Про торти з печива, я, звичайно, знала і навіть пам'ятаю, як один із таких десертів ми робили з мамою, але в дорослому житті вони мені здавались якимись несерйозними, чи що? І ось, роблячи відносно недавно солодку ковбасу, я подумала, а чи не спробувати зробити торт? Як виявилося, це дуже швидке та просте рішення, з чим можна попити чай у трудові будні! Так як на приготування торта без випічки зі згущеним молоком і простим піщаним печивом у мене пішло ... ну, 15 хвилин. Йому, звичайно, треба було ще постояти в холоді і застигнути, але цей неактивний час і не йде. В результаті народилася ось ця добірка рецептів з фото, за якими ми приготували кілька варіантів, об'єднаних одним простим базовим набором продуктів: печиво, молоко, що згущує, вершкове масло, які і пропонуємо вам сьогодні подивитися.

Торт «Мурашник» з печива без випічки зі згущеним молоком та олією

Почну першу. Отже, у мене було просте піскове печиво «Топлене молоко». Його якраз фасують у пакети по 0,5 кілограма – рівно стільки, скільки треба. Згущене молоко у мене звичайне, не варене. При покупці варто звернути увагу на якість. Посипала я свій мурашник зверху подрібненим у блендері шоколадом, а всередину додала волоських горіхів. Вийшло «до не можу» просто, смачно та дуже солодко. Іноді, якраз такого хочеться – солодкого-солодкого.

Інгредієнти:

• пісочне печиво – 500гр;
• молоко – 200мл;
• вершкове масло – 200гр;
• згущене молоко – 1 банка (400гр);
• какао-порошок - 1ст.
• волоські горіхи – 1 жменя;
• шоколад – 0,5 плитки.

Торт «Мурашник» з печива в домашніх умовах: покрокове фото

І це все – торт готовий. Без випічки, без духовки за чверть години.

Торт з печива без випічки з вареним згущеним молоком і маслом під шоколадною глазур'ю

Щоб порадувати близьких і гостей смачним десртом, не обов'язково проводити на кухні багато часу. Смачне частування можна приготувати дуже швидко, не витративши при цьому особливих зусиль, і що дивно – не скориставшись духовкою! Існує маса ідей щодо приготування тортів без випічки, ми сьогодні поділимося однією з них. Він багато в чому схожий на всім відомий класичний "Мурашник", тільки готується трохи простіше. Для приготування нам знадобиться тільки печиво, яке добре кришиться, вершкове масло та варене згущене молоко. За бажання склад можна урізноманітнити, додавши в нього горіхи, сухофрукти, мак або шматочки шоколаду. Прикрасити такий домашній тортик можна як завгодно - ягодами, кремом або глазур'ю. Можна зовсім не турбувати себе і посипати його цукровою пудрою або тертим шоколадом. У будь-якому вигляді торт залишається чудово смачним!

Що нам знадобиться для самого торта:

• печиво – 300 г;
• масло вершкове – 150 г;
• згущене молоко варене – 200 г;

Для глазурі (необов'язково):

• масло вершкове – 30 г;
• молоко – 3 ст.л.;
• цукрова пудра – 4 ст.
• какао-порошок – 2 ст.

Як приготувати торт без випічки в духовці.

Торт з печива і згущеного молока без випічки - справжня паличка-виручалочка в літню пору року, коли немає бажання довго стояти біля плити або включати духовку. Візьміть будь-яке пісочне печиво типу «Ювілейне» (і тому подібні), промажте сумішшю сметани та вареного згущеного молока. Зачекайте кілька годин, поки торт застигне в холодильнику, і насолоджуйтесь!

Торт без випічки з печива виходить м'яким, ніжним та соковитим. Він легко нарізається ножем та відмінно тримає форму. Цей нехитрий, дуже смачний і простий десерт лише за 15 хвилин зможуть приготувати не лише досвідчені господині, але навіть маленькі помічники. Діти із задоволенням спорудять цей тортик самі або під вашим чуйним наглядом. Записуйте рецепт!

Читайте також:

• - Без випічки!

Час приготування: 15 хвилин

Вихід: 8 порцій

Інгредієнти:

• Пісочне печиво – 600 г
• Варене згущене молоко – 300 г
• Сметана 20% - 300 г
• Кава (готова без цукру) – 100 мл

Як приготувати торт з печива?

1. Для крему з'єднайте в глибокій мисці сметану та варене згущене молоко. Обидва продукти повинні бути холодними, тому не забудьте заздалегідь помістити їх в холодильник на пару годин. Сметану вибирайте жирну та густу, оптимально – 20-відсоткову. Якщо потрібно, то можете її відважити через марлю, щоб забрати всю зайву сироватку.

Що стосується згущеного молока, то вибирайте тільки густу. Не важливо, вона буде магазинною чи зварена самостійно. Головне, щоб її смак вам подобався. Таке згущене молоко буває не надто солодким або, навпаки, нудотним. Тому кількість можете регулювати на свій смак.

2. Збийте максимум 30 секунд за допомогою міксера. Довго збивати не потрібно, інакше ваш крем стане рідким та потече! Все, що потрібно, так це просто з'єднати обидва інгредієнти в однорідну суміш.

3. Візьміть прямокутну форму та застеліть її харчовою плівкою. Беріть 2-3 невеликі відрізи, а не 1 загальний. Так буде простіше потім її вийняти з-під торта.

Зваріть чашку кави та остудіть напій. Потім занурюйте в нього печиво дуже швидко, буквально по половинці секунди, щоб трошки його змочити. Не перестарайтеся, воно повинно розмокнути!

4. Як тільки занурили, одразу ж викладайте печиво у підготовлену форму. Заповніть все дно таким чином, щоб печиво лежало впритул один до одного з мінімальними просвітами.

5. Промажте печиво кремом зі сметани та згущеного молока. Витратьте приблизно 1/3 крему. Усього буде 3 коржі.

6. Зверху повторіть шари. Тобто, викладіть печиво, а потім промажте його кремом. Верхній шар також промажте. Розкришіть пару сухих печенюшок, що залишилися, а потім посипте верх кришкою, що вийшла.

7. У такому вигляді відправте торт із печива до холодильника на 2 години. За цей час коржі остаточно просочаться, а крем загусне. Акуратно перенесіть на тацю для подачі, вийміть відрізки плівки - потягніть за краї. Наріжте торт на порції.

8. Торт із печива та згущеного молока зі сметаною дуже смачний. Він точно вам сподобається! Приємного чаювання!

В одному посудині змішуємо згущене молоко зі сметаною.

Збиваємо все до однорідного стану. Сметану краще взяти жирну, щоб крем не вийшов дуже рідким. Для збивання краще користуватися міксером.

Беремо підходящу для торта форму. Викладаємо шар печива. Печиво беремо звичайне пісочне «До кави» або те, яке ви любите.

На шар печива щедро викладаємо крем. Поверхню розрівнюємо.

Накладаємо знову шар печива, потім знову крем. Виконуємо цю процедуру, поки не закінчаться продукти. Поверхня готового торта прикрашаємо крихтою з печива.

Як бачите, процес приготування не триває більше 10 хвилин. Здолати приготування зможе навіть маленька дитина. Щоб торт був максимально смачним, потрібно, щоб він просочився. Для цього ставимо його в холодильник на всю ніч. Печиво стане не таким твердим, розм'якне та насититься ароматним, смачним кремом. На наступний день можна пригощатися смачними та швидкими ласощами.

Мабуть, немає такого свята, яке обходилося б без солодкого на святковому столі. Але спекти щось, можуть не всі, у когось немає часу, інші просто не люблять поратися з духовкою. Але знайшлися кмітливі люди, і придумали зі згущеним молоком нашвидкуруч. Торт буде зроблений своїми руками, для впевненості у приготуванні можна переглянути фото. І якщо гарно оформити, ніхто не здогадається, що він не був приготовлений у духовці.

Торт з печива та згущеного молока без випічки «Мурашник»

З додаванням горіхів, десерт набуває дуже вишуканого присмаку, а додавання робить смак готового торта дуже ніжним та смаком.

Інгредієнти:

• 0,5 кг пісочного печива;
• 0,5 кг вареного згущеного молока;
• 250 г вершкового масла|мастила|;
• 1 ст. волоських горіхів (можна менше);
• 2 ст. л. маку.

Спосіб приготування:

• Подрібнюємо пісочне печиво до стану крихти викладаємо у глибоку миску.

• Блендером збиваємо масло і згущене молоко, викладаємо його в посуд з подрібненим печивом.

• У сковорідці трохи просмажуємо горіхи, подрібнюємо та додаємо до суміші.

• Ретельно все перемішуємо. На тарілку складаємо масу як акуратної гірки. Зверху посипаємо маком.

Через 1,5-2 години витримки у холодильнику торт подаємо до столу. Виходить дуже смачний мурашник, а витрат на продукти та час.

Смачний торт зі сметаною

З цим ніжним десерт просто танутиме в роті, а фрукти нададуть йому приємну свіжість.

Інгредієнти:

• 0,5 л фермерської сметани;
• 0,5 кг пісочного печива;
• 3 шт. банана;
• 1 банка вареного згущеного молока;
• 1 ст. цукру;
• 1 плитка чорного шоколаду без добавок;
• 3-4 ст. л. подрібнених горіхів.

Спосіб приготування:

• У велику чашу викладаємо сметану і потроху присипаючи цукром, збиваємо до густої консистенції.

• Додаємо до неї згущене молоко і змішуємо віночком. Чистимо банан, нарізаємо його тонкими кружальцями.

• Беремо роз'ємну форму, дно укладаємо печивом, зверху покриваємо шаром бананів.

• Далі змащуємо напівфабрикат кремом.

• Повторюємо в точності черговість шарів, доки не зрівняємо торт.

• Охолоджуємо у холодильнику 8-10 годин. Покриваємо десерт розтопленим на водяній бані шоколадом, зверху присипаємо горіхами.

Важливо!

Якщо немає фермерської сметани, в крем можна додавати спеціальний загусник.

Торт «Муравейник»

Додаємо вершкове масло, його присутність робить торт «Мурашник» дуже ніжним на смак.

Інгредієнти:

• 2 упаковки печива «До кави» або «Ювілейне»;
• 0,5 л згущеного молока;
• 200 г цукрової пудри;
• 1 ст. волоських горіхів.

Спосіб приготування:

• У чаші розтираємо розм'якшене масло та цукрову пудру.

• У цю суміш додаємо молоко, збиваємо міксером.

• Горіхи загортаємо в кулінарну плівку, качалкою трохи подрібнюємо та висипаємо у приготовлений крем.

• Ломаємо печиво невеликими шматками в глибокий посуд. Заливаємо його горіхово-молочною сумішшю та ретельно перемішуємо.

• Складаємо торт у вигляді гірки. Присипаємо його тертим шоколадом.

Для того, щоб конструкція десерту закріпилася, тримаємо його в холодильнику протягом двох годин.

Торт «Рибки» з крекерів зі згущеним молоком

Інгредієнти:

• 300 г крекерів у вигляді рибок;
• 1 ст. подрібнених волоських горіхів;
• 0,5 л фермерської сметани;
• 1 банка згущеного молока;
• цукру за смаком;
• 1 пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування:

• Викладаємо сметану в глибоку миску, при бажанні додаємо цукор. Розкриваємо банку зі згущеним молоком і вливаємо в кисломолочний продукт.

• Весь вміст збиваємо за допомогою міксера. Беремо глибоку миску, у неї висипаємо печиво, заливаємо його кремом і змішуємо з горіхами, ванільним цукром і добре перемішуємо.

• Залишаємо масу на кілька хвилин.

• Як тільки зможемо сформувати, складаємо його гіркою та відправляємо в холодильник.

Повністю застигнув, прикрашаємо його розтопленим або натертим шоколадом. Якщо ні, викладаємо будь-які нарізані фрукти.

Порада!

У цьому рецепті для приготування крему використовується ціла банка згущеного молока, тому, цукор краще не додавати.

Торт із печива «Ювілейне»

Дуже смачним та незвичайним виходить торт, складений шарами, до складу якого входить сир. Коли її розрізати, відкривається надзвичайна картина.

Інгредієнти:

• 45 шт. квадратного печива "Ювілейне";
• 400 г м'якого сиру;
• 250 г розм'якшеного вершкового масла;
• 1 ст. цукру;
• 1 ст. свіжого молока;
• 2-3 ст. л. порошкового какао;
• 3 ст. л. вареного згущеного молока;
• 1 пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування:

1. Беремо 150 г масла, викладаємо його в піалу.
2. Додаємо до нього сир, білий та ванільний цукор і ретельно все перетираємо.
3. Відкладаємо в інший посуд 1/3 крему.
4. В основну суміш додаємо какао і перемішуємо до зникнення грудочок.
5. Розстеляємо на стіл кулінарну плівку.
6. Викладаємо на неї печиво, кожне вмочуємо в тепле молоко.
7. У ряд поміщаємо п'ять штук. Виходить шириною три смужки (5 на 3).
8. Покриваємо його шоколадним кремом.
9. Зверху викладаємо ще один шар печива та змащуємо білою масою.
10. Ще один ряд йде знову з шоколадним кремом.
11. Потім підчіпаємо руки під плівку з довгого боку торта. Згортаємо його будиночком, замотуємо лише зовні, щільно стискаємо його, затягуючи поліетиленом.
12. Переносимо його в холодильник і витримуємо 2-3 години, поки він набухне і набуде стійкої форми.
13. масло, що залишилося, збиваємо зі згущеним молоком, і намазуємо їм десерт.

Торт із листкового печива

Інгредієнти:

• 600 г печива "Вушка";
• 0,5 кг згущеного молока;
• 150 г вершкового масла|мастила|;
• 0,5 ст. рубаних горіхів.

Спосіб приготування:

1. У мисці збиваємо розм'якшене масло зі згущеним молоком.
2. На тарілку складаємо шарами печива, кожний перемазуємо кремом.
3. Проміжки між вушками заповнюємо подрібненою крихтою.
4. Зверху покриваємо цією ж білою масою та посипаємо горіхами.
5. 2-3 години тримаємо за кімнатної температури, потім переносимо в холодильник.

Це найпростіший спосіб приготування з усіх попередніх рецептів.

Смачний десерт із печива та з желатином

Інгредієнти:

• 350 г бісквітного печива;
• 150 г вершкового масла|мастила|;
• 2 ст. л. желатину;
• 400 г сиру;
• 0,5 ст. сметани;
• 1 ст. цукру;
• 1 ст. вареного згущеного молока;
• 1 пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування:

1. Замочуємо желатин кип'яченою холодною водою (кількість беремо з інструкції на пакеті).
2. Печиво подрібнюємо за допомогою блендера.
3. Змішуємо його з розтопленим маслом і утрамбовуємо цією сумішшю дно та боки роз'ємної форми.
4. Чашу з печива намазуємо згущеним молоком.
5. Сир розтираємо з ванільним та звичайним цукром.
6. У сотейнику на вогні розтоплюємо желатин, але не кип'ятимо його.
7. Виливаємо в сирну масу, перемішуємо та викладаємо в утрамбоване печиво.
8. Рівняємо ложкою та відправляємо в холодильник на 3-5 годин.

Прикрашаємо розтопленим шоколадом або продуктами, що є під рукою, включаючи фантазію.

Всі вищезгадані та згущені молока без випічки, полегшать господаркам роботу на кухні.

Торт із печива без випічки зі згущеним молоком надзвичайно популярний. Пов'язано це, головним чином, із його простотою. Приготувати торт з печива та згущеного молока зможе будь-який, витративши при цьому мінімум зусиль та інгредієнтів. Крім того, цей десерт актуальний за відсутності духовки через різні обставини.

Ще один позитивний аспект торта з печива без випічки зі згущеним молоком - його варіативність. Це означає, що Ви можете скільки завгодно експериментувати з тортиком, щоразу отримуючи новий результат.

Робити це можна за допомогою згущеного молока: вибираючи продукт з додаванням какао, кави; за допомогою різних добавок: фрукти, ягоди, горіхи, сухофрукти та ін.

Звичайно, торт із печива зі згущеним молоком не можна назвати дієтичним. Однак, це і не жирний варіант. Енергетична цінність торта (без різних добавок) становить приблизно 330 ккал.

Так, ще один «плюс» торта з печива, згущеного молока та олії без випічки – це те, що він може зберігатися кілька днів у холодильнику, не втрачаючи своїх смакових якостей.

Десерт нашвидкуруч

Необхідні інгредієнти (найпростіший варіант):

• 1 банка вареного (або звичайного) згущеного молока (320 гр.)
• Печиво – 350 гр.
• Масло вершкове – 120 гр.

Приготування:

1. Масло витягнути з холодильника, щоб воно розтануло (або розтопити в мікрохвильовій печі). До вже підталого масла додати згущене молоко і розмішати міксером до однорідної та повітряної консистенції.
2. Тепер печиво слід перетворити на крихту. Зробити це можна руками або за допомогою пакета та качалки. Розмір крихти регулюйте за власним бажанням.
3. Поєднати всі інгредієнти та сформувати торт. Зверху можна полити глазур'ю та посипати горіхами, а можна залишити і так. Дати трохи просочитись у холоді і можна подавати до чаю.
4. Можна трохи змінити рецепт і печиво не кришити, а викласти шарами, промазуючи кремом. Ще можна зробити за таким же рецептом торт з печивом і згущеним молоком з випічкою, відправивши десерт на 10 хвилин в духову шафу.

До речі, за таким же принципом готується улюблений багатьма ще з дитинства торт «Муравейник». Торт «Мурашник» з печива зі згущеним молоком готується також дуже просто і містить практично ті ж продукти, що і торт, описаний вище.

Рецепт торта «Мурашник» з печива зі згущеним молоком.

Інгредієнти:

• Печиво -0,5кг.
• Варене згущене молоко - 1 банка
• Вершкове масло – 100 гр.
• Грецькі (або інші) горіхи – одна склянка
• Мак, шоколад – для прикраси

Приготування:

1. Печиво поламати шматочками (для натуральності можна приготувати самим). Горіхи також порубати.
2. З'єднати м'яку олію та згущене молоко, збити міксером до однорідності. Ще за бажанням мак можна залити молоком та додати всередину торта. Змішати всі інгредієнти та викласти у вигляді гірки. За допомогою шоколаду та маку «створити мурах».
3. Відправити торт в холодильник для просочення (чим довше, тим краще). Готово!

Це були найпростіші рецепти, проте торти без випічки цим не обмежуються. Якщо Ви думаєте, що можна зробити тільки торт з печива, олії та згущеного молока, то це помилка. Наприклад, можна приготувати торт з печива та згущеного молока без масла, торт з печива зі сметаною та згущеним молоком та ін.

Торт з печива, сметани та згущеного молока

Ось один із таких варіантів. Торт із печива, сметани та згущеного молока без випічки:

Інгредієнти:

• Підлога кілограма печива (солодкий крекер)
• Сметана густа – 300 гр.
• Згущене молоко – 200 гр.
• Цукор – 250 гр.
• Банани – 2 великих шт.
• Молочний шоколад для прикраси – 50 гр.

Приготування:

1. Сметану збити із цукром. Суміш має вийти пишною.
2. Додати згущене молоко і знову перемішати.
3. Банани порізати кружальцями.
4. Збираємо торт. Кладемо шарами: печиво, потім крем та банани. Найвищий шар повинен бути покритий кремом.
5. Шоколад трьом на тертці та прикрашаємо виріб.
6. Забираємо у холод на кілька годин.

Дістаємо та насолоджуємося! Виходить дуже смачний торт із печива, згущеного молока та сметани!

Приготувати торт без випічки з печива та згущеного молока дуже легко. Навряд чи у Вас виникнуть труднощі у приготуванні цієї страви. Однак, якщо вони все-таки будуть, то просто знайдіть рецепт торта з печива зі згущеним молоком з фото.

Щоб торт з печива та олії зі згущеним молоком точно вийшов смачним, візьміть на замітку деякі поради:

1. Для приготування подібних тортиків використовують найпростіше печиво, наприклад, «Ювілейне», пісочне, крекери, «Топлене молоко».
2. Торт без випічки обов'язково потрібно настоятися в холодильнику. Можна залишити його на пару годин, але, просочившись протягом 10, він буде смачнішим.
3. Слідкуйте за консистенцією тесту, воно не повинно бути сухим. Якщо Вам складно самим визначити це, подивіться, як зробити торт із печива та згущеного молока на фото.
4. Зручно те, що такі торти легко зробити будь-якого розміру. Можна приготувати два менші десерти, або зовсім зліпити з тіста тістечка.

Рецепти торта з печива зі згущеним молоком бувають різні. Головне – не бійтеся експериментувати. Знайдіть ідеальний варіант рецепту торта з печива і згущеного молока і радуйте себе і своїх близьких! Це просто, швидко та дуже смачно!