แพนเค้กกล้วยหอมไม่เพียงแต่เป็นของหวานชั้นเลิศเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ด้วยเนื่องจากทำได้ง่ายที่บ้าน นอกจากกล้วยแล้วยังมีส่วนผสมตามปกติ แต่ขนมอบนั้นเข้มข้นกว่าแป้งยีสต์

ในประเทศในแอฟริกา กล้วยจะถูกใส่ลงในอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นของว่าง อาหารจานร้อน ซุป และค็อกเทล ไวน์และเบียร์ถูกจัดเตรียมไว้ ผลไม้มีแคลอรีสูงและบรรเทาอาการหิวเป็นเวลานาน นอกจากนี้ในทวีปที่ร้อนพวกเขาเติบโตบนต้นไม้ข้างถนนและหาได้ง่าย การนวดแป้งบนกล้วยก็อาจจะถูกคิดค้นขึ้นในแอฟริกาด้วย แต่ทุกวันนี้ สูตรนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

ในประเทศจีนโบราณ เชื่อกันว่าการบริโภคเนื้อผลไม้ทุกวันช่วยยืดอายุเยาวชนและเพิ่มความจำ

เมื่อเตรียมแป้งจากกล้วยแล้วจะดีกว่าที่จะไม่คิดถึงปริมาณแคลอรี่ซึ่งสูงกว่ามันฝรั่ง ท้ายที่สุดแล้ว แพนเค้กก็อบไม่บ่อยนัก และบางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารจานโปรดของคุณได้

นวดแป้งจากข้าวต้มกล้วย แป้ง ไข่ และ kefir หรือนม เพื่อความสวยงามจะมีการเติมผงฟูลงไป ภายนอกขนมอบสำเร็จรูปที่มีผลไม้เมืองร้อนจะแยกไม่ออกจากของธรรมดา

หากใช้แพนเค้กหรือแพนเค้กเป็นของหวาน ให้โรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่

กินกล้วยแบบไหนดีกว่ากัน

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดทำมาจากผลไม้สุกและสุกเกินไปเล็กน้อย พวกเขาให้แป้งไม่เพียง แต่นุ่ม แต่ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปอกเปลือกกล้วยแล้วนวดด้วยส้อมก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆ

การผสมแป้ง ค. จะช่วยไม่ให้จับเป็นก้อน ควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหมือนแพนเค้กทั่วไป

กับกล้วยสีเขียว ขนมอบจะไม่ฟูขึ้นเนื่องจากความหนาแน่นของเนื้อ ทุกวันนี้ ร้านค้ามักจะขายกล้วยหลายแบบ รวมทั้งแบบมินิด้วย การหาผลสุกที่เหมาะสมนั้นเป็นเรื่องง่าย

สูตรแพนเค้กกล้วยหอมที่อร่อยที่สุด

กล้วยชุบแป้งทอดปรุงเร็วมาก พวกเขาสามารถทำได้แม้ในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าหากไม่มีผลิตภัณฑ์สำหรับแซนวิชในตู้เย็นและคุณไม่ต้องการกินข้าวต้ม โดยไม่ต้องมีเวลาทำลายขนมอบทั้งภูเขา งานเลี้ยงสามารถดำเนินต่อไปในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เพราะแม้แต่แพนเค้กเย็นๆ ก็ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คนอื่นจะต้องอิจฉาความสามารถของเพื่อนร่วมงานในการปรุงอาหารที่ผิดปกติ

สูตรนี้สำหรับกล้วย 2 ลูก มันจะทำให้แพนเค้ก 10-12 ซึ่งเพียงพอสำหรับสองเสิร์ฟ แม้ว่าพวกเขาสามารถอบเพื่อใช้ในอนาคตได้ แต่ควรนวดแป้งก่อนมื้ออาหาร จะใช้เวลาสูงสุด 10 นาที แต่คนทำเองจะได้รับขนมอบที่สดใหม่และอร่อย

โดยการเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง แพนเค้กสามารถทอดด้วยสารเคลือบพิเศษโดยไม่ต้องทาน้ำมันเพิ่มเติม

องค์ประกอบ:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• นม 50 มล.
• 1 ไข่;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. ปอกกล้วยแล้วเปลี่ยนเป็นข้าวต้มด้วยส้อม
2. ในขณะที่กวนให้ใส่น้ำตาลและไข่ลงไปตามด้วยน้ำมันพืชและนม
3. ผัดแป้งที่ร่อนไว้กับเบกกิ้งโซดาแล้วเทลงในชามผสมกล้วย ผสมให้เข้ากันหรือตีในเครื่องปั่น
4. ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 2-3 นาที จากแต่ละด้าน

เกี่ยวกับคีเฟอร์

บางคนชอบแพนเค้กกับ kefir หรือโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้แป้งมีรสชาติพิเศษและทำให้ขนมอบสำเร็จรูปโปร่งสบายขึ้น ในเวลาเดียวกัน kefir ไม่ "เป็นมิตร" กับน้ำมันพืชดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่แป้งลงในแป้ง แต่ทอดแพนเค้กลงไป

สูตรนี้แนะนำส่วนผสมหลายอย่างสำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง นำกล้วย 2 ลูกมาเป็นพื้นฐาน

องค์ประกอบ:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• kefir 250 มล.;
• 1 ไข่;
• อย่างละ 0.5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาและเกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

1. ผัดกล้วยและไข่ในเครื่องปั่น
2. เทน้ำตาล kefir ลงในส่วนผสมแล้วค่อยๆใส่แป้งเกลือและโซดา
3. หลังจากกวนแป้งให้ทั่วแล้วเทด้วยทัพพีเล็ก ๆ ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
4. ทอดแพนเค้กประมาณ 3 นาที จากแต่ละด้าน

ไม่มีไข่

แพนเค้กหวานสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ในกรณีนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ถ้าจะเสิร์ฟขนมอบเป็นของหวาน คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือขิงเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ

กล้วย 2 ลูก จะทำแพนเค้กได้ 18-20 ชิ้น

องค์ประกอบ:

• แป้งสาลี 400 กรัม
• นม 450 มล.
• 1 ช้อนชา อบเชย;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. ตีกล้วยและนมในเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในชาม ร่อนแป้งลงไป แล้วใส่อบเชย
2. ในขณะที่กวนแป้งหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เท 3 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันพืช.
3. อบแพนเค้กในกระทะเคลือบโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

เมื่อเด็กปฏิเสธที่จะกินข้าวโอ๊ต มันก็คุ้มค่าที่จะเสนอแพนเค้กกล้วยซึ่งหนึ่งในส่วนผสมที่จะเป็นซีเรียลเกลียด ทารกไม่น่าจะปฏิเสธการอบด้วยกล้วย 2 ลูก และเขาจะไม่สังเกตเห็นข้าวโอ๊ตในนั้น

องค์ประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• นม 50 มล.
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. บดเกล็ดเป็นแป้งแล้วเทลงในชาม
2. ตีกล้วยในเครื่องปั่นกับไข่และนม เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมและผสมแป้งให้ละเอียด
3. แพนเค้กทอดในน้ำมันพืชและเสิร์ฟพร้อมแยมหรือเครื่องเคียง

กับคอทเทจชีส

ในแพนเค้กเหล่านี้ส่วนประกอบหลักคือคอทเทจชีส ควรใช้อย่างน้อย 500 กรัมต่อกล้วย 1.5 ลูก ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแพนเค้กแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมของผลไม้เมืองร้อน

องค์ประกอบ:

• ชีสกระท่อมไขมัน 500 กรัม
• แป้งสาลี 100 กรัม
• นม 50 มล.
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• เกลือและวานิลลินเล็กน้อย
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกและสับ ไข่ แป้ง คอทเทจชีส เซโมลินา เกลือ และวานิลลินลงในเครื่องปั่น เทนม ตีแป้งจนเนียน
2. ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแพนเค้กด้วยทัพพีเล็ก
3. อบประมาณ 3-4 นาที จากแต่ละด้าน

ไม่มีแป้ง

วิธีการทำแพนเค้กของชาวแอฟริกัน 100% ช่วยลดการเติมแป้งลงในเนื้อผลไม้ กล้วยใส่ไข่และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน และแพนเค้กก็เข้ากันได้ดีกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

องค์ประกอบ:

• กล้วย 2 ลูกเล็ก
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• ½ ช้อนชา อบเชย.

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตี
2. ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่ไม่มีน้ำมันพืช

พร้อมชอคโกแลต

แพนเค้กไส้กล้วยและช็อกโกแลตจะเป็นขนมสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน นี่เป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมอยู่แล้ว แต่เตรียมเหมือนแพนเค้กธรรมดา สัดส่วนของส่วนผสมมีไว้สำหรับนวดแป้งและแพนเค้กอบที่ยัดไส้ด้วยช็อคโกแลตหนึ่งลูกและกล้วยหนึ่งลูก

องค์ประกอบ:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• นม 150 มล.
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 1 มะนาว;
• เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลา
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. บดผิวมะนาวด้วยเครื่องขูด
2. ผัดแป้ง ผิวเอร็ดอร่อย ทั้งน้ำตาลและโซดา
3. ตีไข่กับเกลือ เทนมลงในส่วนผสม
4. ใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นและคนให้เข้ากันจนเนียน
5. เทแป้งแพนเค้กลงในกระทะที่ไม่ทาน้ำมัน ใส่ช็อกโกแลตและกล้วยลงไป แล้วเทแป้งในส่วนเดียวกันลงไป
6. อบแพนเค้กแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาที

แพนเค้กกล้วย

มีอาหารอเมริกันแบบดั้งเดิมให้บริการในสหรัฐอเมริกาสำหรับอาหารเช้าที่ร้านอาหารทุกแห่ง ชาวบ้านในท้องถิ่นเรียนรู้ที่จะอบขนมเหล่านี้ตั้งแต่วัยเด็กจากส่วนผสมแห้งสำเร็จรูป การนวดแป้งจากวัตถุดิบสดใหม่และกล้วยหนึ่งลูกจะทำให้ขนมอบอร่อยขึ้น

องค์ประกอบ:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• นม 150 มล.
• 1 ไข่;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• เนย 20 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. เทส่วนผสมแห้งลงในชาม
2. แยกไข่แดงแล้วตีด้วยนม เนยจืด และเนื้อกล้วย
3. ตีโปรตีนจนโฟมหนาและเพิ่มส่วนผสมของเหลว
4. รวมส่วนประกอบแห้งและของเหลวและผสมให้เข้ากัน
5. อบแพนเค้กในกระทะร้อนแห้งเป็นเวลา 3 นาที จากแต่ละด้าน

แพนเค้กค่อนข้างแปลกใหม่เมื่อคุณผสมกล้วยกับมะพร้าว ของหวานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่จุกจิกที่สุด

จากแป้งบนกล้วยหนึ่งลูกคุณจะได้แพนเค้ก 8-9 ชิ้น

องค์ประกอบ:

• แป้งสาลี 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
• 1 ไข่;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ.

ขั้นตอนการผลิตมีดังนี้

1. ขูดกล้วยบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับเกล็ดมะพร้าว
2. เพิ่มครีมและไข่ลงในมวลที่ได้ ให้คนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ เทแป้งผสมกับเบกกิ้งโซดา เกลือ และน้ำตาล
4. อบแพนเค้กในกระทะร้อนแห้งหรือทาน้ำมัน

แพนเค้กกล้วยหอมเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีแยม แยม ไอศกรีม และวิปครีมอีกด้วย มีหลายวิธีในการตกแต่งของหวาน พวกเขาต้องการกระจายจานพวกเขาวางกล้วยบนจานที่มีขนมอบ

แม้จะใส่กล้วยจำนวนเล็กน้อยลงในแป้ง รสชาติและกลิ่นของกล้วยก็ยังรู้สึกได้ดีในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สารเติมแต่งหวานที่ไม่มีกลิ่นเด่นชัดจะช่วยรักษาไว้ ตัวอย่างเช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแยม

การเติมโซดาเล็กน้อยลงในแป้งจะช่วยให้แพนเค้กละเอียดอ่อน วานิลลาหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับขนมอบ บางครั้งแป้งสาลีผสมกับข้าวไรย์ซึ่งเป็นประโยชน์กับแพนเค้กเท่านั้น

บทสรุป

แพนเค้กกล้วยหอมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลาย ๆ คนจนพวกเขาพยายามทำเอง แน่นอนว่าขนมอบจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมาก แต่นวัตกรรมนั้นมีเสน่ห์ในตัวเอง

เมื่อมีกล้วยอยู่ที่บ้านเป็นจำนวนมาก ควรนวดแป้งบนผลไม้สองผลและอบแพนเค้กสีแดงก่ำ พวกเขาจะกระตุ้นความสนใจของคนที่คุณรักอย่างแน่นอนและเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของพวกเขา

ฉันชื่อจูเลีย เจนนี่ นอร์แมน เป็นผู้เขียนบทความและหนังสือ ฉันร่วมมือกับสำนักพิมพ์ "OLMA-PRESS" และ "AST" รวมถึงนิตยสารเคลือบเงา ฉันกำลังช่วยโปรโมตโครงการเสมือนจริง ฉันมีรากฐานมาจากยุโรป แต่ฉันใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในมอสโก มีพิพิธภัณฑ์และนิทรรศการมากมายที่นี่ที่กระตุ้นอารมณ์เชิงบวกและให้แรงบันดาลใจแก่คุณ ในเวลาว่างฉันเรียนนาฏศิลป์ยุคกลางของฝรั่งเศส ฉันสนใจข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับยุคนั้น ฉันเสนอบทความที่สามารถดึงดูดใจคุณด้วยงานอดิเรกใหม่ๆ หรือเพียงแค่ให้ช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์แก่คุณ คุณต้องฝันถึงความสวยงามแล้วมันจะเป็นจริง!

แพนเค้กกล้วยหอมโปร่งสบายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าและเป็นของหวานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เราขอเสนออาหารที่ยอดเยี่ยมนี้หลากหลายรูปแบบ

ข้อมูลทั่วไป

แม่บ้านหลายคนชอบทำแพนเค้กที่ทำจากนม แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีให้บริการในตู้เย็นเสมอไป มันสามารถถูกแทนที่ด้วย kefir มันทำให้แพนเค้กมีรสเปรี้ยวที่ไม่สร้างความรำคาญ กระบวนการทอดนั้นง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือตั้งกระทะให้ร้อน ใส่แพนเค้กกล้วยหอมและส่วนผสมอื่นๆ แล้วปรุงโดยใช้น้ำมัน จะใช้เวลา 10-15 นาที

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 3 ช้อนชา
• แก้ว kefir;
• อย่างละ ½ ช้อนชา โซดาและเกลือ
• สองไข่;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

แพนเค้กกล้วย kefir เป็นอย่างไร:

1. เราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดไว้บนโต๊ะ ปอกเปลือกกล้วย. บดเนื้อด้วยเครื่องขูดหยาบ

2. ใส่กล้วยลงในชามลึก เท kefir ในปริมาณที่กำหนด เพิ่มไข่และน้ำตาล เกลือ. เราผสมส่วนผสมเหล่านี้ เทลงในโซดาและแป้ง มาเริ่มนวดแป้งกัน คุณควรได้ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

3. เทน้ำมันลงในกระทะ เราอุ่นขึ้น เราเริ่มวางแพนเค้กกล้วย ควรมีความหนาปานกลาง เมื่อด้านหนึ่งของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้าน

4. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน จานเสิร์ฟพร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว ขอให้ทุกท่านทาน Bon Appetit!

แพนเค้กกล้วยกับนม

รายการของชำ:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
• นม 1/4 แก้ว;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• หนึ่งไข่;
• กล้วย - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

1. เริ่มต้นด้วยการแปรรูปกล้วย เราเอาผิวหนังออกจากพวกมัน ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราส่งไข่ ชิ้นกล้วย และน้ำตาลไปที่โถปั่น เทนม. เราเปิดเครื่องซึ่งจะบดส่วนผสมเหล่านี้ในไม่กี่วินาที คุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นของเหลวกับกล้วยชิ้นเล็กๆ
3. เทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงในชามลึก เรายังค่อยๆแนะนำแป้งที่นี่ ผสมกับช้อนปกติ แป้งควรได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
4. เราวางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย กระจายแพนเค้กด้วยช้อน ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กกล้วยเสิร์ฟร้อน ด้านบนสามารถทาด้วยเนยนมข้นหรือแยม

กล้วยไข่ชุบแป้งทอด - ตัวเลือกอาหาร

ส่วนผสม (ต่อสองเสิร์ฟ):

• หนึ่งไข่;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ แพนเค้กปรุงเร็วมาก มีแคลอรีต่ำ ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับนักดูน้ำหนัก

กล้วยกับไข่? อัลกอริทึมของการกระทำมีดังนี้:

1. ปอกกล้วย บดเนื้อด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น จากนั้นปัด

2. เราจับมือกัน แบ่งไข่เป็นจานลึกแล้วเริ่มตี

3. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ผลที่ได้คือแป้ง

4.ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เทแป้งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ทันทีที่ด้านหนึ่งของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง เพื่อไม่ให้ไหม้เราทอดด้วยไฟอ่อน ทางที่ดีควรรับประทานทันทีหลังอบเพราะมันจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว แยมเปรี้ยวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้

ฟริตเตอร์สำหรับเด็ก

ชุดผลิตภัณฑ์:

• แป้ง 100 กรัม
• แก้ว kefir;
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• กล้วยสองลูก
• ½ ช้อนชา ผงฟู;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 2 ช้อนชา น้ำมันพืช.

วิธีเตรียมแพนเค้กสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ) อ่านด้านล่าง:

1. เทแก้ว kefir ลงในชาม เพิ่มแป้งค่อยๆ ผสมกับปัด เรามั่นใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ คุณควรได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เพียงพอสำหรับการอบแพนเค้ก 8-10 ชิ้น หากคุณมีลูก 2 คน ปริมาณส่วนผสมควรเพิ่มเป็นสองเท่า

2. เพิ่มน้ำตาลโซดาและน้ำมันพืชลงในมวลที่ได้ เกลือ. ผสมส่วนผสมอีกครั้ง

3. ปอกกล้วย บดเนื้อแล้วส่งไปที่แป้ง เราผสม มันกลับกลายเป็นความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันของครีมเปรี้ยวไขมัน

4. ตั้งกระทะบนไฟแรง พอใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอร้อนก็ตักแป้งออก ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งก่อนแล้วอีกด้านหนึ่ง เราเสิร์ฟร้อน โรยด้วยแยมหรือช็อกโกแลตไอซิ่งด้านบน เด็ก ๆ จะพอใจกับการรักษาดังกล่าว พวกเขาจะขอเพิ่มเติมอย่างแน่นอน

แต่กล้วยไม่เพียงเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ทำแพนเค้กแสนอร่อยได้ เราขอเสนอสูตรเพิ่มเติมให้คุณอีกสองสูตร

แพนเค้กชอคโกแลต

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ 50 กรัม
• kefir 2 แก้ว;
• น้ำตาล 300 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำผลไม้คั้นจากมะนาว
• แป้ง 50 กรัม
• หนึ่งไข่;
• เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

การตระเตรียม:

เท kefir และน้ำมะนาวลงในกระทะขนาดกลาง เพิ่มน้ำตาลและไข่ ปัด. ค่อยๆ เติมผงโกโก้ แป้ง และโซดา มาเริ่มนวดแป้งกัน ควรมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มลูกเกด เราอบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นโดยใช้น้ำมัน

แพนเค้กกับชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีส 150 กรัม
• แป้งหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• หนึ่งไข่;
• kefir 300 มล.;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ¼ ชม. ล. เกลือ.

ส่วนปฏิบัติ:

1. รวม kefir, โซดา, น้ำตาล, แป้งและเกลือลงในชามลึก เราผสม เราทิ้งไว้ 20 นาที

2. เมื่อครบระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ตอกไข่ลงในแป้ง ผสมอีกครั้ง ตัดชีสเป็นชิ้น

3. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยทาน้ำมันที่ก้นกระทะ เราเกลี่ยแป้งด้วยช้อนธรรมดา ใส่ชีสชิ้นหนึ่งลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้น จะต้องกดเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อน.

หากคุณไม่ทราบวิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม ให้อ่านสูตรอย่างรวดเร็วและให้รางวัลครอบครัวคุณด้วยแพนเค้กหนานุ่มแสนอร่อย! แพนเค้กสำเร็จรูปไม่มีไข่และนม มีกลิ่นหอมของกล้วยหอมอ่อนๆ รสชาติละมุนละลายในปาก นั่นคือเราจะปรุงแพนเค้กแบบไม่ติดมันในน้ำ แน่นอนว่าพวกเขาไม่สามารถเรียกว่าเป็นอาหารได้เนื่องจากใช้แป้งสาลี แต่คุณจะชอบผลลัพธ์ ภายนอกคล้ายกับแพนเค้กอเมริกันมาก

แพนเค้กกล้วยไร้ไข่และนม

วิธีทำแพนเค้กไร้ไขมัน สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• กล้วย 2 ชิ้น (270 กรัม)
• น้ำ 250 มล.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา,
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ,
• แป้งสาลี 150 กรัม,
• น้ำมันดอกทานตะวัน 25 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างกล้วยให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงเล็กๆ ใส่ในโถปั่นและผสมจนเนียนหรือบดด้วยส้อม ถ้ากล้วยเหลือชิ้นเล็กก็ไม่เป็นไร

ใส่เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันดอกทานตะวัน คนจนน้ำตาลและเม็ดเกลือละลาย

โรยแป้งสาลีที่ร่อนไว้ เทลงในน้ำอุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

แป้งไม่ควรหนามากจนกระจายไปทั่วกระทะ

ตั้งกระทะให้ร้อน หรือจะทาน้ำมันดอกทานตะวันบางๆ ก็ได้ ตักแป้งออกเป็นส่วนเล็กๆ ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ทันทีที่รูปรากฏขึ้นด้านบน คุณสามารถพลิกกลับอีกด้านหนึ่งได้

คำอธิบาย

แพนเค้กกล้วย- นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายอาหารอันโอชะที่เป็นที่รู้จักอยู่แล้ว กล้วยทำให้แพนเค้กมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและกลิ่นหอมของเขตร้อนที่น่ารับประทาน เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับอาหารเช้า คุณจะรับประกันว่าครอบครัวของคุณจะเต็มไปด้วยพลังงานและอารมณ์ที่ดี คุณสามารถปรุงแพนเค้กกล้วยตามสูตรนี้ได้ตลอดเวลาของปี เพราะคุณสามารถซื้อกล้วยได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

การใช้กล้วยทำให้จานไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังช่วยให้ร่างกายมีสารที่มีประโยชน์ อันที่จริงกล้วยมีวิตามินมากมายแม้ว่าในระหว่างการขนส่งพวกเขาอาจสูญเสียบางส่วนของพวกเขา ผลไม้หนึ่งผลประกอบด้วยวิตามิน C และ B6 ประมาณ 20% ซึ่งครอบคลุมความต้องการส่วนใหญ่ในแต่ละวันของมนุษย์ นอกจากวิตามินเหล่านี้แล้ว กล้วยยังมีแมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม

น่าเสียดายที่ไม่แนะนำให้บริโภคกล้วยในปริมาณมากสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากกล้วยมีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วในปริมาณที่เพิ่มขึ้น หากคุณต้องการลองจริงๆ สิ่งสำคัญคืออย่าไปยุ่งกับจานนี้

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กกล้วยด้วยแป้ง แต่ไม่มีนม คุณสามารถหาได้จากสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งนำเสนอด้านล่าง

แพนเค้กกล้วยหอมเป็นอาหารที่ดีในการเติมชีวิตชีวาให้กับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นของครอบครัว จานนี้มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยพลัง สำหรับการทำแพนเค้กนั้นมีหลายสูตรที่แตกต่างกันอย่างมาก

1. ปอกกล้วยทั้งสองข้าง แบ่งเป็น 2-3 ส่วนด้วยมือแล้วโยนลงในโถปั่น ตอกไข่ที่นั่น เทนม และเติมน้ำตาล
2. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องจนเนียน คุณยังสามารถทำงานด้วยมือด้วยช้อน
3. เทมวลที่ได้และเพิ่มแป้งลงในหลายส่วน หลังจากใส่แล้ว คนให้เข้ากันด้วยช้อนหรือตะกร้อมือ ไม่จำเป็นต้องบรรลุถึงความสม่ำเสมอ ไม่ควรใช้เครื่องปั่นในขั้นตอนนี้
4. เปิดกระทะและใช้แป้งทันที ตักขึ้นแล้วทอดแพนเค้กประมาณ 3-4 นาที ในแต่ละด้าน เน้นที่สีของเปลือกโลก สำหรับแพนเค้กกล้วยตามสูตรนี้ควรได้โทนสีน้ำตาล

คำแนะนำ. กล้วยค่อนข้างเหนียว เพื่อให้แป้งดิบเกาะติดดีขึ้นจากช้อน ให้หล่อเลี้ยงในน้ำตลอดเวลา

สูตรอาหารข้าวโอ๊ต

กล้วยจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ยาก ฟริตเตอร์ที่ทำจากมันมีแคลอรีสูงกว่าของคลาสสิค เพื่อลดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรต ตอร์ตียาเตรียมด้วยการเติมข้าวโอ๊ต สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามกินเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนย - 50 มล. (ประมาณ 1/4 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สูตรแพนเค้กกล้วย PP:

1. ในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหาร ให้บดซีเรียลให้เป็นแป้ง
2. บดเนื้อกล้วยด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น
3. ตีไข่แรงๆ. ใส่กล้วย นม และข้าวโอ๊ตลงไป นำไปที่ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
4. ห้ามใช้น้ำมันเพื่อเพิ่มผลทางโภชนาการ ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

เกล็ดไม่จำเป็นต้องถูกบดขยี้ ในสูตรต่อไปพวกเขายังคงอยู่ในรูปแบบเดิมและแป้งถูกผูกไว้ด้วยแป้ง "ขาว" สำหรับแพนเค้กกล้วยคุณจะต้อง:

• เกล็ด - 35 กรัม
• กล้วยและไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันทอด (เนย);
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนสะเก็ดในอัตราส่วน 1: 2 ครอบคลุมและปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที
2. บดกล้วยด้วยส้อมและน้ำซุปข้น ผัดในไข่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นเรียบ จากนั้นเทลงบนซีเรียล
3. เพิ่มแป้งและน้ำตาลเกลือ จากการนวดอย่างระมัดระวังคุณควรได้มวลที่หนาแน่นและหนืด
4. สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ทอดแพนเค้กด้วยเนย เปิดกระทะและละลายชิ้นส่วนในนั้น
5. ตักแป้งแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ อบทั้งสองด้านจนนุ่ม

คำแนะนำ. คุณควรระวังเมื่อเปลี่ยนแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดในกระทะ - มันแตกง่าย

เค้กไร้แป้งและสูตร kefir

อีกวิธีในการประหยัดแคลอรีคืออย่าใช้แป้งเลย แพนเค้กมีความเฉพาะเจาะจงและอร่อยในแบบของตัวเอง องค์ประกอบของจานนั้นเรียบง่าย: คุณต้องมีไข่สองสามฟองสำหรับกล้วย 1 ลูก

1. ใช้ส้อมทำกล้วยให้เป็นโจ๊ก แตกและผสมไข่กับมัน ทางที่ดีควรใช้เครื่องปั่น
2. อุ่นกระทะให้ดี ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
3. มวลดิบจะต้องเทออกเป็นส่วน ๆ เพื่อสร้างแพนเค้กกลมจากนั้น ทอดไม่เกิน 1 นาที ในแต่ละด้าน

คำแนะนำ. จานนี้กินร้อนและเย็น

แพนเค้กกล้วย kefir เป็นสูตรอาหารเช้าแบบคลาสสิก ใช้ผลไม้ 3 ฟอง ไข่สองสามฟอง kefir หนึ่งแก้ว (หรือโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ต) แป้งครึ่งแก้ว คุณต้องใช้น้ำตาล (1 ช้อนชา) และโซดา (0.5 ช้อนชา) สูตรนี้ช่วยให้เกลือได้ลิ้มรส

ขั้นตอนการทำฟริตเตอร์ทำได้ง่าย ผสมเนื้อบดกับ kefir ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่ควรมีไขมันและหนาเกินไป ก่อนใช้งานควรอุ่นเครื่องให้อยู่ในสภาวะอุ่นเล็กน้อย บรรลุความสม่ำเสมอและความสม่ำเสมอจากแป้ง อบแพนเค้กตามปกติในกระทะที่ทาไขมัน

สูตรเป็นตัวแปร อนุญาตให้ใช้ไข่ 1 ฟอง แต่ควรเพิ่มปริมาณ kefir คุณสามารถเพิ่มขี้กบแอปเปิ้ลหรือคอทเทจชีสเล็กน้อยลงในไส้กล้วย และกระจายกลิ่นหอมและรสชาติของขนมอบด้วยอบเชย ขิง หรือลูกจันทน์เทศ ระวังน้ำตาล. จากส่วนเกินจานจะกลายเป็นน้ำตาล

คุณชอบแพนเค้กกล้วยหรือไม่?

แพนเค้กกล้วย: วิดีโอ