Po co nasączone tłuszczem chipsy ze sklepu, skoro można zrobić w domu alternatywę, która jest nie tylko zdrowsza, ale smaczniejsza i bardziej ekonomiczna? Poza tym w domowe chipsy można zamienić nie tylko ziemniaki, ale także np. banany czy dynię. Poniżej porozmawiamy szczegółowo o tym, jak zrobić frytki w domu.

Chipsy ziemniaczane w domu

Sugerujemy zacząć od zwykłych chipsów ziemniaczanych w stylu włoskim. Pachnącym dodatkiem będzie rozmaryn, oliwa z oliwek i odrobina soli. I żadnych dodatków smakowych!

Składniki:

• bulwy ziemniaka (duże) - 3 szt .;
• oliwa z oliwek - 45 ml;
• rozmaryn - 2-3 gałązki;
• gruba sól, biały pieprz.

Przygotowanie

Najważniejszą rzeczą w robieniu domowych chipsów jest wygodna krajalnica lub ostry nóż. Dzięki temu drugiemu będziesz mógł pokroić ziemniaki nie tylko cienko, ale także równomiernie, dzięki czemu wszystkie części chipsa pozostaną jednakowo wysuszone. Po obraniu ziemniaków i ich pokrojeniu osusz plastry serwetkami, a następnie od razu dopraw solą, pieprzem i roztartym w palcach rozmarynem. Kawałki skrop oliwą i wymieszaj. Rozłóż przyszłe frytki na blasze do pieczenia w jednej warstwie i włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni. Uważnie monitoruj zawartość blachy do pieczenia, po 10 minutach ziemniaki zaczną bardzo szybko się rumienić.

Jak zrobić chipsy w domu w kuchence mikrofalowej?

Jeśli nie chcesz bawić się z piekarnikiem, zacznij gotować w kuchence mikrofalowej. W ten sposób możesz zrobić żetony ze wszystkiego, najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych zasad.

Po podzieleniu wybranych owoców na cienkie plasterki należy je dokładnie osuszyć, aby przyspieszyć gotowanie. Chipsy doprawić do smaku dowolnymi przyprawami i rozłożyć w jednej warstwie. Gotuj na wysokim ogniu przez około 4 minuty. Jeśli po upływie tego czasu chipsy nadal nie są wystarczająco chrupiące, susz je przez 30 sekund.

Jak zrobić chipsy o smaku cebulowym w piekarniku w domu?

Składniki:

• bulwy ziemniaka (średniej wielkości) - 2 szt .;
• - 15 ml;
• suszona cebula (proszek) - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie

Po pokrojeniu i wysuszeniu frytek skrop je olejem, a następnie dopraw mieszanką soli i suszonej cebuli. Gotuj chipsy w temperaturze 230 stopni przez 20-22 minut, poczekaj, aż ostygną przed degustacją.

Domowe chipsy dyniowe

Składniki:

• dynia - 290 g;
• szczypta soli;
• cukier trzcinowy - 2 łyżki. łyżki;
• szczypta cynamonu.

Przygotowanie

Po pokrojeniu dyni w cienkie plasterki rozłóż ją na pergaminie i posyp mieszanką cukru, soli i cynamonu. Pozostaw chipsy do wyschnięcia na 20 minut w temperaturze 210 stopni, następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw dynię do wyschnięcia na kolejny podobny okres czasu.

Jak zrobić chipsy mięsne w domu?

Chipsy mięsne, czyli szarpnięcia, to świetna przekąska do piwa, którą można przygotować z dużą ilością przypraw lub w towarzystwie skromnego zestawu soli i pieprzu. Postanowiliśmy zamarynować wołowinę w sosie przed jej suszeniem.

Składniki:

• pulpa wołowa - 1,8 kg;
• - 240 ml.

Przygotowanie

Zamrozić kawałek wołowiny i pokroić go tak cienko, jak to możliwe. Po rozmrożeniu kawałki wymieszać z sosem i pozostawić do marynowania na co najmniej 6 godzin. Po upływie czasu mięso przełóż na metalową kratkę i włóż do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 3-4 godziny (w zależności od grubości kawałków).

Być może nie ma nic łatwiejszego niż zrobienie domowych chipsów bananowych, ponieważ do ich przygotowania nie potrzebujesz niczego poza samym bananem. Oczywiście do kawałków można dodać przyprawy, ale bez problemu można się bez nich obejść.

Obrane banany pokroić na cienkie plasterki (0,2-0,3 mm) i rozłożyć na pergaminie. Suszyć banany przez pół godziny w temperaturze 120 stopni z jednej strony, następnie odwrócić i wysuszyć w tej samej ilości z drugiej. Po schłodzeniu można pobrać próbkę.

Pyszne domowe chipsy w piekarniku można przygotować z różnych składników. Dziś pokażemy Wam jak zrobić chrupiącą przekąskę z ziemniaków, cukinii, pity i jabłek.

Czipsy. Klasyczny przepis

Naturalne chipsy ziemniaczane nie zawierają barwników, wzmacniaczy smaku ani innych „chemikaliów”. Jeżeli dbasz o zdrowie swoje i swoich bliskich, to zawsze przygotowuj je w domu, ze sprawdzonych produktów.

Składniki:

• ziemniaki - cztery sztuki;
• olej roślinny - dziesięć gramów;
• sól - dwie szczypty;
• papryka - do smaku.

Ziemniaki przygotowuje się w piekarniku według bardzo prostego przepisu.

Wybierz duże bulwy, dobrze je umyj i obierz. Następnie pokrój je w plasterki za pomocą obieraczki do warzyw, a następnie ułóż kawałki na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i umieść na niej przyszłe chipsy. Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj plastry olejem roślinnym. Przygotowane potrawy posypać solą i papryką.

Piec przysmak przez dziesięć minut. Niektóre frytki będą gotowe wcześniej, więc uważaj, aby ziemniaki się nie przypaliły.

Domowe frytki w piekarniku bez oleju

To chyba najprostszy przepis na chipsy ziemniaczane. Wykorzystuje tylko dwa składniki, ale zawsze można oczywiście dodać przyprawy, zioła, czosnek lub tarty ser. W każdym razie taki produkt będzie dobrą alternatywą dla gotowych chipsów sprzedawanych w supermarkecie.

Produkty:

• ziemniaki - dwie sztuki;
• sól dla smaku.

Jak zrobić domowe chipsy bez oleju?

Aby to zrobić, obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w cienkie plasterki za pomocą specjalnego noża lub tarki.

Do rondla lub głębokiej miski wlej zimną wodę i rozpuść w niej sól (zalecamy łyżeczkę na trzy szklanki). Przygotowane ziemniaki zanurzamy w płynie i pozostawiamy na kwadrans.

Zagotuj wodę w osobnej misce i włóż do niej przyszłe chipsy. Po trzech minutach wyłącz ogień i gotuj jeszcze przez kilka minut. Umieść ziemniaki na durszlaku i poczekaj, aż płyn spłynie.

Następnie połóż plastry na pergaminie i piecz, aż będą ugotowane.

Domowe chipsy z lawaszu, pieczone w piekarniku

Ten prosty przysmak umili Twój niedzielny wieczór przed telewizorem. Można podawać z zimnym piwem lub dowolnym innym napojem.

Składniki:

• cienki lawasz ormiański;
• posiekane warzywa;
• 100 gramów twardego sera;
• cztery łyżki oliwy z oliwek;
• sól i przyprawy do smaku.

Przepis możesz łatwo wdrożyć.

Więc pokrój chleb pita na małe kwadraty lub po prostu rozerwij go losowo rękami. Zetrzyj ser na najdrobniejszej tarce, a pietruszkę i koperek drobno posiekaj nożem. Wymieszaj przyprawy, zioła i sól z oliwą z oliwek.

Kawałki chleba pita obtaczamy w dressingu, a następnie układamy na suchej blasze do pieczenia (można wcześniej położyć na niej papier do pieczenia). Posyp ciasto serem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz w nim frytki przez siedem lub osiem minut.

Chipsy jabłkowe

Smaczny przysmak o niezwykłym smaku docenią osoby dbające o swoją sylwetkę. Naturalna słodycz jabłek i przyjemny aromat cynamonu przypadną do gustu nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.

Składniki:

• trzy jabłka;
• pół cytryny;
• dwie łyżeczki mielonego cynamonu;
• łyżka cukru pudru (można się bez niego obejść).

Domowe chipsy w piekarniku można szybko i łatwo zrobić.

Jabłka umyj i pokrój w cienkie plasterki, usuwając po drodze nasiona i łodygi. Przygotowane składniki polać sokiem z cytryny i wymieszać. W osobnej misce wymieszaj cynamon i cukier puder.

Jabłka ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem i posypać mieszanką przypraw. Piec przysmak na małym ogniu przez dwie i pół godziny.

Chipsy z cukinii

Oryginalne rozwiązanie, które pomoże Ci łatwo zrezygnować ze szkodliwych produktów.

Składniki:

• młoda cukinia - dwie sztuki;
• jajko;
• mleko - łyżka stołowa;
• twardy ser - 150 gramów;
• bułka tarta;
• mielony pieprz i sól.

Przeczytaj uważnie przepis na chipsy w domu i powtórz za nami wszystkie kroki.

Warzywa przetworzyć i pokroić w cienkie plasterki. Jeśli używasz młodej cukinii, możesz zostawić skórkę.

Mleko ubić z jajkami, a w osobnej misce wymieszać starty ser i bułkę tartą. Do obu mieszanek można dodać posiekany czosnek, pieprz lub zioła prowansalskie.

Każdy kawałek zanurzamy w jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej. Połóż kawałki na papierze do pieczenia. Gotuj smakołyk w dobrze nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Podawać ze świeżymi warzywami i udekorować listkami bazylii.

Chipsy bananowe

Każda mama stara się zaszczepić w dziecku miłość do prawidłowego odżywiania. Dlatego podawaj swoim dzieciom wyłącznie zdrowe i smaczne chipsy, wykonane z naturalnych produktów.

Tym razem będziemy potrzebować:

• jeden banan;
• sól;
• łyżka oliwy z oliwek.

Jak zrobić domowe chipsy bananowe? Szczegółowy przepis możesz przeczytać poniżej.

Obierz banana i pokrój go w cienkie plasterki. Połóż plasterki na papierze pergaminowym, skrop olejem i solą do smaku. Przysmak przygotowuje się w zaledwie 20 minut w temperaturze ogrzewania 180 stopni.

Chipsy cytrusowe

Z limonki można szybko przygotować niezwykły smakołyk. Takie chipsy często dodawane są do wielu słodkich deserów. Jeśli kochasz smak i aromat owoców cytrusowych, możesz je po prostu chrupać do woli.

Jak zrobić chipsy limonkowe? Wystarczy pokroić owoce w cienkie plasterki, ułożyć je na papierze do pieczenia i upiec w dobrze nagrzanym piekarniku. W razie potrzeby można posypać smakołyk cukrem lub proszkiem.

Chipsy ziemniaczane z nadzieniem

Tę oryginalną angielską przekąskę można przygotować na przyjęcie towarzyskie lub wieczór panieński.

Składniki:

• cztery średniej wielkości ziemniaki;
• jeden filet z kurczaka;
• dwie kiełbasy (na przykład myśliwska lub czosnkowa);
• pięć łyżek jogurtu naturalnego;
• łyżeczka sosu żurawinowego;
• sól;
• olej roślinny;
• 100 gramów twardego sera;
• zieleń.

Domowe frytki w piekarniku okazują się chrupiące i delikatne. Obfite nadzienie pomoże zaspokoić głód i podnieść na duchu.

Ziemniaki dobrze umyć, natrzeć olejem i piec w piekarniku (zajmie to około 40 minut). Następnie bulwy należy ostudzić, przeciąć na pół i wydrążyć środek łyżką. Powstałe „łódki” posmaruj olejem na zewnątrz i wewnątrz, a następnie wysusz w piekarniku.

Kiełbaski pokroić w drobną kostkę. Filet pokroić na kawałki i smażyć na oleju roślinnym, aż będzie ugotowany. Jogurt połączyć z sosem żurawinowym.

W jednej misce połącz kiełbaski, kurczaka, posiekane zioła i dressing. Nadzieniem wypełniamy blanki ziemniaczane i posypujemy startym serem. Włóż frytki do piekarnika po raz trzeci na pięć do siedmiu minut.

z mostkiem

Ten lekki, bogato aromatyczny przysmak można podawać z białym winem lub schłodzonym piwem.

Produkty:

• ser - 200 gramów;
• wędzony mostek - 80 gramów;
• czosnek - dwa ząbki;
• koperek - 15 gramów.

Mięso pokroić w cienkie paski, a ser zetrzeć na grubej tarce. Produkty wymieszaj z przepuszczonym przez prasę czosnkiem i drobno posiekanymi ziołami. Powstałą mieszaninę ułóż na blasze do pieczenia małymi porcjami i piecz w najwyższej temperaturze, aż będą ugotowane. Gdy ser ostygnie, przełóż chipsy na talerz i połóż je na stole.

Jak widać, domowe chipsy z piekarnika można przygotować z różnych składników. I za każdym razem będziesz zachwycać swoich bliskich nowymi smakami i aromatami.

Chipsy to słony, aromatyczny i bardzo smaczny przysmak przygotowywany z ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki. Uważa się je za dość szkodliwe, szczególnie dla dzieci. Dzieciom jednak tego nie da się wytłumaczyć – z przyjemnością zjadają smażone plasterki i ciągle proszą o ich zakup.

Aby mieć pewność, że przysmak nie będzie szkodliwy dla dzieci i będzie wykonany z naturalnych ziemniaków lub sera, chipsy można przygotować w domu. Będziesz potrzebować wybranych ziemniaków lub sera, soli, ziół, a do niektórych przepisów w domu potrzebny będzie także olej roślinny i przyprawy.

Istnieje wiele opcji robienia domowych chipsów. Można je ugotować na patelni, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, a także przygotować z ziemniaków lub sera. W domu okażą się o wiele smaczniejsze, bardziej naturalne i zdrowsze niż te kupowane w sklepie.

Sekrety robienia chipsów w domu

• Lepiej jest brać ziemniaki średniej wielkości, gładkie, bez oczek i wgnieceń, aby nie przeciąć ich nożem
• Lepiej wziąć twardy ser, ser topiony nie zadziała
• Absolutnie nie jest konieczna wiedza o tym, jak w fabryce powstają chipy. Domowe metody gotowania są znacznie bezpieczniejsze i zdrowsze, a smak nie jest gorszy niż te same „Lays”
• Aby zmniejszyć zawartość skrobi, pokrojone plastry ziemniaków należy umyć wodą i osuszyć

• Aby plastry nie przyklejały się do blachy lub talerza do pieczenia, należy położyć pergamin, papier do pieczenia i posypać powierzchnię mąką.
• Jakie przyprawy dodać, zależy tylko od twoich pragnień. W domu można użyć czosnku, cebuli, papryki, koperku, mieszanki aromatycznych ziół

Jak zrobić chipsy ziemniaczane na patelni?

Składniki:

• kilogram gładkich ziemniaków, to około 6-7 małych bulw
• litrowa butelka oleju, może trochę mniej
• drobna sól
• dowolne przyprawy według uznania: pieprz, koper, suszone zioła

Przybory, których będziesz potrzebować, to głęboka patelnia lub rondelek, durszlak, ręcznik papierowy i szeroki płaski talerz.

Przygotowanie:

• Ziemniaki należy umyć, obrać i pokroić w płaskie plasterki. Następnie plastry należy zalać zimną wodą.
• Domowe frytki najlepiej przygotować we frytkownicy, ale równie dobrze można je przygotować na domowej patelni. Najważniejsze jest to, że boki są wysokie, a spód gruby. Na dno patelni lub rondla wlać połowę oleju, poczekać aż się zagotuje, zmniejszyć gaz
• Wyjmij plastry ziemniaków z wody, włóż je do durszlaka, strząśnij kropelki i ostrożnie wrzuć je na wrzący olej. Frytki na patelni szybko się smażą, należy je wyjąć, gdy tylko staną się złociste.
• Gotowe kawałki układamy na ręczniku i czekamy aż odcieknie nadmiar oleju.
• Układamy je na talerzu w jednej warstwie tak, aby się nie stykały. Posypać solą i przyprawami
• Dodaj olej i usmaż pozostałe krążki ziemniaczane

Jak zrobić chipsy ziemniaczane w piekarniku?

Składniki:

• kawałki 5 małych, równych bulw
• 1-2 łyżki oleju roślinnego, możesz wziąć oliwę z oliwek
• przyprawy do smaku

Przygotowanie:

• Ziemniaki należy obrać, umyć, pokroić w plasterki specjalnym nożem lub nasadką robota kuchennego.
• Teraz musisz posypać te cienkie, równe plasterki oliwą z oliwek lub rośliną i wymieszać rękami. Nie musisz brać dużo oleju
• Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem lub papierem do pieczenia i posmaruj olejem. Ułóż łódeczki ziemniaczane w jednej warstwie i piecz w piekarniku, aż będą gotowe.
• Temperatura piekarnika powinna wynosić 190 stopni
• Gotowe plastry ułożyć na talerzu, posypać solą, pieprzem i ziołami.

Te domowe chipsy są złociste, chrupiące i niezbyt tłuste.

Jak zrobić chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej?

Składniki:

• 5 małych ziemniaków
• 2-3 łyżki oleju

Przygotowanie:

• Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki za pomocą robota kuchennego.
• Weź naoliwiony papier i wytnij go wzdłuż konturu płyty mikrofalowej
• Na papierze układamy okrągłe lub owalne plasterki, starając się je odsunąć od siebie tak, aby pozostały odstępy
• Nasmaruj górę olejem roślinnym, wygodniej jest to zrobić za pomocą specjalnego pędzla.
• Włóż do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty z dużą mocą. Wyjmij i posol

Jak zrobić chipsy z twardego sera w piekarniku?

W domu możesz zrobić pyszne chipsy nawet z sera. Okazują się ostre, chrupiące, słone.
Składniki:

• kawałek sera o wadze około 300 gramów
• przyprawy według uznania
• zieleń

Przygotowanie:

• Weź drobną tarkę i zetrzyj na niej cały kawałek sera.
• Blachę do pieczenia wykładamy natłuszczonym papierem i układamy starty ser w małych kopytkach w pewnej odległości od siebie. Rozgniatamy je rękami, formując płaskie placuszki, posypujemy pieprzem i ziołami
• Nastaw temperaturę piekarnika na 180 stopni i piecz przez 3 minuty.
• Wyjmij blachę do pieczenia, ostudź chipsy serowe i ułóż je na talerzu za pomocą metalowej szpatułki.

Domowe chipsy serowe czy ziemniaczane charakteryzują się delikatnym smakiem, aromatem i powstają z naturalnych produktów. Można je jeść codziennie, nie zaszkodzą nawet dzieciom.

Jak zrobić pyszne i zdrowe chipsy w domu własnymi rękami? - Czy wiesz, co to są chipsy? To przekąska zrobiona z cienkich plastrów ziemniaków i smażonych na oleju. Bardzo często łączony z piwem. Jeśli chipsy zrobiono z suszonych puree ziemniaczanego, nazywa się je goframi ziemniaczanymi. Zapraszamy do przygotowania chipsów według naszych przepisów w domu.

Jak ugotować pyszne chipsy na patelni?

Jak zrobić chipsy w kuchence mikrofalowej?

Jak zrobić domowe chipsy jabłkowe?

Pyszne domowe chipsy

1. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Namocz w durszlaku, aby „zniknąć” nadmiar skrobi. Osuszyć ziemniaki pomiędzy dwoma ręcznikami. Posyp go przyprawami. Podgrzej chipsy w kuchence mikrofalowej (w porcjach). Gotuj z maksymalną mocą przez trzy minuty. Odwróć frytki, zmniejsz moc o pięćdziesiąt procent i gotuj ponownie przez trzy minuty.
2. Kup kilogram identycznych bulw ziemniaka. Opłucz je i wyczyść. Pokrój w cienkie plasterki. Włóż do zimnej wody na piętnaście minut. Suchy. Doprawiamy grubą solą i ziołami. Umieść ziemniaki na stojakach frytkownicy. Gotuj chipsy przez dwanaście minut.
3. Ziemniaki zetrzeć na frytki i namoczyć je w dobrze osolonej wodzie na kilka godzin. Połóż na ręczniku. Podczas suszenia plastrów ziemniaków włóż sól, przyprawy i mąkę do plastikowej torby. Poczekaj chwilę i umieść przyszłe żetony w tej samej torbie. Zawiąż worek z zawartością i potrząśnij nim. Smażymy na wrzącym oleju.
4. Włóż plasterki surowych ziemniaków do miski. Dodaj łyżeczkę oleju roślinnego. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową. Potraktuj to sprayem spożywczym. Wymieszaj plasterki ziemniaków i połóż je na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Gotuj w nim chipsy przez dwadzieścia pięć minut.
5. Jarmuż umyć i pokroić nożyczkami na kawałki. Wymieszaj miód, paprykę, sok z cytryny, wodę i olej. Wymieszaj trzepaczką. Umieść kapustę w głębokim talerzu. Wylać na nią przygotowaną mieszankę. Mieszaj rękami. Umieść kapustę na arkuszach suszarki i susz przez dwanaście minut.
6. Znajdź dużą tarkę. Zetrzyj na nim twardy ser. Wysuszyć orzechy włoskie w piekarniku. Zmiel i wymieszaj z serem. Dodać obraną paprykę i drobną sól. Umieść mieszaninę na blasze do pieczenia. Gotuj przez siedem minut. Powstałą mieszaninę uformuj w chipsy. Polej je jogurtem, koperkiem i sosem czosnkowym.
7. Umieść opakowanie kefiru owinięte w plastik w zamrażarce. Trzymaj go tam przez dziesięć godzin. Usuń opakowanie. Pokrój blok lodu na kawałki. Umieść kostki lodu w durszlaku. Umieść miskę pod durszlakiem, aby zebrać serwatkę, którą można wykorzystać do innych potraw. Posmaruj chleb pita oliwą z oliwek oraz mieszanką koperku i soli. Ułożyć na blasze do pieczenia. Posyp ze wszystkich stron słodką papryką. Włóż do piekarnika na siedem minut. Rozmrożoną masę kefirową wymieszać łyżką stołową. Kefir doprawić ziołami, czosnkiem i przyprawami. Dodać czarny pieprz i wymieszać. Wyjmij chleb pita z piekarnika. Nasmaruj go obficie powstałą mieszanką.

Jak gotować chipsy ziemniaczane w piekarniku?

Jak bardzo szybko zrobić chipsy? Żetony w 3, 5, 7, 8, 10 i 15 minut u siebie.

Koperek

Posiekaj świeży koperek. Wyciśnij na niego czosnek. Dodaj trochę soli. Dodaj trochę oliwy z oliwek. Zamieszać. Rozsmaruj mieszaninę na chlebie pita. Piecz frytki w piekarniku przez siedem minut.

Ananas

Pokrój świeżego ananasa. Usuń skórę. Foremki do muffinów napełnij plasterkami. Gotuj w piekarniku. Przygotowanie zajmuje godzinę, ale czas gotowania można skrócić do dziesięciu minut.

Karmel

Połącz cukier puder, mąkę i masło. Zamieszać. Nałóż mieszaninę na papier do pieczenia za pomocą łyżeczki do kawy. Zachowaj duże odległości pomiędzy porcjami. Przykryj powierzchnię porcji inną kartką papieru. Piec przez osiem minut. Gotowe frytki posyp posiekanymi orzechami.

Orzech kokosowy

Rozpuść i ostudź margarynę. Weź drugie naczynie. Wymieszaj w nim cukier puder, mąkę i kokos. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodaj mieszaninę mąki i masło. Rozłóż małe „ciasteczka” na blasze do pieczenia. Piec przez siedem minut. Za pomocą wałka do ciasta nadaj odpowiedni kształt chipsom.

"Przezroczysty"

Ziemniaki pokroić tak, aby plastry były „przezroczyste”. Dodaj trochę soli do plasterków ziemniaków i połóż je na talerzu. Mikrofalówka na trzy i pół minuty.

Migdałowy

Upraż płatki migdałowe w piekarniku. Wymieszaj mąkę, sól, kakao. W drugiej misce wymieszaj cukier i jajka. Rozcieńczyć obie mieszaniny między sobą. Dodać masło i mąkę. Zamieszać. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem. Ciasto wylać na blachę do pieczenia. Posypać migdałami. Piec przez osiem minut. Układamy je na wałku do ciasta i nadajemy im pożądany kształt.

Ser

Zetrzeć twardy ser. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał, na czas przygotowywania sera. Połóż ser na liściu (w formie małych placków). Włóż do piekarnika i poczekaj trzy minuty.

Chipsy „Duże Ziemniaki”

Weź tarkę do warzyw. Zetrzyj na nim duże ziemniaki. Połóż krążki ziemniaczane na szklanym talerzu. Doprawić solą i pieprzem. Wstawić do mikrofalówki na około trzy minuty.

Z ormiańskiego lawaszu

Posiekaj koperek. Dodać czosnek i olej. Zamieszać. Dodaj trochę soli. Mieszanką posmaruj pokrojony chleb pita. Umieść przyszłe żetony na dnie multicookera. Ustaw tryb „Pieczenie” i gotuj przez pięć minut.

Chipsy ziemniaczano-cebulowe

Cebulę i ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Wyciśnij sok warzywny przez gazę. Dodać jaja kurze, przyprawy i pieprz. Chipsy smażymy w dobrze nagrzanej gofrownicy. Upewnij się, że się nie palą.

Dietetyczny

Umyj i obierz kilka dużych marchewek. Pokrój je w owale. Przełożyć do miski i zalać olejem kokosowym. Zamieszać. Gotuj w piekarniku przez dziesięć minut. Posypać cukrem lub solą (w zależności od upodobań smakowych). Ostudź i pozwól wszystkim lub gościom spróbować.

Kurczak

Filet z kurczaka pokroić w małe paski. Nasmaruj je świeżą musztardą. Wrzuć do miski dwie torebki chipsów. Dodaj odrobinę mielonego pieprzu. Obtaczaj paski kurczaka w tej panierce. Piec w piekarniku przez piętnaście minut.

Zdusić

Kilka średniej wielkości cukinii pokroić w cienkie plasterki. Wymieszaj jajka z mlekiem. Gotową mieszaninę posolić i popieprzyć. Ubić widelcem. Wymieszaj starty ser i bułkę tartą, obtocz je w mące. Zanurzaj cukinię w mieszance jajeczno-mlecznej i panierce, a następnie układaj na blasze do pieczenia. Piecz chipsy przez piętnaście minut. Pamiętaj, że po siedmiu i pół minutach trzeba będzie je odwrócić i upiec dalej.

Pomarańczowy

Pokrój kilka dużych owoców cytrusowych w koła. Ułóż je na blasze do pieczenia, posyp cukrem pudrem i susz przez cztery i pół godziny. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i lekko ostudzić. Udekoruj chipsy pomarańczowe czekoladą.

Chipsy z ziołami prowansalskimi

Przygotuj półtora kilograma dowolnych warzyw. Opłucz je. Czyścić szczoteczką. Pokrój w plasterki i umieść w szczelnej torbie. Warzywa zalewamy olejem. Zakręć torebkę i potrząsaj, aż olej wchłonie się w warzywa. Połóż plastry warzyw na blasze do pieczenia i przykryj ziołami prowansalskimi. Piec przez dwadzieścia minut i odwrócić.

Marchewka

Obierz marchewki i zetrzyj je. Marchewkę włóż do miski, dopraw pieprzem, solą i lekko skrop oliwą z oliwek. Wyłóż małą blachę do pieczenia pergaminem. Połóż na nim startą marchewkę i włóż do piekarnika. Suszyć przez godzinę. Poczekaj, aż chipsy ostygną.

Banan

Obierz trzy banany. Pokrój je w małe plasterki i dodaj sól. Piec na papierze pergaminowym przez dwadzieścia pięć minut. Ochłodzić chipsy.

Seler

Umieść cienko pokrojony seler w misce z czystą wodą. Wyciśnij na nią sok z cytryny. Pozostaw w najchłodniejszym miejscu na trzydzieści pięć minut. Odcedź na durszlaku i odcedź. Wlać olej roślinny do rondla i doprowadzić do wrzenia. Smażymy w nim porcje chipsów, pozwalając na maksymalnie trzy minuty na każdy z nich. Posyp grubą solą. Włóż do miski z ulubionym sosem.

Czekolada

Chleb pita pokroić w trójkąty. Zrób dziury na krawędzi każdego z nich. Połóż na blasze do pieczenia i piecz przez sześć minut. Napełnij wodą największy garnek, jaki masz w szafce kuchennej. Połam kilka tabliczek czekolady i umieść je w mniejszym rondelku. Podgrzewaj wodę, aż czekolada się rozpuści. Każdy chips posmaruj roztopioną czekoladą. Na patyczki do szaszłyków nakładamy chipsy. Poczekaj, aż czekolada stwardnieje.

Rzodkiewki

Rzodkiewki dokładnie myjemy i ostrym nożem kroimy w cienkie plasterki. Rzodkiewki włóż do małego rondla i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia i po zagotowaniu trzymać na kuchence przez cztery minuty. Odcedź na durszlaku. W ciężkim rondlu rozgrzej olej. Smaż w nim plasterki rzodkiewki. Przenieś na serwetki. Dodaj sól przed podaniem.

Truskawka

Umyj jagody i pokrój je w cienkie plasterki. Osuszyć truskawki na papierowym ręczniku. Rozgrzać piekarnik. Posyp jagody cukrem i piecz je dokładnie przez godzinę. Odwróć truskawki i włóż je do piekarnika na trzy godziny. Poczekaj, aż jagody ostygną. Umieść je w hermetycznym pudełku.

Chipsy mięsne

Weź sześćset gramów mięsa. Włóż do zamrażarki na pięć minut. Kroimy w paski i lekko ubijamy. Połącz sos ostrygowy, ocet, posiekaną natkę pietruszki, zmiażdżone ząbki czosnku, sok z limonki i mieloną kolendrę. Umieść mięso i mieszaninę w plastikowej torbie. Przechowywać w lodówce przez dwanaście godzin. Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia. Połóż na nim zamrożone mięso. Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika. Gotuj przez czterdzieści pięć minut.

Ostry

Do startego sera dodać adjika i ketchup. Rękami nacieramy sos serem. Za pomocą łyżki rozprowadź ser na folii. Wstawić do nagrzanego piekarnika, aż ser całkowicie się roztopi. Przełóż chipsy na drewnianą deskę. Odczekaj dziesięć minut i przełóż na talerz.

Wiele osób uwielbia chipsy, dlatego często można spotkać ludzi, zwłaszcza nastolatków, z upragnioną torebką w dłoniach. Większość miłośników tego produktu głęboko wierzy, że cienkie plasterki robi się ze świeżych, smażonych na oleju, posypanych przyprawami. Rezultatem jest smaczny, naturalny produkt. Co jest szkodliwego w smażonych ziemniakach, jeśli nie je się ich zbyt często? Dokładnie o tym myślimy kupując pyszny produkt.

Ku ubolewaniu miłośników chipsów, wielu producentów nie używa już bulw ziemniaków do ich przygotowania. Do produkcji używa się najczęściej mąki kukurydzianej i skrobi, i to jak najniższej jakości, aby jak najwięcej zaoszczędzić. Najczęściej wykorzystuje się skrobię otrzymywaną z genetycznie modyfikowanych nasion soi. Gdy już dotrze do organizmu, jego nadmiar ulega syntezie, tworząc glukozę, która gromadzi się w wątrobie, przyczyniając się do otyłości.

Ciasto robi się ze skrobi, z której formuje się cienkie plasterki imitujące posiekane ziemniaki. Potem smaży się je na najtańszym tłuszczu, bo dobry olej jest za drogi. Co więcej, wielokrotnie wykorzystuje się ten sam tłuszcz, który „naprawia” gotowe chipsy dużą ilością substancji rakotwórczych.

Otóż, aby gotowy produkt miał smak naturalnych smażonych ziemniaków, chipsy obficie posypuje się dodatkami: przyprawami, barwnikami, przyprawami i dużą ilością soli. Obowiązkowym składnikiem chipsów jest. Potrafi sprawić, że każdy produkt będzie smakołykiem, przez co chętnie kupuje tę karmę często.

A co z ludźmi, którzy bez chrupiących, smacznych plasterków zwyczajnie nie mogą normalnie funkcjonować? Tak bardzo je kochają dzieci, dla których najczęściej nie ma sensu mówić o ich szkodliwym wpływie na organizm.

Jest wyjście. Naturalne, bezpieczne chipsy możesz przygotować w domu. I to nie tylko z ziemniaków, ale także z Twoich ulubionych owoców. Oto kilka popularnych przepisów na domowe chipsy, które z pewnością Ci się przydadzą:

Naturalne smażone chipsy ziemniaczane

Do przygotowania będziemy potrzebować następujących składników: gładkie, nieuszkodzone duże bulwy, dobry rafinowany olej roślinny do smażenia, sól, przyprawy do smaku.

Jak gotować:

Obierz i umyj ziemniaki, włóż bulwy do głębokiej miski, zalej zimną wodą, aby plastry nie ściemniały podczas gotowania. Po 10 minutach wyjąć ziemniaki, dokładnie osuszyć ręcznikiem, a każdą bulwę bardzo cienko pokroić w koła lub plasterki. Powinny być bardzo cienkie i lekko przezroczyste. Po pokrojeniu wszystkich ziemniaków włóż plasterki do miski, dodaj sól, przyprawy i dobrze wymieszaj. Przejdźmy teraz do masła.

Wlać dużą ilość do rondla, frytownicy lub głębokiej patelni, podgrzać na dużym ogniu (ale nie dopuścić do dymienia, regulować ogień). Teraz włóż plasterki ziemniaków do wrzącego oleju i smaż, aż się zarumienią. Następnie wyjmij łyżką cedzakową i umieść na durszlaku (ustawionym na patelni), aby odsączyć nadmiar oleju.

Gotowe chipsy układamy na dużym talerzu i pozostawiamy do ostygnięcia. Po czym staną się chrupiące.

Chipsy ziemniaczane w piekarniku

Jeśli nie chcesz używać dużej ilości oleju lub wolisz pominąć smażone ziemniaki, skorzystaj z tego przepisu.

Do przygotowania potrzebne będą gładkie, nieuszkodzone bulwy, sól, ulubione przyprawy i odrobina oleju roślinnego.

Jak gotować:

Bulwy obrać, dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem. Za pomocą ostrego noża pokroić w bardzo cienkie plasterki. Doskonałe plasterki uzyskasz, jeśli do krojenia użyjesz zwykłej obieraczki do warzyw. Wszystko włożyć do głębokiej miski, dodać trochę oleju roślinnego, posolić, posypać, dokładnie wymieszać, starając się nie uszkodzić.

Włącz piekarnik. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż cienką warstwę pokrojonych ziemniaków, piecz przez 15 minut, aż się zarumienią. Mieszaj chipsy podczas smażenia, aby zapobiec ich przypaleniu.

Gotowe plastry układamy na talerzu i pozostawiamy do ostygnięcia. Po tym czasie staną się chrupiące i będą smakować nieco lepiej niż te sklepowe.

Chipsy owocowe

Dla dzieci przygotuj owocowe, słodkie, chrupiące chipsy. Jest bardzo smaczna i co najważniejsze zdrowa. Dodatkowo produkt ten uznawany jest za dietetyczny, dlatego plasterki owoców przydają się w trakcie diety w celu zaspokojenia nagłego uczucia głodu.

Do przygotowania tak zdrowego produktu potrzebne będą: banany, dojrzałe gruszki, pomarańcze, 1 szklanka wody, 1 szklanka cukru.

Jak gotować:

Obierz banany i pomarańcze. Umyj i usuń jabłka i gruszki
rdzenie. Wszystkie owoce pokroić w cienkie plasterki. Następnie przekrój każde kółko na pół (z wyjątkiem bananów).

W rondelku zagotuj wodę, dodaj cukier. Gdy się rozpuści, ostrożnie dodać owoce i gotować na delikatnym wrzeniu przez 5 minut. Teraz umieść je na durszlaku i poczekaj, aż woda spłynie.

Włącz piekarnik, ustaw tryb ogrzewania na nie więcej niż 70 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy cienką warstwą plasterki owoców i suszymy w piekarniku przez dłuższy czas, około 6 godzin, aż staną się suche i chrupiące. Ochłodź powstałe chipsy i podawaj. Nawiasem mówiąc, można je podawać dzieciom powyżej 2 roku życia. Smacznego!

Svetlana, www.site

Google

- Drodzy nasi czytelnicy! Zaznacz znalezioną literówkę i naciśnij Ctrl+Enter. Napisz nam co tam jest nie tak.
- Zostaw swój komentarz poniżej! Pytamy Ciebie! Musimy poznać Twoją opinię! Dziękuję! Dziękuję!