Mięso z kurczaka stanowi znaczną część naszego koszyka konsumenckiego. Jest niedrogi i uważany za lżejszy produkt w porównaniu do wołowiny i wieprzowiny. Dietetycy wszystkich kierunków chętnie włączają mięso kurczaka do codziennej diety swoich pacjentów.

Zawartość kalorii w daniach z kurczaka

Ze względu na niską zawartość tłuszczu mięso z kurczaka polecane jest w żywieniu dietetycznym. Zawiera dużą ilość pełnowartościowego białka, bogatego w potas i fosfor, żelazo i magnez oraz zawiera całą gamę witamin. Za najcenniejsze uważa się mięso białe z piersi, nieco mniej przydatne jest mięso czerwone (udziec). Niepożądane jest spożywanie skóry, zawiera ona dużą zawartość tłuszczu, a ponadto gromadzi wiele szkodliwych substancji. Prostym sposobem na urozmaicenie menu jest kotlet z kurczaka. Kaloryczność tego dania zależy przede wszystkim od wyboru surowców i sposobu przygotowania. Na stół dietetyczny zaleca się przygotowanie kotletów na parze z białego mięsa.

Gotowane białe mięso z kurczaka bez skóry zawiera 110 kcal, czerwone - 155 kcal. Zawartość kalorii w potrawach gotowanych na parze jest znacznie niższa niż w przypadku innych metod przetwarzania żywności. Dania gotowane na parze są przydatne dla osób starszych i dzieci, dla każdego, kto jest na diecie odchudzającej, a także dla pacjentów z problemami narządów trawiennych.

Zalety dań gotowanych na parze: przygotowane bez użycia oleju; niska temperatura przetwarzania, pozwalająca zachować maksymalną ilość przydatnych substancji. Podczas gotowania nie powstają żadne szkodliwe substancje rakotwórcze, jak podczas smażenia; składniki odżywcze pozostają w mięsie i nie przedostają się do wody, jak podczas gotowania.

Dla porównania: zawartość kalorii w smażonych kotletach z kurczaka wynosi 240 kcal na 100 gramów. Będzie się nieznacznie różnić w zależności od dodatku składników pomocniczych. Kotlety z kurczaka na parze mają niską stawkę. Ich zawartość kalorii wynosi średnio 160 kcal na 100 g.

Kotleciki z kurczaka z przygotowanego mięsa mielonego

Kotlety najłatwiej zrobić z mięsa mielonego kupowanego w sklepie. Kaloryczność kotleta z mielonego kurczaka kupionego w sklepie będzie nieco wyższa niż z domowego mięsa mielonego, ponieważ producenci do jego wytworzenia wykorzystują wszystkie części tuszy kurczaka. Ale zaoszczędzisz czas.

Na 0,5 kg gotowego mięsa mielonego weź 2 jajka, 100 gramów białego chleba, średniej wielkości cebulę, sól, zioła, 2-3 ząbki czosnku. Chleb namoczyć w mleku, lekko odcisnąć i zmielić w maszynce do mięsa. Następnie przekręć cebulę i czosnek. Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj wszystko z mięsem mielonym i dodaj sól do smaku. Formuj małe okrągłe kotlety i gotuj w podwójnym bojlerze przez 30 minut.

Jak przygotować mielone kotlety z kurczaka

Samodzielne przygotowanie mięsa mielonego nie jest takie trudne. Ale będziesz wiedział dokładnie, z czego jest wykonany. Mielony kurczak jest skręcany z białego lub czerwonego mięsa, wcześniej oddzielonego od kości. Należy pamiętać, że białe mięso w gotowym produkcie jest bardzo suche. Dlatego jeśli nie jesteś na diecie, lepiej zmieszać go z czerwonym mięsem lub dodać do kotletów odrobinę majonezu, kwaśnej śmietany lub białego chleba namoczonego w mleku.

Kotlety z kurczaka w powolnej kuchence

Multicooker stał się doskonałym pomocnikiem w kuchni. Gotowanie w nim kotletów z kurczaka jest bardzo proste i szybkie, a smak gotowego dania jest po prostu pyszny.

Przepis: kotlet z kurczaka (kaloryczność 175 kcal), gotowany na parze w powolnej kuchence.

Mieszanina:

• 2 piersi z kurczaka lub 500 gramów filetu z kurczaka (białe mięso);
• 2 jajka;
• 100 gramów białego chleba;
• 1 cebula;
• sól, przyprawy do smaku.

Mięso mielone przygotowuje się z mięsa kurczaka, jaj i białego chleba. Drobno posiekaj cebulę. Ustaw multicooker na tryb „Multicook” i w temperaturze 160°C smaż cebulę w niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 5 minut. Podsmażoną cebulę wymieszać z mięsem mielonym. Następnie ustaw tryb „Para”, uformuj kotlety i włóż je do miski multicookera. Gotuj przez 20 minut.

Kotleciki z kurczaka na parze z warzywami

Świetnym połączeniem będą warzywa i kotlet z kurczaka. W tym przypadku zawartość kalorii w naczyniu zmniejsza się o 20-40 kcal.

Kotlety można przygotować dodając do mięsa mielonego jajka, pieczywo, cebulę i składniki roślinne, starte lub przekręcone w maszynce do mięsa.

Na 500 gramów mięsa mielonego według uznania:

• 300 gramów dyni;
• 1 mała cukinia, 1 marchewka;
• cukinia 250 g, marchewka 100 g, kapusta biała 100 g, papryka słodka 100 g;
• 1 słodka papryka, 2 pomidory.

Możliwości jest tu wiele, puśćcie wodze fantazji i śmiało wrzucajcie do kotletów swoje ulubione warzywa. Najważniejsze, że mielony kotlet zachowuje swój kształt i nie rozprzestrzenia się. W przeciwnym razie możesz dodać odrobinę skrobi ziemniaczanej.

Kotlety z kurczaka z serem

Smak kotletów z kurczaka można urozmaicić dodając potrawy o dużej zawartości tłuszczu, takie jak ser i kwaśna śmietana. Wartość kaloryczna kotleta z kurczaka na parze z serem wynosi 220 kcal na 100 gramów.

Produkty:

• 500 gramów mięsa z kurczaka.
• 2 cebule.
• 1 marchewka.
• 2 jajka.
• 2 kromki białego chleba.
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana.
• 100 g sera;
• Sól, pieprz, curry, zioła (koperek, natka pietruszki).

Mięso mielone jest w blenderze. Drobno posiekaj cebulę i warzywa, zetrzyj marchewkę i ser na średniej tarce. Do mięsa mielonego dodać warzywa, biały chleb namoczony w mleku i pozostałe składniki. Posolić do smaku, dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Następnie formujemy kotlety i gotujemy w podwójnym bojlerze przez 30 minut.

Kotlety z kurczaka gotowane na parze

Siekany kotlet z kurczaka ma soczysty smak i wspaniały aromat. Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 180 kcal na 100 g.

Aby kotlety były bardziej soczyste, do ich przygotowania można zamiast mięsa mielonego użyć mięsa mielonego. Do tego przepisu lepiej jest użyć czerwonego mięsa z kurczaka, ponieważ posiekane kotlety z piersi są nieco suche. Na dwie porcje będziesz potrzebować:

• 0,5 kg udek z kurczaka;
• 2 łyżki stołowe. l. skrobia ziemniaczana;
• 2 jajka;
• 1 cebula;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• sól;
• przyprawa: pieprz czarny mielony lub mieszanka papryki.

Mięso oddziela się od kości, kroi na kwadratowe kawałki o wielkości około 1 cm, cebulę obiera i drobno sieka. Do głębokiej miski włóż mięso, cebulę, jajka i wymieszaj. Następnie dodaje się skrobię, majonez, sól i przyprawy. Wymieszaj ponownie. Pozostawić na 2-4 godziny w lodówce, aby mięso dokładnie nasiąkło. Następnie robią duże kotlety i umieszczają je w naczyniu do gotowania na parze. Czas gotowania - 30 minut.

Jeśli masz dość potraw gotowanych na parze, czasami możesz sobie pozwolić na smażone kotlety z kurczaka. Zawartość kalorii w smażonych kotletach z kurczaka jest o 20-30 kcal niższa niż kotlety z innych rodzajów mięsa, a jedzenie będzie nie mniej przyjemne.

Kotlet to danie rosyjskie, chociaż przywędrowało do nas z Europy. Pierwsze wzmianki pojawiły się w XIX wieku, wtedy tak nazywano kawałek mięsa z kością, a następnie mięso drobno siekane. Przepis gotowania uległ znacznym zmianom z biegiem czasu i obecnie jest to podpłomyk z mięsa mielonego.

Mięso z kurczaka to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę lub chcących schudnąć. Ma bardzo mało tłuszczu, ale dużo białka. Jest to kompletny zamiennik wołowiny czy wieprzowiny, ale mniej kaloryczny, zdrowszy i bogaty w składniki odżywcze.

Kurczak jest bogaty w żelazo, cynk, potas, fosfor, a także witaminy: B, C, A, E, PP. Ponadto w składzie znajdują się: olejki eteryczne, kwas glutaminowy, substancje zawierające azot. Z powodu tych składników powstaje dość specyficzny zapach.

Zalety mięsa z kurczaka:

• Białka. Filet z kurczaka jest źródłem białka, w 100 gramach produktu znajduje się około 20 g białka – to duża liczba. Dzienne spożycie dla osoby wynosi 1 g na 1 kg masy ciała, a jeśli aktywnie uprawiasz sport, to dwa razy więcej. To dzięki białkom buduje się i rośnie tkanka mięśniowa;
• Duża ilość witamin i minerałów pomaga zapobiegać niektórym chorobom: niestrawności, migrenom, chorobom serca, zaćmie, cukrzycy. Łagodzi zmęczenie, obniża poziom cholesterolu, zwalcza problemy skórne. Witamina D wzmacnia kości, A poprawia wzrok;
• Badania laboratoryjne wykazały, że mięso z kurczaka jest naprawdę zdrowe i skuteczne w odchudzaniu. Osoby odchudzające się na diecie białkowej znacznie szybciej tracą zbędne kilogramy i już ich nie odzyskują;
• Normalizuje i zapobiega zmianom ciśnienia krwi;
• Uważa się, że ludzie jedzący czerwone mięso są bardziej podatni na niektóre rodzaje nowotworów niż osoby jedzące kurczaki;
• Ochrona przed wzrostem poziomu cholesterolu i poprawa wydajności;
• Kiedy dopadnie Cię przeziębienie, rosół z kurczaka jest niezastąpiony. Choć może to zabrzmieć dziwnie, łagodzi niektóre objawy: ból gardła, zatkany nos i ogólne osłabienie organizmu;
• Aminokwas tryptofan poprawia nastrój, wpływając na komórki mózgowe i powodując, że wytwarzają one więcej serotoniny;
• Mięso z kurczaka stanowi doskonałą profilaktykę chorób kości, zwłaszcza u osób starszych;
• Zawarty w składzie magnez działa uspokajająco na nerwy i zmniejsza nasilone objawy PMS.

Tłusto smażony lub wędzony kurczak nie będzie korzystny. Jej częste spożywanie zwiększa poziom cholesterolu i sprzyja powstawaniu miażdżycy.

Mięso dobrze ugotuj – może zawierać szkodliwe dla organizmu bakterie i wirusy.

Zawartość kalorii w kotletach z kurczaka

Sam kurczak jest niskokaloryczny – tylko 190 kalorii na 100 gramów, łącznie ze skórą i tłuszczem. Jeśli weźmiesz filet, to tylko 101 kalorii. Ale wartość energetyczna kotletów zależy od sposobu ich przygotowania.

Kotlety z kurczaka podczas diety

Dieta zawsze obejmuje dietę bardziej ubogą, praktycznie niewzbogaconą w witaminy. Można to skorygować, włączając do swojego menu dania z kurczaka, takie jak kotlety. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak je prawidłowo przygotować, aby nie wpływało to na Twoją wagę. Najlepiej zrobić to na parze lub w piekarniku, bez użycia różnych sosów, serów i innych wysokokalorycznych składników.

Przepis na siekane kotlety

Weź około 400 gramów filetu z kurczaka, ponieważ jest on mniej kaloryczny. Pokrój na małe kawałki, dodaj posiekaną cebulę, jedno surowe jajko, odrobinę mąki dla lepkości. Sól i pieprz, uformuj małe kotlety. Można je gotować w piekarniku, na patelni bez oleju roślinnego lub w podwójnym bojlerze. Zawartość kalorii w takim naczyniu nie będzie większa niż 110 kalorii na 100 gramów.

Jeśli wolisz coś bardziej interesującego, dodaj do przepisu trochę suszonych śliwek. Można go pokroić na małe kawałki, a jeśli gotujesz z mięsa mielonego, po prostu zawiń go w środku. Cukinia doda także pikanterii smakowi, a takie kotlety nie stracą swoich dietetycznych właściwości – cukinia ma bardzo małą wartość energetyczną.

Nawet osoby nie będące na diecie powinny unikać smażonych kotletów, a nawet tych z dodatkiem oleju słonecznikowego. Jest nie tylko bardzo tłusty, ale także szkodliwy: podnosi ciśnienie krwi, cholesterol i uszkadza skórę.

Prosty przepis na niskokaloryczne pyszne kotlety z kurczaka znajdziesz w następującym filmie:

Pomimo tego, że kurczak od dawna pojawia się w naszej diecie i jest obecny niemal na każdym stole, naukowcy wciąż prowadzą badania nad korzyściami i szkodami. Ale w każdym razie kurczak to dietetyczne mięso, które ma wiele zalet i składników odżywczych niezbędnych do życia.

W kontakcie z

Mięso z kurczaka to znany i lubiany przez wielu produkt dietetyczny. Spożywa się go w różnej postaci: gotowanej, wędzonej, duszonej, pieczonej, smażonej. Można z niego przygotować wiele różnych potraw, ale czy wszystkie są równie przydatne w zdrowej diecie? Na przykład kotlety z kurczaka.

Ile kalorii mają kotlety z kurczaka?

Na zawartość kalorii w kotletach z kurczaka wpływają trzy czynniki. Po pierwsze, jest to przepis, według którego zostały przygotowane. Do mięsa mielonego używaj dietetycznego mięsa białego (mostek) lub czerwonego (mięso udowe), które jest bardziej pożywne. Kucharze do mięsa mielonego dodają różne składniki: mąkę, chleb, kaszę mannę, ziemniaki, co wpływa również na kotlety z kurczaka. Metody gotowania również się różnią – kotlety są smażone, pieczone, gotowane na parze lub grillowane.

Kalorie w Smażony Kotlet Z Kurczaka

Bez wątpienia największą kaloryczność mają smażone kotlety z kurczaka, co jest bezpośrednio związane z procesem smażenia. Ale możesz je smażyć na różne sposoby. Jeśli gotujesz w znacznej ilości gorącego oleju roślinnego, zawartość kalorii smażonego kotleta z kurczaka będzie znacznie wyższa, niż gdyby był smażony na małym ogniu, pod pokrywką z minimalną ilością tłuszczu. Ale w każdym razie wartość energetyczna potrawy nie przekroczy 250 kcal na 100 g produktu.

Kaloryczność kotleta z kurczaka w piekarniku

Kotlety w piekarniku można przygotować także na dwa sposoby. Do pieczenia nie jest potrzebny olej roślinny ani inny tłuszcz (z wyjątkiem natłuszczenia blachy do pieczenia, jeśli nie jest ona pokryta nieprzywierającą powłoką), dzięki czemu kaloryczność kotletów gotowanych w piekarniku jest znacznie niższa. Możesz także skorzystać z funkcji grilla, którą posiadają prawie wszystkie nowoczesne piekarniki, wtedy kotlety wyjdą ze złotobrązową, chrupiącą skórką, co w żaden sposób nie będzie miało wpływu. Zawartość kalorii w kotletach z kurczaka gotowanych w piekarniku nie przekracza 115 kcal na 100 g produktu.

Oczywiście widziałeś facetów o pięknych, muskularnych ciałach. Przynajmniej w czasopismach. W życiu można je znaleźć z reguły tylko w dobrych siłowniach i na odpowiednich zawodach. Jednak nie jest łatwo zbudować tak piękny relief. A utrzymanie go na stałym poziomie wymaga specjalnego odżywiania. Mechanizmy budowy mięśni są takie same zarówno dla delikatnej dziewczyny, która chce stworzyć uwodzicielską sylwetkę, jak i dla wciąż pulchnej dziewczyny, a także dla kulturysty. Wszystkie wymagają białka, aby skutecznie tworzyć piękne kontury. Gdzie mogę to dostać? Na ratunek przychodzi stary, dobry kotlet z kurczaka.

Zawartość kalorii w tego typu karmach jest stosunkowo niska, ponieważ kurczaki, zwłaszcza rasy mięsne, zawierają mało tłuszczu. Zasadniczo cały tłuszcz znajduje się pod skórą, a pierś zawiera potężne mięśnie, które wytwarzają najsmaczniejsze mięso. Z tego mięsa będą doskonałe kotlety z kurczaka gotowane na parze. Zawartość kalorii w tym przypadku będzie taka sama jak w przypadku surowego mięsa z piersi kurczaka, a mianowicie 120 kcal. Co więcej, te kotlety będą zawierały 20% białka, czyli takie kotlety mają ogromną wartość z punktu widzenia organizmu, budowy. Krótko mówiąc, Twoje ciało to pokocha. A jeśli dodasz sobie obciążenia siłowego jedząc kotlety z kurczaka, Twoje mięśnie staną się piękniejsze i wyrzeźbione. Jeśli chcesz dużo schudnąć i ograniczasz w swojej diecie węglowodany, tylko chude mięso może uchronić Twoje mięśnie przed zniszczeniem i przekształceniem w paliwo.

Ale czy zawartość kalorii zawsze wynosi dokładnie 120 kcal? Nie, ponieważ przy obliczaniu zawartości kalorii należy uwzględnić metodę gotowania. Grillowanie uznawane jest za jedną z najzdrowszych metod. Ile kalorii ma tak przygotowany kotlet z kurczaka? W takim przypadku należy liczyć nie masę gotowego kotleta, ale masę użytych surowców. Oznacza to, że możesz włożyć 100 g do maszyny do grillowania, a wydajność wyniesie 80 g. A kalorie w tych 80 będą takie same jak w 100. Nie możesz tego powiedzieć na pewno, ponieważ niektórzy ludzie lubią bardziej suche kotlety, inni mniej.

Ile energii zawiera kotlet? Jego zawartość kalorii może się również różnić, ale średnio wynosi 195-200 kcal. Jeśli po smażeniu zmyjesz z niego tłuszcz pod wodą, będzie to około 180 kcal. Dlatego lepiej gotować na grillu lub na parze, w tym przypadku kotlet z kurczaka będzie miał mniej kalorii. Jeśli jednak twoja dusza naprawdę pragnie smażonego jedzenia, lepiej ugotować je na oliwie z oliwek - przynajmniej będzie jakaś korzyść.

Ogólnie rzecz biorąc, co jest takiego dobrego w mięsie z kurczaka, poza jego dostępnością? Skład aminokwasowy, na przykład aminokwas tryptofan w nim zawarty: w 100g - 128% wymaganego minimum. Tryptofan pomaga nam dobrze spać. Jeśli więc Twój sen jest zakłócony, może powinieneś jeść więcej kurczaka? Mięso to zawiera także witaminy B6 i B3, cholinę, selen i fosfor.

W starszym wieku szczególnie ważne jest spożywanie dużej ilości białka, a jak wiadomo, osoby starsze nie zawsze mają możliwość zakupu wieprzowiny czy wołowiny. W tym przypadku kurczak może być dobrą alternatywą i sposobem na uniknięcie degradacji kości związanej z wiekiem. Dlatego zadbaj o to, aby kurczak regularnie pojawiał się na stole Twoich starszych krewnych.

Bardzo istotny jest także wpływ selenu na metabolizm. Jest go niewiele w organizmie, ale chroni błony komórkowe i wspomaga pracę tarczycy. Dzięki temu szybciej schudniesz, jeśli często będziesz mieć kurczaka na swoim stole.

Ponadto u osób, które jedzą kurczaka 3 razy w ciągu 7 dni, ryzyko zachorowania jest o 70% mniejsze, dlatego delektując się kurczakiem dzisiaj, chronisz się przed niepełnosprawnością intelektualną na starość.

Powyższe argumenty zostały przetestowane przez zachodnich naukowców, a kurczak był zwyczajny, od brojlerów. Mimo to efekt zjedzenia kurczaka był niesamowity. Niech więc stale gości na Twoim stole, nawet na etapie utrzymywania wagi.

Kotlety to danie dość wysokokaloryczne i rzadko stosowane w zdrowej diecie. Jednak to danie może być dietetyczne i niskokaloryczne. Aby cieszyć się smakiem kotletów i zachować sylwetkę, warto wybierać chudą wołowinę lub jagnięcinę i rezygnować z wieprzowiny. Zamiast smażenia zaleca się gotowanie potrawy w podwójnym bojlerze, powolnej kuchence lub piekarniku. Do kotletów mięsnych możesz dodać warzywa lub wykorzystać je jako dodatek.

WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ! Wróżka Baba Nina:„Pieniędzy zawsze będzie mnóstwo, jeśli włożysz je pod poduszkę…” Czytaj więcej >>

Skład kotletów z różnych rodzajów mięsa

Ogólnie stosunek BJU w kotletach przedstawia się w następujących proporcjach:

BJU w kotletach

Zawartość kalorii

Aby poprawnie obliczyć kalorie kotletów, należy wziąć pod uwagę składniki, z których są wykonane i metodę gotowania. W tabeli przedstawiono dane dotyczące liczby kilokalorii na 100 g, przy założeniu, że 1 sztuka w postaci gotowej waży około 60 gramów.

Zawartość kalorii w smażonych kotletach

Kotlety smażone na oleju uważane są za najbardziej kaloryczne.

Zawartość kalorii w kotletach gotowanych na parze

Zawartość kalorii w naczyniu gotowanym na parze jest znacznie niższa niż w przypadku smażonych kotletów.

Zasady przygotowania dania dietetycznego

Największą korzyść dla układu trawiennego i organizmu człowieka przynosi jedzenie gotowane na parze. Produkty nie mają kontaktu z podgrzaną powierzchnią, nie mają chrupiącej skórki. Ponadto do ich przygotowania nie używa się oleju. Wszystkie te czynniki są kluczem do przygotowania prawdziwego dietetycznego dania.

Aby prawidłowo przygotować niskokaloryczne kotlety na parze, musisz posłuchać prostych zaleceń:

1. 1. Nie używaj wieprzowiny, tłustej jagnięciny i wołowiny. Kotlet mięsny należy przygotować z kurczaka, chudej cielęciny i wołowiny, królika i ryby.
2. 2. Aby kotlety przynosiły organizmowi maksimum korzyści i pomagały w utrzymaniu sylwetki, można je gotować z dodatkiem warzyw i zbóż.
3. 3. Do obróbki cieplnej takich naczyń należy używać parowarów, patelni z rusztami (kuchenki manto). Nowoczesne multicookery są wyposażone w funkcję gotowania na parze.
4. 4. Jeśli nie masz dostępu do specjalnych przyborów kuchennych, wystarczy zwykły rondelek z niewielką ilością wody. Na wierzchu pojemnika należy umieścić sito z produktami, które należy przykryć pokrywką.
5. 5. Jako przystawkę należy użyć świeżych, gotowanych lub duszonych warzyw.

Sposób przygotowania pysznych dietetycznych kotletów przedstawiono krok po kroku w poniższych przepisach.

Chude kotlety cielęce

Zawartość kalorii w tym daniu wynosi 170 kilokalorii na 100 g.

Do przygotowania kotletów potrzebne będą następujące składniki:

• 350 g mielonej cielęciny;
• 150 g mielonej wołowiny;
• 100 g mleka;
• 2 jajka;
• 2 ząbki czosnku;
• 100 g pulpy chlebowej;
• 1 cebula;
• sól, przyprawy, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

1. 1. Mięso mielone dokładnie mieszamy, po czym dodajemy cebulę, czosnek, jajka, miazgę chlebową namoczoną w mleku, drobno posiekane zioła i przyprawy. Wszystko znów się miesza.
2. 2. Blachę do pieczenia przykrywamy folią i smarujemy olejem.
3. 3. Mokrymi rękami formujemy kotlety i układamy je na blasze do pieczenia.
4. 4. Czas pieczenia w piekarniku wynosi 20–25 minut. Temperatura gotowania kotletów wynosi 180 stopni.

Kotlety z kurczaka na parze w powolnej kuchence

Zawartość kalorii w klopsikach z kurczaka na parze wynosi 129 kcal na 100 g.

Składniki:

• 300 g filetu z kurczaka;
• 100 g cebuli;
• 10 g czosnku;
• 1 jajko;
• 20 g oleju słonecznikowego;
• 20 g sałatki;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

1. 1. Za pomocą maszynki do mięsa zmiel mięso, cebulę i czosnek.
2. 2. Do powstałego mięsa mielonego dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj.
3. 3. Uformuj kotlety i włóż je do pojemnika multicooker.
4. 4. Aby przygotować, ustaw program „Gotowanie” na 20 minut.
5. 5. Przed podaniem ułóż kotlety na liściach sałaty.

Dietetyczne kotlety z indyka gotowane na parze

Indyk to najbardziej dietetyczne mięso. Aby dodać kotletom soczystości, w tym przepisie zastosowano płatki owsiane, które z powodzeniem zastępują chleb czy krakersy. Zawartość kalorii w naczyniu na 100 g wynosi 95 kilokalorii.

Składniki:

• 600 g mięsa z indyka;
• 100 g niskotłuszczowej śmietany;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 100 g płatków owsianych;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. 1. Śmietanę rozpuścić w 3 łyżkach ciepłej wody, dodać płatki owsiane i odstawić na 20 minut.
2. 2. Mięso indycze zmiel z cebulą za pomocą maszynki do mięsa.
3. 3. Do powstałego mięsa mielonego dodaj marchewkę startą na grubej tarce.
4. 4. Wymieszaj płatki owsiane z mięsem mielonym, solą i pieprzem.
5. 5. Uformuj kotlety i włóż je do miski multicookera.
6. 6. Ugotuj danie w trybie „Para”. Czas gotowania wynosi 20 minut.

Właściwe przygotowanie kotletów pozwoli cieszyć się smakiem tego dania nawet tym, którzy przestrzegają zasad zdrowej diety i dbają o swoją sylwetkę.

I trochę o tajemnicach...

Historia jednej z naszych czytelniczek Aliny R.:

Szczególnie przygnębiała mnie moja waga. Dużo przytyłam, po ciąży ważyłam razem aż 3 zapaśniczki sumo, czyli 92 kg przy wzroście 165. Myślałam, że brzuch mi zniknie po porodzie, ale nie, wręcz przeciwnie, zaczęłam tyć. Jak sobie poradzić ze zmianami hormonalnymi i otyłością? Ale nic nie zniekształca i nie sprawia, że ​​człowiek wygląda młodziej niż jego sylwetka. W wieku 20 lat po raz pierwszy dowiedziałam się, że pulchne dziewczyny nazywa się „KOBIETĄ” i że „nie robią ubrań w takich rozmiarach”. Potem w wieku 29 lat rozwód z mężem i depresja...

Ale co możesz zrobić, aby schudnąć? Operacja liposukcji laserowej? Dowiedziałem się - nie mniej niż 5 tysięcy dolarów. Zabiegi sprzętowe - masaż LPG, kawitacja, lifting RF, miostymulacja? Nieco tańsze - kurs kosztuje od 80 tysięcy rubli z konsultantem dietetycznym. Możesz oczywiście próbować biegać na bieżni, aż dojdziesz do szaleństwa.

A kiedy znajdziesz na to wszystko czas? I nadal jest bardzo drogo. Zwłaszcza teraz. Dlatego też wybrałem dla siebie inną metodę...