Rzecznik(Advocaat - gol.) - likier jajeczno-mleczny na bazie alkoholu winogronowego lub zwykłej brandy koniakowej, bogato aromatyzowany cukrem lub miodem. Moc napoju waha się od 14-20 stopni. Bogaty żółty kolor przemysłowych wersji likieru uzyskuje się nie tylko dzięki obecności dużej ilości żółtek jaj, ale także dodatkowi specjalnych barwników.

Główni producenci trunku to: Warniks, Lucas Bols, De Kuyper i Verpoorten.

Historia napoju Advocate

W połowie XVII wieku holenderscy koloniści, którzy osiedlili się w Surinamie, byli w stanie na krótko zająć szereg sąsiednich terytoriów, które były częścią portugalskiej Brazylii.

Podczas swego krótkiego panowania Holendrzy przejęli od miejscowych Indian przepis na napój sporządzany ze zmieszania wody ognistej, mleka i miąższu awokado.

Pomysł szybko zakorzenił się w Surinamie, a następnie trunek dotarł do metropolii.

Ale bez względu na to, jak ciężko pracowici Holendrzy próbowali, nie udało im się wyhodować zagranicznych owoców w chłodnym klimacie swojego rodzinnego kraju.

W związku z tym pewien rzemieślnik ludowy wpadł na pomysł zastąpienia awokado żółtkami jaj, co zostało zrealizowane z wielkim sukcesem.

Jednak pomimo tego, że awokado zniknęło z samego przepisu, pozostało w nazwie likieru.

Popularna wówczas hiszpańska nazwa tego egzotycznego owocu: „aguacate”, dla europejskiego ucha okazała się zgodna z potoczną nazwą zawodu prawnika.

Zabawne, że nawet w oficjalnych publikacjach encyklopedycznych z końca XIX wieku „legalną” nazwę likieru tłumaczono jego korzystnym wpływem na gardło, umożliwiającym prawnikom wygłaszanie długich przemówień w sądzie.

Odmiany likieru Advocate

Interesujący nas napój dzielimy na dwie kategorie:

Gruby Advokat jest popularny w Holandii, a także w austriackim Tyrolu, gdzie likier znalazł później swoją kolejną ojczyznę. Jego gęstość jest taka, że ​​często podczas jej używania potrzebna jest łyżeczka.

Liquid Lawyer jest zwykle eksportowany. Konsystencją przypomina Baileysa.

Jak i z czym pić Advocaat?

Ten klasyczny napój deserowy, w swojej gęstej formie zastępuje nawet deser, smakuje miłośnikom słodyczy w czystej postaci na zakończenie posiłku. W tym przypadku stosuje się zwykłe kieliszki do likieru i, jeśli to konieczne, małą łyżeczkę. Nierozcieńczony Advocate można przechowywać w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony; ale na pewno bez lodu.

Jeśli czysty napój wydaje się zbyt słodki, można go podać w szerokiej szklance, wymieszać ze śmietaną i posypać startą czekoladą.

Ponadto powszechnie praktykuje się dodawanie tego likieru do kawy i gorącej czekolady.

Wreszcie Advocaat jest pożądanym składnikiem wielu koktajli deserowych, na przykład: flagi Ukrainy.

We wszystkich powyższych przypadkach przyjemnym dodatkiem będą lody, czekolada i słodkie ciasteczka.

Advocate to holenderski likier jajeczny o charakterystycznej żółtej barwie i niskiej mocy. Klasyczny likier Advocate wytwarzany jest z brandy winogronowej (koniaku), żółtek jaj, mleka i miodu. Dziś likier Advocate produkuje dość duża liczba firm, w tym znana firma De Kuyper, która produkuje także Pisan, Blue Curacao i inne likiery.

Historia rzecznika likierów

Początkowo przepis do Holandii przywieźli imigranci z Brazylii, którzy przygotowali adwokat z awokado (stąd nazwa napoju). Jednak w Holandii nie było awokado, a oryginalny składnik zastąpiono żółtkiem jaja. Do napoju dodano także wanilię, mleko skondensowane i niskotłuszczową śmietankę.

Koszt likieru Advokat wynosi około półtora tysiąca rubli.

Jak pić likier Advocate

Likier Advocate pije się jako przekąskę, deser, po głównym posiłku. Często podaje się go z małą łyżeczką deserową, ponieważ jest bardzo gęsty. Dodatkowo likier Advocate można stosować także jako składnik koktajli.

Propagowany przepis na likier jajeczny

Aby przygotować likier jajeczny, prawnik będzie potrzebował:

• 10 żółtek;
• 250 ml koniaku;
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• 120 ml śmietany (10-10% tłuszczu);
• 2 g waniliny (opakowanie).

Do przygotowania likieru Advocate w domu nie zaleca się używania wódki ani alkoholu, ponieważ niezwykle ważne jest, aby używać alkoholu naprawdę wysokiej jakości. Jeśli to konieczne, możesz zastąpić go rumem lub. Mleko skondensowane powinno być świeże, wysokiej jakości i niezbyt gęste. Aby oddzielić żółtka od białek, lepiej użyć butelki z szeroką szyjką.

Do żółtek należy dodać wanilinę i mleko skondensowane, po czym wymieszać blenderem do uzyskania gęstej masy. Następnie należy spuścić śmietanę i ponownie wszystko dokładnie wymieszać. Następnie napój należy wlać do czystego pojemnika i umieścić w ciemnym miejscu na tydzień. Jeśli napój zacznie się oddzielać, możesz go wymieszać i wstrząsnąć. Po leżakowaniu przecedź napój przez gazę lub sitko. Alkohol Advocate jest gotowy do spożycia.

Obecnie istnieje duża liczba napojów alkoholowych. Prawdopodobnie nie wszystko pamiętasz. Wśród młodych ludzi najpopularniejsze jest piwo, wśród osób starszych jest to najczęściej wódka, koniak lub wino. Dzisiaj porozmawiamy o napoju zwanym likierem jajecznym, który również ma wielu fanów. Powiemy Ci również jak przygotować ten solarny napój.

Historia wyglądu

Jeśli zaczniemy mówić o likierze jajecznym, to z reguły wiele osób kojarzy go z likierem Advocate. Pochodzenie tego napoju jest niejasne. Jest tu kilka wersji. Pierwsza opiera się na XVII-wiecznych tekstach niderlandzkich. Wspominają o jasnożółtym napoju, który był popularny wśród żeglarzy pływających po Holendrach

Czym był wcześniej likier jajeczny? To mieszanka alkoholu i musu z awokado. Niestety w ojczyźnie żeglarzy nie było takich owoców, więc zastąpiono je żółtkiem.

Nowoczesny likier jajeczny ma kremową, aksamitną konsystencję. Ten zawiera średnio 16-18% alkoholu.

Różne przepisy na likier jajeczny wykorzystują miód lub cukier, brandy (winogronowy) lub koniak (czasami wódkę), mleko skondensowane lub śmietanę.

Tego typu bardzo gęste napoje sprzedawane są na rynku belgijskim i holenderskim. Najbardziej znani producenci tego likieru to Jansen, Bols, Warninks itp.

W Polsce produkują likier o nazwie Ajerkoniak. Przygotowywany jest na bazie wódki.

Szczególnie gęste napoje produkowane są w Holandii. Używają butelek z szeroką szyjką, aby ułatwić nalewanie. Tego typu likiery wykorzystuję do przyrządzania deserów i kremów. Dodaje się go także do ciast i muffinów. Jak zastąpić likier jajeczny w cieście, jeśli nie masz go pod ręką? Nadaje się do każdego likieru, Baileys jest szczególnie dobry. Do tych celów możesz również użyć zwykłego koniaku.

Przygotuj pyszny napój w domu

Teraz sugerujemy dowiedzieć się, jak zrobić likier jajeczny w domu. Aby go przygotować, nie będziesz musiał gotować skondensowanego mleka i spędzać dużo czasu na grzebaniu w kuchni. Jednak przed nalaniem likieru do szklanek należy jeszcze trochę poczekać, w przeciwnym razie napój będzie miał dość mocny smak i aromat wódki. Zaleca się parzyć przez trzy dni (minimum dwanaście godzin). Po tym zabiegu nieprzyjemny posmak znika i pojawia się akceptowalny bukiet (trochę podobny do koniaku).

Do przygotowania potrzebne będą zwykłe przybory, na przykład głęboka miska. Będziesz także potrzebował widelca. Jeśli masz blender, to świetnie, użyj go. To urządzenie najlepiej nadaje się do ubijania żółtek.

Domowy likier jajeczny

Do przygotowania 450 ml likieru potrzebne będą:

• pół puszki skondensowanego mleka;
• trzy żółtka;
• pół łyżeczki wanilii (jeśli używasz, 1,5 łyżeczki);
• 350 ml dobrej wódki (według własnego gustu). Można użyć brandy.

Jak zrobić likier jajeczny? Przyjrzyjmy się szczegółowo całemu procesowi.

1. Najpierw musisz oddzielić białka od żółtek. Należy to zrobić bardzo ostrożnie, aby nic niepotrzebnego nie dostało się do napoju.
2. Następnie musisz dokładnie ubić żółtka.
3. Następnie do jajek dodać wanilię i dalej ubijać aż do uzyskania masy o jednorodnej konsystencji.
4. Następnie małymi porcjami dodawaj wódkę. Jest to konieczne, abyś mógł wybrać konsystencję, którą lubisz. Następnie należy wymieszać alkohol i wlać go do butelki. Gotowy napój można przechowywać w lodówce przez miesiąc (nie dłużej!).

Należy pamiętać, że tak przygotowany likier jajeczny okazuje się dość płynny, ale po kilku dniach postoju na zimno jego konsystencja stanie się gęstsza i będzie przypominać śmietanę. Takie metamorfozy spowodowały, że zastosowanie likieru stało się znacznie szersze. Tak więc oprócz tego, że dodaje się go do koktajli, polewa się nim lody, a także służy do przekładania i nadziewania ciast i ciastek. Jest rzeczą oczywistą, że takie słodycze nie są przeznaczone dla dzieci.

Domowy słoneczny likier jajeczny umili każdą imprezę.

Koktajle

Po ustaleniu, jak zrobić likier, spójrzmy na koktajle zawierające napój jajeczny.

Na początek podpowiemy Ci, jak prawidłowo przygotować kawę algierską.

Koktajl ten ma bardzo ciekawy smak. Najpierw musisz zaparzyć kawę w Turku, ostudzić, a następnie ponownie zagotować. Teraz do szklanki wlej likier jajeczny (20 ml). Następnie do gorącej kawy wzdłuż ścianek wlej zimną wodę (jedną łyżeczkę). Jest to konieczne, aby podstawy się ustabilizowały. Następnie wlać do szklanki z kawą. Gotowy napój udekoruj kremem na wierzchu.

"Różowe buty"

Aby przygotować taki koktajl, należy wymieszać równe ilości (około 20 ml) likieru jajecznego. Na koniec należy dodać śmietanę. Następnie wszystko należy dokładnie wymieszać. Następnie uzupełnij koktajl sodą do góry.

"Śnieżna kula"

Ten napój działa orzeźwiająco. Najpierw weź szklankę o pojemności 500 ml i wlej do niej likier jajeczny (50 ml). Następnie resztę objętości wypełnia się lemoniadą. Udekoruj kieliszek plasterkiem limonki i specjalnym parasolem koktajlowym.

"Casablanka"

Ten napój jest już mocniejszy. W shakerze wymieszaj 30 ml wódki, 20 ml likieru jajecznego, 15 ml likieru anyżowego i taką samą ilość soku pomarańczowego i ananasowego. Wszystko odbywa się bardzo starannie. Następnie powstały koktajl przelej do szklanki i dodaj pokruszony lód. Gotowy napój udekoruj plasterkami owoców.

Mały wniosek

Dowiedzieliśmy się, czym jest likier jajeczny, a także sprawdziliśmy, jak go przygotować i jak przygotować na jego bazie różnorodne koktajle. Mamy nadzieję, że informacje były dla Ciebie przydatne.

Likier jajeczny Advocaat to holenderski napój alkoholowy o bogatym, gładkim smaku, kremowym aromacie i gęstej konsystencji. Jest to odmiana ajerkoniaku, klasycznego przysmaku na bazie jajek podawanego na Boże Narodzenie. Napój powstał na bazie brandy, cukru i jajek. Wytrzymałość waha się od 14 do 20°. Produkcją napoju zajmuje się wiele europejskich firm.

Historia napoju

Legenda głosi, że podobny napój przygotowali brazylijscy Indianie: zmieszali miąższ awokado z alkoholem, miodem i przyprawami. Holendrzy, którzy przybyli na południowy kontynent, tak bardzo zakochali się w słodkim, aborygeńskim napoju, że postanowili stworzyć podobny. Problem polegał jednak na tym, że awokado to roślina ciepłolubna, która nie chce rosnąć w europejskim klimacie. Holendrzy znaleźli wyjście z problemu - zastąpili południowe owoce żółtkiem jaja. Nadał napojowi żółtą barwę i miękką, gęstą, jednolitą konsystencję. Europejczycy nie poprzestali na tym zastąpieniu: aby poprawić smak, zaczęli używać lekkiej brandy winogronowej i śmietanki.

W rezultacie rodzina likierów została uzupełniona o jeszcze jednego przedstawiciela. Nazwa ma dwie wersje pochodzenia. Według pierwszej wersji jest to zniekształcone słowo „awokado”. Według drugiej wersji napój ten był uwielbiany przez holenderskich prawników, ponieważ dobrze nawilżał i zmiękczał gardło przed długimi rozprawami sądowymi; pierwotnie nazywał się Advocatenborrel.

Ojczyzną deseru jest Holandia, ale dziś produkowany jest on w wielu krajach Europy. Dużą popularnością cieszą się produkty firm angielskich, niemieckich i belgijskich.

Prawnik zajmujący się likierem jajecznym w domu

Przygotowanie likieru jajecznego Advocate w domu nie jest trudne. Można go nazwać odmianą alkoholowego ajerkoniaku.

Likier Advocate zawiera:

• 10 żółtek;
• 200 g cukru;
• 250 ml (szklanej) brandy (można użyć rumu);
• przyprawy do smaku (cynamon, gałka muszkatołowa, wanilia).

Domowy likier Advocate przygotowuje się w następujący sposób:

1. Żółtka oddzielamy od białek (bardzo ostrożnie, aby w likierze nie pozostały grudki białka).
2. Składniki łączymy w misce i ubijamy mikserem do uzyskania jednorodnej masy.
3. Powstałą masę umieszcza się w łaźni wodnej i ogrzewa na małym ogniu, mieszając. Wyjąć, gdy uzyska kremową konsystencję. Nie można go podgrzać na dużym ogniu, w przeciwnym razie żółtka zwiną się, a produkt zostanie zepsuty.
4. Przygotowany likier schładza się i wlewa do hermetycznie zamkniętego pojemnika. Nalega na 3 – 5 dni. Miejsca w lodówce do przechowywania.

Powstały alkohol ma moc 16 - 18°. Okres przydatności do spożycia wynosi 3 miesiące.

Instrukcje

Żółtka oddziela się od białek

Składniki łączymy w misce i ubijamy mikserem do uzyskania jednorodnej masy.

Powstałą masę umieszcza się w łaźni wodnej i ogrzewa na małym ogniu, mieszając. Wyjąć, gdy uzyska kremową konsystencję. Nie można go podgrzać na dużym ogniu, w przeciwnym razie żółtka zwiną się, a produkt zostanie zepsuty.

Przygotowany likier schładza się i wlewa do hermetycznie zamkniętego pojemnika. Nalega na 3 – 5 dni. Miejsca w lodówce do przechowywania.

Istnieje przepis na likier Advocate o przyjemnym kremowym smaku.

• 8 żółtek;
• 200 g cukru;
• 125 ml ciepłej śmietanki;
• 500 ml brandy;
• wanilina.

Przygotowanie:

1. Żółtka i cukier miesza się. Postaw na małym ogniu i podgrzewaj w łaźni parowej, aż uzyska kremową konsystencję.
2. Powstałą masę usuwa się z ognia. Powoli wlewa się do niego śmietankę, ciągle ubijając, i dodaje wanilinę.
3. Pojemnik z mieszaniną umieszcza się w zimnej wodzie w celu szybkiego schłodzenia. Ubijanie trwa aż do ostygnięcia produktu.
4. Do schłodzonej masy wlewa się brandy, ciągle mieszając.
5. Deser jest zaparzany przez około tydzień. Przechowywane w lodówce.

Koktajle z zwolennikiem likieru

Likier Advocaat sprawdzi się jako samodzielny deser po kolacji świątecznej lub innej świątecznej. Miło jest się nim delektować w zimnych porach roku.

Istnieje wiele możliwości picia likieru jajecznego Advocate. Najpopularniejsze przepisy:

• Custard – warstwy likieru jajecznego, syropu Grenadine, wódki (w proporcji 3:3:1);
• Likier śmietankowy – w równych proporcjach Advocate i Baileys;
• Joker - mieszanka równych proporcji wódki, jajka i dowolnego likieru pomarańczowego (dodano kostki lodu);
• Casablanca – mieszanka Advocate, wódki, Sambuki, ananasa i soku pomarańczowego w proporcji 1,5:2:1:1:1 (z dodatkiem kostek lodu);
• Rafa Koralowa – alkohol jajeczny, sok z limonki i ananasa miesza się w proporcji 1:1:2 (z dodatkiem lodu);
• Japonia - mieszanka Advocate, likieru Sherry, syropu z granatów, wody sodowej w proporcji 2:1:1:1 (z lodem).

Barmani wymyślili różnorodne koktajle z wykorzystaniem likierów dla odbiorców płci męskiej i żeńskiej. Na przykład napój o niesamowitym smaku, który można przygotować w domu przy użyciu likierów brzoskwiniowych i brązowych. stworzony specjalnie dla kobiet.

Jak pić likier jajeczny prawnik

Advokat to przyjemny i słodki deser, który cieszy się popularnością jako samodzielne danie. Napój podaje się w szerokiej szklance, polewamy bitą śmietaną i posypujemy kawałkami czekolady. Pije się go lub je się łyżką. Należy to robić powoli, ciesząc się miękkim i bogatym smakiem.

Z czym pić likier

Istnieje wiele opcji, z czym można pić likier Advocate. Można go rozcieńczyć mlekiem, wodą gazowaną cytrynową. Bogaty i delikatny smak uzyskuje się z kawy, do której zamiast śmietanki dodaje się alkohol jajeczny. Na bazie napoju przygotowywane są wypieki, lody i inne desery.

Najlepszymi producentami są holenderskie firmy Bols i De Kuyper. Produkty tych marek sprzedawane są głównie w barach europejskich i amerykańskich.

W wielu krajach zwyczajowo po uczcie lub późnym obiedzie pije się trawienie, czyli alkoholowy produkt poprawiający trawienie. Jako trawienie piją umiarkowaną porcję brandy, whisky, wzmocnionego wina i niektórych rodzajów likierów, na przykład Advocaat, który znajduje się w menu wielu restauracji, kawiarni i barów.

Szczegółowy przepis, przystępne składniki i prosta technologia przygotowania sprawiają, że z łatwością możesz przygotować w domu bardzo wysokiej jakości i przyjemny likier jajeczny.

Opis napoju

„Adwokat” (Advocaat) - w Holandii zaczęto produkować likier jajeczny. Według legendy jego pierwowzorem był odurzający napój Indian Ameryki Południowej, którego receptura zawierała miód, lokalne przyprawy, bazę alkoholową i dużą ilość miąższu awokado.

Europejczycy długo eksperymentowali, aby stworzyć przepis oddający oryginalny smak i gęstą strukturę napoju. Egzotyczny owoc awokado zastąpiono świeżym żółtkiem jaja, przyprawy cukrem/miodem, a jako bazę alkoholową wykorzystano brandy winogronową. Istnieją przepisy zawierające wanilię, mleko skondensowane i śmietanę.

Oryginalna holenderska receptura to gęsty likier jajeczny, który zazwyczaj pije się łyżką. Wersja przemysłowa ma bardziej płynną konsystencję.

Napój ma charakterystyczną żółtą barwę, którą nadają żółtka kurczaka oraz bardzo harmonijny słodko-aksamitny smak. Siła zależy od producenta i waha się od 14 do 20 stopni.

Kilka przydatnych wskazówek, dzięki którym likier Advocate świetnie sprawdzi się w domu:

• Jakość bazy alkoholowej ma ogromne znaczenie. Lepiej wykluczyć takie opcje, jak wódka, rozcieńczony alkohol spożywczy, bimber. Brandy winogronową można zastąpić niezbyt drogą whisky, koniakiem lub rumem.
• Wybieraj mleko skondensowane, które jest naturalne i niezbyt gęste. Zalecane są domowe jajka w ciemnej skorupce, uważa się, że ich żółtka mają bogaty żółto-pomarańczowy kolor.
• Konieczne jest ostrożne oddzielenie żółtek i białek. Białko nie powinno przedostawać się do likieru, gdyż doprowadzi to do powstania grudek. Napój z grudkami wygląda nieestetycznie i nie jest zbyt przyjemny w piciu.
• Żółtka należy oczyścić z cienkich białych krawędzi.

Klasyczny przepis z brandy

To przepis o delikatnym kremowym smaku i delikatnym zapachu wanilii. Przygotowanie takiego napoju nie jest trudne, wystarczy dokładnie przestrzegać technologii.

Składniki:

• 10 żółtek;
• 250 g brandy;
• 400 g naturalnego mleka skondensowanego;
• 120 ml świeżej śmietany (zawartość tłuszczu 10–15%);
• 2 g waniliny.

1. Ostrożnie oddziel żółtka od białek. Żółtka umieszczamy w odpowiednim pojemniku (powinien być pojemny, aby wygodnie było wymieszać w nim wszystkie składniki).
2. Do żółtek dodaj skondensowane mleko i wanilinę. Dokładnie wymieszaj, używając blendera. W rezultacie masa powinna być jednorodna i dość gęsta.
3. Do pojemnika wlać bazę alkoholową (brandy). Zamieszać. Dodać śmietanę i ponownie dokładnie wymieszać.
4. Preparat przelać do szklanego pojemnika, szczelnie zamknąć i przechowywać w lodówce przez 3–5 dni.
5. Jeśli likier jajeczny zacznie się oddzielać, wstrząśnij nim.
6. Następnie napój filtrujemy: przecieramy przez drobne sito (można użyć 3-5 warstw czystej gazy). Napój rozlać do butelek i pozostawić na 7–10 dni w chłodnym miejscu.
7. Po leżakowaniu możesz pić aromatycznego i smacznego Advocate w domu.

Okres trwałości takiego likieru wynosi od 3 miesięcy do sześciu miesięcy, pod warunkiem, że produkt zostanie przelany do sterylnego pojemnika i przechowywany w chłodnym miejscu.
Jeśli napój okaże się zbyt gęsty i trudny do wypicia, nie martw się – masz klasyczną wersję likieru jajecznego. W takim przypadku nie zapomnij podać łyżki do szklanki.

Przepis na wódkę

To najprostszy przepis, który pozwala szybko przygotować domowy Advocaat.

W przepisie jako bazę alkoholową wykorzystano wódkę. Dlatego nie zaleca się natychmiastowego picia gotowego produktu: świeżo przygotowany likier ma trwały odcień wódki. Przed degustacją napój powinien spędzić co najmniej trzy dni w lodówce. Dojrzewanie na zimno zrównoważy smak, który zachwyci Cię pikantnym bukietem przypominającym dobry koniak.

Receptura przewidziana jest na przygotowanie 400–450 ml produktu.

Składniki:

• 3 żółtka;
• 1/2 puszki skondensowanego mleka;
• 1/2 łyżeczki wanilina (lub 1 łyżeczka cukier waniliowy);
• 350 ml wysokiej jakości wódki bez barwników i aromatów (lub brandy).

1. Bardzo ostrożnie oddziel żółtka od białek. Tę procedurę należy wykonać ostrożnie, aby nawet kropla białka nie dostała się do przedmiotu obrabianego. Jajka są wybierane z bogatymi pomarańczowymi żółtkami.
2. W dużej misce ubić żółtka. Możesz pokonać staromodny sposób za pomocą trzepaczki lub możesz użyć blendera, który jest szybszy i lepszy.
3. Do ubitych żółtek dodać naturalne mleko skondensowane i wanilinę. Kontynuuj ubijanie mieszaniny, aż będzie gładka.
4. Teraz możesz dodać bazę alkoholową. Wódkę dodaje się w małych porcjach. W ten sposób możesz regulować gęstość napoju. Po dodaniu płynu mieszaninę miesza się.
5. Gotowy likier Advocate przelej do pojemnika, szczelnie zamknij i włóż do lodówki. Napój przygotowany według tego przepisu można przechowywać przez około miesiąc.

Likier ten jest zazwyczaj dość płynny, jednak na zimno mocno gęstnieje i przybiera ciepłą, kremową barwę.

Można go pić jako samodzielny napój (w tym przypadku nie dodaje się lodu), a także można go stosować do różnych deserów: ciast przekładanych, polewania lodów, flanów, muffinek itp.

Przepis z koniakiem