• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม;
• เนย -100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว (20 - 25%) - 2 ช้อนโต๊ะ โซดาในน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา

  สำหรับการทำให้ชุ่ม:

• ชา (หรือกาแฟดำ) - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีมสำหรับเค้ก Anechka คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 30% - 1 แก้ว;
• น้ำตาล -0.5 ถ้วย;
• วอลนัท - 100 กรัม

สำหรับเคลือบช็อคโกแลต:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 90 - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ

สูตรเค้ก Anechka โฮมเมด:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล 0.5 ถ้วย
2. เพิ่มครีมเปรี้ยว คน.
3. ใส่เนยละลายน้ำผึ้ง ผสม.
4. เพิ่มแป้งและโซดา นวดแป้ง
5. สร้างเค้ก 3 ชิ้นจากมวลที่ได้
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบอย่างรวดเร็วครั้งละประมาณ 5 นาที อย่าพลาด!
7. นำออกจากเตาอบแล้วตัดขอบให้เท่ากับขนาดของพิมพ์เค้กทันที แล้วมันจะไม่สามารถทำได้อีกต่อไป เราก็เลยทำทันทีในขณะที่เค้กยังนุ่มอยู่
8. สำหรับครีมให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม
9. บดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมือหรือเครื่องปั่น เพิ่มลงในครีม
10. เตรียมช็อกโกแลตเคลือบ โดยเตรียมกระทะ 2 ใบ: ถาดเล็กและถาดใหญ่ คนตัวเล็กควรจับที่ขอบของตัวใหญ่ด้วยมือ เทน้ำใส่อันใหญ่ให้ถึงก้นอันเล็ก นำน้ำไปต้ม
11. ใส่น้ำตาล เนย และช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ลงในชามเล็กๆ (แบ่งช็อกโกแลตแท่งเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน) ทุกอย่างจะเริ่มละลาย คน. ผลที่ได้คือส่วนผสมที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมครั้งละหนึ่งช้อนคนตลอดเวลา ดังนั้นเราจึงนำมาซึ่งความสม่ำเสมอที่เราต้องการ
12. มาประกอบเค้กแสนอร่อยของเรากันเถอะ แช่เค้กด้วยชาหรือกาแฟรสหวาน ทาครีมบนเค้กแต่ละชิ้น เคลือบขอบอย่างดี และนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะทำเช่นนี้ในตอนเย็นและทำความสะอาดจนถึงเช้า แต่ก็ไม่จำเป็น
13. จากนั้นเราก็เคลือบเค้กด้วยเคลือบ หากเคลือบแข็งตัวคุณจะต้องละลายในอ่างน้ำ
14. ตกแต่ง เค้กอเนกก้าที่จะ
15. อร่อยมาก เค้กโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม!
16. เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม;
• เนย -100 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว (20 - 25%) - 2 ช้อนโต๊ะ โซดาในน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา

  สำหรับการทำให้ชุ่ม:

• ชา (หรือกาแฟดำ) - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีมสำหรับเค้ก Anechka คุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 30% - 1 แก้ว;
• น้ำตาล -0.5 ถ้วย;
• วอลนัท - 100 กรัม

สำหรับเคลือบช็อคโกแลต:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 90 - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ

สูตรเค้ก Anechka โฮมเมด:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล 0.5 ถ้วย
2. เพิ่มครีมเปรี้ยว คน.
3. ใส่เนยละลายน้ำผึ้ง ผสม.
4. เพิ่มแป้งและโซดา นวดแป้ง
5. สร้างเค้ก 3 ชิ้นจากมวลที่ได้
6. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบอย่างรวดเร็วครั้งละประมาณ 5 นาที อย่าพลาด!
7. นำออกจากเตาอบแล้วตัดขอบให้เท่ากับขนาดของพิมพ์เค้กทันที แล้วมันจะไม่สามารถทำได้อีกต่อไป เราก็เลยทำทันทีในขณะที่เค้กยังนุ่มอยู่
8. สำหรับครีมให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม
9. บดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมือหรือเครื่องปั่น เพิ่มลงในครีม
10. เตรียมช็อกโกแลตเคลือบ โดยเตรียมกระทะ 2 ใบ: ถาดเล็กและถาดใหญ่ คนตัวเล็กควรจับที่ขอบของตัวใหญ่ด้วยมือ เทน้ำใส่อันใหญ่ให้ถึงก้นอันเล็ก นำน้ำไปต้ม
11. ใส่น้ำตาล เนย และช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ลงในชามเล็กๆ (แบ่งช็อกโกแลตแท่งเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน) ทุกอย่างจะเริ่มละลาย คน. ผลที่ได้คือส่วนผสมที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมครั้งละหนึ่งช้อนคนตลอดเวลา ดังนั้นเราจึงนำมาซึ่งความสม่ำเสมอที่เราต้องการ
12. มาประกอบเค้กแสนอร่อยของเรากันเถอะ แช่เค้กด้วยชาหรือกาแฟรสหวาน ทาครีมบนเค้กแต่ละชิ้น เคลือบขอบอย่างดี และนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ฉันมักจะทำเช่นนี้ในตอนเย็นและทำความสะอาดจนถึงเช้า แต่ก็ไม่จำเป็น
13. จากนั้นเราก็เคลือบเค้กด้วยเคลือบ หากเคลือบแข็งตัวคุณจะต้องละลายในอ่างน้ำ
14. ตกแต่ง เค้กอเนกก้าที่จะ
15. อร่อยมาก เค้กโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม!
16. เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

รสชาติถั่วและน้ำผึ้งของเค้กจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

เค้กที่ทำง่ายนี้เหมาะสำหรับวันหยุดและโอกาสในชีวิตประจำวัน! เค้กผสมผสานรสชาติของน้ำผึ้งและถั่วเข้ากับครีมเปรี้ยวได้สำเร็จ

แม่บ้านบางคนเติมวอลนัทลงในแป้งและครีมฉันไม่ได้ใส่ถั่วลงในครีม ต้องใช้มีดสับวอลนัทเพื่อให้คุณสัมผัสได้ถึงชิ้นส่วนในเค้ก เค้กสามารถตกแต่งด้วยเศษสปันจ์หรือช็อคโกแลตไอซิ่งก็ได้แล้วแต่คุณ

สูตรเค้ก Anechka แบบโฮมเมดที่ยากทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 2 ชั่วโมง ปริมาณเพียง 338 กิโลแคลอรี สูตรอาหารของผู้เขียนสำหรับการทำอาหารที่บ้าน

• เวลาเตรียม: 16 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 338 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 12 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: ไม่ใช่สูตรที่ง่าย
• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
• ประเภทของจาน: เค้ก

ส่วนผสมสำหรับสิบสองเสิร์ฟ

• สำหรับการทดสอบ:
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย (200 มล.)
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 โต๊ะ ล.
• แป้ง 2 ถ้วย. (200 มล.)
• เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา ล.
• วอลนัท 1.5 ถ้วย (200 มล.)
• สำหรับครีม:
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• แป้งสำหรับดอกกุหลาบ:
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย (200 มล.)
• แป้ง 0.5 ถ้วย (200 มล.)
• วานิลลิน 1 ก

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. วัตถุดิบ.
2. เตรียมแป้ง. บดไข่ด้วยน้ำตาล
3. จากนั้นใส่เนยละลายแล้วคนให้เข้ากัน
4. ถัดไปเพิ่มครีมและน้ำผึ้ง
5. ผัดแป้งและโซดา แป้งจะหนืดและเหนียว
6. ใส่วอลนัทสับด้วยมีด (ครึ่งหนึ่งของส่วน ที่เหลือไว้สำหรับตกแต่งเค้ก) แล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน
7. อัดจารบีถาดอบหรือถาดอบด้วยน้ำมัน (คุณสามารถปูด้วยกระดาษ parchment) นำแป้ง 1 ชิ้นมารีดเป็นวงกลม ชุบน้ำที่มือเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที (คุณสามารถอบเค้กได้ 2 ชิ้นในคราวเดียว) ทิ้งเค้ก 3 ชิ้นที่เสร็จแล้วไว้ให้เย็น
8. เตรียมครีม. ตีครีมเปรี้ยวค่อยๆเติมน้ำตาลผง
9. เคลือบเค้กด้วยครีม เพื่อความสะดวกคุณสามารถใส่วงแหวนแม่พิมพ์แบบถอดได้
10. จากนั้นใช้ไม้พายทาครีมบริเวณขอบเค้ก
11. ตกแต่งด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยถั่วที่เหลือ วางเค้กไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ครีมแข็งตัว
12. ส่วนผสมสำหรับการอบดอกกุหลาบ
13. บดไข่ด้วยน้ำตาล
14. ผัดแป้งและวานิลลา
15. แป้งจะกลายเป็นของเหลวเหมือนครีมเปรี้ยว
16. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางแป้ง 1 ช้อนชาเป็น 5 กลีบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที ขอบควรเป็นสีน้ำตาลเหมือนแพนเค้ก
17. ต้องทำดอกกุหลาบทันที ในขณะที่อบยังร้อนอยู่ ก็จะแข็งตัวและไม่สามารถก่อตัวเป็นดอกกุหลาบได้ ทันทีหลังจากนำกระทะออกจากเตาอบ ให้ใช้ไม้พายยกแป้งขึ้นมา ม้วนกลีบ 1 กลีบเป็นม้วน - นี่คือตรงกลางของดอกกุหลาบ ติดกลีบที่เหลือไว้รอบๆ ถือไว้ด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้
18. งอกลีบด้านนอกเล็กน้อยเพื่อสร้างดอกกุหลาบที่เปิดออก ขณะที่เรากำลังปั้นดอกกุหลาบ กลีบดอกจะเย็นลงและแข็งตัว
19. จากนั้นเราก็อบกลีบอีก 5 กลีบถัดไป ปั้นดอกกุหลาบไปเรื่อยๆ และทำดอกกุหลาบอีกสองสามดอก
20. ตกแต่งเค้กด้วยดอกกุหลาบ ปล่อยให้เค้กนั่งแช่.
21. เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
22. หากคุณมีเวลาไม่มากก็สามารถอบและทำดอกกุหลาบล่วงหน้าได้ เหลือไว้สำหรับตกแต่งบางส่วน ที่เหลือเสิร์ฟพร้อมชา
23. ขนาดของดอกกุหลาบจะขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณเทสำหรับการอบ ระหว่างอบแป้งจะกระจายตัว ดังนั้นเพื่อให้ได้ดอกกุหลาบเล็กๆ ให้ใช้น้อยกว่าหนึ่งช้อนชา

สูตรเค้กอันยูตะพร้อมการเตรียมการทีละขั้นตอน

• เวลาเตรียม: 12 นาที
• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• ปริมาณแคลอรี่: 204 กิโลแคลอรี
• ประเภทของจาน: ผลิตภัณฑ์จากแป้ง

สูตรง่ายๆสำหรับเค้กของ Anyuta พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายการเตรียมทีละขั้นตอน สามารถเตรียมที่บ้านได้ภายใน 50 นาที มีพลังงานเพียง 204 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ

• สำหรับบิสกิต:
• แป้งร่อน 2 ถ้วย
• โซดา 1 ช้อนชา
• ทราย 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมข้น (หรือน้ำผึ้ง)
• สำหรับครีม:
• คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง:
• แยมแยมหรือครีมเปรี้ยว
• การตกแต่ง:
• ถั่วบด, ช็อคโกแลต

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. แป้งโซดาทราย - ผสมทุกอย่างโดยไม่มีของเหลวเพื่อไม่ให้มีก้อน ที่นี่คุณต้องเพิ่มครีม, ไข่, นมข้น (หรือน้ำผึ้ง) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน หรือถ้าดีกว่าด้วยเครื่องผสม ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นมวลของเหลวเหมือนครีมเปรี้ยว แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน อบในเตาอบทีละครั้งหรือพร้อมกันโดยทาน้ำมัน อบด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที
2. บิสกิตต้องแช่ (โรย) ด้วยน้ำผลไม้หรือเหล้า ระหว่างนั้นมีแยมแยมหรือครีมเปรี้ยวอยู่
3. ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยถั่วบดและช็อคโกแลตชิป

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

เค้กอร่อยมากและสปันจ์เค้กเองก็กลายเป็นสีขาวผิดปกติและ "สวย" ซึ่งก็คือโปร่งสบายมาก

ฉันสืบทอดสูตรเค้กอเนกก้ามาจากคุณย่า วอลนัทและน้ำผึ้งจำนวนมากทำให้โดดเด่นในบรรดาเค้กขนมชนิดร่วน และครีมเปรี้ยวทำให้เค้กมีรสชาติที่ถูกใจและแปลกตามาก เนื่องจากฉันหลงระเริงกับขนมอบโฮมเมดบ่อยครั้ง เค้กของ Anechka จึงเป็นเค้กชิ้นหนึ่งของฉันในชีวิตประจำวัน เค้กได้รับการนวดและอบอย่างรวดเร็ว และวิปปิ้งครีมภายใน 5 นาที โดยทั่วไป เค้กชิ้นนี้ควรปรุงล่วงหน้าวันก่อนและปล่อยให้มันชง เพื่อที่จะเติบโตเพื่อที่จะพูด จากนั้นมันก็แทบจะละลายในปากของคุณ

เวลา: 90 นาที ความยาก: ง่าย
สารประกอบ:

สำหรับการทดสอบ:

แป้ง - 2.5 ถ้วย (แก้ว - 200 กรัม)
เนย – 100ก
ไข่ – 1 ชิ้น
น้ำตาลทราย – 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วอลนัท – 20 ชิ้น
โซดา – 0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
น้ำตาลทราย – 0.75 ถ้วย

สำหรับเคลือบช็อคโกแลต:

ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ฉันจะเตรียมเค้ก Anechka ได้อย่างไร:

ก่อนอื่นให้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ฉันจะอบที่อุณหภูมิ 220 องศา ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนอยู่ ฉันมีเวลาทำแป้ง:

ตีไข่ น้ำตาล และน้ำผึ้งด้วยช้อนจนเนียน ไม่เกินหนึ่งนาที

ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำผึ้ง

สะดวกในการถูเนยและครีมเปรี้ยวด้วยช้อน

เพิ่มเนยนิ่มและครีมเปรี้ยวบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

วอลนัทรสเปรี้ยวเล็กน้อยจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับเค้กของ Anechka

ฉันเทถั่วและโซดาที่หั่นแล้ว ฉันคน.

ฉันเทแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง ฉันแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ฉันจะอบเค้กสามชิ้น


แป้งควรจะหนา
ฉันทาเนยบนถาดอบแล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้เค้กติด) ตักแป้งออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ

ฉันอบเค้กที่ 220 องศาเป็นเวลา 15 - 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายในชาม ในขณะที่เค้กกำลังอบและเย็น ทรายจะกระจายตัวไปในครีมเปรี้ยวและครีมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

เพื่อให้เค้กชุ่มน้ำได้ดี ผมใช้ปลายมีดทำเป็นตะแกรงบนพื้นผิวของเค้ก ฉันประกอบเค้กเคลือบชั้นล่างและชั้นกลางด้วยครีมเปรี้ยว ฉันจะทาชั้นบนสุดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง
สำหรับการเคลือบในชามโลหะขนาดเล็กผสมน้ำตาลและผงโกโก้แล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ฉันตั้งไฟอ่อนแล้วคนอย่างต่อเนื่องจนทรายกระจายตัวหมด

ฉันเคลือบชั้นบนสุดของเค้กอย่างรวดเร็วด้วยเคลือบร้อน
เค้กของ Anechka เกือบจะพร้อมแล้ว แต่ยังไม่ได้รับรสชาติที่แท้จริง เพื่อให้เค้กแช่ผมนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง (หรือดีกว่านั้นข้ามคืน)

เมื่อเค้กเปียกและผสมน้ำผึ้ง วอลนัท และครีมเปรี้ยว เค้กของอเนชก้าก็จะปรากฏบนโต๊ะด้วยความรุ่งโรจน์

ทำซ้ำลำดับอีกครั้ง

1.เปิดเตาอบที่ 220 องศา
2. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำผึ้ง
3. ใส่เนยนิ่มและครีมเปรี้ยวลงในไข่ที่ตีแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4.ใส่ถั่วและโซดาที่หั่นแล้วลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน
5.ใส่แป้งในส่วนเล็กๆ แล้วนวดแป้ง แป้งควรจะหนา
6. แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันสำหรับเค้กสามชั้น
7. ทาเนยบนถาดอบแล้วโรยเซโมลินาเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้เค้กติดกระทะ)
8.ใช้ช้อนเทแป้งลงในกระทะให้เท่ากัน
9.อบเค้กที่ 220 องศา 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
10 นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
การทำครีม:
11. ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายในชาม นั่นคือทั้งหมดที่ ขณะที่เค้กเย็นตัวลง ทรายจะกระจายตัวไปในครีมเปรี้ยวและครีมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
การประกอบเค้ก:
12. เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กของเราชุ่มน้ำได้ดี ให้ใช้มีดคมๆ ทำตาข่ายบนพื้นผิวของเค้ก
13. เคลือบเค้กด้านล่างและตรงกลางด้วยครีมอย่างสม่ำเสมอ
14. ปิดเค้กชั้นบนสุดด้วยเคลือบช็อคโกแลต
สำหรับเคลือบ:
15. ผสมน้ำตาลและผงโกโก้ลงในชามโลหะขนาดเล็ก
16. ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป วางบนไฟอ่อนแล้วคนอย่างต่อเนื่องจนทรายกระจายตัวหมด
17. เคลือบชั้นบนสุดของเค้กอย่างรวดเร็วด้วยฟรอสติ้งร้อน
18. วางเค้กอเนกก้าที่เกือบเสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง (หรือดีกว่านั้นข้ามคืน)

อร่อย! หากคุณมีคำถามหรือปัญหาใด ๆ อย่าลังเลที่จะถามคำถามฉันจะช่วยคุณ