้นแบบดั้งเดิม ผสมกับส่วนผสมของเนย แป้ง น้ำตาล ไข่แดง และผงฟูส่วนเล็กๆ ตรงกลางมีไส้สตรอเบอร์รี่หอมกรุ่น ราดด้วยครีมเนื้อละเอียดอ่อน ผลลัพธ์ที่ได้คือความหวานหลายเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและรสชาติที่พอเหมาะ!

หากต้องการแทนที่จะใช้สตรอเบอร์รี่คุณสามารถแจกจ่ายผลเบอร์รี่อื่น ๆ บนเปลือกขนมปังชนิดร่วน - เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำ ฯลฯ ผลไม้สดตามฤดูกาลหรือแช่แข็ง/กระป๋องมีความเหมาะสม แต่ถึงกระนั้นด้วยสตรอเบอร์รี่สด - หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยสดใสและมีกลิ่นหอมที่สุด

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 150-180 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ครีม 20% - 200 มล.
• น้ำตาล - 70 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - ซอง (8-10 กรัม)

สูตรสตรอเบอร์รี่ชอร์ตเค้กพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกเราเตรียมฐานทราย เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและให้เวลาละลายที่อุณหภูมิห้อง เมื่อมวลเนยนิ่มและยืดหยุ่นได้ ให้เติมน้ำตาลแล้วใช้ส้อมถูแรงๆ
   
2. แยกโปรตีนที่ไม่จำเป็นในสูตรนี้ออก แล้วเติมไข่แดงลงในส่วนผสมเนย คน.
   
3. ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วเติมส่วนผสมไข่แดงกับเนยเหลว นวดแป้งขนมปังชนิดร่วนที่อ่อนนุ่มและพลาสติก ไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน - ทันทีที่มวลดูดซับแป้งทั้งหมดแล้วเราจะสร้างก้อนเนื้อเดียวและไปยังขั้นตอนต่อไป
   
4. โดยไม่ทำให้เย็นลงให้ยืดแป้งลงในแม่พิมพ์ทันทีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ยกด้านข้างสูงประมาณ 3 ซม. ตามขอบ ใช้ส้อมแทงเลเยอร์ให้ทั่วบริเวณเพื่อไม่ให้เค้กบวมในระหว่างการอบต่อไป ตอนนี้เราใส่กระทะพร้อมฐานที่เตรียมไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที - ก่อนส่งไปที่เตาอบเค้กจะต้องทำให้เย็นลงอย่างดี
   
5. ในการทำไส้ให้บดไข่ด้วยแป้งน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา
   
6. ใส่ครีมผสมจนส่วนผสมเข้ากัน
   
7. วางแม่พิมพ์ที่มีฐานเย็นลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
   
8. เราล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก หั่นเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้นหรือแบ่งครึ่งหากสตรอเบอร์รี่มีขนาดเล็ก วางบนเปลือกที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่ง
   
9. เทส่วนผสมครีมสีขาวลงบนผลเบอร์รี่แล้วส่งพายขนมชนิดร่วนกลับไปที่เตาอบ
   
10. อบต่ออีก 30-50 นาที (จนของเหลวที่เติมอยู่ทั้งหมด “เซ็ตตัว”) เรารักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับเดียวกัน ปล่อยให้พายขนมชนิดร่วนที่เสร็จแล้วพร้อมสตรอเบอร์รี่เย็นสนิทในพิมพ์แล้วจึงนำออกมา
    
11. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!
    

สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กพร้อม! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ทำเค้กสตรอเบอร์รี่แบบไม่ต้องอบง่ายๆ อะไรจะดีไปกว่านี้? เค้กนี้สามารถทำด้วยสตรอเบอร์รี่สดในช่วงที่สุก และสตรอเบอร์รี่แช่แข็งนอกฤดูกาล

เลเยอร์นี้สามารถทำได้ด้วยครีมโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยลงในชั้นหรือจะปล่อยทิ้งไว้ก็ได้

ชั้นเยลลี่สามารถทำจากเยลลี่ที่ซื้อในร้านหรือเตรียมเองจากผลเบอร์รี่สด

คุณสามารถใช้บิสกิตหรือคุกกี้เนยเป็นฐานของเค้กได้ แต่จำไว้ว่ายิ่งคุกกี้แห้งมากเท่าไร คุณจะต้องเพิ่มเนยมากขึ้นเพื่อให้ได้ฐานที่ดี ฉันใช้คุกกี้มาเรีย ไม่ใช่บิสกิต ไม่ครีม และหวานปานกลาง

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเค้กตามรายการกัน

ฐานเค้ก

วางคุกกี้ลงในถุงที่แน่นหนา ฉันมีถุงซิปล็อค และบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้ไม้นวดแป้ง

โอนคุกกี้ที่บดแล้วลงในชาม

ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในห้องอบไอน้ำ เพิ่มเนยลงในคุกกี้ ผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณจนเนยซึมเข้าไปในคุกกี้และก่อตัวเป็นลูกบอล

วางจานอบด้วยฟิล์มยึด

ใช้มือของคุณกระจาย "แป้ง" ที่ได้ผลลัพธ์ไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ อัดให้เท่ากันและเข้ากันดี วางแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ล้างสตรอเบอร์รี่และตัดก้านออก หั่นสตรอเบอร์รี่แต่ละลูกตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ

นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็น กระจายสตรอเบอร์รี่บางส่วนเป็นวงกลมตามความสูงของด้านข้างดังที่แสดงในภาพ

ตีครีมหรือโยเกิร์ตกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมประมาณ 5-7 นาทีจนข้น

เทเจลาติน 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ฟูเล็กน้อย จากนั้นละลายในห้องอบไอน้ำหรือในไมโครเวฟ (20 วินาทีที่ 600 วัตต์)

เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลคนให้เข้ากัน

ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ลงในชั้นครีมเปรี้ยวได้หากต้องการ

เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งชั้นแข็งตัว

เตรียมเยลลี่สตรอเบอร์รี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ฉันเติมน้ำอุ่นลงในถุงแล้วอุ่นเยลลี่โดยคนประมาณ 7 นาที สิ่งสำคัญคือเพื่อป้องกันไม่ให้มวลเยลลี่เดือด นำเยลลี่ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

นำพิมพ์เค้กออกจากตู้เย็น วางสตรอเบอร์รี่ที่เหลือบนชั้นครีมเปรี้ยวตามลำดับแบบสุ่ม เทเยลลี่ลงในพิมพ์

สำคัญ!เทเยลลี่ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นคุณจะไม่ทำให้ชั้นครีมเปรี้ยวเสียหายแน่นอน แช่เย็นเค้กสตรอเบอร์รี่จนอยู่ตัวอย่างสมบูรณ์ อย่างน้อย 1 ชั่วโมง

นำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็น นำฟิล์มยึดออกแล้ววางเค้กลงบนจาน คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยใบสะระแหน่สดได้

เค้กสตรอเบอร์รี่แบบไม่ต้องอบนี้สวยงามและอร่อยมาก! และเตรียมตัวได้ง่ายมาก!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

แป้งโด:
เนย 200 กรัม
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
แป้ง 4 ถ้วย

การกรอก:
ครีมหนัก 500 กรัม (อย่างน้อย 35%)
สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
น้ำเบอร์รี่สีแดง 1/2 ถ้วย (เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ฯลฯ)
เจลาติน 14 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

ตีเนยกับน้ำตาล ค่อยๆ ใส่ไข่ ตีต่อไป ใส่แป้งลงไป นวดแป้งอย่างรวดเร็ว (อาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยกว่านี้หน่อย จะได้แป้งที่แข็งแต่เป็นพลาสติก) ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง รีดแป้งให้ได้ขนาดเท่าพิมพ์สปริงฟอร์ม แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน (ประมาณ 15-20 นาที) ที่ 180 องศา ฉันรีดมันลงบนแผ่นซิลิโคน ตัดมันออกด้วยวงแหวนแล้วอบบนแผ่นเดียวกัน โดยไม่ต้องขยับแป้งที่รีดออกมา ใช้เวลานานมาก (สุดท้ายฉันก็อบเค้กทีละชิ้น) แต่ฉันยังอยู่ในครัวตลอดทั้งวัน
เทเจลาตินลงบนเครื่องดื่มผลไม้แล้วปล่อยให้บวม ตีครีมให้เป็นครีมข้น ใส่น้ำตาลผง 3-4 ช้อนโต๊ะ พักครีมไว้สำหรับตกแต่ง จัดสรรผลเบอร์รี่ที่สวยที่สุดไว้ 15-20 ผลด้วย สับผลเบอร์รี่ที่เหลือในเครื่องเตรียมอาหาร แต่อย่าให้เป็นน้ำซุปข้น แต่เป็นชิ้นขนาดกลางผสมกับครีม อุ่นเจลาตินในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาทีเต็มกำลัง (หรือในอ่างน้ำจนละลายหมด) ผสมกับครีม เหลือประมาณ 2 ช้อนสำหรับทาด้านบน วางเค้กลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม ประกบด้วยครีม อย่าทาน้ำมันเค้กชิ้นสุดท้าย หั่นสตรอเบอร์รี่ที่เหลือเป็นชิ้น ๆ วางในกระเบื้องเป็นวงกลมจากขอบถึงกึ่งกลาง ทาด้วยแปรงอย่างระมัดระวัง (ควรเป็นซิลิโคน) ด้วยเยลลี่ที่เหลือ - อย่าทาจาระบีด้วยซ้ำ แต่จุ่มแปรงลงในเยลลี่ และซับพื้นผิวของเค้กด้วยผ้าอนามัยแบบสอด เพื่อไม่ให้ชิ้นสตรอเบอร์รี่ขยับ ปล่อยให้เค้กแข็งตัวและแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง นำออกจากพิมพ์ วางบนจาน แล้วตกแต่งขอบด้วยครีมที่เหลือ

สวัสดีตอนบ่ายพนักงานต้อนรับของเรา! บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถค้นหาทุกสิ่งเกี่ยวกับเค้กสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากขนมชนิดร่วน สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายได้ฟรี แต่ถึงกระนั้น หากข้อมูลที่คุณกำลังมองหาเกี่ยวกับเค้กสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากขนมชอร์ตคัสต์ดูเหมือนจะไม่สมบูรณ์สำหรับคุณ เพียงค้นหาสูตรที่คุณต้องการผ่านแบบฟอร์มการค้นหา

เค้กช็อคโกแลตพุดดิ้ง เค้กที่หรูหราและละเอียดอ่อนพร้อมผลเบอร์รี่นานาชนิดสำหรับโอกาสพิเศษ...

วัตถุดิบ:

แป้ง - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. บวก 1/4 ถ้วย
ผงฟู - 2 ช้อนชา
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
นม - 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย
น้ำเดือด - 1 ถ้วย
ราสเบอร์รี่และอะไร...

เลเยอร์เค้กครีมวานิลลา เค้กสปันจ์เนื้อละเอียดอ่อนพร้อมครีมคอนญักหอมและสตรอเบอร์รี่...

วัตถุดิบ:

แป้ง - 2.5 ถ้วย
ผงฟู - 2 ช้อนชา
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายละเอียด - 1.5 ถ้วย
ครีมหนัก - 3 ถ้วย
คอนยัค - 2.5 ช้อนชา
น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สตรอเบอร์รี่ - 350 กรัม

การตระเตรียม:

สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กพายนี้เป็นของหวานฤดูร้อนสุดคลาสสิกพร้อมผลเบอร์รี่สด...

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:

วอลนัทคั่วเล็กน้อย - 80 กรัม
แครกเกอร์บด (หรือขนมชนิดร่วน) - 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

สตรอเบอร์รี่ - ...

เค้กขนมชนิดร่วนพร้อมสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สดหมักในน้ำผลไม้ของตัวเองกับน้ำตาล ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับแป้งขนมชนิดร่วนโฮมเมด...

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่สับ - 600 กรัม
น้ำตาล - 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 2 ถ้วย
ผงฟู - 3 ช้อนชา
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
เนย - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
ครีม - 1/2 ถ้วย
เนย
ตี...

เค้กสตรอเบอร์รี่และเหล้า อร่อยที่สุด - ขนมชนิดร่วนและเค้กสปันจ์เนื้อละเอียดอ่อน พร้อมด้วยครีมโปร่งสบายและสตรอเบอร์รี่ - สิ่งล่อใจที่คุณไม่อาจต้านทาน...

วัตถุดิบ:

สำหรับแป้งขนมชนิดร่วน:

แป้ง - 150 กรัม
เนย - 75 กรัม
น้ำตาล - 75 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น

สำหรับบิสกิต:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
แป้ง - 75 กรัม
แป้ง - 75 กรัม

เค้กกับสตรอเบอร์รี่และมาสคาร์โปน การตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะของคุณ - เค้กที่เรียบง่ายและหรูหราพร้อมเค้กช็อคโกแลตกรอบและครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด...

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:

เนย - 200 กรัม
มูสลี่กับช็อคโกแลต - 180 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 75 กรัม
ผิวมะนาวขูด - 1/2 ช้อนชา
แป้ง - 50 กรัม
แป้ง - 50 กรัม
ผงฟูเล็กน้อย

สำหรับด้านบน:

สตรอเบอร์รี่...

เค้กผลไม้ที่ชอบ เค้กสดใส ร่าเริง พร้อมด้วยเค้กสปันจ์โปร่งสบายและครีมเนื้อละเอียดอ่อน - ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อแสดงความรัก...

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 150 กรัม
แป้ง - 300 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
ครีม - 350 มล
กีวี - 3 ชิ้น
ลูกพีชกระป๋องครึ่งหนึ่ง - 3 ชิ้น
สตรอเบอร์รี่ - 10 ผลเบอร์รี่
ช็อคโกแลตชิป - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เยลลี่ - 1 ซอง

พร้อม...

เค้กกับราสเบอร์รี่และคอทเทจชีส เค้กที่สว่างและเบาพร้อมเยลลี่เบอร์รี่นี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเอาใจผู้ที่ชื่นชอบความหวานที่กำลังนับแคลอรี่...

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:

ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 80 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
แป้ง - 60 กรัม
แป้ง - 40 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับครีมและท็อป:

เจลาติน - 22 กรัม
เมล็ดงาดำ - 100 กรัม
นม - 100 มล
ซา...

เค้กผลไม้ ของหวานที่มีรสหวานปานกลาง พร้อมด้วยลูกพีช และสตรอเบอร์รี่ - บรรเทาความรู้สึกผิดชอบชั่วดี...

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำตาล - 175 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
แป้ง - 75 กรัม
แป้ง - 75 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

นม - 250 มล
การเตรียมพุดดิ้งวานิลลา - 1/2 แพ็คเกจ
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
เจลาติน - 6 กรัม
แช่แข็ง...

เค้กสปันจ์สตรอเบอร์รี่ตัวอย่างอันงดงามของเค้กตามเทศกาลที่ทำจากสปันจ์เค้กชุ่มฉ่ำพร้อมการเคลือบหวานและคัสตาร์ด...

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 125 กรัม
แป้ง - 150 กรัม

สำหรับครีม:

นม - 375 มล
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่แดง 4 ฟอง
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เหล้า "Grand Marnier" - 40 มล
ครีม - 25...

ฉันอยากจะเชื่อว่าเค้กที่มีสตรอเบอร์รี่ที่ทำจากขนมชนิดร่วนเป็นผลงานชิ้นเอกที่คุณกำลังมองหา