Tvorog, quritilgan mevalar, rezavorlar yoki sabzavotlar bilan mazali irmik pyuresi pishiring.

Baho
retsept

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

7 gr.

8 gr.

Uglevodlar

247 kkal.

Semolina pyuresi güveç: klassik retsept

Semolina güveç uchun klassik retsept bo'tqa qaynatish va keyin uni boshqa asosiy ingredientlar bilan pishirishni o'z ichiga oladi. Faqat shirin ingredientlar shakar bo'lganligi sababli, sous sifatida murabbo, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan bir bo'lak kostryulkalar xizmat qilish mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• 210 g irmik;
• har qanday yog 'tarkibidagi 210 ml sut;
• 50-60 g shakar;
• bir oz tuz;
• bir juft xom tuxum;
• 35 g sariyog ';
• 1 paket (11 g) oddiy pishirish kukuni;
• 2 osh qoshiq. l. elenmiş bug'doy uni;
• 5 ml kungaboqar yoki zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

1. Boshlash uchun irmik bo'tqasini pishiring. Kastryulkada sovuq sut, irmik, shakar, tuz va sariyog'ni aralashtiring. Panani mo''tadil olovga qo'ying va pishirishni boshlang, doimo bo'tqani kuchli aralashtirib turing. Qaynatganda, u tayyor bo'ladi. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini chorak soatga qoldiring.

2. Endi bo'tqaga ikkita tuxum qo'shing, pishirish kukuni va yuqori sifatli bug'doy unini elakdan o'tkazing. Xamir bir hil bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

3. Pechni 180-200 ° S haroratda yoqing.

4. Pishirish idishini oziq-ovqat folga bilan yoping va kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Unga irmik xamirini qo'ying va pechga qo'ying.

5. Semolina kostryulkasini taxminan 25 daqiqa davomida issiq pechda saqlang.

Tayyor kostryulkani ozgina sovishini kuting va siz xizmat qilishga tayyormiz! Yumshoq irmik bo'tqasidan tayyorlangan har bir kishining sevimli kostryulkalari butun oila uchun ajoyib nonushta yoki tushdan keyin aperatif bo'ladi.

Semolina bo'tqasidan tayyorlangan tvorogli kostryulka

Retseptga tvorog va kefir qo'shsangiz, kostryulka yanada qoniqarli bo'ladi. Kaltsiy bilan boyitilgan, u nafaqat mazali, balki bola yoki o'smirning o'sib borayotgan tanasi uchun ham foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• 190 g irmik;
• 150 ml kefir (ryazhenka yoki qor to'pi);
• 110 g tvorog;
• ikkita tuxum;
• 40 g shakar;
• tuz;
• 40 g yuqori sifatli bug'doy uni;
• paket (11 g) pishirish kukuni;
• kungaboqar yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Katta idishda tvorog va kefir aralashtiriladi. Agar retsept uchun fermentlangan pishirilgan sut yoki qor to'pidan foydalansangiz, shakar miqdorini kamaytirishingiz kerak. Spatuladan foydalanib, aralashmani silliq bo'lguncha maydalang.

2. Semolina qo'shing, tuxumni sindirib, tuz va shakar qo'shing. Aralashtiring va chorak soat yolg'iz qoldiring.

3. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing va aralashmani irmik erga quying. Yaxshilab aralashtiramiz va yana bir necha daqiqaga qoldiring.

4. Ayni paytda pechning haroratini 180-200 ° S ga qo'ying va pishirish varag'ini yoki qolipni tayyorlang. Oziq-ovqat folgasini qolipga soling va kungaboqar yog'i bilan yog'lang
(agar so'ralsa, uni sariyog 'bilan almashtirish mumkin).

5. Semolina pyuresi pishirilgan xamirni qolipga o'tkazing va darhol pechga qo'ying.

6. 20-25 daqiqadan so'ng pishirilgan shirinlik iste'mol qilishga tayyor.

Siz kostryulkaga meva yoki berry jeli bilan sous sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Bu xuddi bolalar bog'chasidagi kabi tushdan keyin gazak bo'lib chiqadi.

Semolina pyuresi rezavorlar bilan güveç

Retsept uchun har qanday nav va turdagi rezavorlar mos keladi. Ularni qo'shish faqat sizning tasavvuringizga bog'liq. Cranberries yoki lingonberries, smorodina yoki gilos, tanlov juda katta. Qaysi rezavorlar pishirish uchun olinadigan bo'lishidan qat'i nazar, ular irmik pyuresi kostryulkalarini mustahkamlaydi. Siz yangi yoki muzlatilgan yoki quritilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Pishirish texnologiyasi o'zgarmaydi, lekin muzlatilganlari avval unga o'ralishi kerak, quritilganlari esa iliq suvda namlangan bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• 150 g irmik;
• 120 g bug'doy uni;
• 120 ml sut;
• bitta tuxum;
• 40 g granüllangan shakar yoki chang shakar;
• vanil;
• kungaboqar yog'i;
• 100 g muzlatilgan ko'k (yoki boshqa har qanday).

Tayyorlash usuli:

1. Bir stakanga bug'doy unini (90 g) va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Aytgancha, siz pishirish kukuni o'rniga soda ishlatishingiz mumkin, ammo u tayyor xamirni rang beradi.
ochiq kulrang soyada kostryulkalar.

2. Boshqa stakanda sut va irmikni birlashtiring. 10-15 daqiqaga chetga surib qo'ying.

3. Endi irmik pyuresi uchun xamir tayyorlanayotganda, pechni 180-200 ° C haroratda yoqing.

4. Belgilangan vaqtdan keyin irmikga tuxum, oddiy shakar va vanil qo'shing. Aralashtiring.

5. Un qo'shing va ingichka xamir yoğurun.

6. Qolgan bug'doy uni bilan muzlatilgan rezavorlarni sepib, xamirga qo'shing. Shunday qilib, ular eritish paytida sharbatini yo'qotmaydi va xamir engil bo'ladi,
berry sharbati bilan rangli emas, rang. Aralashmani tezda aralashtiramiz va uni moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Uni yarim soat davomida pishirishga ruxsat bering.

Idishning sovishini kuting va qismlarga bo'ling. Rezavorlar bilan bu mazali güveç nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham yoqimli ajablanib bo'ladi. Uning nozik ta'mi va yoqimli mustahkamligi kun davomida esda qoladi!

Qovoq va quritilgan mevalar bilan irmikli kostryulkalar

Agar bolalar sog'lom qovoq iste'mol qilishni xohlamasalar, uni mazali irmik kostryulkalarida yashirishingiz mumkin. Retseptdagi quritilgan mevalar nafaqat "lazzat", balki qo'shimcha vitaminlardir. Agar so'ralsa, ular yangi meva bo'laklari bilan almashtirilishi mumkin. Misol uchun, nok va olma, olxo'ri va shaftoli mos keladi. Semolina xamiridagi mevalarning har qanday kombinatsiyasi foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• 200 g irmik;
• yarim stakan sut;
• 50 ml filtrlangan suv;
• 25 g sariyog ';
• 60 g qovoq;
• 1 osh qoshiq. l. Sahara;
• bir chimdik tuz;
• 100 g har qanday urug'siz quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, o'rik, mayiz, dogwood);
• ikkita xom tovuq tuxumi;
• 50 g yuqori sifatli bug'doy uni;
• 11 g pishirish kukuni.

Tayyorlash usuli:

1. Iliq suvda yuvib tashlang va quritilgan mevalarni namlang. Ularni mayda bo'laklarga kesib oling (mayizdan tashqari, ularni kesmang).

2. Kastryulkada irmik bo'tqasini pishiring. Buning uchun suvni sut bilan aralashtiring (sovuq oling), irmik va sariyog 'qo'shing. Shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va hozircha qoldiring.

3. Qovoqni tozalang va uni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki blender yordamida pyuresi bilan maydalang. Bo'tqaga qo'shing.

4. Idishni olovga qo'ying va doimo chayqalish yoki osh qoshiq bilan aralashtirib, bo'tqani qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va bir necha daqiqa sovutib oling, ko'pirtirish bilan aralashtiring.

5. Bo'tqaga tuxum, un va pishirish kukuni qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring va quritilgan mevalarni qo'shing. Yana aralashtiramiz.

6. Pechni 180-200 ° S haroratda yoqing.

7. Qog'oz yoki folga bilan qoplangan pishirish varag'iga irmik bo'tqali kostryulkalar qo'ying. Agar so'ralsa, uni qo'shimcha moy bilan yog'lang.

8. Tayyor bo'lgunga qadar pishirish uchun idishni joylashtiring.

Siz bir stakan sut yoki bir piyola choy bilan qovoq va quritilgan mevalar bilan irmik kostryulkalariga xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu retseptlar bo'yicha tayyorlangan güveç sizning sevimli nonushtangizga aylanadi. Har kuni yangi pishiriq retsepti bilan yaqinlaringizni xursand qilish oson va oddiy. Faqat retseptlarni yozing va oddiy irmikdan ajoyib shirinliklar yarating!

Bugun men sizga pishirishni taklif qilaman irmik pyuresi pirogi. Ushbu retsept tuxum va irmikdan tayyorlangan latviyalik "Buberts" taomiga asoslangan. Pirog juda yumshoq bo'lib chiqadi va irmik pyuresi emas, balki sufle yoki pudingga o'xshaydi. Juda mazali! Smetana yoki asal bu pirojnoe uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Ingredientlar

Semolina pyuresi pirogini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
500 ml sut;

3-4 osh qoshiq. l. Sahara;
1 choy qoshiq. vanil shakar;
100 g irmik;
50 g bodom;
4 tuxum;
bir hovuch mayiz;
bir chimdik tuz;

qolipni moylash uchun sariyog 'va irmik.

Pishirish bosqichlari

Sutni shakar, vanil shakar bilan aralashtiring va qaynatib oling. Qaynayotgan sutga irmik qo'shing va doimo aralashtirib, 5-10 daqiqa davomida pishiring. Massa qalinlashishi kerak Tuxumni sarig'i va oqiga bo'ling. Semolina aralashmasini ozgina sovutib, unga tug'ralgan bodom, mayiz va tuxum sarig'ini qo'shing.

Semolina pirogini oldindan qizdirilgan pechda 180 daraja, taxminan 30-40 daqiqa, oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Asal yoki smetana bilan xizmat qiling. Pirog juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Bizning veb-saytimizdagi retsept bo'yicha tayyorlangan manna yormasidan tayyorlangan pyuresi shunchalik mazali, yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadiki, bu sizning yaqinlaringiz va mehmonlaringizga albatta yoqadi. Bu oddiy mannaga qaraganda ancha bayramona ko'rinadi, chunki u quritilgan mevalar bilan smetana bilan namlangan va maydalangan shokolad bilan qoplangan. Shunday qilib, bu manna retsepti hatto bayram stoli uchun ham ishlatilishi mumkin.

1. Pishirish vaqti: 3 soat.
2. Asosiy ingredient: irmik.
3. Umumiy ism: mannik.

Tarkibi:

• irmik pyuresi - 1,5 stakan;
• irmik - 1/2 chashka;
• un - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog '- 100 g;
• shakar - 1 stakan;
• kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• soda - 1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1,5 choy qoshiq;
• smetana - 400 g;
• o'rik - 1 hovuch;
• shakarlangan kumquat - 1 hovuch;
• qora shokolad - ta'mga;

Tayyorlash usuli

1. Tayyor irmik bo'tqa ichiga yarim stakan shakar tushiring va aralashtiring. 100 g sariyog'ni eritib, bo'tqa qo'shing. Un va kakaoni nozik elakdan o'tkazing va irmik bilan aralashtiring. Xamir asosiga to'kib tashlang va aralashtiring.
2. O'chirilgan soda va alohida ko'pirtirilgan tuxum qo'shing. Aralashtiring va moylangan qog'oz bilan qoplangan panga o'tkazing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 200 daraja pishiring. Tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring va pechdan chiqarib oling.
3. Kremni tayyorlash uchun 400 ml smetana qolgan shakar bilan yumshoq bo'lguncha aralashtiriladi. Muzlatgichga qo'ying va sovutib oling. Keyin 2 qismga bo'ling. O'riklarni yuving, quriting va bo'laklarga bo'ling. Kremning bir qismiga joylashtiring va aralashtiring. Kremning ikkinchi qismiga shakarlangan kumquat qo'shing va aralashtiramiz.
4. Sovutilgan tortni 4 qatlamga kesib oling va tayyorlangan krem ​​bilan qatlamlang. Mannaning yuqori va yon tomonlarini qaymoq bilan yog'lang. Mannani har tomondan maydalangan shokolad bilan seping va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tayyor irmik pyuresidan manna tayyor

Semolina keki

Tarkibi:

• irmik 500;
• shakarlangan mevalar 30;
• tovuq tuxumi 2 dona;
• mayiz 30 g;
• sut 400 ml;
• shakar 30 g;

Tayyorlash usuli

1. Semolina bo'tqasini sutda pishiring, salqin.
2. Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Sariqlarni shakar bilan maydalang va oqini uring.
3. Mayizlarni saralang va yuving.
4. Sovutilgan irmik pyuresiga sarig'i, mayiz, shakarlangan mevalar (agar kerak bo'lsa, vanillin qo'shilishi mumkin) va eng oxirida oq qo'shing.
5. Aralashmani 10 daqiqa davomida bug 'hammomiga joylashtiring.
6. Aralashmani ko'pirtirish bilan uring.
7. Qoliplarga (kichik qismlarga) joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
8. Masalan, nonushta uchun murabbo yoki murabbo bilan xizmat qilish mumkin.

Ko'pgina uy bekalari o'z qarindoshlarini xursand qilish uchun banan va irmik pyuresidan kek tayyorlaydilar, buning uchun bizning kek retseptimizga tozalangan va mayda tug'ralgan banan qo'shishingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, banan va irmik bilan pirojnoe tayyorlashda murakkab narsa yo'q.

Semolina go'shti sekin pishirgichda yoki pechda

Ushbu retsept bo'yicha irmik kostryulkalari juda yumshoq bo'lib chiqadi va uning ta'mini turli xil mevalarni qo'shish orqali o'zgartirish mumkin. Shirin va nordon olma shirin mayiz bilan birgalikda yaxshi natija beradi, lekin siz boshqa narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin, masalan, nok, apelsin bo'laklari, quritilgan o'rik, banan. Semolina kostryulkasini bir kecha oldin tayyorlash va muzlatgichda saqlash mumkin.

Tarkibi:

• 1 litr sut;
• 1 stakan (250 ml) irmik;
• 2 tuxum;
• 0,5 stakan shakar;
• 50 g sariyog ';
• bir osh qoshiq uchida tuz;
• 2-3 olma;
• 0,5 stakan mayiz;

Tayyorlash usuli

1. Kastryulkaga sut quying, shakar, tuz va sariyog 'qo'shing. Qalin irmik pyuresi pishiring. Ajoyib. Olmalarni tozalang va maydalang, mayizni yuving, tuxumni uring.
2. Sovutilgan irmik pyuresiga hamma narsani qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Pishirish idishini moy bilan yog'lang va kelajakdagi kostryulkalarni joylashtiring. Siz pechda, sekin pishirgichda yoki mikroto'lqinli pechda yuzada tiniq qobiq paydo bo'lguncha pishirishingiz mumkin.
4. Semolina kostryulkasini sovutib, muzlatgichda turishiga ishonch hosil qiling, aks holda bo'laklarga bo'linganda u parchalanadi. Yuqoridan uni murabbo, murabbo, uy qurilishi konservalari bilan surtish yoki berry siropi bilan quyish mumkin.

Bizning dietamizda irmik chaqaloq pyuresi unvonini mustahkamladi. Bundan tashqari, bolalar vaqti-vaqti bilan topaklar paydo bo'lishi, sirtdagi yoqimsiz plyonka va ortiqcha qalinlik tufayli uni yoqtirmaydi. Bu muammolarning barchasini pyuresi to'g'ri tayyorlash orqali hal qilish mumkin va unga asoslangan taomlar uchun retseptlar nafaqat bolalikda, balki kattalarda ham unga oshiq bo'lishingizga yordam beradi. Xo'sh, irmik pyuresidan nima pishirish kerak? Ko'p narsalar!

Mahsulot tanlash

Donalarni to'g'ri tanlash sizga idishning to'g'ri mustahkamligini olish imkonini beradi. U bir hil, bo'laklar va toshlarsiz bo'lishi kerak. Birinchisining mavjudligi irmik saqlash yoki tashish paytida nam bo'lib qolganligini ko'rsatadi, ya'ni u achchiq yoki mog'orlangan ta'mga ega bo'lishi mumkin. Ikkinchisi ishlab chiqarishning past sifati va GOSTga mos kelmasligi haqida gapiradi. Texnologik liniyalari eskirgan kichik un tegirmonlari toshlar bilan "gunoh qilmoqda".

Donni tanlashning boshqa nuanslari.

• Foydalanish - "M" markasi. Bu don ochiq oqdan kremgacha mot rangga ega. Donlari mayda, maydalangan, yumaloq shaklga ega. U yumshoq bug'doydan ishlab chiqariladi va bolalar pyuresi va manna keklarini tayyorlash uchun juda mos keladi. Donlar to'liq parchalanadi, amalda idishda eriydi, shuning uchun u bir tekis mustahkamlikka ega bo'ladi. Mahsulotning nochorligi uning yuqori kaloriya miqdori (100 gramm uchun 360 Kkal), shuning uchun u parhez ovqatlanish uchun mos emas. Sog'lom ovqatlanishda "T" markasidagi donlar ishlatiladi va uni ishlab chiqarish uchun qattiq bug'doy ishlatiladi.
• Qadimgi don bilan pishirmang. Plastik qadoqdagi saqlash muddati 10 oy. Mahsulot plastik qopqoq bilan mahkam yopilgan shisha idishda bir xil vaqt davomida saqlanadi. Agar irmikning "yoshi" noma'lum bo'lsa, undan idish tayyorlashni rad qilish yaxshiroqdir. Donlar atrof-muhitdan "aromalar" va namlikni o'zlashtirishga juda moyil bo'lib, ularning ta'mini achchiqdan nordonga o'zgartiradi.
• Taniqli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini sotib oling. Tanish brendni olish yaxshiroqdir, chunki taniqli ishlab chiqaruvchi yomon xom ashyoni ishlatmaydi. Yomon deganda biz import qilinadigan bug'doyni nazarda tutamiz, u ko'pincha neft mahsulotlari tashiladigan tankerlarda etkazib beriladi. Bunday mahalladan don o'ziga xos ta'mni oladi, uni olish mumkin emas. Yirik ishlab chiqaruvchilar mahalliy xomashyodan, rus bug'doyidan foydalanadilar. Bu ham foydali, ham irmik sifati doimiy ravishda yuqori.

Yaxshi donalardan ko'plab taomlar tayyorlashingiz mumkin! Misol uchun, irmik pyuresi pirogi yoki mazali krep. Ayniqsa, jozibali narsa shundaki, har bir yangi asar uchun kechagi nonushta qoldiqlaridan foydalanishingiz mumkin. Odatda bunday pyuresi sut yoki suv bilan suyultirilishi kerak, chunki u saqlash paytida qalinlashadi.

Bo'tqa pishirish texnologiyasi

Tayyor bo'tqa barcha idishlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Uni to'g'ri tayyorlash uchun siz mahsulotni tayyorlashning asosiy nozikliklarini bilishingiz kerak. Ularga rioya qilish sizni idishdagi bo'laklardan qutqaradi va ideal mustahkamlik massasini olishga imkon beradi. Unda irmik pyuresi kreplari, puding va köfte uchun asosiy retsepti bor.

Sizga kerak bo'ladi:

• manna-ya don - 200 g;
• sut (suv) - 1 l.

Tayyorgarlik

Kelajakda siz irmik pyuresi idishlari uchun har qanday retseptlardan foydalanishingiz mumkin. O'rtacha qalin bo'lib chiqadi. Agar sizga qalinroq bo'tqa kerak bo'lsa, bir litr suyuqlikka 300 gramm don qo'shing.

Asl retseptlar

Keling, eng keng tarqalgan bo'tqadan mazali va g'ayrioddiy narsalarni pishirishga harakat qilaylik. Buning uchun biz eski rus retseptlaridan foydalanamiz, chunki Rossiyada qadim zamonlardan beri irmik bo'lgan qo'pol bug'doy unidan güveç, sho'rva va jele tayyorlagan, hatto krep va kek ham qilgan.

Kastryulka

Buning uchun biz qalin bo'tqadan foydalanamiz. Siz muzlatgichda bo'lgan narsani olishingiz mumkin, u bilan idish ideal tuzilishga ega bo'ladi. Ta'mi uchun olma va mayiz qo'shing. Va men mutlaqo kutilmagan tomondan tanish irmik ochaman!

Sizga kerak bo'ladi:

• manna-ya don - 300 g;
• sut - 1 l;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - bir chimdik;
• shakar - 100 g;
• olma - 3 ta katta meva;
• sariyog '- 50 g;
• mayiz - 100 g.

Tayyorgarlik

Bu kostryulka sovuq holda xizmat qilishi kerak. Pishirgandan so'ng, kesish paytida parchalanmasligi uchun uni muzlatgichda bir necha soat ushlab turish yaxshidir. Porsiyalangan qismlar murabbo, asal yoki berry siropi bilan to'ldirilishi mumkin.

Manna

Semolina bo'tqasidan manna retsepti sizga haqiqiy pirogni tayyorlashga imkon beradi. U hammaga yoqadi. Va kattalar taomning asosini nima tashkil qilganini hatto taxmin qilishmaydi. Biz uni mikro pechda pishiramiz, bu esa pishirish vaqtini minimal darajaga qisqartiradi!

Sizga kerak bo'ladi:

• manna-ya don - 100 g;
• kefir - 100 ml;
• un - 100 g;
• shakar - 100 g;
• birgalikda ha - ½ choy qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• sariyog '- 100 g;
• vanillin.

Tayyorgarlik

Shakarlangan mevalar va mayizli manna yanada mazali bo'ladi. Unga apelsin yoki limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin.

Kotletlar (bitlar)

To'liq kutilmagan, lekin juda mazali irmik bo'tqa kotletlari odatdagi yonma-ovqatlarni almashtirishi mumkin. Siz ularni sabzavotli salat bilan kechki ovqatga xizmat qilishingiz mumkin. Va asos sifatida shakarsiz aralashmani ishlating.

Sizga kerak bo'ladi:

• sut - 500 ml;
• manna-ya don - 150 g;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• non bo'laklari;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorgarlik

Siz irmik bo'tqasini qovurilgan piyoz bilan xizmat qilishingiz mumkin, chunki ular o'rta asrlarda Rossiyada bu mahsulotni iste'mol qilishni yaxshi ko'rar edilar. Bolalar shirinligi sifatida siz aralashmani shakar bilan ishlatishingiz va jele yoki meva sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Puding

Semolina pudingining ta'mi qo'shimcha ingredientlarga bog'liq. Buning uchun banan, olma, gilos, shakarlangan mevalar, yong'oqlar, vanildan foydalanishingiz mumkin. Biz o'rik bilan taom tayyorlaymiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• sut - 500 ml;
• manna-ya don - 100 g;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 20 g;
• tuxum - 2 dona;
• o'rik - 100 g;
• limon kislotasi - 2 g.

Tayyorgarlik

Smetana yoki eritilgan shokolad bilan xizmat qiling. Kastryulda yangi, tug'ralgan va bug'langan mevalardan meva sousini tayyorlashingiz mumkin.

Semolina bo'tqasi kremini tayyorlash juda oson: retsept 400 ml sutga 50 g irmik, 300 g shakarni o'z ichiga oladi. Sutni qaynatish kerak, keyin shakar va don qo'shing. Aralashmani 30 daqiqaga qoldiring, 300 gramm sariyog 'va limon qo'shing, blenderda qobiqsiz maydalang. Bu krem ​​Qushlarning suti keki uchun yaxshi.

Ko'rib turganingizdek, eng oddiy va har doim ham bo'lmagan irmik bo'tqasidan siz juda ko'p kutilmagan mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin! O'zingizning va original retseptlaringizni sinab ko'ring va tanlang.

Semolina tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalar mavjud. Biroq, hamma ham undan bo'tqani yoqtirmaydi. turli xil mazali taomlarni, jumladan, shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Bu bulochka, irmik, krep, krep va boshqalar bo'lishi mumkin. Ushbu maqolada biz bir nechta oddiy retseptlarni ko'rib chiqamiz, ular orasida

Pirog

Semolina idishlari mazali, ishtahani ochuvchi, to'yimli va foydalidir. Ushbu dondan siz pirogning byudjet versiyasini tayyorlashingiz mumkin, bu juda tez va oson tayyorlanadi.

Pishirish varag'ini oling, sariyog 'bilan yog'lang, ustiga irmik seping. Endi siz xamirni to'kib tashlashingiz va ehtiyotkorlik bilan tekislashingiz mumkin. Yuqoriga chiroyli tarzda kesilgan banan va olma qo'ying, kunjut yoki haşhaş urug'i seping (uyda nima topsangiz). Pishirish varag'ini 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Pirogni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Sovugandan keyin shakar kukuni seping.

Pancakes

Ushbu retsept avvalgisi kabi oddiy. Bolalar kreplarni tatib ko'rishdan xursand bo'lishadi va ularga irmik qo'shilganini ham sezmaydilar.

Fermentlangan pishirilgan sut yoki kefir (500 ml) va irmik oling, aralashtiring, 15 daqiqaga qoldiring. Keyin bir xil idishga 4 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, 1 tuxum, 0,5 osh qoshiq. un va 2-3 g soda. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamir suyuq bo'lsa, smetana konsistensiyasiga kelguncha un qo'shing.

Xamirni olish uchun osh qoshiqdan foydalaning va kreplarni issiq qovurilgan idishga soling. Pancakes xom bo'lib chiqmasligi uchun o'rtacha olovda qovurish kerak. Xizmat qilayotganda siz asal, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Siz sinab ko'rganingizda, irmikdan juda mazali taomlar olishingizga amin bo'lasiz.

Pancakes

Nonushta uchun siz oilangizni ajoyib desert bilan xursand qilishingiz mumkin. Qovurilgan idishdagi irmik idishlari pishirishning eng oson va tezkor usuli hisoblanadi.

0,5 litr kefirga 125 g irmik qo'shing. Besh daqiqadan so'ng, bir xil idishga 1,5 osh qoshiq quying. l. shakar, bir chimdik tuz, 1 stakan un va 3 g soda.

Qovurilgan idishni qizdiring, cho'chqa yog'i bilan yog'lang va har ikki tomondan kreplarni qovuring. Shirinlikni murabbo, asal va boshqa shirinliklar bilan xizmat qiling. Bularning barchasi sizning oilangizning afzalliklariga bog'liq.

Kastryulka

Semolina va tvorogdan tayyorlangan idishlar juda mazali va foydali bo'ladi, ayniqsa ular pechda pishirilsa.

Oilangizni yoki mehmonlaringizni kostryulka bilan xursand qilish uchun kerakli ingredientlarni tayyorlang.

Avval siz 2 ta tuxum oqini sarig'idan ajratishingiz kerak. Sizga hamma narsa kerak bo'ladi, shuning uchun hech narsani tashlashga shoshilmang. Tuxum oqi va tuzni yaxshilab urib, bir chetga qo'ying. Sariqlarni shakar bilan aralashtiring (6 osh qoshiq). 500 g tvorog va 50 g irmik qo'shing. Xuddi shu idishga 25 g mayiz tushiring va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping, lekin usiz ham qila olasiz. Formani moy bilan yog'lang, irmik seping va xamirni butun qolip bo'ylab teng ravishda yoying. Pechni 180 darajaga yoqing va shirinlikni 30 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Tayyorlikni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing, chunki har bir pechning o'z vaqti bor.

Manna

Ushbu pirog bayram stoliga tayyorlanishi mumkin. Bu chiroyli bo'lib chiqadi va tezda pishiriladi. Uni tayyorlash uchun siz bir stakan irmik va kefir olishingiz kerak. Ularni aralashtiramiz va donning shishishi uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqtga qoldiring.

Ayni paytda, alohida idishda 2 ta tuxum va 1,5 stakan shakarni mikser bilan urib, 5 g pishirish kukuni va 100 g un qo'shing. Don shishib ketganda, ikkala idishni ham birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.

Agar xamir suyuqlik bo'lib chiqsa, yana 100 g un qo'shing, lekin kerak emas. Qolipni (qovurilgan pan) sariyog 'bilan yog'lang va pechni 180 daraja yoqing. Xamirni qolipga to'kib tashlang. Pirogni pechga 15 daqiqaga qo'ying, so'ngra tayyorligini tekshiring. Xamir oltin rangda bo'lishi kerak.

Pirog pechdan chiqqanda uni murabbo, konserva yoki shokolad bilan surting. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq. Siz pirogni qulupnay, malina, qizil va oq smorodina kabi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin.

Semolina va reza mevalaridan tayyorlangan shirinlik

E'tiboringizga bolalarga juda yoqadigan yana bir shirin taomni taqdim etamiz. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 200 g rezavorlar (qora, qizil smorodina, qulupnay, ba'zan malina), ozgina shakar (taxminan 50 g), 35-40 g irmik va 200 ml suv.

Mevalarni suvga joylashtiring va past olovga qo'ying. Qaynatgandan keyin 8 daqiqa davomida pishiring. Mevalarni filtrlang va ularni elakdan o'tkazing. Pulpa tashlanishi va pyuresi sharbat bilan aralashtirilishi kerak. Shakar qo'shing va past olovga qo'ying. 3 daqiqadan so'ng irmik qo'shing va 4-5 daqiqa davomida pishiring, ortiq emas.

Shirinlikni sovutib oling, chuqur idishga quying va silliq bo'lguncha blender bilan uring. Tetiklantiruvchi effekt uchun yalpiz bargi yoki limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Agar siz urug'siz shirinlikni xohlasangiz, unda malina qo'shmaslik yaxshiroqdir. Bunday shirinlik uchun qora smorodina va ba'zi qulupnaylar eng mos keladi.

Xulosa

Endi siz har bir uy bekasi uchun qanday oson va arzon taomlarni tayyorlashingiz mumkinligini bilasiz. Bu shirinliklarning eng diqqatga sazovor tomoni shundaki, siz irmikni umuman his qila olmaysiz, lekin u mazali, o'ziga xos bo'lib chiqadi va bunday taomni nafaqat nonushta uchun, balki bayram stoliga ham xizmat qilish uyat emas. Ayniqsa, shirinliklarni yaxshi ko'radigan bolalar ko'p bo'lsa.

Semolina har qanday pirogga qo'shilishi mumkin. Bu taomga original va nozik ta'm beradi. Taqdimot shirinlikning nozikligini to'ldiradi. Siz uni yilning istalgan vaqtida bezashingiz mumkin. Yozda har qanday yorqin berry qiladi. Bu smorodina, qulupnay, böğürtlen va boshqalar bo'lishi mumkin, qishda siz mandarin, banan va apelsin qo'shishingiz mumkin.

Ovqat pishiring, tajriba qiling, oshpazlik mahoratingiz bilan yaqinlaringizni hayratda qoldiring va o'zingiz sinab ko'rgan retseptlar bilan o'rtoqlashing. Esingizda bo'lsin: taqdimot juda muhim. Axir, mehmonlar bu taomni sinab ko'rishni xohlaydimi, bu unga bog'liq.