2016-11-20

เค้ก "เต่ามรกต" เตรียมเร็วมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณไม่มีเตาอบ แต่คุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจริงๆ

สินค้า:
สำหรับการทดสอบ:

1. นมข้นจืด 1 กระป๋อง

2. แป้งสาลี - 450 gr

3. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

4. เบคกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา

5. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/6 ช้อนชา

สำหรับคัสตาร์ด:

1. นม 500 มล.

2. ไข่ไก่ 2 ชิ้น

3. น้ำตาล 200 gr

4. แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

5. น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

6. เนย 220 gr

สำหรับตกแต่ง:

1. กีวี 10-13 ชิ้น

วิธีทำเค้กเต่ามรกต:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

ครีมทำอาหาร.

มาเริ่มทำเค้กกันด้วยการทำคัสตาร์ดกัน หากคุณไม่เคยปรุงมาก่อน ตอนนี้เป็นเวลาที่จะลองทำดู

ท้ายที่สุด การทำเช่นนี้ไม่ได้ยากเลย แต่ครีมดังกล่าวมักใช้ไม่เพียงแต่สำหรับแช่เค้กเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเติมเอแคลร์และโดยทั่วไปจะเข้ากันได้ดีกับขนมอบต่างๆ

ขั้นแรก ทุบไข่ไก่แล้วใช้ที่ตีไข่ผสมกับนม

จากนั้นใส่วานิลลาและน้ำตาลปกติลงไป เขย่าทุกอย่างให้ทั่วอีกครั้งด้วยการตี สุดท้ายเทแป้งสาลีลงในครีมและใส่ทุกอย่างลงในกองไฟ

ปรุงครีมบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลาจนครีมข้น ในกรณีนี้ใช้เวลาประมาณ 15-25 นาที ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะรู้สึกว่าต้องถอดคัสตาร์ดออกจากเตา

ปล่อยให้คัสตาร์ดเย็นลงเล็กน้อยแล้วละลายเนยลงไป คนจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง ปิดกระทะด้วยครีมสำเร็จรูปที่มีฝาปิดแล้วพักไว้

แป้งทำอาหาร.

ในชามลึกผสมไข่ไก่และนมข้น แยกจากกันดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในจานธรรมดา ตอนนี้เหลือเพียงค่อยๆเพิ่มแป้งสาลีและนวดแป้ง เริ่มต้นด้วยการปัดแล้วด้วยมือของคุณ เป็นผลให้แป้งจะน่าสัมผัสนุ่มและยืดหยุ่นมาก

สำคัญ: คุณอาจต้องการแป้งอีกเล็กน้อยดังนั้นตามที่พวกเขาพูดควรได้รับคำแนะนำจากสถานการณ์

แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 10-12 ลูกที่มีขนาดต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนก่อน ทำลูกบอลขนาดใหญ่ 4-5 ลูกจากครึ่งหนึ่งแล้วบีบออกประมาณ 1/3 จากอีกครึ่งหนึ่งแล้วม้วนลูกบอลเล็ก 3-4 ออกจากมัน คุณจะได้ลูกบอลขนาดกลางประมาณ 3-4 ลูกจากแป้งที่เหลือ

เราม้วนเค้กออก

เตรียมพื้นผิวการทำงานและพินกลิ้งโดยโรยแป้งด้วยแป้ง จากนั้นม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กที่แบนและบางพอสมควร หลังจากที่คุณม้วนเค้กชิ้นแรกออกแล้ว ให้ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วบริเวณนั้น

เมื่อม้วนเค้กทั้งหมดแล้ว ให้ทำตามขั้นตอนต่อไป

เราอบเค้ก

เค้กแต่ละชิ้นจะต้องทอดทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนก่อน จากนั้นจึงวางแป้ง และเมื่อแป้งเป็นฟองและปิดด้วยเปลือกทอดด้านหนึ่ง ให้พลิกกลับด้านดิบคว่ำลง

โดยปกติจะใช้เวลา 1.5-2 นาทีในการทอดเค้กหนึ่งชิ้น ดังนั้นกระบวนการนี้จึงเร็วมาก และหากคุณตัดสินใจว่าคุณจะมีเวลาคลึงแป้งส่วนถัดไปในขณะที่กำลังเตรียมเค้กก่อนหน้าอยู่ แสดงว่าคุณคิดผิดมาก .

เราตัดเปลือกออก

หลังจากทอดแล้ว เค้กแต่ละชิ้นจะต้องทำอย่างระมัดระวังมากขึ้นโดยการตัดขอบที่ไม่เรียบออก ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เพลตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันหรือเทมเพลตที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

สำคัญ: อย่าโยนเศษแป้งลงในตอนแรกพวกมันก็อร่อยและประการที่สองพวกมันจะยังมีประโยชน์สำหรับเรา

ผลที่ได้คือคุณจะได้เค้กหลายชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ซึ่งเปลือกเต่าของคุณจะกลายเป็นรูปทรงกลมตามต้องการ

เตรียมกีวี.

เมื่อทั้งเค้กและคัสตาร์ดพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ลอกกีวีออกจากผิวหนังแล้วหั่นผลไม้แต่ละผลเป็นวงกลมหรือวงรีบางๆ

สำคัญ: ควรใช้ผลไม้แข็งดีกว่าเพราะผลไม้ที่นิ่มกว่านั้นไม่สามารถหั่นบาง ๆ ได้

เรารวบรวมเค้ก "เต่ามรกต"

และในที่สุด เราก็มาถึงส่วนที่น่าสนใจที่สุดคือการประกอบเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานแบนที่เหมาะสมแล้ววางเค้กก้อนใหญ่ก้อนแรกลงไปแล้วราดด้วยคัสตาร์ด

ใช้ช้อนโต๊ะทาครีมให้ทั่วเค้ก
แล้วโรยกีวีเป็นแผ่นบางๆ

จากข้างบนเราทาครีมอีกครั้งแล้ววางเค้กใหม่

ทำต่อไปในแนวเดียวกันโดยลดขนาดของเค้กอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ชิ้นที่เล็กที่สุดอยู่ด้านบนสุด

เพื่อให้มุมเรียบ ให้นำเศษเค้กมาวางในที่ที่เห็นสมควร จากนั้นโรยหน้าเค้กด้วยคัสตาร์ดที่เหลือ ดังนั้นคุณจะได้ซีกโลก

จากกีวีที่เหลือ ทำเปลือกให้เต่า สไลด์ผลไม้เป็นแผ่นบางๆ อย่างดี ดังนั้นควรวางไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้หนากว่าที่ด้านล่าง

เมื่อเปลือกพร้อม ตัดปากกระบอกปืน อุ้งเท้า และหางออกจากกีวีทั้งตัว วางบนจานรองในตำแหน่งที่มีไว้สำหรับส่วนต่างๆ ของร่างกายเต่า จากนั้นใส่เค้กต้มสักครู่เพื่อให้เค้กดูดซับบางส่วน ของครีม

เสิร์ฟเค้กเต่ามรกต

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เค้กเต่ามรกตก็พร้อมและคุณสามารถเชิญทุกคนมาดื่มชาได้

เค้กกลายเป็นอะไรที่คล้ายกับคุกกี้และครีมก็เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับพวกเขา กีวีเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยดังนั้นเค้กจึงออกมาหวานปานกลางและไม่ขุ่นเลย ดังนั้นความงามทั้งหมดนี้ไม่เพียงแค่ดูดีบนโต๊ะ แต่ยังอร่อยมากด้วย อย่าลืมลอง
อร่อย!

เคล็ดลับสูตร:

- คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน ทอดเค้ก แล้วตัดให้เล็กลง 1-1.5 ซม.

- สามารถเลือกครีมทาหน้าเค้กได้ เช่น ครีมเปรี้ยว หรือใช้วิปครีมใส่น้ำตาล

- สูตรนี้สามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคุณได้เพราะในรูปลักษณ์คุณสามารถสร้างเต่าได้ไม่เพียง แต่ลูกฟุตบอลเช่นหรือเพียงแค่เค้กรูปซีกโลกที่ตกแต่งด้วยผลไม้ที่คุณชอบมากที่สุด .

มาพักผ่อนและดื่มชากันเถอะ! และเพื่อเป็นของหวานเราจะเตรียมเค้กกีวี ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานเข้ากันได้ดีกับครีมและวอลนัท กีวีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพื่อลิ้มรส มันคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ มะยม หรือแตงเล็กน้อย และมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและความยืดหยุ่นของผิว ภูมิคุ้มกันแข็งแรง รูปร่างดี และอารมณ์ดี

มันกินดิบแห้งแห้งเพิ่มพิซซ่าและซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา และวันนี้เราจะมาลองเค้กที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่นกัน

ส่วนผสมเค้ก

โดยพื้นฐานแล้วเราใช้แป้งบิสกิตตามปกติ เพียงแค่ใส่วอลนัทลงไป ของเราเป็นเรื่องง่าย การทำอาหารใช้เวลาน้อยมาก เราใช้:

น้ำตาล 250 กรัม

แป้ง 150 กรัม

ผงฟูหนึ่งถุง;

วานิลลิน;

วอลนัท - 100 กรัม

เกลือบนปลายมีด

การปรุงอาหารบิสกิตที่เหมาะสม

ใส่วอลนัทลงในเค้กกีวีให้ละเอียดยิ่งขึ้นลงในแป้ง ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดพวกมันทอดในกระทะเบา ๆ บดในเครื่องปั่นจนได้แป้ง แยกกันผสมน้ำตาลเกลือและวานิลลินใส่ไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 4-5 นาทีจนฟู แต่ไม่โฟมแรง ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ผสมกับผงฟู ถั่วสับ แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ลงไป ตีต่อ แป้งไม่ควรเป็นของเหลวมาก แต่ชอบครีมเปรี้ยว

เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมสองในสาม ทิ้งไว้บนท็อปครัวสักครู่ก่อนอบ แป้งจะคลุมแบบฟอร์มอย่างสม่ำเสมอและเปลือกบาง ๆ จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ตอนนี้คุณสามารถอบ สำหรับหลายๆ คน การใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้จะสะดวกกว่า - จากนั้นจะถอดออกจากแบบฟอร์มได้ง่ายขึ้น ในเตาอบเลือกอุณหภูมิ 180 องศาแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ระหว่างขั้นตอนการอบ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบ เพราะบิสกิตจะไม่ขึ้นและอบได้ไม่ดี เช็คความพร้อมได้ง่าย ๆ เจาะด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่ - ควรทำความสะอาดโดยไม่ทิ้งแป้ง

อย่าเอาบิสกิตออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็นลง จะใช้เวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมง บิสกิตที่ดีควรยืนกลับหัว จากนั้นพื้นผิวจะเรียบโดยไม่มีการเลื่อน คุณสามารถวางถ้วยกว้าง 3-4 ถ้วยไว้บนโต๊ะแล้วพลิกเค้ก และเพื่อไม่ให้แห้งคุณสามารถคลุมด้วยผ้าขนหนูแห้ง

เคลือบสำหรับเค้ก

เพื่อให้เค้กฟองน้ำกับกีวีฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้นเราจะเตรียมการชุบพิเศษ ใช้ก่อนหล่อลื่นเค้กด้วยครีม เราจะต้อง:

น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

กาแฟ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ละลายน้ำตาลในน้ำในกระทะขนาดเล็กและตั้งไฟจนเดือด เย็นลง.

เราชงกาแฟกรองเพิ่มลงในน้ำเชื่อม ผสมให้เข้ากัน การชุบกาแฟก็พร้อมแล้ว

ชั้นสำหรับเค้ก

เค้กกีวีของเราเข้ากันได้ดีกับบัตเตอร์ครีม สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

ครีม 30% ไขมัน - 450 กรัม

น้ำตาลผง - 200 กรัม

อย่างที่ทราบกันดีว่าวิปปิ้งครีมแช่เย็นอย่างดี ดังนั้นก่อนเตรียมครีมเราจะส่งในตู้เย็นสองสามชั่วโมง จากนั้นตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผง เป็นเวลา 5 นาทีจนตั้งยอดอ่อน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำตาล - มักจะไม่มีเวลาละลาย

ประกอบเค้กกีวี

เราแบ่งบิสกิตสำเร็จรูปและเย็นออกเป็น 2 เค้กแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมกาแฟ เป็นการดีที่จะใช้แปรงทำขนมซิลิโคน ช่วยให้คุณทาของเหลวได้อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว อย่าหล่อลื่นส่วนที่มีรูพรุนด้านในของเค้ก แต่ให้หล่อลื่นส่วนด้านนอกซึ่งมีเปลือกก่อตัวขึ้นแล้วหมุนเข้าด้านใน ดังนั้นเค้กจึงอิ่มตัวทุกด้าน

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เรากระจายเค้กด้านล่างบนจานทาครีมด้วยครีมใส่กีวีและเทครีมด้านบน เราคลุมด้วยเค้กที่สองจัดขอบและทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยบัตเตอร์ครีมที่ด้านบนและด้านข้าง

แต่งตัวเต่า

ก่อนตกแต่งเค้กกีวี ให้ส่งไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ดังนั้นจึงควรอิ่มตัวดีกว่า ชั้นบนของครีมจะแข็งตัวและตกแต่งได้ง่ายขึ้น ระหว่างนี้มาเตรียมผลไม้กัน เค้กของเราจะอยู่ในรูปของเต่าสีเขียว

แกะเปลือกกีวีออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้น เราปล่อยให้ทั้งหมด: ตัดหัวสี่ขาและหางของเต่าออกจากมัน เราตกแต่งเค้กด้วยวงกลมทั่วพื้นผิว ในตอนท้ายเพิ่มหัวหางและอุ้งเท้า ทุกอย่างพร้อมแล้ว! คุณสามารถดื่มชา

เค้ก "เต่ามรกต" กับกีวีปรุงในเตาอบ เค้กมีลักษณะผิดปกติตามที่คุณเห็นในรูปของเต่า ดูสวยงามมาก และรสชาติอร่อยมาก สูตรที่ไม่ธรรมดานี้ปรากฏบนอินเทอร์เน็ตเมื่อไม่นานมานี้และตอนนี้เรามีโอกาสเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้แล้ว
วัตถุดิบ
แป้งสาลี - 500g.
นมข้น - 1 กระป๋อง
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ถ้วย
นม - 500ml
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

สูตรเค้กเต่ากับกีวี "เต่ามรกต"

1. เตรียมครีม เทนมลงในหม้อ ใส่ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง ตีทุกอย่างด้วยปัดแล้วจุดไฟ ปรุงจนข้นแล้วใส่เนย
2. ทำเค้ก. ใส่ขวดนมข้นและไข่ไก่ 1 ฟองลงในกระทะ ย้ายทุกอย่าง
3. ใส่แป้งและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู นวดแป้งแล้วหั่นเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน แผ่ออกแต่ละชิ้นและแทงด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
4. อบในเตาอบที่ 180 องศา เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีด เจาะด้วยไม้ขีด และถ้าไม้ขีดแห้ง เค้กก็พร้อม
5. ตัดเค้กด้วยจานให้ได้รูปทรงที่สวยงาม หล่อลื่นเค้กทุกด้านและตกแต่งกีวีตามภาพ

แคลอรี่เค้กเต่าต่อ 100g. ผลิตภัณฑ์:

โปรตีน-5g
ไขมัน-9g
ทานคาร์โบไฮเดรต-31g
แคลอรี่-220 kcal

เค้ก "เต่ามรกต" เตรียมเร็วมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณไม่มีเตาอบ แต่คุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาจริงๆ มันสามารถตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงฉันรับรองได้เลยว่าแขกจะต้องยินดี!

สินค้า:
สำหรับการทดสอบ:

1. นมข้นจืด 1 กระป๋อง
2. แป้งสาลี - 450 gr
3. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
4. เบคกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
5. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/6 ช้อนชา

สำหรับคัสตาร์ด:

1. นม 500 มล.
2. ไข่ไก่ 2 ชิ้น
3. น้ำตาล 200 gr
4. แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5. น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
6. เนย 220 gr

สำหรับตกแต่ง:

1. กีวี 10-13 ชิ้น

วิธีทำเค้กเต่ามรกต:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

ครีมทำอาหาร.

มาเริ่มทำเค้กกันด้วยการทำคัสตาร์ดกัน หากคุณไม่เคยปรุงมาก่อน ตอนนี้เป็นเวลาที่จะลองทำดู ท้ายที่สุด การทำเช่นนี้ไม่ได้ยากเลย แต่ครีมดังกล่าวมักใช้ไม่เพียงแต่สำหรับแช่เค้กเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเติมเอแคลร์และโดยทั่วไปจะเข้ากันได้ดีกับขนมอบต่างๆ
ขั้นแรก ทุบไข่ไก่แล้วใช้ที่ตีไข่ผสมกับนม
จากนั้นใส่วานิลลาและน้ำตาลปกติลงไป เขย่าทุกอย่างให้ทั่วอีกครั้งด้วยการตี สุดท้ายเทแป้งสาลีลงในครีมและใส่ทุกอย่างลงในกองไฟ

ปรุงครีมบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลาจนครีมข้น ในกรณีนี้ใช้เวลาประมาณ 15-25 นาที ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะรู้สึกว่าต้องถอดคัสตาร์ดออกจากเตา
ปล่อยให้คัสตาร์ดเย็นลงเล็กน้อยแล้วละลายเนยลงไป คนจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง ปิดกระทะด้วยครีมสำเร็จรูปที่มีฝาปิดแล้วพักไว้

แป้งทำอาหาร.

ในชามลึกผสมไข่ไก่และนมข้น แยกจากกันดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในจานธรรมดา ตอนนี้เหลือเพียงค่อยๆเพิ่มแป้งสาลีและนวดแป้ง เริ่มต้นด้วยการปัดแล้วด้วยมือของคุณ เป็นผลให้แป้งจะน่าสัมผัสนุ่มและยืดหยุ่นมาก
สำคัญ: คุณอาจต้องการแป้งอีกเล็กน้อยดังนั้นตามที่พวกเขาพูดควรได้รับคำแนะนำจากสถานการณ์
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 10-12 ลูกที่มีขนาดต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนก่อน ทำลูกบอลขนาดใหญ่ 4-5 ลูกจากครึ่งหนึ่งแล้วบีบออกประมาณ 1/3 จากอีกครึ่งหนึ่งแล้วม้วนลูกบอลเล็ก 3-4 ออกจากมัน คุณจะได้ลูกบอลขนาดกลางประมาณ 3-4 ลูกจากแป้งที่เหลือ

เราม้วนเค้กออก

เตรียมพื้นผิวการทำงานและพินกลิ้งโดยโรยแป้งด้วยแป้ง จากนั้นม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กที่แบนและบางพอสมควร หลังจากที่คุณม้วนเค้กชิ้นแรกออกแล้ว ให้ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วบริเวณนั้น
เมื่อม้วนเค้กทั้งหมดแล้ว ให้ทำตามขั้นตอนต่อไป

เราอบเค้ก

เค้กแต่ละชิ้นจะต้องทอดทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนก่อน จากนั้นจึงวางแป้ง และเมื่อแป้งเป็นฟองและปิดด้วยเปลือกทอดด้านหนึ่ง ให้พลิกกลับด้านดิบคว่ำลง

โดยปกติจะใช้เวลา 1.5-2 นาทีในการทอดเค้กหนึ่งชิ้น ดังนั้นกระบวนการนี้จึงเร็วมาก และหากคุณตัดสินใจว่าคุณจะมีเวลาคลึงแป้งส่วนถัดไปในขณะที่กำลังเตรียมเค้กก่อนหน้าอยู่ แสดงว่าคุณคิดผิดมาก .

เราตัดเปลือกออก

หลังจากทอดแล้ว เค้กแต่ละชิ้นจะต้องทำอย่างระมัดระวังมากขึ้นโดยการตัดขอบที่ไม่เรียบออก ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เพลตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันหรือเทมเพลตที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
สำคัญ: อย่าโยนเศษแป้งลงในตอนแรกพวกมันก็อร่อยและประการที่สองพวกมันจะยังมีประโยชน์สำหรับเรา
ผลที่ได้คือคุณจะได้เค้กหลายชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน ซึ่งเปลือกเต่าของคุณจะกลายเป็นรูปทรงกลมตามต้องการ

เตรียมกีวี.

เมื่อทั้งเค้กและคัสตาร์ดพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ลอกกีวีออกจากผิวหนังแล้วหั่นผลไม้แต่ละผลเป็นวงกลมหรือวงรีบางๆ
สำคัญ: ควรใช้ผลไม้แข็งดีกว่าเพราะผลไม้ที่นิ่มกว่านั้นไม่สามารถหั่นบาง ๆ ได้

เรารวบรวมเค้ก "เต่ามรกต"

และในที่สุด เราก็มาถึงส่วนที่น่าสนใจที่สุดคือการประกอบเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานแบนที่เหมาะสมแล้ววางเค้กก้อนใหญ่ก้อนแรกลงไปแล้วราดด้วยคัสตาร์ด
ใช้ช้อนโต๊ะทาครีมให้ทั่วเค้ก
แล้วโรยกีวีเป็นแผ่นบางๆ

จากข้างบนเราทาครีมอีกครั้งแล้ววางเค้กใหม่
ทำต่อไปในแนวเดียวกันโดยลดขนาดของเค้กอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ชิ้นที่เล็กที่สุดอยู่ด้านบนสุด

เพื่อให้มุมเรียบ ให้นำเศษเค้กมาวางในที่ที่เห็นสมควร จากนั้นโรยหน้าเค้กด้วยคัสตาร์ดที่เหลือ ดังนั้นคุณจะได้ซีกโลก

จากกีวีที่เหลือ ทำเปลือกให้เต่า สไลด์ผลไม้เป็นแผ่นบางๆ อย่างดี ดังนั้นควรวางไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้หนากว่าที่ด้านล่าง
เมื่อเปลือกพร้อม ตัดปากกระบอกปืน อุ้งเท้า และหางออกจากกีวีทั้งตัว วางบนจานรองในตำแหน่งที่มีไว้สำหรับส่วนต่างๆ ของร่างกายเต่า จากนั้นใส่เค้กต้มสักครู่เพื่อให้เค้กดูดซับบางส่วน ของครีม

เสิร์ฟเค้กเต่ามรกต

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เค้กเต่ามรกตก็พร้อมและคุณสามารถเชิญทุกคนมาดื่มชาได้

เค้กกลายเป็นอะไรที่คล้ายกับคุกกี้และครีมก็เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับพวกเขา กีวีเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยดังนั้นเค้กจึงออกมาหวานปานกลางและไม่ขุ่นเลย ดังนั้นความงามทั้งหมดนี้ไม่เพียงแค่ดูดีบนโต๊ะ แต่ยังอร่อยมากด้วย อย่าลืมลอง
อร่อย!

เคล็ดลับสูตร:

- คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน ทอดเค้ก แล้วตัดให้เล็กลง 1-1.5 ซม.

- สามารถเลือกครีมทาหน้าเค้กได้ เช่น ครีมเปรี้ยว หรือใช้วิปครีมใส่น้ำตาล

- สูตรนี้สามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคุณได้เพราะในรูปลักษณ์คุณสามารถสร้างเต่าได้ไม่เพียง แต่ลูกฟุตบอลเช่นหรือเพียงแค่เค้กรูปซีกโลกที่ตกแต่งด้วยผลไม้ที่คุณชอบมากที่สุด .