น้ำมันคาเมลินาเป็นตัวแทนที่น่าทึ่งของน้ำมันพื้นฐานหายาก ก่อนหน้านี้การใช้ฐานนี้ถูก จำกัด โดยวิธีการภายนอกเท่านั้นเนื่องจากพืชชนิดนี้มีกรดอีรูซิกที่อาจเป็นอันตรายและหลังจากการผสมพันธุ์ของพันธุ์ต่าง ๆ โดยไม่มีข้อเสียนี้น้ำมันก็ปลอดภัยสำหรับการใช้ภายในและดึงดูดแฟน ๆ ของสมุนไพรอีกครั้ง ยาทั่วไปและอโรมาเทอราพีโดยเฉพาะ แม้ว่าน้ำมันคามิลินาจะมีความคล้ายคลึงกันมากในองค์ประกอบกับน้ำมันซีดาร์ แต่ส่วนใหญ่จะใช้ในการดูแลผิวและถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่เหมือนใครและเป็นอาหารเสริมทางโภชนาการและความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยม
สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อน้ำมันคามิลินา
ซื้อที่ไหน?
น้ำมัน Camelina ส่วนใหญ่ผลิตโดยบริษัทขนาดเล็กที่มีความเชี่ยวชาญค่อนข้างแคบ ในขณะที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าน้ำมันจากผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อโรมาที่เป็นที่ยอมรับและเป็นที่ยอมรับ เนื่องจากน้ำมันชนิดนี้ไม่ธรรมดา ปัญหาไม่ได้อยู่ที่การเลือกน้ำมันคามิลินาที่มีคุณภาพ แต่อยู่ที่การค้นหา
น้ำมันคาเมลินามีขายตามร้านขายยา แผนกอโรมาเธอราพี ในร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรและยาแผนโบราณ ควรให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์จากพืชที่นำเสนอในงานแสดงสินค้าโดยผู้ผลิตรายย่อยและบริษัทเอกชน
ชื่อและเครื่องหมาย
น้ำมันคาเมลินา ซึ่งบริษัทเอกชนบางแห่งระบุว่า "Ryzhik" มักใช้ชื่อนี้หรือชื่อเต็มเฉพาะ - "น้ำมันเมล็ดคามิลินาในฤดูใบไม้ผลิ". ดอกคามิลินาผลเล็กเป็นพืชชนิดหนึ่งที่สกัดน้ำมันคามิลินา แต่ลักษณะการรักษาและรสชาติของมันนั้นด้อยกว่าคามิลินาแบบคลาสสิกอย่างมาก
เมื่อซื้อน้ำมันคามิลินา ควรหยุดที่ผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีชื่อสากลด้วย ชื่อที่ใช้ได้กับน้ำมันพื้นฐานจากดอกคามิลินา "camelina sativa", "พันธุ์ cameline", "behaarter leindotter".
โรงงานและภูมิภาคการผลิต
น้ำมัน Camelina สกัดจาก camelina sativa ซึ่งเป็นพืชผลทางการเกษตรประจำปีที่มักปลูกเป็นพืชในฤดูใบไม้ผลิ นี่คือวัฒนธรรมที่มีลำต้นเป็นไม้สูงถึง 1 เมตร ใบรูปลูกศรและดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็กกระจายอยู่ทั่วยอด สีที่แปลกประหลาดของเมล็ดคามิลินาตั้งแต่สีส้มสดใสไปจนถึงสีแดงทำให้ชื่อนี้กลายเป็นตัวแทนที่แปลกประหลาดของตระกูลไม้กางเขน เมล็ดสำหรับน้ำมันจะเก็บเกี่ยวหลังจากสุกเต็มที่
Ryzhiki เป็นพืชของประเทศที่มีสภาพอากาศเลวร้ายและฤดูหนาวที่หนาวเย็น เป็นที่เชื่อกันว่ายิ่งพื้นที่ทางตอนเหนือของต้นไม้เติบโตมากเท่าไร น้ำมันก็จะยิ่งมีกรดที่ไม่อิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้น ในการเพาะเมล็ด ดอกคามิลินาปลูกในประเทศของเรา และทั่วทั้งเอเชียและยุโรป และในประเทศแถบอเมริกาเหนือ เมื่อเลือกน้ำมัน จะดีกว่าที่จะอาศัยอยู่ในบริเวณที่เย็นที่สุด (เช่น น้ำมันไซบีเรียถือเป็นน้ำมันในประเทศคุณภาพสูงสุดในปัจจุบัน) น้ำมัน Camelina ของการผลิตในประเทศไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตต่างประเทศในแง่ของคุณสมบัติ
การปลอมปนของน้ำมันคามิลินา
น้ำมันคาเมลินาถือเป็นหนึ่งในน้ำมันที่มีของแท้และแทบไม่มีการปลอมแปลง น้ำมันนี้มีสีสดใสและกลิ่นหอมที่เข้มข้นและเฉพาะเจาะจงมากซึ่งไม่สามารถสร้างขึ้นใหม่ด้วยผลิตภัณฑ์ผสม
บางครั้งมีน้ำมันปลอมแปลงโดยการเจือจางด้วยน้ำมันพืชที่มีราคาถูกกว่า นอกจากนี้ยังมีกรณีของการเปลี่ยนน้ำมันกดเย็นด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการสกัดด้วยสารเคมีและแม้แต่การกลั่นด้วยไอน้ำ
เมื่อซื้อน้ำมัน คุณต้องเลือกน้ำมันที่ผู้ผลิตไม่ปกปิดข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการผลิต ภูมิภาคที่วัตถุดิบเติบโต และระดับการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วนของพืชที่ใช้: หากน้ำมันไม่ได้สกัดจากเมล็ดพืช แต่จากเมล็ดและยอดของพืช น้ำมันนั้นไม่สามารถใช้เพื่อการบำบัดด้วยกลิ่นหอมได้
วิธีการรับ
น้ำมันคาเมลินาซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อการบำบัดด้วยกลิ่นหอมนั้นได้เพียงสองวิธีเท่านั้น - การสกัดหรือการกดเย็นในขณะที่ น้ำมันที่ดีที่สุดคือน้ำมันสกัดเย็น. น้ำมันคามิลินากลั่นที่ได้จากการกลั่นด้วยไอน้ำหรือวิธีการอื่นใด ไม่ใช่น้ำมันอะนาล็อกที่ครบถ้วนสมบูรณ์ของน้ำมันสกัดเย็น
ในกระบวนการกดจะใช้เมล็ดอูฐขนาดเล็กเท่านั้นที่ไม่มีสิ่งเจือปนจากพืช การใช้ส่วนอื่น ๆ ของพืชอาจบ่งบอกถึงการปลอมแปลง
หลังจากกดแล้ว น้ำมันคามิลินาสามารถกลั่นหรือดับกลิ่นเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการทำอาหารได้ น้ำมันที่ผ่านการกลั่นและขจัดกลิ่นจะเหมาะสมกว่าน้ำมันบริสุทธิ์พิเศษสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจมากกว่าพวกเขาช่วยให้คุณนำความคิดริเริ่มมาสู่สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เพิ่มเครื่องเทศ แต่ไม่ทำให้อาหารเสียด้วยความแตกต่างของรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
ลักษณะเฉพาะ
องค์ประกอบ
น้ำมัน Camelina มีลักษณะเฉพาะในองค์ประกอบ: ปริมาณกรดไขมันและโปรตีนในองค์ประกอบของน้ำมันเกือบจะเท่ากัน (น้ำมันไขมันจริงในฐาน camelina ไม่เกิน 40 เปอร์เซ็นต์และ ปริมาณโปรตีนเกือบหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมด).
เช่นเดียวกับน้ำมันพืชอื่น ๆ ดอกคามิลินาประกอบด้วยวิตามินอี เบต้าแคโรทีน และสเตอรอลในปริมาณมาก ลักษณะของเครื่องสำอางถูกกำหนดโดยความชุกของกรดลิโนเลนิกและกอนโดอิกและแมกนีเซียมในสัดส่วนที่มาก การครอบงำของกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทำให้น้ำมันคามิลินากลายเป็นพาหะของเซราไมด์ แหล่งผักของวิตามินF.
แม้จะมีความทนทานต่อการเกิดออกซิเดชันสูง แต่น้ำมันไม่เพียงประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ฟอสโฟลิปิด แต่ยังมีคลอโรฟิลล์และแคโรทีนอยด์อีกด้วย องค์ประกอบของวิตามินก็ควรสังเกตด้วย วิตามิน D, K และ A . ในปริมาณสูง.
หลังจากการดับกลิ่น น้ำมันกลั่นจะสูญเสียความต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงลดลงอย่างมาก และเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุจะลดลงอย่างมาก
ลักษณะภายนอกของน้ำมันและเนื้อสัมผัสเฉพาะ
น้ำมันที่สกัดจากดอกคามิลินาสามารถจดจำได้ง่ายด้วยสี กลิ่น และรส เพราะมันมีความเฉพาะเจาะจงมากสำหรับน้ำมันนี้
น้ำมันสกัดเย็นมีสีเหลืองเข้ม สีปิดเสียงรุนแรง ในขณะที่น้ำมันที่ผ่านการกลั่นหรือปรับปรุงแล้วจะมีสีเหลืองอ่อน และมักมีสีซีดมาก
ไม่ใช่สิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดตามแบบฉบับของตัวแทนทุกคนในตระกูล Cruciferous กลิ่นที่เน่าเสียมากมายหายไปจากน้ำมันดับกลิ่นและกลั่น อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับรสชาติที่เข้มข้นด้วยโทนสีที่เฉพาะเจาะจงไม่น้อย ชวนให้นึกถึงหัวไชเท้าขมหรือหัวไชเท้า
พฤติกรรมบนผิวหนัง
น้ำมันคาเมลิน่า - ค่อนข้างมัน แต่บางและลื่นไหล. เกลี่ยให้ทั่วผิวได้ง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ รู้สึกเหมือนน้ำมันซีดาร์ระหว่างการใช้ มีผล "เร็ว" ที่มองเห็นได้ ให้ความสดชื่นและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว หลังจากทำตามขั้นตอนต่างๆ หลายครั้ง จะทำให้สีดีขึ้น เงามันบางเบาผสมผสานกับความรู้สึกค่อนข้างแน่นบนผิว แต่การทำให้ผิวนุ่มขึ้นและการปรับปรุงสภาพผิวคุณภาพสูงจะช่วยชดเชยข้อบกพร่องเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์
น้ำมันคาเมลินาไม่ดูดซึมได้เร็วมาก แต่มีประสิทธิภาพมาก โดยทำหน้าที่ในระดับเซลล์ เนื่องจากสามารถนำมาใช้ในเครื่องสำอางทางการแพทย์ เป็นฐานสำหรับการใช้งานและประคบ และสำหรับการนวด
สรรพคุณทางยาของน้ำมันคามิลินา
น้ำมันเมล็ดคาเมลินาถือเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด: น้ำมัน 10 กรัมประกอบด้วยวิตามินอีที่จำเป็นต่อร่างกายทุกวัน.
เมื่อนำมารับประทาน น้ำมันมีผลต่อสุขภาพโดยทั่วไป ป้องกันความผิดปกติของระบบที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ
ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด มีส่วนทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน และช่วยขจัดกระบวนการอักเสบเรื้อรัง ผลการบูรณะของน้ำมันคามิลินายังแสดงให้เห็นในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
คุณสมบัติทำให้ผิวนวลของน้ำมันเป็นที่ประจักษ์ในการรักษาบาดแผล, แผล, แผลไหม้จากแหล่งกำเนิดต่างๆ: ห่อหุ้มและแพร่กระจายเบา ๆ ช่วยรักษาเนื้อเยื่อและกำจัดการอักเสบจากเยื่อเมือก
มนุษยชาติสมัยใหม่ที่มีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพกำลังพยายามรวมอาหารเพื่อสุขภาพไว้ในอาหารโดยศึกษาองค์ประกอบและการแบ่งประเภทของสินค้าในร้านขายของชำอย่างรอบคอบ เราใช้น้ำมันพืชในการปรุงอาหาร พวกเขาถือเป็นแคลอรี่ที่สูงที่สุดในโลก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีอย่างน้อย 900 กิโลแคลอรีแต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะปฏิเสธไก่ทอดและลูกชิ้นทอดที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน และยิ่งกว่านั้นสลัดที่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม มีความเชื่อในการทำอาหารว่าควรอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟ พวกเขาไม่ระเหยน้ำมันที่เตรียมไว้ และด้วยเหตุนี้แม่บ้านทุกคนจึงควรมีไมโครเวฟ และควรซื้อที่นี่: allo.ua/ru/products/mikrovolnovki/konvekcija-est/ ท้ายที่สุด ไม่มีอะไรสำคัญไปกว่าอาหารอุ่นๆ อาหารจะดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อบริโภคด้วยความอบอุ่น และเตาอบไมโครเวฟคุณภาพสูงให้บริการเป็นเวลานานมากแม้กระทั่งมากกว่า 10 ปีก็สามารถให้บริการได้เพราะกลไกนั้นเรียบง่ายและคุณภาพเสริมด้วยการรับประกันจากผู้ผลิต ... แต่ไม่จำเป็นต้องให้ เพิ่มอาหารโปรดของคุณ มีวิธีอื่นๆ ที่จะช่วยให้อาหารจานโปรดของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้น เพื่อให้อาหารที่คุณปรุงมีคอเลสเตอรอลที่ดี สารที่มีประโยชน์ และสารก่อมะเร็งน้อยที่สุด คุณต้องใช้น้ำมันคุณภาพสูง ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบน้ำมันลินสีด ฟักทอง มะกอก เรพซีด มัสตาร์ดและน้ำมันอื่น ๆ บนชั้นวางของร้านค้าในประเทศของเราเป็นเวลานาน แต่พระราชาท่ามกลางความหลากหลายนี้คือ น้ำมันคามิลินา. เกี่ยวกับเขาและคุณสมบัติการรักษาที่น่าทึ่งของเขาและจะมีการหารือพืชที่เป็นขิง คำอธิบายและการใช้เครื่องสำอาง
ขิง -พืชประจำปีของตระกูลกะหล่ำปลีภายนอกคล้ายกับกระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ ผลเป็นฝักรูปลูกแพร์มีเมล็ดขนาดเล็กสีแดงเหลือง น้ำมันที่ผลิตขึ้น. Ryzhik มักถูกลบออกในสวนและฟาร์มส่วนรวมเนื่องจากถือเป็นวัชพืช หลายคนไม่เดาว่าผู้รักษาคนใดถูกเผาพร้อมกับไม้เลื้อยเบื่อ ดอกฮ็อพ ถั่วหวาน และวัชพืชอื่นๆ การใช้เงินทุนจาก camelina หว่านในรูปแบบของโลชั่นทาหน้า ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต หากผมของคุณหลุดร่วงและแตกเป็นเสี่ยง ๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะล้างผมด้วยครีมดอกคามิลินาอุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งเดือน การแช่เท้าจากพืชชนิดนี้ คุณป้องกันตัวเองจากเส้นเลือดขอดได้ โลชั่นจากพืชชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาสิวและผิวมันที่มีปัญหา หากทุกวันคุณล้างหน้าด้วยการหว่านเมล็ดอูฐหลังจากใช้ 5-7 วัน ช่วยเพิ่มความสมดุลของกรดเบสของผิว. คุณสมบัติเครื่องสำอางของพืชชนิดนี้ ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีประสิทธิภาพมาก
น้ำมันคามิลินาบำบัด คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้งาน
ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำมันประเภทนี้จะอยู่ด้านบนสุดของน้ำมันที่มีประโยชน์ที่สุด องค์ประกอบของน้ำมันคามิลินาสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนที่ใส่ใจในสุขภาพของตนเองและต้องรับประทานอาหารบางประเภท น้ำมันคาเมลิน่า ใช้สำหรับแผลในกระเพาะอาหารรักษาด้วยแผลไหม้และบาดแผลน้ำมันชนิดนี้ ส่งผลดีต่อการมองเห็นฟื้นฟูอวัยวะของการมองเห็นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ยกเว้นบลูเบอร์รี่นั้น การเพาะปลูกพืชนี้อย่างแข็งขันในประเทศของเรามีส่วนร่วมเท่านั้น ในไซบีเรีย. ฤดูหนาวที่รุนแรง พายุหิมะ น้ำค้างแข็งรุนแรงบ่อนทำลายสุขภาพของไซบีเรียนอย่างมาก ดังนั้นพวกเขาจึงใช้น้ำมันคามิลินาเพื่อฟื้นฟูความแข็งแกร่งหลังฤดูหนาว เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน องค์ประกอบของน้ำมันประกอบด้วยวิตามินเช่น A, E, D น้ำมันประเภทนี้แตกต่างกัน อัตราส่วนที่เหมาะสมของกรดอิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเหล่านี้รวมถึง - โอเมก้า 3, โอเมก้า 6, กรดไลโนเลอิกและลิโนเลนิก น้ำมันคาเมลินามีแมกนีเซียมในปริมาณมาก ซึ่งในทางกลับกัน มีคุณสมบัติป้องกันอาการแพ้และต้านการอักเสบองค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทแมกนีเซียมช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ลดระดับน้ำตาลในเลือดน้ำมันคาเมลินาอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฟอสโฟลิปิด คลอโรฟิลล์ ไฟโตสเตอรอล- คลอโรฟิลล์ - เพิ่มฮีโมโกลบินปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจทำให้เซลล์ของร่างกายอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
- ไฟโตสเตอรอล - เป็นสารต้านมะเร็ง, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, สารต้านการแข็งตัวของเลือด
- สารฟอสโฟลิปิด - สารเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันและยังมีส่วนช่วยในการปรับปรุงการทำงานของตับเป็นส่วนใหญ่ (ปรับปรุงการทำงานของการล้างพิษ, ทำให้กระบวนการสร้างน้ำดีเป็นปกติ, ฟื้นฟูโครงสร้างของตับ, ป้องกันการพัฒนาของโรคตับแข็งและการเสื่อมสภาพของไขมันในตับ ).
ความสนใจ! ท้องที่ไม่คุ้นเคยไม่ควรเปลี่ยนไปใช้น้ำมันคามิลินาเพียงตัวเดียวหรือปริมาณมากในทันที เนื่องจากใช้บ่อยมาก ในร่างกายที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้อาจทำให้ท้องเสียได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายปลอดจากสารพิษ แนะนำน้ำมันนี้ในอาหารของคุณทีละน้อยโดยเริ่มจากวันละมื้อ!
ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกับน้ำมันคามิลินา
เพื่อให้น้ำมันนี้มีประโยชน์ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ใช้ร่วมกับน้ำมันคามิลินา- น้ำมันนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้ม รสชาติของจานนั้นช่างน่าอัศจรรย์ ใส่ปลาเฮอริ่งดองลงในมันฝรั่ง แล้วคุณมีอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อย และน่าพึงพอใจบนโต๊ะของคุณ
- โจ๊กบัควีทที่ดีที่มีส่วนผสมของอูฐและเนย ข้าวต้มจะมีกลิ่นหอมและร่วน
- อกไก่หมักในน้ำส้มสายชูไวน์ แกง และน้ำมันคามิลินาจะมีกลิ่นหอม ทอดได้เปลือกสีทองสวยงาม และแกงและน้ำมันคามิลินาจะทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อน
- คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดนี้ได้ไม่เฉพาะกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงเห็ด, เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, พิลาฟ, ซอส และเพิ่มลงในสลัดด้วย
การใช้น้ำมันคามิลินาที่ไม่ใช่อาหาร
น้ำมัน Camelina ไม่เพียงใช้ในด้านความงาม ยารักษาโรค และการทำอาหารเท่านั้น- ในศตวรรษที่ 21 น้ำมันชนิดนี้สามารถใช้เป็น เชื้อเพลิงชีวภาพ.
- ในด้านการเกษตร รายละเอียดการจัดการรถแทรกเตอร์และรถยนต์
- น้ำมันคาเมลินายังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและน้ำหอม การผลิตสบู่ วิศวกรรมเครื่องกล การผลิตสี น้ำมันแห้ง และอัลคิดเรซิน
ไม่บ่อยนักในสูตรอาหารและในครัว คุณจะพบน้ำมันแปลก ๆ ที่ได้จากเมล็ดอูฐอัด แต่ผู้ที่รู้ถึงประโยชน์และโทษของน้ำมันคามิลินาจะซาบซึ้งมาก คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์คืออะไร?
น้ำมันคามิลินาทำมาจากอะไร?
ชื่อของผลิตภัณฑ์อาจทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อย - หลายคนคิดว่าเห็ดที่มีชื่อเดียวกันเป็นวัตถุดิบสำหรับเห็ดนี้ แต่มันไม่ใช่ อันที่จริง มันทำมาจากเมล็ดของดอกไม้ที่พบได้ทั่วไปในรัสเซียตอนกลาง ซึ่งเป็นดอกอูฐธรรมดาที่หว่านเมล็ด พืชชนิดนี้มีดอกเล็กๆ สีเหลืองสดใส มักพบเห็นได้ตามท้องทุ่ง ทุ่งหญ้า และริมถนน
แม้ว่าจากมุมมองของพฤกษศาสตร์ ดอกคามิลินาเป็นวัชพืช แต่เมล็ดของมันยังเก็บคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้มากมาย ภายใต้สภาวะทางอุตสาหกรรม จะต้องผ่านกระบวนการกดร้อนหรือเย็น และได้สารสกัดอันทรงคุณค่า
สีและรสชาติของน้ำมันคามิลินา
ผลิตภัณฑ์มีสีสดใสที่เป็นที่รู้จัก - สีเหลืองเข้มหรือสีส้ม เฉดสีขึ้นอยู่กับว่าได้ทำการกลั่นหรือไม่ - น้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วจะเบากว่า
นักชิมชื่นชมผลิตภัณฑ์สำหรับรสชาติที่ผิดปกติ มันคลายความขมขื่นอย่างชัดเจน แต่ไม่แรงเกินไปน่าพอใจ
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันคามิลินา
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ผิดปกติมีปริมาณแคลอรี่ที่เด่นชัด - 900 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมคุณค่าทางโภชนาการจะแสดงด้วยไขมันเท่านั้น
ประโยชน์หลักของกากจากเมล็ดอูฐมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย น้ำมันประกอบด้วย:
- องค์ประกอบที่มีค่าที่สุดคือแคลเซียมและฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเหล็ก
- วิตามินมากมาย - F และ K ที่หายากรวมถึง A, E, D;
- กรดหลากหลายชนิดรวมถึงโอเมก้า 6, สเตียริกและปาล์มิติก, โอเมก้า 3 และโอเมก้า 9;
- สารสเตียรอยด์จากพืช - ไฟโตสเตอรอล;
- คลอโรฟิลล์;
- ฟอสโฟลิปิด
น้ำมันคามิลิน่ามีประโยชน์อย่างไร
ผลกระทบที่ซับซ้อนต่อร่างกายทั้งหมด - นี่คือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดจากธรรมชาติ ด้วยการใช้น้ำมันเป็นประจำ:
ประโยชน์ของน้ำมันคามิลินาต่อร่างกายของผู้หญิงมีดังนี้
- ผลิตภัณฑ์ช่วยให้ทนต่อความรู้สึกไม่สบายได้ง่ายขึ้นในช่วงมีประจำเดือน
- จากการใช้สารสกัดระดับของฮีโมโกลบินในเลือดเพิ่มขึ้นและนี้จะช่วยลดความรู้สึกของความอ่อนแอและบรรเทาอาการปวด;
- ด้วยวัยหมดประจำเดือนวิธีการรักษาจะคืนความสมดุลของฮอร์โมนที่ดีต่อสุขภาพ
ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ในระหว่างตั้งครรภ์ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นต้องเพิ่มเข้าไปในอาหารด้วย ประโยชน์จะมีมากมาย - น้ำมันจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและกรดไขมันจำเป็น ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิง และเสริมสร้างทารกในครรภ์
ความสนใจ! แม้ว่าน้ำมันคามิลินาจะระบุไว้สำหรับสตรีมีครรภ์และระหว่างให้นมบุตร คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
เมื่อลดน้ำหนัก
เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยกากของ camelina ซึ่งประกอบด้วยไขมันทั้งหมด? ใช่ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก และส่วนเล็ก ๆ จะช่วยเร่งการเผาผลาญและเป็นการง่ายกว่าที่จะบอกลาน้ำหนักส่วนเกิน
ในระหว่างการรับประทานอาหาร ยานี้แนะนำให้ดื่มในตอนเช้าในขณะท้องว่าง เพียงช้อนชาต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน - และประโยชน์สำหรับรูปร่างจะใหญ่โต
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถช่วยในการรักษาโรคต่างๆ ตามกฎแล้วยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้กับโรคต่อไปนี้:
- ด้วยโรคกระเพาะ, อิจฉาริษยา, แผลในกระเพาะอาหารเรื้อรัง;
- มีปัญหากับตับ - น้ำมันช่วยอวัยวะนี้ในการทำงานเนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอล
- กับความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ pectoris, หลอดเลือดและ ischemia เช่นเดียวกับเส้นเลือดขอดและแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด;
- ด้วยถุงน้ำดีและถุงน้ำดีอักเสบ;
- สำหรับโรคหวัด - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ด้วยนิ่วในไต - สารสกัดจากดอกคามิลินาช่วยเร่งการแตกตัวของนิ่ว
การรักษาด้วยน้ำมันคามิลินามีผลกับการบาดเจ็บประเภทต่างๆ หล่อลื่นบาดแผลและแผลไหม้ อาการบวมเป็นน้ำเหลือง การระคายเคืองจากภูมิแพ้ ประโยชน์คือสารฆ่าเชื้อเนื้อเยื่อป้องกันการอักเสบ
สิ่งสำคัญ! ในกรณีที่มีโรคร้ายแรง ควรใช้น้ำมันเมล็ดคามิลินาร่วมกับยาและหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น
วิธีใช้น้ำมันคาเมลินา
สำหรับการรักษาความเจ็บป่วยและการป้องกัน การรักษาต้องทำทุกวันในตอนเช้าในช้อนโต๊ะ คุณต้องดื่มก่อนอาหารเช้า 30-40 นาทีก่อน และไม่ควรดื่มน้ำเปล่า
ระยะเวลาการรับเข้าเรียน - 1-2 เดือนจากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะมีเวลาแสดงตัวเต็มกำลัง
น้ำมันคาเมลิน่าในด้านความงามและโรคผิวหนัง
การมีวิตามิน กรดไขมัน คลอโรฟิลล์ และไฟโตไซด์ในผลิตภัณฑ์ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยม สารสกัดจากดอกคามิลิน่า:
- ทำให้ผิวนุ่ม;
- ช่วยขจัดข้อบกพร่องด้านความงาม - สิว, สิวหัวดำ, สิวหัวดำ;
- ส่งเสริมความเรียบเนียนของริ้วรอย;
- ช่วยรักษาอาการอักเสบและระคายเคืองจากการแพ้
- ปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตและการปรากฏตัวของจุดด่างอายุ
คำแนะนำ! เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางจะดีกว่าถ้าใช้น้ำมันบริสุทธิ์ที่ไม่มีกลิ่น - มันถูกดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังและเส้นผมได้ดีขึ้นและผลประโยชน์ปรากฏขึ้นเร็วขึ้น
มาส์กหน้า
ช่วยน้ำมัน camelina จากริ้วรอย ผลการบำรุงผิวที่เรียบเนียนและบำรุงผิวจะมีส่วนผสม 3 อย่างคือ 2 น้ำมันและเมล็ดองุ่น
- ในน้ำมันคามิลินา 2 ช้อนโต๊ะ ให้เติมน้ำมันพีช 1 ช้อนโต๊ะ
- เทเมล็ดองุ่นบด 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
- มาสก์ผสมให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที
คุณสามารถปรนนิบัติผิวด้วยสารสกัดเพียงหนึ่งเดียวจากเมล็ดดอกคามิลินา แต่ประโยชน์ของมาสก์จะดีขึ้นหากคุณเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ เข้าไป
สำหรับผม
เพื่อให้ผมแตกออกน้อยลงและหนาขึ้น พวกเขาต้องได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากเมล็ดคามิลินาเป็นประจำ ตัวอย่างเช่น:
- สัปดาห์ละ 3 ครั้ง หล่อลื่นผมตอนกลางคืน และล้างออกในตอนเช้า ก่อนนอนคุณสามารถห่อผมด้วยผ้าขนหนู
- เมื่อสระผม ให้เติมสารสกัดคามิลินาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแชมพู
- ทำมาส์กผมเสริมความแข็งแรงเป็นครั้งคราวด้วยการเติมไข่แดง 1 ฟองกับน้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
จากเซลลูไลท์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดช่วยลดน้ำหนักไม่เฉพาะเมื่อรับประทานเท่านั้น สามารถใช้กับผิวหนังเพื่อกำจัดคราบเซลลูไลท์ที่ไม่น่าดู สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:
- ผสม 2 น้ำมัน - จากคามิลินาและจมูกข้าวสาลี - ในสัดส่วนที่เท่ากัน
- เพิ่มน้ำมันหอมระเหยส้มสองสามหยดลงในส่วนผสม
- ถูส่วนผสมเบา ๆ ลงในผิวที่สะอาดด้วยการนวด
จากผื่นผ้าอ้อมในเด็ก
ทารกมักเกิดผื่นผ้าอ้อม ระคายเคืองที่เกิดจากการถูผิวที่เปียก สารสกัดจากเมล็ด Camelina ช่วยในการรักษาอย่างรวดเร็ว แค่ถูผลิตภัณฑ์เบา ๆ ลงบนผิวที่ล้างสะอาดหลายครั้งต่อวัน
วิธีใช้น้ำมันคามิลินาที่ไม่ผ่านการกลั่นในการปรุงอาหาร
เป็นน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดในการปรุงอาหาร สารสกัดดังกล่าวมีกลิ่นหญ้าเด่นชัดและมีรสขมเฉพาะในทางตรงกันข้ามกับสารสกัดที่บริสุทธิ์ ได้รับประโยชน์สูงสุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาสารที่มีคุณค่าจากธรรมชาติทั้งหมด
ส่วนใหญ่ใช้สำหรับแต่งตัวจาน "เย็น" - สลัด ผักต้มหรือตุ๋น พาสต้า เป็นไปได้ไหมที่จะทอดในน้ำมัน camelina? ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ - รสชาติและกลิ่นเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลงเมื่อถูกความร้อนและประโยชน์ก็จะน้อยลง
วิธีเก็บน้ำมันคามิลิน่า
ผลิตภัณฑ์ต้องการสภาวะการจัดเก็บ - ในที่มีแสงหรือที่อุณหภูมิสูงกว่า 15 องศา ผลิตภัณฑ์เริ่มเสื่อมสภาพ ดังนั้นจึงควรเก็บสารสกัดไว้ในตู้เย็น
สำหรับเรื่องเวลา ประโยชน์ของน้ำมันไม่กลั่นจะคงอยู่ยาวนานที่สุด - นานถึงหนึ่งปี ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เหมาะสำหรับใช้ภายใน 3 เดือน
น้ำมันคาเมลินา: ข้อห้ามและอันตราย
สารสกัดจากเมล็ด Camelina เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งแทบไม่ได้รับการเสริมด้วยข้อห้าม ในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถเป็นได้ทุกอย่าง
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีแคลอรีสูงจึงสามารถทำลายโรคอ้วนหรือก่อให้เกิดโรคแทรกซ้อนในระบบทางเดินอาหารได้
ความสนใจ! สำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง ยา 2 ช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอแล้ว ปริมาณนี้จะตอบสนองความต้องการกรดไขมันและวิตามินอย่างเต็มที่
น้ำมันคาเมลินาเป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซียในขั้นต้น เมื่อได้รับความนิยมอย่างมากแต่ก็ไม่สามารถแข่งขันกับน้ำมันดอกทานตะวันได้ ตอนนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันคามิลินากำลังถูกค้นพบอีกครั้ง คุณค่าของมันได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์นี้ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรและควรรับประทานอย่างไร
ชื่อน้ำมันไม่ธรรมดา หลายคนสนใจว่าน้ำมันคามิลินาทำมาจากอะไร เกือบทุกคนเข้าใจผิดคิดว่ามาจากเห็ด น้ำมันผลิตจากเมล็ดของเมล็ดอูฐเป็นไม้ล้มลุกจากตระกูลกะหล่ำปลี วัฒนธรรมมีความคล้ายคลึงกับวัชพืช ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงยังคงปลูกในพื้นที่ซีกโลกเหนือ
น้ำมันคาเมลินาได้มาจากการกดเมล็ด องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:
- วิตามินของกลุ่ม A, E, D, K;
- เบต้าแคโรทีน;
- โทโคฟีรอล;
- โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียมและธาตุเหล็ก
- กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว
โปรดทราบว่า 90% ของน้ำมันคามิลินาประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวที่จำเป็น ซึ่งรวมถึง:
- โอเมก้า-3 - 39%;
- โอเมก้า-6 - 18%
- โอเมก้า-9 - 17%;
- ไอโคซีน - 16%
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีไฟโตสเตอรอล ฟอสโฟลิปิด และคลอโรฟิลล์มากเกินไป
น้ำมัน Camelina สามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหรือสั่งซื้อทางออนไลน์ มันค่อนข้างถูก: ราคาเฉลี่ยสำหรับขวด 250 มล. คือ 140-180 รูเบิล
ประโยชน์ของน้ำมันคามิลินา
ทำไมน้ำมันคามิลินาถึงมีประโยชน์นัก? มักพบได้ในอาหารมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
น้ำมันมีชื่อเสียงในด้านการรักษาบาดแผล ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ เมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่ายังมีฤทธิ์ต้านมะเร็งอีกด้วย กรดโอเมก้าเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน ทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ และสนับสนุนภูมิคุ้มกัน พวกเขายังมีหน้าที่ในการขจัดสารพิษและรักษาสภาวะปกติของระบบหลอดเลือด
น้ำมันคาเมลินามีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์ วิตามินอีมีประโยชน์สำหรับทางเพศ ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบภูมิคุ้มกัน และกล้ามเนื้อ วิตามินเอมีหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมนและเมแทบอลิซึมบางชนิด มีประโยชน์ต่อผิวหนัง การมองเห็น เยื่อเมือก และเนื้อเยื่อกระดูก
การใช้น้ำมันคามิลินาเป็นประจำส่งผลดีต่อสภาพของสิ่งมีชีวิตโดยรวม แมกนีเซียมทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ฟอสโฟลิปิดจำเป็นสำหรับการทำงานของตับ คลอโรฟิลล์เพิ่มจำนวนฮีโมโกลบินและเม็ดเลือดขาว Phytosterol ช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมลูกหมาก
การใช้น้ำมันคามิลินาเพื่อการรักษาโรค
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในยาพื้นบ้านเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามก่อนใช้งานคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
น้ำมันคาเมลินาหมายถึงยารักษาโรคและป้องกันโรค ช่วยได้มากกับปัญหาต่อไปนี้:
- โรคเบาหวาน.
- โรคอ้วน
- คอเลสเตอรอลสูง
- การระบาดของหนอน
- นิ่วในทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี
- การละเมิดการเผาผลาญไขมัน
- โรคกระดูกพรุน
- โรคตับรวมทั้งโรคตับแข็งและตับอักเสบ
- โรคกระเพาะ.
- การรบกวนทางสายตา
- แผลที่ผิวหนังเล็กๆ แผลไฟไหม้ แผลเป็น ตลอดจนการดูแลผิวของเด็ก
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- ความดันโลหิตสูง
- การอักเสบต่างๆ
- โรคหัวใจและหลอดเลือด.
- โรคของต่อมลูกหมาก
- PMS และวัยหมดประจำเดือนซึ่งเป็นเรื่องยาก
- ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์
- โรคทางนรีเวชบางชนิด
- เนื้องอกวิทยา
- ปัญหาผิวแก่ก่อนวัย
อย่างที่คุณเห็น พื้นที่การใช้น้ำมันคาเมลินาค่อนข้างกว้าง เหมาะสำหรับใช้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง แม้แต่สถาบันวิจัยโภชนาการแห่ง Russian Academy of Medical Sciences ก็แนะนำให้ใส่ไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด
วิธีการใช้น้ำมัน camelina?
สำหรับการรักษาโรค ควรใช้น้ำมันคามิลินาที่ไม่ผ่านการขัดสีได้มาจากการกดเย็นเพื่อไม่ให้องค์ประกอบทางชีวเคมีถูกรบกวน น้ำมันมีสีทองมีกลิ่นหอมและมีรสเผ็ดเล็กน้อย
เพื่อปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายในและระบบก็เพียงพอที่จะใช้เวลา 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน 30 นาทีก่อนอาหารเช้า เห็นผลใน 2-3 เดือน: ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น การเผาผลาญไขมันกลับสู่ปกติ และสภาพของหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
ในกรณีที่ผิวหนังถูกทำลาย (บาดแผล ไฟไหม้ ฯลฯ) การทำโลชั่นจะมีประโยชน์ ควรใช้ผ้าเช็ดปากที่สะอาดในน้ำมันและทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ควรทำโลชั่นดังกล่าวให้นานที่สุดจนกว่าจะหายดี
สำหรับปัญหาเรื่องน้ำหนัก ควรทาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันต่อวัน ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าต้องเลือกอาหารอย่างเหมาะสม
หากไม่มีปัญหาสุขภาพก็ควรซื้อน้ำมันคามิลินาหนึ่งขวด สามารถเพิ่มแทนทานตะวันในอาหารจานหลักและสลัด นี่จะเป็นการป้องกันโรคต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม ไม่ควรให้ความร้อน
น้ำมันคามิลินาใช้ที่ไหนอีกบ้าง?
น้ำมันคาเมลินายังเป็นที่นิยมในด้านความงาม มีผลให้ความชุ่มชื้นและบำรุงปกป้องผิวและเส้นผมจากอิทธิพลภายนอกที่เป็นอันตรายได้เป็นอย่างดี ป้องกันการปรากฏตัวของริ้วรอย จุดด่างอายุ และการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ สามารถใช้เป็นฐานสำหรับน้ำมันหอมระเหยและน้ำมันนวด
แชมพูโฮมเมดทำจากน้ำมันคามิลินา ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เบส 50 มล. (แชมพูใดก็ได้);
- 1 เซนต์ ล. ทิงเจอร์หญ้าเจ้าชู้;
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันคามิลินา
ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด แนะนำให้ใช้แชมพูนี้สัปดาห์ละครั้ง ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
การใช้น้ำมันคามิลินาระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
น้ำมันคาเมลินามีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศหญิง มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงให้นมบุตรและการตั้งครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไตรมาสที่ 2 ในช่วงเวลานี้ สิ่งมีชีวิตของผู้หญิงและทารกต้องการสารอาหารอย่างโอเมก้า-3 อย่างมาก กรดนี้มีอยู่ในน้ำมันคามิลินาในปริมาณมาก
วัยเด็ก
ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับทารก ผื่นผ้าอ้อมจะผ่านไปเร็วขึ้นหากบริเวณที่ได้รับผลกระทบได้รับการหล่อลื่นสามครั้งต่อวันด้วยน้ำมันคามิลินา
ข้อห้าม
หากคุณใช้น้ำมันคามิลินาในปริมาณที่พอเหมาะก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่ข้อห้ามบางอย่างยังคงมีอยู่ ซึ่งรวมถึง:
- การปรากฏตัวของโรคภูมิแพ้;
- โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร;
- ตับอ่อนอักเสบถุงน้ำดีอักเสบ
ผู้ที่อ้วนควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับน้ำมันคามิลินาหรือไม่? และมีอยู่จริง! จริงอยู่ สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ง่ายขึ้น: มีคนไม่กี่คนที่ลองใช้น้ำมันคามิลินา - ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักเพียงไม่กี่คนเท่านั้น แม้ว่าบรรพบุรุษของเราจะใช้มันเป็นอาหารเสริมและเป็นยา วันนี้เมื่อแฟชั่นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมกำลังได้รับแรงผลักดัน ผลิตภัณฑ์นี้ได้กลายเป็นที่สนใจของผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
น้ำมันนี้ไม่ได้ทำมาจากเห็ดเลย อย่างที่คุณคิดตามชื่อ ปรากฎว่าเห็ดคามิลินามีชื่อเดียวกัน - ต้นอูฐ ชื่อทางการของสมุนไพรนี้คือ Camelina sativa หรือแฟลกซ์ปลอม พืชเป็นของตระกูลกะหล่ำ (กะหล่ำปลี) ได้รับชื่อเล่นอย่างไม่เป็นทางการว่า "ขิง" เนื่องจากเมล็ดสีแดงเหลือง น้ำมันคาเมลินาเองก็มีสีเหลืองเข้มเช่นกัน ไม่ขัดเกลา - มีโทนสีเขียว
ใหม่-เก่าที่ถูกลืม
ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 น้ำมันคาเมลินาได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย ใช้สำหรับปรุงอาหารในการปรุงอาหารทุกวัน - ปรุงด้วยซีเรียลและสลัด แฟลกซ์ปลอมปลูกในทุ่งของจังหวัด Yekaterinoslav, Poltava, Kiev, Chernigov, Kursk และ Kherson
ด้วยรสชาติที่เข้มข้นขึ้น น้ำมันคามิลินาจึงค่อยๆ เลิกใช้ ภูมิภาคเดียวที่ยังไม่ละทิ้งการเพาะปลูกอูฐคือไซบีเรีย ในสภาพของฤดูร้อนสั้น ๆ และด้วยดินที่ไม่ดี การหว่านเมล็ดอูฐที่ไม่โอ้อวดและสุกเร็วทำให้รู้สึกดี
ชะตากรรมของอูฐในยุโรปมีความคล้ายคลึงกันมาก ก่อนหน้านี้เป็นที่นิยม ถูกแทนที่ด้วยดอกทานตะวันที่อุดมสมบูรณ์ ปัจจุบันแฟลกซ์ปลอมปลูกในเยอรมนี เบลเยียม ฝรั่งเศส สวีเดน และเนเธอร์แลนด์
ในศตวรรษที่ XXI การผลิตน้ำมันคามิลินามีโมเมนตัมเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ไม่เพียงแต่รับประทานเท่านั้น แต่ยังใช้ในเภสัชวิทยา เครื่องสำอาง อุตสาหกรรมน้ำหอม และในการผลิตสบู่อีกด้วย น้ำมันคาเมลินาพบการประยุกต์ใช้ในการผลิตอัลคิดเรซิน สีและวาร์นิช เช่นเดียวกับในวิศวกรรมเครื่องกล ผลพลอยได้จากการผลิตน้ำมันคามิลินาถูกใช้เป็นอาหารสัตว์
เกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณสมบัติการรักษา
“คนแก่ที่ถูกลืม” มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร? มาวิเคราะห์กันว่าน้ำมันคาเมลินาประกอบด้วยอะไรบ้าง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์เกิดจากการมีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในปริมาณที่น่าประทับใจ - มากกว่า 60% ของปริมาณน้ำมันทั้งหมด โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่มีชื่อเสียงทำให้ระดับคอเลสเตอรอลและการเผาผลาญไขมันเป็นปกติ ปรับความสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ ช่วยชำระล้างร่างกาย ปรับปรุงคุณภาพเลือด และ
นอกจากนี้ น้ำมันคามิลินายังเป็นแหล่งของวิตามิน A, D และ E รวมถึงแมกนีเซียม ในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้นที่สุด เปรียบได้กับสิ่งที่มีค่าที่สุด น้ำมันคามิลินาเพียง 1 ช้อนโต๊ะต่อวันสามารถเติมเต็มวิตามินสำหรับเยาวชน (E) ได้ตามที่ต้องการ
ด้วยปริมาณของเบตาแคโรทีน น้ำมันคามิลินาจึงเหนือกว่าน้ำมันดอกทานตะวันแบบดั้งเดิม ทุกคนรู้ดีว่าวิตามินเอที่สังเคราะห์จากวิตามินเอในร่างกายมีความสำคัญมากต่อการมองเห็นและการเจริญเติบโตของกระดูก นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันและโปรตีนกระตุ้นการสร้างสเปิร์มและการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ การใช้อาหารที่อุดมด้วยเบตาแคโรทีนเป็นการป้องกันมะเร็งที่ดี
น้ำมันคาเมลินาอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น คลอโรฟิลล์ ไฟโตสเตอรอล และฟอสโฟลิปิด ดังนั้นคลอโรฟิลล์ช่วยในการรักษาบาดแผลและเมื่อใช้ร่วมกับแมกนีเซียมซึ่งมีอยู่ในน้ำมันคามิลินาอย่างมากมายจะช่วยป้องกันลักษณะที่ปรากฏและการเพิ่มขึ้นของนิ่วในอวัยวะของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
ไฟโตสเตอรอลป้องกันการดูดซึมโคเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด พวกเขายังมีความสำคัญในการต่อสู้เพื่อสุขภาพของต่อมลูกหมาก - พวกเขาปรับปรุงสภาพด้วยต่อมลูกหมากอักเสบและ adenoma ในทางกลับกัน ฟอสโฟลิปิดมีความสำคัญมากสำหรับการทำงานของตับ นอกจากนี้พวกเขายังมีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ผู้ผลิตน้ำมันคามิลินาสำหรับการรักษาทั่วไปของร่างกายและการป้องกันหลอดเลือดขอใช้เวลาสองถึงสามเดือนในตอนเช้าในขณะท้องว่าง 15 กรัม (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) การรักษานี้จะช่วย:
- ฟื้นฟูการเผาผลาญไขมันที่ถูกรบกวน;
- ปรับปรุงความเป็นอยู่ทั่วไปในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- กระตุ้นตับให้ผลิตกรดไขมัน
- อย่างเห็นได้ชัด;
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่น
ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!
รสชาติของน้ำมันคาเมลินาคล้ายกับรสชาติของหัวไชเท้า - เผ็ดและค่อนข้างเผ็ด แฟน ๆ ของน้ำมันนี้รับรอง - สุขภาพดีสามารถอร่อย! ที่น่าสนใจคืออูฐเรียกอีกอย่างว่าเยอรมัน (งา) เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันของรสชาติและคุณสมบัติกับปัจจุบัน
มันแตกต่างกันในเฉดสีของรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำมันที่เกิดจากการกดเย็นและร้อน อย่างหลังมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าพร้อมกลิ่นบ๊องที่น่ารื่นรมย์ แต่น้ำมันคามิลินาที่ผลิตด้วยวิธี "เย็น" ถือว่ามีประโยชน์มากกว่า
นักโภชนาการแนะนำให้ใช้น้ำมันคามิลินาในการทอดและในอาหารที่ปรุงสุกแล้ว กรดไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไลโนเลอิก สลายตัวเมื่อถูกความร้อน ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง ดังนั้นจากประสบการณ์ที่ได้รับความนิยมจึงเป็นการดีที่จะเติมน้ำมันลงในสลัดและซีเรียลที่คุณโปรดปราน
พวกเขาสามารถเทลงบนผักต้มหรือพาสต้า ถ้าคุณชอบรสชาติของมัน ก็แค่ชุบขนมปังดำกับเนย โรยด้วยเกลือ แล้วสนุกไปกับมัน หากคุณคิดว่ากลิ่นหอมของน้ำมันคามิลินานั้นสว่างและรุนแรงเกินไป ให้ผสมกับดอกทานตะวันตัวต่อตัว เช่น สำหรับน้ำสลัด
Elixir ของผิวอ่อนเยาว์และอื่น ๆ
ผู้หญิงที่ติดตามดูรูปร่างหน้าตาของพวกเขาอย่างพิถีพิถันก็ใช้น้ำมันคามิลินาอย่างแข็งขันเช่นกัน: การใช้สำหรับการดูแลผิวได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี มันถูกดูดซึมได้ดีโดยไม่ทิ้งฟิล์มมันไว้บนผิวช่วยบำรุงผิวอย่างแข็งขัน
น้ำมันคาเมลินาเหมาะสำหรับดูแลมือและใบหน้าที่มีรอยแตก ปรับเมแทบอลิซึมของน้ำไขมันของเซลล์ผิวให้เป็นปกติ ทำให้ผิวเรียบเนียนและยืดหยุ่น และต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอกระบวนการชราและการเกิดริ้วรอย
น้ำมัน Camelina ต่อสู้ไม่เพียง แต่เพื่อความงาม แต่ยังเพื่อสุขภาพผิวด้วย มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการรักษาโรคสะเก็ดเงินกลากและ neurodermatitis ที่ดูแลเอาใจใส่แม้กระทั่งผิวเด็ก ขอแนะนำให้ใช้เพื่อขจัดผื่นผ้าอ้อมบนร่างกายของทารก
น้ำมันคาเมลินายังใช้เป็นฐานสำหรับการนวดโดยผสมกับน้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดูแลเส้นผม น้ำมันคาเมลินาช่วยปรับปรุงสภาพของหนังศีรษะ ต่อสู้กับผมแตกปลายและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม นี่คือสูตรบางอย่าง
- บำรุงผมให้แข็งแรงเตรียมแชมพูดังกล่าว: สำหรับแชมพูเบสที่เป็นกลางทุก ๆ 50 มล. ให้เติมน้ำมันคามิลินาหนึ่งช้อนชาและยาต้มเปลือกไม้โอ๊คในปริมาณเท่ากัน (สามารถแทนที่ด้วยยาต้มจากรากหญ้าเจ้าชู้)
- เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสม camelina และ ควรถูมาส์กลงบนโคนผมด้วยการนวดเบา ๆ แล้วพันศีรษะด้วยฟิล์มยึดประมาณ 20 นาที ล้างน้ำมันที่เหลือออก
- เพื่อไม่ให้ปลายผมแตกปลายเพียงหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันคามิลินาในเวลากลางคืนแล้วห่อเพื่อไม่ให้สกปรก ล้างออกให้สะอาดด้วยแชมพูในตอนเช้า ทำซ้ำขั้นตอนเป็นระยะเพื่อป้องกัน
น้ำมันก็คือน้ำมัน
แม้จะมีข้อห้ามเพียงอย่างเดียวสำหรับการใช้น้ำมัน camelina คือการแพ้เฉพาะบุคคล แต่อย่าลืมว่าเช่นเดียวกับน้ำมันพืชอื่น ๆ น้ำมัน camelina มีแคลอรีสูง - เกือบ 900 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
นอกจากนี้ แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันคามิลินาเป็นแหล่งไขมันเพียงแหล่งเดียวสำหรับร่างกาย สำหรับการป้องกันหลอดเลือด อัตราส่วนของกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่บริโภคนั้นมีความสำคัญ: กรดลิโนเลนิกควรเข้าสู่ร่างกายน้อยกว่าลิโนเลอิก 8-10 เท่า กรดลิโนเลนิกที่มากเกินไป ซึ่งในน้ำมันคามิลินามีปริมาณมากนั้นเป็นอันตราย เพื่อความสมดุลของอาหาร กินน้ำมันพืชชนิดอื่น - ทานตะวันหรือ
เก็บได้เท่าไหร่?
คุณสามารถเก็บน้ำมันคามิลินาที่ไม่ผ่านการกลั่นไว้ได้นานเป็นปีหรือนานกว่านั้น ระงับกลิ่นกายอย่างปราณีต - มากเพียง 6 เดือนเท่านั้น ในระหว่างการกำจัดกลิ่นและการกลั่น สารจำนวนหนึ่ง (ฟอสโฟลิปิดและแคโรทีนอยด์) ที่สนับสนุนการทำงานของวิตามินอีจะถูกลบออก น้ำมันนี้มีรสชาติที่อ่อนกว่าและมีสีและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
มีการวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับน้ำมันซึ่งผู้ผลิตแนะนำให้ใช้ขวดเปิดไม่เกิน 15 วัน ปฏิคมอ้างว่าน้ำมันนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานขึ้นเช่นกัน
เพื่อความมั่นใจในคุณภาพของน้ำมัน ให้ใส่ใจกับวันที่ผลิต อายุการเก็บรักษา และความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ ให้ความสำคัญกับขวดเล็กที่ทำจากแก้วสีเข้ม โชคดีที่ผู้ผลิตมีตัวเลือกมากมายตั้งแต่ 300 มล. ถึงหนึ่งลิตรครึ่ง
ค่าใช้จ่ายของน้ำมันคามิลินาค่อนข้างเป็นที่ยอมรับ - 100-170 รูเบิลต่อลิตร อย่าลืมลอง อย่างน้อยก็เพื่อที่จะได้รู้ว่าข้าวต้มมีรสชาติอย่างไร ซึ่งคุณย่าทวดของเรากินเข้าไป
อย่างไรก็ตาม ชาวอเมริกันกำลังพยายามใช้น้ำมันคามิลินาเป็นเชื้อเพลิงชีวภาพ ดังที่เห็นได้จากวิดีโอนี้: