น้ำมันหมูกับของหวานเป็นความสัมพันธ์ที่ไม่ธรรมดา แม่บ้านสมัยใหม่มักจะใส่เนยหรือมาการีนลงในขนมอบ เราแนะนำให้ลองทำตามสูตรดั้งเดิมและทำคุกกี้กับน้ำมันหมู ปรากฎว่าบอบบางและร่วน เราขอเสนอสูตรต่างๆ

ขั้นตอนหลัก

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้มาจากการให้ความร้อนจากเบคอน ตามเนื้อผ้าจะใช้ไขมันอวัยวะภายในและใต้ผิวหนัง มักใช้การตัดแต่งกิ่ง เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะจึงมีการประมวลผลแยกต่างหาก

น้ำมันหมูละลายเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่มีความรับผิดชอบ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎและขั้นตอนพื้นฐานทั้งหมด มิฉะนั้น คุกกี้น้ำมันหมูจะเหนียวและจะไม่แตก

ขั้นแรกให้ล้างวัตถุดิบชั้นของเนื้อ เลือด สิ่งปนเปื้อนใดๆ ถัดไปคุณต้องแช่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเค็มเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง อย่าลืมเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง

ตัดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไฟอ่อนๆ แล้วเริ่มกระบวนการหลอมเหลว กรองไขมันที่ละลายแล้วด้วยชีส เทลงในขวดโหล ปิดฝาให้แน่น แล้วเก็บในที่เย็น

สูตรคุกกี้น้ำมันหมู

บดไข่ด้วยน้ำตาลครึ่งแก้ว จำเป็นต้องตีมวลเพื่อให้ได้โฟมสีขาวนุ่ม ๆ และปริมาตรควรเพิ่มขึ้นสามเท่า ค่อยๆ เติมแป้งสองถ้วยและผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ ละลายน้ำมันหมู จะใช้ไขมันหกช้อนใหญ่ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรจะเรียบและยืดหยุ่น ใส่ในถุงและทิ้งไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง แล้วเอาออกมาแบ่งเป็นลูกเล็กๆ สร้างคุกกี้ขนาดเล็กบนน้ำมันหมูจากแต่ละอัน สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงวิธีการตกแต่ง

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ขนมโดยทาบนพื้นผิว

คุกกี้แซนวิช

ตัดมาการีนแพ็คเก็ตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เปลือกส้มขนาดใหญ่หนึ่งช้อน วานิลลินหนึ่งซอง และน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไปในไขมัน ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ดับเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยกับน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในแป้ง เทครีมเหลวชุดเล็กและน้ำมันหมูหกสิบกรัม ในชามแยก ตีเกลือและไข่จนเป็นฟอง รวมทุกอย่างและนวดให้เข้ากัน เราเริ่มเพิ่มแป้ง รวมแล้วต้องใช้เจ็ดร้อยห้าสิบกรัม นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเนียน ไม่ควรยึดติดกับมือ ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ถัดไป แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และทำคุกกี้แบนจากแต่ละอัน อบยี่สิบนาทีและเย็น

การทำครีมโปรตีน. เราเชื่อมต่อสองคุกกี้กับมัน ใช้ตาข่ายเคลือบช็อกโกแลตกับแต่ละรายการ มันกลายเป็นมาก

คุกกี้บนน้ำมันหมู สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตีน้ำตาลครึ่งแก้วกับไข่หนึ่งฟอง เพิ่มผงโกโก้สี่ช้อนใหญ่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ตัดน้ำมันหมูอ่อนขนาดใหญ่ 5 ช้อนเป็นก้อน เพิ่มลงในแป้งและนวดให้ทั่ว ไม่ควรมีก้อน ดับเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนเล็กแล้วเทลงในแป้ง เริ่มทยอยแนะนำแป้งร่อน คุณจะต้องใช้แก้วทั้งหมดประมาณสองแก้ว นวดให้ทั่วห่อด้วยพลาสติกแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที ด้วยเหตุนี้มันจะกลายเป็นพลาสติกและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ต่อไปเราแบ่งออกเป็นลูกเล็ก ๆ และสร้างคุกกี้จากแต่ละอัน

คุกกี้ "ดาว"

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถใช้ได้ในทุกอัตราส่วน แม้แต่การทำคุกกี้น้ำมันหมูที่ไม่มีไข่ สูตรเป็นเรื่องง่าย

ผสมน้ำมันหมูสองร้อยกรัมกับน้ำตาลครึ่งแก้ว เพิ่มแป้งสองแก้ว วานิลลิน และเกลือเล็กน้อย ผสมแป้งให้ละเอียดแล้วรีดเป็นแผ่นบาง ใช้แม่พิมพ์, ทำดาว, วางบนแผ่นอบ, แทงด้วยส้อม, โรยด้วยน้ำตาลและอบในเตาอบประมาณสิบห้านาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

เย็นและเคลือบคุกกี้แต่ละชิ้นบนน้ำมันหมู ประดับประดาด้วยสีโรย

น้ำมันหมูใส่ครีมโปรตีนและเบอร์รี่สด

ร่อนแป้งสองแก้วใส่เกลือเล็กน้อย ตัดน้ำมันหมูอุ่นสองร้อยกรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับทุกอย่างด้วยมีดเพื่อทำเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มสองไข่แดงและปั้นแป้งอย่างรวดเร็ว ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

จากนั้นคลึงแป้ง ชั้นไม่ควรเกิน 4 มม. ตัดแป้งเป็นวงกลม อัดจารบีกระป๋องด้วยเนย ทำคุกกี้น้ำมันหมู. ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าแป้งควรหนาแค่ไหน ส่วนเกินจะต้องถูกตัดออก

เจาะผลิตภัณฑ์ในหลาย ๆ ที่เติมถั่วแห้ง มิฉะนั้น แป้งจะโปนระหว่างการอบ ใช้เวลาประมาณสิบห้านาทีในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ ขอแนะนำให้ตั้งอุณหภูมิเป็นสองร้อยองศา ทำให้ตะกร้าเย็นลง เทถั่ว และนำช่องว่างออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เติมครีมโปรตีนและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

โดยสรุปควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้

น้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยสามองค์ประกอบที่มีค่าที่สุด ได้แก่ โคลีน วิตามินอี และซีลีเนียม ยิ่งกว่านั้นองค์ประกอบแรกนั้นสำคัญที่สุด ต้องขอบคุณโคลีน การเผาผลาญไขมันและโปรตีน ช่วยเพิ่มการป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและการทำงานของหัวใจดีขึ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับตับในการทำงานอย่างถูกต้อง วิตามินอีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ดังนั้นบางครั้งแนะนำให้ใช้น้ำมันหมูแทนเนยหรือมาการีนในการอบขนม

ฉันไม่เคยคิดว่าคุกกี้กับน้ำมันหมูจะร่วนและนุ่มได้ขนาดนี้! มันละลายในปากของคุณเหมือนหิมะและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อร่อย นุ่มและละลาย - น่าทึ่งมาก! ปรุงอย่างรวดเร็ว แสนอร่อย พร้อมชาหรือนมหนึ่งถ้วย - อาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายที่ยอดเยี่ยม เด็กก็จะกินมันอย่างมีความสุข ยิ่งถ้าตัดเป็นรูปสัตว์ สินค้าราคาไม่แพงอย่างแน่นอน แต่มีรสชาติดีกว่าและมีสุขภาพดีกว่าผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหลายต่อหลายครั้ง

ฉันขอเสนอคุกกี้น้ำมันหมูราคาประหยัดที่อร่อยและร่วน

สินค้า:

1. ไข่ 1 ฟอง
2. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
3. นม 100 กรัม
4. น้ำมันหมูอ่อน 4 ช้อนโต๊ะ
5. แป้ง 3 ถ้วย
6. อบเชย 0.5 ช้อนชา
7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู)

การตระเตรียม:

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยส้อม ใส่อบเชย โซดา นม ผสมทุกอย่าง

ปล่อยให้มันยืนเล็กน้อยแล้วเริ่มทำคุกกี้

รีดแผ่นหนาปานกลาง หากคุณทำให้หนากว่า 1 ซม. มันจะสูงและฟูขึ้น ถ้าน้อยกว่าก็จะบางและกรุบกรอบมากขึ้น วิธีที่คุณรัก

บีบคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้หรือตัดแบบสุ่มตามที่คุณต้องการ ทาน้ำมันบนแผ่นอบเล็กน้อย เปิดเตาอบ วางคุกกี้ไว้ด้านบน แล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ

อบที่ 1
80 องศา 20 นาที แกะออกมาวางบนจานให้เย็น ในระหว่างนี้ คุณกำลังต้มนกนางนวล และเมื่อคุกกี้ของคุณกับน้ำมันหมูเย็นลง - ให้ความสุขกับครัวเรือนของคุณ!

และถ้าคุณต้องการอะไรที่เขียวชอุ่มและละเอียดอ่อนกว่านี้ - ดูสูตร - อร่อยมาก!

ราคาของคุกกี้: - 9.50 UAH (0.5 USD)

เอาท์พุต - 400 กรัม

จัดทำและคำนวณ Olga Baranovskaya

ฉันนำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบโฮมเมด คุกกี้โฮมเมดผสมกับน้ำมันหมูจะร่วนและอร่อยมาก ทานคู่กับชาหรือกาแฟเข้มข้น ฉันอบมันบ่อยมาก เมื่อครอบครัวของฉันเรียกร้องหาของหวาน สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรคุกกี้ที่ฉันชอบ

วัตถุดิบ

ในการทำคุกกี้น้ำมันหมูคุณจะต้อง:

น้ำมันหมู - 150 กรัม

ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (พร้อมสไลด์);

แป้งสาลี - 250 กรัม

น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เพิ่มน้ำมันหมูลงในแป้งที่ร่อนแล้วถูด้วยมือของคุณอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไขมันไม่มีเวลาละลาย คุณควรได้เศษซึ่งคุณต้องเพิ่มครีมและนวดแป้งให้นุ่ม

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม แล้วห่อด้วยฟิล์ม นำไปแช่ช่องฟรีซ 20 นาที

รีดแป้งที่เย็นแล้วระหว่างแผ่นหนังสองแผ่นเป็นชั้นหนา 0.5 ซม.

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตัดตัวเลขออกจากแป้งที่รีดโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ ใส่คุกกี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาที ม้วนบิสกิตร้อนในน้ำตาลผงทุกด้าน

คุกกี้น้ำมันหมูร่วนและอร่อยมาก

คุกกี้ไขมันร่วนและอร่อยมาก บรรดาผู้ที่มีฟันหวานจะไม่สนใจชาสักถ้วย ปราศจากน้ำตาล และคุกกี้น่ารับประทานสักสองสามชิ้น สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ไขมันหมูไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ไขมันของนกได้อีกด้วย คุกกี้ไขมันนั้นง่ายต่อการเตรียมและส่วนผสมมีราคาไม่แพงที่สุด อาหารอันโอชะนี้จะได้รับการชื่นชมจากโต๊ะหวานไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย พนักงานต้อนรับทุกคนควรรู้สูตรคุกกี้ด่วนที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งจะช่วยได้ทุกนาที

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร

ใช้ชามลึก ใส่ไข่ไก่ ใส่น้ำตาลทราย ใช้เครื่องผสมหรือปัดแล้วตีให้เข้ากันจนมวลไข่เพิ่มขึ้น เมล็ดน้ำตาลควรละลายเกือบหมด

ละลายน้ำมันหมู (ไขมันหมู) ในไมโครเวฟและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เทไขมันเย็นลงบนไข่ที่ตี ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งสาลีร่อนและผงฟูเป็นส่วน ๆ ผัดด้วยช้อนจนข้น เมื่อแป้งข้นดีแล้ว ให้วางบนกระดานที่มีฝุ่น นวดเบาๆ

ประกอบเป็นลูกกลม ห่อด้วยพลาสติก ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที

ตัดแป้งที่เหลือเป็นชิ้นกว้าง สร้างสายรัดจากแต่ละอันแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ สร้างลูกบอลขนาดเล็กออกจากแต่ละชิ้น หรือม้วนแป้งเป็นชั้นแล้วตัดเป็นรูปทรงต่างๆ โดยใช้ที่ตัดคุกกี้

วางลูกบอลบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment นำเข้าอบ 20-30 นาทีที่ 180-190 องศา เล็งไปที่เตาอบของคุณเมื่ออบ

คุกกี้ไขมันพร้อมแล้ว

อร่อย!

ขนมอบแบบโฮมเมดมักมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เหนือชั้นเสมอที่ผลิตในระดับอุตสาหกรรมแล้วขายบนชั้นวางของในร้าน ที่จริงแล้ว ที่บ้านคุณปรุงอาหารด้วยความรัก ใส่จิตวิญญาณของคุณลงในผลิตภัณฑ์ของคุณ และนั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมขนมอบแบบโฮมเมดจึงกลับกลายเป็นว่านุ่มเป็นพิเศษ อร่อย และละลายในปากของคุณ

วันนี้เราจะพูดถึงคุกกี้ จำได้ไหมว่ามันอร่อยแค่ไหนที่คุณยายของคุณเมื่อทั้งครอบครัวมารวมกันที่โต๊ะ? คุณรู้ไหมว่าทำไมเธอถึงได้มันอร่อยมาก? เพราะแป้งขนมชนิดร่วนถูกเตรียมขึ้นจากส่วนผสม "ความลับ" และวันนี้คุณจะได้รู้ - อันไหน

ส่วนผสมหลักในการทำแป้งขนมชนิดร่วนนี้คือน้ำมันหมู ใช่น้ำมันหมู! การใช้งานไม่ควรทำให้คุณสับสนเพราะไม่รู้สึกถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเลย แต่ในทางกลับกัน ขนมอบที่ปรุงด้วยการใช้งานกลับกลายเป็นว่านุ่มและร่วนอย่างไม่น่าเชื่อ

"หัวใจ" - สูตรง่ายๆ

คุกกี้ทำอาหารกับน้ำมันหมู "หัวใจ":

คุกกี้ขนมชนิดร่วนบนน้ำมันหมู

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมู - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 0.5 กก.
• ไข่สด - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 200 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• วานิลลา - 1.5 กรัม

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม : 341 กิโลแคลอรี

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ใส่น้ำมันหมู น้ำตาลและไข่ไก่ลงในชามสำหรับทำแป้ง
2. ตีส่วนผสมจนเนียน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ มันสะดวกมากที่จะใช้มิกเซอร์ มันทำงานนี้ได้ในเวลาไม่กี่นาที
3. จากนั้นใส่แป้งร่อนวานิลลาและโซดาลงในมวลที่ได้ ใช้แทนแป้งหลวมไม่เกาะมือ หากมีแป้งไม่พอ ให้เติมอีกเล็กน้อย
4. ใส่แป้งที่ปรุงแล้วในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง แป้งแช่เย็นใช้งานได้ง่ายกว่ามาก
5. หลังจากครึ่งชั่วโมงเริ่มสร้างคุกกี้ ในการทำเช่นนี้ เพียงแค่ฉีกแป้งเป็นชิ้นแล้วคลึงเป็นก้อนเล็กๆ แล้วคลึงลงบนฝ่ามือเล็กน้อย ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับการทดสอบที่เหลือ
6. วางผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบโดยเว้นที่ว่างระหว่างกัน 1-1.5 ซม. เนื่องจากคุกกี้จะเพิ่มขนาดขึ้นในระหว่างการอบ อบคุกกี้ขนมชนิดร่วนในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 0 С;
7. บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วจะได้สีทองที่สวยงาม โอนไปยังจานและให้บริการ

คุกกี้กับน้ำมันหมูและ kefir

ส่วนประกอบ:

• การปรุงอาหารไขมัน (น้ำมันหมู) - 0.5 กก.
• kefir - 500 มล.;
• น้ำตาลทรายละเอียด - 0.5 กก.
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้งร่อน - 750 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 347

คำอธิบายทีละขั้นตอนของการเตรียมการ:

1. รวมไขมันปรุงอาหาร (น้ำมันหมู) กับน้ำตาล จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดและ kefir ลงไป ผัดเพิ่มน้ำมันพืชในนาทีสุดท้ายแล้วนวดแป้งที่หลุดมือได้ง่าย
2. วางสิ่งที่แนบมากับไส้กรอกบนเครื่องบดเนื้อ วางแป้งที่ปรุงแล้วในเครื่องบดเนื้อแล้วเริ่มบิด คุกกี้ได้มาในรูปของไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งควรหั่นเป็นชิ้นยาว 5 ซม.
3. กระจายผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบและอบในขณะที่สังเกตระบอบอุณหภูมิที่ 190 0 C ความพร้อมของคุกกี้จะถูกกำหนดโดยลักษณะของสีทองที่มีลักษณะเฉพาะทันทีที่เริ่มปรากฏขึ้น - นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ ;
4. คุกกี้มีรสชาติอร่อย นุ่ม และร่วนอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย!

คุกกี้น้ำมันหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• แป้ง - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา;
• น้ำมันหมู - 180 กรัม
• เกลือป่นละเอียด - เหน็บแนม;
• สารสกัดวานิลลา - ½ ช้อนชา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม: 347 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้งกับเกลือ โซดา และวานิลลาสกัด
2. น้ำมันหมูมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนจึงไม่จำเป็นต้องทำให้นิ่มในเบื้องต้น เพียงแค่บดด้วยน้ำตาลและไข่
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดและนวดแป้งที่ค่อนข้างหลวมซึ่งควรส่งไปยังช่องแช่แข็งทันทีหลังจากนวดเป็นเวลา 20 นาที
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบล่วงหน้า ส่งแป้งแช่เย็นผ่านเครื่องบดเนื้อ (พร้อมตะแกรง) ขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการ
5. คุกกี้เหล่านี้อบที่ 180 0 Сเป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรชอคโกแลตไส้หมู

วัตถุดิบ:

• ไข่สด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันหมู - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งคุณภาพสูง - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - ½ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 340 กิโลแคลอรี

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. ในชามผสม ให้ผสมผงโกโก้กับน้ำตาลให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่สดลงไปแล้วตีด้วยตะกร้อมือ
2. เพิ่มน้ำมันหมูอ่อนโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งล่วงหน้า แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้งปั้นเป็นก้อนกลมมัดเป็นถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที
4. หลังจากที่แป้งเย็นตัวลงอย่างเหมาะสมแล้ว ให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วรีดให้มีความหนา 5 มม. จากนั้นใช้ถาดอบแบบพิเศษตัดร่างออกแล้วโอนไปยังแผ่นอบ
5. อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปรส 15 นาทีที่ 190 ° C โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

ชงชาและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!